kalite tek kullan?ml?k sofra tak?m? insanlar i?in g?venli, bu nedenle, plastik tabak ve ?atal sat?n al?rken, ambalaj?n ?zerindeki kalite i?aretini, standartlara uygunlu?unu bulun. Bula??klar? tan?d?k, g?venilir ?reticilerden sat?n almak daha iyidir - b?ylece mallar?n bir yeralt? at?lyesinde yap?lmad???ndan emin olabilirsiniz. Yasalara uyan bir ?irketin etiketi, kodu, malzemenin ad?n?, ?r?n?n kapsam?n? (so?uk, s?cak yemekler, s?v?lar vb.)

Tek kullan?ml?k sofra tak?mlar?, polimerlerden yap?lm??t?r. laboratuvar ara?t?rmas? toksik olmad??? kan?tlanm??t?r. Baz?lar? i?in bu ifade g?vensizli?e neden olur, ancak g?venle s?yleyebiliriz: Bu tabaklardan s?cak olmayan yiyecekler (salatalar, meyveler, kuruyemi?ler) yemek g?venlidir, ??nk? ?ok k?sa bir s?re polimerlerle kal?r.

Fakat uzun zaman ayn?s?n? kullan plastik kap yasakt?r. Y?ksek s?cakl?k, ultraviyole ve oksijene maruz kalma, plasti?in "ya?lanmas?na" katk?da bulunur ve zamanla serbest kalmaya ba?lar. zararl? maddeler yiyecek ve s?v?lar?n girmesi. Bu y?zden i?ecekleri tekrar tekrar soda ?i?esine d?kmeyin.

Tek kullan?ml?k tabaklardan s?cak yemek yenmesi de ?nerilmez: termal etkiler ?o?u t?re neden olur. plastik sofra tak?m? erir ve bu s?re? zaten zehirlidir. Ayr?ca yiyecekleri tek kullan?ml?k kaplarda ?s?tmay?n. mikrodalga f?r?n, ancak baz? malzeme t?rleri buna izin verir.

Malzemelere dikkat

Plastik kaplar ayr? bir konudur, bu nedenle ?zerlerindeki i?aretleri dikkatlice inceleyin. PS veya ABS, polistiren anlam?na gelir - bu t?r bula??klara s?cak i?ecekler d?k?lemez (zararl? stiren sal?nmaya ba?lar), ancak so?uk i?ecekler olabilir. PVC veya PVC, polivinil klor?r anlam?na gelir - herhangi bir i?ecek bu maddeden yap?lm?? bardaklarda uzun s?re saklanamaz. PP polipropilendir, ondan votka i?emezsiniz - kimyasal bir ??zeltiye d?n???r. Genel olarak, plastik bardaklardan ek?i meyve sular?, soda, s?cak ve alkoll? i?ecekler i?memenin daha iyi oldu?unu s?yleyebiliriz - bu sa?l?k i?in g?venli de?ildir.

Melamin, asbest i?eren veya parlak desenlerle s?slenmi? (a??r metaller kullan?larak) plastik kaplar kesinlikle sa?l??a zararl?d?r. En g?venli bula??klar stiren ve akrilikten yap?l?r. Ancak riskten ka??nmak i?in tek kullan?ml?k plastik sofra tak?mlar?n?n kullan?m?n?n en aza indirilmesi ?nerilir.

?imdi, en ucuzundan en pahal?s?na kadar ?ok ?e?itli yemekler var, ister istemez d???nebilirsiniz, ama fark nedir? Tabii ki, sadece fiyat olarak de?il. Gizli men?eli ucuz yemekler de sa?l??a son derece zararl?d?r. Ama daha fazla sat?n almak kaliteli yemekler sayg?n ?reticiler, biz de neden oldu?u zarardan muaf de?iliz. Peki mutfak e?yalar? yemenin sa?l??a zarar? nedir? Ve g?venli mi?

Plastik tabaklar?n zararlar?

Plastik kaplar ?ok uygundur ve ayr?ca ucuzdur. Bununla birlikte, herkes plastik kaplar?n bile?iminin ?e?itli maddeler i?erdi?ini bilir. organik bile?ikler. Bu nedenle, t?m plastik kaplar birka? t?re ayr?l?r:

de?il G?da ?r?nleri; tek kullan?ml?k; so?uk yemek i?in; s?cak ?r?nler i?in; mikrodalgada kullan?m i?in. Bu nedenle, plastik kaplar, ?rne?in yiyecek ama?l? olmayan kaplarda, yiyecek depolamak i?in veya so?uk yiyeceklere y?nelik kaplara s?cak yiyecek koymak i?in ama?lanan ama?lar? i?in kullan?lmazsa, plastik aktif olarak toksik maddeler salmaya ba?lar, bu da elbette insan sa?l???n? etkiler.

Ayr?ca, zararl? kimyasallar yiyeceklere ge?ece?inden, son kullanma tarihi belirtilen plastik kaplar? ve ?atlam?? kaplar? kullanmay?n.

