Merhaba.

Bu not, krepleri sadece harika bir kahvalt? t?r? de?il, ayn? zamanda tamamen doyurucu bir ??le yeme?i olarak g?renler i?indir. K?yma i?ermeleri ?art?yla.

Zaten kahvalt? yapt?ysan?z, hatta sadece kahvalt? yapt?ysan?z ve birka? tane yenmemi? krepiniz kald?ysa, k?yma ve di?er birka? malzemeyi i?lerine sararak ??le yeme?i haz?rlayabilirsiniz.

Bu bile?enler hakk?nda konu?al?m. Bunun yan? s?ra, bir krepin da??lmamas? i?in nas?l sar?laca??n? g?relim.

Daha ilgin? hale getirmek i?in farkl? doldurma ve paketleme y?ntemlerini ele almaya ?al??aca??z.

Et dolgulu krep po?etleri

Ve en orijinallerinden biri olan g?zleme ?antas?yla ba?layal?m. Ayr?ca tatil masas?na uygun g?r?necek ?ekilde ?ok ?zg?n bir ?ekilde sunuluyor.

Dezavantaj? ise bu t?r po?etleri elinizde tutarken yiyememenizdir - et d??er. Bir taba?a yerle?tirilmeleri ve ?atalla yenmeleri gerekiyor.

??indekiler:

Doldurma i?in:

• K?y?lm?? domuz eti – 0,5 kg
• So?an - bir kafa
• Pigtail peyniri – 40 gram
• Baharatlar: kekik, hindistan cevizi, barbek? baharatlar?, biber, ?eker, tuz
• K?zartma i?in rafine ay?i?ek ya??

Krep i?in:

• Orta ya?l? inek s?t? – 1 su barda?? (25 ml)
• Filtrelenmi? veya kaynam?? su – 1 bardak (250 ml)
• Birinci s?n?f beyaz bu?day unu – 1,5 su barda?? (6 yemek ka???? ?st? geni?)
• Tavuk yumurtas? – 2 adet.
• ?eker – 1 yemek ka????. l.
• Tuz – 0,5 ?ay ka????.
• Rafine ya? – 2,5 yemek ka????. (Hamur i?in 2, tavay? ya?lamak i?in 0,5)

Haz?rl?k:

1. ?ncelikle g?zleme hamurunu haz?rlay?n. Bunu yapmak i?in, t?m bu malzemeleri derin bir kapta birle?tirin ve p?r?zs?z hale gelinceye kadar bir blender veya kar??t?r?c? ile ??rp?n.

Un en son ve k???k porsiyonlar halinde, ??rpma aralar?nda birka? yemek ka???? eklenmelidir, b?ylece topaklanma olmaz.

2. ?imdi k?zartma tavas?n? bitkisel ya?la ya?lay?n ve orta ate?te ?s?t?n. ?ok iyi ?s?nd???nda krep pi?irmeye ba?l?yoruz, hamuru k???k porsiyonlar halinde bir kep?e kullanarak d?k?yoruz. Tavay? sallayarak hamurun ?zerine e?it ince bir tabaka halinde yay?lmas?n? sa?l?yoruz.

Krepleri her iki tarafta 30 saniye k?zart?n.

Krepi kolayca ?evirmek i?in, kenarlar?n? bir b??akla kald?r?n, tava ortas?na kadar krepin alt?na bir spatula sokun ve krepin hi?bir yerinin yanmad???ndan emin olarak ters ?evirin ve kenar?ndan destekleyin. serbest elin.

Bitmi? taraf alt?n kahverengiye d?n??meli, ancak art?k olmamal?d?r; Krepleri fazla pi?irmemelisiniz, aksi takdirde k?r?lgan hale gelirler

Belirtilen miktardaki malzemelerden tavan?n boyutuna ba?l? olarak yakla??k 10-14 krep elde edilecektir. Ancak bu ?ok k???k bir g?zleme yap?c? ise 20 par?aya yetecek kadar hamur olacakt?r.

3. ?imdi dolguyu haz?rlay?n. Bunu yapmak i?in so?an? k???k k?pler halinde kesin ve orta ate?te 5-7 dakika alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n.

4. Taze veya ??z?lm?? k?ymay? baharat ve tuzla kar??t?r?p so?ana ekleyin. Tamamen pi?ene kadar ara s?ra kar??t?rarak orta ate?te k?zart?n.

K?yma ?abuk k?zart?l?r, bu nedenle 15 dakikadan fazla s?rmez.

5. Art?k geriye kalan tek ?ey haz?rlanan elemanlar? bir araya getirmektir. ?ncelikle ?rg?l? peyniri al?p dikkatlice liflerine ay?r?n. Krep po?etlerini ba?lamak i?in kullanaca??z.

6. Her g?zlemenin i?ine 2 yemek ka???? et dolgusu koyun.

Ve krepi bir torbaya toplay?p kenarlar?n? akordeonla topluyoruz.

Ve onu peynirli kurdele ile ba?l?yoruz.

7. Bitti. ?ok s?rad???, lezzetli ve kolay.

Afiyet olsun!

K?y?lm?? et ve pilav ile doldurulmu? krep

K?ymaya dolgu olarak pirin? de ekleyebilirsiniz.

Krep i?in mayal? hamur yapman?z? ?neririm. Bunu be?enmediyseniz ?nceki tarifi kullan?n.

??indekiler:

G?zleme hamuru:

• 1 litre ?l?k s?t
• 1 bardak ?l?k su (250ml)
• 3 yumurta
• 1 tepeleme ?ay ka???? tuz
• 2 tepeleme yemek ka???? ?eker
• 2 ?ay ka???? kuru maya
• 600 gr un
• K?zartmak i?in ay?i?ek ya??
• Krepleri k?zartmak i?in 50-70 gr tereya??

Doldurma i?in:

• 500 gr k?yma
• 3 yemek ka???? pirin? (kuru)
• 1 so?an
• Tuz, ???t?lm?? karabiber

Haz?rl?k:

1. Derin bir kaseye ?l?k s?t ve su, tuz, ?eker ve mayay? d?k?n. Yumurtalar? i?ine k?r?p iyice kar??t?r?n. Bundan sonra unu azar azar ekleyerek topak kalmayacak ?ekilde kar??t?r?n. Bir mikser kullanmak en uygunudur.

Daha sonra hamuru ?l?k bir yerde 1 saat kadar bekletin.

