Son zamanlarda, giderek daha fazla bah??van ku?konmaza ilgi g?steriyor. Gurmeler, bu inceli?i sadece hassas nefis tad? i?in de?il, ayn? zamanda erken s?rg?nlerde bulunan b?y?k miktarda vitamin ve mineral i?in de takdir eder.

Ku?konmaza "krallar?n yeme?i" denir, ucuz de?ildir, ancak herkes kendi bah?esinde birka? ku?konmaz ?al?s? yeti?tirebilir.

Ku?konmaz veya ku?konmaz, zambak ailesindeki ?ok y?ll?k otsu bir bitkidir.

Saplar g??l? bir ?ekilde dall?d?r, dik, k?smen odunla?m??, 150 cm y?ksekli?e ula??r Yapraklar, ?zel asimilasyon yaprak benzeri organlar?n geli?ti?i axillerden k???k membran?z ?l?ekler ?eklinde az geli?mi?tir - i?nelere benzer filokladyum.

K?k sistemi liflidir.

Macerac? k?kler say?s?z, uzun, yery?z?ne yatay olarak yerle?tirilmi?, bitkinin beslenmesinden sorumludurlar.

K?k sisteminin merkezinde karde? d???m bulunur - g?vdenin yeralt? k?sm?. ?lkbaharda yeni s?rg?nlerin ortaya ??kt??? tomurcuklar ?zerinde do?ar.

Her y?l, yeralt? sap?n?n bir k?sm? a?a??dan ?l?r ve yukar?ya yeni tomurcuklar serilir. B?ylece karde?lenme merkezi yava? yava? a???a ??kar.

?i?ekler

K???k, ye?ilimsi sar?. 5 mm'ye kadar olan erkek ?i?ekler, alt? organ ve az geli?mi? bir pistil ile k???k ?anlara benzer. Di?i ?i?ekler soluk, erkeklerden daha k???k, karakteristik olarak geli?mi? bir pistil, k???k organlar?ndaki ve yumurtal?k ile.

Ku?konmaz, ?apraz tozla?an ikievcikli bir bitkidir. Erkek ve di?i bireyler, ?i?eklenmenin ba?lad??? May?s-Haziran aylar?nda sadece ikinci y?lda ay?rt edilebilir.

Meyve

A?ustos-Eyl?l aylar?nda di?i bitkilerde olgunla??rlar ve birka? tohumlu 5-8 mm ?ap?nda yuvarlak k?rm?z? yenmez bir duttur.

tohumlar

Buru?uk, k?resel, siyah, 2-3 mm b?y?kl???nde. Tohum ?imlenmesi 4-5 y?ld?r.

Bir sebze mahsul? olarak ku?konmaz, erken ilkbaharda tomurcuklardan ??kan gen? s?rg?nleri i?in yeti?tirilir. Dahas?, erkek ?al?lar ?ok s?rg?n verir, ancak daha ince ve daha kal?nd?r ve di?i ?al?larda daha az s?rg?n vard?r, ancak s?rg?nler daha kal?n ve daha hassast?r.

En pop?ler ?e?itler

Do?ada 300'den fazla ku?konmaz t?r? vard?r.

Bah?e ku?konmaz? olarak da bilinen ku?konmaz officinalis (ku?konmaz officinalis) yenir.

Beyaz ve ye?il s?rg?nler pazarda ve s?permarkette sat?lmaktad?r. Renkleri ?e?itlili?e ba?l? de?ildir - s?r, yeti?tirme y?nteminde yatmaktad?r.

A?art?lm?? s?rg?nler elde etmek i?in ku?konmaz tamamen karanl?kta b?y?melidir, bu nedenle yataklardaki ?al?lar ?ok serpilir ve filizler d?nya y?zeyinde g?r?nene kadar mahsul hasat edilir. A?art?lm?? ku?konmaz daha pahal?d?r ve ye?il bezelyeyi and?ran narin tad? nedeniyle de?erlidir.

I??kta, yumu?ak filizler ye?ile d?ner ve zaman?nda kesilmezse h?zla kabala??r. Ye?il ku?konmaz, s?radan bir bah?e yata??nda dikilmeden yeti?tirilebilir. Gen? saplar 10-15 cm uzunlu?a ula?t???nda yenir.

Ma?azada, tohum se?erken dona dayan?kl?l?k, kurakl??a dayan?kl?l?k, hastal?k ve zararl?lara kar?? dayan?kl?l?k gibi ?nemli ?zelliklere dikkat edin, ya?ad???n?z iklim ko?ullar?na rehberlik edin. Denemeye yatk?nsan?z, yabanc? ?reticiler taraf?ndan sunulan ?e?itleri deneyin. Garantili bir hasat elde etmek istiyorsan?z, Rusya'da ekime uyarlanm?? kan?tlanm?? ?e?itleri tercih edin.

1. Arzhentelskaya - 1 cm kal?nl??a kadar sulu s?rg?nler ile iddias?z erken bir ?e?ittir I??kta s?rg?nler ye?il-mor olur. Donmaya kar?? dayan?kl?, b?lgeli. Ge?en y?zy?l?n ortalar?ndan beri Rusya'da yeti?tirilmektedir;
2. Mary Washington - yeni bir orta-erken ?e?it, paslanmaya dayan?kl?, a?art?lm?? sar?ms? s?rg?nler, b?y?k, 1-1,5 cm ?apa kadar, ???kta ye?ile d?ner. Bu ?e?idin ku?konmaz? kurakl??a dayan?kl?d?r, -30 dereceye kadar donlar? kolayca tolere eder;
3. Tsarskaya - 1-1.54 cm ?apa kadar ye?il s?rg?nler, kesim ?zerinde beyaz ihale eti, dona dayan?kl?, b?lgeli, sezon ortas?nda y?ksek verimli yeni bir ?e?it;
4. Slava Braunschweig, ye?illenmeye dayan?kl?, lifsiz b?y?k s?rg?nlere sahip ge? olgunla?an bir ?e?ittir. Konserve i?in uygundur.

Yeti?tirmeye uygun toprak

Ku?konmaz yeti?ti?i topraklarda ?ok talepkard?r, s?cak, gev?ek, humus?a zengin, asidik olmayan topraklar? sever.

Bereketli de olsa t?rt?llar sebzeler i?in uygun de?ildir, ??nk? ?zerlerinde yumu?ak s?rg?nlerin k?r?lmas?n?n zor oldu?u bir kabuk olu?ur.

Kayal?k zeminde ku?konmaz s?rg?nleri b?k?l?r ve sertle?ir.

Ku?konmaz en iyi kumta?lar?nda ve kumta?lar?nda yeti?ir, daha ?nce bunlara ?ok miktarda humus eklenir.

ku?konmaz ?o?alt?lmas?

Ku?konmaz tohumlar, yeti?kin ?al?lar?n b?l?nmesi ve kesimler taraf?ndan yay?l?r. Tohumdan ku?konmaz yeti?tirmeyi ??renin.

Tohumlarla ?reme

Ku?konmaz tohumlarla ekilirse, ilk hasat yaln?zca bitkiler iyi geli?mi? bir k?k sistemine sahip oldu?unda hasat edilir: genellikle ekimden sonraki ???nc? y?lda, g?ney b?lgelerinde - ikinci y?lda.

Tohumlar evde kaplarda veya hemen a??k bir serada veya fidanl?kta ekilir.

??in ana a?amalar? ve son teslim tarihleri

Tohum haz?rlama

Ku?konmaz yo?un bir cilde sahip tohumlara sahiptir, bu nedenle evde tohumlardan fide yeti?tirmek i?in bunlar? uygun ?ekilde haz?rlamak ?ok ?nemlidir.

Gazl? bezde tohumlar?n ?imlenmesi

Kuru tohumlar 5 g?n + 25-35 derece s?cakl?kta ?l?k suya bat?r?l?r, su g?nl?k olarak de?i?tirilir.

Daha sonra patojenleri yok etmek i?in koyu ahududu potasyum permanganat ??zeltisi ile muamele edilir ve temiz suda y?kan?r.

Salamura tohumlar, 3-4 kat katlanm?? ?slak gazl? bez ?zerine serilir, ayn? gazl? bezin bir par?as? ile kaplan?r ve +25 derecelik bir s?cakl?kta tutulur, yumurtadan ??kana kadar kuma?? gerekti?i gibi nemlendirir, yani. tohumlar?n kabu?u patlayana kadar.

Bilmek ?nemlidir! ?lk filizlerin ortaya ??kma oran?, do?rudan tohumlar?n haz?rlanmas? i?in harcanan zamana ba?l?d?r. Kuru tohumlar ekerseniz, ancak bir ay sonra filizlenirler. Islanm??, ancak yumurtadan ??kmam?? tohumlar 10-15 g?n i?inde filizlenecektir. Kabu?u k?r?lm?? tohumlarda 7-8. g?nde filizler belirir.

Kumda filizlenen tohumlar

Ku?konmaz tohumlar? kum ?zerinde ?imlenebilir, bunun i?in al?ak bir kap al?n, i?ine 3-4 cm'lik bir tabaka ile temiz nehir kumu d?k?n, e?it ?ekilde nemlendirin.

?nceden ?slat?lm?? ve dezenfekte edilmi? tohumlar? birbirinden 3 cm mesafeye yay?n ve hafif?e kuma bast?r?n.

Kab? plastik sarg? ile kapat?n ve ?l?k bir yere koyun (+25 derece), kurursa kum nemlendirilmelidir, ancak suyun durgunla?mas?na izin verilmemelidir.

Fideler bir hafta i?inde g?r?necektir. Filizler c?mb?zla dikkatlice al?n?r ve kaplara ekilir.

B?y?yen fideler

Fideler i?in ku?konmaz tohumlar? ?zel bir kapta, ?rne?in kaplarda veya hemen a??k bir serada ekilir. Bu y?ntemlere daha yak?ndan bakal?m.

