?ns?z

Armut re?eli ?zellikle meyvelerin dilimlere kesildi?i tarif ?ok lezzetli olacakt?r. Bunu deneyen herkes bunu do?rulayacakt?r. G?zel kokulu bir incelik haz?rlamak o kadar da zor de?il.

Bah?edeki a?a?lar l?tfen b?y?k miktar armut, o zaman re?el gibi harika bir lezzet haz?rlamaya g?venle ba?layabilirsiniz. ?o?u ev han?m? dilimler halinde kesilmi? meyvelerden yemek yapmay? tercih eder. Bu ?ekilde zengin tad? koruyacaks?n?z ve re?el, lapa gibi bir kar???ma d?n??meyecektir.

Tatl?, sulu armutlar bu haz?rl?k i?in en uygun olanlard?r. O halde temel malzemeleri haz?rlayal?m ve i?e ba?layal?m. Bir porsiyon re?el i?in 3 kilo olgun armut, yar?m litre su, bir bu?uk kilo ?eker, biraz sitrik asit (bir ?ay ka????n?n ucunda) ihtiyac?n?z olacak. Ve asl?nda hepsi bu. Kimse sizi baharatlar? ve baharatlar? denemekten ve kendi tarifinizi icat etmekten al?koymasa da, vanilya ?ekerinin armutla ?ok iyi gitti?ini s?yl?yorlar.

?ncelikle armutlar? y?kay?p dilimleyin. ?ekirde?i ve ?ekirde?i ??kard???n?zdan emin olun, ancak meyvenin kabu?una dokunmay?n - re?elimize ilave bir tat katacak ve pi?irme i?leminden sonra yumu?ak ve tatl? hale gelecektir. Temiz ve pi?meye haz?r armutlar paslanmaz ?elik bir tavaya aktar?l?r. Bunun i?in geleneksel bak?r-pirin? le?eni de kullanabilirsiniz.

Ayr? bir kapta ?eker ?urubunu pi?irin - kaynar suya ?eker ekleyin, homojen bir k?tle elde edilinceye kadar bir ka??kla s?rekli kar??t?r?n. ?imdi elde edilen tatl? kar???m? armutlar?n ?zerine d?k?n ve meyveler so?uyana kadar bekleyin, suyunu b?rak?n ve biraz daha yumu?ak hale getirin. Bu olduk?a uzun bir zaman alacakt?r – yakla??k 8-9 saat. Planlanan s?re gelir gelmez elde edilen k?tleyi ate?e verin ve kuvvetlice kar??t?rarak kaynat?n. Armutlar? 10 dakika kaynar halde tutman?z gerekiyor.

Bundan sonra re?elli kab?m?z? so?umaya b?rak?yoruz ve belli bir s?re sonra kaynatma i?lemini tekrarl?yoruz - ve bu ?ekilde iki kez. Daha sonra lezzetli re?elimize dilimler halinde limon suyu veya sitrik asit ekleyin. Kavanozlar? ?nceden haz?rlamay? unutmay?n. 6-7 dakika y?kanmal? ve sterilize edilmelidir. ??eri?i (?uruplu armut) s?cak olarak kavanozlara d?k?n. Daha sonra geleneksel ?emaya g?re kapaklar? a??yoruz.

Armutla yap?lan t?m manip?lasyonlar?n sonunda meyve dilimleriniz yumu?amal? ve fazla pi?memelidir. Re?elin kavanozlara ta??nmaya haz?r oldu?unun ilk g?stergesi armutlar?n kararmaya ba?lamas? ve re?elin biraz k?vaml? hale gelmesidir. Yukar?daki tarife g?re haz?rlanan lezzet, ek?ili aromatik bir tada sahiptir (limon suyu sayesinde). Bir di?er ?nemli art? ise bu yeme?in kalorisinin ?ok y?ksek olmamas?d?r.

Bu arada, bu re?elin klasik versiyonuna ek olarak, pek ?ok ba?ka versiyon daha var. Limon suyu veya asit yerine dilimler halinde kesilmi? limon da kullanabilirsiniz. Bu durumda ihtiyac?n?z olacak - bir kilogram ?eker, 2 kilogram armut, 4 dilim limon. Bu versiyonda pi?irme tarifi ayn?d?r, sadece do?ranm?? limon armut dilimlerine hemen eklenir. Bu varyasyondaki armut re?elinin de birka? kez kaynat?lmas? gerekir.

?kinci kaynatmadan sonra limon dilimleri ??kar?lmal?, ???nc? kaynatma i?in sadece armutlu ?urup b?rak?lmal?d?r.

Bu t?r re?ellerden re?el yapmak m?mk?nd?r - tarif daha uzun s?re pi?irmeyi ve k?tlenin bir s?zge? kullanarak ???t?lmesini gerektirir. Ancak ba?lang??ta re?el almay? planl?yorsan?z, ocakta i?lemlere ba?lamadan ?nce armutlar?n derisini ??kar?n - o zaman istenen sonucu elde etmek ?ok daha kolay olacakt?r.

Tarifini yukar?da size anlatt???m?z re?el yap?m?n?n baz? ?zellikleri ?zerinde dural?m. Bu durumda elde edilen k?tle s?cakken kavanozlara d?k?lmelidir. Kar???m?n tamamen so?umas?n? beklemeye gerek yoktur. Sterilize edilmi? kavanozlar kuru olmal?d?r - sterilizasyondan sonra ters ?evirin, pamuklu bir havlunun ?zerine koyun, b?ylece t?m nemin camla?mas? ve kuma? taraf?ndan emilmesi sa?lan?r.

?yi g?n dostlar?!

?ahsen ben armut re?elini kar??mda g?r?nce hep heyecanlan?r?m. ??nk? ?ok g?zel homojen bir k?vama sahip ve k?vaml?. Rengi muhte?em, kehribar rengi ama ayn? zamanda ?effaf, e?er ka??kla al?p pasta dolgular?na eklerseniz ya da sadece onunla ezerseniz. Meyvenin t?r?ne ba?l? olarak b?yle bir incelik z?mr?t olabilir.

Ku?kusuz armut re?eli pi?irmek ve k??a uygun ?ekilde kavanozlara koymak i?in baz? kurallar? bilmeniz gerekir. ?eflerin veya mutfak uzmanlar?n?n tavsiye ve tavsiyelerine uyun. En basit tariflerle yeni ba?l?yorsan?z, her zamanki gibi ba?lay?n ve yava? yava? daha karma??k tariflere ge?in.

Bu mucize ya dilimler halinde pi?irilir, yani meyve par?alara ayr?l?r, ancak s?radan bir oyununuz varsa buna gerek yoktur. Meyveleri k???k oldu?u i?in b?t?n olarak kullanabilirsiniz. Ve unutmay?n, biz bunu nas?l yapt?k, onu do?rudan kuyruklu cam ?i?elere att?lar.