2. Ha?lanm?? pirin?, k?zarm?? k?yma ve k?zarana kadar k?zart?lm?? so?anlar? kar??t?rarak dolguyu yap?n.

K?yma baharats?z haz?rlanm??sa tuzlay?p karabiber koymay? unutmay?n.

3. Hamur ??kt???nde krep pi?irmeye ba?layabilirsiniz. Bunu klasik ?ekilde yap?yoruz, az miktarda hamuru s?cak ve ya?lanm?? bir tavaya d?k?yoruz.

Ve her iki taraf?n? da 30-40 saniye pi?iriyoruz. Tavadan ??kard?ktan sonra ?zerine tereya?? s?r?n, b?ylece krepler yumu?ak ve elastik kal?r.

Belirlenen miktardaki hamurdan 10 adet b?y?k krep elde edilecektir.

4. Doldurun. Krepin kenar?na yak?n bir yere birka? yemek ka???? i? malzeme koyun,

?? taraftan b?k?n,

Ve tamaml?yoruz.

Bu doldurma y?ntemine kapal? t?p denir (bazen kenarlar? b?k?lmedi?inde hala a??kt?r).

5. Kreplerin a??lmas?n? ?nlemek i?in ?ekli "sabitlemek" amac?yla bir taraf?n?n k?zart?lmas? gerekir.

Bunu yapmak i?in, onlar? tereya?l? ?s?t?lm?? bir tavaya, diki? taraf? a?a?? bakacak ?ekilde yerle?tirin ve tam anlam?yla 1 dakika bekletin.

Haz?r. Afiyet olsun!

Krepleri k?yma ve yumurta ile doldurmak i?in tarif

K?y?lm?? krepler i?in bir ba?ka pop?ler dolgu t?r? de ona yumurta eklemektir. Pek ?ok ki?i burada hata yap?yor ve k?zart?lan k?ymaya ?i? yumurta ekliyor.

Bu dolgu haz?rlama y?ntemiyle yumurtalar?n tad? ve k?vam? tamamen kaybolur. Ha?lanm?? olanlar? almak daha iyidir.

Doldurmay? haz?rlamak i?in ihtiyac?n?z olacak:

• Ha?lanm?? yumurta - 3 adet
• K?yma - 300 gr
• 1 so?an
• Baharatlar - tatmak
• Zeytin - tatmak

Haz?rl?k:

1. ?ncelikle ince do?ranm?? so?an? bir tavada k?zart?n. Alt?n rengine d?nd???nde (7-8 dakika sonra) ?zerine taze veya ??z?lm?? k?yma ekleyin.

2. 10 dakika sonra halkalar halinde kesilmi? zeytinleri k?ymaya ekleyin.

3. K?ymay? orta ate?te 15-20 dakika tamamen pi?ene kadar k?zart?n.

4. K?yma haz?r oldu?unda so?umaya b?rak?n ve ince do?ranm?? yumurtalarla kar??t?r?n. Ortaya ??kan dolguyu haz?rlanan kreplere sar?yoruz.

Diledi?iniz krepi pi?irebilirsiniz. ?nemli olan yemek pi?irirken i?ine ?ok fazla ?eker koymamakt?r.

Et ve patatesli krep nas?l pi?irilir: video tarifi

??te et ve patatesle k?yma dolgusu yapmak i?in ?ok ilgin? bir tarif. Bunu hen?z denemedim, ??nk? tam anlam?yla yeni kar??la?t?m. Nedense et ve patatesin bir arada b?k?ld??? k?yma yapmak akl?ma gelmedi. Bunun ?ok ilgin? bir hareket oldu?unu d???n?yorum.

K?yma ve mantarla doldurulmu? doldurulmu? krep

Ve yine, doldurulmu? krep pi?irmenin al???lmad?k bir yolu. ?lk bak??ta krep mi yoksa turta m? oldu?unu anlayamazs?n?z.

?stelik hamur normal pankek hamuru gibi haz?rlan?yor, sadece pankek biraz daha kal?n yap?l?yor ki hi?bir ?ey da??lmas?n

??indekiler:

Test i?in:

• 1 litre s?t
• 1 ?ay ka???? tuz
• 1 yemek ka????. Sahra
• 3 su barda?? (250 ml) un
• 2 yumurta
• 1 ?ay ka???? soda
• 1 yemek ka????. bitkisel ya?

Doldurma i?in:

• So?an - 1 adet.
• havu? - 1 adet.
• mantarlar - 200 gr
• k?yma - 500 gr

Haz?rl?k:

1. Krep hamurunun haz?rlanmas?nda al???lmad?k bir ?ey yoktur: Bir kase un al?n, ?zerine tuz, ?eker ve yumurta ekleyin ve yava? yava? s?t? d?kerek kar??t?rmaya ba?lay?n.

Kar???m homojen hale gelince bitkisel ya? ekleyin. En sonunda sirke ile s?nd?r?lm?? soda ekleyin. Yani, sodal? bir taba?a tam anlam?yla bir ?orba ka????% 9 sirke ekleyin ve h?zla kar??t?r?n. Ve soda c?z?rt?l?yken hamurun bulundu?u kaseye d?k?n. Tekrar iyice kar??t?r?n.

Kreplerin k?zart?rken havadar ve delikli olmas? i?in kabartma tozu gereklidir.

Hamur haz?r, hadi doldurmaya ge?elim.

2. ?nce ince do?ranm?? so?an? orta ate?te, kaba bir rende ?zerine rendelenmi? havu?la birlikte k?zart?n. Kelimenin tam anlam?yla 5 dakika.

Daha sonra tavaya ince do?ranm?? taze veya ??z?lm?? mantarlar? ekleyin.

Petrol gibi ?n ?s?l i?lem gerektirmeyen mantarlar al?nmal?d?r.

Mantarlar? da 5 dakikadan fazla k?zart?yoruz, ard?ndan k?ymay? tavaya ekliyoruz. Ve ara s?ra kar??t?rmay? unutmadan, 15-20 dakika pi?ene kadar k?zart?n.

3. Art?k doldurulmu? krepleri olu?turmak i?in her ?ey haz?r.

Bir k?zartma tavas?n? orta ate?te ?s?t?n ve ya?la ya?lay?n. Hamurun bir k?sm?n? tavaya e?it ?ekilde da??t?lacak ?ekilde d?k?n.

