Zencefil - tropikal ve subtropikal ormanlar?n yerlisi G?neydo?u Asya. Bug?n bir?ok k?taya da??lm??t?r ve pencere kenar?nda bile tamamen farkl? bir ?ekilde yeti?tirilmektedir. canl?. Bu bitkinin bir?ok t?r? ve ?e?idi vard?r, ancak hepsinin bir tane vard?r. ana karakteristik- zengin kompozisyon ve iyile?tirici ?zellikler.

areola b?y?mesi

Zencefil, g?n?m?zde sadece rizomlar? b?lerek ?o?alan ?ok y?ll?k bir bitkidir. Bir k?k b?brek ile dilimler halinde kesilir ve topra?a yerle?tirilir. Tohumlar, yaln?zca do?ada ?ok az kalan yabani ?e?itleri ?o?alt?r. Zencefil nas?l b?y?r ve anavatan? neresidir? Bitki b?y?mesinin areolas?, Hindistan, ?in, Tayland, Vietnam, Avustralya ve di?er ?lkelerin karakteristik ?zelli?i olan tropik ve subtropiklerin ko?ullar?d?r.

Toplamda, zencefil ailesinden, en ?arp?c?lar? s?radan zencefil, zerde?al, kakule, Japon zencefili olan yakla??k 1000 t?r vard?r. ?tibaren dekoratif tipler izole zencefil zambak, Siyam lale ve alpinia.

Do?ada bitki 100-150 cm y?ksekli?e ula??r, dar yaprakl?, g??l? g?vdeli, kam??a benzer. ?i?ekler genellikle iris gibi mor kenarl?, a??k sar?d?r. Zencefilin ?zel bir dekoratif etkisi yoktur, ancak Tayland'da ?i?ekleri uzun s?re taze kald?klar? i?in buketlerde toplan?r. ?i?eklerin son derece dekoratif oldu?u, g?zel koktu?u ve bu nedenle ?i?ek?ilikte kullan?ld??? ekili ?e?itler de vard?r.

k?k sistem?ok g??l?, lifli, b?y?k miktar dallanma, bu nedenle k???k bir k?k veya bir k?sm?n? ekerken, mevsimin sonunda neredeyse patates gibi birka? yumru alabilirsiniz.

Zencefilin anavatan? - ?zel bir mikro iklime sahip nemli tropikler

?hracata y?nelik ekili zencefil nerede yeti?ir? T?bbi veya yayg?n zencefilin en b?y?k tarlalar? Hindistan'da yo?unla?m??t?r. Avrupa ve Amerika pazarlar?na da buradan giriyor. Gizemli beyaz k?k ilk kez buradan denize a??ld?. Bat? Avrupa Orta ?a?'da ve b?y?mesi ve ?zellikleri bir dizi efsane taraf?ndan desteklendi.

Zencefil bitkileri bol miktarda bulunan nemli tropik iklimi sever. da??n?k ???k, mevsimsel ya??? ve y?ksek s?cakl?klar. Amino asitler, vitaminler, mikro ve makro elementler ve ayr?ca de?erli esansiyel ya?lar a??s?ndan zengin t?bbi rizomlar?n y?ksek verimlerini elde etmeyi m?mk?n k?lan do?al fakt?rlerin bu kombinasyonudur.

Bug?n zencefil t?m k?talarda, hatta Afrika'da bile bulunabilir, ancak orada end?striyel ama?lar i?in bulunmaz. Frans?zlar ve Hollandal?lar, bu bitkiyi balkonda yeti?tirmeye ?zellikle d??k?nler, bir ma?azadan sat?n al?namayan gen? kokulu bir k?k mahsul?n tad?n? ??karmay? tercih ediyorlar.

zencefil nedir

Ortak zencefilin k?k?, b?k?lm?? bir boynuza veya parmak falanjlar? olan bir ele benzer ?ekilde kavislidir. Genellikle ?izgi film erkeklerinin fig?rleriyle kar??la?t?r?l?r. Yukar?dan, k?k genellikle a??k, sar?ms? ve i?eride limondur. Zamanla, cilt koyula??r ve kahverengiye d?ner ve et sar?ya d?ner. Daha az yayg?n olan ?e?itler aras?nda parlak ye?il, siyah, ?izgili sar? vard?r. mavi renkli. Birka? ger?ek.

• K?k ne kadar eski olursa, derisi ve lifli ?z? o kadar sertle?ir ve tad? ac?yla dolar.
• Gen? k?k her zaman hafif, yumu?ak, ?ok ho? kokuludur ve i?inde neredeyse hi? lif yoktur.
• ?e?itlili?i ve g?r?n?m? ne olursa olsun, zencefil her zaman hafif bir limon aromas?na, yak?c? bir tada ve zengin bir vitamin ve mineral kompleksine sahiptir.
• Tayland'da ve di?er Asya halklar? aras?nda, sadece k?ksap? de?il, ayn? zamanda yer ?st? k?sm?, ayn? zamanda sa?l?kl? ve taze bir limon aromas?na sahiptir. Salatalar, yahniler ve et ve bal?k i?in bir garnit?r malzemesidir.