Genel olarak bir b?y? se?in ve yap?n, ??nk? evinizde s?k s?k misafirlerin g?r?nd???nden ve e?lenceli bulu?malar ayarlad???n?zdan eminim. ?yleyse neden onlara b?yle bir incelikle davranm?yorsunuz? San?r?m hepimiz i?erideyiz, o zaman gidelim.

Bu k?sa talimatlar? izleyerek bu hafif ek?i ve aromatik yeme?i bug?n deneyebilece?inizi s?yleyerek ba?layay?m. Bu se?enekte m?kemmel bir koruyucu g?revi g?recek limon kullan?lacak, re?elin k?flenmesini veya kavanozlar?n u?mas?n? ?nleyecektir. Lezzet ve benzersizlik i?in istenirse vanilya ?ubuklar? ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi hemen be?enece?inizi d???n?yorum, i?in s?rr? yap?l???nda. D?r?st olmak gerekirse be? dakikal?k bir egzersizi and?r?yor ama yaln?zca 3 ge?i?te yap?l?yor.

?nemli olan, t?m par?alar?n berrak ?eker ?urubuna bat?r?lmas? ve bir tatil masas?nda veya bir kavanozda daha da muhte?em g?r?nmesidir. Yemek bir zevktir. Denemenizi tavsiye ederim.

Armut re?elinin ba?ta s?yledi?im gibi birka? kez pi?ece?ini fark edebilirsiniz ama bu, dilimlerin ta?mamas?na ve sa?lam ve sa?lam kalmas?na yard?mc? olacakt?r.

?htiyac?m?z olacak:

• Konferans armutlar? – 0,5 kg
• ?eker - 0,5 kg
• Tar??n - 0,5 ?ubuk veya iste?e g?re ???t?lm??
• Limon, suyu – 2 yemek ka????

A?amalar:

1. Armutlar? al?n, kesinlikle her ?e?idi alabilir, iyice y?kay?p k???k k?pler veya par?alar halinde do?rayabilirsiniz. Loblar?n boyutunu kendiniz belirleyin; ayr?ca yar?m halkalara da kesebilirsiniz.

2. Bol meyve suyunun ??kmas? i?in meyveyi toz ?ekerle kaplay?n. ?ok fazla armutunuz varsa, onlar? do?ramaya ba?lad?ktan sonra elmalarda da g?r?lebilece?i gibi kararmaya ba?layacaklard?r.

Bunu yapmak i?in, birka? meyveyi kestikten sonra ?zerine taze limon suyu serpin, ard?ndan ?zerine ?eker serpin. Sonra yine meyve, meyve suyu ve ?eker. Bu sayede par?alar?n kararmaya vakti kalmayacakt?r.

3. M?mk?nse birka? saat sonra bir gece bekletin ve pi?irmeye ba?lay?n. Bu zamana kadar ?ekerin tamam? neredeyse eriyecek. Tek yapman?z gereken kar???m? k?s?k ate?te kaynatmak. Bu tatl? ve ek?i ?urupta 5 dakika pi?irin. Daha sonra re?eli so?utun ve 6 saat sonra tekrar kaynat?n. 12 saat bekleyebilirsiniz, as?l mesele ?oktan so?umu? olmas?d?r.

Tavsiye! Bunu farkl? ?ekilde yapabilirsiniz; genel olarak, birka? parti pi?irme yapmamak i?in yakla??k 1 saat pi?irebilirsiniz. K?p?k olu?tu?unda bir ?orba ka???? ile ??kar?n.

4. 6 saat daha ge?tikten sonra kar???m? tekrar aktif kaynama noktas?na getirin ve tar??n ?ubu?u ve limon kabu?u (15-20 g) ile 5 dakika pi?irin.

5. S?cakken, tercihen litrelik veya yar?m litrelik kavanozlar?n?z varsa, temiz ve kuru steril kavanozlara d?k?n. Daha kullan??l? ve pratiktir. ?zel bir anahtar al?n ve metal kapa??n alt?na sar?n. Bir havluyla ?rt?n ve 24 saat so?umaya b?rak?n.

Bodrumda veya serin bir yerde saklay?n. Afiyet olsun!

Kal?n armut re?eli nas?l yap?l?r

Ve ger?ekten, nas?l yap?laca??. Hen?z anlamad?ysan?z, san?r?m size b?yle bir haz?rl??? haz?rlaman?n ba?ka bir basit yolunu g?sterece?im.

Pi?irme i?leminin kendisi ?ncekinden temelde farkl? olacakt?r, ancak ?r?nlere bakarsan?z size kesinlikle tan?d?k gelecektir. Peki farklar nelerdir? A?a??y? okuyun ve her ?eyi kendiniz anlayacaks?n?z.

Bu arada en iyi re?el yabani armutlardan yap?l?r. Yine de bu, ma?azadan sat?n al?nan veya ithal edilen meyveleri kullanman?za g?re daha do?rudur.

?htiyac?m?z olacak:

• Armut – 2 kg
• Limon – 2 adet.
• Toz ?eker – 2 kg
• Su – 2 yemek ka????. veya 500 ml

A?amalar:

1. Bu sefer limonlar? yar?m dilimlere ay?rman?z?, ancak ?nce armutlarla birlikte akan suda y?kaman?z? ?neririm.

Bu arada, bitmi? haliyle ac?l?k olmamas? i?in, limonlar? hen?z kesilmemi? kaynar suda bir dakika bekletmelisiniz, b?ylece kaynar su cildin ?zerine akmal?d?r.

Meyvelerin ?ekirdeklerini ??kar?n ve at?n.

2. ?zellikle buru?uk ve ?irkin oldu?unu g?r?rseniz armutlar? soyun. Uzunlamas?na par?alar halinde kesin.

3. ?imdi limon ilavesiyle bir ?urup haz?rlay?n. Dilimlenmi? limon dilimlerini bir tencereye koyun, kaynayan ?aydanl?ktan su ekleyin ve 5 dakika pi?irin. Daha sonra temiz delikli bir ka??kla t?m dilimleri ??kar?n.

Et suyu bulan?ksa veya par?ac?klar i?eriyorsa, bir elek al?n ve s?z?n. Daha sonra toz ?ekeri ekleyip kar??t?r?n. ?ekerin tamamen erimesi i?in, kaynayana kadar k?s?k ate?te pi?irin.

4. ?imdi ikram? pi?irece?iniz kab? al?n. ?zerine ?nce armutlar?, ard?ndan limon par?alar?n? yerle?tirin. ?zerine kaynayan haz?rlad???n?z ?erbeti d?k?n. Kapa??n? kapat?p bir saat bekletin.

