Lezzetli zengin fasulye ?orbas?, doyurucu bir ??le yeme?i i?in ihtiyac?n?z olan ?eydir. ?i? fasulye ile pi?irebilir veya konserve fasulye ekleyebilirsiniz - h?zl? ve kolay!

Fasulye yemekleri sadece doyurucu ve ?ok besleyici de?il, ayn? zamanda ?ok sa?l?kl? olarak kabul edilir. Sonu?ta, fasulye, insan organlar?n?n tam ?al??mas? i?in ?ok gerekli olan ?ok miktarda vitamin i?erir.

?zellikle iyi kalp ve kan damarlar?n?n ?al??mas?n? etkiler. Bu nedenle, bu ?r?n? ihmal etmeyin, ancak haftada en az bir kez ondan herhangi bir yemek pi?irin.

• 300 gram k?rm?z? fasulye;
• Patates yumrular? - 3-4 adet;
• 1 havu?;
• so?an - 1 adet;
• 1 litre et veya tavuk suyu;
• domates sal?as? - 70 gram;
• Tuz - tercihinize ve zevkinize g?re;
• ?e?niler ve baharatlar;
• Sebze ya??;
• Taze dereotu ve maydanoz dallar? - 5 adet.

Fasulyelerin bir g?n ?nceden ay?klanmas?, y?kanmas? ve su ile d?k?lmesi gerekir. 5-6 saat suda bekletin, bu sayede daha h?zl? pi?ecektir.

Et suyu olan tencereyi oca?a koyuyoruz, ?zerine 1-1,5 litre su daha ekleyip ?s?t?yoruz.

S?v? kaynamaya ba?lar ba?lamaz, suyu fasulyeden bo?alt?n ve et suyuna koyun. 30-40 dakika kaynat?n.

Patateslerin kabu?unu ??kar?n, y?kay?n ve yumrular? dilimler halinde kesin.

Kabu?u so?andan ??kar?n ve k???k kareler halinde kesin.

Havu?lar? y?kar, kiri ??kar?r ve ?eritler halinde keseriz.

Gaz?n ?zerine bitkisel ya?l? bir mangal koyuyoruz ve ?nce so?an par?alar?n? oraya d?k?yoruz. Alt?n rengi olana kadar birka? dakika k?zart?n.

Her ?eyi domatesle baharatl?yoruz, biraz tuz ekliyoruz, baharatlar? ve baharatlar? ekliyoruz. Tek yapman?z gereken bile?enleri d???k ?s?da 4-5 dakika daha kar??t?rmak ve kaynatmak.

Fasulyeleri yar?m saat pi?irdikten sonra patatesleri ba?lat?n ve 10 dakika kaynat?n.

Ye?illeri durulay?n ve k???k par?alar halinde kesin.

Bitmeden yakla??k 5 dakika ?nce ?orban?n y?zeyine otlar serpin.

Tarif 2: Islatmadan Lezzetli Fasulye ?orbas?

Mercimek yemekleri yani et, yumurta ve di?er hayvansal ?r?nler kullan?lmadan pi?irilenler, sadece vejeteryanlar?n veya dini nedenlerle oru? tutanlar?n men?lerinde yer alm?yor. Bu t?r yiyecekler herkes i?in faydal?d?r - lezzetli, diyet ve ?e?itlidir. ?lk yemeklerden ya?s?z fasulye ?orbas? tarifi ?zellikle iyidir ve birka? ?e?idini severim.

k?rm?z? fasulye tarifinin bir?ok farkl? sebzeyi i?erdi?i ya?s?z fasulye ?orbas?. Y?l?n herhangi bir zaman?nda pi?irebilirsiniz. Taze sebzeleri mevsiminde kullan?n, donmu? olanlar k???n harikad?r. Pi?irme i?leminin kendisi karma??k de?ildir ve ?nce fasulyeleri kaynat?rsan?z ?ok az zaman al?r.

Ya?s?z k?rm?z? fasulye ?orbas?n? ocakta veya yava? bir tencerede pi?irebilirsiniz. D?d?kl? tencereniz varsa, fasulyeleri ha?lamak i?in kullan?n. Bu i?lem, ?nceden so?uk suda bekletmeden yakla??k 20-30 dakika s?recektir.

• kuru fasulye - 320 gr
• patates - 650 gr
• havu? - 200 gr
• so?an - 230 gr
• kereviz k?k? - 260 gr
• tatl? biber - 150 gr
• ay?i?ek ya?? - 30 gr
• tuz - tatmak
• ???t?lm?? karabiber - tatmak
• defne yapra?? - 2-3 adet.
• su - 3-4 litre
• ye?illikler - tatmak.

Fasulyeleri kaynatmadan ?nce akan suda iyice durulay?n. ?orba fasulyesi ?e?itleri kar??t?r?labilir, sadece yakla??k ayn? pi?irme s?resine sahip fasulyeleri se?in.

Fasulyeleri "g?ve? / fasulye" modunda 25 dakika boyunca d?d?kl? tencerede kaynat?yorum. Aksi takdirde, ?i?mi? fasulyeleri tatl? su ile doldurun ve ate?e g?nderin. Kaynama. 2-3 dakika kaynat?n, bir kevgir i?inde s?z?n ve so?uk suyla durulay?n. Tekrar so?uk su d?k?n ve kaynat?n. Bu prosed?r? 3-4 kez tekrarlay?n ve ancak o zaman yumu?ayana kadar kaynat?n.

Patates ve kereviz haz?rlay?n. K?kleri temizleyip y?kay?n. K???k k?pler halinde kesin.

Yakla??k 2 litre suyu kaynat?n. Kaynar suya patates ve kereviz k?k? ekleyin. Tekrar kaynat?n. 10-15 dakika yumu?ayana kadar kaynat?n.

Ay?i?ek ya??nda bir tavada do?ranm?? so?an? ve rendelenmi? havucu yumu?ayana kadar k?zart?n.

Patates ve kereviz yumu?ay?nca ha?lanm?? fasulyeleri ekleyin. Kar??t?r?n, kaynat?n ve d???k ate?te 5-7 dakika kaynat?n.

Do?ranm?? tatl? biber, k?zarm?? sebzeleri ekleyin. Karabiber, tuz ile tatland?r?n, defne yapra?? ekleyin. Kaynamaya getirin. 5-7 dakika kaynat?n.

Kokulu ye?illikleri durulay?n, ince do?ray?n ve ?orbaya ekleyin. Kar??t?r?n ve ate?i kapat?n. Kapa??n alt?nda biraz demlenmesine izin verin.

Lezzetli ya?s?z fasulye ?orbas? haz?r.

Tarif 3: Konserve Fasulye ?orbas?

Konserve fasulye ?orbas?, ??phesiz ?orba yapman?n en h?zl? yoludur. Haz?rlanmas? son derece kolayd?r. Patatesleri soyup do?rarken tencerede su kayn?yor. Konserve fasulye ?zel haz?rl?k gerektirmez ve patateslerin pi?irilmesi s?ras?nda sebze sosu ?abucak k?zar?r. Toplam: Lezzetli, doyurucu ve zengin bir ?orba haz?rlamak 20-25 dakikadan fazla s?rmez.

Bu tarif kesinlikle dikkatinizi hak ediyor ve benimsemeye de?er!