Zencefil do?al olarak ne kadar b?y?r ve yapay ko?ullar? Do?ada zencefil, tek bir yerde onlarca y?l b?y?yebilen ?ok y?ll?k bir bitkidir. Evde Rusya, Ukrayna, Avrupa ?lkeleri b?y?yor t?bbi bitki Mart'tan Eyl?l'e kadar bir sezon i?in m?mk?n. Zencefil tropik olmayan ko?ullarda ?ok uzun s?redir b?y?yor. Bitki s?s ama?l? yeti?tirilirse 3-5 y?l saks?da b?rak?labilir ve her sonbaharda g?vde solgunla?t?ktan sonra k??lama i?in bodrum kat?na yerle?tirilir. ?lkbaharda bitki ?rt?s? yeniden ba?lar.

1 mevsimde evde pencere kenar?nda zencefil yeti?tirmek m?mk?n

Faydal? ?zellikler

Zencefil evrensel bir ila?t?r. Orta?a? ?ifac?lar?n?n bir?ok eseri onun hakk?nda yaz?lm??t?r. Binlerce y?ld?r canl?l??? korumak, sa?l??? geli?tirmek ve bir?ok hastal??? tedavi etmek i?in kullan?lm??t?r. K?k?n en kullan??l? ?zellikleri ?unlard?r:

• antienflamatuvar;
• antioksidan;
• antiemetik;
• ishal ?nleyici;
• tonik;
• dezenfektan;
• ?s?nma.

K???k miktarlarda, bitki zarar veremez insan v?cudu, bu y?zden 3 ya??ndaki ?ocuklara bile verilir. Ba????kl??? art?rmak, yava? metabolizmay?, sindirim bozukluklar?n?, SARS'? tedavi etmek i?in kullan?l?r. Sava?mak i?in pop?ler bir k?k mahsul? fazla kilo, obez, diyabet, artan yorgunluk. olarak bilinir iyi ?are hamile kad?nlarda toksikoz ile.

Limonlu zencefil ?ay? - bir?ok hastal?k i?in evrensel bir tedavi

T?bbi ?zellikler zencefil bir?ok sa?l?k tarifinde kullanman?za izin verir. Bu nedenle, genel refah? iyile?tirmek, kan dola??m?n? te?vik etmek, v?cudu g??lendirmek i?in zencefil, bal ve limon ile ?aylar haz?rlan?r. Ba????kl??? g??lendirmek i?in zencefil kar???mlar? haz?rlay?n, meyve suyu i?in. So?uk alg?nl???, ?ks?r?k ve burun ak?nt?s? ile ba?a ??kmak i?in s?tl? ve zencefilli ?l?k ?ay i?ebilir, inhalasyon yapabilirsiniz.

Zencefil geleneksel olarak bal, narenciye ile birle?tirilir. ?ifal? otlar, siyah ve ye?il ?ay, kurutulmu? meyveler. Asitleme, ?ekerleme, kurutma i?in uygundur. kokulu baharatlar. B?t?n bunlar, kendi pencerenizde sat?n al?nan veya yeti?tirilen bir k?k mahsul kullan?larak evde yap?labilir.

Binlerce y?l ?nce yery?z?nde yeti?en zencefil art?k do?ada yok. ?ok say?da resim, bir ki?inin b?y?k meyveler ve meyveler elde etmek i?in bu yabani bitkiyi yeti?tirme konusunda ne kadar ileri gitti?ini g?stermektedir. y?ksek verim. Ancak bu bitkinin ?zellikleri b?y?k de?i?iklikler ge?irmedi, bu nedenle rol?, insanl???n ?afa??nda oldu?u gibi sa?l?k i?in ?nemli kald?.

Zencefil - ?ok y?ll?k yemek i?in kullan?lan yumrulu k?kleri ile. Orta ?a?'da, bir?ok rahats?zl?k i?in evrensel bir ?are olarak hakl? olarak sayg? g?rd??? Do?u'dan Avrupa'ya getirildi. Bu baharat, ortaya ??kt??? gibi, ger?ekten ?ok say?da t?bbi ?zelli?e sahiptir:

• ba????kl?k sistemini uyar?r;
• so?uk alg?nl???n? giderir;
• gastrointestinal sistemin aktivitesini normalle?tirir;
• nefesi tazeler, di?leri ve di? etlerini g??lendirir;
• ?reme fonksiyonu ?zerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Zencefil Rusya'da nerede ve nas?l yeti?ir?

