Det kommer en h?gtid som ?r efterl?ngtad och firas i alla l?nder i v?rlden. P? tr?skeln till det nya ?ret v?ntar nog de flesta av oss, unga som gamla, p? n?got magiskt, lyckligt. Det h?r ?r trots allt en familjefest som samlar n?ra m?nniskor under f?rberedelserna f?r firandet och samlar inf?dda hj?rtan och sj?lar vid samma bord.

M?nga av oss har stora f?rhoppningar p? det nya ?ret 2019, f?rv?nta oss n?gra f?r?ndringar och hoppas bara p? det b?sta. F?r var och en av oss ?r detta en helgdag av magi, en tid f?r att uppfylla v?ra hemligaste ?nskningar. Och f?rmodligen, n?r man tittar p? barnen, n?gonstans i djupet av deras sj?lar ?terv?nder alla till barndomen och v?ntar p? ankomsten av jultomten och sn?jungfrun.

P? ny?rsafton sv?mmar k?nslorna ?ver. Under den ringande klockan, till ljudet av champagneglas, har vi f?rmodligen alla livliga k?nslor av k?rlek till sl?ktingar och v?nner, omsorg om varandra, lycka och gl?dje. Vi gratulerar, kramar och kysser varandra, ?nskar allt gott och alla problem tonar i bakgrunden. Doften fr?n n?larna av ett vackert julgran och mandariner, en m?ngd ny?rssallader och r?tter tillagade av alla utan undantag, heminredning och dukning ?r en integrerad del av firandet.

Beredningen av r?tter och sallader, n?r man dekorerar ett hus, och f?rberedelser i allm?nhet, m?ste n?rma sig extremt ansvarsfullt, med h?nsyn till alla hush?lls preferenser och, naturligtvis, symbolen f?r 2019 - Grisar.

Man tror att k?tt- och fiskr?tter, s?v?l som r?tter, som inkluderar fj?derf?k?tt, m?ste finnas p? ny?rsbordet. Det ?r sant att det finns vissa begr?nsningar f?r k?tt - ?rets v?rdinna kommer inte att f?rst? om fl?sk finns p? bordet. ?ven om det finns en motsatt ?sikt, finns det v?ldigt f? argument i detta ?mne. Det ?r i alla fall upp till dig om du ska laga n?got fr?n fl?sk eller inte.

Det ?r ocks? v?lkommet om ny?rsbordet dekoreras med alla m?jliga bakverk, en m?ngd olika frukter, b?r och gr?nsaker, gr?nt och s?klart dessert. Det skulle inte vara ?verfl?digt att g?ra n?gon matr?tt i form av en symbol f?r ?ret f?r att blidka honom, till exempel en sallad i form av en gris eller en sm?gris.

Den gula grisen kommer ocks? att gilla traditionella sallader, till exempel allas ryska favoritsallad, vin?grett, sill under en p?ls eller Du kan ocks? laga mat eller etc.

Hur lagar man Olivier-sallad f?r det nya ?ret 2019?

Ny?rets huvudsallad, enligt mig, ?r just han, med det franska namnet Olivier. Fast det visar sig att han inte har n?got med Frankrike att g?ra.

Det r?kade bara vara s? att Olivier n?stan blev ett attribut f?r ny?rsbordet. Vem du ?n bes?ker f?r ett ljus, kommer alla p? bordet s?kert att ha detta underbara matlagningsarbete, med bara en skillnad - alla har olika recept.

Och om du ?r intresserad av att l?sa andra recept, s? har ett mycket omfattande redan skrivits p? v?r blogg, som jag r?der dig att l?sa.

Vad vi beh?ver:

• Potatis - 350 gr;
• Mor?tter - 350 gr;
• Kokt korv - 300 gr;
• Inlagda gurkor - 150 gr;
• ?gg - 5 st;
• Gr?na ?rtor - 1 burk;
• Majonn?s;
• Salt.

Hur man lagar mat:

1. Koka potatis och mor?tter (med skal) tills de ?r mjuka. Kyla ner.

2. Koka ?gg. Salta vattnet v?l f?r att f?rhindra att ?ggen spricker under tillagningen.

3. Sk?r skalad och kyld potatis och mor?tter, korv, ?gg och gurka i likadana sm? t?rningar.

4. Blanda f?rsiktigt allt i en djup sk?l, tills?tt ?rter. Salt att smaka. Krydda med majonn?s 10 minuter innan servering.

5. Du kan dekorera med gr?na blad.

Olivier ?r redo.

Vin?grettsallad p? ny?rsbordet enligt det klassiska receptet

Vin?grett, liksom Olivier, finns i n?stan alla p? det festliga bordet p? ny?rsafton. Upps?ttningen av ingredienser som ing?r i salladen m?ste verkligen tilltala symbolen f?r det kommande ?ret.

Om du inte gillar det h?r receptet kan du titta p? det, som ocks? publicerades. I den artikeln finns ett mycket intressant alternativ med inneh?llet av sill i dess sammans?ttning.

Ingredienser:

• R?dbetor 350 gr;
• Potatis 350 gr;
• Mor?tter 250 gr;
• Inlagd gurka 150 gr;
• Surk?l 150 gr;
• Bulb l?k 100 gr;
• Gr?na ?rtor (efter eget gottfinnande);
• Salt att smaka;
• Vegetabilisk olja.

Matlagning:

1. Koka r?dbetorna tills de ?r kokta och svalna.

2. Koka mor?tter och potatis i en annan panna. Kyla ner.

3. Finhacka l?ken med en kniv.

4. Gurkor sk?rs i identiska kuber.

5. Finhacka vitk?len.

6. Sk?r mor?tter, potatis och r?dbetor i t?rningar av samma storlek.

7. Blanda f?rsiktigt alla ingredienser i en sk?l. Salt tills?tts efter smak.

9. L?gg p? ett vackert fat och dekorera efter eget tycke.

Som du kan se, inget komplicerat. Enkelt, gott och v?ldigt vackert. Vin?gretten ?r klar.

Sallad f?r det nya ?ret 2019, som blir den f?rsta att sopas av bordet

Det smaskiga som vi ska prata om nu heter "?mhet". Enligt receptet inneh?ller den kycklingfil?, som kan ers?ttas med kalkonfil?. Efter att ha f?rberett en sallad enligt detta recept, kommer du s?kert att gl?dja dina g?ster och sl?ktingar med sin underbara smak.

Ingredienser:

• Kycklingfil? (kalkon) 500 gr;
• ?gg 7 st;
• Bulb l?k 200 gr;
• Salt att smaka;
• Vegetabilisk olja;
• Majonn?s.

Hur man lagar mat:

1. Koka fil?n tills den ?r helt genomstekt.

2. Kyl det kokta k?ttet och hacka fint.

3. Hacka l?ken (g?rna mindre).

4. H?ll kokande vatten ?ver hackad l?k. Efter tio minuter, h?ll av vattnet och sk?lj l?ken med kallt vatten. Det ?r s? vi blir av med bitterhet.

5. ?gg, vart och ett f?r sig, vispa med en visp. Salt.

6. Stek ?ggen i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Du m?ste steka i form av en pannkaka. Du kommer att sluta med 7 pannkakor.

7. Sedan m?ste de kylas och sk?ras i strimlor.

8. Blanda fil?er, l?k och sugr?r och salt efter smak.

9. Strax f?re servering, smaks?tt med en liten m?ngd majonn?s.

Du kan dekorera som din fantasi s?ger. Denna aptitretare kommer inte att g? obem?rkt f?rbi och ditt arbete kommer att uppskattas med r?tta.

Video om hur man g?r en sill under en p?ls p? ny?rsbordet

Och nu vill jag bjuda in dig att titta p? ett videorecept f?r att g?ra en ny?rssill under en p?ls, taget av mig fr?n YouTube-portalen. Faktum ?r att det inte skiljer sig fr?n det vanliga klassiska receptet, f?rutom designen. Det blir j?vligt gott och samtidigt v?ldigt vackert. Trevlig visning!

Om du ?r intresserad av den vackra designen och ovanliga serveringen av denna sallad, s? speciellt f?r detta har vi provat och valt olika matlagnings- och dekorationsalternativ.

Alla recept ?r gjorda i en festlig f?rest?llning, precis som p? bilden ovan. Var noga med att notera och f?r att inte f?rlora artikeln, l?gg till den i dina bokm?rken.

Festlig sallad "ny?rsafton"

Namnet p? denna matr?tt talar f?r sig sj?lv. Ny?rsafton kommer att se v?ldigt vacker ut p? det festliga bordet. Detta ?r en lagersallad som kommer att imponera p? alla som har provat den minst en g?ng.

Vi kommer att beh?va:

• Kalkonfil? 300 gr;
• ?gg 5 st;
• Katrinplommon 150 gr;
• Valn?t 100 gr;
• H?rd ost 100 gr;
• Majonn?s;
• Salt;
• Mor?tter (f?r dekoration)

Matlagning:

1. Koka fil?n tills den ?r helt genomstekt. Koktiden beror p? kalkonens ?lder. Svalka v?l. Finhacka.

2. Vi finhacker ?ven katrinplommonen.

3. Hacka valn?tterna med en kniv.

4. H?rdkoka ?gg. Separera vita fr?n gulor. Riv separat p? ett fint rivj?rn.

5. Riv osten p? samma s?tt som ?ggen.

6. L?gg kalkonfil?n p? en vacker tallrik, salt, vi kommer att sm?rja alla lager med ett tunt lager majonn?s.

8. Besk?r ?ggulorna, sm?rj.

9. Sedan ost och bara lite fett.

10. L?gg n?tterna p? osten.

11. Och det sista lagret ?r proteiner och resten av ?ggulorna, sm?rj inte med majonn?s.

12. Urtavlan kan g?ras av mor?tter. Om du vill ha en gr?n urtavla, anv?nd d? till exempel skalet p? en gurka. Fantisera.

?verdriv inte majonn?sen. F?rs?k att sm?rja in lagren med ett v?ldigt, v?ldigt tunt lager s? att det inte blir f?r oljigt.

I samband med ny?rsafton ser sallad v?ldigt ovanligt vacker ut.

L?cker och vacker sallad, i form av en julgran:

Jag presenterar f?r dig ett annat recept med ett ny?rstema. Den ?r v?ldigt god b?de till utseende och smak. Produkter f?r matlagning ?r tillg?ngliga f?r alla. F?rest?ll dig hur glada barnen kommer att bli n?r de ser ett s?dant ?tbart mirakel p? bordet.

Vad du beh?ver f?r matlagning:

• Tunga (kalvk?tt);
• 3 medelstora potatisar;
• Morot 1 st;
• Majs 1 bank;
• L?k 1 st;
• Inlagda gurkor 2 st;
• Majonn?s;
• Olja f?r stekning;
• Salt;
• Dill - mycket;
• Granat?pplek?rnor.

Hur man lagar mat:

1. F?rsta steget ?r att koka tungan. Reng?r och sk?r den i kuber.

Det ?r b?st att reng?ra tungan innan den ?r kall (dvs medan den ?r varm). Det kommer att vara ganska problematiskt att ta bort huden fr?n en kall tunga. S? h?ll denna viktiga punkt i ?tanke

3. Vi sk?r gurkor med samma teknik.

4. Sk?r l?ken i halva ringar och stek p? l?g v?rme tills den ?r gyllenbrun.

5. Blanda f?rsiktigt tungan, mor?tter, potatis, l?k, gurka och majs i en kopp. Salta efter din smak. Smaks?tt sedan med majonn?s. L?gg p? en tallrik i form av en julgran. Ovanifr?n, utan att spara, ?r det bra att str? ?ver dill. Majonn?s f?r att bygga girlanger, granat?pple och majsfr?n kommer att fungera som julkulor. En stj?rna kan sk?ras fr?n r?d paprika.

S? h?r blev granen till allas f?rtjusning.

Sallad med r?d kaviar p? ny?rsbordet

Ovanlig aptitretare i en ovanlig f?rest?llning. L?tt att f?rbereda. ?verraska dina g?ster med din skicklighet i att f?rbereda ovanliga och l?ckra sallader.

Vad du beh?ver:

• Krabbak?tt 150 gr;
• Avokado 300 gr;
• R?d kaviar 5-6 msk;
• ?gg 2 st;
• Ost 150 gr;
• Majonn?s.

Hur man lagar mat:

1. Riv kokta ?gg.

2. Hacka krabbk?ttet fint.

3. Skala avokadon, ta bort gropen och sk?r i sm? bitar.

4. Nu m?ste du samla en h?stsko.

5. L?gg de rivna ?ggen i form av en h?stsko p? en rund tallrik och sm?rj med ett tunt lager majonn?s.

8. L?gg r?d kaviar och ett lager majonn?s ovanp? allt.

9. Str? ?ver riven ost ?ver det hela.

10. Om s? ?nskas kan du s?tta inskriptionen "F?r lycka till" p? h?stskon, s?g med samma r?da kaviar. Det kommer att bli j?ttebra.

Alternativ! Eller s? kan du dekorera med ?rter och finhackade gr?nsaker (n?got som en rosett).

En s?dan h?stsko kommer s?kerligen att ge lycka till varje mage!

Puffsallad med sardiner "Ny?rsvantar"

En underbar kall aptitretare f?r fisk?lskare. Matlagning ?r inte sv?rt, snabbt och inte dyrt. N?r den ?r r?tt designad ser den v?ldigt snygg ut.

