Trabzon hurmas? nas?l yeti?ir, nereden gelir, ne olur, bah?elerimizde yeti?ebilir mi - s?ras?yla bakal?m, fotosunu g?relim. Tatl? sulu, parlak sar? veya turuncu meyveler Yeni Y?l'?n habercisidir, ??nk? k?? tatillerinden k?sa bir s?re ?nce ma?aza raflar?nda g?r?n?rler.

Trabzon hurmas? nedir, ?zellikleri

Ayr?ca hurma denir - bu e?anlaml? ?ngilizce konu?ulan ?lkelerden gelir. Trabzon hurmas?, di?er meyvelerden farkl? olarak kesinlikle benzersiz olmas?yla dikkat ?ekicidir. Meyvelerin b?y?kl???, ?ekli, rengi, tad? de?i?ir - ?e?itlili?e ba?l?d?r. Tamamen siyah tatl? eti ile sar?, turuncu, k?rm?z?, kahverengi, hatta ye?il olabilir.

Trabzon hurmas?n?n yeti?ti?i a?a? 25-30 metre y?ksekli?e ula?abilir, al?ak, bodur ?e?itleri de vard?r. Meyvelerin tad? b?z?c? tarttan zengin tatl?ya kadar de?i?ir. ?yi olgunla?m?? k?spe bir ka??kla yenebilir, ancak olgunla?t?ktan sonra bile sert kalanlar da vard?r. Yakla??k 300 t?r? vard?r.

Forumlarda olduk?a s?k ?u soruyu bulabilirsiniz - Trabzon hurmas?n?n ?zerinde b?y?d??? a?ac?n ad? nedir? Cevap bekleniyor ve s?radan - Trabzon hurmas?! Hem a?a? hem de meyve ayn? kelimeyle an?l?r.

Trabzon hurmas? Eben ailesine aittir, herhangi bir ?e?idin ah?ab? yo?unlu?u, koyu rengi ile ay?rt edilir. Parke, mobilya, bilardo par?alar?, spor aksesuarlar? ondan yap?l?r. m?zik Enstr?manlar?, bula??klar. Yapraklar? Gamipcha veya Nokchawon gibi ?aylar yapmak i?in kullan?l?r.

?nsanlar genellikle ?u soruyu sorarlar - Trabzon hurmas? nedir, meyve mi yoksa dut mu? G?r??ler genellikle b?l?nm??t?r, ??nk? meyvenin b?y?kl??? ve a?ac?n b?y?kl??? meyveli bir k?kene i?aret eder. Ancak sululuk, birden fazla b?y?k tohumun varl??? bize bunun bir dut oldu?unu s?yler.

Bir a?a?taki meyveler, foto?raf:

Botanik tan?m?na g?re, Trabzon hurmas? hala bir meyve olarak kabul edilir, ancak bir?ok ki?i onu meyve olarak adland?r?r. Bu ?ok ciddi bir yan?lg? de?il sonu?ta meyveler b?y?k bir a?a?ta yeti?iyor yani her iki tan?m?n da var olma hakk? var. Bu tatl? meyveler taze veya kurutulmu? olarak t?ketilir. Re?el, sos, ?ekerleme, komposto, marmelat, hatta alkoll? i?ecekler yaparlar.

Trabzon hurmas? nas?l ?i?ek a?ar

Bu ikievcikli bir k?lt?rd?r, ?i?ekleri erkek ve di?i olabilir. Tozla?maya ihtiya? duymayan hem kendine verimli hem de partenokarpik ?e?itler vard?r. ?i?ekler olduk?a g?ze ?arpmayan, genellikle sar?ms?-ye?il bir renk tonuna sahip, yapraklar?n axillerinde saklan?yor.

Trabzon hurmas? nas?l ?i?ek a?ar, foto?raf:

tomurcuklar
?i?ekler
yumurtal?klar

Do?ada hem yenilebilir hem de yenmez ?e?itleri vard?r. S?cak iklime sahip ?lkelerden gelmesine ra?men olduk?a iddias?z, dona dayan?kl?d?r. Baz? ?e?itlerin s?cakl?ktaki -20?С ve alt?na d??meyi kolayca tolere edebilece?ini belirtmekte fayda var. Bu k?lt?r? di?er meyve temsilcileriyle kar??la?t?r?rsak, di?erlerinden daha sonra ve sadece ortaya ??kmas?yla ?i?eklenmeye ba?lar. ge? sonbahar meyve verir.

Sadece lezzetli de?il, ayn? zamanda sa?l?kl?d?r, vitaminler, proteinler, glikoz, fruktoz, karoten, demir i?erir. Trabzon hurmas? d???k kalorilidir, bu nedenle m?kemmel bir diyet ?r?n?d?r.

Bir?o?umuz en az bir kere ?u soruyu sorduk: Trabzon hurmas? neden a?z? ?rer? Bu meyvenin h?cre suyu, belirgin bir b?z?c? tat ile karakterize edilen ?ok miktarda tanen bile?i?i - tanenler i?erir. Bu arada, tanen i?eren olgunla?mam?? veya olgunla?mam?? meyvelerdir, bu tat iyi olgunla?m?? meyvelerde yoktur. Kinglet gibi baz? ?e?itler pratik olarak hi? tanen i?ermez. B?z?c? bir meyveyle kar??la??rsan?z, birka? g?n buzdolab?n?n dondurucu b?lmesine koyun - tad? ?nemli ?l??de iyile?ir, karakteristik a??z tad? kaybolur.

Trabzon hurmas? nerede, hangi ?lkelerde yeti?ir?

Trabzon hurmas? esas olarak s?cak b?lgelerde yeti?ir - Hindistan, ?talya, ?spanya, G?rcistan, Tacikistan, ?in, Fransa, T?rkiye, Afrika ve di?er ?lkeler. Brezilya, Cezayir, Filistin, Afganistan, Avustralya, ?srail, Endonezya, Kore, Japonya, Vietnam, ABD'de yeti?tirilmektedir.

?in, bu g?ne?li meyvenin do?um yeri olarak kabul edilir. Ama yurtta?lar?m?z?n kalbini kazand?. Eski Sovyet sonras? alan?n topraklar?nda, Trabzon hurmas? da yeti?tirilir ve yeti?tirilir. Bug?n en ?ok Abhazya, Kuzey Osetya, K?r?m, G?rcistan ve Kafkaslardan getirilen meyveleri sat?yoruz.

Trabzon hurmas? Rusya'da nerede b?y?r? Esas olarak Krasnodar B?lgesi, Volgograd B?lgesi, Kuzey Osetya, K?r?m ve Da??stan'?n g?ney kesiminde yeti?ir.

?zerinde oldu?u ger?e?ine ra?men Karadeniz k?y?s? so?uk ??t?rt?lar da olu?ur, bu sadece meyvenin tad?n? iyile?tirir. ?lkemizde a??rl?kl? olarak dona dayan?kl? ?e?itler yeti?tirilmektedir. ?ok d???k s?cakl?klara (-25..-30 °C) dayanabilirler, tabii bu so?uklar k?sa ?m?rl?yse.

Trabzon hurmas?n?n tat ?zellikleri sadece ?e?ide de?il, ayn? zamanda b?y?me yerine, toprak tipine, nem seviyesine ve tabii ki, s?cakl?k g?stergeleri b?lgede.

Foto?raf - Trabzon hurmas? nas?l b?y?r:

?lk dona dayan?kl? ?e?itlilik, Rusya Bilimler Akademisi Bilim Merkezi'nden (Nikitsky Botanik Bah?esi) bilim adamlar? taraf?ndan yeti?tirildi. Yeti?tiriciler iki ?e?idi (Virginia ile Do?u) ge?tiler, b?ylece "Rossiyanka" olarak adland?rd?klar? ?retken, dona dayan?kl? bir ?e?it yaratt?lar.

?kinci beyin ?ocu?u, so?u?a da dayan?kl? olan Nikitsky ?e?idiydi, parlak bordo renk tonunun sulu, tatl? meyvelerini verdi.

Trabzon hurmas? ?e?itleri

Sadece tat tonlar?nda de?il, ayn? zamanda g?r?n??te de farkl?l?k g?sterirler: yuvarlak, uzat?lm?? ?ekil, balkaba?? gibi bas?k, kalbe benzer ve baz?lar? o kadar minyat?rd?r ki, kirazlar? and?r?r. Meyveler parlak sar?, turuncu, kahverengi, k?rm?z?, kahverengi, hatta ye?il olabilir.

Do?u hurmas?

Ayr?ca denir: kaki, Japon hurmas?, ?in hurmas? - bu en yayg?n t?rd?r, en ?ok ma?aza raflar?nda, pazarlarda sat?l?r. Bu ?rnek, on metre y?ksekli?e ula?abilen s?s yaprak d?ken bir a?a?t?r. Meyveler sar? renklendirme a?amas?nda hasat edilir. oda s?cakl??? tam olgunla?ma durumuna ula?abilirler. Meyvenin a??rl??? yakla??k 50-100 gr'd?r.Oryantal Trabzon Hurmas? dondurulabilir ve ayr?ca olduk?a uzun s?re saklanabilir. uzun zamand?r(Yakla??k 6-7 ay).

Do?u hurmas?, foto?raf:

Oryantal

Oryantal incelik - kurutulmu? hurma en ?ok bu ?e?itten yap?l?r. Kabuk, ye?illik ve meyvelerde kullan?labilir. t?bbi ama?lar. Bu, -17°C'ye kadar s?cakl?klarda kolayca hayatta kalabilen, ancak -23..-25°C'de ?len dona dayan?kl? bir mahsuld?r. Topra?a kaprisli de?ildir, nemi sever (ancak su basmas?, ?rne?in batakl?k topraklar?). A?a?, May?s veya yaz ba??nda ?i?ek a?ar, sonbaharda meyve verir - Eyl?l-Kas?m ay?na kadar.

Kadife Trabzon hurmas?

Kadife elma veya mabolo denir. Meyveler ?ok ?ekici, s?rad??? g?r?n?yor - ciltleri kadife villuslarla kapl?. Olgunla?man?n ilk a?amas?nda meyvenin rengi kahverengidir ve daha sonra parlak k?rm?z? olur. Et pembe, sulu, tatl?d?r, ancak tad? peynirli bir belirti ile biraz spesifiktir. Meyve a??rl??? 80 ila 500 g aras?nda de?i?ir.Kadifemsi kabu?u ??kar?larak ve daha sonra meyve dondurucuya konularak (3-5 saat) ho? olmayan koku giderilebilir. Bu ?e?itlilik genellikle soslar, salatalar, g?ve? yapmak i?in kullan?l?r. ?e?itli tipler et. A?ac?n boyu 20 metreye ula?abilir, meyve verme a??s?ndan ?ok verimlidir. Peyzaj dekorasyonunun bir unsuru olarak da s?kl?kla kullan?l?r.

Variety Velvet, foto?raf:

Kadife (Mabolo)

Mabolo yeti?tirilir end?striyel ?l?ekli, anavatan? Filipinler, Tayvan, Malezya'da yayg?n olarak yeti?tirilmektedir.

