Modern Se?im Ev aletleri o kadar ?e?itlidir ki, mevcut cihazlar? y?kseltme zaman? geldi?inde veya sadece yenilerini sat?n almas? gerekti?inde, hemen hemen her t?ketici durma noktas?na gelir. Bug?n hangi soban?n elektrik veya ind?ksiyon se?ilece?i hakk?nda konu?aca??z. Neden olmu? Kar??la?t?rmal? analiz karar vermenize yard?mc? olacak uygun se?enek.

?nd?ksiyonlu ocak - ?zellikler

ind?ksiyon ocak- Bu, ?al???rken girdap end?ksiyon ak?mlar?ndan yararlanan bir cihazd?r. Ak?mlar, 20-100 kHz frekans aral???nda bir elektromanyetik alan olu?turur.

Ba?l? olarak Tasar?m ?zellikleri, bu t?r plakalar vard?r:

• Masa?st? veya ta??nabilir - bunlar tek bir br?l?rle donat?lm?? kompakt cihazlard?r.
• G?m?l?.
• Kombine modeller. Bu durumda, baz? br?l?rler geleneksel elektriktir ve baz?lar? ind?klenen ak?mla ?al??t?r?l?r.

Hangi panelin daha iyi oldu?una karar vermeden ?nce - ind?ksiyon veya elektrik, ?al??ma prensibini d???n?n. ind?ksiyon ocaklar?.

?nemli! ?nd?ksiyon ocaklar? ?ok titizdir, bu nedenle yemek pi?irmek i?in ?zel mutfak e?yalar? kullanmak ?ok ?nemlidir. Hangisini sat?n alman?n daha iyi oldu?una dair di?er makalemize g?z at?n.

?nd?ksiyonlu ocak nas?l ?al???r?

Bir cihaz sat?n almadan ?nce, genel anlamda nas?l ?al??t???n? ve ocakta ind?ksiyonun ne oldu?unu ??renin. Genel cihaz a?a??daki gibi plakalar:

• Cam seramik y?zey.
• Girdap ak?mlar?n? ind?kleyen bir bobin.
• Yal?t?m.
• kontrol blo?u.
• Frekans d?n??t?r?c?.

?nd?ksiyon bobini, cihaz?n y?zeyinin alt?nda bulunur. ??inden bir elektrik ak?m? ge?er. Cihaz?n ?al??ma prensibi bir transformat?re benzer. Birincil sarg? bir bobin, ikincil ise ocak ?zerine yerle?tirilmi? bir tencere veya tavad?r. Bu nedenle br?l?r?n kendisi ?s?nmaz. Sadece bula??klar, i?ine yerle?tirilen ?r?nler s?ras?yla ?s?t?l?r. Bu durumda mutfak gere?lerinin belirli gereksinimleri kar??lamas? gerekmektedir.

?nemli! Di?er t?rlerle kar??la?t?r?ld???nda pi?irme aletleri, ind?ksiyonlu elektrikli ocak maksimum pi?irme h?z?na sahiptir. ?rne?in, bir litre suyu elektrikli ocakta kaynatmak 10 dakika s?r?yorsa, ind?ksiyonlu ocakta sadece 2 dakika.

Lehte ve aleyhte olanlar

?nd?ksiyon oca??n?n ana karakteristik ?zelliklerini di?er pop?ler ?e?itlerle kar??la?t?ral?m. ?lk olarak, hangisinin daha karl? oldu?unu bulmaya ?al??al?m - ind?ksiyon mu yoksa elektrikli ocak m??

Bu cihazlar?n i?leyi?i ?nemli ?l??de farkl?l?k g?sterir:

• ?nd?ksiyonlu ocakta ?r?nlerin ?s?t?lmas?, br?l?rden tencereye veya tavaya ?s? transferi olmadan ger?ekle?ir. Bu, y?ksek frekansl? ak?m ve bobinin etkile?iminden ortaya ??kan manyetik alan nedeniyle olur.
• ?imdi hangi ocaklar?n daha iyi oldu?unu bulmaya ?al??al?m - elektrik veya ind?ksiyon. AT elektrik paneli?nce br?l?r?n kendisi ?s?t?l?r, daha sonra bula??klar?n alt k?sm? ve ancak o zaman pi?irme s?resini art?ran yiyecekler.

Farkl? tipteki plakalar?n avantajlar?n? ve dezavantajlar?n? kar??la?t?ral?m.

?nd?ksiyonlu pi?iricinin avantajlar?:

• Y?zey 60 dereceden fazla ?s?nmaz.
• Bula??klar ?ok ?s?nm?yor.
• So?utma s?resi - 5-6 dakika.
• Soba ?al???r, hava pratik olarak ?s?nmaz.
• Is?tma g?c?n?n b?y?k de?i?kenli?i (50 W - 3,5 kW).
• Tencere kaplar? %70'den az kapl?yorsa br?l?r ?al??maz.
• Tencere dolu de?ilse ?al??maz.
• Ekonomik g?? t?ketimi.
• Mod hatal? se?ildi?inde paneli bloke etme.
• Verimlilik %90.

Kusurlar:

• Kurulum s?ras?nda dikkat gerektiren artan k?r?lganl?k.
• Ev aletlerinden (buzdolab?, bula??k makinesi) uza?a kurma ihtiyac?.
• Darbe Elektromanyetik radyasyon?e?itli ??elerde (??kar?labilir diskler, plastik kartlar).
• Bula??klar?n se?imi i?in ?zel gereksinimler (manyetik alt).
• ?al??ma s?ras?nda g?r?lt?.
• Y?ksek fiyat.

