Otel ?al??anlar?n?n g?venli ?al??mas?

Modern bir otel karma??k bir i?tir. ?ok say?da ?e?itli ekipman ve m?lkle donat?lm?? olup, onlarca teknik servis, departman ve alt b?l?me sahiptir. 24 saat ?al??ma d?ng?s? ve s?rekli de?i?en konut sakinleri ile ?nemli say?da servis personeli istihdam etmektedir. T?m bu fakt?rler, i?g?c? koruma kurallar?na ve d?zenlemelerine s?k? s?k?ya uyulmas?n? gerektirir.

Otel hizmetlerinin sa?lanmas?nda i?g?c? korumas?na ili?kin Sekt?rler aras? kurallarda yer alan i?g?c? koruma gereklilikleri (bundan b?yle Kurallar olarak an?lacakt?r) i?letmeci oteller i?in sa?l?kl? ve g?venli ?al??ma ko?ullar? sa?lamay? ama?lar ve kurumsal ve yasal bi?imleri ve m?lkiyet bi?imleri ne olursa olsun t?m i?verenler i?in ge?erlidir.

Bu Kurallar?n gereklerini ihlal etmekten su?lu bulunan ki?iler, yasaya g?re sorumlu tutulur.

Oteldeki i??i korumas?n?n y?netimi, ba?kan? taraf?ndan, otelin yap?sal b?l?mlerinde - yap?sal b?l?mlerin ba?kanlar? taraf?ndan ger?ekle?tirilir.

?? kazalar?n? ve meslek hastal?klar?n? ?nlemek, otel i??ilerinin ko?ullar?n? ve i??i korumas?n? iyile?tirmek i?in, geli?tirmekte ve uygulamaktad?rlar. i??i koruma eylem planlar?.

Otellerde i?g?c? koruma mevzuat?na uyumun periyodik olarak izlenmesi ger?ekle?tirilir: g?nl?k, ayl?k ve ?? ayl?k.

Otel ?al??anlar?n?n, sakinlerinin ve ziyaret?ilerin g?venli?i i?in:

· bina yap?lar?, bina m?hendislik a?lar? ve otel yap?lar?, teknik d?zenleyici yasal d?zenlemelerin gerekliliklerine uygun olarak ?al??t?r?lmal?d?r;

· binalar?n teknik i?letimi, ?ng?r?len ?ekilde haz?rlanan tasar?m, i?letme ve di?er belgelere uygun olarak yap?lmal?d?r;

· otel binalar?n?n teknik i?letmesi s?ras?nda Konut ve Kamu Binalar? ve Yap?lar?n?n Teknik ??letmesi gerekliliklerine uyulmas? gerekmektedir. Prosed?r” (TKP 45-1.04-14-2, Belarus Cumhuriyeti Mimarl?k ve ?n?aat Bakanl???'n?n 01.01.01 No. 000 tarihli emriyle onaylanm??t?r;

· operasyon s?ras?nda, otel binalar?n?n (tesislerinin) yeniden donat?lmas?na ve yeniden planlanmas?na izin verilmez, bu da binalar?n destekleyici yap?lar?n?n g?c?n?n veya y?k?m?n?n ihlaline, yang?n g?venli?i normlar?n?n ve kurallar?n?n ihlaline, ihlallere yol a?ar. m?hendislik sistemlerinin ve (veya) bunlara kurulu ekipman?n ?al??mas?, cephelerin g?venli?inde ve g?r?n?m?nde bozulma;

· otel binas?n?n teknik durumu ?zerindeki kontrol, i?veren taraf?ndan planl? ve programs?z(ola?an?st?) teknik incelemeler(bundan b?yle denetimler olarak an?lacakt?r).

Planlanm?? denetimler ikiye ayr?l?r: genel ve k?smi. Genel denetimler y?lda 2 kez (ilkbahar ve sonbahar) yap?l?r. Do?al afetler, kazalar ve tabanlarda kabul edilemez deformasyonlar tespit edildi?inde plans?z denetimler yap?lmal?d?r. Denetimin sonu?lar?na dayanarak, komisyonun t?m ?yeleri taraf?ndan imzalanan ve i?veren veya onun yetkilendirdi?i bir ki?i taraf?ndan onaylanan bir kanun d?zenlenir.

?e?itli sistemlerin ?al??mas?

Her y?l oteller, i? ?s? temini sistemleri, ?s?tma, havaland?rma, iklimlendirme sistemlerinin sonbahar-k?? d?neminde i?letmeye haz?rlanmas? ile ilgili faaliyetler ger?ekle?tirmelidir. Hepsi, tasar?mlar? i?in teknik d?zenleyici yasal d?zenlemelerin gerekliliklerine uygun olarak haz?rlanmal?d?r.

Otel binalar?n?n ?s?tma sistemi a?a??daki gereksinimlere uygun olarak ?al??t?r?lmal?d?r:

- enstr?mantasyon, kontrol ve kapama valfleri iyi durumda olmal?d?r;

- tesislerdeki boru hatlar?n?n ?s? yal?t?m? sa?lam olmal?d?r.

Is?tma, havaland?rma, iklimlendirme sistemlerinin bak?m?, uygun mesle?e sahip ve ?ng?r?len ?ekilde g?venli ?al??ma y?ntem ve teknikleri konusunda e?itim alm?? i??iler (bundan b?yle servis personeli olarak an?lacakt?r) taraf?ndan yap?lmal?d?r.

Bak?m personeli, ?s?tma sistemlerinin (?s?tma mevsimi boyunca), havaland?rma ve iklimlendirme sistemlerinin ?al??mas?n? izlemeli ve ar?zalar? zaman?nda gidermelidir. Tespit edilen ar?zalar uygun k?t??e kaydedilmeli, ard?ndan bunlar?n giderildi?i tarih, yap?lan i?in t?r? ve ar?zalar? gideren (onar?mlar yap?lan) i??ilerin isimleri not edilmelidir.

HVAC personeli ?unlar? yapmal?d?r:

- hava kanallar?n?n, hava giri? ve hava ??k?? cihazlar?n?n durumunu kontrol etmek i?in zaman?nda;

- t?kan?kl?klar? ve mekanik hasarlar? olmad???ndan emin olun;

– kirli hava kanallar?n? sadece fan durdu?unda temizleyin;

- hava kanallar?n?n korozyon ?nleyici kaplamas?n?n b?t?nl???n? kontrol edin.

Otellerdeki ??p oluklar? merdiven bo?luklar?nda veya ayr? odalarda d?zenlenmi?tir. ?al??anlar?n dinlenme alanlar?nda at?k bacalar?na izin verilmez.

??p olu?unun sand?klar?n?n ?st k?sm?ndaki kap?lar (revizyonlar), ??p tutu?tu?unda a??lmamalar? i?in kilitlenmelidir.

Y?kleme vanalar? ve bulunduklar? odalar temiz tutulmal?d?r.

At?k bertaraf sistemlerini ?al??t?r?rken a?a??dakiler gereklidir:

- ??p olu?unun kapaklar?n?n kapanmas?n?n b?t?nl???n? ve s?k?l???n? izlemek;

– At?k giri?lerinin hareketli k?s?mlar?n? d?zenli olarak ya?lay?n.

Enkaz?n y?kleme valfine bo?alt?lmas? k???k par?alar halinde yap?lmal?d?r. Y?kleme valfinden serbest?e ge?mek i?in b?y?k ??p par?alar? ezilmelidir. ??p olu?una at?lmadan ?nce, k???k ve tozlu ??pler, y?kleme kovas?na serbest?e yerle?tirilmi? k???k boyutlu torbalara sar?lmal?d?r.

??p olu?unun t?kanmas? veya ar?zalanmas? durumunda, derhal sevk memuruna, ??p imha sistemlerinin ?al??mas?ndan sorumlu ki?iye ve g?revliye haber verilmesi ve ar?za giderilene kadar ??p olu?unun kullan?m?n?n ge?ici olarak durdurulmas? gerekir.

Y?kleme valflerinin ??kar?lmas? ve onar?m? yaln?zca at?k bertaraf sistemlerinin ?al??mas?ndan sorumlu ki?iler taraf?ndan yap?lmal?d?r.

??p olu?unun g?vdesinin temizlenmesi, kabloya ?zel bir y?k indirilerek ve hareketli par?alar?n? ??kar?rken y?kleme valflerinin a??kl?klar?ndan ge?irilerek g?vdenin ?st k?sm?n?n revizyonu yoluyla yap?lmal?d?r.

???ileri d??en a??r cisimlerden kaynaklanan yaralanmalardan korumak i?in, ??p konteyn?rlar?n?n de?i?tirilmesi ve haznenin bo?alt?lmas? s?ras?nda ?aft?n alt?ndaki kap? kapat?lmal?d?r.

Koleksiyon doldurulurken ?zeri bir perde (?rt?) ile kapat?lmal?d?r.

??p bidonlar?n?n elle ??kar?lmas? iki i??i taraf?ndan yap?lmal?d?r.

toz giderme otellerde manuel ?slak ve kuru temizlemenin yan? s?ra elektrikli s?p?rgeler veya ?zel bir merkezi toz giderme sistemi ile yap?lmal?d?r.

Temizlik mekanizmalar?n?n mevcudiyeti ve do?as? ne olursa olsun, temizlik ekipman? otel temizli?inde g?rev alan i??iler i?in gerekli kolayl?klar? sa?lamal?d?r. Temizlerken kendili?inden kapanan kep?eler, k???k boyutlu portatif kaplar, hafif arabalar ve daha fazlas? kullan?lmal?d?r.

