" So?an

So?anlar bir?ok yemek haz?rlamak i?in kullan?l?r, bu nedenle herhangi bir ev han?m?, arsas?nda yeti?tirmek i?in mahsul se?erken, ayn? anda birka? ?e?idi tercih eder. Yataklardaki ?e?itlilik, mutfakta yeni ?aheserler yaratman?za ve ayn? zamanda bah?ecilikte geli?menize olanak tan?r. Bu yaz?da, hangi t?r so?anlar?n yerli ve yabani oldu?unu ??renece?iz, a??klamalar? hakk?nda konu?aca??z ve temel ?zelliklerini ??renece?iz.

Atalar?n?n deneyimlerini devralarak, bir sebze bah?esi dikerken genellikle ayn? so?an ?e?itleri tercih edilir. Kal?plar? de?i?tirmenin, iyile?tirmenin ve yeni sonu?lar elde etmenin zaman? geldi, ??nk? normal so?an yerine Setton veya P?rasa kullan?rsan?z yemek yeni lezzet notlar?yla parlayabilir. Ayr?ca, Rusya'n?n merkezinde, uygulaman?n g?sterdi?i gibi ?ok say?da ?e?it ekilebilir. Marul olsa da, ye?il bile. Ve sonra hangi t?rlerin b?y?yebilece?ini bulaca??z.

So?anl? bitki tohumlar?n?n se?imini belirlemek i?in, farkl? t?rlerin ?zelliklerini, tercihlerini ve ekim n?anslar?n? tan?man?z gerekir. K?lt?r?n b?y?me ko?ullar?n?n ve b?lgenin ikliminin yaz??malar?na da dikkat etmeye de?er. Bu, bu makalede tart???lacakt?r.

En pop?ler so?an ?e?itleri

T?m k?lt?r ?e?itleri sadece tat bak?m?ndan de?il, ayn? zamanda ekim, olgunla?ma s?resi ve verim kurallar?nda da farkl?l?k g?sterir.

so?an setleri

• Kalsedon a??k havada b?y?r, Rusya'n?n g?ney b?lgelerindeki bah??vanlar aras?nda ?ok pop?ler. B?y?yen t?yler ve k?k bitkileri i?in uygundur. Olgunla?ma s?resi (dikimden hasada kadar) 95-110 g?nd?r. 85-100 gr'l?k k???k bir kopyan?n pazarlanabilir a??rl??? ile metrekareden ortalama 4 kg ??kar?l?r. Bazen 400 gr a??rl??a kadar so?an vard?r. Peronosporoza kar?? iyi bir ba????kl?k, boyun ??r?mesine kar?? savunmas?zl?k vard?r. Tat: hafif bir baharatla ho?.
• erken olgunla?ma, ekimden hasata kadar yakla??k 3 ay s?rer. Yuvarlak yass? so?an ortalama 150-250 gr a??rl???ndad?r, ancak 350 gr'a kadar olan devler de vard?r. Bitki nadiren ok atar, t?yl? k?f ?zelli?i olan lekelerle kaplanmaz. Tat: keskin bir aroma ile keskin.
• Souball, ortalama a??rl??? 200 gr'a kadar olan b?y?k yuvarlak ampullerle karakterizedir. K?k mahsul yakla??k 100-110 g?n olgunla??r, iyi bir hasat verir. Tat: ?zellikle salatalar i?in kullan?lan hafif bir baharatl?l?k ile narindir.

So?an (?algam)

• Goldenseal sezon ortas?nda bir g?r?n?m? temsil eder, yakla??k 60-70 gr a??rl???ndaki orta boy yuvarlak so?anlarla ay?rt edilir. Gelecek sezon ekim i?in ye?illik ve ?algam yeti?tirmek i?in kullan?l?r. Orta beyaz ve sulu, hafif bir nokta ile.
• ?aman erken olgunla?an ?e?itlere aittir, 86-95 g?nde olgunla??r. K?k mahsul?n uzun bir ?ekli, pembe-k?rm?z? olduk?a sulu bir ortas? vard?r. Bir ?algam?n ortalama a??rl??? 55-65 gr'd?r. Avantajlar: istikrarl? y?ksek verim, y?ksek lezzet kalitesi. K?sa bir s?re sakland?.
• Oporto 98-107 g?nde olgunla??r, sezon ortas? t?rlere aittir.?algam?n a??rl??? 270-300 gr'a ula??r, ?ekli do?ru yuvarlan?r. Avantajlar?: fide kullan?rken y?ksek verim, hastal?klara ve zararl?lara kar?? ba????kl?k, sunumunu uzun s?re korur. Lezzet nitelikleri, her t?rl? i?leme i?in porto kullan?m?na izin verir.

marul ?e?itleri

• 130 g?n kadar olgunla??r, bol meyve suyu salg?s? ile ?ok tatl? bir tad? vard?r.?algamlar yuvarlak ve ?ok b?y?kt?r, 550 gr'a ula??r, ancak 700-800 gr'l?k ?rnekler de vard?r. K?lt?r?n tek dezavantaj? k???k bir saklama s?residir (3 aydan fazla de?il).
• m?kemmel tad? nedeniyle inan?lmaz pop?lerli?e sahiptir. Bitki 138-150 g?nde olgunla??r, ?algamlar iri, bas?k mor, ortalama 200 gr'a ula??r. Orta ?eritte, fidan kullanarak ?e?itli yeti?tirebilirsiniz. So?anlar 4 aya kadar saklan?r.
• Ermak ya?lanma rekorunu elinde tutuyor, ?r?n ekimden 75-95 g?n sonra ??kar?l?r. ?yi bir ba????kl??a, uzun raf ?mr?ne sahiptir (bir sonraki sezona kadar). Gastronomik bir ?zellik, hafif bir baharatl? yumu?ak sulu bir yap?d?r.

so?an Yalta

k?rm?z? so?an

• K?z?l top 85-95 g?nde olgunla??r, y?ll?k olarak istikrarl? bir hasat verir. Koyu mor yuvarlak ?algam ad?n? hakl? ??kar?r. Orta k?s?m, hafif bir nokta ile renklendirilmi? ho? bir tada sahip sulu. Dezavantaj? k?sa bir raf ?mr?d?r (4 aya kadar).
• Campillo F1, k?rm?z? so?an hibritini tan?t?yor yo?un bir merkez ve ho? bir mor renk tonu ile yuvarlak bir ?ekle sahip olan . Avantaj - pigment mutfak e?yalar?na ve kuma?a aktar?lmaz. Tat nitelikleri: bol meyve suyu sal?m? ile hassas yap?, iyi hissedilen tatl?l?k. ?zelliklerini kaybetmeden uzun s?re saklanabilir.
• Retro, y?ksek verimi ve h?zl? olgunla?mas? (90 g?ne kadar) ile ?nl?d?r. Orta beyaz ?izgili ihale koyu k?rm?z?d?r. So?anlar baharats?z ?ok tatl?d?r, bu nedenle ?ocuklar?n salatalar?na bile eklenirler.

beyaz yay

• Albenka h?zl? olgunla?ma ile karakterizedir (95 g?ne kadar) ve hafif baharat ve tatl?l??? birle?tiren ilgin? tat nitelikleri. Ye?illik ve so?an tak?mlar? i?in yeti?tirilir. Uzun s?reli depolama i?in uygun de?ildir.
• Beyaz k?re iyi tohum ?imlenmesine ve h?zl? olgunla?maya sahiptir. Ekimden 95-105 g?n sonra hasat yap?labilir. Yuvarlak, hafif uzun bir ?algam ortalama 160 g a??rl???ndad?r. ?e?itlilik, Fusarium'a kar?? y?ksek bir kararl? verime, ba????kl??a sahiptir.
• Sterling, vadesi 110-120 g?n olan bir grup beyaz so?an melezidir. Ortalama bir ?algam?n k?tlesi 120-200 gr'd?r. ?ekil beyaz bir kabuk ile yuvarlan?r. Ortas?, di?er t?rlere benzemeyen, al???lmad?k bir tada sahip yumu?ak ve sulu. K?k mahsul?n depolanmas? k?sad?r (3-5 ay), ancak ekim s?ras?nda bir?ok hastal?k ve zararl?ya kar?? ba????kl?k not edilir.