Bardaklarda b?y?yen fideler. Ad?m ad?m talimat:

Ad?m 1. Dikim i?in topra?? haz?rlay?n;

Turba, humus ve kum kar???m?n? e?it par?alara al?n ve iki par?a bah?e topra?? ekleyin, her ?eyi iyice kar??t?r?n.

Ad?m 2. Topra?? dezenfekte edin;

Haz?rlanan topra?? geni?, geni? bir le?ene veya uygun ba?ka bir kaba katlay?n, d?zle?tirin ve bir sulama kab?ndan bol miktarda kaynar su d?k?n. Ard?ndan le?eni mu?amba ile ?rt?n, ?st?ne eski bir battaniye koyun ve bir g?n bekletin.

Ad?m 3. Bardaklar? haz?rlay?n;

Her bir barda??n dibine 2-3 delik a??p fazla suyunu s?z?p toprakla doldurun, ?ste 3-4 cm eklemeden.

Ad?m 4. Bitki ile muamele edilmi? ve ?imlendirilmi? tohumlar;

Her barda??n ortas?na 1 cm'lik bir girinti yap?n ve oraya ?imlenmi? bir tohum koyun, y?zeyi d?zeltin. Dezenfeksiyondan sonra toprak hala nemliyse, sulama gerekli de?ildir. Bardaklar?, bak?m?n? kolayla?t?rmak i?in al?ak, geni? bir tepsiye yerle?tirin.

Ad?m 5. Bardaklar? camla kapat?n ve s?cak, ayd?nl?k bir yere (+25 derece) yerle?tirin;

Cam? g?nl?k olarak silin ve topra?? nemli tutun. S?rg?nler 7-8. g?nde g?r?necektir.

Ad?m 6. G?nl?k fide bak?m?;

Bak?m, orta derecede sulama, gev?emeden olu?ur. Fideli tepsiler, bitkilerin b?k?lmemesi i?in d?zenli olarak farkl? y?nlerde g?ne? ?????na d?nd?r?lmelidir.

?nemli! Ku?konmaz?n k?kleri uzundur ve bu nedenle bardaklar?n dibinde suyun durgun kalmas?na izin verilmemelidir.

Ad?m 7 Bitkileri her 10-15 g?nde bir besleyin;

?st pansuman i?in, Fertika Lux gibi fideler i?in evrensel bir g?bre al?n ve talimatlara g?re uygulay?n.

Ad?m 8. Fideleri sertle?tirin;

S?cak g?nler geldi?inde tepsileri balkona ??kar?n ama geceleri mutlaka i? mekanlara koyun.

Kaplarda tohumlardan ku?konmaz yeti?tirmek, geli?mi? bir k?k sistemine sahip bitkiler alman?za ve May?s sonunda ?lkedeki bir fidanl??a yerle?tirmenize olanak tan?r.

Ku?konmaz 20x15 cm ?emaya g?re ekilir, bunun i?in toprakta k???k delikler a??l?r; bitkiyi toprakla birlikte bardaktan dikkatlice ??kar?n; t?m toprak par?as? y?zeyin 1-2 cm alt?nda olacak ?ekilde bir deli?e yerle?tirilir; humus ile uykuya dal?n ve avucunuzun i?ine hafif?e bast?r?n. Ekimden sonra ku?konmaz ?l?k su ile sulan?r.

Ku?konmaz yava? b?y?r ve ilk y?l genellikle fidanl?klarda veya seralarda k??lamaya b?rak?l?r.

A??k bir serada b?y?yen fideler

Tohumlar, d?nyan?n + 13-15 dereceye kadar ?s?nd??? Haziran ay?nda a??k bir fidanl??a ekilir.

?lk olarak, toprak kaz?l?r, yabanc? ot k?kleri ??kar?l?r ve 1 metrekare ba??na uygulan?r. 4-5 kg humus metre; 30 g amonyum nitrat; 40 g s?perfosfat; 30 gr potasyum klor?r.

Haz?rlanan tohumlar s?ralar halinde ekilir, s?ra aras? 20 cm, tohumlar aras? 5 cm, g?mme derinli?i 2-3 cm, s?ralara yukar?dan 1 cm humus tabakas? serpilir.

Ekimden sonraki ikinci g?n ?st pansuman yap?l?r. ?lk ?nce, s?ralar ?l?k suyla ve ard?ndan seyreltilmi? g?bre ile sulan?r. ?lk besleme i?in bir amonyum nitrat ??zeltisi kullan?n (10 litre su i?in 40 g).

1-2 hafta sonra, bitkiler aras?nda 10-15 cm kalacak ?ekilde inceltilen ilk s?rg?nler ortaya ??kar.Ku?konmaz k?kleri h?zl? b?y?r, bu nedenle inceltme ertelenemez.

Yaz aylar?nda fideler sulan?r, toprak gev?etilir, yabani otlar ay?klan?r. ?imlenmeden 3 hafta sonra ikinci kez beslenirler, bunun i?in bulama? kullan?rlar (su 1: 5 ile seyreltilmi?).

Sonbaharda kuru dallar kesilir, ?al?lara 2 cm humus tabakas? serpilir, b?ylece fideler k???n so?u?a dayanacakt?r.

Tohumdan fidelere ku?konmaz dikmek, uzun vadeli ancak g?venilir bir ?o?altma y?ntemidir.

Ku?konmaz ekimi i?in yer se?imi ve haz?rlanmas?

Ku?konmaz dikmek i?in bir site bulun:

• g?ne? taraf?ndan iyi ?s?t?lan ???k;
• r?zgardan korunur;
• kal?n bir verimli toprak tabakas? ile;
• Y?zeyden 150 cm'den y?ksek olmayan bir yeralt? suyu seviyesi ile.

Ku?konmaz 12-15 y?l boyunca tek bir yerde yeti?ir, bu nedenle mevsimsel toprak i?lemeye m?dahale etmedi?inden emin olun: ?ift?ilik ve t?rm?k.

Eyl?l ay?nda gelecekteki ekimde:

• sa??l?m mineral g?bre;
• daha ?nce% 0,3'l?k bir kompleks g?bre ??zeltisi ile nemlendirilmi? ??r?m?? s???r g?bresi veya turba serpin;
• derin, bir k?re?in 3 s?ng?s? ?zerinde topra?? kazarlar.

1 metrekare i?in metre gerekir:

• 6-10 kg ??r?m?? g?bre veya turba;
• 20-30 g s?perfosfat;
• 5-8 g potasyum klor?r.

Bilmek ?nemlidir! Ku?konmaz? sonbaharda nakletmeyi planl?yorsan?z, azotlu g?breler kullanmay?n. Azot s?rg?nlerin b?y?mesini uyar?r ve bu da bitkileri olumsuz etkiler.

Fidanlar? kal?c? bir yere dikmek

Sonbahar veya ilkbaharda, fidanl?ktan kal?c? bir yere ku?konmaz ekilir. Bunu yapmak i?in, en az 5 g?vdeli ?al?lar se?in ve tabanda geli?mi?, yo?un, kal?n tomurcuklar vard?r.

Se?ilen sitede, bitkilerin d?zg?n bir ?ekilde ayd?nlat?lmas? i?in s?ralar kuzeyden g?neye d??enir.

Ku?konmaz 30x30 cm ve 35 cm derinli?indeki ?ukurlara dikilir.?ukurlar aras? s?ra aras? 35-50 cm,s?ra aras? 100 cm'dir. K?klere zarar vermemek i?in bir dirgen kullanarak fidanl?ktan bir ?al? ??kar?l?r ve h?y???n ?zerine e?it olarak serilir, daha sonra toprakla kaplan?r ve hafif?e s?k??t?r?l?r. Daha sonra ekim yeri ?l?k su ile sulan?r, b?ylece k?klerin toprakla yak?n temas? sa?lan?r.

?nemli! Fidelerin apikal tomurcuklar? yer seviyesinden 15-16 cm a?a??da olmal?d?r, daha sonra ku?konmaz?n k?? so?u?unu ?ekmesi i?in 5 cm kal?nl???nda bir toprak tabakas? ile kaplan?r.

?al?lar?n yakla??k% 20'si k???n ?lecek, bu nedenle sonbaharda, baz? bitkiler fidanl?kta b?rak?lmal? ve don ba?lamadan ?nce onlara 2 cm humus tabakas? serpilmelidir. ??kar?l?r ve yenileri dikilir.

?lk y?l i?in ekim bak?m?

?lk y?l ot ay?klamaya, sulamaya ve g?brelemeye ?zen g?sterilir.Topra??n nemli oldu?undan emin olun, ancak suyun durgunla?mas?na izin vermeyin.Yabanc? otlar, ekim ?ukurlar?nda veya s?ra aralar?nda ?imlenmemelidir.

?lk y?l 3 ?st pansuman yap?l?r: Haziran ba??nda, ortas?nda ve sonunda. Bunu yapmak i?in metrekare ba??na 20 g azotlu g?bre serpin. g?brenin k?klere daha h?zl? ula?mas? i?in alan? ?l?erek sulay?n.

S?rg?n say?s?n? art?rmak i?in azot?a zengin bir g?bre uygulamak ?nemlidir. Azot eksikli?i, ekimin verimini daha da etkileyecektir.

Sonbaharda, bitki dallar? d?nyan?n y?zeyine yak?n bir yerde kesilir ve olas? patojenleri yok etmek i?in yak?l?r. ?ukurlara e?it olarak iyi ??r?m?? bir g?bre tabakas? veya 6-8 cm kal?nl???nda bir g?bre ve kompost kar???m? d?k?l?r.
?ki y?l boyunca, mahsul hasat edilinceye kadar, ?ukurlar aras?ndaki alana fasulye ekilir. Topra??n kurumas?n? ?nleyecek ve bile?imini iyile?tirecektir.