5. B?t?n meyveler bu kaynatmada ?slat?ld? ve armutlar suyunu b?rakt?. ?imdi geriye kalan tek ?ey k?tleyi tekrar kaynatmak ve kaynatt?ktan sonra yakla??k bir veya bir bu?uk saat pi?irmek. Pi?irme s?ras?nda re?elin kar??t?r?lmas? tavsiye edilir.

Vay! Bu tatl?da limon kullan?ld??? i?in ?urubun ?effaf bir yap?ya sahip olaca??n? ve k?tlenin daha h?zl? kal?nla?mas?na yard?mc? olaca??n?, kavanozlara koymaya ba?lad???n?zda meyvelerin kehribar renginde olaca??n? g?rebilirsiniz.

6. Sterilize edilmi? kavanozlara yaln?zca s?cakken d?k?n. Kapaklarla s?k?ca kapat?n ve gereksiz e?yalar?n alt?nda oda s?cakl???nda so?umaya b?rak?n, kavanozlar? ters ?evirin.

?lgin?! Bu ?ekilde haz?rlanan armut re?eli ?ok uzun s?re dayan?r, hatta bir y?l bile s?rmez. Tabii ?nce siz ona ula?mad???n?z s?rece).

Be? dakikal?k armut - k?? i?in en iyi tarif

Bir sonraki ola?an?st? mutfak ?aheserine ula?t?k. Bunu s?ylemek istiyorum sevgili dostlar, al?n ve yap?n. Maksimum vitamin ve besinleri korumak istiyorsan?z, ihtiyac?n?z olan ?ey budur.

Bu varyantlarda meyveler minimum ?s?l i?leme tabi tutulur.

Lezzetin rengi kehribar gibi ??k?yor ve t?m pi?irme i?leminden sonra ?urubun kendisi cam gibi ?effaf hale geliyor ve genellikle g?ne?te parl?yor. Buradaki tek uyar?, olgunla?mam?? meyveleri alman?z gerekti?idir, aksi takdirde re?el veya re?el haline gelirler. Tabii bu da ?ok lezzetli ama ?u anda farkl? bir etkiye ihtiyac?m?z var.

Ancak yine de ?ok ye?il ve olgunla?mam?? armutlar al?rsan?z tad? o kadar belirgin olmayacakt?r. O halde do?ru ve uygun an? yakalay?n. Etin s?k??t?r?lm?? oldu?undan ve yumu?ak olmad???ndan emin olun, o zaman kesinlikle harika olacakt?r.

?htiyac?m?z olacak:

• olgun veya olgunla?mam?? armut - 1 kg
• ?eker - 1 kg
• su - 180 ml

A?amalar:

1. Bula??klar? kullan?ma haz?rlay?n, ?ekerle doldurun ve su ekleyin. Kar??t?rmak. Ate?e koyun ve karamelin olu?mamas? i?in k?s?k ate?te pi?irin. Taneler ??z?nd?k?e haz?rlanan meyveyi ekleyin.

2. Armutlar? ?nceden y?kay?p, sebze kesici ile soyun; bu a?amada b??ak yerine kullanmak daha uygundur. Deriyi en g?zel ?ekilde kesen odur. Her meyveyi ?nce ikiye, sonra tekrar ikiye b?l?n.

3. 4 yak???kl? adam alacaks?n?z. Tohum kabu?unu ??kar?n ve kuyru?u ??kar?n.

4. Ayn? i?lemi di?er armutlarla da yap?n. Daha sonra mutfak b??a??yla hilal ?eklinde do?ray?n. Bu t?r ?eylerin her birinin kal?nl??? 4 mm'den fazla olmamal?d?r.

6. S?re dolduktan sonra ocakta orta ayarda pi?irmeye ba?lay?n. Aktif k?p?rtmenin ard?ndan 5-6 dakika pi?irin, ard?ndan oda s?cakl???na so?umaya b?rak?n. Daha sonra i?lemi toplam 3 kez tekrarlay?n (kaynat?n, so?utun, kaynat?n vb.). ?urup g?z?n?z?n ?n?nde sarar?p g?zel bir renge d?n??ecek.

7. Re?el ???nc? kez 5 dakika kaynat?ld?ktan sonra ate?i kapatmay?n, ihtiyac?n?z olan k?vama gelinceye kadar 30-40 dakika daha pi?irmeye devam edin. Daha sonra cam kaplar? al?n ve bitmi? ikram? steril kavanozlara koyun. ?ki k???k kavanoz alacaks?n?z.

Kapaklar?n? kapat?p so?uduktan sonra sa?l???n?z i?in yiyin, ?zellikle viral hastal?klar da beraberinde artt???nda. Herkesin tad?n? ??kar?n!

Sitrik asitli dilimler halinde ?effaf armut re?eli - parmaklar?n?z? yalayacaks?n?z!

?imdi ma?azadan sat?n al?nan meyvelerden bir lezzet pi?irmeye ?al??al?m. Normal av eti ile pi?irirseniz ?ok daha tatl? olur. Bu anla??labilir bir durum, bunu a??klaman?n bile bir anlam? yok. Bu nedenle ho? bir ek?ilik i?in limon ekleyece?iz, ayr?ca re?elin mayalanmamas?na da yard?mc? olacakt?r. Bu da ayn?, ?nemsiz de?il.

?htiyac?m?z olacak:

• Armut – 1,8-2 kg
• ?eker – 1,8-2 kg
• ??me suyu – 160 ml
• Sitrik asit – 0,5 ?ay ka????

A?amalar:

1. Meyveleri akan suda durulay?n ve ard?ndan keskin, keskin bir b??akla ?ekirdeklerini ??kararak d?rde b?l?n.

L?tfen 4-5 mm'yi ge?meyecek ?ekilde ince par?alara ay?rman?z gerekti?ini unutmay?n.

2. Daha sonra plana g?re ?urup haz?rlan?yor; bu ?ok h?zl? bir ?ekilde yap?l?yor. ?ncelikle ?ekeri bir tencereye al?p ?zerine su d?k?n ve orta ate?te kaynat?n. Daha sonra do?ranm?? meyveleri ekleyin. ?urup t?m armut par?alar?n? ?slatmal?d?r. Bunu bir ka??kla yapmama yard?m et.

Emaye lavabo veya paslanmaz ?elik kap gibi yaln?zca kaliteli mutfak e?yalar? kullan?n. Tencerenin ?? katmanl? bir tabana sahip olmas? da arzu edilir.