?a??rt?c? olmayan bir ?ekilde, bir?o?u zencefilin nas?l b?y?d??? ile ilgileniyor. ??nk? ?ifal? bir bitkinin her zaman el alt?nda olmas?n? istiyorum. Ve sonra bu k?k? b?y?tmenin ?zelliklerini ele alaca??z.

zencefil nerede yeti?ir

zencefil - alt tropikal bitki S?cakl???, nemi ve nemi seven bol sulama. Zencefil ya?am alan? - ?in, Endonezya, Avustralya, Bat? Afrika, Jamaika, Barbados, Seylan, Orta Amerika. Ona t?m y?l boyunca g?ne? ve ?l?k, gev?ek, nemli toprak gerektirir.

Zencefil Nas?l B?y?r?

Zencefilin saplar? ve yapraklar?, k???k ?imenli bir palmiye a?ac?n? biraz and?r?yor - bunun gibi bitkiler genellikle ofislerde bulunur. Do?al ko?ullarda zencefil ye?illikleri 2 metre y?ksekli?e kadar ula?abilir. Bir s?re sonra b?y?k ve g?zel ?i?ekler. Bir bitki yumrular taraf?ndan ?o?al?r. Zencefil ekimden yakla??k 8-12 ay sonra hasat edilir. Zencefil sadece s?cak ko?ullarda b?y?d???nden (ortalama olarak - 25 ° C'de), do?al ko?ullarda yumru k?kleri yeti?tirmek imkans?zd?r - d?nya burada ?ok fazla ?s?nmaz.

evde zencefil

Soruya: "Zencefil Rusya'da nerede yeti?ir?" Cevap ?udur - ?o?unlukla evde, pencere kenar?nda. Ve evde yeti?tirmek hi? de zor de?il - sadece al b?y?k kap, palmiye a?a?lar? i?in toprak ve s?permarkette zencefil yumrular? sat?n al?n. Bu ama? i?in olduk?a uygundurlar. Daha sonra k?kleri 5 cm al?p g?merek suyla d?k?yoruz. oda s?cakl???. Fazladan bir ?ey ayarlamak iyidir yapay ayd?nlatma bitki i?in, ??nk? o da ????? sever. Saplar b?y?meye ba?lad???nda, bir sprey ?i?esi kullan?larak periyodik olarak su p?sk?rt?lmeleri gerekecektir. Genel olarak, zencefil bak?m?, bir palmiye a?ac?n?n bak?m?ndan farkl? de?ildir.

Yeni mahsul?n ?zellikleri

Zencefil, do?al ko?ullardan daha k?t? olmayan bir apartman dairesinde b?y?d???nden, mahsul? 8 ay sonra hasat edilebilir. Her durumda, bitkinin yapraklar? sararmaya ba?layana kadar beklemeniz gerekir. Ev yap?m? zencefil denerken ?nlem al?n. Ebeveyninden ?ok daha "k?zg?n" olmas? m?mk?nd?r. ??nk? s?permarketten ald???m?z yumrular tad? sindirilecek ?ekilde ?n i?leme tabi tutulup kurutuluyor. Kendinizi yakmamak i?in, ger?ek b?y?yen k?k? azar azar deneyin. E?er ?yleyse, bol su i?in.

Zencefili kendiniz kurutmay?, dekapaj yapmay? veya dondurmay? deneyebilirsiniz. Bu baharat? biraz azaltacakt?r. Taze zencefil bozulmaya ba?lamadan ?nce yakla??k 2 hafta saklanabilir. Ancak kurutulmu? k?k ?ok daha uzun s?re saklan?r - 4 aydan fazla.

Bir dekorasyon olarak, zencefil ve ?i?eklerin sa?l???n?n anahtar? uygun bak?md?r. Ayr?ca bitkinin meyveleri yemek pi?irmede yayg?n olarak kullan?lmaktad?r.

Zencefil - baharatl? bitki k?kleri halk hekimli?inde kullan?lan

Birka? bilmek Basit kurallar Evde zencefil yeti?tirme konusunda, pencere kenar?nda m?kemmel bir evrensel ??z?me sahip olabilirsiniz.

Zencefil uygulamas?

Baharatl? bitkinin k?kleri ?e?itli ama?lar i?in kullan?labilir, ?zellikle zencefilin a?a??daki uygulama alanlar? fark edilmi?tir:

1. Gastrointestinal sistemin enzimatik s?re?lerini iyile?tirmenin ve i?tah? uyarman?n bir yolu olarak mide bozukluklar?n? tedavi edin.
2. Vestib?ler aparat? stabilize etmek i?in (deniz tutmas?na yard?mc? olur).
3. Toksikoz semptomlar?n? ortadan kald?rmak i?in erken tarihler gebelik.
4. Avrupa mutfa??nda, tur?ulara ve soslara zencefil eklenir.
5. Rus mutfak geleneklerinde bitkinin k?kleri genellikle hamur i?leri, lik?rler, sbitni, kvas, tent?rler, bal ve Paskalya keklerine eklenir.

