?ilek re?eli genellikle ?ilek mevsiminin sonunda, meyveler kaybolmaya ba?lad???nda ve yerini yava? yava? di?er mevsim meyveleri ve meyvelerine b?rakt???nda haz?rlan?r. Ve e?er ?ilek re?eli yapmaya karar verirseniz kan?tlanm?? tariflerimizi kullan?n. Burada b?t?n meyvelerden olu?an lezzetli ve aromatik ?ilek re?eli, pi?irmeden re?el (kendi suyunda ?ilek), kal?n ?ilek re?eli (unlu mamullerde dolgu olarak bile kullanabilirsiniz), ?ilek re?eli ile ?ilek re?eli pi?irmeyi ??reneceksiniz. limon, be? dakikal?k re?el, k??l?k ?ilek re?eli nas?l yap?l?r. Ayr?ca m?kemmel ?ilek ikram?n? yapmak i?in takip etmeniz gereken k???k s?rlar ve p?f noktalar?.

?ilekleri de deneyin.

"?ilek Re?eli" nas?l yap?l?r?

10 dakikal?k re?el tarifi. Bu tarif, b?t?n meyvelerden olu?an g?zel (re?el do?al rengini korur), aromatik ve ?ok lezzetli re?el ?retir. Ayn? orta boy meyveleri kullanmak daha iyidir.

??indekiler:

?ilek ve ?ekeri 1:1 oran?nda, 1 kg ?ekere 50-70 ml su, 2-3 tutam sitrik asit al?yoruz.

?ilek re?eli yap?m?

Meyveleri ay?r?n ve akan su alt?nda y?kay?n. saplar?n? ??kar?n.

?ekeri kaynar suya d?k?n; ?urup kaynay?nca ?eker k?p???n? ??kar?n ve meyveleri ekleyin. Bu andan itibaren geri say?m ba?l?yor, re?eli 10 dakika k?s?k ate?te pi?irin. Yava? yava? kaynat?rken meyveleri zarar vermemek i?in dikkatlice kar??t?r?n; bunu bir ka????n arkas?yla yapmak daha iyidir. Pi?irmenin bitiminden 1-2 dakika ?nce koruyucu - sitrik asit ekleyin. Re?eli temiz ve sterilize edilmi? kavanozlara koyun.

Pi?irmeden b?t?n meyveli ?ilek re?eli

Re?el ayn? zamanda g?zel b?t?n meyveler ve berrak ?urupla ?ok aromatiktir. Bu tarif i?in b?t?n, hasars?z meyveleri se?in. Bu re?el serin bir yerde saklanmal?d?r. Re?el kavanozlar? ?ncelikle soda ile iyice y?kanmal? ve kurutulmal?d?r. 0,5 litrelik veya 1 litrelik kavanozlar uygundur.

Kendi suyunuzda pi?irmeden ?ilek re?eli nas?l yap?l?r

?ilekleri ay?r?n, y?kay?n ve hafif?e kurumas?n? bekleyin. Ak?amlar? re?el yapmaya ba?lamak daha iyidir. Meyveleri kavanozlara d?k?yoruz ve ?st?ne her kavanoza 100 gram d?k?yoruz. Sahra. Gece boyunca b?rak?n. Meyveler suyunu salacak ve i?erikleri hacim olarak azalacakt?r. Kavanozlar?n dolu kalmas? i?in bir kavanozdaki re?eli di?er kavanozlara payla?t?r?n.

Mesela 3 kavanoz vard?, birinden di?erine aktar?yoruz. Kavanozlar? ?l?k su dolu bir tencereye koyun ve ?ilek re?eli kavanozlar?n? kaynar suda 10-15 dakika sterilize edin.

Kendi suyunda ?ilek re?eli haz?r! Ola?an?st? lezzetli.

Bu re?eldeki ?ilekler b?t?n olarak ??k?yor. Pi?memi?.

?htiyac?m?z olacak: 2 kg i?in. ?ilek, 1,2 kg ?eker, 500 ml su

Be? dakika boyunca ?ilek re?eli nas?l pi?irilir

?lk ?nce ?urup kaynat?l?r: ?eker suya d?k?l?r ve ?eker tamamen eriyene kadar k?s?k ate?te kaynat?l?r.

Haz?rlanan ?urubu ?nceden haz?rlanm?? meyvelerin ?zerine d?k?n (y?kay?n, saplar?n? ??kar?n); meyvelere zarar vermemek i?in ?urubu meyvelerle kar??t?rmay?n. Kab? meyvelerle film veya havluyla ?rt?n ve 2 saat bekletin.

?u anda re?el i?in kaplar haz?rlayabilirsiniz: kavanozlar? ve kapaklar? y?kay?p sterilize edin.

2 saat sonra, i?inde ?ilek ve ?urup bulunan kab? orta ate?e koyun ve kaynamaya b?rak?n. Re?el kaynad??? andan itibaren tam 5 dakika pi?irin ve ocaktan al?n.

?ilek re?elini haz?rlanan kavanozlara aktar?n ve kapaklar?n? vidalay?n. Re?el kavanozlar?n? ters ?evirin, bir havluyla ?rt?n ve tamamen so?uyana kadar bu ?ekilde saklay?n.

Limon ve nane ile ?ilek re?eli

?ilek re?eli yapmak i?in ihtiyac?m?z olacak:

1 kg ?ilek i?in 1 limon, 700 gr. ?eker ve nane yapraklar?

Nas?l pi?irilir:

Meyveleri akan su alt?nda y?kay?n, suyun akmas?n? bekleyin, meyveleri bir kaba koyun, ?zerine ?eker serpin ve gece boyunca veya 7-8 saat bu formda b?rak?n. Meyveler suyunu sal?verdi?inde re?eli pi?irmeye devam edebilirsiniz. ?ncelikle meyveleri dikkatlice kar??t?r?n, nane yapraklar?n? ekleyin ve kaynayana kadar pi?irin. Re?el kaynay?nca re?eli 5 dakika pi?irin.

Limonu y?kay?n, bir limonun kabu?unu rendeleyin, posan?n suyunu s?k?n. Lezzetini ve limon suyunu re?ele ekleyin ve 10 dakika daha pi?irin. Bitmi? ?ilek re?elini sterilize edilmi? kavanozlara yerle?tirin.

K?? i?in ?ilek re?eli

?ilek re?eli i?in ?ok basit bir tarif, b?y?k bir hasad?n?z varsa meyveleri de?erlendirmenize yard?mc? olacakt?r.

