Sedan urminnes tider har m?nniskor l?rt sig att f?rb?ttra tillagningen av olika r?tter med till?gg av ?rter, Inklusive rotpersilja. Idag finns denna gr?da i n?stan varje tr?dg?rdsb?dd. Detta ?r inte f?rv?nande, eftersom persilja ?r ganska l?tt att odla, ta hand om och lagra p? vintern. Denna kultur kan konsumeras b?de f?rsk och torr, som smaks?ttare.
Av de flesta typer av rotpersilja ?r sockersorten den popul?raste gr?dan bland tr?dg?rdsm?stare. V?xten rotar bra, p?verkas mindre av skadedjur och olika sjukdomar. Hur man odlar rotpersilja korrekt och utan s?rskild insats, kan du ta reda p? i den h?r artikeln.

Persiljans historia

Trots det faktum att m?nniskor har odlat denna v?xt sedan urminnes tider, kan vild persilja fortfarande hittas i den ?stra delen av Medelhavsomr?det. Denna gr?da odlades av de gamla egyptierna och grekerna. P? den tiden ?t man inte persilja utan anv?ndes som en rituell v?xt.
I Europa b?rjade persilja anv?ndas i matlagning f?rst p? 900-talet. P? den tiden anv?ndes persiljerot i recepten p? m?nga r?tter, och topparna b?rjade anv?ndas mycket senare.

Beskrivning av persilja

Rotpersilja - tv??rig v?xt, som kan bli 1 meter h?g. Roten ?r ganska k?ttig, fusiform, f?rtjockad. Bladen och r?tterna ?ts och anv?nds ?ven i matlagning som smaks?ttare.
Stammen ?r grenad och placerad vertikalt. Triangul?ra blad, m?rkgr?n och ha en glansig glans. Den har en smak som p?minner om mor?tter eller selleri.

Platsval och markberedning

F?r rotpersilja, innan du planterar och tar hand om den, m?ste du v?lja r?tt omr?de f?r plantering.
Rotpersilja ?r en v?rme?lskande v?xt, s? gr?dan rotar bra och gror i v?l upplysta eller halvskuggiga omr?den.
F?r att odla n?gon gr?nsaksgr?da, precis som persilja, beh?ver du b?rdig mark. Om jorden i det valda omr?det inte ?r berikad n?rings?mnen, d? kan du mata honom med dina egna h?nder.
Befrukta tomt Det ?r b?st att plantera persilja i h?stperioden. Den valda platsen gr?vs noggrant upp, varefter det ?r n?dv?ndigt att l?gga till tillr?ckligt Ett stort antal humus - 5 kg per 1 m2. Om s? ?nskas, p? v?ren, komplex mineralg?dsel.

Steg f?r steg planteringsprocess

F?r att f? en h?gkvalitativ sk?rd av rotpersilja m?ste du f?lja enkla regler n?r du planterar plantan.
F?re s?dd torkas fr?na, varefter de m?ste placeras i varmvatten. Det rekommenderas inte att bl?tl?gga fr?na i mer ?n en halvtimme. Om fr?na h?lls i vatten l?ngre, kommer detta att bidra till fullst?ndigt avl?gsnande av kalium, under vilket v?xten blir svag, och hela framtida sk?rd kommer att vara minimal.

1. V?xten tolererar inte transplantation, s? persilja ?r inte f?rberedd f?r plantor, utan s?s omedelbart p? fast plats.
2. Det rekommenderas att g?ra f?ror minst 1 centimeter djupa med ett radavst?nd p? 20 centimeter.
3. Planteringsprocessen b?r utf?ras under andra h?lften av april, eftersom marken redan ?r n?got uppv?rmd under denna period.
4. S? fr?n med en hastighet av 500 gram per 1 m2.
5. Efter s?dd t?cks fr?na med ett tunt lager jord, varefter s?ngarna fuktas rikligt.
6. Omr?den med gr?dor ?r t?ckta med agrofiber eller plastfilm, s? att fukt inte avdunstar fr?n jorden s? l?nge som m?jligt.

Denna enkla process att plantera rotpersilja kommer att bidra till en god och rik sk?rd.

Odlar i v?xthus

F?r att odla rotpersilja med v?xthusmetoden beh?ver du ocks? b?rdig jord. L?tt lerig och soddy-podzolisk jord ?r v?l l?mpad. Du b?r inte anv?nda tyngre eller komprimerad jord, eftersom de bidrar till deformationen av rotgr?dan.
Vi s?r fr?n under andra halvan av januari. Alla sorter av persilja ?r l?mpliga f?r plantering. F?rorna g?rs 1 centimeter djupa och radavst?ndet ska vara 10 centimeter. Efter att plantorna har spirat m?ste raderna tunnas ut och l?mna en av de starkaste plantorna med ett intervall p? 3 - 4 centimeter. F?r god tillv?xt persilja beh?ver mycket ljus, som vintertid det kan inte anv?ndas tillr?ckligt fluorescerande lampor att simulera solljus. Det ?r b?st att vattna plantorna med droppmetoden. Grodda ogr?s ska bort och v?xthuset ska ventileras regelbundet.

