Dondurma. G?da katk? maddelerinin etkisi alt?nda kar erimesi ve su kristalle?mesi s?re?leri hakk?nda

18 Temmuz 2013.?klim de?i?ikli?i, temel fizik gibi kesin bir bilimin kapsam? i?inde olsa da, b?y?k ?l??de, tam olarak anla??lmayan karma??k fakt?rlerin etkile?iminin sonucudur. ?rne?in, k?resel ?s?nma ko?ullar? alt?nda, okyanuslardaki daha s?cak sular geni?ledik?e ve buzullar ve buz tabakalar? eridik?e deniz seviyelerinin y?kselece?i a??kt?r. Ancak deniz seviyesinin y?kselme h?z? ve biti? noktas? hararetli tart??malar?n konusu olmaya devam ediyor.

Bu hafta, iki yeni makale konuya biraz a??kl?k getirdi. iklim dengeye d?nd???nde (birka? y?zy?l i?inde) deniz seviyesinin nerede duraca??na adanm??t?r. Gr?nland ve Antarktika'daki buz kayb?n? analiz ediyor, ancak s?recin h?zlan?p h?zlanmad???n? bilmenin hen?z bir yolu olmad??? sonucuna var?yor.

Bu t?r ?al??malar?n, 2003'ten beri d?zenli olarak buz tabakalar?n?n k?tle kaybetti?ini bildiren uydulara ?ok ?ey bor?lu oldu?u hemen s?ylenmelidir. B?z?lmenin h?zland???na dair g?stergeler var, ancak ara?t?rmac?lar bu h?zlanma i?in kesin oranlar ?zerinde anla?amad?lar.

Yeni ?al??man?n yazarlar? (ikincisinden ba?layarak) bir ad?m geri att?lar ve kalkanlar?n davran???n?n ne kadar ?e?itli oldu?unu ve bu de?i?kenlik g?z ?n?ne al?nd???nda, bir e?ilimi tespit etmeden ?nce ne kadar s?reyle g?zlemlememiz gerekti?ini bulmaya ?al??t?lar. Buzulun nas?l eridi?i yaln?zca ?s?nmadan de?il, ayn? zamanda k?sa s?reli atmosferik olaylardan ve okyanus sirk?lasyonundaki de?i?ikliklerden de etkilenir. K?sa s?rede, bu olaylar uzun vadeli e?ilimleri tamamen gizleyebilir.

Ne kadar k?sa? Yazarlar, uzun s?reler boyunca buz tabakalar?n?n davran???n? GRACE verilerini kullanmadan modellediler ve ard?ndan bu projenin sonu?lar?n?n, de?i?en s?relerdeki g?zlemlerin trend tespitini nas?l etkiledi?ine dair istatistiksel bir analiz ger?ekle?tirdiler. Antarktika'n?n buzunun olduk?a kararl? davrand??? ortaya ??kt? ve bu nedenle y?lda 10 GT b?lgesinde bir ivme tespit edebilmek ?zereyiz. G?r?lt?den Gr?nland'da uzun vadeli bir e?ilim se?mek i?in bir on y?l daha g?zlemlemeniz gerekiyor.

Bununla birlikte, ?o?u ?al??mada, ivmenin y?lda 10 GT'den fazla oldu?u tahmin edilmektedir, bu nedenle gelecekte Antarktika ara?t?r?lmal?d?r.

Deniz seviyesine gelince, bir kural olarak uzmanlar, y?zy?l?n sonuna kadar sudaki art???n bir tahminini veren H?k?metler Aras? ?klim De?i?ikli?i Paneli'nin raporlar?na at?fta bulunuyorlar. Ancak deniz seviyesinin y?kselmesini etkileyen s?re?ler (okyanuslara ?s? transferi ve buzun erimesi) muazzam bir atalete sahiptir. S?cakl?k sabitlense bile, deniz birka? y?zy?l daha ilerleyecek.

Do?al bir soru ortaya ??k?yor: nerede duracak? Tarih rahats?z edici bir cevap veriyor. Ge?mi?te, s?cakl?klar?n sanayi ?ncesi seviyelerin sadece birka? derece ?zerinde oldu?u zamanlarda, okyanuslar g?n?m?ze k?yasla zaman zaman 10 metreye kadar y?kseldi.

Bunun nas?l olabilece?ini anlamak i?in yazarlar, deniz seviyesinin y?kselmesinin ana itici g??lerinin rol?n? ayr? ayr? modellediler. 10.000 y?la yay?lan alt? e?le?tirilmi? model, okyanuslar?n termal geni?lemesinin her derece i?in deniz seviyesine 0,4 metre ekledi?ini g?stermi?tir. Da? buzullar?, belirli bir y?kseklikte eriseler bile, 0,6 m katk?da bulunacakt?r.Antarktika buzu, her ?s?nma derecesi i?in 1,2 m'lik nispeten istikrarl? bir katk? sa?layacakt?r.

