Umbrella ailesinden kokulu ye?illikler, bienal bitkileri ifade eder. G?zel parlak ye?il yapraklar, dona kadar ?ekici g?r?n?mlerini korur. Maydanoz s?s bitkisi olarak ?i?ekliklerin s?slenmesinde, y?kseltilmi? yataklarda, ?e?itli yemeklerin haz?rlanmas?nda ve t?bbi ama?larla kullan?l?r. Yeti?tirme i?leminden sonra konserve, dondurma ve kurutma i?lemlerine tabi tutulur. ?yi bir hasat elde etmek i?in maydanozu a??k topra?a nas?l d?zg?n bir ?ekilde ekece?inizi ve ona nas?l bakaca??n?z? bilmeniz gerekir. Tohumlar sadece kar?klara de?il, ayn? zamanda di?er mahsullerin s?ralar? aras?na da ekilebilir.

Agroteknik gereksinimler

A??k alanda iyi maydanoz yeti?tirmek i?in bah??vanlar belirli kapsaml? ?nlemlere uyarlar. Toprak gev?ek tutulmal? ve yabani otlardan ar?nd?r?lmal?, bol sulanmal?, d?zenli olarak, ?st pansuman hakk?nda unutma. Gev?ek toprak, toprak kabu?unun olu?umuna izin vermez, nemi tutar, hava-gaz rejimini iyile?tirir ve yabani otlar? yok eder. Maydanoz birka? ad?mda ekilir, optimum +16 C s?cakl?kta ba?ar?l? bir ?ekilde b?y?r. Baharat yeti?tiricili?indeki her i?lem agroteknik gereksinimlere uygun olarak ger?ekle?tirilmelidir, k?k bitkilerinin y?ksek verimi buna ba?l?d?r.

?yi bir sonu? elde etmek i?in, tek bir yerde baharatl? otlar?n ka? y?ld?r b?y?d???n? bilmeniz gerekir. Bu tipik bir iki y?ll?k bitkidir: ya?am?n ilk y?l?nda yapraklar ve k?kler ortaya ??kar ve k??lanan mahsulde ?i?ekli s?rg?nl? bir rozet olu?ur ve tohumlar yaz sonunda ortaya ??kar. Baz? bah??vanlar, aralar?nda 1-2 cm mesafe b?rakarak fideleri incelmeyi tercih ederler, 4-5 hafta sonra i?lemi tekrarlay?n. Her iki y?lda bir, domates, kabak veya salatal?klar?n yeti?ti?i alanlara nakletmek daha iyidir.

T?m topraklara ekilebilir ancak maydanoz en iyi verimi verimli topraklarda verecektir. Ana ?ey, gev?ek olmas? gerekti?idir. Haz?rlanan yer g?ne?li taraftaysa, tohumlar h?zla filizlenir. Bitki nemli topra?? sever, bu nedenle s?k s?k sulaman?z gerekir.

Bah?ede daha ?nce kimyon, havu? veya dereotu yeti?mi?se, baharat bu ekinlerden sonra yava? b?y?r. Uzmanlar, 4 y?l sonra bir alana ekimin tekrarlanmas?n? tavsiye ediyor.

Maydanoz ne zaman ekilir

K?lt?r iklim ko?ullar?na iddias?z. Maydanoz, nisan ortas?ndan may?s ba??ndan itibaren a??k zemindeki tohumlardan b?y?meye ba?lar. Her bah??van, b?lgesinin iklim g?stergeleri taraf?ndan y?nlendirilir. Baz? yeti?tiriciler, ay takviminin, inan?lar?n veya i?aretlerin yard?m?na gelir. Masada s?rekli taze ye?illik olmas? i?in haftada 2 kez kap y?ntemini dikmek daha iyidir. ?ni? i?in iyi ayd?nlat?lm?? bir alan se?in. ?lkbaharda, toprak, u?ucu ya?larla kaplanm?? tohumlar i?in gerekli olan neme doyurulur.

K?lt?r iki ?ekilde yeti?tirilir: erken ilkbaharda fideler ve tohumlar. Ay?n b?y?me evresinde oldu?u g?nlerde Ocak ay?nda, toprak iyice ?s?nd???nda maydanoz tohumlar?n? a??k topra?a ekebilirsiniz. Dikim tarihi May?s ay?n?n ilk yar?s?d?r. 70-80 g?n sonra olgun ye?illikler g?r?necektir. Zay?f ?imlenme durumunda maydanoz ekilir. Sezon ba??na birka? kez ekim yapabilirsiniz. K?k mahsul?n fotofilik olmas?na ra?men, k???k donlara m?kemmel ?ekilde dayan?r.

Ayr?ca okuyun:

?lkede hardal tozu

Tohum haz?rlama

Tohumlar 20-25 g?n i?inde yumurtadan ??kar, kaplad?klar? u?ucu ya? erken tarihleri ?nler. ?yi bir hasat elde etmek i?in bah??vanlar, eteri ??zmek i?in malzemeyi haz?rlar:

• ?imlenmeyi, ?imlenmeyi h?zland?rmak i?in taneleri nemli bir bez ?zerine koyun ve 12-15 saat bekletin. Bundan ?nce, s?cak su ile durulay?n.
• Votkay? k???k bir kaba d?k?n, gazl? bez pe?ete koyun ve ?st?ne tohum koyun. En fazla 20 dakika bekletin, iyice durulay?n ve kurulay?n.

Teknikler tohumlar?n sertle?mesine katk?da bulunur, ?imlenmeyi artt?r?r ve daha ba?ar?l? geli?me ?ans? verir.

Maydanoz ekmeden ?nce malzemenin ?imlenmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak i?in s?? bir plastik tabak, tah?llar, potasyum permanganat, ka??t pe?eteler kullanman?z gerekir.

1 cm ?l?k suyu taba?a d?k?n, biraz manganez ekleyin ve kab?n dibine pe?ete koyun. Tohumu nemli ka??da d?k?n, ?st?ne bir bezle ?rt?n, 3-4 g?n bekletin. Manganez durulay?n, ?slak gazl? bez ?zerine yay?n. 2-3 g?n sonra, tohum yumurtadan ??kar ve pencere, sera veya a??k zemin ?zerindeki bir kaba ekilebilir. Bah??vanlar, ekili bir bitki dikmek i?in basit bir ?ema kullan?r: taneler, 15 cm aral?kl? oluklara da??l?r, az miktarda toprak serpilir ve bolca sulan?r.

K??tan ?nce ekim

Her bah??van gelecek y?l i?in erken bir baharat hasad? almay? hayal eder, bu y?zden kokulu maydanoz tohumlar?n? k??tan ?nce oluklara ekmeye ?al???r. Etkinlikler d?zenlemek i?in baz? gereksinimlere uymal?s?n?z:

A??k topra?a bitki ekebilmek i?in topra??n g?breli ve hafif olmas? gerekir. 2 cm derinli?e kadar bir olu?a ekilir, s?ralar aras?ndaki mesafe 20 cm'den fazla de?ildir ve tohumlar aras?nda - 3 cm, g?nl?k oran + 2C'ye ula?t???nda ?al??ma d???k bir s?cakl?kta ger?ekle?tirilir.

Mal?lama, mahsul? k?? donlar?ndan korumak i?in kullan?l?r. Topra?? organik veya inorganik malzemeyle, tercihen samanla ?rt?n. K?? ekiminde, tohum hacmi ilkbahar ekiminden% 30 daha fazla olmal?d?r.

Yatak haz?rlama ve ekim

Yo?un, kuru toprakta veya ?ok ?slak toprakta ye?illikler yava? b?y?r, az yaprak verir ve k?kleri zay?ft?r. Sonbaharda humus ile g?brelenen topra?a ekilmesi arzu edilir ve ilkbaharda ek mineral maddeler s?perfosfat, fosfor ve potasyum eklenir. K??l?k maydanoz ekimi i?in yataklar iyi ayd?nlat?lm?? bir tepede se?ilir. Kaz?lan topra?a oluklar a??l?r, g?bre uygulan?r, tohumlar serilir ve samanla mal?lan?r.

?lkbahar ekiminden ?nce haz?rlanan alana 2 cm derinli?inde oluklar yap?l?r, aralar?ndaki mesafe 3-5 cm'dir Ekilen baharat topra?a girdikten sonra oluklar toprak serpilir ve sulan?r. Nemi ve ?s?y? uzun s?re tutmak i?in bir film kullanman?z gerekir. Maydanoz tohumlar?n?n g?ne?li havalarda ?l?k topra?a ekilmesi do?ru kabul edilir.

Bak?m?n ?zellikleri

Kabul edilebilir asidik veya n?tr bir ortama sahip verimli gev?ek topraklarda, di?er ekili bitkiler gibi maydanoz yeti?tirin. ?yi bir sonu? elde etmek i?in sonbaharda topra?a bakmaya ba?larlar. Bunu yapmak i?in siteye dikkatlice bak?l?r. Kas?m ay?nda, organik s?perfosfatl? g?breler veya potasyum tuzu ile kazmak, uygulamak gerekir. Erken ilkbaharda, etkinli?i tekrarlay?n. Ek bir ajan olarak ?re veya g?her?ile eklenir

Ayr?ca okuyun:

Ba?ar?l? Domates Yeti?tiricili?i i?in 9 ?pucu

Sulama modu

Bah??vanlar baharat yeti?tirirken, yaz aylar?nda g?n bat?m?ndan sonra gerekti?i kadar, ancak bol miktarda topra?? nemlendirmeyi severler. Verim, iyi tat ve ticari niteliklerde ?nemli bir art?? elde eden as?l ?ey, maydanozun ilk s?rg?nlerine zarar vermemektir. Ertesi g?n topra??n hafif bir ?ekilde gev?etilmesi tavsiye edilir. Bitki yeti?tiricilerinin, tohum ektikten sonra her g?n sulanmas? gerekti?ine dair bir g?r??? var. Yaz?n s?cak ve kuru oldu?u ortaya ??kt?ysa, baharat turba ile mal?lan?r.

?st giyim

B?y?me s?ras?nda, Mutlak, ?deal, potasyum humat "Prompter" vb. Haz?r s?v? konsantrelerin bir mineral kar???m?n? kullanabilirsiniz. ?la?lar?n kullan?m? filizlerin g??l? g?r?nmesini, parlak ye?il bir renge sahip olmas?n? sa?lar. Maydanozda da di?er bitkilerde oldu?u gibi itina ile verim artar.

Do?ru g?bre uygulamas? ile ?nemli bir rol oynar - b?y?me mevsimi boyunca 2 kez:

1. ?lk besleme, sap ?zerinde 2-3 yaprak olu?tu?unda ger?ekle?tirilir. Maydanoz, baharat ekildikten sonra toprak 10 m2 ba??na 50-60 g g?her?ile azotlu g?bre ile doyurulursa, g??l? bir k?k sistemi ile b?y?yecektir.
2. ?kinci besleme i?in karma??k bir fosfor-potasyum maddesi uygundur. Bunu yapmak i?in s?perfosfat (70 g), potasyum tuzu (50 g) kar??t?r?n ve 10 m2'ye e?it olarak da??t?n. Baharat? besleyen bah??van ye?illiksiz kalmayacak.

Hastal?klar ve zararl?lar

Ekili bitki, b?ceklerin ve hastal?klar?n t?m maydanoz mahsul?n? yok etmemesi i?in dikkatle izlenmelidir.

Etken ajan, Cercospora depres-sa Berk, et Br mantar?d?r. Yakla??k 6 mm ?ap?nda d?zensiz, yuvarlak veya k??eli sar?, kirli-kahverengi lekelerin g?r?nd??? yapraklar? etkiler. Etkilenen bitki geli?mede geride kal?yor.

Maydanozun sararmamas? i?in ?r?n rotasyonunu izlemeniz, yaln?zca g??l? k?k bitkilerinden tohumlar se?meniz, topra?? sistematik olarak gev?etmeniz ve yabani otlar? ??karman?z gerekir.

