Kereviz vitamin ve mineral a??s?ndan zengin, olduk?a sa?l?kl? bir sebzedir. Hem taze olarak hem de ?s?l i?lem uyguland?ktan sonra t?ketilebilir. Kerevizi ?e?itli yemeklerde kullanmak m?kemmel bir ??z?md?r; bu, yeme?e sadece daha fazla tat vermekle kalmayacak, ayn? zamanda onu her ?eyle zenginle?tirecektir. faydal? bile?enler. Tohumlardan yaprak kereviz yeti?tirmenin kurallar? basittir ve acemi bir bah??van bile bu g?revle ba? edebilir.

B?y?yen teknoloji

Kereviz Celeraceae familyas?na aittir. ?u anda bu bitkinin yakla??k 20 t?r? bilinmektedir. En ?nl?s? kokulu veya ba?ka t?rl? kokulu kereviz olarak kabul edilir. Bu sebze mahsul? iki y?ll?kt?r, yapraklar i?ne ?eklinde disseke edilir, ?i?ek salk?mlar? k???k ?i?ekler i?eren bir ?emsiyeye benzer. Bazen maydanozla kar??t?r?l?r. Kerevizde bir ana k?k vard?r. Yaprak kereviz tohumlarla ?o?alt?l?r, ancak ?imlenmelerinin uzun zaman almas? nedeniyle bir?ok bah??van haz?r fide kullan?r.

Zengin bir hasat elde etmek i?in, bu sebze mahsul?n? yeti?tirme teknolojisini incelemeniz ve her ?eyden ?nce tohumlar? ve topra?? haz?rlaman?z gerekir. Ekimden 4-5 g?n ?nce tohumlar?n daha h?zl? b?y?yece?i birka? y?ntem se?meniz gerekir. En ?ok kullanabilirsiniz basit bir ?ekilde ve kereviz tohumlar?n? i?ine bat?r?n s?radan su birka? g?nl???ne. Veya tohumlar? k???k bir torbaya koyun ve ard?ndan ?nce torbay? i?ine dald?r?n. s?cak su 15 dakika boyunca so?utun ve ard?ndan ayn? s?re boyunca so?utun.

?zel ma?azalarda sat?lan b?y?me uyar?c?lar?n? da kullanabilirsiniz. Oradan toprak da sat?n alabilirsiniz. Ama bunu kendin yapabilirsin. Bunu yapmak i?in ihtiyac?n?z olacak:

• yaprak topra??;
• humus;
• ova turbas?;
• kum.

Tohum alabilir miyim? yaprak kereviz do?rudan a??k topra?a ekin. Bu bitki genellikle nisan ortas?ndan itibaren ekilir. Tabii ki her ?ey b?lgeye ba?l?.

Ekim i?lemine ba?l?yoruz. Topra?? haz?rlanan kaba d?k?n ve bol miktarda suyla sulay?n. Daha sonra tohumlar? t?m y?zeye dikkatlice da??t?n. Bundan sonra, her ?eyin ?st?ne hafif?e turba serpmeniz gerekir. Bu gelecekte se?im yap?lmas?n? ?nlemek i?in yap?l?r.

Yaprak kerevizinin b?y?me mevsimi k?sad?r ve g??l? fideler gerektirmez. Daha sonra gen? fideleri incelterek fideye geli?me alan? sa?lamak yeterli olacakt?r. Kap plastik film veya camla kaplan?r ve s?cakl???n 20 ila 24 derece art? aras?nda oldu?u bir yere yerle?tirilir. Pilin yak?n?na yerle?tirebilirsiniz.

6-8 g?n sonra ilk s?rg?nlerin ortaya ??kt???n? fark edeceksiniz. Art?k film ??kar?labilir ve fideler yerle?tirilebilir. g?ney taraf?. Ancak burada s?cakl?k +13'ten +16'ya kadar y?ksek olmamal?d?r. Bu, fidelerinizin uzamamas? ve iyi geli?meye ba?lamas? i?in gereklidir. k?k sistemi.

Ana s?re? sulamad?r. D?zenli ve ?l?ml? olmal?d?r. Ayr?ca fidelerin iyi ayd?nlat?lmas? gerekir. Fidelerde yapraklar?n g?r?nmeye ba?lad???n? fark ederseniz, bu, yataklar? inceltme zaman?n?n geldi?inin bir i?aretidir.

Fide bak?m?

Yaprak kerevizinin kal?c? ya?am alan?nda ekimi ve bak?m? basit bir i?lemdir. Kereviz fidesi ekimine nisan ay?n?n sonunda ba?layabilirsiniz. Bitkiler aras?nda 20 cm, yataklar aras?nda ise 25 cm mesafe olmal?d?r. Kerevizin so?u?a dayan?kl? bir bitki oldu?unu biliyorsunuzdur. Eksi 5 dereceye kadar donlara dayanabilir. En iyi s?cakl?k yaprak kereviz yeti?tirmek i?in +17 derece kabul edilir.

Fideleri topra?a diktikten 27-30 g?n sonra yataklardaki otlar? temizleyebilirsiniz ve mesafe 6 cm'yi ge?memelidir. Bir dahaki sefere bu i?lem 3 hafta sonra yap?lmal? ve aral?k zaten 19 cm olacakt?r.

Kereviz yeti?tirme d?neminin tamam? boyunca iki kez beslenmesi gerekir. Bu ilk kez, ilk s?rg?nlerin ortaya ??kmas?ndan 3 hafta sonra yap?lmal? ve kullan?lmal?d?r:

• 1/20 k?s?m Biuda;
• Ku? pisli?inin 1/20 k?sm?;
• 1/10 k?s?m s???rkuyru?u.

Yukar?daki bile?enler elinizde de?ilse, fideleri fermente otlarla sulayabilirsiniz.

?kinci besleme, ilkinden ?? hafta sonra uygulan?r. Bu i?lem i?in ihtiyac?n?z olan tek ?ey mineral g?bre. ?nce faydal? g?bre veriyorlar, sonra su veriyorlar, sonra gev?etiyorlar.

S?rg?nlerin ortaya ??kmas?ndan bir bu?uk ay sonra kerevizi kesebilirsiniz. Ve ayn? zamanda k???k bir sap b?rakman?z gerekiyor. T?m sezon boyunca 2-3 hasat ye?illik toplayabilirsiniz. Her kesimden sonra bitkiyi sulay?p beslerseniz hasat miktar? artabilir. Kesilen yapraklar plastik bir torbaya konularak buzdolab?nda bir hafta saklanabilir. K??a haz?rl?k olarak kullan?labilir.

Bah??vanlar?n ana hatalar?

Kereviz yeti?tirmeyi zaten biliyorsunuz ancak bu s?re?te olu?abilecek baz? hatalar ?unlard?r:

• Ekim s?ras?nda s?cakl?k ?ok d???k veya y?ksek.
• Tohumlardan fide yeti?tirirken yanl?? sulama. Saplar yeni filizlendi ve ?zerlerine yukar?dan su d?kerseniz daha sonra y?kselmeleri pek m?mk?n de?il. Bu i?lem s?ras?nda kerevizin ince bir elekten veya bir tepsiye sulanmas? gerekir. S?radan bir t?bbi ??r?nga kullanabilirsiniz.
• D?zensiz sulama.
• Bitki i?in yeterli ???k. Yapraklar solukla?abilir ve d??meye ba?layabilir. Do?rudan g?ne? ????? alan bir yere ekerseniz kereviz uzamaya ba?layacakt?r.
• Kereviz yeti?tirmeden ?nce a??k alan sertle?meyi unuttun. Fideleriniz size sa?l?kl? ve g??l? gibi g?r?nse bile, topra?a ekimden bir hafta ?nce onlar? g?venli bir ?ekilde oynamak ve sertle?tirmek daha iyidir. Kereviz kab?n? her g?n birka? saatli?ine d??ar? ??kar?n.

?nternette ?ok ?ey bulabilirsiniz lezzetli tarifler Yaprak veya sap kereviz kullanan, yeti?tirmek ?zellikle zor de?ildir ve iklimimize uygundur, bu nedenle b?ylesine faydal? bir sebze bitkisini reddetmek i?in hi?bir neden yok!

Kereviz yeti?tirmedeki ba?ar?y? ne belirler?

Yemeklerinizi taze otlarla tatland?rmay? seviyorsan?z ve arsan?z? ye?il so?an, dereotu ve dereotu olmadan hayal edemiyorsan?z ?e?itli t?rler marul gibi yaprakl? ve yaprakl? bitkilere mutlaka dikkat edin yaprak sap? kereviz. Ye?illi?in kendine has aromas? ve baharatl? tad? g?z?n?z? korkutmas?n; o kadar harika ki onu mutlaka baharat olarak veya ana yemeklerin yan?nda garnit?r olarak diyetinize dahil etmelisiniz.

Di?er bir soru da, sapl? veya yaprakl? sebzelerin do?ru ?ekilde nas?l yeti?tirilece?i ve bitkiler elde edilece?idir. zengin aroma, yemye?il bitki ?rt?s?, elastik g?vdeler ve m?kemmel tat nitelikleri? Bunu yapmak i?in bu makalede ele al?nacak baz? n?anslar? dikkate alman?z gerekir.

Kereviz ekimi hakk?nda video

Yataklar?n g?ne?e maruz kalan yerlere yerle?tirilmesi tavsiye edilir ancak bu bitki hafif g?lgede bile iyi performans g?sterir ve bu gibi durumlarda yapraklar? daha ho? kokulu hale gelir. Bitki i?in en uygun s?cakl?k yakla??k +20 derecedir, ?l?man iklimlerde en iyi ?ekilde b?y?r ve hafif donlar? bile tolere edebilir. K?rm?z?ms? sapl? ?e?itler ?zellikle dona kar?? dayan?kl?d?r.

Kereviz tohumlar?

Kereviz yeti?tirmek i?in verimli, yeterince gev?ek, iyi drenajl? ve ayn? zamanda nemi tutabilen topraklar tercih edilir. Asitlik n?tr olmal?d?r, ancak toprak asidik ise ekimden ?nce ?zerine kire? ilave edilmelidir.

Sebzeyi yaban havu?lar?n?n yan?na dikmeyin, aksi takdirde her iki bitki de ayn? zararl?dan - kereviz sine?inden - muzdarip olabilir.

?e?itler

Yaprak ve yaprak sap? t?rleri ?unlar? i?erir: u?ucu ya?lar ona karakteristik bir aroma ve tat verir, i?tah? ve sindirimi uyar?r. Yemek pi?irirken geleneksel olarak ?orbalara, soslara, salatalara, vejetaryen ezmelere ve konservelere eklenirler.

Kereviz yeti?tirmek zor bir sebzedir ancak lezzeti ve sa?l?kl? olmas? onu bah?enize ekleme ?aban?za de?er.

B?y?mek i?in en iyi ?e?itler

Do?ada kereviz - iki y?ll?k bitki. ?lk y?lda 20 cm derinli?e kadar b?y?yen ?ok say?da yan k?kl? bir yaprak rozeti ve bir k?k ?retir. ?kinci y?lda ?zerinde k???k ?i?ek salk?mlar?ndan olu?an s?rg?nler belirir. sar? ?i?ekler. Bah?elerde pazarlanabilir ?r?n elde etmek amac?yla bitki tek y?ll?k olarak yeti?tirilmektedir.

Piyasada hem sapl? hem de yaprakl? bir?ok ?e?it bulunmaktad?r. Genellikle b?y?kl?k, olgunla?ma s?resi veya ticari ?zellikler bak?m?ndan farkl?l?k g?sterirler. Bitkinin varietal ve hibrit ?e?itleri bulunmaktad?r. Rus iklim b?lgesinde ekim i?in b?yle yaprak sap? ?e?itleri Atlas, Malakit, Alt?n gibi.

