Y?lba?? sofras?, Yeni Y?l'?n ?nemli par?alar?ndan biridir ve onu at??t?rmal?klar ve salatalar s?sler. Her hostes, konuklar?n? en lezzetli yemeklerle ?a??rtmaya ?al???r. Bug?ne kadar, bunu yapmak olduk?a kolayd?r. 2019 Yeni Y?l? i?in, arkada?lar?n?z? ?a??rtacak ve size sorun ??karmayacak, foto?rafl? salata ve at??t?rmal?klar?n oldu?u en lezzetli ve g?zel tarifleri sizin i?in toplad?k. Bayram sofralar?n?z? s?sleyecek, misafirlerinizi besleyecek pop?ler yemekleri yaz?m?zda bulabilirsiniz.

Yemek yapmaya ba?lamadan ?nce, misafirlerinize tam olarak ne ikram etmek istedi?inize karar vermelisiniz? Ka? ki?i bekliyorsun? Ard?ndan salata ve mezelerin bir listesini yap?n. Ve markete gitmekten ?ekinmeyin.

so?uk etler

So?uk etler olmadan hi?bir tatil yapamaz ve Yeni Y?l da, ?zellikle eti seven K?pek y?l?nda, bir istisna de?ildir. Misafirlerinizin g?zlerini memnun etmek i?in, b?y?k ve g?zel bir taba?a so?uk etler koyman?z? ?neririz.

Hi? kimse mezesiz bir tatil hayal edemez. Haz?rlan??lar?na bir tuhafl?k ile yakla??rsan?z, sadece masan?zda lezzetli bir yemek olmakla kalmaz, ayn? zamanda siz ve misafirleriniz i?in ?enlikli bir atmosfer yarat?rlar.

Peynir ile doldurulmu? petrol

?lk ?nce mantarlar? al?n ve iyice y?kay?n. Kapa?? dikkatlice g?vdeden ay?r?n ve yar?s? pi?ene kadar pi?irin. Mantarlar pi?irilirken, mantar?n bacaklar?n? k???k ?eritler halinde kesin ve so?anl? bir tavada k?zart?n. Peyniri orta rende ?zerine rendeleyin, bir k?sm?n? fazla pi?mi? so?an ve mantarlarla kar??t?r?n. ?apkalar? mikrodalga i?in ?zel bir taba?a koyun ve doldurma ile doldurun, ?st?ne rendelenmi? peynir serpin. Misafirler gelmeden ?nce yeme?i 5 dakika mikrodalgaya koyun. Doldurulmu? petrolleri marul veya ye?illiklerle s?sleyebilirsiniz.

somonlu rulolar

Bal?k yemekleri olmadan tek bir tatil yap?lamaz, size lezzetli bir at??t?rmal?k haz?rlaman?z? ?neriyoruz: somon rulo.

Al: hafif tuzlu somon, krem peynir, otlar ve pide.

Ma?azada somon sat?n alabilir veya kendiniz pi?irebilirsiniz, ancak her durumda hafif?e tuzlanmal?d?r. Sonra bal?klar? dilimler halinde kesin. Pide ekme?ini geni?letin ve peynirle iyice yay?n, bal?klar? ?st?ne koyun ve ince do?ranm?? ye?illikleri serpin. Pide ekme?ini bir ruloya sar?n ve 2 saat buzdolab?nda bekletin. Daha sonra ruloyu k???k par?alar halinde kesip servis yap?n. Bir at??t?rmal?kla deney yapabilirsiniz, ?rne?in: taze sebzeler ekleyin.

Domates Dolmas?

Doldurulmu? domatesler men?n?z? renklendirmenize yard?mc? olacakt?r. Onlar? ?e?itli dolgularla pi?irebilirsiniz, ancak uyumlu bir orana sahip olaca??z: pirin? ve karides. Sonu?ta bu iki ?r?n hemen hemen t?m yemeklerde birlikte kullan?l?yor. Bu domatesleri f?r?nda veya mikrodalgada pi?irebilirsiniz. Ana ?ey, yeme?in pi?mi? olmas?d?r.

Haz?rlamak i?in karidesleri durulay?n ve kaynar suya at?n, tuz ve birka? damla limon suyu ekleyin, 5 dakika kaynat?n ve kurutun. Bu arada pirinci her zamanki gibi pi?irin. Karideslerin bir k?sm?n? ?eritler halinde kesin, ye?illikleri ve dolmal?k biberleri ince do?ray?n. ?r?nlere bir ka??k mayonez ekleyerek pirin?, karides, ye?illik ve biberi kar??t?r?n.

Bir f?r?n tepsisini bitkisel ya?la ya?lay?n ve doldurulmu? domatesleri koyun, ?nceden ?s?t?lm?? 190 derece f?r?nda 15-20 dakika pi?irin. Domatesleri biraz so?umaya b?rak?n, domatesleri bir taba?a koyun, kalan karides ve bir dal ye?illik ile s?sleyin. Bunu s?cak olarak servis edin.

Peynir sepetleri

Bu meze, men?m?zdeki tatile de?erli bir katk? olacak: Y?lba?? salatalar? ve at??t?rmal?klar? 2018, foto?rafl? tarifler.

Pi?irmeye ba?lamadan ?nce peynir sepetlerini ?nceden haz?rlamal?y?z.

Bunu yapmak i?in peyniri orta rende ?zerine rendeleyin. K???k bir taba??n alt?n? tereya?? ile yay?n (peynir kolayca ??kar?labilsin). Peyniri ince bir tabaka halinde bir taba?a koyun, sepetin ?ap?n? kendiniz se?in. Ve eritilmi? peyniri 10 dakika f?r?na veya 4-5 dakika mikrodalgaya koyun. Peynir pi?irilirken, b?y?k bir sepet i?in bir bardak veya k???k bir bardak i?in bir bardak haz?rlay?n ve ters ?evirin, peynir eridi?inde bir barda?a aktar?n ve bir sepet olu?turun. Peynirin tamamen sertle?mesi i?in t?m sepetleri tamamen kat?la?ana kadar buzdolab?na koyun.

Bo? zaman?m?z? kullanarak sepetimiz i?in i? harc? haz?rlayaca??z, peynir ek?imesin diye ?ok ?slatmay?n.

Ayr? bir kapta k?y?lm?? lahana, jambon ve ye?illikleri kar??t?r?n, her ?eyi bir ka??k zeytinya?? ile kar??t?r?n. Sepetlerinizi buzdolab?ndan ??kar?n ve salata, zeytin dilimleri ve dolmal?k biberle s?sleyin.

G?r?n??e g?re Yeni Y?l masas?nda "Olivier", "K?rk manto alt?nda" ve di?er pop?ler salatalar d???nda ne t?r salatalar haz?rlanabilir. Sadece birka? ?r?n? de?i?tirmeniz veya eklemeniz yeterlidir ve zaten tamamen yeni bir tat al?rs?n?z.

Salata "Kraliyet"

?n?m?zdeki y?l, kendime ve misafirlerime deniz ?r?nleri ikram etmek istiyorum, size herkes i?in lezzetli ve sevilen bir Kraliyet salatas? pi?irmenizi ?neriyoruz.

Kraliyet salatas?, ger?ekten sadece lezzetli ve pahal? malzemelerden olu?tu?u i?in en iyi tatil salatalar?ndan biri olarak kabul edilir: kalamar, k?rm?z? havyar, karides ve tabii ki mayonez, ancak bu salatada ma?azadan sat?n al?nan mayonez kullan?lmas? ?nerilmez. Ev yap?m? mayonez bu salataya keskin ve hassas bir tat verecektir.

Kalamarlar? ve karidesleri soyun ve tuzlu suda kaynat?n. Kalamar ve karides so?urken so?an? ince halkalar halinde kesin. Mayonezi ?nceden haz?rlay?n: hardal, limon suyu, yumurta, tuz ve ?ekeri kar??t?r?n ve her ?eyi bir blender ile ??rp?n, ard?ndan zeytinya??n? ince bir ak??a d?k?n. Birka? dakika daha maksimum h?zda ??rp?n. Ve mayonezin biraz demlenmesine izin verin. Kalamarlar so?uyunca halkalar halinde kesin ve bu arada yumurtalar? kaynat?n. Kalamarlar? taba??n alt?na koyun, ard?ndan karidesleri ?st?ne ha?lanm?? yumurtalar? rendeleyin, so?anlar? koyun. Ard?ndan salatas? ev yap?m? mayonezle kar??t?r?n ve ?st?ne k?rm?z? havyar ile s?sleyin. Salatay? buzdolab?nda bir saat so?utun ve misafirlere servis yap?n.

Salata "Karpuz"

Y?lba?? sofras?n?n g?zelli?i porsiyonun %90'?na ba?l?d?r, bu y?zden salatay? bir dilim karpuz ?eklinde s?slemenizi ?neririz. Bu salata ile sadece misafirlerinizi beslemekle kalmaz, yaz?n s?cac?k g?nlerine de dalabilirsiniz.

Bunu yapmak i?in tavuk filetoyu al?n ve tuzlu suda kaynat?n, et so?urken k???k zeytin halkalar? halinde kesin ve peyniri orta rende ?zerine rendeleyin. Garnit?r i?in birka? b?t?n zeytin ve biraz peynir ay?r?n. Tavuk filetoyu kesin, oraya zeytin ve peyniri ekleyin ve mayonez ekleyerek kar??t?r?n. B?y?k bir tabak al?n ve bir "karpuz kama" olu?turarak salatas? yerle?tirin.

?imdi dekorasyona ge?elim: dilimlerin kenarlar? boyunca, rendelenmi? “dilimi” ince bir rende ?zerine, ortas?na daha yak?n bir yere koyun, ince bir rendelenmi? peynir ?eridi koyun ve ince do?ranm?? domatesleri ortas?na yerle?tirin. Karpuzunuzu k?y?lm?? zeytinlerle s?sleyin ve misafirlerinize servis edin.

"Sezar"

Herkesin en sevdi?i Sezar salatas? olmadan b?y?k bir tatil yapamaz. Bu salata bir?ok restoran?n men?s?nde yer al?yor ve ben ?ok pop?lerim.

Haz?rlamak i?in bir tavuk g??s?ne ihtiyac?n?z var: orta k?pler halinde kesin, tuz, karabiber ve alt?n kahverengi olana kadar bitkisel ya?da k?zart?n. Baton, kareler halinde kesin ve kuru bir tavada k?zart?n.

Yumurtalar? kaynat?n ve 4 par?aya b?l?n ve kiraz domatesleri 2 par?aya b?l?n.

Marul yapraklar?n? durulay?n ve kurulay?n. ?imdi bu kar???m i?in sos yapmaya ba?layal?m: limon suyu, bir ka??k zeytinya??, sar?msak, hardal, tuz ve karabiber.

Taba??n dibine marul yapraklar?n? y?rt?p koyun, ard?ndan sosu d?k?n, yumurtalar?, kiraz domatesleri ve k?zarm?? tavu?u yay?n. "Sezar" hem alakart hem de ortak bir masa yapabilirsiniz.

Salata "Sevgiyle"

Pi?irmeden ?nce t?m malzemeleri haz?rlaman?z gerekir: yumurtalar? kaynat?n ve yumurta sar?s?n? ve proteini ayr? ayr? rendeleyin, dereotu ince do?ray?n. Kalamarlar? ha?lay?p k???k ?eritler halinde do?ray?n ve karidesleri ha?lay?p soyun. Yenge? etini de ince ince do?ray?n.

Salatay? kalp ?eklinde katmanlar halinde yay?n, ilk katmana yenge? eti koyun ve ?st?ne ye?illikleri ovalay?n, ?st?ne mayonez s?r?n. Sonraki protein, kalamar ve tekrar mayonez ile yay?l?r. Son katman yumurta sar?s? olacak, salatan?n kenarlar?n? b?t?n karidesle s?sleyin ve ortas?na k?rm?z? havyar koyun. Servis yapmadan ?nce salatas? birka? saat so?utun.

Herkesin memnun kalmas? i?in, Y?lba?? salatalar? ve at??t?rmal?klar? 2019 tariflerimizi foto?rafl? olarak kullan?n, o zaman misafirleriniz size tekrar tekrar gelmekten mutluluk duyacakt?r. Gelmekle!!!