Hastal???n ilk belirtilerini fark ederseniz, bitkiye% 1 Bordeaux ??zeltisi ile bir mantar ilac? p?sk?rt?n. Haz?rlamak i?in 100 gr bak?r s?lfat ve 150 gr kireci seyreltin - her iki madde de 1 litre suda ayr? ayr?. Her ?r?n?n hacmini 5 litreye getirin. Ortaya ??kan ??z?mleri birle?tirin, s?z?n. Mahsul?n etkilenen alanlar?n? p?sk?rt?n.

T?yl? k?f (t?yl? k?f)

Etken ajan, alt mantar peronosporas?d?r. Maydanoz yapraklar?n?n ?st taraf?nda sar?ms?, a??k ye?il lekeler, alttan gri-mor bir kaplama g?r?l?rse, bu peronosporozu g?sterir. Odaklar sonunda boyut olarak artar, birle?ir, yapraklar solar, kurur ve da??l?r. T?bbi bir kar???m haz?rlamak i?in 50-80 g k?k?rt al?n, 10 litre suda ??z?n, s?z?n, maydanozu ve alt?ndaki topra?? i?leyin.

Hastal???n ortaya ??kmas?n? ?nlemek i?in ?nleyici tedbirler al?n?r. Bunu yapmak i?in, ilkbaharda, topra??% 1'lik bir manganez ??zeltisi veya% 2-3 - bak?r s?lfat ile yeti?tirmeniz ve ard?ndan topra?? kazman?z gerekir. Toprak dezenfeksiyonu i?in biyolojik preparatlar Fitosporin-M, Gamair veya Alirin-B kullan?labilir. Ayr?ca, ?r?n rotasyonunu izlemeniz ve bu alanda 4-5 y?ldan daha erken olmamak ?zere ekime devam etmeniz gerekir.

beyaz ??r?k

Hastal???n etken maddesi, saplar?n dibinden topra?a n?fuz eder. Bitkinin yapraklar?nda renk de?i?ikli?i meydana gelir, i?lerinde sululuk ve hafif bir kaplama g?r?l?r. Hava s?cakl??? + 10-12 C'ye d??t???nde ve nem y?kseldi?inde beyaz ??r?kl?k aniden ortaya ??kabilir. Hastal??? ?nlemek ve bitkiyi g??lendirmek i?in, 10 litre suda ??z?nen ?inko s?lfat (1 g), bak?r s?lfat (2 g), ?re (10 g) yapraktan ?st pansuman kullan?l?r. ?r?n rotasyonu g?zlemlenir, enfekte olmu? ?rnekler ??kar?l?r, tohumlar ekimden ?nce i?lenir.

Ye?il mahsuller aras?nda maydanoz ??phesiz bir favoridir. Uzun bir k??tan sonra, diyetteki varl???, zay?flam?? bir ba????kl?k sistemi i?in ger?ek bir kurtulu?tur. Vitamin ve kokulu, ?orba ve salatalar, bal?k ve et yemekleri i?in kokulu bir baharat olarak idealdir.

Bir serada maydanoz yeti?tirmek, sa?l?kl? ve lezzetli ye?illikleri sevenler i?in ideal bir se?enektir, bu da de?erli bir ?r?n? ekstra ?aba ve maliyet olmadan masaya ?nemli ?l??de getirmenizi sa?lar.

?ni? i?leri ?artlar?

Maydanoz, Mart ay? ba?lar?nda sera topra??na ekilebilir. -9 °C'ye kadar olan s?cakl?klar? kolayca tolere eder ve tohum ?imlenmesi 0 ila +5 °C aras?nda ger?ekle?ir. K?lt?r?n istikrar? nedeniyle, maydanoz ekim ay?n?n sonunda k??tan ?nce ekilebilir, bu da ultra erken hasat alman?z? sa?lar.

Sera yeti?tiricili?i i?in ?e?it se?imi

K?lt?rel ekimde 2 ?e?it maydanoz talep edilmektedir - yaprak ve k?k. Hangisini se?ece?iniz, uygulamas?n?n amac?na ba?l?d?r:

• Sera yeti?tiricili?i i?in, kural olarak, narin kokulu yapraklar? ile k?v?rc?k veya p?r?zs?z yaprak maydanozu kullan?l?r. Yaprak maydanoz hem taze hem de i?lendikten sonra (kurutma veya dondurma) iyidir. Bu grubun en belirgin temsilcileri "Bogatyr", "Karnaval", "??tah a??c?", "Ye?il Kristal", "Rosava", "Breeze", "Astra", "Esmeralda" ?e?itleridir.
• K?k maydanozun ye?illikleri daha kaba ve daha az kokuludur, ancak bu k?lt?r ?e?idi, sar?ms? beyaz bir havu? gibi g?r?nen faydal? bir k?k mahsul?n geli?imi ile karakterize edilir. Yemek pi?irmede, de?erli k?k, tur?ular?, tur?ular? ve ?orbalar? tatland?rmak i?in kullan?l?r. Umut verici k?k maydanoz ?e?itlerinden a?a??dakilere dikkat etmek gerekir: Piquant, Konika, Alba, Final, Sugar.

toprak haz?rl???

Bir seraya maydanoz dikmek i?in, gev?ek, verimli t?nl? veya kumlu t?nl?larda s?cak, parlak bir alan al?n?r. Sera bitkilerinden maydanoz i?in en iyi ?nc?ller salatal?k ve domates olacakt?r, en k?t?s? ise ?emsiye olanlard?r.

?lkbaharda maydanoz ekimi alt?nda, sonbaharda g?bre veya kompost (4-5 kg / m?) ile toprak kaz?l?r. Organik olarak, mahsul?n yaprak ?e?itleri ?zellikle iyi b?y?r. K?? ekimi planlan?yorsa, yatak i?e ba?lamadan en ge? 2-3 hafta ?nce haz?r olmal?d?r.

Tohumdan b?y?yen

Maydanoz tohumlar? u?ucu ya?lar i?erdi?inden ?ok yava? ?imlenirler. S?reci h?zland?rmak i?in tohum uygun ?ekilde i?lenmelidir:

• Ekimden 2-3 g?n ?nce, tohumlar g?nde iki kez de?i?tirilmesi gereken temiz, ?l?k suya bat?r?l?r.
• Islatmadan sonra malzeme, 20-30 dakika boyunca zay?f bir potasyum permanganat ??zeltisi i?inde da?lan?r.
• ??lem g?rm?? tohumlar, ?imlenme i?in nemli bir bezin katmanlar? aras?na yerle?tirilir.
• Beyaz filizlerin g?r?n?m? ile tohumlar gev?ek bir duruma kurutulur ve ekime devam edilir.

Maydanoz, ?l?k su ile bolca d?k?len yakla??k 1-1,5 cm derinli?inde ?nceden kesilmi? oluklara ekilir. Mahsuller kuru toprakla kaplan?r ve hafif?e s?k??t?r?l?r. ?lk s?rg?nleri beklemek yakla??k 12-15 g?n s?recektir.

K?ksaptan maydanozu zorlamak

Tohumlar? i?lemek ve filizlenmelerini beklemekle zaman kaybetmemek i?in bir?ok bah??van, rizomlardan ye?illikler i?in maydanoz yeti?tirmeyi tercih eder. Bu ama?la, Ekim ay?n?n sonunda, birka? b?y?k k?k mahsul? bir par?a toprakla birlikte kaz?l?r, latal? bir kutuya yerle?tirilir ve ilkbahara kadar serin, donmayan bir mahzende saklan?r. K?ksaplar, sera topra??na 45 ° 'lik bir a??yla, 8–10 cm derinli?e kadar e?ik olarak ekilir Dikimler aras?ndaki en uygun mesafe, 10 cm s?ra aral??? ile yakla??k 4-5 cm'dir, serpmek gerekli de?ildir. dikim s?ras?nda k?k boynu ve ba??.

Sera maydanozu bak?m?

Bir serada iyi bir maydanoz b?y?mesi i?in, bah?e yata??n? zaman?nda sulamak ve g?brelemek ve ayr?ca yabani otlardan ar?nd?rmak yeterlidir. Ye?iller, ?zellikle b?y?menin erken evrelerinde yabani otlar?n varl???na kar?? hassast?r - ?imen ?al?l?klar? aras?nda maydanoz saplar? kuvvetle ?ekilir. Prosed?r? topra??n ayn? anda gev?etilmesi ile birle?tirerek, bol sulamadan sonra ertesi g?n yabani otlar? ??karmak daha uygundur.

Sulama ve besleme

Maydanoz d?zenli olarak sulanmal?, hem topra??n kurumas? hem de a??r? nemden ka??n?lmal?d?r. Bu konuda, yaprak k?lt?r?n?n k?k ?e?itlerinden ?ok daha talepkar oldu?unu d???nmeye de?er. Prosed?r sabah erken veya ak?am saatlerinde planlanmal?d?r. Sulama suyu tercihen yumu?akt?r, ??keltilir ve mutlaka g?ne?te ortam s?cakl???na ?s?t?l?r.

D?llenme ?ekli ayr?ca yeti?tirilen maydanozun t?r?ne de ba?l?d?r. Yapraklar sezonda iki kez g?her?ile ile 50-60 g/m2 oran?nda beslenir. Daha fazla fosfor ve potasyum ihtiyac? olan k?k maydanozun alt?na, ilkbaharda kompleks mineral g?breler uygulan?r ve k?k bitkilerinin olu?umu s?ras?nda potasyum tuzu (50 g / m?) Ve s?perfosfat (70 g / m?) ile beslenirler.

Hastal?klara ve zararl?lara kar?? koruma

Di?er sera bitkileri gibi, maydanoz da bazen, geli?imi bir kural olarak, tar?msal teknolojinin sistematik ihlalleri taraf?ndan te?vik edilen hastal?klardan muzdariptir. ?o?u zaman, k?lt?r k?lleme, kara ??r?kl?k, stolbur, septoria, pas taraf?ndan etkilenir. Tedavi i?in maydanoz, bak?r i?eren mantar ila?lar? ile p?sk?rt?lerek re?ete edilir. Enfeksiyonlar?n en iyi ?nlenmesi, ekim ?ncesi tohum muamelesi, ?r?n rotasyonu, seradan bitki art?klar?n?n ve yabani otlar?n zaman?nda hasat edilmesidir.

Bah?ede, serada ve hatta evin pencere kenar?nda iddias?z maydanoz yeti?tirebilirsiniz. Her bah??van, en sevilen kokulu baharat ?e?itlerini mutlaka bulacakt?r. Ekim ve bak?m?n s?rlar?, lezzetli k?kler ve sulu ye?illiklerden zengin bir hasat elde etmenize yard?mc? olacakt?r.

?ki ana maydanoz ?e?idi vard?r - k?k ve yaprak. Her t?r?n ?ok say?da ?e?idi vard?r. Hepsi ekim ve hasat zamanlamas?, k?klerin b?y?kl??? ve ye?illiklerin bollu?u bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir.

maydanoz k?k?

Bu maydanoz t?r?nde k?k birincil ?neme sahiptir, bitkinin t?m g?c? bitkinin bu ?zel b?l?m?n?n geli?mesi i?in harcan?r. Ayn? zamanda ye?illikler de kullan?labilir, tad? ac? ?ekmez. K?k, kural olarak, etli silindir ?eklinde b?y?r. Bula??klara ve t?bbi tent?rlere kuru katk? maddelerinin daha fazla haz?rlanmas? i?in kullanmak iyidir.

Berlin

Ge? olgunla?an ?e?itleri ifade eder. Hasat 150-180 g?n sonra ger?ekle?ir. 4 cm ?ap?ndaki kremsi k?k, sivri u?lu konik bir ?ekle sahiptir. Uzunluk 20 cm veya daha fazla olabilir. Bah??vanlar posay? inan?lmaz derecede hassas ve lezzetli olarak tan?mlar. Yaprak rozet uzun saplar ve koyu ye?illiklerle yay?l?yor. Hasat, iklim ko?ullar?na ve ekim tarihlerine ba?l? olarak Haziran-Eyl?l aylar? aras?nda yap?labilir. K?kler salatalara ve tur?ulara harika bir ektir.