?lk kez 20-30 dakika pi?irin, ard?ndan so?utun ve 3-4 saat sonra i?lemi tekrarlay?n, yani tekrar kaynat?n ve ayn? s?re boyunca tekrar pi?irin. Kar???m tekrar so?uduktan sonra tekrar kaynat?n ve rengi sabitlemek ve saklama s?ras?nda k?f olu?umunu ?nlemek i?in sitrik asit ekleyin. Tekrar 20 dakika pi?irin.

3. Geriye en son ve en ?nemli ad?m kald? - temiz kavanozlara yerle?tirme.

4. B?y?kannelerimizin veya b?y?k anneannelerimizin yapt??? gibi kapaklarla ?rt?n veya par??men ka??d?yla ?rt?n ve ipliklerle ba?lay?n. Dilimlerdeki bu armut re?eli size kesinlikle iyi izlenimler verecek ve arkada?lar?n?z ve ailenizle tatl? bir ?ay partisi verecektir.

Yabani oyun re?eli - b?t?n bir armuttan yap?lan basit bir tarif

Bana ?yle geliyor ki hi? kimse bu kraliyet tatl?s?n? iptal etmedi. Sonu?ta, Rusya'da t?m krallar tam olarak bu ?ekilde beslendi, ancak daha sonra onu par?alara ay?rmaya veya tatl?lar ve re?eller yapmaya ba?lad?lar. Yani geriye kalan tek ?ey tarifin tamam?n? tekrarlamak ve hat?rlamak.

Ve ne kadar muhte?em g?r?necek, sadece bir zevk. Evde b?yle bir mucize yaratmak zor olmayacak. ?stelik internetteki en iyilerden biri olarak kabul edilen kan?tlanm?? bir tarif varsa.

??r?k armutlar, limon veya orman g?zeli armutlar ve di?er k???k ?e?itler burada m?kemmeldir. Bunlar bir kavanozda, sonra da bir vazoda sihirli g?r?nenler.

Vay! Bir ?ubu?un ?zerindeki Chupa Chups'a benzedi?ini hayal edin. Sonu?ta kuyruklar? kesmeyece?iz. Genel olarak herkesi sa?l?kl? bir ?ekilde ?a??rt?n.

S?v? de?il de biraz j?le benzeri olmas?n? diliyorum. Genel olarak bu incelik marmelat gibi ??k?yor ve malzemelerdeki bir tutam nane canland?r?c? bir etki yaratacak. Diledi?inizi ekleyip yaz ve sonbahar meyvelerinden olu?an bir ?e?it yapabilirsiniz.

Tarifin orijinal oldu?unu d???n?yorum ama ayn? zamanda ?ok ama ?ok lezzetli. Hatta b?yle bir haz?rl??? 3 litrelik kavanozda yapmak isteyece?inizi d???n?yorum.

Hat?rlamak! Armut, toz ?eker ve su oranlar? 1'e 1'dir.

?htiyac?m?z olacak:

• limon armut – 2 kg
• ?eker - 2 kg
• su - 2 l
• sitrik asit - 1 ?ay ka????
• nane - demet
• olumlu davran??

A?amalar:

1. Ana malzemeleri i?eren bir kase al?n ve her bir armutu ?atalla birka? yerinden delin. Ya da ?atal b??ak tak?m?n?z yoksa oturup k?rdanla d?rtebilirsiniz. Nereye gidecekti, ah-ha.

2. Naneyi y?kay?p bir tencereye koyun ve ard?ndan temiz meyveleri ekleyin. Ayr? bir kapta suyu kaynat?n ve taneler eriyene kadar toz ?eker ve sitrik asit ekleyin. Ve hemen bu iksiri armut ve nanenin ?zerine d?k?n. Meyvenin tamamen ?slanmas?na ve oda s?cakl???na so?umas?na izin verin.

Armutlar?n preslenmesi, yani bir kavanoz su al?p bir taba?a konulmas?, meyvelerin tamamen ?urupla y?kanmas? tavsiye edilir.

Daha sonra tavay? yerle?tirin ve t?m k?tlenin kaynamas?na izin verin, ancak aktif olarak de?il. Baloncuklar g?rd???n?zde hemen oca?? kapat?n. Tekrar oda s?cakl???na so?utun. Hi?bir durumda kar??t?rmay?n, ?ok ho? kokulu kokar.

3. 6-8 saat sonra bu i?lemi 2 kez tekrarlay?n. Me?er d?rt kez kaynatm??lar, dikkat edin, armut kaynat?lmam??, ?slat?lm??, rengi ebru ??k?yor.

4. Kavanozlar? ?nceden sterilize edin ve ard?ndan bir ka??kla paketleyin. Nane dallar?n? at?n.

5. Diki? makinesini elinize al?n ve ?t? kapa??n?n alt?na vidalay?n. Tarifin uzun s?rd???ne kat?l?yorum ama dedikleri gibi oyun muma de?er. Harika oldu, deneyin!

Limonlu armut re?eli tarifi

Sonra ba?ka bir ba?yap?ta bakaca??z ama daha detayl? ve ayr?nt?l? bir ?al??ma i?in YouTube kanal?ndan bir video izlemenizi ?neririm. Sert armut ?e?itlerini al?n ve sa?l???n?z i?in yarat?n. Ve yazar size sadece bu konuda yard?mc? olacak, ayr?ca portakal ve limon da ekleyecektir.

K?? i?in lezzetli b?t?n armut re?eli

?ocuklu?unuza geri d?nmek ve an?lar?n?z?n yeniden canlanmas?na izin vermek ister misiniz? Daha sonra armutlardan elde edilen bu tatl? ve inan?lmaz lezzetli lezzeti, ?ubuklar? meyvenin ?zerinde b?rakarak haz?rlay?n. Meyveleri ?urup i?inde kaynat?n ve ard?ndan do?rudan kavanoza koyun.

B?yle bir b?y?leyicinin g?r?nt?s? a?z?n?z? suland?racak, o y?zden kendinize b?yle cazip bir teklif ?smarlay?n. Kokusu b?y?l? olacak ve alt kattaki kom?ular ko?arak gelecek. Buradaki s?r ba?ka bir gizli i?erikte, yani suyundad?r. Harika oluyor, siz de deneyin!

?htiyac?m?z olacak:

• tatl? armut – 1,5 kg
• ?eker - 1,5 kg
• turuncu - 1 adet.
• vanilya ?ubuklar? - 1-2 adet.
• su – 250 ml

A?amalar:

1. Meyveleri y?kay?n, ancak saplar?n? ??karmay?n, b?ylece ?ocuklar?n?z sanki bir sopan?n ?zerindeki horoz gibi alay edip ??t?rdatabilir.