tatl? yay

• Kaba 145-155 g?nde olgunla??r, hastal??a kar?? ba????kt?r. Verimlilik stabildir, 4-5 aya kadar saklan?r. Hafif bir bas?n?la yuvarlak bir ?algam?n a??rl??? 80-125 gr'd?r. Ortas? yo?un ama tatl? ve sulu.
• Globo 110-125 g?n olgunla??r, k?k mahsul?n b?y?kl??? ger?ek bir devdir. Bir so?an?n a??rl??? 600-900 gr'a ula??r. Tad? hassas, tatl?d?r, salatalar ve di?er ?e?itli yemekler i?in idealdir. Fidelerden mahsul yeti?tirerek, 1m2'den 12 kg'a kadar bir mahsul alabilirsiniz.
• ?spanyolca 313 ?retkenlik a??s?ndan farkl?l?k g?sterir, hastal?k ve zararl?lara kar?? ba????kl?k, taze t?ketime uygun ve i?lenmi?. Ortalama bir ?algam?n a??rl??? 120-150 gr., ?ekli yuvarlak ve b?y?kt?r. So?anlar uzun zamand?r yerli bah??vanlar taraf?ndan tan?nmaktad?r ve g?steri?siz bak?m? ve tatl? aromas? nedeniyle pop?lerdir. 1m2 - 4-5 kg aras? verimlilik.

Depolama i?in so?an ?e?itlerinin isimleri

• koyu k?rm?z? bir renge sahiptir, so?an biraz bas?k yuvarlakt?r. Bitki sadece 90-95 g?nde olgunla??r, ?algam?n a??rl??? 95-110 gramd?r. Avantajlar?: istikrarl? y?ksek verim, hafif bir tat ve k???k bir baharat.
• Volsky Yay besleyici hafif topraklar? tercih eder. K?k mahsul? ortalama 90-140 gr a??rl???nda 120-140 g?nde olgunla??r. ?algam, tepesi yerin ?st?nde olacak ?ekilde b?y?r, bu da toplanmas?n? kolayla?t?r?r. Tat ?zellikleri: keskinlik iyi hissedilir.
• avc??ngiliz yeti?tiricilerin uzun s?redir ?zerinde ?al??t??? ?zel bir melezi temsil eder. ?e?itlilik h?zla olgunla??r, bu da kuzey b?lgelerinde bile mahsul yeti?tirmeyi m?mk?n k?lar. ?algam, ortalama 150-200 gram a??rl???nda, g?zel bir mor rengin d?zenli yuvarlak bir ?ekline sahiptir. Orion bah??vanlar aras?nda ?ok pop?lerdir, ancak b?y?k olas?l?kla Moskova b?lgesinde veya Urallarda yeti?meyecektir.

Moskova b?lgesi i?in en iyi ampuller

• y?ksek tad? nedeniyle t?m d?nyada pop?lerlik kazand?. Yuvarlak uzun ?algam 110 gram a??rl??a ula??r. Verimlilik ortalamad?r, ancak sabittir (1 m2 ba??na 3-4 kg'a kadar). ?e?itlili?in avantajlar?: Oklar?n serbest b?rak?lmas?na tabi de?ildir, uzun raf ?mr? (8-9 aya kadar), ??r?meye kar?? diren?. K?k mahsul?n keskin bir tad? vard?r.
• bir metrekareden 8-9 kg'a kadar k?k mahsul veren ?retken bir mahsul olarak kabul edilir. Bir melez ?zerinde ?al??an yeti?tiriciler, ba?lang??ta uzun ?m?rl? bir so?an elde etme g?revini ?stlendiler. Sonu? beklentileri a?t? - hastal?klara kar?? iyi diren?, faydal? ?zellikleri kaybetmeden uzun s?reli depolama, do?an?n kaprislerine kar?? diren?. ?algam?n a??rl??? 120 gr'a kadard?r, tad? en iyisidir (keskinlik hafif, sulu, orta derecede tatl?d?r).
• Hollandal? yeti?tiriciler taraf?ndan yeti?tirilen bir melezi temsil eder. ?zenli ?al??malar sonucunda hastal?k ve zararl?lara dayan?kl?, sunumunu 9-10 ay iyi koruyan bir ?e?it elde edilmi?tir. Bitkinin olgunla?mas? 100-115 g?nde ger?ekle?ir, ortalama ?algam?n a??rl??? 120-150 gr'd?r. Gastronomik ?zellik: Her t?rl? i?leme uygun, hafif baharatl? n?tr aroma notalar?.

Yerli ve yabanc? se?imin en iyi so?an ?e?itlerinin yan? s?ra F1 melezleri, ancak uygun ?ekilde yeti?tirildiklerinde iyi bir hasat verir. ?e?it so?an yeti?tiricili?i i?in agroteknik, b?lgenin iklim ko?ullar?na, topra??n zaman?nda gev?etilmesine ve yeterli sulamaya ba?l? olarak do?ru sebze ?e?idinin se?ilmesine ba?l?d?r. En iyi so?an ?e?itleri, g?bre uygulamas?na ve s?cakl?k ko?ullar?na ba?l? olarak ?lkedeki toprak verimlili?ine duyarl?d?r. ?yi toprak havaland?rmas? ile b?y?k ampuller elde edilebilir.

Yaz sakininin tercihlerine ba?l? olarak - bah??van, keskin veya tatl? bir tada sahip so?an ?e?itlerini, erken, orta-ge? veya ge? sebze ?e?itlerini, ?ok yuval?, orta yuval? veya dikim i?in k???k yuval? se?ebilirsiniz. bir banliy? b?lgesi. Se?imde hata yapmamak i?in hangi ?e?itlerin en iyi oldu?unu bulman?z ve niteliksel ?zelliklerini incelemeniz gerekir. ?e?it ?e?itlili?ini inceledikten sonra, topra??n niteliksel bile?imine ve iklim ko?ullar?na g?re iyi bir hasat verecek bir banliy? yazl?k evinde yeti?tirmeyi se?ebilirsiniz (ve so?anlar ayr?ca yak?nlarda b?y?yen salatal?klar?n bakteriyozdan korunmas?na yard?mc? olacakt?r).

so?an alt t?rleri

1. G?ney so?an? s?ca?? en ?ok seven alt t?rd?r. So?uk b?lgelerde sebze yeti?tirirken bu alt t?r?n ?e?itlili?i tatl?l???n? kaybeder.

2. Kuzey so?an? iddias?z ve so?u?a dayan?kl?d?r.

3. Beyaz so?an ?l?man s?cakl?klarda iyi yeti?ir ve temel de?erleri, yemekten sonra koku b?rakmamalar?d?r.

Her alt t?r?n kendi ba?ar?l? ?e?itleri vard?r, bu nedenle so?an ?algam yeti?tirmeden ve se?meden ?nce, ?zellikleri tan?man?z gerekir.

Olgunla?ma zaman?na g?re so?anlar:

• erken - bitki ?rt?s? 90 g?n s?rer,
• orta - ekimden sebze toplamaya kadar yakla??k 110 g?n s?rer,
• ge? - sebzeler 4 ay sonra olgunla??r.

G?r?nen ampul say?s? ve dallanma g?c? ile so?an ?e?itleri ayr?l?r:

• ?ok h?creli ?e?itler 5'ten fazla ampul olu?turur,
• orta yuvalanm?? - tek bir yerde 2 ila 3 meyve olu?ur,
• k???k i? i?e - 2'ye kadar.

Tad?na ba?l? olarak, so?an:

• keskin,
• yar?mada,
• tad? tatl?.

En iyi erken so?an ?e?itleri

Erken so?anlar?n bir ?zelli?i, k?sa bir b?y?me mevsimi boyunca h?zl? olgunla?malar?d?r.

"?ift?i Erken"

Erken olgunla?ma ile karakterizedir. 140 gr'dan 270 gr'a kadar b?y?k boy so?anlar. Keskin ama ho? bir tat. Ampul yo?un bir yap?ya, yuvarlak ?ekle, ince boyuna sahiptir. ?l?ek, olgunla?ma d?neminde parlak, sar? - beyaz. Sebzeler uzun s?re saklan?r.

