Muz nas?l b?y?r?
Muz tropik b?lgelere ?zg?d?r G?neydo?u Asya. G?da olarak muz tropik b?lgelerde yeti?tirilmektedir. 16 C'nin alt?ndaki s?cakl?klarda b?y?me ?nemli ?l??de yava?lar ve 10 C'de tamamen durur.
Pop?ler inan???n aksine muz palmiye a?a?lar?nda yeti?mez. muz bitkisi palmiye a?ac?na benzeyen 5 metre y?ksekli?inde bir ?imdir. Kal?n, 20 santimetreye kadar ?imenli bir g?vdeye sahip.

Rusya'da muzlar So?i civar?nda yeti?iyor ancak meyveler g?daya uygun olacak kadar olgunla?m?yor.

Zeytin nas?l b?y?r?
Zeytin, yeti?tirilen bir zeytin a?ac? t?r? olan Olive europaea'n?n meyveleridir. Bu, 4-5 (10-12) metre y?ksekli?inde, yaprak d?kmeyen subtropikal bir a?a?t?r. (Foto?raf: Francesco Quarto):

Uluslararas? terminolojiye g?re siyah zeytin vard?r. olgun meyveler zeytin a?ac? ye?il zeytin ise zeytin a?ac?n?n olgunla?mam?? meyveleridir. Rusya'da ye?il meyvelere (olgunla?mam??) zeytin denir; siyah zeytinlere zeytin (olgun) denir. Bu b?l?nme yaln?zca Rusya'da mevcuttur.

Avokado nas?l b?y?r?
Avokado a?ac?n?n ve meyvelerinin ?ngilizce ad? timsah armutudur. Avokado, 18 metre y?ksekli?e ula?an, h?zl? b?y?yen bir a?a?t?r. G?vde genellikle d?z ve ?ok dall?d?r.

Avokado, genellikle armuta benzeyen, 5-20 cm uzunlu?unda, 0,05-1,8 kg a??rl???nda, oval veya k?resel bir meyvedir.

Durian nerede b?y?yor?
Durian, meyvesi hem tad? hem de kokusuyla ?nl? bir meyve olan Malvaceae familyas?na ait tropik bir a?a?t?r. Durian'?n anavatan? G?neydo?u Asya'd?r.

Durian, 45 metre y?ksekli?e kadar uzun a?a?larda yeti?ir.

Bunlar b?y?k meyvelerdir. A??rl?klar? 5 kg'dan fazlad?r ve dikenlerle kapl? ?ok sert bir kabu?a sahiptirler. Durian'?n ?l?e?ini anlamak. (Foto?raf Habercisi)

Karpuzlar nas?l b?y?r?
Karpuz kabakgiller familyas?ndan bir bitkidir. Karpuzun anavatan? G?ney Afrika hala vah?i do?ada bulundu?u yer. Karpuz genellikle firavunlar?n mezarlar?na ?b?r d?nyalar?nda yiyecek kayna?? olarak konurdu. ???NDE Bat? Avrupa Karpuzlar Ha?l? Seferleri d?neminde tan?t?ld?.
Karpuzlar neredeyse salatal?k gibi b?y?r. Yer boyunca uzun asmalar?n uzand??? tarlalara kavun tarlalar? denir. ?zerlerinde karpuzlar olu?ur:

?lgin? ger?ek: Karpuzun a??rl???na ili?kin d?nya rekoru yakla??k 119 kilogramd?r. (Foto?raf: Kderty):

Mango nas?l b?y?r?
Mango - cins tropik bitkiler tatl? tad? ve lifli yap?s? olan bir meyvenin ad?d?r. Bu bitki onlardan biri ulusal semboller Hindistan ve Pakistan'da.

Yaprak d?kmeyen mango a?ac? 10-45 metre y?ksekli?e sahiptir; a?ac?n tepesi 10 metrelik bir yar??apa ula??r. ?i?ek a?an mango a?ac?:

Olgun meyveler as?l? uzun saplar ve a??rl??? 2 kg'a kadard?r.

Hurma nerede yeti?ir?
Tahmin edebilece?iniz gibi hurma a?ac?n?n ?zerinde hurma yeti?iyor. Hurma, antik ?a?lardan beri insanlar taraf?ndan olduk?a de?erli bir g?da ?r?n? olarak kullan?lm??t?r. Genellikle kurutulmu? meyve olarak sat?l?rlar.

Hurma a?ac? M.?. 4. y?zy?lda yeti?tirilmeye ba?land?. Modern Irak'?n bulundu?u topraklarda Mezopotamya'da. Hurma getiriyor y?ksek verim 60-80 y?ld?r.

Papaya nas?l b?y?r?
Papayan?n anavatan? g?ney Meksika, Orta Amerika ve kuzey G?ney Amerika'd?r, ancak art?k t?m tropikal ?lkelerde yeti?tirilmektedir.

Papaya veya kavun a?ac?, 5-10 metre y?ksekli?inde, ince, dals?z bir g?vdeye sahip, al?ak, ince bir a?a?t?r. ?i?ekler yapraklar?n koltuklar?nda geli?erek 10-30 cm ?ap?nda ve 15-45 cm uzunlu?unda b?y?k meyvelere d?n???r.

Erik nas?l b?y?r?
Toplamda, ?o?unlukla kuzey ?l?man b?lgelerde da??t?lan birka? y?z erik t?r? bilinmektedir. k?re.

Erik a?ac? genellikle 6 metreye kadar y?ksekli?e ula??r:

?i?ek a?an erik a?ac?:

Greyfurt nas?l b?y?r?
Greyfurt, narenciye cinsinin subtropikal yaprak d?kmeyen bir a?ac?d?r. Botanik?i-rahip Griffiths Hughes, 1750 y?l?nda d?nyaya greyfurtu anlatan ilk ki?iydi. (Foto?raf: CLHyke):

Ad? ?ngilizce'den t?retilmi?tir. ?z?m (?z?m) ve meyve (meyve), ??nk? greyfurt meyveleri genellikle salk?mlar halinde toplan?r, dolay?s?yla ?z?m salk?mlar?na benzer.

yaprak d?kmeyen a?a? Genellikle y?ksekli?i 5-6 m civar?ndad?r ancak a?ac?n y?ksekli?inin 13-15 m'ye ula?t??? durumlar da olmu?tur. Meyveler 10-15 cm ?apa ula??r. Ortalama vade Meyvelerin olgunla?mas? i?in gereken s?re yakla??k 9-12 ayd?r. (Foto?raf: Sarah Biggart):

Nar nerede yeti?ir?
Nar bir ?al? cinsidir ve k???k a?a?lar dikenli dallar? 5-6 metre y?ksekli?e ula??r.

Genellikle bir a?a?tan 50-60 kg meyve toplan?r. A?a? yakla??k 100 y?l ya?ar.

Nar, ?ran k?kenlidir ve Latince'den ?evrilen ad? "taneli", "y?nl?" anlam?na gelir. Buna g?re eski efsane Bir narda, bir y?lda bulunan g?n say?s? kadar tohum bulunur. Ama asl?nda bir nar binden fazla tanecik i?erebilir.

