Bilimsel verilere g?re renkler bir ki?inin zihinsel ve duygusal durumunu etkileyebilir. Bu bilgi, ?rne?in i? tasar?mda yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Psikolojide bile renk psikolojisi ve renk terapisi gibi alanlar ortaya ??km??t?r. Birka? y?l ?nce, renk devrimi beslenmeyi de etkiledi.

Herkes, ?e?itli renklerin yard?m?yla bir ki?inin i?tah?n? da d?zenleyebilece?ini bilmiyor. B?ylece kilo bile verebilirsiniz. B?t?n bunlar do?rudan renk alg?s?n?n psikolojisi ile ilgilidir. Ayr?ca renkler, insanlar?n yiyeceklerin tad?n? nas?l alg?lad?klar?n? da etkiler.

?rne?in, anaokullar?ndan birinde ?zel bir deney yap?ld?. ?ocuklara zarars?z bir boyayla ye?ile boyanm?? irmik lapas? verildi. Bu ?ocuklar?n ?o?u b?yle bir yemekten sonra sindirim sorunlar? ya?ad?. Bunun nedeni, bilin?alt?nda ye?il irmik lapas?n? bayat olarak alg?lamalar?d?r.

K?rm?z?, sar?, k?rm?z?-turuncu, mor gibi parlak renkler i?tah?n?z? art?racakt?r. Ayr?ca i?eceklere olan ilgiyi de artt?r?rlar. Bu nedenle bir?ok g?da firmas?, m??terilerini markalar?na ?ekmek i?in bu renkleri imza renkleri olarak se?mi?tir.

Ayn? parlak ve s?cak renklerin ayd?nlat?lmas?, ?r?n sat??lar?n?n artmas?na katk?da bulunur. Bu teknik genellikle market vitrinlerinin tasar?m?nda kullan?l?r. B?ylece sar?-turuncu ???kla ayd?nlat?lan ?ekerleme ?r?nleri, mavi veya di?er so?uk veya koyu renklerle ayd?nlat?lan ayn? ?r?nlere g?re tezgahta ?ok daha ?ekici g?r?n?r.

?reticiler, ?r?nleri i?in ambalaj geli?tirirken g?n?m?zde renk fakt?r?n?n t?keticiler ?zerindeki etkisini dikkate almaktad?r. Ve ?ekicili?i esas olarak se?ilen renk ?emas?na ba?l?d?r. ?rne?in siyahla paketlenmi? en i?tah a??c? g?da maddelerinin bile di?erlerinden daha az satt??? kan?tlanm??t?r, ??nk? siyah renk ?o?u al?c?y? cezbeder.

??tah? art?ran ve azaltan renkler

?ok iyi bir i?tah?n?z yoksa ve durumu iyile?tirmek istiyorsan?z, mutfa??n tasar?m?nda s?cak renkler kullanman?z ?nerilir. Bu, duvar ka??d?, tabaklar, masa ?rt?leri ve pe?eteler i?in ge?erlidir. ?enlikli bir masa s?slerken bu kural? hat?rlamaya de?er.

So?uk g?lgeler, aksine, insan ruhu ?zerinde sakinle?tirici bir etkiye sahiptir. ??tah? azaltmaya ihtiya? varsa, mutfak so?uk ve sakin bir renk ?emas?nda dekore edilmelidir. B?y?k miktarlarda mavi, mavi ve mavi-ye?il renklerin kullan?lmas? tavsiye edilir. ??tah? azaltmaya da yard?mc? olmas? gereken ve istenen kilo kayb?na neden olacak yemekleri unutmamal?y?z.

Ki?i bilin?sizce mavi, leylak ve siyah renk ?r?nlerinden ka??nmaya ?al???r. Bu t?r renklerin ?r?nleri, prensipte masam?za s?k s?k gelmeyen patl?can, b???rtlen, yaban mersini ve yaban mersini hari?, do?ada neredeyse hi? bulunmaz.

En i?tah a??c? olmayan renk mavidir. ?zel testler yap?ld?. Denekler, farkl? renklere boyanm?? en sevdikleri yiyecekleri denediler. Mavi ?r?nler en az ?ekiciydi.

??nk? en i?tah a??c? k?rm?z? ve sar? renkli ?r?nlerdir. bu renk ?emas? mide suyu ?retimine ve i?tah art???na katk?da bulunur. Sadece do?ada de?il, ?ok say?da k?rm?z?ms?-turuncu sebze, ?ilek ve meyve.

Ye?il g?dalar ?o?u insan taraf?ndan en sa?l?kl? olarak alg?lan?r. Bu renk genellikle sa?l???n rengi olarak kabul edilir. Ye?il elma, lahana, so?an, maydanoz, dereotu ve di?er "ye?il" ?r?nler, sa?l???m?z i?in gerekli olan ?ok miktarda vitamin ve mineral i?erir. Bu nedenle ye?il ?r?nlerin sa?l?kl? ve sa?l?kl? bir diyetle kar??la?t?r?lmas?.

?o?umuz can?m?z at??t?rmak istedi?imizde beyaz ?r?nleri tercih ederiz. Ayn? zamanda, kilo al?m?na neden olan kalorileri de unutuyoruz. Beyaz renkte en belirgin olanlar? ??rekler ve turtalar, tatl?lar, pizza ve keklerdir.

Renk diyeti: renkle a??rl?k d?zeltme

Amerikal? bilim adamlar?, ?i?ek bilgilerini diyetetikte uygulamaya karar verdiler. Belirli bir renkteki g?dalar?n kullan?m?na dayanan ?zel bir diyet geli?tirdiler. Ad? verildi" renk veya renk diyeti". Geli?tiriciler, bir ayl?k diyetten sonra on kilogram kayb?n? garanti eder.