?htiyac?m?z olacak:

2 kg ?ilek (Victoria), 2 kg toz ?eker i?in meyvelerin olgun ve tatl? olmas? ?art?yla 1,5 kg'dan biraz daha az ?eker alabilirsiniz.

K?? i?in ?ilek re?eli nas?l yap?l?r

?ilekleri haz?rlamak i?in en iyisi Victoria'y? bir le?en suya bat?r?p t?m toz ve kiri temizlemektir. Daha sonra bir kevgir kullanarak suyu bo?alt?n. Ancak zaman?n?z yoksa, meyveleri bir kevgir i?inde akan su alt?nda iyice durulay?n ve suyun akmas?n? bekleyin. Kuyruklar? ??kar?n, i?lem s?ras?nda ??r?k ve ??mar?k meyvelere bak?n ve se?in.

?ileklere ?eker serpin ve meyvelerin suyunu salmas? i?in 1,5 - 2 saat bekletin. Daha sonra ate?e verin ve kaynat?n. S?k??may? ocaktan al?n ve 4-5 saat bekletin. Daha sonra re?eli tekrar kaynat?n.

S?cak re?eli sterilize edilmi? kavanozlara aktar?n ve yuvarlay?n. Kavanozlar? ters ?evirin. So?uyana kadar ba? a?a?? tutun. Re?el kavanozlar?n? saklamak i?in karanl?k bir yere koyun.

Dondurulmu? ?ilek re?eli

Bu re?el elma ve portakal ilavesiyle birlikte gelir. Portakal hafif bir ac?l?k katar, elma da tad? tamamlar ve ek bir jelle?tirici madde g?revi g?r?r. Minimum pi?irme s?resi nedeniyle re?el ?ok lezzetli ve canl? ??k?yor.

?htiyac?m?z olacak:

750 gr i?in. ?ilek, 1 portakal, 2 elma, 2 torba vanilya ?ekeri ve ayr?ca 0,5 kg jelle?me ?ekeri 1:2

Dondurulmu? ?ileklerden re?el nas?l yap?l?r

?ilekleri ??zd?r?n. Portakal? y?kay?n, par?alara ay?r?n ve bir mutfak robotunda ???t?n. Elmalar? ve ?ilekleri de p?re haline getirmenize gerek kalmadan ???t?n. Re?elin pi?irilece?i kapta t?m malzemeleri tarife g?re kar??t?r?n, re?eli s?rekli kar??t?rarak kaynat?n ve kaynama an?ndan itibaren re?eli s?rekli kar??t?rarak 4 dakika pi?irin. S?cak re?eli haz?rlanan kavanozlara d?k?n. Naylon kapaklarla kapat?labilir. Dondurulmu? ?ilek re?eli haz?r!

Kal?n ?ilek re?eli

Unlu mamullerde dolgu olarak kullan?labilecek kal?n re?el i?in basit bir tarif. Re?el, muz ilavesiyle ?ileklerden yap?l?r. Re?el hassas kremsi bir tada sahiptir.

?htiyac?m?z olacak:

1 kg ?ilek, 1 kg ?eker ve 3 muz i?in

Kal?n ?ilek ve muz re?eli nas?l yap?l?r

?ilekleri haz?rlay?n, ?zerine ?eker serpin ve meyvelerin suyunu salmas? i?in 5-7 saat bekletin. Daha sonra meyveleri ate?e verin, kaynat?n ve 5 dakika pi?irin. Gerekirse k?p??? ??kar?n. Re?eli kapat?n ve 6 saat daha demlenmeye b?rak?n. Daha sonra re?eli tekrar ate?e verin, kaynat?n ve dilimler halinde kesilmi? muzu re?elin i?ine ekleyin. Re?eli kar??t?r?n ve istenilen kal?nl??a kadar ate?te pi?irin. Minimum pi?irme s?resi en az 20 dakika olmal?d?r. Bitmi? re?eli sterilize edilmi? kavanozlara aktar?yoruz ve kapaklar? kapat?yoruz!

Yo?un ?ilek re?eli haz?r!

?ay?n?z?n tad?n? ??kar?n!

Zaten ?ilek re?eli yapt?n m??

?ilek re?eli?ileklerin ?eker sol?syonunda kaynat?lmas?yla elde edilen konserve ?r?nd?r.

?ilek, A, E, C, P, B vitaminlerini, organik asitleri, potasyum, magnezyum, demir, kobalt, manganez, nitrojen, fosfor, silikon, pektin ve di?erlerini i?erdi?inden hakl? olarak de?erli bir ?r?n olarak kabul edilebilir. Hipertansiyon, ateroskleroz ve anemi tedavisinde ?i? ?ilek tavsiye edilir.

Pi?irme i?lemi s?ras?nda ?ilek re?eli baz? ?nemli ?zelliklerini kaybeder. Bu bak?mdan be? dakikal?k re?el daha sa?l?kl?d?r. K?sa s?reli ?s?l i?lem nedeniyle vitaminler korunur. Ancak ?ilek re?elinde beta-karoten, mineral tuzlar?, organik asitler ve lif kal?r.

?ilek re?eli k?rm?z? kan h?crelerinin olu?umu ve i?eri?i ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir. Bu sayede metabolizma ve kan bas?nc? normalle?ir, kan damarlar?n?n g?c? artar, ba????kl?k sistemi g??lendirilir ve v?cuttaki iyot i?eri?i artar. ?ilek re?eli idrar s?kt?r?c? etkiye sahiptir ve so?uk alg?nl??? s?ras?nda hastan?n durumunu hafifletir. Geceleri biraz ?ilek re?eli sabaha kadar sa?l?kl? uyuman?za yard?mc? olacakt?r.

?ilek re?elinin antioksidanlar a??s?ndan zengin olmas? nedeniyle t?m?rlerin geli?imini engelleyen ?nleyici ?zelliklere sahip oldu?una inan?lmaktad?r.

Bu re?el i?in meyveler hem boyuta hem de olgunluk d?zeyine g?re se?ilmelidir. Meyveleri toplaman?n tercih edildi?i zaman ?ok ?nemlidir. Bunu sabah de?il, g?ne?li, kuru havalarda ve ??leden sonra yapmak daha iyidir. ?iy ve ya?mur nemi meyveye n?fuz ederek onu sulu hale getirir.

En lezzetli re?el k???k meyvelerden yap?l?r. Bitmi? ?r?nde harika g?r?n?yorlar. Yemek pi?irmek i?in ?ilekler asla buzdolab?nda olmamal?d?r, aksi takdirde sadece aromas?n? de?il ayn? zamanda tatl?l???n? da kaybederler.