Makale i?in te?ekk?r et 3

Yandex.Zen'deki kanal?m?za abone olun!

Yani 2019, D?nyevi Sar? Domuzun y?l?d?r. Do?u takvimine g?re Domuz y?l? sadece 5 ?ubat'ta gelecek. Ancak, bildi?iniz gibi, ev b?y?s? ruh halini iyile?tirir. Bu nedenle, basit kalpli, zeki ve sakin hayvan?n biraz daha erken g?r?nmesine izin verin ve onunla t?m onurlarla tan??aca??z.

Vejetaryen de?ilseniz, sofray? kurmak kolayd?r. Kanatl? eti ?e?itli ?ekillerde: bacaklardan rulolara, kesimlere, j?lyenlere, salatalara ve b?t?n pi?mi? karkaslara - t?m bunlar Yeni Y?l masas?nda hakl? yerini alacak. S???r eti, kuzu eti, bal?k, sebzeler, meyveler, kuruyemi?ler ve ye?illikler i?in Domuzun hi?bir ?ikayeti yoktur. ?stenmeyen bile?enlerden - sadece domuz eti.

?enlik masas? i?in so?uk meze se?mek ?ok heyecan verici bir deneyim. ?ok farkl? tarifler. Akrabalar?n?za ve arkada?lar?n?za somon rulolar?, yenge? eti ve taze domatesli bir meze sunun. ?ok seveceklerinden eminiz!

?ampanya ile at??t?rmal?k

?ampanya olmadan ?enlikli bir ??len tamamlanmaz. Bu i?ecek yenge? eti, peynir, ananas ve k?rm?z? havyarla iyi gider.

Bir at??t?rmal?k haz?rlamak i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 150 gr peynir;
• 150 gr yenge? eti;
• 1 avu? hindistan cevizi gevre?i;
• 1 kutu konserve ananas (daireler);
• dekorasyon i?in k?rm?z? havyar.

Haz?rlan???: 15 dk. Servis Kalorisi: 150 kcal.

1. Yenge? eti, peyniri rende kullanarak ince rendeleyin. Kar???m.
2. K???k toplar yap?n, ard?ndan her birini hindistan cevizi gevre?i i?inde yuvarlay?n ve so?utun.
3. Ananas halkalar?n? d?z bir taba?a koyun, ?zerlerine havyarla s?slenmi? toplar? so?utun.

Hostes i?in not: ?slak ellerle top olu?turmak daha iyidir.

peynirli domates

Domates, peynir ve mayonez sosu do?ru bir ?ekilde birle?tirirseniz g?zel bir meze elde edersiniz. Yeme?i haz?rlamak i?in tercih etti?iniz peyniri se?in. G??l? domatesleri ekleyin ve pi?irmeye ba?lay?n.

?htiyac?n olacak:

• 4 orta boy g??l? domates;
• 300 gr en sevdi?iniz peynir;
• tatmak i?in mayonez;
• 3-4 dal taze dereotu.

Haz?rlan???: 15 dk. Kalori say?s?: 100.

1. Domatesleri y?kay?n, ka??t havlularla kurulay?n, dilimler halinde kesin.
2. Bir par?a peynir rendeleyin. Peynir cipslerini mayonezle birle?tirin.
3. Her domates diliminin ?zerine peynir dolgusu koyun. K?y?lm?? dereotu serpin.

Hostes i?in not: At??t?rman?n tad?n? daha doygun hale getirmek i?in domates ve peyniri buzdolab?nda 10 dakika g?ndermeniz gerekir.

somon rulolar?

Birka? dakika i?inde hafif tuzlu somon ve peynirden olu?an bir meze haz?rlan?r. Ana ?ey, ?nceden bir paket bal?k ve iki ?e?it yumu?ak peynir almakt?r.

?htiyac?n olacak:

• 300 gr hafif tuzlu somon veya somon;
• 100 gr yumu?ak peynir ve mozzarella peyniri;
• tatmak i?in taze otlar;
• iste?e ba?l? olarak ???t?lm?? karabiber;
• kendi takdirine ba?l? olarak tuz.

Gerekli: 25 dakika. Kalori say?s?: 155.

1. Bir par?a somonu dilimler halinde kesin, inceltmeye ?al???n.
2. Ayr? bir kapta peynirleri kar??t?r?n, do?ranm?? otlar, karabiber, tad?na g?re tuz ekleyin.
3. Doldurmay? somon dilimlerine sar?n. Marul yapraklar? ile d?z bir taba?a koyun, ?zerine rulolar? koyun.

Hostes i?in not: Herhangi bir taze ot alabilseniz de, somona dereotu eklemenizi ?neririz.

K?rm?z? bal?k rulolar?n? pi?irmenin ba?ka bir yolu bu videoda bulunabilir.

Y?lba?? sofras? i?in s?cak at??t?rmal?klar

S?cak mezeler, ?enlikli masan?n vazge?ilmez bir ?zelli?idir. Ve 2019 Yeni Y?l tablosu elbette onlars?z olmayacak.

Ekmekli peynir ?ubuklar?

En basit malzemelerden ger?ek bir mucize pi?irebilirsin, sadece bir arzu olurdu.

?htiyac?n olacak:

• 300 gr peynir;
• 150 gr ???t?lm?? kraker;
• 150 gr bu?day unu (en y?ksek dereceli);
• 250 gr kavrulmu? ay?i?e?i tohumu;
• 1 tavuk yumurtas? (birinci kategori);
• 30 ml bitkisel ya?.

Haz?rlan???: 35-40 dk. Kalori say?s?: 203.

1. Bir par?a peyniri e?it k?pler halinde kesin.
2. Soyulmu? tohumlar? bir blender ile ???t?n, uygun bir kaseye d?k?n.
3. Onlara ???t?lm?? kraker ekleyin, iyice kar??t?r?n.
4. Bir kapta tavuk yumurtas?n? ??rp?n, ancak ?ok az. Ba?ka bir kaseye bu?day ununu d?k?n.
5. Her peynir ?ubu?unu unla ufalay?n, yumurta kar???m?na dald?r?n, ard?ndan ekmek k?r?nt?lar? ve tohumlar? yuvarlay?n.
6. Peynir ?ubuklar?n? k?zg?n ya?da her taraf?n? k?zart?n, ard?ndan fazla ya?? almak i?in ka??t havlular?n ?zerine koyun.

?pucu: Peyniri erimemesi i?in uzun s?re tavada b?rakmay?n.

tavuk j?lyen

Bu at??t?rmal?k bir?ok farkl? varyasyona sahiptir. Ancak julienne'i sadece tavuk eti ile pi?irmenizi ?neririz. Lezzetli, i?tah a??c? ve sa?l?kl? olacak.

Gerekli:

• 1 normal so?an;
• 150-200 gr tavuk filetosu;
• 150 gr sert peynir;
• tatmak i?in zeytinya??;
• 200 ml %10 krema.

Haz?rlan???: 25 dk. Kalori: 200 kcal.

1. Soyulmu? so?an? ?eritler halinde do?ray?n, k?zg?n ya?da k?zart?n, 2-3 dakika yeterlidir.
2. Beyaz tavuk etini et lifi boyunca par?alara ay?r?n. So?an biraz k?zart?ld???nda, ona et par?alar? g?nderin, her ?eyi 8-9 dakika s?rekli kar??t?rarak k?zart?n.
3. Kremay? bir tencereye d?k?n, ?s?t?n. Peynir rendeleyin.
4. Is?nan kreman?n i?ine biraz ka?ar peyniri koyun, kar??t?r?n. Bir dakikadan fazla ocakta tutun.
5. J?lyen i?in ?zel formlar, metal k?fteciler, et ve so?anla doldurun, ?st?ne krema d?k?n, rendelenmi? peyniri bir slayta d?k?n.
6. Cocotte yap?mc?lar?n? ?ok s?cak bir f?r?na g?nderin. Alt?n kahverengi olana kadar pi?irin (7-8 dakika). Cocotte yap?mc?lar?, porsiyon ba??na bir tane olmak ?zere f?r?ndan hemen servis edilir.

?pucu: Cocotte yap?mc?lar?n? ka??t pe?eteli tabaklara koyun ve metal bir tutama?a ka??t bir papilot koyun.

Ola?and??? salatalar i?in tarifler

Y?lba?? ?ncesi s?ra d??? salata aray??? ev han?mlar?n?n ba??n? belaya sokar. Ayn? tarifler web sitelerinde ve dergilerde dola??yor. Lezzetli ama s?k?c?. Bu nedenle, tamamen farkl? salatalar haz?rlamay? ?neriyoruz - ?enlikli, s?rad??? ve g?zel.

"Yeni Y?l arifesi"

Bu salata ile hi?bir zorluk olmayacak. ?lk olarak, t?m malzemeleri ayr? ayr? haz?rlaman?z gerekir. Renklerin kar??mamas? ve renk kompozisyonunun etkileyici g?r?nmesi i?in ?effaf bir salata kasesine katmanlar halinde koyun.

?htiyac?n olacak:

• 150 gr lahana;
• 100 gr ?spanak;
• 6 tur?u tur?usu;
• 3 bakla tatl? biber;
• 180 gr ?i? f?me dana sosis;
• 180 gr peynir;
• kereviz yapraklar? ve dereotu tatmak;
• 50 gr ek?i krema ve mayonez;
• 25-30 ml soya sosu;
• 3 dilim sar?msak;
• 5 ml limon suyu;
• 6 b?ld?rc?n yumurtas?;
• kendi takdirine ba?l? olarak mevsim.

Gerekli: 40 dk. Servis Kalorisi: 198 kcal.

1. Sos yap?n: ek?i kremay? mayonezle birle?tirin, do?ranm?? sar?msak, taze dereotu, meyve suyu, soya sosu, biber ekleyin, kar??t?r?n.
2. Lahanay? ?eritler halinde do?ray?n, ?spana??, kerevizi, dereotu keyfi olarak do?ray?n. T?m malzemeleri derin bir kaba aktar?n.
3. Tatl? biber kabuklar?, konserve tur?usu ?eritler halinde do?ray?n, ye?illiklere g?nderin.
4. B?ld?rc?n yumurtas?n? her zamanki gibi kaynat?n, so?utun ve soyun.
5. Peyniri, sosisleri ?eritler halinde kesin, malzemeleri birbirine kar??t?rmay?n.
6. Cam porsiyonlu kaseler al?n, t?m ?r?nleri katmanlar halinde yerle?tirin: sebzeli ye?illikler, sos, peynir ?ubuklar?, sebzeli ye?illikler, sos, sosis, ye?illikli sebzeler, sos.
7. Salatay? yar?m b?ld?rc?n yumurtas? ile doldurun.

Hostes i?in not: sosis yerine ha?lanm?? dana dilini alabilirsiniz.

at??t?rmal?k su?i salatas?

T?m deniz ?r?nleri sevenler i?in kesinlikle bir kazan-kazan se?ene?i.

Gerekli:

• 250 gr hafif tuzlu somon;
• 100 gr k?rm?z? havyar;
• 3 adet so?utulmu? yenge? ?ubu?u;
• 7 ha?lanm?? karides;
• 1 bardak pirin?;
• 1 avokado;
• 1 nori (kurutulmu? deniz yosunu)
• 45 gr ince ?eker;
• 8 gr sofra tuzu;
• 2 yumurta;
• 30 ml zeytinya??;
• 100 ml pirin? sirkesi.

Pi?irme: 1 saat. Kalori i?eri?i: 205 kcal.

Nas?l yap?l?r:

1. Pirinci paketin ?zerindeki talimatlara g?re kaynat?n. So?utun, pansumanla kar??t?r?n. Pansuman i?in: pirin? sirkesini 30 gram ?eker, tuz ile birle?tirin, iyice kar??t?r?n.
2. Kalan ?ekerle tavuk yumurtas?n? ??rp?n, tad?na tuz ekleyin ve bir omlet haz?rlay?n.
3. Yenge? ?ubuklar?n? ezin, ince kesilmi? kurutulmu? yosunlar? makasla kesin.
4. Pirinci ?? e?it par?aya b?l?n. Birini yenge? ?ubuklar?yla, di?erini yosunla birle?tirin ve ???nc?y? katk? maddesi olmadan b?rak?n.
5. Avokadoyu soyun, yar?m halkalar halinde do?ray?n, bal?klar? par?alara ay?r?n. Karides k?zart?n.
6. Stre? film ile yuvarlak bir ?ekil verin. Salatay? katmanlar halinde yerle?tirin: pilavl? yenge? ?ubuklar?, bal?k, pirin?, avokado, deniz yosunlu pilav. ?st katmana hafif?e bast?r?n. Plakay? bir plaka ile ?rt?n, ard?ndan dikkatlice ters ?evirin ve ??kar?n.
7. Omleti bir t?ple yuvarlay?n, ard?ndan ince ?eritler halinde do?ray?n.
8. Salatay? omlet ?ubuklar?, k?zarm?? karides ve k?rm?z? havyar ile doldurun.