Daha fazlas?n? web sitemizdeki ilgili makalede bulabilirsiniz.

?tibaren yaprak ?e?itleri Bah??vanlar?n incelemelerine g?re ?nde gelen ?e?itler Kartuli ve Zakhar'd?r. H?zla ye?il k?tle b?y?rler ve y?ksek verim ile karakterize edilirler.

Evde kereviz yeti?tirmeyi planl?yorsan?z ?e?it se?imi bitkinin veriminin, g?r?n?m?n?n ve tad?n?n ba?l? olaca?? belirleyici bir fakt?r olabilir.

Fide kullanarak kereviz nas?l yeti?tirilir

?klim ko?ullar?m?zda hem k?k hem de yaprak t?rleri sadece fidelerden yeti?tirilmektedir ??nk? tohumlar?n yeterli miktarda suya ihtiyac? vard?r. y?ksek s?cakl?klar?imlenme i?in. Bu uzun olgunla?ma s?resine sahip bir bitkidir. Sebze, nemi iyi tutan verimli, gev?ek topraklarda en iyi ?ekilde b?y?r. Her iki bitki de iyi ayd?nlat?lm?? alanlar? veya hafif k?smi g?lgeyi sever. Asidik toprakta yeti?mezler.

Kereviz, b?y?menin ilk a?amalar?nda yava? geli?ir, bu nedenle se?ilmesi gerekir. do?ru alan ini?ler i?in. Onun i?in en iyi kom?ular fasulye, bezelye, salatal?k, lahana, havu? ve so?and?r. Patates ve m?s?r arkada?l???ndan ho?lanm?yor. Bitkinin kokusu bir?ok ki?i ?zerinde kovucu etkiye sahiptir. zararl? b?cekler?rne?in beyaz kelebekler.

Yaprak sap? kereviz yeti?tiricili?i hakk?nda video

Yaprakl? ?e?itlilik minimum d?zeyde g??l?k gerektirir - onu b?y?tmek yabani otlar?n ay?klanmas?, s?ralar?n gev?etilmesi ve d?zenli sulama anlam?na gelir. Sadece ekim s?ras?nda b?y?me noktas?n? topra??n ?zerine yerle?tirmeyi unutmamak ve yatakta kabuk olu?mamas?n? s?rekli sa?lamak ?nemlidir (topra?? mal?lamak bunu ?nlemeye yard?mc? olacakt?r).

Bitki bak?m?: sulama ve g?breleme kurallar?

Yaprak ve ?elik ?e?itlerinin y?ksek gereksinimleri vard?r. besin de?eri Toprak hem azot, hem fosfor, hem de potasyum a??s?ndan zengindir. ?nerilen toprak pH'? 6,5 - 7,5'tir. Sitenizdeki g?stergeler daha y?ksekse, magnezyum veya dolomit unu ilavesiyle topra??n kire?leme (tercihen sonbaharda) kullan?larak deokside edilmesi gerekir.

Bu ?r?n i?in organik g?breler:

• humus;
• gran?l veya kurutulmu? g?bre;
• kompost;
• fermente ?im bazl? s?v? g?bre;
• vermikompost (solucanlar taraf?ndan ?retilen g?bre).

Mineral g?breler:

• Tek bile?enli. Sonu?lara g?re kullan?lmal? kimyasal analiz toprak. Analiz ?unu g?steriyor: besinler Bu bitkinin yeti?tirilmesi i?in toprakta (mikro ve makro elementler) yoktur.
• Karma??k. Bunlar? kullan?rken klor ve k?k?rt i?eri?ine dikkat edin. Kereviz klorofil oldu?undan klor?r i?eren g?breler kullan?r?z. K?k?rtten ho?lanmaz, bu nedenle s?lfatl? g?brelerden vazge?ilmesi tavsiye edilir.

Yaprak sap? ve yaprak t?rlerinden iyi verim elde etmek i?in, a?a??daki ipu?lar? bak?m:

• Tar?msal tekstillerle kaplama. Gen? fideler hassast?r d???k s?cakl?klar bu nedenle ekimden sonraki ilk d?nemde yata??n bir agrotekstil tabakas?yla kaplanmas? gerekir. Mahsul?n meyve vermesini uzatmak i?in, ayn? teknik sonbaharda ye?illikleri ilk donlardan korumak i?in kullan?l?r.
• Mal?lama. Bitkiler, yataklardaki yabani otlar?n b?y?mesini ?nemli ?l??de s?n?rlayan ve te?vik eden mal?lamaya iyi yan?t verir. daha iyi koruma nem, a??r? ?s?nmaya kar?? korur.
• Ay?klama. Topra?? gev?etmenin ?al?lar?n b?y?mesi ve geli?mesi ?zerinde olumlu etkisi vard?r. S?ralar aras?ndaki toprak k?ltivat?r, d?z kesici veya ?apa kullan?larak i?lenir.
• Sulama. Bu sebze bunun i?in uygun geli?me nemli topra?a ihtiya? duyar. Ye?illik k?tlesi artt???nda ve daha sonra ihtiya? duyuldu?unda g?nl?k sulama gerekir.

Kereviz hastal?klar? ve zararl?lar? - ?nleme ve kontrol

Bitki hastal?klar? bir sahadan elde edilen verimi ?nemli ?l??de azaltabilir. Belirtileri nas?l tan?yaca??n?z? ve bitki hastal?klar?yla nas?l m?cadele edece?inizi ??renin.

Mahsul, mantar enfeksiyonlar? veya topraktaki bir veya ba?ka bir mikro elementin eksikli?i ile ili?kili sorunlardan muzdarip olabilir. A??k ye?il veya sar? yapraklar topraktaki bor eksikli?inden kaynaklanabilir. E?itim kahverengi lekeler kesimlerde molibden eklenmesi gerekti?ini g?sterir. Bu sorunlar, ekim s?ras?nda t?m g?breleri i?eren karma??k bir g?bre uygulanarak ?nlenebilir. temel mikro elementler t?m g?c?yle.

Fizyolojik nedenlerle ortaya ??kan hastal?klar aras?nda yaprak u?lar?n?n ?l?m? de yer al?r. Bu sorun, temmuz ve a?ustos aylar?nda a??r? nem, serin hava ve yo?un ya???tan kaynaklanmaktad?r. Azot, potasyum ve magnezyum i?eren ?ok bile?enli g?breler sorunun ??z?lmesine yard?mc? olur.

Yapraklarda renk de?i?ikli?i ve lekeler, bitkilerin solmas? veya b?y?menin yava?lamas? gibi endi?e verici belirtiler bir mantar hastal???na i?aret edebilir. Bunlardan en yayg?n olanlar? a?a??daki tabloda sunulmaktad?r.

Yaprak sap? ?e?itlerini sonbahar?n sonunda kesebilir veya gerekti?inde kazabilirsiniz. Kendili?inden a?aran ?e?itler topra?a ekimden sonra 12-15 hafta i?erisinde hasada haz?r hale gelir. Ve yaprak kereviz, birka? sap?n ??kar?lmas?n?n ana bitkiye zarar vermeyece?i anla??ld??? anda, Temmuz ay?nda ye?illikler i?in kesilmeye ba?lar.

Kereviz- Akdeniz'e ?zg? bir bitki, botanik ad? - kokulu kereviz. G?zel kokulu, kendine ?zg? kokusu, tad? ve t?bbi ?zellikleriyle yerli bah??vanlar?n ilgisini ?ekiyor. Tar?msal ekim teknolojisini ve bak?m kurallar?n? biliyorsan?z, arsada kereviz yeti?tirmek zor olmayacakt?r.

Kereviz bitkisinin a??klamas?

Kereviz Apiaceae familyas?na ait olup ?ok y?ll?k otsu bir bitkidir. ?lk sezonda yaprak verir, ikinci sezonda ise ?i?ek a??p meyve vermeye ba?lar. Kereviz baharatl?-tatl? bir tada sahiptir ve parlak bir aromaya sahiptir. ?lkeler bitkinin do?du?u yer olarak kabul ediliyor Akdeniz, ?u anda d?nya ?ap?nda da??t?lmaktad?r.

T?r ad?	Tan?m
Yaprak sap? (k?k)	Yeti?tirildi?i etli saplar? vard?r ve rengi ye?il veya beyazd?r. Bu, ?e?itlerin ?e?itlili?i ile ilgili de?ildir, ancak yeti?tirme y?ntemine ba?l?d?r. Yaprak saplar?n? yukar? kald?r?p toprakla kaplarsan?z ortaya ??karlar. beyaz. Bu kereviz, narin, ?ok ac? olmayan tad? nedeniyle b?y?k de?ere sahiptir ve daha iyi saklan?r.
?ar?af	Genellikle nedeniyle b?y?d? kullan??l? ?zellikler yapraklar?. Bir?ok vitamin i?erirler ve kendine ?zg? bir aromaya sahiptirler. Ayr?ca yemeklerde s?s olarak da kullan?l?r. Avantaj?, yapraklar?n?n t?m yaz ve sonbahar boyunca b?y?mesidir.
K?k	?e?itli ha?lanm?? ve ha?lanm?? yemeklerin haz?rlanmas?nda kullan?l?r. Tad? patatese benzeyen lezzetli ve aromatik bir k?k sebzedir. Ham haliyle rendelenmi? elma, otlar ve havu?la kar??t?r?l?r.

Kereviz ne zaman ekilir?

Kereviz genellikle 4-5 yaprakl? ve boyu 15 santimetreye kadar oldu?unda a??k topra?a fide olarak dikilir. Kereviz yiyebilirsin k???k boy Tohumlar? hemen a??k topra?a, ancak k??tan ?nce ekin. Bu, fidelerle ?al??may? kolayla?t?racakt?r, ancak g?venli tarafta olmak i?in onlar? biraz b?y?tmek daha iyidir.

B?y?k k?k bitkileri elde etmek i?in hala fide yeti?tirilmesi tavsiye edilir.

???NDE farkl? b?lgeler Rusya, a??k topra?a ekim zamanlamas? farkl?l?k g?sterecek, duruma ba?l? hava ko?ullar?:

• Urallardaki Sibirya'da bu yakla??k olarak May?s sonu - Haziran ba??d?r.
• Orta b?lge ve Moskova b?lgesi - Nisan sonu - May?s ba?? m?mk?n.
• Beklememek ?nemli ?iddetli donlar geceleri ve g?nd?z s?cakl??? yakla??k 10 0 C idi.

Daha fazla ?r?n nas?l yeti?tirilir?

Herhangi bir bah??van ve yaz sakini, b?y?k bir hasat almaktan mutluluk duyar. b?y?k meyveler. Ne yaz?k ki istenilen sonucu elde etmek her zaman m?mk?n olmuyor.

?o?u zaman bitkiler besin ve faydal? minerallerden yoksundur

A?a??daki ?zelliklere sahiptir:

• ?zin verir verimlili?i %50 art?r?n sadece birka? haftal?k kullan?mda.
• ?yi bir tane alabilirsin d???k verimli topraklarda bile hasat ve olumsuz iklim ko?ullar?nda
• Kesinlikle g?venli

Arsaya kereviz nereye ekilir?

Bir site se?mek i?in ipu?lar?:

1. Kereviz dikmek i?in yataklar? haz?rlay?n, kaz?n ve ?nceden g?breleyin. turba veya humus. Sonbaharda toprak haz?rl??? yap?l?r.
2. Bir yer se?erken ayd?nlatmas?n? dikkate alman?z gerekir, kereviz ????? ?ok sevdi?i i?in. Yukar?daki ?artlara uyuldu?unda kereviz t?m beklentileri kar??layacakt?r.

