Physalis ?r en typisk representant f?r det utbredda sl?ktet Physalia fr?n familjen Solanaceae. V?xer naturligt p? centrala och territorium Sydamerika. I deras hemland ?r alla physalis fler?riga ?rtartade v?xter. De har alla ett gemensamt utm?rkande drag- en frukt i form av ett b?r, innesluten i en sorts lykta gjord av foderblad.

Av de dekorativa arterna ?r den vanligaste i tr?dg?rdar den vanliga physalis. Denna blomma ?r ocks? k?nd som "kinesiska lyktor". Detta ?r perenn ?rtartad v?xt h?gst 50-60 cm h?g med ljusa orange b?r i en lyktablomma. De ser ganska imponerande ut och anv?nds d?rf?r mycket ofta som torkade blommor f?r att g?ra en vinterbukett. Blomningsperioden f?r denna art intr?ffar i b?rjan av sommaren och mognaden av frukterna i b?rjan av september. I detta ?gonblick f?r lyktorna sin karakteristiska ljusa f?rg.

Physalis Franchet odlas ocks? som en prydnadsart. Dess h?jd ?r cirka 90 cm ?rtartad perenn. Den skiljer sig fr?n den tidigare arten i det stora antalet skott d?r det finns m?nga och ganska stora ljusorange lyktor. Mot bakgrund av h?stens tr?dg?rdar ser dess buskar ut som en eld.

Efter f?rgning av lyktorna i september sk?rs dess stj?lkar och torkas i skuggan. Sedan anv?nds de f?r att komponera olika kompositioner och arrangera vinterbuketter. Hur l?nge physalis-grenar kommer att h?lla i en bukett p?verkas av deras mognadsgrad. Ju ljusare lyktorna ?r, desto mognare ?r de och h?ller d?rf?r l?ngre.

Hur man s?r physalis (video)

Galleri: Physalis (25 bilder)

?tliga arter och sorter av physalis

Frukterna av vissa typer av physalis kan ?tas. P? Rysslands territorium ?r f?ljande arter mest utbredda:

B?r physalis

Denna grupp k?nnetecknas av frukter av ganska blygsam storlek. B?ren av dessa arter, ?ven om de ?r sm?, ?r mycket aromatiska, och deras smak kan likna ananas eller jordgubbar.

Physalis jordgubbe (peruansk)

En ett?rig ?rtv?xt med ?tbara frukter. Den k?nnetecknas av l?ga buskar med sidoskott som sprider sig ?t alla h?ll. Lanternan p? jordgubben physalis ?r inte ljus och inte stor i storlek, men dess b?r ?r mycket doftande och inneh?ller Ett stort antal vitaminer och andra anv?ndbara ?mnen.

B?ren har en rik b?rnstensf?rgad f?rg och en behaglig s?tsyrlig smak med jordgubbssmak. De anv?nds ganska ofta f?r kulinariska ?ndam?l. Till exempel, De g?r utm?rkt sylt med en mycket originell smak.

Physalis jordgubbe (peruansk)

Physalis florida

Den k?nnetecknas av s?ta frukter utan den minsta surhet. Dess b?r har ingen fruktig smak eller arom. Utseendet p? sylt gjord av dess frukter liknar sylt gjord av gulfruktiga k?rsb?r. F?r att f?rb?ttra dess smakegenskaper ?r det l?mpligt att smaks?tta den med citrusskal.

Physalis florida

Physalis pubescent (russin)

Den har en ganska raffinerad smak. Dess b?r ?r s?ta med en n?got m?rkbar syrlighet, med en rik fruktig doft och smak av ananas. Physalis russinjuice ?r mycket lik mandarinjuice. Sylten gjord av dess b?r har en rik b?rnstensf?rgad f?rg. Dessutom kan frukterna av denna art lagras bra. Om villkoren ?r uppfyllda f?rlorar de inte sina fastigheter p? 3-4 m?nader. Torkade b?r av denna typ ger n?stan riktiga russin.

Physalis pubescent (russin)

Physalis ananas

En separat botanisk art. Till skillnad fr?n sin jordgubbsmotsvarighet har mer sm? b?r v?ger ca 10 g. Deras smak ?r rik och mycket s?t. B?r av denna typ kan anv?ndas f?r f?rsk konsumtion, kanderad och torkad.

Physalis ananas

Vegetabilisk Physalis

Frukterna av vegetabilisk physalis ?r ganska stora. N?r de n?r mognad blir de gula. Till skillnad fr?n f?rska b?r ?r den absolut smakl?s. Dess huvudsakliga syfte ?r matlagning gr?nsaksgryta och betning. N?r den ?r inlagd smakar den lite annorlunda ?n tomater.

Ground Gribovsky

Den k?nnetecknas av ljusgr?na frukter med en specifik surhet. Medelvikten p? b?r ?r cirka 50 gram. Plantornas h?jd ?r upp till 80 cm. Vissa av skotten av denna sort kan spridas l?ngs jordytan.

Physalis mald Gribovsky

Konditor

Mellansen sort med ljusgr?na frukter . Smaken av dess b?r ?r n?rmare sur. Deras vikt ?r cirka 40 gram. Buskarna har en tendens att f?rgrena sig kraftigt.

Physalis konditor

Korolek

En tidigt mognad sort med krypande buskar. Den genomsnittliga sk?rden ?r cirka 5 kg per buske. N?r de ?r omogna ?r frukterna ljusgr?na n?r de ?r mogna, deras f?rg ?ndras till gul. Medelvikten p? b?r ?r fr?n 50 till 80 gram.

Physalis g?rdsmyg

Funktioner f?r att v?xa physalis hemma

Du kan ocks? odla physalis hemma. Till detta kan du anv?nda b?de fler?riga prydnadsarter och tidigt mogna b?rsorter. F?nster orienterade mot s?der ?r b?st f?r att placera vuxna buskar. . P? sommaren kan v?xter tas ut till balkongen, tr?dg?rden eller loggian.