?z renk diyeti?ok basit - haftan?n her g?n? sadece belirli bir renkte yiyecekler yemeniz gerekir. Bu g?n di?er renkteki ?r?nlere art?k izin verilmemektedir. Renk psikolojisi uzmanlar?, farkl? renkleri bir tabakta kar??t?rman?n v?cudumuzu kar??t?rd???na inan?yor. ANCAK renk diyeti bu etkiyi ?nlemeye yard?mc? olur ve gerekli enerjiyi tam olarak kazanman?z? sa?lar.

Sayesinde renk diyeti yemek yerken, ki?i renklerin ?e?itlili?inden rahats?z olmaz, rahatlama halindedir. Bu, yiyeceklerin daha iyi emilmesine katk?da bulunur. Buna kar??l?k, bu kilo kayb?na ve genel sa?l???n iyile?mesine yol a?ar.

Bilimin hen?z bu yeme ?eklini do?rulamad???na dikkat edilmelidir. Ama kesin olarak s?ylenebilir ki renk diyeti tamamen zarars?z. Ayr?ca, bir ki?iyi yiyecek miktar?nda s?n?rlamaz. Kalori sayman?za da gerek yok. Bu diyeti ?m?r boyu uygulayabilirsiniz. Ayr?ca, bir ki?i ne yedi?ini kontrol etmelidir. Ve bu her zaman yard?mc? olur.

Haftan?n g?n?ne g?re ?r?nler: renk diyeti

Pazartesi g?re renk diyeti sadece beyaz yiyecekleri yiyebilirsiniz: pirin?, muz, patates, hindistancevizi, taze so?an, s?t, suluguni veya mozzarella gibi beyaz peynirler, s?zme peynir, beyaz ?ay, karnabahar, yumurta ak?. Tat vermek i?in ?eker ve tuz kullan?l?r. Bu listeye ?rne?in krem ?anti ve dondurma ekleyebilirsiniz.

Sal? - k?rm?z? yiyecekler: domates, k?rm?z? meyveler ve k?rm?z? et - s???r ve dana eti. K?rm?z? fasulye, nar, tatl? biber ekleyebilirsiniz. K?rm?z? ?arap hari? de?ildir.

?ar?amba renk diyeti- ye?il yiyecekler: marul, ye?il so?an, taze otlar, brokoli ve

Di?er t?m fakt?rlere ek olarak, yemeklerin rengi de i?tah? etkiler, bu nedenle diyet yapan insanlara en “tats?z” tonlar? se?meleri ?nerilir - bu t?r yemeklerden yeterince almak ?ok daha kolayd?r. Mutfak dolab?n?z? kontrol edin. ??indeki t?m yemekler kilo vermeye uygun mu, de?ilse neden saklay?n? Diyet i?in "do?ru" yemekleri b?rak?n ve gerisini en uzak rafa saklay?n ve yaln?zca konuklar?n i?tah?n? art?rmak i?in kullan?n.

Hangi renk yemekler i?tah? azalt?r?

Bir kilo verme program?nda tabaklar?n boyutu, ?ekli ve rengi ?ok ?nemlidir. Hangi cam daha iyi - kal?n ve al?ak m? yoksa ince ve uzun mu? Hangi tabaklar? yemek daha iyidir - b?y?k veya k???k? Hangi renk sofra tak?m? i?tah? azalt?r ve h?zl? toklu?u art?r?r?

Kilo kayb? i?in bula??klar i?in beyaz renk ?ok uygun de?ildir. Bu en yayg?n renktir, ancak bir?ok ara?t?rmac? beyaz yemeklerin kilo kayb? i?in ideal olmaktan uzak oldu?unu belirtmektedir. Mesele ?u ki, b?yle bir arka plana kar??, yemek ?ok z?t, ?ekici ve bu nedenle i?tah a??c? g?r?n?yor ve neredeyse t?m k?sm? yenecek.

Ancak kilo vermek i?in turuncu, pembe, f?st?k renkli yemekler genellikle kontrendikedir - ve her ?eyi yiyecek ve takviye isteyeceksiniz.

Bula??klar?n sar? rengi, parametrelerinde beyazdan uzakla?mad?. Ancak sar?n?n b?y?k bir art?s? var. Bu yeme?in i?tah? nas?l etkiledi?ini a??klayan beslenme uzmanlar?, sar? rengin h?zla tokluk hissine neden oldu?unu, bu nedenle ilkinin tabaklar?n?n, ?zellikle yava? yerseniz ak?am yeme?i i?in yeterli olabilece?ini ve ikinci ki?inin zaten reddedebilece?ini belirtiyorlar.

K?rm?z? renk, bula??klarda k?rm?z? lekeler ?ok istenmeyen bir durumdur. K?rm?z? rengin kilo verme i?tah?na etkisi olumsuzdur. Bu renk heyecanland?r?r ve do?ru beslenme i?in uyar?m a??k?a olumsuz bir ger?ektir. Her ?eyden ?nce, bu, yiyeceklerin h?zl? emilmesinden kaynaklan?r, k?t? ?i?nenir ve sindirilir. Ayr?ca bu durumda ki?i a?l??? iyi kontrol edemez ve ?ok yiyebilir - insanlar?n stresli olduklar?nda sadece yediklerini yapt?klar? bilinmektedir. Bu nedenle, ince bir fig?r?n?z olsun veya h?zl? bir ?ekilde kilo vermeniz gerekse de, g?nl?k ya?amda k?rm?z? yemeklerden vazge?ilmelidir. Ancak tatillerde, aksine, masay? s?slemek i?in ayr? parlak nesneler kullanabilirsiniz ve kullanmal?s?n?z. ?rne?in rengarenk bir ?aydanl?k veya salata kasesi sizi ne?elendirebilir ve herkes i?in bir tatil yaratabilir.