Zararl? melamin sofra tak?m?

Ayr? bir sat?r, hemen hemen her evde bulunan melamin tabaklar?n zararlar?n? vurgulayabilir. D???k kaliteli ve sa?l?ks?z olarak kabul edildi?inden melamin sofra tak?mlar?n?n Avrupa'da sat??? yasaklanm??t?r.

Bu t?r yemekler porselen gibi g?r?n?r, ancak plastiktir. Melamin sofra tak?m?, mutajenik bir zehir olan ve ciddi alerjilere neden olan formaldehit i?erir. Bu t?r yemeklerin kullan?m? ?st hastal?klar?na yol a?abilir. solunum sistemi, karaci?er, mide ve g?z ve cilt tahri?i.

Ancak melamin tabaklar? sadece formaldehit sal?n?m? ile de?il ayn? zamanda kur?un, manganez ve kadmiyum ile de zararl?d?r. Bula??klara verilen hasar, ?izik ve ?atlaklar?n ortaya ??kmas?yla birka? kez artar.

Bu nedenle, plastik kaplar sat?n al?rken, s?hhi ve epidemiyolojik hizmetin kalite sertifikas?na ve hijyenik sonucuna dikkat edin.

Metal mutfak e?yalar?na zarar

Metal mutfak e?yalar? da %100 g?venli de?ildir. ??inde yemek pi?irirken, toksinler olan nikel ve krom iyonlar? sal?n?r.

Bu nedenle g?dalar?n bu zararl? maddelerle zenginle?mesini ?nlemek i?in kapal? ortamlarda muhafaza edilmemesi tavsiye edilir. metal mutfak e?yalar? lahana ?orbas? veya tur?u gibi ek?i yemekler. Ve tabii ki bula??klar? ?izilmelere ve di?er hasarlara kar?? koruman?z gerekiyor.

A?a??da ?e?itli metal kaplar?n ?zellikleri verilmi?tir.

Paslanmaz ?elik tencere

Paslanmaz ?elik tencere ?ok kullan??l? ve g?zel. Ancak, ??rendi?imiz gibi, g??l? bir alerjen olan nikel i?erir. Ek olarak, nikele ek olarak, pi?irme s?ras?nda bak?r ve krom da yeme?e girer, bu y?zden genellikle “metalik” bir tat al?r.

Keskin pi?irmek son derece istenmez ve sebze yemekleri. Bu arada, baz? ?lkelerde paslanmaz ?elik kaplar "nikel i?ermez", yani nikelsiz olarak ?retilir. Eh, paslanmaz ?elikten yap?lm?? en zarars?z metal kaplar, ?ift kazanlard?r.

Yap??maz kaplamal? tencere

Pi?irme kap ?e?itleri aras?nda yap??maz kaplamal? paslanmaz ?elik pi?irme kaplar? da bulunmaktad?r. ?elik veya al?minyumdan yap?labilir ve b?y?k talep??nk? ya? kullanmadan pi?irmenizi sa?lar.

Bununla birlikte, bu t?r yemekler yaln?zca yemek pi?irmek i?in uygundur, ancak depolama i?in uygun de?ildir. Ek?i yemeklerin yap??maz tencerelerde pi?irilmesi de ?nerilmez.

Ger?ek ?u ki, Teflon kaplama kanserojen ve mutajenik bir madde olan perflorooktanoik asit i?erir. Teflon'un mucidi ve ana ?reticisi olan DuPont ?irketi bile, pi?irme kaplar? ?ok ?s?nd???nda yap??maz kaplaman?n zarar?n? onaylad?. Ancak 350 derecenin ?zerindeki s?cakl?klarda Teflon kaplaman?n tahribat? ve zararl? maddelerin sal?n?m? ba?lar ve ortalama pi?irme s?cakl??? genellikle 200 derece civar?ndad?r.

Yap??maz tabaka hasar g?rm?? veya ?izilmi?se bu pi?irme kab?n? asla kullanmay?n! Bu yemekten kurtulman?z ve kar??l???nda yeni bir tane alman?z gerekiyor.

/blogs/im/2c690b50a8fb99e24e97cf38b1d6f7e6.jpg

emaye e?ya

Belki de bu en g?venli bula??k t?r?d?r ve daha sonra emaye tabakas? zarar g?rene kadar.

A?a??daki renklerin emayesi zarars?z olacakt?r: krem, beyaz, mavi-gri, siyah ve mavi. Di?er t?m emaye renkleri, ?zellikle parlak olanlar, ?unlar? i?erir: kimyasal bile?ikler manganez, kadmiyum ve di?er metaller ?ok say?da. Bu nedenle, emaye e?ya se?erken, emayenin rengine dikkat edin ve daha da iyisi GOST i?aretini aray?n.

