Bir cevizin tamamen olgunla?t??? ve depolama s?ras?nda t?m yararl? ?zelliklerini koruyaca?? nas?l belirlenir? Eyl?l ay?n?n ortalar?nda, Ukrayna'n?n g?neyindeki ko?ullarda, ye?il kabu?undan soyulmu? cevizler zaten sat?l?yor. Do?al olarak, kabu?un ?zerinde beyaz liflerin ve ye?il meyve suyunun izleri hala korunur. Ana ?ey bu de?il. Ana ?ey, f?nd?k ?ekirdeklerindeki ince derinin rengidir. Beyaz kabu?unun soyulmas? kolayd?r, ?ekirde?in tad? (biraz olgunla?mam??) ?a??rt?c?d?r ve besin de?eri olgun yemi?lerden ?ok daha y?ksektir. AMA: Beyaz tenli olgunla?mam?? f?nd?k hemen yenmelidir. 1 aydan fazla saklanmazlar. ?ekirdek ?zerindeki kabuk (“beyin”) sararm??sa ve ?ekirdekten ayr?lmazsa, bu cevizler g?lgeli, kuru bir odada keskin s?cakl?k dalgalanmalar? olmadan birka? y?l saklanabilir.
ceviz (Voloshsky) ceviz ger?ek bir ye?il hazine, d?nyan?n f?nd?k mahsulleri aras?nda rekor sahibi. Meyveler vejetaryen bir diyette g?? sa?lar, g?c? artt?r?r ve en iyi antioksidand?r, ye?il kabuk iyot bak?m?ndan zengindir ve cilde basit bir dokunu?tan iyile?tirici ve iltihap ?nleyici etkiye sahiptir. Ceviz yapra?? kokusu sinekleri uzakla?t?r?r. Bu nedenle ceviz, uzun konu?malar?n veya beklemelerin beklendi?i, ?nemli ki?ilerin topland???, askeri planlar?n tart???ld??? yerlere dikilirdi. En ?nl? ya?l? ceviz a?a?lar?, t?m d?nyada k?lt?rel miras ve do?al koruma fonu nesneleridir.

Bu incelemede:
1. K?k sistemini ikiye katlamak i?in K?r?m'da ceviz nas?l dikildi?

2. K?r?m ve di?er ?lkelerde ceviz: tarih?esi, yeti?tirme teknikleri, hasat zaman?

3. Ye?il meyveler, ceviz i?i ve ye?il kabu?unun kullan?m?.

1. Nas?l diktiler K?r?m'da ceviz i?in k?k sistemini ikiye katlamak:

• Dikimden ?nce s?? bir ?ukurun dibine yass? bir ta? serildi, b?ylece iki fidenin her birinin musluk k?k? hemen yana gidip en verimli katmanda besin bulsun ve alttaki ?orak kayan?n derinliklerine inmesin. , yeralt? sular?nda olma tehlikesi de var.
• Birka? avu? bu?day veya arpa; tah?l zamanla ?imlendi, ancak filizler yery?z?ne ??kamad?, toprakta ??r?d?, gen? fidelere organik maddeler sa?lad?, arpa yabani otlar da dahil olmak ?zere di?er otlar?n b?y?mesini engellemesiyle bilinir; toprakta yapt?klar? pasajlar uzun s?re cevizin k?klerine hizmet etmi?, nefes almak ve yemek - sonu?ta, geleneksel K?r?m bah?elerinde d?nya gev?etilmez.
• Fide ?ift oldu - iki gen? f?nd?k k?klerinde keskin bir bah?e b??a??yla d?z bir kesim yap?ld? ve bir bezle s?k?ca birbirine ?ekilir, b?ylece g?venilir bir ?ekilde ekleme; bir y?l sonra, biraz daha zay?f g?r?nen g?vde kesildi ve kalan?n? ald? ?ift k?k sistemi ve toprak sular?n?n iki kat?.

2. K?r?m ve di?er ?lkelerde ceviz: tarih?esi, yeti?tirme teknikleri, hasat zaman?

K?r?m'da ceviz genellikle evlerin ?n?ne, soka?a veya ?n bah?eye dikilir.
Yani tac?n en az yar?s? sitenin d???nda.
??inde Eyl?l ay?n?n ikinci yar?s? ideal tada sahip f?nd?klar basit?e olabilir sokaklardan almak(eteklerinde veya s?zde "sessiz merkez") t?m K?r?m ?ehirlerinin.
?yi ceviz ?e?itleri ?ok ince bir kabu?a sahiptir.
Ancak 20. y?zy?lda, ?ok yo?un bir kabu?a sahip yerel ceviz, Kuzey Amerika'dan getirildi.
Tozla?ma nedeniyle K?r?m cevizinin kalitesi b?y?k ?l??de bozuldu.
Sert kabuklu somunlar, kap? ile ?er?eve aras?ndaki somunlar? s?karak k?r?labilir (bu, okula veya ofise gidiyorsan?z).
sadece yapabilirsin sap?n ba?l? oldu?u somunun yerine bir anahtar veya k?sa bir tornavida sokun ve kabuklar? yar? yar?ya d??ecek ?ekilde ?evirin.

AT kuruyemi?ler a?ustos ve eyl?l aylar?nda, ?ekirdekten ince bir kabuk (film) ayr?l?r, bu nedenle daha sa?l?kl?d?rlar, tatlar? ac?l?ktan yoksundur.. Olgunla?mam?? f?nd?klar?n b?y?me vitamini i?erdi?ini okudum.
D???nceli okuyucu bunu do?rulayabilir.

Al?nt?:

Cevizin Tersiyer d?nemde b?y?d???ne ve da??t?m alan?n?n ?u ankinden ?ok daha geni? oldu?una dair g?venilir bilgiler var. Arkeolojik kaz?lar s?ras?nda, bu k?lt?r?n kal?nt?lar? Gr?nland'da ve Sibirya'daki Ob Nehri k?y?s?nda bulundu. Buz ?a??ndan sonra, kuzey yar?mk?renin g?ney kesiminde bu aral???n yaln?zca tecrit kal?nt?lar? ve g?ney yar?mk?rede cinsin bireysel t?rleri korunmu?tur (Zhukovsky, 1964). Cociu (1958) taraf?ndan al?nt?lanan J. S. London, cevizin do?um yeri olarak kabul eder. ?ran oldu?u ger?e?ine dayanarak K???k Asya ve Kafkasya'da yabani olarak yeti?ir. Di?er ara?t?rmac?lar, ?in, Hindistan ve Japonya'n?n, ?ran'dan ?ok daha ?nce ekildi?i cevizin do?um yeri olabilece?ini ?ne s?r?yorlar. Avrupa'da ceviz ile ilgili ilk bilgiler edebi eserlerde bulunur. VII-V M? y?zy?llar. Pliny bundan bahseder Yunanl?lar bu k?lt?r? bah?elerden getirdi Fars?a Kral Kiros.

Yunan bah??vanlar, m?kemmel s?s a?a?lar?n? ve ?zellikle f?nd?klar?n tad?n? takdir ettiler. Bu nedenle bu k?lt?re kral. Yunanistan'dan f?nd?k ?talya'ya geldi ve daha sonra Romal?lar onu Fransa, Almanya, ?svi?re ve Bulgaristan'a yayd?.

ABD'de, yaln?zca 19. y?zy?l?n ikinci yar?s?nda, ?ngiltere'de - 1652'de tan?nd?.

Rusya'da, Rusya'da Ker? Bo?az? k?y?lar?ndan Tmutarakan'dan gelen her ?eye ceviz denirdi. Bizansl? Yunanl?lara Romal? denirdi. Bu y?zden Rus topraklar?nda ceviz da??l?m?n?n ana vekt?r? g?neydo?udur. Kuban b?lgesi ve Azak Denizi .

Moldova ve Romanya'dan Ukrayna'n?n g?neybat? k?sm?na ceviz" ad? alt?nda tan?t?ld? Voloshsky". Ceviz, Moldova'da nispeten uzun zamand?r bilinmektedir. Odessa Arkeoloji M?zesi, cumhuriyetin g?ney b?lgelerinde yap?lan kaz?larda bulunan ve ya?? 1'den fazla olan f?nd?k ?rneklerini saklar. 1800 y?llar.

Al?nt?:

Ceviz
Genel bilgi: g??l? geli?mi? bir k?k sistemi ile 20-35 m y?ksekli?e kadar yaprak d?ken a?a?. Ortalama ya?am s?resi 400 y?ld?r.
fet?s- Etli yenmez bir pelu? ile kuru drupe, olgunla?t???nda kurur ve ?atlar. Meyveler k???k, orta ve b?y?k olabilir; ?ekil - yuvarlak, oval, oval-dikd?rtgen, kenarlardan dikd?rtgen-yass?, oval, obovat, vb. Kabu?un y?zeyi neredeyse p?r?zs?z, ince ve kaba buru?uk, bazen ?ok say?da h?cre ile ini?li ??k??l?.
Konum Gereksinimleri: ceviz, s?ca?? ve nemi seven bir bitkidir. g?ney s?cak b?lgeler, nemli yerleri tercih eder. ?yi b?y?r ve nerede meyve verir ortalama y?ll?k hava s?cakl??? 8-10 °C, ve en s?cak ay?n ayl?k ortalama s?cakl??? 20-25 °С'dir.
Unutulmamal?d?r ki Ceviz?ok fazla ?s?, g?ne? ve y?ksek ortalama y?ll?k hava s?cakl??? gerektiren s?ca?? seven bir bitkidir, bu nedenle, orta ?eritte ceviz meyveleri olgunla?maz. Ceviz ?l?k, a??k, yumu?ak e?imleri tercih eder. Onun ihtiyac? var mineraller ve toprak nemi a??s?ndan zengin derin toprak tabakas?. So?uk havan?n genellikle durgunla?t??? ve yeralt? suyu seviyesinin y?ksek oldu?u oyuklarda ceviz yeti?tirilmesi ?nerilmez.
Ceviz a?ac?n?n tepesinin olu?umu
1. Ceviz fidanlar? toprak seviyesinden 20-30 cm y?kseklikte sadece 2 tomurcuk kalacak ?ekilde k?sa kesilir. Ekim sonras? budama s?ras?nda, a??lama b?lgesinin yak?n?nda meydana gelen ve olduk?a bol olabilen standart b?y?meyi kald?rmak gerekir.
2. Sol tomurcuklardan biri ??kar?lmas? gereken iki s?rg?n geli?ir. Tac? i?aretlemek i?in, daha geni? bir ayr?lma a??s?na sahip daha g??l? ve iyi konumland?r?lm?? bir ?ekim se?ilir, ikinci ?ekim bir halka ?eklinde kesilir.
3. Sol g??l? daldan y?ksekli?i 1-1,5 m'yi ge?memesi gereken yeni bir a?a? g?vdesi olu?ur. S?rg?nler sol dalda b?y?d?k?e a?ac?n tepesini olu?turmaya ba?larlar, bunun i?in iyi ayr?lma a??lar?na sahip s?rg?nler se?erler. Bir kademede bir ta? olu?tururken, 10-25 cm aral?klarla 3 dal b?rak?l?r, bu kademenin ?zerine 2-3 ek tek dal serilir.
Kompozisyon ve kullan??l? ?zellikler : Ceviz ?ekirde?i ya?lar, proteinler, karbonhidratlar, mineral tuzlar, A, B, C, E ve P vitaminlerini i?erir.
?ni?: fideler 10 x 10 m mesafede dikilir, ard?ndan inceltilir. Cevizler genellikle iki veya ?? ya??ndaki fideler olarak, geli?mi? bir ta? olmadan, ?o?unlukla ilkbaharda ekilir, b?ylece k?? aylar?nda sonbahar dikimi s?ras?nda ta?lar? donmaz. Fide kal?c? bir yere dikilirse ve g?vde y?ksekli?i hala yetersizse, terminal tomurcu?undan s?rg?n nedeniyle dikimin ilk y?l?nda g?vde uzar. Kalan tomurcuklar ?i?eklenmelerinin ba?lang?c?nda ??kar?l?r veya g?vde hala zay?fsa, A?ustos ortas?nda kesilen k?sa yanal a??r? b?y?yen dallar b?rak?l?r.
ceviz yeti?tirebilirsin do?rudan ekim. Bunu yapmak i?in, iyi gev?etilmi? bir alana 10 cm derinli?e kadar 5-6 meyve ekilir, zararl?lara kar?? ?zel ajanlarla muamele edilir.
Filizlenen bitkilerden en iyileri, en g??l?leri kal?r. Bu bitki, gerekli nemi ve besinleri yeterli derinlikten alan, topra??n derinliklerine n?fuz eden bir musluk k?k? olu?turur.
ceviz ?e?itleri
?ok say?da ceviz ?e?idi Krasnodar, Kairov, Pelan, Adil, Zarya Vostoka, Breeder, Dessertny bilinmektedir ve yayg?n olarak yeti?tirilmektedir.
ceviz bak?m?: topra??n d?zenli olarak nemlendirilmesi, ancak nem durgunlu?una izin verilmemelidir. A?a? g??l?d?r, bu nedenle mineral ve organik g?brelerin uygulanmas? yoluyla besin arz?n?n sistematik olarak yenilenmesi gerekir. N?tr ila hafif alkali aral???nda olmas? gereken toprak asitli?i seviyesini izlemek gerekir. Bir cevizin g?vdeye yak?n dairesindeki toprak, toprak nemini korumak i?in d?zenli olarak gev?etilmeli ve mal?lanmal?d?r.
Ceviz fidanlar?n?n dikim sonras? budamas? gereklidir.
Dikimden sonra fideyi budamazsan?z, zay?f kal?r ve ?st k?s?mda, keskin de?arj k??eleri ile bir turta d?zenlenmi? birka? s?rg?n geli?tirir.. B?yle bir dal d?zenine sahip bir ta? olu?turmak, imkans?z olmasa da daha sonra son derece zor olacakt?r. Dikimden sonra budanmam?? a?a?lar?n ta?lar? y?llar sonra bile geli?memi? kalabilir.

ceviz budama: A?ac?n tepesi, geli?tirilmi? kademeli ve de?i?tirilmi? lider sistemine g?re olu?turulmu?tur. Ta?, maksimum 1 - 1.5 m y?ksekli?e sahip bir g?vde ?zerinde olu?turulur, g?vdenin y?ksekli?inin m?mk?n oldu?unca k???k olmas? ?nemlidir. ?kinci y?l ceviz fidan? diktikten sonra tomurcuk molas?nda a?a? biri yedek olmak ?zere 2 tomurcu?a kesilir. Ondan b?y?yen y?ll?k bir s?rg?n neredeyse hemen kesilir ve her biri yaln?zca bir y?ll?k s?rg?n b?rak?r. Y?ll?k s?rg?n ikinci y?lda en az 60 cm'ye ula?mazsa, ilkbaharda ???nc? y?lda bir ?nceki y?lda oldu?u gibi yine 2 tomurcu?a k?salt?l?r.. Bundan sonra, ta? s?rg?nleri kural olarak gerekli uzunlu?a ula??r ve gelecekte art?k k?salt?lmazlar. Ta? olu?umundan sonra budama genellikle gerekli de?ildir. Her 2-3 y?lda bir, ta?ta en uygun ayd?nlatmay? sa?layan kuru ve ?ok yo?un b?y?yen dallar? kesmek gerekir. Ceviz a?a?lar? y?ksek s?rg?n olu?turma yetene?ine sahiptir, ta? gen?le?mesini kolayca tolere eder ve k?? donmas?ndan sonra bile h?zla iyile?ir.