F?r ?vervintring kr?ver physalis en temperatur p? minst 18°C. I sommarperiod V?xten t?l l?tt v?rme. Jord f?r odling kommer att duga l?s, n?ringsrik med en l?tt sur reaktion. Inomhus physalis utvecklas mycket bra i universell jord f?r odling av plantor. P M?ttlig olivolja kr?vs. Jordklumpen ska inte till?tas torka ut helt och inte heller ?verfuktas. Det ?r b?st att anv?nda vatten som har f?rsatts i rumstemperatur.

Physalis kan producera frukt utan pollinering. Det ?r bara det att i det h?r fallet kommer de inte att inneh?lla livskraftiga fr?n. N?r den odlas inomhus beh?ver v?xten st?d.

Varianter av physalis (video)

Plantera v?xter med kinesiska lyktor i ?ppen mark

Physalis Franchet l?mpar sig b?st f?r odling i ?ppna markf?rh?llanden. Den t?l l?tt frost p? 30° och kan d?rf?r odlas ?ven i Ural. Dessutom ?r det absolut inte kr?sen med jordar. Beroende p? sorten kan denna art vara antingen l?ng, med planth?jder som n?r 1 meter eller ganska miniatyrv?xt med en buskh?jd p? ca 35 cm.

F?r plantering ?r det b?st att v?lja en v?l upplyst plats med tillr?ckligt b?rdig jord. Om detta villkor ?r uppfyllt kommer physalis-lyktorna att vara de st?rsta och ljusaste. Det finns inget behov av att forma denna v?xt. Och f?r att h?lla sina grenar raka, om du till exempel planerar att anv?nda den till vinterbuketter, kan plantan bindas upp.

Efterf?ljande v?rd av physalis best?r av periodisk vattning, lossning av jorden och avl?gsnande av ogr?s. Under torra somrar ?r det l?mpligt att vattna plantan cirka 3 g?nger i veckan.. F?r att p?skynda f?rgningen av lyktor p? busken i slutet av sommaren, kl?ms toppen av stora skott. En g?ng vart 6-7 ?r rekommenderas att dela ?vervuxna rhizomer och plantera om dem p? en ny plats.

F?r att plantera physalis ?r det b?st att v?lja en v?l upplyst plats med tillr?ckligt b?rdig jord.

Funktioner f?r att ta hand om physalis i landet

Alla typer av physalis har en ganska l?ng v?xts?song. Det ?r d?rf?r de Det rekommenderas att v?xa genom plantor. Tidpunkten f?r dess plantering i ?ppen mark beror p? klimatf?rh?llandena i varje specifik region. I de flesta fall ?r detta andra halvan av maj. Omedelbart efter plantering ska plantor skuggas med non-woven t?ckmaterial. Detta kommer att hj?lpa henne att l?ttare anpassa sig till en ny plats.

Ytterligare sk?tsel av physalis best?r i att ta bort ogr?s, lossa jordytan och regelbunden vattning. Dessutom m?ste buskarna i denna gr?da bildas korrekt. F?r att g?ra detta plockas alla sidoskott som finns under den f?rsta blomklasen ut.

Bevattningsregimen f?r physalis ?r ungef?r densamma som f?r tomater. Fram till slutet av juli, frekvent och rikligt. Det ?r b?st att vattna v?xter p? kv?llen vid r?tterna.. Vattning stoppas i augusti. Om v?xterna efter detta forts?tter att v?xa, nyper de av topparna. N?r lyktorna ser gula ut och b?ren inuti blir orange, tyder det p? mognad. Fr?n denna tidpunkt kan du b?rja sk?rda.

Physalis kapslar ?r ganska sv?ra att separera fr?n busken. Det ?r d?rf?r F?r att underl?tta processen kan du anv?nda en kniv eller en besk?rningssax. Omedelbart efter insamling l?ggs de ut f?r ytterligare torkning p? en torr och sval plats. Om alla villkor ?r uppfyllda kan physalis frukter lagras i flera m?nader utan att f?rlora sina kvalitetsegenskaper.

Under torra somrar ?r det l?mpligt att vattna physalis cirka 3 g?nger i veckan.

V?xtf?r?kningsmetoder

Alla typer av physalis kan odlas fr?n fr?n. F?r att g?ra detta b?rjar de under andra h?lften av mars att s? dem i plantor. Ett universellt substrat anv?nds som jord f?r odling av gr?nsaksplantor.

Fr?placeringsdjupet b?r inte ?verstiga 0,5 cm. Physalis skott dyker upp ganska snabbt. Vanligtvis dyker de f?rsta skotten upp dag 5-6. Att ta hand om dem inneb?r att vattna i r?tt tid och lossa jorden.

Efter att det f?rsta riktiga bladet dyker upp kan v?xten besk?ras i st?rre beh?llare. Den optimala ?ldern f?r plantor vid tidpunkten f?r plantering b?r vara cirka 55-60 dagar. Du kan plantera physalis-fr?n direkt i ?ppen mark. Men i det h?r fallet kommer produktivitetsindikatorerna att vara l?gre. Denna metod anv?nds oftast i de s?dra regionerna.

Reproduktion av fler?riga physalis-arter ?r ocks? m?jlig genom att dela rhizomen. Det h?lls p? h?sten eller v?rperiod. F?r att g?ra detta, med hj?lp av en spade eller en vass kniv, sk?rs de i separata sektioner. Var och en av dem m?ste ha ett tillr?ckligt antal livskraftiga knoppar. De b?r planteras p? en ny plats p? ett avst?nd av minst 0,5 meter fr?n varandra.