Hindistan cevizinin yeti?ti?i yer
Cinsin bilimsel ad? Portekizce coco ("maymun") kelimesinden gelir ve cevizin ?zerinde maymun y?z?ne benzeyen lekeler nedeniyle verilmi?tir. Hindistan cevizi hurmas?n?n k?keni bilinmiyor; anavatan?n?n G?neydo?u Asya'ya (Malezya) oldu?una inan?l?yor. Art?k her iki yar?k?renin tropiklerinde her yerde bulunur.

Hurma a?a?lar?n?n erkek ve di?i olarak ikiye ayr?ld???n? biliyor muydunuz? Erkek numunenin farkl? bir ?i?ek t?r? vard?r, bu da onu di?i "bireyden" ay?rmay? m?mk?n k?lar. Antik ?a?lardan beri bunu biliyorlard? iyi hasat Erkek ve di?i hurma a?a?lar?na ihtiya? var. Birka? d?zine kad?n i?in - bir erkek i?in. Bir palmiye a?ac? ?eyrek ton hurma ?retebilir.

Palmiye a?ac? ??ldeki ya?am i?in idealdir: g?vdesi yaln?zca s?caktan de?il ayn? zamanda so?uktan da koruyabilir. ?l? yapraklar ek koruma sa?lar. Bu arada, taze palmiye yapraklar? ?ok dayan?kl?d?r ve ilgili enlemlerin sakinleri onlardan k?yafet yapar. Bu sayede insanlar kavurucu g?ne?ten ve tozdan iyi bir ?ekilde korunur. ?ok s?cak hava Palmiye yaln?zca geceleri b?y?r, g?nd?zleri dinlenir.

Peki ??ldeki bir hurma a?ac? su olmadan nas?l hayatta kalabilir? Neyse ki su olmadan b?y?m?yor. Ger?ek ?u ki, tarih yaln?zca nerede b?y?r? yeralt? suyu y?zeye olduk?a yakla??rlar ve palmiye a?ac? g??l?, uzun k?kleriyle onlara ula?abilir. ?evre, kuru alanlarda seyahat edenleri memnun edecek bir vaha yaratmaktad?r. Evde hurma a?ac? yeti?tirmeye karar verirseniz endi?elenmenize gerek yok; enlemlerimizde, en s?cak havalarda bile hurma harika hissedecektir.

Be? bin ?e?it hurman?n hepsi ?? gruba ayr?labilir: kuru, yar? kuru ve sulu. Do?al olarak sulu olanlar en pahal? ve lezzetli olanlard?r, ancak bir?ok bak?mdan kuru olanlardan daha d???kt?rler. ?kincisi, kan damarlar?n?n duvarlar?n? iyi g??lendirdi?i ve antioksidan ve antiradikal aktiviteye sahip oldu?u bilinmektedir.

?eftali elbette Venez?ella ?eftali a?ac?nda yeti?miyor. On sekiz metrelik g?vdesi ve hatta yapraklar?, olgunla?an meyveleri insanlardan ve hayvanlardan koruyan ?ok keskin i?ne benzeri dikenlerle kapl?d?r.

Yumurta ?eklindeki, parlak k?rm?z? veya turuncu-sar? meyveler, k???k bir ?eftali veya kay?s? b?y?kl???ndedir ve ?z?m benzeri b?y?k salk?mlar halinde as?l? kal?r. Etli d?? k?s?m meyvenin tad? kestane gibidir ve tuzlu suda kaynat?l?rsa lezzetli bir yemek elde edilir, vitamin a??s?ndan zengin. Bazen bu meyveler kavrulur ve pekmezle veya ?zerine gezdirilerek yenir. ?eker ?urubu. Merkezde ve G?ney Amerika?eftali palmiye a?a?lar? t?m tarlalara ekilir.

Dum hurmas? (ba?ka yerlerde zencefil hurmas? da denir) Yukar? M?s?r'da yeti?ir. Onu di?er palmiye a?a?lar?ndan ay?ran ?zelli?i ilgin? ?zellik. 10-12 metre y?ksekli?indeki bir a?a?ta 3-4 dal ??kar. Her biri, aralar?nda ?i?eklerin g?r?nd??? bir grup yelpaze ?eklinde yaprakla bitiyor: bir a?a?ta - di?i, di?erinde - erkek. sen di?i a?a?lar?i?ekler yerini g?zel, parlak sar?-kahverengi meyvelerden olu?an b?y?k k?melere b?rak?r. Bir grupta 200'e kadar var. Zencefil hurmas? M?s?r'daki yoksullar i?in ?nemli bir besin kayna??d?r (meyvenin tad? zencefilli ??rek gibi olan lifli, toz halindeki kabu?unu yerler).

Dum Palm, d?nyadaki tek dallanan palmiye a?ac?d?r.

Tropikal Amerika, Afrika ve Madagaskar'?n batakl?k ormanlar?nda ve sular alt?nda kalan ovalar?nda, ?arab?n yap?ld??? tatl? suyundan rafya palmiyesi yeti?ir. Rafyan?n meyveleri ve apikal tomurcu?u sebze olarak g?da olarak kullan?l?r ve tohumlar?ndan ya? s?k?l?r.

?arap palmiyelerinin bir ba?ka cinsi de Jubaea'd?r. Bal veya ?arap hurmas?, fil hurmas? ve ?ili hurmas?n? birle?tirir. ?ili'nin Pasifik k?y?s?ndaki da?larda 1200 metre y?ksekli?e kadar yeti?irler.

Yakla??k bir metre ?ap?ndaki 25 metrelik p?r?zs?z g?vdeleri, olgun bir a?a?tan 400 litreye kadar tatl? meyve suyu kayna?? olarak hizmet ediyor ve bu da pekmez (dolay?s?yla bal hurmas? ad?) ve ?arap yap?m?nda kullan?l?yor. Meyvesi 4-5 santimetre uzunlu?unda ve yenilebilir posal?d?r, hindistancevizine benzer. Yapraklar lif yap?m?nda kullan?l?r ve ayn? zamanda ?at? kaplama malzemesi olarak da kullan?l?r.

Ana kaynak bitkisel ya? tropik b?lgelerde - hindistancevizi ve ya?l? palmiye meyveleri. Palmiye ya?? Bat? Ekvator Afrika's?nda yeti?ir. Sert ?ekirdekli a?a? k?meleri, yakla??k 30 metre y?ksekli?indeki bir g?vdeye as?l?r ve ?zerinde 150'den fazla ?? metre uzunlu?unda t?yl? yaprak bulunur. B?yle bir salk?m 600-800 meyveden olu?ur ve a??rl??? 25 kilograma kadar ??kar. Meyvenin tohumlar?, margarin ?retiminde kullan?lan palm ya?? ad? verilen ya??n yakla??k %50'sini i?erir.