Zencefil k?k? sadece yemek pi?irmede de?il t?pta da kullan?l?r - bu ger?ek bir ev doktorudur

ini? tekni?i

Evde zencefil yeti?tirmek i?in en iyi zaman erken ilkbahard?r. Bu d?nemde, erken s?rg?nler aktif olarak ortaya ??kar ve baz? durumlarda ?i?eklenme de elde edilebilir. Bu nedenle, bir bitki dikmenin ilk ad?m?, ?zerinde uyuyan tomurcuklar?n temellerinin ortaya ??kt??? sa?l?kl? bir k?ksap?n edinilmesidir. Genellikle bu t?r ?rnekler bah?e fuarlar?nda ve ?zel pazarlarda bulunabilir.

Sat?n ald?ktan sonraki ad?m ekim malzemesi- iklimlendirme. Bunu yapmak i?in, k?ksap? serin ve iyi g?lgeli bir odada tutman?z gerekir. B?brekler "uyanmaya" ba?lamazsa, zencefili birka? saat ?l?k suya koyabilirsiniz.

Daha fazla dikim tekni?i a?a??daki eylemleri i?erir:

1. Gev?ek bir saks? kar???m? haz?rlay?n. Bu ama?la 1: 3 oran?nda kil ve turba bile?imi uygundur.
2. Zencefil k?ksap?n? k???k par?alara ay?r?n ve biraz kurumas?n? bekleyin.
3. Daha sonra her bir par?a, tomurcuk fidenin tepesinde olacak ?ekilde 1 cm derinli?inde topra?a ayr? ayr? yerle?tirilir.
4. ??lemi k?ksap?n t?m par?alar?yla yap?n ve saks? topra??n? iyice sulay?n.
5. Son olarak, fideleri plastik bir ?rt? ile ?rt?n ve ilk s?rg?nlerin g?r?nmesini bekleyin.

?nemli! Bitkinin yeterli hava almas? i?in saks?larda ?zel drenaj delikleri olmal?d?r. K?k b?y?yece?i ve alana ihtiya? duyaca?? i?in geni? a??zl? s?? kaseler se?in.

Kaplar?, s?cakl??? 25°C civar?nda tutacak iyi ayd?nlat?lm?? bir alana yerle?tirin. Bir pencere pervaz? bunun i?in ?ok uygundur, ancak dikkatli olmal?s?n?z. Gece donlar? ba?larsa, saks?lar? hemen odaya saklay?n.

Zencefilin ilk filizlerinin filizlenmesi bir ay s?rer. G?r?nd?kleri anda filmi ??kar?n. Daha fazla eylemler Bitkinin uygun bak?m?na gelin.

Evde zencefil yeti?tirmek s?rekli dikkat gerektirir ve d?zenli sulama ama sonu? t?m ?abaya de?er

B?y?yen ko?ullar

Evde zencefil yeti?tirirken tropikal bir bitki oldu?unu ve bol sulamaya ihtiyac? oldu?unu unutmay?n. Bununla birlikte, k?k ??r?yebilece?inden, saks?lar? suyla "doldurmay?n". Fazla nemi emecek bir kaba ekim yaparken drenaj toplar? koyman?z ?nerilir.

Zencefilin maksimum b?y?mesine ula?mas? yakla??k 7-8 ay s?recektir. Yani, k??a kadar zaten meyveleriniz olmal? ve g?vde ve yapraklar kuruyacak ve bitkinin art?k sulamaya ihtiyac? olmayacak. B?y?d?k?e yapraklar salatalarda kullan?ma uygun hale gelecektir. Ancak amac?n?z sa?l?kl? ve b?y?k bir zencefil k?k? yeti?tirmekse, beklemek ve yapraklar? kesmemek daha iyidir.

Bitki ile saks? nemli ve serin bir yerde tutulmal?d?r. R?zgar ve taslaktan ve ayr?ca do?rudan ultraviyole ???nlar?na maruz kalmaktan ?itle ?evrilmelidir. Lo? ayd?nlatma i?in uygundur. beslemeyi unutmay?n?z. Di?er bitkiler gibi zencefilin de organik g?brelere ihtiyac? vard?r. Fosfor mineralleri ?i?eklenmeye, potasyum mineralleri ise b?y?meye uygundur.

Hat?rla o zaman uygun bak?m ve t?m yeti?tirme kurallar?na uygunluk, ?i?ek a?abilir. Bu ekimden birka? y?l sonra olur. G?zelli?inde ?i?ek a?an zencefil, di?er dekoratif i? mekan bitkilerinden hi?bir ?ekilde daha d???k de?ildir.

