Bah?e ?ile?i veya bizim onlara verdi?imiz isimle ?ilek yeti?tiren b?y?kannelerimiz, mal?lama konusunda ?zellikle endi?elenmiyorlard?. Ancak bug?n bu tar?msal teknik, ba?ar?ya ula?mada temel hale geldi. Y?ksek kalite meyveler ve ?r?n kay?plar?n?n azalt?lmas?. Baz?lar? bunun bir g??l?k oldu?unu s?yleyebilir. Ancak uygulama, bu durumda i??ilik maliyetlerinin c?mert?e kar??l???n? verdi?ini g?steriyor. Bu yaz?da sizi dokuzla tan??maya davet ediyoruz. en iyi malzemeler bah?e ?ileklerini mal?lamak i?in.

Sukulentler ?ok ?e?itlidir. Her ne kadar "k???k olanlar" her zaman daha moda olarak g?r?lse de, s?sleyebilece?iniz sukkulent ?e?itleri modern i? mekan, daha yak?ndan bakmaya de?er. Sonu?ta renkler, boyutlar, desenler, dikenlilik derecesi, i? mekan ?zerindeki etki, bunlar? se?ebilece?iniz parametrelerden sadece birka??d?r. Bu yaz?da size modern i? mekanlar? ?a??rt?c? bir ?ekilde d?n??t?ren en moda be? sukulentten bahsedece?iz.

M?s?rl?lar M.?. 1,5 bin y?l gibi erken bir tarihte naneyi kullanm??lard?r. O farkl? g??l? aroma Olduk?a u?ucu olan ?e?itli esansiyel ya?lar?n y?ksek i?eri?i nedeniyle. Bug?n nane t?pta, parf?meride, kozmetolojide, ?arap yap?m?nda, yemek pi?irmede, s?s bah?ecili?i, ?ekerleme end?strisinde. Bu yaz?da en ?ok bakaca??z ilgin? ?e?itler nane ve ayr?ca bu bitkinin a??k alanda yeti?tirilmesinin ?zelliklerini de anlataca??z.

?nsanlar, ?a??m?zdan 500 y?l ?nce ?i?dem yeti?tirmeye ba?lad?lar. Bu ?i?eklerin bah?edeki varl??? ge?ici olsa da, bahar?n m?jdecilerinin bah?eye d?n???n? her zaman sab?rs?zl?kla bekliyoruz. gelecek y?l. ?i?demler, kar eridi?inde ?i?eklenmeye ba?layan en eski ?uha ?i?e?i t?rlerinden biridir. Ancak t?r ve ?e?itlere g?re ?i?eklenme s?releri farkl?l?k g?sterebilir. Bu makale, Mart sonu ve Nisan ba??nda ?i?ek a?an en eski ?i?dem ?e?itlerine adanm??t?r.

S???r suyunda erken gen? lahanadan yap?lan lahana ?orbas? doyurucu, aromatik ve haz?rlanmas? kolayd?r. Bu tarifte lezzetli et suyunun nas?l pi?irilece?ini ve bu et suyuyla hafif lahana ?orbas?n?n nas?l pi?irilece?ini ??reneceksiniz. Erken lahana ?abuk pi?er, bu nedenle pi?irilmesi biraz daha uzun s?ren sonbahar lahanas?n?n aksine di?er sebzelerle ayn? anda tavaya konur. Haz?r lahana ?orbas? birka? g?n buzdolab?nda saklanabilir. Ger?ek lahana ?orbas?, taze haz?rlanm?? lahana ?orbas?ndan daha lezzetli olur.

Domates ?e?itlerinin ?e?itlili?ine bak?ld???nda kafan?z?n kar??mamas? zor - bug?n se?im ?ok geni?. E?it deneyimli bah??vanlar Bazen sinir bozucu oluyor! Ancak "kendiniz i?in" ?e?itleri se?menin temellerini anlamak o kadar da zor de?il. ?nemli olan k?lt?r?n ?zelliklerini ara?t?rmak ve denemeye ba?lamakt?r. Yeti?tirilmesi en kolay domates gruplar?ndan biri, s?n?rl? b?y?meye sahip ?e?itler ve melezlerdir. Yataklar?na bakmak i?in fazla enerjisi ve zaman? olmayan bah??vanlar taraf?ndan her zaman takdir edilmi?tir.

Bir zamanlar ev ?s?rgan otu ad? alt?nda ?ok pop?ler olan ve daha sonra herkes taraf?ndan unutulan coleus, bug?n en parlak bah?elerden biridir ve kapal? bitkiler. ?ncelikle standart d??? renkler arayanlar i?in birinci b?y?kl?kteki y?ld?zlar olarak g?r?lmeleri bo?una de?ildir. B?y?mesi kolay ama herkese uyacak kadar basit olmayan coleus'un s?rekli izlenmesi gerekir. Ancak onlara dikkat ederseniz, kadifemsi e?siz yapraklardan yap?lm?? ?al?lar herhangi bir rakibi kolayca g?lgede b?rakacakt?r.

Proven?al otlarla pi?irilmi? somon omurgas?, lezzetli bal?k posas? par?alar?n?n “tedarik?isidir”. hafif salata taze yabani sar?msak yapraklar?yla. Petroller hafif?e k?zart?l?r zeytin ya?? ve sonra sula elma sirkesi. Bu mantarlar normal salamura mantarlardan daha lezzetlidir ve pi?mi? bal?klara daha uygundur. ?erem?a ve Dereotu Bir salatada iyi anla??yorlar ve birbirlerinin aromas?n? vurguluyorlar. Yabani sar?msa??n sar?msakl? keskinli?i hem somon etine hem de mantar par?alar?na n?fuz edecektir.

Kozalakl? a?a? veya sahadaki ?al?lar her zaman harikad?r, ancak ?ok say?da kozalakl? a?a? daha da iyidir. ?e?itli tonlardaki z?mr?t i?neler y?l?n herhangi bir zaman?nda bah?eyi s?sl?yor ve bitkilerin salg?lad??? fitokitler ve u?ucu ya?lar sadece aromatize etmekle kalm?yor, ayn? zamanda havay? da temizliyor. Kural olarak, ?o?u b?lgeye ayr?lm?? yeti?kinler i?ne yaprakl? bitkiler, ?ok kabul edilir iddias?z a?a?lar ve ?al?lar. Ancak gen? fideler ?ok daha kaprislidir ve uygun bak?m ve dikkat gerektirir.

Sakura ?o?unlukla Japonya ve k?lt?r?yle ili?kilendirilir. G?lgelikteki piknikler ?i?ekli a?a?lar Uzun zamand?r Y?kselen G?ne? ?lkesinde bahar? kar??laman?n ayr?lmaz bir ?zelli?i haline geldi. Buradaki mali ve akademik y?l, muhte?em kiraz ?i?eklerinin a?t??? 1 Nisan'da ba?l?yor. Bu nedenle Japonlar?n hayat?ndaki pek ?ok ?nemli an, onlar?n ?i?eklenme i?areti alt?nda ger?ekle?ir. Ancak sakura serin b?lgelerde de iyi yeti?ir; baz? t?rler Sibirya'da bile ba?ar?yla yeti?tirilebilir.

?nsanlar?n belirli g?dalara y?nelik zevk ve tercihlerinin y?zy?llar boyunca nas?l de?i?ti?ini analiz etmekle ?ok ilgileniyorum. Bir zamanlar lezzetli kabul edilen ve ticaret nesnesi olan ?ey, zamanla de?erini yitirdi ve tam tersine, yeni meyve mahsulleri pazarlar?n? fethetti. Ayva 4 bin y?ldan fazla s?redir yeti?tiriliyor! Ve hatta M.?. 1. y?zy?lda. e. Yakla??k 6 ?e?it ayva biliniyordu ve o zaman bile onun ?o?alt?lmas? ve yeti?tirilmesi y?ntemleri anlat?lm??t?.