3. Ye?il meyveler, ceviz i?i ve ye?il kabu?unun kullan?m?.

?ekirde?i ?ok besleyicidir, taze yiyecekler i?in kullan?l?r ve ayr?ca ?ekerleme end?strisinde helva ve di?er do?u tatl?lar?n?n yap?m?nda hammadde olarak kullan?l?r. Ye?il meyvelerden re?el, tur?u, ila?lar haz?rlan?r, vitaminler elde edilir. . Protein ve besin maddelerinin ve bile?iklerin y?ksek i?eri?i nedeniyle ceviz, hastal?klar, beriberi, g?? kayb? ve v?cudun genel olarak zay?flamas? nedeniyle zay?flam?? ki?ilere re?ete edilir..

F?st?k ezmesi g?da i?in, en iyi kalitede boyalar, sabunlar, vernikler, m?rekkepler i?in, u?ucu ya?lar elde etmek i?in kullan?l?r. Kek, ?iftlik hayvanlar? ve k?mes hayvanlar? i?in olduk?a besleyici bir yemdir. Yapraklardan, g?vde kabu?undan ve k?klerden kuma?lar, ah?ap ve sa?lar i?in ?ok dayan?kl? siyah ve kahverengi bir boya elde edilir; f?nd?k kabu?undan - tanenler.

Mekanize ceviz hasad?.

Cevizin ?nemli bir ?zelli?inin dallar salland???nda a?a?tan olgun, kaliteli meyvelerin d??mesi oldu?unu daha ?nce yazm??t?k. T?m d???k kaliteli meyveler a?a?ta kal?r. Bu nedenle, cevizlerin manuel olarak toplanmas? bir anlam ifade etmemektedir.

Avustralya'da ve geni? end?striyel ceviz bah?elerine sahip di?er ?lkelerde, hasat i?in standart bir trakt?r i?in titre?imli ata?manlar kullan?l?r.

Ukrayna'da, g?vdeleri mekanik olarak sallayarak f?nd?k hasad? i?in daha ucuz ve daha basit mekanizmalar geli?tirilmi?tir.

a?a? ?alkalay?c?

orehovod.com.ua - ceviz i?leme ekipman?.
« a?a? ?alkalay?c?» - bu cihaz, a?a?lardan olgun lodlar? sallama i?lemini kolayla?t?rmak i?in tasarlanm??t?r, mekanizma a?ac?n taban?na kolayca tak?l?r ve herhangi bir trakt?rde (kategori I veya ?st?) ?n veya arka PTO ?aft?na monte edilir. Uzun bir a?ac?n sallama d?ng?s? yakla??k 2 - 3 dakika s?rer. Sonu? olarak, iyi yap?lm?? bir robot elde edersiniz ve ?al??ma s?resini en az %90 oran?nda ve i??ilik maliyetlerini minimuma indirirsiniz.

mekanik ceviz a?ac? ?alkalay?c? i?in ba?ka bir se?enek

• Ye?il yol: ekolojik yerle?imler ve ye?il turizm. Meyveler, kuruyemi?ler, meyveler, bah?e ?e?itlerinin ve yabani orman a?a?lar?n?n ve ?al?lar?n meyveleridir. Sebzeler ve kavunlar. Seralar ve seralar. ?ifal? Bitkiler. Egzotik. ?i?ekler. Bitki duvarlar? ve ev vitaminleri

ceviz (Voloshsky) ceviz ger?ek bir ye?il hazine, d?nyan?n f?nd?k mahsulleri aras?nda rekor sahibi. Meyveler vejetaryen bir diyette g?? sa?lar, g?c? artt?r?r ve en iyi antioksidand?r, ye?il kabu?u iyot bak?m?ndan zengindir ve cilde basit bir dokunu?tan iyile?tirici ve iltihap ?nleyici etkiye sahiptir.
Ceviz yapra?? kokusu sinekleri uzakla?t?r?r. Bu nedenle ceviz, uzun sohbetlerin veya beklemelerin beklendi?i, ?nemli ki?ilerin bir araya geldi?i yerlere dikilirdi.

?atlam?? ve pul pul d?k?lm?? ye?il kabu?u olan olgun bir ceviz a?a?tan kolayca u?ar, dallar kuvvetlice sallansa bile t?m d???k kaliteli meyveler a?a?ta kal?r.

nas?l diktiler K?r?m'da ceviz i?in k?k sistemini ikiye katlamak:

• Dikimden ?nce s?? bir ?ukurun dibine yass? bir ta? serildi, b?ylece iki fidenin her birinin musluk k?k? hemen yana gidip en verimli katmanda besin bulsun ve alttaki ?orak kayan?n derinliklerine inmesin. , yeralt? sular?nda olma tehlikesi de var.
• Birka? avu? bu?day veya arpa; tah?l zamanla ?imlendi, ancak filizler yery?z?ne ??kamad?, toprakta ??r?d?, gen? fidelere organik maddeler sa?lad?, arpa yabani otlar da dahil olmak ?zere di?er otlar?n b?y?mesini engellemesiyle bilinir; toprakta yapt?klar? pasajlar uzun s?re cevizin k?klerine hizmet etmi?, nefes almak ve yemek - sonu?ta, geleneksel K?r?m bah?elerinde d?nya gev?etilmez.
• Fide ?ift oldu - iki gen? f?nd?k k?klerinde keskin bir bah?e b??a??yla d?z bir kesim yap?ld? ve bir bezle s?k?ca birbirine ?ekilir, b?ylece g?venilir bir ?ekilde ekleme; bir y?l sonra, biraz daha zay?f g?r?nen g?vde kesildi ve kalan?n? ald? ?ift k?k sistemi ve toprak sular?n?n iki kat?.

K?r?m'da ceviz genellikle evlerin ?n?ne, soka?a veya ?n bah?eye dikilir.
Yani tac?n en az yar?s? sitenin d???nda.
Eyl?l ay?n?n ikinci yar?s?nda, t?m K?r?m ?ehirlerinin sokaklar?nda (eteklerinde veya s?zde "sessiz merkez") ideal tattaki f?nd?klar toplanabilir. Soru internette s?kl?kla sorulur - ceviz nas?l saklan?r, ??nk? K?r?m'da, Rusya'n?n g?neyinde ve Ukrayna ve Moldova'da b?t?n meyve torbalar?n? toplayabilirsiniz. Cevizler sadece kabu?undan tamamen ar?nd?r?lm?? olarak hasat edilmelidir. Ve ??r?k kabuktan siyahl?k olmadan. Bu t?r meyveleri temizlemek gerekli de?ildir. Somunlar? 80 ° C s?cakl?kta f?r?nda 20 dakika ?s?t?n. Bu onlar?n mantardan verdi?i zarar? ortadan kald?r?r, zararl?lar? yok eder ve ?ekirde?i kurutur. ?ekerleme ama?l? i?lemler daha h?zl? ve daha kolay olacakt?r. Harika bir tedavi edici ve iyile?tirici etkiye sahip en iyi kar???mlar bal, limon, kuru kay?s?, kuru ?z?m, incir, kuru erik ile birlikte elde edilir.

?yi ceviz ?e?itleri ?ok ince bir kabu?a sahiptir.
Ancak 20. y?zy?lda, ?ok yo?un bir kabu?a sahip yerel ceviz, Kuzey Amerika'dan getirildi.
Tozla?ma nedeniyle K?r?m cevizinin kalitesi b?y?k ?l??de bozuldu.
Sert kabuklu somunlar, kap? ile ?er?eve aras?ndaki somunlar? s?karak k?r?labilir (bu, okula veya ofise gidiyorsan?z).
sap?n ba?l? oldu?u somunun yerine bir anahtar veya k?sa bir tornavida sokabilir ve kabuklar? yar?ya d??ecek ?ekilde ?evirebilirsiniz.

A?ustos ve Eyl?l aylar?ndaki kuruyemi?lerde ise ince kabu?u meyveden ayr?ld??? i?in daha sa?l?kl?d?r. Olgunla?mam?? f?nd?klar?n b?y?me vitaminleri i?erdi?ini okudum.
D???nceli okuyucu bunu do?rulayabilir.

Al?nt?:

Cevizin Tersiyer d?nemde b?y?d???ne ve da??t?m alan?n?n ?u ankinden ?ok daha geni? oldu?una dair g?venilir bilgiler var. Arkeolojik kaz?lar s?ras?nda, bu k?lt?r?n kal?nt?lar? Gr?nland'da ve Sibirya'daki Ob Nehri k?y?s?nda bulundu. Buz ?a??ndan sonra, kuzey yar?mk?renin g?ney kesiminde bu aral???n yaln?zca tecrit kal?nt?lar? ve g?ney yar?mk?rede cinsin bireysel t?rleri korunmu?tur (Zhukovsky, 1964). Cociu (1958) taraf?ndan al?nt?lanan I. S. London, K???k Asya ve Kafkasya'da yabani olarak yeti?ti?i ger?e?ine dayanarak, ?ran'? cevizin do?um yeri olarak kabul eder. Di?er ara?t?rmac?lar, ?in, Hindistan ve Japonya'n?n, ?ran'dan ?ok daha ?nce ekildi?i cevizin do?um yeri olabilece?ini ?ne s?r?yorlar. Avrupa'da ceviz ile ilgili ilk bilgiler M? 7-5. y?zy?llara ait edebi eserlerde bulunur. Pliny, Yunanl?lar?n bu k?lt?r? Pers kral? Cyrus'un bah?elerinden getirdi?inden bahseder. Yunan bah??vanlar, m?kemmel s?s a?a?lar?n? ve ?zellikle f?nd?klar?n tad?n? takdir ettiler. Bu nedenle, bu k?lt?r kraliyet olarak adland?r?ld?. Yunanistan'dan f?nd?k ?talya'ya geldi ve daha sonra Romal?lar onu Fransa, Almanya, ?svi?re ve Bulgaristan'a yayd?. ABD'de, yaln?zca 19. y?zy?l?n ikinci yar?s?nda, ?ngiltere'de - 1652'de tan?nd?. Ceviz aslen 19. y?zy?l?n ba??nda T?rkiye ve Yunanistan'dan Yunan s?m?rgeciler taraf?ndan K?r?m'a getirildi. Bu nedenle, Yunanca ve daha sonra Yunanca olarak adland?r?ld?. Moldova ve Romanya'dan Ukrayna'n?n g?neybat? k?sm?na "Voloshsky" ad? alt?nda getirildi. Ceviz, Moldova'da nispeten uzun zamand?r bilinmektedir. Odessa Arkeoloji M?zesi, cumhuriyetin g?ney b?lgelerinde yap?lan kaz?larda bulunan ve ya?? 1800 y?ldan fazla olan f?nd?k ?rneklerini saklar.

K?r?m'?n en ?nl? cevizi, Kafkas Tutsa?? filminden Nikulin'in cevizi. Alu?ta'n?n yukar?s?ndaki Hayaletler Vadisi'nde