Mavi renk hakk?nda ?ok ilgin? bir g?zlem. Mezeler ve salatalar i?in iyidir, ancak mavi fincanlardan gelen ?ay, bitmemi? bir ?ey hissi verir. B?y?k olas?l?kla, yeme?i uzatmak ve bu durumu lezzetli ve y?ksek kalorili bir ?eyle ele ge?irmek isteyeceksiniz.

Eh, en tats?z renk, genellikle batakl?k olarak adland?r?lan siyah veya kahverengi bir ipucu ile koyu ye?ildir. B?yle bir tabaktan yemek yeme arzusu yoktur, yemek kesinlikle tats?z ve g?r?n??te ?ekici de?ildir. Ve ?a??rt?c? bir ?ekilde, bu t?r yemekler ma?azalar?m?zda kolayca bulunabilir, g?r?n??e g?re ?reticiler ya renk alg?s? bilgisinden uzakt?r ya da bu t?r “diyet” kap ve tabaklar?n? ?zel olarak ?retirler.

Rengin ki?inin i?tah? ?zerindeki etkisinden bahsetmi?ken, siyaha ?zel dikkat g?sterilmelidir. Rafta bu plakalar ?ok etkileyici g?r?n?yor. Bu arada, geleneksel Japon kare plakalar? siyaht?r. Bununla birlikte, siyah renk a??k?a yeme arzusuna katk?da bulunmaz, aksine, yiyecekler ?ekici g?r?nmez - do?um g?nlerinde arkada?lar?n?za g?venle verebilece?iniz, daha az yemelerine ve kilo vermelerine izin verebilirsiniz. Bu arada mavi ve leylak da bizde benzer bir etkiye sahip.

Bu nedenle, fig?r?n? takip edenler i?in ideal se?im krem, kremsi, s?tl? ve kahverengi tabaklard?r, sar? ve mavi tabaklar?n kullan?lmas? kabul edilebilir.

Ama en lezzetli ?ay, g?zel desenli beyaz ve sar? fincanlardand?r. Her durumda, mutfaktaki tabaklar ve ?ay tak?mlar? periyodik olarak de?i?tirilmelidir: bu hem morali y?kseltir hem de yeme al??kanl?klar?n? de?i?tirmeyi kolayla?t?r?r.

Diyet yemekleri: bardaklar ve tabaklar

Bir ki?i k?sa ve geni? bardaklardan ince ve uzun bardaklardan ?ok daha fazla s?v? i?er. Bunun nedeni, g?z?n i?eceklerin y?ksekli?ine odaklanm?? olmas?d?r.

Sonu?:

Ve sodalar? dar bardaklara, suyu geni? ve al?ak bardaklara d?k?n. Ne i?ti?inizin genellikle ne yedi?inizden daha ?nemli oldu?unu unutmay?n.

G?z, ?zerine konan yiyecek miktar?n? taba??n ?ap?na g?re de?erlendirir. ?imdi ?ok ?e?itli ?ekil ve ?aplarda bir?ok plaka var.

Do?ru ?eklin ?ap? 25 cm'den fazla olmayan bir plaka i?in idealdir. Ancak, onu (?ap? sadece 6 cm daha k???k olan) bir fincan taba?? ile de?i?tirirseniz ve yemek yerken kullan?rsan?z, yiyece?in kalori i?eri?i g?nde %25 oran?nda azalacakt?r, yani 1 kg a??rl?k bir g?nde kaybolacakt?r. ay.

Ve kilo vermek isteyenler i?in bir ?nemli nokta daha. B?y?k bir paketteki bir kutudan gelen tatl?lar, k???k bir paketten veya ayr? olarak paketlenmi?ten yakla??k iki kat daha fazla yenir. Ve kar??n?zda ?e?it ?e?it tatl?lar g?rd???n?zde, hatta g?zel bir vazoda bile hepsini denemek istersiniz.

Bu nedenle, fig?rlerini izleyenler i?in ideal se?im tatl?lar? hari? tutmakt?r. Ama ger?ekten tatl? bir ?ey istiyorsan?z - k???k paketlerde ve par?a par?a tatl?lar veya ?ikolatalar sat?n al?n.

Konu hakk?nda daha fazlas?

Y?ksek faydal? ?zelliklerine ra?men, Man?urya cevizi hasattan hemen sonra nadiren g?da ama?l? kullan?l?r: bu b?y?k zorluklarla ili?kilidir...

Peptik ?lser te?hisi konan hastalar?n do?ru beslenmesi i?in ?e?itli diyetler geli?tirilmi?tir. Alevlenme a?amas?nda atan?r ...

Son y?llarda, yemek yoluyla ?ifa hakk?nda ?ok fazla konu?ma yap?ld?. Ancak sa?l?kl? beslenmenin sa?l?k i?in sundu?u t?m ?e?itli kavramlar ne kadar do?rudur? Yok can?m...

Anti-kanser beslenme sistemi, v?cutta t?m?r neoplazmalar? geli?tirme riskini en aza indirmek i?in geli?tirildi. ?lk olarak...

?nsan i?tah?n? ne kadar rengin etkileyebilece?i ?a??rt?c? - baz? g?lgeler onu heyecanland?r?rken, di?erleri tam tersine bast?r?yor.