Zencefil yeterince h?zl? b?y?r ve uygun ?zenle 3-4 ay boyunca k?k bitkileri alabilirsiniz.

Dekoratif bir ?i?ek olarak zencefil

Zencefil i?in ?i?ek a?ma, ancak m?kemmel bitki bak?m? ile tad?n? ??karabilece?iniz nadir bir olgudur. sayg? duyulmal? optimal ko?ullar saplar? a??r? ?s?nmadan, hipotermiden korumak i?in, orta derecede sulama ve ?st pansuman yap?n.

Zencefil, uzun bir sap ?zerinde bir ?i?ek ?retir. Renk olarak genellikle limon sar?s? olup, kenarlar? ayra?larla ?er?evelenmi?tir. Bu nedenle, bir bitki ekersen ev dekoru ve iyile?tirici bir k?ksap elde etmemek i?in a?a??daki ?zellikler dikkate al?nmal?d?r:

• dikim i?in saks? k???k olmal?d?r;
• En az?ndan birka? y?l boyunca, saplar ve yapraklar kuruduktan sonra k?? i?in k?k? kazmay?n. Bir tencerede k??layan rizomlar minimum bak?m gerektirir;
• b?y?me devam etti?inde, bitkiyi bolca sulay?n ve ?i?ekli ev bitkilerini g?breleyin.

Zencefil ?i?eklenmesi, elde edilebilecek nadir bir olgudur. m?kemmel bak?m bitkinin arkas?nda

Bak?m kurallar?

Ye?il s?rg?nlerin y?kseli?inden sonra bitkinin yetkili bak?ma ihtiyac? var. Ana bile?enleri listeliyoruz:

1. Ana ?ey a??r? kurumay? ?nlemektir. Zencefili s?k s?k, ancak k???k porsiyonlarda sulay?n.
2. S?rd?rmek y?ksek nem bitkinin yak?n?nda veya g?nde 2-3 kez bir sprey ?i?esiyle p?sk?rt?n.
3. Her sulamadan sonra topra?? gev?etin.
4. Tencereyi k?smi g?lgede tutun.
5. Her ilkbahar ve yaz (aktif b?y?me evreleri) ?st pansuman sa?lamak gereklidir. s?v? g?breler iki hafta aral?klarla.

Zencefil sa?l???n?n anahtar? uygun bak?md?r

K?k depolama

Baharatl? zencefil k?k? ekimden 3-4 ay sonra yemeye haz?r olacakt?r. ?u anda, kokulu olmayacak, ancak baharat olarak kullanmak olduk?a m?mk?n. Tam bir hasat almak en az 8-10 ay s?recektir.

Taze k?k kuru ve serin bir yerde saklanmal?d?r. Hava s?cakl???n?n +2°C ile +5°C aras?nda oldu?u uygun kiler veya bodrum kat?. Dilimler halinde kesilebilir, cips gibi kurutulabilir ve bir kese ka??d?na paketlenebilir - bu formda zencefil daha uzun s?re dayan?r, ancak daha az keskin ve zengin olur.

En kolay yol, k?k mahsul?n? hava ge?irmez bir ?ekilde paketlemektir. polietilen film ve koymak dondurucu, uzun vadeli mahsul muhafazas? i?in uygundur. Korkmay?n, zencefil derin donduruldu?unda faydal? ?zelliklerini kaybetmez.

Di?er bir y?ntem ise alkolizasyondur. Bunu yapmak i?in bir kavanoza bir par?a k?k koyman?z, votka d?kmeniz ve 2-3 hafta beklemeniz gerekir. Ekstrakte edilen zencefil mutfak ama?l? kullan?labilir ve ortaya ??kan inf?zyon, so?uk alg?nl??? i?in ?aya eklenebilecek m?kemmel bir ba????kl?k uyar?c? madde olacakt?r.

K?k?n? de soyabilir, do?rayabilir ve 10 dakika kaynamaya b?rakabilirsiniz. ?eker ?urubu. S?v? so?uyunca buzdolab?nda saklay?n ve bu ?ekilde saklay?n.

Zencefil, aromas?n? ve keskinli?ini kaybetmeden so?ukta m?kemmel ?ekilde saklan?r.

Video: evde zencefil yeti?tirmek

G?rd???n?z gibi, evde ?ifal? zencefil yeti?tirmek olduk?a basit bir i?lemdir, ancak buna ?ok dikkat edilmelidir. Bitkinin ihtiyac? s?k sulama, s?rd?rmek ?l?k hava hava ve d???k ???k. ?d?l olarak, iyile?tirici ?zellikler a??s?ndan zengin ve e?siz bir aromaya sahip e?siz bir ?r?n alacaks?n?z.