Hur man planterar och odlar physalis. Ska vi f?rbereda fr?na, s? dem r?tt och odla plantorna? Hur tar man hand om plantering? N?r ska man sk?rda? (10+)

Physalis jordbruksteknik

Gr?nsaken, som kommer fr?n Sydamerikas plantager, odlas redan idag i Ryssland i s?ngar av amat?rtr?dg?rdsm?stare. Och ?ven om odlingen av physalis ?nnu inte ?r i stor skala, finns det idag tillr?ckligt med information om odlingen av denna gr?da. De n?ringsm?ssiga, dekorativa och helande egenskaperna hos gr?nsaken ?r mycket stora. Livsmedelskvaliteter anv?nds vid beredning av konserver, sylt, kompott och konfektyr. Garden physalis har mycket vackra ljusorange sk?lformade blommor, som sedan anv?nds f?r att g?ra vinterbuketter. Inom medicinen har physalis etablerat sig som ett bra koleretiskt, hemostatiskt och antiseptiskt medel.

Varianter av physalis.

Idag har uppf?dare f?tt upp cirka 110 botaniska arter physalis, som kan delas in i tv? grupper:

• ?tlig;
• o?tlig.

Physalis gr?nsakstyp, som producerar ?tbara frukter, ?r i sin tur indelad i tv? kategorier:

• physalis av sydamerikanskt ursprung;
• physalis med mexikanskt ursprung;

Peruanska och jordgubbar physalis tillh?r den f?rsta kategorin och har sm? frukter, s? de anv?nds inte i stor utstr?ckning i gr?nsaksodling.

Den andra kategorin har tv?rtom blivit utbredd, eftersom den ger h?ga sk?rdar, ?r mindre kr?vande p? v?xtf?rh?llanden och har st?rre anv?ndbarhet. I Mexiko, gr?nsakens hemland, ?ts omogna frukter f?r att g?ra varma s?ser, pur?er och inl?ggningar. P? grund av dess gelningsegenskaper anv?nds physalis i konfektyrtillverkning.

Baserat p? den mexikanska arten har inhemska gr?nsaksodlare utvecklat f?ljande sorter av physalis, som ?r mest l?mpade f?r Rysslands klimatzon:

• Moskva tidigt;
• marken Gribovskaya;
• konfektyr

Med bra och korrekt jordbruksteknik kan varje buske producera fr?n 3 till 5 kg frukt.

Physalis sort Moskva tidigt

V?xten ?r halvliggande med l?tt f?rgrening. Topparna har ljusgr?na sl?ta blad, formade som ett ?gg. Blommorna ?r stora och gulaktiga till f?rgen. Frukterna n?r en vikt p? 40-80 gram, f?rgen ?r ljusgr?n n?r den inte ?r mogen, och gul-b?rnsten n?r den ?r mogen. Formen p? Physalis Moscow ?r rund och plattrund, frukten smakar s?tt. Utbytet ?r 2-5 kg per kvadratmeter.

Ground Gribovsky

V?xten av denna sort ?r ganska l?ng och v?l f?rgrenad. Bladen liknar Moscow-sorten, men blommorna ?r gr?ngula. Mogna frukter har en liknande f?rg, och smaken ?r sur.

Konfektvariant

Namnet talar f?r sig sj?lvt. P? grund av sin s?ta smak och gel?egenskaper anv?nds Physalis Konfektyr flitigt i matlagning.

F?ruts?ttningar f?r att v?xa physalis

Physalis ?r inte en s?rskilt kr?vande v?xt, och v?xer bra i n?stan vilken jord som helst, utom sur och f?r bl?t. Sura och sandiga jordar m?ste kalkas f?re plantering (2,5-3 kg per 10 m2). Det skulle ocks? vara bra att g?dsla sandiga s?dana p? v?ren med humus och mineralkomponenter. F?rsk g?dsel fr?mjar bara tillv?xten av toppar, men processen f?r att bilda frukten saktar ner.

Du b?r inte plantera physalis i jord d?r gr?dor som tomater, paprika, aubergine och potatis tidigare v?xte. Men k?l, pumpa, baljv?xter och rotfrukter ?r bara det b?sta alternativet tidigare grannskap f?r Physalis.

Jorden f?r plantering f?rbereds p? h?sten, och om platsen inte tidigare har berikats med g?dningsmedel, b?r ruttna humus eller torv l?ggas till innan gr?vning. Med v?rens ankomst b?r jorden lossas, och en vecka f?re plantering ska jorden gr?vas upp till ett djup av 15 cm, och sedan ska ytan j?mnas.

Det finns tv? s?tt att odla Physalis:

• direkt s?dd av fr?n i marken i de s?dra regionerna;
• planteringsmetod i de norra regionerna.

Fr?na f?rblir livskraftiga i 4 ?r, och eftersom gr?dan inte ?r kr?sen, f?redrar de flesta amat?rtr?dg?rdsm?stare direkt plantering med fr?n.

Plantera physalis fr?n i ?ppen mark

F?re planerad plantering b?r fr?na f?rvaras i 15 minuter i en manganl?sning och sedan sk?ljas v?l. Det f?rberedda materialet b?r s?s n?r jorden ?r tillr?ckligt varm, till exempel f?r mexikansk physalis ?r den optimala temperaturen 12 grader Celsius och f?r jordgubbsphysalis - cirka 15 °C. Vid l?gre temperaturer kommer fr?na att ligga l?nge i jorden och inte gro. Planteringsmetod - kvadratisk kluster: Mexikansk physalis placeras schematiskt 50-60 med 50-60, jordgubbar - 50-60 med 30-40 cm D?refter g?rs h?l, 10-12 cm djupa, g?dslade med humus i m?ngden 500-800 g per h?l, vatten, och s? fort vattnet absorberas, s? fr?n i 5-8 bitar. Str? ?ver ett tunt lager torvjord, t?ck toppen med 2 cm torv Efter s?dd ska b?ddarna lossas med en kratta. S?dd av mexikansk physalis utf?rs i slutet av mars, och jordgubbar - under de f?rsta tio dagarna i april.