Yak?n?n?za ba?ka mahsuller ekebilirsiniz. iyi kom?ular. Mahalle beyaz lahana olumlu sonu?lar verecektir. Kereviz baharatl? aromas? sayesinde zararl?lardan korunacakt?r.

Di?er iyi kom?ular:

Yan?na bitki dikmemek daha iyidir:

• maydanoz;

B?y?yen kereviz

Her kereviz t?r?n?n kendine has ?zellikleri ve gereksinimleri vard?r.

Farkl?l?klar temel de?ildir, ancak yine de mevcutturlar:

1. Yaprak kereviz so?u?u ve donu iyi tolere eder Yeti?kinlikte ?zelliklerini kaybetmeden k??? ge?irebilir. ?lk ba?ta aktif olmayan bir b?y?me sergiliyor. Bunun nedeni tohumlar?n k???k olmas? ve zay?f ?imlenme. Bu y?zden deneyimli bah??vanlar Bu t?r kerevizlerin fide yoluyla yeti?tirilmesi tavsiye edilir.
2. sen kereviz k?k? uzun b?y?me mevsimi Bu nedenle fide olarak dikilmesi de tavsiye edilir. Yeti?tirme y?ntemi yaprakl? olanlarla ayn?d?r ancak tohumlar ?nceden haz?rlan?p bir ay ?nce ekilir. Tuhafl?k, fide dikimi s?ras?nda ?ift dal??ta yatmaktad?r. uygun haz?rl?k ve b?y?me i?in g?bre kullan?m?.

Ne t?r bir k?k mahsul?ne ihtiyac?n?z oldu?unu d???nmeye ve do?ru ?e?idi se?meye de?er. Yapraklar b?y?me s?ras?nda kullan?l?r ancak toplama minimum d?zeyde olmal?d?r. Yapraklardan gelen faydal? maddeler k?kte birikir ve bunlar?n az olmas? durumunda hasat zay?f olur.

Yaprak sap? kereviz fideleri, yaprak kerevizle ayn? y?ntem kullan?larak yeti?tirilir. Ancak gelecekte a??k topra?a fidan dikimi de?i?iklik g?sterecektir. Bunun nedeni beyazlatma ihtiyac?d?r.

Tohum haz?rlama

Bilindi?i ?zere kereviz tohumlar?n?n ?imlenme oran? d???k oldu?undan ekimden ?nce bu g?stergeyi de?i?tirmek amac?yla haz?rl?klar yap?lmaktad?r. daha iyi taraf. Zay?f bir potasyum permanganat ??zeltisi veya ?zel bir ??zelti haz?rlay?n ve tohumlar? birka? saat i?inde bekletin. Daha sonra nemli bir bez veya gazl? bez ?zerinde birka? g?n ?imlendirilirler.

Tohumlar? bir hafta oda s?cakl???nda ve yakla??k iki hafta buzdolab?nda katmanlara ay?rmak faydal?d?r.

Evde fide yeti?tirme teknolojisi

Tohumlar? haz?rlad?ktan sonra fide ekmeye ba?layabilirsiniz:

1. ?ncelikle toprak kar???m?n? ve bunun i?in bir kap haz?rlaman?z gerekir.
2. Kumun tek seferde kar??t?r?lmas? tavsiye edilir. yaprak topra??, humus ve turba.
3. Evde ekim Mart ay? ba?lar?nda yap?l?r, k?k kereviz ?ubat ay?nda ekilir.
4. Ekimden ?nce toprak nemlendirilir.
5. Tohumlar? hi?bir durumda g?mmeyin, ?zerlerine turba serpilebilir ve filmle kaplanabilir.

Veya ba?ka bir y?ntem var m?:

1. Tohumlar bir kutu i?inde topra??n y?zeyine serpilir, ?zeri iyi bir kar tabakas?yla kaplan?r ve s?cak bir yere yerle?tirilir.
2. Bu se?enek m?mk?n oldu?u kadar yak?n do?al ko?ullar. Eriyen kar, tohumlar? gerekli derinli?e indirirken ?imlenme% 100'e yak?nd?r.

Fide bak?m? ?unlar? i?erir:

A??k topra?a fidan dikimi

Fideler dikildikten 2-3 ay sonra a??k topra?a ekilir. Ama ?nce fideler d??ar? ??kar?l?r. a??k hava g?lgeli bir yere. Yakla??k alt? yapra??n ortaya ??kt??? May?s ay? civar?nda ekin.

Toplanmam?? fideler birbirine s?k? bir ?ekilde b?y?d?klerinden b?l?nmelidir. Bunu yapmak i?in, toprakl? kutular iyice ?slat?lacak ?ekilde suyla doldurulur ve ard?ndan her fidenin k?kleri dikkatlice ayr?l?r. K?kleri ay?rma i?leminin ger?ekle?tirilece?i ba?ka bir su kab?n?n kullan?lmas? uygundur. Ekimden ?nce yabani otlar? ??kararak ve gev?eterek topra?? haz?rlay?n.

Kereviz ekim ?emas? farkl? t?rler:

• K?k kereviz?st ?ste 15 santimetre, s?ralar aras?nda 40 santimetre mesafeye ekilir.
• Yaprak ve yaprak sap?– arka arkaya 20 santimetre ve aralar?nda 30 santimetre mesafe. Tohum yerle?tirme derinli?i 6 cm'ye kadard?r.
• Yaprak kereviz 10 cm'ye kadar g?m?lebilir.

Ekimden sonra toprak hafif?e s?k??t?r?l?r ve bol miktarda sulan?r.

A??k topra?a tohum ekimi

Herhangi bir nedenle fide yeti?tirmek m?mk?n de?ilse kereviz tohumlar?n? do?rudan topra?a ekebilirsiniz. Bu k?? ?ncesi ekim maydanozla ayn? anda dondan ?nce yap?l?r.

Tohum nas?l ekilir:

1. Verimsiz toprak ?nce g?bre ve kompostla g?brelenir., biraz azot, potasyum ve fosforlu g?breler ekleyin.
2. Tohumlar?n fidelerde oldu?u gibi haz?rlanmas?na gerek yoktur ancak bir y?ldan eski olmayan tohumlar? kullanmak daha iyidir.
3. Dikim iki santimetre derinli?e kadar yap?l?r toprak s?k??t?r?l?r ve s?rg?nler g?r?nene kadar filmle kaplan?r.
4. Yataklar iyi ayd?nlat?lan yerlerde yap?l?r. ?stenilen kereviz hasad?n?n gev?ek, g?brelenmi? ve nemli toprakta al?nabilece?i unutulmamal?d?r.
5. Tohumlar olduk?a yo?un ekilir ve ilkbaharda fideler incelir. Her tip i?in gereken mesafeleri elde etmek i?in. Ortalama olarak herkes i?in s?ra aras? 35 cm ila 50 cm, s?ra aras? 20 cm ila 35 cm aras?ndad?r. Yaprak ?e?idi daha kal?n olabilir, k?k ?e?idi ise daha az s?kl?kla olabilir.

B?yle bir ini?in avantajlar? a??kt?r: taze otlar erken ilkbahar ve fide yeti?tirmekle zaman kaybetmenize gerek yok. Ancak dezavantaj? k?? ?ncesi ekim yap?ld???nda b?y?k risk olu?mas?d?r. Bu nedenle ilk kez de olsa g?venli davran?p fide dikmek faydal? olacakt?r.

Hepsinden iyisi Sonbahar ekimi yaprakl? kereviz t?rlerini tolere eder. Donmaya kar?? daha dayan?kl?d?rlar ve fideleri dondan daha kolay kurtulur.

Okuyucular?m?zdan hikayeler!
“Uzun y?llara dayanan deneyime sahip bir yaz sakiniyim ve bu g?breyi bah?emdeki en kaprisli sebze olan domates ?zerinde test ettim. ?al?lar birlikte b?y?y?p ?i?ek a?t?lar, normalden daha fazla verim verdiler. ge? yan?kl?ktan muzdarip olmad?lar, as?l mesele bu.

G?bre ger?ekten daha yo?un bir b?y?me sa?l?yor Bah?e bitkileri ve ?ok daha iyi meyve veriyorlar. G?n?m?zde g?bre olmadan normal bir ?r?n yeti?tiremezsiniz ve bu g?breleme sebze miktar?n? art?r?yor, dolay?s?yla sonu?tan ?ok memnunum.”

A??k alanda kereviz bak?m?

Bak?m talimatlar? kerevizin t?r?ne g?re de?i?ir.

Kereviz k?k? bak?m?

K?k kereviz bak?m? ?u ?ekildedir:

Ba?lang??ta yabani otlar?n ay?klanmas?na ?ok dikkat ederler; ?ok h?zl? b?y?rler ve kurulan fideler onlarla rekabette ayakta kalamayabilir.

Besleme kurallar?:

1. Kerevizi yataklara naklettikten 2 hafta sonra beslenmeye ba?larlar.
2. Bitki fark edilir derecede g??lendi?inde ve b?y?meye ba?lad???nda, onu ikinci kez besleyin.
3. K?k bitkilerinin olu?umu ba?lar ba?lamaz ???nc? bir besleme yap?l?r.
4. Her besleme, 1 m2 ba??na g?bre uygulamas?n? i?erir: ?re ve potasyum - 10 g, s?perfosfat - 50 g. Uygulamadan ?nce her ?ey ?l?k suyla seyreltilir.

Yaprak sap? kerevizinin bak?m?

Yaprak sap? kereviz bak?m? i?in kurallar:

Sonbaharda ekim i?in yatakl? bir yer haz?rlan?r. Yakla??k 30 cm derinli?e kadar - 40 cm aral?klarla kazma yap?l?r ve ?ukurlar humus veya g?bre ile doldurulur. Oluklar?n amac? yaprak saplar?n? beyazlatmak ve b?ylece hassas tat ac?l?k olmadan.

Bildi?iniz gibi tepeleme ve a?malarda yeti?tirme gerektirmeyen, kendi kendine a?aran ?e?itler vard?r. Ancak so?u?a pek tahamm?l edemezler ve tad? y?ksek de?ildir.

Bak?m ?emas? a??k alan:

Kendi kendini a?artan ?e?itlilik, ?zel bak?m gerektirmez, demetler halinde ba?lan?r ve ekimi maydanozla benzerdir. Daha tatl? saplar elde etmek i?in, bunlar bir halka ?eklinde yuvarlan?r, saman?n ?zerine yerle?tirilir ve ?zerine serpilir.

Yaprak kereviz bak?m?

Bu t?r bak?m a??s?ndan en iddias?z olan?d?r. D?zenli sulama, gev?etme ve ay?klaman?n sa?lanmas? yeterlidir.

Bitkilerin topra??nda kabuk olu?umunu ?nlemek i?in tala? veya kuru ot uygulay?n. Ve di?er t?rlerde oldu?u gibi, rozetin ??r?memesi ve b?y?menin durmamas? i?in ?al?n?n ortas?n? a??k b?rakman?z gerekir.

Kereviz hastal?klar? ve zararl?lar?