Trabzon hurmas? bakire

Bu t?r?n vah?i temsilcileri Kuzey Amerika'da yeti?ir. A?ac?n boyutu do?u ?e?idine benzer, ancak meyve biraz daha k???kt?r (30-50 g), ancak iki kat daha tatl?d?r. Tad?, baharatl? bir rom g?lgesi ile karakterize edilen tatl?, sulu. Do?al a??k alanlar?nda, bu ?e?it, -27..-30°C'ye kadar k?sa s?reli s?cakl?k d????lerine dayanabilir. Virjinya hurma ?elikleri genellikle ana? olarak kullan?l?r.

Variety Virginsky, foto?raf:

bakire

Bu t?r en dona dayan?kl? olarak kabul edilir.

Kafkas hurmas?

Bu en k???k hurmad?r, meyveleri ?z?m veya kiraz b?y?kl???ndedir. Kafkasya'n?n Karadeniz k?y?s?nda, Azerbaycan'da, K?r?m'da ve Orta Asya'da yeti?ir. May?s ay?na kadar ?i?ek a?ar ve Eyl?l ay?n?n sonunda - Ekim ay?n?n ba??nda zaten meyve verir. K???k meyveler Do?u muadillerini her ?eyde tekrarlar, fark sadece boyuttad?r, ancak ?nemlidir. Meyve bir?ok tohum i?erir, tad? biraz hurma gibidir (tam olgunla?ma a?amas?nda).

?e?it Kafkas, foto?raf:

Kafkas

Genellikle Do?u Hurmas?'n?n ana? olarak kullan?l?r, bundan sonra a?a?lar sertle?ir, daha dayan?kl? hale gelir.

Trabzon hurmas? Rossiyanka

Bu melez bir ?e?ittir - Nikitsky'nin beyni Botanik Bah?esi, ?ok so?uk dayan?kl?. Yeti?kin bir temsilci -27..-32 °C'ye kadar olan s?cakl?klara dayanabilir. A??k alanlar?m?zda a?a? 4 metre y?ksekli?e kadar b?y?r, olduk?a b?y?k sar?-turuncu meyveler verir (100-140 g), ya?am?n ???nc? y?l?nda meyve vermeye ba?lar. Bu, bir?ok hastal??a dayan?kl?, dayan?kl?, "sertle?tirilmi?" bir ?e?ittir. Bir ?zellik, Rus kad?n?n?n ?i?ekleri yaln?zca di?i oldu?u i?in tozla?ma olmadan meyve verme yetene?idir. A?a? nemi sever, s?k sulamaya ihtiya? duyar, Kas?m ay? sonlar?nda ?r?n verir.

Variety Rossiyanka, foto?raf:

Rus kad?n

Meyveler sert hasat edilir, olgunla?malar? ne zaman ger?ekle?ir? daha fazla depolama, o zaman meyve ?zellikle tatl? olur. Bu ?e?idin ?? ?e?idi vard?r - ilkinde tohum yoktur ve eti a??k renklidir. ?kinci alt t?r?n olduk?a k???k taneleri vard?r, ???nc?s? K?r?m'da yeti?ir, tohumlar? yoktur ve kabu?un k?rm?z?ms? bir tonu vard?r. Rus kad?n ald? en iyi nitelikler atalar?ndan modern ?remenin en pop?ler ve ?nde gelen temsilcilerinden biri haline geldi.

Trabzon hurmas? Korolek

Bu sevimli isim, birbirine benzeyen birka? hurma ?e?idini birle?tirir. Hafif tatl? bir tada sahiptir, neredeyse hi? b?z?c? etkisi yoktur. Kabu?u ve eti kahverengimsi olan meyvelere "?ikolata krallar?" denir, ancak bunlar?n sar? bir ?e?idi vard?r - Honey Kinglet. Meyveler Ekim ay?na kadar olgunla??r, ?ekilleri yuvarlak, hafif yass? veya kalp ?eklinde olabilir.

Foto?raftaki Trabzon hurmas? ?e?idi Korolek:

?al?ku?u

Meyve olgunla?mam??ken ?ok miktarda tanen i?erir, ancak olgunla?t?k?a bu ?zellik kaybolur. Kinglet ?ok lezzetlidir, alkoll? i?eceklerin yan? s?ra ?e?itli tatl?lar haz?rlamak i?in kullan?l?r. Kurutulmu?, ince ???t?lm?? taneler, baharatl? bir tada sahip olan ve ayn? zamanda sa?l?kl? olan kahvenin yerini ba?ar?yla al?yor.

Korolek ?ikolata - ?e?itli ?ikolata rengi

Bu, hamurun belirgin bir koyu kahverengi rengine sahip Chocolate Kinglet'tir, g?lge ne kadar koyu olursa, tad? o kadar tatl?d?r. ?o?una g?re, bu ?e?itlilik en tatl?s? olarak kabul edilir. mevcut t?rler. Bu hurman?n bir?ok tohumu vard?r, derisi incedir, turuncu renk, i?inden karanl?k hamuru g?rebilirsiniz. Meyveler b?y?k bir elma b?y?kl???nde b?y?r, a??rl?klar? 600-800 g'a ula?abilir. ?zellik meyvenin kendi renginde yatar - tozla?m??sa, meyveler tatl?l?k, tohumlar?n varl??? bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir. Tozla?ma ger?ekle?mediyse, Trabzon hurmas? daha a??k bir g?lgeye sahip olacak, tad? biraz viskoziteye sahip olacak, tohumlar? olmayacak. Bu t?r farkl? ?rnekler ayn? a?a?ta bir arada bulunabilir.

kaki ?ikolata rengi, bir foto?raf:

Korolek ?ikolata

Hasat Ekim veya Kas?m ay? ba?lar?nda olgunla??r. Bu ?e?itlilik, Ukrayna'n?n s?cak b?lgelerinde, Rusya'da, K?r?m'da, Kafkasya'da yeti?tirilmektedir.

Siyah Trabzon Hurmas? veya Siyah Sapota

Biz kahverengi kral derdik ?ikolata ?e?idi, ancak do?ada dikkat ?ekmeye de?er ba?ka bir t?r var. Bu egzotik g?r?n?m herkesten ?ok "?ikolata" ad?n? hak ediyor. Rus?a versiyonunda Kara Hurma, Kara Elma, Kara Sapote olarak adland?r?lan Kara Sapote ?e?idinden bahsediyoruz. ?ikolatal? puding olarak da adland?r?l?r, ??nk? hamurunun tad? bu tatl?ya ?ok benzer.

Siyah Sapota, foto?raf:

Siyah Sapoto

Ayn? zamanda yeti?tirildi?i Meksika'dan geliyor. Bug?n Filipinler, Hawaii, Antiller (Antiller), Mauritius'ta yeti?tirilmektedir. Meyvenin kabu?u zengindir. ye?il renk ve eti tamamen siyaht?r.

Bu veya bu ?e?itlilik, oldu?u gibi, arama kart? Trabzon hurmas?n?n yeti?ti?i ?lkeler. B?ylece, Ruslar Rossiyanka ve Nikitskaya ?e?itleri, Roman Kosh ve Mider ?e?itlerinin Ukraynal?lar?, Mabola (veya Kadife) Filipinlileri ile gurur duyabilirler.

Trabzon hurmas? dikmek i?in yola ??kt?ysan?z, tercih etmek daha iyidir. dona dayan?kl? ?e?itler. Trabzon hurmas?n?n nas?l b?y?d???n?, ne t?r bak?m gerektirdi?ini, k???n nas?l ?rt?lece?ini biliyorsan?z, o zaman tatl? g?ne?li meyveler yeti?tirme olas?l??? olduk?a ger?ek olur.

"Tanr?lar?n yeme?i" - "hurma" kelimesi Yunanca'dan bu ?ekilde ?evrilir. Ger?ekten de, bazen ?ok sat?n almak m?mk?nd?r lezzetli hurma. Ho? bir tada sahip olgun bir meyve nas?l se?ilir, herkes bilmiyor. A?a??daki ipu?lar? bunun i?indir.

Trabzon hurmas?n?n faydal? ?zellikleri

Trabzon hurmas? meyvelerinin faydalar? uzun zamand?r bilinmektedir. Hem askorbik asit hem de antioksidanlar ve b?y?k miktarlarda iyot i?erir. Kardiyovask?ler sistemi g??lendirir, te?vik eder normal operasyon ba??rsaklar, tiroid. Bu nedenle, k???n bu meyve her insan?n diyetinde bulunmal?d?r.

Trabzon hurmas? ?ok fazla beta-karoten i?erir. Kabak ve havucun bu vitamin a??s?ndan zengin oldu?unu herkes bilir. Ancak Trabzon hurmas? ?ok daha fazla beta-karoten i?erir. 200 gram a??rl???ndaki bir meyve, v?cudun bu vitamin i?in g?nl?k ihtiyac?n?n yar?s?n? kar??lar.

?ekersiz, ek?i bir tada sahip olan Trabzon hurmas?, di?er ?e?itlerden daha az glikoz ve fruktoza sahiptir, ancak tam tersine tanen daha fazlas?n? i?erir. Bunlar, v?cutta fazlal??? sa?l??? olumsuz y?nde etkileyen tanenlerdir.

Trabzon hurmas?n?n b?z?c? tad?n? ne a??klar?

Bir a?a?tan toplanan meyveler hem buruk hem de bu tats?z ek?i tat olmadan olabilir. Bunu ne a??klar, bu durumda bir hurma nas?l se?ilir?

B?z?c? meyvelerin i?inde tohum yoktur. ??inde ta? bulunanlar ek?i de?ildir ve tam olgunla?mam?? olsalar bile a?z? ?rmezler.

Trabzon hurmas? ?e?itleri

?ikolata hamuru ve derisi ?zerinde koyu ?izgiler bulunan yass?la?t?r?lm?? hurma "Korolek" olarak adland?r?l?r. Bu ?e?idin b?z?c? meyveleri olduk?a nadirdir.

Kalp ?eklindeki Trabzon hurmas? "Shahinya" d?r. Bug?ne kadarki en iyi ?e?itlili?i d???nen uzmanlar?d?r. Bu ?e?idin do?ru hurmas? nas?l se?ilir? Fet?s?n a??rl??? kural olarak 200-300 gramd?r, rengi k?rm?z?ms? bir renk tonu ile parlak turuncudur. Yar? saydam ciltte siyah ince ?r?mcek a?? halkalar? vard?r ve ne kadar ?oksa o kadar iyidir.

Trabzon hurmas? "Sharon" - b?z?c? tada neden olan tanenlerin kimyasal bir y?ntemle uzakla?t?r?ld??? bir meyve. Ayn? zamanda, meyve her ?eyi korur faydal? ?zellikler ve tolerans? yoktur. Elma ve hurma melezidir.

"Rossiyanka", K?r?m'daki Nikitsky Botanik Bah?esi'nde yeti?tirilmektedir. K???k boyutta ve 70 grama kadar a??rl?kta farkl?l?k g?sterir. Hamur, k?vamda re?eli and?ran, tad? biraz ek?idir.

"Bo?a kalbi" - 250 grama kadar b?y?k bir meyve, ?ekirdeksiz. Olgunla?mad???nda belirgin bir tart tad? vard?r.

B?z?c? tad? olmayan bir hurma nas?l se?ilir?

Trabzon hurmas? ?r?l?rse, bu sadece bir anlama gelebilir - meyve olgunla?mam??t?r. Sadece tad? tats?z de?il, ayn? zamanda vitamin miktar?nda da d???kt?r. olgun meyve. Ayr?ca tanenler - tanenler i?erir. Meyveye b?z?c? tad? veren onlard?r.