Not: Herhangi bir k?rm?z? bal??? alabilirsiniz.

Salata "Portakall? ?rdek"

Buradaki b?t?n h?ner, zeytinya??, porto ?arab?, portakal ve limon suyunun sosunda. ??te o zaman t?m malzemeler ?atalda, salatan?n lezzetinin ne kadar zengin, tatl? ve ayn? zamanda taze oldu?unu hissedebilirsiniz.

Gerekli:

• 250 gr ?rdek g??s? posas?;
• 1 b?y?k portakal;
• 140 gr salata ye?illikleri;
• 1 gr taze ?ekilmi? karabiber;
• tatmak i?in tuz;
• 60 ml portakal suyu;
• 40 ml limon suyu;
• 30 ml zeytinya??;
• 150 gr rezene;
• 2 ba? arpac?k;
• 30 ml ba?lant? noktas?.

Haz?rlan???: 1 saat. Her porsiyon: 200 kcal.

1. ?rdek g??s?n? her iki taraftan belli bir a??yla kesin. ???t?lm?? karabiber, tuz ile rendeleyin.
2. ?nceden ?s?t?lm?? tavada her taraf? ya?s?z (2-3 dakika) k?zart?n. Bir kal?ba aktar?n, et haz?r olana kadar s?cak bir f?r?nda pi?irin.
3. Sosu haz?rlay?n: portakal suyunu s?k?n, limon suyu, zeytinya?? ve porto ?arab? ekleyin.
4. Arpac?klar? ince do?ray?n, sosun i?ine koyun.
5. Rezeneyi yar?m halkalar halinde do?ray?n, bir salata kasesine koyun. ?zerine sos, salata ye?illikleri ekleyin.
6. Portakallar? soyun, dilimler halinde kesin ve filmi onlardan ??kar?n. Servis taba??na sos ile terbiyelenmi? marullar? yerle?tirin. ?zerine portakal dilimleri ve ?rdek eti par?alar? koyun.

?pucu: Salata sadece renkte de?il, ayn? zamanda tad?nda da parlak ??k?yor, bu y?zden tuzu k?t?ye kullanmay?n.

2019 Yeni Y?l? i?in orijinal at??t?rmal?klar

Gelene?imizde Yeni Y?l sadece dost ve akrabalar?n bulu?mas? de?il, ayn? zamanda bereketli bir sofrad?r. Bu, ev sahibesinin bir mutfak ?ovudur, bu y?zden ba?kalar?n?n yapamad???n? pi?irin ve kad?nlar aras?nda her zaman devam eden konu?ulmayan rekabeti kazan?n.

Karidesli avokado

Mezeyi karidesle s?slenmi? yar?m avokadoda masaya servis edin - etkileyici g?r?n?yor ve misafirleriniz kesinlikle be?enecek.

2 ki?i i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 1 avokado;
• 1 tavuk yumurtas?;
• 50 gr sert peynir;
• 6 ha?lanm?? karides;
• 20 ml krema;
• tatmak i?in mayonez;
• tatmak i?in favori ye?illikler.

Haz?rlan???: 40 dk. Her porsiyon: 257 kcal.

Karidesli avokado pi?irme:

1. Tavuk yumurtas?n? kaynat?n, so?utun, kabu?u ??kar?n. Soyulmu? bir yumurta, bir par?a peynir rendeleyin. Rendelenmi? peyniri ?? e?it y???na b?l?n.
2. Avokado meyvesini ikiye b?l?n, ?ekirde?i ??kar?n ve kabu?una zarar vermemek i?in bir ka??kla posay? yava??a ??kar?n, ??nk? soyulmu? avokado yar?mlar? bir at??t?rmal?kla doldurulacakt?r.
3. Hamuru homojen bir k?tleye ezin.
4. Bir salata kasesinde rendelenmi? yumurtay?, avokado hamurunu, 2 par?a peyniri kar??t?r?n, biraz krema d?k?n ve mayonez ekleyin. ?yice kar??t?r?n.
5. Bir tavay? ya? ve bir di? sar?msakla ?s?t?n, karidesleri koyun, k?zart?n.
6. Tekneleri kar???mla doldurun, ?zerine peynir serpin, do?ranm?? otlar ve k?zarm?? karidesleri ?st?ne koyun.

Not: Karides ne kadar b?y?k olursa, salatan?n tad? o kadar zengin olur.

Somon ve avokado meze

Orijinal somon meze, konuklar?n?za unutulmaz bir lezzet ??leni ya?atacak.

Gerekli:

• 160 gr hafif tuzlu somon;
• 160 gr lor peyniri;
• Birinci kategoriden 2 yumurta;
• 1 avokado;
• 8-10 ml zeytinya??;
• 1 dilim ekmek;
• tatmak i?in limon suyu;
• tatmak i?in baharatlar.

Gerekli: 20 dk. Kalori: 269 kcal.

Nas?l pi?irilir:

1. Bir par?a somon dilimleyin. ?effaf camdan yap?lm?? bir salata kasesi (250 ml) al?n ve i?ine bal?klar? koyun. Salata kasesinin duvarlar?na ve taban?na s?k?ca oturmal?, yani y?zeyi tamamen ?rtmelidirler.
2. Bula??klar? stre? filmle kaplay?n, ya?la ya?lay?n ve bir tavuk yumurtas?nda ??rp?n. Filmin kenarlar?n? ?ekin ve ba?lay?n. Is?nan suya tuz ekleyin ve yumurtay? do?rudan filmin i?ine indirin, d?rt dakika pi?irin.
3. Avokadoyu ikiye b?l?n, ?ekirde?ini kesin, soyun. Hamuru bir kaseye koyun, limon suyuyla baharatlay?n, lor peyniri koyun. Kar???m? p?r?zs?z olana kadar kar??t?r?n. Karabiber, tuz ile tatland?r?n.
4. Bir par?a ekmekten bir daire kesin, ?ap? somonun yerle?tirildi?i salata kasesinin ?ap?na uygun olmal?d?r. Ekme?in her taraf?na ya? gezdirin ve her iki taraf?n? da k?zart?n.
5. Yumurtay? filmden ??kar?n ve bal??a g?nderin. Yumurtan?n ?zerine peynir ve avokado kar???m?n? koyun ve salata kasesindeki bo?luklar? da kar???mla doldurun. K?zarm?? ekmekle doldurun, hafif?e bast?r?n. Salata kasesini bir tabakla ?rt?n, ters ?evirin.

?pucu: Salatay? bir dal dereotu ve zeytinle s?sleyebilirsiniz.

bal?k kekleri

Sizi temin ederiz ki, kesinlikle bu kadar ?ok pirzola yoktur. Bu en h?zl? ve en orijinal Y?lba?? bal?k mezesidir.

Gerekli:

• 1 kutu konserve saury;
• 2 patates + 2 yumurta;
• 1 pancar;
• 100 gr ha?lanm?? pirin?;
• 25 ml rafine bitkisel ya?;
• 100 gr birinci s?n?f un;
• 100 gr ???t?lm?? kraker;
• tatmak i?in karabiber ekleyin.

Gerekli: 25 dk. Servis Kalorisi: 150 kcal.

Nas?l yap?l?r:

1. Pancar, patates kaynat?n, so?utun. Pirin? kaynat?n. Saury'yi bir kaseye koyun, ezin.
2. Pancarlar? patateslerle rendeleyin ve bal??a ekleyin, kar??t?r?n. Ha?lanm?? pirinci ekleyin, tuz ve karabiberle tatland?r?n. Yumurtay? kar???ma kar??t?r?n.
3. Pane i?in tavuk yumurtas?n? ayr? ayr? ??rp?n, ekmek k?r?nt?lar?n? ve unu farkl? kaselere d?k?n.
4. K???k yuvarlak k?fteler olu?turun. Her birini un, sonra yumurta ve galeta ununda ekmek.
5. Ya?? bir tavada ?s?t?n ve k?fteleri alt?n kahverengi olana kadar k?zart?n. Haz?r malzemelerden meze olarak uzun s?re k?zartma yapmay?n. Ye?illiklerle servis yap?n.

?pucu: Pancarlar? f?r?nda pi?irmek daha iyidir, daha uzun s?rer, ancak k?k mahsul? parlak olur ve hi? sulu olmaz.

Daha lezzetli tatil meze tarifleri i?in bu videoyu izleyin.

2019'un hostesi Sar? D?nya Domuzu ile arkada? olmak zor de?il. Domuz eti pi?irmemenin daha iyi oldu?u a??kt?r ve domuz dilinden j?le veya bacaklardan j?le yapmay? ?nermiyoruz. Domuzun di?er ?r?nler hakk?nda hi?bir ?ikayeti yok.

Yeni Y?l yakla??yor ve hostesler zaten masaya ne servis edeceklerini bir men? haz?rl?yorlar. Ancak tatiller bir hafta s?rece?i i?in y?lba??n? takip eden g?nlerden herhangi birinde beklenmedik bir ?ekilde misafirler gelecek.

A?a?? inmek ?zerelerse ve yemek pi?irmek i?in zaman?n?z yoksa ve ayr?ca tatillerde salatalar ve di?er yemeklerden b?km??larsa ne yapmal?? Bu durumda, i?tah a??c? ve doyurucu g?r?nen h?zl? so?uk meze tarifleri kurtarmaya gelecek ve onlar? aceleyle haz?rlayabilirsiniz.

Basit malzemelerle h?zl? so?uk tatil mezeleri nas?l yap?l?r

Her tatilde, yak?n arkada? canl?s? bir ?irkette ?enlikleri s?rd?rmek i?in basit ve i?tah a??c? g?r?nen bir ?ey istedi?inizi kabul edin. Art?k bir tabakta kaz ya da s?cak lokma yemek istemiyorum. Sadece lezzetli bir at??t?rmal??a ihtiyac?n?z var.

So?uk at??t?rmal?klar ne olacak? Kural olarak, bunlar her t?rl? sandvi?, kanepe, rulo, dolgulu ve kesimli tartletlerdir.

B?t?n bunlar hem Yeni Y?l masas?nda hem de sonras?nda h?zl? bir ?ekilde olu?turulabilir.

1. Yeni Y?l 2019 i?in Sandvi?ler

Belki de en pop?lerleri k?rm?z? bal?kl? zarif ve a??z suland?ran sandvi?lerdir.

??indekiler:

• Ekmek - 0,5 somun
• Taze salatal?k - 1 adet.
• Limon - 1 adet.
• dereotu - 0,5 demet
• ??lenmi? peynir - 100 gr.

Yemek pi?irme:

1. Ekmek taban?n? haz?rlay?n. Bunu yapmak i?in, g?zel somun dilimlerini biraz e?ik olarak kesin.

Daha fazla ?zg?nl?k i?in dilimler f?r?nda veya ekmek k?zartma makinesinde hafif?e k?zart?labilir.

2. Hafif tuzlu k?rm?z? bal??? yumu?ak dilimler halinde kesin.

3. ?yi y?kanm?? bir limonu halkalar halinde kesin, ard?ndan yar?ya veya d?rde b?l?n.

4. Taze salatal??? bardaklara veya yar?ya b?l?n.

5. ??lenmi? peyniri ekmek dilimlerinin y?zeyine e?it ?ekilde yay?n.

Muhte?em bir sunum i?in, her bir dilim ekme?i ikiye b?lerek uzun par?alar yapabilirsiniz - bu, miktar? art?racak ve iki veya ?? lokmada tamamen yenecektir.

6. ?? par?as?n?n ?zerine 1-2 dilim limon ve salatal?k olmak ?zere bir dilim bal?k koyun ve bir dal dereotu ile s?sleyin.

