Kefirli krep - genel haz?rlama prensipleri

Pek ?ok ki?i krepleri s?t yerine kefirle pi?irmeyi tercih ediyor ??nk? bu t?r krepler havadar, narin ve ?ok lezzetli ??k?yor.

Kefirli krep hamuru, s?tl? krep kadar s?v? olmamal?d?r. Ancak krepleri inceltmek i?in hay?r ekleyebilirsiniz. b?y?k say? kaynam?? su ve hatta maden suyu. Kefir ile muhallebi krep de yapabilirsiniz - bunun i?in unu kaynar suyla demlemelisiniz.

Kefir g?zleme hamuruna s?kl?kla soda eklenir. Soda, kefirin i?erdi?i asitle reaksiyona girer ve bunun sonucunda a???a ??kar. karbondioksit. Bu sayede krepler ?zellikle g?zenekli ve havadard?r. 1 litre kefir i?in bir veya iki ?ay ka???? soda alman?z gerekir. ?nemli olan a??r?ya ka?mamak, aksi takdirde kreplerin tad? soda gibi olacakt?r. Soda miktar? kreplerin istenen kal?nl???na ve yap?s?na ba?l?d?r. Krepler kefir gibi, genellikle bitkisel ya?da k?zart?l?r.

Kefir ile krep yapma tekni?i, di?er tariflere g?re krep pi?irme tekni?inden pek farkl? de?ildir. Bitmi? hamur, bir kep?e veya kep?e ile ya?la ?s?t?lan bir tavaya d?k?l?r ve her iki taraf? da alt?n rengi oluncaya kadar pi?irilir. Kenarlar orta derecede kuru ve iyice k?zart?lmal?d?r.

?ok fazla hamur d?kmeye gerek yok - krepler ince ve ayn? kal?nl?kta olmal?d?r. Hamuru tavan?n y?zeyine e?it ?ekilde da??tmak i?in d?kerken d?nme hareketleri yapman?z gerekir. Tava her zaman hafif bir a??yla tutulur.

Krepi ?zel bir spatula veya uzun bir b??akla ?evirebilirsiniz. A??r? durumlarda ?atal kullanabilirsiniz. Deneyimli a???lar, herhangi bir ek ekipmana gerek duymadan krepleri ?evirir - sadece krepi havada d?nd??? yere f?rlat?rlar.

S?cak kefir krepleri bal, re?el, yo?unla?t?r?lm?? s?t, ??rp?lm?? krema veya ek?i krema ile servis edilir. Kefir krepleri tuzlu ve tatl? dolgularla uyumludur. So?utulmu? kefir krepleri birbirine g??l? bir ?ekilde yap???r, b?ylece y???n?n tamam? mikrodalgada ?s?t?labilir. Bundan sonra krepler yine birbirinin olduk?a gerisinde kalacak.

Kefirli krep - yiyecek ve mutfak e?yalar? haz?rlama

Kefir ile krep yapmaya ba?lamadan ?nce gerekli miktarda un, ?eker, tuz ve soday? ?l?meniz gerekir. Unu eledi?inizden emin olun - bu, hamurun oksijenle doyurulmas?na yard?mc? olur ve kreplerin daha kabar?k ve havadar olmas?n? sa?lar.

Ayr?ca tereya??n? eritip kefiri biraz ?s?tman?z gerekiyor. Bir tarifte sade su kullan?l?yorsa kaynat?lmas? gerekir. Yumurtalar oda s?cakl???nda olmal?d?r, bu nedenle buzdolab?ndan ?nceden ??kar?n.

Pi?irme kaplar? i?in d?kme demir tavaya veya yap??maz veya Teflon kaplamal? k?zartma tavas?na ihtiyac?n?z olacakt?r. Krep pi?irmek i?in ?zel bir tava da kullanabilirsiniz; ya?laman?za gerek yoktur. Ayr?ca hamur i?in temiz bir emaye kap, ??rpma teli, malzeme miktar?n? belirlemek i?in bir bardak, bir spatula, bir kep?e veya kep?e ve tavay? ya?lamak i?in bir f?r?a haz?rlaman?z gerekir. Bitmi? krepleri tereya??yla ya?lanm?? geni?, d?z bir taba?a yerle?tirin.

Kefirli krep tarifleri:

Tarif 1: Kefirli krep

Bu kefir krepleri ?ok yumu?ak ve lezzetli ??k?yor. Tedavi minimum miktarda i?erikten haz?rlan?r ve fazla zaman gerektirmez.

Gerekli malzemeler:

• Kefir - 2,5-3 bardak;
• Un - 1,5-2 su barda??;
• Yumurtalar - 2 adet;
• ?eker - 1 yemek ka????. l.;
• Yar?m ?ay ka???? tuz.

Pi?irme y?ntemi:

Yumurtalar? k?r?n, sar?lar?n? beyazlar?ndan ay?r?n. Sar?lar? ?ekerle ???t?n. ?ki bardak kefir d?k?n ve p?r?zs?z hale gelinceye kadar kar??t?r?n. S?rekli kar??t?rarak yava? yava? unu ekleyin. Beyazlar? tuzla birlikte kabar?ncaya kadar ??rp?n. Daha sonra kalan bardak kefiri hamurun i?ine d?k?n ve ??rp?lm?? beyazlar? ekleyin. Tavay? ?s?t?n, ya?la ya?lay?n ve krep pi?irmeye ba?lay?n. Her iki taraf? da alt?n rengi olana kadar k?zart?n.

Tarif 2: Kefir krepleri “?nce”

?nce kefir krepleri herhangi bir dolguyla doldurulabilir. Ayr?ca ball?, ek?i krema veya re?elli s?cak krepler de servis edebilirsiniz. Bu krepler kahvalt?da veya lezzetli dolgulu bir tatil masas?nda servis edilebilir.

Gerekli malzemeler:

• Un - 150 gr;
• Kefir - 120 mi;
• ?eker - 80 gr;
• Su - 75 ml;
• Tereya?? - 50 gr;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Bir ?ay ka????n?n ??te biri tuz.

Pi?irme y?ntemi:

Unu eleyin, tuz ve ?ekerle kar??t?r?n. Suyu kefirle kar??t?r?n ve yava? yava? un ekleyin. Hamuru yo?urun, i?ine yumurtalar? k?r?n. Kar???m? ??rp?n ve eritilmi? tereya??n? d?k?n. Her ?eyi iyice kar??t?r?n.

Tavay? bitkisel ya?la ?s?t?n ve krep pi?irmeye ba?lay?n. Krepleri her iki tarafta alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n. Krepler ?ok kal?nsa daha fazla s?t veya kaynam?? su ekleyebilirsiniz.

Tarif 3: Kefir krepleri “Muhallebi”

Bu kefir krepleri, pi?irme tekni?i a??s?ndan ?nceki tariflerden farkl?d?r. Kefirli muhallebi krep haz?rlamak i?in ayn? malzemeler kullan?l?r ve hamura kaynar su da eklenir.

Gerekli malzemeler:

• Kefir - 200 mi;
• 2.1 yumurta;
• Bir bardak un;
• Yar?m bardak kaynar su;
• ?eker - 2 yemek ka????;
• Bitkisel ya? - 15 mi;
• ?eyrek ?ay ka???? soda;
• Biraz tuz.

Pi?irme y?ntemi:

Unu eleyin ve ?eker ve tuzla kar??t?r?n. Kefiri yumurtayla ??rp?n. Kefir-yumurta kar???m?n? unun i?ine d?k?n. P?r?zs?z olana kadar ??rp?n. Kaynayan suya soda d?k?n. Daha sonra hamurun i?ine kaynar su d?k?n, her ?eyi kar??t?r?n ve 5 dakika bekletin. En sonunda bitkisel ya? ekleyin ve krepleri bitkisel ya?la ?s?t?lm?? bir tavada k?zartmaya ba?lay?n. E?er hamur ?ok kat? olursa biraz su ekleyebilirsiniz.

Tarif 4: Kefir krepi “Dantel”

Bu kefir krepleri narin, hafif ve havadar ??k?yor. Haz?rlamak i?in standart bir ?r?n seti kullan?l?r: un, yumurta, kefir, bitkisel ya?, ?eker ve sodal? tuz.

Gerekli malzemeler:

1. Her biri 0,5 litre kefir ve s?t;

2. Yumurtalar - 3 adet;

3. Yakla??k iki bardak un;

4. ?eker - 1 yemek ka????. l.;

5. 30 ml bitkisel ya?;

6. Yar?m ?ay ka???? soda;

7. Yar?m ?ay ka???? tuz.

Pi?irme y?ntemi:

Kefiri ve s?t? biraz ?s?t?n. Yumurtalar? oda s?cakl???nda ?s?t?n. Yumurtalar? ??rp?n, kefire soda ekleyin. Daha sonra biraz ?l?k s?t d?k?n. Her ?eyi iyice kar??t?r?n. Kefiri yumurtalarla birle?tirin, ?eker ve tuz ekleyin. P?r?zs?z olana kadar her ?eyi ??rp?n. S?rekli kar??t?rarak yava? yava? unu ekleyin. Daha sonra kalan s?t? d?k?n. Bitkisel ya? ekleyin. ?nceden ?s?t?lm??, ya?lanm?? tavada her iki taraf? da pi?irilir.

Tarif 5: Konyakl? Kefir krepleri

Kefir ve konyak ile yap?lan krepler yumu?ak ve lezzetlidir. B?yle lezzetli bir ikram misafirlere g?venle sunulabilir.