Cam serami?in avantajlar?:

• Kabiliyet ocak y?ksek s?cakl??a dayanabilir.
• Karl?l?k.
• S?cakl?k rejimini h?zl? bir ?ekilde de?i?tirme yetene?i.
• Bula??klar?n boyutlar?ndan ?s?tma b?lgesini kontrol etme yetene?i.
• Anahtarlar engellendi.
• Verimlilik %50.

Kusurlar:

• Y?zey kolayca zarar g?r?r.
• Bak?r ve al?minyum pi?irme kaplar? iz b?rak?r.
• Ocak ?al???rken ?ok ?s?n?r, yanma riski vard?r.
• Pi?irme ?zerinde s?rekli kontrol ihtiyac?.
• Karma??k bak?m, kullan?m ihtiyac?.

Elektrikli soban?n avantajlar?:

• D???k maliyetli.
• Geni? model yelpazesi.
• Sessiz ?al??ma.
• Ba?lanmas? ve ?al??t?r?lmas? kolayd?r.
• ?o?u modern model enerji tasarrufu modunda ?al??abilir.
• Kullan?m g?venli?i (ana ?ey, kablolamay? do?ru bir ?ekilde hesaplamakt?r).

?nemli! sat?n almaya karar verirseniz elektrikli soba, derecelendirmeyi kontrol et

Kusurlar:

• D???k verimlilik (%30).
• G?? t?ketimi, ind?ksiyon teknolojisinden 1,5 kat daha fazlad?r.

?nemli! Hangi soban?n daha iyi oldu?unu se?mek - ind?ksiyon veya elektrik, ikincisinin verimlilik ve g?venlik parametreleri a??s?ndan kaybetti?ini s?yleyebiliriz. Ve evet, bak?m? zor. Ayn?s? cam seramikler i?in de ge?erlidir.

?nd?ksiyonlu ocak - zararl? veya faydal?

?nd?ksiyonlu veya elektrikli ocak se?meyi d???nen al?c?lar i?in ana cayd?r?c? unsur, end?ktif bir cihaz?n y?ksek fiyat?na ek olarak, nas?l ?al??t???n? anlamamas?d?r. ?nd?ksiyon cihaz?n?n sa?l??a zarar verebilece?ine yayg?n olarak inan?lmaktad?r. Ancak imalat ?irketleri, d???k frekansl? manyetik alan?n tamamen g?venli oldu?unu garanti eder. Ayn? zamanda kalp pili olan ki?iler cihazlara 0,5 m'den daha yak?n bir mesafeden yakla?mamal?d?r.

?nemli! ?svi?re Federal Sa?l?k Merkezi, ind?ksiyonlu ocaklar?n g?venli?i konusunda bir ara?t?rma yapt?. Deneyde bu tip 2 sabit ve 1 portatif olmak ?zere 3 adet soba kullan?lm??t?r. Ara?t?rma sonucunda, soba kullan?ld???nda hi?bir olumsuz de?i?iklikler v?cutta g?r?lmez.

1. Pi?irme kaplar?n? br?l?r?n ortas?na yerle?tirin.
2. Sadece bunu uygula mutfak e?yalar?, taban? ?s?tma alan?n? tamamen kaplayan.
3. Yaln?zca d?z ve e?it tabanl? pi?irme kaplar? kullan?n. Alt k?sm? kavisli olan ?r?nler kullan?lamaz.
4. Tencere sat?n al?rken, ind?ksiyon y?zeyleri ile kullan?m?na izin verildi?ini do?rulayan i?aretlerin varl???na dikkat edin.
5. Pi?irme s?ras?nda kar??t?rmak i?in ferromanyetik ka??k kullanmay?n?z.

?nemli! Bir ba?ka yayg?n ama ger?ek olmayan efsane, ind?ksiyon oca??nda pi?irilen yiyeceklerin radyoaktif olmas?d?r. Asl?nda, pi?irme i?lemi ?r?nlerin molek?ler bile?imini de?i?tiremez, bu nedenle herhangi bir radyoaktiviteden s?z edilmez.

Bug?n, en modern olanlar?n?n yan? s?ra, d?kme demir "krep" ile geleneksel olan ind?ksiyon ve basit elektrikli sobalar hakk?nda konu?aca??z.

Materyal kapsaml?d?r ve sat?n almaya karar vermeden ?nce, her t?r?n bilmeniz gereken bir?ok n?ans? oldu?undan, soruyu dikkatlice incelemelisiniz.

?nd?ksiyon mu yoksa elektrik mi?

Bu nedenle, her ?eyden ?nce, ana ocak t?rlerinden hangisinin daha iyi oldu?una karar vermeliyiz: sadece elektrikli mi yoksa ind?ksiyon mekanizmal? m?? Bu soru yayg?nd?r, ancak tamamen do?ru de?ildir.

Ger?ek ?u ki, ind?ksiyonlu ocak da elektrikli. Ancak cihaz?n?n teknolojisi geleneksel olanlardan ?ok farkl?d?r, bu nedenle ayr? bir gruba ayr?l?rlar.

?nd?ksiyonlu ocak nas?l ?al???r?

Geleneksel bir panelde, en pahal?s? bile olsa, y?zeyin ?s?nmas?, ak?m taraf?ndan ?s?t?lan bir ?s?tma eleman?ndan geliyorsa, o zaman ind?ksiyon sistemi temelde farkl?.