Ceviz
Genel bilgi: G??l? geli?mi? k?k sistemi ile 20-35 m y?ksekli?e kadar yaprak d?ken a?a?. Ortalama ya?am s?resi 400 y?ld?r.
Meyve, olgunla?t???nda kuruyan ve ?atlayan etli yenmez bir fincana sahip kuru bir drupedir. Meyveler k???k, orta ve b?y?k olabilir; ?ekil - yuvarlak, oval, oval-dikd?rtgen, kenarlardan dikd?rtgen-yass?, oval, obovat, vb. Kabu?un y?zeyi neredeyse p?r?zs?z, ince ve kaba buru?uk, bazen ?ok say?da h?cre ile ini?li ??k??l? Ko?ullar: ceviz - s?cak ve nemi seven, sadece g?neydeki s?cak b?lgelerde geli?ebilen ve meyve verebilen bir k?lt?r nemli yerleri tercih eder. Y?ll?k ortalama hava s?cakl???n?n 8-10 °C, en s?cak ay?n ayl?k ortalama s?cakl???n?n 20-25 °C oldu?u yerlerde iyi yeti?ir ve meyve verir. Unutulmamal?d?r ki ceviz ?ok ?s?, g?ne? ve y?ll?k ortalama hava s?cakl???n?n y?ksek olmas? gereken s?ca?? seven bir bitkidir bu nedenle ceviz meyveleri orta kulvarda olgunla?maz.Ceviz i?in ?l?k, a??k, hafif e?imler tercih edilir. Mineraller ve toprak nemi a??s?ndan zengin derin bir toprak tabakas?na ihtiyac? var. So?uk havan?n genellikle durgunla?t??? ve yeralt? suyu seviyesinin y?ksek oldu?u oyuklarda ceviz yeti?tirilmesi ?nerilmez.
Ceviz a?ac?n?n tepesinin olu?umu
1. Ceviz fidanlar? toprak seviyesinden 20-30 cm y?kseklikte sadece 2 tomurcuk kalacak ?ekilde k?sa kesilir. Ekim sonras? budama s?ras?nda, a??lama b?lgesinin yak?n?nda meydana gelen ve olduk?a bol olabilen standart b?y?meyi kald?rmak gerekir.
2. Sol tomurcuklardan biri ??kar?lmas? gereken iki s?rg?n geli?ir. Tac? i?aretlemek i?in, daha geni? bir ayr?lma a??s?na sahip daha g??l? ve iyi konumland?r?lm?? bir ?ekim se?ilir, ikinci ?ekim bir halka ?eklinde kesilir.
3. Sol g??l? daldan y?ksekli?i 1-1,5 m'yi ge?memesi gereken yeni bir a?a? g?vdesi olu?ur. S?rg?nler sol dalda b?y?d?k?e a?ac?n tepesini olu?turmaya ba?larlar, bunun i?in iyi ayr?lma a??lar?na sahip s?rg?nler se?erler. Bir kademede bir ta? olu?tururken, 10-25 cm aral?klarla 3 dal b?rak?l?r, bu kademenin ?zerine 2-3 ek tek dal serilir.
Kompozisyon: f?nd?k ?ekirde?i ya?lar, proteinler, karbonhidratlar, mineral tuzlar, A, B, C, E ve P vitaminlerini i?erir.
?ni?: fideler 10 x 10 m mesafeye ekilir, ard?ndan inceltilir. Cevizler genellikle iki veya ?? ya??ndaki fideler olarak, geli?mi? bir ta? olmadan, ?o?unlukla ilkbaharda ekilir, b?ylece k?? aylar?nda sonbahar dikimi s?ras?nda ta?lar? donmaz. Fide kal?c? bir yere dikilirse ve g?vde y?ksekli?i hala yetersizse, terminal tomurcu?undan s?rg?n nedeniyle ekimin ilk y?l?nda g?vde uzar. Kalan tomurcuklar ?i?eklenmelerinin ba?lang?c?nda ??kar?l?r veya g?vde hala zay?fsa, A?ustos ortas?nda kesilen k?sa yanal a??r? b?y?yen dallar b?rak?l?r.
Ceviz yeti?tirebilir ve do?rudan ekim yapabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, iyi gev?etilmi? bir alana 10 cm derinli?e kadar 5-6 meyve ekilir, zararl?lara kar?? ?zel ajanlarla muamele edilir.
Filizlenen bitkilerden en iyileri, en g??l?leri kal?r. Bu bitki, gerekli nemi ve besinleri yeterli derinlikten alan, topra??n derinliklerine n?fuz eden bir musluk k?k? olu?turur.
?e?itler
?ok say?da ceviz ?e?idi bilinmektedir ve yayg?n olarak yeti?tirilmektedir. Krasnodar, Kairov, Pelan, Adil, Do?unun ?afa??, Dam?zl?k, Tatl? .
Bak?m: topra??n d?zenli olarak nemlendirilmesi, ancak nem durgunlu?una izin verilmemelidir. A?a? g??l?d?r, bu nedenle mineral ve organik g?brelerin uygulanmas? yoluyla besin arz?n?n sistematik olarak yenilenmesi gerekir. N?tr ila hafif alkali aral???nda olmas? gereken toprak asitli?i seviyesini izlemek gerekir. Bir cevizin g?vdeye yak?n dairesindeki toprak, toprak nemini korumak i?in d?zenli olarak gev?etilmeli ve mal?lanmal?d?r.
Dikim sonras? ceviz fidan? budama ihtiyac?.
Fide dikimden sonra budanmazsa, zay?f kalacak ve ?st k?s?mda, bir turta bulunan, keskin de?arj k??eleri olan birka? s?rg?n geli?tirecektir. B?yle bir dal d?zenine sahip bir ta? olu?turmak, imkans?z olmasa da daha sonra son derece zor olacakt?r. Dikim sonras? budama yap?lmayan a?a?lar?n ta?lar? uzun y?llar ge?mesine ra?men geli?memi? kalabilir.
budama: Ceviz tac?, geli?tirilmi? parakete ve modifiye edilmi? lider sistemine g?re olu?turulmu?tur. Ta?, maksimum 1 - 1.5 m y?ksekli?e sahip bir g?vde ?zerinde olu?turulur, g?vdenin y?ksekli?inin m?mk?n oldu?unca k???k olmas? ?nemlidir. ?kinci y?l ceviz fidan? diktikten sonra tomurcuk molas?nda a?a? biri yedek olmak ?zere 2 tomurcu?a kesilir. Ondan b?y?yen y?ll?k bir s?rg?n neredeyse hemen kesilir ve her biri yaln?zca bir y?ll?k s?rg?n b?rak?r. Y?ll?k s?rg?n ikinci y?lda en az 60 cm'ye ula?mazsa, ilkbaharda ???nc? y?lda yine bir ?nceki y?lda oldu?u gibi ilerleyerek 2 tomurcu?a k?salt?l?r. Bundan sonra, ta? s?rg?nleri kural olarak gerekli uzunlu?a ula??r ve gelecekte art?k k?salt?lmazlar. Ta? olu?umundan sonra budama genellikle gerekli de?ildir. Her 2-3 y?lda bir, ta?ta en uygun ayd?nlatmay? sa?layan kuru ve ?ok yo?un b?y?yen dallar? kesmek gerekir. Ceviz a?a?lar? y?ksek s?rg?n olu?turma yetene?ine sahiptir, ta? gen?le?mesini kolayca tolere eder ve k?? donmas?ndan sonra bile h?zla iyile?ir.
kullan?m: ?ekirdek ?ok besleyicidir, taze yiyecekler i?in ve ayr?ca ?ekerleme end?strisinde helva ve di?er do?u tatl?lar?n?n ?retimi i?in hammadde olarak kullan?l?r. Ye?il meyvelerden re?el, tur?u, ila?lar haz?rlan?r, vitaminler elde edilir. Y?ksek protein i?eri?i ve besin maddeleri ve bile?ikler nedeniyle, hastal?klar, beriberi, g?? kayb? ve v?cudun genel olarak zay?flamas? nedeniyle zay?flam?? insanlar i?in ceviz re?ete edilir. Ceviz ya?? g?dada, en iyi kalitede boyalarda, sabunlarda, verniklerde, karkaslarda, u?ucu ya?lar elde etmek i?in kullan?l?r. Kek, ?iftlik hayvanlar? ve k?mes hayvanlar? i?in olduk?a besleyici bir yemdir. Yapraklardan, g?vde kabu?undan ve k?klerden kuma?lar, ah?ap ve sa?lar i?in ?ok dayan?kl? siyah ve kahverengi bir boya elde edilir; f?nd?k kabu?undan - tanenler.

Ceviz re?eli, sadece orijinal bir tada sahip olmakla kalmay?p ayn? zamanda v?cut i?in de ?ok faydal? olan tatl? tatl?lar aras?nda hakl? olarak “kral” olarak kabul edilir. Bu b?y?l? incelik g??l? bir bakterisidal, antisklerotik, antiinflamatuar etki. Cevizde oldu?u gibi, i?erdi?i linoleik ve oleik asitler, C, PP, B grubu vitaminleri, iyot, magnezyum, ?inko, bak?r ve fitokitler i?erir.

Lezzetli ceviz re?eli yapmak i?in do?ru olanlar? se?melisiniz. Bu, ba?ar?n?n yar?s?n? sa?layacakt?r. Yemek pi?irmek i?in, tercihen ideal ?ekilde ?ekillendirilmi? ve elbette siyah noktalar ve di?er kusurlar? olmayan b?y?k somunlar se?mek gerekir. Meyveler hen?z olgunla?mam?? - ye?il, i?inde narin, s?tl? bir mum kabu?u ile. Bunlar? ?u ?ekilde kontrol edebilirsiniz: somunu bir k?rdan veya b??akla ba?tan sona delin. ??i hala yumu?ak olan m?kemmel kalitede somunlar. Hasat i?in en iyi zaman, f?nd?klar?n s?tl? olgunluk a?amas?nda oldu?u Haziran ay?n?n ikinci yar?s?d?r.

Ceviz re?eli yapmak i?in yemekler nas?l haz?rlan?r.

?ok ?nemli mutfak gere?lerini se?. Bunun i?in bak?r ve al?minyum kaplar kullanmay?n?z. Bak?r iyonlar? askorbik asidi yok eder. Ve al?minyum kaplarda pi?irirken - re?elin y?ksek asitli?i oksit filmini k?rar ve metal ?r?ne girer.
Kullanmak en iyisi- emaye kaplar veya paslanmaz ?elik kaplar.
Re?el i?in ?n kapaklar ve kavanozlar kabartma tozu (1 ?ay ka???? / 1 litre su) ??zeltisi ile y?kanmal?d?r. Daha sonra s?cak su ile durulay?n ve kurulay?n. Kapaklar? ayr?ca kaynat?n.
Ceviz meyveleri re?el i?in nas?l haz?rlan?r.

Somunlar? keserken eldiven giymeyi unutmay?n, b?ylece b?y?k miktarlarda bulunan iyot, ellerin derisini koyu renkte lekelemez.

F?nd?k haz?rlaman?n ilk yolu.
1. Re?el yapmaya ba?lamadan ?nce f?nd?klar?n haz?rlanmas? gerekir.
2. ?nce ye?il bir deriden ?nceden soyun ve ard?ndan 2 g?n so?uk suda bekletin.
3. Ama g?nde en az 3 kez de?i?tirmeyi unutmay?n.
4. Daha sonra su bo?alt?lmal? ve kire? harc? ile doldurulmal?d?r.
5. Bu ??zeltiyi 5 l'den haz?rlay?n. so?uk su ve 500 gr. s?nm?? kire?.
6. F?nd?klar 4 saat kire? harc?nda demlenir ve s?z?l?r.
7. B?t?n bunlar, re?ele de gidebilecek olan f?nd?klar?n ac? tad?n? ortadan kald?rmak i?in yap?lmal?d?r.
8. Daha sonra bu ?ekilde haz?rlanan f?nd?klar akan su alt?nda y?kan?r, ?atal veya i?ne ile birka? yerinden delinir ve tekrar 2 g?n so?uk suda bekletilir.

F?nd?k haz?rlaman?n ikinci yolu.
1. Ancak cevizleri kire?le ?slatmadan biraz farkl? haz?rlayabilirsiniz. Somunlar?n sadece u?lar?n? soyun ve her bir somunu ?atal veya ?rg? i?nesi ile birka? yerinden delin ve ortaya ??kan deliklere bir karanfil yap??t?r?n.
2. Daha sonra bu ?ekilde haz?rlanan f?nd?klar? bir kaba koyun, temiz su ile doldurun ve 10 g?n so?uk suda bekletin.
3. Suyu her g?n 1-2 kez de?i?tirmek de gereklidir. Daha sonra 10. g?n s?cak suda 13 dakika kaynatman?z gerekir.
4. Ard?ndan suyu bo?alt?n ve tekrar bir g?n so?uk suda bekletin.
5. Ard?ndan somunlar? ??kar?n ve kurutun.

Ve lezzetli ve kokulu ye?il ceviz re?eli yapmak i?in ?? ad?mda pi?irmeniz gerekiyor. D???k ate?te kaynat?n, 5 dakika pi?irin. Ard?ndan tamamen so?umas?n? bekleyin. Re?el kal?n olacakt?r. Bu y?zden ?? kez tekrarlay?n.

Ve denemek istiyorsan?z, al???lmad?k bir tat al?n, ard?ndan re?el i?in tar??n ve vanilya ile kar??t?r?lm?? portakal kabu?u rendesi ekleyin. Lezzetli bir aroma ve unutulmaz bir tat al?n!
Diki?ten sonra, re?eli karanl?k bir yerde, 25 dereceyi ge?meyen bir s?cakl?kta saklay?n.

Yemek tarifi 1 .

Bu ?unlar? gerektirecektir: 100 adet. ye?il f?st?k, 2 kg ?eker, 8 su barda?? su, 10 karanfil, 2 ?ay ka????. tar??n, 5 adet. Kakule. ?lk olarak ?eker ?urubu haz?rlan?r. Bunu yapmak i?in, le?ene 8 bardak su d?k?n, 2 kg ?eker d?k?n, kaynatt?ktan sonra haz?rlanan f?nd?klar? indirin. Ve pi?irme s?ras?nda lezzet i?in, bir kaba ???t?lm?? baharat i?eren bir torba yerle?tirilir: karanfil, tar??n, kakule. F?st?klar siyah bir f?nd?k parlakl??? elde edene kadar pi?ene kadar kaynat?n. En sonunda vanilyay? ekleyin. S?cak kavanozlara d?k?n ve yuvarlay?n.

Ye?il ceviz re?eli- Tarif 2 .

100 adet kuruyemi? haz?rlay?n, ard?ndan 2 kg ?eker, 2 bardak su, 10 karanfil tomurcu?u, 1 limon al?n. F?st?klar kaynayan suya bat?r?l?p ?zeri tamamen kapat?l?r ve 10 dakika kaynat?l?p s?zge?ten ge?irilir. ?eker ?urubu haz?rlan?r: 2 su barda?? su ile kar??t?r?l?r, kaynat?l?r, ya?? al?n?r. Elde edilen ?urup i?ine f?nd?k, karanfil dald?r?l?r, limon suyu eklenir. K?s?k ate?te kaynamaya getirin. Re?el so?udu?unda tekrar kaynatman?z gerekir. Bu y?zden ?? kez tekrarlaman?z ve ard?ndan yumu?ayana kadar pi?irmeniz gerekir. Steril kavanozlarda paketleyin.

Ye?il ceviz re?eli- Tarif 3 (Ermenice).

100 adet ye?il f?st?k i?in 400 ml su, 1 kg ?eker, 10 karanfil, 10 gram tar??n ve 2 limon gereklidir. ?lk ?nce bir su ve ?eker ?urubu haz?rlaman?z ve sonra so?uman?z gerekir. Daha sonra i?ine haz?rlanan f?nd?klar? koyun ve hemen iki limonun suyunu ekleyin. Kaynat?n ve bir g?n bekletin. ?? kez tekrarlay?n ve ard?ndan f?nd?klar tamamen yumu?ayana kadar tamamen pi?ene kadar pi?irin. Re?eli sterilize edilmi? kavanozlara aktar?n, kalan ?urubu d?k?n, mantar.