Gerekli malzemeler:

• Kefir - 1 litre;
• Yumurtalar - 2 adet;
• ?eker - 4 yemek ka????. l.;
• Yar?m ?ay ka???? tuz;
• Vanilin - 1 tutam;
• konyak - 6 yemek ka????. l.;
• Bir ?ay ka???? sodan?n ??te biri;
• Un - g?zle.

Pi?irme y?ntemi:

Yumurtalar? kefire ??rp?n, ?eker ve tuz ekleyin, her ?eyi iyice kar??t?r?n. Daha sonra vanilin ve soda ekleyin. Yava? yava? un ekleyin. Hamurun k?vam? s?v? ek?i kremaya benzer olmal?d?r. Topaklar? par?alamak i?in her ?eyi tekrar kar??t?r?n. Daha sonra konyak ekleyin. Krepleri tereya?? veya bitkisel ya?la ya?lanm?? s?cak bir tavada pi?irin. Krepleri her iki tarafta alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n.

Tarif 6: Kefir krepleri k?rm?z? havyarl? “H?zl?”

Bu kefir krepleri ?abuk haz?rlan?r ama ?ok lezzetli olur. K?rm?z? havyar dolgusu s?radan krepleri orijinal bir tatil ikram?na d?n??t?r?yor.

Gerekli malzemeler:

• 0,8 su barda?? un;
• Yar?m bardak krema;
• Yar?m bardak kefir;
• Yar?m ?ay ka???? soda;
• Limon suyu - 3 ml;
• 1 yumurta;
• 1 ?ay ka????. Sahra;
• Tuz - bir tutam;
• 30 ml ay?i?ek ya??;
• Bir kavanoz k?rm?z? havyar;
• 50 gr tereya??.

Pi?irme y?ntemi:

Beyazlar? ?ekerle ??rp?n. Daha sonra krema ve yumurta sar?s?n? ekleyin. Kabartma tozunu limon suyuyla s?nd?r?n ve kar???ma ekleyin. Kefir d?k?n. Un ve tuzu ekleyin. Ek?i krema k?vam?na gelinceye kadar her ?eyi kar??t?r?n. Tavay? ?s?t?n, bitkisel ya?la ya?lay?n ve krep pi?irmeye ba?lay?n.

Haz?rlanan krepleri tereya?l? bir taba?a bir y???n halinde yerle?tirin. Her g?zlemenin ?zerine bir par?a tereya?? koyun. Havyar? bir ?ay ka???? yard?m?yla her g?zlemenin i?ine ka??klayabilir veya ayr? bir kapta servis edebilirsiniz.

• Tavada bol miktarda bitkisel ya? olmas?n? ?nlemek i?in k???k bir par?a gazl? bez al?p tava y?zeyini bununla kaplayabilirsiniz;

• Bitmi? krepler istiflenir ve her krepin ?zerine bir par?a tereya?? konur. T?m y???n bir pe?ete veya havluyla ?rt?lmelidir - bu ?ekilde krepler nefes alacak, ancak so?umayacakt?r;

• Kefirli krep haz?rlan?rken undan ?nce hamura s?nd?r?lm?? soda eklenir;

• Bitkisel veya eritilmi? tereya?? her zaman en son eklenir;

• ?nce tuzu ve ?ekeri az miktarda kaynam?? suda seyreltmeniz, ard?ndan kar???m? bir elek ile s?zmeniz ve ancak daha sonra hamura eklemeniz ?nerilir;

• Krep haz?rlamak i?in sadece taze yumurta kullanman?z gerekir; hamura eklemeden ?nce ??rp?lmas? ?nerilir;

• Un, krep haz?rlamadan hemen ?nce elenmelidir, ?nceden de?il;

• Kefir kreplerinin n?tr bir tad? vard?r, bu nedenle herhangi bir dolguyla doldurulabilirler: mantarl? tavuk, tuzlu bal?k veya havyar, lahana, yumurtal? pilav, sar?msakl? ve mayonezli yumurta, k?yma veya kurutulmu? meyveli s?zme peynir.

Kabar?k krepleri seviyorsan?z kefirle pi?irin.

Bu fermente s?t ?r?n?nde narin ve kabar?k ??k?yorlar.

Zevklerini anlatmaya gerek yok, ?vg?y? hak etmiyorlar!

Hamuru yo?ururken bir tak?m basit kurallara uyarsan?z kefir krepleri en lezzetli olan?d?r.

Kefir ile krep pi?irmek, genel kurallar

?imdilik s?t? ba?ka durumlara b?rak?n; bug?n kefirli ?ok lezzetli krepler haz?rl?yoruz. ?ncelikle bu t?r krepler i?in hamurun ?ok ince olmamas? gerekti?ini unutmay?n.

?kinci nokta: Kreplerin ince olmas?n? istiyorsan?z krep hamurunu maden suyu veya normal kaynam?? su ile seyreltin. Kremal? kreplerin haz?rland??? bir tarif var, bu durumda unun kaynar su ile kaynat?lmas? gerekiyor.

Bazen kefirli krep tarifi soda i?erir. Bu sayede krep g?zenekli hale gelir ve havadar bir yap?ya sahip olur. ??in p?f noktas?, sodan?n bildi?iniz gibi asit i?eren kefir ile reaksiyona girmesidir.

Sonu? olarak karbondioksit a???a ??kar ve kreplerin s?ngerimsi ve kabar?k olmas?n? sa?lar. Basit bir soda-kefir oran? vard?r; bitmi? yeme?in ho? olmayan bir koku yaymamas? i?in buna dikkat edilmelidir.

L?tfen unutmay?n: Bir litre kefir i?in 1-2 ?ay ka???? karbonat al?n. Krepleri bitkisel ya?la ya?lanm?? bir tavada k?zart?n.

?ok b?y?k miktarda hamur d?kmeye gerek yoktur, aksi takdirde krepler kal?nla??r ve iyi yuvarlanmaz. Katman kal?nl???n?n normu a?mamas?n? sa?lamak i?in hamuru d?kerken dairesel hareketler yap?n. Krepi ?ekillendirirken teredd?t etmeyin ??nk? tava ?ok s?cakt?r.

Kefir ile krep yapma tarifi, unlu ?r?nleri bir tavada pi?irmeye y?nelik di?er tekniklerden neredeyse hi? farkl? de?ildir.

Krep hamurunun bir k?sm?n? kep?eyle al?p s?cak bir kab?n dibine d?kmeniz gerekiyor. Kreplerin her iki taraf?n?n da k?zarmas?na ve kenarlar?n?n ?ok kuru olmamas?na dikkat edin.

Krepler tahta bir spatula kullan?larak ters ?evrilir. Yap??maz bir tavada pi?irirseniz bu kurala uymay? unutmay?n.

Herhangi bir metal nesne (b??ak, ?atal) k?zartma tavas?n?n y?zeyine zarar verebilir ve tavay? daha fazla kullan?lamaz hale getirebilir. Deneyimli a???lar krepleri tek hareketle kolayca ?evirerek havaya f?rlatabilirler.

Kefir kreplerinin birbirine yap??mas?n? ?nlemek i?in tereya??yla ya?lay?n. So?utulmu? yeme?i mikrodalgaya yerle?tirin ve "Yeniden Is?tma" moduna getirin. Lezzetli kefir krepleri ?e?itli dolgularla uyumludur.

Hangi tarifi yapt???n?za ba?l? olarak tuzlu veya tatl? k?yma kullan?n. Tatl? taba??n? yo?unla?t?r?lm?? s?t veya re?el ile servis edin veya n?tr veya tuzlu tad? olan ba?ka bir sos, krepler i?in uygundur.

Kefir ile krep pi?irmeden ?nce yemek ve yiyecek nas?l haz?rlan?r?

Yemye?il ve ?ok havadar krepler sadece elenmi? undan elde edilir. Bu malzemeyi do?ru ?ekilde haz?rlamazsan?z oksijene doyurmazs?n?z, bu da kefir krepinin g?zenekli bir yap?ya sahip olmayaca?? anlam?na gelir.

Yumurtalar? ?nceden al?n. Oda s?cakl???nda birka? saat bekletildikten sonra ?s?n?p daha iyi ??rp?l?rlar.

Kefiri mikrodalgada 35-37 dereceye kadar ?s?t?n, b?ylece ?eker ve tuz daha h?zl? ??z?l?r. K?yl? tereya??n? hamura eklemeden ?nce eritmek gerekir.

Musluk suyu kullanmay?n?z, kaynat?l?p so?utulmas? gerekmektedir.

Kefir hamurunu yo?urmak i?in emaye bir kaseye ve bir ??rpma teline ihtiyac?n?z olacak (foto?rafa bak?n). Gerekli yiyecek miktar?n? bir ?orba ka???? ve bir ?ay ka???? ile ?l?mek en uygunudur.

Unu ?zel bir mutfak terazisinde tart?n veya bir bardakta ?l??n. Tavay? ya?lamak i?in kep?e ve f?r?a olmadan da yapamazs?n?z.

Kefir ile krep pi?irmek i?in ?zel bir tava bulunmaktad?r; ya?lanmas? gerekmez. E?er elinizde yoksa, d?kme demir tencere veya Teflon kaplamal? bir tencere i?inizi g?recektir.

Al?minyum k?zartma tavalar?n? ba?ka ama?lar i?in bir kenara koyun; i?lerinde krepler yanacakt?r.

Tarif No. 1: Kefirle yap?lan yumu?ak ve yumu?ak krepler

Basit ve lezzetli bir yemek haz?rlamak i?in uzun s?re ocak ba??nda durman?za ve bol miktarda malzeme alman?za gerek yok.