Merkezi vakumlu toz giderme sistemlerinin (bundan b?yle CVP olarak an?lacakt?r) bak?m?, uygun meslek (pozisyon) olan, g?venli ?al??ma y?ntemleri ve teknikleri konusunda ?ng?r?len ?ekilde e?itim alm??, mekanik ve elektrikli par?alar? bilen ki?iler taraf?ndan yap?lmal?d?r. sistem ve ?al??mas?n?n uzaktan kontrol?.

Tozun ince da??l?m? nedeniyle, zemin y?zeyinde u?mas?na, k?zarmas?na izin verilmemelidir. At?k bertaraf alanlar?na g?t?r?lmek ?zere s?k? torbalara konulmal?d?r.

Elektrikli ekipman?n ?al??mas?

Yeni ekipman?n montaj?, mevcut elektrikli ekipman?n revizyonu ve modernizasyonu proje belgelerine uygun olarak yap?lmal?d?r.

Elektrikli ekipmanlar?n bak?m?n? yapan i??iler(bundan b?yle - elektrik personeli olarak an?lacakt?r), Mecbur:

- t?m elektrik al?c?lar?n?n projeye ve teknik d?zenleyici yasal d?zenlemeler de dahil olmak ?zere ilgili d?zenleyici yasal d?zenlemelerin gerekliliklerine ve ayr?ca otelin t?m odalar?nda ve b?lgesinde ?ng?r?len ayd?nlatma seviyelerine uygun olarak normal, sorunsuz ?al??mas?n? sa?lamak ;

– ar?zal? elektrikli ekipman? de?i?tirin;

- Elektrikli ekipmanlar?n periyodik muayenelerini ger?ekle?tirin.

Otel ?al??anlar?, elektrik verilmi? bir ki?i i?in elektrik ?arpmas? olas?l???n?n, g?venlik ?nlemlerinin ve ilk yard?m ?nlemlerinin fark?nda olmal?d?r.

Odalarda ya?ayanlar, elektrikli ki?isel hijyen cihazlar? (elektrikli t?ra? makinesi, elektrikli masaj aleti, elektrikli bukle ma?as? vb.) d???nda, odalarda elektrikli ?s?t?c? kullan?m?n?n yasak oldu?u konusunda uyar?lmal?d?r.

Ba?lanmak bi?erd?verler koridorlarda ???nc? topraklama konta?? olan ?zel prizler tak?lmal?d?r.

Banyolarda, tuvaletlerde, tuvaletlerde, du?larda, du? odalar?nda soyunma odalar?nda anahtarlar?n ve prizlerin tak?lmas?na izin verilmez.

Banyolarda elektrikli t?ra? makineleri ve sa? kurutma makineleri i?in prizlerin tak?lmas?na, yaln?zca ayr? bir izolasyon transformat?r?nden g?? verildi?inde izin verilir.

?letken zeminli ?t? odalar?nda zemine sabitlenmi? yal?tkan paspaslar veya zemine yap??t?r?lm?? dielektrik paspaslar olmal?d?r.

?t? masas?n?n ?al??ma y?zeyi yal?tkan malzemelerden (ah?ap, ?s?ya dayan?kl? plastik vb.) yap?lm?? olmal?d?r. Masa, ?t?y? kullanan ki?inin, ?t?n?n g?vdesine ve ekipman?n topraklanm?? par?alar?na veya iletken yap?lara veya y?zeylere ayn? anda dokunamayaca?? ?ekilde yerle?tirilmelidir. Demir sehpa yal?tkan malzemeden yap?lm?? olmal?d?r.

?ama??r makinesi, kurutma makinesi, ?ama??r kurutma makinesi, ?t? presi, santrif?j, asans?r kapaklar, kap?lar veya ?itler a??kken elektrik motorunun ?al??mas?n? ?nleyen mekanik ve elektrikli kilitlerle donat?lmal?d?r.

Kilitlerin servis verilebilirli?i, her vardiya ba?lang?c?ndan ?nce kontrol edilmelidir.

Elektrikli tahrikli ?ama??r makinesi, ?t? presi ve di?er makinelere, g?ze ?arpan bir yere bas?lm?? bir seri numaras? atanmal?d?r.

T?m tetikleyiciler ve kontrol d??meleri, hangi makinelere at?fta bulunduklar?n?n bir g?stergesiyle a??k bir ?ekilde etiketlenmelidir.

Otelin elektrik tesisatlar?n?n i?letme bak?m? ve denetimi i?in, bir elektrik g?venlik grubu (II - V) atanarak, ?ng?r?len ?ekilde g?venli ?al??ma y?ntem ve teknikleri konusunda e?itim alm??, uygun meslek (pozisyon) olan ki?ilere izin verilir. ).

Elektrik tesisatlar?n?n onar?m?n?, temizli?ini ve testini yapan elektrik personelinin say?s?, elektrik tesislerinden sorumlu ki?i taraf?ndan belirlenir.

III'?n alt?nda bir elektrik g?venlik grubuna sahip personelin, ekipman?n canl? par?alar?na eri?im ile ilgili ?al??malar? yapmas? yasakt?r.

s?m?r? lambalar tasar?m taraf?ndan sa?lanan koruyucu camlar, dif?z?rler veya ?zgaralar olmadan izin verilmez.

Genel kullan?m ama?l? armat?rler y?lda en az 2 kez periyodik muayene ve temizli?e tabi tutulmal?d?r.

Armat?rlerin temizli?i, yanm?? lambalar?n, starterlerin, ar?zal? reflekt?rlerin, koruyucu kapaklar?n ve armat?rlerin di?er elemanlar?n?n de?i?tirilmesi ile birle?tirilmelidir.

Elektrik tesisatlar?nda i? yapan elektrik personeli, elektrik tesisatlar?nda ?al??anlar i?in koruyucu ekipman edinimi i?in d?zenleyici yasal d?zenlemelerin ve normlar?n gerekliliklerine uygun olarak koruyucu ekipman sa?lanmal?d?r. Verilen koruyucu ekipman ?al??ma ko?ullar?na uygun olmal? ve i? g?venli?ini sa?lamal?d?r.

Elektrik personeli, koruyucu ekipman?n kullan?m kurallar? konusunda e?itilmeli ve koruyucu ekipman?n kullan?m? ve bak?m?na ili?kin prosed?r konusunda bilgilendirilmelidir.

Elektrikli sobalar Restoranlarda, b?felerde ve otelin di?er alanlar?nda kurulan , topraklanmal?d?r.

Elektrikli soban?n grup g?? kayna?? a??, yaln?zca faz kablolar?na tak?lan koruma cihazlar? ile a??r? y?klenmelerden ve k?sa devrelerden korunmal?d?r.

?? fazl? bir a?a ba?l? elektrikli sobalar, ?? fazl? devre kesicilerle korunmal?d?r.

Elektrikli sobalar?n mevcut onar?m?, otel, restoran?n elektrik tesislerinden sorumlu ki?i taraf?ndan en az 6 ayda bir onaylanan programa g?re yap?lmal?d?r.

Elektrikli sobalar, topraklanm?? ekipmandan en az 0,5 m uza?a kurulmal?d?r. Belirtilen mesafeyi sa?lamak m?mk?n de?ilse, kapal? yap?lar?n montaj? sa?lanmal?d?r.

Ekipman ?al??mas?

Otellerde kullan?lan ekipman?n ?al??mas?, teknik d?zenleyici yasal d?zenlemeler de dahil olmak ?zere ?retim kurulu?lar?n?n operasyonel belgelerinin, d?zenleyici yasal d?zenlemelerin gerekliliklerine uygun olarak ger?ekle?tirilmelidir.

Tasar?m taraf?ndan sa?lanan kapal? cihazlar, g?venlik cihazlar?, kilitler, alarm sistemleri ve di?er toplu koruma ara?lar? olmadan ekipman?n ?al??t?r?lmas?na izin verilmez.

Ekipmanlar?n tesislere ve i?yerlerine yerle?tirilmesi ve ?al??t?r?lmas?, ?al??anlar i?in tehlike olu?turmamal?d?r.

Ekipman, i??iler i?in tehlike olu?turan keskin k??elere, kenarlara veya d?z olmayan y?zeylere sahip olmamal?d?r.

Ekipman?n t?m hareketli, d?nen ve ??k?nt?l? par?alar?, yard?mc? mekanizmalar, ?al??anlar?n yaralanma olas?l???n? ortadan kald?rmak i?in koruyucu muhafazalara sahip olmal?d?r.

A??lan kap?lar, kapaklar, ekipman kalkanlar?, bunlar?n yanl??l?kla s?k?l?p a??lmas?n? ?nleyen cihazlara sahip olmal?d?r.

Yukar? do?ru a??lan korumalar a??k konumda kilitlenmelidir.

?al??ma ko?ullar? nedeniyle s?k s?k s?k?lmesi gerekmeyen korkuluklar, yaln?zca bir tamirci aleti yard?m?yla s?k?lmelidir.

Periyodik olarak manuel olarak a??lan korkuluklar?n i?i sinyal rengine boyanmal?d?r.

Tehlikenin t?r?ne g?re ?itin d?? taraf?na g?venlik uyar? levhas? yap??t?r?l?r veya yap??t?r?l?r.

Ekipman?n, ?al??ma ko?ullar?na g?re tam muhafazas?n?n imkans?z oldu?u tehlikeli alan?, temass?z bir kilitlemeye sahip olmal?d?r.