?eker

En lezzetli ?e?itlerden birine aittir. Ad?ndan, k?k?n tatl? bir tada sahip oldu?u, ancak rahats?z edici olmad??? a??kt?r. Sar? ?ekirdek ve beyaz-gri kabuk, 30 cm'den uzun olmayan konik bir k?k mahsul? olu?turur.Ay?rt edici bir ?zellik, y?ksek C vitamini, karoten ve kalsiyum tuzlar? i?eri?idir. Erken olgunla?an ?e?itleri ifade eder, ekimden 76-100 g?n sonra hasat yap?labilir. 20-40 adet aras?nda yay?lan yapraklar g??l? bir rozet olu?turur. Uygun yeti?tirme ko?ullar? alt?nda, 1 metrekare ba??na 6 kg'a kadar bol bir hasat sa?lar. m ini?.

Bordovicskaya

?orbalara, pancar ?orbas?na ve lahana ?orbas?na eklemek i?in harika. Bitkinin yapraklar? zengin bir z?mr?t rengindedir, altta mat bir doku vard?r. Ay?rt edici ?zellikleri:

• beyaz silindirik k?k?n ?zel aromas?;
• iyi tutma kalitesi;
• zararl?lara ve hastal?klara kar?? diren?.

Bordovik maydanozun k?k? 120-160 grama ula??r, sulu yapraklar yemek i?in ba?ar?yla kullan?l?r.

Sezon ortas?

Ekimden 130-140 g?n sonra olgunla??r. 20-25 yaprakl?, yar? serpme rozet. Bir metrekare topraktan 7 kg'a kadar ?r?n hasat edilebilir. Ayd?nlatmay? sever, ancak yar? g?lgeli yerlerde iyi sonu? verir.

yaprak maydanoz

Bu maydanoz, salatalardaki ye?illikler i?in idealdir. S?rg?n b?y?mesi h?zl? ve boldur. Farkl? ?e?itlerin kendine ?zg? aromas? ve tad? vard?r. ?ki t?re ayr?l?r - p?r?zs?z ve k?v?rc?k. ?kincisi ayr?ca dekoratif niteliklere sahiptir.

Bu t?r ye?illiklerde, yapraklar bukleler olmadan p?r?zs?zd?r, ancak karakteristik y?rt?k kenarlara sahiptir. Rozetler, bir?ok koyu ye?il s?rg?nle kabar?kt?r. Bir ?al? ?zerinde 100 yapra?a kadar b?y?yebilir. Bu ?e?itlerin k?kleri insan t?ketimine uygun de?ildir.

S?radan hasat

M?kemmel verim ile kokulu otlar. Erken bir ?e?it ?imlenmeden 70 g?n sonra olgunla??r. Rozet, 100'e kadar koyu ye?il yapra??n varl??? ile karakterize edilir. K?k mahsul yenmez.

ye?il kristal

Evrensel uygulaman?n y?ksek verimli maydanozu. Ye?illik yo?un ve bol b?y?r. B?y?k yapraklar k?sa s?rede kesildikten sonra tekrar ??kar. Bu ?e?itlilik, ?zellikle dondurma i?in herhangi bir kullan?m i?in iyidir. K?? i?in konserve ve kurutma i?in uygundur.

Festival

?lk s?rg?nlerin olu?tu?u andan olgunlu?a kadar 55-60 g?n s?rer. G??l? bir ?al?n?n 30 ila 60 koyu ye?il yapra?? vard?r. ?e?itlilik dona kar?? dayan?kl?d?r. Taze t?ketim i?in ye?illikler gerekiyorsa, kesim i?in en uygun kiri? y?ksekli?i 10-14 cm'dir. Kurutma i?in tomurcuk olu?umu s?ras?nda toplamaya ba?lamak daha iyidir.

Natalka

55-60 g?nde olgunla??r ve y?ksek verim verir. ?al? g??l? ye?ildir. Yapraklar b?y?k, z?mr?t, sulu. Y?ksek aromatikli?e ve u?ucu ya?lar, vitaminler ve mineral tuzlardan olu?an bir komplekse sahiptir. Y?ksek yaprak verimi, hastal?klara ve so?u?a kar?? diren?, kesimden sonra h?zl? b?y?me i?in de?erlidir. Herhangi bir bi?imde kullan?lmas? ?nerilir: taze, kurutulmu? ve dondurulmu?. Mutfakta tur?u ve ilk yemekler i?in baharat olarak kullan?l?r.

K?v?rc?k yaprak maydanoz ?e?itleri

K?v?rc?k maydanoz sadece m?kemmel bir tat de?il, ayn? zamanda yeme?i s?slemek i?in bir f?rsatt?r. Aroma kal?c? ve iyi ifade edilir. Avantaj, mahsul? kestikten sonra yeni s?rg?nlerin h?zl? b?y?mesidir. Toplanan ye?illiklerin tazeli?i 7 g?ne kadar s?rer.

Esmeralda

Bir bitkiden 50 gram ye?illik toplayabilirsiniz. Bir salk?mda 30-40 yaprak vard?r. Kesimden sonra, bitki ye?il k?tleyi h?zla geri y?kler. Bir metrekare araziden 1-1,5 kg'a kadar ?r?n al?nabilir.

Moskova

Alman konuk, g?zel k?vr?lm?? yapraklar?yla tan?n?r. Ye?iller hem kuru hem de taze iyidir. ?e?itlilik erken geli?mi?tir ve bu nedenle bah??vanlara a??k olmu?tur.

Gloria

Erken olgunla?an ve y?ksek verimli bir ?e?ittir. Hem serada hem de a??k alanda yeti?tirmeye uygundur. ?al?, b?y?k yapraklarla d???k b?y?r. Uzun yolculuklar ve so?uk hava deposu i?in m?kemmeldir.

Bravo

?e?itlilik Rus yeti?tiriciler taraf?ndan yeti?tirildi. Bitki uzun dikey yaprak saplar?na sahiptir. Yapraklar kuvvetli bir ?ekilde k?vr?l?r ve parlak bir renge sahiptir. G??l? bir aroma ile karakterizedir.

Bogatyr

Ge? olgunla?ma ?e?idine aittir. Taze oldu?unda en iyi tada sahiptir. Bu maydanozun pop?laritesi y?ksek verim getirdi. ?lk yapraklar? kestikten sonra yeni salk?mlar h?zla b?y?r.

Slav

Bu maydanozun ?zelli?i, d???k s?cakl?klar? iyi tolere etme ve uzun s?reli sulama yoklu?udur. ?al? olduk?a kompakt, saplar? al?ak ve yay?l?yor, yapraklar b?k?lm?? ve zengin bir z?mr?t rengine sahip. Bir mevsimde ?al? birka? kez kesilebilir. Bah??vanlar, kesimden sonra uzun s?re tazeli?ini koruma kabiliyeti nedeniyle Slav maydanozuna a??k oldular.

Bir pencere ?zerinde b?y?yen maydanoz

Bir apartman dairesinde yeti?tirilen maydanoz, k?? ve ilkbaharda vitamin sa?layabilmektedir. K?lt?r iddias?z ve herkes, hatta acemi bir bah??van bile, pencere kenar?nda kokulu ve sulu ye?illikler yeti?tirebilir. Bunun kesin olarak ger?ekle?mesi i?in, bak?m i?in ipu?lar? ve kurallar taraf?ndan y?nlendirilmeniz gerekir.

Bir ma?azadan al?nan maydanoz, tek ba??na ?zenle yeti?tirilen ye?illiklerle hem kullan??l?l?k hem de lezzet a??s?ndan k?yaslanamaz.

Zemin haz?rlama ve dikim

Pencere pervaz?na bir mini bah?e dikmek i?in menek?eler i?in toprak depolamak uygundur. Bu topra??n bile?imi herhangi bir ye?illik i?in iyidir, maydanoz istisna de?ildir. Sat?n al?nan kar???mlara g?ven yoksa, topra?? kendi ba??n?za haz?rlamak zor olmayacakt?r. Verimli toprak, ?ift s?perfosfat ve potasyum tuzunu birle?tirmek gerekir. Mineraller ve humus ile zenginle?tirilmi? hafif asidik toprak tercih edilir. Maydanoz, turba, humus ve bah?e topra?? kar???m?nda a?a??daki oranda iyi b?y?yecektir: 1-1-2. Haz?rlanan topra?a fosforlu ve potasyumlu g?breler uygulan?r.

Dikim kapasitesi s?n?rl?d?r, bu nedenle bitkinin b?y?mesi boyunca besin almas? ?nemlidir. Konteynerlerin 20-30 cm derinli?e ihtiyac? olacak, bunlar kutular, tencereler, tepsiler olabilir. K???k drenaj delikleri gereklidir.

Herhangi bir kab?n dibine 1.5-2 cm'lik bir ta? tabakas? serilir.Turba saks?lar? da ekim i?in uygundur, ancak bundan sonra fideleri daha b?y?k bir kaba veya a??k topra?a nakletmeniz gerekecektir.

Evde maydanoz yeti?tirmenin iki yolu vard?r:

• tohumlardan;
• k?klerden.

Birinci y?ntemde ?r?n ekimden 40-60 g?n sonra hasat edilir. Do?ru se?ilmi? tohumlar ba?ar?n?n yar?s?d?r. Deneyimli bah??vanlar, evde ye?illik yeti?tirirken erken ?e?itleri tercih eder.

K?v?rc?k ye?illikler, kuru havay? ve k?sa s?reli sulama eksikli?ini m?kemmel ?ekilde tolere eder. Sadece bu t?r ko?ullar, ?s?tma d?neminde genellikle pencere pervazlar?nda bulunur.

Tohumlar?n t?k?rmesini h?zland?rmak i?in, her 3-4 saatte bir de?i?tirilmesi gereken 37-40 s?cakl?kta 24 saat suya bat?r?l?rlar. Daha sonra ekim materyalini bir manganez ??zeltisi i?inde dezenfekte etmek gerekir.

?ni? s?ras?:

• birbirinden 50 mm mesafede, 6-15 mm derinlikte delikler a??n;
• her deli?i suyla d?k?n;
• tohumlar? yay?n ve toprak serpin;
• t?m ekimi tekrar su ile sulay?n;
• ekimi bir filmle ?rt?n ve pencere pervaz?na koyun, s?cakl???n 17-20 derece aras?nda tutulmas? arzu edilir.

?lk filizler yumurtadan ??kana kadar, zemini kururken nemlendirmeniz gerekir. Nemli ko?ullarda toprakta k?f de istenmez, bu nedenle havaland?rma da gereklidir. ?lk s?rg?nler h?zla b?y?r ve filme art?k ihtiya? yoktur. Bu s?re zarf?nda, sulamay? izlemek tekrar gereklidir. Haftada 2-3 kez sulama ?nerilir.

K?klerle ekim yapman?n ikinci y?ntemi daha kolayd?r. ?lk yapraklar?n hasad? 15 g?n sonra elde edilir. Dikim i?in 65-70 gram a??rl???ndaki b?y?k ve sa?l?kl? k?kler, bol ve sa?l?kl? bir hasat?n anahtar?d?r.

Dikimden ?nce, uzun k?k bitkileri s?k??t?r?lmaz, ancak keskin bir b??akla kesilir, b?ylece 12-16 cm ?stte kal?r, dilimler k?l veya k?rma k?m?r ile serpilir.

Kornevin h?zl? k?klenme i?in kullan?l?r.

Konteyner veya saks?lara ini? s?ras? ?u ?ekildedir:

• k?kler aras?nda 3 cm bo?luk b?rak?n;
• ?st k?s?m mutlaka topraktan d??ar? ??kmal?d?r;
• ini?li kaplar, 11-16 derecelik bir s?cakl?kta karanl?k bir yere konur. Bu, k?k sisteminin b?y?meye ba?lamas? i?in gereklidir.