B?t?n bitkiler gibi kerevizin de kendine has hastal?klar? ve zararl?lar? vard?r. Bu y?zden uygun bak?m onun i?in ?ok ?nemliyse bir?ok sorundan ka??n?labilir. Ama yine de oluyorlar. A?a??da en yayg?n olanlar? bulabilirsiniz.

hastal?klar

Zararl?lar

Zararl?n?n a??klamas?	?nleme tedbirleri
Kereviz (pancar ?orbas?) sine?i. Bu, yakla??k be? milimetre uzunlu?unda k?rm?z?-kahverengi bir b?cek. Larvalar?n ortaya ??kt??? bitkinin derisinin alt?na yumurta b?rak?r. Yumurtalar yaprak ????a tutuldu?unda kahverengi lekeler halinde g?r?lecektir. Kerevizlerin tamamen kurumas?na neden olabilir.	D?rt y?l sonra ayn? yere kereviz ekerek ?r?n rotasyonunu kullan?n. B?lgedeki yabani otlar? ve kereviz kal?nt?lar?n? tamamen temizleyin. Tohumlara ?s? uygulay?n ve kimyasal y?ntemler gemiden inmeden ?nce.
. 2 mm uzunlu?a kadar ve ?ok z?playan ye?il bir b?cek. Ayr?ca sar? renkte ye?il larvalar b?rak?r ve beyaz yumurtalardan ??kar. K??lar a??k i?ne yaprakl? bitkiler veya toprakta ve bahar d?nemi kerevize ge?er. Yaprak saplar?n?n ve yapraklar?n b?z?lmesine ve k?vr?lmas?na neden olan ?zsuyuyla beslenirler ve renkleri k?rm?z?ya d?ner. Bu, verimi ?nemli ?l??de azaltacakt?r.	Topra?? d?zenli olarak temizleyin, besleyin ve gev?etin. Haziran ve a?ustos aylar?nda yataklara kum veya hardal ve t?t?n tozu serpilir.
fasulye yaprak biti. H?zla ?o?al?r; her iki haftada bir yeni nesil. Bu nedenle bitkileri inf?zyonla tedavi etmek ?nemlidir. patates ?stleri, civanper?emi, karahindiba veya domates. Ayr?ca turun?gillerde tent?r? 3 ila 5 g?n aras?nda 1:10 oran?nda kullanabilirsiniz. ; baklagiller; patates. ?unlar? dikmemelisiniz: yaban havucu; havu?. B?y?mek i?in kereviz ?e?itleri Pop?ler yaprak sap? kereviz ?e?itleri: Pop?ler yaprak kereviz ?e?itleri: Pop?ler kereviz k?k? ?e?itleri: Kereviz: yararlar? ve zararlar? Bu k?lt?r?n bir?ok faydal? ?zelli?i vard?r ve bir?ok faydal? mikro element ve vitamin i?erir: Kereviz kalorisi d???kt?r ancak v?cudun onu sindirmesi uzun zaman al?r ve bu da kilo vermede etkili bir ?ekilde kullan?l?r. Toksinleri iyi uzakla?t?rd??? i?in v?cudu temizlemek i?in kullan?l?r. K?k? ila? yap?m?nda kullan?l?r. Ayr?ca kontrendikasyonlar da var. Hamile kad?nlar, ?zellikle hamilelik s?ras?nda ?ok fazla kereviz yememelidir. son aylar. Kaslardaki kan dola??m?n? artt?r?r, bu da erken do?uma neden olabilir. epilepsi; b?brek ta?lar?; tromboflebit; rahim kanamas?; varisli damarlar ?zetlemek T?m s?ylenenlerden sonra kerevizin her insan?n hayat?ndaki gereklili?i ve yararl?l??? konusunda kesin bir sonuca varabiliriz. Bu tamamen yemek pi?irmede kullan?lan ?ok y?nl? bir bitkidir. Sadece bak?m?n baz? s?rlar?n? bilmeniz ve ayr?ca bu mahsul? ?lkede yeti?tirmek i?in ?ok ?al??man?z gerekiyor. Daha sonra maksimum faydal? ?zellikleri vererek mutlak kar??l?kl?l?kla kar??l?k verecektir.

Kereviz ekimi ve bak?m? (k?saca)

• ?ni?: K?k kereviz fideleri i?in tohum ekimi - ?ubat ay?n?n sonunda, yaprak - iki hafta sonra. Bah?eye fide dikimi - May?s ay? ba?lar?nda.
• Ayd?nlatma: parlak g?ne? ?????.
• Toprak: hafif alkali veya n?tr reaksiyonlu gev?ek, hafif ve verimli t?nl? veya kumlu t?nl? topraklar.
• Sulama: Haftada bir kez m? alan ba??na 20-25 litre su t?ketimiyle.
• Besleme: Sezon ba??na 4 kez: fide d?neminde, toplamadan bir hafta sonra - Nitrophoska ??zeltisi ile; fideleri topra?a diktikten bir hafta sonra - bitkisel inf?zyon; 2 hafta daha sonra - s???rkuyru?u veya tavuk d??k?s? ??zeltisiyle; Temmuz ay?n?n sonunda - bir s?perfosfat ??zeltisi ile.
• ?reme: tohum.
• Zararl?lar: Kereviz (pancar ?orbas?) sinekleri, havu? sinekleri, fasulye yaprak bitleri.
• hastal?klar: pas, septoria (ge? yan?k veya beyaz nokta), cercospora (erken yan?k), t?yl? k?f ve salatal?k mozaik vir?s?.

A?a??da kereviz yeti?tirme hakk?nda daha fazla bilgi edinin.

Kereviz bitkisi - a??klama

Kereviz neye benziyor? Kereviz sebzesi, kal?nla?m?? k?klere sahip, 1 m y?ksekli?e kadar iki y?ll?k otsu bir bitkidir. Ya?am?n ilk y?l?nda, bir k?k mahsul? ve pinnately disseke, parlak, koyu ye?il yapraklardan olu?an bir rozet olu?turur ve yaln?zca ikinci y?lda bir kereviz sap? olu?ur ve Temmuz ortas?na kadar bitki ye?ilimsi beyaz ?i?eklerle ?i?ek a?ar. ?emsiye ?eklinde ?i?ek salk?mlar?nda toplan?r. Kereviz so?u?a dayan?kl?d?r ve nem seven bitki tohumlar? zaten 3 ?C'de ?imleniyor, ancak optimum s?cakl?k kereviz tohumlar?n?n ?imlenmesi i?in 15 ?C. Ortaya ??kan fideler -5 ?C'ye kadar donlara dayanabilmektedir. Kereviz meyvesi yuvarlak bir ?ekle sahiptir, neredeyse iki kat?d?r ve her iki yar?s?nda da iplik benzeri kaburgalar bulunur. K?lt?rde ?? ?e?it kereviz yeti?tirilir - k?k, yaprak ve yaprak sap? veya g?vde. Bug?n dereotu, kereviz ve maydanoz en pop?ler olanlard?r ye?il bitkiler bah?ede ve masada.

Size kereviz yeti?tirme ve bak?m? hakk?nda her ?eyi anlataca??z: kereviz nas?l ekilir, kereviz nas?l yeti?tirilir, k?k kereviz nas?l yeti?tirilir, yaprak kereviz yeti?tirmenin sap kereviz yeti?tirmeden ne kadar farkl? oldu?u ve t?m kereviz t?rlerinin hastal?klardan ve zararl?lardan nas?l korunaca??. Makalemizde toplanan bilgilerin sizin i?in yararl? olaca??n? umuyoruz.

Tohumlardan kereviz yeti?tiricili?i

Kereviz fideleri ne zaman ekilir?

Kerevizin b?y?me mevsimi 120 ile 170 g?n aras?nda oldu?undan yeti?tirilmesi gerekmektedir. fide y?ntemi. K?k kereviz fideleri, fidelerin a??k topra?a dikilmesinden 70-75 g?n ?nce yani ?ubat ay?n?n sonunda, yaprak kereviz tohumlar? ise iki hafta sonra ekilir. Kereviz ekiminden ?nce tohumlar?n?n haz?rlanmas? gerekir. Ger?ek ?u ki, u?ucu ya??n varl??? kereviz tohumlar?n?n h?zl? ?i?mesini ve ?imlenmesini ?nler - bazen ?imlenme i?in 3-4 haftaya kadar beklemeniz gerekir. Kereviz tohumlar?n?n ?imlenmesini h?zland?rmak i?in, kabarc?klanmalar? gerekir - bir g?n oksijenle doyurulmu? suda tutulmalar?, ard?ndan y?zde bir potasyum permanganat ??zeltisi i?inde 45 dakika tur?u yap?lmas?, ard?ndan temiz suyla durulanmas? ve kurutulmas? gerekir. Ekim ?ncesi muamelenin ba?ka bir y?ntemi daha vard?r: ?nce tohumlar y?zde bir potasyum permanganat ??zeltisi i?inde 45 dakika boyunca salamura edilir, y?kan?r ve yar?m bardak su i?inde 2 damla Epin ??zeltisi i?inde 18 saat bekletilir.

??lemden sonra kereviz tohumlar? 20-22 ?C s?cakl?kta ?imlenmek ?zere nemli bir bez ?zerine ince bir tabaka halinde serpilir ve ancak filizlendiklerinde bir k?s?m ?im topra??, ?? k?s?m i?eren besleyici toprak kar???m? i?eren kutulara ekilir. al?akta bulunan turban?n bir k?sm? ve kaba kum ilavesiyle bir k?s?m humus. Alt tabaka kovas?na bir ?ay ka???? ?re ve bir bardak odun k?l? eklemeniz gerekir.

Tohumlar?n bir k?sm? yumurtadan ??kmaya ba?lar ba?lamaz, t?m tohumlar? kumla kar??t?r?n ve nemli alt tabakaya sahip kutulara, birbirinden 3-4 cm mesafede a??lan oluklara ekin, ince bir tabaka halinde elekten serpin. ?slak kumdan, mahsulleri film veya camla ?rt?n ve s?cak bir yere koyun.

Kereviz fidelerinin bak?m?.

S?rg?nler yakla??k bir hafta i?inde g?r?nmeye ba?lar. Gerekirse kutulardaki topra?? ince bir sprey kullanarak ?l?k suyla nemlendirin. ?imlenmeyi beklerken s?cakl?k 22-25 ?C olmal?d?r ancak tohumlar ?imlenmeye ba?lar ba?lamaz ?rt? kald?r?larak kutu ????a m?mk?n oldu?unca yakla?t?r?l?r ve s?cakl?k 16 ?C'ye d???r?l?r.

?lk bir bu?uk ay kereviz fideleri ?ok yava? b?y?r. Bir veya iki ger?ek yapra??n geli?me a?amas?nda yaprak sap? ve yaprakl? kereviz fideleri aralar?nda 4-5 cm mesafe olacak ?ekilde inceltilmeli veya daha b?y?k bir saks?ya dikilmelidir. K?k kereviz fideleri ayr? turba-humus saks?lar?na ekilirken, orta k?k ??te bir oran?nda k?salt?l?r. Saks?lara nakledilirken fideler hipokotiledon yar?s?na kadar topra?a bat?r?l?r. Topland?ktan sonra fideler birka? g?n nemli ka??tla do?rudan g?ne? ?????ndan korunur. ?u anda fideler i?in b?yle bir tesis kuruluyor s?cakl?k rejimi: G?nd?z 15-16 ?C, gece – 11-12 ?C.

Fide d?neminde k?k kereviz yeti?tirmek ve bak?m yapmak, yaprak veya g?vde ?e?itlerinin fidelerinin bak?m?ndan farkl? de?ildir: Fideler sulan?p beslenmeli, etraflar?ndaki toprak gev?etilmelidir. Fidelerin ilk beslenmesi, bitki ba??na 2-3 yemek ka???? oran?nda bir kova su i?inde bir ?ay ka???? Nitrophoska'n?n besin ??zeltisi ile topland?ktan veya inceltildikten bir bu?uk hafta sonra ger?ekle?tirilir. Fidelerin ?ok soluk g?r?nd???n? d???n?yorsan?z fidanlar? 10-12 g?n aral?klarla 2-3 kez ?re ile besleyin. Fidelerin yanmas?n? ?nlemek i?in, beslendikten sonra besin sol?syonunu onlardan y?kay?n. temiz su bir elek arac?l???yla. Fideleri bah?e yata??na nakletmeden bir ila bir bu?uk hafta ?nce sertle?tirmeye ba?lay?n: fideleri her g?n bir s?re temiz havaya ??kar?n, fideler d??ar?da kalana kadar i?lemin s?resini kademeli olarak art?r?n. saat.

