Neredeyse herkes t?ts?lenmi? ?r?nleri sever; evde t?ts?lenmi? bal?k veya et, ?zellikle duman duman? olmak ?zere pi?irme i?lemi s?ras?nda hi?bir koruyucu madde eklenmedi?inden emin oldu?unuzda ?zellikle lezzetlidir (?e?itli et i?leme tesisleri, ?retim maliyetini d???rmek i?in buna ?ok d??k?nd?r) . Sigara i?me s?recinin kendisi ?ok zaman al?r, bu nedenle ekipman?n ar?zalanmamas? gerekir. Kendi ellerinizle so?uk sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r? yapmaya karar verirseniz, a?a??da verilen cihaz?n montaj?n?n ?izimleri ve baz? ?zellikleri sizin i?in yararl? olacakt?r.

Ev yap?m? duman jenerat?r? se?ene?i

Kaliteli sigara i?menin ana unsurlar?ndan biri duman?n kayna??d?r. Tipik olarak jenerat?r?n i?inde yava??a yanan tala? veya tala? kullan?l?r. Ayn? zamanda ev duman jenerat?r?n?z?, bir y?k yakacak odunun 24 saat boyunca otonom olarak ?al??mas?na yetecek ?ekilde monte edebilirsiniz. Bunu yapmak i?in hava ak???n? azaltmak ve y?kleme odas?ndaki tala? hacmini artt?rmak yeterlidir.

Ayr?ca ?ok say?da montaj se?ene?i var, hepsi teknik yeteneklere ve yarat?l???n hedeflerine ba?l?. Hi?bir cihaz?n d?zg?n ?al??amayaca?? ?? ana unsur vard?r:

• Konteyner (yanma odas?);
• ?tici;
• Hava pompas?.

Ayn? zamanda, sigara i?me s?recinin de uyulmas? gereken kendi incelikleri vard?r:

• Minimum duman giri? s?cakl???;
• ??lemin s?resi;
• ?am tala?? kullanmay?n;
• T?m ?r?nler sigara i?meden ?nce ?n temizli?i yap?l?r.

S?recin t?m bu ?zelliklerine uyum sa?lamak i?in ana unsurlar? do?ru ve dikkatli bir ?ekilde toplaman?z gerekir. Ev yap?m? t?ts?hanenizdeki ?r?nleri ?zellikle lezzetli hale getirmek i?in k?z?la?a?, kiraz, elma, armut veya s???t cipslerinin kullan?lmas? tavsiye edilir.

Yard?mc? bilgi! Sigara i?iciniz haz?r oldu?unda, her biri kendine ?zg? bir lezzet ?retti?inden, sizin i?in en uygun olan? bulmak i?in farkl? a?a? tala?lar?n? deneyin.

Duman jenerat?r?n?n ana elemanlar?n?n ?zelliklerine ve bunlar?n montaj?na ge?elim.

Kendi elinizle so?uk sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r? yapmak: ana elemanlar?n ?izimleri ve montaj prosed?r?

?ncelikle ekipman? monte etmek i?in gerekli olacak elemanlar? haz?rlaman?z gerekir. ?al??man?zda a?a??daki ?izimi kullanabilirsiniz:

Bu nedenle, so?uk t?ts?lenmi? bir duman odas? i?in kendi ellerinizle bir duman jenerat?r? kurmak i?in ihtiyac?n?z olacak:

• Borularda genellikle paslanmaz ?elik kullan?lmaktad?r. Kesit - 100 x 100 mm (yuvarlak boru i?in 10-12 cm ?ap al?nmas? ?nerilir).
• 2,5-4,0 cm ?ap?nda, 400 mm'ye kadar metal borunun par?alar? (genellikle s?cak sigara i?mek i?in kullan?l?r).
• ?ap? baca borusuna kar??l?k gelecek 2-3 mm oluklu plastik boru veya metal man?on.
• Kompres?r (akvaryum versiyonunu alabilirsiniz).
• Duman kanal?n?n ?ap?na kar??l?k gelen bir kesite sahip ti??rt.
• Elemanlar? ba?lamak i?in teller ve.
• Termometre.

T?m bile?enler a??k?a sat??a sunulmaktad?r ve ?o?u zaman parmaklar?n?z?n ucundad?r, dolay?s?yla bunlar? elde etmek zor olmayacakt?r. Ayr?ca ?ok say?da ?izim var, bunlar? internette bulabilir ve fikrinize uygun olan? se?ebilirsiniz.

Elemanlar? ba?lamak i?in ayr?ca bir kaynak makinesi ve ???t?c? haz?rlay?n. Onlarla hi? ?al??mad?ysan?z, daha deneyimli birini yard?ma davet etmek daha iyidir. As?l zorluk, ba?lant? par?as?n?n kaynaklanmas?nda, ocak i?in bir kap? yap?lmas?nda ve altta ve ?stte ??kar?labilir kapaklarda yatmaktad?r.

?lgili makale:

Ayr? bir yay?nda g?revleriniz ve b?t?eniz i?in bu cihaz?n do?ru se?imi hakk?nda konu?aca??z.

So?uk sigara i?mek i?in kendi ellerimizle bir duman jenerat?r? monte ediyoruz: s?recin videosu

So?uk t?ts?leme i?in duman jenerat?r?n?n ?izimlerini haz?rlad???n?zda par?alar? birle?tirmeye ba?l?yoruz. Ekipman montaj?n?n ana unsurlar? ve s?ras? ?unlard?r:

• ?ncelikle g?vde i?in bir par?a boru kesiyoruz (0,5 - 0,8 m).
• ?st ve alt kapaklar? bu segmentin d?? ?ap?na uyacak ?ekilde yap?yoruz. Bu durumda, k?llerin u?mamas? i?in taban?n yanlar? olmal?d?r.
• Taban?n yanlar?nda, yanlar?n biraz ?st?nde, ate?leme ve oksijen temini i?in hizmet edecek birka? delik a??n (?ap 0,6 - 0,8 cm)

• Duman jenerat?r?n?n kullan?m?n? kolayla?t?rmak i?in y?ksekli?i yakla??k 15 - 20 cm olmas? gereken bacaklar? kaynaklay?n.

Not!??kar?labilir bir taban kullan?rsan?z, ocakta yan kap?lara ihtiyac?n?z olmayacakt?r. Sa??r bir ki?i i?in bir kap? yap?n ve onu birka? mente?eye yerle?tirin; bu durumda, t?pk? geleneksel f?r?nlarda oldu?u gibi havan?n i?eri girmesi i?in yar?klar a?man?z gerekir.

• ?st kapak boruya s?k? bir ?ekilde oturmal? ve ayr?ca ?nitenin a??labilmesi i?in bir par?a yap?lmas? da gerekmektedir.
• ?imdi bacay? taban?n ?st?ne kaynak yaparak kesimden 50 - 80 mm geriye ?ekiyoruz.
• Ba?lant? par?as?n? duvara dik olarak kaynaklay?n, 60 - 80 mm uzunlu?unda bir ??k?nt?n?n muhafaza edilmesi gerekir. Kaynak yapmadan ?nce par?an?n u?lar? ti??rt i?in di?lerle donat?lmal?d?r.
• Kaynak yapt?ktan sonra, bir ti??rt ve ona 2 boru tak?n - biri a?a??ya, ikincisi t?ts? odas?na.

So?uk t?ts?lenmi? ?r?nlerin do?ru ?ekilde haz?rlanmas? i?in t?m unsurlar? tek bir sistemde topluyoruz:

• Jenerat?r? beton levha gibi yanmaz malzemelerden yap?lm?? bir taban ?zerine yerle?tirin.
• Yakla??k 0,5 - 1 litre kuru tala? yerle?tirin.
• Boruyu ve bacay? sigara i?me odas?na ba?lay?n.
• ?zel a??lan delikleri kullanarak a?a? tala?lar?n? yak?n.
• Fan? ?al??t?r?n.

??lem ba?lad?, ti??rt enjekt?r g?revi g?r?yor. Her ?eyi do?ru bir ?ekilde monte ettiyseniz, yanma i?lemi ba??ms?z olarak ger?ekle?ecek ve cihaz?n ?al??mas?na ek kat?l?m?n?z gerekmeyecektir.

Not! Baca uzunlu?unu de?i?tirerek s?cakl??? kendiniz de?i?tirebilirsiniz.

So?uk sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r?n? ?izimlere g?re kendi ellerinizle monte ederken, g?vde olarak bir tava, teneke kutu veya silindir ?eklindeki di?er kaplar? kullanmak olduk?a m?mk?nd?r. Modeli fan olmadan monte edebilirsiniz, ancak daha k?t? ?al??acakt?r, ??nk? ?o?u zaman do?al taslak, lezzetlerin etkili bir ?ekilde haz?rlanmas? i?in yeterli de?ildir.

• B?yle bir ?niteyi kendiniz monte etmek istemiyorsan?z, so?uk sigara i?mek i?in fiyat? performansa, oda hacmine ve ?irkete ba?l? olarak de?i?ecek bir duman jenerat?r? sat?n alabilirsiniz.

• So?uk veya s?cak sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r? monte ederken ?izimleri kullanmay? ve t?m elemanlar? ?nceden montaj i?in haz?rlamay? unutmay?n.
• Do?ru montaj s?ras? ve iyi kaynak, ?nitenin ne kadar iyi performans g?sterece?ini belirler. Hangi tat tonunu en ?ok sevdi?inizi anlamak i?in tala? ve farkl? a?a? t?rlerinin tala?lar?n? da deneyebilirsiniz.

Ayr?ca ilginizi ?ekebilir:

Multimetre nas?l do?ru kullan?l?r: basit talimatlar Teller ve kablolar i?in oluk: cihaz ve do?ru kurulum Pompa i?in su bas?n? anahtar?n?n kendi kendine kurulumu ve ayarlanmas? 220V LED ?eridi a?a ba?lama ?emas? - do?ru ?ekilde yap?ld?