V?xer p? en f?nsterbr?da

Persilja ?r en ganska opretenti?s gr?da, s? den kan odlas hemma utan st?rre anstr?ngning. En balkong eller loggia ?r inte det b?sta alternativet f?r odling. Det b?sta alternativet det kommer att finnas en f?nsterbr?da d?r du kan placera l?dor med gr?dor. Avst?ndet mellan plantorna b?r vara minst 3 centimeter, och radavst?ndet b?r vara 8 centimeter. Om f?nsterbr?dan ?r smal kan du anv?nda vanliga blomkrukor. Som regel kan tre rotfrukter enkelt placeras i s?dana beh?llare. F?r god tillv?xt av persilja m?ste rummet ventileras regelbundet, och v?xten b?r inte vara i drag. Riklig vattning b?r ske en g?ng i veckan.
Denna metod f?r odling kommer inte att ge stor sk?rd, men som kompensation kan du f? uts?kt h?lsosam rotfrukt och alltid f?rska ?rter, som finns precis bredvid spisen.

Rotpersiljav?rd

Det ?r n?dv?ndigt att ta hand om rotpersilja p? samma s?tt som f?r andra gr?nsaksgr?dor– gallring av plantor, vattning, g?dsling, uppluckring och ogr?srensning.

Gallring av plantor

F?r en sk?rd av h?g kvalitet ?r det n?dv?ndigt att tunna ut plantorna. Den f?rsta gallringen utf?rs omedelbart efter att alla groddar har dykt upp. Avst?ndet mellan varje planta b?r vara minst 3 centimeter. Den andra gallringen utf?rs tv? veckor efter den f?rsta. Avst?ndet b?r vara minst 7 centimeter mellan groddarna. P? detta s?tt ?r det m?jligt att uppn? bildandet av en stor rotfrukt.

Ogr?srensning och uppluckring

Uppkomsten av ogr?s i tr?dg?rdsb?ddar ?r en vanlig f?reteelse. Med sin n?rvaro tar de upp n?ring fr?n jorden, kv?ver gr?dor och ?kar risken f?r farliga sjukdomar. D?rf?r rekommenderas det att utf?ra regelbunden ogr?srensning och tillsammans med det lossa raderna.

Vattning

Det f?rsta steget av vattning av persilja blir obligatoriskt och regelbundet i det ?gonblick n?r v?xten precis b?rjar gro och sl? rot. Riklig ?terfuktning b?r g?ras p? morgonen och kv?llen. Det rekommenderas inte att vattna v?xten under det aktiva solst?ndet, eftersom vatten avdunstar fr?n jorden mycket snabbt och plantorna inte har tid att absorbera alla ?mnen som ?r anv?ndbara f?r tillv?xt. Det andra stadiet av vattning utf?rs under f?rsta h?lften av augusti, eftersom det ?r i denna m?nad som rotfrukterna intensivt bildas och g?r upp i vikt.

Toppdressing

G?dsla rotpersilja tre g?nger per s?song. Fosfor-kaliumg?dselmedel anv?nds som g?dning.
En s?dan enkel v?rd av gr?dan kr?ver inte konstant anstr?ngning och betydande tidskostnader, men g?r att du kan odla rotpersilja.

S? persilja f?re vintern

Vinters?dd skiljer sig fr?n v?rplantering genom att den har tidigare groning och motst?ndskraft mot olika sjukdomar. Det finns m?nga varianter av rotpersilja att odla i vinterperiod tid. Men f?r en s?dan odlingsprocess m?ste du ha lite kunskap - n?r man ska s? fr?n, hur man f?rbereder och isolerar jorden.
F?rst och fr?mst v?ljs en plats f?r s?ngarna. Den b?r placeras i ett v?l upplyst och plant omr?de d?r vatten inte samlas och det inte finns n?gra starka drag.
Jorden p? slutf?rvarsplatsen b?rjar f?rberedas f?r vinters?dd i augusti. Rutten g?dsel inf?rs i tr?dg?rdsb?dden, varefter jorden gr?vs upp till ett djup av 25 centimeter. Efter gr?vning m?ste jorden j?mnas ut. Du m?ste ocks? f?rbereda en ?terfyllning f?r fr?na. F?r detta anv?nds lika delar sand, jord och humus. Hela blandningen f?rvaras p? en sval, m?rk plats.
Fr?n av rotpersilja s?s i ?ppen mark vid en temperatur som inte ?verstiger 2 °C och innan permanent sn? faller.