Ve Gr?nland da burada karanl?k bir at gibi davran?yor. Birinci derece ?s?nmaya nispeten yumu?ak bir tepki verdikten sonra, sonraki yar?m derece i?in modellerde aniden 4 m'den fazla deniz seviyesi ekledi. Ve ondan sonra, daha fazla ?s?nmak i?in hala ?ok fazla buzu vard?.

Birlikte, bu fakt?rler deniz seviyelerini sanayi ?ncesi s?cakl?klar?n her derece ?zerinde yakla??k 2,3 metre y?kseltir ve bu oran d?rt derecelik ?s?nma i?in s?rd?r?l?r. Bu ortalama bir rakamd?r, asl?nda torunlar?m?z, sudaki keskin ve ?ok h?zl? bir y?kseli?in yerini alacak olan yava? b?y?me d?nemleri bekleyebilirler.

Hesaplamalar?n? test etmek i?in yazarlar, sonucu Orta Pliyosen ve ?nceki iki buzul aras? d?nemin g?stergeleriyle kar??la?t?rd?lar. Bu tahminler b?y?k bir belirsizli?e tabidir (?rne?in, ?e?itli kaynaklara g?re Orta Pliyosen'in deniz seviyesi mevcut olan? 5-30 m a?t?), ancak hepsi yeni model taraf?ndan elde edilen de?erleri i?eriyor.

Deniz seviyesinin ortalama y?kselme h?z? ger?ekten de derece ba??na 2,3 metre ise, hen?z suyun y?kseli?ini ger?ekten g?rmedi?imiz, yani mevcut karbon emisyonlar?m?z?n nihayetinde gelecek nesillerin sorumlulu?unda olaca?? a??k?a ortaya ??k?yor. Nept?n onlara merhamet etsin!

?ekirde?in d???ndaki TSF yaz?l?m?, g?venlik ?zelliklerini uygulamak i?in kullan?lan g?venilir uygulamalardan olu?ur. Baz? durumlarda PAM mod?lleri de dahil olmak ?zere payla??lan kitapl?klar?n g?venilir uygulamalar taraf?ndan kullan?ld???n? unutmay?n. Ancak, payla??lan kitapl???n kendisinin g?venilir bir nesne olarak ele al?nd??? bir ?rnek yoktur. G?venilir komutlar a?a??daki gibi grupland?r?labilir.

  • Sistem ba?latma
  • Tan?mlama ve kimlik do?rulama
  • A? Uygulamalar?
  • toplu i?leme
  • Sistem Y?netimi
  • Kullan?c? d?zeyinde denetim
  • kriptografik destek
  • Sanal makine deste?i

?ekirde?in y?r?tme bile?enleri ?? b?l?me ayr?labilir: nas?l y?r?t?leceklerine ba?l? olarak ana ?ekirdek, ?ekirdek i? par?ac?klar? ve ?ekirdek mod?lleri.

  • ?ekirdek ?ekirdek, bir kullan?c? sistem ?a?r?s?na hizmet vermek veya bir istisna olay? veya kesintisine hizmet vermek gibi bir hizmet sa?lamak i?in y?r?t?len kodu i?erir. ?o?u derlenmi? ?ekirdek kodu bu kategoriye girer.
  • ?ekirdek konular?. Disk ?nbelleklerini temizlemek veya kullan?lmayan sayfa ?er?evelerini de?i?tirerek belle?i bo?altmak gibi belirli rutin g?revleri ger?ekle?tirmek i?in ?ekirdek, dahili i?lemler veya i? par?ac?klar? olu?turur. Konular normal s?re?ler gibi programlan?r, ancak ayr?cal?kl? olmayan modda bir ba?lamlar? yoktur. ?ekirdek i? par?ac?klar?, ?ekirdek C dilinin belirli i?levlerini yerine getirir. ?ekirdek i? par?ac?klar? ?ekirdek alan?nda bulunur ve yaln?zca ayr?cal?kl? modda ?al???r.
  • ?ekirdek mod?l? ve ayg?t s?r?c?s? ?ekirdek mod?l?, gerekti?inde ?ekirde?e y?klenebilen ve ?ekirde?e bo?alt?labilen kod par?alar?d?r. Sistemi yeniden ba?latmaya gerek kalmadan ?ekirde?in i?levselli?ini geni?letirler. Y?klendikten sonra, ?ekirdek mod?l? nesne kodu, di?er ?ekirdek koduna ve verilerine, statik olarak ba?lant?l? ?ekirdek nesne koduyla ayn? ?ekilde eri?ebilir.
Ayg?t s?r?c?s?, ?ekirde?in sisteme ba?l? donan?ma eri?mesine izin veren ?zel bir ?ekirdek mod?l? t?r?d?r. Bu ayg?tlar sabit s?r?c?ler, monit?rler veya a? arabirimleri olabilir. S?r?c?, ?ekirde?in geri kalan?yla, temel uygulamalar?ndan ba??ms?z olarak, ?ekirde?in t?m ayg?tlarla genel bir ?ekilde ilgilenmesini sa?layan belirli bir arabirim arac?l???yla etkile?ime girer.