2. ?erbeti haz?rlay?n, suyu ?ekerle kar??t?r?n ve kaynatt?ktan sonra 1,5 dakika pi?irin. Daha sonra t?m armutlar? ve tar??n ?ubuklar?n? indirin, aktif kaynaman?n ard?ndan 5 dakika pi?irin. Daha sonra serin bir yerde so?utun, ancak buzdolab?nda de?il. Daha sonra tekrar tencereye al?p, kaynatt?ktan sonra be? dakika daha pi?irin. Yani 3 ge?i? yapman?z gerekiyor.

3. Ancak kaynat?p ???nc? kez aktif olarak kabarc?klar g?rd???n?zde bir portakal?n suyunu d?k?n. 5 dakika daha kaynat?n.

4. Ne bir mucize oldu. Temiz kavanozlar? ve kapaklar? al?n ve kavanoz kavanoza paketleyin. ?zel bir anahtar kullan?n. Mutlu ke?ifler!

Armut ve erik re?elinin nas?l yap?laca??na dair video

D?et yapmak istiyorsan?z bence ?imdi tam zaman?, ??nk? bah?ede sadece armutlar de?il, ?rne?in erikler de olgunla?t?. Ya da belki elmalar. Genel olarak bu kombinasyon ilgin?tir, her hal?karda inan?lmaz lezzetli kokar ve tad? olduk?a ho? ve tatl?-ek?idir.

Bence da?lar kadar meyve varken, birka? t?r? tek bir lezzette birle?tirmeyi deneyebilirsiniz. Sonu?ta, k???n genellikle al???lmad?k bir ?ey istersiniz. Nas?l oldu?unu biliyorsun, ?u anda bir ?eyler yemek istiyorum ama ne oldu?unu bilmiyorum. L?tfen bunu not edin.

K?? i?in ?eker ?urubunda kuyruklu b?t?n armut re?eli

??te zaman al?c? olmad??? i?in kumbaran?za da girebilecek ba?ka bir tarif. Ve sonu? sadece sizi memnun edecek. ?stelik bir kuzeyli bulursan?z bu yeme?e daha da a??k olacaks?n?z. ??nk? bu armut ?e?idinin tad? biraz ek?i oldu?u gibi tatl?l??? da yeterli d?zeydedir.

Armutlar?n ceviz veya meyvelerle birle?tirildi?i se?enekleri s?kl?kla bulabilirsiniz.

?ocuklar?m bu armut haz?rl???n? ?ok seviyor ??nk? yemesi kolay. Kuyru?undan tutup a?z?n?za s?r?klersiniz. Sonra oturup parmaklar?n?z? yalars?n?z. ?ocuklar?n mutlu olmas? i?in ba?ka neye ihtiyac? var? Biraz e?lenin, ama burada bunu da yapabilirsiniz).

?htiyac?m?z olacak:

• armut - 3 kg
• ?eker - 2,7 kg
• su - 6 yemek ka????. her biri 200 ml
• sitrik asit - 0,5 ?ay ka????

A?amalar:

1. B?t?n armutlar? ?atalla delin ve ?nceden akan suda y?kay?n. Meyveler ??r?k veya kusurlu ise at?n.

2. Toz ?eker ve suyu kar??t?r?p kaynat?n ve haz?rlanan meyveyi ekleyin. Orta ate?te hi? kar??t?rmadan, meyvelerin ?zerine ka??kla hafif?e bast?rarak 5-10 dakika ?urup i?inde y?kanmas?n? sa?layarak pi?irin.

3. Daha sonra 20-30 dereceye kadar so?utun. Tekrar pi?irin ve kapatmadan hemen ?nce en sonuna 0,5 ?ay ka???? sitrik asit ekleyin. Bu ?ekilde tatl? sol?syonun rengi a??lacak ve ?ok koyu olmayacakt?r.

Geriye kalan tek ?ey b?yle bir muameleyi temiz kavanozlara koymak ve metal kapaklar? vidalamakt?r. Di?er tarafa d?n?n ve battaniyeyi at?n. So?utun ve kilere veya dolaba indirin.

Ha?ha? tohumu ve limonla yava? tencerede armut tatl?s? tarifi - ?ok ama ?ok lezzetli!

Maksimum kal?nl??a ula?mak istiyorsan?z armutlardan re?el veya re?el yap?n. Bilmiyorum, belki siz buna tutarl?l?k g?veni diyorsunuz. Prensip olarak pek bir fark yok. ?nemli olan olduk?a lezzetli ??kmas?d?r.

Daha sonra s?permarkete ko?un veya kendiniz ??rek veya ba?ka tatl?lar pi?irin ve bu armut re?elini bir ka??kla ??kar?n ve ailenizle ?ay?n tad?n? ??kar?n.

Hemen rezervasyon yapt?ray?m: Evet, ?oklu f?r?n kullanabilirsiniz veya bu elektrikli cihaz?n?z yoksa s?radan bir emaye veya paslanmaz ?elik tava al?p bir tane yapabilirsiniz. Sadece yava? bir tencerede ?al??arak, b?yle bir keyfi do?rudan kul?benizde kolayca pi?irebilirsiniz.

?htiyac?m?z olacak:

• soyulmu? armutlar, ?ekirdekleri ve kabuklar? ??kar?lm?? - 750 g
• ?eker - 200 gr
• ha?ha? tohumu - 1 yemek ka????
• limon suyu - 1-2 yemek ka????
• vanilin - bir tutam (iste?e ba?l?)

A?amalar:

1. B?ylece armutlar? par?alara ay?r?n ve ?ok pi?irici bir barda?a toz ?eker serpin. Ayr?ca limon suyu ekleyin. Meyve suyunun ??kmas? i?in birka? saat bekleyin.

2. Daha sonra Redmond veya Polaris'te K?zartma modunu a??n ve k?tleyi 120 derece s?cakl?kta kaynatt?ktan sonra 25 dakika pi?irin. Daha sonra bir blender al?n ve p?r?zs?z ve yo?un hale gelinceye kadar ???t?n. Vay be, bu p?re bebek mamas?na benziyor. Konsolidasyon. So?umaya b?rak?n.

3. Ha?ha? tohumlar?n? bir tavada k?zart?n ve havanda ??rpma teli ile ezin. Ve ?l?k re?ele ekleyin, kar??t?r?n ve 10 dakika daha pi?irin, sonra tekrar bekletin. Bu ad?mlar? 2 kez daha tekrarlay?n, pi?irin, so?utun.

4. Arad???n?z k?vama ba?l? olarak prensip olarak 3 kez de?il d?rt kez veya tam tersi 2 kez pi?irebilirsiniz. ?htiyac?n?za ula?t?ktan sonra vanilin ekleyin, kar??t?r?n ve al?p kavanozlara d?kebilirsiniz.

5. Kaplar temiz ve kuru olmal?d?r. Kapaklar?n? vidalay?n ve serin bir yerde saklay?n.

Bug?n i?in b?yle mucizevi bir haz?rl?k yani armut re?eli yapt?k. Demirhanedeki herkese iyi ?anslar, harika bir ruh hali var.