Tek ihtiyac?n?z olan: 2 yumurta; 2 su barda?? un; ?? bardak kefir; 0,5 ?ay ka???? tuz ve 1,5 yemek ka????. ka??k toz ?eker.

Haz?rlama y?nteminde k???k bir n?ans var: Yumurtalar?n beyazlar?na ve sar?lar?na b?l?nerek kefir hamuruna tek tek eklenmesi gerekiyor. Bu y?zden:

1. Sar?lar? bir kapta toz ?eker ekleyerek ezin.
2. Is?t?lm?? kefiri d?k?n, ancak hepsini de?il, sadece 2 barda?? d?k?n.
3. Her seferinde biraz un ekleyin, s?rekli ??rp?n.
4. Kalan kefir miktar?n? ekleyin.
5. Yumurta aklar?n? tuzla ??rp?n ve en son hamura ekleyin.
6. K?zartma tavas?n? ate?e yerle?tirin. Is?nd?ktan sonra ya?la ya?lay?n ve hamurla doldurun.
7. Alt?n kahverengi bir renk elde edene kadar (foto?raftaki gibi) her iki tarafta lezzetli krepler pi?irin.

Tarifi be?endin mi? Geri kalan?yla tan??maya devam ediyoruz, daha az ilgin? ve lezzetli de?il.

Tarif No. 2: Kefir ile doldurmak i?in ince krep

Dolgular? bu t?r kreplere sarmak uygundur. Yap?lar? nedeniyle, zarf i?ine katlanmak da dahil olmak ?zere her t?rl? d?n???me ?ok iyi uyum sa?larlar.

Krep pi?irmek i?in hamuru ?u ?ekilde ??rp?n: 4 yemek ka????. toz ?eker ka??klar?; 80 mi su; 120 mililitre kefir; bardak un; ?? yumurta; 1/4 paket sl. ya?lar; bir tutam tuz.

Pi?irme ad?mlar?:

1. Elenmi? unu ?eker ve tuzla kar??t?r?n.
2. Toplu kar???m?, i?inde ?l?k kefir ve su bulunan bir kaseye d?k?n ve p?r?zs?z hale gelinceye kadar ??rp?n (foto?raftaki gibi).
3. Ayr? olarak yumurtalar? eritilmi? so?utulmu? tereya??yla kar??t?r?n.
4. T?m malzemeleri bir kapta ??rp?n ve elde edilen kefir hamurundan krep pi?irin.

?ok lezzetli bitmi? ?r?nler size ?ok kal?n geliyorsa, g?zleme kar???m?n? kaynam?? su veya s?tle seyreltin.

Tarif No. 3: Kefirde delikli krep

Standart bir ?r?n setinden, a??k havadar bir yap?ya sahip krepler pi?ireceksiniz. Hafiflik ve g?zeneklilik i?in hamura kabartma tozu eklenir; 0,5 ?ay ka????na ihtiyac?n?z olacakt?r.

Malzemeler listesinin geri kalan? ?una benzer: 3 yumurta; 500 ml s?t ve ayn? miktarda kefir; 4 ?ay ka???? toz ?eker; 2 su barda?? un; 0,5 ?ay ka???? tuz ve 3 tatl? ka???? (30 ml) s?v? ya?.

S?t? ve kefiri ?s?tarak h?zl? krep haz?rlamaya ba?layal?m. Daha sonra:

1. Yumurtalar? ?eker, ?l?k kefir ve sodayla kar??t?r?n.
2. Kar???m? tuzlay?n ve par?alara un ekleyin.
3. Kar???m? s?tle seyreltin.
4. Hamur foto?raftaki gibi homojen hale geldi?inde i?ine bitkisel ya? d?kebilirsiniz. Kokusu olmayan bir ?r?n al?n; en iyisidir;
5. Krepleri her zamanki gibi d?kme demir tavada k?zart?n. Pi?irmeden ?nce ya?la ya?lan?r; buna art?k gerek yoktur.

A?a??daki tarif, hamura kaynar su eklenmesini gerektirir. Daha ayr?nt?l? analiz etmek i?in i?erik listesini ve pi?irme tekniklerini incelemeniz gerekir.

Tarif No. 4: Kefirli muhallebi krep

?r?n seti ?unlar? i?erir: 1 yumurta; kal?n bir elekle elenmi? bir bardak un; bir bardak kefir; 100 ml kaynar su; 40 gr ?eker; bir tutam tuz ve soda; Sanat. bir ka??k bitkisel ya?.

Ad?m ad?m hamur haz?rlama:

1. Bu?day ununu derin bir kab?n ?zerine eleyin. Toz ?eker ve tuzla kar??t?r?n.
2. Ayr? olarak kefiri ?i? yumurta ile ??rp?n.
3. Kaynayan suya soday? d?k?n ve bir ka??kla h?zl?ca kar??t?r?n.
4. Her ?? kar???m? da bir kapta birle?tirin ve 5 dakika bekletin. Bu s?re zarf?nda k?tle daha viskoz hale gelecektir (foto?raftaki gibi), bu k?vam krep pi?irmek i?in en uygun olan?d?r.
5. Bitkisel ya? ekleyin ve ana pi?irme a?amas?na ge?ebilirsiniz.

Tarif No. 5: Kefir ile an?nda pi?irilmi? krep

Bir tatil masas?n? dekore ederken basit bir tarif faydal? olabilir. ?ok lezzetli krepler aceleyle haz?rlan?r ancak misafirlerin en sevdi?i lezzet haline gelecektir.

Hamuru yo?urmak i?in ?unlar? al?n: 100 ml krema ve kefir; 0,5 ?ay ka???? soda; eksik bir bardak un; yar?m ?ay ka???? soda ve limon suyu; 10 gr toz ?eker; 1 yumurta; biraz tuz; 2 yemek ka????. tereya?? ka??klar?; 1/4 ?ubuk tereya?? ve bir kavanoz k?rm?z? havyar.

Haz?rl?k:

1. ?i? yumurtan?n beyaz?n? toz ?ekerle ??rp?n.
2. Kremay? yumurta sar?s?yla ?alkalay?n ve protein k?p???yle kar??t?r?n.
3. Kaseye s?nm?? soda ekleyin.
4. Kefir d?k?n, oda s?cakl???na kadar ?s?t?n.
5. Unu iki kez eleyin ve k???k porsiyonlar halinde hamura ekleyin.
6. Kar???m? tuzlay?n ve ya?lanm?? bir tavada h?zl? krepler pi?irin.
7. Hala s?cakken bitmi? krepi tereya??yla ya?lay?n ve k?rm?z? havyarla doldurun (foto?rafa bak?n).

Havyar g?zel bir kaseye konularak ayr? ayr? servis edilebilir.

• Tavay? ya?larken pasta f?r?as? kullanabilir veya do?a?lama y?ntemlerle idare edebilirsiniz. B?y?kannelerimiz t?ylerden k???k bir ??rpma teli yap?p onu bitkisel ya?a bat?r?rd?. Kentsel ortamlarda bu tavsiye i?e yaramayacakt?r; t?yleri elde etmek o kadar kolay de?ildir.
• Bir patates yumrusunu veya bir elmay? kesip ?atalla delmenizi tavsiye ederim. Sebzeyi bitkisel ya? i?eren bir kaba bat?rd?ktan sonra, k?zartma tavas?n?n alt k?sm? boyunca y?r?mek i?in kesik taraf? kullan?n.
• S?cak krepleri tereya??yla ya?lay?n ve bir pe?eteyle ?rt?n. Bu ?ekilde yemek s?cak kalacak ve a??r? neme doymayacakt?r. Tereya??n? eritip kefir kreplerini so?umadan d?kmek daha iyidir.
• Tarif bitkisel ya? i?eriyorsa en sonunda ekleyin. Krep hamuruna sadece taze yumurta ekleyin. ?ncelikle sizi enfeksiyonlardan koruyacakt?r; ikincisi, daha iyi k?rba?l?yorlar.
• Unu sat?n ald?ktan sonra elemi? olsan?z bile, kek ve keklerin tekrar elenmesi gerekir. Krep hamurunu yo?ururken ince bir elek haz?rlay?n.
• Kefir kreplerinin n?tr tad?, dolgular? denemenize olanak sa?lar. Yeme?inizi havyar veya hafif tuzlu somon, k?zarm?? mantar, pirin? ve yumurta ile doldurmay? deneyin. Et dolgusu hayranlar?, so?anla k?zart?lm?? tavuk veya k?ymay? sevecekler.

Videolu tarifim

Krep, t?m aileyi h?zl? bir ?ekilde beslemenin basit ve eri?ilebilir bir yoludur. Gerekli t?m malzemeler elinizde varsa ?ok h?zl? bir ?ekilde haz?rlanabilir. ?o?u zaman bu yemek s?tle haz?rlan?r, ancak el alt?nda olmayabilir, bu nedenle ev han?mlar? ?u soruyu sorar: "Kefir ile krep yapmak m?mk?n m??" Bunun cevab?n? birlikte bulmaya ?al??aca??z ve bu ev yap?m? lezzetin en s?rad??? ve lezzetli tariflerini bulaca??z.

Kefirle yap?lan klasik krepler g?r?n?? olarak s?tle yap?lanlardan tamamen ay?rt edilemez. Bu yeme?i ek?i krema, bal veya tereya?? ile yemenizi sa?layan kabar?k ve gev?ek bir k?vama sahiptirler. Kefir krepleri, t?pk? normal krepler gibi, s?kl?kla servis edildikleri re?el ve di?er ?r?nleri m?kemmel ?ekilde emer.