F?r matlagning beh?ver du:

• Sardiner i olja - 2 burkar;
• Gr?n l?k - 5-6 fj?drar;
• Majonn?s (det ?r b?ttre att anv?nda hemgjord) - 5-6 msk;
• inlagd gurka - 2 st;
• H?rd ost - 100 gr;
• Vitl?k - 4 kryddnejlika;
• 6 medelstora potatisar;
• 2 stora mor?tter;
• Kapris 2 msk;
• 6 ?gg;
• Salt, peppar efter smak;

Matlagning:

1. Koka potatis, mor?tter och ?gg.

2. Riv potatis p? ett grovt rivj?rn. B?rja genast sprida p? ett vackert fat i form av vantar. Det ?r inte n?dv?ndigt att komprimera skikten. Det blir b?ttre om de ?r ganska l?sa.

Ovanp? det f?rsta lagret ligger majonn?s (tillagad hemma blir b?ttre). Om det inte finns n?gon hemlagad eller om det inte finns tid att laga det, ?r den k?pta ganska l?mplig.

3. N?sta lager kommer att vara sardiner l?tt mosade med en gaffel (utan fanatism), du beh?ver inte ta det till ett pur?tillst?nd. L?gg sardiner ovanp? potatisen.

4. Skala inlagda gurkor och riv. Detta blir det tredje lagret.

6. L?gg kaprisen ovanp? mor?tterna.

7. Som du m?rkte anv?nds majonn?s praktiskt taget inte. D?rf?r, f?r att fukta, kommer vi att tillgripa denna metod: tills?tt krossad vitl?k (salt, peppar) till v?tskan som t?mdes fr?n sardinerna. H?ll denna dressing ?ver salladen. Jag tror att 3 matskedar r?cker (efter eget gottfinnande).

8. Hacka l?ken fint. Str? ovanp? (valfritt).

9. Riv osten p? ett fint rivj?rn. Sm?rj detta lager med majonn?s.

10. Separera ?ggulorna fr?n de kokta ?ggen. Riv vitorna separat med ?ggulor p? ett fint rivj?rn och l?gg ut det sista lagret. Ekorrar kommer att vara i rollen som kanten p? ny?rsvanten.

11. Dekorera med majonn?s och morotsremsor (man kan bli kreativ med m?nster).

12. St?ll in i kylen i 2 timmar (b?ttre ?nnu mer).

H?r ?r en s?dan vante utslagen.

Sallad med krabba pinnar "Santa Claus"

Jag presenterar f?r din uppm?rksamhet ett mycket enkelt recept, b?de i f?rberedelse och i ingredienser. Jag tror att alla n?dv?ndiga produkter finns i varje kylsk?p.

Vad du beh?ver:

• R? mor?tter - 1 st;
• Ost - 100 gr;
• Kokta ?gg - 2 st;
• Krabbpinnar - 200 gr;
• Kokt ris - 1,5 koppar;
• Dill;
• R?d bulgarisk;
• Pepparkorn, paprika, salt;
• Majonn?s.

Hur man lagar mat:

1. Vi reng?r mor?tterna. Vi gnuggar det med hj?lp av det minsta rivj?rnet.

2. Vi gnuggar ocks? ?ggen p? ett fint rivj?rn, f?rutom proteinet fr?n ett ?gg. Vi kommer att beh?va den f?r dekoration.

3. Separera den r?da delen av krabbapinnarna. Det kommer att fungera som en p?ls f?r jultomten.

4. Finhacka den vita delen av krabbstavarna med en kniv.

5. Finhacka dillen. Och blanda alla ingredienser (mor?tter, ost, ?gg, krabbstavar, 1 kopp ris, dill och majonn?s).

6. Ansvarsfullt ?gonblick. Vi l?gger dillgr?nt p? en tallrik och forts?tter till jultomtens montering.

7. Skapa en statyett och b?rja kl? den. Vi g?r en p?ls och en hatt av den r?da sidan av krabbapinnarna som vi klipper av.

8. Klipp ut mun, vantar och n?sa fr?n den r?da bulgariskan.

9. Pepparkorn kommer att fungera som ?gon.

10. Med hj?lp av det resterande riset bygger vi p?ls till en p?ls.

11. Vi g?r ett sk?gg av protein fr?n ett ?gg.

12. En stav och en presentask kan g?ras av ost.

Resultatet ?r en s? rolig och god "tomten". Ett vackert tillskott till ny?rsr?tter. Barn kommer att bli glada och g?sterna kommer att bli positivt ?verraskade.

Ny?rssallad "Snegurochka"

L?t oss forts?tta med jultomtens tema. The Snow Maiden kommer att vara ett bra tillskott till farfar. De kommer trots allt p? bes?k tillsammans. De kommer ocks? att se bra ut p? ditt bord.

Vi kommer att beh?va:

• Potatiskn?lar - 2 st;
• ?gg - 3 st;
• ?pple (s?t) - 1 st. (st?rre);
• L?k (r?d) - 1 st;
• Majonn?s f?r dressing;
• Suluguni pigtail ost (kommer att anv?ndas f?r fl?tan) - 50 gr;
• H?rd ost - 200 gr;
• R?dk?l (f?r f?rgning av en p?ls);
• Sill - 1 st. medelstorlek.

Hur man lagar mat:

1. Koka ?gg och potatis.

2. Separera proteinet fr?n ?ggulorna och riv separat.

3. Vi gnuggar ?ven ost, ?pple och potatis.

4. Vi kl?r sillen fr?n benen och sk?r den i sm? kuber.

5. Hacka l?ken med en kniv (ju mindre desto b?ttre).

6. Vi samlar in Snow Maiden. Fr?n riven potatis ger vi formen av Snow Maiden.

8. L?gg lager av sill, l?k, ?pple, ost, ?ggula p? potatis (majonn?s beh?vs inte p? ?ggulan)

9. F?rga en del av proteinet med k?ljuice.

10. Dags att dekorera. Av det m?lade proteinet g?r vi en m?ssa, en p?ls och vantar. Fr?n vitt - kanterna p? p?lsrocken och kragen.

11. Pepparkorn kommer att fungera som ?gon. N?san och ?gonbrynen kan g?ras av kvistar av gr?nska.

12. L?ppar kan g?ras med tomatpur? eller r?d paprika.

13. Suluguni-ost kommer att vara en pigtail och sm?llar av Snow Maiden.

Som du kan se ?r det inte sv?rt att g?ra det, men det blir j?ttebra. Santa Claus och Snow Maiden g?rs b?st med barn. F?r dem, gl?dje och hj?lp f?r dig.

Enkel och v?lsmakande sallad "Kaleidoskop" p? festbordet

Denna sallad ?r mycket ljus och vacker, men inte mindre v?lsmakande. Utseendem?ssigt p?minner det verkligen lite om ett kalejdoskop. Med sitt utbud av f?rger gl?der den ?gat och h?jer st?mningen.

Produkter f?r matlagning:

• Fl?skfil? 200 gr;
• R?dbetor 350 gr;
• Mor?tter 300 gr;
• Potatis 350 gr;
• Granat?pple 1 st;
• K?l 200 gr;
• Gr?na g?ng;
• Salt;
• Solrosolja;
• Majonn?s (till dressing).

Hur man lagar mat:

1. Sk?r fl?sket i sm? t?rningar.

2. Stek k?ttet i en panna tills det ?r genomstekt (20-25 minuter). Salt.

3. Vi sk?r potatisen, s?v?l som k?ttet, i kuber och stek i vegetabilisk olja tills den ?r kokt. Salt.

4. Hacka k?len i sm? korta strimlor.

5. Riv r?a mor?tter.

6. Vi g?r likadant med r?dbetor som vi g?r med mor?tter.

7. Finhacka det gr?na (ju mindre desto b?ttre).

8. Vi reng?r granat?pplet.

9. Vi l?gger alla ingredienser p? ett fat i en cirkel: potatis, r?dbetor, k?tt, ?rter, mor?tter och k?l. Str? granat?pplek?rnor i mitten.

10. Serveras p? bordet i denna form. Och redan vid bordet blandar vi alla ingredienser, krydda med majonn?s.

Kalejdoskopet ?r klart.

P? detta vill jag dra en linje. Jag hoppas att du gillade dessa recept och hittade det du letade efter. Om artikeln verkade anv?ndbar f?r dig, dela den med dina v?nner och l?mna kommentarer.

God aptit och gott nytt ?r 2019!

Snart ny?r, l?t oss komma tillbaka till ?mnet ny?rssallader.

Nyligen pratade jag redan om flera ny?rssallader till ?ra.

Och nu vill jag uppm?rksamma dig p? n?gra fler recept p? l?ckra och l?ttlagade r?tter f?r att fira det nya ?ret.

L?ckra och enkla sallader till ny?rsbordet

Salladsrecept med kycklingbr?st och Tiffany-druvor

F?r att f?rbereda denna underbara matr?tt m?ste du ta f?ljande produkter

N?dv?ndig:

1. Kycklingbr?st - 1 st.
2. Kokta ?gg - 2 st.
3. H?rd ost - 100 gr.
4. Druvor "quiche-mish" - 50 gr.
5. Rostad mandel - 50 gr.
6. Currys?s - 1 msk. l.
7. Majonn?s

Matlagning:

• Ta f?rst kycklingbr?stet, bel?gg det p? b?da sidor med currys?s, stek i vegetabilisk olja i en stekpanna
• Sk?r det stekta br?stet fint, l?gg det i en salladssk?l, detta blir det f?rsta lagret av v?r matr?tt
• Tre ost p? ett rivj?rn, l?gg ut det andra lagret
• F?r den tredje, anv?nd finhackade kokta ?gg
• Sm?rj in med ett tunt lager majonn?s
• Finhacka den rostade mandeln med en kniv, bred ut det fj?rde lagret
• Bred ut j?mnt med majonn?s.
• Det sista lagret ?r quiche-mish-druvor halverade.

En s?dan sallad f?r vilken semester som helst, inklusive det nya ?ret.

Smaklig m?ltid!

Hur man g?r en sallad med sill p? ryska till ny?rsbordet

F?rbered detta set

Ingredienser:

1. ?pple - 1 st.
2. L?k - 1 st.
3. Mor?tter - 3 st.
4. Potatis - 2 st.
5. Inlagda gurkor - 2 st.
6. Sillfil?
7. Majonn?s - 200 gr.
8. Vin?ger 5% - 1 msk. l.
9. Senap - 2 tsk
10. Peppar

F?r dekoration

1. ?gg - 2 st.
2. R?d kaviar - 1 tsk

Matlagning:

• Vi sk?r i sm? t?rningar en l?k, ett ?pple, 3 kokta mor?tter, 2 kokta i skalet och skalad potatis, l?gg dem i en djup sk?l
• Str? ?ver en halv tesked salt, samma m?ngd svartpeppar, blanda
• Vi sk?r ocks? tv? inlagda gurkor i sm? kuber, en sillfil? bl?tlagd i mj?lk i en timme, sk?ljd med vatten och torkad, skicka allt till en sk?l
• F?rbered s?sen: i 200 gr. majonn?s, h?ll en halv tesked mald svartpeppar, 1 matsked 5% bordsvin?ger, tv? teskedar f?rdig senap, blanda allt v?l
• Vi fyller sk?len med s?s, blanda noggrant, l?t den brygga i kylsk?pet
• Dekorera med hackat kokt ?gg och r?d kaviar.

Smaklig m?ltid!

Sill under en "ruby" p?ls med gel?

En klassisk sill med vacker r?dbetsgel?dekor. Det kommer att se bra ut p? ny?rsbordet.

Ett gammalt recept p? en klassisk vin?grett

Vilket ny?rsbord ?r komplett utan en vin?grett? Det h?r ?r ett enkelt recept, och samtidigt k?nner alla till och ?lskar det.

Mycket god och vacker ny?rsvin?grett

Vin?grett tillagad enligt det klassiska receptet med surk?l, b?nor och ?rtor, dekorerad med vackra kokta r?dbetsrosor.

Hur man lagar champignonsallad i koreansk stil f?r det nya ?ret

Mycket v?lsmakande, doftande, vacker i kombination av f?rger, och viktigast av allt, en l?ttlagad sallad.

Beh?ver:

• b?ge - 2
• mor?tter - 2
• champinjoner - 900 gram
• vegetabilisk olja - 100 gram
• paprika i olika f?rger - 2
• salt - 1 tsk.
• mald svartpeppar - 0,5 tsk.
• vin?ger 7% 1 tsk.
• socker 2 msk. l?gner.
• vitl?k - 3 kryddnejlika

Matlagning:

• Tv? l?kar sk?rs i sm? kuber
• Tv? mor?tter skurna i tunna cirklar
• Stek l?ken i 100 g vegetabilisk olja i en stekpanna tills den ?r genomskinlig
• Tills?tt mor?tter, stek, r?r om, tills mor?tterna ?r mjuka, svala
• Sk?r 900 g champinjoner i skivor, l?gg i en kastrull med kokande saltat vatten, t?ck med lock och koka i ca 7 minuter
• Kasta f?rdiga svampar i ett durkslag, sk?lj med kallt vatten, l?gg i en djup sk?l
• Tv? flerf?rgade paprikor, skalade fr?n fr?n och stj?lk, skurna i strimlor, l?gg till svampen
• Vi l?gger ocks? till stekt l?k och mor?tter, en tesked salt, en halv tesked mald svartpeppar, en tesked 7% vin?ger, tv? matskedar socker och tre hackade vitl?ksklyftor.
• Blanda allt v?l, l?t salladen brygga i rumstemperatur i en timme
• Vi sprider den f?rdiga salladen i en salladssk?l och serverar den till bordet

Royal Olivier med n?ttunga, r?kor och gr?na ?rtor

Denna vackra och smakrika sallad med n?ttunga och r?kor kommer att pryda ditt ny?rsbord och kommer att tilltala alla g?ster p? ny?rsafton.