?kinci y?l i?in ekim bak?m?

Ay?klamaya, sulamaya ve beslemeye devam ediyoruz ?lkbaharda, s?rg?nler sitenin toprak y?zeyinin ?zerine ??kt???nda, i?inde b?y?d?kleri ?ukurlar yar?ya kadar uykuya dalar. Dolgu i?in koridorlardaki topra?? kullan?n.

10 g?n sonra kuru azotlu g?bre (metrekare ba??na 30 g) ile beslenirler, ard?ndan ?ukurlar sitenin genel seviyesine kadar tamamen doldurulur.

Ku?konmaz k?klerinin y?zeye yatay olarak yerle?tirildi?ini, d?zle?tirildi?ini ve fasulye ekimi i?in haz?rland???n? hat?rlayarak alan dikkatlice kaz?l?r.

Yaz aylar?nda, iki ?st pansuman daha yap?l?r, ancak ikinci y?lda metrekare ba??na 30 g azot bak?m?ndan zengin g?bre kullan?rlar. metre.

Sonbaharda bitkilerin toprak ?st? k?s?mlar? tekrar kesilerek yok edilir. Her s?ran?n ba??nda ve sonunda ?stleri ??karmadan ?nce s?ralar?n y?n?n? ??renmek i?in 50 cm y?ksekli?e kadar bir d?bel s?r?l?r.

?ukurlar aras?ndaki toprak gev?etilir, fasulyelerin k?kleri kapat?l?r ve ??r?m?? g?bre veya turba verilir.

???nc? y?l i?in plantasyon bak?m?

???nc? y?lda, sulu gen? ku?konmaz s?rg?nlerinin tad?n? ??karabilirsiniz.

Ku?konmaz, toprak + 12-15 dereceye kadar ?s?nd???nda b?y?meye ba?lar.

?lkbaharda, toprak kurur kurumaz, ?ukurlar?n ?zerine 20-25 cm y?ksekli?inde bir h?y?k d?zenlenir.Bunu yapmak i?in, mandallar toprak y?zeyinden 25 cm y?kseklikte g??l? bir kordon ile ba?lan?r. Dolgu tertibat? i?in s?ra aral???ndan toprak al?n?r. S?rg?nlerin b?y?mesini engellememek i?in toprak yumu?ak, gev?ek, topaks?z olmal?d?r. Ortaya ??kan tarak, y?zeyi ?ok d?zg?n hale getirmek i?in bir k?rekle hafif?e s?k??t?r?l?r. B?ylece ilk s?rg?nlerin g?r?n?m?n? kolayca tespit edebilirsiniz.

Hilling olmadan yapabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, yataklar?n d?rt taraf?nda, yanlar 20-25 cm y?ksekli?indeki tahtalardan veya di?er do?a?lama malzemelerden yap?l?r, ortaya ??kan kutu gev?ek toprakla doldurulur - humus, kum ve turba kar???m?. Y?zey hafif?e s?k??t?r?lm??t?r. Sonu? ayn? derecede iyi!

hasat

A?art?lm?? ku?konmaz s?rg?nleri, yerden g?r?nene kadar y?ksek lezzetlili?e sahiptir. S?rg?nler h?y???n ?zerinde g?r?nd??? anda ye?ile d?ner ve tad? bozulur.

Plantasyon g?nde iki kez dikkatlice denetlenir: sabah ve ak?am. S?rg?n?n sonu y?zeye ula??r ula?maz, kom?u s?rg?nlere zarar vermemeye ?al??arak, elle dikkatlice kaz?l?r, k?k bo?az?n?n 3-4 cm yukar?s?ndan ?zel bir ku?konmaz b??a??yla kesilir ve s?rt hemen eski haline getirilir, topra?? hafif?e s?k??t?r?n.

?pucu: Her zaman ?lkede ya?am?yorsan?z, mahsul a?a??daki ?ekilde kaydedilir. Her ?al? bir gazete ile kaplan?r ve yukar?dan toprakla kaplan?r. Gazete, hasattan ?nce y?zeyin ?zerine ??karsa nemi tutacak ve s?rg?nleri ???ktan koruyacakt?r. Ancak unutmay?n: bu ge?ici bir ?nlemdir.

?lk y?l?n hasad? ?ok b?y?k olmayacak. Genellikle s?rg?nler 1 Haziran'dan ?nce kesilir. Sonraki y?llarda hasat 21 Haziran'da sona erer. Deneyimli bah??vanlar 18 Haziran'da hasad? durduruyor. Daha sonraki kesim tarihleri bir sonraki y?l?n hasad?n? olumsuz etkileyecektir. Ger?ek ?u ki, s?rg?nlerin s?rekli kesilmesi bitkiyi zay?flat?r ve yeni tomurcuklar?n ortaya ??kmas? i?in ?al?n?n dinlenmesi ve g?? kazanmas? gerekir.

Meyve ekimi bak?m?

?lkbaharda, meyve veren bir ku?konmaz ekimi, mineral g?breler veya bulama? ile g?brelenmez. S?rg?nler, tatlar?n? etkileyen ho? olmayan bir koku al?r.

Hasattan sonra toprak i?lemesi yap?l?r. Toprak gev?etilir; s?rg?nleri k?rmamak i?in dikkatli bir ?ekilde setler, sitenin y?zeyi ile kar??la?t?r?l?r. ??r?m?? g?bre veya turba, mineral g?breler (e?it oranlarda azot, fosfor, potasyum) topra?a 60-80 g/m2 oran?nda uygulan?r. metre.

Asitlenmeyi ?nlemek i?in her ?? y?lda bir kire? eklenir (m? ba??na 150 g).

Bilmek ?nemlidir! Toprak kire?lendi?inde g?bre yerine turba eklenir.

Hasattan sonra s?rg?nler aktif olarak b?y?r ve ?zeri i?neye benzeyen ye?il yapraklarla kapl?d?r, bu i?lem engellenmemelidir. Buketleri s?slemek i?in dallar? kesmemeye ?al???n, ??nk? toprak ?st? ye?il s?rg?nlerde besinler olu?ur, bunlar daha sonra rizomlarda birikir ve yeni tomurcuklar?n olu?umuna katk?da bulunur. Gelecek y?l?n hasad?, bitkinin Temmuz-A?ustos aylar?nda nas?l hissetti?ine ba?l?d?r.

Yaz aylar?nda, plantasyon d?zenli olarak otlan?r. Sonbaharda, her zamanki gibi, bitkinin toprak ?st? k?s?mlar?n? kesin ve yak?n.

Zararl?lar ve onlarla ba?a ??kma y?ntemleri

Ku?konmaz?n ba?l?ca zararl?lar? ku?konmaz sine?i ve ??ng?rakl? y?land?r.

Ku?konmaz sine?i, gen? ku?konmaz s?rg?nlerine b?y?k zarar verir. Zaten Nisan ay?nda, yumurtalar?n? zar zor k?r?lan s?rg?nlere b?rak?r. En b?y?k tehlike, iki y?ll?k ve ?? y?ll?k plantasyonlar? tehdit ediyor. Larvalar sadece mevcut de?il, gelecek y?l?n mahsul?n? de yok edebilir. Sineklere kar?? 10 Nisan'dan Haziran ortas?na kadar DDT m?stahzarlar? ile haftal?k tozlama yap?l?r.

??ng?rakl? y?lan ve larvalar? ku?konmaz?n ye?il s?rg?nlerine zarar verir. Fosfor-eter preparatlar? ile bitkilerin p?sk?rt?lmesi c?rc?rlara kar?? kullan?lmaktad?r. Ar?lar?n yaz?n? tamamlad?ktan sonra, ak?amlar? ?al?lara p?sk?rt?n.

ku?konmaz hastal?klar?

Pas tehlikeli bir mantar hastal???d?r. Erken ?len ye?il yer ?st? s?rg?nleri etkiler; bu nedenle, gelecek y?l?n hasad? ?nemli ?l??de azal?r. ?ki haftada bir yap?lan pas p?sk?rtmeye kar?? sadece ?nleyici tedbirler etkilidir. P?sk?rtme i?in bak?r m?stahzarlar? veya organik pestisitler "Tsineb" ve t?revleri kullan?l?r. Paslanmay? ?nlemek i?in her sonbaharda bitkilerin toprak ?st? k?s?mlar? yak?l?r. Hastal?kl? bitkiler yok edilir ve yenileri dikilir.

Hasat depolama

Ku?konmaz s?rg?nleri hemen kullan?lmaya ?al???l?r, depolama s?ras?nda tad? bozulur. Kesilen s?rg?nler, yabanc? kokular?n olmad??? karanl?k bir odada +1 derece s?cakl?kta 3-4 g?nden fazla olmamak ?zere saklan?r.

Ku?konmaz? sadece buzdolab?na sebze raf?na yerle?tirerek saklamak gelenekseldir. Ancak yatay konumda, s?rg?nler ertesi g?n b?k?l?r ve bu da sunumlar?n? etkiler.

S?rg?nleri ba?lamak ve onlar? temiz, nemli bir kum kavanozuna dikey olarak koymak ?ok daha iyidir, b?ylece ku?konmaz g?r?n?m?n? ve tad?n? korur. S?rg?nleri s?radan ipliklerle ba?lamay?n, bu ama? i?in ye?il so?an t?yleri kullan?n: hassas s?rg?nlere zarar vermezler.

Ku?konmaz yeti?tirmek uzun ama heyecan verici bir s?re?tir. Sonu?lar sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecek: ?aba ve zamanla, bu pahal?, enfes lezzetle y?llarca ziyafet ?ekebileceksiniz.

?yi hasatlar!

Ku?konmaz yeti?tirmek s?radan b?y?mekten daha zor bir ?ey yok .