Tatl? bir hurma, olgun ve sulu nas?l se?ilir? Bunu anlamak uzmanlar?n tavsiyelerine yard?mc? olacakt?r.

1. ?ncelikle meyve yapraklar?na dikkat etmelisiniz. Ye?illerse, hurman?n tad? b?z?c? olacakt?r ve meyvenin kendisi hen?z yenmeye haz?r de?ildir. Tersine, yapraklar kurursa, meyvenin olgunla?m?? ve yenebilir olmas? muhtemeldir.
2. Tatl? hurmalar?n sap?n?n yan?nda a? benzeri ?izgiler ve k???k siyah i?aretler vard?r. ?rg? yapmayan bir meyve kalp ?eklinde veya bas?kt?r.
3. Trabzon hurmas? ?zerinde k???k koyu lekeler olabilir. Bunda yanl?? bir ?ey yoktur ve b?yle bir meyveyi yemek olduk?a m?mk?nd?r. Ancak noktalar b?y?kse, bunun nedeni tehlikeli olan yanl?? depolama veya nakliyedir. biyokimyasal s?re?ler. Bu t?r hurma yemek yasakt?r. Zehirlenme olas?l???n? d??lamak i?in bir fet?s nas?l se?ilir? B?y?k koyu lekeli meyveler almay?n.
4. Trabzon hurmas? sertse, b?y?k olas?l?kla olgunla?mam??t?r. Tatl?, olgunla?m?? meyve yerine parlak turuncu renktedir. Sar?, ve yumu?ak yap?s?.

?rg? yapmayan bir hurman?n nas?l se?ilece?ini g?steren bariz i?aretler:

• doymu? renk;
• ince, parlak, yar? saydam kabuk;
• j?le ?ekirde?i.

Trabzon hurmas? "Korolek" nas?l se?ilir?

San?lan?n aksine Trabzon hurmas? ?e?itleri "Korolek" de ?r?lebilir. Meyvenin kalitesini ikiye b?lerek belirleyebilirsiniz. ??inde kemik yoksa, al?c?n?n hayal k?r?kl???na u?ramas? muhtemeldir. ?rg? yapmamas? i?in bir Trabzon hurmas? "Korolek" nas?l se?ilir?

Bunun pratikte kolay olmad??? ortaya ??k?yor. Genellikle, Trabzon hurmas? "Korolek" kisvesi alt?nda, daha az lezzetli olan ba?ka bir ?e?idin meyvelerini satarlar. Bunu yapmak i?in, meyve birka? saat dondurucuya yerle?tirilir. Trabzon hurmas? ??z?ld?kten sonra hem orijinal rengini hem de tad?n? kaybeder.

"Korolek" ?e?idinin meyvelerini se?meniz gereken i?aretler:

• k?resel, hafif d?zle?tirilmi? ?ekil;
• koyu turuncu kahverengi;
• yumu?ak, preslendi?inde yayl?, meyve;
• kemikler var;
• i?eride kahverengi ?izgiler;
• tatl?, hafif ek?i tat.

Bu hurma ?e?idi ?srail'de yeti?tirildi. ?zelli?i, meyvelerin asla viskoz bir tada sahip olmamas?d?r. Bu ?e?idin meyvesi kimyasal olgunla?ma y?ntemine tabi tutulur. Alkol ve karbon monoksit yard?m?yla meyvedeki tanen ??z?nmez bir forma ba?lan?r. Bu ?ekilde Trabzon hurmas? viskozitesinden kurtulmak m?mk?nd?r.

"Sharon" ?e?idinin meyveleri nas?l se?ilir? ??aretler ?unlard?r:

• b?y?k meyve;
• k?resel, nadiren oval;
• parlak turuncu renk;
• sert meyve;
• tohumlar? yoktur (ek?ilik yapay olarak ??kar?l?r);
• hafif hamur;
• tatl? tat.

Trabzon hurmas? nas?l daha az b?z?c? hale getirilir?

Ho? olmayan bir b?z?c? tat, bunu uzun s?re sat?n alma ve yeme arzusunu cayd?rabilir. faydal? meyve parlak turuncu. Trabzon hurmas? nas?l se?ilir zaten biliniyor, ancak ma?azadan eve olgunla?mam?? bir meyve getirdi?inizde hala durumlar var.

Bu gibi durumlarda ne yap?lmal??

1. Trabzon hurmas?n? olgunla?mas? i?in 5-6 g?n oda s?cakl???nda b?rak?n. Bundan sonra, b?z?c? tad?n izi olmayaca??ndan emin olabilirsiniz.
2. Bir g?nl???ne dondurucuya g?nderin. Belirtilen s?reden sonra, kademeli buz ??zme i?in meyveyi buzdolab?na aktar?n. Oda s?cakl???nda ??z?lmeye de izin verilir, ancak meyve sunumunu kaybedebilir.
3. Trabzon hurmas?n?n ?r?lece?ine dair bir varsay?m varsa, birka? elma ile birlikte plastik bir torbaya konulmal? ve s?k?ca ba?lanarak 48 saat oda s?cakl???nda masan?n ?zerinde b?rak?lmal?d?r. ?ki g?n i?inde Trabzon hurmas? olgunla?acak ve ho? bir tatl? tad?yla sizi memnun edecek.
4. Tur?u tad? olan s?radan hurma i?in, bazen viskoziteden kurtulman?n “alkol” y?ntemi kullan?l?r. S?radan bir i?nenin alkole bat?r?lmas? ve daha sonra fet?s?n birka? yerde delinmesi ger?e?inden olu?ur.
5. Trabzon hurmas? burukluktan kurtulmak i?in f?r?nda kurutulabilir. Bunu yapmak i?in meyveler yar?m santimetre kal?nl???nda dilimler halinde kesilir ve 7 saat boyunca 45 dereceye ?s?t?lm?? f?r?na g?nderilir.

Bu ipu?lar?, tatl? ve lezzetli meyveler elde etmenize yard?mc? olacakt?r.

Trabzon hurmas? ?e?itleri nelerdir

Aras?nda b?y?k miktar tropik meyvelerin hurma taraf?ndan i?gal edildi?i son yerden uzakt?r. Bu tart, inan?lmaz tatl? ve ho? kokulu meyve, t?m gurmelerin favorisidir. Pek ?ok gurme yemekte yer al?r, ancak katk? maddesi ve baharat olmadan yenebilir, bu tad? daha da k?t?le?tirmez. Tat, k?ken ve di?er parametrelerde birbirinden farkl? olan farkl? hurma ?e?itleri vard?r. Hangilerinin en pop?ler, en tatl? oldu?unu d???n?n.

Baz? hurma ?e?itleri, g?r?n?mleri veya tatlar? nedeniyle isimlerini al?r. Bunlar?n aras?nda ?e?itli krall?k veya ?ikolata hurmas? da vard?r. B?yle bir a?ac?n meyvelerinin en lezzetli, en tatl? oldu?una inan?l?yor. Esas olarak subtropikal ve tropik b?lgelerde yeti?ir, y?lda birka? kez meyve verir. Olgun bir hurman?n koyu turuncu kabu?unun i?inden koyu kahverengi bir et g?r?l?r. Ayn? zamanda cloying olmayan ?ok tatl? bir tada sahiptir. ?yle diyorlar sulu ?e?itler Trabzon hurmas? sarho? olmak i?in yap?l?r. Bu meyveler maksimum miktarda su i?erir.

Bu ?e?idi mandalina veya di?er ad?yla mandalina takip etmektedir. bal ?e?idi. Bu t?r meyveler k???kt?r, ciltleri parlak turuncu renktedir. Meyve tamamen olgunla?t???nda ?ok yumu?ak hale gelir ve ellere da??l?r. Ball? Trabzon hurmas? b?yle bir isme sahip ??nk? inan?lmaz tatl? bir tada sahip.

Mandalina hurmas?n?n bir analogu, bazen bo?a kalbi olarak adland?r?lan domatesdir. Meyveleri iri ve suludur, tam olgunla?t?ktan sonra parlak turuncu renklerini korurlar. Hamur yumu?ak, tatl? hale gelir ve kelimenin tam anlam?yla ellerde yay?l?r. Bu y?zden bu meyveler ta??nm?yor, do?rudan yeti?tikleri yerlerde yeniyor.

?imdi, aralar?nda M?s?r'?n uzad??? sert hurma ?e?itleri hakk?nda konu?al?m. Bu t?r meyveler en g?zellerinden biri olarak kabul edilir, genellikle l?ks masalara hizmet etmek i?in kullan?l?rlar. Bununla birlikte, tatl? meyve sevenler, sertli?i ve buruklu?u nedeniyle M?s?r ?e?idinden ho?lanmazlar. Uzun hurma genellikle etle pi?irilmi? salatalara kesilir.

Ayn? zamanda belirli bir ?ekle sahip olan sert, tart ve ?in hurmas?. Maalesef b?lgemizde bu t?r meyveler ?ok yayg?n de?il. Orijinalinde bunlar, i?inde sert bir hamur bulunan a??k turuncu renkli meyvelerdir. Ayr?ca, "?inli kad?n", t?m sert hurma ?e?itleri gibi, tad?nda burukluk notalar?na sahiptir. Bu oryantal meyvelerin foto?raflar?, ?ekillerinin ?zg?nl???n? a??k?a g?stermektedir.

Sert ?e?itler aras?nda, hem tropik b?lgelerde hem de ?l?man enlemlerin g?ney kesimlerinde yeti?en "Rus" dan bahsetmeye de?er. Meyveler tatl?l?k ipu?lar?yla ek?i bir tada sahiptir, meyve tamamen olgunsa eti yumu?akt?r. Rus hurmas? ?e?idi gecikti, meyveler Kas?m ay?na kadar olgunla?t? ve bundan sonra gezegenin herhangi bir k??esine ta??nabilirler. A?ac?n kendisi iddias?z oldu?u ve meyveler lezzetli ve g?zel oldu?u i?in bu ?e?itlilik en yayg?n olanlardan biri olarak kabul edilir.

Trabzon hurmas?: ?e?itleri ve ?e?itleri. B?y?yen hurma ?zellikleri

Trabzon hurmas?, abanoz ailesinin bir bitkisidir. Bu temsilcinin ?ok say?da t?r? vard?r. Ancak, ?lkemiz i?in en ilgin? olan ?u ?e?itlerdir: "Do?u", "Kafkas", "Virginskaya". Her biri ?zerinde daha ayr?nt?l? olarak dural?m ve bu bitkinin yeti?tirilmesinin hangi ?zelliklerinin var oldu?unu ??renelim.

Kafkas hurmas?

?e?itlerini s?ralad???m?z Trabzon hurmas? a?a?ta yeti?ir. Baz?lar? 25 metreden daha y?ksek bir y?ksekli?e ula??r. Bitkinin meyveleri ortalama 20 gr a??rl???ndad?r, tad? ek?idir. ??inde 4 tohum bulunur, olgunla?madan ?nce "Kafkas" ?e?idinin hurmas? siyah bir renge sahiptir.

B?y?yen ?zellikler

Fide dikerek "Kafkas" Trabzon hurmas? yeti?tirin. ?e?itli tolere ederler hava, iklim de?i?ikli?i ve toprak ko?ullar?. Fideler kurakl??a dayan?kl?d?r ve bah?ede s?rg?n vermezler.