?ilek re?eli - yemek haz?rlama

Kavanozlar? ?l?k su ve sabunla iyice y?kay?n. ?yice durulay?n. F?r?ndan ??kan f?r?n tepsisi temiz bir havluyla kaplanmal?d?r. Haz?rlanan kavanozlar? ters ?evirerek ?zerine yerle?tirin. Re?el haz?r olmadan yar?m saat ?nce, kavanozlar?n bulundu?u bir f?r?n tepsisini 100 dereceye kadar ?s?t?lm?? f?r?na yerle?tirin. Ayn? zamanda kapaklar k???k bir kaba yerle?tirilmeli, tamamen suyla doldurulmal? ve birka? dakika kaynat?lmal?d?r. Re?el d?kme i?leminde kep?e veya huni kullan?l?yorsa bunlar?n sterilize edilmesi de daha iyidir.

Re?el zaten haz?rsa, f?r?n tepsisi f?r?ndan ??kar?labilir, kavanozlar ters ?evrilebilir, ancak f?r?n tepsisinin ?zerinde b?rak?labilir. Kavanozlar?n kenarlar?na bir santimetre ula?mayacak ?ekilde re?el ile doldurulmas? gerekir. Derhal re?eli kapat?n ve kuru bir yere koyun.

Yemek pi?irmek i?in b?y?k bir emaye lavabo kullanmak daha iyidir. "Be? dakika" pi?irmek i?in le?enin yerine bir tava konulmal?d?r ??nk? tavay? sarmak daha kolay olacakt?r. Re?eli tahta ka??k veya spatula ile kar??t?rman?z gerekir.

?ilek re?eli - meyveler haz?rlan?yor

?ilekler sepetten masan?n ?zerine d?k?l?r. Ba?lang??ta boyuta g?re s?ralanmal?d?r. Re?el i?in k???k meyvelere ihtiyac?n?z var. ?eklini daha iyi korur. ??r?k, olgunla?mam?? ve olgunla?mam?? meyveler ??kar?lmal?d?r. ?ileklerin korollalar? ??kar?l?r ve daha sonra y?kan?r.

Baz? ev han?mlar? ?ilekleri y?kamamay?, sadece nemli bir havluyla silmeyi tavsiye ediyor. Bu nedenle ?ilekleri y?kamak gerekir. Bunu akan suyun alt?nda, meyveler bir elekteyken de?il, bir le?ende yap?n. Bu, meyvelerin y?kama i?lemi s?ras?nda daha az zarar g?rmesi i?in yap?l?r. ?ilekler, ay?klan?p temizlenirken, her seferinde bir meyve olacak ?ekilde dikkatlice bir le?ene yerle?tirilir. Meyveler su ile doldurulur ve y?kan?r.

Y?kanan meyveler bir avu? dolusu havlu ?zerine ??kar?l?r. ?ilekleri kurutmak daha iyidir ancak bu 5 ila 6 saat s?rebilir.

?ilek re?eli - tarif 1

Klasik yol. Pi?irme oranlar?, kilogram ?ilek ba??na bir kilogram ?ekerdir. ?ilekler dikkatlice ayr?lmal?, sepals y?rt?lmal? ve birka? su i?inde y?kanmal?d?r. Meyvelerin k???k olmas? iyidir, ancak meyveler b?y?kse ikiye b?l?nebilir.

Meyveler ?ekerle kaplan?r ve 4 hatta 6 saat bekletilir. Bu s?re zarf?nda ?ilekler suyunu salacakt?r. Meyveleri i?eren tavay? orta ate?te yerle?tirin ve kaynat?n. Kaynama an?ndan itibaren ?ilekler be? dakika kaynat?l?r. Ayn? zamanda k?p?k s?rekli olarak uzakla?t?r?l?r. Daha sonra tava ocaktan al?n?r ve hafif?e so?uduktan sonra temiz bir bezle ?rt?l?r. Re?eli tamamen so?umaya b?rak?n. Bu 10 saat s?recektir.

Re?eli tekrar pi?irmek i?in koyun. Kaynad?ktan sonra k?p???n? alarak be? dakika pi?irin. Tamamen so?uyana kadar so?utun. Meyveler ???nc? kez be? dakika kaynat?ld?ktan sonra, bitmi? re?eli yakla??k bir saat bir kenara koyun ve sterilize edilmi? kavanozlara d?kerek sterilize kapaklarla kapat?n.

?ilek re?eli - tarif 2

?yi y?kanm?? meyveler, emaye bir kaseye katmanlar halinde yerle?tirilmelidir. Her katmana ?eker serpilmelidir. Kilogram ?ilek ba??na 1,2 kg oran?nda ?ekere ihtiya? duyulacakt?r. ?imdi meyveli tava d?rt ila alt? saat boyunca serin bir yere konulmal?d?r. ?ileklerin suyunu vermesine izin verin. Ortaya ??kan k?tle k?s?k ate?te pi?irilmelidir. Pi?irme i?lemi s?ras?nda k?p??? ??kard???n?zdan ve re?elin yanmamas? i?in tavan?n i?eri?ini periyodik olarak sallad???n?zdan emin olun. Tek seferde bitene kadar pi?irin.

?ilek re?eli - tarif 3

Tahmini k?s?m 1 kg ?eker, 1 kg ?ilek, 1 yemek ka????d?r. bir ka??k% 9 sirke ve bir tutam tuz. T?m malzemeler hemen bir tencereye konur. ?ilekler meyve suyu ?retmeye ba?lar ba?lamaz pi?irmeye ba?lay?n. Re?eli yava? yava? g??l? bir kaynama noktas?na getirin. ?eker termometreniz varsa s?cakl??? kontrol edebilirsiniz. 105 derece olmal?d?r. Bitene kadar pi?irin. Re?el, sterilize edilmi? kavanozlara (kavanozun kenar?ndan 1 cm mesafeye) yerle?tirilip, steril kapaklarla kapat?ld?ktan sonra, re?el kavanozlar? tekrar kaynar suda 10 dakika sterilize edilir.

?ilek re?eli - tarif 4

Bu ?ilek re?eli pi?irme y?ntemi, meyvedeki vitaminlerin korunmas?na yard?mc? olur. Buna “be? dakika” denir ve ?ok basittir. Re?el yapmak i?in 2 kg'dan fazla ?ilek almay?n. 1,5 kat daha fazla ?ekere ihtiyac?n?z var. 1 kg ?eker i?in 1 bardak su al?n. ?urup emaye bir tavada y?ksek ate?te kaynat?l?r. Ortaya ??kan k?p?k uzakla?t?r?l?r. Kaynayan ?uruba meyveleri ekleyin ve 5 dakika kaynat?n. Dikkatlice kar??t?rman?z gerekiyor. Gaz? kapat?n ve daha yava? so?umas? i?in tavan?n kapa??n? kapat?n. So?uyan re?el kavanozlara konularak boynu ka??tla ba?lan?r. Naylon ?rt?leri kullanabilirsiniz.