Bal?k, et veya av eti t?ts?lemek sadece et ?r?nlerinin raf ?mr?n? uzatmakla ilgili de?ildir. Bu onlar?n zevklerini olumlu y?nde de?i?tirmek i?in e?siz bir f?rsatt?r. Modern teknolojiler zevki de?i?tirmek i?in bir?ok se?enek sunmas?na ra?men sigara i?mek hala pop?ler bir i?lem olmaya devam ediyor. Elbette, ?reticiler bug?n ?e?itli sigara i?me tesisleri tasar?mlar? sunuyor. Ancak bir duman odas? yapmak ve i?ine kendi ellerinizle bir duman jenerat?r? kurmak sadece ucuz de?il, ayn? zamanda olduk?a basittir.

En ?nemlisi burada karma??k cihazlar?n olmamas?. Herhangi bir kurulum, genellikle ikinci el olan ve ?o?u zaman ??pe at?lmas? gereken hurda malzemelerden yap?labilir. Sonu?ta sigara i?me teknolojisi ?ok basittir. Yak?lan odundan ??kan duman?n et ?r?nlerinin as?ld??? odaya girmesi ger?e?ine dayanmaktad?r. Dumanda bekletilerek muhafaza edilir ve o ola?an?st? tat ve kokuya kavu?urlar. Elbette t?ts?leme i?leminde kullan?lan ah?ab?n t?r? ?nemli bir rol oynayacakt?r. Uzmanlar bu ama?la meyve a?a?lar?ndan takozlar se?ilmesini tavsiye ediyor.

Duman odas? tasar?m?

?ema basittir. Bu cihaz iki b?l?mden olu?ur:

• Birinde odun yak?l?yor. Ayn? zamanda prensip olarak yanmamalar? gerekir. Ana s?re? i?in i?in yan?yor. Bu nedenle bu odaya az miktarda oksijenin (temiz hava) girmesi ?ok ?nemlidir.
• T?ts? odas?n?n ikinci odas?na karkaslar (bal?k, k?mes hayvanlar?, et par?alar?) as?l?r.

Her iki oda da i?in i?in yanan odundan ??kan duman?n hareket edece?i bir boru hatt? ile birbirine ba?l?d?r. Ayn? zamanda ikinci odaya ne kadar ?ok duman girerse, sigara i?me s?reci de o kadar yo?un ger?ekle?ecektir. Fazla duman? gidermek i?in ayn? odada k???k bir delik a??lmal?d?r. Ayn? delik, i?eride seyrekle?tirilmi? bir atmosfer yaratmak i?in duman tahliyesi g?revi g?recek.

Ancak bu sigara i?me tesisat?nda olumsuz bir nokta var. Depolanan ?r?nlerin birka? saat boyunca i?eride t?ts?lenmesi i?in, i?ine ilave k?t?kler at?larak yakacak odunun her zaman i?in i?in yanmas?n? sa?lamak gerekir. Bu nedenle her zaman t?ts?hanenin yak?n?nda durmal?s?n?z. Kendi ellerinizle so?uk sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r? yaparsan?z bundan kurtulabilirsiniz.

T?ts?hane duman jenerat?r? nedir

Duman jenerat?r? devresi basittir. Neden bahsetti?imizi anlaman?za yard?mc? olmak i?in a?a??daki foto?rafa bak?n. Bu cihaz?n nas?l ?al??t???n? a??k?a g?steriyor.

Ah?ab?n i?in i?in yanan t?ts? odas? ile et ?r?nlerinin as?ld??? oda aras?na k???k silindirik bir cihaz?n monte edildi?i ortaya ??kt?. ??ine, d???k bas?n? alt?nda havan?n sa?land???, i?inde ??k??? olan bir boru lehimlenmi?tir. Hava, t?ts? odas?n?n ikinci odas?na do?ru hareket eden bir ak?? olu?turarak, duman? ayn? zamanda duman jenerat?r?n?n yanma odas?ndan da ?eker. Bu durumda duman duvarlarda kalmadan ve yanma odas?ndan ??kmadan tamamen emilir. Yani, neredeyse hi? kay?p olmadan, duman t?ketiminin en etkili ?eklidir.

??te burada, hava ve duman kar???m?n?n y?nlendirilmi? ak???n? olu?turan ve bir duman jenerat?r? olan ara elemanl? bir yanma odas? var. Yanma odas? ne kadar b?y?k olursa, sigara i?me i?leminin de o kadar uzun s?rece?i a??kt?r. Ev tesisatlar?ndan bahsedersek, bunun i?in ?e?itli ev e?yalar?n? kullanabilirsiniz. ?rne?in al?minyum bir s?t kutusu, kullan?lm?? bir yang?n s?nd?r?c?, eski, k?r?k bir termos. Ancak en uygun ??z?m, 80-100 mm ?ap?nda ve yar?m metre uzunlu?unda ?elik bir borudan yap?lm??, so?uk sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r?d?r.

Bir taraf? kapakla s?k?ca kapat?lm??t?r, bu kaynakla yap?l?r. Di?er taraf? a??k b?rak?l?r, yan tarafa sadece tala?lar?n tutu?turulmas? i?in kullan?lacak yar?m delik (yuvarlak, dikd?rtgen) yap?l?r. Borunun tak?ld??? tarafta da bir delik a??l?r. Hava i?inden zorlanacak. Bu arada, bas?n? alt?nda y?nlendirilmi? bir hava ak??? olu?turmak i?in bir hava kompres?r? sat?n alman?z gerekecektir. ?rne?in akvaryumlarda kullan?lanlar. Bu basit bir duman jenerat?r? cihaz?d?r.

?imdi bu borunun konumuna gelince. Yak?t yanma b?lgesine daha yak?n olmal? veya tam tersi olmal?d?r. En iyi se?enek, borunun daha y?kse?e, yani yanma b?lgesinden uza?a yerle?tirilmesidir. Mesele ?u ki, onu geri takarken birka? olumsuz eylem meydana geliyor.

• ?lk olarak yanma odas?n?n y?ksekli?i s?n?rl?d?r. Yakacak odunun zay?flamas?n?n do?rudan nedeni de budur.
• ?kinci olarak, yo?un duman emme, yak?t?n h?zl? yanmas?na neden olur ve bu da duman jenerat?r?n?n ?mr?n? k?salt?r.
• ???nc?s?, ?zellikle kompres?r kapat?ld???nda, duman odas?n?n i?indeki hava ak?m? azal?r.
• D?rd?nc?s?, borunun al?ak ini?i, yanmam?? tala?lar?n i?eri girmesine neden olacak ko?ullar yarat?r. Bu da ge?i?i engelliyor.
• Be?inci olarak, al?ak ini?, borunun y?ksek s?cakl??a sahip bir alanda bulunmas? anlam?na gelir ve bu da ?al??ma ?mr?n? k?salt?r.

Duman jenerat?r?n?n de bir par?as? olan duman odas?n?n ara eleman? 20-25 mm ?ap?nda s?radan borulardan yap?labilir. Basit?e duman jenerat?r?n?n yanma odas?na ve duman odas? odas?na kaynak yapabilirsiniz ve ayn? borudan daha k???k ?apl? bir borunun kaynakland??? bo?lu?a bir boru monte edebilirsiniz. Bu sayede kompres?rden gelen hava duman jenerat?r?ne sa?lanacakt?r.

Prensip olarak ara k?s?m farkl? ?ekillerde yap?labilir. ??te sadece baz? varyasyonlar:

1. ?ki boru, aralar?nda bir tee ?eklinde bir ba?lant? par?as?n?n monte edildi?i bir di? ile ba?lan?r. Serbest deli?ine, borudan hortuma adapt?r?n vidaland??? bir silecek yerle?tirilir. Ba?l? hortum arac?l???yla duman jenerat?r?ne hava sa?lanacakt?r.
2. Hortum yerine bak?r boruyu lehimleyebilirsiniz.
3. Tak?l? silece?i kullanarak yanma odas?n?n ?st?ne bir T ba?lant? par?as? tak?n. Armat?r?n bir taraf? ?r?nlerin as?ld??? hazneye y?nlendirilecek, ikinci taraf?na ise hava sa?lanacakt?r.

Bu ba?lant?daki baz? de?i?iklikler a?a??daki foto?rafta g?sterilmektedir.

Bu arada, kendiniz taraf?ndan yap?lan so?uk f?me bir duman odas? i?in borular? bir duman jenerat?r?n?n yanma odas?na ba?lama y?ntemi sadece kaynak veya lehimleme ile yap?lamaz. Ayn? foto?raf di?li ba?lant?y? a??k?a g?stermektedir. Yani duman jenerat?r?n?n nas?l yap?laca??na dair bir?ok se?enek var. Ancak uygun ?ekilde yap?lm?? bir cihaz, uzun y?llar boyunca sadakatle hizmet edecektir.

Duman jenerat?r? kompres?r?

Yukar?da belirtildi?i gibi duman jenerat?r?ne hava sa?lamak i?in bir akvaryum kompres?r? kullanabilirsiniz. Bu, evdeki sigara i?me ?nitesinin verimli ?al??mas? i?in olduk?a yeterli olan k???k, d???k g??l? bir cihazd?r (4-5 W).

Ancak ustalar burada bitmiyor. Kaydet ?yle kaydet. Kendi ellerinizle bir duman jenerat?r? i?in bir tip kompres?r?n nas?l yap?laca?? a?a??da a??klanm??t?r. Bunu yapmak i?in bir bilgisayar fan?na ve be? litrelik plastik bir ?i?eye ihtiyac?n?z olacak.

• ?i?enin alt k?sm? kesilir.
• Ortaya ??kan deli?e bir fan yerle?tirilir ve kendinden k?lavuzlu vidalarla sabitlenir.
• A??lan delikten ?i?e kapa??na bir hortum ba?lan?r.
• Fan elektrik ?ebekesine ba?l?d?r.

Basit ve etkili bir ??z?m. ?nemli olan t?m ba?lant?lar?n m?h?rlendi?inden emin olmakt?r.