Okyanusya'da s?t ve ya? ?reten hindistan cevizi a?ac?n?n yan? s?ra ekmek meyvesi a?ac? da yeti?iyor. Dut familyas?n?n Artocarpus cinsine ait t?m a?a? t?rlerine tah?l a?a?lar? denir. A??rl??? 12 kg'a kadar olan "somunlar" halinde meyve verirler! Ni?asta, oval meyvelerin hamurunda birikir ve olgunla?t?k?a hamura d?n???r. “Birisi bir ekmek meyvesi a?ac? dikerse, torunlar?n? beslemek i?in bir tah?l yeti?tiricisinden daha fazlas?n? yapacakt?r. t?m hayat? boyunca aln?n?n teriyle tarlas?n? ekip bi?erek..." diye yazd? James Cook.

Tipik olarak ekmek meyvesi a?a?lar? 70-75 y?l i?inde meyve verir. Bir a?a?ta y?lda 700-800 "ekmek" olgunla??r. Meyveler tatl? hamurla doludur. Olgunla?mam?? meyvelerden i?ecekler yap?l?r ve olgun meyvelerden ekme?e benzer bir ?ey pi?irilir. Hint ekmek meyvesi a?ac?n?n meyveleri etkileyicidir - ?ap? bir metreye kadar! Dallar b?yle bir y?ke dayanamad??? i?in “somunlar” do?rudan g?vde ?zerinde b?y?yor. Afrika ekmek meyvesi a?ac? Traculia'n?n daha k???k meyveleri vard?r - ?ap? yar?m metreye kadar ve a??rl??? 14 kg'a kadar. Madagaskar'da ekmek meyvesi a?a?lar?n?n patri?i korunmu?tur - 20 m y?ksekli?inde, g?vde ?evresi 50 m.

Ve ni?astadan sago palmiyesi Yeni Gine'de yeti?iyor, b?rek yap?yor. Palmiye a?ac? ya?am?n 16. y?l?nda ?i?ek a?ar, ancak ?i?eklenmeden ?nce ?ekirde?indeyken kesilir. en b?y?k say? ni?asta. ?ekirdek ??kar?l?r, k???k bir elekten ge?irilerek s?cak metal bir y?zeye bast?r?l?r ve sago haline getirilir, bu nedenle avu? i?i sago olarak adland?r?l?r.

Herhangi bir i?lem yapmadan, s?t a?ac?n?n kendisinin (Venezuela galaktodendronunun) s?tl? suyunu t?ketebilirsiniz. Bile?imi inek s?t?ne yak?n ve ?ekerli kremaya benziyor! Ve suyu kaynat?rsan?z lezzetli bir lor k?tlesi olu?ur.

Madagaskar'da begonya ailesinden tuhaf meyvelere sahip ?arp?c? bir a?aca hayran kalacaks?n?z. Dallar?nda uzun saplar ?zerinde geli?ig?zel as?l? duran pek ?ok kahverengi, sosis bi?iminde meyve bulundu?undan dolay? sosis ad?n? alm??t?r. Bu t?r "sosislerin" her biri yakla??k yar?m metre uzunlu?unda ve 10 cm ?ap?nda olabilir. Ancak bu ayn? zamanda Japon aucuba'n?n da ad?d?r. K?sele yapraklar?, bir sosis kesimindeki ya? par?alar?n? an?msatan, alt?n sar?s? lekeler ve noktalarla kapl?d?r. Ancak benzerlik olduk?a uzakt?r.

Afrika'n?n do?u k?y?s?nda tuhaf, tuhaf formlar?n yo?unla?mas? var bitki ya?am?. Burada, da?lar?n kayal?k yama?lar?nda, dikenli buru?uk yapraklar?, s?radan salatal??a benzeyen dikenli meyveleri ve yumu?ak beyaz?ms? h?cresel dokudan olu?an, s?t suyuyla ?i?mi? kal?n bir g?vdesi olan bir bitki olan salatal?k a?ac?n? (Dendrosicyos socotrana) bulabilirsiniz. bir b??akla kolayl?kla kesilebilir. Bu kabak ailesindeki tek a?a?t?r.

Gine K?rfezi k?y?s?nda bir palmiye a?ac? b?y?yor, f?nd?klar?n?n koyula?t?r?lm?? suyu tat nitelikleri tereya??ndan neredeyse hi? fark? yok.
Ayr?ca bitkiler de var - “lolipoplar”. ?rne?in Paraguayl? stevia ?al?s?n?n yapraklar? 300 kattan fazlad?r. ?ekerden daha tatl? ve Meksika ?eker otunun yapraklar? - 1000 kez. K?rm?z? meyveler otsu bitki Afrika savanlar?ndan gelen Tomatocus dannelia ?ekerden 2000 kat daha tatl?d?r ve Nijerya ve di?er Bat? Afrika ?lkelerinin ormanlar?ndan elde edilen Dioscorephyllum cumminisii'nin k?rm?z? meyveleri 3000 kat daha tatl?d?r. En tatl? bitki Bat? Afrika'da yeti?iyor - ?ekerden 100.000 kat daha tatl? olan toumatin maddesini i?eren ketemf ?al?s?!

Okyanusya adalar?nda bir t?r var tropik a?a?lar- “kekler”. Tatl? kek tad?ndaki sar?ms? meyvelerle bolca yeti?irler.

?eker a?ac? veya Japon kuru ?z?m a?ac?, Japonya ve ?in'e ?zg? cehri ailesinin bir ?yesidir - tatl? Howenia. Kesin olmak gerekirse, asl?nda kurudurlar ve bu bitki ?ekerinin tad? herkese g?re de?ildir: ek?imsi, yenmeyen kuru ?z?mleri and?r?r, ancak onlar? tutan ?i?ek salk?m?n?n b?k?lm?? ekseni sulu ve etlidir. Her a?a? ne tatl? ne de rom aromal? 35 kg “?eker” ?retebiliyor.

Ormanlarda, yerel leh?ede "mideyi kand?rmak" olarak adland?r?lan kalir-kanda bitkisi yeti?ir. 1-2 yaprak yedikten sonra ki?i, yapraklarda herhangi bir besin maddesi bulunmamas?na ra?men bir hafta boyunca tok hisseder. Tokluk yan?lsamas? yaratma yeteneklerinden dolay? kilo vermek isteyenlere kalir-kanda yapraklar?ndan elde edilen tabletler ve inf?zyonlar ?nerilmektedir.

Palmiye a?ac? gibi bir bitki sevinci, g?ne?li prensibi, ihti?am? ve d?r?stl??? temsil eder. Avucun d?z g?vdesi zaferi, kutsamay? ve zaferi simgelemektedir. Palmiye a?ac?n?n de?i?mez yapraklar? ve s?rekli ye?illi?indeki de?i?mezli?i, a?ac?n g?c? ile zafer sembol? aras?ndaki ba?lant?y? do?urdu. Antik ?a?lardan beri kazanana defne ?elengi ile birlikte bir palmiye dal?n?n da verilmesi bo?una de?ildir. Palmiye a?ac?, yeti?ti?i b?lgelerin halklar? aras?nda androjen gibi kendi kendini ?reyen bir hayat a?ac?d?r.