?lk yapraklar k?klenmenin bir i?aretidir, yani pencere pervaz?na 20 derecelik bir s?cakl?kta mini bir bah?e koyabilirsiniz. ?imdi maydanoz beslenebilir ve sulanabilir.

Evde maydanoz bak?m?

H?zla b?y?rken pencerede maydanoz bak?m? nas?l yap?l?r? A?a??daki bak?m kurallar?n? uygularsa, sulu, geni? ve parlak ye?illikler kesinlikle bir ev bah??van? i?in ortaya ??kacakt?r:

• sulama, durgun ?l?k su ile yap?lmal?d?r, ham - ye?illiklerin b?y?mesi i?in istenmeyen safs?zl?klar i?erir;
• g?ne?ten veya ?s?tmadan gelen ?s?da, sprey dikimleri;
• d?nyan?n y?zeyinde bir kabuk olu?mu?sa, dikkatlice gev?etilmelidir.

Maydanoz, yay?lan bir ?al? yeti?tirmek i?in 13 saat ????a ihtiya? duyar. Ayd?nlatma eksikli?i ile LED'ler veya beyaz floresan lambalar kullan?n. Yaprak olu?umu a?amas?nda bu tavsiyeye uymak ?nemlidir.

Bu ?ekilde ekimden elde edilen ilk mahsul, zaten gen? bir d???k b?y?me oldu?unda, 10-18 cm'lik bir s?rg?n uzunlu?u ile hasat edilir. Kesim, saplar 3-6 cm b?rak?larak en alttaki yapraklardan yap?l?r.

?zenli bak?m ve uygun toplama, t?m y?l boyunca ye?illikleri hasat etmenizi sa?layacakt?r.

Tohumlardan a??k havada b?y?yen maydanoz

Maydanoz a??k havada yeti?tirmek i?in harikad?r. Her mevsimde birka? kez ekim yap?labilir. Bu baharatl? ye?ilin tohumlar? 20-25 g?n i?inde ?imlenir, ancak ekimden ?nce ?zel muamele ile bu s?reci h?zland?rman?n bir yolu vard?r.

Ekim i?in tohumlar?n haz?rlanmas?

Dikim materyalini taze de?il, ge?en y?l toplama periyodu ile almak daha iyidir - daha fazla b?y?me enerjisine sahiptirler.

Maydanozun daha h?zl? filizlenmesi i?in tohumlar ekime ?nceden haz?rlan?r. Bunu yapmak i?in, 4-5 saatte bir de?i?tirilen ?l?k suya bat?r?n. ?ki veya ?? g?n sonra tohumlar 24 saat boyunca bir b?y?me uyar?c?s?na yerle?tirilir.

?imlenmeyi h?zland?rman?n ba?ka yollar? da var:

1. Ekimden 2-3 hafta ?nce tohumlar pamuklu bir torbaya konur ve 20-30 cm derinli?e kadar topra?a g?m?l?r.Ekimden ?nce ellerde par?alanmaya ba?layana kadar ka??t ?zerinde kurutulur. Bu y?ntem, be?inci g?nde ilk s?rg?nleri alman?z? sa?layacakt?r;
2. votkaya bat?rmak. Etil, nemin n?fuz etmesini ?nleyen tohumlardaki esterleri iyi ??zer. Bu y?ntem i?in, bir taba?a votka d?kmeniz ve daha ?nce gazl? bezle sar?lm?? tohumlar? oraya yerle?tirmeniz gerekir. 15-20 dakika sonra ekim malzemesini ??kard???n?zdan ve akan suda iyice y?kad???n?zdan emin olun. Aksi takdirde tohumlar yanabilir. Kuruduktan sonra ekime ba?layabilirsiniz;
3. k?l ile ?slatma. 1 litrelik bir kavanoza 2 yemek ka???? k?l konur ve oda s?cakl???n?n hemen ?zerindeki suyla d?k?l?r. ??zelti zaman zaman kar??t?r?l?r, 2 g?n sonra tohumlar kavanozun i?ine gazl? bez i?inde 5 saat boyunca yerle?tirilir.

Maydanozun b?y?k miktarlarda sat?lmas? gerekiyorsa, ?imlenmeye zorlaman?z ?nerilir.

?u ?ekilde yap?l?r:

• tohumlar ekimden 2 saat ?nce s?te bat?r?l?r;
• s?nmemi? kire? oluk i?ine ?l??l? olarak verilir;
• nemlendirilmi? tohumlar bir bah?e yata??na serilir, su serpilir;
• oluklar uykuya dalar ve topra?? hafif?e s?k??t?r?r.

Fideler ertesi g?n g?r?nebilir.

Dikim ?emas?

Maydanozu 2 cm'den daha derin olmayan oluklara dikmek uygundur.Ekim d?z bir ?izgide yap?labilir, daha sonra inceltme gerekli olacakt?r. Bu, ?e?ide ba?l? olarak, tohumlar? 7-18 cm arayla hemen ekerek ?nlenebilir.

Uyumadan ?nce oluklar su ile d?k?l?r. Daha sonra ?zeri toprakla kapat?larak tekrar sulan?r.

?lk yapraklardan sonra fideler inceltilir. Ayn? zamanda bo?luklar 3 cm'de b?rak?l?r.10-16 g?n sonra maydanoz ?ekilir, 10-15 cm bo?luk b?rak?l?r.Ayn? zamanda yataklardan ??kar?lan t?m ye?illikler ba?ar?yla yenir.

Tohum ekim tarihleri

Ye?illiklerin ?imlenmesi i?in 20-24 derecelik bir s?cakl??a ihtiya? vard?r. Bu nedenle ekimden sonra topra??n bir film ile kaplanmas? tavsiye edilir. Bu durumda, ini?i havaland?rmak, bar?na?? k?sa bir s?re y?kseltmek gerekir.

Maydanozu k??tan ?nce ekebilirsin. Daha sonra tohumlar ekim ay?n?n ikinci yar?s?nda ve ilk donlara kadar yataklara serilir, mahsulleri yukar?dan turba ile ?s?t?r. Ek olarak, daha sonraki dikimler karla serpilir. ?lkbahar?n geli?iyle, zaten 4 derecelik bir s?cakl?kta filizler hareket etmeye ba?lar. ?u anda, gelecekteki mahsul? bir filmle kaplayabilirsiniz.

Yeti?tirme s?ras?nda bak?m

Toprak y?zeyinde ilk ye?illik g?r?n?m?nden sonra fidelere daha fazla ???k vermek i?in film ??kar?lmal?d?r. Ayn? zamanda, ye?illik donmaz, ??nk? 9 dereceye kadar dona dayanabilir.

Bol bir hasat i?in basit bak?m kurallar?na uyun:

1. ilk s?rg?nleri yaprak ?e?itleri aras?nda 18 cm, k?k ?e?itleri aras?nda 7-15 cm kalacak ?ekilde inceltin.
2. s?rekli hasat i?in tohumlar 1-2 haftada bir ekilir;
3. a??r topra?? gev?etti?inizden emin olun;
4. yabanc? ot kontrol?, mahsul?n g??l? ve sa?l?kl? b?y?mesine yard?mc? olacakt?r.

Maydanozun tad?n?n, sulaman?n zaman?nda yap?lmas?na ba?l? oldu?u fark edilir. K?lt?r, b?y?mesi boyunca yeterince su ald?ysa, parlak ve sulu yapraklara sahiptir. Daha fazla kurutma amac?yla ye?illikler yeti?tirmek i?in sulamay? s?n?rlaman?z gerekir. B?ylece, yapraklar sertle?se de, baharat daha kokulu olacakt?r.

Sulama ve g?breleme

?st pansuman sulama ile birlikte ger?ekle?tirilir. Sezonda bir veya iki kez g?brelemek yeterlidir. G?her?ile uygundur (1 metrekare ba??na 5-7 gram). Ayn? miktarda azot takviyesi yapabilirsiniz.

B?y?menin ba?lang?c?nda, k?k maydanozun karma??k g?brelere ihtiyac? vard?r; sonbahara daha yak?n, ideal - fosfor ve potasyum. Bu tarife g?re haz?rlan?rlar: 7 gram s?perfosfat, 5 gram potasyum tuzu ile kar??t?r?l?r. Kar???m 1 kare i?in yeterlidir. toprak ?l?er.

K?k bitkilerinden a??k zeminde b?y?yen maydanoz

Tohumun ?imlenmesi i?in zaman gerektirmeyen h?zl? ve g?venilir bir y?ntem. K?klerin b?y?mesi i?in uygun ko?ullar ve uygun bak?m yaratmak gerekir.

Yere maydanoz dikmek

Dikim i?in en g??l? ve sa?l?kl? k?kler se?ilir. Kal?nl?klar? 2 ila 5 cm aras?ndad?r, izin verilen uzunluk 8 cm'den fazla de?ildir, ?ok uzun numuneler bir b??akla k?salt?labilir. Bu durumda kesim k?m?rle i?lenir. K?k bitkileri ?stleri olmadan p?r?zs?z olmal?d?r. Ekimden ?nce kumda +2 derece s?cakl?kta tutulurlar.

Maydanoz ne zaman ekilir

Nisan ay?ndan Haziran ay?na kadar a??k topra?a ekime ba?layabilirsiniz.

Maydanoz nas?l ekilir

Dikim i?in g?lgeli g?ne?li yerleri se?mek daha iyidir. Toprak yeterince drene edilmeli, de?ilse kum eklenmelidir.

Se?ilen alana 15-16 cm aral?klarla dar oluklar yap?l?r, su ile sulan?r. K?kler kumdan ??kar?l?r ve 45 derecelik bir a??yla s?ralar halinde yataklara serilir. Ekinler aras?nda 5 cm mesafe b?rak?lmal?, y?zeyde uykuya dalarken k?k ucu 2 cm d??ar? ??kmal?, bundan sonra toprak s?k??t?r?l?r ve bolca su d?k?l?r.

Yerde maydanoz bak?m?

?ni?lerin k?k salmas? i?in s?cakl???n en az 15 derece tutulmas? gerekir. ??kt?ktan sonra yapraklara d?zenli olarak su p?sk?rt?l?r. 25 cm boyunda olgunla?m?? ye?illikler kesilebilir. K?klere oksijen sa?lamak i?in toprak s?rekli gev?etilmelidir. ?r?nden besin alan yabanc? otlar zaman?nda yok edilmelidir.

Sulama ve g?breleme

Maydanoz k?k? sulamay? sever, a?ustos ay?n?n sonundan ?nce yap?lmal?d?r. Yaz s?caksa, u?ucu ya?lar s?cakl???n alt?nda birikir. Ye?iller daha yo?un bir aroma yayar, ancak tad? ac? ?eker ve s?rg?nler p?r?zl? olur. Bu nedenle, kurakl?kta sulamaya ?zel dikkat g?sterilmelidir. Ya?murlu bir yazda maydanozun hafif bir aromas? olabilir, ancak yapraklar yumu?ak ve yumu?akt?r.

Do?ru ekim tekni?i ve bak?m? ile 30 g?n sonra ilk ?r?n hasat edilir.

Maydanozun toplanmas? ve saklanmas?

Taze t?ketim i?in ihtiya? duyuldu?unda yataklardan maydanoz hasat edilir. K?sa s?reli depolama i?in bir buzdolab? ve sebzeler i?in ?zel torbalar kullan?n. Ye?illikleri prizden kestikten sonra bir s?re sonra yeni bir baharat ??k?yor. K?lt?r?n k?kleri, s?cakl?k 5 derecenin alt?na d??t???nde don ba?lang?c?ndan ?nce hasat edilir. Daha y?ksek s?cakl?klarda hasat edilen ?r?n daha az depolan?r.