Re?elin ne zaman haz?r oldu?unu bilmek ?nemlidir. Bunu yapmak i?in dondurucuya birka? k???k tabak koyabilirsiniz. Tabaklardan birine bir ka??k dolusu re?el koyun. Biraz bekle. Parma??n?z? s?k??man?n y?zeyinde gezdirin. Y?zey k?r???yorsa re?el haz?r demektir.

Ba?ka bir se?enek: K???k resminizin ?zerine biraz re?el damlat?n. Damla yay?lm?yorsa re?el haz?r demektir.
Re?ele eklenen limon suyu veya sirke, re?elin koyula?mas?na yard?mc? olacak ve fazla mide buland?r?c? hale gelmesini ?nleyecektir.
Pi?irmenin sonunda eklenen k???k bir par?a tereya?? k?p?k hacminin azalt?lmas?na yard?mc? olacakt?r.

Kavanozun kapa?? so?uduktan sonra tekrar a??l?rsa kavanoz hava ge?irmez de?ildir. Buzdolab?nda saklanmal? ve bir sonraki ay i?erisinde kullan?lmal?d?r.

Re?elin geri kalan?n? serin ve karanl?k bir yere koyun.

En lezzetli ve uzun zamand?r beklenen meyvelerden biri olan ?ile?i hangimiz sevmez ki?

Bu sadece lezzetli bir meyve de?il, ayn? zamanda bir vitamin ve faydal? element deposudur.

Demir, potasyum, magnezyum, fosfor ve pektin a??s?ndan zengin B ve C vitaminleri i?erir. ?yile?tirici etkisi vard?r, metabolizmay? normalle?tirir, sindirim sistemi ?zerinde faydal? etkisi vard?r, kardiyovask?ler aktiviteyi iyile?tirir, so?uk alg?nl??? tedavisinde kullan?l?r.

Lezzetli, ho? kokulu, aromatik ve en ?nemlisi sa?l?kl? re?el k?? aylar?n?n vazge?ilmezidir.

Bir ?nceki yaz?m?zda yabani ?ilek re?eli haz?rlad?k.

Bug?n ?ilek re?eli yapmak i?in pop?ler ve s?rad??? tariflere bakaca??z.

Re?el yapmaya ba?lamadan ?nce tabaklar? ve meyveleri haz?rlaman?z gerekir.

Yemeklerin haz?rlan??? ?nceki makalede detayl? olarak anlat?lm??t?.

?ileklerin haz?rlanmas?

• ?ncelikle, olgun, orta boy meyveleri (?ok b?y?k ve ?ok k???k de?il) se?erek meyveleri ay?rman?z gerekir.
• Bir kevgir kullanarak tekrar tekrar durulay?n. Meyvenin fazla nemi emmemesi i?in denemeniz gerekir, suyun akmas?na izin verin.
• Bir havlunun ?zerine koyun ve kurumaya b?rak?n.
• Sepallerden (kuyruklardan) ayr?

?ilek re?eli yapmaya ba?layal?m.

• B?t?n meyveleri i?eren kal?n ?ilek re?eli tarifi
• Be? dakikal?k ?ilek re?eli tarifi
• Nane ile ?ilek re?eli
• Limonlu ?ilek re?eli
• K?rm?z? ku? ?z?m? ile ?ilek re?eli
• Kirazl? ?ilek re?eli

B?t?n meyveleri i?eren kal?n ?ilek re?eli tarifi

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg. haz?rlanm?? meyveler
• toz ?eker – 800 gr.

?eker ve ?ilek oran? 1:1'dir ancak meyveler zaten ?ok tatl? oldu?u i?in biraz daha az ?eker ekleyebilirsiniz. 1 kg ?ilekte en az 650 gram ?eker bulunmal?d?r ki meyveler parlamaya ba?lamas?n. Haz?rlan???nda sadece 800 gram ?eker kullanaca??z.

B?t?n meyvelerle kal?n ?ilek re?eli nas?l yap?l?r

• ?ilekleri bir tencereye katmanlar halinde yerle?tirin

• Ve her ?ilek tabakas?na resimdekiyle yakla??k ayn? miktarda ?eker d?k?yoruz.

• Kalan ?ekeri meyvenin ?zerine koyun, d?zeltin, bir kapakla ?rt?n ve meyvenin meyve suyu ?retmesi i?in gece boyunca (10-12 saat) b?rak?n.
• S?re ge?tikten sonra kapa?? ??kar?n ve ayn? suyu tavan?n dibinde g?rmeliyiz.

• Kaynat?n, ara s?ra tahta ka??kla kar??t?rarak 5-7 dakika pi?irin, k?p??? al?n, so?umaya b?rak?n, tekrar ate?e verin, 5-7 dakika pi?irin. Bunu 3-4 kez yap?yoruz, her seferinde so?utuyoruz. Daha yo?un bir k?vam i?in daha uzun s?re pi?irmeniz gerekir.
• Taba?a bir damla re?el yay?lmad???nda haz?r olacakt?r.
• S?cak re?eli steril kavanozlara koyun.

• Re?el kavanozlar?, kapat?ld???ndan emin olmak i?in ters ?evrilebilir.
• Serin bir yere koyuyoruz.

Re?el haz?r m?? Deneyebiliriz!

Afiyet olsun!

5 dakikada ?ilek re?eli tarifi

Bu tarif biraz daha k?sad?r ve daha fazla vitamin koruman?za olanak tan?r.

Bu re?el kolay ve h?zl? bir ?ekilde haz?rlan?r.

??indekiler:

• 600-700 gr ?eker
• 1 kg ?ilek

Haz?rl?k:

• Meyveleri haz?rl?yoruz: b?y?k olanlar? d?rt par?aya b?l?n, k???k olanlar? b?t?n olarak kullan?n.
• 2 kg meyveye dayal? ?urup haz?rlay?n, 0,5 litre su ve 1,2 kg ?eker al?n.
• Elde edilen ?urubu ?eker ve sudan emaye bir kapta y?ksek ate?te kaynat?n.

• Kaynayan ?uruba meyveleri ekleyin ve 5 dakika kaynat?n.