??inden alternatif bir ak?m?n ge?ti?i ve bir manyetik alan?n olu?turuldu?u bir bobin vard?r.

?zerine manyetik tabanl? bir tabak koydu?unuz ana kadar kesinlikle so?uk kal?r. ve sonra, fizik yasalar?na g?re, bu iki y?zey aras?nda bir ak?m ind?klemeye ba?lar ve sonu? olarak malzemeyi ?s?t?r.

Evde k???k ?ocuklar varsa, b?yle bir soba ?ok kullan??l? ve g?venlidir. G?? d??melerine istedi?iniz kadar basabilirsiniz ancak ocak ?s?nmaz ve ?ocuk yanmaz.

Ancak ?lkemizde hen?z her zamanki kadar yayg?n de?iller, ??nk? onlar i?in fiyat ?ok “?s?r?c?”. Ve bu sadece fiyatla ilgili de?il. ?nd?ksiyon ocaklar? hakk?nda da efsaneler var ...

Ancak bu ?a??rt?c? de?il: yeni ??eler her zaman dikkatle kar??lan?r.

peki bu nedir Sat??lar? engelleyen efsaneler?

1. 1 ?lk olarak, insanlar zararl? ?eylerden korkarlar. darbe manyetik alan v?cutta. Baz? nedenlerden dolay?, onlara b?yle bir ocakta ?ok b?y?k g?r?n?yor!

   Ama asl?nda, zarar cep telefonu, her g?n kulland???m?z - ?ok daha fazlas?. Ve mikrodalgalar hakk?nda konu?maya de?mez. radyasyon ind?ksiyonlu ocak o kadar ?nemsiz ki sa?l??a hi?bir ?ekilde zarar veremez.

Tek ?ey, kalp pili (kalbin ?al??mas?n? d?zenlemek i?in g??s?n i?ine dikilmi? bir cihaz) olan ki?ilerin bu t?r ekipmanlar? sat?n almamalar? gerekti?idir, ??nk? onlar (kalp pilleri) elektromanyetik dalgalar?n en ufak dalgalanmalar?na sert tepki verirler. Ancak adil olmak gerekirse, bu t?r insanlar?n hemen hemen her tekni?e yak?n olmas? genellikle kontrendikedir.

2. 2 ?kinci efsane: ?ok paraya mal olan ?zel yemeklere ihtiyac?n?z var.

   

   ANCAK asl?nda kesinlikle herhangi biri m?knat?slanm?? d?z (d??b?key veya tersi de?il) bir tabana sahip! Hem paslanmaz ?elik hem de d?z emaye. Kullan?lacak tek ?ey al?minyum tencere?al??mayacak, ama genel olarak bo?una gerekli de?il.

Ve tam da bu iki nedenden dolay? ?ok pop?ler de?iller.



Ancak ?ok iyi bilinmeyen, ancak ind?ksiyon panellerinin t?m cazibesini ge?ersiz k?lan tamamen farkl? ?eylerden korkman?z gerekir.

?nd?ksiyonlu ocak ?reticilerinin al?c?y? cezbeden avantajlar?:

• ?nan?lmaz ?s?nma h?z?. ?rne?in, ?? litrelik bir su ?s?t?c?s? ?? dakikada kaynar. Ve bu, pi?irmenin ?ok daha az zaman alaca?? ve bununla birlikte pahal? kilovatlar alaca?? anlam?na gelir.
• Elektrik t?ketimi ind?ksiyon ocaklar? ayr?ca geleneksel olanlardan yakla??k 1,5 kat daha az
• Bu soba hakk?nda yanmak imkans?z??nk? ?s?nm?yor.

ANCAK ?imdi her ?eye di?er taraftan bakal?m ve bu ?r?n?n tan?t?m?n?n dayand??? reklam stratejisini biraz bozar.

Sonunda bize ne kald??

Bir su ?s?t?c?s?n? 3 dakika kaynatmak (ve elektrikli olan? daha h?zl? ?s?n?r) ve y?ld?r?m h?z?nda ?orba pi?irmek i?in yaln?zca ?i?irilmi? bir fiyat. Buna de?er mi?

Bize g?re, hay?r.

Bu arada, ind?ksiyon y?zeylerinde merhemde ba?ka bir iyi sinek var.

?al??ma s?ras?nda olduk?a naho?, monoton bir ses ??kar?rlar.. Bunlar so?utma fanlar?d?r ve ses, ?ok daha sessiz olmas?na ra?men, ?al??an bir mikrodalga f?r?na benzetilebilir.

Ve sonunda, hadi son ?iviyi ?akal?m: ind?ksiyon ocaklar? s?radan olanlardan ?ok daha s?k k?r?l?r. Ve onar?mlar?, neredeyse hi? hafif ar?za olmad???ndan, yeni bir ?r?n?n maliyetinin yakla??k yar?s?na mal olacak.

Bu nedenle, bir ind?ksiyonlu ocak i?in paran?z yoksa cesaretiniz k?r?lmas?n!

Ancak paran?z varsa ve hala 10 dakikada ?orba pi?iren ev han?mlar?n?n defnelerine musallatsan?z, o zaman sadece bir ind?ksiyon paneli de?il, bir kombinasyon se?menizi ?iddetle tavsiye ederiz. Normal g?r?n?m?s?tma.

Onlar farkl?. ?rne?in, 2 br?l?r ind?ksiyonlu ve ??? gelenekseldir. Ya da tam tersi. Ve anlad???n?z gibi, bu se?ene?i kullanmak ?ok daha az riskli.