Hamurun kenarlar?n?n pi?mi? oldu?unu g?rd???m?zde et ve mantar dolgusunu krepin bir yar?s?na koyun.

Di?er yar?s?n? da ?zerlerine kapat?n ve spatulayla ?ok fazla bast?rmay?n.

Buradaki p?f nokta, i? harc? kapatt???n?zda ?stteki hamurun hen?z pi?memi? olmas?d?r. Daha sonra alt yar?ya yap??acak ve tam bir “pasta” elde edeceksiniz.

Elde edilen yar?y? 30-40 saniye daha k?zart?n, ard?ndan krepi ters ?evirin ve di?er yar?s?n? bir dakika daha k?zart?n, b?ylece i?indeki hamur iyice pi?er.

Bir krep pi?er pi?mez hemen hamurun bir sonraki k?sm?n? d?k?n.

Haz?r. Afiyet olsun!

G?rd???n?z gibi farkl? ?r?nler kullanarak normal k?ymal? krep tarifini olduk?a ?e?itlendirebilirsiniz. Ve daha da az ?aba harcayabilirsiniz. ?rne?in ilk tarifte hala s?cak olan k?ymaya peynir eklerseniz peynirli krep dolmas? elde edersiniz.

Umar?m bu not hayal g?c?n?z? uyand?rm??t?r ve Maslenitsa'ya tam g??le yakla?acaks?n?z.

?lginiz i?in te?ekk?r ederiz.

Maslenitsa'da sadece ?e?itli boyutlarda, yuvarlakl?kta, incelikte ve renkte say?s?z miktarda krep yemek geleneksel de?ildir...

Ve bereketli, ama ayn? zamanda yakla?an ?l?k bahar g?ne?inin ?e?itli sembollerinden pi?irilmi? bunlar?, bir?ok tarifin bulundu?u bir dolguyla sarmak i?in. Hem Maslenitsa'n?n pagan kutlamas? s?ras?nda hem de bug?n krep i?in ?ok ?e?itli dolgular haz?rland? - tatl?, et, bal?k (ayn? zamanda havyar), tuzlu, yulaf lapas?ndan, s?zme peynirden, yumurtadan, otlardan, orijinal beklenmedik ?r?nlerden...

Bu Maslenitsa i?in hangi lezzetli g?zleme dolgular?n? haz?rlayabilirsiniz? Bunlar? sadece Maslenitsa sofras?nda de?il, tartletlere, ?ekirde?i ??kar?lm?? sebzelere, ha?lanm?? b?y?k mantarlar?n yar?s?na, sar?s? ??kar?lm?? ha?lanm?? yumurtalara da doldurabilece?inizi hat?rlatal?m. Neden ?e?itli dolgular i?in “tabaklar” ve orijinal ?ekiller olmas?n? Tabii bu durumda tatl? ve tatl? dolgular?n? kastetmiyoruz. Tatl? lezzetli dolgular sadece krep i?in haz?rlan?r, ba?ka hi?bir ?ey i?in haz?rlanmaz. ?ncelememize sadece krep i?in de?il ayn? zamanda di?er i?i bo? ?r?nlerin doldurulmas? i?in de uygun olan dolgularla ba?layaca??z.

?ekersiz g?zleme malzemeleri

Maslenitsa'da et ?r?nlerinden krep dolgusu haz?rlamak al???lm?? bir ?ey de?ildi. Bunun istisnas? tavuk yumurtas?yd?. Ancak bal?k, tah?llar, mantarlar, sebzeler ve s?t ?r?nlerinden (s?zme peynir, peynir) krep i?in ?ok ?e?itli lezzetli dolgular haz?rland?. Mesela bu.

Karabu?day krepleri i?in basit bir dolgu. Bu dolgu i?in karabu?day?n yumu?ayana kadar kaynat?lmas?, bitkisel ya?da sotelenmi? so?an?n eklenmesi, tuz eklenmesi ve krep dolgusunun haz?r olmas? gerekir. Karabu?daya k?zarm?? do?ranm?? mantarlar? ekleyebilirsiniz.

Peynirli krepler i?in lezzetli dolgu. Haz?rlamak i?in herhangi bir peyniri (tercihen ev yap?m?), rendelenmi? peyniri rendelemeniz, ince do?ranm?? otlar, tuz ve bir adet ha?lanm?? do?ranm?? yumurta eklemeniz gerekir. Haz?r!

Tatl? g?zleme dolgular?

Meyvelerden, kurutulmu? meyvelerden, ?ekerli s?zme peynirden, ?ileklerden, ha?ha? tohumlar?ndan krep i?in basit dolgular haz?rlanabilir.

Maslenitsa i?in krep i?in ha?ha? dolgusu. Ha?ha? tohumlar? suyla doldurulmal?, on dakika kaynat?lmal? ve bir elek i?ine konulmal?d?r. ?stenirse ?eker ve kuru ?z?m ekleyin (daha sonra ha?ha? tohumu ve kuru ?z?mler ayr?ca k?yma makinesinde k?y?lmal?d?r) veya sadece bal ekleyin. Ha?ha? tohumu dolgusuna bir ?i? yumurta daha ekleyin. Haz?r! Krep i?in bu orijinal lezzetli dolgu, amac?na uygun olarak kullan?labilir.

Krep i?in kuru kay?s? dolgusu. Kuru kay?s?lar?n y?kanmas?, suyla doldurulmas? ve masan?n ?zerinde ?? saat bekletilmesi gerekiyor. Daha sonra kuru kay?s?lar be? dakika kaynat?l?r, suyu s?z?l?r ve hafif?e do?ran?r. Kuru kay?s?lara bal, ?eker, kuru ?z?m (durulay?n ve k?sa s?re suda bekletin), yaban mersini, kuru ahududu, ?ilek ekleyebilirsiniz.

Krep, Rus mutfa??n?n evrensel bir yeme?idir; onlar? farkl? dolgularla sarabilir ve b?ylece ?ok ?e?itli tatlar elde edebilirsiniz.

Krep doldurmak i?in ilgin? gurme ve b?t?e se?eneklerini d???nelim; Tarifler hem tatl? hem de et, sebze ve bal?k dolgular?n? i?erir. Bu meze bir tatil masas?nda, kahvalt?da servis edilebilir, yolda yan?n?za al?nabilir veya sadece at??t?rmal?k olarak yenebilir, ??nk? yemekten ?nce ?s?t?lmas?na gerek yoktur.