• Tahta ka??kla kar??t?r?n.

• Re?eli sterilize edilmi? kavanozlara koyun.
• Re?elimizi yuvarlay?p ters ?evirin. So?umaya b?rak?n.

Re?el haz?r. Serin bir yerde saklay?n.

Afiyet olsun!

?ilekleri kaynatmadan ?ilek re?eli

Bu haz?rlama y?ntemi re?elimize daha da faydal? ?zellikler kazand?racakt?r.

Yakla??k 500 gr ?ekere, 1 kg ?ile?e ihtiyac?m?z olacak

Meyveleri y?kay?n, ay?r?n, saplar?n? ??kar?n ve tavaya ekleyin.

Meyveleri k???k par?alar elde edene kadar ???t?n.

2,5 su barda?? ?eker ekleyin (500 gr)

?ekeri eritmek i?in kar??t?r?n ve birka? saat bekletin. Plastik bir kaseye veya cam kaba aktar?n.

Taze meyve re?eli, ?eker miktar?n? minimumda tutarak dondurucuda saklanabilir.

Bu ?ilek re?eli buzdolab?nda saklan?rsa meyvelerin fermente olmamas? i?in 1 kg ?ilek ba??na 2 kg ?eker oran?nda ?eker ilave edilmelidir.

Buzdolab?nda saklay?n.

Afiyet olsun!

Baz? s?rad??? ?ilek re?eli tariflerine bakal?m

Badem ve lik?r ile ?ilek re?eli

E?siz, ?zg?n bir tat aray??? i?inde ?ilekleri her ?eyle birle?tiriyorlar. Biz de denemeye ?al??al?m.

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg,
• ?eker – 1 kg,
• badem – 80-100 gr,
• lik?r "Ammareto" - 1 yemek ka????. ka??k

Haz?rl?k:

Meyveleri haz?rlar - s?ralay?n ve y?kay?n.

?ileklere ?eker ekleyin ve birka? saat bekletin.

Bademlerin ?zerine kaynar su d?k?n ve 10-15 dakika bekletin.

Suyu bo?alt?n. Bademleri so?uk suyla doldurun. So?umaya b?rak?n. Ac?y? ?nlemek i?in cildi soyun.

?ileklere ve ?ekere soyulmu? bademleri ekleyin.

Ate?e verdik. Ve kaynatt?ktan sonra 10-15 dakika kaynat?n. Birka? seferde k?s?k ate?te pi?irin.

Pi?irmenin bitiminden bir dakika ?nce lik?r? d?k?n. Alkol s?necek ve lik?r?n e?siz tad? kalacakt?r.

Sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n ve kapat?n.

Afiyet olsun!

?ilek-portakal re?eli

??indekiler:

?ilek – 2 kg

?eker – 1 kg

turuncu - 1 adet.

Haz?rl?k:

Portakal? iyice y?kay?n. Kabu?uyla birlikte par?alara ay?r?n.

?ilekleri y?kay?p s?ralay?n

?ilekleri ?ekerle kaplay?n ve 2-3 saat bekletin.

?ekerli ?ileklere portakal dilimleri ekleyin ve ate?e verin.

Kaynat?n ve 10 dakika pi?irin.

Is?y? kapat?n (Oca??n ?zerinden al?n). Tamamen so?uyana kadar b?rak?n.

Daha sonra tekrar ate?e veriyoruz. 5-10 dakika kaynat?n.

Bitmi? re?eli sterilize edilmi? kavanozlara koyun ve kapat?n.

Nane ve fesle?en ile ?ilek re?eli

??indekiler:

• ?ilek – 2 kg,
• ?eker – 1,5 kg,
• limon – 1 b?y?k veya 2 k???k;
• nane yapraklar? – 20 adet,
• fesle?en yapra?? – 20 adet.

Haz?rl?k:

?ilekleri ay?r?p suyun akmas?n? sa?l?yoruz.

Meyvelere ?eker ekleyin ve suyunun serbest kalmas? i?in birka? saat bekletin.

Meyveleri k?s?k ate?te 5 dakika pi?irip kaynat?n.

Y?kanm?? fesle?en ve nane yapraklar?n? ekleyip 5 dakika daha pi?irin.

Limonlar? y?kay?n, kabu?unu ince bir rende ?zerine rendeleyin ve posay? k???k par?alar halinde kesin. Her ?eyi bir k?yma makinesinde ???tebilirsiniz.

Re?ele limon ekleyin ve 5-10 dakika daha pi?irin.

Bitmi? re?eli sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n ve kapat?n.

Afiyet olsun!

Limonlu ?ilek re?eli

??indekiler:

• ?ilek – 1kg,
• ?eker – 1 kg,
• limon – 1 b?y?k veya iki k???k.

Haz?rl?k:

?ilekleri ay?kl?yoruz, y?kay?p kurutuyoruz.

?ilekleri ?ekerle kaplar. Ve meyve suyunun ortaya ??kmas? i?in 5-7 saat bekletin.

D???k ate?te yerle?tirin. Kaynat?n.

Limonu iyice y?kay?n. Bir rende ?zerinde ?? lezzet. Limonun suyunu s?k?n. K?yma makinesinde ???tebilirsiniz.

?ileklere limon ekleyip 10 dakika pi?irin.

Haz?rlanan re?eli kavanozlara d?k?n ve konserve anahtar?yla kapat?n.

Afiyet olsun!

Mandalina ile ?ilek re?eli

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg,
• Mandalina – 1 kg,
• ?eker – 2 kg
• Su – 300 ml.

Haz?rl?k:

?ilekleri y?kay?p kurutuyoruz.

Mandalinalar? y?kay?p kaynar suda 5 dakika ha?lay?n.

??kar?n ve so?uk suda so?utun.

Mandalinalar? g?zel dilimler halinde kesin.

?eker ?urubu haz?rlay?n.

?ilekleri ve mandalina dilimlerini kaynayan ?eker ?urubuna bat?r?n. 5 dakika pi?irin.

Ate?ten al?n. Ve re?eli so?umaya b?rak?n.

Bunu birka? kez yap?yoruz.

S?cak re?eli kavanozlara d?k?n ve kapat?n.

Afiyet olsun!

K?rm?z? ku? ?z?m? ile ?ilek re?eli

Bu tarif y?lda 2 kez hasat edilen ?ilekler i?in kullan??l?d?r.

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg,
• k?rm?z? ku? ?z?m? – 1 kg,
• ?eker – 2 kg,
• limon suyu – 1 b?y?k limonun suyu.

Haz?rl?k:

?ilekleri y?kay?p suyunun s?z?lmesini sa?lay?n.