Ve ?imdi konvansiyonel elektrik panolar?ndan bahsedelim, t?rlerine bakal?m ve her birinin art?lar?n? ve eksilerini belirleyin. Ayn? zamanda kombi se?ene?inde hangi ?s?tma t?r?n?n daha ?ok tercih edildi?ine karar verebilirsiniz.

Ne t?r elektrikli ocaklar var? Art?lar? ve eksileri

Yani varlar iki ana tip:

• Geleneksel (d?kme demir "krep" ile)
• Cam-seramik

Hangisini se?meli? S?rayla gidelim.

D?kme demir krepler ile

Diyelim ki art?lardan sadece biri var - Uygun Fiyat. ?rne?in, ?lkede nadiren kullanmay? planl?yorsan?z, evet, bu iyi bir se?enektir.

G?nl?k kullan?m i?in, herhangi bir ev han?m? onlardan pek ho?lanmayacakt?r, ??nk? gibi eksiklikler var.:

• uzun s?re ?s?nmak;
• ekonomik de?il, ?ok fazla elektrik ?ekiyor;
• bak?m? zahmetli;
• zamanla krepler kullan?lamaz hale gelir ve de?i?tirilmesi gerekir.

Malzemeye ba?l? olarak ?st panel emaye veya paslanmaz ?elik olarak mevcuttur.

Sat?n alma i?leminden tasarruf ederseniz, tekrar pi?irmeye veya elektrik tasarrufu yapmaya de?er olup olmad???n? d???n?rken y?llarca ???k i?in fazla ?deme yapacaks?n?z. Cam seramik elektrikli sobalarla verimlilik a??s?ndan kar??la?t?r?lamazlar bile.

Ayr?ca y?kanmalar? ?ok sak?ncal?d?r., ve yemek haz?rlan?yor yava? yava? yakla??k 1.5 kat daha uzun gaz br?l?rlerinden daha.

Ayr?ca, yemek pi?irme s?ras?nda ?zerlerine yiyecek bula??rsa, koku ho? de?ildir, g??l? bir ?ekilde yanar.

Ard?ndan, s?t?n?z biterse, normal bir kapatma hi?bir ?ey yapmayaca??ndan, t?m tavay? hemen ??karman?z gerekir: d?kme demir disk bir saat daha so?uyacakt?r! Ge?en y?zy?l bu, d?r?st olmak gerekirse.

Cam seramik ocaklar

Ancak cam seramik olanlar kapat?labilir ve ind?ksiyon kadar y?ld?r?m h?z?nda olmasa da ?ok h?zl? bir ?ekilde so?urlar.

Is?tma t?r?ne ba?l? olarak, bunlar:

• H?zl? (d?zenli spiraller, ?s?nma s?resi 10-12 saniye)
• Halojen (?s?tma ile halojen lambalar, 1-2 saniye, ancak genellikle yanarlar)
• Hi-Lite (?s?t?c? bantlar, asbest taban, ?s?nma s?resi 5-7 saniye)

Is?tma t?r?n?n se?imine gelince, tavsiyemiz s?radan (h?zl?) spirallerdir. ?ok s?k yanmazlar ve de?i?tirilmeleri di?er sarf malzemelerine g?re daha ucuza mal olur.

Ve bu se?ene?in ba?ka bir art?s?: b?y?k se?im. Ger?ekten de spiral paneller uzun s?redir piyasada ve hemen hemen t?m se?kin ?reticiler bunlar? ?retiyor.

Baz?lar? modern cam seramik ocaklar? almaya korkuyor ??nk? onlar? k?rmaktan korkuyorlar. Ancak alarm bo?una, ??nk? ?ok dayan?kl?lar.

Tek bir zay?fl?klar? var: kesin vuru? korkusu. B??a?? ?ok y?ksekten d???r?rseniz ve y?zeye sert bir ?ekilde ?arparsa teorik olarak ?atlayabilir.

Ancak pratikte, bu t?r durumlar son derece nadirdir ve b?yle bir tekni?e sahip olan ?o?u al?c?, se?imden ?ok memnundur.

Bir ocak sat?n al?rken hangi ek ?zellikler aranmal?d?r?

Tiplere ve tiplere ek olarak, ocaklar?n donat?ld??? fonksiyon yelpazesine de dikkat etmek gerekir.

Bazen fiyat gereksiz yere y?ksek oluyor ??nk? modelde hi? ihtiya? duymayaca??n?z bir?ok yenilik?i eklenti bulunuyor. Ve onsuz konforun ayn? olmayaca?? ?ok faydal? ?eyler var.

Kontrol d??meleri- dokunmatik ve d?ner d??me ?eklindedir. ?lkini tercih etmek daha iyidir, ??nk? b?yle bir panelin temizlenmesi daha kolayd?r.

Bekleyin veya zamanlay?c?y? durdurun– bu d??meye basarak kaynayan ?orbadan bir s?re uzakla?abilirsiniz (?s?tma duracakt?r). Bize g?re, tamamen sa?ma bir i?lev. Hi?bir ?ey, tavay? basit?e kapatman?z? veya ba?ka bir br?l?re yeniden d?zenlemenizi engelleyemez.

Haz?r zamanlay?c?- ?ok kullan??l? ?ey ve onsuz soba almaya de?mez. Bu uygundur: zaman? ayarlars?n?z ve art?k kaynayan yeme?i unutmazs?n?z.
engelleme Dokunmatik panel a??lmas?ndan- Evde k???k ?ocuklar?n?z varsa, b?yle bir g?venlik ?nleminden tasarruf etmeyin.