Steg-f?r-steg-process f?r plantering f?r vintern

1. P? kv?llen ?ngas sp?r 2,5 centimeter djupa.
2. P? morgonen b?r torkade fr?n planteras i frusna sp?r med ber?kningen av 35 fr?n per 1 m2 jord.
3. De s?dda fr?na ?r t?ckta med f?rberedd ?terfyllning; tjockleken b?r inte vara mer ?n 3 centimeter.
4. Du kan t?cka s?ngen med torv eller kompost. Skiktet b?r vara tunt, eftersom en skorpa kan bildas p? v?ren.
5. Om sn?n ?nnu inte har fallit, men temperaturen redan ?r under noll, ?r det n?dv?ndigt att isolera s?ngen. Du kan anv?nda grangrenar eller torra l?v som isolering.

Med denna odlingsmetod b?r vattning undvikas, eftersom fr?na kommer att b?rja gro ?ven n?r sv?r frost de kommer att d?. P? v?ren ?r det inte heller tillr?dligt att vattna tr?dg?rdsb?dden f?r efter att sn?n tinar kommer jorden redan att vara v?l fuktad.
Under den f?rsta halvan av v?ren tas isoleringen bort, varefter s?ngarna t?cks med agrofiber eller plastfilm. S? snart de f?rsta skotten dyker upp ?r det n?dv?ndigt att lossa jorden.
Idag finns det m?nga sorter av rotpersilja f?r odling, och att ta hand om gr?dan blir enkel om du f?ljer enkla regler. Med minimal kunskap och lite anstr?ngning kan du s?kerst?lla din k?ksbord l?ckra r?tter, garnerad eller kryddad med rotpersilja.

Rotpersilja ?r en konstant inv?nare i gr?nsakstr?dg?rdar. Denna kultur ?r kallt?lig och opretenti?s. Med lite omsorg kan en sommarboende f?rse sig med aromatiska rotfrukter f?r vintern.

Rotkryddan f?rb?ttrar smaken p? soppor och sallader. Oberoende r?tter tillagas av den. Kryddor till f?rr?tter baserade p? rotpersilja ?r popul?ra bland tr?dg?rdsm?stare. Det ?r om?jligt att f?rest?lla sig ett k?k utan anv?ndningen av denna doftande v?xt.

F?rdelarna med rotkrydda ?r l?ng och varierad lagring. Den kan frysas, saltas eller f?rvaras i k?llaren. Den kryddiga roten kommer att beh?lla sin smak och konsumentegenskaper.

Funktioner av att odla rotpersilja

Tr?dg?rdsm?stare som odlar bladpersilja klarar sig ocks? med rotpersilja. Men det ?r n?dv?ndigt att ta h?nsyn till kulturens s?rdrag:

• Rotfrukten f?redrar l?sa jordar som andas;
• Att bli j?mn underjordiska frukter jordbruksmetoder b?r observeras (vattning, g?dning, lossning);
• rotkryddan odlas i en tr?dg?rdsb?dd, i ett v?xthus eller p? en f?nsterbr?da (f?r att tvinga fram gr?na p? vintern).

Fr?producenter erbjuder tillr?ckligt planteringsmaterial. F?ljande sorter av aromatiska rotfrukter ?r popul?ra bland tr?dg?rdsm?stare:

• Produktiv (rotl?ngd upp till 20 cm, visar motst?ndskraft mot sjukdomar och skadedjur);
• Alba (v?xer upp till 290 g, har inga fina h?rstr?n p? huvudroten, ?r perfekt lagrad);
• Den sista (roten (underjordiska) delen v?xer upp till 200 g, frukter j?mnas ut, delikat smak avsl?jat i konservering);
• Socker (v?rderad f?r tidigt datum mognad av rotdelen, v?xer upp till 60 g, gr?vit f?rg, s?t smak).
• ?rn ( Holl?ndsk sort, rotfrukter ?r anpassade, v?xer upp till 140 g, v?rderade f?r h?gt utbyte och universell anv?ndning av r?tter).

N?r de k?per fr?n utv?rderar tr?dg?rdsm?stare mognadstid, rotavkastning, smak och anv?ndningsm?jligheter.

Landningsdatum

Rotpersilja ?r en k?ldbest?ndig v?xt. Det ?r till?tet att plantera i ?ppen mark s? snart jorden v?rms upp till 4 grader Celsius. Detta sker vanligtvis direkt efter att jorden tinar. Det ?r viktigt att inte missa planteringstiden: persilja kr?ver mycket fukt f?r att gro. Fr?n kommer inte att gro i torr jord.

Det ?r mycket arbete i tr?dg?rden p? v?ren. Du kan s? en k?ldbest?ndig gr?da f?re vintern. Rotkryddans fr?n kommer att gro bra n?r v?dret ?r l?mpligt.

F?r plantering b?r du v?lja tiden 2-2,5 veckor innan det ih?llande kallt v?der b?rjar. Fr?na beh?ver tid f?r att sv?lla. Men de ska inte hinna gro. S?dd utf?rs endast med torra fr?n. Med denna metod f?r planteringsmaterial rekommenderas det att ta 30% mer.