Ailenizi memnun edin ve Paskalya yumurtas? ?eklinde temal? s?zme peynirli kurabiyeler haz?rlay?n! ?ocuklar?n?z s?rece kat?lmaktan mutluluk duyacakt?r - unu eleyin, gerekli t?m malzemeleri birle?tirin, hamuru yo?urun ve karma??k fig?rleri kesin. Daha sonra hamur par?alar?n?n ger?ek Paskalya yumurtalar?na d?n??mesini hayranl?kla izleyecekler ve ard?ndan ayn? co?kuyla onlar? s?t veya ?ayla yiyecekler. Paskalya i?in b?yle orijinal kurabiyeler nas?l yap?l?r, ad?m ad?m tarifimizi okuyun!

Yumrulu mahsuller aras?nda ?ok fazla dekoratif yaprak d?ken favori yoktur. Ve caladium, i? mekanlar?n ?e?itli sakinleri aras?nda ger?ek bir y?ld?zd?r. Herkes bir kaladyum sahibi olmaya karar veremez. Bu bitki zahmetlidir ve her ?eyden ?nce bak?m gerektirir. Ancak yine de, caladiumlar?n ola?an?st? kaprislili?i hakk?ndaki s?ylentiler asla hakl? de?ildir. Dikkat ve ?zen, caladium yeti?tirirken herhangi bir zorlu?u ?nleyebilir. Ve bitki neredeyse her zaman k???k hatalar? affedebilir.

Bug?n sizin i?in doyurucu, inan?lmaz derecede i?tah a??c? ve haz?rlamas? kolay bir yemek haz?rlad?k. Bu sos y?zde y?z evrenseldir ve her garnit?rde oldu?u gibi: sebzeler, makarnalar veya herhangi bir ?ey. Zaman?n?z?n olmad??? veya ne pi?irece?inizi fazla d???nmek istemedi?iniz anlarda tavuk ve mantarl? sos sizi kurtaracak. En sevdi?iniz garnit?r? al?n (her ?eyin s?cak olmas? i?in bunu ?nceden yapabilirsiniz), biraz sos ekleyin ve ak?am yeme?i haz?r! Ger?ek bir cankurtaran.

Bu pop?ler sebzelerin pek ?ok farkl? ?e?idi aras?nda, m?kemmel tatlar? ve nispeten g?receli ?zellikleri ile ?ne ??kan ?? tanesini size anlataca??z. iddias?z ko?ullar B?y?yor. Patl?can ?e?itlerinin ?zellikleri “Almaz”, “Black Beauty” ve “Valentina”. B?t?n patl?canlar?n posas? vard?r orta yo?unluk. Almaz'da ye?ilimsi, di?er ikisinde ise sar?ms? beyaz renktedir. ?yi ?imlenme ve m?kemmel verim ile birle?irler, ancak farkl? zaman. Herkesin ten rengi ve ?ekli farkl?d?r.

Tarlalarda ve ?ay?rlarda, bah?elerde ve ?i?ek tarhlar?nda, ihale leylak ?i?e?i monarda ad? verilen hafif bir narenciye kokusuyla. Latince ad? Monarda'd?r.

Bu isim b?t?n bir botanik bitki cinsini birle?tirir ve Lamiaceae familyas?na aittir.

Bu cinsin ad?, 18. y?zy?l ?sve?li do?a bilimci ve hekim Carl Linnaeus taraf?ndan, 1574 y?l?nda Amerika'n?n yeni bitkileri ?zerine bir ?al??ma yay?nlayan 16. y?zy?l ?spanyol bilim adam? ve hekim Nicolas Monardes'in onuruna verilmi?tir.

Monarda ?i?e?inin hafif bir narenciye aromas? vard?r

D?? g?r?n??

Monarda cinsinin ?e?itleri aras?nda hem y?ll?k hem de ?ok y?ll?k bitkiler bulunmaktad?r.

??te ana olanlar?n bir listesi d?? ?zellikler, t?m botanik cinsinin do?as?nda var:

• G?vdeler d?z ve dall?d?r. 15 cm - 150 cm'ye kadar ula??r.
• Yapraklar? m?zrak ?eklinde ve a??k ye?il renklidir. Konumu tam tersi. Uzunlu?u 6 ila 15 cm, geni?li?i 3 ila 8 cm aras?ndad?r, yapraklar?n u?lar? sivridir.
• Sepet ?eklindeki salk?mlar. ?ap? 6-7 cm'ye kadar olan birka? ?i?ek halkas?ndan olu?urlar.
• ?i?ekler huni ?eklinde k???k t?plerdir. Esas olarak leylak, menek?e, leylak ve k?rm?z? renkte boyan?rlar. Haziran'dan Eyl?l'e kadar ?i?ek a?ar.
• Meyveler ?ift kuru yemi?lerdir.

Zemin g?vdeleri uzun ve yatayd?r

Monarda yapraklar? b?y?k, di?li ve dikd?rtgendir.

?i?ekler, leylak renginden k?rm?z? tonlara kadar uzanan bir veya daha fazla ?i?eklenme ba?l???nda toplan?r.

Meyveler ?i?e?in yerinde kuru yemi? ?eklinde bulunur

?e?itler

Botanik cinsi Monarda yakla??k 20 bitki t?r?n? i?erir. Bir?o?u bah?ecilikte s?kl?kla kullan?l?r.

En pop?lerleri:

• Limon.
• ?ift.
• Dudchataya.
• Leke.
• C?ce.
• Kokulu.
• Ortalama.
• Russell.
• Yumu?ak.
• Bradbury.
• K?rm?z?.
• Tarak.
• Dalg?n.

Limon monarda genellikle dekoratif olarak kullan?l?r ve baharatl? bitki

Monarda ikilisi bergamot kokusuna sahiptir ve ?ay olarak kullan?l?r.

Fist?l monardan?n hava k?sm? konservelemede ve marinatlarda kullan?l?r.

Nerede b?y?yor?

Bu bitkinin k?keni Kuzey Amerika'ya atfedilir. Bu ?i?ek, Columbus'un ke?finden sonra ?spanyol denizciler taraf?ndan Avrupa'ya getirildi. Yeni D?nya. Dekoratif ?zelli?i ve aromas? sayesinde ?lkemiz dahil t?m k?taya yay?lm??t?r.

Bug?n monarda neredeyse her yerde yeti?iyor

Baharat yapma y?ntemi

Monarda baharat?n? t?ketmek bu bitkinin bir?ok kullan?m?ndan biridir.

Bu bitkiden baharat yapmak i?in ihtiyac?n?z olan:

• Monarda'y? ?i?eklenme s?ras?nda toplay?n. ?u anda kompozisyonu maksimum i?eri?i i?eriyor esans.
• Saplar? topraktan 25 cm'den k?sa olmayacak ?ekilde kesin.
• Kurutun ve ???t?n.
• Di?er baharatlar gibi s?k?ca kapat?lm?? kuru bir kapta saklanmal?d?r.

??in uzun s?reli kullan?m Monarda kurutulur ve s?k?ca kapat?lm?? bir kapta saklan?r.

Kontrendikasyonlar

Di?erlerinde oldu?u gibi ?ifal? bitki Monarday? t?ketirken de dikkatli olmal?s?n?z.

• A??r? t?ketilmesi durumunda olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.
• Hamilelik ve emzirme d?neminde almay?n.
• Ya? s?n?rlamas? vard?r: 5 ya??n alt?ndaki ?ocuklara izin verilmez.
• K???k ?ocuklar?n ve hamile kad?nlar?n bulundu?u odalarda Monarda'l? aroma lambalar?n?n kullan?lmas? tavsiye edilmez.

?zellikler

En karakteristik ?zellikler monarda'n?n t?m t?rleri ?unlard?r:

• Nane-limon aromas? esas olarak bitkinin g?vdelerinde ve ?i?eklerinde bulunur.
• Kelebeklerin, ar?lar?n ve hatta sinek ku?lar?n?n (bulunduklar? yerlerde) her zaman ?i?e?in ?zerinde daire ?izdi?i bal ta??ma ?zelli?i.
• Monarda'n?n t?m cinsin karakteristik ?zelli?i olan ???nc? ?nemli ?zelli?i, t?m ?i?eklerin b?y?k miktarda esansiyel ya? i?ermesidir. Bu bak?mdan en anlaml? ?i?ek Monarda didymad?r.

Monarda ?i?e?inin b?cekler ve hatta sinek ku?lar? i?in ?ekici bir aromas? vard?r.