Meyvesiz bir palmiye a?ac?n?n g?r?nt?s? erkekli?i sembolize eder ve bir?ok k?lt?rde erkek g?c?n?n temeli olan fallik sembolle ili?kilendirilir. Hurma a?ac? kad?nl??? ve do?urganl??? simgelemektedir.
?ok say?da meyve veren gen? ve ya?l? palmiye a?ac?, ya?l?l?kta refah?n ve uzun ?m?rl?l???n simgesi haline geldi.

Farkl? ?lkeler palmiye a?ac?na kendi sembolizmini verir; bu nedenle ?in'de palmiye a?ac? haysiyet, do?urganl?k ve emeklilik anlam?na gelir; Arabistan'da palmiye a?ac? hayat a?ac?d?r. H?ristiyanl?kta palmiye a?ac?, Mesih'in Kud?s'e muzaffer giri?ini, d?r?stl???, ?l?ms?zl???, ilahi nimet, cennet ve ?ehidin ?lmeden ?nceki zaferi. Ayr? ayr? palmiye dallar? zaferi ve zaferi, ?l?me kar?? zaferi, g?nah? ve dirili?i ifade eder. Erken Katoliklik, palmiye a?ac?n? cenaze t?reniyle ili?kilendirdi ve bu bitkiyi hacca giden bir ki?inin sembol? olarak g?r?yor. M?s?r'da palmiye a?ac?, ayda yaln?zca bir kez yeni bir dal veren takvim a?ac? olarak s?n?fland?r?l?r. Yunanistan'da palmiye a?ac? Delos ve Delphi Apollon'unun amblemidir.

Orta enlemlerin sakinleri olarak biz palmiye a?a?lar? ve meyveleri hakk?nda ne biliyoruz? Ma?azalar?m?zda hurma (zaten kurutulmu? meyve ?eklinde) ve hindistan cevizi bulunmaktad?r. Her ne kadar ?yle olmasalar da ikincisine f?nd?k diyoruz. Botanik?iler hindistan cevizini meyveler olarak s?n?fland?r?rlar. Bu nedenle sert kabu?una ra?men f?nd?ktan ?ok karpuza daha yak?nd?r. Ancak Hindistan cevizi ve hurman?n yan? s?ra ba?ka palmiye meyveleri de var. Ve ayr?ca yenilebilir. Hangi? Bu yaz?m?zda bunlardan bahsedece?iz. Ve bu arada, muzlar palmiye a?a?lar?nda yeti?miyor, meyvelerdir ?ok y?ll?k ?im. Bunlar tropik harikalar.

Hindistan cevizi a?ac?

Portekizliler bu a?ac?n meyvelerini ilk g?rd?klerinde onun bir ceviz oldu?undan ??phe duymam??lard?. Sert, ah?ap benzeri bir kabu?un alt?nda saklanan lezzetli, etli ?ekirdek ilgilerini ?ekti. Meyvenin ?zerindeki "t?yl?" t?ylerden dolay? Portekizliler ona "coco" - "maymun" ad?n? verdiler. Ve b?ylece oldu: ?ngilizce'de deniza??r? meyvelere hindistancevizi denilmeye ba?land?. Ve isim tam anlam?yla Rus?aya ?evrildi: Bilim adamlar? Malezya'y?, m?kemmel bir ?ekilde y?zen meyvelerin tropik b?lge boyunca deniz ak?nt?lar? taraf?ndan yay?ld??? meyvenin do?du?u yer olarak g?r?yorlar. Hindistan cevizi a?ac?na neden evrensel hem?ire deniyor? Evet ??nk? ah?ap de?erli bir malzemedir. Yapraklar? kul?beler i?in ?at? g?revi g?r?r. Hindistan cevizi hurmas?n?n farkl? olgunluk a?amalar?ndaki meyvesi, meyve suyu, s?t, ya? ve lezzetli posa ?retir. ?iftlik bile kullan?yor sert kabuk"ceviz". Ondan ?e?itli ?r?nler yap?l?r.

Hindistan cevizi hurmas?n?n meyvesi: evrensel bir “ekmek kazanan”

Sa? kuruyemi?leri Pasifik b?lgesindeki bir?ok insan?n ge?im kayna??n?n temelini olu?turmaktad?r. Be? ayl?ktan k???k olduklar?nda i?lerinde hindistan cevizi ?zsuyu bulunur. Tatl? ve ek?i bir tada sahiptir ve susuzlu?u m?kemmel bir ?ekilde giderir. Meyve suyu bir?ok besin i?erir. Olgunla?t?k?a bu s?v?n?n i?inde damlalar belirir. Meyve suyu s?te d?n???r. Bu aromatik, tatl? em?lsiyon yemek pi?irmede, kozmetolojide ve halk hekimli?i. S?t "ek?i" b?rak?l?r - ek?i krema gibi bir ?ey ortaya ??kar. Ayr?ca ondan ya? da ?retiyorlar. Maksimum olgunluk d?neminde, hindistancevizi hurmas? meyvesinin a??rl??? bir bu?uk ila iki kilograma ula?t???nda, kabu?un i?inde hamur olu?ur. Onu duvarlardan kaz?y?p ondan bir?ok lezzetli yemek haz?rl?yorlar. Kurutuldu?unda y?llarca saklanabilir. Keklerin ?zerine serpmek i?in kulland???m?z bu.

Hurma

Bu k?sa a?ac?n bilimsel ad? Phoenix'tir. Palmiye a?a?lar? eski zamanlarda - Mezopotamya'da, 4. biny?lda yeti?tirilmeye ba?land?. farkl? b?lgeler melezler ?retir ve her zaman yenilebilir meyvelerle olmaz. Yemeye al???k oldu?umuz ?ey Phoenix dactylifera palmiyesinin kurutulmu? meyvesidir. Tabanda keskin dikenlere d?n??en t?yl? yapraklar? olan bodur bir ?al?d?r. Meyvelerin kalorisi ?ok y?ksektir (y?z gramda 220-280 kcal). Ayr?ca kurutulduklar?nda uzun s?re saklanabilir ve ta??nabilirler. Hindistan'da tatl? bir ?arap olan tari, yerel palmiye a?ac? Phoenix silvestris'ten yap?l?r. Ancak siyah meyveler ?reten Laos'un Robelena hurmas? s?s bitkisi olarak yeti?tiriliyor. ev bitkisi. Avrupa'da Phoenix canariensis Chabaud, Kanarya Adalar?'nda yeti?ir. 15 metreye kadar olan bu uzun a?a?, k???k kehribar rengi meyveler ?retir.

?eftali hurmas?