Prensip olarak, kendi ellerinizle yap?lm??, sigara i?mek i?in duman jenerat?r? gibi bir cihazla ilgili olan tek ?ey budur. Geriye tek bir soru kal?yor: Et ve bal?k ?r?nlerinin nas?l i?ilece?i.

Sigara i?mek i?in yakacak odun

Duman jenerat?r? i?in yakacak odun se?iminde yaln?zca bir s?n?rlama vard?r. Sigara i?mek i?in yumu?ak a?a? yongalar? kullanmay?n. Ete ac? bir tat veren re?ine i?erirler. Di?er t?m a?a? t?rleri k?s?tlama olmaks?z?n kullan?labilir.

Boyutlara gelince, burada da herhangi bir k?s?tlama yoktur. Dikkat etmeniz gereken tek ?ey, duman?n d??enen ve i?in i?in yanan odun par?alar?n?n i?inden ge?ebilmesidir. Bu nedenle, duman jenerat?r?ne k???k tala?lar yerle?tirildi?inde, cihaz?n i?ine duman?n ??k?? borusuna do?ru serbest?e hareket edece?i ek bir eleman?n tak?lmas? ?nerilir. Bu, gerekli uzunluk ve geni?likte delikli bir t?p veya yay olabilir. B?y?k tala?lar?n aras?nda duman kendi kendine hareket edecektir.

Antik ?a?lardan beri insanlar yiyecekleri korumak i?in sigaray? kullan?yorlard?. Y?ntem bug?n hala ge?erlidir, ancak bunun i?in ekipman haz?rlamak i?in s?recin teknolojisini anlamak ?nemlidir. So?uk sigara i?mek i?in kendi ellerinizle nas?l duman jenerat?r? yap?laca??na daha yak?ndan bakal?m.

So?uk t?ts?leme, yaln?zca ekipman de?il, ayn? zamanda yeterli miktarda yakacak odun tedariki ve bak?m? i?in zaman gerektiren uzun bir s?re?tir. Genellikle 2 ila 7 g?n s?rer ve t?m bu s?re boyunca yang?n?n ocakta s?rekli olarak muhafaza edilmesi gerekir. Bu sadece bu i?i kolayla?t?r?yor. Fabrika yap?m? baz? modeller hi?bir bak?m gerektirmeden g?nlerce otonom olarak ?al??abilmektedir.

Sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r?, ?r?nlerin bulundu?u sigara i?me kabinine duman ?retir ve besler. Salamura et, k?mes hayvanlar? veya bal?k dumanla temas eder ve ard?ndan bir dizi kimyasal reaksiyon etkinle?tirilir. Onlar sayesinde aromatik ve ?ok lezzetli yiyecekler elde ediliyor.

Bir duman odas? i?in duman jenerat?r? etkili ve ayn? zamanda yap?sal olarak basit bir cihazd?r. Bunu yapmak i?in mevcut malzemeleri kullanabilirsiniz. Yiyeceklerin t?ts?lendi?i dolapta, i?erideki s?cakl?k ?ok y?ksek olmad???ndan (+20 ila +40 °C aras?nda) hi?bir ?ey yanmaz. Bu s?cakl?k tam olarak so?uk sigara i?menin karakteristik bir ?zelli?idir. S?cak y?ntemle duman s?cakl??? ?ok daha y?ksektir - yakla??k 100 derece.

Duman jenerat?r?, genellikle sahibinin herhangi bir denetimi olmadan, uzun s?re oda s?cakl???na so?utulmu? sigara duman? ?reten bir cihazd?r.

So?uk t?ts?leme teknolojisi i?in genel gereksinimler

En uygun ?niteye karar vermek i?in so?uk sigara i?menin teknolojik ?zelliklerini bilmeniz gerekir. Teknik ve mali s?n?rlamalar konusu da ?nemlidir.

Yukar?daki fakt?rler dikkate al?nd???nda, ekipmana bir tak?m gereksinimler getirilir:

1. Duman jenerat?r?n?n tasar?m?, kendiniz yapmay? kolayla?t?racak kadar basit olmal?d?r.
2. ?al??ma odas?, duman?n s?rekli olarak beslenmesi ve so?utulmas? i?in hacmi yeterli olacak ?ekilde tasarlanm??t?r.
3. T?ts? odas? otomatik olarak ?al???r, ancak yang?n g?venli?i kurallar?n? unutmamal?y?z.
4. Tala? yak?t? verimli kullan?lmal? ve sonraki y?klemeler aras?ndaki aral?klar m?mk?n oldu?u kadar uzun olmal?d?r.
5. Sigara i?me s?resini en aza indirmek i?in uygun fiyatl? ve g?venilir tasar?mlara odaklanmak mant?kl?d?r. Basit bir duman jenerat?r? en etkili olan?d?r; evde yap?labilir ve uzun s?re kullan?labilir.

Yukar?daki gereklilikler, haz?r bir cihaz sat?n alman?z durumunda da ge?erlidir.

Cihaz?n tasar?m ?zellikleri

En basit haliyle tasar?m, her biri bitmi? ?nitede kendi i?levini yerine getiren birka? par?a i?erir:

1. Tala? i?eren geni? tank. Yak?t y?klemek i?in gerekli bir kap? da olabilir. K???k duman jenerat?rleri genellikle onsuz ?al???r ve tala? basit?e ?st?ne d?k?lerek bunlara y?klenir. Alt k?s?m tala? yakmak i?in k???k deliklerle tamamlanmaktad?r.
2. Kanal – Havay? i?eriye y?nlendirmek i?in kullan?lan k???k bir hortum. Geleneksel olarak ?nite g?vdesinin ?st k?sm?nda bulunur.
3. ??k?? borusu mahfazan?n kar?? taraf?nda bulunur. Amac? so?uk duman? sigara i?me odas?na y?nlendirmektir.
4. Bir hava ?fleyici ba?ka bir deyi?le bir kompres?rd?r.

Daha d???k bir ejekt?r konumuna sahip tasar?m, ?ncelikle kullan?lm?? tala? tedarikini h?zl? bir ?ekilde yenilemenize olanak tan?d??? i?in uygundur. Bu sayede pi?irilen yemekle birlikte duman kab?n i?ine kolayl?kla n?fuz edebilir.

?stten p?sk?rtmeli ??z?m, duman ?reten ?r?n?n tala??n i?in i?in yanan alandan ?nemli bir mesafede bulunmas? nedeniyle dikkat ?ekicidir. Bu tasar?mda, sigara duman? jenerat?r? b?y?k termal y?klere maruz kalmamaktad?r. Duman dolguda ar?t?l?yor ve ana yoldan ge?erken so?uyor.

?kinci ?emaya g?re yap?lan bir tasar?m i?in ince taneli hammaddelerin kullan?lmas? istenmez, ??nk? ?nitenin bir b?t?n olarak verimlili?ini azaltmak m?mk?nd?r - b?y?k tala?lar kullan?rsan?z, duman i?inden daha kolay ge?er.

Malzemelere karar vermek

Tahta tala?lar? ve tala?lar, jenerat?r mahfazas?nda yanarken ?ok fazla duman ?retir. Cihaz?n as?l g?revi uzun s?re homojen yanmay? sa?lamak ve duman? haz?rlanan yeme?in bulundu?u kabine y?nlendirmektir. Evde, so?uk sigara i?mek i?in bir t?ts? odas? i?in duman jenerat?r? yapmak ilk bak??ta g?r?nd??? kadar zor de?ildir.

Yap?y? monte etmek i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 100 ila 120 mm ?ap?nda ve 800 ila 1000 mm uzunlu?unda dikd?rtgen veya yuvarlak kesitli ?elik boru;
• 20 ila 40 mm ?ap?nda ve 300 ila 400 mm uzunlu?unda metal boru;
• 2,5 m uzunlu?unda ve baca boyutuna kar??l?k gelen bir ?apa sahip bir man?on (boru veya plastikten yap?labilir);
• k???k pompa;
• profilli boru (yakla??k 80 mm kenarl?);
• boru ba?lant? par?alar?;
• ince metal a?;
• ?nite i?indeki rejimi izlemek i?in termometre.

A??k?as?, so?uk sigara i?mek i?in duman jenerat?r? boyut olarak ne kadar b?y?k olursa, yanma odas? da o kadar geni? olur. Ancak b?y?k bir ?niteye, hacmi ve a??rl??? nedeniyle yak?t ikmali yapmak zordur. Bitmi? yap?y? kurmak i?in metal takviyeden yap?lm?? bacaklara ihtiyac?n?z olacak. Operasyon s?ras?nda ?r?n?n stabilitesini ve g?venilirli?ini sa?layacaklard?r.

Ek olarak, nominal g?c? 2 l/dak'ya kadar olan bir akvaryum kompres?r? sat?n alman?z gerekecektir. Hava ak?? reg?lat?rl? bir model sat?n alman?z tavsiye edilir.

Ev yap?m? bir yap?n?n montaj s?ras?

Profil borusuna dayal? so?uk sigara i?me i?in duman jenerat?r?n?n montaj s?ras?na daha yak?ndan bakal?m (ev kullan?m? i?in 100x100 mm boyutlar? yeterli kabul edilir). Kimse yuvarlak borular?n kullan?lmas?n? yasaklamaz, ancak onlarla ?al??mak biraz daha zordur.