Esansiyel ya??n faydal? ?zellikleri

Monard ya?? yard?mc? olur ?e?itli hastal?klar?zellikle depresyona iyi gelir

Gerekiyorsa ve istenirse ya? ?z? Monardalar evde de yap?labilir. Bu ekstrakt burun ak?nt?s? s?ras?nda faydal?d?r ve yaralanmalar? ve yaralar? tedavi etmek i?in bakterisit bir madde olarak uygundur.

Bu ekstrakt? yapmak i?in:

1. Ar?t?lm?? ya?? kar??t?r?n bitki k?keni ve monard ?i?e?inin kurutulmu? k?s?mlar? 1:10 oran?nda.
2. Bir su banyosu haz?rlay?n ve ya? kar???m?n? birka? saat i?inde tutun.
3. Daha sonra so?utun ve s?z?n. ?ifal? ya? kar???m? haz?r.

Bir?ok t?bbi nitelikler Monarda esansiyel ya?? di?er bitkilerin ya?lar?nda da g?zlemlenebilir. ?rne?in ?ay a?ac? ya?? benzer iyile?tirici ?zelliklere sahiptir ve kozmetolojide de yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Lavanta ve karanfil ya??n?n aromatik ve iyile?tirici ?zellikleri de ar? balsam? ya??na benzer. Ancak yaln?zca bu ya? v?cut h?crelerindeki oksijen seviyesini normalle?tirebilir.

Monarda ya??, t?bbi ?zellikleri bak?m?ndan benzersiz bir ?aredir:

• Bu, radyasyon hastal???n? tedavi edebilen ve radyasyona kar?? koruyabilen bilimsel olarak kan?tlanm?? ilk ve son ya?d?r. Radyasyon hastal??? olan ki?ilerin ar? melisa ya?? i?eren ?ay i?meleri tavsiye edilir.
• bu ?ay ayn? zamanda insanlara da yard?mc? olur onkolojik hastal?klar Kimyasal tedaviden sonra.

Ancak bu ?ay? bu t?r ki?ilere yaln?zca bir doktor re?ete edebilir.

Monarda ya?? kozmetolojide yayg?n olarak kullan?lmaktad?r.

Monarda ya?? a?a??daki durumlarda da kullan?l?r:

• Akut solunum yolu hastal?klar? ve bron?iyal ast?m s?ras?nda antibakteriyel ve antiinflamatuar ajan olarak. Aromaterapi, aroma lambalar?na ya? damlalar? ekleyerek veya soluma yoluyla kendinizi tedavi edebilirsiniz.
• Antibiyotiklerin etkisini artt?rmak ve iyile?me s?recini h?zland?rmak. Aroma lambalar?n?n etkisini artt?rmak i?in okalipt?s ya?? ekleyebilirsiniz. Aroma lambalar? i?in 15 dakika boyunca bir damla Monarda ya?? yeterli olacakt?r. metrekare. Monarda ya?? i?eren aroma lambalar?n?n hamile kad?nlar ve 5-6 ya??n alt?ndaki ?ocuklar i?in kontrendike oldu?unu l?tfen unutmay?n.
• Yaralar?n, yan?klar?n, ?lserlerin ve hatta k?r?klar?n tedavisi i?in. Ya? kar???m? k?r?k kemiklere yard?mc? olur. Bunu yapmak i?in 10 ml'ye ihtiyac?n?z var. bu?day tohumu ya??, 5 damla monard ya?? ve 2 damla lavanta ya??. K?r?k b?lgesine bu kar???m s?r?lmeli veya kompres yap?lmal?d?r. Yaralar i?in bir ?ay ka???? votkay? be? damla monard ya??yla kar??t?rman?z ve yaray? g?n i?inde birka? kez y?kaman?z gerekir.
• Solucanlardan kurtulmak i?in. Bunu yapmak i?in 1 ml gliserin ya?? ve iki damla monarda ya??n? kar??t?rman?z yeterlidir. Bunlar? karn?n?za s?r?n ve ovalay?n.
• Ayak mantarlar?ndan. Bunu yapmak i?in bir ?orba ka???? bitkisel ya?? monardova ile kar??t?r?n. 5 damla yeterli olacakt?r. Ayaklar?n?z?n problemli b?lgelerine uygulay?n ve ?orap giyin. 2-3 saat boyunca ??karmay?n.

Monarda ya?? solucanlara, ayak mantarlar?na, ayr?ca k?r?klara, yan?klara ve ?lserlere kar?? m?kemmel bir ila?t?r.

Monard ya?? da kullan?labilir:

• Etkili bir gen?le?tirici ajan olarak. Bile?imi sayesinde v?cudun h?crelerini h?zla yenileyebilir ve ya?lanma s?recini yava?latabilir. Ya?lanma kar??t? bir ?are olarak monarda ya??yla masaj yapmak veya y?z ve v?cut kremlerine eklemek idealdir. Efekti artt?rmak i?in g?l ve limon ya?lar? ekleyebilirsiniz.
• Ya?l? ve kuru ciltler i?in. Ya? bezlerinin i?leyi?ini normalle?tirir, g?zenekleri s?k?la?t?r?r ve sivilceleri ortadan kald?r?r. Y?z tonerlerine ve losyonlara birka? damla ya? ekleyin, etkisini g?receksiniz.
• Bu m?kemmel bir toniktir, g?? ve din?lik kayna??d?r. Kronik yorgunlu?a yard?mc? olur. G?c? ve enerjiyi geri kazand?rmak i?in v?cudun her yerine monarda ya??yla masaj yap?n.
• K?f?n yok edilmesi i?in ?iftlikte. Rutubetli evlerde s?kl?kla g?r?len, ya?am alanlar?ndaki siyah k?flerden kurtulmak i?in 15 damla ya?? 1 litre suyla seyreltin. Tesislere haftada en az bir kez bu s?v?y? i?eren bir p?sk?rt?c? uygulay?n.

Monarda esansiyel ya?? sadece cilde bak?m yapmak ve gen?le?tirmekle kalmaz, ayn? zamanda evde, ?rne?in k?flenmeye kar?? da kullan?labilir.

Ba?vuru

Yemek pi?irmede

Monarda mutfakta ?u ?ekilde kullan?labilir:

• Tur?u, re?el, re?ellerde ve kilerdeki sebzelerin muhafazas?nda koruyucu;
• Salatalarda ye?illik.
• ?orbalara ve ana yemeklere ekleyin.
• ?ay demleyin ve alkols?z i?ecekler (kokteyller) haz?rlay?n.

Monarda'y? mutfakta kullanmak i?in ?e?itli tariflere bakal?m.

Limonlu nane ?ay?

?ay i?in ihtiyac?n?z olacak: ezilmi? Oswego ?ay yapraklar? ve ?i?ek salk?mlar?, kaynar su. 2 ?ay ka???? monarda'y? 250 ml kaynar suya d?k?n. Yakla??k yar?m saat boyunca dokunmay?n. Kahvalt?, ??le ve ak?am yemeklerinde 60 ml s?z?lerek i?ilir.

Monarda ?aya limon ve bergamot aromas?n? verir

Bahar salatas?

Bahar salatas? i?in malzemeler:

• 50 gram taze yumu?ak dal melisa yapraklar? ile;
• 50 gram ye?il so?an;
• 1 yumurta;
• 20 gram ek?i krema,
• bir tutam tuz.

Dallar? ve so?anlar? y?kay?n. K???k par?alar halinde kesin. Tuz ekle. Yumurtay? dilimler halinde kesin. Yumurtay? ?nceden do?ranm?? so?an ve monardan?n ?zerine aktar?n. Ek?i kremay? salatan?n ?zerine d?k?n ve servis yap?n.

Lahana ?orbas? i?in pansuman, pancar ?orbas?

Sos olarak Monarda, pi?irmenin bitiminden birka? dakika (15 ila 20 dakika) ?nce eklenebilir. Pancar ?orbas? ve lahana ?orbas? i?in hem taze hem de kuru 20-30 gram monarda ekleyebilirsiniz. Bitkinin yapraklar?, saplar? ve ?i?ek salk?mlar? olan dallar? da buna uygundur.