"Edelweiss"

Ampul enine - eliptik bir ?ekle sahiptir, ?l?eklerin tonu sululu?a ba?l?d?r. Daha kuru sebzelerde, sulu hamurlu sar? veya kahverengimsi pullar - kar beyaz?. ?e?it y?ksek verimlidir, bir sebzenin ortalama a??rl??? 85 gr'a e?ittir veya onu a?ar. Yapraklar dik ve yar? dik, k?sa ve orta, koyu ye?ildir. Kaliteyi korumak %78'e e?ittir.

"Ellan"

Bitkinin hem yer alt? hem de yer ?st? k?s?mlar?n?n h?zl? bir ?ekilde geli?ti?i hastal?klara dayan?kl? elit erken olgun sebzeler (burada - genel bir makale). Dikd?rtgen veya yuvarlak bir ampul olduk?a b?y?k bir boyuta sahiptir, 300 gram a??rl???ndad?r. So?anlar hafif bir baharatl? tatta tatl?d?r. Nadir sulama ile iyi bir hasat elde edilebilir. Verim normun ?zerindedir, ampullerin raf ?mr? 8 ay veya daha fazlad?r.

Orta olgunla?an so?anlar?n en iyi ?e?itleri

"?st"

?e?itlilik m?kemmel bir ?ekilde saklan?r ve hassas tad?n? ilkbahara kadar korur. So?an?n yap?s?, her tarafta bile yo?undur ve ampul?n yuvarlak ?ekli ile 250 gr'a ula??r. "Supra", ha?erelerin verdi?i zarara kar?? diren?lidir ve hastal?klara teslim olmaz. Kurutulmu? sebzelerin pullar? koyu sar?d?r, b?y?me d?neminde kar beyaz?d?r. Tad? yar? keskindir.

"kalsedon"

Rusya'n?n g?neyinde ekim i?in iyi bir ?e?ittir. Sezon ortas?nda hasat, tohum ekiminden 95 g?n sonra ger?ekle?ir. Metrekare ba??na verim 4 kg'a kadard?r. Bir emtia ampul? 85 g a??rl???ndad?r, ancak 300 - 350 gr'a kadar olan devler de vard?r. ?e?itlilik iyi saklan?r, peronosporoza duyarl? de?ildir, ancak bazen boyun ??r?kl???nden zarar g?r?r.

"Alvin"

Bu mevsim ortas? sebze ?e?idi, tohum ekerek veya tohum ekerek yeti?tirilir. ?r?n ekimden 115 g?n sonra hasat edilir. Ampuller d?zle?tirilir, 80 gr'a kadar. a??rl?klar, lezzetli, yar?mada. Kuru pullar mor, k?rm?z? veya leylak beyaz?d?r. Konserve i?in kullanmak daha iyidir, k??a haz?rl?klar? iyidir.

Ne iyi:

• iyi depolama performans?
• y?ksek sebze verimi
• ?e?itlili?in tam olgunlu?u.

"Arzamas yerel"

Hem a??k hem de kapal? toprakta yeti?tirilebilir. Yerli ?reticilerin pop?ler bir ?e?idi. 105 g?n s?ren bitki ?rt?s? d?nemi. Sebzeler aerodinamik bir ?ekle ve yo?un bir yap?ya sahiptir. Meyveler bazen 80 gr a??rl???nda uzar. Et kar beyaz?d?r, boyunda ye?ilimsi bir renk al?r. Hafif sar?l?k ile kuru kahverengimsi kabuk. ?e?itlilik, ?retkenlik ve tam olgunluk i?in de?erlidir. Nakliye s?ras?nda yap?s?n? korur, iyi depolan?r, ancak so?an sine?i hasar?na duyarl?l??? eksikliklerden ay?rt edilebilir. S?cakl?ktaki d????? tolere eder, Rusya Federasyonu'nun ?ernozem olmayan b?lgesinde, Volga b?lgesinin baz? b?lgelerinde, Urallarda yeti?tirilebilir.

Ge? so?anlar?n en iyi ?e?itleri

"Volzhanin"

130 g a??rl??a kadar s?k?ca biti?ik kuru bir kabu?u olan olgun bir sebze ampul? yuvarlak bir ?ekle sahiptir. Hamur, kar beyaz?, tad? ho?, keskin bir nokta ile ifade edilir. B?y?me mevsimi 140 g?nd?r. Depolama ko?ullar?na ba?l? olarak, ?e?itlilik 9 aya kadar saklan?r. ?yi bak?m ve zaman?nda sulama ile verim y?ksektir. Volga b?lgesinde ve Kuzey Kafkasya'da imarl?d?r. Ge? olgunla?an ampullerin en iyi ?e?idi.

"Kartopu"

Bu, dikkat ?ekmeye de?er beyaz so?an ?e?itlerinden biridir ve her yere imar edilebilir. Salatalar?n haz?rlanmas? i?in tasarlanm??t?r ve ilkbahara kadar iyi saklan?r. Do?ru formda b?y?k so?an, eti beyazd?r.

"Set"

140 g ila 190 g aras?nda de?i?en bir k?tle ile uzun s?reli depolamaya y?nelik b?y?k so?anlar. Ampullerin eti baharatl? bir tada sahip sar?ms? renktedir.

"?ift?i Ge?"

Keskin bir tada sahip ?e?itli ge? olgunla?ma. K?resel ampuller 350 gram a??rl??a ula?abilir. Kuru pullar, sulu - beyaz?ms?, alt?n kahverengimsi bir renge sahiptir. Sebzeler hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r ve uzun bir raf ?mr?ne sahiptir.

Keskin so?an. En iyi ?e?itler

Akut ?e?itlili?in bir ?zelli?i, ampullerin h?zl? olgunla?mas?d?r. Sebzeler uzun s?re saklan?r, y?ksek oranda ?eker ve u?ucu ya? i?eri?i ile karakterize edilir, ancak bunlar d???k verimlidir.

"Stuttgarter Riesen"

?yi tutma kalitesi ile karakterize edilen, ortalama olgunla?ma periyoduna sahip, yeterince verimli ?e?itlilik. Ampuller, sar?ms?-kahverengi pullarla kapl?, 50-90 g a??rl???nda, b?y?k, yass? yuvarlak ve yo?un yap?dad?r. Sebzeler k??tan ?nce ekilebilir. Setler arac?l???yla b?y?t?n.

"Strigunovsky yerel"

Ampuller ekimden en fazla 3 ay sonra olgunla??r. G?zel, sulu ve yo?un, hafif yass? veya yuvarlak pembemsi-sar? ?rnekler elde etmek i?in ?e?itlili?in setlerden b?y?t?lmesi ?nerilir. Hasat ve taze t?ketim i?in idealdir. Ampuller, iklim ko?ullar?ndan ba??ms?z olarak iyi geli?ir, yani mahsul, kurak iklime sahip b?lgelerde ve ya???lar?n s?k oldu?u b?lgelerde elde edilebilir.

"Galile"

?e?itlilik sadece d?? mekan ekimi i?in tasarlanm??t?r. Dikimden sonra 4 aydan biraz fazla bir s?re sonra ampul olgunlu?u olu?ur. B?y?k bir kopya 150 gram a??rl???nda olabilir. Ye?ilimsi - yo?un yap?ya sahip beyaz hamur, sebzeler yar? keskin bir tada sahiptir. Alt? aya kadar saklan?r.

"Kaba"

Tad? nedeniyle, Kaba ?e?idi salatalara eklemek i?in kullan?l?r ve en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Ampul olgunla?mas? ekimden 4 ay sonra ger?ekle?ir. B?y?k sebzeler kahverengimsi bir renk tonu ile alt?n sar?s?d?r ve 200 gram a??rl???ndad?r. 1 y?l boyunca mahsul yeti?tirmek daha iyidir (tohumlar?n do?rudan topra?a ekildi?i andan hasata kadar).

Uzun s?reli depolama i?in tasarlanmam??t?r, bu ?e?itlilik ?o?unlukla olgunla?t?k?a yenir. Ampul?n gev?ek yap?s? ile karakterizedir, bu da hasat s?ras?nda yaralanmaya neden olur.