Bitkilerin b?y?me d?nemlerinde uygun ekim ve bak?m ile bah?ede b?y?k ve g?zel ku?konmaz s?rg?nlerinin g?r?n?m?n? elde etmek m?mk?nd?r. Tohum sat?n ald?ktan ve organikleri haz?rlad?ktan sonra, fide dikme prosed?r?ne haz?rlanman?z gerekir. Ancak tohumlar?n ?imlenebilmesi i?in en az 25-30 derecelik bir s?cakl?k sa?lanmas? gerekmektedir. Bir bitkinin ba?ar?l? bir ?ekilde dikilmesi i?in b?y?yen ku?konmaz fide iki ?ekilde yap?labilir.

?lk durumda, ?zel olarak tasarlanm?? yataklarda ekim y?ntemi kullan?l?r. Genellikle bu prosed?r May?s sonunda yap?l?r. Kuru tohumlar ekerseniz, ancak 3-4 hafta sonra filizlenirler. Bu nedenle, onlar? ?l?k suda (30-35 derece) ?nceden ?slatmak daha iyidir. Tohumlar i?in bir kap olarak plastik bir ?i?e kullan?labilir. Su her g?n de?i?tirilmelidir. ?stenen s?cakl??? korumak i?in tohumlu tabaklar s?cak bir yere (?rne?in pilin yan?na) yerle?tirilir. 5-6 g?n sonra tohumlar nemli ka??da veya beze sar?l?r ve daha sonra kurumamas? i?in selofan ile kaplan?r. Ku?konmaz tohumlar? genellikle 3 g?n ila bir hafta aras?nda filizlenir. Filizler g?r?nd???nde ekime ba?lay?n. Islat?lm?? ve ?imlenmi? tohumlar?n ekilmesinden sonra bir hafta i?inde s?rg?nler ortaya ??kar.

Tohum ?imlenmesi s?ras?nda ku?konmaz fideleri i?in yataklar haz?rlan?r. Toprak iyice gev?etilmeli, g?bre veya kompost (1 metrekare ba??na yakla??k 10 kg) ve ayr?ca karma??k g?bre (1 metrekare ba??na yakla??k 100 g) eklenmelidir. Ortaya ??kan toprak d?zle?tirilir ve yataklara b?l?n?r. Yataklar? olu?tururken, aralar?ndaki mesafeyi g?zlemlemek gerekir - 25 ila 40 cm.Tohumlar birbirinden en az 5 cm mesafede 2 cm derinli?e serilir. Bir ay sonra, fidelerin daha b?y?k s?rg?nler b?rakarak inceltilmesi gerekir. Aralar?ndaki mesafe yakla??k 10-15 cm olmal?d?r.

Gibi bir bitki yeti?tirirken tohumdan b?y?yen ku?konmaz fide bu ?ekilde uzun zaman al?r. Ayn? zamanda, bitkinin dikkatli bir bak?ma ihtiyac? vard?r: yabani otlar?n ay?klanmas?, sulanmas? ve azotlu g?brelerle g?brelenmesi. Yaz sonunda, ku?konmaz k?k salm?? ve iki veya ?? s?rg?n vermi? olacakt?r. Bu zamanda, bitkiyi k??a haz?rlaman?z gerekir. Bunu yapmak i?in, potasyum veya fosforlu g?bre ile beslemek gerekir ve sonbaharda ini? alan?n? 3 santimetre turba veya humus tabakas?yla ?rt?n. D??en yapraklar ek yal?t?m g?revi g?rebilir.

b?y?yen ku?konmaz videosu

Fide dikmenin ikinci yolu, tohumlar? saks?larda ?imlendirmektir. Bu prosed?r, sadece ekimin do?as? gere?i ilk y?ntemden farkl?d?r. Deneyimler, ?rne?in bir mahsul ekerken b?y?yen ku?konmaz fideler bu ?ekilde s?rg?n b?y?me s?recini ?nemli ?l??de h?zland?r?r ve iki haftadan bir aya kadar zamandan tasarruf etmenize yard?mc? olur. Tohumlar, ilk durumda belirtildi?i gibi haz?rlan?r: ?nceden ?slat?lm?? ve ?imlendirilmi?. Tohum ekimi May?s ay? ba?lar?nda veya ortalar?nda yap?l?r. Bunu yapmak i?in k???k kaplar veya fide kasetleri kullan?n. Toprak ?u ?ekilde haz?rlan?r: toprak 2:1:1:1 oranlar?nda g?bre, kum ve turba ile kar??t?r?l?r. Ekimden ?nce, k???k k?kl? tohumlar? se?meniz ve dikkatlice topra?a yerle?tirmeniz gerekir. Fide bak?m?, sulama, iyi ???k sa?lama ve periyodik olarak topra?? gev?etme i?lemlerinden olu?ur. Ek olarak, gen? bitkiler yava? yava? sertle?tirilmelidir.

Yaz ba??nda, saks?lardan fideler a??k topra?a ekilir. Bu ?ekilde ekilen bitkiler daha h?zl? geli?ir ve so?uk havay? daha iyi tolere eder. Ve b?yle bir sebze mahsul? ekerken tohumdan b?y?yen ku?konmaz fideler baz? hileler gerektirir, ancak sonu? ?abaya de?er.

Ku?konmaz inan?lmaz pop?ler sebze k?lt?r?. S?r nedir? Mucize bitki ve kraliyet sebzesi olarak adland?r?lan neden bu kadar aktif olarak yeti?tiriliyor? Bunu anlamaya ?al??aca??z.

Ku?konmaz veya ku?konmaz (Ku?konmaz) 1.5 m y?ksekli?e kadar ?ok y?ll?k otsu bir bitkidir.Yakla??k 20 y?l boyunca tek bir yerde b?y?yebilir, bu s?re zarf?nda 50'den fazla s?rg?n olu?turur. Vah?i do?ada harika hissettiriyor: Avrupa, Asya, Afrika ve hatta Sibirya'da ku?konmaz ?al?l?klar? bulabilirsiniz. G?steri?siz ve so?u?a dayan?kl?d?r, ?iddetli (-30 ° C'ye kadar) donlar? olduk?a kolay tolere eder, ancak k???k (yakla??k -5 ° C) ilkbahar donlar?ndan muzdarip olabilir.

Ku?konmaz ailesinin bu temsilcisi, s?rg?nlerin m?kemmel tad? i?in de?il, benzersiz kompozisyonlar? i?in dikkat ?ekicidir: insan v?cudu i?in gerekli olan? i?erirler. beta-karoten ve kolin, tiamin ve niasin, folik ve askorbik asitler, potasyum ve demir, magnezyum ve kalsiyum, sodyum, fosfor, bak?r, manganez ve selenyum!

Ku?konmaz - ikievcikli bitki. Erkek ?i?ekler polen ?retir. Di?i ?zerinde - 5 y?la kadar canl? kalan en fazla iki tohum i?eren yenmeyen k???k k?rm?z? meyveler.

Ku?konmaz ?al?s?, bir?ok k???k sapa ayr?lan uzun, ?ok dall? bir sapt?r. Yenilebilir b?y?k s?rg?nler, g??l? rizomlarda bulunan birden fazla tomurcuktan b?y?r.

ku?konmaz dikmek

Ku?konmaz g?ne?li yerleri ve otsuz, verimli topraklar? tercih eder ve kumlu t?nl? topraklarda b?y?r.

bahar ekimi

Ku?konmaz erken ilkbaharda ekilmelidir tomurcuklar? b?y?meye ba?lamadan ?nce. ?lkbahar ekimi s?ras?nda toprak humus ile g?brelenir (1 m? ba??na 10 kg). S?ralar aras?ndaki mesafe en az 60 cm b?rak?l?r (?al?lar zamanla b?y?yece?inden), s?raya - en az 30 cm, yani 1 m?'ye 3-4'ten fazla bitki yerle?tirmemeye ?al???n.

Rizomlar, yakla??k 30 cm derinli?indeki bir hende?e dikkatlice yerle?tirilir ve bir girinti i?indeymi? gibi g?r?necek ?ekilde ?rt?l?r: bu, sulamay? ?ok daha kolay hale getirecektir. Dikimden hemen sonra ku?konmaz bol sulanmal?d?r.

sonbahar ekimi

Sonbahar ekim alan? 1 m? toprak eklenerek iyice kaz?lmal? ve g?brelenmelidir:

• 60 g s?perfosfat;
• yakla??k 30 g potasyum s?lfat;
• 20 gr amonyum s?lfat.

Ku?konmaz? k??tan ?nce ekerken g?mmezler, k?kleri k???n so?u?undan korumak i?in ?zerinde al?ak bir h?y?k olu?tururlar. Bitkiler aras?ndaki mesafe - ilkbahar ekiminde oldu?u gibi.

Bu videoda ku?konmaz dikim s?reci ayr?nt?l? olarak g?sterilmektedir:

L?tfen dikkat: Ku?konmaz tohumu almak istiyorsan?z en az 2 (veya daha fazla) bitki dikmeniz ?nerilir.

Tohumdan ku?konmaz yeti?tirme

K?t? tohum ?imlenmesi nedeniyle, ?o?u bah??van bu y?ntemi pek sevmez, ancak konuya do?ru yakla??rsan?z, bu y?ntemi kullanarak ku?konmaz yeti?tirmek zor olmayacakt?r:

• Nisan ay? ba?lar?nda, bir b?y?me uyar?c?s? ilavesiyle tohumlar? iki g?n ?l?k suda bekletmeniz gerekir;
• haz?rlanan tohumlar? bah?e topra??, kum, g?bre ve turbadan olu?an bir toprak kar???m?na ekeriz (2: 1: 1: 1);
• hafif?e (yakla??k 1 cm) toprak serpin, bir sprey ?i?esiyle periyodik olarak nemlendirin, kurumas?n? ?nleyin (ekinleri izlemek i?in zaman yoksa, kab? normal camla ?rt?n: bu ?ekilde kesinlikle kurumazlar, ancak her seferinde cam silinerek g?nl?k olarak havaland?r?lmal?d?rlar);
• Tohum ?imlenmesi i?in optimum s?cakl?k yakla??k +25...+27°C'dir.