Pencere kenar?nda kereviz yeti?tirmek

Evde kereviz nas?l yeti?tirilir?

Evde tohumlardan yeti?tirilen kereviz ekimi ve bak?m?, az ?nce anlatt???m?z kereviz fidesi yeti?tiricili?inden pek farkl? de?ildir. Evde k?k sebzelerden kereviz yeti?tirebilirsiniz - bu y?ntemin uygulanmas? ?ok daha kolayd?r ve daha h?zl? sonu?lar verir, ancak tohumlardan yeti?tirilen kereviz size daha uzun s?re hizmet edecektir. Her 2-3 ayda bir yeni bir k?k sebze ekebilir veya sab?rl? olup tohumdan kereviz yeti?tirebilirsiniz; bu, sizi bir y?ldan fazla s?re boyunca taze otlarla besleyecektir.

K?k sebzeden kereviz yeti?tirmek i?in, boyutuna g?re ekece?iniz yakla??k 20 cm y?ksekli?inde bir tencereye ihtiyac?n?z olacak. ekim materyali ekimden sonra ?st k?sm? topra??n ?st?nde kalmas? gereken bir ila ?? k?k bitkisi. Bir k?s?m solucan g?bresi ve iki k?s?m hindistan cevizi lifinden olu?an saks?daki toprak s?k??t?r?l?r ve sulan?r. Kereviz i?in topra??n bile?imi farkl? olabilir. Dikim i?in k?k sebzeleri nereden alabilirim? Onu kul?beden kaz?n ya da pazardaki b?y?kannelerden sat?n al?n. ?lk ye?illik iki hafta i?inde ortaya ??kacak.

?nceki b?l?mde anlatt???m?z y?ntemle ekilen tohumlardan kereviz, yaln?zca bir bu?uk ay sonra kesilecek ilk ye?illikleri ?retecek, ancak bir y?l veya daha uzun bir s?re boyunca ye?illiklerde bir art?? alacaks?n?z. Ekim i?in erken k?k kereviz ?e?itlerinin tohumlar?n? almak daha iyidir. Ekim ?ncesi i?lemden sonra nemli topra?a 5 mm derinli?e kadar ekilir ve ?zeri cam veya film ile kapat?l?r.

Kereviz sulama.

Kereviz nemi sever, bu nedenle yaz aylar?nda s?k s?k ihtiya? duyar ve bol sulama. K?? sulamas? daha nadir ve m?tevaz? olmal?d?r. Topra?? nemlendirmek i?in en az 24 saat bekletilmi? musluk suyu kullan?n. oda s?cakl???. Fazla suyunu bo?altmak i?in kereviz kab?n? bir tepsinin ?zerinde tutun.

Kereviz g?breleme.

Evde yeti?tirilen kerevizin sizi m?mk?n oldu?u kadar uzun s?re taze otlarla beslemesini sa?lamak i?in onu beslemeyi unutmay?n. Her 2-3 haftada bir, topra??n ?st katman?na bir ?ay ka???? Agrolife ekleyin veya bir kap dolusu Growth'u 2 litre su ile seyreltin ve haftada bir kez kerevizi bu sol?syonla sulay?n. Uygun bak?m ile k?k mahsulden elde edilen kereviz ?? ila d?rt ay, tohumlardan elde edilen kereviz ise bir y?ldan fazla dayan?r.

A??k topra?a kereviz ekimi

Kereviz ne zaman a??k topra?a ekilir?

A??k topra?a kereviz ekimi, fidelerin ortaya ??k???ndan bu yana 50-60 g?n ge?ti?inde, 4-5 yaprakl? ve 12-15 cm y?ksekli?inde fidelerin geli?me a?amas?nda ger?ekle?tirilir. Fideleri bah?e yata??na nakletmeden 2-3 saat ?nce bolca sulay?n. En iyi zaman fideleri sahaya nakletmek - May?s ay?n?n ilk on g?n?n?n ortas?. Kereviz k?k? fidelerini fazla pi?irmeyin, aksi takdirde onlardan y?ksek kaliteli k?k bitkileri beklemek zor olacakt?r. Dikimden ?nce fideler bol miktarda sulan?r, b?ylece saks? veya kutulardan bir par?a toprakla birlikte ??kar?lmas? daha kolay olur.

Kereviz i?in toprak.

Kereviz yeti?tirmek ve a??k alanda bak?m?, sitenin haz?rlanmas?yla ba?lar. Kereviz, n?tr veya hafif alkali reaksiyona sahip gev?ek, hafif, verimli kumlu t?nl? topraklar? sever. Kereviz yata?? a??k alana yerle?tirilir g?ne?li yer. Kereviz i?in en iyi ?nc?ller baklagiller, lahana, domates ve salatal?kt?r, ancak dereotu, maydanoz, yaban havucu ve havu? gibi mahsullerden sonra kereviz yeti?tirmemek daha iyidir.

Kereviz alan?n?n sonbaharda haz?rlanmas? gerekir: toprak k?rek s?ng? derinli?ine kadar kaz?l?r, 3,5-4 kg humus veya kompost ve m? ba??na 20 g da??t?l?r. ?ift s?perfosfat. ?lkbaharda sahadaki toprak gev?etilirken ayn? anda her m?'ye 35-40 gr kompleks mineral g?bre uygulan?r.

Yere kereviz ekimi.

Kereviz a??k topra?a nas?l ekilir? K?k kereviz fideleri s?ra aras? 40-50 cm aral?klarla ayn? geni?likte olacak ?ekilde yata?a dikilir, g?vde ve yaprak kereviz fideleri ise s?ra aras? yakla??k 15-20 cm aral?klarla yerle?tirilir. Sar?msak, patates, so?an gibi mahsullerin yataklar?n?n aras?na 30 cm kereviz ekilebilir. Her deli?e bir avu? humus ve k?l ekleyin, bunlar? toprakla kar??t?r?n ve ekim s?ras?nda her fideyi kotiledona kadar derinle?tirin, ard?ndan fidelerin etraf?ndaki topra?? s?k??t?r?n ve alan? sulay?n. Dikimden sonra fideler birka? g?n ka??tla parlak g?ne?ten g?lgelenir.

Yerde kereviz yeti?tirmek.

Yaprak sap? kerevizinin yeti?tirilmesi ve bak?m?, k?k veya yaprak kerevizinin yeti?tirilmesinden baz? a??lardan farkl?l?k g?sterir. Genel olarak, mal?lama, sulama, yabani otlar? temizleme, topra?? gev?etme ve gerekirse zararl?lara ve hastal?klara kar?? tedavi gibi iyi bilinen prosed?rleri uygulaman?z gerekecektir. Topraktaki nemin h?zla buharla?mas?n? ve ?zerinde kabuk olu?umunu ?nlemek i?in kerevizin bulundu?u alan ekimden hemen sonra bir turba, tala? veya bi?ilmi? ?im tabakas?yla kaplan?r.

Yaprak sap?n? hasat etmeden ?? hafta ?nce veya kereviz sap? Yaprak saplar?n?n beyazlat?lmas?na, ac? tatlar?n?n ve keskin kokulu u?ucu ya?lar?n i?eri?inin azalt?lmas?na yard?mc? olan ?al?lar?n?n y?ksek bir tepelemesini ger?ekle?tirirler.

K?k kereviz yeti?tiriyorsan?z yaz ortas?nda yan k?klerini kopararak ?st k?sm?n? topraktan kurtar?n ve k?k kerevizin yapraklar?n? yere bast?r?n. K?r?lmalar?ndan endi?elenmeyin - bu bitkiye zarar vermez, aksine bu teknik m?mk?n olan en b?y?k k?k mahsul?n?n olu?umuna katk?da bulunur.

Hasat zaman? geldi?inde, sap kerevizinin yan? s?ra k?k kereviz de tamamen ??kar?l?r ve yaprak kerevizi k???n evde zorlamak i?in kullan?labilir: ilk so?uk havalar gelmeden ?nce bitkileri bir par?a toprakla kaz?n ve dikin onlar? tencerelerde.

Kereviz sulama.

Kereviz nemi seven bir bitki oldu?undan haftada 1 m?'ye 20-25 litre su oran?nda sulan?r. Topra??n kurumas?na izin vermeyin. Kurakl?k s?ras?nda kerevizi g?nl?k olarak sulaman?z gerekecektir. Bah?e yata??ndaki toprak her zaman hafif nemli olmal?d?r. Kereviz sulamas? k?kte yap?l?r.

Kereviz g?breleme.

Kerevizin vermesi i?in iyi hasat Sezon boyunca d?rt kez beslenir. Fide d?neminde g?brelemeyi zaten biliyorsunuz. Bah?eye ekimden bir hafta sonra kereviz bitkisel inf?zyonla g?brelenir ve iki hafta sonra kereviz s???rkuyru?u veya tavuk d??k?s? inf?zyonu ile g?brelenir. ???NDE son g?nler Temmuz ay?nda kereviz yata??ndaki topra?a m? ba??na 30 g oran?nda s?perfosfat eklenir.

Kerevizden sonra ne ekilir?

Ertesi y?l kerevizin yeti?ti?i b?lgede so?an, sar?msak, baklagiller, domates ve patates yeti?tirebilirsiniz.

Kereviz zararl?lar? ve hastal?klar?

Kereviz hastal?klar?.

A??k topraktaki kereviz a?a??daki hastal?klar? geli?tirebilir:

Pas– kereviz saplar?n?n, yapraklar?n?n ve saplar?n?n alt k?sm?nda k?rm?z?-kahverengi pedlerin ortaya ??kmas?yla yaz ba??nda kendini g?sterir. Hastal?k ilerledik?e bitkinin etkilenen k?s?mlar? sarar?r ve kurur, tad? kaybolur. Pasla m?cadele etmek i?in, bitkiye 4-5 ml ilac? bir litre suda seyrelterek Fitosporin-M uygulay?n - bu miktarda ??zelti 10 m?'yi tedavi etmek i?in yeterlidir;

Septoria, veya beyaz lekelenme, veya ge? yan?k, Yaz sonunda kerevizi etkiler: yapraklarda ?ok say?da sar? lekeler belirir ve yaprak saplar?nda dikd?rtgen, kahverengi-kahverengi renkli ??k?nt? noktalar belirir. So?uk ve ya???l? hava hastal???n geli?imini tetikler. Kerevizi septoria'dan tedavi etmek i?in bitkiye Fundazol veya Topsin-M ??zeltileri p?sk?rt?n. Son tedavi seans? hasattan en ge? 3 hafta ?nce yap?lmal?d?r;

Cercospora yan?kl???, veya erken yan?k, nemli ve so?uk mevsimlerde ani s?cakl?k de?i?imleriyle birlikte ortaya ??kar: yapraklarda b?y?k miktarlar Kahverengi kenarl? ve a??k renkli bir merkeze sahip, ?ap? 5 mm'ye kadar olan yuvarlak noktalar belirir. Yaprak saplar?nda lekeler var dikd?rtgen ?ekil ve havan?n nemi y?kselirse lekeler mor bir kaplamayla kaplan?r. Hastal???n geli?mesi sonucunda etkilenen yaprak saplar? ve yapraklar kurur. Hastal?kla m?cadele etmek i?in septoria tedavisinde oldu?u gibi ayn? y?ntemler kullan?l?r;

T?yl? k?f hayrete d???r?yor zemin k?sm? bitkiler, ?zerine beyaz?ms? bir ?r?mcek a?? kaplamas?yla yerle?ir ve zamanla siyah noktal? bir ke?e filmine d?n???r. Hastal?k so?uk ?iy s?ras?nda ilerler ve keskin de?i?iklikler nem ve hava s?cakl???. En iyisi halk ilac? itibaren k?lleme– inf?zyon Tarlaya diken dikmek 300 gr'? ezilmi? halde 5 litre suya d?k?lmeli ve yakla??k 8 saat bekletilmelidir;

Salatal?k mozai?i- viral hastal?k. Hangi vir?s t?r?n?n kerevizi enfekte etti?ine ba?l? olarak, bitkilerin tepesinde b?y?k halkalar ?eklinde g?r?n?r ve deformasyona neden olur veya k???k halkalar kerevizin b?y?mesini yava?lat?r. Hasta bitkiler derhal bah?eden uzakla?t?r?lmal?d?r. ??nk? viral hastal?klar Tedavi edilemez, m?cadele vir?s ta??yan b?ceklerle (yaprak bitleri ve akarlar) yap?l?r.