Tatl? so?an. B?y?mek i?in en iyi ?e?itler

Bu sebze t?r? olduk?a y?ksek verim verir, iyi bir tada sahiptir, ancak b?y?mesi i?in ?l?k bir iklime ihtiyac? vard?r.

"Sergi"

?e?itlilik Hollanda'ya ?zg?d?r. B?y?k yo?un ampullerin a??rl??? 100 gram ve ?zeri, yuvarlak ve yar? uzun bir ?ekle sahiptir. Tatl? so?an karbonhidrat i?erir. B?y?me mevsimi, tohumlar?n topra?a ekilmesinden 120 g?n sonra sona erer.

?e?itlili?in temel ?zellikleri:

• y?ksek sebze verimi
• b?y?k ampuller hastal??a maruz kalmaz,
• tatl?,
• yeti?tirme ko?ullar?na y?ksek adaptasyon,
• yeti?tirme d?neminde tohumlardan sa?lam ampuller ??kar.

Bu ?e?itlili?in tek dezavantaj? ?ok uzun bir raf ?mr? de?ildir - 4 - 5 ay.

So?an - en iyi meyve ?e?itleri

"Aleko"

Sezon ortas? ?e?idi, ampullerin koyu mor bir rengi vard?r. Olgunla?ma d?nemi ekimden sonra en fazla 100 g?n sonra sona erer. Sebzeler sadece y?ksek verim ile de?il, ayn? zamanda b?y?k miktarda ye?illik ile de karakterize edilir. Bir yuvadan ekildi?inde, "Aleko" ?e?idi 2 - 3 ampul verir, her biri olduk?a b?y?k bir k?tleye sahiptir - 90 ila 100 gram.

S?n?f Avantajlar?:

• b?y?k ampuller uzun s?reli depolama i?in uygundur,
• y?ksek sebze verimi
• m?stehcenlik, yemeklere al???lmad?k lezzet notlar? verir.

?e?itlili?in hastal?klara duyarl? oldu?una dikkat edilmelidir, bu nedenle ilk belirtilerde hastal?kla sava?mak gerekir.

"Alt?n"

Sezon ortas? ?e?idi, di?erlerini ge?erken ?zenli se?imin bir sonucu olarak yeti?tirildi. Ampuller yuvarlak, hafif d?z bir ?ekle sahiptir, baz? ?rnekler uzat?labilir - oval. ?l?ekler a??k kahverengi veya alt?n sar?s?d?r. Sebzelerin posas? hafif ye?illenme ile kar beyaz?d?r. Y?ksek sebze verimi: metrekarelik bir yataktan 2 - 3 kg elde edilir. Ampul a??rl??? 50 - 130 gr aras?nda de?i?mektedir.

Ana avantajlar:

• b?y?k boyutlarda ampuller alman?z? sa?layan k???k yuvalama,
• iyi tutma kalitesi,
• m?kemmel tat ve g?zel g?r?n?m.

S?cak b?lgelerde b?y?mek i?in "Alt?n" ?e?idi tercih edilir.

"Timiryazevski"

?e?it, so?uk b?lgelerde ekim i?in iyidir. Metrekare bah?e ba??na verim 3.5 kg so?and?r. Yap?s? yo?un, yuvarlak veya d?z ?ekilli, ampul 50 g ila 70 g a??rl???ndad?r. Et kar beyaz?, pullar alt?n sar?ms?d?r.

Avantaj ?zellikleri:

• k???k i? i?e ?e?itlilik,
• y?ksek sebze verimi, iyi ve uzun raf ?mr?,
• hava ko?ullar?ndaki de?i?ikliklere y?ksek adaptasyon,
• k?sa b?y?me mevsimi.

Sebzelerin kusuru yoktur. Meyvelerin olgunla?ma s?resi k?sa oldu?u i?in herhangi bir b?lgede yeti?tirebilirsiniz.

En iyi hibrit so?an ?e?itleri

"Fayda F1"

?spanyol bilim adamlar?n?n se?im ?al??malar? sayesinde ge? olgunla?an melez bize geldi. Pop?ler. Koyu bronz kabuklu yuvarlak, e?it ve yo?un ampuller 8 aya kadar uzun bir raf ?mr?ne sahiptir. Sebze hasad? normlar?n ?zerindedir. B?y?me mevsimi boyunca bir t?y b?y?r, bu nedenle ?e?itlilik hem salatalar hem de k?? haz?rl?klar? i?in iyidir.

"Bonus F1"

Amerikan - Japon se?iminin erken ?e?idi, yemeye ve uzun s?reli depolamaya uygun (alt? aya kadar). So?anlar?n k???n iyi korunmas?n?n ko?ulu sonbaharda iyi kurumad?r. Yo?un hamurlu ve alt?n pullu uygun sebze so?anlar?. ?e?it, ortalama meyve b?y?kl??? 75 mm'ye kadar olan, kare ba??na 8 ila 9,5 kg aras?ndaki koleksiyonla kan?tland??? gibi, y?ksek verimlidir.

"?eker F1"

Bitkinin tohumlar?n?n ekilmesinden meyvelerin toplanmas?na kadar 80 - 88 g?n ge?er. Do?rudan t?ketime ve 4 aya kadar k?sa s?reli depolamaya uygun, en y?ksek verimli ve h?zl? olgunla?an hibrit. Melez erken sat?? i?in uygundur, ?e?itlilik pembe ??r?meye tabi de?ildir.

"Mazilla F1"

Erken olgunla?man?n hibrit ?e?idi. K?rm?z? so?an, kalem yemek ve 3 aydan fazla olmamak ?zere k?sa s?reli depolama i?in iyidir. Sebzelerin vejetasyon s?resi 85 - 90 g?n s?rer. Yuvarlak ampuller tek tip bir yap?ya sahiptir, ?atlamaz. Ho?, zengin bir k?rm?z?ms? rengin pullar?, eti baharatl?d?r. Sebzeler fidelere ekilir ve tohumlar do?rudan topra?a ekilir. "Mazilla F1" melez ?e?idi Fusarium solgunlu?una kar?? dayan?kl?d?r, pembe ??r?meye u?ramaz.

"??z?m F1"

Hibrit erken ?e?itlilik. Ekimden hasada kadar 100 g?n s?rer. Hizalanm?? ampuller, oluklar? olmayan yuvarlak bir ?ekle sahiptir. Melezler aras?nda en y?ksek verim olarak kabul edilir. Parlak bir parlakl??a sahip koyu kahverengimsi tonlu kuru pullar. Hibrit "??z?m F1" Rusya'n?n t?m b?lgelerinde yeti?tirilebilir. Erken ?e?it sebzeleri yeti?tirirken, b?y?me mevsimi k?sa oldu?u i?in daha k?sa s?rede ?st pansuman yap?lmas? ?nerilir.

S?n?f Avantajlar?:

• y?ksek verim,
• erken olgunla?ma,
• depolama i?in tasarlanm??
• iyi tat.

"Hilton F1"

Ampuller, parlak, kahverengi, hafif koyu renkli pullarla e?it, p?r?zs?z, yuvarlak bir ?ekle sahiptir. Erken olgunla?an ?e?itlilik. Bir metrekareden 45 kg'a kadar ?r?n alabilirsiniz. Ortalama olarak so?an 120 gr a??rl???ndad?r.Salatalara eklenmeye, sebzeli haz?rl?klar yapmaya ve ayr?ca taze t?ketime uygundur. "Hilton F1" meyveleri 4 ay boyunca saklan?r. Avantajlar?: Y?ksek verimle erken olgunla?ma. Rusya'n?n herhangi bir b?lgesinde ekime uygundur.

Dikkat!

Zengin bir hasat elde etmek i?in, bu ?e?it toprak nemi konusunda ?ok se?ici oldu?undan, yeterli sulaman?n sa?lanmas? gerekir. G?breleme d?nemi, b?y?me mevsiminin ortas?na kadar devam eder, b?y?me mevsimini uzatmak m?mk?n oldu?undan g?brelerin daha fazla uygulanmas? tavsiye edilmez.