?enlikli bir yeme?in ?zerine g?zelce yerle?tirilmi? sandvi?ler, Yeni Y?l masas?nda hakl? yerlerini alacak.

2. Yeni y?l i?in hangi at??t?rmal?klar haz?rlanabilir?

Herhangi bir basit meze, olduk?a karma??k pi?mi? yemekler gibi g?r?nebilir, sadece hayal g?c?n?z? dekorat?re uygulaman?z gerekir.

Ayn? malzemeleri d?zg?n dilimler halinde kesebilir ve bir taba?a yerle?tirebilirsiniz.

Ve t?m malzemeleri, ?rne?in bir ?an ?i?e?i ?eklinde b?kerek veya d?zenleyerek onlara b?y?leyici bir ?ekil verebilirsiniz.

??indekiler:

• Ha?lanm?? sosis - 100 gr.
• Peynir - 50 gr.
• havu? - 1-2 adet.
• Sar?msak - 1 di?
• mayonez - 2-3 yemek ka????. ben.

Yemek pi?irme:

1. Havu?lar? peynir ve di? sar?msakla en k???k rende ?zerine rendeleyin.

Peynir yerine hafif tuzlu s?zme peynir bu yeme?e m?kemmel bir tat verir.

2. Rendelenmi? malzemelere mayonez ekleyin ve p?r?zs?z olana kadar iyice kar??t?r?n.

3. Sosisleri dilimler halinde kesin, her birini bir torbaya yuvarlay?n ve bir ?i? veya k?rdan ile sabitleyin.

Ha?lanm?? sosis yerine jambon dilimleri harika.

4. Elde edilen dolgu ile katlanm?? po?etleri bir ?ay ka???? kullanarak yava??a doldurun.

Ortaya ??kan “?an” dolgulu geyi?in daha fazla benzerli?i i?in, ?ekirde?e zeytin par?alar? veya herhangi bir koyu sos damlas? koymak daha iyidir.

3. ?enlik masas?nda aceleyle so?uk mezeler

Doldurulmu? domatesler de olduk?a s?ra d??? g?r?necek ve parlakl?klar? ile m?mk?n olan en k?sa s?rede yenilecek.

??indekiler:

• En b?y?k kiraz domatesleri veya s?radan orta boy domatesler - 15-20 adet.
• ?ekersiz lor k?tlesi veya s?zme peynir - 200 gr.
• mayonez - 2-3 yemek ka????. ben.
• sar?msak karanfil - 1 adet.
• Ye?iller, tuz, baharatlar - tatmak
• T?y so?an - 2-3 adet.

Yemek pi?irme:

1. Her bir domatesin ?st?n? kesin ve i? k?s?mlar? (tohumlar ve ?izgili meyve suyu) dikkatlice temizleyin, b?ylece ?st kabuk domates posas? duvarlar?yla kals?n.

2. Ye?illikleri ince do?ray?n

3. Sar?msaklar? bir presle ???t?n

4. Lor k?tlesini iyice yo?urun. Mayonez ekleyin ve her ?eyi otlar ve sar?msakla kar??t?r?n. Tat vermek ve en sevdi?iniz baharatlar? eklemek i?in tuz ekleyebilirsiniz.

5. Bir ?ay ka???? ve tercihen bir mutfak ??r?ngas? ile haz?rlanan domatesleri dolgu ile doldurun ve kendi takdirinize g?re s?sleyin.

Onlar? yemek istedi?in do?ru de?il mi?

4. H?zl? tatil at??t?rmal?klar?

Basit ama lezzetli bir dolgu haz?rlay?p cipslerin ?zerine yaymaktan daha h?zl? bir ?ey yoktur.

??indekiler:

• Geni? patates cipsi - 1 paket
• Peynir - 100 gr.
• Domates - 250 gr.
• Siyah zeytin - 0,5 kavanoz
• sar?msak karanfil - 2 adet.
• mayonez - 2 yemek ka????. ben.
• Ye?iller, tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pi?irme:

1. Domatesleri k?p k?p do?ray?n.

2. Sar?msaklar? ve en sevdi?iniz otlar? ???t?n. Bir dereotu veya otlar kar???m? olabilir.

4. Haz?rlanan t?m do?ranm?? malzemeleri mayonezle kar??t?r?n.

5. Dolguyu bir ka??kla yava??a her bir par?an?n ?zerine koyun ve zeytin ve otlar ile s?sleyin.

B?yle bir meze, servis yapmadan hemen ?nce haz?rlanmal?d?r, b?ylece tala? taban?n?n dolgudan meyve suyuna dalmak i?in zaman? kalmaz.

5. H?zl? at??t?rmal?klar: so?uk, h?zl?, hafif

Tur?u mantarlar? her zaman iyi votka ile iyi gider. Peki ya onlara sadece bir taba?a dizmekle kalmay?p, ?rne?in doldurulmu? petroller yaparak servis ederseniz?

??indekiler:

• Marine edilmi? petrol kapaklar? - 20 adet.
• Ha?lanm?? yumurta - 5 adet.
• rendelenmi? peynir - 50 gr.
• Ha?lanm?? sosis veya jambon - 50 gr.
• Ye?il t?y so?an ve ye?illik - her biri 10 gr.
• Kuru beyaz ?arap - 2 yemek ka????. ben.
• mayonez - 2 yemek ka????. ben.
• Zeytin - 2-3 adet.
• Tuz - tatmak.

Yemek pi?irme:

1. Yumurtalar? ve ha?lanm?? sosisleri k???k k?pler halinde ufalay?n.

2. T?y so?an? ve otlar? ???t?n.

3. T?m malzemeleri ?arap ve mayonez ile kar??t?r?n. Hafif?e tuzlay?n ve kar??t?r?n.

4. Haz?rlanan i? harc? mantar kapaklar?n?n ?zerine koyun, yay?n ve bir tabakta ye?illik ve zeytin par?alar? ile g?zelce s?sleyin.

6. ?enlikli so?uk at??t?rmal?klar - Her zevke uygun at??t?rmal?klar

Ve hostesler b?y?k tatillerde masaya ba?ka ne ilgin?tir? Tabii ki, doldurulmu? yumurta! Ve sadece onlar doldurulmu? de?il! Ve mantar, et, sebze ve meyve dolgusu. Sonu?ta, yumurtalar hemen hemen her ?r?nle iyi gider.

??indekiler:

• Ha?lanm?? yumurta - 5 adet.
• Hafif tuzlu k?rm?z? bal?k - 150 gr.
• salatal?k - 0,5 adet.
• mayonez - 2-3 yemek ka????. ben.
• Ye?iller - tatmak.

Yemek pi?irme:

1. Her ha?lanm?? yumurtay? ikiye b?l?n ve sar?lar?n? ??kar?n.

2. En sevdi?iniz ye?illikleri do?ray?n

3. Otlar ve mayonezli ezilmi? sar?lardan, iyi kar??t?r?lm?? homojen bir dolgu yap?n.

4. K?rm?z? bal??? dilimler halinde kesin ve g?l ?eklinde yuvarlay?n.

5. S?slemek i?in salatal??? halka halka ufalay?n ve ikiye b?l?n.

6. Haz?rlad???n?z i? harc? sincaplara doldurun ve ?zerine bal?k rozetleri, salatal?k dilimleri ve ye?il dallar? yerle?tirin.

Daha fazla etki i?in, doldurmay? pi?irme ??r?ngas?n?n y?ld?z a?z?ndan ge?irmek daha iyidir.

7. Yenge? ?ubuklu "Raffaello" tarifi: basit ve lezzetli

Son y?llarda bir?ok insan?n Raffaello gibi tatl?l??? sevdi?ine kat?l?yor musunuz? Peki ya bu ?ekerleme prensibine g?re, ancak ?ekersiz malzemelerden orijinal bir at??t?rmal?k yaparsan?z?

??indekiler:

• Yenge? ?ubuklar? - 200 gr.
• Ha?lanm?? yumurta - 3 adet.
• Peynir - 150 gr.
• Sar?msak - 1 di?.
• mayonez - 2 yemek ka????. ben.
• Bitmi? yeme?i s?slemek i?in herhangi bir ye?illik.

Yemek pi?irme:

1. Yenge? ?ubuklar?n? ince bir ?ekilde rendeleyin ve elde edilen k?tleyi ikiye b?l?n.

3. Peyniri ince ince do?ray?n veya rendeleyin.

Peynir yerine, i?lenmi? peynirler olduk?a uygundur, bu da toplar? yuvarlarken k?tleye biraz daha yap??kanl?k verecektir.

5. Yenge? k?tlesinin yar?s?n? di?er malzemeler ve mayonez ile kar??t?r?n ve kal?n, homojen bir k?vam alana kadar kar??t?r?n.

6. Elinize k???k bir yenge? k?ymas? alarak ortas?na ?ekirdeksiz zeytin koydu?unuz k???k bir kek yap?n.

7. Pastay? kapat?n ve elde edilen topu avu?lar?n?z aras?nda iyice yuvarlay?n.

8. Her topu yenge? k?tlesinin kalan yar?s?nda yuvarlay?n ve ?enlikli bir ?ekilde s?slemeyi unutmadan g?zelce bir taba?a koyun.

8. Pop?ler sandvi? tarifleri

En ilgin? ?ey, herhangi bir g?nl?k sandvi?in, sadece al???lmad?k bir bi?imde servis edilerek veya ek olarak s?slenerek kolayca ?enlikli bir sandvi?e d?n??t?r?lebilmesidir.

?rne?in, tatil i?in ezme veya hamsi ile k?zarm?? ekmekli sandvi?lerin nas?l yap?ld???n? d???n?n.

Pate ile k?zarm?? ekmekten yap?lan b?y?k b?t?eli sandvi?ler

B?yle bir meze i?in hem ev yap?m? hem de sat?n al?nan herhangi bir kavanoz pate kullanabilirsiniz.

??indekiler:

• Ekmek - 0,5 somun
• Pate - 1 kavanoz
• Ha?lanm?? b?ld?rc?n yumurtas? - 5-10 adet.
• Tereya?? - 20 gr.
• Ye?iller - dekorasyon i?in

Yemek pi?irme:

1. Somunu, bardaklar? bardaklardan kesen dilimler halinde kesin.

2. Ekmek kaplar?n? tereya??nda k?zart?n.

3. Soyulmu? b?ld?rc?n yumurtas? ikiye b?l?n.

4. Bir mutfak ??r?ngas? kullanarak, ezmeyi mecazi olarak ekmek taban?na s?k?n ve yumurta ve otlar ile s?sleyin.

Ola?and???, de?il mi?

Hamsi ile k?zarm?? ekmek m?kemmel meze

??indekiler:

• Ekmek - 1 somun
• hamsi - 1 kavanoz
• Yumurtalar - 3 adet.
• salatal?k - 1-3 adet. (boyuta ba?l? olarak)
• Mayonez - 100 ml.

Yemek pi?irme:

1. Somunu dilimler halinde kesin ve ikiye b?l?n.

2. Ekmek taban?n? alt?n kahverengi olana kadar hafif?e k?zart?n ve k???k bir mayonez a?? s?r?n.

4. ?zerine do?ranm?? yumurtalar? serpin.

5. Hamsileri her par?an?n ?zerine yerle?tirin.

6. Mezemizi s?slemek i?in salatal?klar? s?radan bir sebze soyucu ile ince ?eritler halinde kesmeniz gerekir.

7. Bir ?i?in ?zerine bir ?erit salatal?k sokun ve bir sandal gibi g?r?nmesi i?in bir sandvi?in i?ine sokun.

O g?zel? Ve y?zen bir filo hissi yaratmak i?in, sandvi?ler i?in bir tepsiye marul yapraklar? yerle?tirilebilir.

9. Y?lba?? at??t?rmal?klar? - i?tah? ?s?tan yemekler

?ocuklukta Yeni Y?l oyuncaklar?n?n yenilebilir olaca??n? nas?l hayal etti?inizi hat?rl?yor musunuz? Ebeveynler daha sonra toplar yerine pansuman ?eritleri olan tatl?lar? ast?.

Bir aperatif "Noel toplar?" yapmaya ?al???rsak ne olur?