Kereviz i?in hastal?klardan en iyi koruma, bunlar?n ?nlenmesidir. Bitkilere kimyasal madde muamelesine ba?vurmamak i?in ekimden ?nce tohumlar?n i?lenmesi, ekim rotasyonu ve tar?m uygulamalar?n?n g?zlemlenmesi, bitkilerin birbirine ?ok yak?n dikilmemesi, hasat sonras? t?m bitki art?klar?n?n sahadan uzakla?t?r?lmas? ve topra??n derin kaz?lmas?n? ger?ekle?tirin.

Kereviz zararl?lar?.

Kerevizlere zarar veren en yayg?n b?cekler ?unlard?r:

Kereviz (pancar ?orbas?) sine?i, May?s ay?n?n sonunda domuz otundan u?ar ve kereviz yapraklar?n?n derisinin alt?na yumurta b?rak?r, bu da ?zerlerinde t?berk?loz olu?mas?na neden olur. Sinek larvalar? yaprak dokusunu yiyerek uzun ge?itler b?rak?r. Bu, kereviz saplar?n?n ac? bir tat almas?na neden olur ve genel olarak mahsul?n verimi d??er. Bah?enizde bu b?ce?in ortaya ??kmas?n? ?nlemek i?in zamanla yabani otlar? temizleyin ve kerevizin yan?na kereviz sine?ine kar?? koruyan so?anlar? ekin;

havu? sine?i ilkbaharda u?arak bitkilerin alt?na yumurta b?rak?r ve bunlardan ??kan larvalar kerevizin k?k, g?vde ve yapraklar?na zarar verir. Bu zararl? her mevsimde iki ku?ak ?retir. Havu? sineklerinden kurtulmak i?in kereviz s?ralar?n?n aras?na kuru hardal, kum ve t?t?n tozu kar???m?n? haftal?k aral?klarla birka? kez e?it par?alar halinde serpin;

fasulye yaprak biti- yaprak bitlerinin en b?y?k t?r?. Her nesil sadece iki hafta i?inde geli?ir. Yaprak bitleri kereviz yapraklar?n? ?s?r?p meyve suyuyla beslenen zararl?lar? emer. Ek olarak, yaprak bitleri tehlikeli ve tedavi edilemez hastal?klar?n ta??y?c?lar?d?r, bu nedenle onlara kar?? m?cadele ac?mas?zca ger?ekle?tirilmelidir: ortaya ??k???n?n ilk belirtilerinde kerevizi domates, patates veya karahindiba ?stlerinin kaynat?lmas? veya inf?zyonu ile p?sk?rt?n. Narenciye kabuklar?n?n sulu inf?zyonunu kullanabilirsiniz: 1 k?s?m kabuklar? 10 k?s?m su ile d?k?n ve 3-5 g?n bekletin.

Gibi ?nleyici tedbirler Bah?e yataklar?ndaki yabani otlar?n derhal temizlenmesi, hasattan sonra bitki art?klar?n?n temizlenmesi ve alan?n derin kaz?lmas? gerekir.

Kereviz ?e?itleri ve ?e?itleri

Daha ?nce de defalarca s?ylendi?i gibi, k?lt?rde ?o?unlukla k?k, yaprak ve yaprak sap? veya kereviz sap? yeti?tirilir.

Kereviz k?k?

?ncelikle iyile?tirici ?zellikleri ginseng k?k?yle kar??la?t?r?labilecek olan k?k? i?in yeti?tirilir. Kereviz k?k mahsullerinin a??rl??? 500 ila 900 gr aras?ndad?r. Kereviz yeti?tirme mevsimi en az 120 g?n oldu?undan, mahsul?n erkenci ?e?itleri hakk?nda konu?maya gerek yoktur, bu nedenle size en iyi orta erkenci, orta erkenci, orta erkenci ?e?itlerin tan?t?m?n? sunuyoruz. kereviz mevsimi ve ge? ?e?itleri. En pop?ler orta-erkenci kereviz ?e?itleri ?unlard?r:

• – Prag devi– Bu ?e?it kerevizin fidelerinin ortaya ??kmas?ndan k?k bitkilerinin olgunla?mas?na kadar 120 g?n ge?er. Prag devinin k?k bitkileri b?y?k, ?algam ?eklindedir, etleri hafif, yumu?ak, aromatiktir ve m?kemmel tada sahiptir;
• – Elma– Hava ko?ullar?na ba?l? olarak bu verimli ve hastal?klara dayan?kl? ?e?it 90 ila 160 g?n aras?nda olgunla??r. K?k sebzeleri yuvarlakt?r, a??rl??? 80 ila 140 g aras?ndad?r ve kar beyaz? etli, ?eker a??s?ndan zengindir. Bu ?e?idin meyveleri m?kemmel ?ekilde depolan?r;
• – Gribovski- Bu ?e?idin b?y?me mevsimi 120-150 g?n, yuvarlak k?k sebzelerin a??rl??? 65 ila 135 gr aras?, etleri aromatik, hafif ve sar? lekelidir. Bu ?e?idin k?k sebzeleri hem taze hem de kurutulmu? olarak t?ketilir;
• – K?re- 150 ila 300 g a??rl???nda, beyaz, sulu, yo?un etli, k???k bo?luklu, b?y?k, yuvarlak k?k sebzelere sahip bir ?e?it;
• – Elmas– Bu civatalamaya dayan?kl? ?e?idin b?y?me mevsimi yakla??k 150 g?nd?r. P?r?zs?z, yuvarlak k?kl? sebzeler ortalama 200 g a??rl??a ula??r. Hamuru ?s?l i?lemden sonra bile beyaz kal?r.

Sezon ortas?nda k?k kereviz ?e?itleri ?unlar? i?erir:

• – Albin- Bu y?ksek ?retken ?e?itlilik 120 g?n i?inde olgunla??r. Yakla??k 12 cm ?ap?nda beyaz renkte yuvarlak k?kleri vard?r. sulu posa bo?luksuz;
• – Yegor– 170 g?nde olgunla??r. K?k bitkileri b?y?k, yuvarlak, p?r?zs?z, 500 g a??rl??a kadar, sar?ms? gri ve ye?ildir. Ka??t hamuru aromatik, beyaz ve tatl?d?r;
• – Esaul- Bu ?e?idin b?y?k, 300 g a??rl??a kadar yuvarlak grimsi beyaz k?k bitkileri 150-160 g?nde olgunla??r. Bu ?e?idin k?k bitkilerinin k?kleri alt k?s?mda yo?unla?m??t?r;
• – G??l? Adam– Bu ?e?idin yuvarlak k?k bitkilerinin olgunla?mas? yakla??k 170 g?n s?rer. A??rl??? 400 g'a kadar, beyaz sar? renk tonu. Ka??t hamuru aromatik, beyaz, tatl?d?r;
• – Devasa– Bu son derece verimli ?e?idin a??k bej k?k sebzeleri 700 g a??rl??a ula??r. Etleri beyaz, yo?un, tatl? ve suludur.

?tibaren ge? ?e?itler Kereviz k?k? en pop?ler olanlar?:

• – Anita– olgunla?ma s?resi 160 g?n. Bu verimli ?e?it, civatalamaya dayan?kl?d?r; yakla??k 400 g a??k bej rengindeki yuvarlak veya oval k?k sebzeler, ?s?l i?lemden sonra bile rengini kaybetmeyen kar beyaz? hamurla ay?rt edilir;
• – Maksimum– Bu ?e?idin a??rl??? 500 g'a kadar olan yuvarlak k?k bitkilerinin olgunla?mas? yakla??k 200 g?n s?rer. Hassas, keskin bir tada sahip kremsi etleri var.

Yaprak kereviz

Yaz boyunca vitamin a??s?ndan zengin kokulu yapraklar ?retmek i?in yeti?tirilir. Bu kereviz ?e?idi k?k bitkileri olu?turmaz. Bu ?e?idin en pop?ler kereviz ?e?itleri ?unlard?r:

• – Kartuli- yaz aylar?nda birka? kez b?y?yen, koyu ye?il yaprak saplar?nda kokulu yapraklar? olan, kurakl??a ve d???k s?cakl?klara dayan?kl?, orta erkenci bir G?rc? ?e?ididir. Bu ?e?idin yapraklar? hem taze hem de kurutulmu? olarak kullan?l?r;
• – Nazik- Ayn? orta erkenci ?e?itlilik teknik olgunlu?u ortaya ??kt?ktan 105-110 g?n sonra ortaya ??kar. Bu ?e?idin yapraklar? da hem taze hem de kurutulmu? olarak t?ketilmektedir;
• – Denize a??lmak– 85-90 g?nde olgunla?an verimli bir erken olgunla?ma ?e?ididir. Yapraklar farkl? g??l? aroma Ve iyi tat;
• – Zahar- di?er yaprakl? ?e?itlere g?re iki ila ?? kat daha fazla ye?illik ?reten, sezon ortas?nda, y?ksek verimli bir ?e?ittir. Yapraklar yumu?ak ve ho? kokuludur;
• – Ne?e– sezon ortas?nda evrensel ?e?itlilik Kurakl??a ve d???k s?cakl?klara dayan?kl? olup 65-70 g?nde olgunla??r. Yapraklar g??l? bir ?ekilde par?alanm??, parlak ve ho? kokuludur;
• – Samuray- en pop?lerlerden biri sezon ortas? ?e?itleri olduk?a oluklu aromatik yaprak b??aklar?na sahip yaprak kerevizi k?v?rc?k maydanoz. Bu ?e?it 80-85 g?nde olgunla??r;
• – Spartal?- 80-85 g?nde olgunla?an, b?y?k koyu ye?il aromatik yaprakl? bir ?e?ittir.

Yaprak sap? (k?k) kereviz.

K?k kerevizin de?eri, kal?nl??? 4-5 cm'ye ula?an etli yaprak saplar?nda yatmaktad?r. Yaprak kereviz gibi yaprak sap? kereviz de k?k bitkileri olu?turmaz. ?yi bilinen k?k kereviz ?e?itleri ?unlar? i?erir:

• – Malakit– Bu orta erkenci ?e?idin kal?n, sulu ve etli yaprak saplar?n?n elde edilmesi yakla??k 80 g?n s?recektir. Bu ?e?idin yapraklar? koyu ye?ildir;
• – Alt?n– ayr?ca 150 g?nde olgunla?an orta-erkenci bir ?e?ittir. Bu ?e?idin yaprak saplar? sadece m?kemmel tada sahip olmakla kalmaz, ayn? zamanda kendilerini de a?art?r;
• – Tango- 170-180 g?nde olgunla?an, mavimsi-ye?il, kuvvetli kavisli uzun yaprak saplar?na sahip, kaba lifleri olmayan, orta-ge? g?vdeli bir ?e?ittir;
• – Zafer- 25-30 cm uzunlu?unda sulu ve etli koyu ye?il yaprak saplar? ?reten orta ge?ci bir ?e?ittir.