"Evrensel F1"

Ge? olgunla?man?n bir y?ll?k hibrit ?e?idi. Sebzeler yar? keskin bir tada sahiptir. ?lk s?rg?nlerin ?imlenmesinden sonra ve hasattan ?nce 115 g?n ge?er. So?anlar?n normal k?? depolanmas? i?in ?nemli bir ko?ul, sebzelerin zaman?nda hasat edilmesidir. Ya?mur mevsiminden ?nce ?al??ma yap?lmal?d?r. So?anlar g?ne?te kuruduktan sonra uzun s?re saklan?r. Toplama ve kurutma kurallar?na uygunluk, ampullere 0,5 y?la kadar uzun s?reli depolama sa?layacakt?r. Sebzelerin i? tabaklar? kal?n duvarl?, ??t?r ve olduk?a suludur. Ho? tat nitelikleri. Y?ksek verimli bir ?e?itlilik, fusarium gibi bir hastal??a direnir. B?y?k boy so?an, en devasa kopyalar? 800 graml?k bir k?tleye ula??r.

So?an, hemen hemen t?m bah??vanlar taraf?ndan yazl?k evlerde yeti?tirilen iyi bilinen bir sebze mahsul?d?r. So?an?n ?e?idine ba?l? olarak, tad? ac?, baharatl? ve yar? keskin olabilir. Ve ayr?ca, onu herhangi bir bi?imde sevmeyenlere bile hitap edecek tatl?. Kural olarak, k?rm?z? so?an en tatl?s?d?r, ancak son zamanlarda bu ni?te tatl? beyaz ?e?itleri de ortaya ??km??t?r.

En iyi tatl? so?an ?e?itleri

Kuzeyden g?neye her b?lgede yeti?tirilebilir. Sadece ekilme ?ekli farkl?d?r: ?lkenin g?ney kesiminde tohumlardan ve orta ve kuzey kesimlerinde - fideler ve setler yoluyla. Tatl? so?an ?e?itleri, sulu, standart olmayan bir so?an tad?na sahiptir, bu nedenle genellikle salatalar i?in taze olarak kullan?l?rlar.
Y?ksek verimli olmas?na ra?men, b?yle bir ?e?idin uzun s?re saklanmas? m?mk?n olmayacakt?r. Yine de, tatl? so?anlar?n ?o?u, ?l?man iklime sahip b?lgelerde yeti?tirilir, bu ko?ullar alt?nda, iyi bir hasata g?venebilirsiniz. K?rm?z? so?an ?e?itleri daha tatl?d?r, ?o?unlukla salata olarak kullan?l?r.

Beyaz, ac?l?k tad? katk?s? olmadan hassas bir ?ekilde ay?rt edilir. En iyi tatl? so?an ?e?itlerini listeliyoruz:

• k?re

Y?ksek verimli bir ?e?it olan ampuller, yar?m kilogram a??rl???nda olduk?a b?y?r. Uygun tar?m teknolojisi ile bir kilograma ula?abilirler. Globo so?anlar?, d?zle?tirilmi? bir elips ?eklinde yo?un bir sar? renk dokusuna sahiptir. ?e?itlili?in avantaj?, sulu, tatl? hamurlar?n yan? s?ra ?o?u hastal??a kar?? direncidir;

• Sergi

Tatl? so?an. T?m salata so?an ?e?itleri aras?nda en iyisi olarak kabul edilir. Bu Hollanda ?e?idinin kafalar?, iyi bir ?zenle ve bir kilogramdan fazla, yar?m kilogramdan olduk?a b?y?k bir boyuta ve a??rl??a ula??r ve bir metrekareden ?? kilograma kadar mahsul toplan?r. Ba?l?ca dezavantaj? k?sa raf ?mr?d?r. Sergi beyaz so?an esas olarak fidelerden yeti?tirilir.

K?rm?z? ?e?itleri sadece ho?, bazen keskin, ilgin? tad? nedeniyle de?il, ayn? zamanda g?rsel ?ekicili?i nedeniyle de a??k oldu.

Ne t?r so?an en lezzetli ve tatl?d?r:

• K?z?l Top

Erken olgunla?ma, y?ksek verimli, ekimden ?? ila d?rt ay sonra yenilebilir. Ba?lar mor, yuvarlakt?r. Tohumlar zay?f fideler verdi?inden, fidelerle b?y?mek en iyisidir;

• harika

Hibrit so?an ?e?idi. Dikimden d?rt ay sonra hasat edilen ortalama olgunla?ma s?resine sahiptir. Ay?rt edici ?zellikler, uzun s?reli depolama olas?l???d?r, ?e?idin ampulleri ayn? boyutta b?y?r;

• Campillo

So?uk iklim b?lgesinde yeti?meye uygundur, hastal?klara kar?? ba????kl??? vard?r. Campillo so?anlar? hafif, sulu bir tada sahiptir;

• Brunswick

?e?itli orta olgunla?ma, m?kemmel bir tada sahiptir, ekimden sonraki ilk y?lda mahsul elde edilir;

• retro

?e?it ?e?it k?rm?z? so?an, tatl? tad?yla taze yemenizi sa?lar. D?? pullar k?rm?z?d?r, ancak et beyazd?r, ba?lar?n boyutu b?y?r, ekimden ?? ay sonra olu?ur;

• Siyah Prens

?e?itlilikteki ampuller, maksimum miktarda faydal? madde ve vitamin i?erir, parlak, zengin bir bordo rengi, keskinlik ve y?ksek tutma kalitesi ile tatl? tad? ile ay?rt edilir;

• Yukont

Uzun s?re saklanabilen ?e?itli erken olgunla?ma, belirgin keskinli?e sahip bol miktarda lezzetli, tatl? so?an verir;

• Aleko

Tatl? mavi so?an?n bir ?e?idi. Tohum ekildikten ?? ay sonra bol hasat yap?l?r. Bir ampulde iki veya ?? tak?m olu?turur ve ye?il so?an olarak da kullan?l?r. ?e?itlerin ye?illikleri bol oldu?u i?in yemeye de uygundur. Ba?lar yo?un ve sulu, i?i beyaz, uzun s?reli depolamaya uygun;

• K?rm?z? Yalta yay?

Bu grubun en ?nl? ?e?idi. Kal?n tabakal? ?ok sulu, yo?un, tatl? so?an. Elma yemek gibi hissettiriyor. Mor bir tonu vard?r, ?o?unlukla g?ney b?lgelerinde yeti?ir, ?ok miktarda besin i?erir. Dikim materyali fidedir, aksi takdirde K?r?m so?an? b?y?meyecektir. Bu ?e?idin tar?m teknolojisi olduk?a karma??kt?r, bu nedenle sebze bah?elerinde kalitesini kaybetmeden yeti?tirmek m?mk?n olmayacakt?r. Ne yaz?k ki, bu s?per pop?ler ?e?it her y?l daha az yeti?tirilmektedir. Ancak Yalta'y? taklit eden daha fazla t?r var.

Hangi k?rm?z? so?an ?e?itlerinin bulundu?unu ??rendikten sonra, kendiniz i?in do?ru olan? se?erek ekmeye ve b?y?tmeye ba?layabilirsiniz. Bu sebze mahsul?n?n yeti?tirilmesiyle zaten u?ra?t?ysan?z, bununla ilgili herhangi bir zorluk ya?amayacaks?n?z.

K?rm?z? Tatl? So?anlar?n Bak?m?

So?an ?e?itlerinin k?rm?z? ?e?itleri, s?radan so?anlar?n bak?m?ndan farkl? de?ildir. Kumlu ve kumlu t?nl? topraklarda en iyi ?ekilde yeti?ir, bu nedenle ekimden ?nce se?ilen alan? haz?rlamak gerekir. Patates, fasulye veya domatesin yeti?ti?i yere k?rm?z? so?an dikmek en iyisidir, ayn? ?r?nler onun i?in en iyi kom?ulard?r.

Di?er sebzelerin b?y?d??? bir arsaya ekilirse, so?an mahsul? olmayabilir.