Bakire Trabzon hurmas?. Nas?l b?y?r?

Trabzon hurmas? ?e?itleri "Virginskaya" - orta boy bir a?a? Kuzey Amerika-20 santigrat dereceye kadar a??r? s?cakl?klara dayanabilir. Bitki 20 metre y?ksekli?e ula??r.

Fideler tan?t?m i?in ana? olarak kullan?l?r k?lt?rel t?rler bitkiler. Trabzon hurmas? kil, su dolu topra?? sever.

Do?u hurmas?

Bu t?r bir bitki bize ?in'den getirildi. ?e?itli ?e?itleri vard?r, ?o?u zaman ?iddetli donlara dayanabilirler. ?lkemizde bu bitki SSCB g?nlerinden beri k?k salm??t?r. Trabzon hurmas? ?e?idi "Rus", "Do?u" ve "Bakire" hurmalar?n?n ?zel bir melezidir.

Sabit ?e?itler

T?m hurma t?rleri baz? gruplara ayr?l?r. Olgunla?t???nda posan?n rengini de?i?tirmeyen ve ayr?ca tozla?ma y?nteminden ba??ms?z olarak sabit olarak adland?r?l?r. Trabzon hurmas? sabiti iki t?re ayr?l?r:

• tatl?;
• turta.

Birincisi, uzun s?re yatarken bile yumu?amaz. A?a?tan ??kar?ld?ktan sonra varyete rengi de?i?mez. Turta t?r? hurma, uzun bir olgunla?madan sonra tad?n? kaybeder ve yava? yava? yumu?ar.

Baz? bah??vanlar ba?ka bir bitki ?e?idini ay?rt eder - de?i?kendir. Bu t?r hurmalar, tozla?ma/?o?altma y?ntemine ba?l? olarak hamurun rengini ve tad?n? de?i?tirir.

olgunla?ma ?artlar?

Trabzon hurmas?, meyvenin al?nma s?resine ba?l? olarak ?? alt gruba ayr?l?r:

1. Erken. Bunlara K?r?m'da yeti?en hurma dahildir. G?neyde yeti?en ?e?itler ?ok daha erken olgunla??r - Eyl?l ortas?nda.
2. Sezon ortas?. Bu bitkiler biraz sonra meyve verir - ekim ortas?ndan itibaren.
3. Ge?. Bu alt grubun Trabzon hurmas? Aral?k ay?n?n ba??nda olgunla??r.

Rusya'daki en pop?ler hurma ?e?itleri

Yerli ma?azalar?n raflar?nda farkl? hurma ?e?itlerini g?rebilirsiniz. Rusya'da en pop?ler olanlar:

• Trabzon hurmas? ?e?idi "Korolek", aksi takdirde "?ikolata" olarak adland?r?l?r;
• "mandalina" / "bal";
• "b?y?k b?cek";
• "bo?a kalbi"/"domates";
• "?ince";
• "papatya";
• "M?s?rl?".

"Korolek" - en lezzetli olarak kabul edilen hurma. Yuvarlak bir ?ekle sahiptir. ?ikolata ?z?, portakal kabu?undan g?r?lebilir, dolay?s?yla ikinci ad?d?r. Ka??t hamuru ne kadar koyu olursa, daha tatl? meyveler. Trabzon hurmas? 10 adede kadar tohum i?erir. Bu meyvenin tat ?zellikleri uzun bir olgunla?madan sonra bile de?i?mez, hurma ?r?lmez, her zaman tatl? ve suludur.

?eklinde "Mandarin", bu narenciye ?e?idine benzer. Baz?lar? buna bal diyor ??nk? tad? ?ok tatl?. T?m ?e?itlerin en ?ekerlisidir, hi? tohumu yoktur. Meyve tamamen olgunla?t???nda portakal posas? s?v? bir j?leye d?n???r. Bu s?re zarf?nda ta??namaz. Olgun bir hurmay? ma?azadan eve g?venli ve sa?lam bir ?ekilde getirmek i?in son derece dikkatli olman?z gerekir.

"B?y?k kral" - normal olanla ayn?, ancak meyvenin boyutu ?ok daha b?y?k. hurma posas? bu ?e?itten daha az karanl?k, tad? - biraz ?rg?.

Baz?lar? "bo?a kalbi" veya "domates" e ?ok d??k?nd?r. ?e?itlili?in tan?m? ad?n? belirleyen Trabzon hurmas?. D??tan, meyveler bir domates ?e?idi olan "bo?a kalbi" ni and?r?r. Bu ?e?idin Trabzon hurmas? ?ok b?y?kt?r, ?ekirde?i yoktur. Portakal eti her zaman suludur, kararmaz. Hassas olgun meyvelerin ta??nmas? da "bal" kadar zordur. Bununla birlikte, hurma ?e?idinin aksine "domates" daha az ?ekerli bir tada sahiptir.

"?in" hurmas? al???lmad?k bir ?ekle sahiptir, bitkinin t?m meyveleri bir ?eritle b?y?r. Yukar?daki ?e?itlerle kar??la?t?r?ld???nda, "?in" tatl?l?ktan yoksundur. Meyvelerin kal?n bir kabu?u vard?r.

"Papatya" veya "incir" hurmas? - en ?ok erken ?e?itlilik t?m?nden. Olgunla?t???nda eti koyula??r. Meyvenin i?inde birka? uzun tohum vard?r.

"M?s?rl?", uzun ?ekliyle hepsinden farkl?d?r. tat nitelikleri meyve - orta, Trabzon hurmas? ?rk?t?c? de?il, hafif ?rg?l?.

?reme/tozla?ma nas?l ger?ekle?ir?

Deneyimli bah??vanlar, ?o?altma i?in genellikle tomurcuklanma y?ntemini kullan?r. Bu durumda, Trabzon hurmas? dokular?ndaki y?ksek tanen i?eri?i nedeniyle bu i?lemin uygulanmas? zordur. Tanitler, sto?un scion ile kayna?mas?n? ?nler. A?a?lar, bitkinin ?zsu ak??? s?ras?nda ilkbaharda yay?l?r.

K?? sonunda ?elikler veya tomurcuklanan odunlar kesilir. Hammaddeler buzdolab?nda -2 ila 0 santigrat derece s?cakl?kta saklan?r. kullanma Bu method?reme, g?zlerin hayatta kalma oran?% 95'tir. Trabzon hurmas? seyrek katmanl? bir sisteme g?re olu?turulmu?tur. Baz?lar? de?i?im lideri kullan?r ve katmanl? de?ildir. A?a?lar genellikle ilkbaharda budan?r, bir?o?u da hasat zaman?nda budama yapar.

B?y?yen ?zellikler

hurma a?a?lar? meyve verir uzun y?llar, ?o?u zaman bu s?re 60 y?ll?k bir de?ere ula??r. Fideleri diktikten iki y?l sonra ilk hasad? alabilirsiniz. A?a?larda tam meyve verme on y?l sonra ortaya ??kar. Genellikle hurma b?y?k tarlalarda yeti?tirilir. D??enirken, bir ?e?it 100 fide i?in, bitkileri tozla?t?racak 10 fideye ihtiya? duyuldu?u unutulmamal?d?r.

Trabzon hurmas? gerektirmez y?ksek nem hava ve B?y?k bir say? ya???. Minimum miktar y?lda 900 mm'dir. Verimli t?nl? topraklarda a?a? yeti?tirmek daha iyidir. Bitkiler kumlu ve ?ak?ll? topraklarda kendilerini k?t? hissedebilirler.

Topra?a kar?? olduk?a zorlu bir tutuma ra?men, a?a?lar bak?mlar?nda kesinlikle iddias?z. Neredeyse hi? budama gerektirmezler. Trabzon hurmas? ile iyi ?al???r ?iddetli donlar ve uzun S?f?r?n alt?ndaki s?cakl?k. A?a?lar di?erlerinden daha az ??r?meye e?ilimlidir, hastal?klara ve zararl?lara iyi direnirler.

Gen? s?rg?nler organik ve mineraller. Genellikle yaparlar erken ilkbaharda ya da yaz ortas?nda. Olgun a?a?lar en az?ndan sulanmal?d?r.
Y?lda 7-8 kez.

Meyveler ekim ay?n?n ortalar?nda hasat edilmeye ba?lan?r. Trabzon hurmas? olgunla?ma s?resi yakla??k iki ay s?rer. Baz? ?e?itlerde meyveler Aral?k ay?n?n ikinci yar?s?na kadar ??kar?labilir. Ancak genellikle Trabzon hurmas? son yaprak d?k?lmesinden sonra olgunla??r.

Trabzon hurmas? nas?l saklan?r?

Bu meyve uygun ?ekilde saklanmal?d?r. Meyveler so?utma odalar?nda bozulmaz. Uygun depolama s?cakl??? - 0 derece. Hava nemi% 90'? ge?mezse, hurma yakla??k 3 ay boyunca depoda kalabilir. Daha d???k nemde (% 85'e kadar), meyveler solar ve ?eklini kaybeder. Nem seviyesi %90'?n ?zerindeyse meyveler ??r?r ve hurma k?flenir. S?cakl?k ko?ullar?na ba?l? olarak olgunla?ma s?re?lerini h?zland?rmak veya yava?latmak m?mk?nd?r. Bir?o?u yapay meyve olgunla?ma teknolojisini kullan?r. Etilen gaz?n?n kullan?lmas?, hurmalar?n do?al zaman?ndan daha h?zl? olgunla?mas?n? sa?lar. Kimyasal i?lemden sonra meyveler 4. g?nde olgunla??r, do?al olarak meyveler 25-30 g?n s?rer.

Trabzon hurmas?. Fayda ve zarar

Trabzon hurmas?. Fayda ve zarar.

Trabzon hurmas? nas?l yenir?

Trabzon hurmas? nas?l se?ilir?

Trabzon hurmas? nas?l saklan?r?

?Z?N, KRAL VE ?ARON: FARK NED?R?

Galina5819'dan al?nt? WholeTo'yu teklif defterinize veya toplulu?unuza okuyun!
Kas?m'? bekledik ve hurma sezonu a??ld?!

Latince'den terc?me edilen hurma, "tanr?lar?n yeme?i" anlam?na gelir. Tart??mak anlams?z. Herkes sonbahar?n sonunu d?rt g?zle bekliyor, b?ylece bu lezzetli ve tatl? meyve, y?ksek glikoz ve fruktoz i?eri?i nedeniyle s?permarketlerin raflar?nda ortaya ??k?yor.