Sallad "Prag" med kyckling

En mycket original sallad, balanserad smak, ser bra ut p? bordet, alla g?ster kommer att gilla det v?ldigt mycket.

Steg-f?r-steg recept p? ny?rssalladen "Nicoise"

L?cker fransk aptitretare som kombinerar m?ttnad och l?tthet

F?r matlagning beh?ver du:

• tv? tomater
• tv? ?gg
• g?ng salladsblad
• g?ng gr?na b?nor
• 7 ansjovis
• 10 oliver
• 100 gram konserverad tonfisk
• 7 art. l?gner. olivolja
• 1 st. l?gner. balsamvin?ger
• en vitl?ksklyfta
• n?gra basilikakvistar
• salt, svartpeppar

F?rst g?r vi dressingen, koka vattenkokaren

Hacka vitl?ken fint

sk?r basilikan

?verf?r till en sk?l, tills?tt salt, peppar, vin?ger, olivolja

L?t fyllningen dra i 10 minuter

H?ll kokande vatten i en kastrull, s?tt p? eld, salta vattnet, l?t b?norna koka i 5 minuter, l?gg dem i ett durkslag och sk?lj med kallt vatten

?gg reng?r och sk?r i skivor

Sk?r tomaterna i samma skivor

L?gg upp salladsblad p? en tallrik, toppa med b?nor, tomater, ?gg och oliver

Toppa med tonfisk, ansjovis och ringla ?ver f?rdig dressing.

Kan serveras p? bordet.

Enkel och l?cker Mimosasallad f?r semestern

Ingredienser:

• 3-4 potatisar
• 2 mor?tter
• 1 burk konserverad fisk
• 3 ?gg
• majonn?s
• dill, persilja

F?rbered alla ingredienser p? en g?ng

• Koka jackapotatis, mor?tter och ?gg
• Riv potatis och mor?tter p? ett medelstort rivj?rn
• Separera ?ggulorna fr?n vitan, gnid separat p? ett medium rivj?rn
• L?gg ut fisken ur burken, mosa med en gaffel
• F?rdela en tredjedel av den rivna potatisen p? botten av salladssk?len
• L?gg den mosade fisken i det andra lagret, f?rdela med majonn?s ovanp?
• L?gg sedan mor?tterna och sm?rj ?ven med majonn?s
• Vi sprider ytterligare ett lager potatis fr?n de ?terst?ende, t?ck med majonn?s
• L?gg ?ggvitan ovanp?, sm?rj ?terigen med ett tunt lager majonn?s
• L?gg persiljekvistar, dill ovanp? och str? ?ver ?ggula

L?t salladen brygga i cirka tv? timmar.

Hur man lagar en sallad med en omelett - snabbt, gott, enkelt

Beh?ver:

1. R?kt kycklingbr?st - 300 - 400 gr.
2. ?gg - 10 st.
3. Potatisst?rkelse - 2 msk. l.
4. Majonn?s - 1/4 msk.
5. Vitl?k - 3 kryddnejlika
6. salladsblad

Matlagning:

• Kn?ck 10 ?gg i en djup sk?l, blanda v?l med en visp
• H?ll 2 msk potatisst?rkelse i en annan sk?l, h?ll p? lite vatten och blanda v?l ocks?
• H?ll st?rkelseblandningen i ?ggen
• Vi v?rmer pannan p? spisen, h?ller lite av v?r deg i en tunn str?le f?r att g?ra en pannkaka
• Stek p? b?da sidor, som staplade p? en tallrik.
• Medan pannkakorna svalnar, kommer vi att g?ra s?sen, f?r detta, blanda 3 pressade vitl?ksklyftor i 1/4 kopp majonn?s
• En liten bit r?kt kycklingbr?st skuren i strimlor
• Rulla omelettpannkakor till ett r?r, sk?r i tunna strimlor
• Blanda dem med r?kt kyckling, krydda med majonn?s
• Vi breder ut en stor tallrik med salladsblad och v?r sallad ovanp?

Smaklig m?ltid!

Snabb och god aubergine och tomatsallad

F?r att f?rbereda denna sallad beh?ver vi f?ljande upps?ttning produkter

N?dv?ndiga produkter:

• tre aubergine
• Tre r?da och gula tomater
• Tre l?kar
• Vegetabilisk olja
• Tre mor?tter
• Tre vitl?ksklyftor
• Majonn?s
• Dill
• Persilja

Matlagning:

• Skala f?rst 3 auberginer, sk?r i kuber med en sida p? en halv centimeter
• H?ll kokande vatten ?ver dem i en djup sk?l och l?t st? ett par minuter.
• L?gg i en het stekpanna med vegetabilisk olja, r?r om, stek tills den ?r mjuk
• Innan du ?r redo att salta, l?gg p? ett fat
• 3 vitl?ksklyftor, finhackade och str? ?ver het aubergine, blanda och l?t svalna
• Sk?r tre l?kar i t?rningar, stek i en panna i vegetabilisk olja tills de f?tt f?rg, l?gg p? en tallrik utan olja, salt, l?t svalna
• Riv 3 mor?tter, stek ocks? tills de ?r mjuka i vegetabilisk olja i en panna, l?gg ocks? p? en tallrik, salta, blanda, l?t svalna helt
• Hacka dillen och blanda med n?gra matskedar majonn?s, hacka persiljan grovt
• Tomater sk?rs i halvcirklar
• Ta en bred salladssk?l, l?gg det f?rsta lagret av sallad p? den - stekta auberginer, t?ck lagret ovanp? med ett tunt lager majonn?s
• N?sta lager ?r l?ken
• Mor?tter l?ggs ut p? den och smetas med majonn?s med dill
• L?gg sedan ut de gula tomaterna, sm?rj med majonn?s och komplettera lagret med r?da tomater
• Str? mitten av salladen med persilja.

En s?dan sallad kommer att se v?ldigt vacker ut p? ditt ny?rsbord.

F?r att avsluta, titta p? n?gra bra videor om hur man g?r l?ckra sallader.

M?nga olika recept p? sallader p? temat ny?r har redan skrivits. Detta och , symbolen f?r ?ret som de kommer att vara. Och olika, som symboliserar vintern, sagor och litter?ra hj?ltar, en julgran, leksaker p? den och s? vidare.

Alla recept har testats och f?rberetts i praktiken, s? nyanser, egenskaper och smakegenskaper kommer att anges h?r. De flesta av recepten ?r upphovsr?ttsskyddade och det finns videor p? YouTube-kanalen om dessa ber?ttelser.

Recepten i artikeln valdes ut som de godaste, bland dem finns det nya saker som du kanske gillar. D?rf?r hoppas jag att materialen kommer att vara anv?ndbara och att du f?rbereder dig enligt dem.

Fina r?tter som visar sig vara ovanligt l?tta och verkar vara viktl?sa gillas av alla. Och det h?r alternativet ?r bara ett av dem. "Sn?drifter" erh?lls precis som riktiga, de ?r fluffiga, luftiga och "sm?lter helt enkelt i munnen". Vilket alltid lockar g?ster.

D?rf?r ?r den h?r salladen aldrig unken p? bordet, den sopas helt enkelt bort fr?n bordet bland de f?rsta.

Idag best?mde jag mig f?r att experimentera lite med s?sen, och jag ska ber?tta vad resultatet blir.

Vi kommer att beh?va:

• kycklingbr?st (jag har r?kt), men du kan ocks? koka - 250 gr
• kokta mor?tter - 1 stor eller 2 sm?
• kokt potatis - 2 st (medium)
• gurka - 1 st (200 gr)
• ost - 100 gr
• ?gg - 5 st

F?r s?s:

• majonn?s - 150 - 200 gr
• konserverade vita b?nor - 100 gr (kan kokas)
• vitl?k - 1 - 2 kryddnejlika
• dill - 2 kvistar

F?r att g?ra sn?gubbar:

• vaktel?gg - 4 st
• kryddnejlika - 8 knoppar
• gr?n l?k - 2 fj?drar
• kokta mor?tter (du kan ocks? f?rska) - 0,5 st

Matlagning:

1. F?rst och fr?mst kommer vi att f?rbereda s?sen. Den h?r g?ngen best?mde jag mig f?r att inte begr?nsa mig till en majonn?s, utan att g?ra den mer m?ttad och med en ny smak. ?ven om det inte ?r n?dv?ndigt att g?ra det. Om du inte har tid, eller inte vill riskera smaken, anv?nd d? vanlig majonn?ss?s.

F?r att ?ndra smaken fick jag r?det att l?gga konserverade vita b?nor, vitl?k och dill till det. Hur intressant det blev, nu kan jag bed?ma, och jag delar det med dig.

F?r det f?rsta tog det h?lften s? mycket majonn?s, vilket var v?ldigt gl?djande. B?norna gav en fin fyllighet till s?sen. Och vitl?k och dill var ett n?dv?ndigt tillskott f?r arom och smakuppfattning.

S? h?r gjorde jag s?sen. F?rst krossade jag b?norna i en mixer. Sedan lade jag till vitl?k. Och avslutningsvis, finhackad dill. Jag blandade allt med majonn?s och l?t infundera.

2. N?sta steg ?r att ta hand om ?ggen. De ?r redan f?rkokta. Sk?r dem i tv? halvor och ta bort ?ggulan. Gnid det i en sk?l med en gaffel, salta l?tt och tills?tt ett par matskedar av den beredda s?sen.

Fyll sedan de reserverade halvorna med en tjock ?ggmassa.

3. F?rbered en matr?tt som vi ska samla salladen p?. Och det f?rsta lagret kommer att vara potatis. Den ska rivas direkt ?ver pl?ten. Det ?r tillr?dligt att inte krossa det samtidigt, men om m?jligt l?mna det s? l?st som m?jligt.

L?sa lager ?r hemligheten bakom framg?ngen f?r denna sallad. Det ?r det som g?r den s? mjuk!

4. Salta l?tt och bred f?rsiktigt ut s?sen ?ver lagret. Genom l?sa potatisflingor kommer det att ge n?ring till produkten till botten, vilket g?r att gr?nsakens n?rvaro knappt m?rks.

5. N?sta lager kommer att beh?va riva mor?tterna. Jag g?r det ?ven p? vikt s? att ?ven detta lager blir luftigt och l?tt.

J?mna till ytan med en gaffel och salta ?ven lite, t?ck sedan med s?s.

6. L?gg f?gelk?ttet skuret i sm? t?rningar ovanp? det r?da lagret.

Sprid den inte bara ovanp?, utan ocks? lite p? sidorna, s? att den r?da f?rgen inte senare bryter ut genom sn?vita sn?drivor.

Pensla ?ven med s?sen.

7. Nu ?r det gurkornas tur. F?rdela t?rningarna i en j?mn rad och salta ?ven l?tt och str? ?ver resten av s?sen. Och du kan inte g?ra detta, l?mna ett lager med en naturlig smak.

8. L?gg ut halvorna av ?ggen med den konvexa sidan upp?t. Det ?r de som kommer att spela rollen som sn?drivor.

Fyll utrymmet mellan dem med majonn?s i form av sm? droppar. Detta ifall vi inte smetade in gurklagret med s?s. Sm?rj ?ven sidov?ggarna vid behov.

9. Gnid in osten rakt ?ver v?r design som om det vore sn?flingor som faller fr?n himlen, och l?gg dig som de vill. Gl?m inte sidov?ggarna.

Inget om "sn?flingorna" av ost faller och bara p? tallrikens tomma kanter. S? det kommer att bli ?nnu vackrare och naturligare.

Ost ?r b?ttre att ha h?rda sorter, eller s? kan du anv?nda suluguni. Den ?r vit och ger ?ven bra sp?n.

10. F?r att vara ?rlig beh?ver en s?dan sallad inte speciellt dekoration. Det ?r vackert utan n?gon utsmyckning! Men vi f?rbereder oss f?r det nya ?ret. D?rf?r kommer vi att spendera ytterligare 5 minuter och skapa tv? pigg sn?gubbar.

F?r att skapa dem beh?ver vi 4 h?rdkokta ?gg. Sk?r av den spetsiga kanten fr?n topparna och koppla ihop tv? ?gg med dessa kanter. Den b?sta kontakten i det h?r fallet skulle vara en tandpetare.

Sk?r en hatt av mor?tter och s?tt den p? spetsen av en tandpetare som sticker ut fr?n ena sidan.

S?tt ?gon och knappar p? en p?ls av kryddnejlikaknoppar, en n?sa av mor?tter, g?r handtag av dillkvistar och knyt en halsduk fr?n en l?kfj?der.

11. Plantera dem i sn?drivor och servera.

Du kan f?rvara salladen i kylen i en timme s? att lagren blir b?ttre m?ttade. G?ster fr?n ett s?dant mirakel kommer helt enkelt att bli glada, och naturligtvis ?r alla glada ?ver att ?ta sin bit av "sn?drift". Och det har aldrig funnits n?got s?dant att n?gon tackat nej till till?gget.