Her ?ey yolunda gitsin. Herkese iyi ?anslar ve yak?nda g?r???r?z. Ho??akal.

K?? i?in armut re?eli tarifleri

B?t?n dilimlerle lezzetli berrak armut re?eli yapman?n tarifi ?ok basittir. Herhangi bir ev han?m?, hatta yeni ba?layan biri bile bunu pi?irebilir...

3 saat

200 kcal

5/5 (8)

Armut re?eli yapan pek kimse yok. Ve bo?una. Annemin tarifine g?re pi?iriyorum - b?t?n dilimler berrak ?urupta. G?r?n??e g?re enfes incelik. Kristal bir vazoda - ?uruptaki alt?n armut par?alar? - herhangi bir masa i?in bir dekorasyon. Ve re?elin tad?, ince ve b?y?leyici bir aromayla hassast?r.

Bu tarife g?re re?el i?in herhangi bir armut uygun de?ildir. Orta olgunluktaki meyveleri se?in. Olgunla?mam?? armutlar istenilen aromay? vermeyecek ve dilimler sertle?ecektir. ?ok olgun olanlar kaynayacak ve bulan?k bir re?el elde edeceksiniz. Armut ?e?itlerinin ufalanmayan, yo?un bir tabana sahip olmas? tercih edilir.

Bu y?zden uygun armutlar? se?tik. Meyve b?y?k de?ilse 4 par?aya b?lebilirsiniz. B?y?k olanlar? alt? dilime ay?r?yoruz. ?ekirde?i tohumlarla ve kuyrukla birlikte ??kar?n. Re?el taban? haz?r.

Dilimler halinde amber armut re?eli i?in malzemeler

?htiyac?m?z olacak:

?pucu: Armut re?eline ek bir dokunu? eklemek istiyorsak - ?rne?in erik veya limon (bu durumda - art? 0,5 kg ?eker), sonra bunlar? i?indekiler listesine ekleyin. Belirli bir hacimdeki armut i?in – 1 k???k limon veya yar?m kilo g??l? erik, ?ekirdekleri ??kar?lm?? halde ikiye b?l?n.

Pi?irme i?lemi

1. Emaye bir tavada veya le?ende ?eker ?urubunu haz?rlay?n. Alt?na su d?k?n ve ?ekeri ekleyin. K?s?k ate?te ?ekerin yanmamas? i?in kar??t?rarak kaynat?n. Fazla nemin buharla?mas? ve ?urup koyula?mas? i?in ?urubu 3-5 dakika kaynat?n.
2. Armut dilimlerini kaynayan ?erbete bat?r?n. Tavay? dikkatlice kulplar?ndan tutun ve t?m dilimlerin e?it ?ekilde ?urup i?ine dald?r?lmas? i?in i?indekileri sallay?n. Hi?bir durumda ka??kla kar??t?rmay?n! 5 dakika kaynat?n. Tavay? ocaktan al?p en az 5 saat bekletin. Bu s?re zarf?nda armut dilimleri ?urupla ?slat?lacakt?r. Bu onlar?n b?t?n kalmas?n? ve ta?mamas?n? sa?layacakt?r. Ayn? a?amada istenirse di?er malzemeleri de ekleyin - erik veya limon.
3. Tavay? tekrar oca?a yerle?tirin. Kaynat?n. Is?tma s?ras?nda armut dilimlerini periyodik olarak ?eker ?urubuna bat?r?p kar??t?r?n. Yine de ka??kla kar??t?rman?z? tavsiye etmiyorum. Kaynayan kar???m? be? dakika daha k?s?k ate?te tutun. Kenarlardan merkeze do?ru hareket etmesi gereken k?p??? ??kar?yoruz - bu, s?k??man?n neredeyse haz?r oldu?unun bir g?stergesidir. Pi?irmenin sonunda re?eli tahta ka??k veya spatula ile hafif?e kar??t?rabilirsiniz.
4. S?cak re?eli haz?rlanan kavanozlara d?k?n. Ka??t sayfalarla ?rt?n. Re?el tamamen so?udu?unda kavanozlar? kapaklarla kapatabilirsiniz.

Kavanozlar? ?nceden haz?rl?yoruz– ?ama??r sabunu ve sodayla y?kay?n. Akan suda durulay?n. Past?rize edin veya f?r?nda pi?irin.

Re?el nas?l saklan?r

Burada ?zel bir ?neri yok. Armut re?elini di?er re?eller gibi sakl?yoruz - serin ve kuru bir yerde. Bu pi?irme y?ntemi, re?eli s?radan bir dairenin kilerinde veya mutfak dolab?ndaki rafta bile saklaman?za olanak tan?r.

?pucu: Bir mahzende veya buzdolab?nda saklarken, s?cakl?k fark?n?n olmamas? ve kapa??n i? k?sm?nda yo?u?ma olu?mamas? ?nemlidir.

Berrak ?urupta armut dilimi re?eli tek ba??na lezzetli. ?ay ve hatta kahvenin yan?nda tek ba??na bir tatl? olarak iyidir.

A??k ev yap?m? turtalar? s?slemek i?in kullan?labilir. Hem lezzetli hem de g?zel. Mayal? hamurdan yap?lm??, ?st?ne alt?n armut dilimleri konmu? alt?n bir turta hayal edin! Ancak bu dolgu ayn? zamanda kurabiye hamuru i?in de idealdir.

ben de ?neririm bu lezzet: birka? ?ay ka???? re?eli kefirle kar??t?r?n. Armut par?alar?yla nefis bir kefir tatl?s? elde edeceksiniz.

Tavsiye: Bu ikram? ?ocuklar?n?za sunun. Eminim bu inceli?i birden fazla kez pi?irmesi istenecektir.

B?t?n dilimlerle armut re?eli yapman?n tarifi ?ok basittir. Herhangi bir ev han?m?, hatta yeni ba?layan biri bile bunu pi?irebilir. Bu arada, b?yle bir re?el kavanozu hediye olarak kullan?labilir. Re?el Sadece ?ok lezzetli de?il, ayn? zamanda estetik a??dan da ho? g?r?n?yor.

Temas halinde

Armut re?eli sadece e?siz tad?yla de?il ayn? zamanda unutulmaz aromas? ve g?zelli?iyle de ?nl?d?r. Bu inceli?i farkl? malzemelerle destekleyerek farkl? ?ekillerde haz?rlayabilirsiniz.

Art?k, sunulan talimatlar sayesinde acemi a???lar?n bile ustala?abilece?i birka? basit ve eri?ilebilir tarif ??renebilirsiniz.