??indekiler:

• Ha?lanm?? tavuk filetosu - 250 gr.
• ??lenmi? peynir - 2 adet.
• Zeytinler - 0,5 kutu.
• Ceviz veya f?st?k - 0,5 su barda??.
• Mayonez veya ek?i krema - 2 yemek ka????. ben.
• Ye?iller, sar?msak, tuz - tatmak.

Yemek pi?irme:

1. Tavuk etini ufalay?n. Tek tek liflere ay?rarak bile ???tebilirsiniz.

2. ??lenmi? peyniri rendeleyin.

3. Otlar? ve sar?msaklar? ???t?n. Sar?msak sevmiyorsan?z, yemekten ??karabilirsiniz.

4. Haz?rlanan malzemeleri mayonez ve hafif tuzla kar??t?r?n.

5. Ortaya ??kan kar???mdan orta boy toplar? avu? i?lerinizle yuvarlay?n.

6. Somunlar? ???t?n ve elde edilen k?r?nt?daki toplar? yuvarlay?n.

7. Zeytinleri ?stte bir delik kalacak ?ekilde ortadan ikiye kesin.

8. Toplar? bir taba?a koyun. Her topun ?st?ne yar?m zeytin koyun ve her birine bir "oyuncak" yapmak i?in bir dereotu (so?an) halkas? yerle?tirin.

3. Her bir par?a ekme?i, iyi bir erimi? peynir tabakas?yla e?it ?ekilde yay?n. Otlar serpebilirsiniz.

4. ?zerine bir marul yapra?? ve k?vr?mlar?na ye?il yapraklar ekleyen karma??k bir ?ekilde katlanm?? bir sosis par?as? koyun.

5. Domatesleri (tercihen kiraz) ikiye b?l?n, bir ?i? veya k?rdan koyun ve k???k bir sandvi?e yap??t?r?n.

5. Yenge? ?ubuklar?, y?rt?lmadan tabaklara a??labilmesi i?in ??z?lmelidir.

6. Dolguyu her yenge? taba??na e?it ?ekilde da??t?n.

7. Daha sonra e?ik par?alar halinde kesilecek olan rulolar? yuvarlay?n.

?rne?in, yenge? eti ve zeytinli tartlets pi?irebilirsiniz.

??indekiler:

• Tartlets - 1 paket (10-20 adet)
• Yenge? eti (veya ?ubuklar) - 200 gr.
• Zeytin - 1 kavanoz
• Peynir - 100 gr.
• mayonez - 2-3 yemek ka????. ben.
• Ye?iller, zeytinler - tatmak

Yemek pi?irme:

1. Yenge? etinin buzunu ??z?n ve bir blender kullanarak zeytinlerle birlikte ???t?n.

Zeytinlerin ?ekirdekleri ??kar?lmal?d?r, aksi takdirde dolgu yap?lmadan ?nce ??kar?labilir)

3. Elde edilen k?tleyi mayonezle baharatlay?n ve kar??t?r?n.

Mayonez, k?tlenin ?ok kuru olmamas?na yard?mc? olacakt?r. Ayn? ama?lar i?in 1-2 yemek ka???? kullanabilirsiniz. ben. bir kavanoz zeytinden s?v?.

2019 Yeni Y?l? ??in 5 Kolay At??t?rmal?k

Art?k haz?rlan??? 5 ila 15 dakika s?ren so?uk meze tariflerinin elinizde oldu?unu s?yleyebiliriz. Yeni Y?l tatillerinde beklenmedik misafirler sizi ?a??rtmayacak.

?yi bayramlar... ?yi beslenerek karaci?erinize iyi bak?n!

Herkese selamlar! Arkada?lar, ?ok yak?nda hepimiz ana tatillerden birini kutlayaca??z - Yeni Y?l 2018! Mucizelerin zaman? ve arzular?n yerine getirilmesi zaten ?ok yak?n ve bir?ok ev han?m? Yeni Y?l tatil masas? i?in ne pi?irece?ini merak ediyor? Ne?eli bir arkada? ve akraba ?irketi her zaman yeni y?l i?in toplan?r ve hediyeler d???nda onlar? bir ?eyle memnun etmek istiyorum. Elbette eski “Yeni Y?l? nas?l kutlarsan ?yle ge?irirsin” inanc?na uyarak bir lord gibi bulu?up zengin, enfes bir sofra kurmak istiyorum.

2018 yeni y?l? i?in tatil tarifleri: foto?rafl? tarifler

Aram?zda kim Noel tatillerini veya Yeni Y?l? sevmiyor? Neredeyse hi? b?yle insanlar yok! Bu, g?nl?k ya?amdan ve ko?u?turmadan bir mola vermek, sonunda t?m aile ve yak?n arkada?larla b?y?k bir masada toplanmak i?in bir f?rsat. Y?zlerce par?ldayan ?????n yaratt??? b?y?l? atmosfer ve Noel a?ac?n?n aromas? bizi b?y?ler ve her y?l ayn? rit?eli ya?amam?z? sa?lar. Ak?ll?ca servis edilen bir masa, yemeklerin parlakl??? ve "mutfak lezzetlerinin" aromas? ?enlik havas?n? tamaml?yor.

Yeni Y?l ?zel bir tatildir, bu nedenle masadaki yemekler ?zel olmal?d?r. Lezzetli ve g?zel Y?lba?? yemekleri ve salatalar? i?in tarifleri dikkatinize getiriyorum.

Salata "M?s?rl? Olivier"

B?yle bir salata, Yeni Y?l? Olivier olmadan hayal edemeyenler i?indir, ancak standart versiyon zaten yorgun. Pop?ler bir yeme?e bir dokunu? getirin ve Olivier'i m?s?rla yap?n!

??indekiler:

• 1 yasak. tatl? konserve m?s?r;
• 700 gr jambon veya sosis;
• 4 ?ey. b?y?k patates;
• 3 orta boy havu?;
• 2-4 adet salatal?k tur?usu (iste?e ba?l?)
• 6 tavuk yumurtas?;
• 400-500 gr mayonez.

Yemek pi?irme:

1. T?m sebzeleri kaynatman?z gereken ilk ?ey - patates, havu? ve yumurta. Onlar pi?erken jambonu bu s?rada k?p ?eklinde kesip bir salata kasesine koyabilirsiniz.
2. Ha?lanm??, so?utulmu? kabu?u da k?pler halinde kesin ve jambonlu bir salata kasesine ekleyin.
3. Bir salata kasesine do?ranm?? salatal?k tur?usu veya salatal?k tur?usu ekleyin.
4. Ard?ndan, soyulmu? ve di?er malzemeler gibi do?ranm?? ha?lanm?? havu? ve patatesleri ekleyin.
5. Konserve m?s?r ekleyin ve t?m malzemeleri kar??t?r?n. Tuz ve her ?eyi iyice kar??t?r?n.
6. Sonunda mayonez ile mevsim.
7. M?s?rl? Olivier salatas? haz?r, ancak ?slanmas? i?in birka? saat b?rak?lmal?d?r.

Bir Y?lba?? oyunca?? ?eklinde tavuklu Salata Olivier

Yeni Y?l i?in tavuk tarifi ile Olivier salatas?

"Bir k?rk mantolu ringa bal???" rulosu

Bir k?rk manto alt?nda ringa bal??? - Olivier ile birlikte ?enlik masas?nda bir ta? yeri kaplar. Bu yeme?i daha ilgin? bir roll-up yakla??m?yla servis edin.

??indekiler:

• 2 orta boy pancar
• 2 havu?
• 2 patates
• 200 gr hafif tuzlu ringa bal??? filetosu
• 4 yumurta
• 1 ampul
• 100 gr mayonez

Yemek pi?irme:

1. Sebzeli yumurtalar ?nceden kaynat?lmal? ve so?umaya b?rak?lmal?d?r. Ringa bal??? filetosunu k???k k?pler halinde kesin.
2. Sebzeleri soyun ve rendeleyin. Yumurta ak? ve sar?s? ayr?lmal? ve ince bir rende ?zerine rendelenmelidir.
3. Masan?n ?zerine stre? film veya folyo yay?n ve ?zerine bir kat pancar koyun. Her katman? kendi takdirinize g?re tuzlamay? unutmay?n, ?st?ne mayonez ile ya?lay?n.
4. Daha sonra rendelenmi? yumurta aklar?n?n ?o?unu uygulay?n, ancak dekorasyon i?in biraz b?rak?n. ?zerine mayonez koyarak tekrar ya?lay?n.
5. Ayn? ?ekilde, mayonezle yayarak ?st?ne bir kat havu? ve patates koyun.
6. Dilimlenmi? ringa bal??? par?alar?n? mayonezli bir patates tabakas?na yerle?tirin.
7. Bundan sonra, ruloyu ringa bal??? ile kenardan dikkatlice sarmal?, 3-4 saat buzdolab?na koymal?s?n?z.
8. Servis yapmadan ?nce, rendelenmi? yumurta ak? ile sar?s? ve otlar ile s?sleyin.

2018 Yeni Y?l? i?in k?pek ?eklinde salata

Yeni 2018, ?in takvimine g?re k?pek y?l?d?r, bu nedenle sembolik bir k?pek salatas? haz?rlad???n?zdan emin olun.

K?pek ile doyurucu salata

K?pekli salata: evde bir tarif

Salata Noel ?elengi

Y?lba?? salatas? Y?lba?? saati

Y?lba?? salatas? "Yolochka"

Yolochka salatas? ??phesiz masan?z? s?sleyecek ve ?enlikli Yeni Y?l havas?n? tamamlayacakt?r.

Y?lba?? salatas? Yolochka

Gerekli Malzemeler:

• ringa bal??? - 1 adet.
• yumurta - 1 adet.
• patates - 5 adet.
• havu? - 3 adet.
• pancar - 1-2 adet.
• mayonez
• konserve m?s?r
• Dereotu
• nar

Yemek pi?irme:

1. Patates, pancar, havu? ve yumurtalar? kaynat?n.
2. Bir havu? b?rak?n ve kalan sebzeleri orta rende ?zerine soyun ve ovalay?n. Kalan havu?lardan bir y?ld?z kesmeniz gerekir.
3. Ringalar? kemiklerinden temizleyin, k???k par?alar halinde kesin.
4. Malzemeleri taba?a ?u s?rayla koyun: patates, mayonez, ringa bal???, mayonez, havu?, pancar, mayonez.
5. Ard?ndan, Noel a?ac? dallar? gibi ?st?ne dereotu koyman?z gerekir. ?st?ne bir havu? y?ld?z? koyun.
6. Daha sonra yumurtay? ?elenk ?eklinde koyun, ?st?ne m?s?r ve nar taneleri koyun.

Noel s?sleri ?eklinde f?nd?kl? so?uk meze

Yeni Y?l i?in Salata "Eldiven"

somonlu salata

Bu ger?ek bir masa dekorasyonu olacak! B?yle bir yemekle masan?z tan?m gere?i kraliyet olacak.

Pi?irme Malzemeleri:

• 500 gr somon,
• 200 gr sert peynir,
• 3 ha?lanm?? patates,
• 3 par?a. ha?lanm?? yumurta,
• 3 elma
• 3 ampul
• so?an k?zartmak i?in ay?i?ek ya??.
• mayonez - 300 gram.
• Dekorasyon i?in 150 gr k?rm?z? havyar.

Yemek pi?irme:

1. Ha?lanm?? patates, peynir ve elmalar kaba bir rende ?zerine rendelenmelidir.
2. Beyazlar? sar?lar?ndan ay?rarak yumurtalar? da rendeleyin.
3. So?an halkalar?n? k?zart?n.
4. Somonu kareler halinde kesin.
5. Her ?ey haz?r oldu?unda, salatas? katmanlar halinde bir taba?a koyun, her katman? mayonezle ya?lay?n:
   katman 1 - k?zarm?? so?anl? somon.
   katman 2 - ha?lanm?? patates
   katman 3 - elmalar
   katman 4 - rendelenmi? peynir
   5. katman - yumurta ak?
   katman 6 - sar?s? ve biraz peynir, ayr?ca ?st?ne mayonez ile ya?lay?n.

Salata topland???nda, birka? saat bekletin. Servis yapmadan ?nce taba?? somon dilimleri, k?rm?z? havyar ve ye?il so?an ile s?sleyin.