?ekirdek, ?e?itli i?levler sa?layan mant?ksal alt sistemlerden olu?ur. ?ekirdek ?al??t?r?labilir tek program olmas?na ra?men, sa?lad??? ?e?itli hizmetler ayr?labilir ve farkl? mant?ksal bile?enlerde birle?tirilebilir. Bu bile?enler, belirli i?levsellik sa?lamak i?in etkile?ime girer. ?ekirdek a?a??daki mant?ksal alt sistemlerden olu?ur:

  • Dosya alt sistemi ve G/? alt sistemi: Bu alt sistem, dosya sistemi nesneleri ile ilgili i?levleri uygular. Uygulanan i?levler, bir i?lemin dosya sistemi nesneleri olu?turmas?na, s?rd?rmesine, bunlarla etkile?ime girmesine ve silmesine izin verenleri i?erir. Bu nesneler aras?nda normal dosyalar, dizinler, sembolik ba?lant?lar, sabit ba?lant?lar, ayg?ta ?zel dosyalar, adland?r?lm?? kanallar ve yuvalar bulunur.
  • S?re? Alt Sistemi: Bu alt sistem, s?re? kontrol? ve i? par?ac??? kontrol? ile ilgili i?levleri uygular. Uygulanan i?levler, s?re?lerin ve i? par?ac??? konular?n?n olu?turulmas?na, programlanmas?na, y?r?t?lmesine ve silinmesine izin verir.
  • Bellek alt sistemi: Bu alt sistem, sistem bellek kaynaklar?n?n y?netimiyle ilgili i?levleri uygular. Ger?ekle?tirilen i?levler, sayfalama algoritmalar?n?n ve sayfa tablolar?n?n y?netimi dahil olmak ?zere sanal belle?i olu?turan ve y?neten i?levleri i?erir.
  • A? alt sistemi: Bu alt sistem, UNIX ve ?nternet etki alan? yuvalar?n?n yan? s?ra a? paketlerini programlamak i?in kullan?lan algoritmalar? uygular.
  • IPC Alt Sistemi: Bu alt sistem, IPC mekanizmalar?yla ilgili i?levleri uygular. Uygulanan ?zellikler, payla??lan bir kaynakla etkile?ime girerken verileri payla?malar?na ve y?r?tmelerini senkronize etmelerine izin vererek s?re?ler aras?nda kontroll? bilgi al??veri?ini kolayla?t?ranlar? i?erir.
  • ?ekirdek Mod?l? Alt Sistemi: Bu alt sistem, y?klenebilir mod?lleri desteklemek i?in altyap?y? uygular. Uygulanan i?levler, ?ekirdek mod?llerini y?kleme, ba?latma ve bo?altmay? i?erir.
  • Linux g?venlik uzant?lar?: Linux g?venlik uzant?lar?, Linux G?venlik Mod?l? (LSM) ?er?evesi de dahil olmak ?zere ?ekirdek boyunca sa?lanan g?venli?in ?e?itli y?nlerini uygular. LSM ?er?evesi, SELinux dahil olmak ?zere ?e?itli g?venlik politikalar?n? uygulaman?za izin veren mod?ller i?in temel g?revi g?r?r. SELinux ?nemli bir mant?ksal alt sistemdir. Bu alt sistem, t?m ?zneler ve nesneler aras?nda eri?im sa?lamak i?in zorunlu eri?im kontrol i?levlerini uygular.
  • Ayg?t s?r?c?s? alt sistemi: Bu alt sistem, ortak, ayg?ttan ba??ms?z bir arabirim arac?l???yla ?e?itli donan?m ve yaz?l?m ayg?tlar? i?in destek uygular.
  • Denetim Alt Sistemi: Bu alt sistem, sistemdeki g?venlik a??s?ndan kritik olaylar?n kaydedilmesiyle ilgili i?levleri uygular. Uygulanan i?levler, g?venlik a??s?ndan kritik olaylar? kaydetmek i?in her sistem ?a?r?s?n? yakalayanlar? ve kontrol verilerinin toplanmas?n? ve kaydedilmesini uygulayanlar? i?erir.
  • KVM Alt Sistemi: Bu alt sistem, sanal makine ya?am d?ng?s? bak?m?n? uygular. Yaln?zca k???k kontroller gerektiren ifadeler i?in kullan?lan ifade tamamlama i?lemini ger?ekle?tirir. Ba?ka herhangi bir talimat tamamlama i?in KVM, QEMU'nun kullan?c? alan? bile?enini ?a??r?r.
  • kripto API'si: Bu alt sistem, t?m ?ekirdek bile?enleri i?in bir ?ekirdek-dahili ?ifreleme kitapl??? sa?lar. Arayanlar i?in kriptografik temeller sa?lar.