• Patates (orta) - 3-4 adet;
• havu? - 1 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• so?an - 1/2 adet;
• Konserve k?rm?z? fasulye - 1 b.;
• domates sal?as? - 1-2 yemek ka????. l.;
• Bitkisel ya? - 3 yemek ka????. l.;
• Su veya et suyu - 1 l;
• Tuz, karabiber, defne yapra?? tad?;
• Dekorasyon i?in taze otlar.

Suyu bir su ?s?t?c?s?nda veya bir tencerede ocakta kaynat?n. Her t?rl? et veya sebzeden pi?irilen suyu kullanabilirsiniz. Doyurucu ve besleyici bir ?orba i?in kemikli et veya domuz suyu veya daha hafif bir ?orba i?in tavuk ve sebze suyu se?in. Patatesleri akan su alt?nda durulay?n, soyun ve k???k k?pler halinde kesin. K?pler ne kadar k???k olursa, ?orba o kadar kal?n ve h?zl? pi?irilir. Patatesleri tencereye ekleyin ve hafif?e tuzlay?n.

Su ?s?t?c?s?ndaki su kaynar kaynamaz patateslerin ?zerine d?k?n ve kapa?? kapal? olarak yakla??k 15 dakika kaynat?n. K?pler ne kadar b?y?k kesilirse, o kadar fazla pi?irme s?resine ihtiyac?n?z olacakt?r.

Ard?ndan, m?mk?n oldu?unca zaman kazanmak i?in ikinci br?l?r? a??n, ?zerine bitkisel ya? bulunan bir k?zartma tavas? koyun ve patateslerin pi?irilmesine paralel olarak ?orba i?in bir domates-sebze k?zartmas? haz?rlay?n. So?anlar? ve havu?lar? soyun, biberden tohumlar? kesin, beyaz?ms? damarlar? kesin.

?imdi havu?lar? kaba bir rende ?zerine do?ray?n, so?an? k???k bir k?p halinde do?ray?n, biber daha b?y?k bir k?p halinde kesilebilir.

Bu zamana kadar, ya? zaten yeterince ?s?nd?. So?anla kavurmaya ba?lay?n.

So?an?n biraz alt?n rengine d?nmeye ba?lad???n? fark etti?inizde (bunun i?in genellikle 2-3 dakika yeterlidir), biber ve havu? g?nderin.

Tavay? sebzelerle bir kapakla kapat?n ve yumu?ayana kadar pi?irin - genellikle yakla??k 7 dakika s?rer Sebzeler yeterince sulu de?ilse, sebze k?zartmas?na 3-4 yemek ka???? ekleyin. ben. k?zartman?n yanmamas? i?in su. 7 dakika sonra domates sal?as?n? sebzelere ekleyin ve iyice kar??t?r?n.

K?zartmay? ocakta kapa?? kapal? olarak yakla??k 1-2 dakika daha tutun ve tavada ?nceden pi?en patateslere ekleyin.

Konserve fasulyeleri bir kevgir i?inde bo?alt?n ve so?uk suyla iyice durulay?n.

Ortaya ??kan ?orbaya konserve fasulye ekleyin.

Fasulye ?orbas?n? iste?e g?re baharatlarla tatland?r?n ve ?zerine defne yapra?? ekleyin. Konserve fasulye ek?i ise, ?orbaya 0,5 ?ay ka???? ekleyin. Sahra. ?orbay? bir kapakla kapat?n ve ocak kapal?yken 15 dakika demlenmesine izin verin.

?orbay? porsiyonlar halinde servis edin, taze otlar serpin.

Tarif 4, basit: etli beyaz fasulye ?orbas?

Beyaz fasulye ?orbas? lezzetli ve besleyici bir yemektir. ?zellikle geleneksel ?orbalardan ve pancar ?orbas?ndan s?k?ld???n?zda men?y? ?e?itlendirmek i?in harikad?r.

• fasulye 2/3 yemek ka????.
• et 400 gr
• patates 2 adet.
• havu? 1 adet.
• sebze ya??
• domates suyu 1 yemek ka????.
• Sar?msak
• karabiber
• Defne yapra??
• otlar (taze veya kurutulmu?)

Fasulye ?nceden suyla doldurulmal? ve en az 3-4 saat ve ideal olarak b?t?n gece bekletilmelidir. Genel olarak, fasulye farkl? olabilir: biri iyi kaynat?l?r, patates p?resi veya pirzola i?in harikad?r ve di?eri pi?irildi?inde iyi yumu?ar, ancak ayn? zamanda ?eklini korur, ?orba i?in kullan?lmas? gereken odur.

Not: Fasulyeler uzun s?re pi?irilir ve ayn? zamanda sert kal?rsa, b?y?k olas?l?kla ge?en y?ldan kalmad?r. Fasulyeler suda birka? saat bekletildikten sonra, su bo?alt?lmal?d?r. Daha sonra bu t?r baklagilleri kaynar suya koyun ve yumu?ayana kadar pi?irin. Bu 30 ila 60 dakika s?rer.

Eti kaynamaya koyun. 30 dakika kaynatt?ktan sonra suyu bo?alt?n ve eti yeni suyla d?k?n. Havu?lar? soyun, y?kay?n ve kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Ya?da k?zartmak. Et suyuna ekleyin.

Not. ?orbadaki havu?lar?n sert olmas?n? istiyorsan?z, onlar? en son et suyuna koyun. Domates suyunu bitkisel ya? ile bir tavaya d?k?n. Biraz kaynat?n.

K?y?lm?? sar?msak, defne yapra??, karabiber, tuz ekleyin. 1 dakika daha pi?irin ve kapat?n.

Patatesleri soyun, y?kay?n ve orta boy k?pler halinde kesin.

1 saat pi?irdikten sonra eti ??kar?n, kesin ve et suyuna geri d?n?n.

Patatesleri et suyuna koyun, hafif?e tuzlay?n. Bitene kadar kaynat?n.

Sonunda ha?lanm?? domates suyu, fasulye, baharat ekleyin. Kaynad?ktan 1 dakika sonra alt?n? kapat?n. ?orban?n 20-30 dakika demlenmesine izin verin.

Servis yaparken ye?illikleri beyaz fasulyeli ?orbaya koyun.

Tarif 5: Tavuk Fasulye ?orbas? (Ad?m Ad?m Foto?raflar)

Tavuklu ?ok lezzetli ve doyurucu bir fasulye ?orbas? pi?irmeyi ?neriyorum. ?orba kadifemsi bir yap?ya sahiptir, ?ok kokulu ve zengindir. Fasulye severler bu ?orbaya bay?lacak.

• 400 gr tavuk eti (iki baget ve fileto);
• 2 su barda?? kuru fasulye;
• 1 havu?;
• 1 so?an;
• 1 inci. ben. kurutulmu? sebzelerden baharatlar;
• 1 defne yapra??;
• tuz, karabiber;
• sebze ya??.

Fasulye ?orbas?na so?an ve havu? sosunu koyun, defne yapra??n? ekleyin, kaynat?n ve kapat?n. ?orbay? 20 dakika dinlendirip servis yap?n.

Tavuklu lezzetli ve mis kokulu fasulye ?orbas? haz?r.

Tarif 6: Kuzu Etli ve Sar?msakl? Fasulye ?orbas?