Tarif edilen kereviz ?e?itlerine ek olarak Yudinka gibi ?e?itler, Kar k?resi, Pascal, Odzanski, Non Plus Ultra, Kaskade, Zvindra, ?ark?teri ve di?erleri.

Kereviz ?zellikleri - zarar ve fayda

Kerevizin faydal? ?zellikleri.

Kerevizin faydalar? nelerdir? Kereviz yapraklar? ve k?kleri insan v?cudu i?in de?erli amino asitler, karoten, nikotinik asit, u?ucu ya?lar, bor, klor, kalsiyum, demir, manganez, magnezyum, ?inko, potasyum, selenyum, fosfor, k?k?rt, A, C, E vitaminleri, K , B1, B2, B3, B5, B6 ve fiber.

Kerevizde bulunan benzersiz bir dizi protein, vitamin, asit ve mineral, v?cuttaki h?crelerin stabilitesini sa?lar ve ya?lanma s?recini yava?lat?r. Kereviz sakinle?tirici bir etkiye sahiptir - kereviz ye?illikleri a??r? ?al??man?n neden oldu?u sinir bozukluklar?n? tedavi etmek i?in kullan?l?r. Kereviz esansiyel ya?? mide suyunun salg?lanmas?n? uyar?r. Kereviz, yapraklar? metabolizmay? normalle?tirdi?i i?in diyabetli hastalar?n men?s?ne dahil edilmi?tir. Su-tuz metabolizmas?n?n uyar?lmas?na ihtiya? duyan ya?l? insanlar i?in endikedir.

Kereviz, migren ba? a?r?lar?n? hafifleten kumarinler i?erir. Antiinflamatuar etkiye sahip olan kereviz, ?i?li?i azalt?r ve gut, artrit ve romatizmaya ba?l? eklem a?r?lar?n? hafifletir.

Kereviz antialerjik, yara iyile?tirici, antiinflamatuar, antiseptik ve m?shil ?zelliklere sahiptir. V?cudun genel tonunu iyile?tirir ve zihinsel ve fiziksel performans? uyar?r.

Kereviz suyu kan? temizler ve rahatlat?r cilt hastal?klar??zellikle karahindiba ve ?s?rgan otu suyuyla kar??t?r?ld???nda. Tedavi ama?l? kullan?l?r mide-ba??rsak hastal?klar?, diyatez, ?rtiker ve ?rolitiyazis. Harici kullan?m i?in - ?lserlerin, yaralar?n, yan?klar?n ve iltihaplar?n tedavisi - kereviz ye?illiklerini bir k?yma makinesinden ge?irmeniz ve e?it oranlarda eritilmi? tereya?? ile kar??t?rman?z gerekir.

Kereviz preparatlar? b?breklerin ve karaci?erin aktivitesini d?zenler, erkeklerde cinsel i?levi art?r?r, a?r?y? hafifletir, uykusuzlu?u giderir, obeziteyle m?cadelede, metabolizmay? normalle?tirmede ve aterosklerozu ?nlemede kullan?l?r.

Kereviz k?k? kan damarlar?n?n ve kalbin patolojilerini tedavi etmek i?in kullan?l?r - kullan?m? kandaki kolesterol? azalt?r, kan bas?nc?n? d???r?r ve kalp kas?n?n i?leyi?ini iyile?tirir.

Kerevizde bulunur b?y?k miktarlar lif ba??rsak hareketlili?ini art?r?r, kab?zl??? giderir. Erkekler kronik prostatit Kereviz k?k? t?ketmek sadece gereklidir, ??nk? prostat bezinin i?leyi?ini aktif olarak etkileyerek kan ak???n? iyile?tirir. Ayr?ca kereviz cinsel iste?i art?ran en g??l? afrodizyaklardan biri olarak kabul edilir.

?yleyse ?zetleyelim. ?yile?me ?zellikleri kereviz ?u ?ekilde kendini g?sterir:

• – damar ve kalp hastal?klar?n?n tedavisine yard?mc? olur;
• – ba????kl?k sistemini g??lendirmek, bula??c? hastal?klar? ?nlemek;
• – ateroskleroza kar?? profilaktiktir;
• – kayg?y? hafifletir ve sinir sistemi ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir;
• – Hipertansiyon ve hastal?klardan kurtulmaya yard?mc? olur genito?riner sistem ve b?brekler;
• – sindirim sistemini uyar?r;
• – ba??rsaklardaki pasland?r?c? s?re?leri ortadan kald?r?r;
• – mide ?lseri ve gastritte a?r? ve iltihab? hafifletir;
• – Proteinlerin sindirilebilirli?ini kolayla?t?r?r.

Kereviz – kontrendikasyonlar.

olan insanlar artan asitlik Mide suyu, mide ?lseri veya gastrit sorunu ya?ayanlar?n sindirim sistemini uyar?c? etkisi oldu?undan kereviz t?ketmeleri ?nerilmez. Kereviz tromboflebit ve varisli damarlar i?in endike de?ildir. Kereviz t?ketmenin kontrendikasyonu hamileliktir. Emziren annelerin de kereviz yemeleri, u?ucu ya?lar?n s?te ge?ebilmesi nedeniyle ?nerilmez.

Kereviz yeti?tirmek o kadar da ?nemli de?il. zor g?rev, ancak baz? n?anslar? bilmeniz gerekir. Bu bitkinin birden fazla t?r? oldu?unu g?z ?n?nde bulundurarak her birinin yeti?tirilme ?zelliklerini anlataca??m.

Kereviz eski zamanlarda bilinmesine ra?men Antik Yunanistan nispeten yak?n zamanda yayg?n olarak yeti?tirilmeye ba?land?. Bug?n size biraz anlataca??m ?zellikleri nedeniyle ?zellikle pop?lerlik kazanm??t?r. Kerevizin bah?eye faydalar?n? ve nas?l kullan?ld???n? mutlaka anlataca??m. En ?nemlisi kereviz yeti?tirmeye ve onunla ilgilenmeye dikkat edece?im. Ayr?ca k?k kereviz yeti?tirmeyle ilgili faydal? bir video da g?receksiniz. minimum maliyetler zaman.

Bu ne t?r bir “meyve” ve ne t?r bir meyveden geliyor?

Muhtemelen kereviz k?k?n? g?rm??s?n?zd?r. En az?ndan kereviz k?k? mutlaka markette veya s?permarkette bulunmu?tur. Ama yine de kerevizin neye benzedi?i ?zerinde biraz duraca??m.

Kereviz (lat. Apium) Apiaceae veya Kereviz ailesinin bir bitkisidir. Do?ada yabani kerevizin 20'ye yak?n t?r? bulunmaktad?r. Bunlar?n aras?nda en ?nl?s? sebze ?r?n? olan kerevizdir.

Bu bitki iki y?ll?kt?r. Ye?illik ve k?k elde etmek i?in bir y?l boyunca yeti?tirilir. ?kinci y?lda bitki ?i?ek a?arak tohumlu bir meyve olu?turur.

Asl?nda basit, pinnately disseke yapraklar? olan bir ?imdir. Bitkinin ?i?ekleri k???kt?r, ?i?ek salk?mlar?nda (basit veya karma??k ?emsiyeler) toplan?r.
Meyve bir akendir.
Kereviz k?k? bir kaz?k k?kt?r. Ve evet, k?k kerevizin de ana k?k? vard?r. Yazl???n?zdaki bitkinin tamam?n? yerden ??kar?rsan?z, onu g?receksiniz. Sadece tuhafl???, k?k?n kal?nla?m?? bir k?sm?n? - k?k sebzesini - olu?turmakt?r.

Bu bitki tohumlarla ?o?al?r, ancak ?imlenmeleri uzun zaman ald???ndan fide yeti?tirmeniz gerekir. Bu iyi bir hasat alman?za yard?mc? olacakt?r. Tohum ?imlenmesinin y?llar ge?tik?e geli?ti?ini l?tfen unutmay?n. Yani 3-4 y?ld?r yatan tohumlar ge?en y?l toplananlara g?re daha iyi filizlenecek. Ma?azalarda sat?lan tohumlar? tam olarak ne zaman toplad???n?z? bilemeyece?iniz i?in bu durum bizzat sizin taraf?n?zdan veya tan?d???n?z biri taraf?ndan toplanan tohumlar i?in ge?erlidir.

Kereviz t?rleri

?? t?r kereviz vard?r: yaprak, sap ve k?k kereviz.
Yaprak kereviz ?ncelikle vitamin a??s?ndan zengin yapraklar? i?in yeti?tirilir. Kereviz yapraklar? ilkbahardan sonbahar?n sonlar?na kadar b?y?me mevsimi boyunca kesilir.

Yaprak sap? kerevizi, sulu yaprak sap? elde etmek i?in yeti?tirilir. Yaz sonunda kald?r?lmaya ba?larlar. K?k kereviz, sonbaharda 400-800 grama ula?an k?k sebzeleriyle ?nl?d?r. K?k kerevizden de yaprak toplayabilirsiniz ancak bunun kendine has ?zellikleri vard?r ve bunlar? size daha sonra anlataca??m.

Kereviz ?e?itleri

Kereviz ?e?itleri sadece g?r?n?m a??s?ndan de?il ayn? zamanda tat, ?zellik ve kullan?m a??s?ndan da farkl?l?k g?sterir. ?e?it se?imi kesinlikle bireysel bir konudur.
Modern yerli ve yabanc? se?im teklifleri b?y?k se?im Bu sebze mahsul?n?n ?e?itleri. A?a??daki ?e?itler bah??vanlar aras?nda yayg?n olarak bilinmektedir:

• yaprak kereviz – “Ne?e”, “Zakhar”, “Kartuli”, “?hale”;
• yaprak sap? kereviz - “Alt?n”, “Malakit”, “Beyaz T?y”, “Junga”;
• k?k kereviz - “Gribovsky”, “Kornevoy Gribovsky”, “Diamant”, “Esaul”, “Maxim”.

Erken ?e?itlerin yan? s?ra orta olgunluk ve ge? ?e?itleri de vard?r, bu nedenle bunlar? se?erken olgunla?ma zamanlamas?na dikkat edin.

Kereviz nas?l yeti?tirilir?

Farkl? kereviz t?rlerinin yeti?tirilmesi yakla??k olarak ayn?d?r, ancak baz? ?zellikleri vard?r. Yayg?n olan, bitkinin yeterli ???k alan ve verimli alanlar? tercih etmesidir. gev?ek topraklar n?tr veya hafif asidik bir ortamla. Ancak hafif g?lgede de b?y?yebilir. Bu durumda yapraklar? daha ho? kokulu hale gelir.

?imdi farkl? kereviz t?rlerinin yeti?tirilmesi hakk?nda daha ayr?nt?l? olarak.

B?y?yen Yaprak Kereviz

Yaprak kereviz nispeten so?u?a dayan?kl? bir bitkidir. Fideleri hafif donlar? tolere eder ve yeti?kin bitkiler kolayca k??? ge?irir.

Bitki, geli?imin ilk d?neminde yava? b?y?r ve ?ok k???k tohumlar?n ?imlenmesi uzun zaman al?r. Bu nedenle bu mahsul? fide olarak yeti?tirmek en iyisidir. Ancak tohumlar? ilkbahar?n ba?lar?nda do?rudan topra?a da ekebilirsiniz.