1. K?rm?z?

K?rm?z? renk tansiyon, nab?z art???na neden olur ve ayr?ca i?tah? uyar?r. Bu y?zden bir?ok restoranda masalarda k?rm?z? masa ?rt?leri, duvarlarda her t?rl? k?rm?z? vurgular var.

K?rm?z? - yemeklerin servis edildi?i bir oda i?in harika.

2. Turuncu

Bu renk beyni uyar?r ve bu da zihinsel aktivitenin artmas?na neden olur. Sonu?, a?l?k hissidir.

Bir?ok sa?l?kl? g?da portakald?r: havu?, portakal, bal kaba?? ve balkaba??.

Turuncu - kimsenin iyi yemek yemeyi reddetmedi?i rahat bir ortam yaratmaya yard?mc? olur.

Bu, bizi her yerde ?evreleyen ?ok ne?eli bir renk. Mutlu ve enerjik insanlar, ?zg?n veya a??r? sakin insanlardan daha iyi bir i?taha sahiptir.

4. Ye?il

Ye?il ?r?nler i?eren salatalar ?ok sa?l?kl? kabul edilir. Bolluk ile ili?kili oldu?u i?in bir?ok insan? cezbeder.

Ye?il, sa?l?kl? bir diyet s?rd?rmek i?in iyidir.

5. Turkuaz

Turkuaz, ger?ekten de i?tah? heyecanland?rabilir. Genellikle mutluluk ve dikkatsizlik duygular?yla ili?kilendirilir.

Genellikle tatl? tabaklar? bu renge boyan?r. Zaten doydu?unuzu hissetseniz bile, g?naha kar?? koymak ve turkuaz bir tabakta yatan bir par?a kek yememek zor olacakt?r.

Mavi her zaman sakinlikle ili?kilendirilmi?tir. Bir yatak odas? veya salon dekorasyonu i?in ?ok uygundur.

Sakin, rahat bir durumdaki insanlar yemek yemekten daha ?ok kestirirler. Belki de mutfaktaki bu renk, g?nl?k kalori al?m?n? azaltmaya ?al??anlar i?in ?ok ?nemli olan i?tah? bast?racakt?r.

7. Mor

Menek?e tonlar? g?da ?r?nleri aras?nda olduk?a nadirdir. Kural olarak, herkes bu ?r?nleri sevmez: patl?can, k?rm?z? so?an, k?rm?z? lahana.

Bu rengin nadiren i?tah a?mas? nedeniyle ?ok fazla mor ?r?n hayran? yoktur.

8. Kahverengi

Bu da a?l?k hissini art?rmayan bir di?er renktir. A??r? pi?mi? veya yanm?? yiyeceklerin g?r?n?m? ile ili?kilidir. Baz? insanlar i?in kahverengi, ev yap?m? ekme?e veya di?er unlu mamullere benzer, ancak ?o?u insan i?in hala i?tah a?maz.

Siyah renk a?l?k hissini bast?r?r. K?yafet se?erken yayg?n olarak kullan?lmas?na ra?men - g?rsel olarak fig?r? daha ince yapar, ancak i?tah? azaltmak i?in mutfakta veya yemek odas?nda kullanmamak daha iyidir.

Bununla birlikte, bir?ok restoran, yemek hakk?ndaki d???nceleri onlar? bo?madan te?vik etmek i?in onu ve di?er koyu tonlar? i? mekanlar?na dahil eder.

Bu renk, t?m yiyecek d???ncelerini uzakla?t?r?r. Hi? i?tah a??c? g?r?nen gri bir tabak yemek g?rd?n?z m??

Tabii ki restoran sahipleri i? mekan dekorasyonu yaparken griden uzak durmal?d?r.

G?rd???n?z gibi, t?m renkler insan i?tah? ?zerinde ayn? etkiye sahip de?ildir - baz?lar? artt?r?r, baz?lar? ise azalt?r.

S?k s?k merak etmi?imdir, neden baz? yiyecekler di?erlerinden daha lezzetli g?r?n?yor? Belirli ?r?nleri sat?n alman?n ana motivasyonu deneyimdir. ?r?n "Do?ru" renkte ise lezzetli ve kalitelidir. Hepsi bu mu? Psikologlar, do?ru "lezzetli" renklerin oldu?unu s?yl?yor - ?r?nlerden ba??ms?z olarak, bu durumda i?tah? bast?ran veya te?vik eden renkler.

Bir anlayal?m: hangi renkler g?ven veriyor? G?da ambalajlar?nda hangi renkler kullan?lmal?d?r? "G?da", "Snacks", "HoReCa" pazar segmentlerinin ticari marka logosunda a??rl?kl? olarak hangi renk bulunmal?d?r? Bu pazar segmentlerinde yer alan rakiplerin ve beslenme uzmanlar?n?n pazarlama ileti?iminde hangi renk bulunmal?d?r?

Bu nedenle psikologlar, baz? renklerin yiyeceklerin ?ekicili?ini art?rabilece?ini, baz?lar?n?n ise i?tah? bozabilece?ini s?yl?yor.

i?tah? a?ar?z

K?rm?z? - i?tah? uyar?r. ?in yeme?i restoranlar? i? tasar?mda k?rm?z? kullanmay? tercih ediyor. Bunun nedeninin, ulusal gelenekte ve do?unun k?rm?z?ya olan sevgisinde olmad???na inan?yorum. Bir?ok fast food zinciri, bu nedenle fast food i?in k?rm?z? ambalaj kullan?r.

?te yandan, ?o?u insan k?rm?z?n?n hakim oldu?u bir i? mekanda uzun s?re kalmaktan rahats?z olur. "K?rm?z?" bistronun bir di?er g?revi de mal satmak ve ziyaret?iyi h?zl? bir ?ekilde masay? bo?altmak. Bu ?zellikten, k?rm?z? pastan?n ?st?ne kiraz veya ?ilek ile s?slenmesi.