Ye?il ceviz re?eli- Tarif 4

1 kilo ye?il ceviz, yar?m kilo ?eker, biraz tar??n ve vanilyay? al?n. ?eker ?urubu yap?n. ?uruba bir dilim vanilya ve ???t?lmemi? tar??n ekleyin. Daha sonra s?cak ?erbeti cevizlerin ?zerine d?k?n. Ertesi g?n cevizleri ?erbetten ??kar?n ve ?erbeti koyula?ana kadar kaynat?n. Bunu ???nc? ve d?rd?nc? g?nde tekrarlay?n. ?urup ?ok koyula??nca cevizleri ?erbetin i?ine koyun ve ceviz re?elini 10 dakika kaynat?n. Daha sonra kavanozlara ceviz re?eli koyun, kapat?n ve iyice ba?lay?n.

Ye?il ceviz re?eli- Tarif 5 (Bulgarca).

Bu tarif kolay de?il, ancak sonu? harika. Gerekli: 1,1 kg f?nd?k, 1 bardak su, 1 kg ?eker, sitrik asit (10 gr.). ?nce haz?rlanan ve soyulmu? f?nd?klar 1 saat sitrik asit (% 0,5) ??zeltisine bat?r?l?r. De?i?tirme y?ntemini uygulay?n. Bunu yapmak i?in, f?nd?klar ?nce 4 dakika kaynar suya, ard?ndan 10 dakika so?uk suya bat?r?l?r. Ve bu manip?lasyonu tekrar tekrar, en az 7 kez tekrarlay?n. Ayn? zamanda, su ve ?ekerden ?urup pi?irmeniz ve ard?ndan f?nd?klar? i?ine koyman?z ve tamamen pi?ene kadar pi?irmeniz gerekir. Ancak pi?irme bitiminden 10 dakika ?nce re?ele sitrik asit eklemeyi unutmay?n. Re?eli kavanozlara koyun, yuvarlay?n.

Ye?il ceviz re?eli- Tarif 6 (Ukraynaca).

Gerekli: 1 kg f?nd?k, 1,2 kg ?eker, 1 limon, karanfil (10 tomurcuk). ?nceden haz?rlanm?? f?nd?klar y?kan?r. Daha sonra kal?n bir i?ne ile delip 20 dakika kaynatt?ktan sonra so?uk suda so?uturlar. ?urup su ve ?ekerden yap?l?r, ?zerine limon suyu ve karanfil eklenir. F?nd?klar bu ??zelti ile d?k?l?p 5 dakika kaynat?l?p bir saat bekletildikten sonra tekrar kaynat?l?p 5 dakika kaynat?l?r. Bu ?? kez tekrarlan?r. Ve sadece d?rd?nc? kez tamamen pi?ene kadar pi?iriyorlar. Ve hala s?cak kavanozlara d?k?ld? ve yuvarland?.

Ceviz, hafif ve s?ca?? seven, sulanmas? gereken bir bitkidir. Ancak orta ?eritte amat?rler taraf?ndan ba?ar?yla yeti?tirilmektedir. Bir a?a? birka? y?z y?l b?y?yebilir ve bitkinin ba?ar?l? bir ?ekilde k?k salmas? i?in ekim s?ras?nda buna dikkat etmeniz gerekir. ?cretsiz verimli bir alan haz?rlay?n, k??a dayan?kl? bir ?e?it se?in ve so?uk k??larda korumaya ?zen g?sterin. Ard?ndan, be? y?l i?inde g??lenen a?a?, de?erli besleyici bir hasatla sizi memnun edecek.

Orta Bant Ceviz ?e?itleri

Orta Rusya i?in, Rus k???m?za dayan?kl? ve ekimden sonraki ilk y?lda kar ?rt?s? seviyesine kadar donmayan ?e?itler uygundur.

Orta Rusya'ya uygun ceviz ?e?itleri ?unlard?r:

• verimli,
• do?unun ?afa??,
• D?et,
• Marion,
• Pelan,
• avc?,
• Profes?r Veresin an?s?na (a?a? ba??na 6,2 kg'a kadar),
• spektrum,
• Y?ld?n?m? (a?a? ba??na 9 kg'a kadar),
• Astakhovsky (a?a? ba??na 35 kg'a kadar).

• Artan k??a dayan?kl?l?k ile karakterize erken b?y?yen, kurakl??a dayan?kl? bitkiler
• Onlar? Rusya'n?n merkezinin kuzeyinde yeti?tirmek istenmez.
• Meyveler Eyl?l ay?n?n ikinci on y?l?nda olgunla??r, bir yeti?kin f?nd?k 2,5 kova meyve verir.

• Yeterli k??a dayan?kl?l??a sahiptir ve Orta ?eritte ?e?itlilik t?m ihti?am?yla kendini g?sterir.
• Erken meyve vermeye ba?lar, zaten Eyl?l ba??nda meyve olu?turur.
• 20 kg'a kadar lezzetli f?nd?k verir.

• So?u?a kar?? direnci ola?an?st?d?r.
• H?zl? b?y?r, bitkileri orta b?y?kl?ktedir.
• F?nd?k Eyl?l sonunda olgunla??r ve 10 kg'? a?an bir hasat verir.

Orta ?eritte ceviz dikimi

T?m ceviz ?e?itlerinin ilkbaharda, her zaman b?y?me mevsiminin ba?lang?c?ndan ?nce ekilmesi arzu edilir. Orta ?eridin elveri?li b?lgelerinde (ancak kuzeyde de?il), a?aca yeterli bak?m? sa?layarak, don ba?lang?c?ndan ?nce sonbaharda ekim yapmak m?mk?nd?r.

Siteye ?e?itli ceviz bitkisi de?il, s?radan bir fide dikmeye karar verirseniz, o zaman sitede me?e gibi ger?ek bir g?kdelenin b?y?yece?i ger?e?ine haz?rl?kl? olun - geni? bir ta?, g??l? bir g?vde ve bir b?y?k k?k sistemi, ancak yeterli alan varsa, o zaman bu sadece fayda i?indir.

?ni? yeri

1. Orta nem, hava ve su ge?irgenli?i ve yeterince besleyici olmas? ile karakterize edilen bir f?nd?k topra?? i?in ?l??n.
2. ?ni? delikleri ekimden 2-3 g?n ?nce ?nceden haz?rlan?r.
3. ?ukurun boyutlar?, belirli bir fidenin k?k sisteminin boyutuna g?redir.
4. Zengin topraklarda deli?e hi?bir ?ey getiremezsiniz. Zay?f olana, 1.5-2 kg humus ve 15-20 gr potasyum ve fosfatl? g?bre eklenmesi ve b?lgedeki toprak asidik ise 250-500 gr kire? eklenmesi arzu edilir.

Ve cevizin h?rsl? bir ke?i? oldu?unu unutmay?n. Onun i?in ba?ka bitkilerin olmayaca?? geni? bir alan tahsis edin.
Ger?ek ?u ki, yapraklar? ya?murlar s?ras?nda y?kanan, topra?a giren ve a?ac?n tepesi alt?ndaki herhangi bir bitki ?rt?s?n? yok eden do?al bir herbisit i?erir.
___________________________________________________________________

Orta ?eritte ceviz bak?m?

?st giyim

Dikimden sonraki ilk y?lda ve sonraki birka? y?lda f?nd?klar?n beslenmesi gerekecektir.

1. 1 m? cinsinden 10 g azot, fosfor ve potasyum etken maddesi i?eren kompleks bir g?bre yapabilirsiniz. Bu elementlerin ne t?r bir g?bre i?erdi?i ?ok ?nemli de?il, ancak en kolay yol amonyum nitrat elde etmektir - azot, s?perfosfat - fosfor ve potasyum tuzu - potasyum vard?r.
2. Azotla g?brelemenin sadece ilkbaharda yap?lmas? gerekti?ini ve fosfor-potasyumlu g?brelerin mevsimde iki kez - ilkbaharda ve yaz?n ikinci yar?s?nda yap?labilece?ini unutmay?n.
3. Arsadaki toprak zenginse, azotu tamamen unutun, ancak fosfor ve potasyum eklenebilir.
4. Dikimin ikinci y?l?nda ah?ab?n olgunla?mas? i?in, dolomit veya kire? ununun do?rudan g?vde dairesine (200-300 g) eklenmesi yard?mc? olacakt?r.

sulama

Sulama cevizin zay?f noktas?d?r.

• Kurakl?k genellikle olduk?a fazla ceviz ?ld?r?r.
• Haziran-Temmuz aylar?nda ceviz k?k sistemi ?ok fazla nem t?ketir.
• Bu d?nemde bol sulama yap?lmal?d?r. Aksi takdirde, bitkiler hemen zarar g?rebilir, bu da yapraklar?, s?rg?nleri ve ekinleri etkiler veya ilk k???n - zay?flarsa donarlar.

Nemin ?ok h?zl? buharla?mas?n? ?nlemek i?in sulamadan sonra topra?? her zaman mal?lay?n.

K?? i?in s???nak

Ceviz bak?m?nda don kontrol? ?nemlidir.Sonu?ta bu k?lt?r g?neydir ve en dayan?kl? ?e?itler bile ilk k??ta zarar g?rebilir.

1. Tembel olmay?n ve taze ekilmi? bir cevizi, g?vdeye yak?n ?eridi de dahil olmak ?zere tar?msal kuma?la sar?n.
2. Ceviz k?k sisteminin korunmas? (yani g?vdeye yak?n ?eridin korunmas?) a??s?ndan kompost veya g?bre agrofabrike bir alternatif olabilir. G?vdenin kendisi uykuya dalmazken, 12 cm kal?nl???nda g?vdeye yak?n bir ?erit halinde d??enmelidir.
3. S?radan bir ladin dal? kullanmak olduk?a m?mk?nd?r - sadece g?vdeye ve iskelet dallar?na ba?lay?n. So?uktan pek korumaz ama yeteri kadar kar biriktirir.
4. Eh, eski yol - bir gazeteye sarmak. -40 °C'nin alt?ndaki donlardan bile kurtard???n? s?yl?yorlar. Ana ?ey, sarma ile acele etmemek ve ilk donlar? beklemek, aksi takdirde ilk ya?mur gazeteyi ?slatacakt?r.

Cevizin faydal? ?zellikleri

Hepimiz sert kabuklu, kahverengi renkli f?nd?k g?rmeye al??k?n?z. Ancak, gen? "?rt?" tamamen farkl?d?r - onu yok etmeye ba?larsan?z a??k ye?il, etli, ?ok kirli eller. Ellerin derisinin rengi iyot gibi olacakt?r. Zamanla, kabuk karar?r, kurur, patlar. Ve her zamanki k?yafetlerimizdeki f?nd?klar yere d??er.

Ceviz meyveleri m?kemmel bir ?ekilde depolan?r ve i?erikleri, faydal? maddelerden olu?an bir kilerdir.

• Ceviz ya?lar, proteinler, karbonhidratlar ve mineraller i?erir, bunlar aras?nda en ?ok potasyum, nitrojen, fosfor, kalsiyum, demir ve iyot, ayr?ca tanenler, t?m vitaminler ve ?o?u amino asit bulunur.
• Sadece yar?m kilo ceviz g?nl?k kalori ihtiyac?n?z? kar??layacakt?r (4250 tane vard?r), bu nedenle ?ok miktarda f?nd?k t?ketmek kilo alman?za neden olabilir.
• Ceviz diyete dahil edilmelidir. Kuru meyveler, bal ve limon ile birlikte ba????kl??? destekleyecek, enerji kaynaklar?n? yenileyecek, v?cudu vitamin ve mikro elementlerle doyuracak sa?l?kl? bir vitamin kar???m? haz?rlayabilirsiniz.
• Sadece 1 yemek ka????. ben. g?nde ceviz yard?mc? olacakt?r. Kan bas?nc?n? normalle?tiren taurin i?erirler.
• Ayr?ca diyete ceviz eklenmesi beyne yard?mc? olur ve g?rmeyi destekler.

Bununla birlikte, cevizin faydalar? yaln?zca meyvelerle ilgilidir. Ancak yapraklar? di?er bitkilere zarar verir - zehirlidirler. Bu nedenle k?l bile kullan?lmadan toplanmalar? ve yak?lmalar? gerekir.

Ceviz, Ceviz ailesinin en g??l? a?ac?d?r. Uzun bir ya?am d?ng?s?ne sahiptir. Bitkinin anavatan? s?cak ?lkelerdir, ancak bug?n orta ?eritte yeti?tirilebilir.

Ceviz iddias?z, so?u?a dayan?kl? bir bitkidir, bu nedenle genellikle de?erli bir meyve ve s?s bitkisi olarak ekilir.

bitki a??klamas?

Cevizin iki cinsiyeti vard?r ve r?zgarla tozla??r. Erkek tomurcuklar, ?i?ek salk?m?na toplanan yan dallarda bulunur. Polenleri 100 m veya daha fazla alana yay?l?r. Di?i ?i?ekli tomurcuklar, bir y?ll?k gen? s?rg?nlerin u?lar?na dayanmaktad?r. Traversler merkez ?ubede. Anten k?sm? hasar g?r?rse tesisi eski haline getirirler.

gen? ceviz a?ac?

Farkl? cinsiyetteki ?i?ekler ayn? a?a?ta ayn? anda ?i?ek a?maz, bunun i?in bir alana farkl? ?i?ek t?rleri ekerek ?r?n elde etmeniz gerekir. ?apraz tozla?ma bu ?ekilde ger?ekle?ir. Bu m?mk?n de?ilse, ba?ka bir ?e?itten bir kesimin a?a? tepesine a??lanmas? gerekir.

Karakter ?zellikleri

Ceviz s?cakl??? sever. S?cakl?kta k?sa s?reli bir d????? tolere edebilen ve -25 ?С'ye ula?an bir?ok bitki ?e?idi vard?r. S?cakl???n -30 ?С'ye d??mesi durumunda, bir y?ll?k s?rg?nler hafif?e donar ve zarar g?r?r.

filizlenmi? f?nd?k

En tehlikelisi ilkbahar donlar?d?r. S?cakl?ktaki en ufak d????te bile gen? s?rg?nler ?l?r. Orta ?eritteki ceviz a?ac?, uyuyan tomurcuklar yard?m?yla restore ediliyor.

Bitkinin eksiklikleri g?z ?n?ne al?nd???nda, bilim adamlar? k??? ve donu tolere eden farkl? ?e?itler geli?tirdiler. Bunlar:

• c?l?z - 8 metre;
• c?ce - 5 metre.

Kal?c? ve verimli "?deal", "Osipov" ?e?itleri. ?lkinin bir tak?m avantajlar? vard?r:

• s?per erken geli?mi?lik;
• k??a dayan?kl?l?k;
• ?ekirdek tad? ho? ve tatl?d?r, kabuk incedir.