G?r?n??e g?re ger?ek Rus krepleri sulu ve parlak bir yemektir. Kreplerin daha yumu?ak ve havadar olmas?n? sa?layan g?zenekli bir yap?ya sahip olmas? ?artt?r. Kalite standard? olan hassas ev yap?m? kreplerdir. Kefir kreplerinin g?zenekli ve hassas hale getirilmesi ?ok daha kolayd?r. Bunu yapmak i?in, hamura biraz soda ekleyin; bu, kefirin asidik ortam?yla reaksiyona girdi?inde karbondioksit salmaya ba?layacakt?r.

Tavada me?hur ajur etkisini veren, hamurdaki varl???d?r.

Kefirli krep pi?irmek i?in ne t?r bir tava sat?n almal?s?n?z?

G?n?m?zde piyasada krep yapmak i?in bir?ok farkl? cihaz bulunmaktad?r. Ma?aza raflar?nda elektrikli g?zleme makineleri ve seramik veya Teflon kaplamal? ?zel k?zartma tavalar? bulabilirsiniz. Kefir veya s?tl? klasik krepler yaln?zca ger?ek bir d?kme demir tavada pi?irilmelidir.

?ki ?zelli?i vard?r: Tava sadece bu lezzeti haz?rlamak i?in kullan?lmal?, y?kanmamal?d?r. Kefir kreplerinizin y?kanmam?? bir tavada olduk?a iyi sonu? verece?inden korkmay?n. Sonu?ta hi? kimse di?er temizleme y?ntemlerini iptal etmedi. Kefir ile ince veya kal?n krep pi?irece?iniz d?kme demir tava iri tuzla temizlenmelidir.

Bunu yapmak i?in, krepleri pi?irdikten sonra tavaya bitkisel ya? (yakla??k 2 yemek ka????) d?k?n ve kaba sofra tuzunu tavan?n t?m y?zeyine e?it olarak da??t?n; Bu kar???mla tavay? ?s?tman?z ve ard?ndan basit bir s?nger kullanarak tuzu y?zeyden ??karman?z gerekir.

Son temizlik i?in tekrar tuz ekleyip s?ngerle ??kar?n. Daha sonra tavay? kuru ve temiz bir bezle silin ve ard?ndan saklamak ?zere kald?rabilirsiniz. B?yle bir tavada kefir veya ba?ka bir s?t ?r?n? ile krep pi?irebilirsiniz. Anneannelerimiz k?zartma tavalar?na bu ?ekilde ?nem veriyor, b?ylece bula??klar?n servis ?mr?n? uzat?yordu.

Kefir kullan?m? kreplerin ?zelliklerini hi?bir ?ekilde etkilemez. Her zamanki gibi tatl? ve tuzlu dolgularla g?n?n her saatinde servis edilebilir.

Ancak kefirli krep i?in ?e?itli tarifler sunmadan ?nce pi?irme gibi ?nemli bir a?amadan bahsetmeye de?er. Tarifte farkl? bir pi?irme y?ntemi belirtilmedi?i s?rece a?a??daki kurallara g?re ?retilir:

?lk krepi pi?irmeden ?nce tavaya biraz ay?i?ek ya?? damlat?p f?r?ayla k?zartma y?zeyine yayman?z gerekiyor. ?ok ince, kokusuz bir ya? tabakas?yla kaplanmal?d?r. Kefir ile yap?lan krepler hi?bir durumda b?y?k miktarda ya?da "y?zmemelidir".

Hamur ?o?unlukla bir kep?eyle d?k?l?r. Her ev han?m? mutfak gere?lerine al???r; zamanla ne kadar hamur yapman?z gerekti?ini hat?rlayacaks?n?z. Pi?irme i?lemi s?ras?nda ince kefir krepleri elde etmek i?in ne kadar hamur alman?z gerekti?ini ayarlayabilirsiniz. Kar???m? azar azar d?k?n ve tavay? e?erek tavan?n taban?na yay?lmas?n? sa?lay?n.

Sobay? iyice ?s?t?rsan?z krepler birka? saniye i?inde k?zar?r, bu nedenle d?k?len hamurun kenarlar?na dikkatlice dikkat edin. Bir taraf? haz?r oldu?unda hafif kahverengile?ir, bu noktada krepin ters ?evrilmesi gerekir.

Deneyimli ev han?mlar? kenar? bir b??akla kald?r?r ve krepi elleriyle ters ?evirir. ?zel becerileriniz olmad??? s?rece bu ?ok tehlikeli bir y?ntemdir, bu nedenle yeni ba?layanlar krepleri ?evirmek i?in ince bir tahta spatula veya geni? a??zl? bir b??ak kullanmal?d?r.

Kefir kreplerini tavaya at?p ?evirmeye bile ?al??mamal?s?n?z, ??nk? tecr?be eksikli?i nedeniyle tam k?zarmayan hamurlar soban?n ?zerine veya tavay? tutan elin ?zerine d??ebilir. Tavay? yeterince ya?lad?ysan?z krepleri ?evirmede zorluk ya?amayacaks?n?z.

Kefir ile ilk kez krep yap?yorsan?z, foto?rafl? bir tarif, hamurun haz?rlanmas? ve pi?irilmesinin t?m a?amalar?n? do?ru bir ?ekilde tamamlaman?za yard?mc? olacakt?r. ?lk g?zlemenin topakl? olmas? gerekti?ini s?ylemeyi unutmay?n. ?lk krep yapt???n?zda ba?ar?s?z olursan?z cesaretiniz k?r?lmas?n ve tekrar deneyin. Daha sonra en pop?ler ve s?rad??? tariflerden baz?lar?na bakaca??z.

Kefirli klasik krep

En s?radan krepleri haz?rlamak i?in yapman?z gerekenler:

1. herhangi bir ya? i?eri?ine sahip iki bardak kefir;
2. bir bardak elenmi? bu?day unu;
3. iki yumurta (birinci kategori veya se?ilmi?);
4. tatmak i?in ?eker ve tuz (genellikle 1,5 yemek ka???? ?eker ve bir tutam tuz ekleyin, ancak tuzlu dolgulu doldurulmu? krep haz?rlamak i?in biraz daha az ?eker kullanmal?s?n?z - 1 ka??k);
5. bir tutam soda (bundan dolay? krepler hassasla?acakt?r);
6. ?? yemek ka???? bitkisel ya?.

Kefirli krep hamuru yumurta, tuz ve ?ekerin ??rp?lmas?yla ba?lar. Bunun i?in ??rpma teli kullanman?z sizin i?in en iyisi olacakt?r. T?m pi?irme i?lemi boyunca kullan?lmal?d?r. Hamuru bir ??rpma teli ile iyice ??rparsan?z, krepler kabar?k ve un topaks?z olur. Manuel olarak ?al??mak istemiyorsan?z, ??rpma telini bir mikser veya ?zel bir ata?manla bir blender ile de?i?tirebilirsiniz.

Soda, yumurtalarla birle?tirilmeden ?nce kefire kar??t?r?l?r, bu daha ?iddetli bir reaksiyona neden olur ve kefir bazl? krepler yumu?ak ve narin olur. Kefir ve soday? haz?rlanan yumurta kar???m?yla birlikte bir barda?a veya tavaya koyun ve her ?eyi tekrar iyice kar??t?r?n.

Elenmi? un k???k par?alar halinde eklenmelidir, bu t?m topaklar?n par?alanmas?n? kolayla?t?racakt?r. Krep kefir ile yukar?da anlat?ld??? gibi pi?irilir. Baz?lar? ?ok ince ve narin ??kmal?.

Farkl? dolgularla doldurmak istiyorsan?z, ince kefir krepleri i?in bu tarifi kullanabilirsiniz.

En lezzetli olan?, kuru kay?s? veya kuru ?z?m ile lor k?tlesi ile doldurulmu? kreplerdir ve en doyurucu olan?, iri rendelenmi? peynir ve bir damla mayonez ile kar??t?r?lm?? do?ranm?? jambonla doldurulmu? kreplerdir.

Sodal? kefir krepleri i?in deneysel tarif

Ailenizi al???lmad?k unlu mamullerle ?a??rtmay? seviyorsan?z bu tarifi not almal?s?n?z. Bir bardak kefir i?in a?a??daki miktarlarda ?r?ne ihtiyac?n?z olacak:

• bir bardak maden suyu (maden suyu kullanabilirsiniz, ancak baz? ev han?mlar? "Limonata" veya "?an" eklemeyi tercih eder);
• ?? b?y?k tavuk yumurtas? (6 b?ld?rc?n yumurtas? ile de?i?tirilebilir, onlarla birlikte kefir krepleri de ?ok lezzetli olur);
• ?nceki tarifte oldu?u gibi ayn? miktarda tuz ve ?ekeri alabilirsiniz (bu bile?enler ?o?unlukla "g?zle" eklenir);
• yar?m ?ubuk tereya?? (yakla??k 100 gram);
• bir bardak un.

Kefir krep hamurunun ancak t?m malzemeleri ayn? bardaklarda ?l?t???n?zde ba?ar?l? olaca??n? unutmay?n. Rus tariflerinde Sovyet d?neminden beri ?l?? olarak bardak kullan?l?yor. O d?nemde devlet standard?na g?re 250 ml hacimli bardaklar ?retiliyordu. B?yle bir barda?a ka? gram farkl? d?kme bile?en ve s?v? s??abilece?ine dair bir tablo bile var. Yabanc? edebiyattan yemek tariflerini “Rusla?t?rmak” i?in kullan?ld?.