• kuzu kaburga - 0,5-0,7 kg;
• beyaz fasulye (kuru) - 1 y???n;
• havu? (b?y?k) - 1 adet;
• so?an (b?y?k) - 1 adet;
• 2-3 patates;
• sal?a - 1-2 yemek ka????;
• tuz, karabiber, ???t?lm?? biber, defne yapra??;
• servis i?in sar?msak.

Fasulye gece boyunca so?uk suda ?slat?lmal?d?r. Ard?ndan tuzlu DE??L suda neredeyse pi?ene kadar kaynat?n.

Kuzu kaburgalar? y?kay?p gerekirse temizliyoruz so?uk su d?k?p et suyunu pi?iriyoruz.

K?p??? ??karmay? unutmadan yakla??k bir bu?uk saat pi?irin. Haz?r olmadan 10 dakika ?nce karabiber ve defne yapra?? ekleyin.

Bitmi? suyu s?z?n ve kaburgalar? hafif?e so?utun ve eti kemiklerden ay?r?n.

So?an? soyun ve ince do?ray?n. Ya? veya tereya??nda hafif?e k?zart?n.

K???k k?pler halinde do?ranm?? havu?lar? so?ana ekleyin ve orta ate?te 2-3 dakika daha k?zart?n.

Domates sal?as? ekleyin, kar??t?r?n ve birka? dakika daha pi?irin.

Haz?rlanan s?z?lm?? et suyuna eti koyun, ha?lanm?? fasulyeleri yar? pi?ene ve do?ranm?? patateslere kadar. Her ?eyi birlikte 30 dakika pi?irin (patatesler ve fasulyeler yumu?ayana kadar). K?zarm?? sebzeleri ?orbaya yay?yoruz ve 7-10 dakika daha k?s?k ate?te pi?iriyoruz. Tatmak i?in tuz!

Sar?msak do?rudan tabaklara servis edilmeden hemen ?nce eklenir. Taze ?ekilmi? biberi de unutmay?n.

Tad? ve aromas? ilahi!

Tarif 7, ad?m ad?m: mantarl? fasulye ?orbas?

Kuru mantarl? fasulye ?orbas? ?ok eski bir yemektir. Birden fazla nesil ev han?m?, mutfaklar?nda mantarl? ve fasulyeli ?orba pi?irir, tencerenin aromas?n? i?ine ?eker ve kar??l???nda mutfaktaki yetene?inden bir par?a verir. ?imdi orucu kabul etme ve kendi ellerimizle mis kokulu mantarl? fasulye ?orbas? yapmaya ?al??ma s?ras? bizde.

Ama ?nce, yeme?in kendisi hakk?nda biraz. Kullan?lan malzeme grubu olduk?a k???k olmas?na ra?men, ya?s?z fasulye ?orbas?n?n tad? ?ok zengindir. Fasulye, patates, standart tavada k?zartma ?orbalar? ve mantarlar?n kombinasyonu ?ok ama ?ok ba?ar?l?.

• patates - 5 adet. (orta boy);
• fasulye - 0,5 su barda??;
• havu? - 1 adet;
• so?an - 1 adet;
• su;
• kuru mantar 15 gr;
• un 1 yemek ka???? (tam olarak ka????n kenarlar?yla);
• sebze ya??;
• tuz;
• karabiber.

Kuru mantarl? fasulye ?orbas? pi?irmek mantarla ba?lar. Bu e?siz, tan?nabilir ve ilgin? tat ve aromay? verirler.

Tarifi uygulamaya ba?lamadan ?nce mantarlar? 2-3 saat ?slatman?z gerekir. Bunu yapmak i?in ?nce onlar? biraz y?kaman?z ve ard?ndan tamamen kaplayarak suyla doldurman?z gerekir. ?lk ba?ta y?zeye ??kabilirler, ancak daha sonra suyu emdiklerinde dibe batarlar.

Patatesleri soyun ve k???k par?alar halinde kesin.

So?an? m?mk?n oldu?unca ince do?ray?n, bunun i?in ?ok keskin bir b??a?a ihtiyac?n?z olacak. Havucu k???k ?eritler halinde kesin.

Tavay? ate?e koyun ve iyice ?s?nd???nda 2 yemek ka???? bitkisel ya? ekleyin. Bir tavaya so?an ve havu?lar? koyup biraz kavurun.

Unu ekleyin ve t?m malzemeleri birle?tirmek i?in iyice kar??t?r?n, bir s?re ate?te tutun.

G?rsel olarak 2 par?aya b?lerek yakla??k 100 ml suya d?k?n. ?lkini ekledikten sonra elde etti?iniz kar???m? kar??t?r?n, kalan?n? da d?k?n. Un ve su kombinasyonu nedeniyle, ilk ba?ta olduk?a kal?n bir k?tle elde edeceksiniz, ikinci k?s?mdan sonra biraz farkl? g?r?necek. Bitmi? ?orban?n g?r?n?m?n? bozacak topaklar olmamas? i?in iyice kar??t?r?n.

K?zartmay? tavaya g?nderin, ha?lanm?? fasulyeleri buraya ekleyin. Fasulye, mantar gibi, daha erken ilgilenmeniz gerekecek. Taze veya dondurulmu? taze fasulye kullanabilirsiniz, genellikle ?ok ?abuk pi?erler. Kuru fasulye de kullanabilirsiniz. Nispeten h?zl? bir ?ekilde pi?irmek i?in, ?rne?in ak?amlar? suyla d?k?n ve gece boyunca b?rak?n. Sabah ate?e koyun ve buharla?t?k?a su ekleyerek yumu?ayana kadar pi?irin.

Patatesler yumu?ay?nca ?orban?z haz?r demektir. Oru? tutmazsan?z, 50 gr koyabilirsiniz. Tereya??.

?imdi yap?lacak ?ok az ?ey kald?, defne yapra??, karabiber (c?mert k?s?m) maydanozu ?orbaya koyun ve kapa?? kapatt?ktan sonra ?orban?n demlenmesi i?in 20 dakika bekletin.

Tarif 8: F?me Sosisli Fasulye ?orbas?

• domateste konserve fasulye - 1 kutu;
• t?ts?lenmi? sosis - 3 adet;
• jambon - 150 gr;
• patates - 2 adet;
• k?zartma (havu? ve so?an) - 70 gr;
• tuz ve baharatlar - wuxus taraf?ndan

Ate?e su koyun. Patatesleri k?pler halinde kesin, sosisleri dilimleyin, hepsini suya d?k?n.

Be? dakika sonra domatesli konserve fasulyeyi ekleyin. Ben kavrulmu? so?an ve havu? da ekledim. Tat vermek i?in tuz, defne yapra?? ve yenibahar ekleyin.

Patatesler haz?r olana kadar pi?irin. Toplamda, bu ?orban?n haz?rlanmas? yakla??k 20-25 dakika s?rer ve sonu? lezzetli, zengin ve ?ok kokulu bir ?orbad?r.

Tarif 9: K?rm?z? Fasulye ?orbas? (Foto?rafl? Ad?m Ad?m)

Klasik fasulye ?orbas? doyurucu, lezzetli ve sa?l?kl?d?r (fasulye bir?ok faydal? eser element ve vitamin i?erir).

Bir?ok pi?irme se?ene?i var. K?rm?z? fasulye ?orbas?n?n ay?rt edici bir ?zelli?i zengin rengidir. Et ayr?ca g?zel, hafif k?rm?z?ms? bir renk al?r.