Bula??klardaki emaye kaplama, yiyecekleri zararl? metal iyonlar?n?n n?fuzundan korur, ayr?ca bakteriler emayenin p?r?zs?z y?zeyinde ?o?alamaz. Bu nedenle, bu t?r yemekler en zarars?zd?r, emaye e?ya Yiyecekleri hem pi?irebilir hem de saklayabilirsiniz.

Ancak emaye tabakas?nda hasar, ?izikler veya tala?lar ortaya ??kar ??kmaz emaye e?yalar, emaye par?ac?klar? yiyeceklere kar??t??? i?in sa?l??a zarar vermeye ba?lar.

al?minyum tencere

Al?minyum tencere sa?l??a en zararl? olarak kabul edilir, ??nk? ?s?t?ld???nda metal iyonlar? salmaya ba?lar. Baz? asitlerin etkisi alt?nda, al?minyum yok edilir ve yeme?e ge?er, bu nedenle ek?i lahana ?orbas? pi?iremez, sebzeleri g?ve? veya k?zartma yapamaz, j?le, pancar ?orbas? pi?iremez veya bu t?r yemeklerde s?t kaynatamazs?n?z.

Porselen, seramik ve di?er bula??klar zararl? m??

Porselen, seramik, ?anak ??mlek ve d?kme demir kaplar her zaman uygun olmasa da nispeten g?venlidir. Porselen ve seramik tabaklar ocakta pi?irilemez ve d?kme demir ?ok a??rd?r.

Yine, bula??klar?n y?zeyi sa?lam olmal?d?r, ??nk? hasar g?r?rse a??r metallerin tuzlar? yeme?e girmeye ba?lar.

Ek olarak, seramikler genellikle vernikler ve emayelerle s?slenir. Desen bula??klar?n i?ine uygulan?yorsa, o zaman kullan?n g?da ama?l? bu t?r yemeklere izin verilmez, ??nk? boyalara kur?un eklenir.

Ne pi?irmeli?

Bu makaleyi okuduktan sonra paniklemeye ba?larsan?z endi?elenmeyin. T?m zararl? yemekler listesinden, pi?irmenin sa?l?k i?in m?mk?n oldu?unca g?venli olaca?? birini se?ebilirsiniz. Peki pi?irmenin amac? nedir?

Paslanmaz ?elik metal bir kapta. Sadece baharatl?, ek?i ve sebze yemekleri de?il. Pi?irdikten sonra yiyece?i emaye bir kaba aktar?n. Yap??maz kaplamal? kaplarda, i?inde yiyecek saklama hari?. Emaye kaplarda - nas?l saklan?r ve pi?irilir. AT al?minyum tencere- m?mk?n oldu?unca az pi?irin ve daha da iyisi, ondan kurtulun. Pi?mi? yiyecekleri asla al?minyum kaplarda saklamay?n! D?kme demir bir kapta. M?mk?nse, i?inde ?anak ??mlek. ?ahsen, zaten al?minyumdan kurtuldum ve emaye kaplar i?inde ?atlaklar var. Ve nas?l yapacaks?n?

Malzemelere g?re: bt-lady.com.ua

Plastik mutfaklar?m?zda sa?lam bir ?ekilde yerini ald?., raflar?nda ?e?itli plastik kaseler, saklama kaplar?, f?r?n kaplar?, tabaklar ve bardaklar belirdi. ??eriz, yeriz, i?inde yiyecek saklar?z, i?indeki mikrodalgada yiyecekleri ?s?t?r?z. G?n?m?zde, baz?lar?nda Avrupa ?lkeleri Sakinlerin %70'e kadar? evde tek kullan?ml?k tabaklardan yemek yiyor.

Plastik kaplar?n y?ksek pop?laritesi Kullan??l?, hafif ve ucuz olmas? nedeniyle ve tek kullan?ml?k ise y?kanmas?na gerek yoktur.

Plastik mutfak e?yalar? ?zerindeki i?aretler

Plasti?i s?ralamak i?in, i?inde say? olan oklardan olu?an bir ??gen olan uluslararas? bir i?aret geli?tirildi. ??genin alt?nda, bir say? ile birlikte veya onun yerine bir alfabetik plastik kod g?sterilebilir. Plastik ambalaj 7 tipe ayr?lm??t?r.

Polietilen tereftalat PET(E) veya PET tek kullan?ml?k ?i?elerin ?retimi i?in kullan?l?r:

• su,
• soda ve bira,
• kozmetik ?r?nler,
• S?t ?r?nleri,
• sebze ya?lar?.

Tamamen yasaklanm?? yeniden kullan?m ftalatlar? serbest b?rakabilir.

polietilen y?ksek bas?n? PEHD (HDPE) veya LDPE?retim i?in kullan?l?r:

• ambalaj po?etleri,
• ??p torbalar?,
• s?t paketleme.

Kanserojen formaldehit a???a ??karabilir.

Polivinil klor?r V, PVC veya PVC?retim i?in kullan?l?r:

• bitirme ve Yap? malzemeleri,
• ayakkab?,
• mobilya,
• su ?i?eleri,
• Medikal ?r?nler,
• ?r?nleri sarmak i?in filmler.