Ayr?ca topra?? dikkatlice gev?etmek ve fideleri inceltmek de gereklidir. ?ok s?klarsa, filizler aras?ndaki mesafe en az bir santimetre olacak ?ekilde inceltin. Sezonda bir kez, so?anlar karma??k g?bre ile beslenmelidir. Bu, organik ve azotlu g?breleme ile d?n???ml? olarak so?an olu?umu d?neminde yap?lmal?d?r. Ard?ndan, b?y?me mevsiminin ikinci a?amas?nda azaltarak d?zenli sulama yap?n. Ve kafalar neredeyse olu?tu?unda, onlar? tamamen ??kar?n.

B?y?yen k?rm?z? so?an

Hibrit olanlar hari? hemen hemen t?m k?rm?z? so?an ?e?itleri tohumlardan elde edilebilir. Y?kselece?ini ve bu durumda bir hasat olaca??n? garanti etmek imkans?z olsa da. Setler yoluyla b?y?me, do?rudan tohum toplama ile ba?lar. Dikimden ?nce ampulleri se?ip saklamak, hasarl? ve hasarl? olanlar? ??karmak gerekir. Sa?l?kl?, iyi korunmu?, tercihen ayn? boyutta g?r?nmelidirler.

Tohumlardan fide yeti?tirmek zor olmayacakt?r: tohumlar iki ila ?? g?n boyunca d?z suda veya bir k?k ile ?slat?l?r ve ard?ndan kurutulur. Fideler, bardaklar, ka??t meyve suyu kutular? veya di?er kaplar i?in ?zel ah?ap veya plastik kutulara ekin. Dikim i?in haz?r bir kompozisyon sat?n alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak i?in ?im, humus ve kumu kar??t?r?n ve humus iki kat daha fazla olmal?, biraz odun k?l? ekleyin.

Tohumlar?, s?k??t?r?lm?? ve sulanm?? toprakta iki santimetre derinli?e kadar ekin, aralar?nda ve s?ralar aras?nda ?? santimetre mesafe b?rak?n. Fidelerin daha h?zl? g?r?nmesi i?in so?anlar?n ekildi?i kaplar cam veya polietilen ile kaplan?r. ?lk filizleri g?rd?kten sonra, bar?na?? ??kar?n ve fideleri iyi ayd?nlat?lm?? bir yere koyun.

Fideler haz?r oldu?unda, onlar? topra?a ekmeye devam ediyoruz. ?lk ?nce ampullerin ?st k?sm?n?n ??te birini kesmeniz, a??k havada kurumaya b?rakman?z gerekir. Ampuller ayr?ca potansiyel bakterileri ?ld?rmek ve b?ylece hastal?k riskini en aza indirmek i?in bir manganez veya vitriol ??zeltisine bat?r?labilir. Tohumlar ayr?ca b?y?me h?zland?r?c?lar veya k?klendiriciler ile tedavi edilebilir, k?k salmaya ve daha h?zl? adapte olmaya, ba????kl??? g??lendirmeye yard?mc? olurlar.

Dikim i?in se?ilen yer haz?rlanmal?d?r: topra?? nas?l gev?etecek, daha ?nce kazm??, yabani otlar? ??karacak, topra?? b?cek ?ld?r?c?lerle tedavi edecek, i?indeki olas? zararl?lar? yok edecek. Bu, ini?ten hemen ?nce de?il, olduk?a uzun bir s?re ?nce, yakla??k iki hafta veya bir ay boyunca yap?lmal?d?r. Siteyi temizleyip dezenfekte ettikten sonra, organik madde ve mineral kompleksi ile g?brelemek gerekir.

T?m haz?rl?k ?nlemleri tamamland???nda, do?rudan k?rm?z? tatl? so?an ekimine ge?ilir.

Islat?lm?? sevok, ba?lar aras?nda en az on be? santimetre ve so?an s?ralar? aras?nda otuz bir mesafede topra?a ekilir.

?lk s?rg?nler ??kt?ktan sonra en zay?f g?r?nenlerin ??kar?lmas? gerekir.

Do?ru tohum se?imi ve uygun bak?mla, sofray? s?sleyecek, taze sebze salatas?na baharat katacak lezzetli, sulu k?rm?z? so?anlardan zengin bir hasat elde edebilirsiniz.

Bah??vanlar?n ekmeye ba?lad??? ilk mahsullerden biri so?and?r. Bu bitki, acemi bah??vanlar? ve bah??vanlar? s?kl?kla kar??t?ran geni? bir ?e?itlilik se?imine sahiptir. Sonu?ta, ?zelliklerini bilmeden bir bitki se?mek olduk?a zor olabilir. Bu yaz?da en iyi so?an setleri ?e?itlerini ele alaca??z.

Daha sonra ekilecek bir tohum se?meden ?nce bunun ger?ekten iyi bir se?im oldu?undan emin olman?z gerekir. Sevok'u ma?azadan sat?n alabilir veya kendiniz haz?rlayabilirsiniz. Ancak her durumda, uygun bir fide se?me kriterlerinden hareket etmek gerekir.

Sevka se?im kriterleri:

• tat ?zellikleri. ?ncelikle se?iminize bu parametre ile ba?lamal?s?n?z ??nk? so?an bu y?zden yeti?mektedir;
• formu. Bu kriter sadece ?e?it ?e?itlili?ine ve tat ?zelliklerine ba?l?d?r. Ne de olsa, sadece yuvarlak olduklar? i?in so?an ekecek ?ok az ki?i var;
• ?e?itlili?in s?cakl?k g?stergelerine ve neme kar?? direnci. So?an setleri bu fakt?rlere b?y?me aktivitelerini azaltarak yan?t verir. Bu nedenle, so?an ne kadar ?ok ta??n?r, ?ekilirse, o kadar erken b?y?meye ve filizlenmeye ba?layaca??n? unutmay?n;
• so?andan yay?lan koku so?an?n ?zelli?i olmal?d?r. ??r?me, rutubet, k?f kokusu olmamal?d?r;
• iyi ?rnekler az miktarda kuru so?an i?ermelidir (% 1'den fazla de?il);
• kuru so?an h???rdamal?d?r. Bu iyi bir setin i?aretidir;

• t?m ampuller, se?ilen ?e?idin ?zelliklerine g?re ?ekil ve renkte olmal?d?r;
• d?? g?r?n??. Ampuller yo?un ve d?z bir y?zeye sahip olmal?d?r. Hastal?k, ha?ere faaliyeti, ??r?me veya bozulma belirtilerinden ari olmal?d?rlar;
• ampullerin rengi, ?e?itli noktalar olmadan tek tip olmal?d?r;
• sette mekanik hasar olmamal?d?r;
• ampuller kuru olmal?d?r. Islak numunelerle temas halinde (renkleri biraz daha koyu), sadece kurutmak yeterli olacakt?r;
• sat?c?, ?e?idin tam ad?n?, ?zelliklerini ve raf ?mr?n? belirtmelidir. Bu gerekli bir ko?uldur, ??nk? so?an setlerinin ?e?itleri, ?imlenme ve verimin do?rudan ba?l? oldu?u farkl? t?r parametrelerine sahiptir. Bu parametreler ambalaj ?zerinde de belirtilmelidir.

Bu kriterlere ek olarak, ampullerin boyutu son de?ildir. Bu g?sterge i?in tohumlar a?a??daki gruplara ayr?l?r:

1. k???k i? i?e ?e?itler. Bu grup, 10-15 mm'lik bir ampul boyutuna sahip bitkileri i?erir. Bu t?r ampuller k??tan ?nce ekilebilir;
2. orta boy ?e?itleri. Grup, bitkileri 15.1-22 mm boyutlar?ndaki ampullerle birle?tirir;
3. ?ok h?creli ?e?itler. Bu, 22.1 ila 40 mm aras?nda de?i?en bir ampul boyutuna sahip so?an t?rlerini i?erir.

?kinci ve ???nc? gruba ait so?anlar ilkbahara kadar saklan?r ve ancak bundan sonra topra?a ekilir. K?? ve ilkbaharda ye?il t?yler ?retmek i?in daha b?y?k setler kullan?labilir.