Plantera physalis i plantor

Efter att fr?na har varit i mangan ska de ?verf?ras till mjuka fuktig trasa och f?rvara i 7-8 dagar vid en temperatur p? 20 grader Celsius. S? snart fr?na producerar sm? r?tter s?s de i sk?lar och skickas till en varm plats, tidigare t?ckt med polyeten. S? snart de f?rsta skotten dyker upp flyttas sk?len till f?nstret. Om det finns 1-2 blad m?ste plantorna planteras i torvkrukor - en planta, en kruka. Torvflis och humus ?r l?mpliga f?r n?ring, och du b?r ?ven tills?tta urea, superfosfat och kaliumsalt. F?r en beh?llare med en volym p? 200 g m?ste du l?gga till 1 tesked av varje ?mne och blanda allt noggrant.

I stadiet av odling av plantor ?r det viktigt att underh?lla temperaturregim(16-18 grader C) och god ventilation. Huvudprincip ta hand om plantor: lossning i tid och bra, men inte frekvent vattning. Om du m?rker att v?xten utvecklas l?ngsamt eller helt enkelt str?cker ut sig, kan du g?ra en liten matning med en l?sning f?gelspillning eller mullein. S? fort luften utanf?r f?nstret v?rms upp till +10 grader. C, det ?r n?dv?ndigt att b?rja h?rda av Physalis plantor. F?r f?rsta g?ngen tas plantorna ut i 30 minuter, 30 minuter b?r l?ggas till dagligen.

Plantering i ?ppen mark sker under de f?rsta - andra tio dagarna i maj. Varje h?l befruktas med humus och 1 tesked aska. Planteringsm?nster 50 x 70 cm. L?mpligast tid f?r plantering - p? eftermiddagen, omedelbart f?re plantering, b?r jorden vattnas. Mindre plantor b?r f?rdjupas i h?let upp till det f?rsta bladet och sedan vattnas. Stora plantor planteras i ett h?l lite djupare i en lutande position, de b?r vattnas f?rst.

Sk?tsel efter plantering i ?ppen mark

Det ?r tillr?dligt att lossa jorden i tid, vilket f?rhindrar bildandet av en skorpa. Den f?rsta tiden efter plantering ?r f?rknippad med bildandet av rotsystemet, s? det ?r mycket viktigt att vattna v?l. Fr?n och med andra h?lften av juni kr?ver v?xten matning varannan vecka. Physalis b?r inte planteras, eftersom frukterna bildas p? de platser d?r stj?lkarna f?rgrenar sig. N?r den v?xer kommer den mexikanska physalis att kr?va ett strumpeband, eftersom det under tyngden av topparna och frukterna kommer att spridas l?ngs marken.

Sk?rd

Den f?rsta sk?rden ?r m?jlig inom 80-100 dagar efter plantering i marken. Frukterna b?rjar mogna fr?n botten, sedan l?ngs buskens periferi. F?r att avg?ra om en gr?nsak ?r redo f?r sk?rd r?cker det att visuellt bed?ma dess yttre tillst?nd: f?rgning och torkade omslag. Mogna physalis-frukter faller av och i torrt v?der kan de ligga kvar p? marken i upp till en vecka. Sk?rd b?r g?ras en g?ng i veckan. Efter regn eller dagg b?r du inte plocka frukterna, eftersom de kommer att kr?va ytterligare torkning. Physalis frukter b?r f?rvaras i l?dor med barer p? en torr, ventilerad plats. En l?da inneh?ller 3 kg frukt. Vid en temperatur p? 12-14 grader C ?r h?llbarheten f?r frukten 1-2 m?nader.

Physalis

Physalis: s?t och h?lsosam

M?nga tr?dg?rdsm?stare odlar oranger?da "lyktor" av dekorativ physalis, men inte alla vet att det f?rutom denna physalis ocks? finns mat physalis. Han kom till oss fr?n Mexiko och Sydamerika och ?r nu sj?lvs?ker. bos?tter sig i den icke-svarta jordregionen och i s?dra Sibirien.

Biokemiska indikatorer placerar vegetabilisk physalis bland anv?ndbara matgr?dor. Frukterna inneh?ller upp till 5% sockerarter, en betydande andel C-vitamin, mikroelement och pektin. Detta ?r den enda gr?nsaken som har gelningsegenskaper och anv?nds d?rf?r i konfektyrindustrin f?r att producera marmelad, marshmallows och godisfyllningar.

Physalis- ?rlig v?xt fr?n nattljusfamiljen, en n?ra sl?kting till tomater, men mer resistent mot sjukdomar. Det ?r ocks? mindre kr?vande p? odlingsf?rh?llandena.

Alla befintliga varianter av mat physalis ?r indelade i tv? huvudgrupper.

F?rsta gruppen- physalises av sydamerikanskt ursprung, dessa inkluderar b?rarter: Peruansk, Jordgubb. Peruansk physalis odlas som b?rsk?rd. V?xten ?r ett?rig, sj?lvpollinerande. De sm? orange frukterna har en ananasdoft, ?r ?tbara f?rska och anv?nds vid beredning av olika konfektyrprodukter. De anv?nds f?rska, torkade, kanderade och sylt g?rs av dem.

Strawberry physalis har gula, doftande, mycket s?ta b?r med en jordgubbsdoft.

Frukterna av den mexikanska (vegetabiliska) physalis ?r ljusgula, gr?na och lila, v?ger 30-80 g, de ?r mindre s?ta, utan arom. Denna typ av physalis anv?nds f?r att tillaga vegetabilisk kaviar, kryddor, s?ser, sylt, konserver, samt f?r inl?ggning och inl?ggning (som tomater).