F?rresten, om du ist?llet f?r ost g?r det sista lagret av ?ggulor, kommer en s?dan matr?tt redan att ha ett annat namn "Raffaello". Jag har ?ven det h?r receptet i en annan samling.

Video om hur man lagar Snowdrifts f?r semestern

Den h?r versionen av matr?tten f?rberedd f?r det festliga bordet ?r s? v?lsmakande, vacker och snygg att vi best?mde oss f?r att inte begr?nsa oss till beskrivningen. Vi filmade ?ven en videoversion av receptet. D?r du till och med kan laga allt snabbt utan att l?sa.

Jag vill bara uppm?rksamma er p? att f?rsk l?k anv?nds i s?sen. Jag vet att alla inte ?lskar hans n?rvaro i s? milda versioner. D?rf?r kan du inte l?gga till det eller minska m?ngden med h?lften. Det kan inte s?gas att dess smak ?r starkt manifesterad, men ?nd? ?r den n?rvarande.

S? lita p? dina smakupplevelser i denna fr?ga.

I alla andra avseenden f?rblir receptet of?r?ndrat.

Generellt m?ste jag s?ga att receptet ?r j?ttebra. Sk?len ?r luftig, m?r och bara sm?lter i munnen!!! Sn?drivor ser inte bara s? sv?vande och l?tta ut, k?nslan av att prova dem ?r precis densamma. Gl?dje!

Om du aldrig har f?rberett en ny?rs kallr?tt i den h?r versionen, var noga med att laga den! Det h?r ?r uts?kt!

Original mellanm?lssallad 2019 Grisens ?r i sn?n

Vid ny?r har det blivit vanligt att s?tta p? bordet minst en av salladerna med bilden av djurets symbol f?r ?ret. Man tror att det kommer att ge lycka och v?lst?nd till huset. Och i ?r kommer vi att vara v?rd f?r en gris.

D?rf?r har bloggen redan en hel stor om detta ?mne, och det finns motsvarande videor p? v?r YouTube-kanal. Och sj?lvklart kan jag inte l?mna v?rt urval idag utan dessa recept.

Och h?r ?r en av dem.

F?r matlagning beh?ver vi:

• kokt kycklingfil? - 250 gr
• svamp (jag har champinjoner) - 100 gr
• kokt potatis - 2 st (inte s?rskilt stor)
• kokta ?gg - 4 st
• l?k - 50 - 60 gr
• valn?tter (eller andra) n?tter - 30 gr
• majonn?s - 2 msk. skedar
• salt peppar efter smak
• olja f?r stekning av svamp - 3 - 4 msk. skedar

F?r dekoration kommer vi att anv?nda:

• kokt korv till grisdelar
• frukt, gr?nsaker, eventuella b?r
• kokossp?n f?r sn?
• nejlikor f?r ?gonen efter antalet grisar
• n?gra f?rska ?rter

Matlagning:

1. Koka i f?rv?g i saltat vatten och kyl kycklingfil?n. Om du inte gillar detta diet, n?got torrt k?tt, kan du ta andra delar av kycklingen, samt anv?nda korv eller skinka.

Koka ?ven potatis och ?gg. G?r detta i f?rv?g s? att b?da hinner svalna.

2. Hacka l?ken i t?rningar, sk?r svampen i tallrikar. Stek f?rst l?kskivorna i en het stekpanna i olja, och n?r den blivit mjukare, l?gg sedan i svampen och svetta ihop allt tills f?rgen ?ndras och den senare blir mjuk. Detta kan ta 15 minuter.

Det ?r b?ttre att steka dem under lock.

Halvv?gs genom stektiden, tills?tt salt efter smak.

Svampens beredskap best?mmer efter smak. F?rresten, h?r kan du anv?nda n?gon av deras sorter, inklusive inte bara f?rska, utan ocks? konserverade. Sj?lvklart beh?ver de inte stekas.

3. Svampar kan absorbera en stor m?ngd olja som de stektes i. Och vi beh?ver det inte alls. D?rf?r b?r de efter stekning l?ggas ut p? flera lager pappersservetter.

4. Parallellt med stekning f?rbereder vi andra komponenter. Vi beh?ver n?mligen riva potatis p? ett medium rivj?rn och separat proteiner och ?ggulor. Den senare ska gnuggas s? fint som m?jligt.

V?lj ?gg med en ljus ?ggula, s? kommer "grisarna" att visa sig vara vackrare, som hela kompositionen.

Den h?r g?ngen hade jag inte tur med detta, ?ggulorna var inte alls gula utan v?ldigt bleka och oansenliga. ?ven om den ?vergripande bilden fortfarande ?r ganska tilltalande f?r ?gat.

5. Sk?r kycklingfil?n eller annan k?ttkomponent i sm? t?rningar.

6. Vi har ?ven champinjoner med l?k redo. Vi har befriat dem fr?n ?verskottsolja och nu kan de ?ven malas s? fint som m?jligt.

Och det ?terst?r att hacka n?tterna med en kniv. Detta ?r om du vill att de ska st?ta p? i en sallad. Om du inte vill kan du rulla dem till smulor i en sk?rdetr?ska.

7. Samla alla hackade ingredienser i en stor sk?l, l?mna bara ?ggulorna tills vidare. Salta och peppra dem efter smak, blanda s? att saltet skingras och tills?tt f?rst sedan majonn?s. F?rresten, du kan laga den

Massan ska visa sig vara ganska t?t, s? att den kan formas av den till s? stora ?ggliknande former. Rulla ihop dem i den m?ngd och storlek du beh?ver. Jag lagar mat till 6 personer, s? jag kommer att ha exakt 6 grisar.

8. Och nu b?rjar det roliga. L?gg formarna p? ett stort fat och str? ?ver riven ?ggula.

Klipp sedan ut lappar, ?ron och h?stsvansar fr?n korven och placera det hela p? r?tt st?llen. Nejlikor anv?nder f?r titth?let.

9. F?rbered frukt och gr?nsaker.

Ordna dem p? ett fat, placera accenter i form av gr?na kvistar och str? ?ver allt med kokosflingor, som om en tr?dg?rd bestr?ddes med en slumpm?ssig sn?boll, d?r sn?fallet f?ngade v?ra s?ta grisar.

Den f?rdiga r?tten kan omedelbart serveras p? bordet och gl?der g?sterna inte bara i utseende utan ocks? i smak.

Du kan g?ra samma sallad i form av en stor Piggy. Precis som vi gjorde i n?sta recept.

Enkelt recept p? gul gris (f?rst att sopas fr?n bordet)

Den h?r versionen av salladen blir ?nnu l?ttare ?n den f?reg?ende. Och allt f?r att det ?r f? m?nniskor som inte lagade mat. Och vad kan vara enklare och godare ?n denna ny?rsgodis?!

Dessutom kan m?nga helt enkelt inte f?rest?lla sig ett ny?rsbord utan denna favoritsallad.

Vi kommer att beh?va:

• r?kt kyckling (du kan ta vilket k?tt eller korv som helst) - 300 gr
• kokt potatis - 3 st (inte stor)
• kokta mor?tter - 2 st (inte heller stora)
• kokta ?gg - 3 - 4 st
• f?rsk gurka (kan inlagras) - 2 - 3 st eller 200 gr
• h?rd parmesanost - 100 gr
• salt, mald svartpeppar efter smak
• majonn?s ocks? efter smak

F?r att dekorera fatet och grisen:

• kokt korv (f?r ?ron, sm?gris och svans)
• m?rka druvor eller oliver (f?r ?gat)
• r?d paprika
• f?rska ?rter (dill, persilja)
• f?rsk gurka

Matlagning:

1. Koka och kyl ?gg, potatis och mor?tter i f?rv?g. Det ?r inte tillr?dligt att ?verkoka gr?nsaker s? att de l?tt gnuggas p? ett rivj?rn. Men det ?r ?gg ocks?. I ?verkokt blir gulan gr? och inte s? smakrik.

2. Sk?r alla komponenter utom ost i sm? t?rningar. F?r det f?rsta, med s?dan sk?rning blir det l?ttare att bilda den ?nskade figuren av djuret. Och f?r det andra, n?r snittet ?r mindre, visar sig sj?lva r?tten att f? b?ttre n?ring av varandras juicer och fetter fr?n majonn?s.

Och godare som ett resultat.

3. Kombinera alla snitt i en sk?l. Salta och peppra ingredienserna efter smak och tills?tt f?rst sedan majonn?sen. Ta dig tid, l?gg f?rst ett par skedar, blanda f?rsiktigt och titta p? konsistensen.

Det ska visa sig s? att det kan h?lla formen p? Grisen.

Om blandningen visade sig vara torr, kan du l?gga till den l?ngsamt.

4. L?gg den givna figuren p? ett stort fat. Det h?r borde inte vara ett problem.

Formen kommer att best? av tv? olika sf?rer, den ena n?got st?rre och den andra n?got mindre. Och p? sidorna av figuren l?gger du dessutom ut tassar. G?r den volumin?s, inte platt, s? att den liknar Piggy.

5. Mal osten till sm? lockiga chips. Detta ?r precis vad det kommer att visa sig om du anv?nder en produkt av h?rda sorter. Och str? v?rt arbetsstycke fr?n alla sidor. Krossa inte chipsen f?r att inte tappa ?nskad volym.

Du kan till och med gnugga osten direkt ?ver figuren.

6. L?t oss nu ge v?r, ?n s? l?nge ansiktsl?sa hj?ltinna, hennes karakt?ristiska drag. Vi sk?r n?mligen ut en korvlapp fr?n en korvcirkel, och ?ron fr?n de andra tv?. Fr?n de l?nga resterna, klipp av svansen med sax.

L?gg de skurna bitarna p? plats. Allt har blivit vackert. Det ?terst?r bara att g?ra Pigs ?gon. F?r att g?ra detta kan du anv?nda oliver eller svarta druvor.

Och nu ?r Piggy definitivt inte att f?rv?xla med n?gon annan.

Och avslutningsvis, dekorera sk?len med kvistar av gr?nt, hackad gurka och paprika. L?gg ut all denna sk?nhet som fantasin s?ger.

L?cker nyhet - sallad Snow King (analog av sn?drottningen)

Numera ?r ingen f?rv?nad. Den har f?rberetts f?r semestern i flera ?r. Jag trodde att drottningen i s? m?nga ?r har varit uttr?kad ensam ... Och jag best?mde mig f?r att para ihop henne med en sn?kung.

V?r drottning visar sig vara l?tt, luftig, n?stan viktl?s. Och kungen, ?ven om den ocks? ?r l?tt och luftig, ?r fortfarande mer n?ringsrik och tung. Som han borde vara i sin position.

Om drottningen tillagas med ett l?tt kycklingbr?st, kommer r?d fisk att l?gga vikt till kungen. Ja, och hans dekoration kommer att bli rikare, hans p?ls ?r broderad med hagelstenar av r?d kaviar.

Vi kommer att beh?va:

• l?tt saltad lax (eller annan r?d fisk) - 150 gr
• krabba pinnar (eller surimi pinnar) - 250 gr
• sm?ltost - 160 - 200 gr (helst 200)
• gr?nt ?pple s?tsurt - 1 st (stor)
• kokt ?gg - 6 st
• valn?tter - 100 gr
• r?dl?k - 1 st (50 gr) om s? ?nskas
• citronsaft - 1 msk. en sked
• majonn?s - 250 - 300 gr

L?kmarinad:

• socker - 1 tesked
• salt - 0,5 tsk
• vatten - 2 msk. skedar
• vin?ger 9% - 1 msk. en sked

F?r dekoration:

• r?d kaviar - 1 msk. en sked
• persilja dill

Matlagning:

Den l?ngsta delen av att f?rbereda denna matr?tt ?r f?rberedelse. Allt sk?r och riv. Jag kommer inte att uppeh?lla mig vid detta p? l?nge, jag kommer att skriva allt v?ldigt kort.

1. Betala f?rst l?ken. Jag anv?nder r?tt, det blir inte f?r bittert. Och f?r att l?gga till krydda till det kommer vi att f?rbereda en marinad f?r det. F?r att g?ra detta, blanda alla ingredienser som anges i receptet, sk?r l?ken i halva ringar och l?gg den i v?tskan (n?r jag lagar mat igen kommer jag att sk?ra l?ken i kuber).

L?t st? i 10 minuter.

Efter lagring i sur milj?, pressa l?ken v?l och smaka av. Och sk?lj vid behov i kokt vatten. Syra ska inte k?nnas alls. Annars kommer det att st?ra uppfattningen av smaken som helhet. Det ?r viktigt!

Om du inte gillar l?k i s?dana sallader, kan du inte l?gga till det alls. Eller s? kan du byta ut l?kgr?nsaken mot gr?n fj?der. Den ?r m?rare och kommer inte att k?nnas i r?tten alls.

2. Sk?r r?d fisk i t?rningar. Idag har jag lax, men i allm?nhet kan man anv?nda vilken sort som helst.

Hacka krabbstavarna ocks?. Om det st?r p? f?rpackningen att det ?r surimipinnar s? ?r detta bara v?lkommet. Som standard antas det att det verkligen finns strimlad fisk.