?ekirdek, i?letim sisteminin ana par?as?d?r. Do?rudan donan?mla etkile?ime girer, kaynak payla??m?n? uygular, uygulamalar i?in payla??lan hizmetler sa?lar ve uygulamalar?n donan?ma ba?l? i?levlere do?rudan eri?mesini engeller. ?ekirdek taraf?ndan sa?lanan hizmetler ?unlar? i?erir:

1. Olu?turma, sona erdirme veya ask?ya alma i?lemleri ve s?re?ler aras? veri al??veri?i dahil olmak ?zere s?re?lerin y?r?t?lmesinin y?netimi. Bunlar ?unlar? i?erir:

  • CPU ?zerinde ?al??t?r?lacak i?lemlerin e?de?er zamanlamas?.
  • Zaman payla??m? modunu kullanarak CPU'daki i?lemlerin ayr?lmas?.
  • CPU'da i?lem y?r?tme.
  • Kuantum s?resi dolduktan sonra ?ekirde?i ask?ya al?n.
  • Ba?ka bir i?lemi y?r?tmek i?in ?ekirdek zaman?n?n tahsisi.
  • Ask?ya al?nm?? bir i?lemi y?r?tmek i?in ?ekirdek zaman?n? yeniden zamanlama.
  • UID'ler, GID'ler, SELinux etiketleri, ?zellik kimlikleri gibi s?re? g?venli?iyle ilgili meta verileri y?netin.
2. Y?r?t?lebilir i?lem i?in RAM tahsisi. Bu i?lem ?unlar? i?erir:
  • ?ekirdek taraf?ndan belirli ko?ullar alt?nda adres alanlar?n?n bir b?l?m?n? payla?mak i?in i?lemlere verilen izin; ancak bunu yaparken, ?ekirdek i?lemin kendi adres alan?n? d?? m?dahalelerden korur.
  • Sistemin bo? belle?i d???kse, ?ekirdek i?lemi ge?ici olarak ikinci d?zey belle?e veya takas b?l?m?ne yazarak belle?i bo?alt?r.
  • Derleyici taraf?ndan olu?turulan adresler ve fiziksel adresler aras?nda bir e?leme olu?turan, sanal adreslerin fiziksel adreslerle e?lenmesini olu?turmak i?in makinenin donan?m?yla tutarl? etkile?im.
3. A?a??dakileri i?eren sanal makinelerin ya?am d?ng?s?n?n bak?m?:
  • Bu sanal makine i?in ?yk?nme uygulamas? taraf?ndan yap?land?r?lan kaynaklar?n s?n?rlar?n? belirleyin.
  • Y?r?tme i?in sanal makinenin program kodunu ?al??t?rma.
  • Kullan?c? alan?n? taklit etmek i?in talimat? sonland?rarak veya talimat?n tamamlanmas?n? geciktirerek sanal makinelerin kapat?lmas?n? ele alma.
4. Dosya sisteminin bak?m?. O i?erir:
  • Kullan?c? verilerinin verimli bir ?ekilde depolanmas? ve al?nmas? i?in ikincil bellek tahsisi.
  • Kullan?c? dosyalar? i?in harici bellek tahsisi.
  • Kullan?lmayan depolama alan?n? kullan?n.
  • Dosya sistemi yap?s?n?n organizasyonu (a??k yap?land?rma ilkelerini kullanarak).
  • Kullan?c? dosyalar?n?n yetkisiz eri?ime kar?? korunmas?.
  • Terminaller, teyp s?r?c?leri, disk s?r?c?leri ve a? ayg?tlar? gibi ?evresel ayg?tlara s?re?lerin kontroll? eri?iminin organizasyonu.
  • DAC ilkesine ve y?kl? LSM taraf?ndan uygulanan di?er herhangi bir ilkeye dayal? olarak kontroll? eri?im sa?layan, ?zneler ve nesneler i?in verilere kar??l?kl? eri?im organizasyonu.
Linux ?ekirde?i, ?nleyici zamanlama uygulayan bir t?r i?letim sistemi ?ekirde?idir. Bu yetene?e sahip olmayan ?ekirdeklerde, ?ekirdek kodunun y?r?t?lmesi tamamlan?ncaya kadar devam eder, yani. zamanlay?c?, ?ekirdekteyken bir g?revi yeniden zamanlayamaz. Ek olarak, ?ekirdek kodu, ?nleyici bir zamanlama olmaks?z?n i?birli?i i?inde y?r?t?lecek ?ekilde programlanm??t?r ve bu kodun y?r?t?lmesi, sonland?r?lana ve kullan?c? alan?na d?nene veya a??k?a bloke edene kadar devam eder. ?nleyici ?ekirdeklerde, ?ekirdek yeniden zamanlaman?n g?venli oldu?u bir durumda oldu?u s?rece, herhangi bir noktada bir g?revi bo?altmak m?mk?nd?r.