Bu ?e?itlilik sadece Rusya'da pop?ler de?il. "?deal" ?zelliklerini i?eren yeni melez ?e?itleri vard?r.

Orta Rusya'da ceviz yeti?tiricili?i ek manip?lasyonlarla ger?ekle?tirilir. Bu nedenle, k???n karla kapl?d?rlar.

ceviz a?ac? filizi

oturma y?ntemleri

Ceviz birka? ?ekilde nakledilir:

• tohumlar;
• a??lama;
• kesimler yard?m?yla;
• katmanlama.

F?nd?klar?n yayg?n bir ekimi tohumlard?r. Bu y?ntemle bitki, ?e?it ?zelliklerinin %80'ini al?r. Bu ba?lamda, a?a? a??lanmal?d?r. Rusya'n?n merkezinde bir bitki yeti?tirmek i?in dona dayan?kl?, y?ksek verimli, b?y?k meyveli tohumlar se?ilir. Bir y?ldan fazla s?rmezler. Sonbahar ekimi s?ras?nda ceviz tohumlar? kurutulamaz, ilkbahar ekimlerinde ?ok daha fazla endi?e vard?r.

filizlenmi? f?nd?k

Vejetatif olarak b?y?mek iyi bir f?nd?k sa?lar. Bir a?ac? a??larken, ?zerinde b?y?k vejetatif tomurcuklar?n bulundu?u gen? dallar kullan?l?r.

Katmanlar? b?kerek ve ayr?ca karla doldurarak orta Rusya'da ceviz yeti?tirebilirsiniz. ??lemin nas?l yap?ld??? foto?rafta g?r?lebilir.

tohum ekmek

Orta ?eritte ceviz dikimi sonbahar ve ilkbaharda yap?l?r. ?lkbahar ekiminden ?nce, uygun olmayan ?rnekleri se?erek malzemeyi kontrol etmek gerekir. Kalan fidelerin k?kleri i?lenir. ??lemin nas?l ger?ekle?ti?i videoda g?sterilmi?tir.

Sonbaharda dikim i?in bir ?ukur haz?rlan?r. D?llenmelidir:

• humus;
• turba;
• s?perfosfat;
• Potasyum klor?r;
• dolomit unu;
• Tahta k?l?.

Bu g?bre ile bir bitki dikmek, ona 5 y?l boyunca gerekli beslenmeyi sa?layacakt?r. Sonbahar, ?lkenin g?ney kesimlerinde dikim i?in daha uygundur.

Yere filizlenmi? bir f?nd?k dikmek

Dikim arazi gereksinimleri

Meyve elde etmede etkinlik elde etmek i?in do?ru topra?? nas?l se?ece?inizi bilmeniz gerekir. Bir a?a? yeti?tirmek i?in herhangi bir toprak uygundur. Olmal?:

• verimli;
• gev?etmek;
• bo?alt?ld?.

Ceviz, asitli?in az oldu?u ve yeralt? suyunun az oldu?u killi topraklara ekilir. G??l? s?k??t?rma ve su basmas? olan araziler, bitki yeti?tirmek i?in uygun de?ildir.

Gen? ceviz filizi

D?nyan?n almas? gereken faydal? elementleri unutmamal?y?z. B?yle bir ?zenle, a?a? tamamen geli?ir. Gerekli eser elementler ?zel g?brelerde ve ye?il g?brede bulunur.

?ncelemelere bak?l?rsa, orta ?eritte topra?? g?brelemeden yapmak imkans?z.

Bak?m

Rusya'da yeti?en cevizlerin uygun bak?ma ihtiyac? var. A?a??daki noktalar? i?erir:

1. Budama. Prosed?r iki a?amada ger?ekle?tirilir. Birincisi ilkbaharda. Mart ay?n?n sonu, Rusya'n?n kuzey ?eridi i?in daha uygundur. ?kinci a?ama sonbaharda.
2. Sulama. K?kleri hen?z yeralt? suyuna ula?mam?? gen? bir a?a? taraf?ndan ihtiya? duyulur.
3. Badana. G?vde ?zerindeki "yaralar" bak?r s?lfat ile tedavi edilir. ?lkbaharda bah?e kireci ile badana yap?l?r.

gen? a?a? s?rg?nleri

?ncelemelere g?re, titiz bak?m meyve vermenin etkinli?ini artt?r?r.

?lkbahar donlar?, ceviz yeti?tirmek i?in ana tehlike olarak kabul edilir. Bu nedenle, erken olgunla?an ?e?itleri se?meniz gerekir.

Genellikle standartlar?m?za g?re 25 metreye kadar devasa bir a?a?t?r. Yunanistan'la ?ok dolayl? bir ili?kisi var: meyveler g?neyden getirildi ve "her ?ey Yunanistan'da". Elbette orada da yeti?ir, bu a?ac?n yabani formlar? Avrupa'da yayg?nd?r.

A?a? etkileyici g?r?n?yor. Ayr? b?y?yen bir ceviz sadece y?kseklikte farkl?l?k g?stermekle kalmaz, ayn? zamanda tac? da 20 metre ?apa ula??r.

Avrupa standartlar?na g?re uzun karaci?erlidir (me?eden sonra ikinci)- genellikle 300-400 y?ll?k a?a?lar?n ?rnekleri vard?r.

Bir a?ac?n geli?imi, 5. y?lda 1.5 metre derinli?e ve 20 ya??nda 3.5 metre derinli?e ula?an g??l? bir k?k olu?umu ile ba?lar.

Yatay olanlar hemen b?y?mez - topra??n y?zey tabakas?nda 20-50 santimetre derinlikte bulunan ?ubuktan sonra olu?urlar.

A?a? 10 y?ll?k ya?amdan sonra meyve vermeye ba?lar. ve 30-40 ya??ndan itibaren tam meyve verme zaman? ba?lar.

A?a?lar, k?smen birbirini g?lgeleyerek gruplar halinde b?y?rse, nadiren 30 kg'dan fazla verim ?retirken, serbest b?y?yen bir f?nd?k 400 kg'a kadar f?nd?k ?retebilir.

Ancak bu gibi durumlar nadirdir, sadece 150-170 ya??nda bir a?a? b?yle bir hasat yapabilir. Genellikle Moldova'da 25-40 ya?lar?nda yeti?kin bir a?a?, K?r?m'da 1500-2000 meyve veya 2000-2500 meyve verir.

Moskova b?lgesi, orta Rusya - ba?ka nereye ceviz ekebilir ve yeti?tirebilirsiniz

Avrupa kesiminde Kafkasya'n?n eteklerinden St. Petersburg'a kadar bulunurlar. Rusya'daki en kuzeydeki f?nd?klar?n b?y?d??? yer. Ancak bunlar m?nferit durumlar, yaln?zca kural? do?rulayan istisnalard?r.

Bu a?a?lar tamamen donmaz, ancak tam potansiyellerine de b?y?mezler.

Bu g?ney a?ac?n?n yeti?tirilme olas?l???n? belirleyen ana fakt?r, k???n s?f?r?n alt?ndaki s?cakl?klarda de?il. 10 derecenin ?zerindeki g?nl?k ortalama s?cakl?klar?n toplam? dikkate al?n?r. 190 C'den az olamaz.

K???n s?cakl?k -36 derecenin alt?na d??mezse ve y?lda 130-140 g?n s?cakl?k 0 C'nin ?zerine ??karsa ceviz b?y?y?p meyve verebilir.

En iyi k??a dayan?kl?l?k, cevizli Man?urya melezleri taraf?ndan g?sterilmi?tir.

G?neyden getirilen en iyi tohum materyalini bile ekerken, so?uk bir iklime uyum sa?lamaz - bu t?r a?a?lar d?zenli olarak hafif?e donar ve pratik olarak meyve vermez.

Nemli s?cak iklime sahip yerlerden ?e?it yeti?tirmek i?in tamamen uygun de?ildir(Ukrayna'n?n bat?s? ve g?neyi, Kafkasya'n?n Karadeniz k?y?s?).

Sadece do?u Ukrayna'dan, Orta Asya da?lar?ndan veya Kafkasya'dan gelen f?nd?klar, merkezi Rusya'n?n yeni ko?ullar?na ba?ar?yla uyum sa?lar.

Dahas?, ta?tan kendin f?nd?k yeti?tirmek daha iyidir- ?thal bir fide (belirtilen b?lgelerden bile), dayan?kl?l?k ve yeni ko?ullara uyum sa?lama a??s?ndan ?nemli ?l??de daha d???k olacakt?r.

Ceviz, Rusya'n?n Avrupa k?sm?nda, Kafkasya'n?n eteklerinden St. Petersburg'a kadar bulunur.

Bir fideden bir a?a? nas?l ve ne zaman ekilir ve yeti?tirilir: ko?ullar

Derhal kal?c? bir yere dikilmelidir.. Zaten 5 ya??nda bir a?ac? nakletmek ger?ek?i de?il. Bu nedenle, t?m fakt?rleri dikkate almaya ve sonu?lar? hesaplamaya karar vermeniz gerekir.

G??l? bir a?a?, yakla??k 100 metrekarelik bir alan ?zerinde yo?un bir g?lge olu?turabilir. Bu alan? dola??mdan silmeniz gerekecek - ceviz alt?nda meyve verebilecek ?ok az ?ey var(devasa bir a?ac?n biyolojik alan?n?n g??l? ezici etkisini etkiler).

?te yandan, bu meydanda bir yaz rekreasyon alan? d?zenlemek m?mk?nd?r - ceviz esansiyel ya?lar? sinekleri ve sivrisinekleri uzak tutar.

Bah?enin kenar?na dikim i?in bir yer se?iyoruz Di?er a?a?lar? g?lgelememek i?in. Ceviz, gev?ek kumlu-ta?l? topraklar? tercih etmesine ra?men topraklara kar?? ?ok iddias?zd?r.

Ceviz gev?ek kumlu-ta?l? topraklar? tercih eder, ?ok verimli olmamal?d?r.

?ni? deli?i, k?klerin alt?nda en az 25 santimetrelik bir ta? tabakas? olmas? beklentisiyle kaz?l?r.

?ni? ?ukurunun dibi in?aat molozu ile yar? doldurulmal?d?r.(k?r?k tu?la, ?imento par?alar?, k?rma ta?) - bu teknik, a?ac?n ?i?eklenme s?resini 1-2 hafta kayd?rman?za izin verir (ta?lar yava? yava? ?s?n?r, f?nd?k biraz sonra b?y?meye ba?lar, donma d?nemini atlar).

?ukura yar?m kova k?l, kompost veya humus getirilir.. Toprak ?ok verimli olmamal?, f?nd?k yo?un bir ?ekilde b?y?yecek ve k??a haz?rlanmak i?in zamanlar? olmayacak.

Sadece g?venilir bir sat?c?dan dikim i?in bir fide alman?z gerekir, aksi takdirde g?ney a?ac?n?n donmu? dallar? d???nda hi?bir ?ey almazs?n?z, muhtemelen hasad? beklemezsiniz.

Bir ceviz a?ac? sadece ilkbaharda ekilir, ?ok erken bir uyku d?nemine girer ve k??tan ?nce k?k salmaya vakti olmaz.

Kemikten elle ekilen bir cevizin, yeni ko?ullara pratik olarak adapte olmu?, ba?ar?yla geli?ecek bir a?aca d?n??ece?ine inan?l?yor.

Tohumlar sonbaharda do?rudan 7-10 cm derinli?e kadar topra?a ekilir.. Topraktaki diki?in ?zerine yan yat?r?lmas? tavsiye edilir. ?lkbahar ekimi ?slak kumda 2-3 ay tabakala?ma gerektirir.

Fideler i?in ?zel bak?m gerekli de?ildir - orta ?eritte bile ceviz zararl?lar? yoktur.

Y?ll?k ceviz fidan? nas?l dikilir:

Dikimden sonra bak?m: ilkbahar, yaz ve sonbahar

Nas?l bak?m yap?l?r? Ceviz sadece ilkbahar ve yaz ba??nda sulamaya ihtiya? duyabilir. yo?un bir ye?il k?tle b?y?mesi oldu?unda. Genellikle a?a?, k?? nemi i?in yeterli toprak rezervine sahiptir.

Tamamen kuruysa, sadece 5-7 ya??na kadar gen? a?a?lar? sulay?n.

G?ney a?ac?n?n musluk k?k sistemi, alt ufuklarda su bulmak i?in uyarlanm??t?r. 10 ya??ndan sonra cevizin sulanmas? genellikle unutulmal?d?r.

Onun i?in a??r? nem, ?ok aktif b?y?meyi tehdit ediyor., olgunla?man?n ve ah?ab?n k??a haz?rlanmas?n?n zarar?na. Islak bir yazdan sonra donma garantilidir.

Sulamay? durdurman?n yan? s?ra k?k sistemini k??a haz?rlamaya da ?zen g?sterilmelidir. Bu y?zden, g?vde ?emberleri herhangi bir organik madde veya kompostla mal?lanmal?d?r:

• yaz aylar?nda - nemi korumak i?in;
• sonbaharda - ?st topra?? donmaktan korumak i?in.

?zellikle so?uk b?lgelerde, ?zellikle az kar ya?an b?lgelerde toprak en az 10 cm'lik bir tabaka ile mal?lan?r.

G?vdeyi yakla??k 1 m y?ksekli?e kadar ladin dallar? ile ?rtmek veya birka? kat halinde gazetelerle sarmak yararl?d?r (zaten ilk donlardan sonra). Bu, -40 derece ve alt?nda hayatta kalmaya yard?mc? olacakt?r.

B?yle bir bar?nak sadece ilk y?llarda gereklidir.- a?a? do?al olarak sertle?tirilmelidir.

Ceviz, yaln?zca yo?un bir ye?il k?tle b?y?mesi oldu?unda ilkbahar ve yaz ba??nda sulamaya ihtiya? duyabilir.

B?y?me s?recinde nas?l d?zg?n bak?m yap?l?r: olgunla?madan ?nce ve sonra

T?m meyve bitkileri gibi, ceviz periyodik beslenmeye ihtiya? duyar.

?lkbaharda, yaz?n ikinci yar?s?nda azotlu g?breler uygulan?r - sadece a?ac? k??a haz?rlamaktan ve bir sonraki mahsul?n meyve tomurcuklar?n? d??emekten sorumlu olan potasyum ve fosfor.