Bir duman jenerat?r?n?n ?retimi birka? ard???k a?amada ger?ekle?tirilir:

1. Dikd?rtgen borunun alt kenar?ndan 2 cm geriye ?ekilip ???t?c? ile kesim yap?l?r. Ayn?s?n? kar?? tarafta da yap?yorlar. ?ki tanesini yar?klardan ge?iriyorsun.
2. Uzun kenar? boyunca borunun kesitinden 10-20 mm daha b?y?k olmas? gereken metal a?dan dikd?rtgen bir bo?luk kesilir. Kesiklere dikkatlice yerle?tirilir. ?zerine tala? d?kece?iniz bir ?zgara ortaya ??k?yor. (Bu, b?yle bir k?l tablas? yapman?n sadece bir yoludur; a?a??daki foto?rafta boruya d?v?lm?? bir ?zgaray? g?rebilirsiniz.)
3. Borunun kar?? ucundan 2-3 santimetre mesafede bir delik a??l?r ve ?zerine d??ar?dan 2 santimetre ?ap?nda ve 10-15 santimetre uzunlu?unda metal bir boru kaynak yap?l?r. Buna ??k?? borusu diyelim - i?inden duman ??kacak.
4. Kar?? duvarda, ??k?? borusunun tam kar??s?nda kompres?r ba?lant?s? i?in bir delik a??l?r. Ba?lant? par?as? bir kaynak veya somunla sabitlenir.
5. ??k?? borusunun 3-4 santimetre i?ine s??acak ?ekilde ba?lant? par?as?na ince bir boru sabitlemeniz gerekir. Bir ejekt?r oldu?u ortaya ??k?yor: Ba?lant? par?as?na kompres?rden hava verilirse, duman? jenerat?rden d??ar? ?ekmeye yetecek bir i? ?eki? ortaya ??kar.
6. G?vdeden biraz daha b?y?k (yani kare profilimizin kesiti) bir metal levhadan iki kare kapak kesilir. Her ne kadar so?uk t?ts?leme teknolojisinden bahsediyor olsak da ?r?n alt k?sm?nda i?in i?in yanan odundan g?? al?yor, bu da yap?n?n (en az?ndan tala??n yand??? k?s?mda) ?s?nmas? anlam?na geliyor. Boruya s?k?ca oturmas? i?in kapa??n ?evresi boyunca ?s?ya dayan?kl? bir metal ?erit kaynak yap?l?r.
7. ?nitenin alt k?sm?na (a??n kaynakland??? yere) takviyeden yap?lm?? bacaklar tak?lm??t?r.
8. ??k?? borusuna, i?inden duman?n sigara i?me odas?na akaca?? plastik bir man?on yerle?tirilir.

Cihaz haz?r! So?uk sigara i?meye ba?layabilirsiniz. Rahat ta??ma i?in g?vdenin yanlar?na kulplar kaynak yap?labilir. Yap?y? yanmaz bir platform ?zerine kurmak daha iyidir. ?al??ma s?ras?nda s?rekli olarak k?l birikti?i i?in duman jenerat?r?n?n temizli?i kapsaml? ve d?zenli olmal?d?r.

?yile?tirmeler ve iyile?tirmeler

Yukar?da a??klanan teknoloji kullan?larak monte edilen ?nite tamamen i?levseldir. Ancak baz? dezavantajlar? var. DIY'cilerin ve zanaatkarlar?n ?e?itli iyile?tirmelere dayanarak geli?tirilmi? bir duman jenerat?r? geli?tirmeleri ?a??rt?c? de?ildir.

Monte edilen cihaz?n ?al??mas? s?ras?nda mutlaka yo?u?ma olu?acakt?r. ??in i?in yanan tala? ?zerinden ?s?t?lan s?cak hava, ??k?? borusu ve man?ondan ge?erken so?ur ve ondan nem sal?n?r. Man?onu t?kamamas? i?in ??kar?lmas? gerekir. Bunu yapmak i?in basit bir yo?u?ma suyu toplay?c? tak?n.

Mevcut ara? ve malzemeleri kullanarak bunu yapabilirsiniz:

• duman jenerat?r?n?n ??k???ndaki plastik man?on a?a?? do?ru b?k?l?r;
• bu alt k?s?mda, man?ondaki bo?lu?a bir su teesi monte edilmi?tir;
• ona bir rezervuar eklenmi?tir - yo?u?ma suyu i?in bir ?i?e veya metal kap.

?eki? eksikli?i problemini ??zme

Operasyon s?ras?nda ev ustalar? s?kl?kla ?eki? eksikli?i sorunuyla kar?? kar??ya kal?r. ?o?u zaman ?nite basit?e s?ner. Kompres?r g?c? ayarlanarak sorun k?smen ??z?lebilir ancak ?niteye k???k bir fan eklemek ?ok daha etkilidir.

Bu tasar?m nas?l yap?l?r? En etkili y?ntem ise ?r?n?n kap? prensibine uygun hale getirilmesidir. A?a??da sunulan s?rayla k???k bir cihaz yap?yoruz:

1. ?nite g?vdesinin alt k?sm?na 100 ila 150 mm ?ap?nda dairesel kesitli bir boru kaynak yap?l?r. Metal a??n sabitlendi?i yerin ?st?ne yerle?tirilir.
2. Bir hat boyunca (bir tarafta ve di?er tarafta) 2 a??k delik a??l?r.
3. ??erisine 400 mm uzunlu?a kadar metal bir ?ubuk yerle?tirilmi?tir.
4. Metal bir bo?luktan bir daire kesilir. ?ap, boru i?in ayn? de?erden birka? milimetre daha k???kt?r.
5. Duman jenerat?r?n?n boyutlar? ?nemliyse, ?ubuk d??ar?dan b?k?lerek bir "tutamak" olu?turulur.
6. Haz?rlanan deliklere bir sap yerle?tirilir ve yuvarlak bir sac kaynaklan?r. Kol d?nd???nde cihaz g?vdesine hava verilir.

Ayarlanabilir amortis?r uzun ve yo?un kullan?ma haz?rd?r. Bu otomatik bir end?striyel ?nite de?ildir ancak performans? ev i?i kullan?m i?in olduk?a yeterlidir. B?yle bir kurulum daha fazla sigara i?iyor, yanma yo?unlu?u ne kadar y?ksek olursa.

Sonu? olarak

Aletlerle ve gerekli malzemelerle ?al??ma konusunda minimum deneyiminiz varsa, evde bir t?ts? odas? d?zenlemek zor olmayacakt?r. Tasar?m 1-2 g?n i?inde yap?labilir. So?uk sigara i?mek i?in duman jenerat?rlerinin video incelemelerini incelemenizi ve ancak daha sonra belirli bir model sat?n alman?z? ?neririz.

Aromatik ve lezzetli i?imler!

Uzun y?llard?r insanl?k ?e?itli ?r?nleri i?me s?recini uyguluyor. Bu t?r ?r?nlerin pop?laritesi, bozulabilir olarak s?n?fland?r?lan g?da ?r?nlerinin muhafaza edilebilmesine dayanmaktad?r. Yetkili t?ts?leme sayesinde ola?an?st? tat ve kalite ?zelliklerine sahip taze ?r?nler elde edebilirsiniz. Art?k bir?ok ki?i so?uk sigara i?mek i?in duman jenerat?r? kullan?yor.

?nceki y?zy?llarla kar??la?t?r?ld???nda, teknoloji a??s?ndan insanlar uzun s?redir ileri ad?m att?lar, ancak bal?k ve et i?meyi b?rakmad?lar, sadece daha iyi ba?ka cihazlar kullan?yorlar. Y?ksek kaliteli sigara i?me s?recinde ana rol, s?cak ve olduk?a so?uk olabilen duman taraf?ndan oynan?r. T?m ?r?nlere benzersiz aromatik nitelikler kazand?r?r.
Sigara i?ebilmek i?in bir t?ts? odas? sat?n alman?z gerekecek. Modelin ?zel bir duman jenerat?r? yoksa bu konuda endi?elenmenize gerek yok. Bu eleman kendi ellerinizle kolayca ve basit bir ?ekilde ba??ms?z olarak yap?labilir.

Temel sigara t?rleri ve y?ntemleri

?u anda iki ana sigara t?r? vard?r: s?cak ve belirli so?uk. Birincisi olduk?a y?ksek bir s?cakl?kta ger?ekle?tirilir ve yakla??k 950 dereceye ula??r. So?uk t?ts?leme i?lemi ise 350 dereceyi a?mayan ?zel s?cakl?kta ger?ekle?tirilir.

S?cak sigara i?me i?leminin ?zellikleri

Bu t?ts?leme y?ntemiyle t?m ?r?nler, ayn? anda pi?irildi?i ve ard?ndan bir s?re t?ts?lendi?i ?zel bir kaba yerle?tirilir. Sadece s?cak buhar kullan?larak ?zel bir i?leme tabi tutulurlar. Bu olduk?a uzun bir s?re?tir ve genellikle ?? veya d?rt saat s?rer. Ortaya ??kan ?r?nler genellikle ?ok lezzetli, ho? bir yumu?akl?kta ve ayn? zamanda aromatiktir.
Bu i?lemden ve ard?ndan i?ildikten sonra ?r?nlerin ?ok uzun s?re saklanamayaca??n? bilmekte fayda var.
Duman so?utma i?lemi gerekmedi?inden, kendi ellerinizle ?zel bir s?cak i?lem i?in jenerat?r yap?m?nda herhangi bir zorluk ya?anmayacakt?r. Bu nedenle duman jenerat?r?n?n kendisi ve odas? tek bir ?nitede birle?tirilmi?tir.

Jenerat?r?n y?r?tme s?reci basittir:

• Standart bir f??? veya b?y?k bir tencere m?kemmeldir; bir?ok ki?i kapakl? bir kova da kullan?r. Se?ilen eleman?n taban?na tala? veya ?e?itli tala?lar d?k?l?r ve duman odas?n?n kendisi bir kiremit ?zerine monte edilir;
• Bununla birlikte, kullan?lan hammaddelerin h?zl? ?s?t?lmas?n?n yan? s?ra duman sal?n?m? da ger?ekle?tirilir;
• ?zel bir y?ksek kaliteli su kilidinin kullan?lmas? ve t?ts? odas?n?n m?kemmel ?ekilde s?zd?rmaz hale getirilmesi s?recinde, sigara i?me s?recini kontrol etmeye gerek yoktur;
• Optimum t?ts?leme i?in bal???n veya etin yanmamas? i?in ?zel bir s?cakl???n ayarlanmas? ?nemlidir.