30 metreye kadar ula?an bu uzun a?ac?n do?um yeri Amazon havzas?n?n ormanlar?d?r. Yerel Hint kabileleri bu bitkiyi uzun s?redir yeti?tiriyor, ??nk? sadece palmiye meyveleri yenilebilir de?il, ayn? zamanda kabu?undan soyulmu? sap da yenilebilir. Yapraklar kul?belerin ?at?s?nda kullan?ld?. Palmiyenin bilimsel ad? Bactris gasipaes olup, yuvarlak pembe-turuncu meyvelerinden dolay? pop?ler ad? "?eftali hurmas?"d?r. Tad? kesinlikle Akdeniz meyvelerinden farkl?. Y?zlerce par?adan olu?an uzun k?meler halinde as?l? duruyorlar. Meyveleri ince bir kabu?a ve tozlu, tatl? bir ete sahiptir. Ta? b?y?kt?r ve sivri u?ludur. K?z?lderililer, t?pk? bizim patates yedi?imiz gibi, meyveleri tuzlu suda birka? saat kaynat?p sosla birlikte garnit?r olarak yerler. Hamurdan yerel votka da haz?rlan?r. Biraz kuru oldu?u i?in ?e?itli unlu mamullerde ???t?lerek una eklenir. ?eftali a?ac?n?n tek bir dezavantaj? var. Zengin bir hasat elde etmek, g?vdenin tepesindeki han?er keskinli?inde siyah ve uzun dikenler nedeniyle zorla?t?r?l?r.

Sey?eller palmiyesi

A?ac?n meyvesi ile bilimsel ad Lodoicea maldivica ger?ekten bir rekor sahibidir. Olgunla?t???nda on sekiz kilogram a??rl??a ula??r ve boyutlar? etkileyicidir - ?evresi bir metreden fazlad?r. Yapamazlar yerel sakinler Mahsul yetersizli?inden ?ikayet?i olun. Bir Sey?eller palmiye a?ac? s?rekli olarak bu t?rden yakla??k yetmi? a??rl?k getirir. Ancak meyvenin olgunla?mas? alt? y?l al?r. Ama bu kadar uzun s?re beklemenize gerek yok! Bir ya??ndaki meyveler yenir. Bu ya?ta ka??t hamuru j?le k?vam?na gelir, ??nk? daha sonra sertle?ir ve g??lenir. fildi?i. Bu incelik daha ?nce ?ok de?erliydi. Avrupal?lar bu “f?nd?k”a deniz hindistancevizi (coco de mer) ad?n? verdiler ve bunun i?in b?y?k paralar ?dediler. Sey?eller palmiye a?ac?n?n meyvesi b?y?l? ?zellikler ve t?m hastal?klar i?in her derde deva olarak kabul edildi. A?ac?n kendisi de meyveden daha az ?a??rt?c? de?ildir. Hindistan cevizi a?a?lar?n?n aksine Sey?eller a?a?lar? kas?rga r?zgarlar? alt?nda ta? s?tunlar gibi b?k?lmeden duruyor. Ve ancak y?z ya??na ula?t?ktan sonra meyve vermeye ba?larlar. Ya?mur ya?d???nda, en g?venilir ?at?n?n alt?nda oldu?u gibi Sey?eller palmiyesinin tac?n?n alt?na saklanabilirsiniz. A?ac?n yapraklar? suyu tutan oluklar olu?turur. Ya?mur ak?nt?lar? g?vdedeki kesiklere ve oradan da k?klere do?ru ak?yor.

zencefil hurmas?

A?ac?n ad? kendisi i?in konu?ur. Ancak tad? olan palmiye meyveleri de?il, lifli, unlu kabu?udur. Fakir insanlar kuru ?z?m yemelerine ra?men. Bu palmiye a?ac?n? di?erlerinden ay?ran bir ?zelli?i var. Bir a?a?ta ?? veya d?rt dal olabilir. Her biri, aralar?nda ?i?eklerin de bulundu?u yelpaze ?eklinde yapraklarla bitiyor. Zencefil palmiyelerinin cinsiyetleri farkl? oldu?u i?in hepsi meyveye d?n??m?yor. Sadece di?iler insanlara salk?mlar halinde parlak, g?zel, a??k kahverengi meyveler verin. G?ney M?s?r'da bu a?aca ?zellikle ?iirsel olarak "dum palm" ad? verilir.

A?ai

A?ac?n anavatan?, modern Par? eyaleti olan kuzey Brezilya'd?r. Acai palmiye a?a?lar?n?n meyveleri k???k, yuvarlak, ?ap? bir bu?uk santimetreye kadard?r. ?ncir gibi meyveler de iki ?e?ittir: ye?ilimsi ve koyu mor. Tad? ahududu veya b???rtleni and?r?yor ve hafif bir f?nd?k tad? var. Ancak acai meyvesini di?er palmiye meyvelerinden ay?ran ?ey bu de?ildir.

?nek s?t?yle ayn? miktarda protein i?erirler. Sadece bir avu? k???k meyve bir yeti?kinin a?l???n? tatmin edebilir: ?r?n 182 kcal'dir. Ayr?ca demir, B ve E vitaminleri de y?ksek oranda bulunur. Ayn? zamanda kolesterol d?zeyi de olduk?a d???kt?r. Acai palmiye meyvelerinin sporcular taraf?ndan kullan?lmas? tavsiye edilir ??nk? kas yenilenmesini te?vik eder ve ayn? zamanda anemisi olan hastalar i?in de re?ete edilir. Hem taze hem de ?s?l i?lem g?rm?? olarak yenirler. Meyvelerden lik?r ve ?arap, tomurcuklar?ndan ise salatalar yap?l?r.

Serenoa

G?neydo?u Asya'dan gelen bu a?ac?n ba?ka isimleri de var. ?o?unlukla c?ce veya s?r?nen palmiye denir. A?a? 2-3 santimetre b?y?kl???nde meyveler ta??r. D??ar?dan s?r?nen palmiye a?ac?n?n meyveleri b?y?k zeytinlere benziyor. Saw palmetto meyveleri ?ok faydal?d?r.

K?resel n?fus art????r?n say?s?n?n artt?r?lmas? gerekiyor. Bitkisel ya? bir istisna de?ildir. D?nya b?y?k miktarlarda ?retip t?ketiyor. Rusya'da en yayg?n bitkisel ya? t?r? ay?i?ek ya??d?r. Buna ek olarak hala birka? d?zine ?e?idi var, hepsinin ?retildi?i bitki veya meyveye g?re bir ad? var. En pop?ler olanlar? aras?nda palmiye, soya, kolza tohumu, zeytin ve ay?i?e?i bulunur. Dahas?, d?nya ?retim ve t?ketim d?zeyinde de farkl?l?k g?steriyorlar; ?rne?in, lider konum hurma ya??%36 ile soya fasulyesi ikinci s?rada, %15 ile kolza ???nc? s?rada ve toplam?n %9'unu olu?turan ay?i?e?i ise sadece d?rd?nc? s?rada yer al?yor.

Neyden yap?lm???

