Vilket ?r b?ttre induktion eller elektrisk spis. Enkel anv?ndning. Typer av gasbr?nnare

Varje v?rdinna dr?mmer om att ha i k?ket inte bara funktionella utan ocks? snygga moderna apparater. Lyckligtvis finns det nu massor att v?lja p? – det presenterade utbudet p? marknaden ?r helt enkelt enormt. Framtida anv?ndare ?r vilse: s? vem lagar mat b?ttre - elektrisk eller? B?da plattorna kommer driva p? el– det ?r d?r likheterna slutar. Att f?rst? skillnaden och g?ra r?tt val du m?ste k?nna till deras skillnader.

Vilka h?llar kommer att se b?ttre ut i k?ket - elektriska eller induktion? Skillnaden mellan dem ligger i f?ljande nyanser:

funktioner hos enheten;
anv?ndning av l?mpliga redskap;
arbetss?kerhet;
uppv?rmningshastighet;
ekonomin i matlagningsprocessen;
enkel v?rd.

Den st?rsta skillnaden ?r funktionsprincipen f?r b?da enheterna. Elspisen kommer f?rst att v?rma sig sj?lv och f?rst d? ?verf?rs v?rmen till disken som finns p? den. Induktion, inkorporerad i tekniken med samma namn, fungerar diametralt motsatt: under arbetsyta h?ll finns det en spole som aktiveras magnetiska str?mmar i sj?lva r?tten. Det h?r leder till bara kastruller och kastruller v?rms upp, du kan inte vara r?dd f?r att br?nna dig. Det ?r ocks? skillnad p? m?nga andra faktorer.

Den tidigare skillnaden p? induktionsspisen indikerar anv?ndande som har magneternas egenskaper. F?r att spara budgeten ?r ocks? ferromagnetiska klisterm?rken l?mpliga, som ?r "skulpterade" p? befintliga husger?d. Men den elektriska spisen ?r "gynnsam" f?r alla slags kastruller och kastruller - de kan bel?ggas med b?de aluminium och emalj.
induktionsspis mycket s?krare ?n vanligt– den t?nds inte f?rr?n disken placeras p? den. Dessutom m?ste den senare vara komplett.
En annan betydande konkurrensskillnad ?r tillagningshastighet. H?r vinner den induktiva versionen klart. Svaret ?r ?terigen i funktionerna i arbetet: panelerna beh?ver inte v?rmas upp till ?nskad temperatur under l?ng tid, tack vare verkan av elektromagnetiska virvlar h?nder allt mycket snabbare.
Eftersom b?da typerna av utrustning drivs av eln?tet, induktionsmetod matlagning ?r mycket mer ekonomiskt. Ber?kningar visar att det i detta fall g?r ?t 1,5 g?nger mindre el. L?s mer om f?rbrukningen av el vid kaminen.
Om mat kommer p? ytan av den elektriska spisen, om den inte reng?rs i tid, kommer det att bli mycket sv?rare att bli av med sp?r av matlagning i framtiden.

S?, induktionsh?ll kommer att skilja sig i f?rsta hand, oavsett hur konstigt det kan l?ta, i sitt sinne. Det kommer att sl?ppa ut exakt lika mycket v?rme som det kr?vs f?r att v?rma upp r?tterna med ?nskad diameter.

Varf?r du kanske gillar elektriska spisar

Denna version av k?ksapparater f?rklaras inte bara av vana. Och ?ven om alla runtomkring str?var efter att g? till ett nytt stadium i h?llens utveckling, har den vanliga elektriska spisen fortfarande m?nga anh?ngare. Och allt tack vare betydande plus.

Du kan ansluta enheten utan hj?lp av en guide, p? egen hand.
De flesta moderna modeller av elektriska spisar har energisparl?ge.
Elektriska alternativ ?r relativt s?kra att anv?nda (det viktigaste ?r att ta hand om bra ledningar).
Vid anv?ndning av denna teknik kommer inga f?rbr?nningsprodukter att bildas, vilket s?kerst?ller frisk luft i k?ket.

Nackdelar med induktionsteknik

Vilka ?r bristerna i arbetet med en s?dan teknik? Allt ?r klart med el: h?r och under en l?ng tid uppv?rmning, dess oj?mnheter, risk f?r br?nning. Och detta f?r att inte tala om r?kningarna f?r f?rbrukade resurser. Mot deras bakgrund g?r induktionskonkurrenten f?rbi alla dessa fallgropar s? bra att det verkar helt perfekt. Men ?ven h?r finns det nackdelar.

Forskning bekr?ftar att det ?r skadligt. Detta m?rks s?rskilt om hon st?r i n?rheten.
Det finns ocks? en myt om det negativa. S?dana antaganden har dock ?nnu inte bekr?ftats.
Kostnaden f?r nymodern utrustning ?r m?nga g?nger h?gre ?n f?r den vanliga varianten. Men f?r dem som vill h?nga med i utvecklingstrenderna spelar en s?dan bagatell ingen roll.
Om modellen har en gemensam frekvensgenerator som fungerar p? flera br?nnare ?r det m?jligt str?mf?rlust n?r de sl?s p? samtidigt.
Ofta, under driften av s?dan utrustning, finns det en belastning p? ledningarna, och om ledningarna ocks? ?r gamla, ?r anv?ndningen farlig.