Ancak o zamandan bu yana ?ok ?ey de?i?ti ve art?k bardaklar 180 ila 300 ml aras?nda olabiliyor, bu nedenle mutfa??n?zda standart bir ?l??ye sahip olmak en iyisidir - 250 ml hacimli bir bardak veya kupa. T?m malzemeleri do?ru bir ?ekilde ?l?menize yard?mc? olacak ve kefirli krepler ba?ar?l? olacakt?r.

Testi deneysel kreplere haz?rlamak i?in ya?? kefir ile ?s?tman?z gerekecektir. Tereya??n?n ?abuk erimesi i?in k???k k?pler halinde kesilmesi gerekir. Daha sonra kefir ya?? baz?na t?m malzemeleri birer birer eklemeniz gerekir: maden suyu, ayr? bir kapta hafif?e ??rp?lm?? yumurtalar, ?eker, tuz ve un.

Bu?day unu elenmeli ve par?alar halinde eklenmeli, hamur bir ??rpma teli ile kar??t?r?lmal?d?r.

Bu krepler, yeterli ya? i?erdikleri i?in kefir ile kuru bir tavada pi?irilir. K?zartma i?lemini ba?ka bir ?zelli?i olmad??? i?in detayl? olarak anlatmayaca??z. Kefir kreplerinin bu tarifi ?o?unlukla tatl? yap?m?nda kullan?l?r. Herhangi bir re?el veya konserve ile servis edilebilirler.

Bunlar? kendiniz ince veya kal?n yapabilirsiniz - kreplerin son g?r?n?m? tavaya d?k?len hamur miktar?na ba?l?d?r.

Kefir krepleri: pancar inceli?i tarifi

Ailenizi yeme?in g?r?n?m? ve tad?yla ?a??rtmak istiyorsan?z kefir ve pancar bazl? parlak bordo krep haz?rlamaktan daha ilgin? bir ?ey olamaz. Bu s?rad??? yemek i?in ihtiyac?n?z olacak:

• kefir - bir bardak;
• s?t - yar?m bardak;
• bir tutam tuz;
• bir orta boy pancar;
• bir bardaktan biraz daha az un (bir bardak al?n ve yo?ururken hamurun kal?nl???na bak?n; s?v? fakat elastik hale gelir gelmez kefir kreplerine un eklemeyi b?rak?n);
• bir b?y?k yumurta;
• ?? yemek ka???? ay?i?ek ya??.

?ncelikle pancarlar? y?kay?p ha?lay?n. Ondan bir p?re yapman?z gerekecek, bu nedenle sebze tamamen kaynat?ld?ktan sonra soyun ve k???k k?pler halinde kesin. Par?as?z yumu?ak p?re en iyi ?ekilde bir kar??t?r?c?da haz?rlan?r.

Her ?eyi ??rp?n, bu?day ununu yava? yava? kar??t?r?n ve bitkisel ya? ekleyin. Pi?irmeden ?nce hamur yakla??k 30 dakika bekletilmeli, ard?ndan kar??t?r?l?p krepleri her zamanki gibi k?zartman?z gerekir.

Kefir ve pancarla yap?lan bu krepler, ek?i krema ile servis edilir veya ha?lanm?? veya k?zart?lm?? et par?alar?, baharat ve so?anla doldurulur.

Kesinlikle herhangi bir eti se?ebilirsiniz, ancak domuz eti bu kreplerle damak tad?n?za en ?ok yak???r.

Krepler her zaman herhangi bir tatil masas?na ilk girenlerdir. Krepler ince, havadar veya kabar?k ve g?zenekli olabilir, kefir veya s?t, peynir alt? suyu veya suyla yap?labilir, dolgulu veya dolgusuz olabilir, her durumda lezzetli ve ?enliklidir.
Kefir krepleri, doyurucu dolgularla iyi giden zengin, ek?i bir tada sahiptir: et, somon, mantar ve tatl? ilavelerle - taze meyveler, yo?unla?t?r?lm?? s?t, s?zme peynir ve ayr?ca kendi ba?lar?na harikalar.

Re?el, tereya??, bal, ek?i krema ile sade bir ?ekilde yenilebilen krepler kefir ile haz?rlanmaktad?r. Bu krepler, kefirden hafif bir ek?ilikle ince, narin ??k?yor. Bu makaledeki tarifler lezzetli, ince, delikli kefir krepleri haz?rlaman?za yard?mc? olacakt?r.

De?erli okurlar?m, ?ncelikle biraz dikkat etmenizi ve ana konudan biraz uzakla?man?z? rica ediyorum. ??nk? ?ok yak?nda 14 Haziran'da kendi blogunuzu nas?l olu?turaca??n?z ve s?rd?rece?iniz konusunda benimki gibi bir kitab?n yay?nlanaca??n? hat?rlatmak isterim. Blog sayesinde evinizden ??kmadan, elinizin alt?nda bir bilgisayar ve internet eri?imi varken i?inizi y?r?tebilirsiniz. Geriye kalan her ?eyi Denis Povaga'n?n edit?rl???n? yapt??? ayn? kitapta bulacaks?n?z. Bundan daha ?nce bahsetmi?tik ve bu blogda () ayr? bir yaz? vard?.

Bug?n, yani 14 Haziran Blogger G?n?, s?n?rl? bir s?re i?in ?cretsiz bir kitap indirebilece?iniz ?zel bir sayfan?n ba?lant?s?n? alacaks?n?z. Kitap belli bir s?re sat??ta olacak, bu ?nemli an? ka??rmay?n, hemen indirin. Kitab?n ?cretsiz indirilmesi i?in bu ba?lant? zaten aktif. ?imdi kefirli ince krep tariflerimize geri d?nelim.

Birle?tirmek:
Kefir - 1 litre
Tavuk yumurtas? - 3 adet.
?eker - 4 yemek ka????. l.
Tuz - 1 ?ay ka????.
Bu?day unu - 15 yemek ka????. l. slayt ile
Bitkisel ya? - 50 ml
Tereya?? - 50 gr

Haz?rl?k:

Yumurtalar? geni?, derin bir kaseye k?r?n ve ?ekeri ve tuzu ekleyin. ??rpma teli ile ?alkalay?n.

Ve kefir d?k?n. P?r?zs?z olana kadar tekrar ?alkalay?n.

Kefir-yumurta kar???m?na un ekleyin. Un miktar?n?n ayarlanmas? gerekiyor, yakla??k olarak belirtiliyor, hepsi kefirin kal?nl???na ve unun kalitesine ba?l?. Krep hamuru s?v? ek?i krema gibi g?r?nmelidir. Topak kalmayacak ?ekilde iyice kar??t?r?n.

Kefir bazl? krepler ?ok yap??kan oldu?undan, her krepten ?nce tavan?n ya? ile ya?lanmas? gerekir. Kullan??l? eski "eski moda" y?ntemi kullanal?m - yar?m patates, ?atala saplanm??.

K?zartma tavas?n? ?s?t?n ve ya?la ya?lay?n. Ve tavay? d?nd?rerek, hamuru t?m y?zeye yayarak bir kep?e hamur d?k?n.

T?m y?zey deliklerle kapland???nda ?ok dikkatli bir ?ekilde ?evirin. Her krepi tereya??yla ya?lay?n.

Kefir krepleri haz?r. Bal, re?el veya diledi?iniz gibi servis yap?n. Afiyet olsun!

Not
Kefirle yap?lan kreplerin baz? n?anslar? vard?r - hamur, s?tle pi?irdi?inizden daha kal?n olmal?d?r. Daha yap??kan oldu?undan tavan?za g?venmeniz gerekir. Orta ate?te pi?irilmeleri gerekiyor ??nk? bu krepler olduk?a ?abuk yan?yor.

Kefir ve sodal? ince krep

Kefir krepleri favorilerimden biridir. Bu krepler hem tatl? hem de tuzlu her t?rl? dolguyla m?kemmel uyum sa?lar. ?ocuklukta oldu?u gibi krepleri tereya??yla ya?layabilir ve ?zerine ?eker serpebilirsiniz. Bal, ek?i krema veya re?el ile servis edilebilir. Ayr?ca g?zleme rulosu veya kek de yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve ince krepleri deneyin!

Birle?tirmek:
Kefir – 500 ml
Yumurtalar - 3 adet.
Bu?day unu - 120-150 gr
Soda - 0,5 ?ay ka????.
Tuz - 0,5 ?ay ka????.
?eker - 1 yemek ka????. l.
Ay?i?ek ya?? - 2 yemek ka????. l.

Haz?rl?k:

Bir kapta yumurtalar? ??rpma teli ile ??rp?n, ?ekeri, tuzu ve soday? ekleyip tekrar iyice kar??t?r?n.

Ay?i?ek ya??n? d?k?n ve elenmi? unu ekleyin. Una daha fazla veya daha az ihtiyac?n?z olabilir, hamurun k?vam?na bakman?z gerekir.

Unu topak kalmayacak ?ekilde kar??t?r?n ve ard?ndan kefiri d?k?n. Hamuru iyice kar??t?r?n ve yakla??k 20 dakika bekletin. Daha sonra k?zartmaya ba?layabilirsiniz.