"Havuzda bal?k" otlu salata

Baz? yemeklerin ?zg?n tasar?m? size ve sevdiklerinize e?lence ve ruh katacak. Havuzda bal?k salatas? h?zl? ve basit bir ?ekilde haz?rlan?r, ancak masada harika g?r?n?yor!

Gerekli ?r?nlerin listesi:

• Ya?da hamsi: bir kavanoz;
• Patates: birka? orta boy yumru;
• Havu?: iki k?k bitki; Tuz;
• So?an: iki b?y?k ba?;
• Ha?lanm?? yumurta, tavuk: iki par?a;
• Sert peynir: elli gram;
• Sar?msak: iki karanfil;
• Mayonez;
• Taze maydanoz ye?illikleri; ???n;
• Yay t?yleri;
• Dereotu;
• Ay?i?e?i rafine ya??.

Yemek pi?irme:

1. Yumrular? y?kad?ktan sonra kabuklar?nda yumu?ayana kadar ha?lay?n. Patatesleri so?utun ve soyun. K???k par?alar halinde kesin.
2. Yumurtalar? soyun, k???k par?alar halinde kesin. Bir par?a peyniri kabaca rendeleyin.
3. Bir kavanoz bal?k a??n ve birka? bal?k i?in dekorasyon i?in kuyruklar? ay?r?n (bir kenara koyun). Bal???n geri kalan?n? bir ?atalla kavanozun i?inde ezin.
4. So?an ba?lar?n? kabu?undan ay?r?n ve ?ok ince bir ?ekilde k?r?nt?lara ay?r?n, do?ray?n ve bir b??akla do?ray?n.
5. Havu?lar? bir f?r?a ile y?kay?n, cildi ince bir ?ekilde kesin. K?k sebzeleri b?y?k yuval? bir rende ?zerine rendeleyin.
6. Ya?? bir tavaya d?k?n ve orta ate?te bir br?l?re koyun. Ya? ?s?nd???nda so?an?, ard?ndan havu?lar? ekleyin ve bir spatula ile kar??t?rarak, yumu?ak ve g??l? bir aromas? olana kadar sebzeleri k?zart?n.
7. Bir salata kasesi haz?rlay?n ve ?r?nleri katmanlar halinde yay?n:
   Patates (tuz ekleyin, mayonezle f?r?alay?n) - K?zarm?? ve so?utulmu? sebzeler - Doldurulmu? hamsi - Peynir - Yumurta (tuz ekleyin, mayonez ile f?r?alay?n).
8. Ye?illeri bir demet halinde katlay?n, y?kay?n ve sallay?n, iyice kurulay?n ve do?ray?n. Salatay? ?st?ne serpin, bal???n kuyruklar?n? dikkatlice salataya yap??t?r?n, so?an t?yleriyle s?sleyin.

Nar, f?nd?k ve et ile Vverin

Evde porsiyon salatas? tarifi

Yenge? ?ubuklar? ve sebzeli salata kokteyli

Salata "Bir dilim peynir"

Sade ve ne?eli bir salata Bir par?a peynir, ba?ta ?ocuklar olmak ?zere kesinlikle herkes taraf?ndan sevilecek. L?tfen herkes bu yemekle Yeni Y?l arifesinde.

??indekiler:

• F?me tavuk filetosu: iki y?z gram;
• Konserve ananas: iki y?z gram;
• Petrol: iki y?z gram;
• Mayonez;
• Ay?i?ek ya??;
• Tuz;
• ampul;
• Sert peynir, rendelenmi?: iki y?z gram;
• Ha?lanm?? yumurtalar: d?rt adet.

Yemek pi?irme:

1. Et k???k par?alar halinde kesilir. Bir kavanoz ananas a??n ve s?v?y? bo?alt?n ve meyve halkalar?n? k???k k?pler halinde kesin.
2. Yumurta kabu?unu k?r?n, soyun. Yumurtalar? ikiye b?l?n ve sar?lar? yar?dan ay?r?n.
3. Sar?lar? par?alay?n ve proteini rendeleyin.
4. Mantarlar k???k par?alar veya ?ok ince dilimler halinde kesilir. Tavaya aktar?n.
5. Rafine ya?? d?k?n. Tuz.
6. So?an? soyun, y?kay?n ve ?ok k???k k?pler halinde kesin. Mantarl? tavaya ekleyin. Her iki malzemeyi de orta ate?te k?zart?n.
7. D?z bir tabak haz?rlay?n. ?efin y?z???n? tak?n. Bile?enleri tek tek katmanlar halinde yerle?tirin.
   Et - Ananas - Mayonezli s?r?n - Sar?s? - Mantar - Proteinler - Mayonezli s?r?n - Bolca peynir serpin.
8. Y?z??? ??kar?n. Marulun kenarlar?na peynir serpin. Ard?ndan, salatas? s?sleyin: parma??n?zla salatada delikler a??n; bir b??akla bir k??eyi kesebilirsiniz; yumurtalardan fareleri "ek".

Deniz yosunu havyar?nda ton bal??? ezmeli tartlets

Karidesli Olivier salatas?

?ok renkli peynir toplar?

Kore havu?lu puf salatas?

Kore havu?lu ve tavuklu salata tarifi

Meze Salatas? Noel A?a?lar?

Evde Noel a?ac? salatas? tarifi

Y?lba?? masas?nda tartlets tavuk ve mantar salatas?

Hamsi ve kruton ile katmanl? salata

Doyurucu salata Obzhorka

Festival masas?nda so?uk meze "Mandalina"

So?uk meze Mandalina: evde yemek tarifi

Bezelye ile ya?da sardalya salatas?

Tereya?l? ve bezelyeli sardalye salatas?: evde bir tarif

Karaci?er ve havu? ile Kore salatas?

Festival masas?nda lava? rulosu

Ton bal?kl? sebze salatas?

Ringa bal??? ve pilav ile g?zel y?lba?? salatas?

Salata keki "Kraliyet"

Bardaklarda porsiyon puf salatas?

Hamsi ile tatil sandvi?leri

10 tatil sandvi?i

Yeni Y?l kesinlikle herkes i?in ?zel bir tatil. Seviliyor, hem yeti?kinler hem de ?ocuklar onu bekliyor, herhangi bir tatile haz?rlanmad?klar? i?in onun i?in haz?rlan?yorlar. Ama ba?ka t?rl? nas?l olabilirdi, ??nk? tatil ?zel - parlak, renkli, ?ok ne?eli ve ne?eli. Hatta kendine has unutulmaz bir kokusu var - ?am i?nelerinin ve lezzetli kokulu mandalinalar?n kokusu!

Herkes Noel a?ac?n? s?sler, hediyeler haz?rlar. Ve t?m ev han?mlar?, tatilden ?ok ?nce, Y?lba?? men?s? i?in tarifleri birbirleriyle payla?maya ba?lar ve ak?amlar? lezzetli ve ?enlikli ikramlar bulmak i?in bilgisayar ba??nda uzun s?re oturur!

Ve biz bloglar?m?z?n sayfalar?nda onlara bu konuda yard?mc? olmaya ?al???yoruz. mezeler, salatalar, ana yemekler, tatl?lar ve i?ecekler i?in bir?ok se?enek ile ?imdiden derledik. O kadar ?ok lezzetli ve nispeten basit tarifler var ki, herkes kendi zevkine g?re bir tarif bulabilir. Ek olarak, her biri ayn? Sar? Domuzun yerini alan Sar? K?pe?i memnun etmek ve memnun etmek i?in t?m ?zellikleri dikkate al?r!

Ayr?ca, zaten ?ok geni? ve ?e?itli bir men? ve foto?raflar derledik. Yeni Y?l hen?z ?ok uzak olmas?na ra?men, bu b?y?k ve ?ok bilgilendirici makale ?imdiden ?ok say?da olumlu geri bildirim ald?.

Ve bug?n dikkatinize e?it derecede ilgin? bir Y?lba?? at??t?rmal?klar? se?kisi getiriyorum. Y?l?n en ?nemli Tatili i?in men? se?erken de bu yaz?n?n size iyi bir yard?mc? olaca??n? d???n?yorum!

Sonu?ta, farkl? tarifler sunuyor - bunlar aceleyle ?ok basit tarifler. Sadece 10 - 15 dakika i?inde ?zerlerine so?uk bir yemek haz?rlamak m?mk?n olacak. Bunlar, biraz daha zaman harcaman?z gereken at??t?rmal?klard?r - ?zellikle ?enlikli bir masa i?in iyi olacaklar. B?fe masas? i?in m?kemmel olan bu ve k???k kanepeler.

Oku, bak, bence ?ok ilgin? ?eyler bulacaks?n.

Bildi?iniz gibi, at??t?rmal?klar so?uk ve s?cak olabilir. Bu nedenle, kolayl?k sa?lamak i?in onlar? bu iki kategoriye ay?r?yoruz. Ve bug?n bayram masas? i?in orijinal ve lezzetli so?uk yemeklere bakal?m. T?m tarifler ayn? zamanda ?ok basit ve ilgin?. ??phesiz, herhangi bir masay? s?sleyecekler ve en ?nemlisi, her zaman iz b?rakmadan yenirler!

Bir?o?u i?in yemek pi?irmek fazla zaman almayacak. ?nceden haz?rlanm?? ?r?nler varsa, sadece 10-15 dakika i?inde bir muamele "toplamak" m?mk?n olacakt?r.

Bug?n kremal? ve eritilmi? peynirli so?uk yemekler, yenge? ?ubuklu ve krilli se?enekler, bal?k, et ve tavuklu ikramlar, bir?ok sebze ve mantarl? at??t?rmal?k olacak. Ayr?ca b?y?k hacimlerde sunulan tartlets i?in favori dolgunuzu da se?ebilirsiniz.

Eritilmi? peynirli lezzetli jambonlu mus "Y?lba?? fantezisi"

?htiyac?m?z olacak:

• jambon - 200 gr
• eritilmi? peynir - 200 gr
• salatal?k tur?usu - 2-3 adet (k???k)
• ???t?lm?? ac? biber
• mayonez - tatmak
• ye?illikler - tatmak
• somun, tartinki, sepet veya bisk?vi

Yemek pi?irme:

1. Jambon ve peyniri kesin. Bir kar??t?r?c?ya koyun, biraz mayonez ekleyin ve homojen bir k?tleye kadar her ?eyi ???t?n.

2. Salatal?k ve otlar ekleyin, dekorasyon i?in biraz b?rak?n. P?r?zs?z olana kadar tekrar kar??t?r?n.

3. K?tlenin bir pasta ??r?ngas? veya po?eti kullan?larak s?k?labilmesi i?in biraz mayonez ekleyin.

4. Bir par?a somun, tart veya bisk?vi ?zerine veya sepetlere s?k?n.

Krem peynirli tartlets "Kar havas?"

?htiyac?m?z olacak:

• kremal? lor peyniri
• tartlets
• dolmal?k biber, ?eri domates, ?z?m, dekorasyon i?in ye?illik

Yemek pi?irme:

1. Bir pasta ??r?ngas?n? veya po?etini lor peyniri ile doldurun. Tartlets i?ine s?k?n.

2. Zevkinize g?re s?sleyin ve bir taba?a g?zelce yerle?tirin.

Ve karidesleri g?l ?eklinde katlanm?? tartlets veya k?rm?z? bal?k dilimleri ?zerine yerle?tirebilirsiniz. Ayr?ca ?ok g?zel olacak.

Genel olarak, tartlets, ?enlik masas?nda vazge?ilmez bir yenilebilir ?zelliktir. Her zaman masay? her zaman s?sleyen ve onu ger?ekten g?zel k?lan o eksik lezzeti eklerler!

Tartlets i?in doldurma

Ve tartletlere ne t?r bir dolgu konmaz. Bunun i?in sadece baz? fikirler sunmak istiyorum:

• yenge? ?ubuklar?, eritilmi? peynir, yumurta, mayonez
• mini j?lyen - ha?lanm?? tavuk g??s? (ve Domuz Y?l?'nda et de yiyebilirsiniz, ancak tabii ki domuz eti de?il), k?zarm?? so?an ve mantar, peynir, ek?i krema. J?lyen ve j?lyen tartletste nas?l pi?irilir, detayl? tarifini inceleyebilirsiniz.
• yumu?ak peynir, somon, dereotu ve tereya?? - krema dolgusu
• morina karaci?eri, yumurta, salatal?k tur?usu, ye?il bezelye veya m?s?r
• parmesan peyniri, yumurta, kalamar, salatal?k
• Salata "Olivier"

• otlar ile s?zme peynir
• k?rm?z? havyar
• karidesler. yumurta ve mozzarella peyniri
• avokado kremas?