Ekili toprakta azot hi? beslenemez ve fosfor ve potasyumlu g?breler (etkin madde a??s?ndan) 10 g / m2'de uygulanabilir.

Uygulama, kural?n, somunun bariz ta?lar ve kil ?zerinde yeti?medi?i t?m durumlar i?in ge?erli oldu?unu g?stermektedir.

?zellikle ho? olan ?ey - orta ?eritte cevizin do?al d??man? yoktur. Etraf?nda sineklerin ve sivrisineklerin u?tu?u zaten s?ylenmi?ti.

Ayr?ca ceviz yapraklar?, Ukrayna'da ba?ar?yla kullan?lan yaprak bitlerine ve ?e?itli t?rt?llara kar?? ?ok etkili bir ila? haz?rlamak i?in kullan?labilir.

Tamamen zarars?z evde ?are meyve ve ?ilek yumurtal?klar?yla a?a?lar? ve ?al?lar? i?lemenizi sa?lar.

Greft

Ne yaz?k ki, ceviz kesimleri k?k salmaz - ?reme sadece tohumlarla ger?ekle?ir.

A?? ?u durumlarda yap?l?r:

• muhtemelen k??a dayan?kl? bir Man?urya cevizi fidesi var, bunun i?in k???n -40 sorun de?il;
• ekilen ?e?itlilik beklentileri kar??lamad? - yeniden a??lamak m?mk?n oldu.

Bir ya??ndaki fideler bir b?lmeye a??lan?r ve kontrol alt?nda bir serada pazarlanabilir bir g?r?n?me kadar b?y?r.

Zaten ilk birka? f?nd?k ?retmi? gen? a?a?lar "g?z tomurcuklanmas?" t?r?ne g?re yeniden a??lanabilir- sadece kabuk bir b?brek ile yar?m boru ?eklinde ??kar?l?r (y?nteme denir) ve ana? ?zerinde ayn? kesik ile birle?tirilir.

Tamamen iyile?ene kadar a?? b?lgesi bir filmle ba?lan?r.

Yeti?kin bir ceviz a?ac?n?n a??lanmas?n?n sonucu:

?lkede ?reme

Fide elde etmenin ana y?ntemi tohumlardan yeti?tirmektir.. ??lemi basitle?tirmek i?in, sonbaharda yakla??k 10 santimetre derinli?e kadar ek i?lem yap?lmadan f?nd?k ekilir. Onlar? diki?in ?zerine yan yat?rman?n daha iyi oldu?una inan?l?yor.

K?? i?in g?mmek i?in vakti olmayan, bodrumda nemli kuma koyun - somun tabakala?madan ge?melidir, aksi takdirde yumurtadan ??kmaz.

Ceviz k?t?k filizleriyle bir-iki y?lda yenilenir. Bu a?a?lar kelimenin tam anlam?yla ikinci y?lda ve 10'da meyve verebilir - zaten ?nemli bir hasat.

Fide elde etmenin ana y?ntemi tohumlardan yeti?tirmektir.

Moskova b?lgesinde orta ?eritte bir k?r evinde bir ceviz ba?ar?yla dikilip yeti?tirilebilece?i ortaya ??kt?. Basit kurallara uymak yeterlidir:

• do?ru yer se?imi;
• fide - sadece imarl?;
• g?vde ?emberinin zorunlu mal?lanmas?;
• ya?am?n ilk y?llar?nda g?vdeyi dondan koruyun.

B?t?n bunlar ?o?u bah??van?n g?c? dahilindedir.. So?uk r?zgarlardan korunan g?ne?li bir yer se?in - f?nd?k size te?ekk?r edecek.

Son y?llarda, daha ?nce kesinlikle g?ney olarak kabul edilen baz? k?lt?rler ?ok kuzeye ta??nd?. Bunlar?n aras?nda hurma, kay?s?, ?eftali, kiraz ve ceviz bulunur. ?kincisinin ya?am alan?n? geni?letme giri?imleri, hem bilim adamlar? hem de hevesli bah??vanlar taraf?ndan farkl? zamanlarda yap?ld?.

Profes?r A.K. Skvortsov, neredeyse 30 y?l?n? ceviz deneylerine adad?. 1977'de, Moskova i?letmesi NIUF Deneysel Tesisi topraklar?nda yeti?en a?a?lar?n meyvelerinden yeti?tirilen fidelere dayanan ilk deneysel ekimi kurdu. Daha sonra bunlara ba?ka yerlerden fidanlar eklendi.

Uzun y?llar boyunca, ini?ler yak?ndan izlendi, ancak A.K. Skvortsov'un 2005'te a??klad??? nihai sonu? hayal k?r?kl??? yaratt?.

Makalelerinden birinde ?unlar? yazd?: “Moskova iklimi ile ilgili olarak, farkl? tohum partilerinden yeti?tirilen bitkileri ay?rt edecek ?nemli bir ?zellik bulunamad? ...

Stabilite ile ilgili olarak, g?r?n??e g?re, her a?ac?n ?mr? boyunca genotipinden ?ok duruma ve ko?ullar?n kombinasyonuna ba?l?d?rlar. Bu beklenen bir ?eydi, ??nk? t?r?n daha ?iddetli iklim ko?ullar?na uyum yetene?inin genetik potansiyeli pratikte ?oktan t?kenmi?ti.

Bu ?zellikle ?reme bitkilerimizde belirgindir: kendilerini ebeveynlerinden daha dayan?kl? g?stermediler.”

B?y?k?ehir b?lgesinde ?nemli say?da ceviz a?ac? bulunabilir. Bunlardan biri Shcherbinka'da Moskova'ya ?ok yak?n b?y?yor. Yakla??k 22 y?l ?nce Donetsk b?lgesinden getirilen bir cevizden yeti?tirildi. R?zgarlardan evin duvar? ile kaplanm?? ve ondan ek ?s? alan a?a?, donmaz ve k???k olmas?na ra?men lezzetli ve ince kabuklu meyveler verir (foto?raf 1).

Rostov-on-Don'dan fide olarak getirilen ceviz a?a?lar?ndan bir di?eri de Khimki yak?nlar?ndaki bir tatil k?y?nde yeti?iyor. Kuzeyden, bir ev ve b?y?k bir me?e a?ac? taraf?ndan g?venilir bir ?ekilde korunmaktad?r. Her y?l sahibi bir a?a?tan bir kova f?nd?k toplar.

Ve Moskova yak?nlar?ndaki bir bah??van olan A. Bukin i?in ceviz yeti?tirmek uzun zamand?r en yayg?n faaliyet haline geldi. Leninsky b?lgesinden fidelerini ?e?itli ?zel sergilerde defalarca g?sterdi.

Kratovo, Kolomna, Ruza ve Moskova b?lgesinin di?er yerle?im yerlerinde ayr? meyve veren ceviz ?rnekleri vard?r.

Ek olarak, Balt?k f?nd?klar?ndan elde edilen ve Aptekarsky Bah?esi'nde (Moskova Devlet ?niversitesi Botanik Bah?esi, Moskova) b?y?yen iki a?ac?n yan? s?ra Novogireevo b?lgesinde (Moskova'n?n do?usunda) bir ?rnek oldu?unu biliyorum.

Muhtemelen en kuzeydeki ceviz ekimi, ?ehrin 100 km kuzeyinde, Karelya K?sta??'nda k?yde bulunan Leningrad Botanik Bah?esi'nin kalesinde kurulmu?tur. Otradnoe. Orada, botanik?i I.N. Konovalov, 50'li y?llar?n ba??ndan itibaren bu bitkinin tan?t?m?yla u?ra?t?.

B?y?k bilim, bu deneylerin sonu?lar? hakk?nda sessizdir, ancak St. Petersburg Botanik Bah?esinde, Konovalov ceviz se?iminin meyvesinden yeti?tirilen a?a?lar b?y?r ve ya?ar. Do?ru, elveri?siz y?llarda, ?s? eksikli?i nedeniyle meyveler ?zerlerinde olgunla?maz.

Neva'daki ?ehirde en az iki ceviz a?ac? daha var. Bunlardan biri sokakta. Yesenin, g??l? bir kal?nla?ma i?inde b?y?r ve ayn? zamanda ?ok az meyve vermesine ra?men ezilmi? g?r?n?r.

Ama ikincisi - Deniz Setinde - ?ok iyi hissettiriyor (foto?raf 2). 20 y?ldan fazla bir s?re ?nce amat?r bah??van Valery Yevtushenko taraf?ndan Rostov'dan getirilen bir fide ile dikildi.

?kinci on y?ld?r, a?a? bol hasat ?retiyor. Sahibinin kendisinin belirtti?i gibi, bazen sezonda iki y?zden fazla f?nd?k vard?r.

Buraya kadar ekimden on y?l sonra meyve vermeye ba?layan s?radan kuruyemi?lerden bahsetmi?tik. Ancak Moskova B?lgesi, Krasnoarmeyets ?ehrinden meslekta??m?z Valery Goryachev, I. Levin'in se?iminden h?zl? b?y?yen bir c?ce melez ceviz yeti?tirmeyi ba?ard?. Bu f?nd?k 4 y?l sonra ilk hasad? verdi (foto?raf 3)

Ayr?ca bak?n?z: Korenovsky ceviz - dona dayan?kl? ?e?it "?deal"

Ayn? zamanda bah??van da fidesini hi?bir ?ekilde ?rtmez.

G?rd???n?z gibi, ceviz orta ?eritte ?ok nadir de?ildir, ancak ?ok kararl? olmasa da - genellikle donar ve mahsul olmadan kal?r.

Bununla birlikte, onu b?y?tmek ?o?u bah??van?n g?c? dahilindedir. Ana ?ey, somun i?in uygun ko?ullar yaratmakt?r - kuvvetli so?uk r?zgarlardan korunan g?ne?li bir yer sa?lamak.

G?rd???m bitkilerin ?o?u tam da bu ko?ullarda, a?a?lar?n, ?itlerin veya binalar?n alt?nda.

Ve Profes?r A.K. Skvortsov, farkl? b?lgelerden gelen ceviz bitkilerinin diren? a??s?ndan birbirinden ?ok az farkl? oldu?unu iddia etse de, ekim malzemesinin nereden geldi?i bana ?nemli g?r?n?yor.

?rne?in, her y?l kar alt?nda bile neredeyse yere kadar donan bir K?r?m cevizden yeti?tirilen bir fidem var ve Moskova ve Kharkov yak?nlar?ndaki bitkilerden elde edilen fideler, ?o?unlukla ge?en k??? hi? fark etmedi. .

Yani bana g?re ceviz, baz? ?ekincelerle de olsa, tamamen g?ney olmayan iklime sahip b?lgelerde yeti?tirilebilir.

Deneyim b?y?k bir somunla ta?land?r?lacak!

Daha d?n, hi? kimse Orta Rusya'da s?ca?? seven bir ceviz yeti?tirmeyi d???nemezdi bile. Bug?n, yerli yeti?tiriciler sayesinde bu m?mk?n hale geliyor. Ama yine de k?lt?r? yerel ko?ullara uyarlamak kolay bir i? de?il.

En iyi ceviz fidanlar? nelerdir?

Cevizin do?al da??l?m?n?n s?n?rlar? Krasnodar B?lgesi ve Kuzey Kafkasya'd?r. Orta Rusya enlemlerinde, g?ney fideleri k???n sert donar ve ilkbaharda s?rg?nleri gece so?umas?ndan ?l?r. Sonu? olarak, k?lt?r, mahsul vermeyen bodur, c?l?z bir a?aca d?n???r. Bu nedenle ?l?man iklime sahip b?lgelerden getirilen ceviz fidanlar? ile yap?lan deneyler olumlu sonu? vermemektedir. Nas?l olunur?

Yeti?tiriciler, t?m ceviz ?e?itleri aras?nda dona kar?? en dayan?kl? formlar? bulmu?lard?r. K???n s?cakl???n bazen 40 ° C'ye d??t??? Kafkasya ve Orta Asya'n?n yaylalar?ndan fide ald?lar.

Orada, ceviz ormanlar?nda, bitkiler vah?i do?ada temsil edilir. Ekili k??a dayan?kl? ?e?itler, Rusya'n?n Belgorod, Voronezh, Bryansk, Kursk b?lgelerinde ve ayr?ca Kharkov b?lgesindeki Balt?k ?lkelerinde, Belarus ve Ukrayna'da bah??vanlar aras?nda bulundu. Bu enlemlerde fide yeti?tirirken, Kamensky, Voronezhsky, Krepysh ve Shevgenya ?e?itleri en iyi performans? g?sterdi.

Di?er bir yol ise se?imdir. Bah??vanlar, Da??stan ve Ukrayna'n?n da?l?k b?lgelerinde toplanan f?nd?klar?n meyvelerini ald?. Onlar? Moskova b?lgesinin bah?elerine dikti. Ve sonra, yerel ko?ullara zaten biraz adapte edilmi? olan fidelerden, dona kar?? en dayan?kl? fideler se?ildi. Bu fideler normal b?y?kl?kteki a?a?lara d?n??ebildi ve meyve verdi. Sert bir iklimde b?y?yen yeti?tiriciler, f?nd?k ekti ve k??a daha da dayan?kl? bitkiler ald?. Meyvelerinden, ???nc? neslin fideleri, Orta Rusya'n?n ko?ullar?na daha da adapte oldu.

Riske de?er mi?

Bah??vanlar ayr?ca, t?rler aras? hibridizasyon olarak adland?r?lan farkl? t?rlerdeki bitkileri ge?me y?ntemini de kulland?lar. Man?urya cevizinin fidelerini (cevizin dona dayan?kl? bir akrabas?, ancak meyve kalitesi daha d???k - kal?n bir kabuk ve k???k bir ?ekirdek) ald?lar ve ?i?eklerini ceviz poleni ile tozla?t?rd?lar. Bundan sonra yeti?tirilen meyvelerden yeti?tiriciler, g?r?n?? ve tat olarak cevize en ?ok benzeyenleri se?tiler. Tohum ektiler ve fideler b?y?y?nce onlardan cevize benzeyen a?a?lar? se?tiler ve kar??l?k gelen meyveleri verdiler. Do?ru, g?r?n??te cevizle ayn? olan bu meyvelerden Man?urya ceviz fidanlar? hala b?y?yor.