Bir?o?u zencefil k?k?n? g?rd? ve tad?na bakt?, ancak herkes bu bitkinin nas?l g?r?nd???n?, nerede b?y?d???n?, nas?l ?i?ek a?t???n? d???nmedi. Zencefilin pek ?ok t?r? vard?r, ancak hemen hemen her s?permarkette sat?n al?nabilen tan?d?k olan, dekoratif akrabalar?ndan ?nemli ?l??de farkl?d?r, ancak faydalar? ?ok y?ksektir.

B?y?me ve g?r?n?m

Zencefil s?radan veya eczane, yakla??k 1000 t?r? olan zencefil ailesine aittir. Buna zerde?al ve kakule gibi pop?ler baharatlar da dahildir. Bitkinin anavatan? Hindistan'?n kuzeyidir, baharat buradan pazara geldi. Orta?a? avrupas?. Daha sonra bitki ?in, Japonya, Avustralya, Endonezya, Tayland ve di?er ?lkelerde yeti?tirilmeye ba?land?.

Do?al yeti?tirme ko?ullar?nda zencefil nas?l g?r?n?r?

S?cak ve nemli tropikler, geleneksel elveri?li bir ya?am alan? olarak kabul edilir. Burada kam?? benzeri bir g?vdeye sahip, yaprak d?kmeyen ?ok y?ll?k bir bitkidir.

Ortalama olarak, bitki 1-1.5 metre y?ksekli?e ula??r. Yapraklar? dar m?zrak ?eklindedir, saplar? g??l?d?r, ?i?ekleri g?ze ?arpmayan, k???k, orkide benzerinden b?y?k me?alelere kadar ?e?itlilik g?sterir. farkl? renkler.

Baharat vah?i do?a onlarca y?ld?r b?y?yebilir, k?ksap? derinlerde b?y?r ve her y?l ana ve ilk ?rne?in hemen yak?n?nda yeni s?rg?nler verir.

Gen? bir k?k mahsul?, ?ok ince bir a??k ten ile eskisinden ay?rt etmek kolayd?r, bunu sadece evde sat?n alabilirsiniz.

Eski k?k, kullan?mdan ?nce kesilmesi gereken, ?ok yo?un, belirgin bir koyu cilde sahiptir.

Bitkinin ticari olarak yeti?tirildi?i tarlalarda, y?ll?k olarak kabul edilir. 6-8 ay s?ren bir mevsimde, tohumlardan veya arazilerden geli?mi? bir k?ke sahip tam te?ekk?ll? bir bitki b?y?r. ?ok de?er verilen ve ihra? edilen gen? k?kt?r. K?k ne kadar eski olursa, o kadar ac?l?k ve daha az hafif lezzet.

Zencefil, ad?n? en de?erli k?sm?n?n g?r?n?m?nden alm??t?r - k?k. Sanskrit?e'den terc?me edilen "singabera", boynuzlu veya boynuz ?eklinde anlam?na gelir. K?k, masal adamlar?n?n veya bir yumru?un g?r?nt?s?yle de kar??la?t?r?lan en tuhaf ?ekle sahip olabilir.

Uzunlu?u 7 cm'ye, geni?li?i 4 cm'ye kadar ula?abilir.

Herhangi bir t?rden zencefilin ?z?, ?ok say?da kaba lif i?erir.

Siyah ve beyaz zencefil var. Birincisi, herhangi bir i?leme tabi tutulmam?? soyulmam?? bir k?kt?r. Beyaz - cildin ?st yo?un tabakas?n? koruyan, iyice y?kanan ve kurutulan. ??inde zencefil s?radan olabilir a??k renk hafif sar?ms? veya ye?ilimsi. Var egzotik baharatlar, eti mavi ?izgiler, gazya?? kokusu ve di?erleri olabilir ola?and??? ?zellikler.

zencefil nas?l ?i?ek a?ar

Bir?ok Avrupal? taraf?ndan tarlalarda veya pencere kenar?ndaki saks?larda yeti?tirilen s?radan zencefil, olduk?a s?radan bir g?r?n?me sahiptir. e?er uygun ko?ullar 1,5 metreye kadar b?y?r ve b?y?k ?i?ekler, daha sonra pencere ?zerinde b?y?d?, daha ?ok k???k gibi g?r?n?yor yaprak d?ken bitki.

Lancet yapraklar?, dall? bir k?ksap, k???k, g?ze ?arpmayan ?i?ekler ve dikd?rtgen bir tohum kutusu - bunlar d?? ay?rt edici ?zellikleri Zencefil

S?radan zencefilin ?i?ekleri orta b?y?kl?ktedir. Hafif bir iris veya orkide gibi g?r?n?n leylak rengi. Do?rudan topraktan ??kan g??l? pedicellerde b?y?k ?i?ekli t?rler vard?r. Bu me?aleler k?rm?z? olabilir, limon rengi, renk ge?i?leri var. ?e?it t?rler bitkiler ayn? zamanda son derece dekoratif ?i?eklere sahiptir. ho? aroma.