Bibliyografik a??klama: Vent K. E., Makeeva O. N. G?da katk? maddelerinin etkisi alt?nda kar erimesi ve su kristalle?mesi s?re?leri hakk?nda // Gen? bilim adam?. - 2017. - No. 2. — S. 105-108..03.2019).



G?nl?k ya?amda, s?kl?kla faz ge?i?i fenomenleriyle kar??la??r?z. Bu bilimsel terim, ?rne?in, sokakta, koridorda, buzdolab?nda vb. birden fazla g?zlemledi?imiz suyun donma ve ??z?lme i?lemlerini gizler. Elbette bahsedilen fenomenler bu liste ile t?kenmez, ama her birimizde g?zlemlenenleri ve ya?amlar?m?z ?zerinde b?y?k etkisi olanlar? tam olarak ele almak istiyoruz.

Bu bilgileri s?n?f arkada?lar?ma aktarmak ve onlar?n ve benim ufkumu geni?letmek i?in erime ve donma h?z?n? etkileyen g?da katk? maddelerinin neler oldu?unu anlatmak i?in bu s?re?leri incelemeye karar verdim.

?al??man?n amac?, faz ge?i?leri s?recidir.

Ara?t?rman?n konusu, g?da katk? maddelerinin etkisi alt?nda evde kar eritme ve su kristalle?me s?recidir.

?al??man?n amac?, g?da katk? maddelerinin etkisi alt?nda suyun kristalle?me ve erime s?re?lerini incelemektir.

?al??ma, suda ??z?nen maddelerden herhangi birinin suyun donma ve ??z?lme h?z?n? etkiledi?i hipotezine dayan?yordu. Bu, g?nl?k hayatta buz ??z?c?, antifriz ve hatta tam tersi olarak dondurma h?zland?r?c? olarak kullan?labilecekleri anlam?na gelir.

?nerilen hipotezi uygulamak i?in a?a??daki g?revleri ??zmek gerekir:

  1. sulu ??zeltilerden (sitrik asit, kabartma tozu, tuz ve ?eker) hangisinin daha uzun s?re dondu?unu ??renin;
  2. Kar eritmek i?in g?da katk? maddelerinden hangisinin daha iyi oldu?unu belirlemek.

Belirlenen g?revleri ??zmek i?in a?a??daki Ara?t?rma Y?ntemleri:

bilgi kaynaklar?n?n incelenmesi;

- Deney;

g?zlem;

genelleme.

Hedeflerimize ula?abilmemiz i?in bir i? plan? ortaya koymak ve in?a etmek gerekir. ?al??ma ger?ekle?ti pek ?ok a?ama:

A?ama 1: bilimsel literat?r ?al??mas?

A?ama 2: pratik deneyler yapmak.

A?ama 3: deneysel ?al??man?n analizi ve genelle?tirilmesi, ara?t?rma ?al??mas?n?n tasar?m?.

?al??man?n pratik ?nemi a??kt?r. ?nsanlar genellikle ve uzun s?re donmu? suyu eritmek i?in ?e?itli y?ntemler kullan?rlar. Fiziksel y?ntemler her zaman uygun de?ildir. Genellikle pahal? ekipman, y?ksek enerji t?ketimi veya ba?ka s?n?rlamalar gerektirirler. T?m yollar?, basamaklar?, kaleleri ?s?tmak imkans?zd?r. Bu nedenle bu g?revler i?in kimyasal y?ntemler kullan?lmaktad?r. Ancak insanlar b?y?k, ortak sorunlar? ??zmek i?in ?zel bir altyap? kurarlarsa ve bunlar? yeterince iyi ??zmeyi ??renirlerse, o zaman bireysel bir ki?i ?ok beklenmedik zorluklarla kar??la?abilir. Sadece insanlar?n camlar? ??zemedi?i veya arabalar?n?n kap?s?n? a?amad??? olduk?a yayg?n durumlardan de?il, ayn? zamanda ula??lmas? zor hava kanallar?na sahip bir buzdolab?n?n buzunu ??zmenin veya acil onar?mlar i?in beton veya harc? dondurmama yollar?ndan da bahsediyoruz. B?yle s?ra d??? bir sorunla kar?? kar??ya kalan ki?i, olas? se?enekleri s?ralamaya ba?lar ve besin takviyelerinde durur. Ger?ekten de, kural olarak, ilk yard?m ?antas?nda az say?da kimyasal bulunur ve ev kimyasallar?n?n ?ok say?da yan ?zelli?i vard?r: sulu ??zeltileri kaygand?r, insanlar ve evcil hayvanlar taraf?ndan yutuldu?unda zararl?d?r.