Vilka material anv?nds vid tillverkning av utrustning

N?r du v?ljer vilket av de tv? f?rslagen som kommer att se b?st ut i k?ket, m?ste du titta p? utrustningens utseende. Denna regel ?r relevant inte bara n?r det g?ller design och ?verensst?mmelse med interi?ren, utan ocks? i f?rh?llande till den praktiska utrustningen som anv?nds. F?r tillverkning av elektriska spisar anv?nds vanligtvis emaljerad bel?ggning (eller fr?n av rostfritt st?l). Och ?terigen, det som skiljer en induktionspanel fr?n en konventionell elektrisk ?r f?rm?gan att tillverkas i ett helt annat material - glaskeramik.

Utseendet visar redan anv?ndaren all sk?nhet och innovation hos en s?dan uppfinning. I sj?lva verket ?r detta en panel med br?nnare m?lade p? den. V?rmeelementen ?r g?mda inuti den, men den medf?ljande br?nnaren ?r n?dv?ndigtvis framh?vd, vilket g?r arbetet med det mer f?rsiktigt. Detta val av t?ckning har en helt f?rst?elig logisk f?rklaring.

estetisk komponent. Ja, en s?dan panel visar sig vara mycket vackrare ?n en konventionell kokplatta. Den eleganta ytan kommer framg?ngsrikt att passa in i alla interi?rer.
Styrka. Enligt tillverkarna klarar glaskeramik fallet av en tv?kilos last (till exempel en panna) fr?n en h?jd av 15 cm. Detta bevisas av europeiska produktionsstandarder. Sj?lvklart kommer riktade slag med en hammare definitivt att spricka.
Kontrollpanelen kan vara antingen mekanisk eller R?r. I det andra fallet ?r det mer bekv?mt att st?da upp efter henne.

Sista stycket f?rpliktar att l?mna ut och huvudhemlighet c - det finns ett tabu p? anv?ndningen av slipande ?mnen. Utspridda spannm?l och socker ska tas bort omedelbart (det senare kan fastna). Annars kan integriteten hos det ?vre lagret kr?nkas, vilket leder till funktionsfel i utrustningen.

N?r du t?nker p? vad som exakt ska finnas i k?ket - en induktionsh?ll eller elektrisk spis, b?r du fr?mst fokusera p? dina egna ekonomiska m?jligheter - att k?pa en modernare modell kommer att inte billigt n?je. P? positivt beslut en s?dan fr?ga b?r givetvis f?retr?de ges ?t induktionsanordningar, som, n?r r?tt plats i k?ksutrymme G?r att du kan laga mat snabbare och spara energi.

Idag ?r marknaden f?r induktionsh?llar full av olika alternativ. I en s?dan variation kan det vara sv?rt f?r en konsument att v?lja ett specifikt alternativ, s? m?nniskor tvingas ofta tillgripa internetresurser f?r att s?ka efter en modell med b?sta recensioner. Bland k?nda modeller med stort ber?m fr?n konsumenterna ?r Hotpoint-apparater i t?ten. F?retaget har nyligen introducerat en ny linje av induktionsh?llar, med fokus p? s?ker anv?ndning: minimera risken f?r skador fr?n oavsiktlig kontakt med en fungerande spis p? sj?lva h?g niv? uppv?rmning, eftersom panelens yta ?r utrustad med ett s?kert kontrolll?ssystem. Denna funktion v?rmer upp kokzonen endast under kokk?rlomr?det, vilket ?r mycket viktigt f?r familjer med sm? barn. Till viktiga funktioner 4 individuella kokzoner kan ocks? tilldelas, som var och en kan n? den maximala v?rmeniv?n p? n?gra sekunder och bibeh?lla den i 4 minuter, tack vare Booster-funktionen och regleringen av 9 v?rmeniv?er med touchkontrollen p? varje reglage.
F?rutom, den h?r modellen Det kommer att vara intressant b?de f?r proffs i k?ket och f?r nyb?rjare. Modern utrustning kokplatta garanterar perfekta resultat oavsett receptets komplexitet med 4 automatiska funktioner:
- sm?ltl?ge ( idealisk temperatur f?r beredning av s?ser utan risk f?r att br?nnas i botten av sk?len);
- sl?ckningsl?ge (k?nsligt tillagningsl?ge utan kokning);
- s?ttet att h?lla sig varm (uppr?tth?lla temperaturen p? r?tten tills den serveras p? bordet);
- snabbkokningsl?ge (f?r snabbkokning av vatten).
Utvecklingen av s?dana modeller bekr?ftar ?terigen att induktionspaneler idag ?r mer efterfr?gade och mer praktiska att anv?nda ?n elektriska spisar som bleknar i bakgrunden.

Snygg design och bra funktionalitet modern teknologi gl?djer och underl?ttar avsev?rt livet f?r sina ?gare. I den h?r artikeln kommer vi att prata om vilket som ?r b?ttre - en induktions- eller elektrisk spis, eftersom m?nga m?nniskor st?r inf?r ett s?dant val n?r de k?per k?ksapparater.

Vad ?r skillnaden mellan en elektrisk spis och en induktionsh?ll?

Det finns en betydande skillnad mellan en induktion och en elektrisk spis - b?de i utseende och i funktionsprincipen. L?t oss ?verv?ga mer i detalj skillnaderna, nackdelarna och f?rdelarna med b?da typerna av utrustning, och ?ven j?mf?ra deras arbete enligt f?ljande viktigaste kriterier:

funktionsprincip;
typ av redskap som anv?nds;
uppv?rmningshastighet;
ekonomi i termer av energif?rbrukning;
s?kerhet;
kompatibilitet med andra apparater i k?ket.