Salatan?n daha lezzetli g?r?nmesi i?in ?st?ne bir dilim k?rm?z? dolmal?k biber s?slenmelidir. K?rm?z? bir tabakta, bir porsiyon yiyecek hem daha ?ekici hem de ?ok k???k g?r?n?yor - s?rekli olarak kendinize daha fazla yiyecek eklemek i?in ?ekiliyorsunuz.

Turuncu, enerji ve g??le ili?kili k?rm?z?n?n "yak?n akrabas?d?r". Renk genel yorgunlu?u azalt?r ve rahatl?k ve a?l?k hissi verir. ??tah? canland?rmak i?in iyi bir renktir, ancak ak?lda k?rm?z?dan daha kolayd?r.

Bilin?, portakall? yiyecekleri daha tatl? olarak alg?lar, onlar? g?r?nce t?k?r?k ve mide suyunun bile?imi de?i?ir. Ak?am i? m??terisine y?nelik HoReCa sizin renginizdir. S?cak turuncu-k?rm?z? arka ???kta ?r?nler daha ?ekici g?r?n?r. B?y?k bakkal s?permarketlerinin pazarlamac?lar? bunu biliyor, ?i? et, domates, meyvelerde s?kl?kla vurgulan?yor. Evet, i?letmeniz romantik bir yerdeyse ve a??k ?iftlerin u?rak yeriyse, portakal cinsel aktivite ile ili?kilendirilir. Misafirlerinizin i? mekan?n?zda ve masalar?n?zda portakal dilimleri veya k???k portakal ?i?ekleri olmas?na izin verin. C?mert, san?r?m - Heyecanl? m??teriler i?yerinizde d?zenli olacak.

Sar?, mutluluk ve ne?e duygular?yla ili?kilendirilen renktir. Sar? ve pazarlama uzmanlar? bunu bilir, ileti?imin rengidir. Bu y?zden gen?lik kafeleri, her t?rl? fast food bu rengi ?ok sevmektedir. Belki de i? mekanda ve ambalajda aktif olarak kullan?lmas? fikri, ziyaret?ilerin daha fazla ileti?im kurmas?n? sa?lamakt?r. Tasar?mc?lar?n mutfak i?in duvar ka??d? veya mobilya se?erken iyimser sar? tonlar?na d?nmeleri ?nerilir.

Sadece sa?l?kl? bir i?tah uyand?rmakla kalmaz, ayn? zamanda yiyeceklerin daha iyi emilmesine yard?mc? olan bir ne?e ve g?venlik duygusuna da ilham verirler. Dikkatli olun, sar? renk i?tah? uyand?rd??? i?in h?zl? bir tokluk hissi yarat?r.

Bu nedenle, sat??ta at??t?rmal?k segmentinden aktif sar? renkte ambalaj tasar?m?na sahip bir?ok ?r?n var - beyin h?zl? doygunlu?u sar? ile ili?kilendirir. Bazen HoReCa'da ilk kurslar? sar? tonlarda ve sar? plakalar? kullanmak i?in ?neriler bulabilirsiniz - sadece ilk kurslar i?in.

Ye?il, do?an?n rengidir, bir b?t?n olarak zihin ve beden ?zerinde rahatlat?c? ve sakinle?tirici bir etkiye sahiptir. K?rm?z? veya turuncu ile ayn? etkiye sahip de?ildir. Bununla birlikte, baz? insanlar i?in sa?l?kl? bir diyet son derece arzu edilir ve te?vik edicidir. Bu insanlar i?in ye?il i?tah a??c? bir renk olacakt?r. Bu nedenle ?zel bir men? veya genel men?den ?zel ?r?nler bu renkle ?ne ??kar?larak do?al olarak konumland?r?lmal?d?r.

L?tfen ye?ilde ne kadar sar? olursa, i?tah? o kadar ?ok art?raca??n? unutmay?n. Turkuaz - ruh halini iyile?tirir ve i?tah? portakaldan daha k?t? bir ?ekilde uyand?ramaz.

Bej ve kahverengi, denge, do?al, toprak, ah?ab?n renkleridir. Pazarlamac?lar, bu renklerin bir yandan sakinle?tirici bir etkiye sahip oldu?unu, di?er yandan i?tah? bast?rmad?klar?n? biliyorlar. Bu nedenle "pahal?" i?letmelerin i? mekanlar? bu renklere boyanm??t?r. ?rne?in, "koyu ah?ap" bir i? mekanda g?lgelendirme, bir odaya l?ks bir his verebilir.

Masada bu renkler de ?ok pop?ler: sa?l?kl? bir diyet i?in gerekli olan et, ekmek, fasulye - proteinler ve karbonhidratlar. Bu arada ekmek, kremal?, bej veya kahverengi olan yemeklerde servis yapmak i?in iyidir.

Peki ya beyaz?

Beyaz masa ?rt?leri, beyaz tabaklar - safl??? ve inceli?i sembolize eder. Beyaz, Michelin y?ld?zl? restoran sahipleri taraf?ndan g?zetlenen, "haute" mutfa??n rengi, so?uk bir ?ekilde n?tr olan bir stat? rengidir. ?? mekanda ve tasar?mda beyaz, dikkati da??tmaz, vurgular ve sat?? konusuna odaklan?r.