So?an k?melerinin boyutlar?na g?re ba?ka bir s?n?fland?rmas? daha vard?r:

• ince kesir - 8–14 mm. K?? dikimi i?in en iyi boyut. Bu fraksiyon ilkbahar dikimi i?in uygun de?ildir. Ampulleri ok vermez. Bununla birlikte, k???k boyutlar? nedeniyle, bu t?r setler genellikle donar. Bu t?r ampullere sahip bitkiler, orta fraksiyon setlerinden olgunla?mada ?? hafta geride olabilir. Besin y?n?nden fakir topraklara dikildi?inde k???k so?anlar olu?turur;

• orta kesir 14-21 mm'dir. Genellikle k?? dikimi i?in kullan?l?r. Ampuller ayr?ca ok olu?turmazlar. ?lkbahar ekimi i?in en uygun boyut;
• b?y?k kesir - 21–24 mm. K??l?k ekim i?in kullan?l?r ve sadece ye?illik i?in dikilir. ?lkbahar ekimi durumunda ok olu?turabilir (erken ekim veya yanl?? depolama durumunda baz? ?e?itler verilir). Bu fraksiyonun b?y?k bir art?s?, olgunla?mas? ve hasat edilmesinin garanti edilmesidir. B?yle bir fraksiyonun en acemi ve deneyimsiz bah??vanlar? dikmesi tavsiye edilir;
• kaba fraksiyon - 24–30 mm. Bu hizip piyasada nispeten yak?n zamanda ortaya ??kt?. Bu grubun avantaj? d???k a?amada yatmaktad?r. K?? dikiminde ve sadece ye?illik i?in kullan?l?r. ?lkbahar ekimi ?nceki fraksiyonlara benzer ?ekilde ger?ekle?tirilir;
• ?ok b?y?k kesir - 30–40 mm. Ye?illik i?in kullan?l?r. ?ekim yapmaz, ancak yaln?zca uygun ?ekilde saklan?rsa. Uzmanlar, topra?? ekmeden ?nce ampulleri ?s?tmay? tavsiye ediyor.

Bug?n piyasada sevok ve daha b?y?k bedenler bulabilirsiniz. Ancak bu t?r ampullerin ate? etme olas?l??? y?ksektir. Bu yay dikim i?in pek uygun de?ildir.

Bir kesir k?mesi kullanman?n a?a??daki avantajlar? vard?r:

1. dikim materyalinin y?ksek tekd?zeli?i;
2. homojen ekim materyali kullan?ld???nda %20'ye varan verim art???;
3. so?an tahmin edilebilir boyutlara ula??r;
4. bitki olgunla?ma terimlerinin maksimum korelasyonu sa?lan?r.

Bu nedenle so?an tak?mlar?n?n se?imi ekim zaman?na ve amac?na g?re yap?lmal?d?r. Daha fazla normal b?y?meleri i?in en uygun ampul boyutu 1-2 cm'dir.

Tohum yerine sevka kullanman?n faydalar?:

• mahsul alma f?rsat? ?ok daha erken olabilir;
• k?lt?r, b?y?me mevsiminin sonunda mahsul?n kalitesi ?zerinde olumlu bir etkiye sahip olan daha h?zl? bir geli?me g?sterir;
• bitki daha g??l? ve daha g??l? bir k?k sistemine sahiptir. Bu ?zellik, kuru topraklarda bitki yeti?tirirken b?y?k ?nem ta??r;
• sevka'dan yeti?tirilen bitkiler, yabani otlar?n olumsuz etkilerine daha az duyarl?d?r;

• hafif topraklarda so?an b?y?mesi durumunda, r?zgar erozyonundan kaynaklanan verim kayb? minimumdur;
• so?an mekanik i?lemeyi iyi tolere eder.

Bitkilerin verimi ve b?y?me h?z? bu a?amaya ba?l? oldu?undan, so?an setlerinin se?imine iyice yakla??lmal?d?r.

En iyi ?e?itler

?yi dikim materyali se?menin yan? s?ra, bah?ecilik ve bah?ecilikte son yer de?il so?an setleri se?imidir. Temel ?zelliklerin yan? s?ra olgunla?ma s?resi, fiyat ve verim a??s?ndan da birbirlerinden farkl?l?k g?sterirler.

Set olarak kullan?lan en pop?ler so?an ?e?itlerinin a??klamas?:

• Sturon - en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Erken olgunla?ma ile karakterizedir. So?an yar? keskin ho? bir tada sahiptir. Ampulleri orta ila b?y?k boyuttad?r. Tek g?zl?d?rler. Bir ampul?n k?tlesi 90-100 ila 140-150 gr aras?nda de?i?mektedir. ?e?itlilik, istikrarl? ve m?kemmel bir ?imlenme ve verime sahiptir. Ye?illiklerde yeti?tirmek i?in kullan?lmaz. Bu ?e?idin avantaj?, hasat?n di?er bitkilerden 8 hatta 12 g?n ?nce yap?lmas?d?r. Kuzey enlemlerinde yeti?ir (Rusya, Kuzey Avrupa, ?skandinavya). ?e?itli hastal?klara kar?? olduk?a diren?lidir. Ticari ama?lar i?in yeti?tirilir. Uzun s?reli depolama so?anlar?;

• Stuttgarter Riesen en ?nl? erken olgun ?e?ittir. B?lgemizde yeti?ir. Ampuller orta ila b?y?k boyuttad?r. Yo?un bir k?vamda d?z veya d?z yuvarlakt?rlar. Belirgin bir baharatl? tad? vard?r. Bir ampul?n k?tlesi 50-94 ila 150-300 g aras?ndad?r, ?ok miktarda C vitamini i?erir. Setler, fideler ve tohumlar ile ?o?alt?lmas? m?mk?nd?r. Bitkinin ?nemli bir dezavantaj?, boyun ??r?mesi gibi hastal?klara yatk?nl?kt?r. Y?ksek verim, ?imlenme ve m?kemmel tutma kalitesi. Plastik s?n?f?, sulama, gev?etme ve ay?klama konusunda titizdir. Ampuller 6 aya kadar saklan?r;
• Y?zba??. Yeni bir ?reme ?e?ididir Stuttgarter Riesen. Ampul?n ?ekli d?zg?n ve uzundur. Bir so?an?n k?tlesi yakla??k 110-150 g'd?r (180 g'a ula?abilir). Ampuller iyi tutar (8 aya kadar). Tad? baharatl? veya yar? keskindir. Uygun ko?ullar alt?nda %100 ?imlenme m?mk?nd?r. Verim y?ksektir. ?e?itlilik ?o?u hastal??a kar?? dayan?kl?d?r. Sevka almak i?in b?y?t?n, ancak ye?illik almak i?in de?il. ?ekime kar?? y?ksek diren?, artan tutma kalitesi ile karakterizedir. Ticari olarak yeti?tirilen;
• Herk?l. En b?y?k yuvarlak ampullerden birine sahip melez bir orta erkenci ?e?ittir. Rusya genelinde iyi yeti?ir. Ampullerin ?ekli genel olarak eliptiktir ve k?tle yakla??k 160 g'd?r.Tad? baharatl?d?r. Y?ksek verimler tarif edilmi?tir. ?e?itlilik iyi korunur. Bitki so?an fusarium'a, dip ??r?kl???ne, pembe ??r?meye kar?? dayan?kl?d?r;

• K?rm?z? Baron. M?kemmel bir erkenci k?rm?z?/mor so?an ?e?ididir. Ampul yuvarlakt?r ve 25-40 ila 130-150 g k?tleye sahiptir.?yi depolan?rlar. Ampullerin tad? ho? ve yar? keskindir. M?kemmel olgunla?man?n yan? s?ra istikrarl? verimler i?in de?erlidir. D?zenli sulama, gev?etme ve ay?klama gerektirir. Fideler, fideler ve tohumlar taraf?ndan yay?l?r. M?kemmel tad? nedeniyle genellikle salatalara dahil edilir veya taze olarak yenir.