K?rm?z? ku? ?z?mlerini y?kay?p kurulay?n. Tohumlardan kurtulmak i?in bir elek ile ???t?n.

?ilekleri bir blender veya k?yma makinesi kullanarak ???t?n. ?zerine ?eker ekleyin.

?ileklerin oldu?u kaseye limon ve ku? ?z?m? suyunu ekleyin.

Temiz bir kaseye yerle?tirin. Buzdolab?nda saklay?n.

Afiyet olsun!

Kirazl? ?ilek re?eli

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg,
• kiraz – 1 kg,
• ?eker – 2 kg,
• 1 limonun suyu.

Haz?rl?k:

?ilekleri y?kay?p kurumaya b?rak?n.

?ilekleri bir kar??t?r?c?da ???t?n.

Kirazlar? y?kar, ?ekirdeklerini ??kar?r ve ayr?ca bir blender kullanarak do?rar?z.

?ilek, kiraz ve ?ekeri birle?tirin.

Temiz kavanozlara koyup buzdolab?nda saklay?n.

Afiyet olsun!

?ilekler ?e?itli meyve ve otlarla iyi gider. Kendi benzersiz tariflerinizi deneyebilir ve olu?turabilirsiniz.

Afiyet olsun! Sa?l?kl? ol!

Basit ?ilek re?eli yapmak deneyimsiz bir a??? i?in bile zor de?ildir. Ancak k?? mevsimini yeni ilgin? lezzetlerle ?e?itlendirmeye yard?mc? olacak orijinal tarifler var. Bu tatl?l?k genellikle krep veya kreplerin ?st k?sm? olarak servis edilir ve bazen f?r?nlanm?? ?r?nlerde dolgu olarak kullan?l?r.

?ilek re?eli nas?l yap?l?r?

Tarifi ?o?u ev han?m?n?n bildi?i basit ?ilek re?elinin haz?rlanmas? zor de?ildir. Bunu yapman?n ?zel bir numaras? veya s?rr? yoktur, ancak takip edilmesi gereken n?anslar vard?r.

1. Toplanan meyveler y?kanmal? ve saplar? ??kar?lmal?d?r.
2. Meyveleri ?eker serpin ve suyunu ay?rmaya b?rak?n.
3. Se?ilen tarife g?re lezzetli ?ilek re?eli yap?n. Pi?irme s?resi yar?m saatten iki g?ne kadar s?rebilir.

Kal?n ?ilek re?eli haz?rlamak i?in ?ok zaman harcaman?z gerekir. ?nceli?i uzun s?re pi?irin, birka? kez so?utun. Sonu? olarak tatl?l?k yo?un bir k?vamda ortaya ??k?yor ama bu re?el de?il, bu re?el daha ?ok re?el veya ?ekerlemeye benzeyecek. Kar???m depolama s?ras?nda koyula?acakt?r; yakla??k bir ay sonra deneyebilirsiniz.

??indekiler:

• ?ilek – 5 kg;
• ?eker – 4 kg.

Haz?rl?k

1. ?ilekleri y?kay?p soyun.
2. ?ileklerin ?zerine kat kat ?eker serpin. 5-7 saat bekletin.
3. Orta ate?te kaynat?p k?p???n? al?n.
4. ?ilek re?eli 25-30 dakika kaynat?lmal?d?r.
5. Re?eli 5 saat so?utun.
6. Pi?irmeyi tekrarlay?n, k?s?k ate?te 35 dakika kaynat?n.
7. Steril kavanozlara d?k?n ve hava ge?irmez ?ekilde kapat?n.

Bu tarif, k??a lezzetli yabani ?ilek re?eli haz?rlaman?za yard?mc? olacakt?r. Meyve, ev bah?esinde yeti?enlerden ?ok farkl?d?r; ola?an?st? bir tada ve aromaya sahiptir. En b?y?k dezavantaj? k???k boyutudur; ?ilek toplamak kolay olmayacakt?r, ancak yine de birka? tane toplamay? ba?ard?ysan?z, al???lmad?k i? par?as?n? kapatma f?rsat?n? de?erlendirin.

??indekiler:

• yabani meyve – 1 kg;
• ?eker – 1 kg;
• sitrik asit – 1 k???k tutam.

Haz?rl?k

1. ?ilekleri y?kay?n; saplar?n? ??karmaya gerek yoktur.
2. ?eker serpin.
3. Sitrik asidi suyla seyreltin ve meyvelerin ?zerine d?k?n.
4. 5 saat bekletin.
5. ?ilek re?elini k?s?k ate?te pi?irin; 15 dakika pi?meye b?rak?n. Tamamen so?uyana kadar bir kenara koyun.
6. Tekrar kaynat?n, 10 dakika pi?irin.
7. Steril bir kaba d?k?n ve s?k?ca kapat?n.

B?t?n meyveli ?ilek re?eli - tarif

En h?zl? ?ilek re?eli sadece 15 dakikada ve sadece bir kez pi?irilir. Meyvelerin suyunu salmas?n? beklemeye gerek yok; lezzet, ?ilekler topland?ktan hemen sonra pi?iyor. Uzun s?re saklan?r ve ?urup i?inde b?t?n meyvelerle birlikte ??kar. Bu preparat, ev yap?m? unlu mamuller i?in dolgu olarak kullan?labilir ve ?urup, krep veya dondurman?n ?zerine d?k?lebilir.

??indekiler:

• ?ilek – 3 kg;
• ?eker – 2 kg;
• su – 150 ml.

Haz?rl?k

1. ?ilekleri saplar?ndan soyun, durulay?n ve ?zerine ?eker serpin.
2. Suyu d?k?n ve orta ate?te koyun.
3. H?zl? ?ilek re?elini 15 dakika kaynat?n.
4. Steril kavanozlara d?k?n, kapat?n ve saklay?n.

?ilek re?eli “Be? Dakika” - tarif

K?? i?in lezzetli ?ilek re?eli “be? dakikal?k” tarif kullan?larak haz?rlanabilir. Bu incelik, kal?n, aromatik bir ?urup i?indeki b?t?n, yumu?ak meyvelerle yap?lacakt?r. Lezzet ?abuk pi?miyor; yap?m? b?t?n g?n s?rebilir. ?ilek re?elinin haz?rlanmas? iki a?amada ger?ekle?ir: 5 dakika kaynatma ve so?utma. Prosed?r? ?? kez tekrarlay?n.

??indekiler:

• ?ilek – 2 kg;
• ?eker – 2 kg.