En yayg?n besin takviyelerini dikkate almal?y?z. Onlar?n etkisi alt?nda nas?l donacaklar ve kar nas?l eriyecek. Pek ?ok ki?i sofra tuzunun suyun donma noktas?n? d???rmeye yard?mc? oldu?unu bilir, ancak aniden mevcut olmayacak veya kullan?m?nda k?s?tlamalar (?rne?in kimyasal) olacakt?r.

Deneylerin haz?rlanmas? i?in hacimsel bir g?da katk? maddesi ?l??s? kullanaca??z: bir ?ay ka????. Bu en eri?ilebilir ?nlemdir. Kural olarak, bir ki?i g?nl?k ya?amda ?ay ka???? kullan?r. Bir yemek ka???? ?ok b?y?kt?r ve bir tatl? ka???? ?ok yayg?n de?ildir. K???k miktarlarda katk? maddelerini bir mutfak terazisinde ?l?mek neredeyse imkans?z oldu?undan, k?tle ?l??s? kullanmak sak?ncal?d?r.

Deney No. 1 G?da katk? maddelerinin etkisi alt?nda eriyen kar.

Bardaklar, ayn? miktarda kar i?erdi?ine dair ek kontrol i?in tart?l?r. Reaktifler 2 ?ay ka???? miktar?nda bardaklara d?k?l?r: 1 - sitrik asit, 2 - kabartma tozu, 3 - sofra tuzu, 4 - ?eker, 5 - reaktifsiz (kontrol). Hava ak?mlar?n?n etkisini d??lamak i?in odan?n ortas?ndaki bir lavaboya camlar yerle?tirilmi?tir. Son bardakta kar tamamen eriyene kadar her 5 dakikada bir foto?raf ?ekilir (grafik No. 1)

Pirin?. 1 G?da katk? maddelerinin etkisi alt?nda kar erimesi

G?r?ld??? gibi sofra tuzunun d???n?len en etkili buz ??zme maddesi oldu?u ortaya ??kt?. Di?er g?da katk? maddeleri de kar?n erimesi i?in ge?en s?reyi etkiler. Bu s?re g?zle g?r?l?r ?ekilde azal?r. Geri kalanlar?n en iyisi sitrik asit, ???nc? g?da katk? maddesi ?eker, ard?ndan sodayd?. Reaktif eklemedi?imiz kar en son eriyen kar oldu.

Sonu?lar: Karlara herhangi bir g?da katk? maddesinin eklenmesi, kar erimesinin h?zlanmas?na yol a?ar. Bu rol i?in en uygun olan? sofra tuzudur.

Tuz karla kar??t?r?ld???nda iki i?lem g?zlenir:

1) ?s?n?n emilmesiyle olu?an kristal tuz kafesinin yok edilmesi;

2) ?evreye ?s? sal?n?m? ile olu?an iyonlar?n hidrasyonu (suyun kimyasal bile?iklerle etkile?imi).

Sofra tuzu i?in, ilk i?lem ikinciye ?st?n gelir. Bu nedenle, kar bu tuzlarla kar??t?r?ld???nda, ortamdan aktif bir ?s? uzakla?t?rma olur.

Tuz yoksa sitrik asit de uygundur, tabii ki kullan?m? kimyasal olarak g?venli de?ilse.

Deney No. 2 G?da katk? maddelerinin donma ??zeltileri.

Ayn? miktarda su bardaklara d?k?l?r. Ek kontrol i?in g?zl?kler tart?l?r. Reaktifler bardaklara d?k?l?r: 1 - sitrik asit, 2 - kabartma tozu, 3 - sofra tuzu, 4 - ?eker, 5 - reaktifsiz (kontrol) 1 ?ay ka???? miktar?nda. Buzdolab?n?n dondurucusunun alt raf?na camlar yerle?tirilmi?tir. Dondurucu ayar?: -26?. Son bardaktaki buz tamamen donuncaya kadar her 30 dakikada bir foto?raf ?ekilir.


(grafik no. 2)

Pirin?. 2 Besin takviyelerinin dondurma ??z?mleri

Bu deneyde sofra tuzunun en iyi antifriz oldu?u ortaya ??kt?.

Sonu?lar: su 0 derecede donar. Tuz ekledi?imizde 0'?n alt?ndaki s?cakl?klarda donan bir tuzlu su ??zeltisi elde ederiz. Yani suya tuz eklemek donma noktas?n? d???r?r.

Ancak baz? katk? maddeleri (asit ve soda), suyun donma kabiliyetini belirgin ?ekilde art?r?r.

Deneyin bu ayar?nda, son donma an?n? belirlemek zordu. Ayr?ca, bir ?ay ka????na farkl? miktarda reaktif yerle?tirildi?inden, g?da katk? maddelerinin konsantrasyonlar?n?n ?nemli ?l??de de?i?ti?ine dikkat edilmelidir.