Att v?lja en landningsplats

F?r att f? den ?nskade sk?rden av r?tter m?ste du v?lja r?tt plats f?r ?sen:

1. Rotpersilja f?redrar l?sa (fuktgenomsl?ppliga och andningsbara) jordar. Sandig lerjord, sod-podzolic och l?tt lerjord ?r idealiska.
2. Platsen ska vara v?l upplyst av solen. I skuggade omr?den v?xer r?tterna sm?.
3. ?sen b?r inte ?versv?mmas: persilja ruttnar l?tt.
4. Planteringar m?ste skyddas fr?n kalla nordliga vindar och drag. Det ?r en bra id? att plantera rotfrukter med s?dra sidan byggnader
5. Var s?rskilt uppm?rksam p? f?reg?ngare. Rotkultur ger utm?rkt sk?rd efter zucchini, pumpa, gurka. Det ?r inte tillr?dligt att plantera efter klosterv?xter (mor?tter, persilja, selleri).

Saker att komma ih?g: plats m?ste f?rberedas i f?rv?g. N?r du planterar en rotfrukt p? v?r-h?sten, vid s?dd f?re vintern - en m?nad i f?rv?g.

Sockerrotspersilja: v?xer i ?ppen mark

Socker ?r den mest popul?ra varianten av rotkrydda bland tr?dg?rdsm?stare. Hon ?r ?lskad f?r tidig mognad, avkastning och speciell (s?t smak). N?r man v?xt in ?ppen mark villkor m?ste uppfyllas:

1. F?re plantering ?r det f?rbjudet att l?gga till kompost eller humus: r?tterna blir grova och f?rlorar s?ljbarhet.
2. Jorden ska fyllas med ett mineralkomplex enligt tillverkarens instruktioner.
3. G?dningsmedel b?r appliceras vid gr?vning (p? bajonett av en spade). Rensa samtidigt ?sen fr?n ogr?s: de h?mmar rotkryddan.
4. Markera raderna p? ett avst?nd av 20 cm fr?n varandra. G?r sp?r 2 cm djupa.
5. N?r du planterar p? v?ren rekommenderas det att vattna dem med en varm l?sning av kaliumhumat.
6. Plantera fr?na p? ett avst?nd av 3-4 cm fr?n varandra. Placera 3 fr?n per h?l (f?r att undvika tomma utrymmen).
7. Str? ?ver jord och stampa ner.
8. F?r att bevara fukt (med v?rplantering) t?ck ?sen med lutrasil.
9. Persilja tar l?ng tid att gro. Planteringar b?r fuktas regelbundet med non-woven material.

Efter groddning ska en vara kvar stark v?xt. Resten m?ste s?llas bort.

Odla rotpersilja hemma

Vissa tr?dg?rdsm?stare anv?nder rotpersilja f?r att tvinga fram gr?na hemma p? vintern. I det h?r fallet ?r det n?dv?ndigt att observera:

1. Temperaturregim. F?re uppkomst, 4-10 grader Celsius, sedan 15-20.
2. Fuktighet. Jorden m?ste fuktas regelbundet. Men det rekommenderas inte att ?vervattna v?xten: rotkryddan ruttnar l?tt.
3. Belysning. I rumsf?rh?llanden Rotpersilja beh?ver belysas i upp till 16-18 timmar.
4. Matning. G?dselmedel appliceras under plantering. Om v?xterna ?r deprimerade matas de med ett mineralkomplex efter styckning.

N?r man tvingar fram gr?nska fr?n r?tterna finns det en m?jlighet att en blompil dyker upp.

Sockerrotspersilja: odling i v?xthus

M?nga tr?dg?rdsm?stare f?rs?ker odla persilja i ett v?xthus eller v?xthus. Detta kr?ver att man har fritt utrymme. F?rdelen med socker ?r dess tidiga mognad. Vid vinters?dd sk?rdas gr?dan innan de huvudsakliga v?xthusgr?dorna placeras.

Vanligtvis planteras Socker i ett ouppv?rmt v?xthus n?r str?lningen ?kar: i slutet av januari. N?r en pl?tslig f?rkylning intr?ffar, rekommenderas att t?cka plantorna med tjock lutrasil (60 g/ kvadratmeter).

Funktioner av v?rd

Persilja - opretenti?s v?xt. Men att ge l?ttsk?tt Tr?dg?rdsm?staren m?ste f? rotkryddan.

Bevattningsregler

Den aromatiska roten t?l kortvarig torka. Men smakkvaliteter rotfrukter f?rst?r. ?sen ska fuktas efter att det ?versta lagret har torkat.

Toppdressing

Innan man planterar rotkryddsfr?n l?ggs ett komplex av mineralg?dsel till jorden. Efter uppkomsten av plantor rekommenderas att mata dem en g?ng. kv?veg?dsel. F?r att g?ra detta, f?rbered en infusion av fermenterade ?rter:

• fyll beh?llaren med ogr?s utan r?tter;
• att fylla med vatten;
• st?ng locket och placera i solen;
• efter j?sningens b?rjan, sp?d infusionen med vatten i f?rh?llandet 1:8 och anv?nd den f?r att mata persilja.