Haz?rl?k

1. ?ilekleri y?kay?n ve ?zerine ?eker katmanlar?n? serpin. 5 saat bekletin.
2. Y?ksek ate?te pi?irin, re?eli 5 dakika kaynat?n. Buzdolab?na koyun.
3. Kaynatma ve so?utma i?lemini ?? kez tekrarlay?n.
4. ???nc? kaynatmadan sonra re?eli kavanozlara d?k?n ve kapat?n.

Jelatinli ?ilek re?eli - yemek tarifi

Herkes ho? kokulu kal?n ?ilek re?elini sever! K???n b?t?n tatl? meyveleri tadabilir ve s?cak ?ay ile y?kayabilirseniz, o zaman kesinlikle mutluluk oldu?unu s?yleyebilirsiniz.

Sizin i?in se?ti?im basit ?ilek re?eli tarifleri, gelecekte kullanmak ?zere bu yaz lezzetini stoklaman?za ve uzun k?? ak?amlar?n? en sevdi?iniz k?z arkada?lar?n?zla bir fincan ?ay e?li?inde ge?irmenize yard?mc? olacak.

Ve mart?lardan s?k?ld?ysan?z buraya bak?n. Burada birka? lezzetli ev yap?m? bayan lik?r? bulacaks?n?z!

?ilekleri kaynatmadan ?ilek re?eli

Pi?irmeden re?el yapmak i?in m?kemmel tarif. Yaz aylar?nda, s?cak havalarda ger?ekten soban?n yan?nda durmak istemezsiniz - hava s?cak. O halde tarifimi deneyin. ?ileklerin neredeyse taze kalmas?na yard?mc? olacakt?r.

Re?el i?in ihtiyac?n?z olacak:

• ?ilek – 1 kg;
• ?eker – 800 gr.

Haz?rl?k:

?ilekleri y?kay?p saplar?n? ??kar?yoruz.

Re?el meyvesi yo?un ve kuru olmal?d?r! Standartlar?n k???k bir alt? bile t?m ?abalar?m?z? bo?a ??karacakt?r.

B?y?k bir kapta, meyveleri toz ?eker katmanlar?yla serpin. Kaseyi gece boyunca oda s?cakl???nda b?rak?n.

Sabahlar? kavanozlar? haz?rl?yor ve kan?tlanm?? bir y?ntemle sterilize ediyoruz. ?eker gece boyunca tamamen ??z?lmelidir. Bundan emin olmak i?in re?eli bir ka??kla dikkatlice kar??t?rarak suyunu kontrol edebilirsiniz.

Re?eli s?cak kavanozlara koyun ve kapa??n? kapat?n.

Buzdolab?nda veya so?uk mahzende saklamak daha iyidir.

B?t?n meyveli ?ilek re?eli - ad?m ad?m foto?raflarla klasik bir tarif

Klasik tarife g?re pi?irilen ?ilek re?eli kal?n ve viskoz ??k?yor. B?y?kannelerimiz bunu b?yle haz?rlad?. ??indeki ?ilekler, dedikleri gibi, "meyveden meyveye" b?t?n olarak ??k?yor. Ad?m ad?m foto?raflar i?eren ayr?nt?l? bir a??klama, ger?ek ?ilek re?eli yap?m?nda ustala?man?za yard?mc? olacakt?r.

??indekiler:

• ?ilek – 2 kg;
• ?eker – 1.200 kg;
• limon suyu – 2 yemek ka????. ka??klar.

Haz?rl?k:

Meyveleri y?kay?p mutfak havlusunda kurutuyoruz. Re?eli haz?rlayaca??m?z kab?n i?erisine soyulmu? ?ilekleri ve toz ?ekeri kat kat d?k?n. ?? par?as?n? gece boyunca b?rak?p sabah i?leme ba?l?yoruz.

?ncelikle meyveleri ?ok dikkatli bir ?ekilde ayr? bir kaseye aktar?n ve ?urubu kaynat?n. Havzan?n dibinde ?ok fazla ?eker var. Tamamen meyve suyunda ??z?lmelidir.

Kab? y?ksek ate?e koyun, kaynat?n, 5-7 dakika bekleyin, k?p??? al?n ve meyveleri ekleyin.

Kaynamaya d?nene kadar y?ksek ate?te pi?irin, ?ilekleri yava??a ?urupla kar??t?r?n. Re?eli 8 saat bekletin.

Sabah yemek pi?irmeye ba?lad?ysan?z bir sonraki a?ama ak?am olacakt?r. B?ylece re?eli 2-3 defa 5’er dakika kaynat?p, her defas?nda 8 saat bekletin.

Son a?ama, muameleyi istenilen kal?nl??a kadar kaynatmakt?r. ?ilekleri k?s?k ate?te 15-20 dakika ha?lay?n ve bir taba?a damlac?klar koyarak kal?nl???n? kontrol edin. Ama ?ahsen ben her zaman kendim denerim. Re?el ka??kta ?abuk so?ur ve kavanozda nas?l olaca?? belli olur. Kesinlikle yanl?? gidemezsin.

Foto?raf, t?m pi?irme i?leminden sonra tamamen bitmi? bir tatl?y? g?steriyor. G??l? bir meyve bu ?ekilde ortaya ??kar.

Son pi?irmeden ?nce 2 yemek ka???? ekleyin. ka??k limon suyu. Tatl? preparat?n?z? k?flenmeye ve ?ekerlenmeye kar?? koruyacakt?r!

Bitmi? inceli?i s?cak olarak sterilize edilmi? kavanozlara koyun, kapaklar? kapat?n ve ters ?evirin. Serin bir yerde saklamak daha iyidir! Belki bodrumda.

Klasik re?el, koyu bordo rengi ve bal k?vam?yla “h?zl?” tatl?lardan farkl?d?r. K?? ak?amlar?nda ise aromatik tatl?l???yla hem ?ocuklar? hem de yeti?kinleri memnun edecek!

?ilek re?eli “be? dakika”

Muhtemelen herkes Pyatiminutka ?ilek re?elini biliyor. Ailemizin favorisidir ??nk? i?indeki meyveler neredeyse “canl?” g?r?nmektedir. Haz?rlanmas?n?n tarifi ?ok basittir ve acemi a???lar bile bunu yapabilir.

?htiyac?n?z olacak:

• ?ilek – 1 kg;
• ?eker – 1 kg;
• bir tutam sitrik asit.