Viktig! Det ?r om?jligt att v?lja hush?llsapparater enligt endast en parameter. Det ?r n?dv?ndigt att ta h?nsyn till ett komplex av funktioner och egenskaper som helhet f?r att avg?ra vilket som ?r b?ttre - en induktions- eller elektrisk spis.

Den elektriska apparaten v?rmer upp disken genom att v?rma sj?lva panelen, tack vare det inbyggda v?rmeelementet.
Induktionsh?llen f?rblir alltid kall under drift, samtidigt som maten v?rms upp och tillagas mycket snabbt. Spolen, som ?r placerad under matlagningsytan p? panelen, tack vare principen elektromagnetisk induktion, leder till aktiviteten av magnetiska str?mmar i sj?lva disken.

Det ?r v?ldigt obekv?mt om du beh?ver v?lja n?gra speciella r?tter f?r matlagning och det finns kontraindikationer f?r att anv?nda en viss typ av kokk?rl. Hemmafruar b?r st?ndigt komma ih?g s?dana nyanser f?r att inte skapa problem i huset. Hur ?r l?get med de diskuterade typerna av matlagningsytor?

Viktig! F?r dig som vill v?lja det b?sta nya r?tter f?r matlagning har vi f?rberett separata artiklar som hj?lper till med valet:

N?r du sj?lv avg?r vad som ?r b?ttre - en induktionsh?ll eller elektrisk spis, notera f?ljande:

Att arbeta med hush?llsapparat du kan anv?nda vanliga kastruller och kastruller gjorda av bekanta material - gjutj?rn, keramik, emalj och s? vidare.
Redskap kr?vs f?r matlagning p? elektromagnetiska ytor speciell typ, som har en magnetisk botten.

Viktig! Vanliga r?tter p? s?dana h?llar kan endast anv?ndas med speciella ferromagnetiska klisterm?rken.

Annan viktig aspekt Anv?ndningen av denna teknik ?r att den inte k?nner igen r?tter med en diameter p? mindre ?n 12 cm. D?rf?r ?r det osannolikt att det kommer att vara m?jligt att brygga till exempel kaffe i en bekant turk p? en s?dan spis.

Viktig! En s?dan panel kommer inte att b?rja fungera f?rr?n du st?nger br?nnaren med minst 70%.

Alla hemmafruar vill inte spendera all sin lediga tid i k?ket, och vissa har helt enkelt inte m?jlighet att g?ra det. D?rf?r kommer fr?gan om vilken spis som ?r b?ttre - induktion eller elektrisk, om tillagningstiden ?r mycket viktig f?r dig, vara ganska l?mplig.

L?t oss ta itu med detta ?gonblick:

Det tar 4-5 minuter f?r den elektriska spisen att v?rma upp br?nnaren och 10-12 minuter f?r vattnet att koka i pannan. Uppv?rmningsgraden f?r br?nnaren n?r 400 grader Celsius.

Viktig! En s?dan h?ll v?rms inte bara upp v?ldigt l?nge, den v?rmer ocks? mat oj?mnt, vilket kan g?ra att den brinner.

Den elektromagnetiska panelen beh?ver bara 1 minut f?r att v?rma upp och 2-3 minuter f?r att koka vatten. Br?nnaren v?rms upp till 60 grader i genomsnitt.

Viktig! Elektromagnetiska str?mmar p?verkar n?stan direkt maten, s? de lagar den m?nga g?nger snabbare.

Svaret p? denna fr?ga ?r entydigt och f?rst?eligt. B?da alternativen f?r matlagningsapparater drivs av eln?tet, men induktion f?rbrukar 1,5 g?nger mindre energi ?n elektrisk. D?rf?r, om kravet p? ekonomi ?r en prioritet, ?r valet uppenbart - en induktionsh?ll ?r b?ttre ?n en elektrisk.

Viktig! Innan du ansluter en ny enhet m?ste du utf?ra allt f?rarbete. Ta reda p? hur du installerar din spish?ll korrekt.

En elektrisk apparat i detta avseende ?r ocks? s?mre ?n sin mer moderna motsvarighet. Eftersom br?nnarna v?rms upp i h?g grad och svalnar under l?ng tid (ca 15 minuter), ?kar risken f?r oavsiktliga br?nnskador vid ber?ring.
I induktionsh?llen svalnar br?nnarna snabbt (det tar bara n?gra minuter att g?ra detta) och uppv?rmningsgraden ?r l?g. Detta minskar risken f?r oavsiktliga br?nnskador.

Viktig! Ett mycket anv?ndbart till?gg till en induktionsh?ll ?r att den helt enkelt inte sl?r p? om ett fr?mmande f?rem?l av misstag placeras p? den. Denna nyans ?r s?rskilt relevant i ett hus d?r det finns sm? barn.

Graden av s?kerhet m?ste ocks? betraktas fr?n en annan vinkel:

Elh?llen ?r inte utrustad med funktionen automatisk avst?ngning i h?ndelse av att det inte finns n?gon disk alls p? br?nnarna eller att vattnet i pannan har kokat. Men ? andra sidan l?ter denna spis dig laga mat p? l?gsta temperatur utan reglering av uppv?rmningsgrad.
En elektromagnetisk h?ll ?r det b?sta k?pet f?r gl?mska m?nniskor, eftersom det automatiska avst?ngningssystemet tar hand om disken och r?ddar dig fr?n problem. Om vatten har kokat bort i vattenkokaren eller pannan st?ngs den av automatiskt, vilket eliminerar skador p? disken. ? andra sidan, om du beh?ver laga en matr?tt vid en l?g temperatur, s? att s?ga, s? att den svettas, kan du inte g?ra utan ditt deltagande och periodiska justering av br?nnarens uppv?rmningsgrad.