Palmiye ya?? ??kar?l?yor meyvelerden palmiye ya?? kimin vatan? Bat? Afrika. O Latince ad?– Elaeisguineensis – “zeytin” (elaion) ve “Gine” (gineensis) olarak terc?me edilir. Bunun ilk s?z?, Afrika k?tas?nda seyahat eden t?ccarlar?n 15. y?zy?la kadar uzanan kay?tlar?nda bulunur. Ancak g?n?m?zde bu do?al ?r?n?n ana tedarik?ileri Endonezya ve Malezya'd?r. Bunun nedenini tahmin etmek zor de?il; Do?u Asya halklar?n?n azmi ve s?k? ?al??mas? ve tabii ki oradaki s?cak ve nemli iklim sayesinde. D?nyadaki palm ya??n?n ??te biri bu b?lgelerde yeti?tiriliyor ve ?retiliyor. Do?ada palmiye a?a?lar? 30 metreye, ekili ?e?itler ise 15 metreye ula?abilir. A?a? 3-4 ya?lar?nda meyve vermeye ba?lar. Bir hektarl?k gen? palmiye a?a?lar?ndan, olgun bitkilerden 15 tona kadar 3 tona kadar meyve toplayabilirsiniz. Plantasyonlarda yeti?en palmiye a?a?lar? y?lda 2-4 kez ?r?n verir. Ya? palmiyesinin meyveleri, eriklere benzer ?ekilde, b?t?n meyve salk?mlar?nda b?y?r - 25 kilogramdan a??rl??a sahip binlerce "y???n".

Palmiye a?ac? meyveleri nelerdir?

Palmiye ya?? meyvesine benziyor Perikarp?n alt?nda ya?l? bir hamur bulunan bir erik veya hurma gibi g?r?n?rler, ard?ndan i? ?ekirdekli bir f?nd?k kabu?u gelir (hurma ?ekirde?i ya?? da ondan haz?rlan?r).

Palmiye ya?? meyvelerinden yap?lan ba?l?ca ya? t?rleri nelerdir?

Do?rudan palmiye ya?? rengi meyve etinin rengine ba?l?d?r. Geni? bir renk yelpazesine sahip olabilir: sar?ms?dan koyu k?rm?z? tonlara kadar. Kokusu menek?eleri and?r?yor. Rektifikasyon (bile?enlere ay?rma), a?artma ve koku giderme dahil olmak ?zere i?lendikten sonra g?da olarak kullan?labilir. Rafine edilmi? ?r?n esas olarak k?zartma s?ras?nda ve salata sosu olarak kullan?l?r. Ayn? zamanda dondurma, cips, "h?zl?" tah?llar, ?ikolata, ?e?itli f?r?n ve ?ekerleme ?r?nleri, sosis, mayonez vb. haz?rlanmas?ndaki bile?enlerden biridir.

?ekirdeklerden elde edilen palm ?ekirde?i ya???zellikleri hindistancevizine ?ok benzer ve s?kl?kla onunla birlikte/yerine kullan?l?r. Bu t?r?n ?retim ve i?leme s?reci daha karma??k ve pahal?d?r. Daha k???k miktarlarda ?retilir ve normalden daha y?ksek de?ere sahiptir. Hurma ?ekirde?i ?r?n?n?n uygulama kapsam?, y?ksek kaliteli pahal? kozmetik ve parf?mlerin ?retimidir.

Yararl? ve zararl? ?zellikler hakk?nda

S?ylememek imkans?z i?lenme derecesine g?re t?rleri vard?r: ham, rafine ve teknik.
Bunlardan en pahal?s? ilk i?lenmemi? olan?d?r. Ancak burada meydana gelmiyor. Ham palm ya?? bol miktarda E vitamini, provitamin A ve karotenoid i?erir. Bu olumlu taraf?r?n ?zellikleri.
Zarar? ?udur:

1. y?ksek doymu? ya? i?eri?i,
2. y?ksek erime noktas? veya refrakterlik,
3. d???k seviyelerde linoleik asit.

E?er b?yle bir fayda/zarar derecesi varsa Ar?tmadan ge?memi? bir ?eye sahip olursa, rafine edilen ?r?n faydas?n? kaybeder, oras? kesin, zararl? ?zellikleri artar.

Sonraki g?r?n?m i?leme derecesine g?re - teknik. ?o?u zaman bu tip ucuz ?retim i?in kullan?l?r kozmetik ve proses ya?lamas?. En ucuzu bu. ??in p?f noktas? da burada yat?yor. Bir?ok g?da ?reticisi, paradan tasarruf etmek i?in bunu ?retim s?re?lerine tam olarak ekliyor. teknik ?e?itlilik. Zarar?ndan bahsetmeye gerek yok. ??lenmemi? ?r?n? hat?rlay?p on bir kat art?rman?z yeterli!

Palmiye ya?? i?eren ?r?nleri sat?n al?p almamak herkesin kendi karar?na ba?l?d?r.

Palmiye a?a?lar? insanlar i?in en sa?l?kl? olanlard?r!

Farkl? ?ekiller ve meyveler palmiye a?a?lar?, insanlar i?in faydal?d?r, ?a?k?nl?k ve hayranl?k uyand?r?r! Kesinlikle do?al g?da ?o?u insan v?cuduna yarar sa?lar, ??nk? kendisi de asl?nda do?an?n bir ?r?n?d?r.

Acai palmiyesi - sporcular i?in en sa?l?kl? meyve

Acai'nin anavatan? kuzey Brezilya'd?r. Acai palmiye a?a?lar? en ?ok Brezilya'n?n Para eyaletinde yeti?iyor.
Palmiye a?ac?n?n ad? Para palm'dir.

Acai palmiyeleri zarif ince g?vdeleri vard?r ve 25, bazen 30 metre y?ksekli?e ula??rlar.

B?y?k k?meler halinde b?y?t?n (4 ila 25 a?a? aras?)
tek bir yerde), her k?mede a?a?lar bulunurken farkl? ya?lar– Eski g?vdeler ?ld???nde onlar?n yerini gen? s?rg?nler al?r.
Acai yapraklar? b?y?k, uzun ve t?yl?d?r.
?i?ekler k???k, ?ok say?da, sar?ms? renktedir, a?a?? sarkan b?y?k ?i?ek salk?mlar?nda toplanm??t?r.

Fetus k???k, yuvarlak, ?ap? 1 ila 1,5 cm aras?ndad?r. Renk koyu mordur, tamamen olgunla?t???nda neredeyse siyaht?r (k?rm?z? palmiye ?e?idinde) veya koyu ye?ildir (beyaz palmiye ?e?idinde).

K?rm?z? ?e?itteki avu? i?i beyaz ?e?itten daha yayg?nd?r.

Acai'nin al???lmad?k bir tad? var; ahududu veya b???rtlen tad? ve bir miktar f?nd?k. Y?ksek kalorili - 100g - 182 kcal, ayn? miktarda protein i?erir inek s?t? Enerji de?eri ve ya? i?eri?i a??s?ndan ise onun bile ilerisindedir.
?zellikle y?ksek demir i?eri?i, B1 ve E vitaminleri a??s?ndan zengindir.
Kolesterol oran? d???kt?r, ba????kl?k sistemini g??lendirir,
te?vik eder kas yenilenmesi, ?zellikle ?nemli olan nedir sporcular i?inV , genel bir tonik etkisi vard?r, tavsiye edilir anemisi olan hastalar.