Bu plastik neredeyse geri d?n??t?r?lemez. Ya?l? veya s?cak yiyeceklerle temas etti?inde ftalat salabilir, a??r metaller ve vinil klor?r.

polietilen al?ak bas?n? PELD (LDPE) veya HDPE?retim i?in kullan?l?r:

• i?in ?i?eler deterjanlar,
• borular,
• oyuncaklar,
• ?r?nleri sarmak i?in paketler ve filmler.

Formaldehit salabilir.

Polipropilen PP veya PP?retim i?in kullan?l?r:

• bardaklar ve kavanozlar,
• Medikal ?r?nler,
• s?cak yemekler,
• g?da ambalaj filmi
• g?da kaplar?.

formaldehit salabilir

Polistiren PS veya PS?retim i?in kullan?l?r:

• s?cak i?ecekler i?in bardaklar (strafor benzeri),
• ?r?nler i?in tepsiler (k?p??e benzer),
• s?t ?r?nleri i?in bardaklar,
• elektrik yal?t?m filmi
• g?da kaplar?,
• ?atallar ve ka??klar.

Kimyasal ?strojen ve kanserojen stireni serbest b?rakabilir.

Polikarbonat ve di?er plastikler O, D??ER veya D??ER, ?retimi i?in kullan?l?r:

• biberonlar,
• ?ok katmanl? ambalaj,
• kompozit plastik,
• yeniden kullan?labilir su ?i?eleri.

Bisfenol A salabilir.

Plastik kaplar?n zararlar?

Ara?t?rmalar, plastiklerin sa?l??a zararl? olabilece?ini g?stermi?tir. Plastikten gelen zararl? maddeler, en ufak bir ?s?da ve genellikle oda s?cakl???nda bile yiyeceklere girmeye ba?lar.

Polietilen tereftalat (PET)

Fast food i?letmeleri i?in tek kullan?ml?k bardak ve tabaklar polietilen tereftalattan (PET) yap?lm??t?r. Mikrodalgada kullan?lmamal? ve s?cak yemekle doldurulmamal?d?r. PET kaplar?n raf ?mr? vard?r - bir y?l sonra zararl? maddeler sal?nmaya ba?layabilir, bunun sonucunda bu t?r kaplar? ileride kullanmak ?zere stoklamak imkans?zd?r.

Polistiren (PS) tabaklar? da sevmez y?ksek s?cakl?klar ve so?uk yiyecek ve i?ecekler i?in tasarlanm??t?r.

Polipropilen (PP)

Polipropilenden (PP) yap?lm?? tabaklar y?ksek s?cakl?klara dayanabilir, b?ylece i?indeki mikrodalgada yiyecekleri ?s?tabilirsiniz. Bir fincan s?cak ?ay elinizde tutulabilir ve s?cak olmayacakt?r. Bu yeme?in en b?y?k dezavantaj?, ya?lara olan sevgisizli?i olarak kabul edilebilir, onlarla temas etti?inde polipropilen par?alan?r ve toksik maddeler a???a ??kar?r.

Polikarbonat (PC)

Polikarbonat (PC) pi?irme kaplar? en g?venli ve en pratik olan?d?r. Seramik gibi g?r?n?yor veya ?ini e?ya. Polikarbonat sofra tak?m?, k?r?lmaz ve oksitlenmez. Saklama kaplar? ve pi?irme kal?plar? yap?m?nda kullan?l?r.

silikon

Silikon tencere -60 ila +280 derece aras?ndaki s?cakl?klarla ba?a ??kacakt?r. J?le ve buzlu kek kal?plar? bu malzemeden yap?l?r. Silikon tencere yumu?akt?r, ?ok kaygand?r ve yap??maz, bu nedenle kullan?mdan ?nce ya?lanmas? gerekmez.

Bisfenol A ve ftalatlar

Polikarbon biberonlar camlar?n yerini ald?. Ancak polikarbonat ?retiminde kullan?lan bisfenol A'n?n (BPA) s?v?lardaki polikarbonattan gelebilece?ini herkes bilmiyor.

BPA, kad?n cinsiyet hormonlar?na ?ok benzer, normal hormonlara m?dahale eder ve obezite, meme kanseri, kalp hastal??? ve diyabeti te?vik eder. ?zellikle erkek ?ocu?un annesinin karn?ndayken ?reme sisteminin geli?imi i?in tehlikelidir.

ABD, BPA kullanan biberonlar?n kullan?m?n? bile yasaklad?.

?? y?l ?nce Kanadal? bilim adamlar?, VRA'n?n tehlikeleri hakk?nda ilk uyar?lar? yay?nlad?lar. Plastik tabak yap?m?nda kullan?lan maddenin beyinde de?i?ikliklere yol a?t???n? ve v?cudu meme veya prostat kanseri riskine maruz b?rakt???n? kan?tlad?lar.