Deneyler ve g?zlemler sonucunda, suda ??z?nm?? olarak kabul edilen maddelerden herhangi birinin donma ve ??z?lme h?z?n? etkiledi?ini buldu?umuz ilk hipotezi do?rulad?k. Bu, g?nl?k hayatta buz ??z?c?, antifriz ve hatta tam tersi olarak dondurma h?zland?r?c? olarak kullan?labilecekleri anlam?na gelir. Deney s?ras?nda, ?e?itli zorluklar tespit edildi. 1 No'lu deneyin tekrarlanabilirli?ini sa?lamak i?in, yakla??k olarak ayn? hava ve ayn? s?cakl?kta kar toplamak gerekir.

A?a??daki y?nlerde ?al??man?n daha da geli?mesini g?r?yoruz:

  1. Di?er reaktiflerin incelenmesi. ?zellikle yollar?n i?lenmesinde kullan?lanlar.
  2. Ayn? reaktifin (?rne?in tuz) farkl? formlar?n?n incelenmesi: konsantre bir ??zelti, b?y?k kristaller, k???k kristaller, kumlu bir kar???m vb.
  3. Do?al ko?ullarda deneyler yap?n.
  4. ?statistiksel analiz y?ntemlerini uygular. Neden ?l??m ara?lar?n? iyile?tirelim ve deneyleri birka? kez tekrarlayal?m.
  5. S?rekli video kayd? ara?lar?n? uygulay?n.

Edebiyat:

  1. B?y?k ??renci ansiklopedisi. "D?nya gezegeni". "Yay?nevi Rosmen-Press", 2001.- 657 s.: A. Yu Biryukova.
  2. Peryshkin A.V. Fizik 8. s?n?f: e?itim kurumlar? i?in bir ders kitab?. - E.: Toy ku?u, 2005.
  3. Akademisyen ?irketinde s?zl?kler ve ansiklopediler
  4. Elliot L. ve Wilcox W. Physics, M., 1975.
  5. A'dan Z'ye her ?ey hakk?nda gen? bir bilgin i?in ansiklopedi. Moskova, Makhaon. 2008

G?r?n??e g?re Gr?nland ve Antarktika'n?n h?zla eriyen buzlar?, okyanuslar?n seviyesini y?kseltme s?recini h?zland?r?yor. Bu, yapay uydular taraf?ndan y?r?ngeden iletilen verilerle kan?tlanm??t?r. Mevcut su seviyesi art?? h?z? devam ederse, y?zy?l?n sonunda bu rakam mevcut olandan 61 santimetre daha y?ksek olacakt?r.

Su seviyesindeki y?kselme oran?n? belirlemeyi m?mk?n k?lan ?al??ma, olduk?a b?y?k bir veri ?rne?ine dayan?yor. Bilim adamlar?, 25 y?l? a?k?n bir s?redir uydular taraf?ndan iletilen bilgileri al?p bilgisayar sistemlerini kullanarak detayl? analizlere tabi tuttular. Anla??ld??? ?zere, “sel” s?recini h?zland?rmada ana rol? oynayan buzun ?s?nmas? ve erimesidir.

B?t?n sorun, su seviyesi g?stergesinin ?nceki tahminlerinin eski sonu?lara dayanmas?d?r. Ve ?ok g?venilir olmad?klar? ortaya ??kt?, ??nk? sonsuz buzun erimesinin h?zlanmas? da dahil olmak ?zere bir dizi fakt?r? hesaba katmad?lar. Uzmanlara g?re, denizlerde ve okyanuslarda mevcut su seviyesindeki k???k de?i?iklikler bile ?evrenin ve k?y? kentlerinin durumunu b?y?k ?l??de etkileyecektir. Bu nedenle, sel ve toprak erozyonu bu t?r yerle?imlerin s?rekli yolda?lar? olabilir.

Oregon ?niversitesi'nden Kathy Serafin, "Bu t?r b?lgelerin sakinlerinin korkular? 2100 y?l?na kadar - sadece birka? on y?l i?inde - ger?e?e d?n??ebilir. Son 25 y?lda, D?nya Okyanusu'ndaki su seviyesi 7,5 santimetre artt?. Bu rakam?n yakla??k yar?s? buzun erimesinden kaynaklanmaktad?r. ?imdi erime s?reci h?zlan?yor ve Gr?nland ve Antarktika'da giderek daha fazla buz s?v? suya d?n??meye ba?l?yor.

Y?kselen su, daha da h?zl? de?i?en iklim ?zerinde g??l? bir etkiye sahiptir. Do?ada ?ok say?da fakt?r birbirine ba?l?d?r ve bu, buzun ?s?nmas? ve erimesi ?rne?inde g?r?lebilir. Okyanuslardaki su seviyesinin yakla??k 3000 y?l boyunca yakla??k olarak ayn? seviyede kald???n? belirtmekte fayda var. 20. y?zy?lda, sanayi devrimi, yak?lan yan?c? minerallerin hacmindeki art?? ve di?er fakt?rler nedeniyle de?i?iklikler ba?lad?.