Monarda ile ayran kokteyli

??indekiler:

• 4 su barda?? ayran,
• 1 ?ay ka???? monarda
• 1 bardak su

Ayran? suyla seyreltin. Monarda tozunu ekleyin. ?alkalay?n ve serin bir yerde 10-15 dakika bekletin. Bu kokteyl kvas gibi me?rubat olarak i?ilebilir.

Elma re?eli

Monarda ile re?el haz?rlamak i?in ?nce kaynatman?z gerekir. ?eker ?urubu. ?urup en az 3 litre olmal? ve ?ok kal?n olmamal?d?r. Yakla??k 10 gram taze ar? melisa yapra?? ve ?i?e?ini al?n, do?ray?n ve ?eker ?urubuna ekleyin. Kaynat?n ve 5-10 dakika k?s?k ate?te tutun. Birka? elmay? al?n, y?kay?n ve dilimler halinde kesin. ?uruba 3 su barda?? do?ranm?? elmay? ekleyin ve istenilen k?vama gelinceye kadar bir s?re pi?irin.

Koruyucu olarak kullan?n

Eczanede

Monarda'n?n iyile?tirici ?zellikleri eski ?a?lardan beri bilinmektedir.

?unlar i?in kullan?labilir:

• Sistit, vajinit;
• akut solunum yolu hastal?klar?, burun ak?nt?s?, sin?zit, orta kulak iltihab?;
• ?e?itli grip ve zat?rre;
• ekstremite derisinin mantar hastal?klar?, egzama, sedef hastal???;
• p?st?ler cilt hastal?klar? (kabuklar);
• solunum yolu hastal?klar?;
• t?berk?loz;
• imm?n yetmezlik durumlar?;
• ateroskleroz;
• stres;
• anemi, hipoksi;
• radyasyon hastal???.

Ayr?ca sindirimi iyile?tirir, bakterileri ?ld?r?r ve gen?le?tirir. Oksitlenme ?zelli?inden dolay? h?crelerdeki y?ksek oksijen i?eri?ini azalt?r.

Monarda solunum ve mantar hastal?klar?nda etkili olup kans?zl??a ve strese iyi gelir.

A?a??da dermatit ve ?ocukluk ?a?? laringotrakeiti i?in ar? melisa esansiyel ya??n?n kullan?lmas?na y?nelik bir tarif verilmi?tir:

Dermatiti tedavi etmek i?in 0,001 litre monarda ya??n?, 0,002 litre defne ya??n?, 0,001 litre sardunya ya??n? ve 0,0065 litre f?nd?k ya??n? kar??t?r?n. Sorunlu b?lgelere iyile?ene kadar g?nde en az 4 kez uygulay?n.

?ocuklarda laringotrakeit

Monarda esansiyel ya?? ile ?ocukluk ?a?? laringotrakeiti i?in burun damlalar? haz?rlayabilirsiniz. Bunu yapmak i?in 5'er damla monarda ya??, Patagonya ?am?, ladin ve bir damla okalipt?s ya?? alman?z gerekir. 30 ml ya? ekleyin f?nd?k. Sol?syonla burnunuzu y?kay?n deniz tuzu ve her burun deli?ine 2 damla damlat?n. ?yile?ene kadar i?lemi g?nde 3 kez tekrarlay?n.

Evde

Ar? melisa ?i?ekleri de evde uygulama alan? buldu:

• Kilerde daha iyi saklanmalar? i?in sebzelerin yan?na yerle?tirilir.
• Yanm?? kuru bitkinin duman?yla t?ts?lenir meyve a?a?lar? yaprak bitlerinden.
• T?rt?llara kar?? lahana ila?lamas?nda kullan?l?r.

Monarda lahana p?sk?rtmek ve b?cekleri kovmak i?in kullan?l?r

?e?itler

Monarda ?ok s?s bitkisidir. Yukar?da tart???lan t?rlere dayanarak yakla??k 50 ?e?it ve melez yeti?tirilmi?tir. Hepsi esas olarak renklerinde farkl?l?k g?sterir.

Birka? ?e?it ?e?idi ele alal?m:

ABD, B?y?k Britanya ve Almanya'da ?ift ve i?i bo? monardalar yarat?ld? ?ok y?ll?k ?e?itler monarda yakla??k 100 cm y?ksekli?indedir.

K?rm?z? ?i?ekli c?ce monarda ?e?itleri: “Cambridge Scarlet”, “Adam”, “Mahodzhin”, “Kardinal”, “Bozk?r All?k”, “G?n Bat?m?”, “Denge”, “Hint”, “K???k Lokum”. ?e?itler yurtd???nda yeti?tirildi?i i?in ayn? ?e?itlerin isimlerinin ba?ka terc?meleri de olabilir. Y?ksekli?i 20-30 cm'yi ge?meyin. Bunlar aras?nda "K?z?lderili" ("Hint") dona en dayan?kl? ?e?ittir.

“Fishez”, “Croftway Pink”, “Rouse Queen”, “Cratli Pink” ?e?itlerinin pembe ?i?ekleri vard?r.

Monarda'n?n pop?ler mor ?e?itleri: “Sinta-sinta”, “Pony” (soluk mor); "Blaustrumpf" ve "Mavi ?orap" (mor-mor). Pony ?e?idi en y?ksek olan?d?r. 180 cm'ye kadar ula??r.

Monarda ?e?idi Cardinal c?ce bir t?rd?r

Monarda Pamuk Prenses'in beyaz ?i?ekleri var

Monarda ?e?it dengesi ayn? zamanda 20 cm'den y?ksek olmayan c?ce ?e?itlere de aittir.

• Tan???n ve bordo ?i?ekler monardlar: “Bordo Moldova”, “Prerinakht”.
• Beyaz renkli melezler: “Pamuk Prenses”, “Schniewitchen”, “Snow Maiden”.
• Lavanta ?i?ekli bir ?e?idi vard?r: “Elsiez Lavande”.
• Ve son olarak mor ?i?ekli ?e?itler: “O?lak” - 90 cm, k?rm?z?ms?-mor.
• 1 y?l yeti?tirilen “Lambada” diye bir ?e?idi vard?r.

B?y?yor

Ar? melisa olduk?a iddias?z bir bitkidir, g?ne? alt?ndaki yerlerde ve hafif g?lgeli yerlerde ?i?ek a?abilir. Ancak topra??n ?zelliklerine ve i?eri?ine duyarl?d?r. Hafif asidik ve ?ok ?slak olmayan topra?? tercih eder. 1 veya daha fazla y?l b?y?rler. ?lkbahar ve sonbaharda her ??-d?rt y?lda bir k?kleriyle ?o?alabilir.

Melisa yeti?tiricili?inin a?amalar? ?unlardan olu?ur: do?ru ini?, g?breler, gev?etme, sulama, g?breleme, k???n kesme ve ?rtme:

• Bah?elere, sebze bah?elerine, ?i?ek tarhlar?na ve bord?rlere dikilebilir. Bir?ok tasar?mc? bu bitkiyi k?smi g?lgeli alanlar? dekore etme yetene?i nedeniyle seviyor.
• Dikim yaparken nitrofus ve lignohumat ile g?breleme yap?lmal?d?r.
• Ve ?i?ek a?t?ktan sonra s?perfosfat ve kalsiyum s?lfatla g?breleyin.
• ?i?eklenmeyi uzatmak i?in solmu? ?i?ek ba?lar?n? ??kar?n.
• K???n yer ?st? t?m par?alar? kesin. Ve k?kler k???n hayatta kalabilir ve ilkbaharda tekrar b?y?yebilir yer ?st? k?sm?.

Monarda'n?n ?i?eklenmesiyle sizi memnun etmesi i?in beslenmesi ve solmu? ?st k?s?mlar?n ??kar?lmas? gerekir.

Monarda mantar hastal?klar?na, ?zellikle Puccinia rnenthae'ye kar?? hassast?r. Buket ve dekorasyon i?in yeti?tirilen ?i?ekler etkilendi?inde bak?rl? m?stahzarlar kullan?l?r. Daha sonra g?da katk? maddesi olarak t?ketilmek ?zere yeti?tirilen ?i?ekler i?in, onlara so?an ve solucan otu inf?zyonu uygulanmas? tavsiye edilir; sar?msak inf?zyonu ve domates ?stleri. Normal ve kuru topra??n ?zerinde a??r? g?brelemeyi g?sterebilen k?lleme hastal???ndan etkilenebilir.