Trabzon hurmas?n?n faydal? ?zellikleri

Diyet yapmaya ve haz?rlanmaya karar verirseniz yeni y?l tatilleri, Trabzon hurmas? yemek faydal?d?r. Bu portakall? domates, a?l??? m?kemmel bir ?ekilde giderir ve d???k kalorili i?eri?e sahiptir (100 g'da sadece 67 kcal) ve ?ikolata ve tatl?lar?n yerini alabilir.
Trabzon hurmas?, y?ksek potasyum i?eri?i nedeniyle faydal?d?r, bu nedenle problem ya?ayan ki?ilerin kullanmas? tavsiye edilir. kardiyovask?ler sistem. Glikoz ve fruktoz kalp kas?n? m?kemmel ?ekilde besler.
Bu meyve kans?zl??a yard?mc? olacakt?r. G?nde 2 adet hurma yemeye yetecek kadar.
Bildi?iniz gibi, portakal meyveleri yararl? provitamin A i?erdiklerinden kanserden korunmak i?in diyete dahil edilmelidir.
M?kemmel tonlar ve yat??t?r?r. ?? yerinde zor bir g?n ge?iriyorsan?z, verimlili?inizi art?rmak i?in bu meyveden 2 par?a yan?n?za al?n.
Trabzon hurmas?, gastrointestinal sistem i?in iyi olan pektin i?erir.
Trabzon hurmas? iyot i?eri?inde faydal?d?r, bu nedenle tiroid problemleriyle ba? edebilir.
So?uk alg?nl???na yakalan?rsan?z, 50 gr ?l?k su ile seyreltilmi? olgun meyve suyu ile gargara yapman?z? ?neririz. Sayesinde bakterisidal etki, hastal?k ?ok daha h?zl? ge?ecek.
So?uk sonbahar mevsiminde olduk?a yayg?n bir durum depresyon ve k?t? bir ruh halidir. Ondan kurtulmak i?in, ak?am yeme?inde hurma kanepeleri pi?irin: bir dilim meyve, mavi peynir ve her ?eyi jamona sar?n. Sadece dilimler halinde kesebilir ve biraz d?kebilirsiniz. limon suyu tad? geli?tirmek i?in.
Trabzon hurmas?n?n faydal? ?zellikleri, ?zellikle cilt problemli ve akneli ise, kozmetikte bile kullan?l?r. Bunu yapmak i?in bir hurma ve yumurta ak? maskesi yapabilirsiniz: 1 ?orba ka???? meyve p?resini 1 yumurta ak? ile ??rp?n. ?imdi ortaya ??kan bulama?la y?z? ya?lay?n ve 15 dakika bekletin, ard?ndan so?uk suyla durulay?n. Bu maske iltihab?, dar g?zenekleri ve ya?l? cildi gidermeye yard?mc? olacakt?r.

Trabzon hurmas? nas?l se?ilir?

Pek ?ok hurma ?e?idi vard?r. En tatl?lar? Sharon ve Korolek.

Trabzon hurmas? se?imi tercihlerinize ba?l?d?r: biri yumu?ak meyveleri sever ve biri elma gibi sert meyveleri sever. ?lk duruma gelince, onlar? herhangi bir d?? hasar olmadan se?menizi ?neririz.

Bir tart meyvesi sat?n ald?ysan?z, onu tatl? hale getirmenin birka? yolu vard?r:
1. Buzdolab?nda birka? saat bekletilmelidir.
2. Ayr?ca 10-12 saat boyunca ?l?k suya (yakla??k 40 santigrat derece) konabilir.
3. Trabzon hurmas?n? oda s?cakl???nda olgunla?maya b?rakabilirsiniz.

Trabzon hurmas? mevsimini ka??rmay?n!

Hurmalar?n HAKKINDA B?LMED???N?Z FAYDALI ?ZELL?KLER?

Trabzon hurmas?, jamon ve peynirli salata - kula?a cazip geliyor! Trabzon hurmas? sa?l?kl? ve lezzetli bir meyvedir. V?cudu gerekli vitamin ve minerallerle doyurmak i?in g?nde 1-2 par?a yemek yeterlidir.
Tatl?lara hurma eklenir, etin yan?na garnit?r olarak servis edilir, re?el de yap?l?r!

Trabzon hurmas?n?n ilk 6 faydal? ?zelli?i hakk?nda bilmedi?iniz

Sonbahar depresyonu yok
Trabzon hurmas?, Kas?m ay? ba?lar?nda s?permarketlerin raflar?nda g?r?n?r. Kat?l?yorum, ?ok kullan??l?. Sonbahar?n son ay?nda depresyon yo?unla??r. b?kmaya ba?lad?k so?uk hava ama ?n?m?zde daha 3 ay k?? var.
Trabzon hurmas?n?n yararl? bir ?zelli?i, depresyonla m?cadelede gerekli olan ?ok fazla magnezyum i?ermesidir. Ayr?ca hurma glikoz ve fruktoz a??s?ndan zengindir, bu nedenle sadece ?ekerleme yard?m? ile de?il, ayn? zamanda bir hurma meyvesi ile de ne?elenebilirsiniz.
A?l??? gideriyoruz
Fig?r?n?z? izlerseniz, g?nde bir hurma yemeyi g?venle kar??layabilirsiniz, ??nk? bu faydal? dut A?l??? giderir ve sadece 60 kcal i?erir!
yard?mc? vizyon
Genel olarak kabul edilir ki en iyi sebze vizyon i?in havu?. Muhtemelen hurmalar?n faydal? ?zelliklerini bile bilmiyorsunuz - dut, balkaba??, domates ve tatl? biberden ?ok daha fazla miktarda beta-karoten i?erir. ?yi g?r?? i?in hurma yiyin!
iyot i?erir
Sonbaharda v?cudu iyotla doyurmak i?in deniz yosunu kullanmak gerekli de?ildir. k?? d?nemi bu hurma ile yap?labilir.
do?al aktif karbon
Trabzon hurmas?n? seviyoruz ??nk? tan?d?k bir yeme?e al???lmad?k bir tat kat?yorlar. Trabzon hurmas? s?zme peynirli g?ve? yapmaya ?al???rsan?z, favori tarifiniz olacak! Trabzon hurmas?n?n yararl? ?zelli?inin, eyleminin aktif k?m?r?n etkisiyle kar??la?t?r?labilmesi oldu?unu bile bilmiyorsunuz. Berry, toksinleri v?cuttan ??karabilir.
so?uk alg?nl???ndan
Genellikle limonun en ?ok oldu?u kabul edilir. en iyi hap Ancak hurman?n C vitamini a??s?ndan zengin oldu?unu ??rendi?inizde ?a??racaks?n?z, bu nedenle so?uk alg?nl???na kar?? iyi bir ?nlemdir.

Unutmay?n, ?l??l? t?ketti?imiz besinler faydal?d?r!

?Z?N, KRAL VE ?ARON: FARK NED?R?

Hurma, Kas?m ay? ba?lar?nda s?permarket raflar?nda g?r?nmeye ba?lad?. parlak meyve v?cudumuz i?in ?ok faydal?d?r. Size tatl? ve lezzetli bir hurmay? nas?l se?ece?inizi anlataca??z. Trabzon hurmas?, ?al?ku?u ve sharon: fark nedir?
Trabzon hurmas? so?uk mevsimde ba????kl?k sistemini g??lendirmeye yard?mc? olur, rahatlat?r moral bozuklu?u, v?cudu demirle doyurur ve kabaktan daha fazla beta-karoten i?erir.

3 ?e?it hurma meyvesi: ne se?ilir?

Trabzon hurmas?
Yayg?n Trabzon hurmas? b?z?c? bir tada sahiptir ve ancak tamamen olgunla?t?ktan ve j?le benzeri bir k?vam elde ettikten sonra kaybeder. Olgunla?mam?? bir meyve ald?ysan?z, bir g?n boyunca dondurucuya koyabilir, sonra alabilir, buzunu ??zebilir ve yiyebilirsiniz, b?z?c? ?zelli?i kaybolacakt?r. B?yle bir meyve taze yenebilir veya re?el ve turta yapmak i?in kullan?labilir. Anla??lmaz bir yulaf ezmesi gibi g?r?nece?i i?in salataya eklememelisiniz.

?al?ku?u
Trabzon hurmas? di?i bir ?i?ekten geli?ir ve krall?k bir erkekten geli?ir. ?kincisi koyu turuncu bir renge ve kahverengi ete sahiptir. Bu ?e?idin fark? b?z?c? bir tada sahip olmamas? ve elma gibi t?ketilebilmesidir. Bu ?e?itlilik 2000 y?l? a?k?n bir s?redir yeti?tirilmektedir. ?lk olarak, krall?k ?in'de, ard?ndan Japonya ve Kore'de ortaya ??kt?. ?imdi bu t?r ?o?u Akdeniz ?lkesinde, Orta Asya'da ve Kafkasya'da yeti?iyor.
Al???lmad?k bir ak?am yeme?i pi?irmek istiyorsan?z, bir kinglet ile tavuk pi?irebilirsiniz. Lezzetli ve s?rad???. Ayr?ca bu meyveden lezzetli bir k?p?k ve s?zme peynirli g?ve? elde edersiniz.

?aron
Sharon, Japon hurmas? ve elman?n bir melezidir. Sharon serttir, b?z?c? de?ildir, tatl?d?r ve salatalarda m?kemmeldir, peynirle yenir, ?araplarda ve elma ?arab?nda kullan?l?r ve kurutulur. Ayr?ca kemik i?ermez ve uzun s?re bozulmaz.
?imdi hurma mevsimi, be?endi?iniz t?r? se?in ve v?cudu faydal? maddelerle doyurun!


g?ne?li7.ua

Trabzon hurmas?. Fayda ve zarar.

Oksana_Lyutova'dan al?nt? WholeTo'yu teklif defterinize veya toplulu?unuza okuyun!
Trabzon hurmas?. Fayda ve zarar.

Bu dut - evet, ?o?u hurmay? dut olarak kabul eder! - al???lmad?k ve nazik?e a??k oldum - tatl? tada. Ve hurma demedikleri anda: “kalp elma a?ac?”, “k?? kiraz?”, “gurme se?imi”, “?in ?eftalisi”, “tanr?lar?n yeme?i”. K???n ba?lamas?yla birlikte, Trabzon hurmas? bize sadece harika bir tat vermekle kalmaz, ayn? zamanda t?kenmez faydal? ?zelliklerini de verir.

Yakla??k 500 ?e?it Trabzon hurmas? bilinmektedir! Trabzon hurmas? s?ca?? seven bir bitkidir, tropikal iklimi tercih eder. Bug?n bir?ok yerde hurma yeti?tirilmektedir: Himalayalardan K?r?m'a. En ?nl? hurma: Kafkas, Japon ve ?ikolata.

Kafkas (?zel) Trabzon hurmas? - bu ?e?itlilik sadece eski Sovyet cumhuriyetlerinde yeti?ir. Meyve k???k boy, ek?i ve b?z?c? tad?. Kafkas hurmas?n?n taze meyveleri ?eker ve bir?ok vitamin a??s?ndan zengindir. Tarihler gibi tad? var, ancak kullan??l?l?k a??s?ndan biraz daha d???kler.

Japon (do?u) hurmas? en yayg?n ?e?ittir. Do?u hurmas?n?n anavatan? asl?nda ?in'dir, bu ?lkeden hurma di?er b?lgelere yay?lm??t?r. Do?u Asya ve sonra Japonya'ya. Bu hurma ?e?idinin meyveleri olduk?a b?y?kt?r, olgunla?ma s?recinde bir miktar burukluk vard?r. Bununla birlikte, Japon hurmas? uygun ?ekilde saklan?rsa, burukluk gider, meyveler lezzetli ve tatl? hale gelir.

?ikolatal? Trabzon hurmas? (Korolok). Bu hurma ?e?idi, k?spenin ?ikolata tad?ndan dolay? de?il, meyvenin renginden dolay? b?yle adland?r?lm??t?r. ?ikolatal? Trabzon hurmas? domates ?eklindedir, olgunla?mam?? meyveler ye?il, olgun olanlar kahverengidir. Olgun krallar?n eti kremsi, tatl? ve kokuludur.