Muz kremas? dolgusu

Birka? muz, 50-70 ml krema ve 2 yemek ka????. ?ekeri bir blender ile ???t?n. Her ?ey haz?r! Bu, ?ay veya kahvalt?da krep doldurman?n basit ve h?zl? bir yoludur.

Web sitesinde benzer krepler i?in daha ayr?nt?l? tarifler okuyun.

Yo?urt ve meyve dolgusu

Taze meyveleri veya dondurulmu? olarak kullanabilirsiniz. Zevkinize g?re herhangi birini al?n: ahududu, ?ilek, b???rtlen, ku? ?z?m?, yaban mersini, k?z?lc?k.

100 gr ?ilek i?in 3 yemek ka???? gerekir. taze yo?urt ve 2 yemek ka????. Sahra. Her ?eyi kar??t?r?n ve g?zlemelere sar?n.

Meyveleri sevenler i?in meyveli kreplerin ba?ka bir tarifi ho? bir yenilik olacakt?r.

Elma dolgusu

Bu tatl? "k?ymay?" haz?rlamak i?in ihtiyac?n?z olacak: elma, bal, ceviz. Sahip oldu?unuz krep say?s?na g?re oranlar? hesaplay?n. 1 orta boy elma i?in 1 ?ay ka???? gerekir. bal ve k???k bir avu? f?nd?k.

• Elmalar? soyun ve k???k k?pler halinde kesin.
• Bir tavaya biraz bitkisel ya? d?k?n ve ?s?t?n.
• Mutfak e?yalar? ?s?n?nca elma, bal ve f?nd?klar? ekleyin. T?m malzemeleri 5-7 dakika k?zart?n.
• Krepleri elde edilen dolguyla doldurun.

Tatl? dolgular i?in daha fazla se?ene?i ayr? yaz?m?zda bulabilirsiniz.

Krep nas?l doldurulur: “ekonomi s?n?f?” fikirleri

Hepimizin tasarruf etmeyi d???nmemiz gereken zamanlar? vard?r. Ancak bu, kendinizi lezzetli yiyeceklerden mahrum b?rakman?z ve yaln?zca yumu?ak, banal yemekler yemeniz gerekti?i anlam?na gelmez. ?zellikle sizin i?in, malzemeleri kesinlikle herkesin kullanabilece?i ucuz dolgulardan bir se?ki haz?rlad?k.

?imdi ev yap?m? krepleri doldurmak i?in birka? ucuz tarifi ayr?nt?l? olarak a??klayaca??z.

K?y?lm?? tavuk karaci?eri

Yar?m kilo tavuk karaci?erini 40 dakika suda veya s?tte bekletin. Birka? so?an? soyun ve do?ray?n. Bir tavada biraz ya?? ?s?t?n, so?an? hafif?e k?zart?n, ard?ndan karaci?eri ekleyin. Tuz, karabiber, damak zevkinize g?re baharatlar ekleyebilirsiniz.

Karaci?eri 15 dakika k?zart?n. K?tleyi so?utun ve bir blender ile k?yma haline getirin veya bir k?yma makinesinden ge?irin. Krepleri haz?rlanan dolguyla doldurun.

Karaci?erin b?t?n par?alar?n? kullanabilirsiniz, bu durumda so?ans?z k?zart?n.

Mantar dolgusu

En ucuz mantarlar? - istiridye mantarlar?n? alabilirsiniz. Ayr?ca iyi pi?irilirse ?ok lezzetli olurlar. Yar?m kilo istiridye mantar?n? y?kay?n, ince ?eritler halinde kesin ve bir tavada so?anla birlikte k?zart?n.

So?an miktar?n? kendi takdirinize g?re kullan?n, ancak genellikle 2 kafa yeterlidir. Damak tad?n?za uygun baharatlar? da kullanabilirsiniz.

Tavaya biraz ya? d?kt?kten sonra mantarlar? k?s?k ate?te 15-20 dakika k?zart?n. Bitmi? dolguyu so?utun ve hamura sar?n.

Mantar dolgusu sevenler i?in, en sevdi?imiz mantarl? krep (s?tl?) i?in birka? tarif daha sunuyoruz.

Patates p?resi

Krep doldurmak i?in basit ve uygun fiyatl? bir se?enek patates p?resi se?ene?idir.

Birka? patates kaynat?n, biraz tereya?? ve s?t ekleyerek ezin (ikincisi iste?e ba?l?d?r). P?reyi kreplere sar?n ve doyurucu bir at??t?rmal?k haz?r.

Kabak dolmas?

Kabak lezzetli ve ucuz bir sebzedir. 3-4 par?a al?n, soyun, k???k k?pler halinde kesin. Birka? so?an? do?ray?n ve 1 di? sar?msa?? soyun. Tavaya biraz ya? d?k?n, so?an? hafif?e k?zart?n, ard?ndan kabaklar? ekleyin. Kar???m? tuzlay?p karabiberleyin.

Sebzeleri orta ate?te 15 dakika k?zart?n. Daha sonra, ?s? kapat?ld???nda, bir di? sar?msa?? bir presle kabaklar?n i?ine s?k?n veya ince ince do?ray?n. Her ?eyi kar??t?r?n. ?sterseniz do?ranm?? otlar ekleyebilirsiniz - dolgu haz?r.

Ve birka? krep ?e?idi daha.

Peynir ve sosis dolmas?

Pi?mi? sosis ve peyniri kullan?n. Her ikisini de k???k k?pler halinde kesin. Krepleri elde edilen malzemelerle doldurun ve birka? dakika mikrodalgaya (veya ?nceden ?s?t?lm?? f?r?na 10 dakika) koyun. Bu, peynirin erimesini sa?layacak ve bu da dolgunun daha lezzetli olmas?n? sa?layacakt?r.

??te jambonlu ve peynirli krepler i?in ba?ka bir orijinal tarif.

S?tl? krepler i?in bal?k dolgular?

Bu lezzetli doldurma i?in tuzlu k?rm?z? bal?k filetosuna, i?lenmi? peynire (herhangi biri) ve otlara (dereotu, maydanoz) ihtiyac?n?z olacak.

• Bal?klar?n kemiklerini ??kar?n ve k???k dilimler halinde kesin.
• Ye?illikleri ince ince do?ray?n.
• Her krepin ortas?n? az miktarda eritilmi? peynirle ya?lay?n, ?st?ne bir par?a bal?k koyun, her ?eyi otlarla serpin ve sar?n.