• Fasulye - 300 gr.
• Et - 300 gr.
• havu? - 1 adet.
• so?an - 1 adet.
• Domates sosu - 100 gr.
• Patates - 3 adet.
• K?rm?z? biber, otlar, tuz - tatmak

Fasulyeleri al?yoruz, y?k?yoruz, 4-12 saat so?uk suyla dolduruyoruz. Su, emilece?i i?in fasulyeden ?ok daha fazla olmal?d?r. Sabahlar? pi?irmeye ba?lamak i?in bunu ak?amlar? yapmak en iyisidir. Pi?irme i?lemini h?zland?rmak i?in baklagillerin ?slat?lmas? gereklidir.

Klasik fasulye ?orbas? b?t?n g?n?n?z? alacak korkmay?n, hi? de ?yle de?il. Bu saatte evde olman?z yeterli, kendi kendine pi?ecek! ?o?u zaman fasulyeleri ?slatmak ve kaynatmak i?in harcan?r, ancak burada hostesin ?zel ?abalar?na gerek yoktur.

Fasulyeleri ve eti bir tencereye koyun, 2,5 litre d?k?n. su. Genelde domuz kaburga kullan?r?m: m?kemmel ya? ve yeterli et verirler.

Her ?eyi bir kapakla ?rt?yoruz, kaynat?yoruz ve 2,5 saat k?s?k ate?te pi?iriyoruz. D?d?kl? tencere kullan?rsan?z i?lem h?zlan?r (Sincro Click kapa??m var, yard?m? ile s?re 2 kat, 1-1.5 saate kadar azal?r).

Malzemelerin geri kalan?n? haz?rlay?n: patates ve sebzeler. Patatesleri soyun (gen?se, onlar? bile soyabilirsiniz), 0,5-0,7 cm'lik k?pler halinde kesin, havu?lar? sebze rendesi ?zerine rendeleyin, so?an? ince do?ray?n.

Patatesleri tencereye al?p k?s?k ate?te pi?irmeye devam edin. Tavadan ?ok fazla s?v?n?n buharla?t??? ortaya ??karsa, g?venle kaynar su ekleyebilirsiniz, bu tad? etkilemeyecektir.

, http://rutxt.ru , http://nastino-menu.ru , http://namenu.ru , http://fotorecept.com , https://all-sup.ru

Fasulye ?orbas?n? ad?m ad?m pi?irme (klasik tarif):

1. Yukar?daki ipu?lar?n? takip ederek ?nce fasulyeleri ?slat?n.
2. Daha sonra fasulyeleri suyla doldurup oca?a al?n.
3. Eti y?kay?n, par?alara ay?r?n, suyla doldurun ve k?s?k ate?te kaynatt?ktan sonra pi?irin.
4. Bir havu? soyun ve yar?m halkalar halinde kesin.
5. Patatesleri soyun ve k?pler halinde kesin.
6. Haz?r oldu?unda et suyuna sebze ekleyin.
7. ?kinci havu? ve so?an? soyun, ince do?ray?n ve ya? ile bir tavada k?zart?n.
8. Patatesleri yerle?tirdikten 10 dakika sonra rostoyu tavaya g?nderin.
9. ?orbay? 20 dakika kaynat?n ve tuz, karabiber, defne yapra?? ile baharatlay?n.
10. ?orbay? 5 dakika ate?te bekletin, ocaktan al?n ve 15 dakika daha demlenmeye b?rak?n.
11. ?lk yeme?i masaya kraker, kruton veya ekmekle servis edin.

?orba pi?irmek i?in konserve yiyecekler kullanmak, yeme?in pi?me s?resini ?nemli ?l??de azaltacakt?r. Ve et suyu ?nceden haz?rlan?rsa, zaman genellikle ?nemli ?l??de azalacakt?r. Ayn? zamanda, bu yemek bir i? g?n?nden sonra yorgunlu?u m?kemmel bir ?ekilde giderecek ve v?cudu bir?ok vitaminle dolduracakt?r.

??indekiler:

• Patates - 2 adet.
• Konserve fasulye - 1 kutu
• havu? - 1 adet.
• Ampul - 1 adet.
• Tavuk suyu veya su - 2 l
• Domates p?resi - 2 yemek ka????.
• Un - 1 ?ay ka????
• Baharatlar - tatmak
• tuz - 1 ?ay ka???? ya da tatmak

Konserve fasulyeden ad?m ad?m fasulye ?orbas? pi?irme:

1. Patatesleri soyun ve b?y?k k?pler halinde kesin.
2. Su ile doldurun ve 10 dakika yar? pi?ene kadar kaynat?n.
3. Havu?lar? ve so?anlar? soyun, ince do?ray?n ve a??k alt?n rengi g?r?nene kadar ya?da bir tavada soteleyin.
4. Sotelenen sebzeleri tencereye ilave edin.
5. Tavuk suyuna d?k?n ve 5 dakika pi?irin.
6. Fasulyeleri s?zge?ten ge?irip tencereye ilave edin.
7. Ard?ndan domates sal?as?n? d?k?n.
8. ?orbay? tuz ve karabiberle tatland?r?n.
9. ?orbay? koyula?t?rmak i?in unu bir elekten ge?irin ve iyice kar??t?r?n.
10. ?orbay? daha lezzetli hale getirmek i?in kapa?? kapal? olarak 15 dakika demlenmeye b?rak?n.

Sonbahar?n sonlar?nda ve so?uk k???n ev yap?m? fasulye ?orbas? m?kemmel bir ?ekilde ?s?n?r. B?ylesine zengin, doyurucu, hafif baharatl? bir yeme?e kesinlikle kay?ts?z kimse kalmayacak.

??indekiler:

• F?me ?r?nler (kaburga, d??, fileto, tavuk kanad?) - 0,5 kg
• Fasulye - 300 gr
• havu? - 1 adet.
• so?an - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates sal?as? - 100 gr
• tuz - 1 ?ay ka???? ya da tatmak

Fasulye ?orbas?n? f?me etli ad?m ad?m pi?irme:

1. Fasulyeleri ?slat?n ve en az 3 saat bekletin.
2. Sonra bir elek ?zerinde ters ?evirin, durulay?n ve tatl? su ile doldurun.
3. Fasulyeleri 20 dakika kaynat?n ve f?me etleri ekleyin.
4. Fasulyeler yumu?ay?ncaya kadar pi?irmeye devam edin. Ard?ndan soyulmu? ve k?p k?p do?ranm?? patatesleri ekleyin. 15 dakika kaynat?n.
5. Tatl? biberi tohumlardan b?lmelerle soyun ve ?eritler halinde kesin.
6. Biber, so?an ve havu?lar? bir tavada bitkisel ya?da soteleyin.
7. K?zartma haz?r oldu?unda sal?ay? ekleyin ve 1-1.5 dakika k?zart?n.
8. Sebze k?tlesini ?orbaya aktar?n, tuz, baharat ve otlar ile baharatlay?n.

Sosisli k?rm?z? fasulye ?orbas?, ?ok ?abuk pi?en bir ekspres ?orbad?r. Tarif, yemeye haz?r konserve fasulye kulland???ndan ve sosisler uzun s?reli ?s?l i?lem gerektirmez.