Ekipman kontrollerinin tasar?m? ve konumu, titre?im ve di?er etkilerden dolay? konumlar?nda ani de?i?iklikleri d??lamal?d?r.

Bak?m i?in tehlikeli olan ekipman bile?enleri, teknik d?zenleyici yasal d?zenlemelerin gerekliliklerine uygun olarak tan?mlay?c? renklerde boyanmal? ve g?venlik i?aretleri bulunmal?d?r.

Yard?mc? i?lemler (temizleme, ya?lama, temizleme, alet ve aksesuarlar?n de?i?tirilmesi, korumalar?n, g?venlik ve fren cihazlar?n?n ayarlanmas? vb.) ile ekipman?n bak?m ve onar?m?, ekipman kapal?yken yap?lmal?d?r. F?rlat?c?lara posterler as?l?r: "A?ma! ?nsanlar ?al???yor!".

Enstr?mantasyon, topraklama cihazlar?, teknolojik ekipman, aletler, koruyucu ?itler, kilitler ve cihazlar, elektrikli ekipman, mar? ekipman?, d??meler ve kontrol kollar?n?n ar?zalanmas? durumunda ar?zal? ekipman ?zerinde ?al???lmas?na izin verilmez.

?u anda, t?m oteller bilgisayarl?d?r (PC), bu nedenle bir PC ile ?al???rken, a?a??daki tehlikeli ve zararl? ?retim fakt?rleri ?al??anlar? olumsuz etkileyebilir:

· artan elektromanyetik radyasyon seviyesi;

· artan iyonla?t?r?c? radyasyon seviyesi;

· artan statik elektrik seviyeleri;

· elektrostatik alan?n artan yo?unlu?u;

· artan veya azalan hava inonizasyonu;

· artan ???k parlakl???;

· do?rudan ve yans?yan parlakl?k;

· elektrik devresinde, kapanmas? insan v?cudunda meydana gelebilecek artan voltaj;

· kas-iskelet sisteminin statik a??r? y?klenmesi ve el kaslar?n?n dinamik lokal a??r? y?klenmesi;

· g?rsel analiz?r?n a??r? gerilimi;

· Zihinsel zorlanma;

· duygusal a??r? y?klenme;

· i?in monotonlu?u.

Elektrostatik alan kuvveti seviyesini azaltmak i?in gerekirse ekran koruyucu filtreler kullan?l?r. ?al??t?rma s?ras?nda koruyucu filtre monit?r ekran?na s?k?ca tak?lmal? ve topraklanmal?d?r.

Optimum mikro iklim parametrelerini sa?lamak i?in, ?al??ma g?n? boyunca binalar?n d?zenli olarak havaland?r?lmas? ve g?nl?k ?slak temizli?i yap?l?r, hava nemlendiriciler kullan?l?r.

Yasakt?r:

· sistem ?nitesini do?rudan zemine kapal? hacimlerde mobilyaya kurun;

· PC'yi ba?lamak i?in topraklama konta?? (veri yolu) ile donat?lmam?? prizler, uzatma kablolar? kullan?n.

Bagaj?n ta??nmas?

Arabada bagaj ta??rken, arabay? ta??ma kapasitesinden fazla y?klemeyin.

Ta??nan bagaj, araba platformunun t?m alan?na e?it olarak yerle?tirilmelidir. Daha a??r y?kler altta, daha hafif y?kler ?stte yerle?tirilmelidir.

Y?ksek istiflenmi? bagajlar? arabaya yerle?tirirken, d??mesini ?nlemek i?in y?k?n sabitlenmesi gerekir.

Arabay? y?zeyde sadece "sizden uza?a" do?ru hareket ettirmek, her zaman hareket ettirilen araban?n arkas?nda olmak gerekir.

Oda servisi

Otel odas? bak?m ?al??malar?, S?hhi Normlar, Kurallar ve Hijyen Standartlar? "Otellerin D?zenlenmesi, Donan?m? ve Bak?m?nda Hijyenik Gereklilikler" gerekliliklerine uygun olarak yap?lmal?d?r.

Binalar? temizlemeye ba?lamadan ?nce, binay? incelemek, m?dahale eden veya yaralanmaya neden olabilecek nesneleri - b??aklar, i?neler, ?iviler, d??meler, cam par?alar? vb. - ??karmak gerekir.

Tesislerin temizli?i yeterli ayd?nlatma ile yap?lmal?d?r.

Elektrikli s?p?rgeler ve di?er temizlik makineleri ile ?al??mak i?in, g?venli ?al??ma y?ntemleri ve teknikleri konusunda e?itim alm??, elektrik g?venlik grubu I olarak atanm?? otel personeli kabul edilebilir.

Temizlik ekipman ve malzemelerini ta??mak i?in ?zel arabalar kullan?lmal?d?r. Arabaya, ?ar?aflar? koyacak yerler, elektrikli s?p?rge, kimyasal i?eren bir kutu, fara?l? bir s?p?rge, bir bez ve ??p kutusu sa?lanmal?d?r.

Koridorlarda, araba yollar?nda, giri?lerde ve benzerlerinde temizlik ekipman? ve temizlik ?r?nleri b?rak?lmas?na izin verilmez.

Kullan?lm?? merdivenler (merdivenler) statik y?k i?in test edilmelidir.

Pencere ?er?evelerinde cam y?kamaya ba?lamadan ?nce, cam?n ve ?er?evelerin kendilerinin sabitlenme g?c? kontrol edilmelidir.

Temizlik i?in kullan?lan ?zel elektrikli aletler (zemin parlat?c?, elektrikli s?p?rge, temizleme makinesi vb.) ve temizlik ekipmanlar?, temizleme teknolojisine uygun olarak kullan?lmal?d?r.

Temizlerken, yaln?zca servis verilebilir elektrikli cihazlar ve temizlik ekipmanlar? kullan?n. Hizmet?ilerin kendilerini tamir etmeleri yasakt?r.

Elektrikli cihazlar? ?al??t?r?rken, ?reticinin ?al??t?rma talimatlar?nda belirtilen ?al??ma moduna uyulmal?d?r.

Elektrikli cihazlar? a?a ba?lamadan ?nce, kablolar?n, fi?lerin yal?t?m?n?n b?t?nl???n?, cihaz ?zerinde belirtilen voltaj?n a?daki voltajla uyumlulu?unu kontrol edin. Kablosu veya fi?i hasarl? elektrikli aletleri kullanmay?n.

G?? kablolar?n? b?kmenize, kap? aral?klar?na s?k??t?rman?za veya ayaklar?n?zla ?zerinde durman?za izin verilmez.

Elektrikli cihazlarla ?al???rken yasakt?r:

· g?zetimsiz prize tak?l? b?rak?n;

· fi?i prizden kablosuyla ?ekerek kapat?n;

· elektrik kablosuyla hareket etmek.

Elektrikli cihazlar?n ve ?s?tma cihazlar?n?n ?zerine bez veya ba?ka nesneler koymay?n.

Temizlik i?in kullan?lan elektrikli makinelerde sesli ve ???kl? alarmlar bulunmal?d?r.

Ortak alanlarda temizlenen alanlar ?zel uyar? levhalar? ile korunmal?d?r.

Kullan?lm?? elektrikli aletler ve temizlik ekipmanlar?, bu ama?lar i?in belirlenmi? tesislerde temiz ve iyi durumda tutulmal?d?r.

Elektrikli s?p?rgelerin toz toplama haznelerinin temizli?i, elektrik s?p?rgesi ?ebekeden ayr?lm?? durumdayken yap?lmal?d?r.

Tavan lambalar? ve di?er elektrikli armat?rlerin silinmesi, g?? kayna?? kapat?ld???nda yap?lmal?d?r.

Anahtarlar? silmek, elektrik kablolar?n?, anahtarlar?, prizleri onarmak, elektrik lambalar?n? takmak ve de?i?tirmek, ??plak tellere dokunmak yasakt?r.

Temizlemeden ?nce yerden ?s?tma kapat?lmal?d?r. Elektri?i ileten zemin kaplamalar?n?n bak?m?nda kullan?lan deterjanlar elektrik iletkenli?inde azalmaya yol a?mamal?d?r.

Elektrik prizleri, anahtarlar ve ayd?nlatma armat?rleri nemli bir bezle silinmemelidir.

Kaymay? ?nlemek i?in zeminler y?kand?ktan sonra kuru olarak silinmelidir.

Yere d?k?len s?v? hemen temizlenmelidir.

S?hhi tesislerin temizli?i, gerekli ki?isel koruyucu ekipmanlar kullan?larak yap?lmal?d?r.

Kovalarda s?cak su ta??rken kovalar dolu olmamal? ve kapakl? olmal?d?r.

Zemini ovalamak i?in macunu ?s?t?n, yaln?zca bir su banyosundaki metal bir kapta kapal? bir elektrikli ocakta olmal?d?r.

Otel odalar?na yemek servisi yap?l?rken, da??t?m yapan ana yemek ?nitesi ile otelin konut b?l?m? aras?ndaki ileti?im, servis koridorlar? ve merdivenler, bir asans?r veya ?zel asans?rler kullan?larak sa?lanmal?d?r.

Odada yemek da??t?m hizmetini ger?ekle?tirirken ?zel bir araba kullanman?z gerekir.

Ta??ma s?ras?nda servis edilebilir arabalar? kullanmal?, arabalar? "kendinizden uza?a" do?ru hareket ettirmelisiniz.