?lk krepten ?nce tavay? ya?la ya?lay?n ve fazla ya?? al?n. Bir par?a ?i? patatesi ?atala bat?r?p ya?a bat?r?p tavay? ya?layabilirsiniz. Hamurun bir k?sm?n? tavan?n ortas?na d?k?n ve hamurun e?it ?ekilde da??lmas? i?in e?in.

B?t?n krepleri bu ?ekilde k?zart?n.

Krepleri diledi?iniz gibi ?ay, s?t, re?el, ek?i krema ile servis edin. Afiyet olsun!

Kaynar su ile kefir ?zerinde ince krep

Kefirle yap?lan delikli ince krepler lezzetli, doyurucu ve g?zeldir. Her g?n i?in ideal kahvalt? veya ak?am yeme?i. Kreplerinizin ger?ekten ince olmas?n? istiyorsan?z ya? oran? d???k kefir kullan?n. Ve hamura kaynar su eklemeniz gerekiyor - hamur choux ??k?yor ve ondan yap?lan krepler ?ok lezzetli, ince ve narin, delikli bir yap?ya sahip.

Birle?tirmek:
Un - 1 su barda??
Kefir - 1 bardak
Kaynar su - 1 su barda??
Yumurtalar - 2 adet.
Tuz - bir tutam
?eker - 2 yemek ka????. l.
Bitkisel ya? - 3 yemek ka????. l.
Soda - 1 ?ay ka????.

Kefir ile kremal? krep nas?l pi?irilir

B?y?k bir kasede yumurtalar? tuzla ??rp?n ve kaynayan suya d?k?n, kasenin i?indekileri s?rekli ??rp?n. P?r?zs?z bir kar???m elde etmek i?in kuvvetlice ??rp?n.

?imdi kefir ekleyelim.

Soda ve ?ekeri ekleyin. Hamuru kar??t?r?n. Hamurun y?zeyinde kabarc?klar g?r?necektir - bu kefirin soda ile reaksiyona girmesidir.

Herhangi bir bitkisel ya? ekleyin, ya??n kokusuz olmas? daha iyidir.

Yava? yava? un ekleyin ve hamuru topak kalmayacak ?ekilde bir ??rpma teli ile iyice kar??t?r?n.

Sonunda bu ?ekilde g?zleme hamuru elde etmeliyiz. On ila yirmi dakika kadar bekletin.

Tavay? y?ksek ate?e koyun, tavan?n y?zeyini bitkisel ya?la ya?lay?n ve hamurun k???k bir k?sm?n? tavaya d?k?n. Hamurun tavan?n y?zeyine e?it ?ekilde da??lmas? i?in tavay? dairesel bir hareketle ?evirin.

Krep y?zeyinde kabarc?klar belirdi?inde ve krepin kenarlar? boyunca kahverengi bir kenar g?rd???m?zde, krepi di?er tarafa ?evirin.

Krepleri her iki taraf? da alt?n rengi olana kadar pi?irin. Bir sonraki krepi tavay? ya?la ya?lamadan pi?iriyoruz.

Bitmi? krepleri en sevdi?iniz re?eller, bal, tereya??, ek?i krema ile s?cak olarak servis edin. Kefir ?zerinde delikli ince krepleri portakal j?lesi ile servis edin. Afiyet olsun!

Not
Hamurun kal?nl??? ?u ?ekilde belirlenir: Hamur ka??ktan kal?n bir ak?nt?yla akmal?, ancak krep k?zart?rken oldu?u gibi d??memelidir.

Kefirli muhallebi krep (video tarifi)

Kefirle yap?lan muhallebi krepleri yumu?ak ve narin ??k?yor. Bu videoda hamurun nas?l yap?ld???n? izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kefir ve su ile krep i?in basit bir tarif

Buzdolab?nda en az bir bardak kefiriniz kald?ysa ak?am yeme?i i?in en yumu?ak ve lezzetli krepleri kolayl?kla haz?rlayabilirsiniz. Bunlar? yapman?n tarifi ?ok basit; bu krepler ?ok ?abuk pi?iyor.
Ve unutmay?n: Hamur olduk?a s?v? olmal? ve kal?n kefiriniz varsa biraz daha su ekleyin.

Birle?tirmek:
Kefir - 1 bardak
Su - 0,5 su barda??
Yumurtalar - 1 adet.
?eker - 1 yemek ka????. l.
Tuz - 1 tutam
Soda - 1/5 ?ay ka????.

Bu?day unu - 1 su barda??

Haz?rl?k:

Krep i?in kefiri hafif?e ?s?t?n veya ?l?k su kullan?n. Kefir ve suyu bir kaseye d?k?n, yumurta, tuz ve ?ekeri ekleyin. P?r?zs?z olana kadar bir ??rpma teli ile ??rp?n.

Unu ekleyip hamuru kar??t?r?n. 5 dakika bekletin ve tavay? oca?a koyun, ?s?nmas?n? bekleyin.

Hamura bitkisel ya? ekleyin ve hamuru bir ??rpma teli ile iyice kar??t?r?n.

Tavay? bitkisel ya?la ya?lay?n ve orta ate?te krep pi?irmeye ba?lay?n. Kreplerimiz ince olaca?? i?in hamurun s?v? olmas? gerekiyor.

Krepleri her iki tarafta k?zart?n. Bu hamurdan 20 cm ?ap?nda 10-12 adet krep ??k?yor.

Bu kreplere herhangi bir tatl? dolguyu sarabilirsiniz. Onlara ek?i krema, re?el ve yo?unla?t?r?lm?? s?tle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kefirli ince krepler i?in lezzetli tarif

Krepler ince, yumu?ak ve ?ok lezzetli ??k?yor. Bal veya meyve sosuyla harika gidiyorlar. Bu t?r krepler i?in un miktar? ayarlanmal?d?r - yumurtalar yeterince b?y?kse hamura bir ?orba ka???? un daha eklemeniz gerekebilir. Pi?irmeden ?nce hamuru 15 dakika dinlendirin.

Birle?tirmek:
Kefir – 500 ml
Rafine ay?i?ek ya?? – 20 ml
Bu?day unu - 5 yemek ka????. l.
?eker - 1 yemek ka????. l.
Soda - 0,5 ?ay ka????.
Tuz - 0,5 ?ay ka????.
Tavuk yumurtas? - 3 adet.

Haz?rl?k:

Yumurtalar? ??rpma teli ile iyice ??rp?n.

Soda, tuz, ?eker ekleyin.

Ay?i?ek ya??n? ve elenmi? unu - 5 y???n yemek ka???? - kar??t?r?n.

Kefir miktar?n?n yar?s?n? ekleyin. ?yice ??rp?n.

Kefirin geri kalan?n? ekleyin. Hamuru 15 dakika bekletin.

Hafif?e ya?lanm??, ?s?t?lm?? bir tavaya az miktarda hamur d?k?n. Tavaya e?it ?ekilde da??t?n. Bitene kadar her iki taraf?n? da pi?irin. Krepleri elle ?evirmek daha iyidir.

?nce kefir krepleri haz?r. Afiyet olsun!

Kefirde yumurtas?z krep tarifi

Can?n?z krep ?ekiyorsa ama buzdolab?nda yumurta yoksa endi?elenmeyin! Krep yumurtas?z pi?irilebilir.

Birle?tirmek:
Kefir - 1,5 su barda??
Bu?day unu - 100-120 gr
Soda - 0,5 ?ay ka????.
Tuz - bir tutam
?eker - 2 yemek ka????. l.
Ay?i?ek ya?? - 2 yemek ka????. l. (hamurda) + k?zartmak i?in

Yumurtas?z kefir ile krep nas?l pi?irilir

Kefirin yar?s?n? ?s?t?n ve bir kaseye d?k?n, soda, un, ?eker ve tuzu ekleyin. Topak kalmayacak ?ekilde kar??t?r?n.

Kalan kefiri d?k?n ve tekrar kar??t?r?n.

Daha sonra ay?i?ek ya??n? d?k?n. Hamuru 15 dakika bekletin ve krepleri k?zartabilirsiniz.

Tavay? ay?i?ek ya??yla ya?lay?n, yar?m kep?e hamuru d?k?n ve e?it ?ekilde da??t?n. G?zleme y?zeyi s?k?la?ana ve yap??mayana kadar k?zart?n.

Krepi iki elinizle ?evirmek, kenar?n? bir spatula ile kald?rmak daha uygundur. Her krepten ?nce tavay? ya?laman?z gerekir.

K?zartt?ktan sonra krepleri k?sa bir s?re plastik bir torbaya koyun.

Yumurtas?z kefir krepleri haz?r. Krepleri ?ay veya kahvenin yan?nda servis edin.

??lerine dolguyu, ?rne?in re?eli sarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kefir ve s?tl? kabar?k krep

Bu krepler b?y?k bir aile kahvalt?s? i?in harikad?r.
Test i?in malzemeler:
S?t - 1 bardak
Kefir - 1 bardak
Un - 1 su barda??
Yumurta - 2 adet.
Tuz - 1 tutam
?eker - 2 yemek ka????. l.
Bitkisel ya? - 2 yemek ka????. l.
Soda - 1 tutam

Kefir ve s?tle kabar?k krep nas?l pi?irilir

Hamurla ilgili her ?ey olduk?a basit - derin bir kaseye yumurta, bir tutam tuz ve biraz ?eker koyun.

Bir bardak s?t? d?k?n ve p?r?zs?z hale gelinceye kadar ??rp?n.

Lezzet i?in bir tutam vanilin ekleyebilirsiniz.

Elenmi? unu d?k?n ve ?nce limon suyu veya sirke ile s?nd?rerek soda ekleyin.