??indekiler:

• Sosis - 0,5 kg
• havu? - 1 adet.
• so?an - 1 adet.
• Konserve k?rm?z? fasulye - 2 kutu
• Patates - 2 adet.
• tuz - 1 ?ay ka???? ya da tatmak
• Karabiber - bir tutam
• Bitkisel ya? - k?zartmak i?in

Fasulye ?orbas?n? sosisli ad?m ad?m pi?irme:

1. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve kaynar suya dald?r?n.
2. So?an? soyun ve yar?m halkalar halinde kesin.
3. Havu?lar? soyun ve kaba bir rende ?zerine rendeleyin.
4. Bir tavada bitkisel ya?da havu? ve so?anlar? k?zart?n.
5. K?zartmay? tavaya g?nderin.
6. Ard?ndan, fasulyeleri kavanozdan ve defne yapra??ndan koyun.
7. Tuz, karabiber ve ?orbay? neredeyse pi?ene kadar kaynat?n.
8. Pi?irmenin bitiminden 10 dakika ?nce do?ranm?? sosisleri koyun.
9. ?orbay? 1 dakika kaynat?n ve oca?? kapat?n.
10. ?orbay? 10 dakika demlenmeye b?rak?n ve kaselere d?k?n.

Mantarl? lezzetli fasulye ?orbas?, ger?ek bir protein deposu ve di?er faydal? eser elementlerdir. Tarif i?in mantar kullan?ld??? i?in ?orba ya?s?z ??k?yor, bu da oru? tutanlar i?in uygun oldu?u anlam?na geliyor.

??indekiler:

• Beyaz fasulye - 200 gr
• Petrol - 400 gr
• havu? - 1 adet.
• so?an - 1 adet.
• domates sal?as? - 2 yemek ka????
• tuz - 1 ?ay ka???? ya da tatmak
• Karabiber - bir tutam
• Bitkisel ya? - k?zartmak i?in

Ad?m ad?m mantarl? fasulye ?orbas? pi?irme:

1. Mantarlar? y?kay?n, par?alara ay?r?n ve bir tavada k?zart?n.
2. Havu? ve so?an? soyun, ince do?ray?n ve bitkisel ya? ile bir tavada soteleyin.
3. K?zarm?? sebzeleri ve k?zarm?? mantarlar? bir tencereye koyun.
4. T?m salamuray? bo?altmak i?in fasulyeleri bir elek ?zerine b?rak?n ve tavaya g?nderin.
5. Her ?eyi suyla doldurun ve domates sal?as? ekleyin.
6. ?orbay? tuz ve karabiberle tatland?r?n ve 10 dakika pi?irin.

Yava? bir tencerede fasulye ?orbas?, me?gul ev han?mlar?na yard?mc? olacakt?r. Bu cihaz, ocakta d?nd?rmenize de?il, lezzetli ve doyurucu bir yemek haz?rlamak i?in minimum zaman ve ?abaya izin verece?inden.

??indekiler:

• Kemiksiz kuzu - 400 gr
• Konserve k?rm?z? fasulye - 1 kutu
• Patates - 4 adet.
• havu? - 1 adet.
• so?an - 1 adet.
• Bitkisel ya? - k?zartmak i?in
• Ket?ap - 4 yemek ka????
• Defne yapra?? - 2 adet.
• Karabiber - bir tutam
• tuz - 1 ?ay ka???? ya da tatmak

Yava? bir tencerede kuzu ile fasulye ?orbas? ad?m ad?m pi?irme:

1. Kuzu y?kay?n, k???k k?pler halinde kesin, ?ok pi?iricili bir kaseye koyun ve “K?zartma” modunu a?arak 10 dakika bitkisel ya?da k?zart?n.
2. Patatesleri, so?anlar? ve havu?lar? soyun ve kesin: havu?lu patatesleri ?eritler halinde ve so?anlar? k???k k?pler halinde kesin.
3. Yava? bir tencerede ete so?an ve havu? g?nderin, tuzlay?n ve defne yapra?? koyun.
4. Tuzlu su ile birlikte patates ve konserve k?rm?z? fasulye ile doldurun.
5. Ket?ap ekleyin ve her ?eyi suyla doldurun. ?orban?n istenen kal?nl???na g?re su miktar?n? kendiniz ayarlay?n.
6. Yeme?e baharat ve tuz ekleyin.
7. ?ok pi?iriciyi bir kapakla kapat?n ve “S?nd?rme” modunu a??n.
8. ?orbay? 45 dakika pi?irin, ard?ndan tad?n ve gerekirse ayarlay?n.

Etli ev yap?m? fasulye ?orbas?, dana kaburga veya d??ten elde edilen zengin bir et suyunda pi?irilir ve fasulyeler haz?rland?ktan sonra, ?orbaya hafif bir kal?nl?k ve ?orba p?resi ile biraz benzerlik sa?layan ha?lanm?? patates p?resi ile kar??t?r?l?r. Etli fasulye ?orbas? al???lmad?k derecede lezzetli ve kokulu, ?ok tatmin edici.

Genellikle ev yap?m? ?orbalar karma??k bir bile?ime sahiptir. Basit bir tanesinde bile, belirli bir lezzet aral??? yaratan bir?ok farkl? sebze eklenir. K?rm?z?, ruh ve hayal g?c? ile haz?rlan?rsa, ondan fazla i?erikten olu?abilir ve bu s?n?r de?ildir. Ancak normal versiyonda etli basit bir fasulye ?orbas? sadece ha?lanm?? fasulye ve etten olu?ur ve et suyundaki sebzeler yaln?zca istendi?inde kullan?l?r.

Kuru fasulyeyi ?nceden ?slat?rsan?z etli fasulye ?orbas? yapmak zor olmayacakt?r. S???r kaburgalar?nda zengin et suyu, ?orbalar i?in tipik olan s?radan sebzeler ve k?kler ve fasulye - asl?nda bu, et ve fasulyeli ?orbay? ?ok lezzetli ve doyurucu hale getirmek i?in yeterlidir. Dilerseniz ?orbay? ac? biber ekleyerek ya da hi? baharats?z yapabilirsiniz.

"Temiz ?orbalar", hafif ?orbalar, daha ?ok et suyu gibi al???k de?iliz. Bu t?r ?orbalar bir?ok Avrupa mutfa?? i?in tipiktir. Kural olarak, bu, minimum ba?ka katk? maddeleri i?eren bir veya iki ?r?n?n hafif bir kaynatmad?r. Bununla birlikte, genellikle s?t veya krema ilavesiyle kal?n p?re haline getirilmi? ?orbalar ?ok yayg?nd?r. Basit - ha?lanm?? ve p?re haline getirilmi?, ?ok lezzetli ilk yemek, biraz s?ra d???. Mevsiminde bu ?orbay? s?kl?kla biberiye ile pi?iririz.

Etli fasulye ?orbas?, bilerek koyula?t?r?lmazsa daha ?ok Bulgar ?orbas?na benzeyecektir. Bu nedenle koyula?t?r?c? olarak ?orbada ha?lanm?? patates p?resi kullan?yoruz.

Zengin bir et suyu i?in dana kaburga veya etli kemik almak daha iyidir. Sonra et suyu zenginle?ecek ve etli fasulye ?orbas? en lezzetli olacak. Kemikler elbette at?l?r, ancak ?zerlerinde ?orbay? "etli" yapmaya yetecek kadar et vard?r. Et suyunun hafif?e kaynamas? ve hi?bir durumda kaynamamas? ?nemlidir. Et suyunun pi?irildi?i sebzeler ?orbada b?rak?labilir veya ayr? olarak yenebilir.