Avrupa ikliminde bir bitkinin ?i?ek a?mas?n? beklemek zordur. Uygunluk gerekli ?zel durumlar hava nemi, s?cakl?k, sulama rejimi vb. Bu, ekimin ikinci y?l?nda olur.

Zencefil saks?s?nda yeti?en bir ?i?ek okuna benziyor

A?a??da s?s bitkisi t?rlerinin foto?raflar?ndan bir se?ki bulunmaktad?r.

Zencefil tohumlar? nas?l yay?l?r

Yay?lma i?in bir malzeme olarak k?k grafiklerinin kullan?ld???n? varsayar. Bir k?k, akci?ere ekilen tomurcuklarla birka? par?aya b?l?n?r. besleyici toprak. Bu teknik hem amat?rler hem de b?y?k plantasyon sahipleri taraf?ndan kullan?l?r.

Canl? tomurcuklar? ve gen? k?kleri olan bir k?ke benziyor

Tohumlardan bitki yeti?tirmek zor bir i?lemdir, ancak tohumlar?n kendilerinin bulunmas? daha sorunludur. baharat gibi yabani bitki tan??mak ?ok zor, yani elde etmek iyi ?eyler ekmek neredeyse imkans?z. Toplu olarak yeti?tirilen zencefil, canl? tohumlar ?retmez. Zencefil tohumlar? zaten neye benziyor? Meyve, yakla??k bir d?zine tohumun olgunla?t??? ?? yaprakl? bir kutudur. Yuvarlakt?rlar, ?ok miktarda u?ucu ya? i?erirler, kahverengi renk.

Zencefil en de?erli ve gizemli bitkiler bir?ok efsane taraf?ndan desteklenen zengin bir tarihe sahip. Evrensel bir ila? olarak kabul edilir, en s?cak baharat ve etkili ara? g?zelli?i ve gen?li?i korumak i?in. Art?k neye benzedi?ini ve kendi pencerenizde yeti?tirilebilece?ini biliyoruz.

zencefil otsu bitki, bitkisel organlar ve tohumlar? i?eren u?ucu ya?lar?zel aroma. Yapraklarla kaplanabilen kal?n bir k?kte floran?n di?er temsilcilerinden farkl?d?r. Dallanm?? k?ksaptan ?e?itli zemin saplar? b?y?yebilir.

Referans! Baharat sadece bitkinin k?klerinden elde edilebilir.

Kendi yolumda d?? g?r?n?? kam??lar? and?ran fakat g?vdesi pullarla kapl?d?r. Y?ksekli?i 2 metreye ula?abilir ve ?i?eklenme d?neminde portakal veya kahverengi ?i?ekler bir ?i?eklenme olu?turur. Ba?ka bitki t?rleri de var. Meyvesi ?ok say?da k???k tohum i?eren bir kutuya benziyor.

Foto?rafa nas?l g?r?nd???ne bak?n:

?i?e?in k?keni ve nerede yeti?ir?

Zencefil ilk olarak G?neydo?u Asya'da ortaya ??kt?. Tropikal iklim onun i?in ?zellikle rahatt?r, ayr?ca bitki ????? sever. Onu vah?i do?ada bulmak neredeyse imkans?z.

?lk ekimler Hindistan ve ?in'de ba?lad?. Arkeologlar ger?e?i do?rulad? ?inliler k?k? M? 2. y?zy?lda kulland?lar. e.?u anda, Hindistan'dan yeti?tirilmekte ve tedarik edilmektedir (evde nas?l zencefil yeti?tirilece?ini okuyun). Ayr?ca Japonya, ?in, Afrika ve Vietnam'da da yayg?n olarak bulunur.

K?k ve yapraklar

Zencefil k?k? etli ve geni?tir. Topra??n ?st tabakas?nda bulunur. ??inde sar?, lifli ve ?ok kokulu. Bitki sar?, k?rm?z? ve mor. Meyve vermez ve k?klerle ?o?al?r.

Yapraklara gelince, k?kte b?y?rler. Boylar? 20 cm, sivri, dar, pullu, iki katl?d?r.

G?r?n?mler ve foto?raflar

Birka? ana zencefil ?e?idi vard?r:

• Jamaika.
• Avustralyal?.
• Afrikal?.
• Hintli.
• ?ince.
• Eczane.

Jamaika

Taze ile karakterizedir hassas koku, bu y?zden b?yle bir k?k ?u ?ekilde kullan?l?r: ek bile?en i?ecekler ve yemekler olu?tururken. K?kler beyazd?r. Genellikle f?r?alan?r ve daha sonra s?lf?rik asit ile a?art?l?r.

Avustralyal?