Viktig! F?r att utrustningen ska f? ett oklanderligt utseende genomg?ende ?r hon beh?ver v?rdas ordentligt. Allt anv?ndbar information F?r mer information om detta ?mne, se v?r publikation "Ta hand om din induktionsh?ll".

Det rekommenderas att inte installera en elektrisk spis n?ra kylsk?pet, eftersom den v?rms upp under matlagning och bidrar till uppv?rmningen av n?rliggande f?rem?l. Som ett resultat kommer dessa tv? enheter med motsatt funktionsprincip - kylning och uppv?rmning, st?ndigt "konkurrera" med varandra, och vilken av dem som "vinner", ?r det osannolikt att detta kommer att behaga dig.
Elektromagnetiska h?llar b?r installeras p? avst?nd fr?n andra hush?llsapparater: tv?ttmaskiner, mikrov?gsugnar, ugnar och s? vidare. Annars kan driften av denna teknik st?ras p? grund av p?verkan magnetiskt f?lt.

I detta avseende ?r det sv?rt att s?ga vilket som ?r b?ttre - en induktions- eller elektrisk spis. Allt beror p? vilken teknisk utrustning som finns i just ditt k?k.

Under det beskrivna inflytandet p? tekniken f?r induktionsh?llar uppst?r en naturlig fr?ga: om enheten har en s?dan effekt p? omgivande f?rem?l, betyder det att den har Negativ p?verkan p? m?nniskokropp? Till viss del ?r detta sant. D?rf?r, f?r att minimera skadan som en s?dan h?ll kan ha p? en person, ?r det n?dv?ndigt att f?lja enkla och enkla regler:

Se till att den ferromagnetiska botten av kokk?rlet helt t?cker br?nnaromr?det.
N?r enheten ?r p?slagen, tryck inte din kropp mot den.
Anv?nd inte metallf?rem?l f?r att r?ra om matlagning.

Viktig! Ocks? en betydande nackdel med driften av induktionsh?llen ?r ljudet fr?n enheten. Hon f?rklarar permanent jobb fl?kt som kyler spisen. Detta ?r helt enkelt n?dv?ndigt, f?r om ytan ?verhettas kommer enheten helt enkelt att st?ngas av.

?ven om induktionsh?llen leder i n?stan alla parametrar f?r drift och s?kerhet f?r h?llen, enligt vissa egenskaper, tar den elektriska ledningen:

Pris. Som regel ?r elektriska paneler mycket billigare ?n elektromagnetiska.
Ljudl?shet. Denna h?ll ?r helt tyst. N?r du lagar mat h?r du inte de irriterande monotona ljuden som en induktionsh?ll g?r.
Stort val. Moderna modeller tillfredsst?lla alla konsumentf?rfr?gningar: konfiguration, f?rg, antal br?nnare, pris.

Hur v?ljer man en spish?ll? El eller induktion? – Bara du kan svara p? s?dana fr?gor, baserat p? dina egna preferenser, behov och f?rm?gor. B?da dessa plattmodeller har sina f?rdelar och nackdelar. F?ljande rekommendationer kan endast g?ras h?r:

Om du letar efter ett budgetalternativ, som inte kr?ver ytterligare kunskaper om anv?ndning, d? ?r din modell en elektrisk spis.
Om du ?r ute efter bekv?mlighet, ?kad s?kerhet, har du en plats i k?ket s? att du kan placera alla andra apparater borta fr?n spisen, d? passar en induktionsh?ll dig mer.

Viktig! Har du redan best?mt dig f?r vilken spis du ska k?pa? V?lj b?sta modellen, med hj?lp av v?r klassificering av h?llar.

N?r du v?ljer, anv?nd informationen i den h?r artikeln. V?g alla f?r- och nackdelar s? kommer du att kunna g?ra ett riktigt lyckat k?p.

En chic artikel om vilken spis man ska v?lja till k?ket om man kan v?lja mellan el- och induktionsspisar. Alla f?rdelar och nackdelar med dessa plattor.

Induktionsh?ll eller elektrisk? Vilken ?r b?ttre ?nd?? L?t oss ta reda p? det tillsammans och utv?rdera alla f?r- och nackdelar.

Omedelbart noterar vi att induktionsspisen ocks? h?nvisar till elektriska spisar, dess kraftk?lla ?r elektrisk str?m. Men principen med vilken induktionspanelen fungerar ?r fundamentalt annorlunda i motsats till klassiska elektriska spisar med metallbr?nnare eller moderna.

Principen f?r driften av en elektrisk spis ?r en flerstegsprocess. V?rmeelementet v?rms upp under p?verkan av str?m och ?verf?r sin v?rme till br?nnarens metallskiva eller spisens glaskeramiska bel?ggning, fr?n vilken v?rmen g?r till disken och redan fr?n disken till dess inneh?ll.

Funktionsprincipen f?r induktionsh?llen ?r enklare och anledningen till detta ?r avsaknaden av ett v?rmeelement. Ist?llet installeras en induktionsspole i kaminen, som skapar ett magnetiskt f?lt som interagerar direkt med disken och v?rmer sj?lva disken, vilket g?r f?rbi processen att v?rma spisbel?ggningen. Och detta ger en hel del f?rdelar, ?ven om det ocks? har vissa nackdelar.