Ku?konmaz tohumlar?n?n ?imlenmesi uzun zaman al?r, bu y?zden sab?rl? olun. Ekimden sonra en fazla bir bu?uk ay s?recek ve her ?eyi do?ru yapt?ysan?z, yerden k???k sevimli ?al?lar g?r?necek - ku?konmaz fideleri.

Haziran ortas?ndan daha erken olmayan kal?c? bir yere nakledilebilirler. B?y?d?klerinde ise hem ilkbaharda hem de sonbaharda ekilebilirler.

?al? b?lerek ?reme

Ku?konmaz, ?al?lar? b?lerek en kolay ?ekilde yay?l?r (bu sadece ilkbaharda de?il, sonbaharda ve hatta yaz aylar?nda da yap?labilir), nakil s?ras?nda (gen? bitkiler her y?l, yeti?kinler - her 10 y?lda bir nakledilmelidir).

Her b?l?m?n en az bir at?? yapmas? gerekir.

Kesimlerle ?reme

Mart-Haziran aylar? aras?nda, ?stte bir kapakla (?rne?in, yar?m plastik ?i?e) kaplanm??, nemli kumda k?klenme i?in ekilen yeti?kin bir bitkinin ge?en y?lki s?rg?nlerinden kesimler kesilir.

Kesimler d?zenli olarak p?sk?rt?lmeli ve havaland?r?lmal?, ?i?e g?nde birka? saat ??kar?lmal?d?r. Yakla??k bir bu?uk ay i?inde k?k sal?yorlar. Daha sonra uygun b?y?kl?kteki kaplara dald?r?lmal?d?r.

K???n ku?konmaz zorlamak

Bu evrensel sebze mahsul? sadece yaz?n de?il, ayn? zamanda k???n (seralarda) ve ilkbaharda (seralarda) ba?ar?yla yeti?tirilmektedir. ?yleyse k??-ilkbahar d?neminde ku?konmaz yeti?tirme hakk?nda daha ayr?nt?l? konu?al?m.

5-6 ya??ndaki yeti?kin bitkilerin rizomlar?ndan s?rg?nleri zorlayarak k?? ve erken ilkbaharda ku?konmaz alabilirsiniz:

• ekim ay?nda, bitkilerin rizomlar? kaz?lmal? ve s?cakl?k 0 ila + 2 ° C aras?nda tutulan Aral?k ay?na kadar bodrum kat?na ??kar?lmal?d?r;
• Aral?k ay? ba?lar?nda ku?konmaz rizomlar? bir seraya, k???k kaplara, birbirine s?k?ca bast?rarak, 1 m?'ye en az 18-20 adet yerle?tirmeye ?al??arak dikilmelidir. Yukar?dan humus ile kaplan?r (yakla??k 20 cm), kaplar ayr?ca siyah bir filmle kaplan?r;

• serada ilk hafta, s?cakl?k yakla??k + 10 ° C'de tutulur, ancak k?kler b?y?meye ba?lar ba?lamaz + 18 ° C'ye y?kseltilir. S?cakl?k rejimini yakla??k 2 ay korumak gerekir - hasat s?rerken her zaman.

Ve soruya yap?lan yorumlarda, ku?konmaz yeti?tirmenin ilgin? bir eski yolu tarif ediliyor - buhar.

Ku?konmaz Bak?m?

Topra??n zaman?nda sulanmas?, g?brelenmesi ve gev?etilmesinden olu?ur.

Sistematik olarak k???k porsiyonlarda sulamak gerekir. Ana ?ey suyun durgunlu?unu ?nlemektir, ku?konmaz buna dayanamaz. Ancak topra??n en ufak kurumas? da ona fayda sa?lamayacakt?r. Her sulamadan sonra gev?etmenin yap?lmas? arzu edilir, ancak sezon ba??na 7-8 defadan az olmamal?d?r.

Ku?konmaz verimi do?rudan beslenmeye ba?l?d?r, bu nedenle ?st pansuman ekimden ?nce ba?lar ve bitkinin ?mr? boyunca devam eder:

• ilkbahar ekimi s?ras?nda topra?a humus verilir (1 m? ba??na 10 kg);
• 1 m? ba??na sonbahar - 60 gr s?perfosfat, yakla??k 30 gr potasyum s?lfat ve 20 gr amonyum s?lfat;
• ekimden bir ay sonra, su ile seyreltilmi? s???rkuyru?u ile toprak d?k?l?r (1: 5 oran?nda);
• her y?l hasattan sonra (Haziran ay?n?n sonunda bir yerde), bitkiler beslenmeli (1 m? ba??na 30 g s?perfosfat, potasyum tuzu ve ?re) ve ??z?lmelidir (s?rtlar? d?zle?tirin). Bu t?r ?nlemler sayesinde, ku?konmaza g?vde geli?tirme ve k?tle olu?turma f?rsat? verece?iz, b?ylece k??a kadar rizomlarda yeterli besin birikecek;
• ?i?eklenme d?neminde, sistemik bir insektisit ile periyodik ?nleyici ila?lama yap?lmas? gerekir. Bu basit prosed?r zararl?lar? uzakla?t?rmaya yard?mc? olacakt?r;
• Temmuz ay?na kadar ku?konmaz tekrar b?y?meye ba?lad???nda, tekrar mineral veya organik g?brelerle beslenmesi gerekir. ?rne?in, suda seyreltilmi? ku? pislikleri (1:10);
• d?rd?nc? (son) mevsimsel ?st pansuman, Ekim ay?n?n sonunda (ilk donlardan ?nce) ?zel bir kompleks g?bre ile yap?lmal?d?r. Bu nedenle, ku?konmaz b?y?mesini durdurmak i?in topra?a s?perfosfat ve potasyum tuzu (1 m?'ye 30 g) eklenebilir.

Sonbaharda, donlar?n gelmesinden ?nce, t?m g?vdeler ??kar?lmal?d?r (bu hem gen? hem de ya?l? ?al?lar i?in ge?erlidir), bitkilerin alt k?sm? serpilmeli ve yakla??k 5 cm y?ksekli?inde turba veya kompostla kaplanmal?d?r (1 ba??na 1.5 kova). m?) - bu ?ekilde ku?konmaz? donmaktan kurtaracaks?n?z.

hasat

?lk yiyecek filizleri ku?konmazda sadece ya?am?n d?rd?nc? y?l?nda ortaya ??kar. Ve onlar? ancak topra??n kabu?unu kald?rmaya ba?lad?klar?nda k?rmak gerekir. Kural olarak, hasat May?s ay?nda ba?lar ve bahar?n erken oldu?u ortaya ??karsa, o zaman Nisan ay?n?n ilk on y?l?ndan itibaren.

?lk yiyecek filizleri ku?konmazda sadece ya?am?n d?rd?nc? y?l?nda ortaya ??kar.

?atlaklar?n ortaya ??kt??? topra?? dikkatlice t?rm?klay?n ve bir fide bulduktan sonra, gen? s?rg?nlere ve rizomlara zarar vermemeye dikkat ederek tabanda kesin. T?m fideleri kesmek gerekir: bu sadece yenilerinin b?y?mesine katk?da bulunacakt?r. Kesimden sonra olu?an delikler tekrar toprakla kapat?lmal?d?r.

Meyve vermenin ilk y?l?nda, gen? rizomlar? bir kez daha zay?flatmamak i?in hasat bir aydan fazla uzat?lmamal?d?r. Eski bitkilerden fidelerin toplanmas? Haziran ay? sonuna kadar tamamlanmal?d?r. D??ar?s? ne kadar s?cak olursa ku?konmaz o kadar h?zl? b?y?meye ba?lar. Ancak s?rg?nleri d?nyan?n y?zeyinde ortaya ??kar ??kmaz tatlar?n? kaybederler, koyu pembe veya mor renge d?nerler. Bunu ?nlemek i?in g?nde iki kez hasat edin: sabah erken ve ak?am ge?. Yakla??k + 15 °C s?cakl?kta ku?konmaz 2-3 g?nde bir hasat edilmelidir.

Buketleri d?zenlemek i?in g?zel ajur ye?illikleri ku?konmaz kullan?rsan?z, t?m dallar? bir ?al?dan kesmeyin: bu bitkiyi olumsuz etkileyebilir. Ve tohumlar? sadece meyveler zengin bir k?rm?z? renge d?n??t???nde toplay?n.

Ku?konmaz nas?l d?zg?n ?ekilde saklan?r

Ku?konmaz s?rg?nlerini karanl?k ve serin bir yerde saklay?n - buzdolab?n?n alt raf?nda. B?ylece yakla??k 3 ay tatlar?n? kaybetmezler. Ku?konmaz, serin ve iyi havaland?r?lm?? bir mahzende s?radan bir ah?ap kutuda m?kemmel ?ekilde korunur. S?rg?nlerin solmamas? i?in ?zerlerine kum serpin.

Aralar?nda sadece b?y?k de?il, ?ok say?da ku?konmaz t?r? (300'den fazla) vard?r. sebze, t?bbi ve dekoratif.

Bu yaz?da, hakk?nda konu?aca??z sebze ku?konmaz ve en yayg?n ?e?itleri. Ah, daha ?nce tart??m??t?k.

?e?it "Kar kafa"

En pop?ler olanlardan biri, orta erken d?nem "Snow Head" ?e?ididir. Orta b?y?kl?kteki s?rg?nler, sivri ye?ilimsi kremsi gev?ek bir kafa ile ay?rt edilir. Et ?ok yumu?ak, tad? ye?il bezelye gibi.