Bu, tatil masas?na krep doldurmak i?in harika bir se?enektir. Ne yaz?k ki, k?rm?z? bal?k pahal?d?r ve hafta i?i kendinizi ??martmak her zaman m?mk?n de?ildir, ancak b?yle bir f?rsat varsa, kendinizi bu zevkten mahrum b?rakmay?n.

Bayram ziyafetiniz i?in size k?rm?z? bal?kl? g?zleme lezzetleri i?in birka? tarif daha sunuyoruz.

K?y?lm?? bal?k

Orta boydaki her bal??? alabilirsiniz. Yumu?ayana kadar kaynat?n, so?utun, kemikleri ??kar?n. Ortaya ??kan filetoya biraz do?ranm?? otlar (zevkinize g?re) ekleyin.

K?yman?n daha sulu olmas?n? istiyorsan?z ince do?ranm?? so?an? k?zarana kadar k?zart?n ve onu da bal??a ekleyin. Her ?eyi bir blender ile ???t?n ve elde edilen k?yma ile krepleri doldurabilirsiniz.

G?zleme dolgular?: herkes i?in fikirler

Yumurta doldurma

5-6 yumurtay? sert?e kaynat?n. 100 gr pirinci pi?ene kadar pi?irin. Ye?il so?an? ve dereotu do?ray?n. Yumurtalar? ince ince do?ray?n veya rendeleyin. T?m malzemeleri kar??t?r?n, tuz ve karabiber ekleyin - dolgu haz?r.

K?yma

Yar?m kilo k?ymay? bir tavada so?anla birlikte pi?ene kadar k?zart?n. Tuz ve baharat eklemeyi unutmay?n. Bitmi? ete ince do?ranm?? otlar ekleyebilirsiniz. Dolguyu so?utun ve krepleri onunla doldurun.

Ayn? dolgu tavuk etinden de haz?rlanabilir. K?yman?n hacmini artt?rmak istiyorsan?z ?zerine biraz ha?lanm?? pirin? ekleyin.

Salatal?k dolmas?

Bu k?yma i?in s?zme peynir (lor ezmesi olmas? daha iyi), salatal?k, otlar, sar?msak gerekir. Salatal??? rendeleyin ve s?zme peynirle kar??t?r?n, do?ranm?? sar?msaklar? ekleyin. Dolguyu tuzlay?n, iyice kar??t?r?n ve krepleri sarabilirsiniz.

Elbette bunlar?n hepsi krep doldurmak i?in olas? se?enekler de?il. En lezzetli ve en uygun fiyatl? tarifleri sizin i?in se?tik. Dolgu i?in kendi fikirlerinizi ?retebilirsiniz.

Bu konuda herhangi bir k?s?tlama yoktur - genel olarak her ?eyi kreplere sarabilirsiniz. Denemekten korkmay?n, ??nk? yeni mutfak ba?yap?tlar? bu ?ekilde yarat?l?r.

Afiyet olsun!

Krep hamurunun onlarca ?e?idi vard?r. Yal?n ve zengin, unlu mamuller olsun ya da olmas?n, ince, kadife veya dantelli, ?avdar, karabu?day veya bu?day unundan yap?lm??, kefir veya s?tl? - her ev han?m?n?n kendine ?zel tarifi vard?r.

Hayat korsan? birden fazla kez g?zleme hamuru tarifleri payla?t? ve hatta ?unlar? s?yledi:

Bu se?eneklerden birini tercih edebilir veya damak tad?n?za g?re krep pi?irebilirsiniz. ?nemli olan hamurun dolguyla e?le?mesidir.

Et

??indekiler:
? 350 g ha?lanm?? et (ya?s?z domuz eti veya s???r eti);
? 2 orta boy so?an;
? tatmak i?in tuz, karabiber;
? k?zartma i?in tereya??.

Eti ha?lay?p ince ince do?ray?n. Ayr?ca so?an? ince ince do?ray?n ve ?effaf olana kadar tereya??nda k?zart?n. Eti so?anla birlikte tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve yakla??k 10 dakika k?zart?n. Dolguyu kreplerin ?zerine koyun ve sar?n.

Tavuk

??indekiler:
? 500 gr tavuk g??s?;
? 2 yemek ka????. l. Ek?i krema;
? 100 gr peynir;
? 1 orta boy so?an;
? 1 di? sar?msak;
? tatmak i?in tuz, karabiber;
? k?zartma i?in tereya??.

G??s? tuzlu suda kaynat?n, so?utun ve kesin (veya k?y?n). ?nce do?ranm?? so?an? ?effaf olana kadar tereya??nda k?zart?n. Tavuk ve so?an? kar??t?r?n, ezilmi? sar?msak, ek?i krema ve rendelenmi? peynir ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin, iyice kar??t?r?n. Krepleri bir zarfa yuvarlayarak doldurun ve tereya??nda biraz k?zart?n.

hepatik

??indekiler:
? 600 gr s???r karaci?eri;
? 3 k???k so?an;
? 2 orta boy havu?;
? 2 tavuk yumurtas?;
? tatmak i?in tuz, karabiber;
? k?zartma i?in tereya??.

So?anlar? ve havu?lar? soyun, ince do?ray?n. Karaci?eri kaynat?n ve k?yma makinesinden ge?irin. So?anlar? ve havu?lar? k?zart?n, k?zartman?n sonunda eksik ci?erleri ekleyin ve birka? dakika daha k?zart?n. Yumurtalar? kaynat?n, ince ince do?ray?n ve karaci?ere, so?anlara ve havu?lara ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve iyice kar??t?r?n. Krepleri doldurun. ?stenirse ilave olarak k?zart?n.

Sosis

??indekiler:
? 300 g “Doktor” sosisi;
? 100 gr sert peynir;
? 50 gr ek?i krema;
? 0,5 ?ay ka????. hardal.

Sosisleri k?yma makinesinden ge?irin. Peyniri kaba bir rende ?zerine rendeleyin. K?y?lm?? sosis, peynir, ek?i krema ve hardal? kar??t?r?n. Elde edilen kar???mla krepleri doldurun. Ha?lanm?? sosis yerine jambon, sert peynir yerine krem peynir kullanabilirsiniz.

Somon ve dereotu ile

??indekiler:
? 300 gr somon filetosu;
? 200 gr petrol;
? 170 ml hollandaise sosu;
? 2 dal dereotu;
? 30 gr tereya??;
? ???t?lm?? karabiber.