• Limonlu armut re?eli
• Yava? bir tencerede armut re?eli
• ?ncelemeler ve yorumlar

Amber armut re?eli dilimleri

Bu meyve bir?ok vitamin ve di?er maddeleri i?erdi?inden bu incelik faydalar?yla ?v?nebilir. Bu re?elin g?zel rengine dikkat etmek m?mk?n de?il. Re?el yapmak i?in yo?un posal? meyvelerin se?ilmesi ?nemlidir. Sunulan malzemelerden 0,5 litre hacimli 2 kavanoz alacaks?n?z.

Amber re?eli ?u ?r?nlerden haz?rlan?r: 1,25 kg armut ve toz ?eker ve 200 ml su daha.

A?a??daki gibi haz?rlanmal?d?r:

• Meyveler y?kanmal? ve ard?ndan kabu?u dikkatlice ??kar?lmal?d?r ve en iyisi bir temizlik?i b??a?? kullanmakt?r. Daha sonra 4 par?aya b?l?nmeli ve tohumlar ??kar?lmal?d?r. Bundan sonra her par?a, kal?nl??? yakla??k 3-4 mm olmas? gereken dilimler halinde kesilmelidir;
• bir tencereye su d?k?n ve oca?a koyun. Kaynad?ktan sonra toz ?ekeri ekleyip tamamen eriyene kadar kar??t?r?n. Endi?elenmeyin, bu kadar az miktardaki s?v?da bile ?eker eriyecek ve koyu bir ?urup elde edeceksiniz;

• Armut dilimlerini tavaya d?k?n ve kaynat?lmas? gereken haz?rlanan ?urubu d?k?n. Dilimlerin iyice ?slanmas? ve her ?eyin so?umas? i?in bir s?re bekletin. Bir sonraki ad?m, her ?eyi k?s?k ate?te tutmak ve 5 dakikadan fazla kaynatmamakt?r. Bundan sonra ?s?y? kapat?n ve her ?ey tamamen so?uyana kadar bekleyin. Kaynatma ve tamamen so?utma i?lemi 2-3 kez tekrarlanmal?d?r;
• son a?amada bir saat yemek pi?irmeyi i?erir. Dilimlerin kehribar rengi almas?n? sa?layacak olan tam da bu t?r manip?lasyonlard?r. Her ?eyin k?s?k ate?te kaynamas? ?nemlidir ve ayr?ca her ?eyi tahta ka??kla kar??t?rmay? da unutmay?n. Bu leziz ikram? hemen yiyebilece?iniz gibi kavanozlara doldurarak da t?ketebilirsiniz.

?effaf armut re?eli dilimleri tarifi

Pek ?ok ki?i, bir dereceye kadar mide buland?r?c? bir tatl?l??a sahip olan ?effaf bir incelik haz?rlamay? tercih eder, bu y?zden bir?ok ki?i limon ekler. Sadece ayr? olarak yenemez, ayn? zamanda unlu mamullerin dolgusu olarak da kullan?labilir. Dezavantaj? uzun ?s?l i?lemdir - 3 g?n.

?effaf re?el ?u ?r?nlerden haz?rlanmal?d?r: 1 kg soyulmu? meyve, 800 gr ?eker, 500 gr limon, 100 ml su, biraz tar??n ve birka? karanfil.

• ?ncelikle suyu kaynatman?z ve i?ine toz ?eker d?kmeniz gereken ?urubu haz?rlaman?z gerekiyor. Tamamen eriyene kadar kar??t?r?n ve ard?ndan limonlar?n suyunu s?k?n. Is?y? kapat?n ve her ?eyi 40 dereceye kadar so?utun;
• Meyveyi soyun, kesin ve ?ekirdeklerini ??kar?n. Daha sonra dilimler ve k?pler gibi k???k par?alar halinde kesin. Par?alar? ?l?k ?uruba aktar?n ve 13 saat bekletin. Ara s?ra hafif?e kar??t?rmak ?nemlidir. Bu i?lem sayesinde par?alar?n boyutu k???lecek ve onlardan meyve suyu da ??kacak;
• Kab? soban?n ?zerine yerle?tirin ve i?indekileri kaynat?n. Daha sonra tar??n ve karanfili ekleyip ate?i kapat?n. Her ?eyi 12 saat oda s?cakl???nda b?rak?n. S?re dolduktan sonra kab? tekrar oca?a koyun ve 5 dakika pi?irin. Prosed?r? birka? kez daha tekrarlay?n. Sonu? olarak 3 g?n s?recektir. Geriye kalan tek ?ey haz?rlanan kavanozlardaki re?eli kapatmakt?r.

Limonlu armut re?eli

Lezzetin bu versiyonuna “Tsarsky” ad? veriliyor ve tatl? armuta ferahlat?c? bir nota katan orijinal limon ?urubu ile haz?rlan?yor. Narenciyenin re?elin faydas?n? art?rd???n? da belirtmekte fayda var.

Re?el yapmak i?in ?u malzemeleri almal?s?n?z: 1 kg soyulmu? armut ve toz ?eker, b?y?k bir limon ve 250 ml su.

• Y?kanmas?, soyulmas? ve ?ekirdeklerinin ??kar?lmas? gereken meyveleri kullanman?z ve ard?ndan 2 cm kal?nl???nda dilimler halinde dikey olarak kesmeniz gerekir. Tarifin halihaz?rda soyulmu? meyvelerin a??rl???n? g?sterdi?ini unutmay?n;

• Limonun ince dilimler halinde kesilmesi gereken ?uruba ge?elim. Mevcut tohumlar? ??kard???n?zdan emin olun. Bunlar? bir tencereye koyun, su ekleyin ve oca?a koyun. Kaynatt?ktan sonra 3 dakika pi?irin, ard?ndan s?v?y? bo?alt?n ve limonu s?k?n. A???a ??kan meyve suyu ince bir elekten ge?irilmeli ve ate?e verilmesi gereken bir tencereye d?k?lmelidir. Par?alara toz ?eker ekleyin ve tamamen eriyene kadar kar??t?r?n;
• K?? i?in re?el pi?irece?iniz b?y?k bir tencere al?n ve haz?rlanan dilimleri dizip kaynayan ?urubu d?kerek t?m y?zeye da??t?n. Her ?eyi birka? saat b?rak?n, bu da s?v?n?n sal?nmas?na yol a?acakt?r;
• Kab? soban?n ?zerine yerle?tirin ve i?indekileri kaynat?n. Is?y? en aza indirin ve her ?eyi 15 dakika pi?irin. ??kar?lan k?p???n periyodik olarak ??kar?lmas? ?nemlidir. Her ?eyi 2 saat bekletin ve pi?irme ve so?utma i?lemini 2 kez daha tekrarlay?n. Bundan sonra her ?eyi 20 dakika pi?irmeniz gerekiyor. Re?eli kavanozlara payla?t?r?n, yuvarlay?n ve kavanozlar? kapaklar? kapal? olarak so?umaya b?rak?n.