Olgun meyvelerin a??rl???, hurma ?e?idine ba?l? olarak 80 ila 500 gram aras?nda de?i?mektedir. Erkenci hurma ?e?itleri Ekim ay?n?n ilk yar?s?nda, birka? ?e?it Kas?m ay?n?n ba??nda olgunla??r ve Aral?k ay?nda en son ?e?itlerin zaman? gelir. Daha sonra Trabzon hurmas?n?n faydal? ?zelliklerinden bahsetmeye ?al??aca??z ve lezzetini kendiniz de?erlendirmek zorunda kalacaks?n?z.

Trabzon hurmas? nas?l yenir?

Trabzon hurmas? genellikle ba??ms?z bir ?r?n olarak yenir, ancak modern pi?irme, lezzetini s?slemenize ve ?e?itlendirmenize izin verir. Hurma par?alar? kremaya eklenebilir, bal ile tatland?r?labilir veya limon suyu serpilebilir. Trabzon hurmas? posas? salata, hamur i?leri veya j?le yapmak i?in iyidir. En sevdi?iniz dondurmaya veya yo?urda hurma ekleyerek, al???lm?? lezzetin al???lmad?k, yeni tad?n? takdir edeceksiniz.

?le beslenme ?zellikleri Trabzon hurmas? incir ile kar??la?t?r?labilir. Bir?ok insan kuru hurmay? ger?ekten sever, ?eker gibi ?ayla yiyebilirsiniz. Olgun hurma p?resi yapmak i?in kullan?l?r ve g?ve? i?in m?kemmel bir sostur. Trabzon hurmas?n? k???k par?alar halinde kesip s?zme peynirle kar??t?r?rsan?z, biraz un ve ?eker eklerseniz, o zaman ?yle cheesecake'ler elde edersiniz ki parmaklar?n?z? yalayacaks?n?z!

Trabzon hurmas? nas?l se?ilir?

Trabzon hurmas? sat?n almak istiyor, ancak sulu ve lezzetli hamurlu do?ru olgun hurmay? nas?l se?ece?inizi bilmiyor musunuz? Bu konuda yaln?z de?ilsin. A?a??daki kurallar? hat?rlamaya ?al???n ve bunlara uyun:

Lezzetli hurma - mutlaka yuvarlak veya yuvarlak.

Meyvenin kabu?u koyu k?rm?z?dan biraz daha a??k olmal?d?r. ?yi bir hurman?n rengi parlak ve doygundur.

Olgun bir hurma kabu?unun y?zeyi p?r?zs?z ve parlakt?r. Hasarl? kabuk ve ?zerinde bulunan koyu lekeler ve ?eritler, hurman?n bozulmaya ba?lad???n? g?sterir.

Olgun bir hurman?n sap? ve yapraklar? kuru ve karanl?kt?r.

Trabzon hurmas? yumu?ak, yemeye olduk?a haz?r, "?rmeyecek". Yak?nda hurma yemeyi d???nm?yorsan?z, daha yo?un ve daha g??l? meyveleri se?in. Bu t?r meyveler, onlar? yemeye karar verdi?inizde olgunla?acakt?r.

Korolek ?e?idinin Trabzon hurmas? meyveleri, olgunluk durumunda bile, di?er ?e?itlerin meyvelerinden biraz daha yo?un ve daha serttir. Ten rengine g?re se?ilmelidirler: olgunla?m?? b?cekler a??k turuncu de?il koyu turuncu olmal?d?r.

Hala olgunla?mam?? bir hurma ald?ysan?z, dondurman?z? tavsiye ederiz, ??z?ld?kten sonra meyveler daha yumu?ak ve daha tatl? hale gelecektir. Bu arada, b?z?c? bir tad?n hurmas?n?, yani fazla miktarda zararl? tanen ve tanenlerden kurtaran dondurmad?r. Olgunla?mam?? meyveleri 10-12 saat ?l?k suda bekletebilirsiniz, bu da olgunla?may? h?zland?racakt?r. Trabzon hurmas?n? muz, elma veya domates ile bir torbaya koyun, vurgulay?n do?al gaz- etilen, Trabzon hurmas?n?n ?ok daha h?zl? olgunla?mas?na yard?mc? olurlar.

Trabzon hurmas? nas?l saklan?r?

Tatl? ve lezzetli Trabzon hurmas? Ekim ay? ba?lar?nda sat??a ??kar. faydal? ama bozulabilir ?r?n, bu nedenle hurmalar?n nas?l d?zg?n bir ?ekilde saklanaca??n? bilmek ?nemlidir. ba?vuru basit yollar Trabzon hurmas? depolanmas?, t?m k?? i?in kendinize lif, vitamin, iyot, magnezyum, kalsiyum, demir ve di?er faydal? maddeleri sa?layabilirsiniz.

Trabzon hurmas? konserve edilebilir, kurutulabilir, dondurulabilir. Taze al?nan hurma, buzdolab?nda di?er ?r?nlerle birlikte saklanabilir, ancak b?yle bir saklama ile meyveler ?? g?n i?inde t?ketilmelidir.

0 ila -1 derece aras?nda daha d???k bir s?cakl?k, hurmalar?n tazeli?ini uzatmaya yard?mc? olacakt?r, bu nedenle meyve yakla??k ?? ay boyunca uzanacakt?r. Bu durumda nem% 85-90 olmal?d?r, nem seviyesi daha d???kse, Trabzon hurmas? k?r??maya ba?lar ve ne zaman daha fazla nem meyveler k?fl? olacakt?r.

?o?u En iyi yol- hurmalar? dondurucuda saklay?n. H?zl? dondurma, hurmalar?n t?m faydal? ?zelliklerini kaydetmenizi sa?lar. Ve bu depolama y?ntemi ile meyvelerin t?m b?z?c? b?z?c?l??? gider, ?ok daha lezzetli hale gelir ve yakla??k alt? ay boyunca saklan?r. Meyveleri kavanozlara yerle?tirerek hurmalar? ?eker ?urubunda dondurmay? deneyin. Hurmalar? oda s?cakl???nda ??z?n. Bununla birlikte, ??z?lm?? bir hurman?n hamuru ?ok yumu?ak olur, bu y?zden bir ka??kla yemeniz gerekir.

Hurma saklaman?n ba?ka bir yolu da kurutmad?r. Kuruduktan sonra hurma oryantal bir tatl?ya d?n???r. Hurmalar? kendiniz kurutmak i?in en sert ?ekirdeksiz meyveleri se?meniz, soyman?z, par?alara ay?rman?z ve f?r?na yerle?tirmeniz gerekir. Trabzon hurmas?n? 40 - 45 derece s?cakl?kta kurutun. S?recin takip edilmesi tavsiye edilir, haz?r olup olmad??? g?zle belirlenir, meyvelerin kararmamas? ?nemlidir. Kurutulmu? hurma par?alar? tatl? ve kokuludur, ?eker bollu?undan a??k beyaz bir ?i?ekle kaplanabilirler.
Hangi ?z?m en sa?l?kl?s? Hangi k?rm?z? havyar en sa?l?kl?s? En sa?l?kl? ?orba

Foto?rafl? hurma ?e?itleri: Rusya Federasyonu'nda b?y?mek i?in en lezzetli ve tatl?

Trabzon hurmas? (lat. Di?spyros), 2000 y?l? a?k?n bir s?redir insan taraf?ndan bilinmektedir. Bir?ok farkl? tonla e?siz tad? i?in "Tanr?lar?n Erik" olarak da adland?r?l?r. Olduk?a d???k kalorili i?eri?i (?e?ide ba?l? olarak 60 ila 120 kalori) ve y?ksek vitamin ve mikro element i?eri?i nedeniyle, bu ?r?n ?zellikle k?? aylar?nda her insan?n diyetinde vazge?ilmezdir.

Trabzon hurmas? uygulamas? ve ana ?zellikleri

Hurma meyvelerini sadece taze kullanmaya al??k?n?z, sulu ve hafif ek?i hamurun tad?n? ??kar?yoruz. Ancak bu meyve ayn? zamanda komposto, lezzetli marmelat, re?el, marmelat ve hatta ?arap yapmak i?in de yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Ondan harika kuru meyveler yap?l?r ve tohumlar?n tanelerinden ?zel bir t?r kahve elde edilir. Bu a?ac?n ah?ab? ?ok de?erlidir ve "siyah" olarak adland?r?l?r. Mobilya, parke ve spor malzemeleri imalat?nda kullan?l?r.

Tropik ve subtropikler vatan olarak kabul edilir. Bu bitki 30 m y?ksekli?e kadar yay?lan devasa bir a?a?t?r, ancak ayr?ca c?ce ?e?itleri evde b?y?mek i?in. Yaz ba??nda, k?rm?z?, sar? veya pembe kokulu bir?ok ?i?ekle kapl?d?r. Beyaz renk ve sonbahar?n sonunda inan?lmaz g?ne?li meyveler ?zerinde olgunla??r. Boyutlar? ve renkleri ?e?itlili?e ba?l? olarak de?i?ebilir.

?u anda, bu bitkinin 300'den fazla ?e?idi var. Meyvelerin tad? farkl?d?r - tarttan ?ekerli tatl?ya. Olgunla?t???nda eti ka??kla yenebilecek bir j?le gibi olurken, baz? ?e?itler olgunla?ma d?neminin sonunda bile sertli?ini korur.

A?z?n?z? ?rmeyen tatl? meyveler nas?l se?ilir

Bir?ok insan hurman?n "a?z? ?rd???n?" bilir, ancak herkes bunun neden oldu?unu ve do?ru meyvelerin nas?l se?ilece?ini bilmiyor. Ba?ta Do?u ?e?itleri ve dona dayan?kl? ?e?itler (Rusya Federasyonu topraklar?nda yeti?tirilen) olmak ?zere t?m ?e?itlerin b?yle bir ?zelli?i olmad???n? hemen belirtmekte fayda var. Shokoladnitsa ve Sharon gibi, olgunla?mam?? bir bi?imde bile, sadece tamamen ye?il olarak t?ketildiklerinde (renkle g?r?l?rlerse) buruklu?a sahip de?ildirler.

A??zda viskozite hissi, olgunla?mam?? meyvelerin ek?i tad? nedeniyle ortaya ??kar. Baz? ?e?itler, olgunla?mam?? halde bile turuncu renkte olduklar? i?in g?rsel olarak ay?rt etmek neredeyse imkans?zd?r.

Do?u hurmas? veya yerel hurma al?rken meyvenin yumu?akl???na dikkat etmelisiniz: kabu?u film gibi g?r?nmemeli, ancak parma??n?zla hafif bir bask? ile kolayca s?k?lmal?d?r. Trabzon hurmas?n?n rengi Chocolate Girl ?e?idi de?ilse koyu turuncu olabilir, ancak kahverengi olmayabilir. Koyula?m?? meyveler “a?z?n?z? ?rmeyecek”, ancak tad? da yulaf lapas?na benzeyecektir.

Bir turta, olgunla?mam?? hurma ald?ysan?z, bu bir sorun de?il. Buzdolab?na koyun veya daha da iyisi dondurucuya koyun. 3-4 saat sonra, burukluk kaybolacak ve hamur ?ok tatl? hale gelecek ve j?leye d?n??meyecektir (bu kalite nedeniyle bir?ok ki?i olgunla?mam?? hurma almay? ve dondurmay? tercih eder).