Uygulama aral??? acai olduk?a geni?. Meyveler taze olarak yenir. Ayr?ca ?eker, bal ve di?er meyvelerin eklenmesiyle meyve sular?, ?araplar, lik?rler, kokteyller, dondurmalar, ?e?itli tatl?lar yapmak i?in de kullan?l?rlar.

Acai, pi?irme ve ?e?itli soslar?n yap?m?nda kullan?l?r.

Yenilebilir de palmiye tomurcuklar?- Onlardan salata yap?l?r. Palmiye yapraklar? evleri kaplamak i?in kullan?l?r ve a?a? kabu?u paspas, ?anta, sepet ve ?apka ?rmek i?in kullan?l?r.

Acai ah?ab? d?nya ?ap?nda de?erlidir. Acai meyvesinin ve ah?ab?n i?lenmesi bu b?lgenin end?strisinin temelini olu?turur.
Bir s?re i?in asaVe yaln?zca yerel t?ketime y?nelik bir meyve olarak kald?, o zaman ola?an?st?l??? sayesinde beslenme ?zellikleri ger?ek bir “sa?l?k patlamas?na” ivme kazand?rd? Brezilya'ya yay?ld? ve Bat? ve Avrupa ?lkelerini ba?ar?yla fethetmeye ba?lad?.

Acai, Xan Vitan Mangosten Suyuna dahildir ,

Butia en ?ok j?le palmiyesidir.

Bu palmiye cinsine denir "j?le avu? i?i" meyveleri ?ok yemek yap?m?nda kullan?ld???ndan lezzetli j?le, veya "kay?s? palmiyeleri" . ?uruplar ve j?leler butia meyvelerinden yap?l?r. Bu palmiye a?a?lar?n?n meyveleri ayn? zamanda ?retmek i?in de kullan?l?yor. alkoll? i?ecekler. Bu ilgin? palmiye a?ac? cinsine, ?nl? ?talyan palmiye uzman? Odoardo Betzari (1843-1920) taraf?ndan isim verilmi?tir.

Men?ei: G?ney Amerika k?tas?. ???NDE do?al ko?ullar bu avu? i?i yakla??k 5 m y?ksekli?e ula??r.

G?r?n?m: Bu t?yl? palmiyenin saplar?n?n taban?nda dikenler vard?r. Yo?un t?yl? yapraklar Butia zarif bir ?ekilde kavisli olmas?na ra?men ye?il-mavi t?yleri olduk?a sert kal?r.

Yakla??k 15 butia t?r? bilinmektedir. Sap?n taban?nda d??en yapraklar?n kal?nt?lar? a??k?a g?r?lmektedir.

?i?ek salk?mlar? 1 m'den uzun, olduk?a dall?d?r. ?ap? 50 cm'ye kadar olan g?vde, b?y?k, pinnately disseke yapraklardan olu?an bir ta?la biter. Tohumlar yakla??k %60 oran?nda ya? i?erir.

Yeti?kin yapraklar?n yaprak saplar? dikenlerle donanm??ken, gen? yapraklar?n yaprak saplar? kal?n ke?eyle kapl?d?r. S?s bah?elerinde yayg?n olarak kullan?l?r.

Meksika mavi palmiyesi - en silahl? palmiye

veya Silahl? Brahea - Brahea armata, g?r?n?r mumsu bir kaplama nedeniyle g?m??i-mavimsi bir renk tonuna sahip, uzun loblara b?l?nm?? yapraklar? olan, 3 ila 15 m y?ksekli?inde, yaprak d?kmeyen bir yelpaze palmiyesidir;

G?zel, dona dayan?kl? Brakea palmiyesi Meksika ve Kaliforniya'da yeti?ir. Taban?nda hafif?e ?i?mi?, eski yaprak izleri olan gri bir g?vdesi ve g?vdenin ?st k?sm?nda yer alan ?ok ?ekici, s?ra d??? mavi-ye?il yelpaze yapraklar? vard?r.

Uzunca toplanan sar?ms? beyaz ?i?ekler ?zel bir ?ekicilik katar. dallardaki salk?mlar Yaprak dallar?n?n uzunlu?unu ?nemli ?l??de a?an ve ula?abilen 4,5 metre uzunlu?unda.

?i?eklenme d?nemi ilkbahar-yaz aylar?d?r. Meyveleri ?ap? 2 cm'ye kadar olan yuvarlak kahverengi yenilebilir meyvelerdir.
Evde bu palmiye a?ac? b?y?yor kuru alanlar A??k marjinal topraklar kakt?slerle birlikte.

?eftali hurmas? - en g?zel palmiye meyveleri

Venezuela'da ?eftali hurmas? (lat. Bactris gasipaes) ?eftali elbette b?y?mez. On sekiz metrelik g?vdesi ve hatta yapraklar?, olgunla?an meyveleri insanlardan ve hayvanlardan koruyan ?ok keskin i?ne benzeri dikenlerle kapl?d?r.

20-30 m y?ksekli?inde d?z, ince palmiye, 2,4-3,6 m uzunlu?unda uzun t?yl? yapraklara sahip, meyveler sar?, turuncu veya k?rm?z?d?r, as?l?d?r. 50-100 adetlik k?meler halinde. ?ekilleri ?ukurlu, konik veya ovaldir. ?nce kabu?un alt?nda uzun, konik tohumlu tatl? sar?-turuncu hamur bulunur.

Yumurta ?eklindeki, parlak k?rm?z? veya turuncu-sar? meyveler, k???k bir ?eftali veya kay?s? b?y?kl???ndedir ve ?z?m benzeri b?y?k salk?mlar halinde as?l? kal?r.

Meyvenin etli d?? k?sm? kestane tad?ndad?r ve tuzlu suda kaynat?l?rsa lezzetli bir yemek elde edilir, vitamin bak?m?ndan zengindir. Bazen bu meyveler k?zart?larak pekmezle yenir veya ?zerine ?eker ?urubu gezdirilir.

Orta ve G?ney Amerika'da ?eftali palmiyeleri b?y?k tarlalara ekilir.

Bu dik, ince, dikenli palmiye, ?zerinde meyve salk?mlar?n?n geli?ti?i birka? ince sap geli?tirir. ??ne benzeri dikenler, k?vr?mlar halinde ve g?vde boyunca bulunur.

Y?lda her biri 4 ila 6 b?y?k meyve salk?m? ?retir. 11 kilogramM . Meyveleri 5 santimetreye kadar uzunlukta, k?rm?z?, turuncu veya sar?d?r ve renkleri olgun ?eftalileri an?msat?r; burada ?ngilizce (“?eftali hurmas?”) ve Rus ad? bu a?a?.