Plastik kaplardan ya?lara ge?ebilen toksik maddeler listesine ftalatlar da eklenmelidir. Plasti?e esneklik verirler. Ftalatlar bisfenol kadar zehirlidir. Sosis, peynir ve di?er ?r?nlerin paketlendi?i filmlerde bulunmaktad?r.

Plastik kaplar?n g?venli kullan?m?

?r?nleri ma?azadan getirdikten sonra hemen ambalajdan cam, metal veya seramik tabaklara aktar?lmal?d?r.

Evde plastik tabaklar kullan?rsan?z, o zaman sadece so?uk yiyecek ve su i?in, ??nk? kahve veya ?orba haz?rlarken su 100 ° C'ye kadar ?s?n?r. Ve GOST'a g?re, yemekler 75 ° C'ye kadar olan s?cakl?klarda test edilir. testlerin mutfakta daha yumu?ak ger?ek ko?ullar oldu?u anlam?na gelir.

Yemek pi?irmek ve s?cak yemek sadece y?zeyi s?rlanm?? yanm?? tabaklar kullan?labilir ve bu nedenle yiyeceklere kar?? etkisiz hale gelmi?tir. Paslanmaz ?elik ve cam ayn? ?ekilde davran?r.

Bir makalenin metnini oynat?rken Plastik kaplar zarar verir ve etiketleme yapar, tamamen veya k?smen site sitesine aktif bir ba?lant? gereklidir.

Bula??k al?rken, neyden yap?ld???n? ve i?inde neyin pi?irilip pi?irilmeyece?ini bilmeniz gerekir. Malzemelerin ve teknolojilerin eksiklikleri ak?lda tutularak, sa?l?k ?zerindeki etkileriyle ilgili sorunlar?n bir?o?u ?nlenebilir.

Bula??klar?n yap?ld??? malzemeler

Paslanmaz ?elik tencere oksidasyona dayan?kl?, i?inde pi?irildi?inde ?r?nler ?zelliklerini, lezzetlerini ve hatta vitaminlerini kaybetmez; pi?mi? ?r?nlerin uzun s?reli ve g?venilir ?ekilde saklanmas?n? sa?lar. Ayr?ca, ?ok g?zel g?r?n?yor. Evet, paslanmaz ?elik tencere bariz faydalar, ancak ne yaz?k ki i?erdi?i nikel bir alerjendir ve dermatoza neden olabilir. Bu t?r yemekleri ?ok s?k kullanmay?n ve i?inde baharatl? yemekler pi?irin. Ayn?s? titanyum pi?irme kaplar? i?in de ge?erlidir.

Emaye e?ya da olduk?a iyidir. ??inde ak?am yeme?i pi?irebilir, herhangi bir yeme?i saklayabilir, g?venle tur?u ve marine yapabilirsiniz. Ancak bu t?r kaplar?n ve kaplar?n ana dezavantajlar?ndan biri k?r?lganl?klar?d?r. Dikkatsiz kullan?m durumunda, emaye kaplarda emaye tala?lar? ve ?atlaklar olu?ur. Nem i?lerinden metale n?fuz eder ve korozyon s?reci ba?lar. Bu nedenle, korozyonu ?nleyen paslanmaz ?elik kenarl? emaye kaplar almak daha iyidir.

Seramik s?z konusu oldu?unda, kil kaplar yemekler y?zy?llard?r haz?rlan?yor ve nesillerin tecr?besi yalan s?yleyemez. Ger?ek seramik, y?ksek s?cakl?ktan daha da g??lenen herkes i?in iyidir. K?t? bir ?ey - h?zla y?kanmas? zor olan ya?lar? emer. Modern seramik kaplar?n bir di?er dezavantaj?, nispeten y?ksek fiyat. Ne yaz?k ki, piyasada d???k kaliteli seramikler bulunabilir - ?s?ya dayan?kl? de?ildirler.

Al?minyum tencerelerde baharatl? ve ek?i yemekler pi?irmek, sebzeleri ha?lamak ve k?zartmak, s?t? kaynatmak ?nerilmez. zaten hafif ?s? zay?f asitler ve alkaliler bile al?minyumu yok eder ve g?dalar?m?za girer. Bununla birlikte, i?inde yulaf lapas? pi?irmek emaye kaplardan daha uygun oldu?u i?in iyidir. ?kincisinde, s?t ?r?nleri s?kl?kla yanar. Sonu? ?u ?ekilde ??kar?labilir: al?minyum tencerede pi?irebilirsiniz, ancak pi?mi? yemekleri i?inde saklamamal?s?n?z.

teflon - iyi yap??maz kaplama, ancak bula??klar?n y?zeyinden zaten 200 ° C'de buharla?maya ba?lar. Teflon buhar?n?n insan v?cudu ?zerindeki etkisi yeterince ara?t?r?lmam??t?r, ancak ?retim yapan i?letmelerin i??ilerinde ac? verici bir reaksiyon vakalar? vard?r. Teflon tabaklar, hem de bu medeniyet ba?ar?s?n? s?k???k mutfaklarda aktif olarak kullanan ev han?mlar? aras?nda. Bunu akl?nda tut!