S?cak yiyecek ta??rken bula??klar? kendinize do?ru bast?rman?za izin verilmez.

??inde s?cak yemek olan tabaklar?n kapaklar? dikkatli bir ?ekilde "kendinize do?ru" a??lmal?d?r.

S?cak yemek i?eren tabaklar, arabaya sa?lam bir ?ekilde yerle?tirilmelidir.

Envanter ve mutfak gere?lerinin s?cak y?zeyleri ile temasta el korumas? kullan?lmal?d?r.

Temizlik i?in kullan?lan kimyasallar (deterjanlar, temizleyiciler, dezenfektanlar, koruyucu vernikler, mastikler, kristalle?tiriciler vb.) ?reticinin talimatlar?na uygun olarak kullan?lmal?d?r.

Kullan?lm?? deterjan ve dezenfektanlar?n saklanmas? ve haz?rlanmas? i?in ayr? bir oda ayr?lmal?d?r.

Kimyasal depolama raflar?n?n tasar?m?, uygun y?kler i?in tasarlanmal?, depolanan malzemelerin stabil konumunu sa?lamal? ve depolama s?ras?nda d??melerini engellemelidir.

Temizlik s?resince ayn? anda birden fazla temizleyici kullan?l?yorsa, zararl? madde veya gaz olu?umunu ?nlemek i?in bunlar?n kar??t?r?lmas?na izin verilmez.

Kimyasallar yaln?zca orijinal ?reticinin ambalaj?nda saklanmal?d?r.

Seyreltilmi? (yumu?ak) a?art?c?y? i?eride b?rakmay?n ve yo?un zararl? gaz olu?umunu ?nlemek i?in s?cak su ile doldurmay?n.

Zemin, pencere ?er?eveleri, mobilya ve benzerlerini y?kamak i?in benzin, gazya??, aseton, terebentin, di?er yan?c? ve yan?c? s?v?lar?n kullan?lmas? yasakt?r.

Kimyasallar?n a??k ambalajlarda depolanmas?na izin verilmez.

Kimyasal i?eren t?m ambalajlar a??k?a ay?rt edilebilir bir adla etiketlenmelidir.

Kullan?lan kimyasallar?n i??iler ?zerinde zararl? bir etkisi olmamal?d?r.

Zararl? maddeler i?eren veya kullan?ld???nda yayan kimyasallarla ?al???rken, ?reticinin talimatlar?na uygun ki?isel koruyucu ekipman kullan?lmal?d?r.

Rus?a veya Beyaz Rus?a'da g?venli kullan?m talimatlar? olmayan yabanc? kaynakl? kimyasallar?n kullan?lmas? yasakt?r.

"Ar?ivi indir" butonuna t?klayarak ihtiyac?n?z olan dosyay? ?cretsiz olarak indirmi? olacaks?n?z.
Bu dosyay? indirmeden ?nce, bilgisayar?n?zda sahiplenilmeyen iyi denemeleri, kontrolleri, d?nem ?devlerini, tezleri, makaleleri ve di?er belgeleri hat?rlay?n. Bu senin i?in, toplumun geli?imine kat?lmal? ve insanlara fayda sa?lamal?. Bu eserleri bulun ve bilgi taban?na g?nderin.
Bizler ve bilgi birikimini ?al??malar?nda ve ?al??malar?nda kullanan t?m ??renciler, y?ksek lisans ??rencileri, gen? bilim adamlar? size ?ok minnettar olaca??z.

Belgeli bir ar?ivi indirmek i?in a?a??daki alana be? haneli bir say? girin ve "Ar?ivi indir" d??mesini t?klay?n.

Benzer Belgeler

Otellerin ?ehrin planlama yap?s? i?indeki yeri. Otel binalar?n?n yap?m?nda dikkate al?nan temel ilkeler. Farkl? kategorilerdeki oteller i?in gereksinimler. Yabanc? otellerin tipolojisi. Otel odalar?n?n uluslararas? s?n?fland?rmas?.

ders, eklendi 02/08/2011


Otel end?strisinin geli?im kavram? ve tarih?esi. Otel t?rlerinin s?n?fland?r?lmas? ve ?zellikleri. Otel hizmetlerinin ?z? ve otellerin ana hizmetlerinin incelenmesi. Turistlere hizmet verme s?recini iyile?tirmek i?in pratik ?nerilerin geli?tirilmesi.

d?nem ?devi, eklendi 01/08/2016


Konaklama i?letmelerini ve benzeri konaklama tesislerini karakterize eden ay?rt edici ?zellikler. Otel, motel ve kamping binalar?n?n fonksiyonel yap?s?. onlar i?in kentsel planlama gereksinimleri. Zemin bak?m kompleksi ile konut binalar?.

?zet, 25.12.2014 eklendi


Otellerin s?n?fland?r?lmas? i?in ana kriterler. Otel i?letmelerinin konfor d?zeyine g?re s?n?fland?r?lmas?. Alman s?n?fland?rmas?n?n ?zelli?i. Rusya Federasyonu'ndaki otellerin s?n?fland?r?lmas?. Oda kapasitesi. ??letme s?n?f? numaralar?n?n atanmas?.

?zet, eklendi 03/06/2011


Otellerin ?zg?nl???, nesnelerin ?e?itli i?levlerinde yatmaktad?r. Otel kompleksinin ekipman?n?n ana unsurlar?. Belirli bir otel tesisi i?in mimari stil se?imi. Otel i?letmelerinin tan?t?m?nda otellerin i? tasar?m?n?n rol?.

d?nem ?devi, eklendi 03/02/2009


Otel zincirlerinin MGA kategorilerine g?re s?n?fland?r?lmas?. Bu hizmet bi?iminin ba?ar?s?n?n s?rr?, BDT ?lkelerindeki geli?imlerinin tahminidir. K???k otellerin geli?imi i?in beklentiler. Otellerin faaliyetlerini, internet kullan?m?n? sa?layan uygulama programlar?n?n rol?.

sunum, eklendi 01/17/2012


Otellerin uluslararas? s?n?fland?rmas?. 5 y?ld?zl? oteller i?in s?n?fland?rma sistemi gereksinimleri. Benzersiz l?ks s?itler, ba?kanl?k s?itleri, St. Petersburg'daki Grand Hotel Europe'daki odalar. Konaklama end?strisindeki durum.

d?nem ?devi, 21/01/2011 eklendi

Herhangi bir i?letmede (tesisler, fabrikalar), herhangi bir teknolojik s?re?te gerekli olan yetkili hava temini ve su so?utmas? b?y?k ?nem ta??maktad?r. Bu ama?lar i?in fanlarla donat?lm?? ?zel sistemler kullan?lmaktad?r. ?e?itli pompalar ve fanlar, ?retimdeki s?cakl?k s?recini stabilize etmek i?in 2017 y?l?nda otellerin ve ekipmanlar?n?n teknik ?al??mas? i?in kurallard?r. ?zel makineler elektrik enerjisi t?ketimini kontrol eder ve g?r?lt? etkisini emer.

G?da ?r?nleri satan herhangi bir ticari i?letmede terazi kullan?l?r. Modern teraziler, mallar?n a??rl???n? do?ru bir ?ekilde ?l?en otomatik bir cihazd?r. Cihaz, onar?mda kullan?lan cihaz ve ekipman?n sat?c? ve m??teri i?in gerekli bilgileri belirledi?i ve g?sterdi?i ?zel bir klavyenin yan? s?ra bir ekran ile donat?lm??t?r. Teraziler elektrik ?ebekesinden ?al??abilir veya ak?den ?arj edilebilir (ta??nabilir se?enek).

Herhangi bir ofiste veya i?letmede, ?zel cihazlar yard?m?yla optimum hava s?cakl??? ve hava de?i?imi sa?lan?r. Rahat bir i? ak??? d?zenlemek i?in bu gereklidir. Cihaz ?e?itleri aras?nda Donetsk'te ticari ekipman kiralama kullan?lmaktad?r: davlumbazlar, ?e?itli modifikasyonlar?n klimalar?, do?al ve yapay so?utmal? havaland?rma ?aftlar?. Havaland?rma egzoz, besleme ve mekanik olabilir.

?nemli: Otellerin ve ekipmanlar?n?n teknik i?leyi?ine ili?kin kurallar 2017

G?da ?r?nleri ?retimi yapan i?letmelerde, otomatik bir i? s?reci sa?layan ?e?itli makineler kullan?lmaktad?r. Kurulu otomasyon, belirli kriterlere g?re metal i?in Rus CNC makinelerine s?n?fland?r?labilir. Bunlar, i?levleri bak?m?ndan farkl?l?k g?steren farkl? makine gruplar?d?r. T?m teknolojik i?lemler, yap?lan i?in prensibine, cihaza ve y?r?tme y?ntemlerine g?re s?n?fland?r?labilir.

G?da marketlerinde sat??a sunulan yar? mamul ?r?nler ?reten i?letmeler, ?zel so?utma ?niteleri ile donat?lm??t?r. Dondurucular, bitmi? ?r?nlerin depolarda belirli bir s?re sakland??? bir kenar bantlama makinesi scm olimpic 80'dir. Haz?r yar? mamul ?r?nler, donduruculara spiral kay??la donat?lm?? ?zel bir konvey?r arac?l???yla girer.

KONUT BAKANLI?I VE RSFSR'nin Kamu Hizmetleri

OTEL VE EK?PMANLARININ TEKN?K BAKIMI

Onayl?