Hamur hemen olduk?a kal?nla?acakt?r. Ama sonra kefiri d?k?n ve istenilen k?vama getirin. Bu s?ra topaklanmalar? ?nleyecektir.

Sonunda hamura bitkisel ya? ekleyin. Art?k k?zartma tavas?n? ate?e verebilir ve uygun ?ekilde ?s?tabilirsiniz.

Evde kefir ve s?tle yap?lan kreplerin ince olmas? i?in hamuru k???k porsiyonlar halinde tavaya d?k?n.

Alt?n kahverengi olana kadar her iki tarafta k?zart?n.

?stenirse, bitmi? alt?n kahverengi krepler tereya?? ile ya?lanabilir.

Kefir ve s?tle krep pi?irmenin s?rr? budur.

?ay?n?z?n tad?n? ??kar?n!

Kefir ve fermente pi?mi? s?tle yap?lan i?i delikli krep. Basit tarif

Krep tarifi basit ama unlu mamuller inan?lmaz lezzetli ??k?yor. Fermente pi?mi? s?t sayesinde hamur ?zel bir tatl?l?k kazan?r, kefir ise ona kadifemsi, a??zda eriyen bir doku kazand?r?r.
3 porsiyon i?in malzemeler:
Ryazhenka - 500 ml
Kefir - 200 ml
Yumurtalar - 2 adet.
?eker - 2 yemek ka????. l.
Tuz - 1 tutam
Un - 1,5 su barda??

Haz?rl?k:
Yumurta, tuz, ?eker, kefir, fermente pi?mi? s?t? kar??t?r?n. Baharatlar ??z?lene ve y?zeyde kabarc?klar g?r?nene kadar kar??t?r?n. Daha sonra biraz un ekleyin. Her ?eyi p?r?zs?z ve topaks?z olana kadar iyice kar??t?r?n.
Hamuru yakla??k 30 dakika buzdolab?na koyun.

Krepleri ?nceden ?s?t?lm?? bir tavada her iki taraftan k?zart?n. Hepsi bu, krepler haz?r. Afiyet olsun!

Not
T?m malzemelerin yeterli olup olmad???n? anlamak i?in ilk krepi denemeniz tavsiye edilir.
Kreplere kaynar su ekledi?imiz i?in ?ok dantelli ve delikli olacaklar.

Taze maya ve kefirle yap?lan kal?n kabar?k krepler

Genellikle kefir kreplerinin kabar?k ve pembe olmas? i?in soda ilavesiyle haz?rlan?r veya tabii ki ekleyemezsiniz. Bunun yerine maya kullan?n. Hamurun birka? kez kabarmas?na izin verirseniz daha iyi olur.

Birle?tirmek:
Kefir veya kesilmi? s?t - yar?m litre
Maya - 10 gr
?eker - 1 yemek ka????. l.
Tuz - 1 tutam
1 su barda?? kaynar su
Un - 1,5 su barda??
Yumurtalar - 3 adet.
Bitkisel ya? – 1/4 su barda?? (50 ml.)

Kefir ile kal?n mayal? krep nas?l pi?irilir

Yumurtalar? bir tutam tuz ve ?ekerle ??rp?n. 50 ml'lik bir kupada. ?l?k su mayay? eritin. Yumurta kar???m?na ?l?k kefir veya yo?urt d?k?n.

Homojen bir k?vama getirin ve unu bir kaseye eleyin. S?rekli kar??t?rarak unu azar azar ekleyin. Hamuru kal?n ek?i krema haline gelinceye kadar yo?urun.

??z?nm?? mayay? hamurla birlikte kaseye ekleyin. Daha sonra ince bir ak?nt?ya bir bardak kaynar su d?k?n ve s?rekli kar??t?r?n. Kaynar su sayesinde kreplerimiz muhallebi ve narin oluyor.
Hamuru b?y?k bir kapta yo?urmak daha iyidir ??nk? kabarma i?lemi s?ras?nda boyutu iki kat?na ??kacakt?r. Tavay? g?zleme hamuruyla hafif bir pe?eteyle ?rt?n veya bir kapakla ?rt?n. Yakla??k bir saat kadar s?cak bir yerde bekletin.

Daha sonra hamur olgunla?t???nda y?zeyde bunun gibi kabarc?klar g?r?nmelidir. Bitkisel ya? ekleyin ve kar??t?r?n. Art?k krepleri k?zartmaya ba?layabilirsiniz. K?zartma i?lemini daha h?zl? hale getirmek i?in iki tava kullan?n.

Her iki taraf? da iyi ?s?t?lm?? bir tavada mayal? krep pi?iriyoruz. Gerekli miktarda ya? hamurun i?inde oldu?undan tavay? ya?lamaya gerek yoktur. Tavadayken hamurun ?zerinde olu?an delikleri g?zlemleyebilirsiniz.

Krepleri herhangi bir re?el veya re?el ile ?ay i?in servis edin. Kefirli mayal? krepler ?ok yumu?ak, g?zenekli, lezzetli ve g?zel ??kt?. Afiyet olsun!

Kefir krepleri yaparak ailenizi ??mart?n. ?ok lezzetli, yumu?ak ve havadar ??k?yorlar! Tavadaki krepler taba?a ula?m?yor. Daha do?rusu, ona ula?acaklar, ama sadece so?umak ve hemen a?z?n?za girmek i?in - aileniz onlar? yutacak ve ?ok memnun olacak. Meslekta??m Timur Raimov'u izlemenizi tavsiye ederim.
Krep her zaman pi?irildi, ?imdi pi?iriliyor ve t?m ailelerde uzun s?re pi?irilecek. Bu ger?ekten b?y?l? ve ?ok g?ne?li bir yemek! Yak?nda Maslenitsa'y? kutlayaca??z ve ?ok ?e?itli krepler pi?irecekler! Ve insanlar y?r?yecek, k??? ne?eyle ge?irecek, ziyarete gidecek ve onlara krep ikram edecek. Bir dahaki sefere kadar lezzetli tarifler i?in blogumu ziyaret edin.

Not: Sevgili okuyucular! 20.12.2018 tarihli duyuru - Denis Povag'?n blog yazarlar? okulu - 1 g?nl?k promosyonla 12 ay boyunca WhatsApp blog yazarlar? s?n?f?na eri?im -%57 https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ #internetten kazan? #kendi blog sitenizi nas?l olu?turup bundan para kazanabilirsiniz? #evden para kazan?n

Not: De?erli okurlar?m YouTube'a ilk ad?m?m? atmaya ba?l?yorum. Tatillerde m?zikli tebrikler i?in kendi kanal?m? olu?turup kurdum. Beni YouTube'da destekleyin, l?tfen ilk videomu izleyin - kanala abone olun, be?enin, yorum yaz?n. Art?k daha ?ok i?im var, herkesi tatillerde tebrik edece?im, bir?o?umuz var!

En basit ve en bilinen krep tarifi: kefir krepi. Haz?rlanmak i?in ?ok az yiyece?e ve zamana ihtiyac?m?z var. Mikser yerine s?radan bir mutfak ka????yla kar??t?rsan?z bile hamur on dakikada haz?r olacakt?r. Pi?irme i?lemi o kadar basit ve anla??l?r ki bir ilkokul ??rencisi tek ba??na halledebilir.

Kefir ile krep nas?l pi?irilir?

Kefir kreplerinin yan?nda ?e?itli soslar ve soslar servis edebilirsiniz. Ayn? krepler ac? sosla veya re?el veya konserveyle servis edilebilir. Burada hayal g?c?n?z?n u?u?u tamamen s?n?rs?zd?r.

Ayr?ca kefir kreplerini diledi?iniz dolguyla sarabilirsiniz. Dolgu patates, s?zme peynir, k?yma ve hatta k?rm?z? havyar olabilir. Yayl? ruloyu bir zarfa veya t?pe yuvarlay?n ve yeni bir tabak haz?r!

Kefirli krepleri masaya iki kat daha h?zl? servis etmek i?in bunlar? iki tavada ayn? anda pi?irebilirsiniz. Tavalar? elbette oca??n d?rt g?z?ne yerle?tirebilirsiniz... Ama Julius Caesar de?ilseniz iki tane yeterli olacakt?r.

?htiyac?m?z olacak:

• bir bardak un;
• yar?m litre kefir;
• yumurtalar - 1-2 adet;
• bitkisel ya? - iki yemek ka????;
• ?eker - yemek ka????;
• tuz - ?ay ka????;
• ?ay ka???? soda.

K?zartmak i?in:

• soyulmu? ve ikiye kesilmi? patatesler;
• bitkisel ya?.

Kefirli krep, tarif

Hamuru derin ve geni? bir kapta yo?urmak uygundur. Uygun bir kase veya tencere bulun ve yumurtalar? i?ine k?r?n. Bunlar k???k yumurtalarsa iki par?aya ihtiyac?m?z olacak. Yumurta b?y?kse bir tane yeterlidir. Hamurda az say?da yumurta varsa kefir bazl? kreplerin tavadan ??kar?lmas? zor olacakt?r. Genellikle iki yumurta yeterli olacakt?r.