Silikon pi?irme kaplar? esnektir, dayan?kl?d?r ve +280°C'ye kadar s?cakl?klara dayanabilir. F?r?nlarda, mikrodalga f?r?nlarda ve hava ?zgaralar?nda et ve bal?k pi?irmede kullan?labilir. Ayr?ca, i?inde yiyecekler dondurulabilir. Silikon inert bir malzemedir, paslanmaz veya par?alanmaz ve s?cak veya buzlu ?r?nlerle etkile?ime girmez. Silikon kaplardan ne pi?irdi?inizi ??karmak ?ok kolayd?r - sadece kenar? ?ekin ve yumu?ak silikonu di?er y?nde b?k?n. P?r?zs?z y?zey, do?al yap??maz ?zelliklere sahiptir. Ancak harika olan ?ey, mutfak egzersizlerinizden sonra b?yle bir formun kompakt bir ?ekilde katlanabilmesidir. Bir sonraki a????n?zda, orijinal formuna geri d?necektir.

bor?land?r?lmamal? d?kme demir tencere. A??r olmas?na ra?men i?indeki yiyecekler hemen hemen yanmaz, yava? ?s?n?r (bu nedenle i?inde ha?lamak ?zellikle iyidir) ve yava? yava? so?ur.

Yenilebilir yemekler de var. Bambudan yap?lm?? tabaklar ?eker kam???, ni?asta ve su, ?reticiye g?re, kirlilik sorunuyla etkin bir ?ekilde m?cadele eder ?evre. Normal ?artlar alt?nda, bu t?r plakalar 180 g?nde tamamen ayr???r ve sadece 2 g?n i?inde suda iz b?rakmadan kaybolur. Bu ?evre dostu sofra tak?m? Mikrodalga, f?r?n ve buzdolab? i?in uygundur. Ve ?ift?iler kullan?lan hizmeti hayvan yemi i?in verebilirler.

Plastik kaplar ?ok uygundur. ??inde yulaf lapas? pi?iremezsiniz - plastik erir. Ancak b?yle bir kapta, yiyecekleri mikrodalgada ta??mak ve ?s?tmak ?ok uygundur. ?stelik vurmuyor. Ancak melaminden yap?lm?? plastik tabaklara kar?? ?ok dikkatli olmal?s?n?z! Zarif bir plastik kutunun arka y?z?nde melamin yaz?s?n? g?r?yorsan?z, hi?bir ko?ulda sat?n almay?n ve dahas? amac?na uygun olarak kullanmay?n. Melamin, temas sonucu g?daya sal?nabilen formaldehit i?erir. s?cak su, ?zellikle bula??klar en az?ndan hafif?e ?izilmi?se. Formaldehit kanserojenlerden biridir; g?zlerde, bo?azda, ciltte, solunum yollar?nda ve akci?erlerde ciddi tahri?e neden olur. Rusya'n?n ba? s?hhi doktoru bile melamin yemeklerinin ciddi tehlikesinden bahsetti. Ancak ?lkemizde hala yayg?n olarak sat?lmaktad?r.

Tencere ?retim teknolojisi

en en iyi yemekler- oyuncu kadrosu. Daha kal?n ve a??rd?r, ?s?y? iyi da??t?r ve - en ?nemlisi - duvarlar? ve taban? e?it ?ekilde ?s?n?r, bu da “?s? ?oku” etkisinin olmad??? ve yiyeceklerin yanmad??? anlam?na gelir. Bu t?r yemeklerde ?r?nleri g?ve? yapabilirsiniz.

Bula??klar?n kal?nl??? da b?y?k bir rol oynar. Bir tava veya tava taban?n?n ve duvarlar?n?n kal?nl??? 2 mm'den azsa, kolayca deforme olduklar? i?in ?ok az kullan?mlar? vard?r. 2.5 mm duvar kal?nl???na sahip en yayg?n yemekler. Gazda kullan?labilir ve elektrikli sobalar ancak cam seramik ocaklar i?in ?nerilmez. Evrensel, 4-6 mm kal?nl???nda tabaklar olarak adland?r?labilir.

Baz? pi?irme kaplar?, g?venlik ve konforu art?rmak i?in bir s?cakl?k kontrol?r?, kapakta buhar delikleri, kabartmal? alt ve di?er ?zelliklere sahiptir. Tencerenin dibi bir bal pete?ine benziyorsa, bu t?r tabaklarda g?da ile temas y?zeyi azal?r ve yap??maz ?zellikleri artar.

Herhangi bir tava veya tencerenin en g?ze ?arpan k?sm? elbette kulptur. Kollar per?inli veya kaynakl?d?r. Kaplaman?n b?t?nl???n? bozmad?klar? i?in kaynakl? kulplar tercih edilir. Kalemin kendisi olabilir ?e?itli ?ekiller ve y?r?tme. AT son zamanlar Kullan?m? ?ok uygun olan, ?s?tmas?z kulplu tencere ortaya ??kt?.