Beyaz, ziyaret?ilerle fl?rt etmeyenler i?indir - her ?eyden ?nce yemek u?runa bir kafeye veya restorana gelenler i?indir.

i?tah? bast?rmak

Her ?ey s?cak renklerle ilgili. Aksine, so?uk renkler i?tah? bast?r?r, insan ruhunu sakinle?tirir. Spektrumdaki mavi renk, sar? rengin tam kar??s?nda yer al?r ve i?tah kesici bir renktir. Mavi tabaklar, mavi i? e?yalar, az yemek isteyenler i?in en iyi se?imdir.

Mavi, mavi-ye?il renkler ve morun so?uk tonlar? da i?tah? azalt?r. Bilin?alt?nda, yiyeceklerle ili?kili de?ildirler. Mavi tabaklar, mavi i? e?yalar, az yemek isteyenler i?in en iyi se?imdir. Mavi en i? karart?c? renklerden biridir, bu nedenle tamamen onun kullan?m?na dayal? bir i? mekan i? karart?c? olacakt?r.

Mor, ye?il ve mavi gibi sakinle?tirir, ancak daha ?ok meditatif bir etkidir, yans?maya, yans?maya elveri?lidir, bilinci geni?letir, sezgiyi geli?tirir. Bu rengin neden kad?nlar taraf?ndan s?kl?kla tercih edildi?ini biliyor musunuz? Mor g?dalar betanidin i?erir. Bu madde v?cudumuzun di?i vitamini olarak adland?r?lan E vitaminini daha iyi emmesine yard?mc? olur. Bu nedenle, "kad?n odalar?", kapl?calar ve kad?n m??terisi olan di?er kurulu?larda bu rengin varl???n?n a??klamas? olduk?a mant?kl?d?r. Ancak beyler, pazarlama uzmanlar?, dikkatli olun, erkeklerde bu rengin fazlal??? melankoli ve depresyon durumuna neden olabilir.

Beslenme psikolojisi, yaln?zca ne yiyebilece?iniz hakk?nda de?il, ayn? zamanda istenmeyen ?eyler hakk?nda da bilgi i?erir. Uyum i?in ?abalarken, ?evreyi dikkate almak gerekir. Bu nedenle, bug?n i?taha neden olan hangi renklerin kilo al?m?na katk?da bulundu?undan ve hangilerinin tam tersine kilo verme s?recini harekete ge?irmeye yard?mc? olaca??ndan bahsedece?iz.

Ge?mi?te, kad?nlar fazla kilolardan kurtulmak i?in t?m y?ntemleri kullanmad?lar. Ge?mi?te ne var! Hatta son 5-10 y?ld?r diyetler ve sporlar geleneksel kilo verme y?ntemleri olarak kabul ediliyor. Ancak, herkes listenin burada bitmedi?ini anlam?yor.

Kilo nas?l d?zeltilir

Bir?oklar? i?in beslenme psikolojisi yo?un bir ormand?r. Ancak bug?n bilginin herhangi bir ki?inin eri?im b?lgesinde olmas? nedeniyle, onu aktif olarak ?z?mseyebiliriz. Ve bunu yapmamak g?naht?r. Sonu?ta, modern kad?nlar, kilo verirken, zihinlerini etkilemenin t?m olanaklar?n? kullanmazlar. Ve bazen uyum m?cadelesinde ana rakiptir.

Renk, i?tah?n?z? nas?l etkiledi?i hakk?nda bir?ok ilgin? ve faydal? bilgi biliyorsan?z, bug?n kilonuzu zaten kontrol edebilirsiniz.

Rengin yeme?e olan ilgiye etkisi

Mutfa??n?z?n dekore edildi?i renk d?zeni i?tah?n?z? azaltabilir veya tam tersine k?reltebilir. Bir?ok restoran ve lokanta sahibi, k?rlar?n? art?rmak i?in ?al??malar?nda ve pazarlamalar?nda bu ger?e?i uzun zamand?r kullan?yor. ?o?u pizzac?, hamburger ve fast food kafe, parlak ve zengin renkler kullan?r. ?rne?in, k?rm?z?, sar?, turuncu - i?tah a?an renkler.

Bu sadece i? mekanla ilgili de?il. Yemeklerin rengi ile i?tah aras?ndaki ili?ki da ger?ekle?ir. Bu nedenle ?r?n alan?n?z? karma??k bir ?ekilde de?i?tirmek gerekiyor.

Belirli bir renkteki tabaklardaki yiyeceklerin daha ?ekici g?r?nd???ne dair bir teori var. G?r?n??e g?re tok de?ilsin ve ikinci bir porsiyon istiyorsun, yemek inan?lmaz derecede lezzetli oldu?u i?in de?il, sadece servis edildi?i yeme?in rengi y?z?nden!

Yetenekli bir ev han?m? tam tersi bir etki yaratabilir: t?ketilen yiyecek miktar?n? ve ayn? zamanda bunlar?n maliyetini azalt?n.

??tah? harekete ge?iren tonlar

??tah a??c? renkler g??l? duygular ve hisler uyand?r?r. Daha s?k - olumlu.

Genellikle bunlar parlak ve s?cak renklerdir.

K?rm?z?

Mutfa??n i? k?sm?nda bask?n olmas?, ??phesiz i?tah? etkileyecek ve neden olacakt?r. artan t?k?r?k.

?o?u fast food kafesinin bu rengi yemek masalar?n?, masa ?rt?lerini ve di?er dekorasyonlar? boyamak i?in kulland???n? fark edebilirsiniz.

Turuncu

Kendi ba??na, bu g?lge, bir insanda neden oldu?u ve geli?tirdi?i i?in olumlu olarak kabul edilir. olumlu ruh hali ve ne?e. Bir?ok insan i?in sosyallik, a??kl?k ve s?cakl?k ile ili?kilidir. Turuncu sebzelerle ya da bu rengin unsurlar?yla dolu bir odada kim bir ?eyler at??t?rmak ya da tam bir yemek yemek istemez ki?