Br?l?rdeki tencere alg?lama sens?r?- bo? bir kap koyarsan?z veya oca?a bir ?ey koyup br?l?r? a?may? unutursan?z, o zaman ?al???r: g?c?rdar. Cam seramikler bo?ta kalmay? ve bundan bozulmay? “sevmez”, bu nedenle bu i?lev olduk?a faydal?d?r.

Garanti s?resi- bu, genel olarak, sat?n al?rken dikkat etmeniz gereken ilk ?eydir. Garanti 3 ay ise, fiyat? ne kadar uygun g?r?nse de ekipman? almamal?s?n?z. Nas?l daha iyi ?r?n– daha uzun garanti.

Tarif haf?zas? - ?e?itli yemeklerin pi?irme modlar?n? hat?rlar. Kesinlikle gereksiz i?lev, bizim ?znel g?r???m?ze g?re. ?anak ayn? olsa bile ?r?nler farkl? olabilir.

?rne?in, bug?n tavuklu pancar ?orbas?, yar?n kuzu pancar ?orbas? pi?iriyorsunuz. Ve panelin tavuk pancar ?orbas?n?n nas?l pi?irilece?ini "hat?rlamas?n?n" amac? nedir? Onun "deneyimine" g?venirseniz, yar? pi?mi? et elde edersiniz.

Makalemiz sona erdi ve al?c? i?in ger?ekten ?nemli olan her ?eyi size anlatt?k. Bu materyalin yard?m?yla hangi oca??n sizin i?in en iyi oldu?unu anlaman?n ger?ekten daha kolay olaca??n? umuyoruz.

Ocaklar, dumanl? odun yanan ocaklardan gazl? ve elektrikli ocaklara kadar evrimde uzun bir yol kat etti. Elektrikli sobalar?n toplu kullan?m?, maksimum ?evre dostu olma, kullan?m g?venli?inden kaynaklanmaktad?r. Modern mutfak ocaklar? duman, kurum yaymaz, koruma, g?venlik ve otomasyon unsurlar? ile donat?lm??t?r, ?ekici tasar?m, temizlemesi kolay.

Elektrikli sobalar i?in piyasada ?ok ?e?itli ind?ksiyon ve elektrikli ocaklar bulunmaktad?r. Asl?nda, her iki soba t?r? de elektriklidir. ?nd?ksiyon ocak geleneksel olandan farkl?d?r elektrik yolu?s?tma ?r?nleri. Geleneksel bir elektrikli soba, bir spiral veya bant ?s?tma eleman? kullan?r, bir ind?ksiyon, elektromanyetik i?lemlerden ve pi?irme aletinin kendisinin ?zelliklerinden dolay? ?s? ?retir. Her iki tip cihaz da ?ekici bir tasar?ma sahiptir, tamamen p?r?zs?z bir seramik, cam veya kir ve ?izilmeye kar?? dayan?kl? cam-seramik y?zey olarak tasarlanabilirler. Ocak, do?rudan cihaza kolayca entegre edilebilir. mutfak tezgah? veya bir masa.

?al??ma prensibi

?nd?ksiyonlu ocak temel olarak y?ksek frekansl? bir jenerat?r ve bir ind?ksiyon bobini i?erir. Jenerat?r yakla??k 20-60 kHz frekanslar?nda ?al???r ve bir end?ksiyon bobinine ba?l?d?r. Y?ksek frekansl? ak?mlar, bobin ?evresinde g??l? bir alternatif manyetik alan olu?turur. Bir manyetik iletken alternatif bir manyetik alana girdi?inde, i?inde girdap ak?mlar? (Foucault ak?mlar?) ind?klenir ve ?s?nmas?na neden olur. Bu durumda soban?n br?l?r?ne tak?lan metal bir tava veya tava iletken g?revi g?r?r.

Ayn? zamanda, iletken olmayan manyetik olmayan bir malzemeden yap?ld??? i?in plakan?n ?al??ma y?zeyi ?s?nmaz. Ancak, s?cakl?k ?al??ma y?zeyi?al??ma s?ras?nda hala artar. Bu, ?s?t?lm?? bula??klarla temas nedeniyle olur.

?nd?ksiyonlu ocaklarla kullan?ma uygun pi?irme kaplar?, ferromanyetik malzeme i?ermeli veya bu malzemeden yap?lmal?d?r: paslanmaz veya emaye ?elik, d?kme demir. Cam, seramik, al?minyum ve saf bak?r bu ?ekilde ?s?t?lamaz. Manyetik olmayan malzemelerden yap?lm?? tabaklar?n kullan?labilmesini sa?lamak i?in tava ve tencerelerin alt?na bir ferromanyetik disk yerle?tirilmi?tir.

?nd?ksiyonlu oca??n ?al??t?r?lmas? ancak br?l?re bir pi?irme kab? tak?lm??sa m?mk?nd?r. uygun tip ve boyutlar. Alt alan ?ok k???kse veya yanl?? malzemeden yap?lm??sa cihaz a??lmayacakt?r.

Enerjinin do?rudan aktar?m? nedeniyle, ?s?tma i?lemi atalet olmadan ?ok h?zl? ger?ekle?irken, katsay? faydal? eylem%90'a ula??r.