Bitkinin yapraklar?n?n daha kokulu olmas? i?in 8-15 g?n i?inde sulamay? ?nemli ?l??de azaltmak gerekir.

Uzun s?reli depolama i?in ye?illikler kurutulabilir. Bunu yapmak i?in, yapraklar, ?iylerin hen?z kayboldu?u g?n boyunca kuru havalarda toplan?r. Bitkinin hen?z ?i?ek a?mamas? arzu edilir.

Sadece g??l? ve ye?il s?rg?nler se?in. Y?kand?ktan sonra yapraklar ka??t ?zerine serilir.

K?k bitkileri kurutmak i?in ?nce iyice y?kan?rlar, ?stteki ince deri soyulur ve ince halkalar veya payetler halinde kesilir. Maydanoz havada, f?r?nda veya ?zel aparatlarda kurutulur. B?t?n k?k bitkileri bodrumdaki kumda saklan?r.

Tuz maydanoz i?in de iyi bir koruyucudur. Ye?iller kesilir veya par?alara ayr?l?r, kavanozlarda tuzla birlikte uykuya dalar. ?? par?as? iyi s?k??t?r?lm??. Salatalara m?kemmel bir katk? oldu?u ortaya ??k?yor, as?l ?ey yemeklere ayr?ca tuz eklememek.

Ye?il baharatlar da dondurulabilir. Bunu yapmak i?in g??l? s?rg?nler y?kan?r, biraz kurutulur ve dondurulmak ?zere torbalara veya kaplara yerle?tirilir.

Ye?illikleri do?ray?p bir kavanoza koyarsan?z, salatalar i?in m?kemmel bir sos elde edebilirsiniz. Ard?ndan, t?m ye?illikleri kaplayacak ?ekilde her ?eyi rafine ya? ile d?k?n. Bu pansuman? buzdolab?nda saklaman?z gerekiyor.

Maydanoz tohumlar?n? kendin almak

Tohumu i?in yeti?tirilen ?r?ne testis denir. Yeti?tirilmeleri i?in toprak ?ok verimli olmak zorunda de?ildir. B?ylece b?y?me periyodu artacak ve tohumlar?n olgunla?mas? i?in zaman kalmayacak. Testisler sa?l?kl?, kusurlar? ve deformasyonlar? olmamal?d?r.

?apraz tozla?may? ?nlemek i?in yaprak ve k?k maydanoz birbirinden uza?a dikilmelidir.

Sonbaharda en sa?l?kl? ve en g?zel k?kler se?ilir ve kumlu bir kapta 0-2 derece s?cakl?kta saklan?r. ?lkbaharda, ekim malzemesi iyi denetlenir ve ??r?m?? veya solmu? ?rnekler at?l?r. Kalan k?kler daha s?cak bir odaya aktar?l?r, bir s?re sonra ?zerlerinde s?rg?nler olu?ur. Daha sonra tohumlu bitkiler yataklara ekilir. B?t?n yaz onlara s?radan maydanoz gibi bak?l?r. ?i?eklenme 40-43 g?n i?inde gelecek. Ayr?ca, tohumlar?n olgunla?mas? 120-130 g?n s?recektir.

Toplanan tohumlar, g?ne? ?????na maruz kalmadan havaland?r?lan g?lgeli bir yerde s?ralan?r ve saklan?r. Dikim materyalinin f?r?nda kurutulmas? kabul edilemez.

Daha sonra tohumlar kavanozlara veya ka??t torbalara serilir. Hava s?cakl??? 5 dereceden fazla olmayan bir odada saklay?n. Uygun bir yer kiler veya buzdolab? kap?s?d?r. Nem izlenmelidir, y?ksek oranlar? ile ekim materyalinin ?imlenmesi azalacakt?r.

Do?ru depolama standartlar? ile tohumlar iki ila d?rt y?l canl? kalabilir.

Maydanozdan sonra ne ekilir

Maydanozdan sonra topra?a sebze dikmek iyidir - salatal?k, domates, kabak, biber. Di?er ye?illikler i?in toprak tavsiye edilmez.

Dereotu, kuzukula??, marul, ki?ni?, yabani sar?msak gibi eski b?y?me yerine maydanozun kendisini ekmek istenmez.

Maydanoz zararl?lar? ve hastal?klar?

Ye?iller ve maydanoz k?kleri nadiren hastal?k ve zararl?lar taraf?ndan enfeksiyona maruz kal?r. Her ?ey b?cek kovucu esansiyel ya?larla ilgili.

Bitkiyi etkileyen bu t?r hastal?klar vard?r:

1. t?yl? k?f. Mantar, belirli bir s?re sonra birlikte b?y?yen beyaz lekeler taraf?ndan tan?n?r. Sadece yapraklar etkilenir, ancak ayn? zamanda k?k ?e?itlerinde k?k mahsul? k???k ve az geli?mi? olacakt?r;
2. beyaz ??r?kl?k k?k? yok eder, yava? yava? a??nd?r?r;
3. pas - yapraklar?n alt taraf?nda kahverengi veya sar? lekeler ?eklinde g?r?n?r. ?o?u zaman, ye?illik ?al?lar? yaz aylar?nda enfekte olur;
4. beyaz nokta, yapraklarda bulan?k bir ?ekle sahip ?ok say?da yuvarlak nokta olarak g?r?nen bir mantar hastal???d?r. Renk: Koyu kahverengi s?slemeli sar?. ?hmal edilmi? bir bi?imde yapraklar sarar?r ve kurur;
5. bir mantar?n neden oldu?u bir hastal?k - yaprak serkosporozu. Semptomlar bitkinin s?rg?nlerinde uzun, ??k?k kahverengi veya sar? lekelerdir.

Maydanoz nadirdir, ancak bu t?r b?cekler sald?rabilir:

1. Havu? sine?i. K?klerde b?cek pasajlar yapar. Yapraklar mor bir renk tonu ile k?rm?z?ya d?ner, sonra sarar?r ve kurur.
2. K?k nematodu. Erginler ve larvalar? ?zsuyla beslenir. Sonu? olarak, bitki b?y?mede geride kal?r ve ?ekli bozulur.
3. Kavun yaprak biti. Yapraklar?n alt taraf?n? kaplar, bitkiye b?t?n bir koloni olarak yerle?ir. Maydanoz suyu ile beslenen b?cekler yapraklar?n b?z??mesine ve kurumas?na neden olur.
4. Psyllid a??k ye?il bir b?cektir, larvalar sar?d?r. Bitki ?zsuyu ile beslenirler.

Koruyucu ?nlemler, hastal?klar?n ortaya ??kmas?n? ve b?ceklerin sald?r?s?n? ?nleyecektir. En ?evre dostu yollardan biri de maydanoz ?e?itlerinin do?ru se?ilmesidir. Hastal?klara dayan?kl? olmas? ?nemlidir, bunlar ?unlar? i?erir: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

A?a??daki ?nlemler hastal?klara kar?? direnci art?racakt?r:

• erken ekim;
• yak?nlarda kozalakl? a?a?lar?n varl???n?n ?nlenmesi;
• topra??n kuru ve hafif se?ilmesi tercih edilir;
• asitli topraklar?n kire?lenmesi gerekir.

Dikim materyali olarak sa?l?kl? bir bitkiden toplanan en b?t?n ve g??l? tohumlar? kullanman?z gerekir. Kalibrasyonun ?u ?ekilde yap?lmas? ?nerilir:

• bir tuz ve y?zde iki amonyum nitrat ??zeltisi haz?rlay?n;
• tohumlar? haz?rlanan s?v? ile bir barda?a dald?r?n ve kar??t?r?n;
• 3-5 dakika sonra altta kalan tohumlar se?ilir ve ekim i?in kullan?l?r.

Y?zeydeki tohum ekim i?in uygun de?ildir.

Dezenfeksiyon ve dezenfeksiyon i?in ?s?l i?lem kullan?l?r. Bunu yapmak i?in tohumlar 50-52 derece s?cakl?ktaki suya yerle?tirilir ve 25 dakika sonra oradan ??kar?l?r.

Ayr?ca b?yle bir ??zelti ile dezenfekte edebilirsiniz: 300 k?s?m su i?in bir k?s?m formalin al?n?r. Elde edilen s?v?da, tohumlar 5 dakika gazl? beze bat?r?l?r. Daha sonra bir branda veya film alt?nda 2 saat bekletin. Bu prosed?r?n planlanan ekimden 1-2 g?n ?nce yap?lmas? tavsiye edilir, daha sonra de?il - aksi takdirde ?imlenme azalacakt?r.

Maydanoz, genellikle ?e?itli yemekleri haz?rlamak ve s?slemek i?in kullan?lan g?r bir bitkidir. Korumaya eklenebilir, kurutulabilir veya k???n daha fazla kullan?m i?in dondurulabilir. Bu bitkinin en faydal? ?zelliklerinden biri, sindirimin normalle?mesi ve i?tah?n artmas? olacakt?r. Ancak, yemeklerde ve masada her zaman bulunmas? i?in, ?lkede, serada veya evde tohum kutular?nda a??k alanda maydanozun nas?l ekilece?ine ve daha fazla yeti?tirilece?ine dikkat etmeniz gerekir. Yaz sakinlerinin bah?esinde her zaman ye?illik, ?zellikle maydanoz veya farkl? ?e?itlerde dereotu i?in bir yatak bulunur. Bu baharatl? ?al?ya ?zen g?stererek, b?y?k ve zengin bir ye?illik hasad? elde edebilirsiniz.

D?? mekan ekimi i?in maydanoz ?e?itleri ve ?e?itleri

?ki t?r maydanoz vard?r:

• k?k;
• ?ar?af.

K?k maydanoz, k?klerin daha fazla kullan?lmas? amac?yla yeti?tirilir. Hem ?e?itli yemeklere hem de ?ifal? kaynatmalar?n ?retimi i?in eklenirler. Yaprakl? maydanoz, sulu ve baharatl? yaprak ?z? ile ?d?llendirilir. Bu maydanoz yemek pi?irmede yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Bu t?rlerin her birinin kendi ?e?itleri vard?r. Bunlardan baz?lar?na daha yak?ndan bakal?m.

Yaprak maydanoz ?e?itleri

Maydanoz Astra. Erken ye?illiklerin tad?n? ??karmak istiyorsan?z, dikim i?in bu ?e?idi se?mekten ?ekinmeyin. Bu maydanozun k?v?rc?k yapraklar? 55-60 g?n kadar erken kesilebilir. Kesim yerine yeni prizler isteyerek b?y?r. ?e?it ?ok verimlidir ve hem a??k hem de kapal? zeminde yeti?tirmeye uygundur.

Ortak yaprak maydanoz. Sezon ortas? ?e?idi. Koyu ye?il yapraklar g??l? bir ?ekilde disseke bir ?ekle sahiptir. ?e?it, yeniden kullan?labilir kesim i?in uygundur ve y?ksek verime sahiptir.

Maydanoz Esintisi. Sezon ortas? ?e?idi. Ba?l?ca avantaj?, kesildikten sonra uzun s?re taze bir g?r?n?m tutma ve sararmama yetene?idir. Bu nedenle, sat?l?k ye?illik yeti?tiren insanlar genellikle bu ?zel ?e?idi se?erler. Yapraklar p?r?zs?z, hafif dalgal?, ancak k?v?rc?k de?il.

Maydanoz Gloria. Ayn? zamanda uzun s?re taze bir g?r?n?m koruyan sezon ortas? ?e?ididir. Hem dondurularak hem de taze t?ketime uygundur.

T?m yaz ve sonbahar?n ba?lar?nda masada taze ye?illikler olmas? i?in, farkl? olgunla?ma tarihlerine sahip bitki ?e?itleri. En pop?ler ge? olgunla?ma ?e?itleri ?talyan Devi, Katyu?a, Ye?il Kristal, Karnaval vb.