Etli fasulye ?orbas?. Ad?m ad?m tarif

??indekiler

• Dana kaburga 400 gr
• 0,5 su barda?? kuru fasulye
• havu? 1 adet
• so?an 1 adet
• 1-2 adet patates
• yaprak sap? kereviz 1 bilgisayar
• Kereviz k?k? 1 par?a
• 3-4 dal dereotu
• Tuz, karabiber, ac? biber baharat

1. Et suyu olduk?a “eski” s???r etinden pi?irilirse, etli ev yap?m? fasulye ?orbas? en lezzetlidir. Dana eti, bu kadar ?a??rt?c? bir et suyu yo?unlu?u vermez. Et suyunda kemikler olmal? - kaburgalar, beyin kemikleri vb. Kaynatt?ktan sonra kemiklerden gelen etler kesilerek et suyuna geri d?nd?r?l?r ve kemikler at?l?r. Bu prensibe g?re herkes haz?rlan?yor. Kuru fasulyeleri ?nceden ?slat?n - en az 2-3 saat ve tercihen gece boyunca.

   Et suyu i?in dana kaburga, fasulye ve sebzeler

2. 1 litre so?uk suyu bir tencereye al?n ve i?ine y?kanm?? dana kaburgalar?n? koyun. Eti kaynar suya atarsan?z, ?st tabaka an?nda "tutacak" ve pi?irme s?ras?nda t?m meyve sular? etin i?inde kalacakt?r. Biftekler yakla??k olarak bu ?ekilde k?zart?l?r - et suyunun d??ar? akmas?n? ?nleyecek bir kabuk olu?mas? gerekir. Ve buna g?re, iyice kaynatman?z gerekiyorsa, eti s?cak suya atmak daha iyidir - orada et suyuna kesinlikle ihtiya? yoktur.
3. K?p?k olu?tu?unda, bir ka??k veya oluklu ka??kla ??kar?lmal?d?r. Sonra kaba do?ranm?? sebzeleri et suyuna ekleyin. Sadece so?an? soyun ve ?apraz olarak kesin. Havu?lar? ve kereviz k?k?n? soyun ve do?ray?n, hatta b?t?n b?rak?n. Et suyuna bir tutam tuz ekleyin, biraz karabiber ve istenirse 1-2 bakla kuru ac? biber ekleyin. B?yle bir biber, etli fasulye ?orbas?na somut bir keskinlik vermeyecek - sadece en hafif, alg?n?n e?i?inde. Ama lezzeti ?ok art?r?yor.

   Et ve sebzeleri so?uk suya koyun, ate?e verin

4. Et suyunu en zay?f kaynamada kapa??n alt?nda pi?irin. Et suyu zar zor kaynat?lmal? ve hi?bir durumda kaynat?lmamal?d?r. Et suyunu kaynatma s?resi 2 saate kadard?r. Ayr?ca, suyu s?k s?k kar??t?rmak gerekli de?ildir, t?m kaynama s?resi i?in 2-3 kez yeterlidir. Et suyunun baharatl? olmas?ndan korkuyorsan?z, biberler her an et suyundan ?ekilip at?labilir.

   Zengin suyu yumu?ayana kadar kaynat?n

5. Et suyu haz?r oldu?unda, etli kemikleri ve t?m b?y?k sebzeleri et suyundan ??kar?n. Et suyunu s?z?n ve tencereye geri d?k?n. T?m etleri kemiklerden kesin ve par?alara ay?r?n - istenen boyut, bir k?yma makinesi ile bile do?rayabilirsiniz. Eti et suyuna geri koyun. ?nceden ?slat?lm?? fasulyeleri ve soyulmu? b?t?n patatesleri ekleyin. Bu arada, ?slat?lm?? fasulyeleri ay?rmak ve b?cek taraf?ndan zarar g?rm?? t?m fasulyeleri ??karmak gereksiz olmayacakt?r.

   Et suyuna fasulye, patates ve t?m pi?mi? etleri ekleyin.

6. Etli fasulye ?orbas?n? k?s?k ate?te kaynat?n, sonra fasulyeler tamamen pi?ecek ve ayn? zamanda ?atlama, ?eklini kaybetmeyecek. Genellikle, fasulyelerin pi?irme s?resi 20 dakika ila 1 saat aras?ndad?r, b?y?k ?l??de fasulyenin ?e?itlili?ine ba?l?d?r. Bu nedenle, fasulyelerin haz?rl???na odaklanmaya de?er. ?orbadaki b?t?n bir patates 20 dakikadan fazla kaynat?l?r, ancak biraz sindirilmesi gerekir, ancak kaynamaya ba?lamamas? i?in.

   Fasulyeler pi?ene kadar ?orbay? kaynat?n

7. Tamamen pi?mi? patatesleri ?orbadan ??kar?n, par?alara ay?r?n ve bir kar??t?r?c?ya koyun. 1-2 kep?e et suyu ekleyin ve patatesleri s?v? bir p?re haline getirin. Patates p?resini ?ok ince tutmak i?in et suyu eklenebilir. Fasulye ?orbas?n?, fasulyeler tamamen pi?ene kadar etli kaynat?n, ard?ndan haz?rlanan s?v? patates p?resini ?orbaya d?k?n.

   Ha?lanm?? patatesleri p?re haline getirin ve ?orbaya ekleyin.

Fasulye yemekleri e?sizdir. V?cudu herhangi bir et yeme?inden daha k?t? doyurmazlar, t?m vitaminler ve faydal? elementler ?s?l i?lemden sonra bile fasulyelerde saklan?r. Beslenme uzmanlar?, bu ?r?n? diyetinize en az haftada bir kez herhangi bir bi?imde dahil etmenizi ?nerir. ?rne?in, fasulye ?orbas? pi?irin, kilosuna dikkat edenler ve lezzetli yemeyi sevenler i?in ideal bir yemektir.

Fasulye ?orbas? sadece v?cuda fayda sa?lamakla kalmayacak, sindirim, sinir ve kardiyovask?ler sistemlerin i?leyi?ini iyile?tirecek, ayn? zamanda g?nl?k diyetinizi ?e?itlendirmenize de izin verecektir. Sadece geleneksel beyaz fasulyeden de?il, k?rm?z?, ye?il, konserve ve dondurulmu? fasulyelerden de ?orba yapmak i?in bir?ok farkl? tarif var.

E?itim

Kuru fasulyeden herhangi bir yemek haz?rlaman?n ?zelli?i, ?nce birka? saat ?slat?lmas? gerekti?idir. Bu, ho? olmayan sonu?lar olmadan sadece lezzetli de?il, ayn? zamanda sa?l?kl? bir yemek pi?irmenize izin verecek ?nemli bir kurald?r. Fasulyelerin i?lenmesini zorla?t?ran ve rahats?zl??a neden olan karma??k ?ekerler de dahil olmak ?zere t?m zararl? maddeler suya girecektir.

Konserve ve ye?il fasulyelerin ?nceden ?slat?lmas?na gerek yoktur.

Kuru fasulyeyi ?slatman?n iki ana yolu vard?r - h?zl? ve yava?. Her birinin kendi avantajlar? ve dezavantajlar? vard?r.