Orta erken ?e?itlilik "Kar ba??"

Yenilebilir ye?il ve etiolated (beyaz) s?rg?nler 18-20 cm uzunlu?unda ve 1.5-2 cm kal?nl???ndad?r.Onlar? kendi bah?enize almak i?in ?ok fazla ?n ?al??maya ve sabra ihtiyac?n?z olacak. Geleneksel olarak, ?? a?ama ay?rt edilebilir: ilk olarak, fideler tohumlardan yeti?tirilir ve y?kseltilmi? bir yatakta bah?eye aktar?l?r, ertesi y?l bitkiler, ilkbaharda hasat ettikleri ???nc? y?lda besleyici toprakta kal?c? yerlere ekilir.

ku?konmaz?n faydal? ?zellikleri

G?n?m?zde yeti?tirilmesi tercih edilen ana t?r officinalis ku?konmazd?r. Ad?, bitkinin ba?lang??ta t?bbi ama?lar i?in kullan?ld???n? g?sterir. Ger?ekten de, Eski M?s?r ve Antik Roma'da bile, kalp a?r?s?, gut, karaci?er, b?brek ve mesane hastal?klar? i?in ku?konmaz re?ete edildi.

Ku?konmaz s?rg?nleri, bitkisel protein, karbonhidratlar, kalp kas?n?n ?al??mas?n? destekleyen potasyum tuzlar? da dahil olmak ?zere mineral tuzlar, karoten, B grubu vitaminler, PP ve bir ?ok askorbik asit i?erir - 25 mg / 100 g, bir elma. Ek olarak, s?rg?nler ve k?ksap, kan bas?nc?n? normalle?tiren, kalbin, kan damarlar?n?n ve b?breklerin i?leyi?ini iyile?tiren t?bbi madde asparajin i?erir.

Ku?konmaz ?ifal? / Ku?konmaz officinalis

Ku?konmaz ailesinin (Asparagaceae) ?ok y?ll?k bitkisi.

Ku?konmaz yeti?tirme ko?ullar?

Ayd?nlatma.???k seven

Toprak. bereketli, gev?ek

sulama. d?zenli, kuru toprakta s?rg?nler lifli ve ac? olur

?reme. tohumlar, daha az s?kl?kla vejetatif olarak (?al? b?lerek)

Hastal?klar ve zararl?lar. pas, k?rm?z? ??r?k, ku?konmaz sine?i, ku?konmaz yaprak b?ce?i

Ku?konmaz b?y?yen fideleri

. Fidan yataklar?nda do?rudan ekim

May?s ay?n?n ???nc? on y?l?nda ba?lamak daha iyidir. Yani, tohumlar? al?yoruz ve ... ekiyoruz. Ama unutmay?n: kuru olanlar sadece 20-30 g?n i?inde filizlenecek. Bu kadar beklemeye haz?r m?s?n? De?il? Daha sonra ?nceden ?slatmak daha iyidir: 5-6 g?n su (+30...+35 °С) d?k?n ve her g?n de?i?tirin. ?stenen s?cakl??? korumak i?in tohum kab? ak?ye yerle?tirilebilir. Daha sonra tohumlar 3-7 g?n boyunca nemli bir beze yerle?tirilir - filizlenmelerine izin verin. Kuma??n kurumas?n? ?nlemek i?in plastik bir torba ile kapat?n. Sadece ?slat?lm?? tohumlar 10-15. g?nde filizlenir ve gagalanm?? olanlar - zaten 7-8'de. Tohumlar ?imlenirken bir fide yata?? haz?rlan?r: 1 metrekareye uygulan?r. m arazi 10 kg ??r?m?? g?bre veya kompost ve 100 g / sq. m karma??k g?bre. Toprak kaz?l?r, gev?etilir ve d?zle?tirilir. Yataklar aras?ndaki mesafe 25-30 ila 40 cm aras?ndad?r.Tohumlar 2 cm derinli?e ve 5-7 cm mesafeye ekilir ve 3-4 hafta sonra fideler inceltilir, 10 sonra g??l? filizler b?rak?l?r. -15 cm.

1.5 ay sonra ku?konmaz fideleri sadece 10-15 cm y?ksekli?e ula??r. Bu nedenle tohum yataklar?nda uzun s?re, bir veya iki mevsim kal?r. Bunca zaman d?zenli olarak otlar? ay?klan?r ve sulan?r, Haziran ay?nda 1-2 kez azotlu g?brelerle beslenir. A?ustos ay?n?n sonunda, bitkiler 2-4 s?rg?n ve k???k bir k?ksapa sahip olacak. Talimatlara g?re herhangi bir sonbahar g?bresi ile Eyl?l ba??nda beslenerek k??a haz?rlanmas? gerekir. Ekim ay?nda hava k?sm? ?ld???nde, ekimleri humus veya turba ile 3 cm'lik bir tabaka ile ?rt?n.

. Saks? fidan dikimi

?yi ??nk? sonbahara kadar k??a daha iyi haz?rlanm?? daha geli?mi? gen? bitkiler elde etmenizi sa?lar. Prosed?rler ayn?d?r, sadece erken ekim yapmak gerekir - May?s ay?n?n ba?lar?nda ve topra?a de?il, 100-200 ml kapasiteli saks?lara veya fide kasetlerine. Ekim i?in, 1-3 mm'lik bir omurga ile zar zor taranm?? tohumlar? kullanabilirsiniz. 20-25 mm'lik bir omurgaya sahip fideler de uygundur, ancak ona zarar vermemek i?in tohumlar? ?zellikle dikkatli bir ?ekilde ekmeniz gerekecektir. Saks? topra??, salatal?k fideleri ile ayn? ?ekilde kullan?labilir veya bah?e topra??, ??r?m?? g?bre, turba ve kum (2: 1: 1: 1) kar??t?r?labilir. Klasik bak?m: sulama, gev?etme, kademeli sertle?me. Haziran ba??nda a??k topra?a fidan dikebilirsiniz.

ku?konmaz nakli

?kinci y?l, May?s ay?nda, fideler zaten kal?c? bir yere nakledilebilir, ancak Eyl?l ay?na kadar beklemek daha iyidir. Ve yaz boyunca, siteyi dikkatlice haz?rlay?n ve bitkilere daha fazla g?? ve b?y?me verin. Her ?eyden ?nce, 1 metrekare ba??na 30-40 kg (4 kova) yar? ??r?m?? g?breyi topra?a getirin. m S?ra aras? 1.2-1.5 m, s?ra aras? mesafe 30-40 cm olmal?d?r ?lkbaharda fide dikerseniz, sonbaharda bitkiler i?in hendekler veya ayr? ?ukurlar yar?m s?ng? derinli?inde olmal?d?r - bir s?ng?. Her ?ukura 20-25 gr kompleks g?breler ilave edilir ve hende?in metre metresi ba??na 60-70 gr g?bre uygulan?r. Katk? maddesini toprakla hafif?e kar??t?r?n, ?ukur veya hendek dibinde h?y?kler yap?n, ?zerlerine fide k?klerini yay?n ve bo?luk kalmayacak ?ekilde bast?r?n. Bundan sonra, bitkileri sadece verimli toprak veya turba ile 5-7 cm ve su kuyusu ile doldurmak kal?r. Zaman?nda ot atmay?, dikimleri sulamay? ve gerekti?i gibi g?brelemeyi unutmay?n. Uygun bak?m ve periyodik organik madde ilavesi ile ekimin kendisi 15-20 y?l s?rebilirken, s?rg?nlerin kalitesi sadece her y?l artacakt?r. Ve ilk 2-4 y?lda ku?konmaz?n geni? koridorlar?na ye?illikler ekilebilir.

hasat

May?s ba??nda toprak gev?etilir ve s?ralar 20-25 cm kadar serpilir, ancak sadece bitkilerin ?zerindedir. Bu, ku?konmaz? "beyazlatmak", yeralt? filizlerinin ????a ??kmas?n? ve ye?ile d?nmesini ?nlemek i?in gereklidir. Hilling yerine siyah opak bir film kullanabilirsiniz. Ekimi p?sk?rtt?kten sonra topra??n durumunu izleyin: ?atlayacak - bir veya iki g?n i?inde bu yeralt? filizlerini toplayabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, k?ksap ve tomurcuklara zarar vermeden keskin bir b??akla kesti?imiz s?rg?nlerin taban?na kadar topra?? kald?rarak bitkiyi dikkatlice b?rak?n. Bundan sonra, ?al?y? tekrar dikkatlice toprak ve ?amurla ?rt?n - "operasyondan" sonra g?c?n? yeniden kazanmas?na izin verin. S?rg?nler her 1-2 g?nde bir, ?l?k havalarda - her g?n toplan?r. Ancak, g?ney b?lgelerinde, s?cak yazlarda, bazen g?nde iki kez ku?konmaz keserek hasatla ger?ek bir m?cadele vermeniz gerekir. Eh, orta ?eritte, May?s ay?ndan Haziran ay?n?n sonuna kadar ilk y?l, her bitki 4-5 beyaz ku?konmaz s?rg?n?, sonraki - 15-20, sonra 20-25 ve son olarak 25-30 getirecek. Di?erlerinin b?y?mesini geciktirmemek i?in ?atlam??, k???k ve ?ok g?zel olmayan s?rg?nler bile kesilmelidir. Son zamanlarda, yer ?st? ye?il ku?konmaz filizi giderek daha pop?ler hale geldi - daha fazla vitaminleri var. Ek olarak, "?stleri" sevenler, ku?konmaz? daha yo?un bir ?ekilde dikebilir ve tepeleme ile u?ra?mazlar. Haziran sonunda s?rg?nleri kesmeyi bitirirler. Yaz?n geri kalan?nda serbest?e b?y?rler ve israf edilen besinleri yenilemek ve k??a haz?rlanmak i?in dallan?rlar.

ku?konmaz ?e?itleri

. Arzhantelskaya erken- donmaya kar?? son derece dayan?kl?, bu nedenle k???n ve Moskova b?lgesinde ve hatta daha kuzey b?lgelerinde harika hissediyor. Erken olgunla??r, iyi bir hasat verir. Bu ?e?idin etiolasyonlu (yeralt?) s?rg?nleri b?y?kt?r, pembe ba?l?, zemin s?rg?nleri ye?il-menek?e rengindedir.