Efter att topparna v?xer 10-15 cm b?r mineralg?dsel appliceras. Det ?r bekv?mare att anv?nda l?sliga s?dana. Ytterligare utfodring ?r inte meningsfullt: persilja kommer att leta efter n?rings?mnen i de ?vre lagren av jorden. Bildar inte vackra, j?mna r?tter.

M?jliga sjukdomar och skadedjur av rotpersilja

Persilja ?r mottaglig f?r vissa sjukdomar:

• peronosporos (l?ven p?verkas av fl?ckar, sedan torkar topparna ut);
• vit r?ta (r?tter blir sjuka, de mjuknar och f?rsvinner);
• vita fl?ckar (p? markenheter fl?ckar bildas, sedan mjuknar v?vnaderna och ruttnar);
• rost (topparna blir r?da och torkar ut).

Sjukdomar uppst?r p? grund av brott mot v?rdreglerna. Om jordbruksmetoderna f?ljs f?r tr?dg?rdsm?stare en sk?rd av friska, v?lsmakande r?tter.

Skadedjur

Den st?rsta skadan p? planteringar orsakas av morotspsylliden. Hon l?gger ?gg vid rotens bas. De kl?ckta larverna skadar v?xten.

Den andra skadeg?raren ?r bladl?ss. Den planteras av myror. F?r att bek?mpa b?r du f?rst?ra myrstackar (i april) och tv?tta av bladl?ssen med en l?sning av gr?n- eller tj?rtv?l.

F?r att f?rhindra morotsflugor sprayas planteringar med vatten med tillsats av fotogen (en matsked per 1 liter). Men med denna metod har r?tterna d?lig lukt och smaka. Erfarna tr?dg?rdsm?stare blir av med skadedjuret genom att plantera l?k och vitl?k bredvid persilja.

Sk?rd och lagring

Tiden att gr?va upp persiljer?tter kommer tidigt p? h?sten. De lyfts f?rsiktigt med en h?ggaffel. Detta verktyg orsakar minst skada p? rotgr?dor.

De uppgr?vda plantorna skakas av marken och torkas i solen i 2 timmar. Denna procedur f?rst?r skadliga bakterier.

Sedan sk?rs topparna av. Om planerat vintertvingande gr?na fr?n rotdelen, l?mnar en stubbe p? 1-2 cm. Vid lagring, sk?r av v?xtpunkten tillsammans med en del av rotfrukten. Detta kommer att h?lla persiljan saftig.

I kylen f?rvaras r?tterna i plastp?se med perforering. Vissa tr?dg?rdsm?stare t?cker rotfrukten med v?t sand och s?nker ner den i k?llaren.

Sk?rdpersilja beh?ller sin smak och anv?ndbart material n?r den ?r fryst. R?tterna ska tv?ttas, hackas och l?ggas i en beh?llare eller p?se. I frys Smaken av rotkryddan kommer att vara utm?rkt: r?tterna ?r redo att anv?ndas under hela ?ret.

Kryddiga gr?nsaker har l?nge anv?nts som smaks?ttare f?r sallader, k?ttr?tter och soppor, och idag g?r de ?ven vitamingr?na smoothies av det.

Men n?gra kryddv?xter, s?som rotpersilja, v?lsmakande och h?lsosam inte bara gr?na, men ocks? underjordisk del- r?tter. De konsumeras f?rska, torkade och till och med saltade: vi kommer att ta reda p? vilka sorter av denna v?xt som kan odlas oberoende utan st?rre sv?righet.

Rotpersilja - Petroselinum crispum var. Tuberosum

Detta ?r en underart av lockig persilja ( Petroselinum crispum) fr?n familjen Umbelliferae.

En tv??rig v?xt (rotgr?dor odlas p? 1 ?r, achenes mognar om 2 ?r) med en tjock spindelformad rot och en bladrosett som best?r av 20-30 gl?nsande m?rkgr?na blad, stift dissekerade och trekantiga till formen.

Den har en rak grenad stam upp till en meter h?g.

Rotpersiljablommor ?r gr?ngula, blomningstiden ?r juni - juli. Blomningen slutar med bildandet av ?ggformade v?rk.

V?xten d?k f?rst upp i Medelhavsl?nderna, d?r den finns i naturen ?n i dag. En popul?r krydda som anv?nds i matlagning.

Sockerpersiljerot inneh?ller vitaminer (PP, B1, B2, K, B6, C, A), askorbinsyra och folsyra, m?nga mineraler (j?rn, kalium, magnesium, kalcium och fosfor), samt f?rdelaktiga eteriska oljor.