K?k maydanoz ?e?itleri

?eker maydanoz. Bu ?e?idin koni ?eklindeki k?kleri 30 cm uzunlu?a ve 30-60 g a??rl??a ula??r. Hafif grimsi bir renk tonuna sahip beyaz renkli k?k bitkileri, bir?ok bah??van taraf?ndan sevildikleri m?kemmel tat ?zelliklerine sahiptir.

Maydanoz Alba. ?nemli ?zelliklerinden biri etkileyici bir k?k k?tlesi olan ge? olgunla?an bir ?e?ittir - 220-290 gr. Ayr?ca k?k?n k???k yan k?kleri yoktur. ?yi depolar ve y?ksek bir verime sahiptir.

Maydanoz hasat. K?k bitkileri sulu beyaz posaya sahiptir, iyi depolan?r.

Maydanoz Finali. Koni ?eklindeki meyveler 200 gr'a kadar b?y?r.

Bah??vanlar taraf?ndan sevilen k?k maydanoz ?e?itleri aras?nda ?stler ve K?kler, G?nayd?n, Kartal, Lekar vb.

Zararl?larla nas?l ba?a ??k?l?r?

A??k topra?a maydanoz dikim ?artlar?

Maydanozu birka? farkl? zamanda ekebilirsiniz. ?lkbaharda maydanoz ekimi, donlar?n azalmas?yla birlikte Nisan ay?n?n ba??nda ba?layabilir. Baz?lar? k??tan ?nce ekim sonundan kas?m ba??na kadar b?y?meyi tercih eder. Haziran sonundan Temmuz ba??na kadar yaz aylar?nda bile ekime ba?layabilirsiniz.

Maydanoz ekim zamanlamas? b?y?k ?l??de takip etti?iniz hedeflere ba?l?d?r. Genellikle yaz ekimini bir sonraki sezon i?in may?s ba??nda satmak amac? ile yap?yorum. Ger?ek ?u ki, yaz ekimi depolama s?ras?nda b?y?k miktarda israf? ?nler.

Bir an ?nce evinizi sulu ye?illiklerle memnun etmek istiyorsan?z k??tan ?nce dikim yapmak sizin i?in uygundur. Ayn? zamanda, i? hava ko?ullar? nedeniyle karma??kt?r, b?ylece yataklar ekimden yakla??k bir ay ?nce haz?rlan?r ve ard?ndan tohumlar do?rudan donmu? topra?a ekilir. K???n, fideler i?in maydanoz ekebilirsiniz, ??nk? bu, ?s?n?n ba?lamas?ndan hemen sonra haz?r ye?illik demetlerini topra?a ekmeyi m?mk?n k?lacakt?r. Bunu ?ubat ay?nda yaparlar, s?radan saks?lar yatak olarak uygundur.

?lkbaharda maydanoz ekimi, yaz sakinleri ve site sahipleri aras?nda en pop?ler se?enektir. Burada, donlar s?ras?nda tohum ?imlenmesi riski maksimum d?zeyde hari? tutulur, ??nk? o zaman mahsuller kaybolmaz. Maydanozu hem a??k topra?a hem de seraya dikebilirsiniz.

A??k havada maydanoz nas?l ekilir

?lkbaharda maydanoz ekimi, sonbahardan beri ger?ekle?tirilen sitenin ?nceden haz?rlanmas?n? gerektirir. Maydanozu sonbaharda ekecekseniz, ekimden en az iki ila ?? hafta ?nce mahsul i?in topra?? haz?rlay?n.

B?y?yen yem maydanozu, g?brenin topra?a uygulanmas?n? gerektirir, ancak maydanoz ekiminden ?nce de?il, ?nceki mahsul?n yeti?tirilmesinden bir y?l ?nce. Ye?il maydanoz (yaprak), aksine, g?bre ?zerinde iyi yeti?ir. Sonbaharda m? ba??na 4-5 kg miktar?nda kazmak i?in getiriyorlar. G?bre yerine ayn? miktarlarda kompost kullanabilirsiniz. Fakir toprakta, organik maddeye ek olarak, karma??k mineral g?bre uygulan?r, ancak bu, ekimden hemen ?nce ilkbaharda yap?l?r. Maydanozu k??tan ?nce ekecekseniz, topra?a g?bre veya kompostla birlikte mineral g?breler uygulay?n.

Kurutulmu? maydanoz tohumlar? yava? filizlendi?i i?in yar?m saat suda bekletin ve ard?ndan elinize yap??mak yerine par?alanacak ?ekilde kurutun. Yatakta birbirinden yar?m metre mesafede 1-1.5 cm derinli?inde oluklar a??n, ?l?k suyla iyice d?k?n ve emildi?inde i?ine tohumlar ekin, oluklar? toprakla doldurun ve s?k??t?r?n. Maydanoz genellikle iki ila ?? hafta i?inde filizlenir. K?? ekimi kuru tohumlarla yap?l?r, ard?ndan yatak turba veya humus ile mal?lan?r.

A??k havada b?y?d???nde maydanoz bak?m?

A??k alanda maydanoz ekimi ve bak?m? i?in bir yer se?erken, kabak, balkaba??, salatal?k veya domatesin yeti?ti?i yataklar? tercih etmek daha iyidir. Maydanoz veya di?er ?emsiye bitkilerinden sonra yeniden ekim ?? ila d?rt y?l sonra ger?ekle?tirilir. Maydanoz, ?zellikle k?k ?e?itleri, organik maddece zengin, gev?ek, ekili toprak gerektirir.

Sonbaharda maydanoz i?in arsa haz?rlan?rken, metrekareye kaz?l?rken 3 ila 5 kg ??r?k g?bre veya humus eklenir. Karlar eridikten sonra yataklar kapsaml? bir ?ekilde g?brelenir. Bu durumda metrekarede 4 kg kompost, 15 gram s?perfosfat, 10 gram potasyum klor?r ve 20 gram g?her?ile bulunmaktad?r.

Toprak y?zeyinin ?zerinde s?rg?nler g?r?nene kadar, maydanozun bak?m? ve ekimi, filmin alt?ndaki mahsullerin dikkatli bir ?ekilde sulanmas?ndan ve havaland?r?lmas?ndan olu?ur. Ortaya ??kan yabani otlar ??kar?l?r ve ?imlenmeden sonra, a??k topra?a ekilen maydanozun bak?m?na y?nelik ?nlemlere sadece ay?klama de?il, ayn? zamanda 2-3 a?amada ger?ekle?tirilen topra??n gev?etilmesi, ?st pansuman ve fidelerin inceltilmesi de eklenir. ger?ek yapraklar? kesin.

Tam te?ekk?ll? bir yaprak rozeti olu?madan ?nce maydanoz, s???rkuyru?u veya kompost inf?zyonu ile iki kez beslenir. 8-10 litre su i?in 1 kg organik madde, yakla??k 15 gram s?perfosfat ve ayn? miktarda potasyum s?lfat al?n. A?ustos ay?nda, bitkiler ve ?zellikle k?k bitkileri i?in yeti?tirilenler art?k azot i?eren g?breler almamal?d?r, b?ylece bu element bitkinin k?klerinde ve hava k?s?mlar?nda birikmez.

Maydanoz s?cak g?nleri iyi tolere eder, ancak nemden yoksun ye?illikler g?zle g?r?l?r ?ekilde daha sert ve sert hale gelir, ancak aromatik maddeleri ve u?ucu ya?lar? daha iyi biriktirir:

• Maydanoz taze t?ketime y?nelik ise bitkinin %60-70 toprak nemi sa?lamas? i?in sulanmas? gerekir.
• Kurutma i?in daha kokulu hammaddeler elde etmek i?in maydanoz, hasattan birka? hafta ?nce sulamada s?n?rl?d?r.

Ayn? zamanda, depolama i?in k?k bitkileri hasat edilir. Toprakta k??a kalan bitkiler hafif?e serpilir ve mal?lan?r.

A??k alanda maydanoz hastal?klar?

1. Toz halinde k?f. Hastal?kla m?cadele etmek i?in biyolojik ?r?nlerin kullan?lmas? arzu edilir - ?rne?in Fitosporin.
2. Stolbur. Maydanoz dikimleri dikkatli bak?m gerektirir: yabani otlar?n uzakla?t?r?lmas?, herbisit tedavisi. Hastal???n ta??y?c?s? a?ustosb?ce?idir. Bah?ede g?r?nmesine ve ?o?almas?na izin vermeyin.
3. Beyaz lekelenme. Temmuz ay? boyunca Energen sol?syonu (1 litre suya 20 damla) ile ?ift tedavi ?nerilir.
4. Pas. ??leme, beyaz lekelenme durumundaki ile ayn?d?r.

Bitki maydanoz (lat. Petroselinum) Umbelliferae (Kereviz) familyas?n?n k???k bir otsu bienal cinsine aittir. Maydanoz, Sardunya adas?na ?zg?d?r. Bu k?lt?r?n ilk s?z? eski M?s?r papir?s?nde bulundu: efsaneye g?re, k?t? Set taraf?ndan par?alanan tanr? Osiris'in o?lu Horus'un g?z?nden akan kandan maydanoz filizlendi. Vah?i do?ada, maydanoz otu Akdeniz k?y?lar?nda yeti?ir, ekimde yaprak ve k?k maydanoz kuzey eyaletlerde ve g?ney Kanada'da ve ayr?ca ?skandinavya hari? t?m k?ta Avrupas?nda yeti?tirilir, k?k maydanoz daha pop?lerdir. , ??nk? k?k mahsul?n yan? s?ra ye?illik de ?retir.

Maydanoz dikimi ve bak?m? (k?saca)

• ?ni?: a??k topra?a tohum ekimi - k??tan ?nce (Ekim ay?n?n ikinci yar?s?ndan itibaren) veya ilkbaharda (Nisan ay?n?n ikinci yar?s?ndan itibaren) ve daha sonra iki haftada bir Temmuz ay?n?n sonuna kadar konvey?r ?eklinde.
• Ayd?nlatma: parlak g?n ?????.
• Toprak: hafif, gev?ek, verimli, ?ok ?slak de?il, kumlu veya t?nl?, pH de?eri 6,5-7,0.
• sulama: sabah?n erken saatlerinde veya g?n bat?m?ndan sonra. K?k maydanoz, b?y?me mevsimi boyunca 2 kez sulan?r, yaprak maydanoz - ?ok daha s?k.
• ?st giyim: yaprak maydanoz i?in azotlu g?breler mevsimde 2 kez uygulan?r, b?y?menin ba?lang?c?ndaki k?k ?e?itleri tam mineral g?bre ile beslenir ve A?ustos ay?nda - sadece potasyum-fosfor.
• ?reme: tohum.
• zararl?lar: kavun yaprak biti, havu? sinekleri, havu? pislidleri, k?k nematodlar?, s?m?kl? b?cekler.
• Hastal?klar: pas, cercosporosis (erken yan?k), septoria (beyaz leke), alternaria (siyah ??r?k), stolbur ve k?lleme.

A?a??da b?y?yen maydanoz hakk?nda daha fazla bilgi edinin.

Maydanoz bitkisi - a??klama

Maydanoz, dik bir g?vdeye sahip y?ll?k ve iki y?ll?k otlar ile temsil edilir. Maydanoz yapraklar? ?ift veya ?? kez pinnate. ?i?eklerin kalp ?eklinde beyaz?ms? veya ye?ilimsi sar? yapraklar? vard?r, bazen tabanda k?rm?z?ms? bir renk tonu vard?r. Maydanozun meyvesi oval, kenarlar?ndan s?k?lm??. Bitki nemi sever ve so?u?a dayan?kl?d?r, maydanoz tohumlar? 1 ila 5 ?C aras?ndaki s?cakl?klarda filizlenir ve fideler normalde -9 ?C'ye kadar donlar? tolere eder, bu nedenle ?l?k ve ?l?man k??lar? olan b?lgelerde maydanoz k?k? kazmaya gerek yoktur. sonbaharda toprak.