Monarda'y? g?da katk? maddesi olarak yeti?tirirseniz, o zaman kimyasallar i?lemeye de?mez

Monarda bah?ede iyidir ancak mantar hastal?klar?ndan korunmal?d?r.

Monarda'y? daha s?k sulamay? unutmay?n, o zaman ?i?ekleri sizi daha uzun s?re memnun edecektir.

– Lamiaceae familyas?na ait ho? kokulu bir baharatt?r. Onun vatan? Kuzey Amerika.

Monarda uzun zamand?r baharat olarak kullan?l?yor ve ila?. ?LE 19. y?zy?l bu bitki t?m d?nyada bergamot, Amerikan melisa, melisa olarak tan?nd?.

Bergamot otu y?ll?k veya ?ok y?ll?k bir bu?uk metre y?ksekli?e kadar. Bitkinin yapraklar? dikd?rtgen-m?zrak ?eklinde, d?z di?li, ho? kokuludur. Monarda-bergamot ?i?ekleri k???kt?r, farkl? renkler: beyaz, k?rm?z?, mor, sar?, benekli. 6-7 cm ?ap?nda ?i?ek salk?mlar?nda toplan?rlar.

Monarda, parlak renkleri ve muhte?em aromalar?yla insanlar? kendine ?ekiyor. Yemeklerde baharat olarak kullan?l?r, ?aya eklenir, kocakar? ilac?.

Monarda'n?n kimyasal bile?imi

–Bu bir esansiyel ya? bitkisidir. Buna g?re bitkinin biyolojik olarak aktif ana bile?eni u?ucu ya?lard?r. Onlar sayesinde monarda karakteristik bir aroma yay?yor. Bitki ayr?ca B1, B2, C vitaminleri a??s?ndan da zengindir, amino asitleri, ac?l???, biyoflavonoidleri, tanenleri, sel?loz ve pektinleri sentezler.

Monarda esansiyel ya??, 16's? esansiyel olan yakla??k 40 bile?en i?erir. Monarda esansiyel ya?? ?rneklerinin ?o?u, ana element olarak karvakol ve timol i?erir.

sen farkl? ?ekiller bitkilerin i?eri?i% 41 ila% 85 aras?ndad?r. Monarda esansiyel ya?? ayr?ca y?ksek oranda sabinen, terpinen, simen, t?jen, borneol, t?jol, linalool, mirsen ve sineol i?erir. Bitki t?rlerinde, ya? bile?imi a??s?ndan b?y?k farkl?l?klar g?sterebilen formlar ay?rt edilir.

Monarda'n?n t?bbi ?zellikleri

Monarda'n?n iyile?tirici ?zellikleri onun taraf?ndan sa?lan?r. kimyasal bile?im. Bu bitkiden elde edilen en de?erli ?r?n esans, sahip olmak bakterisidal etki geni? aral?k. Ayr?ca monarda esansiyel ya?? antioksidan, ?reme, antianemik, imm?nomod?lat?r ve radyokoruyucu ?zelliklere sahiptir.

Tan?nm?? monarda'n?n anti-stres ?zellikleri. S?rekli yorgunluk ile bu bitkinin kullan?m? merkezi sinir sistemini etkiler, tonu artar, canl?l?k ortaya ??kar ve g?? yeniden sa?lan?r.

Monarda bitkisinin ?zellikleri egzama, yan?klar, bron?iyal ast?m ve salmonellozun iyile?me s?re?lerini h?zland?rmak i?in kullan?l?r. Vir?slerle, mantarlarla, mikoplazmalarla sava??r.

Monarda'n?n helmintlerle sava?maya yard?mc? olan t?bbi ?zellikleri vard?r. Bitkide bulunan timol?n antelmintik etkisi vard?r. Ancak bitki bu sorunla m?cadele etmek i?in ba?ka y?ntemlerle birlikte kullan?l?yor. Monarda ayr?ca antibiyotiklerin etkisini de harekete ge?irerek kullan?m miktar?n? azaltman?za olanak tan?r.

Monarda'n?n halk hekimli?inde kullan?m?

Monarda'n?n kullan?m? halk hekimli?inde pop?lerdir. Cilt hastal?klar?nda olumlu etki g?r?l?r, gastrointestinal sistem merkezin sorunlar? gergin sistem, kad?n Hastal?klar?, mantar enfeksiyonlar?.

?ok say?da biyolojik olarak aktif bile?enin varl???, olas? kullan?m Homeopatide monardlar. Bu alanda sadece taze olarak kullan?lmaktad?r. Bitki ?zleri belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptir ve sindirim s?re?leri ?zerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Biliyor musun? Monarda ya?? ekstrakt? ila?lar i?in kullan?labilir. Evde kuru bitkinin bir kap i?ine konulmas?yla haz?rlan?r. sebze ya?? 1:10 oran?nda kar???m?n iki saat boyunca 60 dereceye ?s?t?lmas?. Filtrelenmi? ya?, burun ak?nt?s? ve yaralar?n tedavisinde kullan?l?r.

Monarda kaynatmalar?n?n kullan?lmas? ba????kl?k sistemini uyarmaya yard?mc? olur. Bu ila? so?uk alg?nl??? ve bunlar?n ?nlenmesi i?in kullan?l?r. Monarda ?ay olarak demlenebilir.

Konjonktivit i?in Monarda ile g?z?n y?kanmas? endikedir. Ayr?ca v?cutta olu?an yaralar? y?kay?p ?zerine losyon s?rebilirsiniz, bu da iyile?mesini h?zland?r?r.

A??z, di? eti ve bo?az hastal?klar?nda kullan?l?r. Monarda tent?r?. Tent?rle durulama, mukoza zar?ndaki yaralar?n ve ?lserlerin h?zl? iyile?mesini ve iyile?mesini sa?lar. Bo?az a?r?lar?nda Monarda ile gargara yapmak faydal?d?r.

Enflamatuar jinekolojik hastal?klar i?in du? kullan?l?r. Bu t?r hastal?klar i?in re?ete edilen monarda i?eren ila?lar da vard?r.

D?zenli monarda t?ketimi kandaki kolesterol seviyelerinin azalt?lmas?na ve h?cre aktivitesinin normalle?mesine yard?mc? olur. Aort ve kan damarlar?n?n aterosklerotik plaklardan kademeli olarak temizlenmesi s?z konusudur.

Biliyor musun? Esansiyel ya?lar formundaki Monarda, havay? mikroplardan ar?nd?r?c? olarak kullan?l?r ve patojenik bakteri. Salg?n hastal?klar s?ras?nda aroma lambalar?na eklemek ?ok faydal?d?r.

Kozmetolojide uygulama

Monarda, kozmetolojide esansiyel ya? ve kaynatma ?eklinde kullan?l?r. Ergenlik sivilceleri, sivilceler ve ayak mantar? da dahil olmak ?zere di?er cilt hastal?klar? sorunu, monarda i?eren kaynatma ve tent?rlerin harici kullan?m?yla da ??z?lebilir. Sorunlar?n ??z?m?nde etkili bir ?ekilde kullan?l?r ya?l? cilt kafa, sebore tedavisi.

Maskeler, mavi veya beyaz kil ilavesiyle bitkinin kaynat?lmas?ndan haz?rlan?r. Haz?rlamak kaynatma, 2 yemek ka???? hammaddeye ve 200 ml kaynar suya ihtiyac?n?z olacak. Kar???m 10 saat boyunca bir termosta demlenir. Bu kaynatma y?kamay? durdurmak i?in uygundur inflamatuar s?re?ler cildin g?zeneklerinde.

Ayr?ca ya?l?l??? geciktirmek i?in de kullan?l?r. Bu ya??n kullan?ld??? d?zenli masajlar h?creleri yeniler ve ya?lanma s?recini yava?lat?r.