Tavalar?n?z?n gerekli hacmini kendiniz belirlemeniz gerekecek. Her ?ey ailenizin ihtiya?lar?na ve yemek pi?irme gelene?ine ba?l?d?r. Mutfakta ?e?itli ebatlarda birka? tava bulunmas? tavsiye edilir.

Tencere se?erken, sahip oldu?unuz soban?n t?r?n? g?z ?n?nde bulundurun. Baz? mutfak e?yalar? sadece elektrikli ocaklarda pi?irmeye uygundur, bu nedenle ambalaj?n ?zerindeki etiketlere dikkatlice bak?n ve sat?c?ya dan???n.

mikrodalgalar

Mikrodalgada kullanmak i?in cam, porselen, seramik veya plastik kaplara ihtiyac?n?z olacakt?r. Alt?n kaplama veya g?m?? kaplama kenarlar? veya desenleri olmamal?d?r.

Mikrodalgada s?radan metal kaplarda yemek pi?iremezsiniz! Ayr?ca mikrodalga f?r?nlarda ah?ap ?r?nler kullan?lamaz.

??in cam seramik tabaklar alt kal?nl??? en az 3 mm olan pi?irme kaplar? gereklidir. Bu t?r plakalar normalden daha fazla ?s?n?r ve ince bir k?zartma tavas? veya tavas? h?zla deforme olur.

?nd?ksiyon ocaklar?, ?zel olarak tasarlanm?? pi?irme kaplar? gerektirir. Bu nedenle, sat?n al?rken talimatlar? dikkatlice okuyun.

Mikrodalga f?r?nlar zararl? m??

Mikrodalga f?r?nlar en g??l? EMF kaynaklar?ndan biridir. de?erler manyetik alan cihaz?n g?c? ile yak?ndan ilgilidir - ne kadar y?ksekse, ?al??mas? s?ras?nda manyetik alan o kadar y?ksek olur. EMF seviyesi i?in gereksinimleri belirleyen ana belge Ev aletleri"Eyaletleraras? s?hhi normlar t?ketim mallar?n? kullan?rken kabul edilebilir fiziksel fakt?r seviyeleri ya?am ko?ullar?", MSanPiN 001-96.

“Evinizin Sa?l???” kitab?nda verilen verilere g?re, AST-Press, Moskova, 2006, mikrodalga f?r?nlar, ?ama??r makineleri, bula??k makineleri, TV'ler i?in GOST taraf?ndan bir ki?inin uzun s?re kalmas?na izin verilen b?lge 1,5 metredir.

G?n?m?zde plastik tabaklar her yerde bulunabilir. Ve bu yaz?m?zda sizlere plastik kaplar?n yararlar? ve zararlar? neler oldu?unu ve nas?l kullan?laca??n? anlataca??z.
Baz? durumlarda, plastik tek kullan?ml?k sofra tak?m? basit?e gereklidir. Her ?eyden ?nce, do?aya y?r?y??, piknik ve di?er gezilerin zaman? geldi?inde yaz aylar?nda de?i?tirilemez. ?lkemizde bu t?r yemekler ?ok uzun zaman ?nce ortaya ??kmad?, ?u anda en az bir kez kullanmayan bir Rus bulmak zor. Ancak bu t?r yemekler sadece g?nl?k ya?amda faydal? olmakla kalmaz, ayn? zamanda sa?l??a da zararl? olabilir, bu nedenle bu konu dikkatlice anla??lmal?d?r.

Plastik kaplar nas?l faydal? ve zararl? olabilir?