?lk y?lda, bitki sadece havu?lara benzer, ancak beyaz?ms? veya sar?ms? renkte bir k?k mahsul? ve bir yaprak rozeti olu?turur. Maydanoz k?k? ikinci y?lda tohum verir. Bitkinin k?kleri yaralar?n iyile?mesine, g?rmenin korunmas?na, di? etlerinin g??lenmesine, b?brek aktivitesinin uyar?lmas?na katk?da bulunur. Demir, potasyum ve fosfor tuzlar? i?erirler. Maydanoz k?kleri, konserve s?ras?nda marine ve tur?u yap?m?nda, ?orba yap?m?nda baharat olarak kullan?l?r.

Yaprakl? maydanoz k?k sistemi geli?mi? ve dallanm?? olmas?na ra?men k?k meyvesi olu?turmaz. Maydanoz, salatalar?n ayr?lmaz bir par?as? olarak yemek i?in, garnit?rlere ve bal?klara ilk yemeklere baharatl? bir katk? olarak kullan?l?r. Sadece taze de?il, ayn? zamanda kurutulmu? ve dondurulmu? olarak da t?ketilir, ??nk? uygun depolama ile bitkinin faydal? maddeleri y?l boyunca korunur.

Maydanoz, t?p ve kozmetolojide de talep g?rmektedir. Bu yaz?m?zda sizlere maydanozun nas?l d?zg?n bir ?ekilde yeti?tirilece?ini, maydanozun ne zaman a??k havada ekilece?ini, pencere kenar?nda nas?l maydanoz yeti?tirilece?ini ve maydanozun bir serada yeti?tirilip yeti?tirilmeyece?ini anlataca??z. Ek olarak, web sitesinde dereotu yeti?tirme hakk?nda bir makale yay?nlamaya haz?rlan?yoruz - ka??rmay?n, ??nk? yerde ve evde dereotu ve maydanoz yeti?tirmeyi biliyorsan?z, masada v?cut i?in gerekli vitaminlere sahip olacaks?n?z. t?m y?l boyunca.

Maydanoz ekimi

Maydanoz ne zaman ekilir

Maydanoz fideleri yeti?tirerek hayat?n?z? zorla?t?rmay?n, belirli ko?ullar alt?nda bu ?o?altma y?ntemi hakl? olsa da, tohumlardan ?ekirdeksiz bir ?ekilde yeti?tirmek daha iyidir. Maydanoz ekimi, nisan ay?n?n ikinci yar?s?nda veya ekim ay?n?n ikinci yar?s?ndan itibaren sonbaharda ger?ekle?tirilir. Yaprakl? maydanoz, t?m yaz - Temmuz ay?n?n sonuna kadar iki haftada bir - masada taze kalmas? i?in konvey?rl? bir ?ekilde ekilebilir.

K?lt?r alan? iyi ayd?nlat?lm??, hafif, gev?ek, verimli ve ?ok ?slak olmayan topraklarla se?ilmi?tir. Maydanoz i?in en uygun pH 6.5-7.0 birim olan hafif bal??klar ve kumlu bal??klard?r. Yeralt? suyunun ?ok y?ksek oldu?u bir yerde maydanoz ekimi istenmez. B?lgenizde y?zeye yak?nlarsa, maydanoz i?in y?ksek yataklar yapabilirsiniz. ?yi mahsul ?nc?leri so?an, domates, kabak ve kabak, patates, lahana ve salatal?kt?r. ?emsiyeden sonra maydanoz yeti?tirmeyin (havu?, maydanoz, kereviz, rezene, ki?ni?, dereotu ve di?erleri), ancak onlarla - l?tfen: maydanoz ve dereotu, maydanoz ve havu?, maydanoz ve ki?ni? vb. ayn? zamanda. Maydanoz baklagiller, salatal?k ve domates ile ayn? b?lgede iyi yeti?ir.

Maydanoz nas?l ekilir

?lkbaharda maydanoz ekimi, sonbahardan beri ger?ekle?tirilen sitenin ?nceden haz?rlanmas?n? gerektirir. Maydanozu sonbaharda ekecekseniz, ekimden en az iki ila ?? hafta ?nce mahsul i?in topra?? haz?rlay?n.

B?y?yen yem maydanozu, g?brenin topra?a uygulanmas?n? gerektirir, ancak maydanoz ekiminden ?nce de?il, ?nceki mahsul?n yeti?tirilmesinden bir y?l ?nce. Ye?il maydanoz (yaprak), aksine, g?bre ?zerinde iyi yeti?ir. Sonbaharda m? ba??na 4-5 kg miktar?nda kazmak i?in getiriyorlar. G?bre yerine ayn? miktarlarda kompost kullanabilirsiniz. Fakir toprakta, organik maddeye ek olarak, karma??k mineral g?bre uygulan?r, ancak bu, ekimden hemen ?nce ilkbaharda yap?l?r. Maydanozu k??tan ?nce ekecekseniz, topra?a g?bre veya kompostla birlikte mineral g?breler uygulay?n.

Kurutulmu? maydanoz tohumlar? yava? filizlendi?i i?in yar?m saat suda bekletin ve ard?ndan elinize yap??mak yerine par?alanacak ?ekilde kurutun. Yatakta birbirinden yar?m metre mesafede 1-1.5 cm derinli?inde oluklar a??n, ?l?k suyla iyice d?k?n ve emildi?inde i?ine tohumlar ekin, oluklar? toprakla doldurun ve s?k??t?r?n. Maydanoz genellikle iki ila ?? hafta i?inde filizlenir. K?? ekimi kuru tohumlarla yap?l?r, ard?ndan yatak turba veya humus ile mal?lan?r.

Maydanoz zararl?lar? ve hastal?klar?

maydanoz hastal?klar?

Di?er mahsuller gibi maydanoz da ?e?itli hastal?klardan muzdarip olabilir. ?o?u zaman maydanoz etkilenir:

k?lleme- bitkinin zemin k?s?mlar?nda semptomlar? gev?ek, neredeyse beyaz bir kaplama gibi g?r?nen bir mantar hastal???. Hastal???n geli?mesiyle birlikte, mantar?n meyve veren g?vdeleri olan plakta siyah noktalar belirir. Etkilenen bitkilerde ?reme kapasitesi keskin bir ?ekilde azal?r. S?cakl?ktaki ani de?i?ikliklerle ya???l? hava, hastal???n geli?mesine neden olur.

Kontrol ?nlemleri. Hasattan sonra, t?m bitki kal?nt?lar?n? sahadan toplay?n ve ??kar?n. B?lgeye talimatlara g?re Bayleton uygulay?n;

stolbur- ?al?lar?n alt katmanlar?nda yapraklar?n kenarlar?nda kloroza neden olan bir hastal?k. Hastal???n geli?mesiyle birlikte yapraklar?n kenarlar? k?rm?z?ya d?ner, ard?ndan k?zar?kl?k yapra?a yay?l?r. K?k bitkileri turgoru azaltt? ve k?t? depoland?lar. Hastal???n ta??y?c?lar? yaprak bitleridir, ilk belirtiler Temmuz ay? sonlar?nda veya A?ustos ay? ba?lar?nda bulunur.

Kontrol ?nlemleri. Enfeksiyon riskini en aza indirmek i?in yaprak bitlerini alandan uzak tutun, yabani otlarla sava??n, alan? kaz?n ve bitkilere herbisit uygulay?n;

alternaryoz, veya kara ??r?k bitkileri hem yatakta hem de depolama s?ras?nda etkiler. ?lk a?amada, hastal?k kendini “siyah bacak” ?eklinde g?sterebilir: bitkilerde k?k boynu etkilenir ve hastal?kla m?cadele edilmezse k?sa s?rede g?vdeyi etkileyebilir, ard?ndan bitki sarar?r. ve ?l?r. Toprak k?sm?ndan sonra hastal?k k?k mahsul? de etkileyebilir. Hastal?k, kural olarak, mikrotravma yerlerinde ba?lar - ?atlaklarda, kesiklerde veya ?iziklerde.

Kontrol ?nlemleri.?r?n rotasyonunu g?zlemleyin, sahadan uzakla?t?r?n ve bitki art?klar?n? yak?n. Bitkileri, tepeleri 10-12 cm y?ksekli?e ula?t???nda, 10 litre suda 40 g Hom ??zeltisi ile tedavi edin ve yaz ortas?nda, Bariyer haz?rl???n? k?k bitkilerin etraf?na 1 oran?nda da??t?n. m? yatak ba??na yemek ka????;

beyaz lekelenme, veya maydanoz septoria bitkinin yapraklar?n?, yaprak saplar?n? ve g?vdelerini etkileyen mantar hastal???. Yaz ortas?nda, maydanozun alt yapraklar?nda zamanla ayd?nlanan kahverengi lekeler belirir, sadece etraflar?ndaki kenar karanl?k kal?r. Yava? yava?, hastal?k ?st yapraklara yay?l?r. Hastal???n geli?mesiyle birlikte yapraklar sarar?r ve kurur, yaprak saplar? k?r?l?r ve bu da mahsul?n verimini olumsuz etkiler.

Kontrol ?nlemleri. B?y?me mevsiminin sonunda, bitki kal?nt?lar?n? yok edin ve alan? kaz?n. Ekimden ?nce tohumlar? 45-50 ?C s?cakl?kta ?s?t?n. Temmuz ay?n?n ilk on y?l?nda, 10 g?n arayla iki kez, bir litre su i?inde 20 damla Energen ??zeltisi ile yapraklardaki maydanozu tedavi edin;

Pas maydanozu en ?ok yaz ba??nda etkiler: yapraklar?n alt taraf?nda yava? yava? birbirleriyle birle?en k?rm?z?ms? kahverengi lekeler belirir. Sonu? olarak, yapraklar erken sarar?r, kurur, tatlar?n? kaybeder.

Kontrol ?nlemleri. Bitkileri beyaz benek hastal???nda oldu?u gibi tedavi edin;

serkosporoz, veya erken yan?k, bitkilerin yaprak ve g?vdelerinde ?ap? 6 mm'ye kadar ??kan d?zensiz ?ekilli sar?ms? veya kahverengi lekeler gibi g?r?n?r. Y?ksek nemli bir d?nemde, noktalar grimsi bir kaplama ile kaplan?r. Etkilenen bitkiler bodur, yapraklar? sarar?r ve kurur. G?nd?zleri ?l?k ve nemli hava, sisli geceler ve yo?un sabah ?iyleri hastal???n geli?imine katk?da bulunur.

Kontrol ?nlemleri. Hastal???n geli?iminin ba?lang?c?nda, b?lgeyi y?zde bir Bordo s?v?s? ile tedavi edin. Gerekirse, bu t?r birka? tedavi 10-12 g?n aral?klarla ger?ekle?tirilebilir. Son ila?lama maydanoz hasad?ndan en ge? iki hafta ?nce yap?l?r.

Tarif edilen hastal?klar?n yan? s?ra ke?e ve beyaz ??r?kl?k, peronosporoz (t?yl? k?f), aster sar?l??? ve di?er hastal?klar da maydanoz i?in tehlike olu?turur.

Maydanoz zararl?lar?