F?r n?rvarande har sorter av vegetabilisk physalis zonerats f?r alla regioner i Ryssland: Konditor, Korolek, Storfruktad, Moskva tidigt, Ground Gribovsky. Sorter av jordgubbar physalis: Russin, Strawberry och M-1.

Peruansk physalis odlas i s?dra delen av landet fr?n icke-sortsplanteringsmaterial.

I Kuzbass ?r det mer tillf?rlitligt att odla physalis genom plantor. Fr?n s?s i slutet av april och planteras i slutet av maj under tak eller efter hot om frost.

Physalis jordbruksteknik liknar jordbrukstekniken f?r tomater. De ?lskar sol och b?rdiga, icke sura jordar. V?xter placeras p? ett avst?nd av 50-70 cm i rad. Rutnad g?dsel eller kompost med tillsats av 10-15 g superfosfat placeras i de gr?vda h?len. I framtiden v?xlar matning med mullein med mineralg?dselmedel.

Vid plantering gr?vs v?xter ner till det f?rsta riktiga bladet. D?refter backas physalis upp och bestr?s med b?rdig jord vid basen s? att v?xterna producerar ytterligare r?tter.

Physalis planteras inte, eftersom huvudgr?dan bildas p? sidogrenarna. Men n?r de kalla n?tterna b?rjar i mitten av augusti m?ste blommorna och de apikala v?xtpunkterna p? grenarna nypas. Som ett resultat kommer de resulterande ?ggstockarna att kunna mogna.

N?r v?xten v?xer binds f?rst huvudgrenarna till ett st?d eller spalj?, sedan sidogrenarna.

Physalis frukter ?r inneslutna i ett skal och mognar vid olika tidpunkter. De mogna faller av. De m?ste tas bort regelbundet b?de fr?n v?xter och fr?n marken. Frukterna fr?n den mexikanska (vegetabiliska) physalis kan mogna, men b?ren (jordgubbarna) b?r samlas in f?rst n?r de ?r mogna.

Omslaget till den mexikanska physalis inneh?ller klibbiga och vaxartade ?mnen som har en obehaglig lukt och en bitter smak. D?rf?r, f?re anv?ndning, tas locket bort och frukterna sk?ljs med kokande vatten f?r att tv?tta bort det klibbiga ?mnet.

N. Alpatieva

Physalis

I naturen finns physalis i Central- och Sydamerika. Lokalbefolkningen "t?mjde" den och introducerade den i kulturen f?r mer ?n 2000 ?r sedan. F?r n?rvarande ?r denna gr?da inte mindre popul?r d?r ?n tomaten. Den f?rdes till Europa p? 1600-talet och er?vrade snabbt europ?erna.

Physalis ?r en n?ra sl?kting till tomater, mycket lik dem b?de till utseende och smak, men kan inte undg? skuggan av sin ber?mda sl?kting. Dess frukter konsumeras huvudsakligen i bearbetad form. F?r att g?ra detta skalas vegetabiliska sorter av physalis fr?n "lyktorna", blancheras, tar bort det klibbiga ?mnet fr?n ytan och tillagas som tomater.

Physalis har m?nga f?rdelar j?mf?rt med tomater. Det ?r inte mottagligt f?r praktiskt taget n?gra sjukdomar eller skadedjur. Dess frostbest?ndighet ?r densamma som f?r tomater. Den kan ocks? f?r?ka sig genom att s? fr?n i ?ppen mark, f?rutsatt att b?ddarna ?r t?ckta med en film som str?cks ?ver tr?db?gar. Physalis ?r inte r?dd f?r starka vindar. Den ?r mer torkt?lig och produktiv ?n tomaten.

Physalis kom in i Ryssland n?stan samtidigt med tomater, men blev inte utbredd. Det finns of?rklarliga f?rdomar mot detta underbar v?xt Ryska tr?dg?rdsm?stare, s?v?l som amaranth, mangold, broccoli, savoyk?l, etc., st?r spridningen.

I amat?rtr?dg?rdar kan du bara hitta tv? arter ?tbar physalis- Mexikansk (gr?nsak) och b?r (jordgubb) pubescent physalis. I de s?dra delarna av Ryssland finns ocks? peruansk physalis, men denna typ av physalis ?r mycket mer v?rme?lskande.

Den mexikanska gr?nsaken physalis har buskar fr?n 50 till 110 cm i h?jd, mycket grenade, uppr?ttst?ende eller krypande. Bladen ?r sl?ta, l?ngstr?ckta-ovala, blommorna ?r stora, gula. Det finns stora skillnader i f?rgen p? topparna mellan physalis-sorter: gr?n, m?rkgr?n, gulaktig, lila.

Frukterna ?r runda, fr?n gr?n till lila, v?ger fr?n 30 till 70 g. Upp till 150 frukter eller mer kan bildas p? v?xten, och kl god v?rd de kan alla v?xa, vilket ger en fantastisk avkastning j?mf?rt med tomater.

Frukterna av physalis ?r t?ckta p? toppen med en svullen lyktformad kopp, som den ofta bryter s?nder. Om du tar bort detta skal kan physalis-frukten inte s?rskiljas fr?n Nevsky- eller Moskvich-tomater. Smaken p? frukterna ?r s?tsur eller s?taktig.

Frukterna ?r t?ckta med en klibbig, vaxartad substans som har en bitter smak. F?re anv?ndning, ta av locket och h?ll ?ver frukterna. varmt vatten f?r att tv?tta bort det klibbiga ?mnet fr?n ytan.