. Braunschweig'in Zaferi- iklimimize uygun ba?ka bir ?e?it. Ge? olgunla??r, beyaz sulu hamurlu lifsiz b?y?k s?rg?nler ?retir. ?zel bir art? - ye?illenmeye kar?? dayan?kl?.

. Mary Washington- orta-erken ku?konmaz, etioll? s?rg?nler iri, sar?ms? renkli, sivri ba?l?, yer ?st? dallar? ye?il-mor renklidir.

Hem Slava Braunschweig hem de Mary Washington so?u?a daha duyarl?. Bu bitkinin lezzetli, sa?l?kl? veya g?zel olmayaca?? tek ko?ul donmu? ku?konmaz oldu?undan, onlar i?in hafif bir bar?nak yapman?z? tavsiye ederiz.

Hasattan sonra ku?konmaz bak?m?

Ku?konmaz mevsimi bitti. Ancak ekim hala ?zen gerektiriyor: topra?? gev?etmek, ay?klamak, sulamak ve elbette karma??k g?brelerle g?brelemek. Sezon ba??na 20-30 g / m2 oran?nda en az ?? veya d?rt tane olmal?d?r. ???k g?mme ile m. Art? 30-50 kg/m2'ye kadar sahaya uygulama. karma??k g?brenin eklenmesi gereken m humus veya turba (2-2,5 kg / m3).

?o?u zaman, yazl?k ev sahipleri ku?konmaz yeti?tirmeye ?ok az dikkat eder. Baz? ?i?ek tarhlar?nda ye?il bir "bal?ks?rt?" bir ?i?ek tarh?n? s?sler, ?zel bak?m gerektirmez, dallar? buketlere eklenir - hepsi bu yararl? bir bitkinin kullan?m?d?r. Ve ?al?lar uygun ?ekilde ekilir ve iyi bak?l?rsa, bir?ok ?lkede yaln?zca y?ksek gelirli insanlar?n kar??layabilece?i bir sebze inceli?i ile kendinizi ??martabilirsiniz. As?l g?reviniz, ?lkede ku?konmaz i?in do?ru yeri se?mektir - buna farkl? bir ?ekilde ku?konmaz derler - ve bir d?zineden fazla y?l boyunca lezzetli bir hasat verecektir.

Dikim materyali haz?rl???

Dikim materyali alman?n en kolay yolu, ?zel bir merkezde k?k sat?n almakt?r. Orada her ?e?idin ?zellikleri anlat?lacak, ne t?r bir topra?a ve bak?ma ihtiyac? oldu?unu s?yleyecekler.

A?a??daki ku?konmaz ?e?itleri bah??vanlar aras?nda pop?lerdir:

• "Erken sar?" - ?retkenlik ve hastal?k direnci i?in de?erlidir;
• "Arzhentelskaya" - m?kemmel bir tada sahiptir;
• "Kraliyet" - bah??vanlardan dona ve kurakl??a kar?? diren? i?in takdir ald?;
• "Gainlim" - ?ok fazla filiz verir.

Yeti?kin bir ?al?dan ba??ms?z olarak malzeme elde edebilirsiniz. ?lk yol: k?ksap? par?alara ay?r?n, yeti?tirmek i?in birka? par?a al?n ve bunlar? ?lkeye dikin. ?kinci se?enek: bir ya??ndaki s?rg?nlerden kesimler yap?n, alt k?s?mlar? bir b?y?me uyar?c?s?na bat?r?n ve kuma yap??t?r?n. Fidelerin k?klenme i?in uygun ko?ullar yaratmas? ve evde uygun bak?m? sa?lamas? gerekir. Onlar? plastik ?i?elerin boyunlar?yla kapat?n, s?cak g?nlerde kapaklar?n? ??kar?n ve topra?? zaman?nda nemlendirin. Bitkiler k?k sald???nda, onlar? kal?c? bir yere nakledin.

Tohumlardan yeti?tirmek ?ok zahmetli bir i?tir, onlar? hemen bah?eye dikmek imkans?zd?r. Tah?llar suya bat?r?l?p 2 g?n +30? de ?l?k bir yerde muhafaza edilmelidir. Tohumlar ?i?ti?inde, g??l? fideler yeti?tirmeniz ve ancak o zaman onlar? a??k topra?a dikmeniz gerekir. ?o?u zaman, tah?llar bir seraya ekilir, bunun i?in yeri dikkatlice haz?rlaman?z gerekir. Oluklar yap?n, alt?na s?perfosfat ve k?l?n eklendi?i siyah topra?? koyun. ?st tabaka, d??en yapraklar ve g?bre i?eren bah?e topra??d?r. Dikim derinli?i yakla??k 2-4 cm, bitkiler aras?ndaki mesafe en az 3 cm olmal?d?r.

Evde ku?konmaz yeti?tirmek

Bir kul?besi olmayanlar, bazen balkonda veya pencere kenar?nda tohumlardan yenilebilir s?rg?nler yeti?tirmenin m?mk?n olup olmad???n? merak ederler. Evde sadece fide veya kapal? ?i?ek ku?konmaz yeti?tirebilirsiniz. ?lk hasad? alabilmek i?in bitkinin 3 ya??nda olmas? gerekir. Bu s?re zarf?nda ?ok uzun bir k?k geli?ecektir. Tabii ki, odaya b?y?k bir k?vet koyabilir ve 1 ?al? dikebilirsiniz, ancak hasat o kadar ?nemsiz olacak ki b?yle bir i? yapman?n bir anlam? yok.

Ma?azada bir incelik sat?n almak istiyorsan?z, ye?il fasulye ve soya ku?konmaz?n?n ku?konmazla ilgisi olmad???n? unutmay?n. Bunlardan ilki de baklagil ailesinin ?ok lezzetli ve sa?l?kl? bir bitkisidir. ?kinci isim alt?nda soyadan yap?lan yar? mamul bir ?r?nd?r.

Tohumlardan fide yeti?tirmek istiyorsan?z, tohumlar? ayr? derin kaplara ekin. Bunlar? e?it miktarda bah?e topra??, turba yosunu, kum ve ??r?m?? g?bre kar???m?yla doldurun. Fideler dikkatli bak?m gerektirir. Bitki kurulu?u tolere etmez, topra?? g?nl?k olarak nemlendirir. ?imlenmeden 2 hafta sonra karma??k g?bre ile besleyin.

Fideler 15 cm b?y?d???nde, fideleri sertle?tirmeye ba?lay?n. En s?cak zamanlarda ilk 1-2 saat temiz havaya ??kar?n veya seray? havaland?r?n. D??ar?da ge?irdi?iniz zaman? kademeli olarak art?r?n. Fideler daha k?t?s? i?in herhangi bir de?i?iklik olmadan s?rekli havada durabildi?inde, onlar? ?lkede a??k topra?a dikebilirsiniz.

Site haz?rl???

Ku?konmaz bo?una ?ok pahal? de?il. ?ok yer kaplar, ekimden hasada kadar ?ok zaman al?r ve s?rg?n say?s? azd?r. K???k bir bah?eden ?ok miktarda sebze toplamaya ?al??anlar i?in bu mahsul? terk etmek daha iyidir. Yine de bah?ede en az 3-4 ?al? dikebilece?iniz k???k bir alan bulun ve evde birka? fidan yeti?tirin. 3 y?l sonra sulu s?rg?nlerin tad?na bakt???n?zda ku?konmaza kar?? tavr?n?z de?i?ecektir.

?lkede ku?konmaz topra?? sonbaharda haz?rlanmal?d?r. L?tfen her burcun 0,25 m 2 bo? alana ihtiya? duyaca??n? unutmay?n. Site g?ne?li olmal?, r?zgardan korunmal?d?r. Bitki durgun nemi tolere etmez, y?ksek yeralt? suyu olu?umu ile iyi drenaj veya d?kme yataklar gereklidir. En ?nemlisi, ku?konmaz verimli kumlu bal??ktan ho?lan?r. Sonbahar kaz?s? s?ras?nda 1 m2'ye ekleyin:

• kompost - 20 kg;
• S?perfosfat - 70 gr;
• Potasyum s?lfat - 40 gr.

Yata?? sonbaharda iyi kazd?ysan?z, ancak ilkbaharda gev?etebilirsiniz. T?rm?k yaparken, 1 m2 ba??na 60 g k?l ve 20 g amonyum nitrat eklenir. Delikler geni?, 35 cm ?ap?nda ve derinli?inde olmal?d?r. Haziran ay?nda evde yeti?tirilen ?al?lar? kal?c? bir yere dikebilirsiniz. Delikte, verimli topraktan bir h?y?k yap?n, fidenin k?k?n? 4 cm k?salt?n ve bitkiyi setin ?zerine yerle?tirin. Deli?i g?m?n, s?k??t?r?n ve topra?? iyice sulay?n. Gelecekte, gen? ?al?lar?n uygun bak?ma ihtiyac? olacak, daha sonra kal?nla?acak ve g??lenecekler.

Dikimden sonra yata?? tala? veya yaprak kompostu ile mal?lay?n. Bu prosed?r topra?? gev?ek tutacak, yabani otlar?n k?r?lmas?n? ?nleyecek ve k?? aylar?nda k?kleri donmaktan koruyacakt?r. ?lk y?llarda, ?al?lar hala k???kken, tohumlardan baharat ve ot yeti?tirmek i?in aralar?ndaki bo?lu?u kullan?n.