?ok fazla ve uzun s?re listeleyebilirsiniz. Uygun g?rd???n?z? tartlets koyun. Ve eminim ?ok lezzetli olacak!

Yenge? ?ubuklar? ile orijinal "Kartopu"

Bu tarifin belirli oranlar? yoktur, her ?ey g?ze ?arpmaktad?r.

?htiyac?m?z olacak:

• ha?lanm?? pirin?
• ?a?a ezmesi
• Tereya??
• yenge? ?ubuklar?

Yemek pi?irme:

1. Pirinci kaynat?n ve so?utun. Do?ranm?? so?an? k?zart?n ve so?utun.

2. T?m malzemeleri kar??t?r?p top haline getirin.

3. Yenge? ?ubuklar?n? ezin ve toplar? yuvarlay?n. Bir taba?a koyun. Ye?illiklerle s?sleyin.

Y?lba?? masas? i?in at??t?rmal?k salata "Krill on cips"

Bu yemek ?enlikli masan?n ger?ek bir dekorasyonu olacak ve mevcut olanlar?n i?tah?n? kesinlikle heyecanland?racak. G?zel, orijinal g?r?n?yor ve ?ok lezzetli ??k?yor!

?htiyac?m?z olacak:

• patates cipsi - 1 k???k paket
• kril eti - 1 kutu (k???k)
• yumurta -1-2 adet
• sert peynir - 100 gr
• mayonez - tatmak
• tuz - tatmak
• ye?illik
• marul yapraklar? - dekorasyon i?in

Yemek pi?irme:

1. Fi?leri ?nceden sat?n al?n. K???k bir pakette Pringles marka chiplere ihtiyac?n?z olacak.

2. Yumurtalar? kaynat?n ve k???k k?pler halinde kesin.

3. Peyniri ince bir rende ?zerine s?r?n. Ye?illeri do?ray?n.

4. T?m malzemeleri kril eti ve mayonez ile kar??t?r?n. Tatmak i?in tuz.

5. Kar???m? cipslerin ?zerine nazik?e yay?n.

6. Taba??n alt?n? marul yapraklar?yla hizalay?n ve ?zerine mezeyi g?zelce yerle?tirin.

Patates cipsi ile lezzetli meze "Papatya"

Ve burada biraz farkl? bir dolgu var, ama ayn? zamanda cipslere de yerle?tirilmi?. ?lkinden daha az lezzetli ve orijinal de?il.

?htiyac?m?z olacak:

• patates cipsi - 1 paket (k???k)
• sert peynir - 100 gr
• domates - 2 adet.
• sar?msak - 2 di?
• ye?illik
• mayonez
• zeytin ve zeytin - dekorasyon i?in

Yemek pi?irme:

1. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin.

2. Domatesleri k???k k?pler halinde kesin. Fazla suyu bo?altmak i?in oturun.

3. Ye?illikleri ince ince do?ray?n.

4. T?m malzemeleri kar??t?r?n, do?ranm?? sar?msak ekleyin.

5. Mayonez ile kar??t?r?n.

6. Elde edilen k?tleyi yava??a tala?lar?n ?zerine koyun ve s?rayla bir taba?a koyun.

7. Zeytinlerle g?zelce s?sleyin.

Bal?k ve k?rm?z? havyar ile meze "Harika"

?htiyac?m?z olacak:

• ha?lanm?? karides
• tuzlu k?rm?z? bal?k
• tuzlu beyaz bal?k
• k?rm?z? havyar
• krema veya lor peyniri (yumu?ak i?lenmi? de olabilir)
• bisk?vi
• ye?illik

Yemek pi?irme:

1. G?zel ?ekilli bisk?vileri peynirle ya?lay?n.

2. Bir daireye bir tabak koyun. Her birini k???k bir k?rm?z? bal?k ve ye?illik g?l? ile s?sleyin.

3. Havyar? dikkatlice yerle?tirin.

4. Ortas?na bir rozet tuzlu k?rm?z? bal?k yerle?tirin ve do?ranm?? beyaz bal?k dilimleriyle s?sleyin.

Lezzetli bir yemek haz?r! Sadece Yeni Y?l masas?na lay?k.

Orijinal tarif - domateslerden "Laleler"

At??t?rmal?klar aras?nda domates dolmas? her zaman gurur kayna?? olmu?tur. B?yle bir mezeden ?zg?n bir performans sunmak istiyorum.

?htiyac?m?z olacak:

• domates - 7 adet
• Mozzarella peyniri - 300 gr
• yumurta - 2 adet
• karides - 150 gr
• taze salatal?k - 1 adet.
• sar?msak - 1 di?
• ye?il so?an - demet

Yemek pi?irme:

1. "Lale" haz?rlamak i?in g??l?, uzun domateslere ihtiyac?n?z var. Onlar? ?apraz olarak kesin, ancak bir ?ay ka???? ge?ebilecek ?ekilde tamamen de?il.

2. Tohumlar? ve b?lmeleri ??kar?n.

3. Ha?lanm?? yumurta, peynir ve taze salatal?k ?ok k???k k?pler halinde kesilir.

4. Sar?msaklar? tercihen iki kez sar?msak presinden ge?irin.

5. Karidesleri kaynat?n, so?utun ve 4 par?aya b?l?n.

6. Peyniri ekleyerek t?m malzemeleri kar??t?r?n.

7. Domatesleri kar???mla doldurun.

5. Bir taba?a koyun, meze lale gibi g?r?necek ?ekilde ye?il so?anla s?sleyin.

Blog sayfalar?nda g?rebilece?iniz gibi, bir video ile birlikte farkl? bir dolguya sahip ad?m ad?m Lale meze i?in ba?ka bir ayr?nt?l? tarif.

Ve domates konusuna ba?lad???m?za g?re, onlardan bir ba?ka lezzetli ve g?zel mezeye bakal?m.

Mantarl? ve peynirli meze "Aspen mantarlar?"

B?yle bir mantar temizli?i kimseyi kay?ts?z b?rakmayacak ve kesinlikle herhangi bir tatil masas?n?n s?slemesi olacakt?r.

Malzemelerin say?s?, pi?irmek istedi?iniz mantar say?s?na ba?l? olarak herhangi bir s?rayla al?nabilir. Ama ??yle bir ?ey:

?htiyac?m?z olacak:

• sert peynir - 150-200 gr
• salatal?k - 1 adet (orta)
• ha?lanm?? yumurta - 1 adet.
• sar?msak - 1 di?
• ha?ha? - 2-3 yemek ka????. ka??klar
• mayonez - tatmak
• kiraz domates - 5-6 adet
• tuz - tatmak
• ye?illik - dekorasyon i?in

Yemek pi?irme:

1. Peyniri ve yumurtay? ince bir rende ?zerine s?r?n.

2. Salatal??? ?ok k???k k?pler halinde kesin. Rende ?zerine s?rmeyin, aksi takdirde suyunu salacak ve bacaklar? olu?turmak daha zor olacakt?r.

3. Malzemeleri kar??t?r?n, do?ranm?? sar?msak ve biraz mayonez ekleyin.

4. Mantarlar i?in bacaklar olu?turun ve ha?ha? tohumlar?na bat?r?n.

5. Bacaklar? taba?a koyun. Her "??rek" i?in bir stand olarak, bir salatal?k ?emberini kesebilirsiniz.

6. Kiraz domateslerden mantar kapaklar? yapmak i?in, bunun i?in ?st k?sm? kesmeniz ve tohumlar? ve b?lmeleri ??karman?z gerekir.

7. Yeme?i marulla s?sleyin.

?ok g?zel bir yemek de?il mi?

Salatal?kl? somon rulolar? "Kremsi zevk"

?htiyac?m?z olacak:

• Philadelphia peyniri (k???k paket) - 175 gr
• hafif tuzlu somon - 150-200 gr
• salatal?k - 2 adet
• beyaz ekmek tost

Yemek pi?irme:

1. Ekme?in kabuklar?n? kesin ve t?m par?alara ayn? ?ekli verin. Minimum miktarda ya?da hafif?e k?zart?n. Tavay? s?v? ya? ile ya?laman?z yeterli. Tostu fazla pi?irmeyin.

2. Salatal?k ve somonu e?it uzun ince dilimler halinde kesin.

3. Salatal??? koyun, ?zerine bir dilim somon koyun. Biraz peynir serpin.

4. Yuvarlay?n.

5. Bir par?a k?zarm?? ekmek koyun ve bir ?i? veya k?rdan ile do?ray?n. Marul yapraklar? ile s?sleyin.

Rulolar bu kadar orijinal ve g?zel g?r?n?yor. Festival masas?nda olduk?a de?erli g?r?necekler.

Y?lba?? masas? "Salatal?k kanepesi" i?in orijinal tarif

Salatal?k ve domates yemeklerini ve salatalar? sever misiniz? Ard?ndan, masaya asla uzun s?re oturmayan lezzetli ve yumu?ak bir meze haz?rlay?n. Bu nedenle, ?r?nleri bir marjla haz?rlanmas? i?in haz?rlay?n! Kesinlikle daha fazlas? istenecektir!

?htiyac?m?z olacak:

• salatal?k - 1-2 adet
• kiraz domates - 5-6 adet
• Philadelphia krem peynir - 175 gr
• su teresi
• tuz - tatmak

Yemek pi?irme:

1. Salatal??? 2 cm y?ksekli?inde k?pler halinde kesin ve bir ?ay ka???? ile ortas?n? ??kar?n. Salatal??? hafif?e tuzlay?n.

2. Ortas?n? krem peynirle doldurun. ?zerine yar?m ?eri domates koyun, varsa kuru domates de kullanabilirsiniz.

3. Su teresi yapraklar?yla s?sleyin. Hemen servis yap?n ve yiyin. B?yle bir mezenin uzanmas?na izin verilmemeli!

Patl?can ve domates peynirli ?enlikli meze

?htiyac?m?z olacak:

• patl?can - 1 adet.
• domates -1-2 adet
• peynir - 100 gr
• tuz, karabiber - tatmak
• ye?illik
• s?slemek i?in zeytin veya siyah zeytin
• k?zartmal?k ya?

Yemek pi?irme:

1. Patl?can? dilimler halinde kesin, tuzlay?n ve ac?s?n? gidermek i?in 15-20 dakika bekletin.

2. Patl?canlar? hafif?e s?k?n ve k?zg?n ya?da k?zart?n. Sakin ol.

3. Ye?illeri ???t?n ve ?atalla ?nceden ezilmi? peynirle kar??t?r?n.

4. Domatesleri dilimler halinde kesin.

5. Bir patl?can ?emberi, otlu bir peynir tabakas?, bir domates vb. Yerle?tirerek mezeyi toplay?n.

6. Otlar ve zeytinlerle s?sleyin.

?stenirse peynire do?ranm?? sar?msak eklenebilir.

Peynirli ve yumurtal? meze i?in basit bir tarif - "Keyifli ar?lar"

B?yle g?zel bir meze, ar?lar?n kendilerinin g?rd??? ayn? lezzetli havay? yaratacakt?r. Pi?irmek kolay ve basittir.

?htiyac?m?z olacak:

• yumurta -5 adet
• sert peynir - 150 gr
• sar?msak - 1-2 di?
• ye?illik
• ek?i krema veya mayonez - tatmak
• zeytin, siyah zeytin - her biri 0,5 kavanoz
• salatal?k - 0,5 adet

Yemek pi?irme:

1. Yumurtalar? kaynat?n ve so?utun, ard?ndan ikiye b?l?n. Sar?s?n? ??kar?n ve bir ?atalla ufalay?n.

2. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin ve sar?s? ile kar??t?r?n.