Rotpersilja: en utflykt till historien

Det f?rsta omn?mnandet av persilja registrerades i Forntida Egypten, d?r man trodde att denna v?xt d?k upp fr?n bloddroppar som str?mmade fr?n s?ren hos Osiris son, d?dad av fiender. Till minne av hans d?d organiserade egyptierna processioner, med kransar av persiljekvistar p? sina huvuden. Senare b?rjade de dekorera begravningsbord.

Grekerna f?rknippade ocks? denna v?xt med sorg och olycka: om en person som b?r persilja korsar din v?g ?r det samma sak som om en svart katt sprang framf?r dig. Naturligtvis anv?ndes inte persilja f?r kulinariska ?ndam?l. Och namnet p? v?xten beror p? det faktum att de gamla grekerna uppt?ckte att den v?xte p? stenar och kallade den "petroselinon" (fr?n ordet "peter" - sten). L?ngt senare d?ptes det om till "persilja".

De b?rjade servera det vid bordet f?rst p? 800-talet, och d? ?t man bara r?tterna, f?r... De gr?na ans?gs fortfarande ge otur. I Ryssland, sedan 1000-talet, har denna v?xt odlats f?r medicinska behov. P? den tiden hette det "Pestrets", "Sverbiga" eller "Petrosilova Grass". Det ryska folket anv?nde dess juice f?r att behandla olika s?r, inklusive de som l?mnades efter bett. giftiga ormar. Som smaks?ttning b?rjade sockerpersilja anv?ndas f?rst p? 1800-talet.

Perenn eller ett?rig persilja v?xer bra i l?s jord b?rdig mark, ?lskar att vattna i r?tt tid. Om du s?tter in henne ler jord r?tterna v?xer f?r grenade och obekv?mt f?r f?rvaring och anv?ndning.

N?r det g?ller surheten i jorden b?r den vara n?got f?rh?jd eller normal. Det b?sta st?llet f?r plantering - ett v?l upplyst omr?de, men roten av rotpersilja v?xer ocks? i halvskugga. Du kan s? fr?n i b?ddar d?r tomater, k?l, gurka, l?k och potatis v?xte f?rra ?ret.

Sortsortimentet av denna v?xt ?r mycket stort: vi kommer att presentera de vanligaste sorterna av rotpersilja och introducera dig f?r egenskaperna hos var och en av dem.

Varianter av persilja

• God morgon . Variation som ger h?ga sk?rdar och mognar 125-135 dagar efter uppkomst. Fr?na v?xer till kraftfulla v?xter ca 38 cm h?ga med stora aromatiska blad och koniska r?tter som v?ger ca 120 g.

Fr?n 1 kvadratmeter kan du samla cirka 4 kg perfekt lagrade r?tter.

• Alba . Popul?r sen mognad sort, mognar cirka 170 dagar efter grodd. Bildar kraftfulla buskar med sl?ta, ogrenade koniska r?tter. Vikten av en rot ?r cirka 230 g, diametern ?r cirka 7 cm, l?ngden ?r upp till 28 cm.

Fr?n 1 m? kan du sk?rda upp till 5,5 kg l?ngvarig gr?da.

• Socker . Tidig mognad gammal sort rotpersilja (inkluderad i statsregistret 1950) - cirka 95 dagar fr?n groning. Sorten ?r bra f?r sin m?ngsidighet: dess r?tter och toppar ?r lika v?lsmakande: de gr?na ?r inte s?mre i smaken bladpersilja. Rotfrukterna har en konisk form och n?r en vikt p? ca 75 g.

Nackdelen med denna sort ?r att den inte kan lagras under l?ng tid.

• ?rn . Mellans?song, opretenti?s f?r v?xtf?rh?llanden Med ort av rotpersilja: mognaden sker cirka 125 dagar fr?n uppkomsten av groddar. Formar spridande buskar med frodig gr?nska och sl?ta r?tter med en uttalad arom som v?ger ca 150 g.

Fr?n 1 kvadratmeter kan du samla upp till 2,5 kg v?lbevarade r?tter.

• Den slutliga. En sort som mognar 130 dagar efter grodd och v?xer som en medelstor planta. R?tternas vikt kan n? 190 g, diameter - 2,5 cm, l?ngd - 22 cm.

Fr?n 1 m? samlas upp till 2,5 kg medelh?llna r?tter.

• Kryddad. En sort som mognar efter 135 dagar fr?n uppkomsten av groddar. V?xten v?xer bevuxen med frodig, otroligt smakrik gr?nska som ?vertr?ffar m?nga i smak. bladsorter. Persiljer?tter har en konisk form, n?r en vikt p? ca 110 g och lagras v?l.

Fr?n 1 kvadratmeter kan du samla upp till 1,9-2,8 kg r?tter.

• Sk?rda . Mellans?song sorb, mognar inom 130 dagar fr?n grodd, och resistent mot sjukdomar. 2 m?nader efter s?dd dyker spridande rosetter av ?mt?liga l?v med en underbar arom upp i tr?dg?rdsb?dden. Massan av rotfrukter, som antar formen av en kotte, ?r cirka 120 g. L?ngden p? en rot ?r cirka 23 cm. Sorten lagras l?nge, r?tterna kan ?tas f?rska eller p? burk.