Uzun s?re ?slat?n

Bu y?ntemin avantaj?, fasulyeden suya t?m zararl? maddelerin sal?nmas?, pi?irme s?ras?nda ?ekirdeklerin kabu?unun patlamamas? ve tad? ?ok daha yumu?ak olmas?d?r. Dezavantaj?, i?lemin s?residir ve yeme?in haz?rlanmas? ?nceden planlanmal?d?r.

Islatma prosed?r?n?n s?ras? a?a??daki gibidir:

• Fasulyeleri ay?r?n, hasarl? ve buru?mu? fasulyelerden ve b?y?k d?k?nt?lerden kurtulun.
• Derin bir tencereye al?p ?zerini bol so?uk su ile ?rt?n.
• 8-11 saat bekletin, bu s?re zarf?nda fasulye tanelerinin hacmi yakla??k 2-3 kat artacakt?r.
• Her iki saatte bir suyu bo?alt?n ve yeni suyla doldurun.
• Fasulyeleri gece boyunca ?slat?yorsan?z, suya soda ekleyin, litre s?v? ba??na 1 k???k ka??k.
• Fasulyeleri pi?irmeden ?nce s?z?n ve durulay?n.

H?zl? ?slat?n

Y?ntemin ana avantaj?, haz?rl?k prosed?rleri i?in gereken s?rede ?nemli bir azalmad?r. Dezavantajlar?, ?ekirdeklerin tad?n?n daha az doygun olmas? ve tah?llar?n kendilerinin genellikle pi?irme s?ras?nda patlamas?d?r. Bu y?ntem i?in ihtiyac?n?z olan:

• fasulyeleri ay?r?n, durulay?n;
• su d?k?n, fasulyelerin bir k?sm? i?in 3 k?s?m su al?n;
• kaynat?n ve ?s?y? kapat?n;
• fasulyeleri bir saat s?cak suda b?rak?n;
• Suyu bo?alt?n ve daha fazla pi?irmeye devam edin.

Artan gaz olu?umu ?eklindeki ho? olmayan sonu?lar sizi korkutmuyorsa, fasulyeleri ?slatamazs?n?z, ancak daha sonra yemek en az 4-5 saat pi?irilir.

Farkl? fasulye t?rlerinden ?orba nas?l yap?l?r?

Lezzetli bir ?orba haz?rlamak i?in farkl? fasulye t?rleri kullan?l?r - kuru beyaz ve k?rm?z?, taze veya dondurulmu? ye?il fasulye ve ?e?itli t?rlerde konserve fasulye.

Her t?r?n, yemek haz?rlarken dikkate al?nmas? gereken kendine has ?zellikleri vard?r.

Beyaz ve k?rm?z? kuru fasulye

Bunlar en pop?ler t?rlerdir, ?o?unlukla ?orbalar?n haz?rlanmas?nda kullan?l?rlar. Ve s?recin s?resi bile bu baklagilleri sevenleri korkutmuyor. Sonu?ta, v?cudun ihtiya? duydu?u, uzun s?re tokluk hissi veren protein ve lif i?erirler.

Kuru fasulye ?orbalar? hem et hem de sebze suyu ile haz?rlan?r ve ek malzemeler patates, havu?, so?an, sar?msak, domates ve di?er sebzelerdir. Suda beklettikten sonra barbunya yakla??k bir saat pi?irilir, beyaz fasulye daha yumu?ak olur, pi?mesi 40-50 dakika s?rebilir.

Dize ye?il fasulye

?orban?n diyet oldu?u ortaya ??k?yor, genellikle sebze veya tavuk suyunda pi?irilir. ?anak ?ok ?abuk haz?rlan?r, fasulyelerin ?slat?lmas?na gerek yoktur ve 5-7 dakika pi?irilir, bu nedenle pi?irmenin en sonunda eklenirler.

?orbalar ayr?ca so?an, havu?, patates, makarna veya tah?l i?erir. Sebzeler eklenir, ?nceden ya?da k?zart?l?r veya ?i?. Taze otlarla s?sleyin ve ?orbay? daha doyurucu hale getirmek i?in bir taba?a yar?m ha?lanm?? yumurta koyun.

B?yle bir ?orban?n haz?rlanmas? i?in fasulye taze, dondurulmu? veya konserve ye?il al?n?r.

konserve fasulye

Konserve fasulye, t?m y?l boyunca fasulye yemeklerinin tad?n? ??karman?z? sa?lar. Sadece bir kutu konserve a?man?z ve yeme?e eklemeniz gerekiyor.

En son d?n??te, tava ocaktan al?nmadan birka? dakika ?nce ?orbaya g?nderilir. B?yle bir ?r?n?n faydalar? taze olanlara g?re biraz daha azd?r, ancak k?sa s?rede doyurucu bir s?cak yeme?in tad?n? ??karmak istiyorsan?z, konserve fasulye ?orbas? en uygun se?enek olacakt?r.

B?yle bir ?orba i?in so?an ve havu?, domates, sal?a ve sar?msak ilavesiyle ya?da sotelenir. Patatesleri suda veya et suyunda kaynat?n, k?zarm?? sebzeleri ekleyin, 7 dakika pi?irin ve otlu konserve fasulyeyi ekleyin. Ate?i kapat?n ve ?orban?n demlenmesine izin verin.

Yeme?i daha doyurucu hale getirmek i?in sebze k?zartmas?na tavuk ve mantar gibi k???k et par?alar? ekleyebilirsiniz.

Fasulye ?orbas? ?e?itleri ve tarifleri

Fasulye ?orbas?, dana eti, domuz eti, tavuk, f?me et, mantar, domates ve ?e?itli sebzelerle pi?irilir. Herkes be?enisine g?re bir tarif bulacakt?r.

Klasik fasulye ?orbas?

Bu tarif, mevcut en basit malzemelere sahiptir ve yap?lmas? ?ok kolayd?r. Bu ?orbay? etli veya etsiz pi?irebilirsiniz.

Haz?rl?k ad?mlar? a?a??daki gibidir:

• ?ekirdekleri ay?r?n, durulay?n ve en az 8 saat bekletin;
• Eti suyla d?k?n ve kaynat?n;
• fasulyeleri ekleyin ve ?e?ide ba?l? olarak 40-60 dakika pi?irin, et ve fasulyenin haz?r olup olmad???n? periyodik olarak kontrol edin (fasulye yumu?ak olmal?, et b??akla kolayca delinebilir);
• eti ??kar?n ve par?alara ay?r?n;
• so?an ve havu?lar? do?ray?p az ya? ve sal?a ile soteleyin;
• patatesleri k?pler halinde kesin ve fasulyelere at?n;
• 10-15 dakika sonra k?zarm?? sebzeleri, et par?alar?n? ekleyin ve 7 dakika daha pi?irin;
• Son olarak, ezilmi? sar?msak ve otlar ekleyin.

S???r eti pi?irmek i?in daha uzun s?rer, bu nedenle fasulyeler biraz sonra eklenir, aksi takdirde fazla pi?ebilirler. Tavuk ise daha h?zl? pi?er ve baklagillerden sonra eklenir.

Fasulyeli ?orba, f?me kaburga veya et ile pi?irirseniz ?ok lezzetli, zengin ve kokulu olur. Ya da ya?da k?zartarak mantarl? ya?s?z bir ?orba yap?n.