Monarda kremlere, g?ne?e maruz kald?ktan sonra cilt bak?m ?r?nlerine ve ya?lanma kar??t? serilere eklenir. Bu bile?ene sahip ?r?nlerin kullan?lmas? cildi tonland?r?r.

Bergamot yemek pi?irmede nas?l kullan?l?r?

Monarda'n?n kullan?m? sadece halk hekimli?i ve kozmetolojide geli?memektedir. Bu bitki ayn? zamanda yemek pi?irmede de s?kl?kla kullan?l?r, ancak daha ?ok bergamot olarak adland?r?l?r.

Monarda'n?n yapraklar?, ?i?ekleri ve s?rg?nleri ek?idir ho? aroma. ???NDE mutfak tarifleri taze ve kurutulmu? olarak kullan?l?r.

Bergamot monarda'n?n yemek pi?irmede kullan?m?na ?rnekler:

Monarda'dan hammadde temini

?la?lar i?in hammaddeler ve mutfak yemekleri d?r-dir zemin k?sm? bitkiler. Hasat i?in en uygun d?nem ?i?eklenme ba?lang?c?d?r. ?u anda bitkinin en y?ksek u?ucu ya? konsantrasyonuna sahip oldu?u d?nemdir.

Kesilen ?imler g?lgede, iyi havaland?r?lan bir alanda kurutulur. Kal?n, kaba saplar hemen ??kar?labilir, bu da inf?zyonlar?n ve koleksiyonlar?n daha fazla haz?rlanmas?n? kolayla?t?racakt?r. Hammaddeler ?ok fazla ezilmemelidir ??nk? bu, u?ucu ya? bezlerine zarar verebilir. B?yle bir durumda u?ucu ya? buharla?acak ve bu da ham maddenin etkinli?ini ?nemli ?l??de azaltacakt?r.

20.09.2017

Monarda ?uralara da??t?l?r: Bah?e arazileri?lkelerde s?s bitkisi olarak de?erlendirilse de tad? ve t?bbi ?zellikleri nedeniyle ?zel ilgiyi hak etmektedir. Bu sadece bah?enizi dekore etmekten daha fazlas?. Monarda – evrensel bitki bulunan ?e?itli uygulamalar sa?l?k ve yemek pi?irmek i?in. Uzun zamand?r ila?, baharat veya ?ay olarak kullan?lm??t?r. Burada bunun hakk?nda daha fazla bilgi edineceksiniz.

Monarda nedir?

Monarda, 90-100 cm uzunlu?undaki saplar? yaz ortas?ndan sonuna kadar k?rm?z?, pembe ve mor gibi ?e?itli renklerde muhte?em ta? ?eklinde ?i?ekler ?reten, harika meyveli, nane aromal? ?ok g?zel bir bitkidir. Ayr?ca dekoratif nitelikler Monarda, mutfak ve t?bbi ?zellikleri nedeniyle de?erlidir.

Bitkinin toprak ?st? t?m k?s?mlar? yenilebilir ve yemek pi?irmede tatland?r?c? olarak, ?aya katk? maddesi olarak ve bitmi? yeme?i ?i?eklerle s?slemek i?in kullan?l?r.

Monarda neye benziyor - foto?raf

Genel a??klama

Monarda'n?n anavatan? Kuzey Amerika ve Meksika'd?r, ayn? zamanda orta ?erit Rusya'da g?zel pembe, k?rm?z?, parlak k?rm?z? ve mor ?i?eklerle temmuz ay?ndan yaz sonuna kadar g?zel ve bol ?i?ek a?ar.

Monarda cinsinin en az 17 t?r? ve elliden fazla ?e?idi vard?r, ancak en ?nl?s? fist?l, limon, ?ift ve noktal?d?r.

Monarda'da parlak ?i?ekler, dallanma sap?n?n tepesinde 20-50 par?a halinde toplan?r.

G?vde kare ?eklinde, yivli ve sert olup y?ksekli?i yakla??k 90 cm'dir. Yapraklar belirgin ?ekilde di?lidir. ?nce yo?un villus ?rt?s? en k?k ve yapraklar. K?kler k?sa, ince ve s?r?nendir.

Bu baharat? nas?l elde edersiniz?

Monarda'n?n yapraklar?, saplar? ve ?i?ek salk?mlar? baharat olarak kullan?l?r. Esansiyel ya?lar a??s?ndan zengin olan ye?il hammaddelerin ?o?u, toplu ?i?eklenme bu bitki. Ya?am?n ilk y?l?nda monarda ?i?ek a?maz, bu nedenle ikinci y?ldan itibaren onu toplamaya ba?larlar.

K??a nas?l saklan?r ve haz?rlan?r?

Gelecekte kullanmak ?zere hasat etmek i?in dallar ?i?eklenme s?ras?nda kesilir ve g?lgede kurutulur. Bir kahve de?irmeni i?inde ???t?lebilir ve s?k?ca kapat?lm?? bir cam kavanozda saklanabilirler.

Monarda'n?n kimyasal bile?imi

Monarda'n?n ana bile?enleri timol ve karvakrold?r.

Carvacrol'?n ayr?ca antibakteriyel etkisi vard?r.

Monarda'n?n yaprak ve ?i?eklerinde flavonoidler (rutin, hiperosid, kuersitrin, luteolin, kuersetin) bulundu.

Monarda esansiyel ya?? 34 bile?en i?erir; bunlar?n ba?l?calar? a-pinen (%3,5), v-pinen (%2,9), a-terpinen (%1,7), p-simen (32,5), alifatik aldehit (%6,3), sabinold?r. hidrat (%1,9), v-karyofilen (%1,1), karvakrol metil ester (%5,5), sitronelal asetat (%1,6), timol (%12,6) ve karvakrol (%24,0).

Fizyolojik rol

Monarda yapraklar? ve ?i?ekleri antelmintik, antimikrobiyal, idrar s?kt?r?c?, balgam s?kt?r?c?, ate? d???r?c? ve uyar?c? etkilere sahiptir ve ayr?ca a?a??dakileri de etkiler:

• geli?tirilmi? sindirim;
• ?i?kinli?in zay?flamas?;
• i?tah?n artmas?;
• koli?in hafifletilmesi;
• ?i?kinli?in azalt?lmas?;
• adet kramplar?n?n azalt?lmas?;
• bulant? ve kusman?n azalt?lmas?.

Monarda'n?n Sa?l??a Faydalar?

Sayesinde iyile?tirici ?zellikler Monarda a?a??dakilerin tedavisinde kullan?l?r:

• salmonelloz ve di?er enfeksiyonlar;
• bron?iyal ast?m;
• kronik bron?it;
• radyasyon hastal???;
• so?uk alg?nl???;
• ba? a?r?lar?;
• mide rahats?zl?klar?;
• ate? ve bo?az a?r?s?;
• ?i?kinlik;
• mide bulant?s?;
• adet sanc?s?;
• uykusuzluk hastal???.

Bu bitkinin solunmas? bo?az a?r?s?na ve bron?iyal nezleye (mukoza zar?n?n iltihab?, mukus ak???n?n artmas?na neden olur) yard?mc? olur.

Antimikrobiyal ve terletici ?zellikleriyle monarda, so?uk alg?nl??? ve griple m?cadelede faydal?d?r.

Antiseptik ve antibakteriyel bir madde olarak kendini kan?tlam?? olan Monarda esansiyel ya??, a?r?n?n hafifletilmesine ve k???k yaralar?n ve b?cek ?s?r?klar?n?n iyile?mesini h?zland?rmaya yard?mc? olur. Egzama, sedef hastal???, u?uk ve sivilcelerden kurtulmaya yard?mc? olur.

Esansiyel ya?? kullanmadan ?nce 24 saat boyunca ?n test yap?lmas? gerekir. k???k alan deri.

Monarda'n?n kontrendikasyonlar? (zarar?)

Tiroid beziyle ilgili sorunlar?n?z varsa Monarda a??zdan al?nmamal?d?r. Hamile kad?nlar i?in kontrendikedir.

Monarda'n?n kokusu ve tad? nedir?

Monarda yapraklar? nane ve kekik kar???m?na benzer bir aromaya sahiptir. Nane gibi tatl? de?il ama daha baharatl?d?r. Yapraklar?n tad? ve kokusu "daha yumu?akt?r".