Vad avg?r valet av tallrik

Valet av tallrik beror p? dina individuella behov. Om det bara ?r uppv?rmningsfunktionen och den slagt?liga ytan som ?r viktiga f?r dig, och du l?tt kan slarva bort allt annat, v?lj d? en klassiker bland elektriska spisar. En klassisk elektrisk spis (med ett ?ppet v?rmeelement eller med ett element t?ckt av en metallskiva) ?r en praktisk och relativt billig hush?llsapparat.

Om du ?r intresserad Vitvaror Mer stilren design, med ett ?kat belopp funktionalitet(n?rvaro av en timer, informationsdisplay, temperaturindikator) med mera l?ttsk?tt, var d? uppm?rksam p? den elektriska spisen med glaskeramikh?ll. S?dana kaminer ?r mycket lika induktionskaminer med extern elegans och l?tt underh?ll.

Induktionsh?llen ?r en produkt h?gteknologi, ger m?nga nya funktioner och skapar vissa begr?nsningar. L?t oss b?rja med nackdelarna. Det finns mycket f?rre av dem och om de verkar mycket betydelsefulla f?r dig, kommer du att spara tid genom att inte flytta din uppm?rksamhet till f?rdelarna.

Nackdelar med en induktionsspis

1. H?lsobegr?nsning.

Interaktion med induktionsh?llen kan vara h?lsofarlig f?r personer med implanterade pacemakers, och implantatet kan misslyckas. S?kert avst?nd - 50 cm fr?n plattans yta.

2. Kostnaden f?r specialr?tter.

Du beh?ver disk med s? kallad ferromagnetisk botten. Enkelt uttryckt med en metallbotten som kan locka en vanlig magnet till sig. D?rf?r beh?ver inte alla dina gamla redskap g? i pension. Kontrollera det med en magnet. Bara inte v?ggarna, utan botten! V?ggar kokk?rl i aluminium eller en tekanna av rostfritt st?l kanske inte magnetiseras, och botten, f?rst?rkt med en ferromagnetisk legering, kommer l?tt att dra till sig en magnet. S? s?dana kokk?rl ?r ganska l?mpliga f?r din nya induktionsspis.

Och ?ven om disken inte klarade magnettestet, finns det en v?g ut - anv?nd en speciell adapter f?r det. Spis-adapter-panna - en s?dan "sm?rg?s" kommer att g?ra det m?jligt att anv?nda disken som finns i huset. Men f?r en viss m?ngd (fr?n 1 till 7 tusen rubel) kommer adaptern att l?tta din pl?nbok och eliminera alla f?rdelar med induktion - det kommer att sakta ner uppv?rmningstiden, ?ka str?mf?rbrukningen.

Speciella redskap i alla fall det b?sta alternativet f?r induktionsh?ll. F?r det f?rsta har botten av s?dana r?tter ett speciellt skyddande lager som minskar ?verf?ringen av v?rme fr?n disken till panelens yta och l?mnar den kall. F?r det andra kommer anv?ndningen av speciella r?tter att hj?lpa till att undvika den tredje nackdelen med att arbeta med en induktionsh?ll - buller. Om kokk?rlets botten ?r tunn (mindre ?n 2 mm) och oj?mn, kommer kokk?rlen att avge ett surrande eller surrande ljud under tillagningen.

K?ksredskap tillverkade f?r induktionsh?llar har en speciell m?rkning: ett emblem med flera ?glor och inskriptionen "Induktion". Botten p? s?dana r?tter n?r upp till 10 mm tjocklek.

3. Ljud under drift av kaminen.

Buller f?rekommer i tv? fall. Den f?rsta ljudk?llan ?r driften av fl?kten inuti kaminen, som kyler induktionsspolen. Den andra k?llan ?r interaktionen av induktionsspolar med disk, speciellt vid h?ga effekter. I de senaste modellerna av induktionsspisar ?r allt ljud tekniskt minimerat, men detta kan inte undvikas n?r man anv?nder ol?mpliga k?ksredskap.

4. Inkompatibilitet med andra hush?llsapparater.

Induktionsh?llen kan inte placeras n?rmare ?n 50 cm fr?n kylsk?p, mikrov?gsugn och andra elektriska apparater. Den ?msesidiga p?verkan av magnetf?ltet och h?ga temperaturer kan p?verka driften av all utrustning. Vissa tillverkare har redan tagit hand om detta genom att installera specialisolering inuti plattan.

5. H?g kostnad i f?rh?llande till elektriska spisar.

Nu har denna skillnad upph?rt att vara "kosmisk", men ?r fortfarande m?rkbar. F?r alla f?rdelar, och det finns m?nga, m?ste du betala extra. Reparationen av en s?dan kamin blir ocks? dyr, mycket elektronik - mycket pengar f?r reparationer. ?ven med tanke p? att du med en induktionsspis kommer att spara energi kontinuerligt och f? m?nga ytterligare f?rdelar, kanske denna prisskillnad inte verkar vara den st?rsta nackdelen f?r dig.

F?rdelar med en induktionsspis framf?r en elektrisk

1. L?ttsk?tt.

Mat p? denna spis brinner inte! Denna f?rdel f?r m?nga hemmafruar kommer att vara en av de viktigaste, om inte den viktigaste. Induktionsh?llens yta beh?ver inte tv?ttas med speciella medel, men det r?cker att torka av den med en fuktig trasa. Och allt detta beror p? det faktum att den glaskeramiska bel?ggningen bara v?rms upp fr?n disken och ?ven d? n?got, s? maten som "flyktade" p? den har helt enkelt inte tid att brinna.