3. Sar?msaklar? bir presle s?k?n, ye?illikleri do?ray?n, kar???ma ekleyin. Kar???m.

4. Yava? yava? ek?i krema veya mayonez ekleyin, kar??t?r?n, istenen k?vama getirin.

5. Yumurta yar?mlar?n? kar???mla doldurun.

6. Zeytinleri ve siyah zeytinleri halka ?eklinde kesin. Yumurtay?, de?i?en renklere koyun.

7. Salatal?ktan kanatlar? kesin ve otlar ile s?sleyin.

Hi? kimsenin tatil masas?nda bu t?r ar?lara sahip olmay? reddetmeyece?ini kabul edin.

K?rm?z? havyar ile kanepe "Cennet Lokumu"

Kanepeler i?in bir?ok tarif var. Bu yaz?da, k?rm?z? havyar ile en basit ve en rafine olanlardan birini ele alaca??z. Ve ?enlikli bir kanepe i?in di?er tarifler.

?htiyac?m?z olacak:

• k?rm?z? havyar - 1 kavanoz
• puf b?re?i
• Tereya??
• dereotu ye?illikleri

Yemek pi?irme:

1. Milf?y hamurlar?ndan ayn? b?y?kl?kte halkalar kesip f?r?nda pi?irin. Kabar?k turtalar almal?s?n.

2. Tereya?? ile kaplay?n ve do?ranm?? dereotu i?inde yuvarlay?n.

3. ?zerine havyar koyun.

Ve bu turtalar? kalp ?eklinde pi?irebilirsiniz. Ve sonra at??t?rmal?k tamamen farkl? bir g?r?n?me kavu?acak.

"S?rpriz ?antalar" tatili i?in at??t?rmal?k krepler

Bu ger?ekten bir kraliyet muamelesidir, ??nk? ?antalarda - ha?ha? tohumlu kreplerde k?rm?z? havyardan ba?ka bir ?ey yoktur. B?y?k olas?l?kla, ?ok az insan b?yle bir muameleyi reddedecektir. Ve b?yle bir tasar?mda yap?ld???nda, b?yle bir meze, herhangi bir tatil masas?n?n ger?ek bir dekorasyonu haline gelecektir.

?htiyac?m?z olacak:

Krep i?in:

• un - 2 yemek ka????. ka??klar
• s?t - 100 ml
• yumurta - 1 adet.
• ?eker - 0,5 yemek ka????. ka??klar
• bitkisel ya? - 1 ?ay ka????
• soda - bir b??a??n ucunda
• tuz - bir tutam
• ha?ha? - 1-2 yemek ka????. ka??klar

Doldurmak i?in:

• k?rm?z? havyar

Yemek pi?irme:

1. Krep i?in hamur yo?urun. K???k bir tavada krepleri pi?irin.

2. Krepleri so?utun ve i?lerine havyar koyun, bir torba olu?turun. Bir portakaldan kesilmi? ince bir ?eritle sar?n ve bir par?a k?rdan ile do?ray?n.

Bir taba?a koyun ve zevkle yiyin.

Farkl? dolgulu lava? rulolar?

Bir di?er lezzetli ve h?zl? at??t?rmal?k t?r? ise pide rulolar?d?r. Ve g?r?n?m benzer ise dolgular farkl? olabilir.

• yenge? ?ubuklar? ile
• k?rm?z? bal?kl?
• ringa bal??? ile
• jambon ve peynir ile
• tavuk ve sebze ile
• fasulye ile
• peynir ve otlar ile
• ye?il so?an ve yumurta ile
• hamsi ile
• peynirli ve havu?lu Korece
• salata ile

Genel olarak, biliyorsunuz, listelemek ?ok uzun zaman alacak. Kesinlikle herhangi bir yeme?i pide ekme?ine sarabilirsiniz ve her zaman lezzetli olacak! Bu nedenle, ?zellikle Domuz veya Domuz bu t?r deneylere ?ok d??k?n oldu?undan, denemekten korkmay?n.

F?st?kl? ve ?z?ml? peynir toplar? "Oriental Surprise"

?htiyac?m?z olacak:

• Philadelphia peyniri - 250 gr
• ?ekirdeksiz ?z?m
• f?st?k - 1 su barda??

Yemek pi?irme:

1. Antep f?st???n? soyun ve do?ray?n.

2. Peyniri buzdolab?nda so?utun.

3. ?z?mleri y?kay?p kurulay?n. Her ?z?m?n etraf?nda bir top peynir olu?turun.

4. Bitmi? toplar? f?st?k k?r?nt?lar?nda yuvarlay?n.

5. Buzdolab?nda 30 dakika so?utun.

Bu t?r toplar sadece ?z?mle de?il, herhangi bir meyveyle de haz?rlanabilir. Ve ?zerlerine ceviz veya f?nd?k k?r?nt?lar? serpebilirsiniz.

Ringa bal??? yemekleri ?enlik masas?nda ?zel bir yere sahiptir. Ringa filetolar? par?alara ayr?l?r, ?zerine ya? gezdirilir ve so?anla servis edilir. Ve lezzetli ve orijinal at??t?rmal?klar pi?irmek i?in kullanabilirsiniz.

Salatal?k ve peynirli ringa bal??? "Tatil rulosu"

?htiyac?m?z olacak:

• hafif tuzlu ringa bal??? - 1 adet.
• salatal?k - 1 adet.
• yumu?ak krem peynir - 100 gr.

Yemek pi?irme:

1. Ringa bal???n? soyun, i?ini, derisini ve kemiklerini ??kar?n. Kafay? ay?r?n. ?ki fileto almal?s?n.

2. Filetoyu stre? film ?zerine koyun, ?zerini ba?ka bir stre? filmle kapat?n ve bir mutfak b??a??yla hafif?e d?v?n.

3. Peynirle ya?lay?n. Salatal?k ince ?eritler halinde kesilir ve ?st?ne yay?l?r.

4. Doldurulmu? ringa bal??? rulo haline getirin ve peynirin donmas? i?in 2-3 saat buzdolab?na koyun.

5. Bir s?re sonra ringa rulosunu ??kar?n ve ?ok ince bir b??akla kesin. Bir taba?a al?p diledi?iniz gibi s?sleyin.

Bu yemek basit ve h?zl? bir ?ekilde haz?rlan?r, ancak ?ok orijinal g?r?n?yor ve tad? harika!

At??t?rmal?k rulo "Bir k?rk manto alt?nda ringa bal???"

Bir k?rk manto alt?nda herkesin en sevdi?i ringa bal??? sadece salata olarak de?il, meze olarak da haz?rlanabilir. Kesinlikle ?enlikli masan?n ger?ek bir dekorasyonu olacak.

?htiyac?m?z olacak:

• ringa bal??? filetosu - 100-150 gr
• patates - 300 gr
• havu? - 100 gr
• pancar - 150 gr
• yumurta - 2 adet
• ye?il so?an
• mayonez -2 yemek ka????. ka??klar

Yemek pi?irme:

1. Sebzeleri ve yumurtalar? kaynat?n. Onlar? so?utun ve sebzeleri ayr? ayr? p?re haline getirin.

2. Her p?reye biraz mayonez ekleyin.

3. Yumurtalar? rendeleyin ve az miktarda mayonezle kar??t?r?n.

4. Ringa bal???n? k???k par?alar halinde kesin.

5. Ye?il so?an, iki t?y? daha k???k kesmek i?in yeterlidir.

6. Rulo mat? stre? filmle kaplay?n. "Hal?" ye?il so?anlar?, ard?ndan ringa bal???, patates, havu?, pancar ve yumurtalar? yay?n.

7. Ruloya sar?n, stre? filme sar?n ve so?umas? i?in 2-3 saat buzdolab?na koyun.

8. Bitmi? ruloyu ??kar?n ve keskin bir b??akla ayn? boyutta par?alar halinde kesin.

Ringa bal??? ve sebzeli j?le aperatif "Kalleidoscope"

?htiyac?m?z olacak (6 porsiyon i?in):

• hafif tuzlu ringa bal??? - 2 fileto
• ha?lanm?? yumurta - 1 adet.
• dolmal?k biber - 0,5 adet
• ha?lanm?? havu? - 1 adet.
• so?an. k?rm?z? daha iyidir - 1 adet.
• dereotu - 2-3 dal
• salatal?k tur?usu - 1 adet.
• ek?i krema - 200 gr, limon suyu - 1 ?ay ka????
• tuz, karabiber - tatmak
• jelatin - 15 gr
• su - 40 ml.

Yemek pi?irme:

1. Jelatini so?uk suyla d?k?n ve ?i?mesi i?in bir s?re bekletin. Daha sonra tamamen eriyene kadar bir su banyosunda ??z?n.

2. Ha?lanm?? havu? ve dolmal?k biberleri k?p k?p do?ray?n. So?an k???k k?pler halinde kesilir.

3. Jelatini ek?i krema ile kar??t?r?n, kar???ma biber, havu?, so?an ve do?ranm?? yumurta ekleyin. Tat vermek i?in tuz ve karabiber ekleyin. Limon suyu ve do?ranm?? dereotu ekleyin.

4. Masan?n ?zerine bir stre? film serin ve ringa bal??? filetosunun bir k?sm?n? i?i yukar? gelecek ?ekilde ?zerine koyun.

5. Ek?i kreman?n yar?s?n? ?st?ne koyun.

6. Salatal??? uzun ince tabaklar halinde kesin ve tabaklar? kar??ya koyarak bal??? ek?i krema kar???m?na bir battaniye gibi “?rt?n”.

7. Kalan ek?i krema kar???m? tabakas?yla doldurun ve fileto ikinci yar?s?n? yerle?tirin. Altta ve ?stte filetolu “dolgun” bir bal?k almal?y?z.

8. Ringalar? bir film ile s?k?ca rulo yap?n ve gece boyunca so?utun.

9. Donmu? ruloyu keskin bir b??akla par?alara ay?r?n. Bir taba?a koyun, fantezinin anlatt??? gibi s?sleyin.

Almanca rollmops

?htiyac?m?z olacak:

• hafif tuzlu ringa bal??? - 2 adet (fileto - 4 adet)
• tur?u tur?usu - 5 adet
• dolmal?k biber (k?rm?z?) -1 adet
• so?an - 1 adet.
• hardal - 2 yemek ka????. ka??klar
• beyaz ?arap sirkesi - 100 ml.
• hardal tohumu - 2 ?ay ka????
• karanfil - 3-4 tomurcuk
• ?eker, tuz - her biri 1 ?ay ka????
• ???t?lm?? karabiber - 0,5 ?ay ka????

Yemek pi?irme:

1. Marine sosu haz?rlay?n. Su kaynatmak i?in. ?eker, tuz, karabiber ve karanfil tomurcuklar?n? ekleyin. Her ?eyi 2-3 dakika birlikte kaynat?n. Et suyunu biraz so?utun.

2. Hardal ve ?arap sirkesini ekleyin. Tamamen so?umaya b?rak?n.

3. So?an, dolmal?k biber ve korni?onlar? uzun ince ?eritler halinde kesin.

4. Her bir fileto tabakas?n? hafif?e ??rp?n ve hardalla ya?lay?n. Ringa ?ok b?y?kse, dikkatlice iki e?it yar?ya kesilebilir.

5. Ringa tabakas?n?n ?zerine so?an, biber ve korni?on koyun.

6. Rulo haline getirin, bir k?rdan ile sabitleyin.

7. Rulo moplar? bir kaseye koyun ve marine sosunu d?k?n. En az bir g?n marine etmek i?in b?rak?n.

Ancak en lezzetli rollmops 3. g?nde elde edilir. Bu nedenle, onlar? ?nceden haz?rlay?n, b?ylece Yeni Y?l'da ?n?n?zde “tam” tad?yla g?r?necekler!

Bir sonraki incelememde, kesinlikle be?enece?iniz bir teklif sunuyorum!

Ayr?ca ilgin? bir se?im g?rebilirsiniz http://kopilpremudrosti.ru.

Eh, muhtemelen bug?nl?k bu kadar! Bir?ok tarif yaz?ld? ve elbette aralar?ndan se?im yapabilece?iniz ?ok ?ey var. T?m tarifler iyidir, her biri kendi yolunda iyidir!

Ve tarifleri be?enirseniz ve bunlardan birini veya birka??n? pi?irmeye karar verirseniz sevinirim! Farkl? lezzetler i?in tarifler bulmaya ?al??t?m. Ve bunu nas?l ba?ard?m, siz yarg?? olun!

Afiyet olsun! Ve mutlu y?llar!