Bakanl???n emriyle

konut ve ortak

RSFSR'nin ekonomisi

MOSKOVA STROY?ZDAT 1985

Otellerin ve ekipmanlar?n?n teknik i?leyi?ine ili?kin kurallar / Minzhilkomkhoz RSFSR. - M.: Stroyizdat, 1985.

Tesislerin teknik i?leyi?ine, otellerin bina yap?lar?na ve m?hendislik ekipmanlar?na ili?kin ana h?k?mler ile otellerin i?letilmesinde b?lgenin bak?m?, g?venlik, i? g?venli?i ve yang?n g?venli?i ile ilgili talimatlar verilmektedir.

Otellerin teknik i?letimi, bak?m? ve onar?m? ile ilgili ?al??anlar i?in.

AKH taraf?ndan geli?tirildi. K.D. RSFSR Konut ve Toplum Hizmetleri Bakanl???'ndan Pamfilov (teknik bilimler adaylar? E.M. Arievich, E.I. Afanasyeva, A.S. Vladychin, m?hendis V.E. Likhachev), GUPKO MZHKH RSFSR (m?hendis M.A. Kuzmina), ?dare y?ksek binalar? ve oteller Moskova ?ehri Y?r?tme Komitesi'nin (m?hendis S.L. Mininberg), Gosgrazhdanstroy m?hendislik ekipman?n?n TsNIIEP'si (teknik bilimler aday? A.N. Dobromyslov, m?hendis A.A. Shamulyunov), SSCB Y?ksek E?itim Bakanl??? MIIT (teknik bilimler aday? K.M. Cheremisov).

Bu Kurallar?n getirilmesiyle birlikte, “Otellerin ve ekipmanlar?n?n teknik i?leyi?ine ili?kin Kurallar”, M: Stroyizdat, 1976 ge?ersiz olur.

Edit?rler - m?h. R.B. Velsky (RSFSR'den Minzhilkomkhoz), Ph.D. teknoloji Bilimler E.M. Arievich, m?hendis V.E. Likhachev (AKH, RSFSR ?skan ve Kamu Hizmetleri Bakanl???'ndan K.D. Pamfilov'un ad?n? ald?), m?hendis. S.L. Mininberg (Moskova ?ehri ?cra Komitesi'nin y?ksek binalar? ve otelleri b?l?m?).

1. GENEL H?K?MLER GENEL TAL?MATLAR

1.1. Otel fonunun teknik i?leyi?inin g?revi, otellerin yap?lar?n?n, bina b?l?mlerinin ve m?hendislik ekipmanlar?n?n normatif hizmet ?mr? i?inde kesintisiz ?al??mas? i?in iyi durumda olmas?n?, planl? ?nleyici onar?mlar?n zaman?nda uygulanmas?n?, uygun iyile?tirmenin sa?lanmas?n? sa?lamakt?r. ve binan?n ve ona biti?ik alan?n s?hhi durumu.

Otel fonunun teknik i?leyi?i, bak?m ve her t?rl? onar?m? i?erir.

Otellerin bak?m ve onar?m maliyetleri, teknik durumlar? dikkate al?narak belirlenmi? standartlar dahilinde planlanmal?d?r (bkz. Ekler 16, 17).

1.2. Otellerin ve ekipmanlar?n?n teknik i?leyi?ine ili?kin kurallar, yerel Halk Temsilcileri Sovyetlerinin y?r?tme komitelerinin t?m kurulu?lar?, bakanl?klar, departmanlar, i?letmeler, RSFSR topraklar?nda otel stokunu y?neten kurumlar i?in zorunludur.

1.3. Otel binalar?n?n ve m?hendislik ekipmanlar?n?n teknik i?letimi ve onar?m? ile ilgili t?m ?al??anlar i?in bu Kurallar?n pratikte bilgisi ve g?zetilmesi zorunludur.

Otellerin teknik i?leyi?inden sorumlu y?neticiler, kendilerine ba?l? ?al??anlar taraf?ndan otel fonunun teknik i?leyi?ine ili?kin y?ksek kurulu?lar?n ve yerel Halk Vekilleri Sovyetlerinin kural ve d?zenlemelerinin incelenmesini ve do?rulanmas?n? sa?lamakla y?k?ml?d?r.

1.4. A?a??daki m?hendislik ve teknik i??i kategorilerini incelemek ve ?zerlerinde s?navlar? ge?mek i?in kurallar gereklidir:

a) ?ehir y?r?tme komitelerinin krai (b?lgesi) ve ASSR'nin konut ve toplumsal hizmetler bakanl?klar?n?n konut ve toplumsal hizmetler daire ba?kanlar?, otelin teknik operasyonunu organize etmekten sorumlu ortak te?ebb?slerin kombinasyonlar?n?n m?hendislik ve teknik i??ileri otellerin stok, planlama ve ekonomik faaliyetleri;

b) otel derneklerinin ?efleri, ba? m?hendisleri (m?hendisleri), otel fonunun teknik operasyonunun d?zenlenmesi, otel end?strisinin ekonomik faaliyetlerinin planlanmas? ve muhasebele?tirilmesinde yer alan m?hendislik ve teknik i??iler;

c) otel fonunun teknik i?leyi?inde yer alan bakanl?klar?n, dairelerin, i?letmelerin, kurulu?lar?n, kurumlar?n ?efleri, ba? m?hendisleri (m?hendisler) ve teknisyenleri.

M?hendislik ekipmanlar?n?n i?letilmesinden sorumlu olan m?hendislik ve teknik i??iler, otel binalar?n?n, biti?ik b?lgelerin bak?m?ndan, otel end?strisinin i?letilmesi ve onar?m? i?in uzmanla?m?? kurulu?lar?n m?hendislik ve teknik ?al??anlar?n?n yan? s?ra t?m i??iler s?navlar? incelemeli ve ge?melidir. uzmanl?klar? ?l??s?nde bu Kurallar kapsam?ndad?r.

1.5. ?al??an ve yeni istihdam edilen m?hendislik ve teknik i??iler ile bu Kurallar kapsam?ndaki i??iler i?in s?navlar?n yan? s?ra otel fonunun i?leyi?ine ili?kin ?zel talimatlar?n kabul?, bile?imi kurulmu? bir yeterlilik komisyonu taraf?ndan ger?ekle?tirilir. otel ba?kan?n?n veya daha y?ksek bir kurulu?un emriyle.

Yeni i?e al?nanlar s?navlar? ?? ay i?inde ge?melidir. S?navlar? ge?en bir ?al??ana sertifika verilir.

Belirli s?relerden sonra, uzmanl?k i?in ilgili talimatlarla d?zenlenen otel end?strisi ?al??anlar?, 2 y?l sonra - bu Kurallara g?re tekrarlanan s?navlara girmelidir.

1.6. ?zel ko?ullara sahip alanlarda (??ken topraklar, maden ?al??malar?, sismik etkiler ve permafrost ile) otel fonu bulunan idareler, otel birlikleri, kamu hizmeti ?irketleri a?a??daki i?leri yapmal?d?r:

operasyonlar? s?ras?nda binalar?n ve m?hendislik ekipmanlar?n?n teknik durumunun izlenmesi;

??ken topraklar?n ?slanmas?, maden i?letmelerinin ?at?s?n?n ??kmesi, permafrost topraklar?n ??z?lmesi ve sismik kuvvetlerin etkisi s?ras?nda ??kme etkisinden bina hasar?n? ?nlemek ve ortadan kald?rmak;

Bu etkilerin etki b?lgelerinde daha ?nce meydana gelen hasarlar?n sonu?lar?n? “Kurallar ve. konut stokunun teknik operasyon normlar?” (M., Stroyizdat, 1974).

1.7. Bu Kurallar?n ihlali i?in, failler ?ng?r?len ?ekilde sorumlu tutulur.

1.8. Bu Kurallar?n uygulanmas?na ili?kin sorumluluk, faaliyet g?steren kurulu?lar?n ba?kanlar?na aittir 1).

1) Ofisler, otel end?strisi dernekleri, kamu hizmetlerinin birle?imleri ve ayr?ca oteller, bundan b?yle "??letme organizasyonlar?" olarak an?lacakt?r.

OTELC?L?K

1.9. Otel fonu, yerel Halk Temsilcileri Sovyetlerinin y?r?tme komitelerine ba?l?d?r.

1.10. ??letmelerin, kurulu?lar?n ve kurumlar?n otel (departman) fonu onlara tabidir.

1.11. Oteller faaliyetlerinde, RSFSR'nin ?skan ve Toplum Hizmetleri Bakanl??? taraf?ndan geli?tirilen ve onaylanan kurallar, y?netmelikler, talimatlar, emirler ve genelgeler taraf?ndan y?nlendirilir. Bakanl?k, otellerin (Moskova ve Leningrad hari?) in?as? ve yeniden in?as? i?in teknik belgeleri inceler, malzeme ve ekipman i?in fon sa?lar ve otellerin i?letilmesinde teknik yard?m sa?lar.

RSFSR'nin otel end?strisinin ?al??malar?n? y?netmek i?in, Bakanl???n Kamu Hizmetleri ??letmeleri Ana M?d?rl???'n?n (GUPKO) bir par?as? olarak, otel end?strisinin i?leyi?iyle ilgili konularda kontrol uygulayan bir “otel end?strisi B?l?m?” olu?turuldu. otel fonu ve otel end?strisinde tasar?m, in?aat ve yeni ekipmanlar?n tan?t?lmas?n?n iyile?tirilmesi ile g?revlendirilen bir “tasar?m, in?aat ve yeni ekipman Departman?”.