Bu ola?an?st? palmiye a?ac?n?n meyvelerini hayvanlardan koruyan dikenleri, K?z?lderililere zarar vermek i?in kullan?l?yor. d?vmeler v?cutlar?n? bununla s?sl?yorlar. Amazon'da ?eftali hurmas?na peihuara ad? verilir ve Hint beslenmesindeki en ?nemli ?r?nlerden biridir.

Olgun meyve salk?m?n? kald?rmak zordur g??l? bir adama ve her a?a?ta buna benzer birka? f?r?a bulunur. Bir yeti?kini tamamen doyurmak i?in yakla??k on iki meyve yeterlidir.

?eftali hurmas?n?n meyveleri unlu bir hamura sahiptir ve olgun ?eftalilere benzemektedir. Lezzetli ve besleyicidirler, ?ok ?ey i?erirler ni?asta, ya?lar, “A” ve “C” vitaminleri . Meyvelerden tatl?lar, i?ecekler ve ?araplar haz?rlan?r ve taze olarak yenir. Un ve tereya?? yap?m?nda bile kullan?l?yorlar.

Meyveler tuzlu suda ha?lan?r, kabu?u soyulur ve ?ekirdekleri ??kar?l?p mayonez veya peynirle yenir veya k?zart?l?r. Ha?lanm?? ?eftali palmiyesi meyveleri Kosta Rika sokaklar?nda at??t?rmal?k olarak sat?l?yor.

Gen? palmiye filizlerinin ?ekirde?i de b?lge sakinleri taraf?ndan yiyecek olarak kullan?l?yor Panama. Tad? kereviz saplar?na benzer. Hurman?n bu k?sm? taze veya ha?lanm?? olarak t?ketilir, yumurtaya kar??t?r?larak g?ve?lere dolgu olarak kullan?l?r.

?eftali hurmas? yapraklar? domuzlar? ve tavuklar? beslemek i?in kullan?l?r. ??i bo? palmiye g?vdeleri, borular veya ?i?ek saks?lar? olarak su drenaj? i?in oluk g?revi g?r?r.

Bu meyveler halk hekimli?inde kullan?lmaktad?r. ba? a?r?lar? ve mide a?r?lar? i?in.

Panama'da ?eftali hurmas?n?n meyveleri bir?ok t?re besin sa?l?yor. papa?anlar dahil olanlar dahil "K?rm?z? Kitap" ve yok olma tehlikesiyle kar?? kar??yad?rlar.

Bu palmiyenin meyveleri Panama'da eyl?l ay?ndan aral?k ay?na kadar hasat edilir ve a?a? en zengin hasat? ekim ve kas?m aylar?nda ?retir.

Bir palmiye a?ac?nda bu t?r meyvelerden en fazla on ?? k?me b?y?yebilir. Palmiye a?ac? y?lda iki kez ?i?ek a?ar. Toprak yeterince nemliyse Panama'daki ?eftali hurmas? y?lda iki ?r?n ?retebilir.

Palmiye a?a?lar? b?y?d?k?e meyve salk?mlar?n? elde etmek giderek zorla??yor, bu nedenle Panamal?lar hasat yaparken bu salk?mlar? koparmak ve bu narin meyvelerin m?mk?n oldu?unca yumu?ak bir ?ekilde yere d??mesini sa?lamak i?in ?zel aletler kullan?yor.

Kosta Rika'da zaten ?eftali a?a?lar? var elli - y?z le r.Bu a?ac?n olgun meyveleri ?ok k?sa bir s?re taze olarak depolan?r; topland?ktan ?? ila be? g?n sonra k?flenmeye ba?larlar. Ma?azalarda bu meyveler genellikle konserve halde sat?lmaktad?r.

Muhtemelen gezegendeki en tuhaf palmiye a?ac? unvan? zencefil a?ac?na verilebilir.

(Hifhaen thebaica). 10 metrede zencefil a?ac?n?n dallar? var , ?o?u zaman 3-6'dan fazla de?ildir, s?radan palmiye a?a?lar? ise bunlar? olu?turmaz.

Yukar? M?s?r'da yeti?ir k?yamet hurmas?, di?er yerlerde buna denir zencefilli kurabiye veya zencefilli palmiye . ?lgin? bir ?zelli?i ile di?er palmiye a?a?lar?ndan ayr?lmaktad?r. 10-12 metre y?ksekli?indeki bir a?a?ta 3-6 dal ??kar. Her biri, aralar?nda ?i?eklerin g?r?nd??? bir grup yelpaze ?eklinde yaprakla bitiyor: bir a?a?ta - di?i, di?erinde - erkek.

Di?i dallarda ?i?ekler yerini g?zel yenilebilir parlak sar?-kahverengi meyvelerden olu?an b?y?k k?melere b?rak?r. Bir grupta en fazla 200 adet. Zencefil hurmas?, meyvenin tad? zencefilli ??rek gibi olan lifli, toz halindeki kabu?unu yiyen M?s?r'daki yoksullar i?in ?nemli bir besin kayna??d?r.

Doum palmiyesinin meyveleri p?r?zs?z bir kabuk i?ine al?nm??, yuvarlak, sar?ms? veya kahverengi tatl? ve ho?, ekmek tad? var. ?nce, kuru kahverengi kabuk pekmez, kek ve ?ekerlemelere d?n??t?r?l?r. Olgunla?mam?? meyveler de yenilebilir.

Filizlenen tohumlar?n s?rg?nleri de sebze olarak yenir. M?s?r'da meyve sokak sat?c?lar? taraf?ndan sat?l?yor ve parlak, sert kabu?unun alt?ndaki tatl?-ek?i, sert, lifli etini kemiren ?ocuklar aras?nda pop?ler.

Bu meyvelerin taze posas? yenir, ancak ?o?unlukla meyveler kurutulur ve baharat olarak kullan?labilir. Kurutulmu? ve ezilmi? meyvelerden so?utulmu? olarak i?ilen bir i?ecek haz?rlan?r. e?siz tat ve aroma.

K?yamet i?ece?i yayg?n olarak bilinir. prostatiti ?nlemenin yollar? (G?n boyunca 2 bardak Duma i?irin). Antibakteriyel ?zelliklere sahiptir - stabilize eder ba??rsak bakteri dengesi, ba??rsak fonksiyonunu iyile?tirir ve ayr?ca ba??rsaklardan gaz?n at?lmas?n? kolayla?t?r?r.

K?yamet i?ece?i stabilize eder tansiyon rahats?zl??? olan hastalara tavsiye edilir hipertansiyon.

Bu avu? dikkate al?nd? kutsal Eski M?s?rl?lar aras?nda tohumlar? bir?ok firavunun mezar?nda bulunmu?tur. 24 Eyl?l 2007'de, Zaha Hawass liderli?indeki M?s?rl? arkeologlardan olu?an bir ekibin, bu topraklar? ke?fetti?i a??kland?. sekiz sepet doum palm meyvesi , g?m?l? M? 3000 Firavun Tutankhamun'un mezar?na.