Hangi hurma ?e?itleri en lezzetli

Hava ko?ullar? meyvenin tad?n? ve kalitesini b?y?k ?l??de etkiler. Nakliye de ?nemli bir fakt?rd?r: Trabzon hurmas? a?a?ta tamamen olgunla??rsa, nakliye veya depolama s?ras?nda olgunla?andan ?ok daha lezzetli olacakt?r.

Trabzon hurmas?

Bu meyvenin bir?ok ?e?idi aras?nda, Rusya b?lgelerindeki en lezzetli ve uygun fiyatl? ?e?itler ay?rt edilir. Hakl? olarak en tatl? olarak kabul edilen Korolkovy hurmas? ?zellikle pop?lerdir. Meyvede ne kadar ?ok tohum varsa, o kadar lezzetli olduklar?na dikkat edilmelidir. Bu grubun en pop?ler ?e?itleri Hyakume, Zenji-Maru, Gately'dir.

hyakume

Hyakume ?e?idinin Trabzon hurmas?, Korolkov ailesinin en yayg?n olan?d?r, 250 gram a??rl??a sahip, Korolek ad?n? ald??? b?y?k uzun meyveler ?retir. Renkleri bal sar?s?ndan koyu kahverengiye kadar de?i?ebilir. ?e?itlili?e genellikle "?ikolata" denmesi, rengi ve e?siz tad? sayesindedir, ancak onu Zenji-Maru (pop?ler olarak ?ikolata) ile kar??t?rmamal?s?n?z.

Meyveler iyi ta??nabilirlik a??s?ndan farkl?l?k g?sterir. Derileri p?r?zs?z ve yo?undur, bu da meyvenin sunumunu uzun s?re korumas?n? sa?lar. hamuru tatl? hassas tat. Olgunla?mam?? meyvelerin bile bal aromas? ve olduk?a sab?rs?z. gen? a?a? ekimden 4-5 y?l sonra meyve vermeye ba?lar ve verim birim ba??na 200 kg'a ula?abilir. Yine de bu t?r dayan?kl? de?il sert don ve -18?С'nin alt?ndaki s?cakl?klarda iyi bir bar?nak gerektirir.

?ikolata K?z veya Zenji Maru

?zellikler ve g?r?n?m a??s?ndan, pratik olarak Hyakume'den farkl? de?ildir. Biraz daha koyu bir ete ve daha ?ekerli bir tada sahiptir. Meyvede ne kadar ?ok tohum olursa, lezzetinin o kadar y?ksek oldu?u genel olarak kabul edilir. Bu ?e?idin a?a?lar? da ?retmektedir. m?kemmel hasat, ancak termofilik, s?cakl???n 15'in alt?na d??medi?i b?lgelerde yeti?tirilmeleri tavsiye edilir.

Trabzon hurmas? elma veya Sharon

Trabzon hurmas? ?e?itleri "elma" y?ksek talep g?rmektedir. Bu meyvenin bir elma a?ac?yla kesi?mesinden dolay? isimlerini ald?lar. En pop?ler alt t?rler aras?nda, ayva ve kay?s?y? and?ran inan?lmaz bir narin aromas? olan Sharon ay?rt edilebilir.

B?y?k sulu meyveler kemikleri ve b?z?c? tad? yoktur. Olgunla?t???nda bile, eti bir elma gibi s?k? kal?r ve parlak turuncu bir renge sahiptir. Sharon ekimde iddias?z ve iyi ta??n?yor, ancak kuzey iklimine adapte de?il.

kaki

Do?u veya Japon hurmas? ?e?itleri en b?y??? olarak kabul edilir:

• Bir meyvenin a??rl??? 0,5 kg'a ula?abilir;
• A?a? y?lda 500 kg'a kadar kaliteli ?r?n getirebilir;
• ?i?ekler kendi kendine verimlidir ve tozla?ma gerektirmez;
• A?ac?n y?ksekli?i 10 metreye kadar ula??r, bu da hasad? b?y?k ?l??de kolayla?t?r?r;
• Donma direnci orta d?zeydedir: -18??'ye kadar donlara dayan?r ve k?? i?in kapsaml? bir bar?nak gerektirir.

Rusya'da yeti?tirmek i?in dona dayan?kl? hurma ?e?itleri

Hurma ?e?itleri, olgunla?ma zaman?na g?re ?artl? olarak s?n?fland?r?labilir:

• Erken - Ekim ay? ba?lar?nda meyve vermeye ba?lar. Bunlar: Sidlis ve Goshoaki;
• Orta - meyveler Kas?m ay? ba?lar?nda olgunla??r (Hiakume, Zenji-Maru);
• Ge? - hasat d?nemi sadece Aral?k ay?nda ba?lar (Nakhodka, Y?ld?z i?areti).

Rus bah??vanlar i?in en ilgin? hurma ?e?itleri erken olgunla?ma ve y?ksek don direnci. ??nk? ?enlikli olmaktan daha g?zel bir ?ey yok Y?lba?? masas? yeti?tirilen bu egzotik meyveler kendi bah?esi.

A?a??daki hurma ?e?itleri Rusya'da yeti?tirmek i?in en uygundur:

• Bakir;
• Rus kad?n?;
• Goverla Da??;
• Roma-Kosh Da??.

bakire

Hurma Bakire (veya Amerikan), topra?a ve neme kar?? olduk?a iddias?z, 25 metre y?ksekli?e kadar devasa bir a?a?t?r. Bitki k?? i?in bar?nak olmadan donlara ve -35??'ye dayanabilir. Donma direncinin y?ksek olmas? nedeniyle, bu, Rusya'n?n merkezi i?in uygun olan tek ?e?ittir.

Bu alt t?r ?ok fazla ???k gerektirdi?inden a??k alanlara dikilmesi tercih edilir. Hurma ?e?idi Virginskaya'n?n k???k meyveleri vard?r, ?aplar? 2-6 cm'dir ve k?spe tatl? ve besleyicidir.

Rus kad?n

Bu ?e?itlilik, K?r?m'daki Nikitsky Botanik Bah?esi yeti?tiricileri taraf?ndan yeti?tirildi ve a?a??daki ?zellikler:

• A?ac?n y?ksekli?i 4-4,5 m'ye ula??r;
• Meyveler k???k, 70 gr a??rl??a kadar;
• ?ekil yuvarlat?lm?? d?zle?tirilmi?;
• Y?zeyde beyaz mum kaplama vard?r;
• Olgunla?ma d?nemi Ekim ay?n?n sonunda ba?lar ve Kas?m ay?nda meyveler tam yumu?amaya ula??r;
• Sezon boyunca a?a? 80 kg'a kadar meyve ?retir;
• Olgunla?mam?? hurma ek?i bir tada sahiptir, ancak tamamen olgunla?t???nda ?ok tatl? hale gelir ve posas? re?el k?vam?n? al?r;
• Raf ?mr? uzun de?ildir: Aral?k ay?na kadar;
• Rossiyanka hurma a?ac?, -30??'ye kadar k?sa donlara dayanabilir.

Hoverla Da??

Bu biri en iyi melezler, meyvelerin a??rl??? 270 gr'a ula?an. Meyvenin eti bordo bir renge sahiptir ve m?kemmel bir tada sahiptir. Olgunla?ma s?releri Ekim sonunda ba?lar. Hurma ?e?itleri Mount Goverla dona kar?? olduk?a dayan?kl?d?r ve -24??'ye kadar dayanabilir.

Roma-Kosh Da??

Da? Roman-Kosh a?ac?, -25 dereceye kadar iyi don direncine sahiptir. Ama almak i?in bol hasat tozla?ma gereklidir. Meyveleri sar? renktedir ve Kas?m ay? ba?lar?nda olgunla?maya ba?lar. Uzun s?re saklan?rlar ve Ocak ay?na kadar yalan s?yleyebilirler.

Sonu?

Kendi bah?enizde hurma yeti?tirmeye karar verirseniz, bir ?e?it se?erken dona dayan?kl? olanlar? tercih etmelisiniz. Do?ru tutmak ve zaman?nda bak?m 3-4 y?l sonra, k?? i?in y?ksek kaliteli bar?nak sa?laman?n yan? s?ra, m?kemmel ve ?ok faydal? meyveler g?r?n?m?n yan? s?ra g?zel a?a?, herhangi bir siteyi s?sleyecek.

Y?zlerce ?e?it hurma var ama raflar?m?zda sadece birka? ?e?idi var.

Bu ?e?itlili?e bir g?z atal?m.

Trabzon hurmas? "Korolek" / ?ikolata

En lezzetli hurma. Trabzon hurmas? "Korolek", ?ikolata hamurunun s?kl?kla g?zetlendi?i turuncu bir cilde sahip, yuvarlak bir ?ekle sahiptir. Bu hurman?n eti ne kadar kahverengiyse, o kadar lezzetli ve tatl?d?r. Bu hurma, 4 ila 12-14 adet aras?nda ?ok say?da uzun tohum i?erir. Sadece ilahi tad? var, e?siz. ?ok tatl?d?r, ancak suludur ve rahats?z edici de?ildir. Asla viskoz, olgunla?mam??ken bile.

Trabzon hurmas? "B?y?k kral""

Bu hurma ?e?idi, yukar?da ad? ge?en "Korolek" e benzer, ancak fark, meyvelerin ?ok daha b?y?k olmas?, etinin daha az kahverengi olmas? ve bu hurma olgunla?mad???nda biraz ?r?lmesi, ancak tamamen olgunla?t???nda orada olmas?d?r. viskozite izi yoktur.

Trabzon hurmas? bal / mandalina

Bu Trabzon hurmas?na b?yle isimler verilmesine ?a?mamal?. Mandalina, ??nk? ?ekli mandalina ?eklini tekrarl?yor ve bal - tad?. Bu en ?ok tatl? ?e?it Trabzon hurmas?, ?o?u zaman tiksindiricidir. Bu hurmada asla tohum yoktur ve posas? her zaman parlak turuncu renktedir, meyve tamamen olgunla?t???nda j?le k?vam?nda, s?v? hale gelir. Bu Trabzon hurmas? ?ok yumu?akt?r ve olgunla?t???nda hi? ta??namaz, hatta ?antada ta??mak bile imkans?zd?r.

Trabzon hurmas? domates / "Bo?a kalbi"

?ok iri ve ?ekirdeksiz, ?ok lezzetli bir hurma ?e?ididir. B?y?k Bull's Heart domateslerinin ?ekline ve boyutuna ger?ekten benziyor. Bu hurman?n eti her zaman turuncu renktedir, olgunla?t???nda kararmaz, ancak ?ok yumu?ak ve hassas hale gelir. Olgun domates hurmalar?n?n ta??nmas? ball? olanlar kadar zordur. ?ok tatl? bir ?e?ittir, ancak bal hurmas? kadar ?rk?t?c? de?ildir.

?ncir hurmas? / "Papatya"

T?m hurma ?e?itlerinin en eskisi, ilk sat???nda g?r?nen odur. Et, olgunla?t???nda neredeyse kahverengiye d?ner. ?ikolatal? hurma. Birka? hafif uzun kemik var, ancak "Korolok" ile ayn? de?il.

hurma

Bu en k?t? hurma t?r?d?r. Olgun bir durumda bile ?r?yor. Derisi ve eti her zaman turuncudur.

?in hurmas?