So?uk t?ts?leme i?leminin avantajlar? ve ?zellikleri

Bu ?r?n i?leme y?ntemiyle, hammaddelerin haz?rlanmas?nda daha kapsaml? bir s?re? gerekli olacakt?r. Ayr?ca b?yle bir t?ts? odas?ndaki ?r?nler ?ok daha uzun s?re dikkatlice i?lenir. Bir ?r?n? (et veya bal?k) eklemeden ?nce ?ok iyi tuzlanmal? ve ard?ndan biraz kurutulmal?d?r.
So?uk y?ksek kaliteli sigara i?me s?recinde ?zel ?slak hammaddelerin kullan?lmas?na izin verilmez; bu durumda ?retilen duman mevcut nemde kolayca ??z?l?r. Buna g?re pi?irme i?lemi biraz daha uzun s?rebilir.

Ev geleneksel duman odas? i?in duman jenerat?r?

S?cak t?ts?leme cihaz?n?n aksine, so?uk t?ts?leme ama?l? bir ?r?n, tasar?m a??s?ndan daha karma??k bir cihazd?r. Bu, bu cihaz?n ?retti?i duman?n etkili bir ?ekilde so?utulmas? gerekti?i ger?e?ine dayanmaktad?r. Bu nedenle tasar?m, duman? m?kemmel ?ekilde so?utmas? gereken ?zel bir sistem sunmaktad?r.

Duman so?utma sorununun ??z?lmesi

Etkili bir so?utma i?lemi olu?turmak i?in iki y?ntemin kullan?lmas? ?nerilir:
• Hortumu hafif?e uzat?n, b?ylece duman?n i?inden ge?erken h?zla so?umas? sa?lan?r. Bu durumda, duman odas?na giren duman zaten so?utulacakt?r.
• Nispeten basit bir ??z?m, bacay? ?nce so?uk suyla doldurulmu? ?zel bir kaba bat?rmakt?r.

Bir se?ene?in veya di?erinin se?imi kesinlikle belirli ki?isel yetenekler ve tercihler temelinde yap?l?r.

Baca yap?s? yapma s?reci

Duman ?retimi i?in tasarlanan her cihaz, tasar?m? gere?i, ?s? kayna??n?n kendisinden, duman? ?reten malzemenin kendisinden ve ayr?ca sigara i?me ?r?nlerinin fiili i?leminin ger?ekle?tirildi?i ?zel bir kaba duman tedarik eden bir sistemden olu?ur. ger?ekle?tirillen. Ayr?ca etkili bir duman so?utma sistemi de mevcuttur.

?? farkl? kategori ve tasar?m t?r?nde kendi ellerinizle ev yap?m? bir duman jenerat?r? yapmak m?mk?nd?r. Bu t?rler, sigara i?mek i?in kullan?lan ?s?tma kayna?? bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir; bunlar aras?nda geleneksel ate? ve elektrik vard?r.

En pop?ler duman jenerat?rleri i?in ?? se?enek a?a??da a??klanacakt?r:
1. Duman ?retmek i?in olduk?a basit bir cihaz, bir ??k??? olan nispeten k???k bir metal kapt?r. Duman? etkili bir ?ekilde gidermek i?in genellikle cihaza oluklu yap?ya sahip ?zel bir boru yerle?tirilir. Bu kap tamamen tala?la doldurulur ve ard?ndan ate?e verilir. Oksijene eri?im yoksa ve gerekli s?cakl?k ko?ullar?n?n e?zamanl? etkisi alt?nda, serilen tala? hemen ?ok yava? ve verimli bir ?ekilde yanmaya ba?lar. Bu t?r tasar?mlar tala??n h?zl? bir ?ekilde eklenmesine izin vermez.
Bu tip jenerat?r? kullanmak ?ok zordur; t?m sigara i?me s?reci boyunca duman emisyonu s?recini s?rekli olarak dikkatle izlemeniz gerekir. Bu arada, birka? g?n s?rebilir.

2. En uygun duman jenerat?r?, ?zel bir elektrik eleman?na sahip olan?d?r. ?zel etkili bir kontrol ?nitesinin varl???, hem tala? ate?leme s?recini hem de gelen duman?n t?m hacminin genel s?cakl???n? kontrol etmeyi m?mk?n k?lar. Bu tasar?m, standart bir boru i?in ?zel bir ??k??a sahip olan nispeten k???k bir kaptan yap?lm??t?r. B?yle bir kab?n i?inde, fayans veya elektrik bobini gibi bir par?adan ev yap?m? bir ?s?tma eleman? bulunur. Yakla??k iki saat sonra ?s?tma eleman? tamamen ?s?t?l?r ve ?s?tma i?in kullan?lan tala? yanmaya ve ayn? zamanda duman ??karmaya ba?lar.

3. ?sterseniz geleneksel susturucunun ?zel prensibine g?re kendi ellerinizle duman jenerat?r? yapabilirsiniz. Bu tasar?m bir cihaz i?erir: ?zerine y?ksek kaliteli nikromdan yap?lm?? ?zel bir spiralin sar?ld??? asbest ve ?imentodan yap?lm?? bir boru. B?yle bir spiralin t?m d?n??leri mutlaka y?ksek kaliteli fiberglas ile yal?t?lm??t?r. Cihaz?n ?st k?sm? teneke ile kapat?lm??t?r.
Bu plan?n tasar?m?, t?m tala??n h?zl? ve kolay bir ?ekilde gerekli s?cakl??a kadar ?s?t?lmas?n? m?mk?n k?lar ve bu s?cakl?kta i?lerinde yanma s?reci h?zla ba?lar. Cihaz (muffle) kapat?ld?ktan hemen sonra s?cakl???n? korur ve b?ylece duman?n d??ar? ??kmas?n? sa?lar.

S?k sorulan sorular?n yan?tlar?

So?uk t?ts?lenmi? bir t?ts? odas?n?n kendi elleriyle d?zenlenmesi s?recinde ustalar?n ?ok say?da sorusu var. Bunlardan en temellerini ?ne ??karabilir ve onlara yan?t verebilirsiniz.

Sigara i?menin en iyi yolu nedir?
Sigara i?me i?lemini ger?ekle?tirmek i?in m?mk?n olan t?m ah?ap t?rlerinin kullan?lmas? tavsiye edilir. Uygun olmayan tek t?r, ?am veya ladin i?eren yaprak d?kmeyen a?a? t?r?d?r. Bunun nedeni ise g?dalara biraz ac? bir tat verebilmeleridir. Ek olarak, ?ok k???k elemanlar?n kullan?lmas? duman jenerat?r?n?n t?m yap?s?na k???k bir ekleme gerektirece?inden, kullan?lan ?iplerin genel boyutu da belirli bir ?neme sahiptir.
Bu ama?la, ?zel uzunluk parametrelerine sahip ?zel bir yay kullanabilirsiniz - baca rol?n? oynayacak, b?ylece dumana daha k???k tala?lardan en iyi ?ekilde ge?me f?rsat? verecektir.

Duman s?cakl???
Bu duman jenerat?r? kategorisinde, duman odas?na verilen duman?n s?cakl???n? etkili bir ?ekilde d?zenleyebilirsiniz. Bu ama?la, hazneyi jenerat?re ba?layan kurulu borunun uzunlu?unu ayarlayabilirsiniz.

Sigara i?me odas? ne yap?l?r

Herhangi bir kab? ana kamera olarak kullanabilirsiniz. Bu bir f???, bir tahta kutu ya da el yap?m? bir karton kutu olabilir.
Bir?ok ki?i bu ama?la eski bir buzdolab?n? kullan?r. Bu, ?ok s?k? bir ?ekilde yal?t?ld??? ve s?k?ca kapand??? i?in idealdir. Bu sayede serin havalarda ?ok ?nemli olan sabit s?cakl??? koruyabilirsiniz.

?zetliyor

Dilerseniz so?uk dumanl? bir duman odas?na, istenilen s?cakl??a ula??ld???nda ?s?tma eleman?n? kapatacak ?zel bir s?cakl?k sens?r? takabilirsiniz. B?ylece sigara i?me s?recini s?rekli olarak dikkatle izlemenize gerek kalmaz. Baz? durumlarda tala? ekleyebilirsiniz.

Bu tasar?m daha kalitelidir ve h?zl? duman ?retme a??s?ndan daha geli?mi?tir. Ek olarak, bu tip bir duman jenerat?r?, kullan?lan duman?n g??l? bir ?ekilde so?utulmas? i?lemini gerektirmez. Bunun nedeni, belirli bir s?cakl??a ula?ma s?recinde b?yle bir s?cakl?k sens?r?n?n ?s?tma i?lemini tamamen kapatmas?d?r.

Bu t?ts?leme odas?n? veya ?retilmi? bir duman jenerat?r?n? kullanarak kendi elleriyle bal?k ve et haz?rlayan her sahip, misafirlerine lezzetli ev yap?m? ?r?nleri gururla yedirebilecek.

Artem Shavelsky

bir bir

Arkada?lar?n?za ev yap?m? f?me et ikram etmek i?in bir t?ts? odas?na ihtiyac?n?z var - rahat ?al??mas? i?in bir duman jenerat?r? kullan?n. Bu makalede, so?uk sigara i?meye y?nelik farkl? tipte duman jenerat?rleri ?izimler ve boyutlarla a??klanmaktad?r.

Duman jenerat?r? cihaz?

F?me ?r?nlerin haz?rlanmas?n?n iki ana t?r? vard?r:

1. S?cak, 50-130°C duman s?cakl???nda. Bu i?lem 20 dakikadan 1 saate kadar s?rer.
2. So?uk, 50°C'ye kadar s?cakl?klarda. Haz?rl?k s?resi birka? g?ne ula?abilir. Bu s?re zarf?nda, e?er t?ts? odas? s?k? bir ?ekilde kapanmazsa evcil hayvanlar yiyecek ?almaya ?al??abilir. Bunu ?nlemek i?in ?itler ve bariyerler kullan?l?r.

Bir zamanlar odunla ?s?t?lan ??minenin ?zerine sigara i?mek i?in yemek as?l?rd?. Klasik t?ts?leme y?nteminin temel sorunu, s?rekli izleme ihtiyac? ve y?ksek yakacak odun t?ketimidir.