Haz?rl?k:

1. ?ileklerin y?kanmas?, saplar?ndan ??kar?lmas? ve b?y?k meyvelerin ikiye b?l?nmesi gerekir. Kar???m? ?ekerle doldurun ve kaseyi ?ilekleri ezmeyecek ?ekilde hafif?e sallay?n. Gelecekteki re?eli 8 saat boyunca kapal? b?rak?n. Bu s?re zarf?nda meyveler bol miktarda meyve suyu verecektir.
2. Daha sonra ?ilekleri ve ?ekeri ate?e koyun, kaynat?n ve k?p???n? alarak 5 dakika pi?irin.
3. ??lemi 2 kez daha tekrarl?yoruz. Her pi?irmeden sonra re?el tamamen so?umal?d?r. Son pi?irmenin sonunda bir tutam sitrik asit ekleyin ve i?te bu kadar - tatl?m?z haz?r.

Kal?n ?ilek re?eli nas?l yap?l?r

Kal?n ?ilek re?eli yapman?n ba?ka bir yolu. Aromatik ve inan?lmaz lezzetli ??k?yor.

?htiyac?n?z olacak:

• ?ilek – 2 kg;
• ?eker – 1,5 kg;
• kabu?u rendelenmi? yar?m limon.

Haz?rl?k:

1. ?nceden haz?rlanan meyveleri ?ekerle ?rt?n ve gece boyunca bekletin. ?ilek suyunu salacak ve ?ekeri eritmeye ba?layacakt?r.
2. Sabah m?stahzar? ate?e verin ve yakla??k 10 dakika kaynat?n. Meyveleri oluklu ka??kla yakalay?p ayr? bir kaseye aktar?yoruz ve ?urubu kapa?? a??k olarak bir saat pi?iriyoruz.
3. Daha sonra ince do?ranm?? yar?m limonu kabu?u rendesi ile ekleyin ve bir saat daha pi?irin.
4. Art?k meyveleri ?urup haline getirebilir ve 20-30 dakika k?s?k ate?te pi?irmeye devam edebilirsiniz.

Re?el kal?nl???n? ?u ?ekilde kontrol ediyoruz - ?urubu bir taba?a d?k?n ve bir b?lme ?izgisi ?izin;

Afiyet olsun!

?ilek ve muz re?eli tarifi

Bazen ailemizi ve arkada?lar?m?z? memnun etmek i?in ?ok ?aba harcamam?z gerekir! Basit bir ?ilek ve muz re?eli tarifini not al?p bir deftere yazabilirsiniz. Bu, me?hur ?ilek tad? i?in tamamen yeni bir ??z?md?r - taze ve s?ra d???!

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg;
• muz – 2 adet;
• ?eker – 700-800 gr.

Haz?rl?k:

1. Meyve suyunun serbest kalmas? i?in ?eker serpilmi? meyveleri gece boyunca bekletin.
2. Sabah ?ilekleri k?s?k ate?te koyun ve ?eker tamamen eriyene kadar pi?irin.
3. Muzlar? soyun, k?pler halinde kesin ve re?elli bir tencereye koyun.
4. 15 dakika daha pi?irin, ocaktan al?n ve inceli?i 3-4 saat bekletin.
5. Daha sonra tatl?y? tamamen pi?ene kadar tekrar kaynat?n. Kavanozlara d?k?n ve saklay?n.

Ve lezzetli k?p?kler sabah ?ay?n?n yan?nda servis edilebilir.

Jelatinli ?ilek re?eli – tarif ve foto?raf

Jelatinli ?ilek re?eli kal?n ve ?ok lezzetlidir. Basit ve h?zl? bir tarife g?re haz?rlan?r ve oda s?cakl???nda uzun s?re saklan?r.

?htiyac?m?z olacak:

• ?ilek – 500 gram;
• ?eker – 300 gram;
• jelatin – 10 gr;
• nane iste?e ba?l?.

Haz?rl?k:

1. Y?kanm?? ve soyulmu? ?ilekleri ?eker serpin. Tad? i?in bir tutam nane ekleyebilirsiniz.
2. ?ilekleri birka? saat bekletin ve ard?ndan kaseyi k?s?k ate?te yerle?tirin. K?p???n al?nmas? gerekiyor ve bir s?re sonra nane dallar?n?n da ??kar?lmas? gerekiyor.
3. Meyveler kaynarken standart tarife g?re jelatin haz?rlay?n. Kural olarak paketin ?zerinde belirtilir.
4. 10 dakika pi?tikten sonra yava? yava? jelatini d?k?n ve re?eli kar??t?r?n.
5. Tatl?y? 5-7 dakika daha ocakta tutun, kapat?n ve tamamen so?umas?n? bekleyin.

Ha?lanm?? ?ileklerin bir blenderde p?r?zs?z hale gelinceye kadar ???t?lmesi ve jelatin de eklenmesi gerekir.

S?v? re?el ?ok yak?nda kal?nla?acakt?r. Ailenizin ve sevgili misafirlerin zevkine g?re masaya servis edilebilir!

Nane ile ?ilek re?eli

G?zel kokulu ?ilek re?eli, yeni nane ve oryantal baharat notalar?yla tamamlanabilir. Orijinal tarif, daha fazla mutfak becerisine ve ?a??rt?c? hayranl??a lay?k!

??indekiler:

• ?ilek – 1 kg;
• ?eker – 1 kg;
• su – 200 gr;
• fesle?en (nane) veya nane – 1 dal;
• limon – 1 adet;
• baharatlar - zencefil k?k?, k???k hindistan cevizi, tar??n tozu, limon kabu?u rendesi ve suyu.

Haz?rl?k:

1. ?lk ?nce ?eker ve sudan ?urup yap?n.
2. Daha sonra 20 gram ince k?y?lm?? zencefil k?k?, 2 yemek ka???? hindistan cevizi, bir ?ay ka???? tar??n, bir limonun suyu ve kabu?unu ekleyin. Fesle?en ve nane dallar? re?ele lezzet ve aroma katacakt?r.
3. ?urubu kaynat?n ve i?ine meyveleri koymaya ba?lay?n. Pi?irmenin ba??nda k?p??? al?n ve ara s?ra hafif?e kar??t?r?n.
4. Toplamda re?eli 5 dakika kaynat?n, so?umaya b?rak?n ve i?lemi 2 kez daha tekrarlay?n.

Baharatlar ve nane, tatl?ya e?siz bir egzotik tat verecektir. Re?el, tatl? tad? ve narin nane aromas?yla ?ocuklar? ve yeti?kinleri b?y?leyecek!

Ve her zaman oldu?u gibi, nihayet sert meyveli kal?n ?ilek re?eli i?in bir video tarifi.

Afiyet olsun ve yak?nda g?r???r?z!