?in hurmas?n?n hemen hemen t?m ?e?itleri ?ok ?zel bir ?ekle sahiptir - bir ?erit ile. Bu hurma ?ok olgun ve yumu?ak oldu?unda bile tatl?l?ktan yoksundur. Ayr?ca ?zbek Trabzon hurmas?n?n hi? sahip olmad??? sert bir kabu?u vard?r. Hi? iyi bir ?in hurmas?na rastlamad?m.

M?s?r hurmas? ?ekti

G?zel, ama tad? ?in hurmas? ile ayn? de?il.

Trabzon hurmas?, abanoz ailesinin bir bitkisidir. Bu temsilcinin ?ok say?da t?r? vard?r. Ancak, ?lkemiz i?in en ilgin? olan ?u ?e?itlerdir: "Do?u", "Kafkas", "Virginskaya". Her biri ?zerinde daha ayr?nt?l? olarak dural?m ve bu bitkinin yeti?tirilmesinin hangi ?zelliklerinin var oldu?unu ??renelim.

Kafkas hurmas?

?e?itlerini s?ralad???m?z Trabzon hurmas? a?a?ta yeti?ir. Baz?lar? 25 metreden daha y?ksek bir y?ksekli?e ula??r. Bitkinin meyveleri ortalama 20 gr a??rl???ndad?r, tad? ek?idir. ??inde 4 tohum bulunur, olgunla?madan ?nce "Kafkas" ?e?idinin hurmas? siyah bir renge sahiptir.

B?y?yen ?zellikler

Fide dikerek "Kafkas" Trabzon hurmas? yeti?tirin. ?e?itli hava ko?ullar?n?, iklim de?i?ikliklerini ve toprak ko?ullar?n? iyi tolere ederler. Fideler kurakl??a dayan?kl?d?r ve bah?ede s?rg?n vermezler.

Bakire Trabzon hurmas?. Nas?l b?y?r?

Trabzon hurmas? ?e?idi "Virginskaya", Kuzey Amerika'dan -20 santigrat dereceye kadar a??r? s?cakl?klara dayanabilen orta boy bir a?a?t?r. Bitki 20 metre y?ksekli?e ula??r.

Fideler, ekili bitki t?rlerini tan?tmak i?in ana? olarak kullan?l?r. Trabzon hurmas? kil, su dolu topra?? sever.

Do?u hurmas?

Bu t?r bir bitki bize ?in'den getirildi. ?e?itli ?e?itleri vard?r, ?o?u zaman ?iddetli donlara dayanabilirler. ?lkemizde bu bitki SSCB g?nlerinden beri k?k salm??t?r. Trabzon hurmas? ?e?idi "Rus", "Do?u" ve "Bakire" hurmalar?n?n ?zel bir melezidir.

Sabit ?e?itler

T?m hurma t?rleri baz? gruplara ayr?l?r. Olgunla?t???nda posan?n rengini de?i?tirmeyen ve ayr?ca tozla?ma y?nteminden ba??ms?z olarak sabit olarak adland?r?l?r. Trabzon hurmas? sabiti iki t?re ayr?l?r:

• tatl?;
• turta.

Birincisi, uzun s?re yatarken bile yumu?amaz. A?a?tan ??kar?ld?ktan sonra varyete rengi de?i?mez. Turta t?r? hurma, uzun bir olgunla?madan sonra tad?n? kaybeder ve yava? yava? yumu?ar.

Baz? bah??vanlar ba?ka bir bitki ?e?idini ay?rt eder - de?i?kendir. Bu t?r hurmalar, tozla?ma/?o?altma y?ntemine ba?l? olarak hamurun rengini ve tad?n? de?i?tirir.

olgunla?ma ?artlar?

Trabzon hurmas?, meyvenin al?nma s?resine ba?l? olarak ?? alt gruba ayr?l?r:

1. Erken. Bunlara K?r?m'da yeti?en hurma dahildir. G?neyde yeti?en ?e?itler ?ok daha erken olgunla??r - Eyl?l ortas?nda.
2. Sezon ortas?. Bu bitkiler biraz sonra meyve verir - ekim ortas?ndan itibaren.
3. Ge?. Bu alt grubun Trabzon hurmas? Aral?k ay?n?n ba??nda olgunla??r.

Rusya'daki en pop?ler hurma ?e?itleri

Yerli ma?azalar?n raflar?nda farkl? hurma ?e?itlerini g?rebilirsiniz. Rusya'da en pop?ler olanlar:

• Trabzon hurmas? ?e?idi "Korolek", aksi takdirde "?ikolata" olarak adland?r?l?r;
• "mandalina" / "bal";
• "b?y?k b?cek";
• "bo?a kalbi" / "domates";
• "?ince";
• "papatya";
• "M?s?rl?".

"Korolek" - en lezzetli olarak kabul edilen hurma. Yuvarlak bir ?ekle sahiptir. ?ikolata ?z?, portakal kabu?undan g?r?lebilir, dolay?s?yla ikinci ad?d?r. Hamur ne kadar koyu olursa, meyve o kadar tatl? olur. Trabzon hurmas? 10 adede kadar tohum i?erir. Bu meyvenin tat ?zellikleri uzun bir olgunla?madan sonra bile de?i?mez, hurma ?r?lmez, her zaman tatl? ve suludur.

?eklinde "Mandarin", bu narenciye ?e?idine benzer. Baz?lar? buna bal diyor ??nk? tad? ?ok tatl?. T?m ?e?itlerin en ?ekerlisidir, hi? tohumu yoktur. Meyve tamamen olgunla?t???nda portakal posas? s?v? bir j?leye d?n???r. Bu s?re zarf?nda ta??namaz. Olgun bir hurmay? ma?azadan eve g?venli ve sa?lam bir ?ekilde getirmek i?in son derece dikkatli olman?z gerekir.

"B?y?k kral" - normal olanla ayn?, ancak meyvenin boyutu ?ok daha b?y?k. Bu ?e?idin hurma posas? daha az karanl?kt?r, tad? biraz ?rg?d?r.

Baz?lar? "bo?a kalbi" veya "domates" e ?ok d??k?nd?r. ?e?itlili?in tan?m? ad?n? belirleyen Trabzon hurmas?. D??tan, meyveler bir domates ?e?idi olan "bo?a kalbi" ni and?r?r. Bu ?e?idin Trabzon hurmas? ?ok b?y?kt?r, ?ekirde?i yoktur. Portakal eti her zaman suludur, kararmaz. Hassas olgun meyvelerin ta??nmas? da "bal" kadar zordur. Bununla birlikte, hurma ?e?idinin aksine "domates" daha az ?ekerli bir tada sahiptir.

"?in" hurmas? al???lmad?k bir ?ekle sahiptir, bitkinin t?m meyveleri bir ?eritle b?y?r. Yukar?daki ?e?itlerle kar??la?t?r?ld???nda, "?in" tatl?l?ktan yoksundur. Meyvelerin kal?n bir kabu?u vard?r.

"Papatya" veya "incir" Trabzon hurmas?, hepsinin en eski ?e?ididir. Olgunla?t???nda eti koyula??r. Meyvenin i?inde birka? uzun tohum vard?r.

"M?s?rl?", uzun ?ekliyle hepsinden farkl?d?r. Meyvenin tad? ortalama, Trabzon hurmas? bo?ucu de?il, hafif ?rg?l?.

?reme/tozla?ma nas?l ger?ekle?ir?

Deneyimli bah??vanlar, ?o?altma i?in genellikle tomurcuklanma y?ntemini kullan?r. Bu durumda, Trabzon hurmas? dokular?ndaki y?ksek tanen i?eri?i nedeniyle bu i?lemin uygulanmas? zordur. Tanitler, sto?un scion ile kayna?mas?n? ?nler. A?a?lar, bitkinin ?zsu ak??? s?ras?nda ilkbaharda yay?l?r.

K?? sonunda ?elikler veya tomurcuklanan odunlar kesilir. Hammaddeler buzdolab?nda -2 ila 0 santigrat derece s?cakl?kta saklan?r. Bu ?reme y?ntemini kullan?rken, g?zlerin hayatta kalma oran? %95'tir. Trabzon hurmas? seyrek katmanl? bir sisteme g?re olu?turulmu?tur. Baz?lar? de?i?im lideri kullan?r ve katmanl? de?ildir. A?a?lar genellikle ilkbaharda budan?r, bir?o?u da hasat zaman?nda budama yapar.

B?y?yen ?zellikler

Hurma a?a?lar? uzun y?llar meyve verir, ?o?u zaman bu s?re 60 y?ll?k bir de?ere ula??r. Fideleri diktikten iki y?l sonra ilk hasad? alabilirsiniz. A?a?larda tam meyve verme on y?l sonra ortaya ??kar. Genellikle hurma b?y?k tarlalarda yeti?tirilir. D??enirken, bir ?e?it 100 fide i?in, bitkileri tozla?t?racak 10 fideye ihtiya? duyuldu?u unutulmamal?d?r.

Trabzon hurmas? y?ksek nem ve ?ok ya??? gerektirmez. Minimum miktar y?lda 900 mm'dir. Verimli t?nl? topraklarda a?a? yeti?tirmek daha iyidir. Bitkiler kumlu ve ?ak?ll? topraklarda kendilerini k?t? hissedebilirler.

Topra?a kar?? olduk?a zorlu bir tutuma ra?men, a?a?lar bak?mlar?nda kesinlikle iddias?z. Neredeyse hi? budama gerektirmezler. Trabzon hurmas?, ?iddetli donlar ve uzun s?reli s?f?r?n alt?ndaki s?cakl?klarla iyi ba? eder. A?a?lar di?erlerinden daha az ??r?meye e?ilimlidir, hastal?klara ve zararl?lara iyi direnirler.

Gen? s?rg?nler organik ve mineral maddelerle d?llenir. Bu genellikle erken ilkbaharda veya yaz ortas?nda yap?l?r. Olgun a?a?lar en az?ndan sulanmal?d?r.
Y?lda 7-8 kez.

Meyveler ekim ay?n?n ortalar?nda hasat edilmeye ba?lan?r. Trabzon hurmas? olgunla?ma s?resi yakla??k iki ay s?rer. Baz? ?e?itlerde meyveler Aral?k ay?n?n ikinci yar?s?na kadar ??kar?labilir. Ancak genellikle Trabzon hurmas? son yaprak d?k?lmesinden sonra olgunla??r.

Trabzon hurmas? nas?l saklan?r?

Bu meyve uygun ?ekilde saklanmal?d?r. Meyveler so?utma odalar?nda bozulmaz. Uygun depolama s?cakl??? - 0 derece. Hava nemi% 90'? ge?mezse, hurma yakla??k 3 ay boyunca depoda kalabilir. Daha d???k nemde (% 85'e kadar), meyveler solar ve ?eklini kaybeder. Nem seviyesi %90'?n ?zerindeyse meyveler ??r?r ve hurma k?flenir. S?cakl?k ko?ullar?na ba?l? olarak olgunla?ma s?re?lerini h?zland?rmak veya yava?latmak m?mk?nd?r. Bir?o?u yapay meyve olgunla?ma teknolojisini kullan?r. Etilen gaz?n?n kullan?lmas?, hurmalar?n do?al zaman?ndan daha h?zl? olgunla?mas?n? sa?lar. Kimyasal i?lemden sonra meyveler 4. g?nde olgunla??r, do?al olarak meyveler 25-30 g?n s?rer.