Bu ?e?idin aromas?nda karakteristik bir limon notas? vard?r. Tatl? bir tada sahiptir, bu nedenle ?ekerleme end?strisinde pop?lerlik kazanm??t?r.

Afrikal?

Bu zencefilin ?ok kal?c? ve keskin bir aromas?, keskin bir tad? vard?r. Ana uygulama alan? parf?meri olarak kabul edilebilir. Aromatik ya?lar ondan yap?l?r.

Hintli

Hint k?k? limon kokusuna sahiptir. i?inde kullan?l?r G?da end?strisi i?inde Farkl? ?lkeler Bar??.

?ince

?in ?e?idi y?ksek oranda azot dioksit i?eri?ine sahiptir. Baz? ?lkelerde kullan?lmas? yasakt?r.

Eczane

Farmas?tik ?r?n ho? bir kokuya ve yanan bir aromaya sahiptir. B?yle baharatl? bir bitki kuru, ???t?lm??, b?t?n halde ve ?ekerlenmi? halde kullan?labilir. Zencefil ?z?, u?ucu u?ucu ya?lar i?eren bir alkol ?z?d?r.

Bu ?e?it, mutfak end?strisinde, ?ekerleme end?strisinde kullan?lmaktad?r. Soslar, lik?rler, bira ve di?er i?ecekler ondan yap?l?r. Zencefil ya?? g?dalar? tatland?rmak i?in kullan?l?r. K?k et, bal?k, pirin?, patates, sebze ve tavukla harikad?r. ?zellikle iyi kombinasyon domuz eti, ?rdek ve mantar var.

Fayda ve zarar

K?k, her organizma i?in ?ok faydal?d?r. ?zellikle bayanlar taraf?ndan kullan?lmal?d?r. Bu ?r?n, adet d?ng?s? s?ras?nda a?r?y? azaltabildi?inden uterus ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir. Toksikoz ile bulant? ve ba? d?nmesini giderebilir.

Zencefil do?al bir afrodizyakt?r. C vitamini, kan ak???n? uyaran ve kas tonusunu art?ran esansiyel ya?lar i?erir. Erkeklerde cinsel iste?i artt?rabilir.

Referans! Her g?n k???k miktarlarda yerseniz, sa?l???n nas?l geli?ti?ini ve v?cudun maksimum yararl? maddeyi ald???n? g?rebilirsiniz.

Ama o da var olumsuz nitelikler. beyaz k?k Karaci?er sirozu ve mide ?lseri olan ki?ilerde kontrendikedir. Ayr?ca b?brek ta?lar? i?in kullan?lmamal?d?r. ?nme ?ncesi veya enfarkt?s ?ncesi durumda olan ki?iler taraf?ndan yenmemelidir. saat y?ksek bas?n? ve kalp hastal??? da kullanmaktan ka??nmal?d?r.

Zencefil k?k?n?n yararlar? ve zararlar? hakk?nda daha fazla bilgiyi adresinde bulabilirsiniz.

Bak?m

1. Evde zencefil yeti?tirmeye karar verdikten sonra, onu sa?lamak ?nemlidir. uygun bak?m. ?zerinde s?rg?nler belirirse, bo?una denemedi?inizi varsayabilirsiniz. B?yle bir tropikal bitkinin ?ok tuhaf oldu?unu belirtmekte fayda var. S?rekli s?cakl?k ve y?ksek neme ihtiya? duyar.
2. G?ney veya g?neydo?u penceresine bitkili bir saks? yerle?tirilmelidir. Ama direkt olarak vurulmamal?. G?ne? ???nlar?. E?er b?yle bir imkan?n?z yoksa yapay kaynaklar kullanarak bitkiye ???k sa?layabilirsiniz.
3. S?cak ve s?cak yaz aylar?nda ?zel sekt?rde ya??yorsan?z bitkiyi balkona veya avluya g?t?rmenizde fayda var. K?smi g?lgeye yerle?tirilmelidir - b?ylece g?zlemleyebilirsiniz h?zl? b?y?me ve geli?im.
4. Sulama ?l?ml? ve toprak nemli olmal?d?r. Bitkinin oda s?cakl???nda su p?sk?rtmeye kar?? ?ok hassas oldu?unu l?tfen unutmay?n.
5. Geli?imin erken bir a?amas?nda, bitkinin organik ve mineral g?breler. Potasyum b?y?meyi art?rmak i?in uygundur ve fosfor ?i?eklenmeyi te?vik edecektir. Kar??n aktif b?y?me, evde k???k bir bitki yeti?tirmek i?in birka? y?l harcayabilirsiniz.
6. K???n zencefil uykuda kal?r ve yapraklar? kurur. Bu s?re zarf?nda sulamaya ihtiya? duymaz. Serin bir odada yeniden d?zenlemeye de?er. Hatta baz?lar? saks?y? buzdolab?nda saklaman?z? tavsiye ediyor.