Notlar: 1. Uzak Kuzey b?lgelerinde ve bunlara e?de?er b?lgelerde bulunan otellerde vatanda?lar?n resepsiyon, konaklama ve hizmet organizasyonu, t?m oteller i?in ortak olan norm ve y?netmeliklerle d?zenlenir. Bu otellerde yer kullan?m? i?in ?deme %30 oran?nda art?r?lm??t?r.

2. Yabanc? turistleri ortak otellerde kabul ederken, SSCB Bakanlar Kurulu'na ba?l? Devlet D?? Turizm Komitesi'nin SSCB topraklar?ndaki otellerde, motellerde ve kamp alanlar?nda yabanc? turistleri kabul etme ve hizmet verme kurallar?na g?re y?nlendirilmelidir. .

1.12. Yerel Halk Temsilcileri Sovyetlerinin y?r?tme komiteleri ve onlar?n kom?nal organlar?, yerel Sovyetlerin otel fonunun ve ayr?ca orada bulunan di?er i?letme, kurum ve kurulu?lar?n teknik i?leyi?i ?zerinde kontrol uygular. onlar?n tabiiyeti.

1.13. Yerel Sovyetler otellerinin i?letilmesinin y?netimi yerel ko?ullara ba?l? olarak ger?ekle?tirilir: Moskova ?ehri Y?r?tme Komitesi'nin (Moskova) y?ksek binalar ve oteller Ofisi, Leningrad ?ehri Y?r?tme Komitesi Otel ?daresi (Leningrad) taraf?ndan , ?ehirlerin, b?lgelerin ve cumhuriyetlerin otel end?strisinin dernekleri (?retim birlikleri), kamu hizmetlerinin birle?imleri ( il?e merkezleri ve i??i yerle?imleri), b?lgesel y?r?tme komitelerinin ve konut bakanl?klar?n?n konut ve toplumsal hizmetler departmanlar? alt?ndaki sanayi tr?stleri ?zerk cumhuriyetlerin toplumsal hizmetleri.

?dareler, dernekler (belediye konut ve toplum hizmetleri ile birlikte) ve birlikler, otellerin sermaye onar?mlar?n?n ve iyile?tirilmesinin hacmini kontrol eder, bu i?lerin proje dok?mantasyonu ile sa?lanmas?na katk?da bulunur, otellerin teknik i?leyi?ini denetler ve kontrol eder.

Otel end?strisinin idareleri, dernekleri ve kamu hizmetlerinden olu?an birlikler, otel end?strisinde yeni teknolojinin tan?t?m? ve eme?in bilimsel organizasyonu i?in organizasyonel ve teknik ?nlemler geli?tirir, yeni ekipman, mekanizma, envanter ve kontrol?n geli?tirilmesini, ?retilmesini ve uygulanmas?n? sa?lar. oteller taraf?ndan organizasyonel ve teknik faaliyetlerin uygulanmas?, otellerin ekonomik faaliyetleri ?zerinde kontrol d?zenlenmesi, e?itim personelinin ?al??malar?na kat?lmak, sosyal rekabet d?zenlemek.

Toplumsal i?letmelerin birle?imi, toplumsal hizmetler ve d?? iyile?tirme i?letmeleri ve ?rg?tlerine ek olarak, otelleri de birle?tirir ve onlar?n t?zel ki?ili?idir. Genel y?netimi y?r?t?r ve i?leri iyile?tirmek i?in ?nlemler al?r, mevcut otel stokunun nicel ve nitel kay?tlar?n? tutar, ?? ayl?k ve y?ll?k planlar? inceler ve onaylar.

1.14. Otellerin teknik i?leyi?i, s?zle?meli olarak ilgili uzman kurulu?lar?n kat?l?m?yla hizmet personeli ve otel ?al??anlar?n?n personeli taraf?ndan ger?ekle?tirilir.

1.15. Otel y?netim ?emas?, kapasitesine, kategorisine ve bile?imine ba?l? olarak in?a edilmi?tir: bina ve ekipman. Otelin birden fazla binas? varsa, y?netim ortak y?netim taraf?ndan y?r?t?l?r ve her bir ba??ms?z binada, genel y?netimi sa?layan ve mali a??dan sorumlu bir ki?i olan otelin bina (?ube) ba?kan? bulunur.

?dari ve idari ve hizmet personelinin durumlar?, mevcut standart durum ve standartlara uygun olarak tamamlan?r. Otel m?d?r?, faaliyetlerinde "Otel m?d?r?n?n ?al??mas?na ili?kin Y?netmelik", otelin ?rnek t?z??? ve y?ksek kurulu?lar?n belgeleri ve otel personeli - her ?al??an kategorisi i?in standart g?rev tan?mlar? taraf?ndan y?nlendirilir. .

OTEL TES?SLER?N?N KABUL ??LEMLER?

Yeni yap?lan otel binalar?n?n i?letmeye al?nmas?

1.16. Otel komplekslerinin ve bireysel binalar?n ve yap?lar?n i?letilmesi i?in kabul, tamamlanm?? in?aat tesislerinin i?letmeye al?nmas?na ili?kin ana h?k?mlere ili?kin SNiP ba?kan?n?n gereksinimlerine uygun olarak yap?lmal?d?r.

1.17. Otelleri i?letmek ?zere kabul ederken, Devlet Kabul Komisyonunun ?al??malar?na kat?lmak ?zere i?letme organizasyonunun sorumlu bir temsilcisini atamak gerekir.

1.18. Otelin i?letmeye al?nmas?ndan ?nce m?hendis ve teknisyenlerin en az bir ay, servis personelinin ise en az iki hafta ?nceden atanmas? gerekmektedir.

Otelin i?letmeye al?nmas?ndan en az iki hafta ?nce, ilgili bak?m hizmetleri ?al??anlar?n?n bina in?aat?na ili?kin belgeleri incelemesi ve yap?lan i?in kalitesini kontrol etmesi gerekmektedir.

M?hendislik ekipman?n? ayarlamak i?in, i?letme kurulu?u uzman bir kurulu?la bir anla?ma yapar ve otel i?letmeye al?nmadan ?nce tamamlanmas? gereken t?m ayarlama ?al??malar? tamamland?ktan sonra ?deme yapar.

1.19. ??letmeye al?nan oteller, projeye ve SNiP ba?kan?n?n otel tasar?m standartlar?na ili?kin gereksinimlerine uymal?d?r.

??letme organizasyonunun temsilcisi, in?aat ve montaj i?lerinin kalitesine dikkat etmelidir; s?hhi tesisat, elektrik ?ebekeleri ve di?er m?hendislik ekipmanlar?n?n ba?lant?lar?n?n g?venilirli?i; tefti? ve onar?m i?in yap? ve ekipman?n en savunmas?z k?s?mlar?na eri?imin mevcudiyeti; drenaj sistemlerinin etkinli?i ve binan?n g?m?l? k?s?mlar?n?n su yal?t?m?, avlu i?i drenajlar, peyzaj kalitesi, ?zellikle temel sin?slerinin doldurulmas? ve bina ?evresinde k?r bir alan d?zenlenmesi; Binan?n gizli yap?lar? ve her t?rl? m?hendislik ekipman? da dahil olmak ?zere, tamamlanm?? belgelerin mevcudiyeti i?in.

1.20. M?hendislik ekipman?: su temini, kanalizasyon; s?cak su temini, merkezi ?s?tma, havaland?rma, klima sistemi, al?ak gerilim cihazlar? (televizyon, radyo, alarm, ?asi, telefon tesisat?), gaz temini, elektrikli ekipman, asans?rler ve ??p bacalar? 1.30 maddesine g?re ?al???r durumda test edilir. .

Otellerde yeni in?a edilen havuzlar?n ve ?ama??rhanelerin kabul? "Hamam ve ?ama??rhanelerin teknik i?leyi?ine ili?kin kurallar" (M., Stroyizdat, 1979) uyar?nca yap?lmal?d?r.

1.21. ??letme organizasyonunun, ?al??ma komisyonunun veya Devlet Komisyonunun talebi ?zerine, otel i?letmeye kabul edilmeden ?nce, performanslar?n? belirlemek i?in bireysel yap?lar?n ve m?hendislik ekipmanlar?n?n ek testleri yap?labilir.

1.22. ?al??ma komisyonu taraf?ndan muayene veya aletli testler sonucunda tespit edilen eksiklikler komisyon taraf?ndan belirlenen s?reler i?erisinde y?klenici taraf?ndan giderilir.

??letme organizasyonunun kat?l?m?yla ?al??ma komisyonu, bireysel tesislerin bir b?t?n olarak Devlet Kabul Komisyonu taraf?ndan i?letmeye al?nmaya haz?r olup olmad???na dair konsolide bir sonu? haz?rlar.

1.23. Gerekti?inde bir sonraki bini? d?nemine ertelenebilecek ?evre d?zenleme i?leri d???nda, kusurlu otellerin hizmete al?nmas?na izin verilmez.

1.24. ??letmeci kurulu?, yeni i?letmeye al?nan oteli bilan?osunda kabul eder ve Devlet Komisyonu karar?n?n onaylanmas?ndan sonra i?letilmesinden sorumludur.

?n?a edilen otel i?in teknik belgeler ve otelin i?letmeye al?nmas? i?in Devlet Kabul Komisyonunun onaylanm?? eylemi bir n?sha olarak i?letme organizasyonuna aktar?lmal?d?r. Belirtilen belgeler, kat? raporlama belgeleriyle faaliyet g?steren kurulu?larda saklan?r.