?lk olarak, tohumlar ?zel sol?syonlarla muamele edilir: zay?f bir potasyum permanganat sol?syonu veya di?er organik sol?syonlar. Daha sonra nemli bez ?zerinde ?imlendirilerek ?zel haz?rlanm?? kutulara ekilir. Toprak kar???m? i?in turba, humus, yaprak topra?? ve kumu e?it miktarlarda al?n.

Ekim ay? ba?lar?nda yap?l?r. Tohumlar ekilir, ?st?ne turba serpilir ve sabit bir s?cakl?kta (18-20°C) tutulur. ?nce bir s?zge?ten dikkatlice sulay?n. Ekim ?ncesi t?m ?nlemlere uyulur ve taze tohumlar kullan?l?rsa, ilk s?rg?nler 5-6. g?nde ortaya ??kar ve ard?ndan s?cakl?k 14-15°C'ye d???r?l?r. G??l? fideler elde etmek i?in gerekli s?cakl?k ve ???k ko?ullar?n?n olu?turulmas? ?nemlidir, aksi takdirde fideler uzar.

Yaprak kereviz yeti?tirmenin bir sonraki a?amas? toplamad?r. Bitkilerin ilk iki ger?ek yapra??n? ??kard?klar? d?nemde yap?l?r. Bu teknik, ana k?k? s?k??t?rarak bitkinin k?k sisteminin olu?umunu te?vik eder.

Daha sonra fideler sertle?erek 25x25 cm desenine g?re Nisan – May?s aylar?nda topra?a dikilir.

Kereviz bak?m?

Bu bitkinin derin ekimi sevmedi?ini bilmek ?nemlidir, bu nedenle b?y?me noktas?n?n yerin ?st?nde olmas? gerekir. Kereviz bak?m? basittir. S?ralar?n gev?etilmesi, yabani otlar?n ??kar?lmas? ve d?zenli sulamadan olu?ur. Ayr?ca kereviz bundan ho?lanmad??? i?in topra??n kabuk olu?turmamas?na dikkat edin. Bu arada, ?ok iyi bir yard?mc? Kereviz yeti?tirme ve bak?m? konusunda i?inizi en az yar? yar?ya azaltacak bir e?itim olacak. Mal?lama, s?k?c? ay?klama ve s?ralar?n gev?emesinden kurtulman?za yard?mc? olacak ve ayn? zamanda toprakta kabuk olu?umunu da ?nleyecektir.

Yaprak kereviz hasad?na temmuz – a?ustos aylar?nda ba?layabilirsiniz.

K?k kereviz nas?l yeti?tirilir?

K?k kereviz, en uzun b?y?me mevsimine (150-190 g?n) sahip oldu?undan, yaln?zca fide y?ntemi kullan?larak yeti?tirilmelidir. Bu nedenle tohumlar yaprakl? akrabas?ndan bile daha erken, yani ?ubat ay?n?n 1. - 2. on y?l?nda ekilir. Fide yeti?tirirken ?ift toplamay? unutmay?n. Bu durumda her seferinde ana k?k? ??te bir oran?nda k?saltmak gerekir.

Kereviz t?rlerinden bahsederken yapraklar?n? toplarken baz? ?zellikleri dikkate alman?z gerekti?ini s?yledi?imi hat?rl?yor musunuz? Yani a?ustos ay?n?n ortas?nda organik madde Fotosentez s?ras?nda sentezlenenler yapraklardan ayr?l?r ve k?k bitkilerinde birikir. Bu nedenle b?y?k kereviz k?kleri (daha do?rusu k?k sebzeler) elde etmek i?in yaz aylar?nda yapraklar?n? KESMEMEL?S?N?Z.

Kereviz hasat?ndan birka? hafta ?nce alt taraftaki yapraklar? ve s?rg?nleri koparman?z ve ayr?ca topra?? k?smen t?rm?klaman?z gerekir.

K?k kerevizin bak?m? yaprak kerevizle ayn? ?ekilde yap?l?r. Ama ayn? zamanda tuhafl?klar da var. ?rne?in a?a? kabu?u kerevizinin budamaya ihtiyac? yoktur. Aksine kontrendikedir, aksi takdirde bir?ok yan k?k olu?acak ve k?k bitkileri ?irkinle?ecek ve sunumlar? zay?f olacakt?r. Bunu ?nlemek i?in kereviz k?k?n?n ?st k?sm?ndaki topra?? bile kaz?mal?s?n?z. Ayr?ca k?k bitkilerinin b?y?mesi s?ras?nda - haziran ay?ndan ekim ay?na kadar - topra??n durumunu izleyin. Nemli olmal? ama ?slak olmamal?d?r.

Hasat ekim ay? civar?nda ba?lar.

Ve i?te kereviz k?k? yeti?tirmeyle ilgili vaat edilen video:

B?y?yen yaprak sap? kerevizinin ?zellikleri

Yaprak sap? kerevizinin yeti?tirilmesine y?nelik tar?m teknolojisi yaprak kerevizine benzer. Tek fark, daha yo?un bir topraklama gerektirmesidir, bu nedenle fideler 10 cm derinli?indeki oluklara dikilir. Bu durumda apikal tomurcu?un ?zeri toprakla ?rt?lmez. Yaprak saplar?n?n yo?un b?y?mesi ve kal?nla?mas? ba?lad?ktan sonra bitkilerin topraklanmas? gerekir. Gerekirse hilling tekrarlan?r.

Yeti?tiricili?in bu ?zelli?i, a?art?lm?? yaprak saplar?n?n elde edilmesini m?mk?n k?lar. Daha hassast?rlar ve ac?l?klar? yoktur.

Bu teknik ayn? zamanda a?art?lm?? yaprak saplar? elde etmek i?in de kullan?l?r. Hasattan 2 hafta ?nce yaprak saplar? ?st k?s?mdan ba?lan?r ve ka??da sar?l?r. Dondan ?nce yaprak saplar? ??kar?l?r.

Sapl? kereviz tercih ediyorsan?z yabanc? seleksiyon ?e?itlerine dikkat edin. Kendili?inden beyazlayan ?e?itler sunmaktad?r (Celebrity, American Green). Bu t?r ?e?itlerin tepelenmesine gerek yoktur, ancak so?u?a kar?? dayan?kl? de?ildirler.

Kereviz hastal?klar? ve zararl?lar?

Bitki en ?ok a?a??daki hastal?klardan etkilenir:

• bakteriyel yaprak lekesi;
• ?ekirdek ??r???;
• sap?n taban?n?n ??r?mesi;
• "siyah bacak";
• viral yaprak mozai?i;
• saplar?n beyaz ??r?kl???.

Kereviz yeti?tirirken hastal?klarla m?cadelenin ana y?ntemi tar?msal uygulamalara s?k? s?k?ya ba?l? kalmakt?r. Bunlardan en ?nemlisi hastal?klar?n ana ta??y?c?lar? olan zararl?lar?n kontrol?d?r. Kerevizin ana zararl?lar? s?m?kl? b?cekler, salyangozlar, havu? sine?i larvalar? ve kesici kurtlard?r. Zararl?larla m?cadele ?nlemleri a?a??daki tar?msal teknik uygulamalar?n g?zlemlenmesinden olu?ur: ?r?n rotasyonu, yabani otlar?n temizlenmesi, sulama ve mahsullerin seyreltilmesi. Peki, ba?ka bir iyi y?ntem de kar???k dikimler di?er sebzeler ve otlar ile.

En olas? sebep??r?k enfeksiyonu suyun durgunlu?undan ve bunun sonucunda topra??n su basmas?ndan kaynaklan?r.

Kereviz nas?l kullan?l?r?

Kereviz ac? tatl? bir tada ve enfes bir aromaya sahiptir. Bu sebze mahsul?n?n t?r?ne ba?l? olarak t?m k?s?mlar? kullan?l?r: yapraklar, saplar, k?kler, tohumlar. K?k sebzeler ve tohumlar hem taze hem de kurutulmu? olarak kullan?labilir. Kereviz yapraklar? dondurulabilir.

Ye?iller - yapraklar ve saplar?n yan? s?ra kereviz k?k? yemek pi?irmede ve evde konserve yap?m?nda kullan?l?r. Salatalara, salata soslar?na, i?eceklere, soslara, ?orbalara, ana yemeklere eklenir, ha?lanarak yan yemekler ve pateler haz?rlan?r.

Tohumlar tatland?r?c? olarak kullan?l?r sofra tuzu ve kereviz tuzunun elde edilmesi.

Kerevizlerin kurutulmu? ve ???t?lm?? k?s?mlar? kullan?l?r. bile?en?e?itli baharatl? kar???mlar.

Kerevizin faydalar? nelerdir ve kontrendikasyonlar? nelerdir?

Bu arada kerevizin bah?eye ne kadar faydal? oldu?unu biliyor musun? Evet, evet, ?ok faydal?. ?ncelikle solucanlar kereviz k?klerinde ya?amay? severler. Ve muhtemelen topra??n en verimli k?sm?n? yani humusu yaratanlar?n da onlar oldu?unu biliyorsunuzdur. Onlara iyi bak?n ve kerevizleri en az?ndan bir yere bir daire ?eklinde ekin veya ekin. Buras? solucanlar i?in bir t?r ev olacak. G?rd???n?z gibi kereviz yeti?tirmek bah?enize fayda sa?layacakt?r.

Ayr?ca lahanan?n yan?na kereviz ekerseniz lahana beyazlar?ndan ve pire b?ceklerinden korunaca?? da kaydedildi. Ayr?ca domates, ?al? fasulyesi ve garip bir ?ekilde p?rasan?n yan?nda da iyi yeti?ir.

Kerevizin insanlara faydalar? nelerdir?
Kereviz bir?ok faydal? ?zelli?e sahiptir. B1, B2, B6, C, E, K, PP vitaminlerinin yan? s?ra provitamin A gibi vitaminleri i?erir. Kereviz, kalsiyum, potasyum, fosfor, demir, sodyum, ?inko, magnezyum gibi mikro ve makro elementler a??s?ndan zengindir. manganez. Dahil olmak ?zere ba?ka yararl? maddeler de vard?r. ??z?nmeyen lif, esansiyel amino asitler (lisin, arginin ve histidin), esansiyel ya?lar. Kumarin ad? verilen bir maddenin kanseri ?nlemeye yard?mc? oldu?u bile bulunmu?tur.

Kereviz g??l? bir afrodizyak oldu?undan erkekler i?in de faydal?d?r.

Kullan?m ve kullan?m i?in kontrendikasyonlar
Kereviz ?i?kinli?e neden olabilece?i ve s?t miktar?n? azaltabilece?i i?in hamile ve emziren kad?nlarda kontrendikedir. Ayr?ca varisli damarlar?n?z, mide ?lseriniz ve idrar ta?? hastal???n?z varsa kereviz konusunda dikkatli olun.

Evet kereviz ?ok sa?l?kl? bir sebzedir. Ve yaprak sap?, k?k veya yaprak kerevizi yeti?tirmeniz ?nemli de?il. ?nemli olan sitenizden toplanan bitkilerin size iki kat fayda sa?lamas?d?r. Sonu?ta ?zenle ve sevgiyle b?y?t?ld?ler!

Kendi arsan?zda kereviz yeti?tirmek tamamen yap?labilir bir i?tir ??nk? olduk?a iddias?zd?r. Ayr?ca art?k farkl? kereviz t?rlerinin yeti?tirilmesinin ?zelliklerini biliyorsunuz.

Sevgili okuyuculara, bu blogda yeni materyallerin yay?nlanmas?n? ka??rmaman?z? tavsiye ederim.