2. Energibesparing upp till 30 %.

N?stan all energi under driften av induktionsspisen g?r till att skapa ett magnetf?lt i induktionsspolen, och mycket mindre energi beh?vs f?r denna process ?n f?r att v?rma ytan p? den elektriska spisen.

Dessutom, p? en induktionsspis, spenderas energi exakt p? den yta som motsvarar kokk?rlets diameter. P? elspis hela br?nnarens cirkel kommer att v?rmas upp, ?ven med en kastrull med mindre diameter st?ende p? den.

3. Snabb uppv?rmning.

Induktionsh?llen ?r den snabbaste av alla spish?llar. H?r ?r vad ett experiment visade. Helt identiska krukor med samma m?ngd kallt vatten(0,5 l) v?rmdes samtidigt p? tre spisar: gas, el och induktion. Efter cirka 1,5 minuter kokade vatten p? induktionsspisen, efter ytterligare en minut klarade gasspisen kokning, och f?rst efter 2 minuter ?ver hela tiden, det vill s?ga efter 4 och en halv minut, kokade vatten p? den elektriska spisen.

Ut?ver detta har n?stan alla modeller av induktionsspisar ett Booster-l?ge, vilket skapar m?jlighet till mycket snabb och stark uppv?rmning. I detta l?ge ?verf?rs kraften fr?n andra br?nnare till den br?nnare du beh?ver, vilket ?kar hastigheten och v?rmeeffekten flera g?nger.

4. S?kerhet.

Spisens yta v?rms upp fr?n disken endast upp till 60 grader, och endast p? den plats d?r disken och br?nnaren kommer i kontakt. D?rf?r ?r det n?stan om?jligt att f? en br?nnskada p? plattans yta.

Induktionsh?llen, ?ven n?r den ?r p?slagen, f?rblir kall om den inte har r?tt kokk?rl installerad p? den och t?cker 70 % av br?nnarytan med dess botten. Observera att grytornas och kastrullernas diameter m?ste vara minst 12 cm f?r att uppv?rmningen ska kunna starta. S? snart disken ?r korrekt installerad har processen startat. H?jde disken minst en centimeter fr?n ytan p? spisen, uppv?rmningsprocessen stoppade.

I detta avseende, var inte r?dd f?r att v?rma upp n?gra andra f?rem?l som har fallit p? spisen: skedar, handdukar, servetter, plast- eller keramikr?tter, barnleksaker. P? grund av den lilla storleken eller underm?liga materialet kommer kaminen att f?rbli kall och kommer inte att skapa problem.

Men de som gillar att brygga kaffe p? turkiska m?ste k?pa en extra k?kspryl - en adapter som vi pratade om ovan.

F?r att skingra en av myterna noterar vi att magnetf?ltet som skapas av kaminens induktionsspole ?r ganska s?kert. Om vi j?mf?r indikatorerna f?r magnetf?ltet f?r en fungerande h?rtork och en induktionskokare, ?r h?rtorken 90 g?nger kraftfullare. Bevisat genom experiment.

N?stan alla induktionsspisar Jag har en blockering fr?n sm? "r?nare" som gillar att trycka p? knappar och av misstag kan sl? p? en elektrisk apparat.

5. Multifunktionalitet.

M?ngsidigheten och flexibiliteten i styrningen av induktionsh?llen g?r att du enkelt och mycket exakt kan styra br?nnarnas kraft, temperaturregim och tillagningstid. Till exempel kan du st?lla in en ljuseffekt p? 200 watt och en timer i 10-15 minuter, kaminen kommer sj?lvst?ndigt att g?ra sk?len redo och st?nga av vid en strikt angiven tid.

6. H?g effektivitet.

Induktionsh?llar anv?nder 90 % av den alstrade v?rmen f?r matlagning. P? grund av detta uts?tts inte den omgivande luften i k?ket f?r v?rme, vilket ?r viktigt p? sommaren. Som j?mf?relse ?r effektiviteten f?r en elektrisk spis med glaskeramisk bel?ggning 50%, effektiviteten f?r klassiska elektriska spisar ?r 30%.

7. Automatisk avst?ngning.

Efter tre timmars tillagning st?ngs h?llen av automatiskt. Detta ?r ett minus om du f?rbereder en l?ngkokt r?tt, till exempel gel?. Och detta ?r ett stort plus, att spara fr?n skador p? disk och eld.

Det finns kombinerade kaminer d?r b?de elektriska v?rmeelement och induktionsspolar ?r installerade under den glaskeramiska ytan. Du kan anv?nda f?rdelarna med b?da alternativen samtidigt.

Vissa kaminer har en extra vinge med en konkav yta f?r en wok, vilket kommer att vara s?rskilt trevligt f?r ?lskare av orientalisk mat.

Valet av en spish?ll ?r ofta ?tf?ljt av en hel del problem p? grund av bristande f?rst?else f?r det aktuella utbudet av produkter och kvalitetskrav. F?r att inte r?kna fel b?r ?ven pris/kvalitetsf?rh?llandet beaktas. Men f?rst och fr?mst ?r det viktigt att f?rst? vad som ?r b?ttre induktion eller elektrisk spis.
Hur f?r man reda p? det? Naturligtvis genom att j?mf?ra analoger, vilket g?r att vi kan f?rst? hur hush?llsapparater skiljer sig och i vilka fall en eller annan modell ska anv?ndas.