Not. Kabul edilen binan?n tesislerinin b?y?kl???, Teknik Envanter B?rosu taraf?ndan haz?rlanan envanter plan?na g?re belirlenmelidir.

Sermayesi yenilenmi? otellerin i?letmeye al?nmas?

1.25. B?y?k ?l??de yenilenmi? oteller, proje taraf?ndan sa?lanan t?m i?lerin tamamlanmas?ndan ve binan?n bir b?t?n olarak veya tek tek par?alar?n?n onar?m? i?in tahminlerin yan? s?ra sitenin iyile?tirilmesi ve ba?lant?lar?n?n yap?lmas? i?in yap?lan ?al??malar?n tamamlanmas?ndan sonra faaliyete ge?irilebilir. mevcut harici a?lara t?m dahili ileti?imler.

Kusurlu i?lerin veya kusurlar?n giderilmesi i?in teminat mektuplar?n?n kabul?ne izin verilmez (k???n yap?lamayan avlu alanlar?n?n iyile?tirilmesi ?al??malar? hari?); bu durumda, devam eden ?al??ma ?n?m?zdeki sonbahar veya ilkbaharda tamamlanmal?d?r.

1.26. B?y?k ?l??de yenilenmi? otellerin (departman ?yeli?ine bak?lmaks?z?n) ve yeniden in?as?ndan sonra kabul?, sorumlu temsilcilerden olu?an Devlet Kabul Komisyonu taraf?ndan ger?ekle?tirilir: Devlet Mimarl?k ve ?n?aat Kontrol organlar?, i?letme organizasyonu, y?klenici , tasar?m organizasyonu, Devlet Yang?n Denetleme Kurumu, Devlet S?hhi M?fetti?li?i, Devlet Gortekhnadzor, yerel Halk Temsilcileri Konseylerinin y?r?tme komiteleri ve di?er ilgili kurulu?lar.

1.27. Devlet Kabul Komisyonunun toplanmas?ndan ?nce, m??terinin sorumlu temsilcisinin, i?letme kurulu?unun ba? veya ba? m?hendisinin ba?kanl???nda, teknik hizmetler ba?kanlar?, m?teahhitlik ve ta?eron kurulu?lar?n temsilcilerinden olu?an bir ?al??ma komisyonu atan?r, yan? s?ra otelin b?y?k onar?mlar? veya yeniden in?as? s?recinde teknik ve mimari denetimi y?r?ten ?al??anlar.

Tesisin i?letmeye al?nmaya haz?r oldu?u konusunda y?kleniciden yaz?l? bir bildirim al?nd?ktan sonra ?al??ma komisyonu atan?r.

?al??man?n sonu?lar?na dayanarak, ?al??ma komisyonunun bir eylemi d?zenlenir.

1.28. Yenilenmi? bir Oteli Kabul Etme Devlet Komisyonu, komisyon ba?kan? taraf?ndan, ?al??ma komisyonunun eyleminde belirtilen kusurlar?n ve eksikliklerin giderilmesine ili?kin ?al??ma komisyonu ba?kan?ndan al?nan bir sertifika temelinde toplan?r.

1.29. Devlet Kabul Komisyonu, "Konut ve kamu binalar?n?n elden ge?irilmesi s?ras?nda genel in?aat ve ?zel i?lerin ?retimi ve kabul? i?in teknik y?nergeler" (M., Stroyizdat, 1976) listelenen binan?n kabul?ne ili?kin belgeleri y?kleniciden almal?d?r. ).

1.30. M?hendislik ekipman?n?n testleri (bak?n?z madde 1.20), 1.29. maddede verilen Teknik Talimatlar?n gerekliliklerine uygun olarak, ?al??ma komisyonu taraf?ndan otelin ?n kabul?nden ?nce ?al???r durumda ger?ekle?tirilir. GOST 14202-69'a g?re ?s? yal?t?m? ve tan?mlama boyama dahil olmak ?zere revizyon taraf?ndan sa?lanan i?in performans?n?n kalitesi kontrol edilir.

Testlere dayanarak uygun bir eylem d?zenlenir. Kusurlar?n yoklu?unda, onar?m?n bir ?n de?erlendirmesi ve m?hendislik ekipman?n?n i?letmeye al?nmas? i?in ?neriler verilir.

Kusurlar bulunursa, giderilene kadar onar?m tamamlanmam?? olarak kabul edilir.

Ekipman veya sistemlerin elden ge?irilmesinin kalitesinin nihai de?erlendirmesi, bir ay boyunca y?k alt?nda ?al??t?ktan sonra verilir.

1.31. Otelin onar?m? ile ilgili tamamlanm?? ?al??malar?n Devlet Kabul Komisyonu taraf?ndan kabul?, onar?lmakta olan binan?n teknik belgelerine a?ina olmak, gizli i?lerin kabul?, yeni m?hendislik sistemlerinin ve ekipmanlar?n?n onar?m? veya montaj? ile ilgili ?al??malar (merkezi) ile ba?lar. ?s?tma, s?hhi tesisat, kanalizasyon, asans?rler, gaz ekipmanlar?, havaland?rma vb.) ve yap?m i?lerinin g?nl???. Devlet Kabul Komisyonu, belgeleri inceledikten sonra yap?lan i?i ayni olarak denetler ve gerekirse yap?lar?n a??l???n? veya testini yapar.

1.32. B?y?k ?l??de onar?lm?? bir binay? i?letmek i?in kabul ederken, a?a??dakilere dikkat etmek gerekir:

ger?ekle?tirilen i?in onaylanm?? teknik belgelere uygunlu?u; bu i?lerin kalitesi;

binalar?n ve bireysel b?l?mlerinin ve yap?lar?n?n atmosferik, zemin ve operasyonel nemden korunmas?;

m?hendislik ekipman?n?n g?venilirli?i;

sitenin ?evre d?zenlemesi ve ?evre d?zenlemesinin tamamlanmas?, y?zey sular?n?n binadan uzakla?t?r?lmas?.

1.33. Tamamlanan i?in kabul?, ilki uygun eklerle birlikte faaliyet g?steren kurulu?ta, ikincisi - s?zle?me yapan kurulu?ta ve ???nc?s? - ana kurulu?ta saklanan ?? n?sha halinde d?zenlenen bir eylem ile belgelenir. Devlet Komisyonu taraf?ndan Gosarchstroykontrolya'n?n kat?l?m?yla kabul? ger?ekle?tirirken, kanunun ???nc? kopyas? onunla kal?r.

Kabul belgesinin verilerine dayanarak, i?letme kurulu?u, yap?lan i?in kapsam?n? ve maliyetlerini g?steren otel ve arsa i?in teknik pasaportta uygun i?aretleri yapar.

1.34. Otelin elden ge?irilmesine ili?kin idari teknik belgeler, bir kopya halinde i?letmeci kurulu?a aktar?lmal? ve kat? sorumluluk belgeleriyle birlikte saklanmal?d?r.

Revizyondan sonra, otelin i?letmeye al?nmas?ndan ?nce teknik envanteri yap?lmal?d?r.

Y?netim de?i?tirirken otel end?strisinin kabul?

1.35. M?d?r atan?rken veya de?i?tirilirken, ba?m?hendis (m?hendis), otel binas?n?n ba?kan?, otelin teknik durumu ile i?letme organizasyonunun bilan?osunda yer alan ?evre d?zenlemesi unsurlar? incelenir ve kontrol edilir.

Ekonomiyi bir g?revliden di?erine aktar?rken, otelin biti?i?indeki sitenin her bir binay?, b?l?mlerini, ekipman?n? ve peyzaj unsurlar?n? incelemenin do?as? ve prosed?r?, bir sonraki denetim s?ras?ndakiyle ayn? ?ekilde belirlenir (madde 1.40-1.50).

1.36. Otelin kabul komisyonu ?unlar? i?erir:

bir ?st kurulu?un temsilcisi (ba?kan);

yeni atanan memur;

i?ten serbest b?rak?lan bir memur;

sendika ?rg?t? ba?kan?;

otelin ba? muhasebecisi (muhasebecisi).

Otelin m?nferit binalar?n? kabul ederken, komisyon ba?kan? otelin ba?m?hendisi veya ba?m?hendisi, komisyon ?yeleri ise yukar?daki ki?ilerdir.

1.37. Otel end?strisinin bir y?neticiden di?erine devri i?in teknik belgelerin bile?imi ?unlar? i?erir:

Otel binas?n?n, m?hendislik a?lar?n?n ve ekipman?n i?letmeye al?nmas?na ili?kin Devlet Komisyonu karar? (t?m ekleri ile birlikte);

otel b?lgesinde (bina) ?zerinde i?aretlenmi? bina ve yap?lar?n bulundu?u vaziyet plan?;

kat kat: bina ve yap?lar?n planlar? ve b?l?mleri;

su temini, kanalizasyon, merkezi ?s?tma, ?s?, gaz ve elektrik vb. bah?e ve i? a?lar?n ?izimleri;

kazan end?strisinin pasaportu, kazan kitaplar?;

asans?rler i?in pasaportlar;

onar?m ?al??malar?n?n ?retimi i?in projeler, tahminler, kusur listeleri, tamamlanm?? onar?m ?al??malar?n?n kabul i?lemleri ve binalar?n onar?m? i?in di?er belgeler;

otel ve arsalar i?in teknik pasaportlar.