Kurutulmu?, ezilmi? yapraklar biber aromas?na sahiptir.

Monarda nas?l ve ne kadar s?reyle saklan?r

Monarda kurutuldu?unda aromas?n?n bir k?sm?n? kaybeder ancak t?bbi ?zelliklerini bir y?la kadar korur. Kurumas? i?in 8-10 sap? elastik bir bantla ba?lay?n ve kuru, s?cak, havaland?r?lm?? bir alanda ba? a?a?? as?n.

Kurutulmu? monarda'y? hava ge?irmez kaplarda karanl?k bir yerde saklay?n.

Monarda'n?n yemek pi?irmede kullan?m?

Monarda'n?n al???lmad?k aromas? mutfakta uygulama alan? buldu. ??te baz? fikirler:

• Kurutulmu? monarda pizza ve makarnan?n ?zerine serpilebilir.
• Pesto sosuna taze yapraklar eklenir ve ?i?ek yapraklar? g?zel ve aromatik bir garnit?r olarak kullan?l?r.
• Monarda ye?illiklerinin yumu?ak, hafif nane tad?, onlar? j?le yapmak i?in ideal k?lar. Elmal? olan? ?zellikle lezzetlidir.
• Kurutulmu? yapraklar? kullanarak kuzu ve bal?klar? baharatlayabilirsiniz.
• Taze monardan?n aromas? meyveli ve aromal? olarak iyidir. sebze salatalar?. Onlara birka? yaprak ekleyin. Bitmi? yeme?i ?i?eklerle s?sleyebilirsiniz.
• Yapraklar buzlu ?ay veya limonataya ho? bir katk? sa?lar. Olacak m?kemmel de?i?tirme nane.

Taze monarday? kullanmadan ?nce yapraklar? durulay?n ve yapraklar?n i?inde saklanabilecek b?cekleri ??karmak i?in ?i?ekleri so?uk suya bat?r?n. Daha sonra akan suyun alt?nda tutun, sallay?n ve damlalar? kurutun.

Zevk ve sa?l?k i?in monardal? aromal? ?ay

Earl Grey ?ay?n? seviyorsan?z Monarda'l? s?cak i?ece?in tad? ?ok tan?d?k gelecektir. Monarda'n?n di?er isimlerinden biri de “yabani bergamot”tur. Tad?, Earl Grey'in tatland?r?ld??? ger?ek bergamota benzeyen narenciye notalar?na sahip oldu?u i?in buna b?yle adland?rd?lar.

Monarda ?ay?n?n sindirim sistemini destekleme ?zelli?inden dolay? yemeklerden sonra i?ilmesi faydal?d?r. Bu i?ecek ayn? zamanda sakinle?tirici etkisinden dolay? da sevilmektedir.

Monarda ile ?ay nas?l yap?l?r:

1. Bir ?aydanl??a bir ?orba ka???? taze veya bir ?ay ka???? kurutulmu? monarda yapra??n? koyun.
2. Bir bardak (250 ml) kaynar suya d?k?n.
3. On dakika bekletin. ?stenirse tatland?r?n ve tad?n? ??kar?n.

Tad? iyile?tirmek i?in ev yap?m? bitki ?aylar?na Monarda da eklenir.

Monarda'dan bal nas?l yap?l?r

Taze monarda ?i?eklerini kullanarak kolayl?kla ?ifal? bal yapabilirsiniz:

1. K???k bir kavanozu ?i?eklerle doldurun.
2. ??ine bal d?k?n, ?i?ekler tamamen suya bat?r?lmal? ve kap doldurulmal?d?r.
3. Hava kabarc?klar?n? gidermek i?in k???k bir ka??kla hafif?e kar??t?r?n.
4. Kavanozu kapat?n ve bal? 4-6 hafta bekletin. Bu s?renin sonunda dilerseniz ?i?eklerini ??karabilir veya bal?n i?inde b?rakabilirsiniz.

Bal ekle ?l?k su ya ?ay ya da ka??kla ye. Monarda'n?n anestezik ?zellikleri sayesinde bu bal, bo?az a?r?s?n? dindirmede ?ok iyidir.

Bir tarifte monarda nas?l de?i?tirilir?

Kurutulmu? monarda yapraklar? kekik yerine kullan?labilir, ??nk? her ikisi de g?ve?te harika biberli bir tada sahiptir. fasulye yemekleri, makarna ve pizza sosu.

Monarda - nedir ve neyle yenir? Video

Monarda, g?zellik, fayda ve lezzetin birle?iminin muhte?em bir ?rne?idir. Bunlar ayn? zamanda ?arp?c? ?i?ekler. farkl? renkler ve yemek pi?irmede ve t?pta lezzetli bir malzeme. Monarda'y? kullanmak istiyorsan?z, bu makalede toplanan t?bbi ?zelliklerini, kontrendikasyonlar?n? ve kullan?m y?ntemlerini dikkatlice inceleyin.

Monarda - y?ll?k veya ?ok y?ll?k otsu bitki Lamiaceae familyas?na ait. ?i?e?in t?rt?kl?, dikd?rtgen-m?zrak ?eklinde yapraklar? olan d?z veya dall? nispeten y?ksek bir g?vdesi vard?r. K?lt?r ?ekici kapitat salk?mlar? olu?turur.

?nemli bir miktar ?ok faydal? bile?enler Dezenfektan analjezik madde timin de dahil olmak ?zere, sindirim sisteminin performans?n? art?rmak, ba????kl?k sistemini g??lendirmek ve so?uk alg?nl??? veya gribi ?nlemek i?in bitkiyi tavsiye etmemize olanak sa?lar. Monarda bir imm?nomod?lat?r olarak kullan?l?r, antiinflamatuar ve antiviral ajand?r ve ayr?ca bakteri yok edici etkiye sahiptir.

Meyve suyu yaralar? etkili bir ?ekilde iyile?tirir Ayr?ca di? eti iltihab?ndan veya mukoza zar?ndaki ?lserlerden kaynaklanan di? a?r?lar?na da yard?mc? olur. a??z bo?lu?u. Monarda hemostatik, rejeneratif ve antifungal ?zelliklere sahiptir ve karaci?er veya safra kesesi patolojilerinde yayg?n olarak kullan?l?r. Fibroidler, zat?rre, t?berk?loz, ateroskleroz ve kronik sistit gibi ciddi hastal?klar?n tedavisinde y?ksek etkinlik g?zlenmektedir.

Monarda bazl? ?r?nler cilt problemlerinde haricen de kullan?labilir. Bu ?ifal? bitkiden elde edilen sol?syonlar ve kaynatma, egzamadan, bakteriyel hastal?klardan ve gen? sivilcelerden kurtulman?z? sa?lar. Dekoksiyonlar modern d?nyada yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. t?bbi kozmetoloji ve sa?lar? durulamak cilt seboresine, artan ya?l?l??a ve sa? d?k?lmesine yard?mc? olur.

Galeri: monarda (25 foto?raf)

Monarda nas?l ekilir (video)

Bah?e bergamot t?rlerinin tan?m?

Bah?e bergamotu bir?ok bah??vana monarda ad? alt?nda a?inad?r.. Bu, uzun ve olduk?a bol bir ?i?eklenme d?nemine sahip ?ok g?zel bir bitkidir. Bunun ?e?itli bi?imleri ve t?rleri Bah?e bitkisi?ok s?rad??? ve orijinal ?i?ek aranjmanlar? olu?turman?za olanak sa?lar.

Monarda limonu

Monarda citriodora'n?n m?zrak ?eklinde yapraklar? olan 15-80 cm y?ksekli?inde bir hava k?sm? vard?r. ?i?ek salk?mlar? fahi?elerle temsil edilir k???k ?i?ekler. K?lt?r haziran ay?ndan a?ustos ay?na kadar ?i?ek a?ar. bundan sonra ?ok say?da tohum olu?ur. S?s ve bitki olarak kullan?l?r.