3. Gnid sm?ltost p? ett grovt rivj?rn. Generellt sett ?r det b?ttre att ha tv? 100-gramsf?rpackningar, men idag hade jag f?rpackningar p? 80gram. D?rf?r r?ckte det inte med lite f?r att t?cka hela botten med dem.

F?r att g?ra dem l?ttare att gnida, h?ll dem i frysen i 20-30 minuter.

Riv ?ven tre ekorrar och ett ?pple p? ett grovt rivj?rn. Str? det sista direkt med beredd juice pressad fr?n en citron s? att den inte m?rknar. Och blanda ?ven s? att det breder ut sig i massan.

Tills?tt inte mycket juice s? att det inte blir f?r surt.

4. Gnid in resterande proteiner p? ett fint rivj?rn. Och mal alla gulorna med en gaffel. Det ?r b?ttre att v?lja ?gg med en ljus ?ggula, s? lagret blir mer uttalat.

5. Hacka n?tterna, det kan du g?ra med en mixer. Eller, f?r att inte fl?cka disken, mal dem bara p? en sk?rbr?da med en kavel.

Och f?r att f? mindre skr?p, l?gg dem f?rst i en p?se.

6. Alla komponenter, f?rutom n?tter och fint rivna proteiner, blanda med en liten m?ngd majonn?s. Anv?nd inte mycket av det, det r?cker med att bara l?gga en sked s?s p? varje komponent, och ?nnu mindre p? ?pplen och ?ggulor.

Salladen ?r redan ganska tillfredsst?llande, s? det finns absolut inget behov av att ?ka dess redan h?ga kaloriinneh?ll.

Du m?ste blanda f?r att lagren ska h?lla b?ttre, detta ?r f?r det f?rsta, och f?r det andra kommer det att ta mycket mindre n?rande produkt.

7. Vi samlar salladen i en l?stagbar form med en diameter p? 18 cm. Den ska installeras p? en platt sk?l. Ordna lagren i f?ljande ordning:

• sm?ltost

• ?pple
• r?d fisk
• rosett (se, det ser inte s?rskilt bra ut. Kuber skulle se b?ttre ut)

• krabbpinnar

• ?ggulor
• n?tter (det h?r lagret ?r utan majonn?s)

• ekorrar med majonn?s
• finhackade ekorrar utan majonn?s

8. L?gg den resulterande designen i kylen i minst en timme. Det blir ?nnu b?ttre i 3-4 timmar.Under denna tid kommer lagren att m?ttas med juice och hinna svalna.

N?r detta h?nder, ta f?rsiktigt bort formen och dekorera toppen som du vill.

Jag best?mde mig f?r att dekorera mitten med persiljekvistar och r?d kaviar. Och str? ?ven enskilda ?gg ?ver den vita kungliga "manteln". De kommer att se ut som riktiga p?rlor.

Sallad klar! Du kan unna dem g?ster och njuta av dess utseende och smak.

V?nner, vi gillade salladen. Det blev l?ckert. Testa det ocks? och l?t mig veta om du gillade receptet! Det ?r nytt, s? din ?sikt ?r viktig!

New Year's Snow King (f?rfattarens recept med video)

N?r Sn?kungen f?rbereddes var det till och med synd att klippa den, den blev s? vacker och spektakul?r. Det verkar inget speciellt, allt ?r enkelt - l?gg ut de f?rberedda komponenterna i lager och dekorera.

Men tydligen l?gger du s? mycket sj?l i f?rest?llningen att den verkar vara den vackraste av allt som har gjorts innan den.

Faktum ?r att receptet inte alls ?r komplicerat, ?ven om det tar tid. Det finns m?nga ingredienser, och var och en av dem kommer att kr?va uppm?rksamhet p? sig sj?lv. Och efter, n?r var och en av dem redan kommer att kryddas med majonn?s i sin sk?l, kommer det inte att vara sv?rt att s?tta ihop sk?len.

Jag vill bara uppm?rksamma dig p? n?rvaron av l?k. Var f?rsiktig med den, speciellt om du syr den. Det ska inte ge en sur ton till salladen. Alla komponenter ?r m?ra, r?d fisk ?r salt, ?pple ?r s?tt och surt, och ?ven med citronsaft. D?rf?r ?r det b?ttre att sk?lja det noggrant efter marinering.

Eller l?gg inte till alls om du inte gillar l?kn?rvaron. F?rresten, du kan ?ndra den till gr?n.

V?nner, jag hoppas att ni kommer att gilla receptet, precis som hela min familj gillade den f?rdiga r?tten. Laga, smaka och ?t det f?r din h?lsa!

F?rs?k att tillaga den i en liten del f?r testning. Och d? vet du s?kert om det ?r v?rt att f?rbereda det f?r festbordet.

Makal?st h?rlig Vinterst?mning med svamp och kycklingfil?

P? senare tid har m?nga b?rjat laga r?tter med katrinplommon och n?tter till festbordet. Och detta ?r ingen slump. Alla har provat och vet hur denna torra frukt kombineras med k?tt. Och f? kommer att h?vda att det ?r otroligt elegant.

S? kyckling ?r ocks? k?tt, och det g?r utm?rkt med torkade plommon. Och i kombination med n?tter, svamp och f?rsk gurka, och till och med bestr?dd med mjuka ?ggulor och kryddad med l?cker s?s, ?r detta i allm?nhet en explosiv blandning.

Och salladen ?r otroligt vacker, ?ven i den enklaste designen.

Vi kommer att beh?va:

• kokt kycklingfil? - 300 gr
• kokta ?gg - 3 st
• champinjoner - 400 gr
• l?k - 120 - 150 gr
• gurka - 180 - 200 gr
• eventuella n?tter - 150 gr (jag har valn?tter)
• katrinplommon - 150 gr
• majonn?s - 150 gr
• yoghurt utan tillsatser - 100 gr
• salt mald svartpeppar efter smak
• gurkmeja - 0,5 msk. s?sf?rgade skedar
• vegetabilisk olja f?r stekning av svamp - 2 - 3 msk. skedar

F?r dekoration:

• f?rska kryddor
• kokt ?gg - 2 st

Eller s? kan du komma p? ditt eget s?tt att dekorera den f?rdiga r?tten.

Matlagning:

1. Koka kycklingbr?stet i l?ttsaltat vatten. Kyl sedan den och plocka is?r den till medelstora fibrer. Det ?r b?ttre att sk?ra det i sm? kuber. S? snittet p? salladen kommer att se mer imponerande ut.

2. Hacka l?ken, sk?r den i t?rningar ocks?. Ta ett stort huvud f?r att g?ra salladen mer saftig. Och sk?r svampen i lite st?rre t?rningar.

Stek, under omr?rning, i het olja, f?rst l?kt?rningarna, och efter cirka 5 minuter, skicka svampen till den mjuka genomskinliga l?ken. Stek dem med locket st?ngt i 13-15 minuter.

N?r du har ?ppnat locket b?r du indunsta saften, om n?gon, finns d?r.

3. Dela kokta ?gg i vita och ?ggulor och gnugga var och en av komponenterna p? ett medelstort rivj?rn i en separat tallrik.

4. Sk?lj katrinplommon i flera vatten, och bl?tl?gg en kort stund. Torka sedan av p? hush?llspapper och sk?r i t?rningar.

Sk?r en f?rsk gurka p? samma s?tt, eller i sm? t?rningar. Om den har tjock hud ?r det b?ttre att skala den f?rst. ?ven om det ger en vacker positiv f?rg i snittet.

Och mal n?tter med en mixer, som du kan ta vilken som helst. Men jag f?redrar personligen valn?tterna h?r.

5. F?rbered s?sen. F?r att g?ra detta, blanda yoghurt med majonn?s och tills?tt lite gurkmeja f?r f?rg. Om du gillar indiska kryddor kan du ?ven l?gga till lite curry.

Ist?llet f?r yoghurt kan du ta tjock kefir eller gr?ddfil.

6. F?r att montera salladen anv?nder vi en kulinarisk ring med en diameter p? 18 cm. Om det inte finns n?gon kan du l?gga alla komponenterna i en vanlig djup salladssk?l. L?gg ut lagren i f?ljande ordning:

• bitar av katrinplommon
• valn?tssmula
• stekt svamp med l?k

• kyckling
• gurka

• rivna proteiner

• ?ggulor

Vi l?mnar det sista lagret i sin naturliga form, utan n?gon sm?rjning. Det kan dock dekoreras med f?rska ?rter, ?ggvita, sk?ra ut sm? blommor fr?n dem.

Salladen ska f? st? i kylen en stund s? att lagren blir b?ttre m?ttade. Ta sedan bort ringen och servera.

Originaljulgran gjord av gr?nsaker och sill i gelatin

Detta recept kommer att bl?sa bort alla! Och du kommer att bli ?nnu mer f?rv?nad n?r jag s?ger att det h?r ?r salladen "Sill under en p?ls", ?lskad av m?nga. Men inte enkelt och vanligt, utan i gelatin. Ja, ?ven tillagad i form av en ljus vacker julgran.

Visserligen ?r det n?got konsthus, men desto mer intressant. Du h?ller med mig.

Du kan naturligtvis tillaga den i den gamla versionen, eftersom den var f?rberedd under l?ng tid. G?r en oliviersallad. Samla den p? ett fat med en rutschkana och l?gg tassar fr?n dillkvistar p? rutschkanan. Dekorera sedan med granat?pplek?rnor, majs.

Men det h?r har f?rberetts m?nga g?nger redan, och jag vill ha n?got nytt. S? jag vill erbjuda dig en ers?ttare.

En kort beskrivning av receptet kommer att ges h?r, ?ven om det ?r ganska f?rst?eligt. Men ?nd?, om n?gra punkter inte ?r tydliga, g? vidare. Det finns detta recept, och ?ven med en video, och 10 andra. Och allt otroligt intressant!

Vi kommer att beh?va:

• l?tt saltad sill - 2 fil?er eller 200 gr
• kokta r?dbetor - 200 gr
• kokta mor?tter - 200 gr
• kokt potatis - 250 gr
• l?k - h?lften
• gelatin - 14 - 15 gr
• majonn?s - 230 - 250 gr
• salt att smaka
• vatten f?r gelatin - 75 ml

F?r att dekorera granen:

• kokt ?gg - 1 st.
• r?d kaviar - 1 msk. en sked
• persilja - 1 kvist

Matlagning:

1. Riv kokta mor?tter och potatis p? mittersta rivet. ?verkoka inte gr?nsakerna, s? att gr?t inte blir av n?r de krossas. L?t dem ocks? svalna helt.

Riv varje gr?nsak i en separat sk?l.

2. F?r r?dbetor, anv?nd ett stort rivj?rn. Efter fullst?ndig tillagning kommer m?nstret av s?dan malning att visas i form av m?rkare fl?ckar och sk?len kommer att glittra med alla f?rger fr?n detta.

Saft ska pressas ur r?dbetorna. Inte mycket, men ?nd? s? att det inte st?r skapandet av v?rt m?sterverk. Om mor?tterna dessutom visade sig vara ganska saftiga, s? ska du pressa ur den lite ocks?.

3. Sk?r l?ken s? liten som m?jligt och h?ll kokande vatten ?ver den. Pressa sedan och kombinera med sillfil? som ocks? ska sk?ras i t?rningar.

4. F?r att skapa ett gel?skikt av sill och alla gr?nsaker beh?ver vi gelatin. Den ska f?rst fyllas med kallt kokt vatten och l?ta sv?lla. F?r varje typ av denna produkt finns det en tid f?r det. Jag har gelatinark, och f?r honom ?r det bara 10 minuter.

Efter att den har infunderats i r?tt tid b?r den placeras i mikrov?gsugnen i 10 sekunder. Under denna tid b?r det l?sas upp helt. Om detta inte h?nde, l?gg det i ytterligare 3 sekunder.

6. Vid det h?r laget borde vi redan ha ett konformat sn?r klart. Den ska sk?ljas med kallt vatten och korsas med matfilm.

7. Bred gel?majonn?s i lika stora proportioner i varje sk?l med f?rberedda ingredienser. F?r potatis, l?t den st? lite mer, eftersom vi har den sk?rdad i st?rre volym. Blanda noggrant tills varje partikel av produkten ?r t?ckt med en gel?blandning.

8. Och b?rja l?gga ut lagren.

• beta
• en halv potatis

• sill med l?k

• andra h?lften av potatisen
• morot

Det ?r n?dv?ndigt att g?ra allt tillr?ckligt snabbt s? att blandningen inte hinner h?rda.

Efter att ha lagt ut det sista lagret, t?ck det med filmens h?ngande kanter och st?ll in det i kylen i 6 timmar, eller ?ver natten.

9. Ta bort fr?n kylen, ta bort kanterna p? filmen och t?ck sk?len med en platt tallrik. V?nd p? sk?len och under sin egen vikt kommer salladen att hoppa ur den ganska l?tt (om du inte gl?mde att fukta v?ggarna i f?rv?g).

Om du har gl?mt, dra sedan inneh?llet i de h?ngande kanterna s? att luft kommer in under filmen och "julgranen" glider ner.

10. Det ?terst?r bara att dekorera den. Vi kommer inte att vara s?rskilt nitiska, hon ?r redan all kl?dd i olika f?rger, som i glitter! Vi dekorerar bara dess topp.

Men eftersom vi har en original julgran, kommer vi inte att dekorera den med en stj?rna fr?n ovan. Och bara str? vita flingor av sn? runt kanten, och l?gg en sked r?d kaviar i mitten.