1.38. Madde 1.37'de belirtilen teknik belgelerin yoklu?unda, yeni g?revli eksik belgeleri temin etmek, onarmak veya d?zenlemek i?in ?nlem almakla y?k?ml?d?r.

1.39. Otel end?strisinin bir yetkiliden di?erine kabul? (bkz. Ek 1), ?st kurulu? ba?kan? taraf?ndan haz?rlanma tarihinden itibaren en ge? on g?n i?inde onaylan?r.

Bina binalar?n?n ve otel ekipmanlar?n?n i?letilmesine ili?kin t?m ?al??malar 4 ana grupta birle?tirilebilir: Otel binas? ve tesislerinin bak?m?; Otel tesislerinin ve ?evresinin s?hhi bak?m?; Kamu hizmetlerinin sa?lanmas?; Tesislerin onar?m? ve otel binalar?n?n ve yap?lar?n?n yeniden in?as?. Bak?m, otel binas?n?n ve tesislerinin t?m ??elerini iyi durumda tutmak ve bu parametrelerin parametrelerine uygunlu?u sa?lamak i?in yap?lan bir dizi ?al??ma ve ?nlemdir.

Bu ?al??ma size uymuyorsa sayfan?n alt k?sm?nda benzer ?al??malar?n listesi bulunmaktad?r. Arama butonunu da kullanabilirsiniz

2. ders Otel kompleksi binas?n?n i?leyi?ini y?netmek.

Herhangi bir otel kompleksi ? sadece bir hizmet i?i de?il, bu, her ?eyden ?nce Emlak,bu da uygun ?al??ma ve y?netim gerektirir.

Binan?n i?letilmesi i?in t?m i? kompleksi,otel odalar? ve ekipmanlar? birle?tirilebilir 4 anahtar gruplar:

1. Otelin bina ve tesislerinin bak?m?;
2. Otel tesislerinin ve ?evresinin s?hhi bak?m?;
3. Kamu hizmetlerinin sa?lanmas?;
4. Tesislerin onar?m? ve otel binalar?n?n ve yap?lar?n?n yeniden in?as?.

Bak?m onar?mOtel binas?n?n ve tesislerinin t?m unsurlar?n? iyi durumda tutmak i?in yap?lan bir dizi ?al??ma ve ?nlemdir,bu unsurlar?n parametrelerinin performans standartlar?n?n gerekliliklerini kar??lamas?n? sa?laman?n yan? s?ra.

Otel binas?n?n bak?m? i?in ?nlemler kompleksi a?a??daki ?al??malar? i?erebilir:

• Otel tesislerinin yap?lar?n?n ve m?hendislik ekipmanlar?n?n periyodik muayenesi,yan? s?ra d?? ileti?im;
• Yap?n?n ve ileti?imin teknik durumunun teknik denetimi ve de?erlendirilmesi;
• Teknik sistemlerin ayarlanmas? ve k???k hasarlar?n ortadan kald?r?lmas?misafirler i?in hizmetin s?reklili?ini sa?lamak;
• Sezonluk operasyona haz?rl?k ?al??malar?- ilkbahar-yaz ve sonbahar-k??;

Bak?m planlamas? a?a??daki faaliyetleri i?erir:

• Binalar ve ileti?im i?in tasar?m belgelerinin netle?tirilmesi ve g?ncellenmesi,yap? elemanlar?n?n ve ekipmanlar?n?n mevcut ve beklenen teknik ve operasyonel ?zelliklerine y?nelik ?al??mas?;
• Kalite d?zeyi i?in gereksinimlerin ve g?stergelerin belirlenmesi,teknik operasyon i?in faaliyetlerin bir sonucu olarak elde edilmesi gereken;
• Otel i?i ve d??? bak?m ve mevcut onar?mlar?n bir listesinin ??kar?lmas?;
• ?? performans?n?n s?kl??? ve kaynak deste?inin hacmi hakk?nda bir de?erlendirme yapmak,ve e?le?en ihtiya?lar ve f?rsatlar.

Otel binas?n?n bak?m? i?in karma??k faaliyetlerin d?zenlenmesi ve y?r?t?lmesi prosed?r?:

1. Teknik operasyon i?in ?nlemlerin planlanmas? ve analizi;
2. Otel binas?n?n organizasyonu ve bak?m?;
3. Faaliyetlerin etkinli?inin kontrol? ve de?erlendirilmesi;

S?hhi i?erik.Misafir odalar?n?n ve genel alanlar?n temizli?ini temsil eder.Bu i?lev, otel i?letim sistemindeki en ?nemli i?levlerden biridir.g?nl?k temizlik gerektiren ?ok say?da oda ve misafir odalar?n?n durumu hakk?ndaki bilgileri konaklama hizmeti ile koordine etme ihtiyac? nedeniyle uygulama a??s?ndan olduk?a zor.

Otel hizmetlerinin sa?lanmas?. Kaynak planlama s?recini temsil eder,Otelin normal i?leyi?ini sa?lamak,kaynak sa?lama d?zeyini kontrol etmenin yan? s?ra.

Maliyet planlamas?Uygulanabilir:

• Kaynak harcamalar?n?n toplu g?stergelerini kullanarak,birim hacim veya alan ba??na normalize edilmi?,bina tipi ve teknik ?zellikleri dikkate al?narak;
• Maliyetlerin hesaplanmas? veya kaynaklar?n t?keticilerin g?c? ile,sitede mevcut,veya hesaplama modelleri ve standartlar? kullanarak;

Otel binalar?n?n ve yap?lar?n?n yenilenmesi.Bir otel binas?n?n bak?m? s?ras?nda sadece fiziksel bozulma de?erlendirilmez,ama ayn? zamanda i?levsel eskimesi.Tesisin durumuna ve elemanlar?n?n parametrelerinin standartlara uygunluk d?zeyine ba?l? olarak,Otelcilik sekt?r?nde kabul g?rm??,yenileme ve imar ?al??malar? planlanmaktad?r.

T?m onar?m veya yeniden yap?lanma ?al??malar? iki ana blokta grupland?r?labilir:

• Planlanm?? ?nleyici bak?m ?al??mas??unlar. Fiziksel a??nma ve y?pranmay? dikkate alarak, otelin standart hizmet ?mr? boyunca i?letme parametrelerini korumak i?in belirli bir s?kl?kta mevcut ve b?y?k onar?mlara y?nelik i? ve faaliyetler.;
• Binan?n kullan?m verimlili?ini art?rmak amac?yla, binan?n eskimesini ?nlemek veya ortadan kald?rmak amac?yla, otelin teknik ve ekonomik ?zelliklerini iyile?tirmeye y?nelik onar?m ?al??malar?;

Planl? ?nleyici nitelikteki ?al??malara, b?y?k ?l??de mevcut onar?mlar dahildir.

Mevcut onar?m, yap?lar?n erken a??nmas?n?n ?nlenmesini sa?lar,bitirme ve m?hendislik ekipmanlar?,yan? s?ra k???k hasar ve ar?zalar?n ortadan kald?r?lmas?.Yap?lan i? t?rlerine g?re mevcut onar?mlar ay?rt edilir:

• Mevcut ?nleyici bak?m
• Mevcut acil onar?mlar
• acil onar?m
• G?venlik ve bak?m onar?m

Otelin teknik ve ekonomik ?zelliklerini iyile?tirmeye y?nelik onar?m ?al??malar? yapmak, genellikle, revizyon dahil(madde) B?y?k revizyon, de?i?tirme vebireysel par?alar?n veya t?m yap?lar?n restorasyonu,fiziki ile ba?lant?l? olarak binan?n m?hendislik ve teknik donan?m?n?n yan? s?ra,eskime ve y?k?m.

A?a??daki b?y?k onar?m t?rleri vard?r:

• Karma??k revizyon
• se?ici revizyon

Teknik d?k?man.

Teknik dok?mantasyon planlaman?n ana temelidir,otel binas?n?n i?leyi?inin etkinli?inin organizasyonu ve analizi.Otel binas?n?n teknik belgeleri, uzun s?reli depolama i?in teknik belgeleri i?erir, onlar i?erir:

• ?l?ekli site plan? 1:1000 - 1:2000 konut binalar? ve yap?lar? ile,?zerinde bulunan;
• tasar?m tahminleri veotel binas? i?in y?netici ?izimleri;
• otel binas? kabul belgeleri in?aat organizasyonlar?ndan;
• teknik durum sertifikalar? otel binalar? sahibine devretmek i?in;
• su temini ?ebeke ?emalar?, kanalizasyon Merkezi ?s?tma,?s?, gaz, elektrik temini vb.;
• kazan i? pasaportlar?, kazan kitaplar?;
• pasaportlar? kald?rmak;
• teknik her bina i?in pasaport, in?aat ve arsa;
• toprak d?ng?lerinin y?netici ?izimleri(binalar i?in, topraklanm??) .

Uzun s?reli depolama i?in teknik belgeler, teknik durum de?i?tik?e ayarlanmal?d?r,sabit k?ymetlerin yeniden de?erlemesi,revizyon veya yeniden yap?lanma vb.

Belgelere dahilge?erlilik s?resinin dolmas? nedeniyle de?i?tirilmesi, i?erir:

• tahminler, mevcut ve b?y?k onar?mlar i?in i? tan?mlar?;
• teknik muayene sertifikalar?;
• uygulama g?nl?kleri;
• elektrik direnci ?l??m protokolleri;
• havaland?rma ?l??m protokolleri.