Petrolleri y?kay?n, do?ray?n ve tereya??nda yakla??k 5 dakika (yumu?ayana kadar) k?zart?n. Somon filetoyu kaynat?n (4-5 dakika). Dereotu do?ray?n ve hollandaise sosuyla kar??t?r?n. Her krepin ortas?na biraz bal?k ve mantar koyun, ?zerine sos ve karabiber d?k?n. Krepleri ??gen ?eklinde yuvarlay?n ve y?ksek kenarlar? olan bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. Kalan sosu kreplerin ?zerine d?k?n. 180 ?С'de 10-15 dakika pi?irin. S?cak yiyin.

Somon ve mascarpone ile

??indekiler:
? 300 gr mascarpone;
? 300 gr f?me somon;
? 2 ?ay ka????. Dijon hardal?;
? tatmak i?in limon suyu, tuz ve karabiber.

Aksenya/Depositphotos.com

Somonu k???k dilimler halinde kesin. Her krepe peynir ve Dijon hardal? s?r?n, bal??? yerle?tirin, ?zerine limon suyu, tuz ve karabiber serpin ve ard?ndan sar?n.

Yenge?

??indekiler:
? 200 gr yenge? ?ubuklar?;
? 200 ml s?t;
? 2 tavuk yumurtas?;
? 150 g ye?il bezelye;
? 2 yemek ka????. l. un;
? 2 yemek ka????. l. tereya??;
? 2 ye?il so?an;
? tatmak i?in tuz.

?ncelikle sosu haz?rlayal?m. Bunu yapmak i?in tereya??n? eritin, unu ekleyin ve orta ate?te s?rekli kar??t?rarak 2 dakika pi?irin. Daha sonra s?t? d?k?n (s?rekli kar??t?rarak) ve koyula?ana kadar pi?irin (yakla??k 5 dakika daha). Damak tad?n?za g?re tuz ekleyip ocaktan al?n. ??i i?in yenge? ?ubuklar?n? ve ha?lanm?? yumurtalar? ince ince do?ray?n. So?an? halkalar halinde kesin. Yenge? ?ubuklar?n?, so?anlar?, yumurtalar? ve ye?il bezelyeyi kar??t?r?n (?nce s?v?y? bo?alt?n). Ortaya ??kan kar???m? sosla baharatlay?n. Dolguyu kreplerin i?ine sar?n.

Yumurta

??indekiler:
? 6 tavuk yumurtas?;
? 1 demet ye?il so?an;
? tad?na g?re tuz ve mayonez.

Yumurtalar? sert?e kaynat?n, soyun ve ince ince do?ray?n. Ye?il so?anlar? da ince ince do?ray?n. Malzemeleri kar??t?r?n, biraz mayonez (tercihen ev yap?m?) ve tuz ekleyin. Krepleri dolguyla doldurun.

K?zarm?? yumurta ve jambon ile

??indekiler:
? 20 gr tereya??;
? 8 tavuk yumurtas?;
? 40 gr sert peynir;
? 8 dilim jambon.

Tavay? tereya??yla (biraz) ya?lay?n ve haz?rlanan krepi her iki taraftan da ?s?t?n. Yumurtay? bir kaseye k?r?n. Krep ?zerine jambon ve biraz rendelenmi? peynir koyun. Daha sonra yumurtay? kaseden dikkatlice ortas?na d?k?n. Yumurtan?n yay?lmas?n? ?nlemek i?in krepin kenarlar?n? katlay?n. S?cakl?k ne kadar y?ksek olursa protein o kadar h?zl? sertle?ir. Bu nedenle tavay? bir kapakla kapatabilirsiniz. K?zarm?? yumurta k?zart?ld???nda krepi tavadan ??kar?n ve bir sonrakiyle ayn? i?lemi tekrarlay?n. Bu miktardaki malzemelerden sekiz krep ??kacak.

Ispanakl? peynir

??indekiler:
? 600 ml s?t;
? 60 gr tereya??;
? 40 gr un;
? 1 defne yapra??;
? 65 ml krema;
? 450 gr ?spanak;
? Ricotta ve Gorgonzola'n?n her biri 150 g;
? 100 gr parmesan ve mozarella;
? 1 demet ye?il so?an;
? iste?e g?re tuz, karabiber ve hindistan cevizi.

Sosu haz?rlamak i?in bir tencerede s?t, 50 gram tereya??, un ve defne yapra??n? kar??t?r?n. Kaynat?n ve ard?ndan koyula?ana kadar pi?irin. Tuz, karabiber ve rendelenmi? hindistan cevizi ile tatland?r?n. Is?y? azalt?n ve 2 dakika daha pi?irin. Sonunda krema ekleyin.

Ispanaklar? y?kay?p kalan tereya??nda k?zart?n (1-2 dakika). Daha sonra fazla s?v?y? bir kevgir i?inden bo?alt?n. Ispanaklara ufalanm?? gorgonzola, ricotta ve 60 gram Parmesan ekleyin (istenirse hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz). Biber ve kar??t?r?n. Daha sonra ince do?ranm?? ye?il so?anlar? ve haz?rlanan sostan 2 yemek ka???? ekleyin.

Krepleri doldurun ve ya?lanm?? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. 200 ?С'de 25-30 dakika pi?irin. Bitmi? krepleri mozzarella peyniri ve kalan Parmesan serpin. Sosla servis yap?n.

Brokolili peynir

??indekiler:
? 50 gr ka?ar;
? 50 gr parmesan;
? 150 ml krema;
? brokoli;
? tuz.

Kremay? k?s?k ate?te ?s?t?n. S?rekli kar??t?rarak rendelenmi? peynirleri ve tuzu ekleyin. Peynirler eriyip sos koyula?ana kadar kar??t?rmaya devam edin. Daha sonra ocaktan al?n.

Brokoliyi kaynar suda (2 dakika) ha?lay?n, ard?ndan bir kevgir i?inde s?z?n ve so?uk suyla durulay?n. Bu lahanan?n rengini koruyacakt?r.

Haz?rlanan kreplerin ?zerine brokoliyi (3-4 adet) yerle?tirin ve ?zerine peynir sosunu d?k?n. Krepleri yuvarlay?n ve kalan sosu ?st?ne d?k?n.

Peynir baharatl?