Yava? bir tencerede armut re?eli

Teknolojinin kullan?m? sayesinde pi?irme i?lemi b?y?k ?l??de basitle?tirilmi?tir. Ayn? zamanda lezzetin tad? hi?bir ?ekilde bozulmaz, aromas? daha da yo?un hale gelir. Haz?rlanan miktar yakla??k 20 porsiyon i?in yeterlidir.

A?a??daki ?r?n setini haz?rlay?n: 1 kg armut, 800 gr toz ?eker ve limon.

Ad?m ad?m pi?irme i?lemi:

• Meyveyi soyun, ?ekirde?ini ??kar?n ve posay? dilimler veya k?pler halinde kesin. Bunlar? ?ok pi?irici kaseye yerle?tirin, toz ?eker ekleyin ve "G?ve?" program?n? se?in, ancak s?reyi bir saate ayarlay?n. Bu olduk?a fazla meyve suyu a???a ??karacakt?r. Bu arada her ?eyi ocakta pi?irirseniz bu tarif 5 saat s?recektir;
• Ses sinyalinden sonra her ?eyi birka? saat so?utman?z gerekir. Re?el ?? a?amada daha kaynat?lmal?d?r, ancak yaln?zca "Buhar" modunda, ara vermeyi unutmadan. ?kinci i?lemde limon suyu ilave edilmelidir. Her zaman fazla s?v?n?n buharla?t???ndan emin olun, aksi takdirde bitmi? ?r?n kal?n olmayacakt?r. G?rd???n?z gibi pi?irme i?lemi ocak se?ene?ine g?re olduk?a basit ve h?zl?d?r. Geriye kalan tek ?ey her ?eyi kavanozlara da??tmak ve yuvarlamak.

Portakall? k?? armut re?eli yapmak i?in basit bir tarif

Nihai ?r?ne hafif bir narenciye aromas? veren portakallar?n kullan?ld??? ikram?n ba?ka bir versiyonu. Bu t?r re?ellerin y?ksek faydalar?na dikkat etmek ?nemlidir.

Bu tarifin i?erisinde ?u ?r?nler yer al?yor: 1 kg armut ve toz ?eker, 2/3 su ve yar?m portakal.

• Meyveleri y?kay?n, ?ekirdeklerini ve kal?n kabuklar?n? ??kar?n. ?nce dilimler halinde kesin ve tuzlu suyla kaplay?n, 10-15 dakika bekletin. ve bo?alt?n;

• ?urubu kaynatmak i?in suyu ?ekerle birle?tirin ve oca?a koyun. K?s?k ate?te tamamen eriyene kadar pi?irin. ?urubu armutlar?n ?zerine d?k?n ve k?s?k ate?te yakla??k 7 dakika pi?irin. Kab? gazl? bezle ?rt?n ve 10 dakika bekletin. Daha sonra ?s?tma ve so?utma i?lemi 3 kez tekrarlanmal?d?r;
• Portakal? y?kay?n ve re?el i?ine konmas? gereken ince dilimler halinde kesin. Her ?eyi oca?a koyun ve i?indekileri periyodik olarak kar??t?rmay? unutmadan yar?m saat pi?irin. Bu arada ?urubun haz?r olup olmad???n? kontrol etmek i?in taba?a az miktarda damlatman?z ve taba?a yay?l?p yay?lmad???n? g?rmeniz gerekiyor;
• Geriye kalan tek ?ey her ?eyi kavanozlara da??tmak ve yuvarlamak. Tamamen so?uyuncaya kadar kapaklar?n ?zerine koyun ve ard?ndan karanl?k bir yere ta??y?n.

Resimlerle birlikte sunulan ad?m ad?m armut re?eli tarifleri, her ev han?m?n?n g?revle ba? etmesine ve lezzetli ve aromatik bir lezzet haz?rlamas?na olanak tan?yacakt?r. Bu ikram? aileniz i?in haz?rlad???n?zdan emin olun.

Pi?irme s?resi: 4 saat. Bunun 30 dakikas? ?r?nlerin haz?rlanmas?, 3,5 saati ise direkt pi?irmedir.

Verilen ?r?n setinden yakla??k 1000 gr re?el elde edilmektedir.

Armut ve limon iki basit meyvedir ve bunlar? tek bir tarifte birle?tirerek ?ok lezzetli re?el yapabilirsiniz. Dondurmaya, unlu mamullere veya sadece bir fincan s?cak ?aya harika bir katk? olacakt?r. Sulu bir armutun tatl?l??? ve aromatik limonun hafif ek?i ek?ili?i - bu tat, bu harika inceli?i haz?rlamaya de?er.

Limonlu armut re?eli nas?l yap?l?r:

Limonu y?kay?n, ac?s?n? gidermek i?in ?zerine kaynar su d?k?n, kurutun ve ince halkalar halinde kesin. Tohumlar? ??kar?n;

Haz?rlanan limonu s?? bir tencereye koyun, 250 ml kaynar su ekleyin ve orta ate?te 3-4 dakika pi?irin;

Pi?irmenin sonunda limon dilimlerini tencereden ??kar?n. Elde edilen limon suyunu s?z?n, ?ekeri ekleyin ve ?urubu ?eker eriyene kadar pi?irin;

Armutlar? y?kay?p kurulay?n. Meyveleri deriden, yaprak saplar?ndan ve tohum kabuklar?ndan soyun, ince dilimler halinde kesin;

Armut dilimlerini geni? bir tencereye koyun, ?zerine ha?lanm?? limon dilimlerini da??t?n ve kaynayan ?urubu her ?eyin ?zerine d?k?n. 1 saat demlenmesine izin verin;

Meyveleri ?urup i?inde kaynat?n ve ara s?ra kar??t?rarak 1 saat k?s?k ate?te pi?irin. Pi?irme i?lemi s?ras?nda y?zeyde bir ka??kla ??kar?lmas? gereken hafif bir k?p?k olu?acakt?r. Re?eli 20-30 dakika so?utun;

Tekrar kaynat?n ve k?p???n? almay? unutmadan armutlar? ve limonu 1 saat daha pi?irin. Kavanozlar? haz?rlay?n: iyice durulay?n ve uygun bir ?ekilde (f?r?nda buharda) sterilize edin. S?cak re?eli dikkatlice haz?rlanan kaba d?k?n, hafif?e so?utun ve kapaklarla kapat?n.

Bu tarife g?re haz?rlanan limonlu armut re?eli bir y?la kadar saklanabilir.

Afiyet olsun!