Bu ?e?itlere ek olarak, olduk?a yayg?n olan ba?ka ?e?itler de vard?r:

• Shtur BS-20. Orta-ge? yeni ?e?it. Ampulleri d?zg?n yuvarlak bir ?ekle sahiptir. ?ok fazla kuru madde i?erirler. Kabuk sar?d?r. Uzun s?reli koruma ile karakterize;
• Orion. ?zel erken olgun melez ?ngiliz ?e?idi. M?kemmel yuvarlak ve b?y?k ampuller verir. A??rl?klar? 150-200 gr civar?ndad?r.?yi muhafaza edilmi?tir. Bu ?e?it ?zellikle bah??vanlar taraf?ndan tercih edilir;
• Y?ld?z tozu. Orta erkenci ?e?it. Ampuller ho? ve yar? keskin bir tada sahiptir. ?yi ?imlenme ve ?retkenli?i tan?mlad?. ?ekil olarak, d?z ve yuvarlak, b?y?k boyutludurlar. Bir ampul?n k?tlesi yakla??k 30-50 g'd?r, tohumlar ve setler taraf?ndan yay?l?r. Uzun s?re saklanabilir;

• Carmen. Bir ?e?it k?rm?z? so?an. Ampullerin tad? biraz baharatl?d?r. Ortalama bir yo?unlu?a ve hafif?e d?zle?tirilmi? yuvarlak bir ?ekle sahiptirler. Bol miktarda C vitamini ve kuru madde i?erir. Bir ampul?n k?tlesi 50-80 ila 100-120 g aras?nda de?i?ir.%90-100 olgunla?ma ve iyi tutma kalitesi tarif edilir. Sevka, tohumlar ve fideler taraf?ndan yay?l?r;
• Kalsedon. Sezon ortas? ?e?idi. Ampuller keskin bir tada sahiptir. Bir ampul?n k?tlesi 85-100 g'd?r.?yi tutma kalitesi a??klanm??t?r. K???k ??r?klerden etkilenir, ancak peronosporoza, boyun ??r?mesine kar?? dayan?kl?d?r. Ayr?ca ye?illik i?in yeti?tirilir. Evrensel kullan?m ?e?itlili?i.
• Ellan. Erken elit ?e?idi. Ampul yuvarlak veya uzundur. 300 g'a kadar ampul k?tlesi ?e?itli zararl?lara ve hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r.

G?rd???n?z gibi, so?an ?e?itlerinin se?imi ger?ekten ?ok b?y?k. Bu ?e?itlilik aras?nda, her bah??van kendisi i?in en uygun ?e?idi veya hatta birka? ?e?idi bulabilecektir.

Video “So?an setlerinin ?e?itleri”

Videoda, so?an setlerinin en pop?ler ?e?itlerine genel bir bak??. ?e?itlerin k?sa ?zellikleri, dikim i?in so?an se?me kriterleri, dikim ipu?lar?.

K??l?k depolama i?in so?an ?e?itlerinin se?ilmesi

K???n depolanmas? i?in, en uygun olan ge? olgunla?an so?an ?e?itleridir (ampullerin muhafaza kalitesi alt? aya kadard?r). Ancak bir fakt?re daha dikkat etmeye de?er - bu tat. So?an ne kadar keskin olursa, bahara kadar dayanma olas?l??? o kadar artar. Tatl? ?e?itler uzun s?re saklanmamal?d?r, ?nce onlar? yemek daha iyidir.

6 aya kadar uzun s?reli depolama i?in en iyi keskin ge? olgunla?an so?an ?e?itleri:

• beyaz yay kartopu;
• kahverengi - ?ift?i Ge? (hem mahsul hem de setler iyi korunmu?);
• alt?n ?e?itleri: Volzhanin, Galileo, Setton;
• melezler - Semko F1, Sibirya F

Tatl? ?e?itler, m?kemmel tat ve yumu?ak so?an yap?s? ile karakterize edilir, ancak d???k tutma kalitesi (2 ay):

• Sergi;
• K?rm?z? Baron;
• Sentor;
• melez ?eker F.

Yar? keskin so?an ?e?itleri, ortalama tutma kalitesinde (3-4 ay) farkl?l?k g?sterir:

• Carmen;
• makara;
• melez Ruh F.

So?anlar?n temizlenmesi ve depolanmas? i?in haz?rlanmas?

Haz?rl?k ?al??malar? aras?nda en ?nemlisi a?a??daki prosed?rlerin do?rulu?udur:

• temizlik;
• kurutma;
• s?ralama.

Moskova b?lgesinde so?an hasad? yirminci A?ustos'ta ba?lar ve Eyl?l sonunda sona erer. Hasata ba?layabilece?inizi belirlemek ?ok basittir - ye?illikler solmaya ve d??meye ba?lar ve ampul?n y?zeyi hafif?e soyulur.

?iddetli bir so?uk ??rpma ?ng?r?l?rse ve olgunla?ma s?recini h?zland?rmak gerekirse, so?an dikkatlice kaz?l?r ve k?kler kesilir. Ampulleri "a???a ??kararak" hasad? h?zland?rabilirsiniz - etraflar?ndaki toprak yanlara do?ru t?rm?klan?r, sadece alt k?s?m k?kleri yerde kal?r.

Ampuller topland?ktan sonra en az 2 hafta temiz havada kurutulmal?d?r. Daha sonra depolama i?in en g??l? orta boy meyveler se?ilir. Mekanik hasar veya hastal?k belirtileri olmamal?d?r.

So?an saklama kurallar?

So?an mahsul?n?n ilkbahara kadar ba?ar?l? bir ?ekilde korunmas? i?in, depodaki hava s?cakl???n?, nem seviyesini izlemek ve genel kurallara uymak gerekir. Bu sayede meyveler ??r?mez, kurumaz veya ?imlenmez ve maksimum faydal? maddeyi muhafaza eder.

Bir apartmanda depolama

Evde so?anlar?, hava s?cakl???n?n art? 17 ila 21 santigrat derece ve nemin% 50-70 oldu?u iyi havaland?r?lan bir yerde tutmak en iyisidir. Is?tmas?z bir kiler veya balkona yak?n bir kutu idealdir. Ayr?ca, daha ?nce d???k s?cakl?klardan bir bar?nak donatm?? olan balkonun kendisinde de saklanabilir.

So?anlar ?rg?lere veya naylon ?oraplara as?l?r mutfakta. B?ylece sadece uzun s?re saklanmakla kalmayacak, ayn? zamanda sizi ve ailenizi viral enfeksiyonlardan koruyacakt?r.

bodrum deposu

So?anlar? saklamak i?in en iyi yer bodrumdur. Optimum hava s?cakl??? 0 ila art? 2 santigrat derecedir ve nem oran? %75-90'd?r. Havadaki daha d???k nem i?eri?i so?an? kuruturken, daha y?ksek nem i?eri?i ??r?r. K?l veya kuru kum i?eren bir kap, bodrumdaki seviyesini d???rmeye yard?mc? olacakt?r.

Farkl? sebzeleri veya so?an ?e?itlerini ayn? kutu veya demette saklamay?n. Meyveler, belirli kokuyu ?abucak emdikleri i?in, so?anlardan m?mk?n oldu?unca uzak tutulmal?d?r.

So?anl? mahzende ne saklanamaz

Bodrumdaki hava s?cakl??? t?m sebzeler i?in uygundur, ancak nem ile her ?ey ?ok daha karma??kt?r. Depolama i?in ba?ka sebzeler haz?rlad?ysan?z, ayn? bodrumdaki saklama ko?ullar? onlara uymaz. Patates, havu? ve pancar daha d???k neme ihtiya? duyar, bu nedenle so?anlarla ayn? odada saklamay?n.

Depolama i?in hangi konteyner se?ilir

So?anlar? saklamak i?in kaplar? se?erken ana fakt?r, bunun i?in uygun olan iyi havaland?rmad?r:

• tahta kutular;
• has?r sepetler;
• keten ?antalar;
• eski naylon ?oraplar;
• ?zel a?lar.

Sonu?

Daha az tutulan ?e?itler en iyi ?ekilde ?rg?lerde veya al?ak kutularda as?l? olarak saklan?r. Meyve katmanlar? ne kadar az olursa, onlara o kadar fazla hava girer. Saklanan so?anlar, ??mar?k ve hastal?kl? meyveler uzakla?t?r?larak 2-3 haftada bir ay?klanmal?d?r.