Geleneksel elektrikli soba diren?li tip bir ?s?tma eleman? taraf?ndan desteklenmektedir. Y?ksek diren?li bir elektrik teli veya ?erit sarmaldan olu?ur. Direnci y?ksek bir iletkenden ge?en elektrik ak?m? ?s?nmas?na neden olur. ?stesinden geldi Termal enerji bula??klar? do?rudan ?s?t?r k?z?l?tesi radyasyon ve panelin ?s?t?lm?? ?al??ma y?zeyi ile bula??klar?n temas noktas?nda do?rudan ?s? transferi. Yani, spiral soban?n y?zeyini ?s?t?r ve bu da bula??klar? ?s?t?r. Is?t?lm?? bir y?zeyin mevcudiyeti nedeniyle, ek ?s? da??l?m? nedeniyle, geleneksel bir karonun verimi yakla??k %70'tir.

Avantajlar ve dezavantajlar

?nd?ksiyon ocaklar?n?n ba?l?ca avantajlar? ?unlard?r:

• y?ksek verim;
• d???k termal atalet;
• ?al??ma y?zeyinin ?s?t?lmamas?;
• ocaktan bula??klar?n yoklu?unda veya ??kar?ld???nda ?s?tman?n kapat?lmas?;
• ??kar?lmas? zor kirleticiler olu?turma e?ilimi daha azd?r.

Y?ksek enerji verimlili?i, yakla??k %90 verimlilik ve d???k termal atalet, enerjinin oca??n ?al??ma y?zeyini ?s?tmak i?in harcanmadan do?rudan bula??klar? ?s?tmak i?in harcanmas? nedeniyle elde edilir. Termal ataletteki azalma, sobay? a?t?ktan veya kapatt?ktan hemen sonra ?s?tma ve so?utman?n ba?lad??? anlam?na gelir. ?al??ma y?zeyinin d???k s?cakl???, ??kar?lmas? zor kir ve yan?k olas?l???n? azalt?r.

Dezavantajlar? ?unlard?r:

• cihaz?n karma??kl???;
• g?? kayna??n?n kalitesine ba??ml?l?k;
• elektrik ?ebekesinde olas? parazit;
• ?zel mutfak e?yalar? ihtiyac?.

G?? kayna??yla ilgili sorunlar, kurulum kurallar? ihlal edildi?inde veya ??pheli men?eli ?r?nler kullan?ld???nda ortaya ??kabilir.

Geleneksel elektrikli sobalar daha basit cihazlar. Tedarik a??n?n kalitesine g?venilir ve iddias?zlar.

Avantajlar:

• her t?rl? bula??kla ?al???n;
• tasar?m?n sadeli?i;
• d???k maliyetli.

Kusurlar:

• y?ksek termal atalet;
• ?al??ma y?zeyinin y?ksek s?cakl???;
• Verimlilik, ind?ksiyon modellerinden daha d???kt?r.

Hangi ocak se?ilir

kadro her iki tip de yerle?ik ve ayr? olarak i?erir ayakta modeller, ankastre f?r?nl? ve f?r?ns?z. Br?l?r say?s? ve ocaklar?n tasar?m? da benzerdir. Geleneksel ocaklar?n tek avantaj?, ind?ksiyon ocaklar?na k?yasla daha d???k maliyettir.

Niteliklerin kombinasyonu a??s?ndan, ind?ksiyonlu ocak, y?ksek enerji verimlili?i nedeniyle geleneksel elektrikli sobaya g?re bir avantaja sahiptir. Modern modeller, pi?irme i?lemini m?mk?n oldu?unca basitle?tirmenize ve otomatikle?tirmenize olanak tan?yan bir dizi i?levle donat?lm??t?r. ?zel kaplar?n kullan?m?yla ilgili s?n?rlama ?nemsizdir, ??nk? uygun mutfak e?yalar? geni? bir yelpazede sat??a sunulmu?tur. Biraz daha y?ksek bir ba?lang?? fiyat?yla, azalt?lm?? enerji t?ketimi, geleneksel bir soba ile maliyet fark?n? h?zla dengeler.

?nd?ksiyon ocaklar?n?n art?lar? ve eksileri: video

Ocak, herhangi bir mutfa??n gerekli bir ?zelli?idir, bu nedenle se?imine m?mk?n oldu?unca dikkatli yakla??lmal?d?r. Bu, pi?irme verimlili?ini ?nemli ?l??de art?racak ve d?zenli olarak enerji tasarrufu sa?layacakt?r. ?imdi en pop?ler olan?, temel farkl?l?klar? olan elektrik ve ind?ksiyon panelleridir. Bu malzeme, hangi oca??n se?ilece?i sorusuna ayr?lacakt?r: elektrik veya ind?ksiyon.

?nemli: Her iki panelin de ?al??t???n? hemen not ediyoruz. elektrik ak?m? ve asl?nda ikisi de elektrikli. Ancak ?al??ma prensibi (?s?tma) onlar i?in ?ok farkl?d?r.