P? 1 kvadratmeter kan upp till 3,5 kg v?lsmakande r?tter v?xa.

• Bordovikskaya . Mognadsperiod av denna sort– cirka 135 dagar fr?n uppkomsten. V?xten bildar en kraftfull rosett p? cirka 30 blad och cylindriska r?tter upp till 35 cm l?nga, 4 cm i diameter och v?ger cirka 170 g. Kraftfulla k?ttiga cylindriska r?tter med en diameter p? upp till 4 cm n?r 35-40 cm i l?ngd.

Fr?n 1 m? mark kan du samla fr?n 1,6 till 3 kg bordoviciska persiljer?tter.

• Berlin . Variation med sent mognad - fr?n 150 till 180 dagar fr?n uppkomsten. V?xten bildar en spridande rosett och konformade spetsiga r?tter ca 20 cm l?nga, v?ger fr?n 50 till 110 g och 4 cm i diameter. Bladen av denna v?llagrade sort anv?nds ocks? f?r mat?ndam?l.

Fr?n 1 m? samlas upp till 6 kg persiljer?tter.

Nu vet du att rotpersilja kan ?tas med samma framg?ng som dess bladmotsvarighet. Huvudsaken ?r att ge henne optimala f?rh?llanden odling och v?lj de mest produktiva sorterna.

- en ganska enkel sak. Du kan g?ra det i v?xthus, p? ?ppna s?ngar, och ?ven p? husets f?nsterbr?da. Sk?rden kommer att vara aromatiska och v?lsmakande rotfrukter, samt friska gr?nsaker.

Det ?r b?st att s? rotpersiljefr?n under andra h?lften av april, efter att fr?na har bl?tlagts p? en trasa i 3-4 dagar.

Sk?tsel och odling av persilja

Persilja odlas b?st i fertila, l?s jord. Det kan vara n?got surt eller neutralt. V?xten kan v?xa mycket framg?ngsrikt i b?de soliga och skuggade omr?den. S?ngen m?ste f?rberedas i f?rv?g, p? h?sten. Gr?v upp jorden, kaliumsalt, g?dsel, dubbelt superfosfat bidra. Med b?rjan av v?ren appliceras b?de kalium- och fosforg?dselmedel igen. L?gg ocks? till ammoniumnitrat eller urea.

Fr?n s?s vanligtvis under andra h?lften av april. F?r de flesta b?sta resultat Det rekommenderas att f?rbl?tl?gga dem p? tyg eller gasv?v i 3-4 dagar.

Efter att groddarna kl?ckts s?s fr?na i jorden. Planteringsdjupet ?r vanligtvis 1-1,5 cm.

Med denna metod kommer plantor att dyka upp efter 2-3 veckor. Om du s?r torra fr?n kommer plantor att dyka upp f?rst efter 3-4 veckor. F?r att f? konstant unga gr?na, m?ste du s? fr?n var 2-3 vecka.

Persiljeplantan i sig ?r k?ldbest?ndig. Den kan ocks? s?s f?re vintern i november, om det inte finns n?gra tinningar p? vintern i regionen. Om annat b?r detta inte g?ras.

Plantor kan d? av kallt v?der utan sn?.

Gr?dorna b?r skyddas fr?n skadedjur och sjukdomar. V?xter kan oftast drabbas av l?kgulhet, morotsbakterios, fallarm?mask, sellerimosaik, m?rk n?tkn?ppare, morotsfluga och sniglar.

?terg? till inneh?llet

Rotpersilja: odling

Typer av persilja: a - rot, b - socker, c - blad.

Att odla rotpersilja har sina egna egenskaper. Med tanke p? att den har en kranrot ?r det b?ttre att s? den omedelbart p? en permanent plats utan omplantering. Om du planerar att odla persilja f?r greener, kan fr?na bl?tl?ggas i ett par dagar. Men n?r man odlar rotpersilja ?r det b?ttre att inte bl?tl?gga det. Tv?ttning eller bl?tl?ggning tar bort allt kalium fr?n fr?na, vilket resulterar i en svagare v?xt.

Sk?tsel handlar om att g?dsla, vattna, lossa, gallra och rensa ogr?s. F?r att s?kerst?lla att rotfrukterna v?xer s? stora som m?jligt, utf?rs gallringsproceduren tv? g?nger. F?rsta g?ngen justeras avst?ndet mellan ing?ngarna till 2,5 cm. Efter ett par veckor utf?rs en andra g?ng, vilket bringar den till 4-7 cm. V?xten ?r k?nslig f?r vattning, s?rskilt under perioden f?r rotfyllning gr?da. Hela sommaren lossar de jorden och tar bort ogr?s. Det rekommenderas att utf?ra 2-3 matningar under v?xts?songen.