1. Yumurtalar? bir ??rpma teli veya uzun di?li bir ?atalla p?r?zs?z hale gelinceye kadar ??rp?n. Sahanda yumurta gibi.
2. Yumurtalara tuz ve ?eker d?k?n. ?eker eriyene kadar kar??t?r?n.
3. ?ki yemek ka???? bitkisel ya? ekleyin. Birka? ??rpma teli daha.
4. Kefiri hamurun i?ine d?k?n. G?zel, homojen bir k?tle elde edilene kadar kar??t?r?n.
5. Yava? yava? hamurun i?erisine un ekliyoruz. Kefir ile yap?lan en lezzetli krepler ek?i kremaya benzer kal?nl?kta hamurdan yap?l?r.
6. Daha sonra kabartma tozunu veya yar?m ?ay ka???? karbonat? ekleyin.
7. Homojen bir k?tlenin ne oldu?unu g?rd???m?zde krep pi?irmenin zaman? geldi.

Kefir ile krep nas?l pi?irilir

Kefir krepleri herhangi bir ya?da pi?irilebilir. Baz? insanlar krepleri domuz ya??yla, baz?lar? margarinde, baz?lar? ise tereya??nda pi?irmeyi sever. En ekonomik ve kullan??l? se?enek hala bitkisel ya?d?r. Hamuru d?kmeden ?nce tavada iyice ?s?t?lmas? gerekir. Bitkisel ya??, ?atal?n ?zerine konulan yar?m k???k patatesle da??tmak ?ok uygundur. Daha sonra kefirle yap?lan krepler yanmaz, alt?n rengi kahverengi ve lezzetli olur.

Birinci ad?m.?yi ?s?t?lm?? bir tavaya az miktarda bitkisel ya? d?k?n. ?atalla bir dilim patates kullanarak tavan?n taban?na ve yanlar?na e?it ?ekilde da??t?n.

?kinci ad?m. Bir mutfak ?orba kep?esi veya sadece b?y?k bir ka??k kullanarak ilk g?zlememizi tavaya d?k?n. Pop?ler deyi?te oldu?u gibi topaklanmay? ?nlemek i?in hamur miktar?, kefir bazl? kreplerin tava taban?na e?it ?ekilde da??laca?? ?ekilde olmal?d?r. Bunu yapmak i?in tavay? hamuru da??tmak istedi?imiz y?ne do?ru bir a??yla e?iyoruz. Hamuru ortas?ndan kenarlara do?ru da??t?n. Bir g?zleme i?in ne kadar hamur al?nmas? gerekti?i, hi? de topakl? olmad??? ortaya ??kan ???nc? ?aheserden zaten anla??lacakt?r. Zor de?il.

???nc? ad?m. Kefir kreplerinin kenarlar? k?zarmaya ba?lar ba?lamaz ters ?evrilerek di?er taraf? k?zart?lmal?d?r.

Krepleri d?z bir taba?a ?st ?ste gelecek ?ekilde yerle?tirin. Olduk?a ?abuk ve az miktarda bitkisel ya?la pi?iyorlar.

?pucu: Biraz tereya?? eritip tavadan ??kar ??kmaz kreplerin ?zerine f?r?ayla s?rebilirsiniz. Daha sonra kefir krepleri ertesi g?n bile e?siz lezzetini ve aromas?n? koruyacakt?r.

Kefirli ?ocuk krepleri

?ocuklar bu kefir krep tarifine bay?lacaklar. Bir hafta sonu sabah? ?ocuklar?n?zla birlikte bu sa?l?kl? kahvalt?y? haz?rlayabilirsiniz. Son g?zleme pi?meden ?nce tabaktaki her ?ey yenilecek. Kahvalt? e?lenceli ve sa?l?kl? olacak!

?htiyac?m?z olacak:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• bir bardak irmik;
• yar?m litre kefir;
• yumurtalar, 2-3 adet;
• bitkisel ya? – iki yemek ka????;
• ?eker - ?? yemek ka????;
• tatmak i?in tuz;
• soda veya kabartma tozu - bir ?ay ka????.

Kefirli bebek krepleri, tarif

Bir bardak yulaf ezmesi ve bir bardak irmik al?n ve k?yma makinesinden ge?irin. Bir blender kullanabilirsiniz. Hangisi sizin i?in daha uygunsa. ?nce, un benzeri bir madde elde etmelisiniz. ?ki tah?ldan ald???m?z? al?p kefirle dolduruyoruz. Bir kapak veya havluyla ?rt?n. Bir bu?uk saat kadar masan?n ?zerinde bekletin.

?ocuklar?n kefir krepleri ?slan?p s?ras?n? beklerken yumurtalar? ?atal veya mikserle ??rp?n. Yumurtalara ?ekeri ekleyin, biraz ???t?n ve iyice kar??t?r?n. Be?inci ad?m: Yumurtalara ve ?ekere tuz ekleyin. ?yice ve ?zenle ??rp?n.

Kefirle demlenen tah?llar kal?nla??p yumu?ay?nca ?zerlerine ??rp?lm?? yumurta ekleyin. ?imdi hamura 2-3 yemek ka???? bitkisel ya? kar??t?r?n. Kefirli krep hamuru ince ek?i krema gibi g?r?nmelidir. ?ok kal?n g?r?n?yorsa biraz su ekleyin. Su hi?bir durumda s?cak olmamal?d?r! Yumurtalar?n hamur i?inde kaynamas?n? ?nlemek i?in oda s?cakl???nda su kullan?n.

?imdi bir ?ay ka???? kabartma tozu veya soda ekleyin. Hamur haz?r. K???k bir tavada bebek kreplerini kefirle k?zart?n. Her iki tarafta k?zart?n. Daha sonra eritilmi? tereya?? ile ya?lay?n. Servis yapmadan ?nce kreplerin ?zerine re?el veya ek?i krema ile komik suratlar ?iziyoruz. ?ocuklar bu sa?l?kl? yeme?e bay?lacaklar.

Kefirli Belarus patatesli krep

Bu tarif temelde ?ncekinden farkl?. Pek ?ok ki?i kefir kreplerinin bu yorumunu be?endi ve diyette ?ok de?erli bir yer kazand?. Bir hafta sonu veya tatilde misafirlerinizi veya aile ?yelerinizi neyle memnun edece?inizi bilmiyorsan?z - kefir krepleri, tarif tam da b?yle bir durum i?in.

So?utulmu? ek?i krema ile ?ok iyi servis yap?n. Her misafirin veya aile ?yesinin iki k???k taba?? olabilir. Birine otlarla ek?i krema, di?erine sar?msakl? ek?i krema d?k?n, bu da kefirli patates krepleriyle iyi gider. Sadece ek?i krema de?il, daha fazla sos ekleyebilirsiniz. Hayal g?c?n?z? g?sterin!

Ve masan?n ortas?na, en titiz ?irkette bile olduk?a h?zl? bir ?ekilde t?kenecek olan bir tabak krep yerle?tirin.

Patatesli krep kefir ile en fazla yar?m saatte haz?rlan?r. Ayr?ca bu yeme?in avantaj? ?ok ekonomik ve uygun fiyatl? bir ?r?n setidir. Onlar i?in gerekli malzemeler neredeyse her zaman herhangi bir evde bulunabilir. Misafir a??rlamak ve kendinizi ?d?llendirmek i?in ?nceden haz?rl?k yapmam?? olsan?z bile, bu tarifi evinizde her zaman bulunan ?eylerden her zaman yapabilirsiniz.

Neyi haz?rlaman?z gerekecek?

• yar?m kilo patates;
• ampul;
• yumurta;
• un - ?? yemek ka????;
• bir bardak kefir;
• tuz, ?ay ka????;
• soda, ?ay ka????;
• sar?msak, bir karanfil;
• bitkisel ya? - iki yemek ka????;
• su.

Patatesli krep malzemelerini bir blender kab?nda birle?tirip ???tmek ?ok uygundur. Olduk?a h?zl? ??k?yor ve iyi do?ran?yor. Ayr?ca bir k?yma makinesi veya hatta basit bir mutfak rendesi de kullanabilirsiniz. Rende kullanmaya karar verirseniz, so?anlar? ve patatesleri ince bir lapa haline getirecek en k?????n? se?in. Kaba bir rende kullanarak art?k kefirli krep de?il krep al?yoruz.

1. Yumurtay? bir blender kab?na k?r?n.
2. Patatesleri soyun, k???k dilimler halinde kesin ve bir kar??t?r?c?da ???t?n. Patatesleri do?ramadan ?nce en ba?ta yumurtay? k?r?n. Hava kararmas?n diye.
3. So?an? ve sar?msa?? bir kaseye koyun. ?yice ???t?n ve kar??t?r?n. B?y?k so?an ve sar?msak par?alar?n?n kalmad???n? kontrol etmeniz gerekiyor. Hatta bunlar? ayr? bir kapta ???t?p patates ve yumurtayla kar??t?rabilirsiniz.
4. Bitkisel ya? ekleyin ve elde edilen k?tleyi kar??t?r?n.
5. Un ekleyin. ?ok az una ihtiyac?m?z var, en fazla ?? ka??k. Un, bitmi? kreplere g?zel bir alt?n rengi verecektir.
6. Kefir d?k?n. Birden fazla bardak yok. Ortaya ??kan hamurun k?vam?na bak?yoruz ve gerekirse su ekliyoruz. Hamur, ma?azadan sat?n al?nan ak?c? ek?i krema gibi g?r?nmelidir.
7. Tatmak i?in tuz ve bir ka??k dolusu soda ekleyin.

Krep k?zartmaya devam edebilirsiniz. ?yi ?s?t?lm?? bir tavay? bitkisel ya?la ya?lay?n ve her iki taraf?n? da k?zart?n. Bu tarifi hayran misafirlerinizle servis edin ve payla??n. Kefirli patatesli krep, ilk kez deneyen herkesi memnun edecek, kontrol edildi!