T?m pi?irme y?zeyleri, ?s?tma y?ntemine ba?l? olarak 3 b?y?k gruba ayr?l?r:

1. Gaz. Gaz besleme sistemleri ile donat?lm?? apartman ve evlerde kullan?l?rlar ve olduk?a ekonomiktirler. Yiyecekleri ?s?tmaya yarayan soban?n t?m br?l?rlerine gaz verilir. Is?nma h?zl?d?r ve ?s?tma derecesi gaz bas?nc?n? azaltarak veya art?rarak manuel olarak ayarlanabilir.
2. Elektriksel. Birka? krep ?eklinde d?kme demir olabilirler veya alt?nda ?e?itli ?s?tma elemanlar? bulunan tek bir cam-seramik y?zey olabilirler. ?zellikle d?kme demir versiyonlar?nda ?ok fazla elektrik t?ketirler. ?evre dostudurlar. Ekonomik se?enek elektrikli sobalar ind?ksiyon ?e?itleridir.
3. kombine. Yayg?n olarak birlikte kullan?lan gaz ve elektrikli br?l?rler. Oranlar? farkl? olabilir. Gaz eksikli?i d?nemleri varsa, bu t?r tasar?mlar uygundur.

Kombine ocak, ind?ksiyon ve elektrik daha modern. Yeni binalardaki dairelerin donat?ld??? bu t?r plakalarla.

Ba??ml? ve ba??ms?z paneller

Pi?irme y?zeyleri ayr?ca a?a??daki tiplere ayr?l?r:

1. Pakete ba?l? f?r?n. Genellikle bir ?reticiden haz?r kitler sat?lmaktad?r. Kontrol paneli genellikle f?r?n?n ?zerinde bulunur.
2. f?r?ndan ba??ms?z. F?r?ns?z bir panel sat?n alabilece?iniz veya ba?ka bir ?reticiden bir f?r?n kurabilece?iniz i?in uygun. B?yle bir panelin kontrol?, br?l?rlerin hemen yan?nda bulunur.

Hangi ocak se?ilir, buna g?re listelenen t?rler? Zaten bir f?r?n?n?z varsa, ba??ms?z bir se?ene?i tercih etmek daha iyidir. B?yle bir panel kendi kendine ?al??acakt?r. Ekipman? s?f?rdan sat?n al?rsan?z, bitmi? kit daha ucuz olabilir ve daha iyi g?r?necektir.

Ocak malzemesi, ?s?tma elemanlar?

Ocaklar ?retim malzemelerinde farkl?l?k g?sterir:

Is?tma elemanlar?n?n fark?:

1. metal krep i?inde elektrik bobinleri ile. Is?nmas? ve so?umas? uzun zaman al?r.
2. H?zl? br?l?rler. ?zerinde kullan?ld? cam seramik paneller. Bunlar ?s? ?reten s?radan spirallerdir. Is?tma s?resi 10-12 sn.
3. Hi-Lite br?l?rler. Asbestli bir tabanda bir bant ?s?t?c?s? kullan?l?r. Sorunsuz bir ?ekilde d?zenlenirler, 5-7 saniyede h?zl? olanlardan daha h?zl? ?s?n?rlar.
4. Halojen br?l?rler. Ana spirale ek olarak, br?l?rde t?m paneli h?zl? bir ?ekilde ?s?tman?za izin veren bir halojen lamba vard?r. Avantajlar? - kelimenin tam anlam?yla 1-2 saniyede ?ok h?zl? ?s?tma. Dezavantaj?, lambalar?n genellikle de?i?tirilmesi gereken k?sa bir hizmet ?mr?ne sahip olmas?d?r.
5. ?nd?ksiyon ocaklar?. Bobin, yaln?zca ocak ?zerine yerle?tirilmi? pi?irme kaplar?n?n alt k?sm?na etki eden bir end?ksiyon ak?m? ?retir. Br?l?r ?s?nm?yor.

?nd?ksiyon ve elektrik panolar? aras?ndaki farklar

Elektrikli oca??n ind?ksiyonlu ocaktan nas?l farkl? oldu?unu g?relim.

elektrik paneli

Elektrikli soban?n ?s?tma elemanlar?, ?zerlerindeki elektrik ak?m?n?n etkisiyle ?s?t?l?r. Is?tmadan sonra, ?s?tma elemanlar?, ocakla temas eden t?m nesnelere ?s? verir.

Elektrik paneli avantajlar?:

• gaz br?l?r?nde oldu?u gibi yanma ?r?nleri yay?lmaz;
• sessiz ?al??ma;
• kolayl?k ve kullan?m kolayl???;
• b?y?k bir ?r?n yelpazesi, yaln?zca ?s?tma eleman?n?n tipini de?il, ayn? zamanda renkleri, br?l?r say?s?n?, kontrol tipini de se?menize izin verir;
• kabul edilebilir maliyet;
• ataleti vard?r, daha uzun s?re so?ur. Kapatt?ktan sonra yiyecek bir s?re daha ?s?nmaya devam eder.

Elektrikli y?zeylerin dezavantajlar?:

• br?l?r 400 dereceye kadar ?s?nd??? i?in artan elektrik t?ketimi;
• soban?n kendisi ?s?t?l?r, bunun sonucunda oca?a dokundu?unuzda kendinizi yakabilirsiniz;
• uzun ?s?tma s?resi. Br?l?r?n kendisi, t?r?ne ba?l? olarak 4-5 dakikaya kadar ?s?n?r. Bula??klardaki su ancak 10-12 dakika sonra kaynayabilir.

ind?ksiyonlu ocak

Hangi ocaklar?n daha iyi oldu?unu anlamak i?in - elektrik veya ind?ksiyon, ind?ksiyon panelinin ?al??ma prensibini verece?iz.