L?t oss b?rja analysen med principen om utrustningens drift:

Elverk i basen elektrisk str?m passerar genom motst?ndet, vilket genererar v?rme. Ytterligare, v?rmeenergi distribueras till v?rmeelementen.
Induktion fungerar olika: under varje br?nnare finns en generator som skapar Foucault-str?mmar. I det h?r fallet ?r ledaren inte v?rmeelementen (spolen eller ytan), utan sj?lva disken.

F?ljaktligen ?r principen f?r driften av den elektriska panelen bekv?mare ?n den f?r induktionsh?llen i den meningen att du inte beh?ver v?lja speciella r?tter.

1 po?ng f?r elektrisk utrustning!

Vilken h?ll ?r bekv?mast?

P? tal om anv?ndarv?nligheten f?r elektrisk utrustning m?ste du ha t?lamod h?r. Tyv?rr ?verf?r v?rmeelementen v?rme till disken under l?ng tid. F?r att v?rma till exempel en stekpanna beh?ver ?ven de b?sta elpanelerna cirka 7 minuter. Vattnet i pannan kokar 15-20 minuter efter p?slagning. Att reglera temperaturen p? uppv?rmda beh?llare ?r inte heller l?tt.
I detta avseende ?r induktionsh?llen b?ttre ?n den elektriska, eftersom den v?rms upp direkt, eftersom v?rmek?llan kommer direkt fr?n disken. I det h?r fallet beh?ver du inte oroa dig f?r den oj?mna f?rdelningen av v?rmeenergi. ?ven utan att anv?nda ett lock, med hj?lp av en s?dan spis, kommer det att vara m?jligt att koka upp vatten p? bara 8-9 minuter. F?rutom h?g effektivitet lockar induktionsh?llen med ekonomi, eftersom all energi g?r ?t till det avsedda ?ndam?let. Dessutom st?ngs s?dana enheter av automatiskt - ta bara bort disken fr?n br?nnaren.

2 po?ng f?r induktionsspisen!

Baserat p? principen om konkurrenternas drift har du redan f?rst?tt att elektrisk endast ?r effektiv n?r v?rmeelementen har en h?g temperatur. P? grund av detta ?r de mindre s?kra.

f?r det f?rsta ?r det l?tt att br?nna sig, eftersom kaminen har en h?g temperatur;
f?r det andra, under kylningsprocessen, passerar restv?rmen in i den omgivande atmosf?ren;
tredje, p? ytan v?rmeelement vilken v?tska som helst f?rvandlas omedelbart till skarp r?k, som ?tf?ljs av utsl?ppet obehagliga lukter och f?roreningar.

S?kerhetsm?ssigt ?r en induktionsh?ll b?ttre ?n en elektrisk h?ll, eftersom den inte avger v?rme till atmosf?ren, och kaminen v?rms inte upp alls. F?ljaktligen finns det inga fl?ckar, luften ?verhettas inte, det finns ingen risk f?r br?nnskador.

2 po?ng till i "spargris"-induktionen.

Varje dag tillbringar var och en av oss n?ra spis cirka tre timmar. F?r att laga mat bra och inte t?nka p? sv?righeterna med matlagning ?r f?rsta steget att v?lja r?tt arbetsmilj? d?refter. Idag st?r den tekniska utvecklingen inte stilla. De vanligaste gasolen har bytts ut eller nya moderna har kommit.

Till en b?rjan var de v?ldigt dyra och tillg?ngliga endast f?r vissa hemmafruar, men snart kom detta teknikmirakel in i m?nga m?nniskors hem med sj?lvf?rtroende. L?t oss ta reda p? vad som ?r f?rdelarna och nackdelarna med en induktionsh?ll.

Varianter av v?rmeelement

Det finns olika modeller p? marknaden f?r k?ksmaskiner:

spiralv?rmare v?rm upp mycket snabbt (ungef?rlig tid - 15 sekunder);
tejp– uppv?rmning sker p? 8 sekunder;

halogen arbeta efter 3 sekunders uppv?rmning;
induktionsv?rmare skapa ett starkt magnetf?lt med h?g frekvens, vilket v?rmer upp botten av de placerade diskarna.

Funktioner hos induktionsh?llen

Vad betyder en induktionsh?ll? Det h?r ?r en speciell k?ksdesign som anv?nder magnetf?ltets energi i sitt arbete. Mekanismen f?r dess verkan ?r inte s?rskilt komplicerad, men mycket mer effektiv ?n till exempel en elektrisk spis.

Faktum! En egenskap hos induktionsh?llar ?r den kalla ytan runt v?rmezonerna. Detta minimerar br?nnskador under matlagning..

F?rdelar med en induktionsh?ll

F?rdelarna med denna teknik inkluderar f?ljande:

Det ?r mycket s?krare ?n elektriskt, tack vare. Till exempel kan du tryggt laga mat med dina barn och inte oroa dig f?r att barnet kan r?ra n?got och r?ka br?nna dig, eftersom spisen bara v?rms upp n?r det finns disk p? den. Plus, efter att ha tagit bort det f?rblir det varmt, inte varmt.

En annan f?rdel med induktionsh?llen ?r den mycket h?ga uppv?rmningshastigheten. Innan du blinkar med ett ?ga kommer maten att tillagas framg?ngsrikt.