??indekiler:
? 200 gr krem peynir;
? 1 ?ay ka????. rendelenmi? yaban turpu;
? 1 demet dereotu.

Dereotu do?ray?n ve t?m malzemelerle kar??t?r?n. Ortaya ??kan kar???m? bir kar??t?r?c?da ??rp?n. Krepleri doldurun.

Lor ve krema

??indekiler:
? 200 gr s?zme peynir;
? 100 ml krema;
? 4 yemek ka????. l. s?t;
? 3 yemek ka????. l. do?ranm?? ye?illikler.

S?zme peyniri krema k?vam?na gelinceye kadar s?tle kar??t?r?n. Tuz, karabiber ve otlar ekleyin. Kremay? ??rp?n ve lor k?tlesine dikkatlice katlay?n. Elde edilen lor kremas?yla krepleri (?rne?in karabu?day?) yay?n ve servis yap?n.

Kuru ?z?ml? lor

??indekiler:
? 500 g s?zme peynir;
? 2 yemek ka????. l. Ek?i krema;
? 0,5 su barda?? kuru ?z?m;
? 1 yumurta sar?s?;
? 3 yemek ka????. l. Sahra;
? 1 ?ay ka????. vanilya;
? tereya??.

S?zme peynirini bir elek ile ovalay?n, yumurta sar?s? ve ek?i krema ekleyin. P?r?zs?z olana kadar iyice kar??t?r?n. ?eker, vanilya ve kuru ?z?m ekleyin. Tekrar kar??t?r?n. 1,5-2 saat buzdolab?nda bekletin. Bu s?re zarf?nda ince krepler pi?irin ve i?lerini lor kar???m? ve kuru ?z?mle doldurun. Ortaya ??kan zarflar? veya ??genleri (zevkinize g?re) tereya??nda alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n.

Mantar

??indekiler:
? 300 g yabani mantar (dondurulmu?);
? 3–4 orta boy so?an;
? 1 orta boy havu?;
? 2 tavuk yumurtas?;
? tatmak i?in tuz, karabiber;

Mantarlar? ??zd?r?n, do?ray?n ve orta ate?te tereya?? ve bitkisel ya?da k?zart?n. Ayr? olarak so?anlar? ve havu?lar? bitkisel ya?da k?zarana kadar k?zart?n. Yumurtalar? sert?e kaynat?n ve do?ray?n. T?m malzemeleri, tuzu ve karabiberi birle?tirin. Krepleri dolguyla doldurun. Mayas?z ince krepler pi?irmek en iyisidir.

Peynir soslu mantar

??indekiler:
? 500 gr petrol;
? 250 gr sert peynir;
? 1 orta boy so?an;
? 2 yemek ka????. l. un;
? 2 yemek ka????. l. Ek?i krema;
? 1,5 bardak s?t;
? tatmak i?in tuz ve karabiber;

koji6aca/Depositphotos.com

Petrolleri ve so?anlar? ince ince do?ray?n ve bitkisel ya?da k?zart?n. Unu ekleyip kar??t?r?n. Daha sonra s?t? d?k?n, ek?i krema, tuz ve karabiber ekleyin. ?yice kar??t?r?n ve kaynat?n. Elde edilen dolguyu kreplerin ?zerine yay?n, rulo halinde yuvarlay?n ve bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. ?zerine rendelenmi? peynir serpin ve 200°C s?cakl?kta 15 dakika f?r?na koyun.

Lahana

??indekiler:
? 300 gr taze lahana;
? 2–3 k???k so?an;
? 3 tavuk yumurtas?;
? tatmak i?in tuz ve karabiber;
? k?zartma i?in tereya?? ve bitkisel ya?.

Lahanay? ince ince do?ray?n ve tereya??nda k?zart?n. So?an? ince ince do?ray?n ve bitkisel ya?da (ayr? olarak) k?zart?n. Yumurtalar? sert?e kaynat?n, do?ray?n. T?m malzemeleri, tuzu ve karabiberi birle?tirin. Kreplerini doldur.

Pancar

??indekiler:
? 2 k???k pancar;
? 100 gr ceviz (kabuklu);
? 200 gr krem peynir;
? 2 di? sar?msak;
? tatmak i?in tuz ve karabiber.

Pancarlar? y?kay?n, kurutun, folyoya sar?n, bir f?r?n tepsisine koyun ve 200 ?С'de bir saat pi?irin. Bundan sonra so?utun, soyun ve rendeleyin. Suyunu s?k?n ve pancarlara do?ranm?? sar?msak ve f?nd?klar? ekleyin. Tuz ve karabiber. Her krepi ?nce krem peynirle, sonra pancar kar???m?yla ya?lay?n. Krepleri rulo halinde yuvarlay?n. Daha sonra bir saat kadar buzdolab?na koyun. Servis yapmadan ?nce pancar dolgulu g?zleme rulolar? kesilebilir.

Kabak

??indekiler:
? 400 gr kabak;
? 1 orta boy so?an;
? 100 gr sert peynir;
? tatmak i?in tuz ve karabiber;
? k?zartma i?in bitkisel ya?.

Kaba?? soyun ve kaba bir rende ?zerine rendeleyin. So?an? soyup ince ince do?ray?n. Peyniri orta rende ?zerine rendeleyin. So?an? ?effaf olana kadar bitkisel ya?da k?zart?n. Kaba?? so?ana, tuza ve karabibere ekleyip orta ate?te k?zart?n. Daha sonra peyniri ekleyip peynir eriyene kadar sebzeleri k?zart?n. Ortaya ??kan dolguyu kreplere sar?n.

Dolmal?k biber ile

??indekiler:
? 2 adet tatl? biber;
? 450 gr konserve domates;
? 100 gr parmesan;
? 1 orta boy so?an;
? 1 di? sar?msak;
? 1 yemek ka????. l. k?y?lm?? maydanoz;
? 1 yemek ka????. l. zeytinya??;
? tad?na g?re tuz ve ???t?lm?? k?rm?z? biber.