N?v?l, l?t oss ge lite gr?nska, trots allt, v?r skogsk?nhet!

Och l?ngs kanten av tallriken kommer vi att smula ?ggulan, som om vi spred konfetti.

Vinterlov i Nice (recept utan majonn?s)

V?nner, skulle du vilja tillbringa din semester i Nice?! Tja, vilken typ av fr?ga st?llde du!? ... Vem skulle v?gra ... Jag skulle definitivt inte v?gra. Alla dr?mmer om att bes?ka Nice, det ?r varmt d?r, havet finns. Och ?ven p? vintern finns det ett stadigt plus.

Du kommer dock att bli f?rv?nad, men inte alla dr?mmer om att tillbringa ny?rshelgerna p? Cote d'Azur. En g?ng var fransm?nnen p? bes?k hos oss f?r det nya ?ret. S? vi stannade alla f?rsta dagarna i januari - vi ?kte sn?skoter, spelade sn?bollar och skulpterade en sn?gubbe och tr?ffade ?ven jultomten, sj?ng en s?ng om en julgran och fick presenter av honom.

Och de l?rde mig hur man lagar denna sallad som heter "Nicoise" (annars heter den Nice). Det ?r d?r de lagar den, b?de p? vintern och p? sommaren.

Och om du inte har gjort det ?n s? ska jag l?ra dig det. Ja, jag ska inte bara ber?tta, utan ocks? visa hur den tillagas. Receptet ges of?r?ndrat, precis som det gjordes av de franska g?sterna under v?r semester.

K?ra v?nner! Om du aldrig har provat denna franska r?tt tillagad enligt dess b?sta traditioner, s? borde du definitivt prova den. Du kommer att bli f?rv?nad ?ver hur vanliga och v?lbekanta gr?nsaker kan vara l?ckra. Och allt detta tack vare en underbar s?s av ansjovis, kapris, balsamvin?ger och senap med olivolja.

Smaken ?r bara fantastisk!!!

Ny?rsklocka - 5 minuter f?re ny?rsafton

?rets sista kv?ll v?ntar alla med kvarna andetag p? att klockans visare ska g? med h?gst upp p? urtavlan p? numret 12. Och f?r att inte gl?mma g?r de en p?minnelse till sig sj?lva i form av en sallad med klockans visare.))) Skojar bara s?klart!

Bara denna version av matr?tten, som ingen annan, p?minner oss om ?verg?ngen fr?n ett ?r till ett annat, och ?r d?rf?r v?ldigt symbolisk. D?rf?r kan vi inte klara oss utan det.

Vi kommer att beh?va:

• kokt kycklingfil? eller k?tt - 300 gr
• h?rdkokta ?gg - 3 st
• mor?tter p? koreanska - 150 gr
• ost - 150 gr
• majonn?s - 4 msk. skedar

F?r dekoration:

• kokta mor?tter
• f?rska kryddor

Matlagning:

1. Koka allt i f?rv?g tills det ?r kokt, svalna och rent. Separera sedan ?ggen i vita och ?ggulor, riv vitan och mal ?ggulorna med en gaffel till smulor.

2. Kokt k?tt eller kyckling skuren i t?rningar. L?gg den i det f?rsta lagret i en kulinarisk ring som m?ter 18 cm, sm?rj med majonn?s. Gillar du kryddiga r?tter kan du str? ?ver k?ttet med peppar.

Alla lager ?r noggrant utj?mnade, men det ?r inte n?dv?ndigt att trycka ner. L?mna luckor s? att s?sen kan sippra igenom.

3. D?refter kommer vi att ha lager av koreanska mor?tter. Den ?r saftig och ger v?l n?ring till det torra lagret av k?tt. Den ?r ocks? insmord med majonn?s.

4. Efter den r?da moroten, l?gg ut ett lager med proteiner, som ocks? ?r salta och smorda med dressing. Bred sedan ut den rivna osten p? ett rivj?rn. Om du vill kan den ?ven sm?rjas l?tt med majonn?s.

5. Vi kommer att g?ra det ?versta lagret av ?ggulorna. De ?r ljusa och urtavlan kommer att se vacker ut p? dem.

?ven om skikten kan ?ndras om s? ?nskas. I det h?r fallet l?ggs ?ggulorna ner och toppen ?r gjord av riven ost. Det ser s?rskilt vackert ut n?r osten ?r h?rd.

6. Fr?n en hel j?mn morot, sk?r cirklar av samma tjocklek, tryck sedan p? dem med ett sk?ra s? att de ocks? visar sig vara lika i diameter.

7. Ordna dem alla i en cirkel. L?gg majonn?sen i en konditorip?se, eller en vanlig p?se, varifr?n spetsen sk?rs av. Skriv siffror med den.

Sk?r ut en stor och liten pil fr?n moroten. Och s?tt dem p? urtavlan, vid tiden 23 timmar 55 minuter. T?ck ?ndarna med bladpersilja.

Och det ?r allt, v?r vackra och v?lsmakande urtavla ?r klar och med den blir de 5 minuterna kvar till ny?r mycket roligare att v?nta!

Det finns en annan version av en liknande sallad, d?r man g?r granat?pple ist?llet f?r ett morotslager. S? du kan v?lja vilken du vill laga!

I det h?r fallet kan urtavlan ocks? dekoreras med granat?pplek?rnor. De kommer att se ut som riktiga p?rlor.

Och denna design f?rtj?nar ocks? uppm?rksamhet. Toppbel?ggningen i detta fall ?r gjord av ost.

Vintersemester i tropikerna - Majs med krabbapinnar

Alla vintersallader st?lls inte p? bordet f?r att fira det nya ?ret. Speciellt p? platser d?r julgranar inte v?xer. D?r ?r det helt r?tt att servera ett s?dant alternativ i form av majs.

Denna soliga matr?tt ?r otroligt ljus och lockar alltid alla g?sters ?gon. Och du kan laga den p? bara n?gra minuter. L?t mig ber?tta en liten hemlighet - grunden f?r r?tten ?r en favorit och klassisk sallad med krabbapinnar. Nu f?rst?r du att det f?rbereds v?ldigt snabbt.

Men, liksom ?tit!

Vi kommer att beh?va:

• krabba pinnar (eller surimi pinnar) - 200 gr
• h?rdkokta ?gg - 4 st
• f?rsk gurka - 2 st
• gr?n l?k - ett litet g?ng
• f?rska gr?na dill och persilja, ett halvt g?ng
• salladsblad 1 - 2 stycken
• konserverad majs - 1 burk
• majonn?s och salt efter smak

Granat?pplek?rnor f?r dekoration.

Matlagning:

F?r att vara ?rlig s? finns det inget speciellt att beskriva h?r. S? jag ska ber?tta snabbt.

1. Gurkor, ?gg och krabbstavar sk?rs i medelstora t?rningar. L?gg allt skuret i en mixersk?l.

2. Hacka dill och persilja. M?ngden gr?nt kan justeras efter eget tycke. N?gon gillar att l?gga till mer av det, och n?gon betyder bara n?rvaro. Gr?na skickas ocks? till sk?len.

Gr?n l?k efter sk?rning skickas ocks? till den totala massan.

3. Vid behov ska inneh?llet saltas och smaks?ttas med majonn?s.

Detta ?r faktiskt redan en f?rdig sallad. Du kan l?gga den i en sk?l och servera den till bordet.

Men idag f?rbereder vi en matr?tt f?r semestern. D?rf?r sprider vi inneh?llet p? en platt tallrik och formar formen av majs.

4. Fr?n sidan av basen l?gger vi ner ett salladsblad. Str? toppen av den givna formen med konserverade majskorn, fr?n vilka all v?tska f?rst m?ste t?mmas.

Garnera med ytterligare f?rska ?rter. Och str? ?ver granat?pplek?rnor.

Och vilken sk?nhet vi fick till slut. Det ?r bara roligt att titta p?. Hur l?ckert, vet du? Du gissar nog!!! Var d? noga med att laga den h?r r?tten. ?ven f?r det nya ?ret, men f?r alla andra helgdagar. Det blir alltid r?tt nummer 1 p? bordet.

Kunglig ny?rsgodis med r?d fisk och kaviar

Jag gjorde den h?r salladen f?rra ?ret. Och en g?ng om ?ret f?rbereder vi det. I ?r gjorde vi en video med detta recept, du kan se den p? v?r YouTube-kanal.

Jag varnar dig direkt, r?tten ?r v?ldigt m?ttande och n?ringsrik. D?rf?r kommer denna ena sallad att ers?tta flera p? en g?ng. Om du lagar det, uppfinn inte n?got annat. Var inte r?dd f?r att dina g?ster ska bli hungriga.

Vi kommer att beh?va:

• r?d fisk n?got saltad valfri - 150 gr
• r?kor - 150 gr
• krabba pinnar (surimi pinnar) - 200 gr
• bl?ckfisk - 100 gr
• f?rska gurkor - 250 gr
• ost - 200 gr
• ?gg - 3 st
• mor?tter - 200 gr
• potatis - 200 - 250 gr
• r?dl?k - 1 st.
• r?d kaviar - 2 msk. skedar
• majonn?s efter smak
• oliver till garnering

L?kmarinad:

• vatten - 150 ml
• salt - 1 tesked
• socker - 1 tesked
• vin?ger 9% - 1,5 msk. skedar

M?ngden ingredienser kan justeras. Vi har mycket av allt h?r, det ?r d?rf?r det kallas kungsallad. Du kanske anv?nder n?got eller inte. Men titta s? snyggt det ser ut. Hur kan man ge upp n?got?

Matlagning:

1. Marinera l?ken. F?r att g?ra detta, sk?r den i halva ringar, eller fj?rdedelar av ringar, blanda alla ingredienser till marinaden och h?ll ?ver snittet. L?t dra i 10 minuter, h?ll sedan av marinaden och prova l?ken.

Om dess smak passar, l?t det vara s?, om det visade sig surt, sk?lj sedan i kallt kokt vatten.

2. Koka alla bl?ckfisk och r?kor, samt gr?nsaker och ?gg, i f?rv?g.

Sk?r sedan bl?ckfisken i strimlor, l?t r?korna vara hela. Riv gr?nsakerna p? ett grovt rivj?rn. Hoppa ?ver ?ggen genom en ?ggsk?rare, eller smula i t?rningar.

Riv osten och sk?r gurkan i sm? t?rningar.

3. Fukta insidan av en djup sk?l med vatten och kl? med matfilm. som ?r kors och tv?rs. L?gg sedan ut alla ingredienser i den ordningen.

• bl?ckfiskar, sm?rj inte med majonn?s

• mor?tter, salta l?tt och tills?tt fett
• r?d fisk, skuren i bitar (fett inte)
• ?gg (borstade)

• gurkor
• f?ljt av l?ken som ocks? beh?ver sm?rjas
• krabbpinnar

• ost, vi sm?rjer den ocks? med majonn?s
• potatis (fett) - detta ?r det sista lagret

H?r ?r han den siste, och n?r vi v?nder om kommer han att vara den f?rsta. Jag vet att inte alla kommer att vara n?jda med det h?r lagret i det h?r fallet. Jag g?r den f?r att hela salladen vilar p? den.

Du kan eller kanske inte g?r det. I det h?r fallet m?ste osten blandas med majonn?s omedelbart efter att den har rivits. S? att den blir klibbig och kan h?lla hela denna struktur.

4. T?ck lagren med plastfoliens h?ngande ?ndar och st?ll i kylen i 3-4 timmar, ta sedan bort, b?j ?ndarna och l?gg ?ver till en platt form.

Garnera med hela r?kor och oliver. S?tt r?d kaviar i mitten och placera gr?na accenter med f?rska ?rter.

Festlig sn?gubbe med n?tk?tt och svamp

Om du gillar kombinationen av k?tt med svamp, s? kan du verkligen uppskatta detta recept.

Vi kommer att beh?va:

• kokt n?tk?tt - 300 - 350 gr
• champinjoner - 400 gr
• l?k - 2 st
• h?rdkokta ?gg - 6 st
• mor?tter - 3 stycken (sm?)
• salt, mald svartpeppar efter smak
• majonn?s - efter smak
• svarta oliver - 3 - 4 st
• vegetabilisk olja f?r stekning

Matlagning:

Det h?r receptet ?r otroligt enkelt. Och i den, som i vissa andra dagens alternativ, ?r den l?ngsta den prelimin?ra f?rberedelsen av alla komponenter.

1. Svamp och l?k skuren i sm? t?rningar. Hetta sedan upp en liten m?ngd olja i en stekpanna och fr?s l?ken i den i 3-4 minuter. Under denna tid b?r han mjukna.

H?ll svampen i pannan och stek allt tillsammans med locket st?ngt i cirka 15 minuter, ?ppna sedan locket och l?t puttra ytterligare 5 minuter f?r att f?r?nga v?tskan. Gl?m inte att salta efter smak s? att de inte blir smakl?sa.

2. Kokt och kylt n?tk?tt sk?rs i kuber, och ?nnu b?ttre demonteras till fibrer.

3. Gnid in mor?tterna p? ett fint rivj?rn. Och dela ?ggen i vita och gulor, och gnugga ocks? var och en av dem i en separat sk?l.