?ekilde, zeminde ocak ve baca bulunan so?uk sigara i?me tesisat?n?n diyagram? g?sterilmektedir.

G?n?m?zde ??mine yerine bir duman jenerat?r? kullan?l?yor - duman ?reten ve onu sigara odas?na besleyen bir cihaz. F?me etlerin tad? s?cakl???na ve bile?imine ba?l?d?r.

Duman jenerat?r?n?n bir duman odas? i?in ana avantaj?, minimum kontrolle ?al??abilmesi ve duman ?retmek i?in tala? ve tala? kullanabilmesidir.

Duman jenerat?r? nas?l kullan?l?r

Herhangi bir duman odas? iki i?levsel par?adan olu?ur - bir duman jenerat?r? ve bir yiyecek odas?. Bir f???dan veya b?y?k bir tavadan yap?lan en basit s?cak sigara i?me cihazlar?nda, bu bile?enler ortak bir g?vdede bulunur.

Duman jenerat?r?ne ah?ap tala? veya tala?lar, tercihen meyve a?ac? yerle?tirilir. Tala? ate?lenir veya harici ?s?tma a??l?r. Do?al ?eki?le veya bir kompres?r yard?m?yla ??kan duman, sigara i?me odas?na girer.

Do?ru duman jenerat?r?n?n tasar?m?na ba?l? olarak ?s?tman?n, gelen hava miktar?n?n veya ba?ka bir ?ekilde de?i?tirilmesiyle gerekli duman miktar? ve s?cakl??? elde edilir.

?zel bir evde veya k?r evinde, cihaz? kurmak i?in gerekli t?m ko?ullar vard?r - ya?murun s?rece m?dahale etmemesi i?in bir sundurma ve bir g?lgelik veya en k?t? ihtimalle, bir ?at? ve ayr?ca bir ?at? da kurabilece?iniz iyi bir ?at?. sigara dolab?. Bir dairede (?o?unlukla mutfakta) sigara i?ilecekse, duman?n bir boru arac?l???yla davlumbaz?n i?ine ??kmas?n? sa?laman?z ve duman?n odalara yay?lmamas? i?in kap?lar? ve pencereleri kapatman?z gerekir.

Duman jenerat?r?n?n tasar?m? ve ?al??t?r?lmas?

?ekil bir duman jenerat?r?n?n en basit diyagram?n? g?stermektedir:

?ekil bir duman jenerat?r?n?n en basit diyagram?n? g?stermektedir

Duman makinesinin g?revi duman ?retmek ve bunu t?ts?lenen ?r?nlere sa?lamakt?r. Bunu yapmak i?in ?zgara ?zerine tala?lar konulur ve ate?e verilir ve kompres?r havay? duman odas?na aktar?r.

Duman miktar?, duman jenerat?r?n?n ?zerinde ?al??t??? ah?ab?n ?zelliklerine, ?fleyiciden ge?en hava ?eki?ine ve kompres?r?n bas?nc?na ve performans?na ba?l?d?r.

Klasik bir duman jenerat?r? nas?l ?al???r?

Duman jenerat?r?n?n ?al??ma prensibi basittir:

1. ?al??maya ba?lamadan ?nce mahfazan?n i?ine tala? konulur ve ate?e verilir;
2. daha iyi yanma ve duman temini i?in yanma odas?na bir kompres?r kullan?larak hava verilir;
3. i?in i?in yanan tala?, duman borusundan duman odas?na ge?en duman yayar;
4. Borunun i?inden ge?en duman, borunun ucuna veya sigara i?me odas?na hangi termometrenin tak?ld???n? kontrol etmek i?in gerekli s?cakl??a so?ur.

Duman jenerat?r? t?rleri

?o?u cihaz ayn? prensibe g?re tasarlanm?? olmas?na ra?men duman jenerat?r? tasar?mlar?n?n bir?ok ?e?idi vard?r.

So?uk f?me spiral duman jenerat?r?n?n ?izimi

Spiral dumanl? sigara i?me makinesi, duman t?p?n?n tasar?m?yla ay?rt edilir. Bu sistem duman? so?utmak i?in kullan?l?r. Baca i?inde Ar?imet vidas?n? ya da k?yma makinesi solucan?n? an?msatan bir yap? vard?r. Bu, duman?n jenerat?rden t?ts? odas?na kadar olan yolunu uzat?r ve bu da duman?n so?utulmas?na yard?mc? olur.

Yo?u?ma suyu toplay?c?l? bir duman jenerat?r?n?n ?emas?

Duman, aromatik maddelerin yan? s?ra nem de i?erir. Onunla birlikte sigara i?me odas?na girerek ?r?nleri nemlendirir ve altta birikir ve geri akarak tala?? nemlendirir. Duman jenerat?r? cihaz?na yo?u?ma toplay?c? ekleyerek yo?u?madan kurtulabilirsiniz.

Bu ilaveye sahip bir cihazda baca, orta k?sm? borunun ba?lang?? ve biti? noktas?ndan daha a?a??da olacak ?ekilde b?k?l?r. Bu yere, ?zerine plastik veya kau?uk bir t?p?n yerle?tirildi?i bir ti??rt yerle?tirilmi?tir. Bu sayede yo?u?ma suyu bir cam ?i?eye veya plastik ?i?eye akar.

Geleneksel jenerat?rler bir kompres?re ve bir yo?u?ma toplay?c?ya ihtiya? duyar. Ancak bu par?alar olmadan da yapman?za izin veren bir tasar?m var. Bu bir pasif duman jenerat?r?d?r.

Pasif bir jenerat?r?n ana eleman?, boyutlar? yanma odas?ndan daha k???k olan dikd?rtgen bir kutudur. Bu kutuda b?lmeler aralar?ndaki mesafe 4-6 cm olacak ?ekilde y?lan ?eklinde d?zenlenmi?tir. Hava eri?imi i?in duman jenerat?r? yap?s? delikli metalden yap?lm??t?r.

Pasif labirent tipi bir jenerat?r ?u ?ekilde ?al???r:

1. tala?, y?ksekli?in 3/4'? oran?nda olu?turulan oluklara d?k?l?r ve hafif?e s?k??t?r?l?r;
2. y?lan?n bir ucunda s?k??t?r?lm?? tala? ate?e verilir;
3. yanma odas?na i?in i?in yanan tala? i?eren bir kutu yerle?tirilmi?tir.

Tala?la dolu labirent 10 saate kadar yanma sa?lar.

?nemli! ??ten sonra t?m delikler k?lden temizlenmelidir.

Duman jenerat?r? "salyangoz"

Spiral ?ekilli duman jenerat?r?, tasar?m ve ?al??ma prensibi a??s?ndan labirent olana benzer. Fark, hareketlerin yuvarlak ?eklindedir. Bu tasar?m yuvarlak bir yanma odas?na yerle?tirilmi?tir.

?ekilde bir salyangoz duman jenerat?r?n?n diyagram? g?sterilmektedir

So?uk sigara i?mek i?in end?striyel duman jenerat?r?

End?striyel bir duman jenerat?r?, ev tipi bir duman jenerat?r?nden daha karma??kt?r ve s?rekli ?al??ma i?in tasarlanm??t?r.

Bir odun hunisi, bir besleme mekanizmas?, bir ?s?tma eleman? ve di?er par?alardan olu?ur.

End?striyel ?niteler ?ok say?da parametreyi ayarlaman?za olanak tan?r:

• duman odas?ndaki s?cakl?k;
• nem;
• duman yo?unlu?u;
• pi?irme s?resi.

Elektrik tesisat? a?a??daki par?alardan olu?ur:

• konutlar;
• tala?lar i?in kaplar;
• elektrik motoru;
• tala? beslemek i?in burgu;
• Is?tma eleman?;

Tahta tala?lar? ?s?tma eleman?na ?arpt???nda duman olu?ur. Besleme mekanizmas? bir hazne, bir vida (Ar?imed vidas?) ve bu viday? d?nd?ren di?li kutusu ile birlikte bir elektrik motorundan olu?ur.

Vida d?nd???nde, tala?lar ?s?tma eleman?n?n ?zerine d??er, 250-300°C s?cakl??a ?s?t?l?r ve duman ??kana kadar ?s?n?r. Yanm?? odun tala?lar?ndan ??kan k?l, k?l ?ukuruna d??er.

Bu tasar?m end?striyel duman jenerat?r?n?n basitle?tirilmi? bir versiyonudur.

Elektrikli so?uk dumanl? duman jenerat?r?n?n ?al??ma prensibi

Mini duman jenerat?r? (seyahat)

Taze yakalanm?? bal?klar? t?ts?lemek i?in bir tencereden, demir varilden ve di?er mevcut malzemelerden bir duman jenerat?r? yap?labilir:

1. Tencerenin dibine tala?, tala? ve k???k dallar yerle?tirilir. Dallardaki kabuklar temizlenmelidir.
2. ?st kab?n yak?n?na et veya bal???n yerle?tirildi?i bir ?zgara yerle?tirilir. Bunun yerine kapa?? ters ?evirip yiyece?i sapa ba?layabilirsiniz.
3. Kazan bir kapakla kapat?l?r ve k???k bir ate?in ?zerine yerle?tirilir.

Tavsiye! Yiyecek i?eren ?zgara, ta??ma kolayl??? i?in katlanabilir.

Kamp duman jenerat?r?n?n cihaz?

Sigara t?ketimindeki farkl?l?klar

?al??maya ba?lad?ktan sonra kompres?rden gelen hava ak??? dumanla kar??arak sigara i?me odas?na girer. Bu birime ejekt?r denir.

Ejekt?r, duman jenerat?r?n?n ?st k?sm?na, odun tala?lar?n?n ?st?ne veya alt k?sm?na, yanma b?lgesinin yak?n?na yerle?tirilebilir.

Daha d???k ejekt?r konumuna sahip cihaz ve cihaz?n tasar?m?