Denna physalis kommer fr?n de bergiga regionerna i Mexiko, vilket ?r anledningen till att den kr?ver mindre v?rme. Dess fr?n gror redan vid en temperatur p? 10-12 grader. N?r man odlar plantor vid en temperatur p? 21-22°C, dyker plantor upp efter 8-9 dagar. V?xten t?l kortvariga frost ner till -1°C p? v?r och h?st, men vid kraftigare frost d?r plantorna.

B?r physalis buskarna ?r mycket grenade, halvuppr?tta eller krypande, med en t?t pubescent stj?lk upp till 50 cm h?g med sm?, ljusgula blommor. Den har f?tt sitt namn fr?n sin exceptionellt behagliga doft. Det ?r popul?rt k?nt som ett jordn?ra tranb?r eller russinb?r.

Dess frukter ?r sm?, gula eller orange, v?ger fr?n 5 till 15 g, mycket s?ta, med jordgubbssmak. N?r de ?r mogna faller de snabbt av.

D?r physalisb?r odlas ?r det ett favoritbarnsb?r. Dessutom kr?ver de inte behandling med varmt vatten f?re anv?ndning, eftersom de inte har en klibbig substans p? ytan.

Berry physalis kr?ver mycket mer v?rme. Dess fr?n b?rjar gro vid temperaturer ?ver 18°C. Den ?r liksom en tomat k?nslig f?r frost och vid en temperatur p? minus 1°C d?r den redan. I detta avseende, och ?ven p? grund av den l?ngre v?xts?songen, odlas den vanligtvis genom plantor.

F?ruts?ttningar f?r att v?xa physalis

Physalis v?xer p? alla typer av jordar, utom sura och ?verdrivet fuktiga, d?r den utvecklas d?ligt och blir sjuk. Det ?r bra att plantera den p? b?rdiga jordar efter pumpa, k?l, baljv?xter och rotfrukter, men framf?r allt efter gurka och k?l.

Jorden f?r physalis f?rbereds samtidigt som tomaterna. Den ?r beredd p? samma s?tt som f?r plantering av tomater och paprika. Physalis svarar mycket bra p? tillsats av humus och aska till jorden.

Physalis plantor utvecklas mycket snabbare ?n tomatplantor. D?rf?r ?r det n?dv?ndigt att s? physalis fr?n f?r plantor 10-12 dagar senare ?n f?r tomater.

F?r att f? v?nliga skott Det ?r b?ttre att gro physalisfr?n. F?r att g?ra detta, omedelbart efter desinfektion placeras de i en v?t trasa. Fr?groning varar 6-7 dagar vid en temperatur som inte ?r l?gre ?n 20°C.

N?r du odlar physalis-plantor m?ste temperaturregimen f?ljas strikt. P? h?g temperatur och luftfuktighet, physalis plantor str?cker sig snabbt ut och lider av svartben, och vid en temperatur p? 16-18°C och god ventilation utvecklas de starka och tjocka.

N?r utetemperaturen ?r 10 grader eller h?gre under dagen, b?r plantorna tas ut till balkongen och gradvis ?ka tiden de stannar d?r fr?n 30 minuter till flera timmar. I fasen av 1-2 ?kta l?v planteras v?xter i krukor eller v?xthus.

?ldern p? physalis plantor f?re plantering b?r vara 30-35 dagar f?r mexikansk physalis och 35-45 dagar f?r berry physalis. Utifr?n detta kan fr?n s?s i b?rjan av april i krukor med eller utan plockning.

Physalis plantor planteras i ?ppen mark i fasen av 3-4 ?kta l?v 5-6 dagar f?re plantering av tomatplantor. Optimalt avst?nd mellan plantor i rad 40-50 cm, mellan rader 60-70 cm. Starka, h?rdade physalis plantor sl?r rot mycket snabbt.

De bryr sig om physalis som tomater. V?xter kr?ver mest fukt i de tidiga faserna av tillv?xt och utveckling, n?r intensiv tillv?xt av rotsystemet sker. Under den efterf?ljande utvecklingsperioden f?rser r?tterna sj?lva v?xten med fukt ganska bra. Regelbunden vattning vuxna v?xter beh?vs bara n?r varmt, torrt v?der s?tter in. Under s?songen m?ste jorden i raderna lossas 3-4 g?nger.

Den f?rsta matningen med mulleininfusion (1:10) g?rs i b?rjan av v?xtblomningen, den andra med samma l?sning under fruktbildningen och den tredje efter ytterligare tv? veckor. Det b?r inte gl?mmas att physalis r?tter g?r in i de nedre lagren av jorden. D?rf?r kommer g?dselmedel som endast appliceras ytligt inte att utnyttjas fullt ut av v?xter...

V. G. Shafransky

Physalis skiljer sig fr?n physalis

Det verkar som att vi ?r n?rmare att f?rverkliga dr?mmen om en sommarboende: att odla underbara, s?ta frukter med smaken av ananas och jordgubbar i v?ra s?ngar, samtidigt som vi spenderar ett minimum av anstr?ngning. Nu ?r allt i sin ordning.

Det finns ett stort botaniskt sl?kte i familjen nattskuggor- physalis (Physalis L.), den inneh?ller, enligt olika uppskattningar, fr?n 90 till 115 arter, b?de odlade och vilda, f?rdelade ?ver alla kontinenter, men fr?mst- i s?der och Nordamerika.

I ekonomiska syften 17 typer anv?nds.