?o?u zaman, bu t?r zararl?lar maydanoz da dahil olmak ?zere ?emsiye i?in sorun yarat?r:

havu? lekesi- maydanoz suyuyla beslenen k???k bir b?cek. Psyllid larvalar? ayr?ca bitkinin suyunu emer: kendilerini yapraklara sararlar ve bitki havluya benzer. Bu zararl?lar, maydanozun Iskra, Iskra Bio, Fitoferm veya Karbofos m?stahzarlar? ile erginlerin toplu halde g?r?ld??? May?s ay?nda, larvalar?n ??kt??? Haziran ay?nda;

k?k nematodu Maydanoz dokusuna yumurta b?rakan, 1,5 mm uzunlu?a kadar k???k bir solucand?r. Hem nematod hem de ?ocuklar? bitkilerin ?z?n? emerek etkilenen k?s?mlar?n sersemlemesine, b?k?lmesine ve ?lmesine neden olur. ?nleyici ama?lar i?in, maydanoz tohumlar?, 45-50 ?C s?cak su ile bir termosta ekimden ?nce 15 dakika ?s?t?l?r. Alan hasattan sonra derin kaz?l?r. Ve elbette, ?r?n rotasyonu zorunludur;

havu? sine?i- nemli bir ortam? tercih eden, 5 mm uzunlu?a kadar bir renk tonu b?cekli ye?il. Maydanozlu bir alanda ba?larsa, bitkiler geli?mede geri kalmaya ba?layacak, yapraklar k?rm?z?-mor bir renk alacak, sonra sararacak ve kuruyacakt?r. Maydanozun havu? yataklar?na yak?nl???, sinekler havu? tepelerinin kokusuna ak?n etti?inden sinek riskini art?r?r. Ha?ere ?ekici aromay? maskelemek i?in, 10 litre suya bir yemek ka???? k?rm?z? veya karabiber ve bir ?ay ka???? s?v? sabun ??zeltisi ile havu? p?sk?rt?n. Veya s?ralar aras?na bir k?s?m naftalin ve 10 k?s?m kum kar???m? serpin. Sinek toprakta k?? uykusuna yatt???ndan, hasattan sonra sitenin derin bir sonbahar kaz?s?n?n yap?lmas? tavsiye edilir;

kavun yaprak biti- Haziran sonunda bah?ede ortaya ??kan ve b?y?me mevsimi boyunca 10 nesle kadar ?reyebilen, yapraklar?n, ?i?eklerin ve s?rg?nlerin alt taraf?nda bulunan ve bitkinin suyunu emen omnivor bir ha?ere. Sonu? olarak, maydanozun b?y?mesi durur ve ?l?r. Ancak t?m sorun bu de?il: yaprak biti, hen?z kurtulman?n bir yolu olmayan bir vir?s ve bakteri ta??y?c?s?d?r. Riski en aza indirmek i?in, t?m yabani otlar? ortaya ??kar ??kmaz derhal yok edin, bitkilerin sararm?? k?s?mlar?n? ??kar?n ve yak?n, hasattan sonra alan? derine kaz?n. Maydanozda yaprak biti g?r?r g?rmez, 10 litre suya 40 gr ?ama??r sabunu veya ba?ka bir sabun ?r?n? sol?syonu ile uygulama yap?n. Gerekirse, tedavi 5 g?n arayla 2-3 kez tekrarlan?r.

Maydanoz ?e?itleri ve ?e?itleri

Daha ?nce yazd???m?z gibi, k?lt?rde iki t?r maydanoz yeti?tirilir - k?k ve yaprak. Yaprak maydanozunun iki ?e?idi vard?r - sadece g?r?n??te farkl?l?k g?steren p?r?zs?z ve k?v?rc?k. Maydanoz ?e?itleri olgunlu?a g?re s?n?fland?r?l?r. Size en iyi maydanoz ?e?itleriyle tan??ma f?rsat? sunuyoruz.

P?r?zs?z yaprak maydanoz ?e?itleri

• Gloria- D???k bir rozet ve b?y?k yapraklar ile seralarda ve a??k zeminde yeti?tirmek i?in erken olgun, verimli bir ?e?ittir. Taze t?ketim ve k??l?k hasat i?in yeti?tirilen;
• Bogatyr- Kesildikten sonra iyi b?y?yen kokulu verimli bir ?e?ittir. Yapraklar uzun yaprak saplar?nda b?y?k, ??gen, koyu ye?ildir. 70 ila 80 g?n aras?nda olgunla?ma s?resi;
• Hamburger- parlak ye?il renkli narin kokulu yapraklar? ile yeni orta boy ?e?itlerinden biri. Olgunla?ma s?resi 75 ila 90 g?nd?r. Taze ve kurutulmu? olarak kullan?l?r;
• Karnaval- Kesildikten sonra iyi b?y?yen, uzun yaprak saplar?nda orta b?y?kl?kte kokulu koyu ye?il yapraklar? olan y?ksek verimli ?e?it. ?imlenmeden hasata 60 g?nden fazla ge?mez.

?talyan Devi, Ye?il Kristal, ??tah a??c?, Kokulu Duvar, Rosava, Ye?il Hal? ve di?erleri de k?lt?rde talep g?r?yor.

K?v?rc?k yaprak maydanoz ?e?itleri

• Mooskrause 2- A??r oluklu kokulu koyu ye?il yaprakl? Alman kompakt ?e?idi. Kesimden yeni yapraklar?n b?y?mesine kadar 40 g?nden fazla s?rmez. Bu ?e?idin maydanozu kurakl??? ve d???k s?cakl?klar? iyi tolere eder;
• Bravo- hasat edilmesi kolay olan uzun dikey g?vdeli bir ?e?ittir. Yapraklar g??l? oluklu, parlak ye?il, ?ok kokulu;
• Y?ld?z ?i?e?i- yo?un rozetlerde toplanan oluklu yaprakl? erken verimli bir ?e?it. Yapraklar kesildikten sonra h?zla b?y?r. ?e?itlilik hem a??k hem de kapal? zeminde yeti?tirilir;
• Esmeralda- ye?illikleri kesildikten sonra iyi b?y?yen, mevsim ortas? bir ?e?ittir. K?tle olarak, ?al? 50 g'a ula??r Rozette k?sa yaprak saplar?nda 25-30 k?v?rc?k yaprak vard?r;
• Esinti- 75 cm'ye kadar rozet y?ksekli?ine sahip, olgunla?ma s?resi yakla??k 80 g?n olan ve bir bitkinin a??rl??? 60 g'a ula?an uzun bir ?e?it Ye?illik, kesildikten sonra uzun s?re taze bir g?r?n?m korur .

Frise, Curly, Tripleks, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki ?e?itleri de pop?lerdir.

K?k maydanoz ?e?itleri

• ?eker- 30 cm uzunlu?a, 6,5 cm ?apa ve 60 g a??rl??a kadar yo?un konik grimsi beyaz k?k bitkileri ile erken ?retken bir ?e?ittir.K?fte sar?ms? bir orta ile beyaz m?kemmel bir tada sahiptir. Fidelerin ortaya ??k???ndan teknik olgunlu?un ba?lang?c?na kadar ge?en s?re 85-100 g?nd?r;
• Alba- 300 g k?tleye ula?an m?kemmel tada sahip k?k mahsulleri ile ge? verimli bir ?e?it ?e?itlili?in avantajlar? ayr?ca k?k mahsullerinin yan k?klerinin olmamas? ve m?kemmel bir ?ekilde depolanmalar?d?r;
• Bordovicskaya- ge? olgunla?an bir ?e?it, 200 g a??rl??a kadar beyaz havu?lara benzeyen bir k?k mahsul?n ?ekli, hamur da beyaz, kokulu. Uygun depolama ile ?e?itlilik m?kemmel tutma kalitesine sahiptir;
• Hasat- fidelerin ortaya ??kt??? andan itibaren 130 g?n i?inde teknik olgunlu?una ula?an, sezon ortas?nda, hastal??a dayan?kl? k??a dayan?kl? bir ?e?ittir. Sulu k?k sebzeler 20 cm uzunlu?a ula??r;
• Son- 23 cm uzunlu?a kadar, uzun bir koni ?eklinde 200 g a??rl??a kadar m?kemmel tada sahip k?k mahsulleri ile sezon ortas?nda ?retken ?e?itlilik.

Tarif edilenlere ek olarak, Konika, Lekar, Kartal, G?nayd?n, ?stler ve K?kler, Berlinia ve Pikantnaya gibi k?k maydanoz ?e?itleri pop?lerdir.

maydanoz ?zellikleri

Maydanozun faydal? ?zellikleri

Taze maydanoz sadece zevkimizi tatmakla kalmaz, ayn? zamanda v?cudu temel elementler ve vitaminlerle doyurur. Eski M?s?rl?lar?n bu bitkiye a??rl???nca alt?n de?erinde de?er vermelerine ?a?mamal?. Maydanoz, y?zy?llar ?nce oldu?u gibi bug?n de hem yemek pi?irmede, hem t?pta hem de kozmetikte talep g?r?yor. Maydanozun faydalar? nelerdir? Maydanozun i?indeki hangi vitaminler onu insan v?cudu i?in vazge?ilmez k?lar? ?yile?tirici ?zellikleri nelerdir?

?ok az insan maydanozun havu? kadar karoten i?erdi?ini ve i?indeki C vitamininin limondan daha az olmad???n? biliyor. G?nl?k askorbik asit normu sadece 50 g maydanozda bulunur. Maydanoz, A ve C vitaminlerinin yan? s?ra B1, B2, B12, PP vitaminlerinin yan? s?ra folik asit, ya? asitleri, magnezyum, fosfor, demir, potasyum ve kalsiyum i?erir. Maydanozun i?erdi?i vitaminler ve elementler sayesinde:

• tiroid bezi ve adrenal bezlerin olu?umuna katk?da bulunur;
• metabolizmay? geli?tirir;
• kan damarlar?n? g??lendirir;
• bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir;
• di? etlerini g??lendirir;
• beyni uyar?r ve oksijen metabolizmas?n? geli?tirir;
• i?tah ve toklu?u d?zenler;
• g?rme ?zerinde faydal? etki;
• nefrit ve genito?riner sistem hastal?klar?n?n tedavisinde etkilidir;
• depresyonun ?stesinden gelmeye ve g?c? geri kazanmaya yard?mc? olur.

Hastal?klar?n tedavisi i?in meyve suyu, inf?zyonlar ve maydanoz kaynatma kullan?l?r. Maydanoz suyu solunum, kalp ve g?z hastal?klar?n? tedavi etmek i?in kullan?l?r. Optik sinir sistemi hastal?klar?n?n tedavisinde havu? suyu ile 1:3 oran?nda kar??t?r?lm?? maydanoz suyu iyi bir etki sa?lar. Ve "maydanoz ve sar?msak" kombinasyonu, ?ncelikle y?ksek tansiyonu stabilize etmek i?in kullan?lan m?kemmel bir idrar s?kt?r?c?d?r. Ayr?ca bu iki k?lt?r?n iyile?tirici ?zelliklerini birle?tiren ila?lar kolesterol seviyelerini stabilize eder, antiviral etkiye sahiptir, v?cudu toksinlerden ar?nd?r?r, a??r? kan p?ht?la?mas?n? azalt?r ve kardiyovask?ler hastal?klara kar?? korur.

Maydanoz cildi beyazlatabilir ve parlak ?illeri ve ya?l?l?k lekelerini daha az fark edilebilir hale getirebilir - beyazlat?c? kremler yapmak i?in maydanoz ?zleri kullan?l?r. Maydanoz ?i?li?i giderir, b?cek ?s?r?klar?n? ve morluklar? tedavi eder, ?lser ve fist?llerin skarla?mas?n? destekler.

?z?, kaynatma, inf?zyon ve maydanoz ya??, kad?n hastal?klar?ndan kurtulmaya yard?mc? olur - adet d?zensizlikleri, adet s?ras?nda a?r?, menopoz s?ras?nda fiziksel ve zihinsel durumu iyile?tirir. Erkek v?cuduna gelince, maydanoz preparatlar?n?n kullan?m?, prostat bezinin iltihaplanmas? s?ras?nda a?r?y? hafifletir ve t?m v?cut ?zerinde genel bir g??lendirici etkiye sahiptir.

Maydanoz k?klerinin kaynat?lmas?: ?ki yemek ka???? ezilmi? bitkinin k?k? bir bardak kaynar su ile d?k?l?r ve bir dakika kaynat?l?r, daha sonra kapat?l?r ve so?umaya b?rak?l?r. Anemi, s?tma, prostatit, ba??rsak rahats?zl?klar?, artan gaz olu?umu ve ba????kl?k sistemini uyarmak i?in yemeklerden ?nce g?nde ?? kez 1-2 yemek ka???? i?ilir.