Tek kullan?ml?k plastik tabaklar kullan??l?d?r ??nk? bir ev han?m? bula??k y?kamak yerine ba?ka bir ?ey yapabilir. Bu t?r bula??klar dayan?kl?, hafif ve kullan??l?d?r ve y?kanmas? gerekmez. Amerika Birle?ik Devletleri'nde, bu t?r yemekler ge?en y?zy?l?n ba??nda ortaya ??kt?. "?nc?ler" s?radand? plastik kaplar ard?ndan plastik tabaklar, ?atallar, ka??klar ve b??aklar gelir.
Rusya'da, ilk tek kullan?ml?k sofra tak?m?, farkl? olmayan ka??t bardaklard?. iyi kalite imalat ve d?? g?r?n??. Dezavantajlar?ndan biri, ondan s?cak ?ay veya kahve i?mek i?in ellerinizi yakmamak i?in bir barda?? di?erine sokman?z gerekti?iydi.
Giderek artan bir ?ekilde, insanlar tek kullan?ml?k plastik sofra tak?m? kullanman?n g?venli?i ve zarar?n?n ne oldu?u ile ilgileniyorlar. ?lk olarak, plastik kaplar farkl? ?ekiller ve kalitesi b?y?k ?l??de ?retiminde kullan?lan plasti?in kendisine ba?l?d?r.
Genellikle, plastik tek kullan?ml?k sofra tak?m? sat?n al?rken, insanlar onu ne i?in ald?klar?n? bilirler. ??le yeme?i i?in genellikle a?a??daki mutfak e?yalar? kullan?l?r: bardaklar, bidonlar, su ?i?eleri, bardaklar, ka??klar, ?atallar, b??aklar, mataralar, kaplar, tek kullan?ml?k pe?eteler ve masa ?rt?leri, ambalajlar ve su kaplar?.
Olabildi?i gibi, herkes tek kullan?ml?k sofra tak?m? kullan?r. Ancak herkes ?zelliklerini bilmiyor. ?rne?in, herkes t?m plastik bardaklar?n s?cak i?ecekler i?mek i?in kullan?lamayaca??n? bilmiyor. Sonu?ta, etkisi alt?nda y?ksek s?cakl?klar baz?lar? (?rne?in tek kullan?ml?k polistiren kaplar) toksinleri serbest b?rak?r. S?cak i?ecekler i?mek i?in polipropilen tek kullan?ml?k sofra tak?m? ?ok daha uygundur. Ancak alkol i?eren i?ecekler ne polipropilen ne de polistiren kaplara d?k?lemez. Bu t?r kaplardan alkol i?eren s?v?lar?n s?k s?k i?ilmesi sa?l??a zararl?d?r.
Plastik tek kullan?ml?k sofra tak?m? s?z konusu oldu?unda, elden ??karma sorunu ile an? ka??rmamal?s?n?z. Plastik asl?nda ayr??maz ve onu yakmaya de?mez - ?evreye zararl?d?r. Plastik hi?bir ?ekilde g?da, ya? ve asitlerle etkile?ime girmez. Bertaraf edilmesindeki sorunlar nedeniyle sokaklar?m?z ??pl?k gibi oluyor.
Tek kullan?ml?k sofra tak?m? bir ki?iye nas?l zarar verebilir? Ger?ek ?u ki, polimerizasyon davran??? s?ras?nda t?m molek?ller do?ru beden ve baz?lar? aktif kal?rken, plastik tabaklar?n i?eri?ine ve buna g?re oradan yiyeceklerle birlikte midemize girer.
Ayr?ca plastik kaplar?n ?retiminde stabilizat?r gibi toksik ve zararl? maddeler kullan?lmakta ve bile?imlerinde metal tuzlar? bulunmaktad?r! Bu nedenle tek kullan?ml?k sofra tak?mlar?n?n iki kez kullan?lmas? tavsiye edilmez.
En g?venli olan?, akrilik ve stirenden yap?lm?? nispeten ucuz tabaklard?r. Bu mutfak e?yalar? elde y?kanabilir. bula??k makinesi ve hatta i?indeki yiyecekleri mikrodalgada ?s?t?n.
100 derecelik bir ?s?tma s?cakl???na dayanabilmesi nedeniyle, polipropilen bula??klar? bula??k makinesinde y?kamaktan korkmazs?n?z, ancak bunu kendiniz yapmak daha iyidir. Bu yemek a??k havada al?nabilir. Polikarbonattan yap?lm?? tabaklar gibi, mikrodalgada yiyecekleri ?s?tmak i?in kullan?labilir. Bu arada, g?c? nedeniyle polikarbonattan bula??klar? g?venle y?kayabilirsiniz, ancak bu malzemenin kullan?m? nedeniyle tam olarak daha pahal?d?r. Alkol i?eren i?eceklerin ve s?v?lar?n d?k?lebilece?i tabaklar, ambalajlar ve hatta tabaklar yap?l?r.
Bir ka? tane var b?y?k ?irketler polikarbonat malzeme ?reten ve ?r?nlerinin kalitesini garanti edebilen .
Baz? kurulu?lar melamin gibi bir maddeden sofra tak?m? ?retir. Genellikle kimyasal end?stri melamin formaldehit re?inesi ?retmek i?in kullan?l?r, bu nedenle bu madde kullan?larak yap?lan tabaklar da formaldehit i?erir ve B?y?k miktarlar. Bu t?r yemekler ?zellikle tehlikelidir.
Melamine ek olarak, asbest, plastik tabaklar?n imalat?nda plastik tabaklar?n bile?imine girebilir. Asbest ve melanin onkolojiye neden olabilece?inden, bu madde g?da da dahil olmak ?zere herhangi bir end?stride kullan?lmamaktad?r. Yani bu t?r bir gere? kullanamazs?n?z.
Her durumda, tek kullan?ml?k plastik kaplar?n ?n?m?zdeki y?llarda ve belki de on y?llarca pop?lerli?ini kaybetmesi pek olas? de?ildir ve bu makale sayesinde kullan?m kurallar?na uyaca??n?z? ve kendinize verebilece?i zararlardan kendinizi koruyaca??n?z? umuyoruz. sa?l?k! ?yi ?anlar!