G?neyde uzun bir b?y?me mevsimine al??m?? olan ceviz a?a?lar?n?n ilkbahar ve sonbahar donlar?ndan ?ok etkilenmesi nedeniyle baz? zorluklar ortaya ??km??t?r. Bah??vanlar, c?vatalar?n etraf?nda kar y???nlar? toplayarak ve kar? h?zl? erimeden tahtalarla kaplayarak ilkbaharda daha sonra ?i?ek a?may? ba?ar?r. Daha sonra so?uk gecelerde a?a?lar?n ?zerine dokunmam?? malzeme at?l?r. Ve sonbaharda (A?ustos sonunda - Eyl?l ay?n?n ilk g?nlerinde), odunsu olmayan dallar?n u?lar? fidelerden s?k??t?r?l?r ve altlar?na fosfor-ama-potasyum ?st pansuman uygulan?r. A?a?lar i?in bu, s?rg?n b?y?mesinin sonu ve k??a haz?rl?k i?in bir i?arettir.

?imdiye kadar, cevizin Rusya'n?n orta b?lgelerine uyarlanmas? ?al??malar? hen?z tamamlanmad?. Ancak Moskova b?lgesinde, a?a?lar?n iyi b?y?d??? ve meyve verdi?i Leningrad b?lgesinde zaten ayr? deneysel dikimler var. Gerekli t?m niteliklere sahip ilk ?e?itler elde edildi: y?ksek k??a dayan?kl?l?k, erken olgunluk, ge? ?i?eklenme, b?y?k ve lezzetli meyveler, ince kabuklar. Bunlar Osipov, ?deal, Ya?l? Adam Makhno, V Elite.

Bu ?e?itlerin fidelerini bir?ok fidanl?kta zaten bulabilir ve sat?n alabilirsiniz, bu nedenle denemekten korkmay?n, kesinlikle deneyim b?y?k bir somunla ta?land?r?lacakt?r!

© Natalia Starovoitova, Moskova b?lgesi

Ceviz: d???nce i?in yiyecek

Orta ?eritte, ilkbaharda, toprak ??z?ld?kten ve geri donma tehlikesi ge?tikten sonra ceviz fidan? dikmek en iyisidir. ?lkbaharda a??l? fideler de dikilir ve fidanlar kal?c? bir yere nakledilir.

A??l? bitkiler, onlar? k?? hasar?ndan korumak i?in sadece ilkbaharda ekilir. Enlemlerimizdeki en iyi zaman Nisan ortas?ndan sonlar?na kadard?r. Tohumlardan yeti?tirilen fideler, k??a daha dayan?kl? oldu?u i?in sonbaharda kal?c? bir yere dikmeyi deneyebilirsiniz.

ceviz nereye dikilir

Ceviz d?z araziyi tercih eder. G?ney ve bat? gibi k???k yama?lar?n orta ve ?st k?s?mlar?nda da iyi hissettirir. Ovalara ceviz dikmek kabul edilemez: sezon d???nda, ilkbahar ve sonbaharda orada ya?mur ve eriyen su birikir, so?uk hava durgunla??r. Enlemlerimizde ceviz yeti?tirmek i?in en iyi se?enek, binalar?n g?ney ve g?neybat? taraflar?na, duvarlar?n yan?na dikmektir. Bu, aktif yaz s?cakl?klar?n?n miktar?n? birka? derece art?racak ve binalar ayr?ca bitkileri r?zgardan koruyacakt?r. Ancak eve ?ok yak?n ekilen, g??l? k?kleriyle b?y?yen bitkiler binalar?n temellerine zarar verebilir.

Kom?ular istenmeyen

Ceviz a?ac?n?n dallar? alt?nda hemen hemen hi?bir ?ey yeti?mez. ?ncelikle bitkinin geni? ve derin k?k sistemi topraktaki t?m besin maddelerini alarak kom?u bitkilere hi?bir ?ey b?rakmaz. Ayr?ca ceviz yapraklar? di?er bitkiler i?in toksik bir element olan juglon i?erir.

25-30 ya?lar?ndaki baz? g??l? ceviz ?e?itlerinin ta? ?ap? 8-12 metredir. Cevizden ?ok uzak olmayan, sadece meyve ?al?lar? iyi hissettirir. Be? ila on y?l i?inde iyi bir hasat verecek zamanlar? var ve a?a? b?y?d???nde k?klerinden s?k?lebilirler.

Sonbaharda ceviz i?in ?ukur kazmak

Sonbaharda ceviz i?in bir ini? ?ukuru haz?rlanmas? tavsiye edilir. Ceviz k?k sisteminin ?o?u a?a? tepesinin ??k?nt? b?lgesinde yer al?r. Y?ll?k bir fidede, k?kler d?nyan?n kal?nl???na iki metreye kadar derinli?e ve yeti?kin bir bitkide - onlarca metre derinli?e kadar n?fuz eder. Bu nedenle, yeti?kin bir a?a?, farkl? katmanlardan eksik elementleri ??kararak farkl? topraklara uyum sa?layabilir. Ancak bitki gen?ken, etraf?ndaki topra??n (yakla??k bir metre ?ap?nda) uygun olmas? d?zg?n geli?imi i?in ?ok ?nemlidir.

Dikim ?ukuru uygun ?ekilde haz?rlan?rsa, k?k sistemi g??lenene ve bitki b?y?me ko?ullar?na uyum sa?layana kadar gen? bitkiye ilk be? y?l ihtiya? duydu?u besin maddelerini sa?layabilecektir. Dikim ?ukurunun boyutu 60 cm ?ap?nda ve 60 cm derinli?inde, bir metre ?ap?nda ve bir metre derinli?inde de?i?mektedir. Humus tabakas? (verimli topraklarda) ise

Cevizin iskelet k?klerinin yakla??k 60 cm derinlikte olmas? bitkinin k???n so?u?a, yaz?n kurakl??a daha az maruz kalmas?n? sa?lar. Delik yeterince derin de?ilse, ceviz k?k sistemi toprak y?zeyine ?ok yak?n olacak ve yaralanacak, bitki besin eksikli?i ya?ayacak, 25-30 cm, toprak ?ok verimli de?ilse delik daha k???k olabilir. - daha b?y?k bir dikim deli?i gereklidir.

Meyve a?a?lar? dikerken, ?ukur kazarken her zaman oldu?u gibi, ?st verimli katman ve alt k?s?r katman ayr?l?r. ?ukurun, e?it oranlarda al?nan ?st verimli toprak, turba ve humus tabakas?ndan olu?an bir alt tabaka ile doldurulmas? gerekir.

Ceviz fidan? dikilirken ekim ?ukuruna taze organik madde getirilmemelidir. Bozulmamas? fidenin k?klerine zarar verecek ve bu da bitkinin k?k sisteminin topra??n daha derin katmanlar?na n?fuz etmesini ?nleyecektir.

Dikim ?ukurlar? haz?rlan?rken mineral g?brelerin uygulanmas? gerekir. Bir bitki i?in - yakla??k 3 kg s?perfosfat, 800 g'a kadar potasyum klor?r, 500 g ila 1 kg dolomit unu, bitki i?in de?erli bir mikro element kayna?? olacak 1.5-2 kg k?l. Bu mineral g?breleri her ekim deli?i i?in 200-250 gr nitroammophoska ile de?i?tirebilirsiniz.

G?breler alt tabaka ile e?it olarak kar??t?r?lmal? ve daha sonra ?ukuru hacminin ??te ikilik bir kar???mla doldurmal?d?r. ?ukur doldurulduktan sonra sulan?r (?ukur ba??na yakla??k 20 litre su), daha sonra ortas?na yakla??k bir bu?uk ila iki metre y?ksekli?inde bir destek kaz??? yerle?tirilir. Su emildi?inde, ?ukurun ortas?na, zemin seviyesinden 3-5 cm y?kseklikte bir ini? tepesi d?k?l?r. Ceviz dikerken fidenin k?k boynu yer seviyesinde olmal?d?r. Dikimden sonra toprak ??ker ve k?k boynu yeralt?na gidebilir. Bunu ?nlemek i?in dikim h?y???n?n toprak seviyesinin ?zerinde olmas?na dikkat edilmelidir.

Bir cevizde k?k boynu a??k?a ay?rt edilir: merkezi k?k g??l? bir ?ekilde kal?nla??r ve g?vdeye ge?i? yeri a??k?a g?r?l?r.

Fidan dikim i?in haz?rlan?yor

Dikimden ?nce fideler kontrol edilmelidir. K?r?k dallar ??kar?l?r, hasarl? k?kler dikkatlice kesilir. Bundan sonra, k?kler bir kil p?re i?ine bat?r?l?r, bile?imi ayr??t?r?lm?? g?bre (bir k?s?m) ve kil (?? k?s?m) olur. Konu?mac?ya b?y?me uyar?c?lar? ekleyebilirsiniz - Epin veya Humat.

Dikim, di?er bah?e a?a?lar?yla ayn? ?ekilde yap?l?r. Bitki, s?k??t?r?lm?? topraktaki bir deli?e yerle?tirilir (yer seviyesinden 3-4 cm yukar?da k?k bo?az?). K?kler, dikim h?y???n?n t?m ?ap?na dikkatlice yay?lmal?, k?kleri g?brelerle verimli toprak kar???m?yla ?rtmeli, topra?? s?k??t?rmal? ve ezmeli, topra??n k?klere daha iyi oturmas? i?in su (3 ila 6 kova) bitki ba??na su). Su emildikten sonra g?vde dairesi ince bir tabaka humus, k?y?lm?? saman, turba vb. ile mal?lanmal?d?r. Dikim ?ukurunun dibinden al?nan verimsiz topraktan a?ac?n etraf?nda bir delik a?abilirsiniz. Fide bir mandalla ba?lanmal?d?r: bir cevizde, b?y?k yapraklar (40-50 cm veya daha fazla uzunlu?a kadar) nedeniyle ta? b?y?k bir r?zgara sahiptir ve r?zgar k?r?lgan bir a?aca zarar verebilir.

A?a??da "Kul?be ve bah?e - kendi ellerinizle" konulu di?er giri?ler bulunmaktad?r.

Erken b?y?yen ceviz (foto?raf) - dikim ve bak?m: Erken b?y?yen ceviz ?e?idi - ... Ceviz: faydalar? ve yeti?tiricili?i: Bah?eye ceviz dikimi ... Ceviz yeti?tirme - bak?m ve ?reme: Ceviz: "ekmek" i?in kahramanlar Bir varm?? bir yokmu? ... Orta ?eritte ceviz ceviz fidanlar?: Ceviz fidan? yeti?tirme ... Ceviz dikimi ve yeti?tirme - bah??van?n tavsiyesi: Ceviz - do?ru dikim ... Pekan cevizi (foto?raf) - dikim ve bak?m: Ceviz yeti?tirme f?nd?k Bir akraba arkada?? ... Cevizin ?o?alt?lmas? ve baz? ilgin? ?e?itlere genel bak??: Ceviz - hangi ?e?itler ...

Gruplar?m?zdaki g?ncellemelere abone olun.

Arkada? olal?m!

Orta ?eritte f?nd?k nas?l yeti?tirilir

Son birka? y?lda, daha ?nce yaln?zca g?neyli olarak kabul edilen k?lt?rler kuzey kesime yay?ld?. Bunlar aras?nda kay?s?, kiraz, ?eftali, hurma ve ceviz bulunur. Orta ?eritte ceviz yeti?tirmek ?u anda olduk?a m?mk?nd?r. Moskova b?lgesinde olduk?a fazla a?a? g?r?lebilir. Moskova yak?nlar?ndaki Shcherbinka'da bunlardan biri b?y?yor. Evin duvar? onu r?zgardan korur ve ayr?ca ek s?cakl?k sa?lar.

Ceviz de Rostov-on-Don'dan getirilen Khimki yak?nlar?nda yeti?ir. A?a? ayr?ca evin duvar? taraf?ndan korunmaktad?r, yak?nlarda somunu r?zgardan kaplayan olduk?a b?y?k bir me?e vard?r. Her y?l sahibi bir kova f?nd?k toplamay? ba?ar?r.

Peki orta ?eritte b?y?yen cevizlerin zaman kayb?na d?n??memesi i?in ne yap?lmas? gerekiyor?

Bu bitki so?u?a, iddias?zl??a kar?? direnci ile ay?rt edilir. Bir f?nd?k yeti?tirmek i?in ?zel ?abalara gerek yoktur, yine de teoriyi tan?maya de?er. Bir veya iki ?zel makaleyi okuduktan sonra orta ?eritte ceviz yeti?tirmeyi ??reneceksiniz. Ceviz, d???k s?cakl?klara dayanabilmesine ra?men, ?s?y? ve ????? sever. A?a?, yenilerinin b?y?mesine katk?da bulunan h?zl? kendi kendini iyile?tirme ile karakterize edildi?inden, s?rg?nler zarar g?r?rse veya k???n ?l?rse endi?elenmeyin. Orta ve kuzey ?eritte ekim i?in, g??l? bir k?k sistemi ile ay?rt edilen dona dayan?kl? bir a?a? ?e?idi kullanmak daha iyidir. K?kler toprak tabakas?na derinlemesine n?fuz eder, bu nedenle k?? donlar?ndan korkmazlar.

?reme y?ntemleri

Pek ?ok insan, cevizin Rusya'da nerede b?y?d??? ve nas?l yay?laca?? ile ilgileniyor. Ceviz ?e?itli ?ekillerde ?o?alt?labilir. Alternatif olarak, tac? olu?maya ba?layan a??l? d?rt ya??ndaki bir a?a? sat?n alabilirsiniz. Tohumlar da ekim i?in uygundur. Onlar? sonbaharda veya ilkbaharda dikmek daha iyidir. Birka? g?n ?l?k suda beklettikten sonra ge?mi? mahsullerin tohumlar?n? kullanmak daha iyidir. Tohumlar?n ekilece?i bir kar?k yapmak gerekir. Derinlik 8 santimetre olmal?d?r. Uygulama, sonbaharda f?nd?k dikmenin daha iyi oldu?unu g?stermi?tir, ??nk?. fideler daha canl? ve g??l?d?r.