Uygun bak?m - iyi bir hasat

Ku?konmaz, uzun y?llar tek bir yerde yeti?en olduk?a b?y?k bir ?al?d?r. D?zg?n geli?mesi i?in ?ok fazla besine ihtiya? duyar ve toprak zamanla t?kenir. 25 ya??na kadar iyi verim almak istiyorsan?z, arsay? her sonbaharda g?bre ile g?breleyin ve ilkbaharda kompost uygulay?n. S?rg?nlerin daha h?zl? b?y?mesi ve hasat?n daha zengin olmas? i?in organik maddeyi bo?a harcamay?n, yataklar? 3 haftada bir bulama?la sulay?n.

Topra??n kurumas?na izin verilmemelidir, kuru g?nlerde, ?zellikle yenilebilir s?rg?nlerin b?y?mesi s?ras?nda bah?e yata??n? her g?n sulay?n. Filizler yeterince nem alamazlarsa ac? ve sert hale gelirler. A??r? nem veya durgun hava da tehlikelidir: bitkiler mantar enfeksiyonundan etkilenebilir. Her sulamadan sonra ?st tabakay? iyice gev?etmek gerekir. Bitkilerin bak?m?n? kolayla?t?rmak istiyorsan?z, ekim s?ras?nda yata?? turba veya kompostla mal?lay?n. 5 cm'den daha kal?n bir tabaka ile yatakta tek bir ot g?r?nmeyecektir.

G??l? r?zgarlar?n oldu?u a??k bir alana ku?konmaz ekerseniz, ku?konmaz?n zay?f b?y?d???n? ve s?kl?kla hastaland???n? fark edebilirsiniz. Bu so?uktan de?il, bitkinin k?klerinin hava k?sm?n?n herhangi bir hareketine duyarl? olmas?ndan kaynaklan?r. G??l? bir hava ak?m? g?vdeleri sallar, k???k yeralt? k?k s?rg?nleri ??kar ve t?m sistem ??r?meye ba?lar. Bah?enizde bunun olmas?n? ?nlemek i?in, g??l? bir kaz?k takt???n?zdan ve s?rg?nleri ba?lad???n?zdan emin olun. Etrafa sa??lan tohumlar?n ?imlenmemesi ve bah?e bak?m?n? zorla?t?rmamas? i?in dallarda g?r?nen meyveleri ay?klay?n.

Ku?konmaz tohumlar? toplamak istiyorsan?z, s?rg?nleri kesmeyin, ?al?n?n geli?mesine izin verin. L?tfen ?imlenen tohumlar elde etmek i?in hem erkek hem de di?i ?rneklerin b?lgede b?y?mesi gerekti?ini unutmay?n.

Ku?konmaz?n k?ksap? her y?l yukar? do?ru b?y?r ve yava? yava? topraktan ??kar. Dikimleri sezonda birka? kez inceleyin ve p?sk?rt?n. Bu, bitkinin yeralt? k?sm?n?n normal ?ekilde geli?mesine izin verecektir. Yaz sonunda, sararm?? s?rg?nleri kesin ve so?uk havalar?n ba?lamas?ndan ?nce, t?m g?vdeleri kesin ve zemini en az 5 cm tabaka kal?nl???nda turba veya tala?la ?rt?n, yeti?kin bitkilerin rizomlar? olmayacakt?r. ?iddetli donlarda bile ?l?r ve ilkbahar donlar? gen? s?rg?nler i?in tehlikelidir.

Ye?il ?al?lar?n hastal?klar? ve zararl?lar?

Ku?konmaz ?ok nadiren hastalan?r, ancak bazen mantar enfeksiyonlar?ndan etkilenebilir. Temel olarak, bitkinin bak?m? yanl?? yap?l?rsa bu t?r sorunlar ortaya ??kar. Hastal?klar?n nedeni topraktaki veya havadaki a??r? nemdir. ?al?lar kuvvetli r?zgarlar? sevmez, ancak temiz havaya ihtiya?lar? vard?r. Tamamen kapal? bir alana bir yatak yerle?tirmeyin, oraya hafif bir esinti girmesine izin verin. ?nleme i?in, ilkbahar ve sonbaharda mantar ila?lar? ile ekim yapabilirsiniz.

B?cekler aras?nda ku?konmaz?n 2 d??man? vard?r.

• Ku?konmaz sinek. Sar? bacakl? ve kafal? kahverengi tatarc?k. G?r?n?m? b?k?lm?? ve solmu? s?rg?nlerle belirlenebilir.
• Ku?konmaz yaprak b?ce?i. Mavi kanatl? ve k?rm?z? ?izgili bir b?cek. Bitkinin t?m k?s?mlar?n? yerler. ?zellikle yaz?n ikinci yar?s?nda aktif.

Mahsul nas?l d?zg?n bir ?ekilde hasat edilir ve korunur

Bah??van gen? filizleri denemek i?in sab?rs?zlan?yor. Acele etmeyin: bitki 3 ya??na gelene kadar s?rg?nleri kesemezsiniz. ?al? yeterince g?? toplayana kadar bekleyin, sonraki y?llarda size iyi hasatlar verecektir. ?lk kez, 5'ten fazla sap kesmeyin, gerisini g??l? bir ?al? geli?imi i?in b?rak?n. Bir bah??van, iyi yeti?kin ?rneklerinden sezon ba??na 30'a kadar filiz toplayabilir. T?m s?rg?nleri asla ??karmay?n: tek bir dal kalmazsa, ?al? ?lebilir.

20 cm y?ksekli?e ula?an, yaprak tomurcuklar?n?n hen?z a?mad??? filizler yemek i?in uygundur. ?lk i?neler olu?maya ba?lar ba?lamaz, g?vdeler sertle?ecek ve yemek i?in uygun olmayacakt?r. Topra?? a??n ve elinizle kopar?n veya k?ksaptaki s?rg?nleri bir b??akla kesin, sadece k?k sistemini rahats?z etmemeye veya zarar vermemeye dikkat edin. B?t?n yaz hasat edebilirsiniz, ancak en zengin bahar aylar?.

1. Beyaz ku?konmaz en de?erli t?rd?r. Bu s?rg?nler yerden ??kar?ld?, g?ne? ?????na maruz kalmad? ve maksimum besin konsantrasyonunu korudu.
2. Mor ku?konmaz uzun s?re ????a maruz kalmad? ve klorofil geli?tirmek i?in zaman? olmad?. Tad? biraz ac?.
3. Ye?il ku?konmaz g?ne?te b?y?d?, ?ok fazla klorofil ve karbonhidrat biriktirdi, ancak baz? vitaminleri kaybetti. Tad? ac?d?r.

Herkesin tercihleri farkl?d?r, baz? gurmeler beyaz ku?konmaz?n en lezzetli ve yumu?ak oldu?unu d???n?rken, di?erleri ye?il s?rg?nlerin daha zengin ve daha zengin bir tada sahip oldu?unu iddia eder. Beyaz filizlerin tad?na bakmak istiyorsan?z onlar? ???ktan koruyun. Sonbaharda, saplar? kestikten sonra, k?klerin yakla??k 20 cm ?zerinde bir toprak h?y?k yap?n, ilkbaharda toprak y?zeyini izleyin. Y?kseltiler veya k???k ?atlaklar fark etti?inizde, topra?? dikkatlice k?k?ne kadar kaz?n. ?stenilen y?ksekli?e ula?an s?rg?nleri kesin ve h?y??? tekrar eski haline getirin. Birka? g?n sonra, sonraki filizler y?zeye ??kmaya, topra?? tekrar kazmaya ve hasat etmeye ba?layacak.

Sonbaharda h?y?k yapmad?ysan?z, ilkbaharda zemini kutularla kaplayabilir veya ?????n ge?mesine izin vermeyen bir malzemeden bir s???nak yapabilirsiniz: siyah film, ?at? ke?esi.

Taze s?rg?nler hemen yenmeli veya yemek pi?irmek, k?? haz?rl?klar? i?in kullan?lmal?d?r. Ku?konmaz? daha sonra kullanman?z gerekirse, bir buket gibi su dolu bir kavanoza koyun ve so?utun. Unutmay?n ki raflarda keskin kokulu ?r?nler varsa, s?rg?nler yabanc? kokular? emecektir. Filizler dondurulabilir, ancak ayn? zamanda baz? tatlar?n? ve faydal? ?zelliklerini kaybederler.

??z?m

Ku?konmaz?n ?ok kaprisli bir bitki oldu?u, a??k alanda tohumlardan ku?konmaz yeti?tirmenin ve bak?m?n?n ?ok zaman ald??? s?ylentilerine inanmay?n. En zor olan?, ilk y?lda, evde veya bir serada fide yeti?tirirken ve ?al?lar k?k sald???nda ve iyi geli?meye ba?lad???nda olur, sizden fazla dikkat gerektirmezler. Topra?? bir kez yeti?tirmek ve ?lkede ku?konmaz? d?zg?n bir ?ekilde dikmek gerekir ve daha sonra uzun y?llar tek bir yerde b?y?yecektir.

S?rg?nleri beyaz ve lezzetli hale getirmek i?in ???ktan korunmalar? gerekir. En uygun yol, sonbaharda saplar? kestikten sonra bitkinin ?zerine bir toprak h?y??? d?kmek ve hasat s?ras?nda topra?? kazmakt?r. Keserken a?g?zl? olmay?n, t?m saplar? tamamen ??karmay?n, ?al?n?n geli?imi i?in bir ?eyler b?rak?n. ?r?n? ne kadar h?zl? i?leme koyarsan?z, yemek o kadar lezzetli ve sa?l?kl? olur. Salatalar, ?orbalar, sebze garnit?rleri i?in ku?konmaz kullan?n ve pahal? lezzetlere eri?imi olan bir milyoner gibi hissedin.