Odla rotpersilja hemma

Vissa m?nniskor f?redrar att odla rotpersilja p? f?nsterbr?dan. Det ?r bekv?mt att anv?nda blomkrukor och l?dor f?r detta ?ndam?l. En medelstor kruka rymmer 2-3 rotfrukter. I l?dor ?r avst?ndet mellan planteringarna 3-4 cm. Och mellan raderna - 8-10 cm. Vattna plantorna en g?ng i veckan.

Att odla rotpersilja ?r inte en besv?rlig uppgift om du k?nner till de finesser som l?saren kan l?ra sig av den h?r artikeln. Det kommer att prata om f?rplantning av fr?n och jord, samt hur man odlar denna v?xt ordentligt f?r att f? en utm?rkt sk?rd av stora r?tter, eftersom de ?r det som v?rderas i denna typ av persilja.

Rots?tpersilja ?r en biennal. Under det f?rsta ?ret efter s?dd av fr?na producerar den doftande r?tter, men fr?na kan samlas in fr?n plantan f?rst under det andra ?ret efter plantering. Persiljerot ?r oumb?rlig i pickles, och ?r ocks? mycket f?rdelaktigt f?r barns och vuxnas kropp. Det har bevisats att syn och njurfunktion f?rb?ttras med en storleksordning med sin regelbundna konsumtion. Det ?r ocks? tillf?rlitligt k?nt att ?mnen fr?n persiljerot st?rker tandk?ttet och fr?mjar snabb l?kning av s?r.

F?r att odla sockerrotpersilja fr?n fr?n beh?ver du inte mycket utrymme; allt du beh?ver g?ra ?r att avs?tta en s?ng eller tv? p? din webbplats. Vanligtvis utf?rs dess s?dd tidigt p? v?ren s? fort sn?n sm?lter. Att f?rst? n?r man ska s? rotpersilja ?r v?ldigt enkelt. S? fort marken har tinat kan du genast b?rja jobba. De vanligaste och popul?raste sorterna av rotpersilja ?r "Urozhaynaya" och "Socker", ?ven om denna gr?da i stort sett inte har misslyckade sorter. Men oavsett vilken sort som v?ljs f?r s?dd, f?r att fr?na ska gro snabbt och sk?rden ska bli riklig, b?r du lyssna p? rekommendationerna som kommer att ges i n?sta avsnitt.

Som n?mnts ovan, l?mpligast tid n?r ska man plantera rotpersilja? tidig v?r. Du b?r b?rja med att f?rbereda b?dden f?r s?dd. F?r att g?ra detta m?ste du gr?va upp det, tills?tt 2-3 liter sand, 4-5 kilo humus f?r varje kvadratmeter och str? en matsked fosfatg?dsel ovanp?. Tack vare sanden kommer vi allts? att f? bra dr?nering, och jorden kommer att fyllas med alla de n?rings?mnen som beh?vs ung planta. Efter att ha lagt till alla komponenter, j?mnas toppen av jorden, och sedan bildas s?ngarna.

Som ni vet tar rotpersiljefr?n v?ldigt l?ng tid att gro, ibland tv? veckor eller mer, men erfarna tr?dg?rdsm?stare vet hur man halverar sin groningstid. F?r att g?ra detta, placera fr?na p? gasv?v, fukta dem varmvatten, t?ck dem sedan med ett andra lager ovanp? och fukta dem igen. Det rekommenderas att l?mna dem i detta tillst?nd i tv? till tre dagar, varefter skotten av ung gr?nska visas 5-7 dagar efter s?dd.

S?dd rotpersilja g?rs ytligt, det r?cker med en centimeterdjup sk?ra, som kan g?ras i tr?dg?rdsb?dden med fingret. Det ?r viktigt att avst?ndet mellan raderna i tr?dg?rdsb?dden ?r minst 15-20 centimeter, mer frekvent plantering kommer att p?verka storleken p? rotgr?dorna negativt.

Att odla och ta hand om rotpersilja liknar p? m?nga s?tt, men det finns ocks? n?gra finesser som ?r unika f?r den representerade kulturen. F?r att r?tterna ska bli stora m?ste plantorna tunnas ut och l?mna 2-3 plantor var 3:e centimeter. En m?nad senare tunnas b?dden ut igen, denna g?ng l?mnar v?xter var 7-10 centimeter. P? s? s?tt ?r det m?jligt att s?kerst?lla att v?xterna inte t?pper till tillv?xten av varandras rotfrukter. Ogr?srensning ?r ocks? mycket viktigt, eftersom det inte t?l ogr?s i n?rheten.

Vi hoppas att l?saren fr?n detta material kommer att f?rst? hur man planterar och odlar rotpersilja. Det ?terst?r bara att ?nska att v?dret samarbetar med tr?dg?rdsm?starna i denna fr?ga och d? kommer allt definitivt att bli bra!