Alla typer av physalis ?r f?renade av en biologisk egenskap: blommans foderblad v?xer s? mycket att de till slut t?cker frukten helt.- enda b?r. B?ren ?r f?r ?vrigt inte bara saftiga, utan ocks? torra, med en smak som str?cker sig fr?n mycket behaglig till bitter-bitter. F?rgen p? b?ren str?cker sig fr?n gr?naktig och lila till ljust orange, n?stan r?d. Blommans f?rg ?r ofta gul med nyanser, fl?ckar, mindre ofta- vit, ibland- lila (blomman ser ut som en klocka). N?stan alla v?xter av nattskuggsfamiljen- fler?riga ?rtartade buskar och underbuskar, mer eller mindre vedartade vid basen, som inte ?vervintrar i den tempererade zonen. Det finns dock undantag, till exempel tolererar den dekorativa physalis, eller kinesisk lykta (Physalis alkenge var. Franshetii), ryska vintrar v?l och v?xer ?rligen fr?n grunda rhizomer.

Intressant nog i de s?dra regionerna f?re detta Sovjetunionen(s?dra Krasnodar-territoriet, Azerbajdzjan) v?xer en vild art, vars frukter, som bergaska, blir ?tbara efter h?stens frost, och barn ?ter dem villigt.

I Syd- och Nordamerika g?r physalis-kulturen tillbaka mer ?n ett ?rhundrade, med ursprung fr?n inkaernas, aztekernas, forntida civilisationer, etc. I v?rt land b?rjade seri?st avelsarbete p? 20-talet av 1900-talet, efter expeditionerna med Vavilov, som samlade kolossalt v?xtmaterial. Den lysande forskaren uppt?ckte lagen om de genetiska ursprungscentrumen f?r jordbruksgr?dor, tack vare vilken han kunde hitta allt Klot flera relativt sm? omr?den som representerar den maximala genetiska m?ngfalden hos enskilda odlade v?xter. Innan detta genomf?rdes s?kningen n?stan "blindt", ofokuserad. D?refter ?verf?rdes n?stan allt material till Gribov experimentstation och urvalsarbetet p?b?rjades. Det b?r noteras att vid den tiden satte den sovjetiska regeringen uppf?dare i en strikt ram: att utveckla sorter l?mpliga f?r industriell odling, f?r maskinsk?rd, produktiv, tidig mognad, k?ldbest?ndig, l?mplig f?r industriell bearbetning. Samtidigt ignorerades de unika smakegenskaperna, vitaminhalten och andra positiva egenskaper hos vissa mindre produktiva, mer v?rme?lskande och sent mogna arter. Den privata sektorns och sommarboendes intressen beaktades inte alls. Allra i b?rjan av arbetet beslutades att inte alls arbeta med peruansk physalis (Physalis peruviana L.), eftersom den erk?ndes som en mycket v?rme?lskande, sen mognad och l?gavkastande art som m?r bra endast i subtropikerna. De b?rjade ?gna sig ?t raisin physalis (Physalis rubescens L.) endast i begr?nsad omfattning. Arbetet utf?rdes av Alpatiev och sedan av R.V. Skvortsova (tidigare Gribovskaya station, d? VNIISSOK). Som ett resultat hade vi i slutet av nittiotalet flera varianter av mexikansk physalis: Moskva tidigt, Ground Gribovsky, konditor , ny sort Korolek , - och endast en variant av Physalis-russin Guld Placer(plus en ganska stor samling av prover av denna kultur i VIR), och inte en enda variant av peruansk physalis, som ?r f?r?dmjukande liten f?r ett s? enormt land som v?rt, som inkluderar m?nga naturliga och klimatiska zoner.

Vi kan ocks? till?gga att hela sortimentet av physalis i fr?butiker och p? brickor vanligtvis representeras av endast en mexikansk physalis, sorten Konditor . Tyv?rr fanns och finns det allvarliga utel?mnanden fr?n fr?producenter. Framf?r allt ?r m?ngden fesalin i frukt inte tillr?ckligt kontrollerad, vilket i sin tur har lett till en f?rs?mring av smaken. Dessutom skapades denna sort ursprungligen f?r konfektyrindustrin, d?r det kr?vs ?kat inneh?ll syror och pektin?mnen- i mindre utstr?ckning f?r f?rsk konsumtion.

Resultat: m?nga sommarbor har redan f?rs?kt att odla denna sort, var ?vertygade om dess opretenti?shet och h?ga produktivitet, men ?vergav senare odlingen p? grund av dess l?ga smak n?r den konsumerades f?rsk.

L?t oss kort ?verv?ga ytterligare en aspekt inom omr?det f?r uppf?dning av physalis och andra gr?dor.

M?nga odlade v?xter har nackdelar f?rknippade med deras biokemiska sammans?ttning, eller mer exakt, med n?rvaron av artspecifika alkaloider och glykoalkaloider. Det sistn?mnda kanske inte ?r giftigt, men minskar smaken avsev?rt och n?ringsv?rde frukt, kn?lar etc. Du beh?ver inte leta l?ngt efter exempel: i gr?na potatiskn?lar- solanin, i gurkor och andra pumpor- cucurbitacin, i aubergine- melongenin, i peppar- capsaicin och slutligen i physalis- fesalin I alla dessa fall f?rst?r n?rvaron av en m?rkbar m?ngd av en specifik glykoalkaloid i h?g grad smaken i en av valriktningarna- bli av med dessa ?mnen. I synnerhet erh?lls p? detta s?tt s?t paprika fr?n heta paprika. paprika. F?r Physalis- bli av med fesalin- ett av huvudomr?dena f?r urval och genomf?rs med st?rre eller mindre framg?ng. Physalis mexicanis inneh?ller fesalin- ett mycket allvarligt problem, och i synnerhet f?r sorten Konditor , f?r n?rvarande ?tg?rdas detta problem inte tillr?ckligt. Detta beror till stor del p? det faktum att mexikansk physalis ?r n?rmare korspollinatorer i blomningsbiologi ?n att sj?lvpollinatorer mycket l?tt uppst?r, vilket leder till felgradering. F?r b?rfysalis ?r ocks? phesaline ett problem, men det ?r l?ttare att l?sa, eftersom de 3 arter vi studerade ?r obligatoriska (obligat) sj?lvpollinerande och praktiskt taget inte beh?ver pollinerande insekter alls. Sortrenhet, som inkluderar att bibeh?lla h?ga biokemiska kvaliteter, ?r mycket l?ttare att uppr?tth?lla h?r. I v?ra f?rsta sorter ?gnade vi stor uppm?rksamhet ?t att kontrollera inneh?llet av fesalin i frukterna, s? de k?nnetecknas av h?ga kostegenskaper.