4. Sallad kan samlas helt enkelt p? en platt tallrik, eller s? kan du ta en l?stagbar form f?r detta.

• L?gg k?ttet i det f?rsta lagret och t?ck det med ett n?t av majonn?s. Om det inte finns n?gon ?nskan att br?ka med f?rskt k?tt och laga det i f?rv?g, kan du k?pa en f?rdig produkt i butiken.

• Str? ?ver k?ttet med gulesp?n, sm?rj det ocks? med majonn?sn?t.
• Skicka sedan den kylda svampen med l?k. Om det finns mycket olja kvar i dem m?ste den t?mmas, annars kommer salladen att visa sig vara v?ldigt fet. Jag f?redrar till och med att t?mma det f?rst och sedan l?gga det p? ett lager servetter och f?rst efter det bilda ett lager med det. Om du ska tills?tta s?s ?r upp till dig. Det h?r lagret ?r inte torrt, men med majonn?s blir det s?kert mer uts?kt.

• L?t oss ge ett r?tt lager mor?tter, det kommer att se vackert ut p? snittet och ge en s?taktig smak. Om du l?gger ut lagren i l?stagbara former kommer allt att bli bra. Om du anv?nder en tallrik f?r dessa ?ndam?l, om det har bildats ett objektglas fr?n ingredienserna, b?r det vara n?got tillplattat. Och efter det, trimma v?ggarna f?r att ge v?r godis en j?mn rund form.
• Mor?tter ska vara v?l belagda med majonn?s, inte bara p? toppen utan ocks? p? sidorna.
• Str? toppen och v?ggarna med rivet protein, n?got kompakt s? att lagret inte blir l?st och smulas s?nder. Det ska liksom fastna p? bottenmajonn?sen.

5. Dekorera toppen med en bild p? en sn?gubbe. Klipp ut n?san, munnen, cirklar av frostigt rouge och pigga framlock fr?n mor?tter. G?r ?gon av oliver.

L?t salladen st? i kylen i ungef?r en timme eller tv? s? kan du servera den till bordet n?r g?sterna kommer.

Det ?r inget komplicerat i matlagning h?r, men en s?dan design kommer s?kert att lyfta st?mningen f?r alla. Kontrollerade! Som de s?ger - "inget speciellt, men trevligt!"

Santa Claus hatt med kycklinglever och tomater

En annan symbol f?r semestern ?r jultomtens magiska hatt. Farfar sj?lv kommer inte att kunna komma till varje familj vid 12 p? natten, men vi kan sj?lva markera hans n?rvaro i varje hus med hj?lp av en s?dan matr?tt.

Fyllningen av lagren kan vara olika, och idag har jag redan ber?ttat om olika. Men det vi inte har lagat mat med idag ?r kycklinglever.

Vi kommer att beh?va:

• kokt kycklinglever - 4 - 5 stycken
• kokt potatis - 4 st
• mjukkokt ?gg - 4 st
• kokta mor?tter - 3 - 4 st
• tomat - 1 - 2 st
• majonn?s efter smak
• salt ocks? efter smak

Matlagning:

1. Koka och kyl allt i f?rv?g. Riv sedan potatisen p? ett medelstort rivj?rn. P? ett fint rivj?rn, riv mor?tter och vita med ?ggulor, allt i separata sk?lar.

Hacka ?ven kycklinglevern p? ett fint rivj?rn. Och sk?r tomaterna i t?rningar.

2. L?gg potatisen p? en platt pl?t i f?rsta lagret. Anv?nd den f?r att st?lla in formen p? locket. Salta det sedan ovanp? och sm?rj med en liten m?ngd majonn?s.

3. L?gg den hackade tomaten p? potatisen. Det kommer att sl?ppa saften och bottengr?nsaken blir inte s? torr. Sk?r f?rst en tomat, om det inte r?cker f?r att t?cka potatisen, sk?r sedan den andra.

Salta tomaterna och pensla ?ver ocks?.

4. D?refter g?r vi till levern. Om den inte kokades i saltvatten, salta den ocks? efter att ha lagt ut den.

5. Nu ?r det gulornas tur. Allt ?r of?r?ndrat h?r, j?mna till lagret, str? ?ver salt och sm?rj med s?s.

6. L?gg mor?tter ovanp? dem. S?nk den p? v?ggarna s? att det inte finns n?gra luckor kvar. Du b?r inte spendera det bara p? botten och toppen, d?r vi kommer att placera den vita dekorationen.

7. G?r en pompom och ett slag f?r en hatt av proteiner. Och vilken sk?nhet vi fick. Nu ?terst?r det bara att dekorera den med majonn?s, rita figurer p? den.

F?r att g?ra detta snyggt kan du placera produkten i en p?se och sk?ra av spetsen med en storlek p? 1 mm. D? blir det l?tt att rita eventuella m?nster.

L?t den f?rdiga r?tten brygga i kylen en timme eller tv? och servera.

Peppa Pig - en festlig goding till barnbordet

M?nga barn ?lskar det n?r ett separat bord dukas f?r dem under semestern. Och det h?r bordet m?ste naturligtvis vara speciellt. Den ska ha allt som barn ?lskar.

Och barn ?lskar olika godis, frukt, McDonalds potatis ... Och de ?lskar ocks? tecknade filmer!

Alla mammor str?var efter att mata sina barn mer tillfredsst?llande, och vad de helt enkelt inte kommer p? f?r detta. Vi har ocks? sm? i v?r familj, och vi f?rs?ker ocks? unna dem n?got gott.

D?rf?r kom de p? en s?dan sallad av vad barn ?ter. Du kan titta h?r. Och i dagens urval en kort beskrivning.

Vi kommer att beh?va:

• kokt kycklingfil? - 0,5 st
• potatis - 2 st (liten)
• s?tsurt ?pple - 1 st.
• ?gg - 4 st
• f?rsk citronsaft - 1 tesked
• gr?ddfil - 3 - 4 msk. skedar

F?r dekoration:

• ost f?r tassarna p? grisen, och g?r en annan sol av den
• oliver eller vindruvor f?r ?gonen
• morot f?r ?ron, lapp och r?da cirklar
• granat?pplek?rnor
• f?rska kryddor

Matlagning:

1. F?r att f? figuren att se ut som en tecknad prototyp ?r det b?ttre att hitta en mall p? Internet. Skriv ut den och samla sallad p? den. Vilket ?r vad vi gjorde.

2. F?rbered alla komponenter, koka det du beh?ver i f?rv?g. Kyl och hacka antingen p? ett rivj?rn eller med en kniv.

3. F?rbered ett stort fat och l?gg ut det f?rsta lagret riven potatis enligt mallen. Sm?rj den med gr?ddfil och gl?m inte att salta efter smak.

F?re sm?rjning, applicera en mall och kontrollera om alla formul?r ?r korrekt inst?llda.

Om jag gjorde den h?r salladen igen skulle jag f?rresten g?ra f?rsta lagret pommes frites.

4. Blanda rivna mor?tter med ett ?pple, p? vilket citronsaft efter gnuggning ska falla s? att det inte m?rknar. Och l?gg ut det andra lagret. Applicera ocks? gr?ddfil p? den.

5. N?sta ?r kycklingfil? i bitar, ?ggulor och proteiner. Sm?rj allt med gr?ddfil utom proteiner.

6. Klipp ut detaljerna fr?n mor?tter och ost.

Justera dem till sina r?tta platser. Dekorera Peppas kl?nning med granat?pplek?rnor.

Dekorera r?tten med solen fr?n ost, moln fr?n ?ggvita. Ordna greenerna i form av gr?s. Str? det fria utrymmet med str?ssel.

Det ?r allt, v?r vackra barnr?tt ?r redo att v?nta p? barnen till bordet.

Mina barn ?lskade den h?r presentationen. Och du kan l?gga i salladen de ingredienser som dina barn ?lskar.

V?nner, ni vet, artikeln har redan blivit s? stor att det ?r dags att avsluta den. Det finns l?nkar till andra recept i f?rordet, g? dit ocks?. Det ?r fantastiskt att ha mycket att v?lja p?. Du kan skriva in ordet "sallad" i s?krutan s? f?r du hundra fler intressanta recept.

Viktigast av allt, om du f?rst?r principen f?r dagens val, kan du skapa vilken sallad som helst med vilken design som helst. Du kan bilda jultomten, Snow Maiden, vilken seriefigur som helst eller en leksak. Valet h?r begr?nsas bara av din fantasi.

Och eftersom det ?r obegr?nsat f?r oss alla betyder det att det helt enkelt inte kan finnas gr?nser!

F?rbered l?ckra sallader, ha kul med att fira det nya ?ret! Och m? n?sta ?r bli framg?ngsrikt, lyckligt och v?lm?ende f?r dig. Gott nytt ?r!

Och fantastiskt till er alla l?ckra semestersallader och godsaker!

L?tta sallader f?r det nya ?ret ?r l?mpliga f?r de hemmafruar som tittar p? sin figur och inte vill f?rlora den p? ny?rsafton. L?tta sallader p? ny?rsbordet ?r naturligtvis mest efterfr?gade p? det nya ?ret. F?r det f?rsta kommer s?dana r?tter att hj?lpa matsm?ltningskanalen att l?ttare "?verleva" ny?rshelgerna. F?r det andra ?r de inte s?mre i sin smak ?n kaloririka sallader. F?r det tredje inneh?ller m?nga l?tta sallader frukt och gr?nsaker som ?r rika p? vitaminer som ?r s? n?dv?ndiga under vinters?songen.

F?r att f? det festliga bordet att se s? spektakul?rt ut som m?jligt kan du ta till ett litet trick.

F?r att g?ra ny?rsbordet s? "l?tt" som m?jligt b?r endast fettfri majonn?s anv?ndas f?r matlagning. Om m?jligt b?r majonn?s ers?ttas med gr?ddfil, och ?nnu hellre med olivolja.

Hur man lagar l?tta sallader f?r det nya ?ret - 15 sorter

Persimmon ?r en frukt mycket ?lskad av m?nga, vars n?rvaro i sig indikerar att vintern har kommit och ny?rshelgerna n?rmar sig. Man f?r intrycket att denna frukt helt enkelt ?r skapad f?r ny?rsr?tter.

Ingredienser:

• Kycklingbr?st - 1/2 del
• Persimmon - 1 st.
• R?dl?k - 1 st.
• ?ppelcidervin?ger - 30 ml.
• Valn?tsk?rnor - 1/4 kopp
• Gr?ddfil - 2 msk. l.
• Salt, curry - efter smak

Matlagning:

Mitt kycklingbr?st, gnid in efter smak med salt och currykrydda och gr?dda i ugnen p? 210 grader i 40 - 50 minuter.

F?r att g?ra br?stet saftigare och mer aromatiskt b?r det bakas i en plastp?se. P?sen m?ste ha flera snitt s? att den inte exploderar i ugnen.

Kyl det kokta k?ttet och sk?r i stora skivor.

Vi reng?r l?ken, tv?ttar den, hackar den fint, h?ller den med vin?ger och l?ter den marinera i 20 minuter. Mal valn?tsk?rnor. Tv?tta persimmon och sk?r i tunna skivor. N?r alla ingredienser ?r f?rberedda forts?tter vi till bildandet av salladen. F?r att g?ra detta, l?gg ut produkterna i en liten sk?l i f?ljande sekvens:

1. Det f?rsta lagret ?r en l?k;
2. Det andra lagret ?r kycklingk?tt;
3. Det tredje lagret ?r persimon;
4. Det fj?rde lagret ?r n?tter.

Gr?ddfil l?ggs p? tallrikens kant. R?tten kan serveras p? bordet.

"Valeria" ?r en sorts klassisk sallad med krabbstavar. Den enda skillnaden mellan dessa r?tter ?r en s?dan ingrediens som koreanska mor?tter.

Ingredienser:

• Mor?tter p? koreanska - 200 gr.
• Kyckling?gg - 4 st.
• Krabbpinnar - 200 gr.
• Gr?ddfil, vitl?k, ?rter, salt - efter smak

Matlagning:

Krabbstavar skurna i kuber. Koka ?ggen, kyl, skala och sk?r i t?rningar. T?m v?tska fr?n majs. Skala och hacka vitl?ken.

Blanda mor?tter, majs, ?gg och krabbastavar i en vacker salladssk?l. Kl? salladen med gr?ddfil och salt. Vi l?gger ?ven till rena och finhackade gr?na och hackad vitl?k d?r. Blanda allt ordentligt och servera. Salladen kan garneras med svarta oliver.

Vid f?rsta anblicken verkar det som att en s?dan sallad ?r v?ldigt enkel och inte kommer att kunna ?verraska dig, men detta ?r inte helt sant. Det speciella med denna matr?tt ligger i dess dressing.

Ingredienser:

• Kycklingbr?st - 400 gr.
• K?rsb?rstomater - 200 gr.
• Bladsallat - 1 g?ng
• Honung - 2 msk. l.
• Senap - 1 tsk
• Balsamvin?ger - 1 msk. l.
• Salt, mald svartpeppar, olivolja - efter smak

Matlagning:

Koka kycklingbr?stet i saltat vatten tills det ?r helt genomstekt och sk?r i tallrikar. Sedan l?gger vi kycklingen p? grillpannan och torkar den l?tt p? b?da sidor. Sedan ska k?ttet sk?ras i stora strimlor.

Tv?tta k?rsb?rstomater, torka och sk?r i tv? delar. Tv?tta sallad, torka och riv i sm? bitar med h?nderna.