Alttan duman giri?i olan cihaz, k???k boyutlar ve k???k bir sigara i?me odas? ile iyi ?al???r.

Di?er durumlarda, bu tasar?m?n bir tak?m dezavantajlar? vard?r:

• hava ak???n?n y?n?, yanma s?recini k?t?le?tiren ?eki?le ?rt??m?yor;
• b?y?k kamera s?kl?kla s?ner ve k???k olan?n s?n?rl? bir s?rekli ?al??ma s?resi vard?r;
• duman bacaya do?rudan yanma b?lgesinden girer ve bu da s?cakl???n? artt?r?r;
• Baca borusu i?ine tala? girmesine kar?? korunmal?d?r.

?stten duman tahliyeli tasar?m bu eksikliklerden ar?nd?r?lm??t?r.

Tepeg?z ejekt?rl? bir aparat?n tasar?m? ve tasar?m?

Muhafazan?n ?st k?sm?nda kapaktan birka? santimetre uzakta bulunan ejekt?r, yanma odas?n?n ?st k?sm?ndan duman? al?r. Bu tasar?m?n bir?ok avantaj? vard?r:

• duman?n daha d???k bir s?cakl??? vard?r, bu da so?uk sigara i?me i?lemini kolayla?t?r?r;
• do?al ?eki?in y?n? duman?n hareketiyle ?ak???r, bu da kompres?r ge?ici olarak kapat?ld???nda bile daha istikrarl? bir yanma sa?lar;

?stte bulunan ejekt?rl? cihaz

Kendi kendine montaj

Sat??ta bir?ok fabrika yap?m? model var, ancak metalle ?al??ma becerisine sahipseniz ?izimlerimize g?re kendi ellerinizle so?uk sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r? yapabilirsiniz.

Hurda malzemeler kullan?larak yap?lardan birinin ?retimi a?a??daki videoda g?sterilmektedir (Kamchatsky duman jenerat?r?):

Fan tasar?m?

DIY olu?turma i?in en yayg?n model, fanl? bir cihazd?r. A?a??da fanl? bir duman odas? i?in duman jenerat?r?n?n ?izimi g?sterilmi?tir.

Yukar?daki ?izime g?re kendi ellerinizle sigara i?mek i?in bir duman jenerat?r? yapmak i?in ihtiyac?n?z olan:

• G?vde i?in 100x100 mm kare veya 0,8 m uzunlu?unda yuvarlak ?100 mm boruya ihtiyac?n?z vard?r. Boyutlar yakla??kt?r.
• Baca i?in uygun ?apta di?li ve somunlu 3/4-1.5? su borusu par?as?. S?cak t?ts?leme i?in bacan?n uzunlu?u 30-50 cm olup, so?uk t?ts?leme i?in bacan?n ucuna metal hortum konur veya istenilen uzunlu?a kadar uzat?l?r. Tecr?be yoluyla se?ilir.
• D???k g??l? elektrikli fan. Bir akvaryum kompres?r? alabilirsiniz.
• K???k ?apl? kau?uk ve ?elik borular. Fan? kasaya ba?lamak gerekiyor.

Bir duman odas? i?in duman jenerat?r? yapmak i?in a?a??daki prosed?r gereklidir:

1. Alt ve kapak g?vdeye g?re yap?lm??t?r. Bu par?alar?n boruya s?k? bir ?ekilde oturan ve alttan k?l?n ve ?stten duman?n ka?mas?n? ?nleyen kenarlar? olmal?d?r.
2. Yanma b?lgesine hava sa?lamak i?in g?vdenin kendisinde, yanlar?n hemen ?st?nde, ?6-10 mm'lik birka? delik a??l?r. ?eki? zay?fsa say?lar? art?r?labilir.
3. ?stten 5 cm mesafede baca i?in bir delik a??l?r. ?ki somun veya elektrik kayna?? ile sabitlenir.
4. Baca kar?? taraf?nda, havan?n sa?land??? ince bir boru i?in bir delik a??l?r. Muhafazan?n i?inde bacaya do?ru y?nlendirilmelidir, ancak i?ine do?ru y?nlendirilmemelidir. Bu durumda fandan gelen hava dumanla kar??arak sigara i?me odas?na girer.

Kendi ellerinizle so?uk f?me duman jenerat?r? yapmak i?in yukar?daki ?rnekleri kullanarak kendi boyutlar?nda ?izimleri kendiniz ?izebilirsiniz.

Bu tasar?m di?er malzemelerden yap?labilece?i gibi iste?e ba?l? olarak yo?u?ma tutucu, so?utucu ve di?er aksesuarlarla da desteklenebilir.

So?uk sigara i?mek i?in basit bir duman jenerat?r?n?n g?vde par?alar?, ?? litrelik emaye veya paslanmaz ?elik bir kutudan kendi ellerinizle yap?labilir.

?nemli! Al?minyum kutu hemen yanaca??ndan bu malzeme uygun de?ildir.

Bu kab?n duvarlar? ince oldu?undan enjekt?rl? baca ?ste tutturulur ve hava giri?i i?in alttan 2-3 cm y?kseklikte 3-4 ?6 mm delik a??l?r.

Enjekt?re bir taraftan ince kau?uk veya PVC boru ile kompres?r, di?er taraftan metal oluklu borudan yap?lm?? baca ba?lan?r.

Bir kutudan kendi ellerinizle duman jenerat?r? yapma s?reci

Bir gaz silindirinden duman jenerat?r? nas?l yap?l?r

Bu cihaz?n tasar?m? “g?bekli sobaya” benziyor.

Bir gaz silindirinden duman jenerat?r? olu?turmaya y?nelik ad?m ad?m talimatlar a?a??daki noktalar? i?erir:

1. Kalan gaz? serbest b?rak?n.
2. Muslu?a s?rekli su d?k?p, el testeresiyle kesin. Silindir karbondioksit veya oksijen i?eriyorsa a??l? ta?lama kullanabilirsiniz.
3. Bacaklar? silindire kaynaklay?n. S?rd?r?lebilirlik i?in bu gerekli.
4. Bir gaz kesici veya ???t?c? ile iki kap?y? kesin. Altta 10x10 cm ?l??lerinde bir adet ?fleyici olacak. ?stten ikinci, silindirin ?evresinin geni?li?inin 1/3'? ve ?ap?n?n y?ksekli?idir. ??ine bir ?zgara yerle?tirilecek ve tala?lar y?klenecek.
5. Kesilmi? duvar par?alar?ndan kap?lar yap?n. Bunlar? mente?elere sabitleyin.
6. ?fleyicinin 1-2 cm yukar?s?nda i?eriye 4 M20 somunu kaynaklay?n. Izgara ?zerlerine serilir.
7. ?10 mm ?elik ?ubuklardan veya 10 mm kal?nl???nda ?elik daireden bir ?zgara yap?n. Izgaray? somunlar?n ?zerine yerle?tirin.
8. Kesme vanas? yerine bir par?a di?li boruyu kaynaklay?n. Uzunlu?u 5-7 cm, ?ap? 25-40 mm'dir.
9. Ejekt?r di? ?zerine vidalanm??t?r. Bir taraf?na kompres?r, di?er taraf?na ise baca ba?lan?r.

Bir gaz silindirinden duman jenerat?r?n?n montaj? i?in talimatlar

So?utuculu (so?utucu) bir duman jenerat?r?n?n tasar?m?

So?uk t?ts?leme i?lemi, 50°C'yi a?mayan bir s?cakl?kta duman gerektirir ve jenerat?rden ?ok daha s?cak ??kar. So?utmak i?in bacay? uzatabilir veya so?utucu takabilirsiniz.

So?utuculu bir cihaz?n ?al??ma prensibi, duman?n sigara i?me odas?na gitmesi i?in ge?en s?renin artt?r?lmas?na dayanmaktad?r. Bunu yapmak i?in jenerat?r ile oda aras?na ek bir kapasitans tak?l?r.

Tavsiye! Duman so?udu?unda yo?u?ma suyu a???a ??kar, bu nedenle so?utucunun en alt noktas?na bir yo?u?ma toplay?c? monte etmek gerekir.

Kendin yap labirent tipi duman jenerat?r?

Labirent duman jenerat?r? aras?ndaki temel fark, tala? i?in bir kab?n bulunmas?d?r. B?yle bir ?niteyi kendi ellerinizle yapmak i?in ?elik bir a?a veya ince a? ?zgaras?na ihtiyac?n?z vard?r:

1. ?nitenin taban?ndan 50 mm daha k???k bir kare kesilir;
2. Ayn? a?dan 5 cm geni?li?inde ?eritler kesilir;
3. Tabanda 4-6 cm geni?li?inde yollar i?aretlenmi?tir;
4. ?eritler elektrik kayna??yla tabana sabitlenir.

?al??ma ?emas? yukar?daki ?ekilde g?sterilmektedir

Tavsiye! Daire testereden sonra tala??n m?mk?n oldu?u kadar k???k al?nmas? gerekir.

S?rt?nme duman? jenerat?r? montaj ?emas?

Duman ?reten cihazlar?n ?o?u, tala? ve tala?lar?n yak?lmas? prensibiyle ?al???r. Ancak tahta bir blo?un ?elik bir makaraya s?rt?lmesiyle duman ??kan cihazlar da var.

Kasnak, 2-4 kW g?c?nde ve 1400 rpm g?c?nde bir elektrik motorunun ?aft? ?zerinde bulunur. ?elik ?er?eveli textoliteden yap?lm??t?r. So?utma i?in PCB'ye e?imli delikler a??l?r.

Bir kenetleme cihaz? kullan?larak kasna?a ah?ap bir blok bast?r?l?r. Bu cihaz a??rl?kland?r?labilir ve kuvvet, bir ayar vidas? ile de?erine g?re veya yayl? olarak d?zenlenebilir. Duman miktar? bast?rma kuvvetine ba?l?d?r.