Y?kselen su seviyelerinin ABD'deki Miami ve New Orleans gibi b?lgeler ?zerinde g??l? bir etkisi oldu?u biliniyor. Bu alanlar sel tehdidi alt?nda. Ve normal zamanlarda y?kselen suyla ba?a ??kabiliyorlarsa, o zaman kas?rgalar ve tayfunlar her ?eyi yerlerine koyarak d?nyan?n geni? alanlar?n? su basmas?na neden olur.

?u anda Gr?nland, y?kselen su seviyeleri ?zerinde Antarktika'dan ?? kat daha fazla etkiye sahip. Ancak ikincisinin buzu, bilim adamlar?n?n kulland??? mevcut iklim de?i?ikli?i modellerinden daha h?zl? eriyor olabilir. Klimatolog Robert Kopp, "Antarktika birka? y?l ?ncesine g?re daha az kararl? g?r?n?yor" diyor.

D?nya s?cakl???n?n y?kselme h?z?n? yava?latmak i?in 2016 y?l?nda Paris'te ?lkeler aras?nda "Paris Anla?mas?" ad? verilen ?zel bir anla?ma imzaland?. 2020'den itibaren atmosferdeki karbondioksiti azaltmak i?in ?nlemleri d?zenler. ?u anda, geri d?n??? olmayan noktaya ula??lana kadar ?s?nmay? durdurmak i?in insanl???n ana umudu bu anla?mad?r. Yani ?s?nma, buzullar?n ve permafrostlar?n erimesine neden olur. Bunun sonucunda atmosfere sal?nan karbondioksit miktar? artar, sera etkisi artar ve ?s?nma h?zlan?r.

Bu anla?man?n amac?, ortalama s?cakl?ktaki art??? 2 santigrat derecenin alt?nda tutmakt?r. Bunu yapabilmek i?in atmosfere sal?nan karbondioksit miktar?n? h?zla azaltmak gerekiyor. Do?ru ve bu, D?nya'n?n ?s?nmas?n? durdurmak i?in yeterli olmayabilir. Baz? klimatologlar, yaln?zca emisyonlar? azaltmak de?il, ayn? zamanda atmosferdeki sera gazlar?n? da ortadan kald?rmak gerekti?inde, insanl???n zaten geri d?n??? olmayan bir noktada oldu?una inan?yor. Aksi takdirde geri d?n??? olmayan nokta ger?ekten a??lacak ve bir ?eyler yapmak ya imkans?z hale gelecektir.

Bunu yapmak i?in a?a??daki i?lemleri yapman?z gerekir: ormanl?k alanlar? eski haline getirmek, topra?? ?zel y?ntemlerle i?lemek, atmosferik havadan karbondioksiti uzakla?t?rmak vb. Ancak s?n?r? yakla??k 2 derece azaltmak i?in, emisyonlar? telafi etmek i?in 2050 y?l?na kadar her y?l yakla??k 11 milyar ton karbondioksitin atmosferden nas?l uzakla?t?r?laca??n? ??renmek gerekiyor. Ve bunu yapmak ya zor ya da imkans?zd?r. ?le

3. Is? transferi t?rleri (§ 4-6)

1. ?al??ma materyalini inceleyin

Termal iletkenlik

Konveksiyon

Radyasyon

2. Kendinizi test edin. "Termal iletkenlik", "Konveksiyon", "Radyasyon" testleri

3. Sorular? yan?tlay?n:
1. ?ayl? bir kamp al?minyum kupas? neden dudaklar? yakar da porselen bir kupa yakmaz?
2. Ke?i t?y?n?n en ince liflerinden ?r?lm?? Orenburg ?allar? neden so?uktan iyi korur?
3. Elektrikli trenlere k???n neden ikinci bir ?er?eve tak?l?r ve yaz?n ??kar?l?r?
4. Hayvanlar? k?? so?u?undan ne korur?
5. Bir k?rk manto giyilirse dondurman?n erime s?reci h?zlan?r m??
6. Bir yaprak ka??t mumun yan?na, di?eri yukar?dan ayn? mesafede getirildi. ?lk yanan neden tutu?mad?, ikincisi hemen tutu?tu?
7. Elektrikli su ?s?t?c?s?nda bulunan spiral nerede?
8. Ah?ap bir evde en so?uk ve en s?cak yer neresidir?
9. Buz nereye yerle?tirilmelidir: i?indekileri so?utmak istersek tencerenin alt?na m? yoksa tencerenin kapa??na m??
10. Enerji, G?ne?'ten D?nya'ya ve di?er gezegenlere nas?l gelir? Di?er ?s? transferi t?rleri neden imkans?z?
11. Buzdolab? hangi renge boyanmal?d?r?
12. ?ehirde kar neden ?ehir d???nda oldu?undan daha h?zl? erir?
13. G?zlemler, kara kanatl? b?ceklerin yaylalarda ya?ad???n? g?stermektedir. Neden? Niye?