?orba p?resi

B?yle bir ?orba, kuru fasulyeden krema veya tereya?? ilavesiyle yap?l?r. Etsiz bile, hassas kadifemsi bir doku ve lezzetli bir tada sahip olan yeme?in olduk?a tatmin edici oldu?u ortaya ??k?yor.

Lezzetli bir fasulye p?resi ?orbas? i?in basit bir tarif:

1. ?nceden ?slat?lm?? fasulyeleri yumu?ayana kadar 40-60 dakika kaynat?n.
2. Patatesleri soyun, k?pler halinde kesin ve fasulyeye ekleyin. Patatesler haz?r olana kadar pi?irin.
3. Bir tavada so?an, havu?, kereviz k?zart?n, ?rne?in petrol gibi mantar ekleyebilirsiniz.
4. Fasulye ve patatesleri rosto ile kar??t?r?n ve bir blender ile do?ray?n.
5. Krema veya ek?i krema d?k?n.
6. Baharatl? otlar ile servis yap?n.

?anakta et varsa, ?nce kaynat?n ve sebzelerle birlikte do?ray?n. Servis yaparken bir kase ?orbaya birka? par?a da koyabilirsiniz.

Yava? bir tencerede fasulye ?orbas?

Yava? bir ocak, ekstra ?aba harcamadan fasulyeli ?orba pi?irmenizi sa?lar. Ana ?ey, uygun modu, zaman? se?mek ve ?r?nleri haz?rlamakt?r. Etli fasulye ?orbas? pi?irebilir veya vejeteryan bir se?enek se?ebilirsiniz.

1. Eti par?alara ay?r?n.
2. Sebzeleri soyun - so?an, havu?, domates ve ince ?eritler halinde kesin.
3. "Pi?irme" veya "K?zartma" modunu ayarlayarak 15 dakika boyunca yava? bir tencerede etli sebzeleri k?zart?n.
4. Su d?k?n, ?nceden ?slat?lm?? fasulye ve do?ranm?? patatesleri koyun, "?orba" veya "G?ve?" modunda 1-1.5 saat pi?irin.

S?rlar ve p?f noktalar?

Fasulye pi?irmek i?in genel kurallar vard?r, ?orba haz?rlarken dikkate al?nmal?d?r:

1. Fasulye ?orbas?n? k?s?k ate?te pi?irin, su seviyesini s?rekli izleyerek buharla?t?k?a ekleyin.
2. Fasulyelerin ha?land??? tencerenin kapa??n? kapatmay?n.
3. Pi?irmenin bitiminden 5-10 dakika ?nce yeme?i tuzlay?n, aksi takdirde fasulyeler daha uzun s?re pi?er.
4. Fasulye ile ?i? ete ba?lan?r ve pi?irmenin sonuna do?ru sebzeler eklenir.
5. Fasulye ?orbas?, defne yapra??, biber, sar?msak ve otlar ile tatland?r?l?r.
6. Servis yaparken ?orba ek?i krema ile baharatlanabilir.
7. Ek?i sevenlerin yeme?e zeytin, zeytin ve domates eklemeleri ?nerilir.
8. Fasulyelerin ?slat?ld??? su sonraki pi?irme i?in kullan?lamaz.

Merhaba canlar?m! Bug?n bir ?e?it ?orba pi?irmeyi planlad?m. Bu y?zden ?ok s?cak, zengin ve ?ok tatmin edici bir ilk kurs istedim. Ve bug?n size ?ok doyurucu ve bol etli bir fasulye ?orbas?n?n nas?l yap?ld???n? anlataca??m. Ve her zaman oldu?u gibi, sizin i?in her ?eyin eri?ilebilir ve anla??l?r olmas? i?in foto?rafl? ad?m ad?m bir tarif haz?rlad?m.

Asl?nda fasulye ?orbas? pi?irmek hi? de zor de?il, ancak haz?rlanmas? olduk?a uzun s?r?yor. Baklagillerin ?o?u ?ok uzun s?re kaynat?ld???ndan. Ama harcanan zamana de?er.

Etli fasulye ?orbas? nas?l pi?irilir

?r?n:% s

• Fasulye - 1 su barda??
• Patates - 3-4 adet.
• havu? - 1 adet.
• so?an - 1 adet.
• Kemikli et - 500-700 gr.
• Tuz, tatmak i?in baharatlar
• ?sterseniz ye?illik alabilirsiniz.

Ad?m ad?m fasulye ?orbas? tarifi

Etli fasulye ?orbas? i?in video tarifi:

Yani, ?nce fasulyeleri kendimiz haz?rlayaca??z. Fasulyeleri ak?amdan y?kay?n, ?zerlerine so?uk su d?k?n ve bir gece bekletin.

Sabah eti y?kay?n, bir tencereye koyun, su ekleyin ve kaynamas? i?in ate?e koyun. Ete gelince, diledi?inizi kullanabilirsiniz. Tavuk suyu ?orbas?n? tercih ederim. Daha ho? bir aromas? vard?r ve b?yle bir et suyu daha h?zl? pi?irilir. Ama dondurucuda domuz kemiklerim vard?, onlardan ?orba pi?irmeye karar verdim. Ama ben dana eti sevmiyorum. Nedense pi?irirken ho? olmayan kokuyor ve pi?irmesi ?ok uzun s?r?yor.

Su kaynamaya ba?lad???nda y?zeyde k?p?k olu?ur. Birisi bir ka??kla ??kar?r. Suyu kaynat?p kemi?i 2-3 dakika ha?lay?p suyunu s?zd?m. Kemi?i, tencereyi y?kar?m. Eti tekrar tencereye koydum. Fasulyelerin suyunu s?z?n gerekirse tekrar durulay?p etli bir tencereye koyabilirsiniz. Yeni bir miktar su d?k?n ve ate?e verin. Kaynama an?ndan itibaren kemi?i fasulye ile en az 1,5 saat pi?iriyorum. Etin haz?r olup olmad???n? kontrol ediyorum: et kemikten kolayca ayr?l?rsa, ?orba neredeyse haz?rd?r, biraz daha ?r?n eklemek i?in kal?r.

?orbadan kemi?i ??kar?p so?umaya b?rak?yorum. Ve soyulmu? patatesleri tavaya koydum. Patatesleri b?t?n olarak ha?lay?p ?atalla eziyorum. Ama isterseniz patatesleri k???k k?pler halinde de kesebilirsiniz.

Patatesler ha?lan?rken havu? ve so?anlar? soyun. Ve sebzeleri k???k k?pler halinde kesin.

So?uyan eti kemikten ay?r?n ve kesin.

Patatesler pi?ince ?orbadan al?p ?atalla eziyorum ve tekrar ?orbaya g?nderiyorum.

Do?ranm?? sebzeleri de ekliyorum.

Et.

Tat vermek i?in tuz ekleyin ve ?orbay? 10 dakika daha pi?irin.

Sonunda baharatlar? ekliyorum, ?orbay? 2-3 dakika kaynat?p gaz? kapat?yorum. Fasulye ?orbas?n? 15-20 dakika demledikten sonra masaya servis edebilirsiniz. ?stenirse, servis yapmadan ?nce fasulye ?orbas?na do?ranm?? ye?illikler eklenebilir.

Afiyet olsun!!!