Induktionsh?llar har blivit mycket popul?ra p? grund av deras snabba uppv?rmning.

Detta ?r ocks? en gudag?va f?r dem som ?r r?dda f?r att efter att ha anv?nt denna k?ksapparat m?ste de betala f?r mycket elr?kningar. Det ?r mycket ekonomiskt, trots den stora energik?llan.
Ofta, s?rskilt i sommarperiod, vi klagar p? att det ?r v?ldigt varmt i k?ket under matlagning. Med induktion kokplatta det kommer inte att vara n?gra problem alls. Det ?r inte s? varmt i k?ket med det, eftersom det frig?rs mycket mindre v?rme.
En annan f?rdel ?r fr?nvaron av r?k n?r matsmulor eller vatten av misstag kommer p? enheten. Vi m?ter alla ofta detta, och d? ?r det v?ldigt sv?rt att bli av med r?k. Men induktionsh?llen l?ser detta problem.

Dessutom kan du installera ?nskad temperatur Och dessutom, kasta den fr?n en br?nnare till en annan. Det vill s?ga om du beh?ver vatten f?r att koka snabbare medan k?ttet tillagas g?r det att g?ra utan problem.

Teknik ?r v?ldigt attraktivt utseende, har och passar in i n?stan vilken interi?r som helst. Dessutom finns det ?ven en skrivbordsinduktionsh?ll som kan b?ras och placeras var som helst.

Det beh?ver inte tv?ttas s? noga. Torka bara av den med en fuktig trasa eller servett – s? ?r allt spegelrent.
Enheten har Ett stort antal matlagningsprogram, s? du beh?ver inte k?pa andra k?ksmaskiner, eftersom denna spis kommer att bli n?stan universell.

Tyv?rr finns inte idealiska saker. Moderna hemmafruar har redan kontrollerat och utv?rderat alla brister i induktionsh?llen.

Nackdelar med induktionsapparater

Nackdelarna inkluderar:

Sj?lva plattan ?r gjord av glaskeramik, s? den ?r mycket ?mt?lig, d?rf?r kan sprickor och skador uppst? under transporten.

I k?ket beh?ver hon definiera ett bra st?lle, det vill s?ga du kan inte placera den n?ra andra enheter, eftersom en kortslutning eller avbrott i driften ?r m?jlig.
. Anv?nd inte aluminium eller glas. Krukor gjorda av rostfritt st?l, gjutj?rn, j?rn ?r utm?rkta. F?r att kontrollera detta r?cker det med att f?sta en magnet, och om den lockar s? passar pannan exakt.

Med hj?lp av en magnet kan du avg?ra om kokk?rlet ?r l?mpligt f?r en induktionsh?ll

Ikon med 4 vertikala slingor och signatur Induktion

Ibland ?r det lite ljud under drift.
Vissa tror att induktionsapparater har elektromagnetisk str?lning, men s? ?r det inte.

Elspis funktioner: f?r- och nackdelar

Om vi pratar om en elektrisk spis, s? finns det naturligtvis mycket f?rre f?rdelar ?n i en induktionsmodell.

?verkomligt pris - en av de f? f?rdelarna med elektriska spisar

Den elektriska h?llen ?r k?ksutrustning som g?r p? el. Detta ?r en av de mest kraftfulla f?rem?len i vardagen. Det anv?nds av majoriteten av befolkningen, eftersom det ?r mycket billigare, vilket ?r dess plus.

Nackdelarna inkluderar f?ljande:

Om elen g?r ut kommer du inte att kunna anv?nda den. Det beror p? str?mf?rs?rjningen.
En annan nackdel vid driften av en s?dan platta ?r en komplicerad installation. Inte alla m?nniskor vet hur och var man installerar det korrekt s? att det inte finns n?gra problem i driften. Dessutom kan felaktig installation orsaka kortslutning eller brand, elektriska st?tar.

arbetsf?rkl?de ljus f?rg kommer att g?ra interi?ren mer kontrasterande

Interi?ren i k?ket-matsalen i stil med moderna klassiker

Dimensionerna p? den elektriska spisen ?r stora, s? du b?r f?rst v?lja f?r den l?mplig plats. Dessutom ?r det v?rt att t?nka p? externa kontakter, som ocks? kr?ver en speciell europeisk uttag.
N?r du arbetar med en elektrisk h?ll m?ste du f?lja alla instruktioner, eftersom det blir v?ldigt varmt. L?t inte barn st?nga, som inte vet hur man anv?nder en s?dan spis alls - de kan br?nna sig.
Dessutom f?r brandfarliga material inte l?mnas n?ra apparaten, eftersom v?rme kan orsaka brand och orsaka allvarliga skador.

Gourmia GIC-100 - multifunktionell b?rbar spis

P? en notis! Utformningen av den elektriska spisen ?r mindre attraktiv, till skillnad fr?n induktion. Hon ?r ocks? mycket kr?vande i v?rden, det vill s?ga du m?ste anstr?nga dig mycket f?r att tv?tta den fr?n all smuts och kokt mat. Om smulor fr?n mat kommer p? br?nnarna p? den elektriska spisen, kommer de snabbt att fatta eld, vilket skapar en h?g med r?k.

Hur sk?ter man en induktionsh?ll?

F?rst m?ste du ta bort matrester fr?n ytan. Detta kan enkelt g?ras med en speciell skrapa. N?r apparaten har svalnat lite, applicera ett l?mpligt reng?ringsmedel p? den. D?refter ska ytan reng?ras och torkas av med en fuktig trasa.