L?t oss nu b?rja f?rbereda dressingen. F?r att g?ra detta, blanda senap med honung, salt, peppar, balsamvin?ger och olivolja i en liten sk?l.

Blanda tomater, sallad och kycklingk?tt i en djup sk?l, krydda med dressing och blanda allt ordentligt igen.

Den h?r r?tten kan l?tt klassas som ny?rs l?tta sallader. F?r det f?rsta har den ett mycket elegant utseende. F?r det andra, trots n?rvaron av k?tt i det, ?r det tillr?ckligt l?tt f?r magen.

Ingredienser:

• Konserverade b?nor - 1 burk
• Skinka - 200 gr.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Kyckling?gg - 3 st.
• Majonn?s, krutonger, vitl?k, ?rter, salt, peppar - efter smak

Matlagning:

H?ll av ?verfl?dig v?tska fr?n b?norna. Sk?r skinkan i strimlor. Min gurka och sk?r i t?rningar. Koka ?ggen, kyl, skala och sk?r i t?rningar. Skala och hacka vitl?ken. Tv?tta gr?na, torka och finhacka.

Vi kombinerar alla ingredienser i en salladssk?l, salt, peppar och smaks?tt med majonn?s. L?cker och l?tt sallad ?r klar!

F?r att f?rbereda en sallad med r?kor och mandariner r?cker det med bara 15 minuter. Samtidigt kommer han definitivt positivt att ?verraska alla med sin smak.

Ingredienser:

• Kokta r?kor - 200 gr.
• Selleri - 4 stj?lkar
• ?pple - 2 st.
• Mandarin - 6 st.
• Valn?tsk?rnor - 50 gr.
• Majonn?s - 4 msk. l.
• Salt, mald svartpeppar, ?rter - efter smak

Matlagning:

L?t oss b?rja med salladsdressingen. F?r att g?ra detta, pressa saften fr?n tv? mandariner och blanda den med majonn?s.

Tv?tta och skiva sellerin tunt i halva ringar. Skala ?pplet och sk?r i sm? t?rningar. Fyra mandariner skalas och urk?rnas och delas i skivor. Vi reng?r r?korna. Mal valn?tsk?rnor.

F?r att g?ra detta snabbt och enkelt l?gger vi n?tk?rnorna i en plastp?se, knyter den, l?gger den p? en h?rd, plan yta och rullar sedan en kavel ?ver dem.

Vi kombinerar alla ingredienser, smaks?tter med dressing, blandar noggrant och serverar p? det festliga bordet.

En s?dan matr?tt har en ganska specifik smak, medan det tar n?gra minuter att f?rbereda den.

Ingredienser:

• Konserverad ananas - 4 ringar
• H?rd ost - 100 gr.
• Kyckling?gg - 2 st.
• Vitl?k - 3 kryddnejlika
• Gr?ddfil, salt - efter smak

Matlagning:

Ananas skuren i t?rningar. Koka ?ggen, kyl, skala och tre p? ett grovt rivj?rn. Tre ostar p? ett stort rivj?rn. Skala och hacka vitl?ken. L?gg ananas, ?gg, ost och vitl?k i en sk?l. Blanda allt, salta och smaka av med gr?ddfil. Vid servering kan salladen dekoreras med ?rter.

Ny?r ?r en tid av mirakel och g?vor. En sallad med ost och apelsiner kommer att vara en riktig semesterpresent f?r alla vid bordet.

Ingredienser:

• H?rd ost - 100 gr.
• Orange - 2 st.
• Kyckling?gg - 4 st.
• L?k - 1 st.
• Gr?nt ?pple - 1 st.
• Majonn?s - 2 msk. l.
• Gr?ddfil - 6 msk. l.

Matlagning:

Tre ostar p? ett fint rivj?rn. Tv?tta ?pplena och sk?r i t?rningar.

F?r att g?ra salladen m?rare b?r ?pplen skalas.

Vi reng?r l?ken, tv?ttar och finhacker. Koka ?ggen, kyl, skala och tre p? ett grovt rivj?rn. Vi reng?r apelsinerna, tar bort huden fr?n dem och sk?r vid behov i flera delar.

F?rbered s?sen i en liten sk?l. F?r att g?ra detta, blanda gr?ddfil och majonn?s.

N?r allt ?r f?rberett kan du b?rja forma en sallad. F?r att g?ra detta, l?gg ingredienserna p? en liten sk?l i f?ljande ordning:

1. Det f?rsta lagret ?r ?pplen;
2. Det andra lagret ?r en l?k;
3. Det tredje lagret ?r ?gg;
4. Det fj?rde lagret ?r ananas;
5. Det femte lagret ?r ost.

Vi t?cker varje lager sallad med gr?ddfil och majonn?ss?s. Innan du serverar den f?rdiga salladen p? festbordet ska den st? cirka en timme i kylen.

Sallad med ananas och r?kor k?nnetecknas av sin ovanliga servering. N?r allt kommer omkring, inte varje dag m?ste du ?ta sallader inte fr?n vanliga r?tter, utan fr?n skalet av en naturlig frukt!

Ingredienser:

• F?rsk ananas - 1 st.
• Kokta r?kor - 300 gr.
• Gr?na - 1 g?ng
• Konserverad majs - 1 burk
• Olivolja - 4 msk. l.
• Citronsaft - 2 msk. l.
• Apelsinjuice - 2 msk. l.
• Socker, salt, peppar - efter smak

Matlagning:

Tv?tta och torka ananas. Sedan ska den sk?ras p? l?ngden i tv? delar. Sedan sk?r vi ut fruktk?ttet fr?n dessa delar. Resultatet ?r som tv? sk?lar. Beh?llaren f?r salladen ?r klar.

Rensa och tv?tta r?kor. Finhacka ananask?ttet. Tv?tta gr?na, torka och finhacka. T?m v?tska fr?n majs.

Blanda olivolja med citron- och apelsinjuice, socker, salt och peppar. S?sen ?r klar.

Blanda majs, ananas och r?kor i en sk?l. Kl? salladen med dressing. Nu ska den f?rdiga r?tten l?ggas i sk?lar med ananas.

Fr?n sj?lva namnet p? denna sallad blir det tydligt att den ?r v?ldigt l?tt och fr?sch. Genom att konsumera det regelbundet under ny?rshelgerna kan du vara s?ker p? att matsm?ltningsorganen inte kommer att f? ytterligare stress och kommer att vara i fullst?ndig harmoni.

Ingredienser:

• F?rska tomater - 3 st.
• R?dl?k - 1 st.
• H?rd ost - 150 gr.
• Svarta oliver - 1 burk
• Citronsaft - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Gr?na (basilika, persilja) - 1 knippe
• Salt att smaka

Matlagning:

Mina tomater och sk?r i skivor. Vi reng?r l?ken, tv?ttar den och sk?r den i halva ringar. Ost skuren i t?rningar. H?ll av v?tskan fr?n oliverna. Tv?tta basilika och persilja, torka och hacka grovt.

Vi kombinerar alla ingredienser i en beh?llare, salt, h?ll ?ver citronsaft, krydda med vegetabilisk olja och blanda noggrant. En l?tt sallad till ny?rsbordet ?r klar.

"Ny?rs?verraskning" h?nvisar till de r?tter som inte serveras i de vanliga r?tterna, utan ?r en sallad med vilken frukt med ett t?tt skal ?r fylld. I det h?r fallet spelas rollen av en s?dan frukt av en avokado.

Ingredienser:

• Kycklingfil? - 200 gr.
• Kyckling?gg - 4 st.
• Avokado - 1 st.
• F?rsk gurka - 1 st.
• Citron - 1/2 st.
• Olivolja - 50 gr.
• Salt, peppar - efter smak

Matlagning:

Koka kycklingfil?n i saltat vatten tills den ?r helt genomstekt. Kyl och sk?r i t?rningar.

F?r att g?ra k?ttet mer doftande kan du l?gga till ett lagerblad och n?gra svartpepparkorn till k?ttet under tillagningen.

Koka, kyl, skala och sk?r ?ggen i t?rningar.

Tv?tta gurkan, skala och sk?r i t?rningar.

Vi kombinerar gurkor, ?gg och kycklingk?tt, salt, peppar, smaks?tt med majonn?s, tills?tt saften av en halv citron och blanda.

Tv?tta avokadofrukten, sk?r den p? l?ngden i tv? delar och ta f?rsiktigt bort stenen fr?n den. Ta f?rsiktigt bort fruktk?ttet med en sked och fyll det lediga utrymmet med sallad. Dekorera de fyllda halvorna av frukten med avokadomassa.

"Tropikanka" ?r en matr?tt som kommer att kontrastera underbart p? ny?rsbordet med den v?lk?nda ryska salladen, krabbasalladen och sillen under en p?ls.

Ingredienser:

• Kokta r?kor - 300 gr.
• P?ron - 3 st.
• Avokado - 2 st.
• K?rsb?rstomater - 200 gr.
• Sojas?s - 3 msk. l.
• Olivolja - 3 msk. l.

Matlagning:

Vi reng?r r?korna. Tv?tta tomaterna och sk?r i fj?rdedelar. Skala p?ronen, sk?r ut k?rnan och sk?r i t?rningar. Tv?tta avokadon, dela den p? mitten och ta bort gropen fr?n dem. Sedan, med hj?lp av en sked, separerar vi fruktk?ttet fr?n huden och sk?r fruktk?ttet i sm? kuber.

Vi kombinerar alla ingredienser i en gemensam beh?llare, smaks?tter med olivolja och sojas?s och blandar allt ordentligt. Tropicanka ?r redo att serveras.

En s?dan matr?tt kan s?kert tillskrivas gourmetr?tter. Den har en o?vertr?ffad smak, spektakul?rt utseende.

Ingredienser:

• Bl?ckfisk - 300 gr.
• Sura ?pplen - 20 gr.
• Dill - 1 g?ng
• Majonn?s, salt, peppar - efter smak
• F?rsk gurka - 1/2 st.

Matlagning:

Tv?tta bl?ckfiskarna och koka dem i saltat vatten i 2 minuter. Sedan kastar vi dem i ett durkslag, kyler, skalar och sk?r i remsor. Mina ?pplen, skala och sk?r i strimlor. Tv?tta dill, torka och finhacka.

L?gg dill, bl?ckfisk och ?pplen i en salladssk?l, krydda med majonn?s, salt, peppar och blanda noga. Dekorera salladen med f?rska gurkskivor.

Som ni vet ?r skaldjur en av ingredienserna med l?gsta kalorier som kan anv?ndas f?r att g?ra sallader. Dessutom passar deras smak bra med alkoholhaltiga drycker med l?g alkoholhalt.

Ingredienser:

• Musslor - 100 gr.
• R?kor - 100 gr
• Avokado - 1 st.
• Citronsaft - 2 msk. l.
• Sojas?s - 2 msk. l.
• Granat?pple - 1/2 st.
• Salt, olivolja - efter smak

Matlagning:

Koka de skalade musslorna och r?korna i kokande vatten i flera minuter. Musslor tv?ttas noggrant i rinnande vatten, torkas l?tt, h?lls med soja och l?mnas i 15-20 minuter s? att de kan marinera. Vi reng?r avokadon, tar bort stenen fr?n den, sk?r den i stora rektanglar och h?ll ?ver citronsaften. Vi reng?r granat?pplet.

Vi kombinerar granat?pplek?rnor, musslor, r?kor, avokado, citronsaft som blir ?ver fr?n avokadon. Krydda allt med olivolja, salt och blanda v?l. Smaklig m?ltid!

Denna sallad ?r en ljus representant f?r det italienska k?ket. Den k?nnetecknas av sin extraordin?ra arom och l?tta sk?rpa.

Ingredienser:

• Mozzarellaost - 250 gr.
• F?rska tomater - 2 st.
• Basilika - 1 g?ng
• Svarta oliver - 7 st.
• Olivolja, salt, svartpeppar - efter smak

Matlagning:

Vi sk?r osten i cirklar ca 1 cm tjocka Vi sk?r rena och torkade tomater i cirklar av samma tjocklek. Tv?tta och torka basilikan.

L?gg ost och tomater p? en platt tallrik med ?verlappning. Ovanp? osten och tomaterna, p? ett kaotiskt s?tt, l?gg ut oliver och basilika rivna f?r hand. Ringla ?ver r?tten med olivolja, salt och peppar. Caprese ?r redo!

Det r?kade bara vara s? att det ?r vanligt att laga allt det b?sta f?r g?sterna. Det ?r av denna anledning som denna matr?tt kallas "F?r g?ster."

Ingredienser:

• N?tk?tt - 250 gr.
• Morot - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Potatis - 1 st.
• kinak?l - 150 gr.
• L?k - 1 st.
• Vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar - efter smak.

Matlagning:

Koka n?tk?ttet tills det ?r helt genomstekt i saltat vatten, svalna och sk?r i t?rningar. Koka mor?tterna, kyl, skala och sk?r i t?rningar. Mina tomater, ta bort fruktk?ttet och platsen d?r stj?lken ?r f?st vid dem och sk?r i kuber. Tv?tta, skala och t?rna paprikan. Vi reng?r l?ken, tv?ttar och finhacker. Tv?tta potatisen, koka, kyl, skala och sk?r i t?rningar. Tv?tta k?len, torka den och sk?r i stora bitar.

Vi kombinerar alla ingredienser, smaks?tt med vegetabilisk olja, salt, peppar och blanda allt noggrant.