Bu y?zden i?tah?n?z? azaltmak istiyorsan?z, yemek alan?n?z? bu tonun minimum y?zdesiyle ayarlay?n.

Psikologlar, bir mutfa??n veya dairenin i?inden turuncu ve k?rm?z?y? tamamen ??karmay? ?nermezler. Genel olarak, aktiviteye neden olarak duygusal durum ?zerinde iyi bir etkiye sahiptirler.

Sar?

?ncekilerle birlikte “lezzetli” renklerin ba??nda geliyor. Fikir ?u ki, g?ne? ve iyilik ile ili?kilendiren sar? boya mutlu insanlarda i?tah? art?r?r.

Ve bu rengin psikolojideki anlam? ger?ekten ilgin?. Ara?t?rma s?ras?nda bilim adamlar?, sar? renk tonunun g??l? zihinsel aktivite ve hayal g?c? ?zerinde uyar?c? bir etkiye sahip oldu?unu bulmu?lard?r. Renkten ho?lanan insanlar ba?kalar? taraf?ndan ?zg?venli ve pozitif olarak tan?n?rlar. Genel ifadeye g?re beslenme ile ilgili sorunlar? yoktur.

Artan a?l?k hissi ile birlikte bu renk h?zl? bir tokluk hissi verir. Sar? bir tabakta servis ederseniz, doldurmak i?in daha az yiyece?e ihtiyac?n?z olacakt?r.

Ye?il

Do?al ve do?al ton. Uyum, huzur ve dengeyi sembolize eder.

akl?n? ba??na almak istersen sa?l?kl? diyet, aktif olarak ye?il ve a??k ye?il kullan?n. T?k?r???n artmas?na neden olmazlar, aksine hafiflik ve sa?l?kla ili?kilidirler.

Ye?il ?r?nlere gelince, bilin? t?ketim i?in herhangi bir s?n?r koymaz. Hem v?cut hem de ?ekil i?in zarars?z yiyeceklerle ili?kilidirler.

Turkuaz

Okyanusun masmavi sular?n? ve beyaz kumlar?n? hemen hat?rl?yorum. Ve Nas?l burada yemek istemezsin? lezzetli bir ?ey? Turkuaz renginin bilincimiz ?zerinde sahip olabilece?i etki budur.

Olumlu ve s?cak, i?tah? uyand?r?r ve tabakta ne oldu?una kar?? ger?ek bir ilgi uyand?r?r. Ve emin olun: yemekten sonra yemek yemeyeceksiniz, midenizde yer kalmayacak ve garip bir ?ekilde bir a??rl?k hissi olmayacak.

Bir?ok ?lkede turkuaz, sezgi ve yarat?c?l?kla ili?kilendirilir.

Pembe

En romantik g?lge. Narin bir g?l?n, uysal bir kad?n?n ve a?k?n an?lar?n? ?a?r??t?r?r.

Bu renk etkileyebilir mide suyu ?retimi ve i?tah. Bu nedenle, ince bir bel hedefliyorsan?z, mutfak i? k?sm?ndaki pembe ??elerin say?s?n? minimumda tutun.

Pembe, annelik sevincini ve samimiyeti sembolize eder.

??tah? azaltabilecek tonlar

Fazla kilolar fizyolojik bir hastal???n sonucu olmad???nda psikolojik y?ntemler imdada yeti?ir. Kilo kayb? i?in olumlamalar (k?sa ifadeler) s?ylemek ve beslenme psikolojisini incelemek, bir kad?n i?in temiz bir nefes al?r. Bu t?r y?ntemlere, t?m - ve bazen de son - ahenk kazanma umutlar?n? yerle?tirir.

??tah? neyin tetikleyebilece?ini, uyand?rabilece?ini ve iyile?tirebilece?ini d???n?n? Yemek ger?ekten lezzetli mi, yoksa sadece ak?l oyunlar? m?? Bir deney yap?n, bilgilerimizle kendinizi donat?n ve g?kku?a??n?n renklerinin fig?r?n?z ?zerindeki etkisini kontrol edin. Belki de mutfaktaki turuncu perdeler su?ludur?

Mavi

Bu g?lge sertlik ve esneklik ile ili?kilidir. Mavi a??rl?kl? bir i? mekanda yemek yiyen bir ki?i, ya her ?eyi son k?r?nt?ya kadar yiyece?inden emindir ya da ?atala dokunmas?na bile izin vermeyecektir. Yani ikinci pozisyona sad?k kal?rsan?z ve bast?rmak, kendini ?ok yemekten vazge?irmek, sonra bu rengin aksesuarlar?n? dairenize getirmekten ?ekinmeyin.

Mavi tabaklar?n i?tah a??c? ve tahrik edici olmad???, yemeklerin ?ekicili?inin bir k?sm?n? ortadan kald?rd??? ve metabolizmay? yava?lat?r.

Menek?e

Gizemli ve ilham verici. Genellikle mistik olarak kabul edilir ve bu nedenle cazibe doludur. Ancak bu, beslenme d???nda her ?eyde i?e yarar.

Mor, feminizmin ana rengi olarak kabul edilir.

Kahverengi

G?lgenin ikili?i, bir ki?i ?zerindeki etkisinde kendini g?sterir. Kahvehanelerin ve pastanelerin ?o?unun kahverengi tonlarda dekore edildi?ini hat?rlars?n?z. Sessiz ve ciddi konu?malar var. Bununla birlikte, di?erleri i?in en ho? an?lar? uyand?rmaz ve mutfakta ge?irilen zaman? azaltmak i?in kullan?l?r.