Biberleri y?kay?n, ?ekirdeklerini ??kar?n (biberlerin ?ekirdeklerinin nas?l h?zla ??kar?laca??n? g?r?n) ve ince ?eritler halinde kesin. So?an? ve sar?msa?? soyun ve ince ince do?ray?n. So?an? zeytinya??nda k?zart?n (yakla??k 5 dakika). Daha sonra ?zerine biber ve tuzu ekleyin. Sebzeleri orta ate?te kapal? olarak 15 dakika pi?irin. Domatesleri ?atalla ezip so?an ve biberle birlikte suyuyla birlikte tavaya ekleyin. Tekrar kapa?? kapal? olarak 15 dakika pi?irin. Sonunda sar?msak ve ???t?lm?? k?rm?z? biber ekleyin.

teresaterra/Depositphotos.com

Her krepin ?zerine rendelenmi? Parmesan serpin ve haz?rlanan dolguyu ?st?ne yerle?tirin. Krepleri rulo halinde yuvarlay?n ve bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. Daha sonra ?nceden 200 °C'ye ?s?t?lm?? f?r?na 15 dakika kadar koyun. Servis yapmadan ?nce ?zerine k?y?lm?? maydanoz serpin.

Ceviz

??indekiler:
? 500 ml s?t;
? 120 gr ?eker;
? 100 g ???t?lm?? f?nd?k kar???m? (f?nd?k, badem, ceviz ve di?erleri);
? 120 gr tereya??;
? 1 yemek ka????. l. un;
? f?nd?k ?urubu.

S?t, f?nd?k ve unu bir tencerede kar??t?r?n ve orta ate?te koyun. Kar???m kal?nla?ana kadar pi?irin. Ate?ten al?n, so?utun, yumu?at?lm?? tereya?? ekleyin ve kar???m? bir kar??t?r?c?yla ??rp?n. Daha sonra biraz f?nd?k ?urubu ekleyin ve kar??t?r?n.

?ikolata

??indekiler:
? 100 gr bitter ?ikolata;
? 50 gr tereya??;
? 1–2 yemek ka????. l. su;
? 2 yemek ka????. l. pudra ?ekeri;
? tatmak i?in taze veya konserve meyve.

?ikolatay? su banyosunda eritin: bir tencereye su d?k?n ve par?alara ayr?lm?? ?ikolatay? ekleyin. Tereya??n? ayr? bir kapta eritin. Eritilmi? tereya??n? eritilmi? ?ikolatan?n i?ine ince bir ak?? halinde s?rekli kar??t?rarak ekleyin. Pudra ?ekeri ekleyin ve p?r?zs?z hale gelinceye kadar kar??t?r?n. Elde edilen ?ikolata sosuyla krepleri yay?n ve taze veya konserve meyve dilimleri (ananas, ?eftali vb.) ekleyin.

?ilek ve bademli karamel

??indekiler:
? 200 ml a??r krema (%33);
? 150 gr + 2 ?ay ka????. Sahra;
? 60 ml su;
? 20 gr taze ?ilek;
? 300 ml Yunan yo?urdu;
? 2 yemek ka????. l. kavrulmu? badem.

Karamel sosunu bir tencerede veya kal?n duvarl? bir tencerede haz?rlay?n. Bunu yapmak i?in ?ekeri bir tencereye d?k?n ve biraz su ekleyin (sadece toz ?ekeri nemlendirmeniz yeterlidir). ?eker tamamen eriyince ?s?t?lm?? (!) kremay? d?k?n. Kuvvetlice kar??t?rarak sosun koyula?mas?na izin verin ve ocaktan al?n.

?ilekleri dilimleyin, ?zerine 2 ?ay ka???? ?eker serpin ve bir s?re bekletin. Daha sonra ?ilekleri ince kreplerin ?zerine koyun, karamelin ?zerine d?k?n ve yuvarlay?n. ?st?ne Yunan yo?urdu ekleyin ve ?zerine badem serpin.

Bal

??indekiler:
? 500 g s?zme peynir;
? 2 yemek ka????. l. Bal;
? biraz ceviz ve kuru ?z?m.

S?zme peyniri bal ile kar??t?r?n ve krema k?vam?na gelinceye kadar bir kar??t?r?c?da ??rp?n. K?y?lm?? ceviz ve y?kanm?? kuru ?z?mleri ekleyin. ?yice kar??t?r?n. Krepleri doldurun ve alt?n rengi kahverengi olana kadar tereya??nda k?zart?n.

Muz

??indekiler:
? 3 muz;
? 70 gr tereya??;
? 1 limon;
? 2 yemek ka????. l. Sahra.

Yumu?at?lm?? tereya??n? ?ekerle bir kar??t?r?c? kullanarak ??rp?n. Muzlar? ?atalla ezin ve elde edilen p?reye bir limon suyu serpin. Kar???m. P?reyi tereya?? ve ?ekere ekleyin ve tekrar ??rp?n. ?nce tatl? krepleri muz kar???m?yla doldurun.

Portakal suyu, pudra ?ekeri, re?el ve tereya??n? bir tencerede birle?tirin. Ate?e koyun, kaynat?n ve 15 dakika pi?irin. Sos koyula??p ??kt???nde lik?r? ekleyin. Birka? dakika daha k?s?k ate?te pi?irin. Krep Suzette ile servis yap?n.

Beze ile limon

Krema ??rp?n veya haz?r krema kullan?n. Yar?m limonun kabu?unu ???t?n ve bir ka??k limon kremas? ve limon suyu (limonun ikinci yar?s?) ile birlikte ??rp?lm?? kremaya ekleyin. Kremal? olana kadar ??rp?n. Bezeyi par?alara ay?r?n ve kalan limon kremas?yla kar??t?r?n. Krepleri limonlu ??rp?lm?? kremayla f?r?alay?n ve beze kar???m?n? ekleyin. Rulo yap?p ?zerine pudra ?ekeri serpin.

Elma

??indekiler:
? 4 orta boy elma;
? 50 gr pudra ?ekeri;
? 50 gr s?tl? ?ikolata;
? 15 ml su.

Elmalar? y?kay?n, ?ekirde?ini ??kar?n ve k???k dilimler halinde kesin. Bir tencerede su, pudra ?ekeri ve elmalar? birle?tirin. Kaynat?n ve elmalar yumu?ayana kadar 5 dakika k?s?k ate?te pi?irin. ?urup ?ekersiz g?r?n?yorsa, tatland?r?n. Biraz so?umaya b?rak?n ve k???k par?alar halinde do?ranm?? ?ikolatay? ekleyin. Dolguyu kreplerin i?ine sar?n ve par??men ka??d?yla kapl? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. ?zerine pudra ?ekeri serpin ve s?cak f?r?nda ?eker karamelize olup ??t?r bir kabuk olu?ana kadar birka? dakika bek