Monarda limonu

Monarda fist?lata (boru ?eklinde)

Monarda fist?loza – ?ok y?ll?k otsu y?ksekli?i bir metrenin biraz ?zerinde. Rizomlar iyi geli?mi? lifli macerac? k?klerle donat?lm??t?r. ?nce s?rg?nler tetrahedral, olduk?a yaprakl?, ye?il renkte, k?rm?z?ms? veya kahverengi tonu. Ye?illik dikd?rtgen-oval, ince, t?rt?kl?, s?rg?nlerle ayn? renktedir. Biseks?el ?i?ekler kapitat ?i?ek salk?mlar?nda toplan?r. ?al? b?l?nmesi ve ekim tohumlar? ile yay?l?r.

Monarda fist?lata (boru ?eklinde)

Monarda melezi

?sim birle?tiriyor ?ok say?da t?rler aras? melezler, ?ift ve fist?l t?rleri kullan?larak yeti?tirildi. en ?ok pop?ler ?e?itler ilgili olmak:

• "Scarlett" pembe, parlak k?rm?z? veya mor ?i?ek salk?m?na sahip;
• "Maun" koyu k?rm?z? ?i?ek salk?m?na sahip;
• "Elsies Lavanta" lavanta salk?m?na sahip;
• Ate? topu d?zg?n v?cutlu k?resel ?i?ekler k?rm?z? renklendirme;
• Schneewittchen k?resel kar beyaz? ?i?eklerle;
• "Lambada" pembemsi veya eflatun ?i?eklerle.

Monarda melezi

Hemen hemen t?m ?e?itler bak?m konusunda iddias?z ve yeti?tirme ko?ullar?nda nispeten iddias?z.

Monarda ?ift k?rm?z?

Monarda didyma, uzun, yatay k?k sistemine sahip, bir bu?uk metre y?ksekli?e kadar ?ok y?ll?k otsu bir bitkidir. S?rg?nler yaprakl?, dik, tetrahedral ve a??k ye?il yaprakl?d?r. Yapraklarda k?rm?z?ms? damarlar a??k?a g?r?lmektedir.?i?ekler lila veya menek?e renginde olup, kapitat ?i?ek salk?mlar?nda toplan?r.

Monarda ?ift k?rm?z?

Pop?ler monarda ?e?itleri

Ev bah?ecili?inde bah??vanlar, g?zel ve uzun ?m?rl? ?i?eklenmelerinin yan? s?ra iddias?zl?klar? ve olumsuz toprak ve hava ko?ullar?na kar?? y?ksek diren?leriyle ?ne ??kan ?e?itli ?e?itler yeti?tiriyorlar.

Bergamo

Tohumlar?n ekildi?i y?l ?i?ek a?an ?ok y?ll?k bir ?e?ittir. Mantar enfeksiyonlar?na kar?? dayan?kl?, kompakt ve uzun ?i?eklenme parlak, pembe-mor ?i?ekler salk?mlarda toplan?r. ?i?eklenme don olu?uncaya kadar devam eder.

Monarda Bergamo

Pembe dantel

Kompakt d???k b?y?yen bitki mor-pembe b?y?k ?i?eklerle. Kaplarda yeti?tirmeye uygundur. K?llemeye kar?? dayan?kl?d?r. Ye?illik rengi koyu ye?il, kaba, hafif buru?uk, ?ok ho? kokuludur. ?i?eklenme bol ve ?ok uzundur.

Monarda Pembe Dantel

Terry Masal?

Yer ?st? k?sm?n?n y?ksekli?i 60-80 cm aras?nda olan k??a dayan?kl? ?ok y?ll?k, uzun yatay bir k?ksapa sahiptir. ?i?eklerin nadir, narin ametist rengi ve bal nane aromas? nedeniyle olduk?a de?erlidir. Kapitat ?i?ek salk?mlar? ?ok g?steri?li ve ?ok say?dad?r. Bitki iyi ?al?lar ve h?zla b?y?r. Mixborders ekiminde kullan?l?r ve dekoratif pelin ve tah?llarla iyi gider.

Monarda Terry Masal?

Panorama

Tohumla ?o?alt?lan birka? ?e?itten biri.“Panorama” ?e?it pop?lasyonu, mor, kar beyaz?, bordo, pembe, k?rm?z? ve koyu k?rm?z? olabilen ?e?itli renkli ?i?ekleriyle ay?rt edilen bitkileri i?erir.

Monarda Panoramas?

Citrodera Harlequin

Al???lmad?k, ?ok Orijinal form Yo?un bir t?y i?inde toplanan ?i?eklerle, y?ksekli?i 30-35 cm'yi ge?meyen kompakt, al?ak bitkilerle temsil edilir. ?e?itlilik, g??l? ve rafine bir bergamot aromas?n?n varl???yla ay?rt edilir. ve s?kl?kla ?i?ek tarhlar?nda ve saks?larda ?ok y?ll?k s?s bitkisi olarak yeti?tirilir.

Monarda Citrodera Harlequin

Maun

?ok erken ve iddias?z ?e?itlilik u?lar? b?k?lm?? ?i?ek salk?mlar?nda toplanan koyu k?rm?z? ?i?eklerle. Sayesinde s?rad??? ?i?ekler?ok y?ll?k s?s bitkisi ?ok orijinaldir d?? g?r?n??.?i?eklenme g?zle g?r?l?r donlar?n ba?lang?c?na kadar devam eder.?e?itlilik yaz buketlerinde etkileyici g?r?n?yor ve ye?illik ve ?i?ekler parlak ve olduk?a g??l? bir aromaya sahip.

Monarda nas?l ekilir (video)

?i?ek yeti?tirme teknolojisi

Dekoratif ?ok y?ll?k bitki g?ne?li ve iyi ayd?nlat?lm?? alanlarda ?ok iyi b?y?r, ancak k?smi g?lgeyi de tolere edebilir. G?lgede b?y?d???nde ?al?lar daha k?sa olur, genellikle y?ksekli?i bir metreyi ge?mez. Ayr?ca g?lge ?i?eklenmeyi olumsuz etkiler, bu da daha az dayan?kl? ve bol olur. Herhangi bir t?r ve ?e?it i?in toprak verimli olmal?, fazla asitli veya suya doymu? olmamal?d?r. Monarda'n?n en iyi ?nc?lleri k?k bitkileri, lahana ve salatal?k olacakt?r.

Monarda'n?n a??k topra?a ekim zamanlamas? ve kurallar?

A??k zemin ?i?ek tarhlar? i?in Monarda tohum materyali Nisan ay?n?n son on g?n? veya May?s ay?nda ekilmelidir. Unutulmamal?d?r ki bunun tohumlar? dekoratif k?lt?r?ok k???kt?r, bu nedenle ekim s?ras?nda ?zerinin toprakla ?rt?lmesi tavsiye edilmez. Optimum toprak ve iklim ko?ullar?nda toplu s?rg?nler yakla??k iki veya ?? hafta i?inde ortaya ??kar. Tohum materyali ?? y?l boyunca canl? kal?r.

Monarda g?ne?li ve iyi ayd?nlat?lm?? alanlarda ?ok iyi yeti?ir

Deneyimli bah??vanlar b?y?meyi tavsiye ediyor dekoratif ?ok y?ll?k fide y?ntemi. Bu durumda tohumlar Mart ay?n?n ilk yar?s?nda ekilir. A??k kal?c? yer May?s ay?n?n ikinci yar?s?nda yeti?tirilen fidelerin dikilmesi tavsiye edilir. Fakat, hat?rlamam gerek neler oluyor tohum yay?l?m? mahsul?n ?e?it ?zellikleri korunmayabilir, bu nedenle ba??ms?z ?o?altma i?in daha g?venilir bir se?enek bitkisel y?ntem?al? b?l?nmesi, kesimler veya k?ksap?n bir k?sm?n?n bir yenileme tomurcu?uyla ayr?lmas? dahil.

Dikim yap?lacak alan ?nceden haz?rlanmal?d?r. Saha kaz?l?r ve gerekli g?breler uygulan?r. dolomit unu. Fosfor eklemek en iyisidir ve potasyumlu g?breler, Ve y?ksek kaliteli humus . Monarda ekiminde ?al?lar aras?ndaki standart mesafenin 40-45 cm aras?nda b?rak?lmas? gerekir. Dikimden sonra s?k??t?rma ve yeterince bol sulama gereklidir.