?al??mas?, elektrikle ?s?t?lan br?l?rlerin hareketinden temel olarak farkl?d?r. Soba, i?inden alternatif ak?m?n dola?t??? yerle?ik bir bobine sahiptir. Sonu? olarak, ocak ?zerine kurulu bula??klara etki eden ak?mlar?n ortaya ??kt??? bir manyetik alan olu?ur. Ancak, herkes i?in de?il. Bula??klar?n belirli ferromanyetik ?zelliklere sahip bir taban? olmal?d?r. B?yle bir taban ?s?n?r, bula??klar ve i?indeki yiyecekler ?s?t?l?r.

?nd?ksiyonlu oca??n avantajlar?:

• az elektrik t?ketimi. Br?l?r sadece 60 dereceye kadar ?s?n?r;
• bula??klar? ?s?tma s?recinde ocak ?s?nmaz;
• Emniyet. Panelin ?s?nmamas?na ek olarak, ?zerine kurulan bula??klar br?l?r alan?n?n %70'inden fazlas?n? i?gal etmiyorsa da ?al??maya ba?lamayacakt?r. Yani, yanl??l?kla sobaya ?arpt? ?atal b??ak tak?m? panelin dahil edilmesini te?vik etmeyecek;
• bir?ok ?al??ma moduna sahiptir;
• ocakta bo? tabaklar varsa, panel ?al??mayacak veya su kaynad???nda otomatik olarak kapanacakt?r;
• Enerji ?s?nmaya harcanmad??? i?in yiyeceklerin ?s?nmas? ?ok h?zl? ger?ekle?ir. ?s?tma elemanlar? ve pi?irme y?zeyi. Bula??klar 1 dakikada ?s?nabiliyor, i?indeki su 2-3 dakika kaynat?l?yor.

?nd?ksiyon oca??n?n dezavantajlar?:

• ?al??ma s?ras?nda so?utma fan?ndan hafif bir ses geliyor;
• daha y?ksek bir maliyeti vard?r;
• pi?irme gereklidir.

Hangi oca??n daha iyi se?ilece?ine kendiniz karar vermek i?in - elektrikli veya ind?ksiyon, her zaman ?r?nlerin maliyetini dikkate alarak bu y?zeylerin t?m olumlu y?nlerini tart?n. Eksikliklerden herhangi biri sizin i?in kritik g?r?n?yorsa, onlars?z se?ene?i se?in.

?pucu: Normal pi?irme kaplar?na yerle?tirilecek bir adapt?r al?rsan?z, ind?ksiyonlu ocak i?in ?zel pi?irme kaplar? sat?n almadan yapabilirsiniz. Bu adapt?r manyetiktir. ?zerinde duran bula??klar? ?s?tacak ve ?s?tacakt?r.

Panel kontrol?

Bir elektrikli ocak se?meden ?nce, kontrol t?r?n? sorman?z tavsiye edilir. Mekanik veya dokunmatik olabilir:

• mekanik kontrol. Bu en basit ve g?venilir yol oca?? a??p kapatmak. Kontrol etmek i?in, sadece br?l?r?n d??mesini ?evirin veya bas?n ve ?evirin;
• Dokunmatik kontrol. Bitti modern versiyon hangi h?zla al??abilirsiniz. Soba ile baz? i?lemler i?in parma??n?z? belirli bir sens?re koyman?z yeterlidir. Bu tip kontrol iyidir ??nk? kontrol y?zeyi mekanik tutamaklar?n aksine temizlenmesi ?ok kolayd?r.

Ekstra se?enekler

Baz? faydal? eklemeler, oca?? kullanman?n rahatl???n? ve g?venli?ini art?rabilir:

• bula??klardan s?v? kaynad???nda otomatik kapanma;
• program ?al??mas?. Zamanlay?c? belirli bir s?re sonra sinyal verir ve ayn? zamanda sobay? da kapatabilir;
• k???k ?ocuklardan engelleme i?levinin varl???, soba kullan?m?n?n g?venli?ini art?racakt?r;
• y?zey maksimum s?cakl??a ula?t???nda a??r? ?s?nma korumas? ?al??acakt?r;
• her br?l?r?n ?al??mas?n?n dijital olarak g?sterilmesi soban?n kullan?m rahatl???n? art?racakt?r.

Pop?ler ?reticiler

Hangi ocak markas?n? se?ece?inize karar vermek i?in kal?r. Se?ilen modelin kalitesi farkl? olabilir. Bu t?r ekipmanlar?n en pop?ler ?reticilerini ?artl? olarak ?? kalite kategorisine ay?rarak listeliyoruz:

• elit serisi ?r?nler AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau gibi markalar taraf?ndan ?retilmekte;
• ideal kalite ve maliyet oran?na sahip orta s?n?f modeller Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
• b?t?e serisi Ariston, Hansa, Ardo'nun ?r?nleri ile temsil edilmektedir. Ancak kalite bile b?t?e modelleri genellikle y?ksek d?zeydedir.

?pucu: ?nd?ksiyonlu ocaklar? ve elektrikle ?s?t?lan elemanlar? birle?tiren ocaklar art?k sat??ta. Her iki tip de elektrikle ?al???r, bu sayede istedi?iniz br?l?rleri size uygun ?ekilde kullanabilirsiniz. Hangisini se?ece?inize karar veremiyorsan?z, o zaman kombine se?enek senin i?in m?kemmel olacak.

Hangi soban?n se?ilece?ine karar vermek, elektrik mi yoksa ind?ksiyon mu, her ki?i ayr? ayr? olmal?d?r. B?yle bir panel i?in gereksinimlerinizi ve finansal yeteneklerinizi tartt?ktan sonra, yapmak olduk?a m?mk?nd?r. do?ru se?im.

c?v?ldamak

art?