Duman yolunda, y?ksek voltaj kayna??n?n negatif terminalinin ba?land??? sigara haznesinin ?n?ne ince bir a? yerle?tirilir ve pozitif terminal, ?r?nlerin tak?ld??? kancalara ve ?zgaraya ba?lan?r. Izgaradan ge?en duman negatif bir y?k al?r ve pozitif y?kl? ?r?nleri daha h?zl? i?iyor.

Y?ksek voltaj kayna??, motor miline monte edilmi? bir manyeto veya ~220 V'luk bir a?a ba?l? bir ate?leme bobinidir.

Paslanmaz ?elik duman jenerat?r?

Duman ?reten cihazlar?n ?o?u karbon ?eli?inden yap?lm??t?r. Ancak beceri ve malzemeleriniz varsa, o zaman paslanmaz ?elikten so?uk t?ts?lenmi? bir duman odas? i?in ev yap?m? bir duman jenerat?r? yapmak daha iyidir.

Bu t?r cihazlar?n di?er malzemelere g?re avantajlar? vard?r:

• daha y?ksek ?s? direnci nedeniyle, paslanmaz ?elik bir ocak daha yava? yanar;
• Cihaz yo?u?ma ve ??kelme nedeniyle korozyona maruz kalmaz.

B?yle bir birimin ?al??ma ?emas? a?a??daki ?ekilde g?sterilmektedir.

Alttan duman beslemeli so?uk t?ts?leme i?in duman jenerat?r?

Duman ?reten cihaz?n klasik tasar?m?, tepeye bir ??k?? tak?lmas?n? i?erir. Ancak aparattan y?kselen duman so?uyor. S?cak sigara i?meye y?nelik cihazlar?n, ?zgaradan 50 mm y?kseklikte, daha d???k bir ejekt?rle yap?lmas? tavsiye edilir.

B?yle bir birimin tasar?m? ve ?al??ma prensibi ?ekilde g?sterilmektedir:

?nemli! Alttan duman tahliyesi olan cihazlarda ejekt?r tak?lmas? zorunludur.

Spiral duman jenerat?r? imalat?

Duman? so?utmak i?in, ek bir odaya ek olarak, i?inde vida bulunan dikey bir boru veya Ar?imet vidas? kullan?l?r:

1. spiral so?utucu ?100 mm ve 500 mm uzunlu?unda bir borudan yap?lm?? bir mahfazaya monte edilir;
2. eksen olarak 40 mm ?ap?nda ve 500 mm uzunlu?unda bir boru kullan?l?r;
3. vida d?n??leri d?? ?ap? 100 mm ve i? ?ap? 45 mm olan ?elik halkalardan yap?lm??t?r;
4. halkalar bir taraftan kesilir, bobinler ayr?larak aksa konur;
5. t?m yap?sal elemanlar elektrik kayna?? ile sabitlenmi?tir, burgu mahfazaya yerle?tirilmi?tir;
6. G?vde u?lar?na kapaklar kaynak yap?lm??, yanlara ise baca tak?lm??t?r.

?nemli! Duman so?uduk?a yo?u?ma a???a ??kar, b?ylece alt kapa?a bir yo?u?ma toplay?c? ba?lan?r.

Tala??n yanmas? s?ras?nda ??kan duman, aromatik maddelerin yan? s?ra re?ineler, kurum ve di?er bile?enleri de i?erir. Bitmi? ?r?n?n tad?n? bozarlar ve kaliteyi artt?rmak i?in uygun bir duman jenerat?r?nden ??kan duman?n bir ar?t?c?dan ge?irilmesi gerekir.

Bu, bacadan daha b?y?k ?apl? bir borudur. ??inde bula??klar? y?kamak i?in ?elik tala?lar? veya metal bula??k telleri bulunur.

Yo?u?ma suyu toplay?c?l? duman jenerat?r?

Duman so?uduk?a yo?u?ma a???a ??kar. Yiyeceklere nem bula?t???nda f?me etlerin tad? ve g?r?n?m? bozulur, bu nedenle dumandan uzakla?t?r?lmas? gerekir.

Yo?u?ma suyunu toplamak i?in bacaya plastik bir kaba bo?alt?lan bir ti??rt yerle?tirilir. Y?klemenin iki yolu vard?r:

• Elektrik kayna?? kullanma. Baca orta ??te birlik k?s?mda b?k?l?r ve dirse?in alt k?sm?nda, ?zerine yo?u?ma suyunu toplamak i?in bir t?p?n yerle?tirildi?i bir ??k?? kaynaklan?r.
• S?hhi tesisat tees kullanma. Baca i?in su borular? kullan?l?yorsa, yo?u?ma suyu toplay?c?ya bir ??k??la ?zerlerine bir ti??rt vidalan?r. Tasar?m nedeniyle ??k?? yatay bacan?n alt k?sm? olacakt?r.

Yo?u?ma suyu drenaj? i?in tak?l? ti??rt

Duman jenerat?r? i?in ?e?itli aksesuarlar

Duman?n kalitesini art?rmak i?in ek aksesuarlara sahip bir duman jenerat?r? uygundur.

Duman jenerat?r? enjekt?r cihaz?

Cihaz?n en ?nemli ve karma??k k?sm? ejekt?rd?r. Duman?n kalitesi ve miktar? ve t?m kurulumun ?al??mas?, ?retim ve ayarlara ba?l?d?r.

Bu cihaz?n ?al??ma prensibi a?a??daki gibidir:

1. bacadan ge?en hava ak???, i?inde azalt?lm?? bir bas?n? olu?turur;
2. Baca borusundaki d???k bas?n?, duman? duman jenerat?r?nden ?eker ve alt deliklerden ilave ?eki? olu?turur.

B?ylece, ejekt?r?n ?al??mas? duman?n sigara i?me odas?na ak???n?, tala?lar?n yanmas?n? ve duman emisyonunun yo?unlu?unu artt?r?r.

Ejekt?r?n tasar?m? ve kendi kendine montaj?

Bu cihaz bir su ti??rt?nden yap?labilir. Orta k?s?m duman kayna??na, d?? par?alardan biri sigara i?me odas?na ba?lan?r ve kar?? k?sma kompres?rden gelen t?pl? bir tapa vidalan?r. S?cakl?k nispeten d???kt?r, dolay?s?yla mantar malzemesi herhangi bir ?ey olabilir: plastik, kau?uk veya metal.

?ticiye hava sa?lamak i?in boru 6-10 mm ?ap?nda ve bacaya 8-10 cm uzanacak uzunlukta al?n?r. Noz?l ile bacan?n hizalanmas?n? sa?lamak ?nemlidir. Bunu yapmak i?in, fi?e s?k?ca oturmas? gerekir - kau?u?a yerle?tirilir ve metal olana bir di? ile vidalan?r.

Duman jenerat?r? i?in so?utucu

So?uk t?ts?lemede oda s?cakl???ndaki duman kullan?l?r ve ?zellikle daha d???k baca ba?lant?s?yla 120°C'ye kadar jenerat?rden ??kar. S?cakl???n? azaltmak i?in bir so?utucu veya so?utucu tak?l?d?r.

Bu, duman jenerat?r?n?n g?vdesine benzer b?y?kl?kte silindirik veya kare bir odad?r. Bu odaya girdikten sonra duman yava?lar ve so?ur. Daha fazla verimlilik i?in so?utucuya giri? ?stten, ??k?? ise alttan yap?l?r.

So?utma s?ras?nda, so?utucunun taban?nda biriken dumandan yo?u?ma suyu a???a ??kar, bu nedenle buna ek olarak bir yo?u?ma toplay?c?n?n tak?lmas? gerekir.

So?utucunun ?al??ma prensibi ve ?al??ma ?emas? resimde g?sterilmi?tir.

Duman jenerat?r? i?in filtre

Duman kalitesini artt?rmak i?in re?inelerden, isten ve di?er maddelerden ar?nd?r?lmal?d?r. Bunu yapmak i?in bacaya bir filtre tak?l?d?r.

Yap?sal olarak bu, bula??klar? y?kamak i?in ?elik tala?? veya metal ovalay?c?larla doldurulmu? bacan?n bir uzant?s?d?r. Bu uzatma, filtreyi de?i?tirmek i?in kapakl? ek bir oda veya bacadan daha b?y?k ?apl? bir boru ?eklinde yap?labilir. Bu durumda tala?lar? de?i?tirmek i?in bacan?n k?smen s?k?lmesi gerekecektir.

?al??ma prensibi a?a??da g?sterilmi?tir.

So?uk f?me duman jenerat?r? i?in kompres?r

Duman jenerat?r?n?n ?nemli bile?enlerinden biri kompres?rd?r. Hava ak???n? ejekt?rden y?nlendirir. Bu ak??, duman? t?ts? odas?na ta??yarak yanma odas?nda bir vakum ve ek ?eki? yarat?r.

Kendi kompres?r?n?z? yapmak

En basit kompres?r bir bilgisayar so?utucusundan ve plastik bir ?i?eden yap?labilir:

1. ?i?enin dibinde so?utucunun ?ap?na kar??l?k gelen bir delik kesilir;
2. i?ine bir fan yerle?tirilir ve bantla sabitlenir;
3. ba?lant? borusu i?in kapakta bir delik a??l?r;
4. t?p kapa?a yerle?tirilir ve ba?lant? noktas? da bantla sar?l?r;
5. So?utucu herhangi bir 12 V DC g?? kayna??na ba?lanabilir.

Kendi kompres?r?n?z? yapmak

Duman jenerat?r? i?in DIY s?v?

Sigara i?ilen ?r?nler i?in tasarlanm?? duman jenerat?rlerinin yan? s?ra tiyatro ve konser sahnelerinde duman ??karan cihazlar da bulunmaktad?r.

Bu cihazlarda ?zel bir sol?syonun ?s?t?c?ya ?arp?p buharla?mas? sonucu duman olu?ur yani duman de?il buhard?r.

Kompozisyon farkl? olabilir, ?rne?in:

• gliserin – %15;
• alkol – %10;
• dam?t?lm?? su – %75.

Do?al olarak b?yle bir ??zeltiden ??kan buhar, yemeklerin i?ilmesi i?in uygun de?ildir.