?lkbaharda dikim durumunda, May?s ba?? en iyisidir. Ekimden ?nce tohumlar?n ?imlenmesi gerekir. Ocak ay?n?n sonuna do?ru tohumlar, ?slak nehir kumu ilavesiyle turba ile doldurulmu? k???k kaplara ekilir. Bundan sonra tohumlar, hava s?cakl???n?n 7 dereceyi ge?medi?i bir odada temizlenir. ?imlenmi? tohumlar kal?c? bir yere ekildi?inden, a?ac?n b?y?yece?i yeri ?nceden se?in. Bu alan?n r?zgardan korunmas? ve iyi ayd?nlat?lmas? arzu edilir. Tohumlar aras?ndaki mesafe 75 santimetreden az olmamal?d?r. Kapat?n, tohumlar? yanlar?na koyun ve ard?ndan topra?? yukar?dan d?zle?tirin ve sulamaya ba?lay?n. ?ki hafta sonra ilk s?rg?nler g?r?nmelidir.

Elemeden sonra, y?l boyunca bitkilere d?zenli olarak bak?lmas? gerekir. T?m yabanc? otlar? zaman?nda ??karmak, topra?? gev?etmek ve periyodik sulama sa?lamak gerekir. Gen? ceviz fidanlar?n?n k???n r?zgar ve kardan zarar g?rmemesi i?in s?ra aras?na ay?i?e?i veya m?s?r ekilebilir.

Gen? bir a?a? lehine tohum ekmeyi reddettiyseniz, bitki t?m ?e?itli olumlu ?zelliklere sahiptir.

Sorunlar hakk?nda biraz

Sa?l?kl? a?a?lar aras?nda d?zensiz bir g?r?n?me sahip hasarl? veya ihmal edilmi? f?nd?klar?n oldu?u durumlar vard?r. Kural olarak, daha k???k f?nd?klar getirirler veya tamamen meyve vermeyi b?rak?rlar. Ayn? zamanda, bir a?ac?n b?y?mesi di?erlerine k?yasla tamamen durabilir veya tam tersi yo?unluk kazanabilir. Bitki zaten ?ok eskiyse, onu tedavi etmenin ve onu restore etmeye ?al??man?n bir anlam? yoktur. Bu a?ac? tamamen kazmak, yerine gen? bir fide dikmek daha iyidir. Hastal?kl? bir a?a? sadece birka? y?ld?r b?y?yorsa ve g??l? bir iskelete sahipse, uygun bak?m sa?lanarak ?zellikleri eski haline getirilebilir.

Her ?eyden ?nce, ?e?itli zararl?lar veya hastal?klar i?in dikkatlice inceleyin. Tespit edildi?inde, d?zeltici ?nlem al?nmal?d?r. Ek olarak, etkilenen, kuru ve hastal?kl? t?m dallar? ??karman?z gerekir. Toprak d?llenmeli ve ceviz g?vdesi k?smen em?lsifiye edilmelidir.

Orta ?eritte ceviz nas?l yeti?tirilir: Video

Hayal k?r?kl??? ya?amamak ve bah?enize zarar vermemek i?in do?ru ceviz dikmeyi bilmek ?nemlidir. Bu a?a? uzun bir karaci?erdir, bu nedenle sitede uygun bir yer olup olmad???n? d???nmeniz, geli?imindeki t?m n?anslar? dikkate alman?z gerekir. Bu konuya dikkatli bir yakla??m, birka? y?l i?inde m?kemmel bir hasat?n anahtar?d?r.

ceviz ?zellikleri

Ceviz uzun bir a?a?t?r. Bah?ede uygun ?ekilde bak?m? yap?l?rsa 20 metre y?ksekli?e kadar uzayabilir. Tac? yay?l?yor, ?ap? 15 metreye kadar, dallar? g?vdeden dik a??yla ayr?l?yor.

Cevizin k?k sistemi g??l?d?r. ?lk 3 y?l ana k?k b?y?r. ?ok ?nemlidir, topra??n derinliklerine n?fuz eder. 4-5 ya?lar?nda, her y?ne akan ve ana k?kten 5-6 metre uzakl?kta ayr?lan yan k?kler geli?meye ba?lar. Toprak y?zeyinden 30-50 cm s?? olarak bulunurlar. As?rl?k a?a?larda k?kler yakla??k 20 metre ?ap?nda bir yer kaplar. Geli?mi? bir k?k sistemi, yeti?kin bir a?ac?n yetersiz sulamay? ve d???k ya???? kolayca tolere etmesini sa?lar.

Bir ceviz kesip bir k?t?k b?rak?rsan?z, 2-3 y?l i?inde meyve vermeye ba?layan ?ok say?da s?rg?n b?y?meye ba?lar. Gerekirse, eski g?d?kten kurtulun, s?k?lmesi gerekecek. K?klerden s?rg?nler b?y?mez.

?i?eklenme ilkbaharda, May?s ba??nda veya ortas?nda ba?lar. ?i?ekler ve yapraklar ayn? anda ?i?ek a?ar. Haziran ay?nda yeniden ?i?ek a?mak m?mk?nd?r, ?o?u zaman g?ney veya orta ?eritte olur. Cevizde birka? k?pede toplanan erkek ?i?ekler ve y?ll?k s?rg?nlerin sonunda di?i ?i?ekler belirir. R?zgarla tozla??rlar.

F?nd?klar Eyl?l veya Ekim aylar?nda hasat edilmeye haz?rd?r, bir a?a?tan gelen meyveler tat ve b?y?kl?k bak?m?ndan farkl?l?k g?sterebilir.

Tohumlar veya a??l? fideler taraf?ndan yay?l?r.

Bah?eye ceviz a?ac? dikme kurallar?

Bah?ede ceviz a?ac? ekimi planlan?rken ?unlara dikkat edilmelidir.

• Geli?mi? k?k sistemi ve yay?lan ta? nedeniyle bitkiler birbirinden 5-6 metre mesafeye dikilmelidir.
• 20 ya??na gelmi? ceviz topraktan besin ve nemi al?r ve tepesi kal?n bir g?lge verir. Fideler i?in bir yer se?erken, bir somundan 10 metre yar??ap i?inde bir ?ey yeti?tirmenin imkans?z olaca?? dikkate al?nmal?d?r.
• Evin yak?n?nda ceviz a?ac? yeti?tiremezsiniz. K?kleri temeli yok edebilir.
• Ceviz fotosentez s?recinde di?er meyve a?a?lar?n? engelleyen maddeleri serbest b?rak?r. ?ni? yaparken aralar?nda en az 10 metre b?rakman?z do?ru olacakt?r.
• Yer g?ne?li olmal?, g?lgede bitki b?y?mede geride kal?r ve ?l?r.
• Ceviz gev?ek, iyi drene edilmi? topra?? tercih eder.
• Yeralt? suyu seviyesi y?ksek, sel ve ya?mur s?ras?nda su basm?? alanlar? tolere etmez.

Bah?enin uzak ucunda bir ceviz a?ac? yeti?tirmek en iyisidir. Geni? bir alanda tam olarak geli?ebilecek ve di?er bitkilere m?dahale etmeyecektir. K???k bir bah?ede ceviz dikmek istenmez.

?klim ko?ullar?n?n talep edilmesi

Ceviz termofilik bir bitkidir. G?ney b?lgelerinde verimli ekim m?mk?nd?r.

Orta ?eritte, a?a? k?k sal?yor ve meyve veriyor, ancak sadece k?? s?cakl??? -25 ° 'nin alt?na d??mezse. ?iddetli donlarda a?a? ?l?r.

Leningrad b?lgesinde a?a? ?eklinde ceviz yeti?mez. D?zenli meyve vermez. Baz? dallar k???n donarsa sonbaharda f?nd?k olmaz.

Yeti?kin bitkiler geli?mi? k?k sistemi sayesinde yaz s?ca??n? kolayca tolere eder. 5 ya??na kadar olan gen? a?a?lar?n kurakl?k s?ras?nda ayda 2-3 kez sulanmas? gerekir - daha s?k.

Tohumlarla ?reme

Ge?en y?l hasat edilen f?nd?klar kullan?l?rsa tohumdan yeti?tirme ba?ar?l? olacakt?r. Bu y?ntemin bir tak?m dezavantajlar? vard?r:

• ceviz yava? b?y?r, kal?c? bir yere ancak 5-7 y?l sonra ekilebilir;
• Tohum ?imlenmesinden 10 y?l sonra ilk ?r?n ortaya ??kar, ancak yetersizdir;
• tam meyve verme sadece 20-30 y?l i?inde ba?lar.

Tohumlar?n ilkbaharda ?imlenmesi planlan?yorsa, tabakala?ma ge?irmeleri gerekir. Somunlar nemli toprak veya kum i?eren bir kaba g?m?l?r ve s?cakl???n 4-6 ° oldu?u so?uk bir yere yerle?tirilir. Toprak ve kum f?r?nda ?s?t?lmal? veya zay?f bir potasyum permanganat ??zeltisi ile dezenfekte edilmelidir.

Somunlar ?nceden s?ralanm??sa do?rudur. Kal?n duvarl? olanlar ekimden 3 ay ?nce ve ince kabuklu - 2 ay ?nce tabakala?maya g?nderilir.Tabakalama s?ras?nda tohum bak?m? kumun nemli tutulmas? ve s?cakl???n kontrol edilmesinden olu?ur.

Yeni bitkinin dikilmesinin planland??? ayn? alanda yeti?en a?a?lardan tohum al?nmas? tavsiye edilir. Bu m?mk?n de?ilse, onlar? g?venilir sat?c?lardan sat?n almal?s?n?z. Sadece ge?en y?l?n y?ksek kaliteli kuruyemi?lerinde iyi ?imlenme var.

Nisan ay?nda topra?a ekilir. Topra??n 10 ° 'ye kadar ?s?nmas? ?nemlidir. Yatak ?nceden haz?rlanmal?d?r.

Dikim derinli?i - tohumlar?n boyutuna ba?l? olarak 5 ila 8 cm. Somunlar aras?ndaki mesafe 30 cm'dir Somunu uzunlamas?na oluk a?a?? gelecek ?ekilde yanlara do?ru yerle?tirin. 5-10 g?n i?inde h?zl? bir ?ekilde yumurtadan ??karlar. S?rg?nler ilk ba?ta kuvvetli b?y?r, ancak 15 cm'ye ula?t?klar?nda b?y?me yava?lar. K?k olu?maya ba?l?yor.

Tohumlar bir serada ekilirse fidelerin b?y?mesini h?zland?rmak m?mk?nd?r. Fidelerin haz?rlanma s?resi ?? kat azal?r.

Hem a??k alanda hem de serada fide bak?m? basittir: sulama, ay?klama, gev?etme. Mal?lama yaparak bak?m? kolayla?t?rabilirsiniz, sulama s?kl???n? azalt?r, yabani otlar?n b?y?mesini engeller.

Greft

F?nd?ktan yeti?tirilen a?a?lar?n meyve vermesini a??lama ile h?zland?rabilirsiniz. Bu i?lemi do?ru yapabilmek i?in fidelerin (ana?) ya?? 2 veya 3 y?la ula?ana kadar beklemelisiniz.

A??lama i?in en uygun zaman, ?zsu ak???n?n hen?z ba?lamad??? ?ubat ay?d?r. Greft, iklime adapte olmu? bir ana bitkiden b?lgenizin fidanl???nda al?nmal?d?r. B?l?nm?? olarak a??lanm??.

A??l? fideler a??lamadan sonraki ikinci y?lda kal?c? bir yere dikilebilir.

Fidan dikimi

Bir fidenin kal?c? bir yere dikilme zaman? b?lgeye g?re de?i?ir.

G?ney ?eridinde en iyi d?nem sonbahard?r. Ceviz, ye?il k?tle olu?turmak i?in enerji harcamadan k??tan ?nce k?k salmak i?in zamana sahip olacak. Sonbaharda bak?m? minimumdur - bunalt?c? s?cakl?k yoktur, toprak nemlidir, ay?klama ve gev?etme gerekmez.

?lkbaharda g?neye bir f?nd?k ekilirse, g??lenecek zaman? olmayacak ve yaz s?ca??ndan ?lecek. Yaz aylar?nda b?yle bir fide tutmak i?in, ?l?k suyla s?rekli sulamadan olu?an ek bak?m i?in ?ok ?aba harcanmas? gerekecektir.

Orta ?eritte, fideler sadece ilkbaharda ekilir, b?ylece sonbaharda k?k salmalar? ve g??lenmeleri sa?lan?r.

?ukurlar 50x50 cm boyutlar?nda, ayn? derinlikte olmal?d?r. Onlar? verimli toprakla doldurun, humus ve odun k?l? ekleyin.

Destek i?in ?ukurun ortas?na bir d?bel s?r?l?r. ?lk ?? y?lda, merkezi musluk k?k? geli?ir ve a?ac? toprakta destekleyen ?ok az yanal k?k vard?r. Desteksiz bir fide r?zgardan zarar g?rebilir.

Bitki, k?k bo?az? zemin seviyesinde olacak ?ekilde topra?a derinle?tirilir.

Daha fazla bak?m

Kal?c? bir yere indikten sonraki ilk ?? y?lda iyi bak?ma ihtiya? vard?r. ?st pansuman iki kez ger?ekle?tirilir: sonbaharda, fosfat ve potasyumlu g?breler uygulan?r ve ilkbaharda, hava k?sm?n? olu?turmak i?in azot gerekir. Toprak nemli olmal?, ancak ?slak olmamal?d?r. Toprak, sulamalar aras?nda hafif?e kurumal?d?r.

A?a? meyve verme ya??na geldi?inde, azotlu g?breler her ?? y?lda bir azalt?l?r veya uygulan?r. Sadece kuru mevsimde su.

E?ilmi?, ?aprazlanm?? veya i?e d?n?k dallar? ??kar?n.

Ceviz, hastal?klara ve zararl?lara kar?? neredeyse duyarl? de?ildir.

??z?m

Ceviz, 4-5 ya??na ula?t?ktan sonra neredeyse hi? ?zel ilgi gerektirmeyen, bak?m? kolay bir a?a?t?r.

Bir fidanl?ktan sat?n ald???n?z veya kendi ba??n?za a??lad???n?z fidanlar? dikerseniz hasad? h?zland?rabilirsiniz. Tohumdan yeti?en bir a?a?tan meyve almak i?in sab?rl? olman?z ve en az 10 y?l beklemeniz gerekecek.

Ceviz b?y?k bir bah?e favorisidir ve tek ba??na bir bitki olarak g?zel g?r?n?r. K???k bir bah?ede de b?y?yecek ama yan?nda b?y?yen t?m a?a? ve ?al?lar? yok edecek.