"Kahverengi i?tah? etkiler mi?" Sorusuna net bir cevap. - Numara. Duygular?na odaklan.

Siyah

G?kku?a??n?n en "i?tah a??c?" ??esi de?il. dikkat ?ekicidir ki yeme?e ilgi azal?r, ancak bununla ilgili r?yalar neden olabilir.

?nsanlarda siyah, tehlike, keder ve y?k?mla ili?kilendirilir. Ve bir Rus insan?n?n ge?mi?inde korkun? sava?lar, k?tl?k ve depresyon zamanlar? oldu?u i?in, belirli fakt?rler alt?nda siyah?n hala g?daya olan ilgiyi art?rabilece?i ve uyand?rabilece?i varsay?labilir. Ancak bu g?lge hakk?nda do?rulanm?? bir bilgi yoktur.

Gri

"Tats?z" g?lge. Genellikle buna taze yiyecek denir. Uyanamaz ve i?tah a?amaz, metabolik s?re?lerin h?z?n? d???r?r. Bask?c? etkisinden dolay? yemek mekanlar?nda gri kullan?lmaz. Ve bu sadece dikkatinizi ona ?ekmek i?in bir sebep.

Gri mutfak e?yalar?, sakin ve tela?s?z bir ruh haline ayarlanm?? sakinle?tirici bir etkiye sahiptir. Ve ayn? zamanda ?r?nlerin ?ekicili?ini azaltmak i?in ?al???r.

Genellikle parlak vurgular eklemek i?in temel renk olarak kullan?l?r.

Beyaz

Evrensel olarak adland?r?lamaz. Evinizde i?tah a?abilir ve i?tah? art?rabilir ama ayn? zamanda k?z arkada??n?z?n yemek yeme iste?ini tamamen bast?rabilir. Bunun nedeni, bir yandan beyaz g?lgenin yemekten veya ?r?nlerden dikkati da??tmaz, di?eriyle birlikte, - zihin ve ruh ?zerinde biraz bask? olu?turabilir kusursuzluk ve safl?kla ili?kilidir. Burada herkes kendisi i?in se?er.

Beyaz yiyecekler daha doyurucu ve y?ksek kalorili olarak kabul edilir.

beslenmede nas?l ba?vurulur

G?kku?a?? renk tonu ?zellikleri de genellikle men?leri d?zenlemek i?in kullan?l?r:

• k?rm?z? renkli ?r?nler sindirimi te?vik etmek ve aktivite;
• yiyeceklerdeki turuncu renk ek bir enerji dalgalanmas?na neden olur, metabolizmay? geli?tirir;
• sar? g?da, d???nce s?re?lerinin h?z?n? artt?r?r, eski tortular? kald?r?r ve c?ruflar;
• ye?il g?dalar en iyi ?ekilde kullan?l?r duygusal durumun stabilizasyonu;
• mavi yemek ?zellikle iyidir kilo vermeye yard?mc? olur, ya?lanmay? ?nler;
• mavi g?da katk?da bulunur k?lcal damarlar? g??lendirmek;
• mor ?r?nler akci?erlere do?ru oksijen beslemesini ayarlar, zihinsel aktiviteyi te?vik etmek.

Renk zay?flama

Renk diyetinin ?z?, her g?n i?in belirlenen yiyeceklerin belirli bir g?lgenin bile?enlerinden olu?mas?d?r: Pazartesi - k?rm?z? sebze ve meyveler, Sal? - portakal vb. Bu, olumlu etki y?zdesini art?rmaya yard?mc? olur. v?cuttaki her renk grubu.

Metodoloji ve kurallar basittir:

1. T?m yiyecekleri boyalarla ortadan kald?r?n.
2. A??rl?kl? olarak bitkisel ?r?nlerden bir men? yap?n.
3. Ya?l?, k?zarm??, t?ts?lenmi? yiyecekler, fast food, kekler ve tatl?lar yemeyin.
4. G?nde en az 5 kez yiyin.
5. Diyetten elde edilen ?r?nlerin sadece kaynat?lmas?na veya buharda pi?irilmesine, ha?lanmas?na veya ya?s?z pi?irilmesine izin verilir.
6. Bol su i?iniz (2 litreye kadar).

Bu y?ntem kat? k?s?tlamalar gerektirmez. Her porsiyonun boyutuna ve g?nl?k kalori al?m?na siz karar verirsiniz. B?ylece, diyet a?l?k olarak kabul edilmez ve ta??mas? olduk?a kolayd?r. Ve b?yle faydal? kilo kayb?yla haftada 2 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Tabii ki, ilk v?cut a??rl??? g?z ?n?ne al?nd???nda.

Diyet, fazla kilolardan kurtulman?n yan? s?ra, eski birikintilerin v?cudunu temizlemeyi, cildi gen?le?tirmeyi ve de?erli elementlerle zenginle?tirmeyi vaat ediyor. Renkli yemekler s?ras?nda do?ru metabolizma kurulacak ve sindirim sisteminin ?al??mas? normalle?ecek.

Tekni?in dezavantajlar? genellikle ?ok belirgin olmayan kilo kayb?n? i?erir. Ama neredeyse s?n?rs?z bir men?den ve g?nl?k kalori i?eri?inden ne istediniz?

Art?k hangi g?lgelerin neden olabilece?ini ve hangilerinin i?tah? azaltabilece?ini biliyorsunuz.

Yemek alan?n? inceli?iniz i?in ?al??acak ?ekilde tasarlay?n. Fazla kilolar? etkilemek i?in geleneksel y?ntemlerle s?n?rl? olmayan t?m y?ntemleri kullan?n.