Varianter av mexikansk physalis ?r mer l?mpade f?r f?rsk konsumtion. Moskva tidigt , speciellt den nya varianten av VNIISSOK-utbud, som ?r s?rskilt ?lskad av m?nga- Kinglet och s? vidare.

Antingen finns det inga fr?n av berry physalis, speciellt sortsorter, eller v?ldigt f?. Dessutom finns det mycket f?rvirring med artnamnen p? berry physalis: samma namn "strawberry physalis" anv?nds f?r att kalla 2 helt olika typer: raisin physalis, eller pubescent physalis (Physalis pubescens L.), och peruansk physalis (Physalis peruviana L.). Till exempel, om den f?rsta n?r en h?jd av h?gst 30-40 cm och odlas huvudsakligen i ?ppen mark, kan den andra n? en h?jd av 1,5-2 m eller mer och fungerar b?st i mellanfilen i filmv?xthus har deras frukter ocks? helt andra buketter av fruktsmak och lukt. Jordbruksteknik (och urval) av peruansk Physalis syftar fr?mst till att undertrycka ?verdriven vegetativ tillv?xt av russin, och i Physalis-russin, tv?rtom,- f?r att stimulera den att skapa en bra assimileringsapparat. Peruansk physalis ?r ganska sent mognad, v?xts?songen ?r 150 dagar eller mer f?r att f? garanterad ?rlig avkastning i ett filmv?xthus i mellanzonen, plantor m?ste s?s fr?n b?rjan av februari. F?r Physalis-russin kan v?xts?songen vara 120 dagar eller mindre, och med minimal omsorg ger det garanterade ?rliga sk?rdar i den ?ppna marken i mittzonen. ?ven till utseendet ?r de v?ldigt lite lika. Kort sagt, f?r att undvika f?rvirring, rekommenderar vi starkt att du kallar dem f?r Physalis-russin respektive Physalis peruanska. Dessutom arbetar vi ?ven med Florida physalis (Physalis floridana), som inget arbete har gjorts med i v?rt land tidigare.

Odlade matarter delas in i tv? grupper:

1. Vegetabilisk physalis.

Korta egenskaper: stora frukter- fr?n 20-30 till 150 g, l?gt inneh?ll torrsubstans (6-9%), smak n?r den konsumeras f?rsk ?r genomsnittlig och under genomsnittet, tidig mognad, k?ldbest?ndighet, h?g produktivitet.

Dessa inkluderar Physalis Mexicana.

2. B?r physalis.

Korta egenskaper: medelstora frukter- 1-3 g; i n?gra av v?ra sorter- upp till 9 g; h?g torrsubstanshalt p? 15-20% eller mer, vilket ger mycket h?g smak. Till exempel, physalis pubescent eller russin har sitt andra namn att tacka just b?rens h?ga sockerhalt (upp till 15%), vilket till?ter torkning till russin, vilket g?r att slutprodukten liknar originalet. Tidig mognad, produktivitet och k?ldbest?ndighet minskar, vilket avsev?rt minskar utsikterna f?r dessa gr?dor som industriella gr?dor, s?rskilt i mittenzonen, men mindre signifikant under amat?rf?rh?llanden. Varje ?r blir v?ra b?rfysaliser mer och mer tidigmogna, produktiva, storfruktiga, opretenti?sa och v?lsmakande.

F?r att sammanfatta de f?rsta ?rens arbete i denna riktning, l?t oss s?ga att vi redan har utvecklat nya sorter f?r dig (och i de flesta fall- f?rst inhemska sorter) berry physalis:

Physalis russin, eller pubescent. Storfruktig sort ?verraskning . Frukterna ?r s?ta, med en l?tt syrlighet, vilket skapar ett unikt utbud av frukt- och b?rsmaker och dofter.

Physalis Peruviana. Olika sorter: Magiker och Columbus.

Trollkarl (rekordh?llare f?r storfruktade- upp till 9 g, avkastning, relativt tidig mognad, kompakt, som agronomer s?ger, ?verv?gande av den generativa typen, mycket s?t, sur, med ett unikt urval av smaker och aromatiska fruktaromer).

Columbus (n?got senare mognad, sm?fruktig (3 g), l?ng, men den obestridda ledaren i smaken).

Physalis florida. M?ngd Filantrop .

Som tester har visat i olika regioner Ryssland och grannl?nderna, gr?dan och sorten ?r extremt opretenti?s, till exempel kan v?xten v?xa och b?ra frukt normalt vid temperaturer p? cirka 40°C och under andra stressiga f?rh?llanden. Frukterna v?ger cirka 1,5 g i genomsnitt, ?r saftiga och s?ta, utan syra. En l?tt eftersmak av fesalin kan f?rekomma. N?r det g?ller utvecklingsbiologi p?minner gr?dan mest om Physalis raisinum, och v?xtens utseende kan j?mf?ras med en minskad likhet med Physalis gr?nsak.

L?t oss ocks? h?r ta oss friheten att uppeh?lla oss mer i detalj vid smakskillnaderna mellan dessa kulturer.

M?nga kommer att h?vda att det inte finns n?gon kamrat efter smak, men det beh?vs n?gon form av bed?mning, och artikelf?rfattaren h?r f?rlitar sig p? sin egen smak.

Smak och luktf?rnimmelser best?r av objektiva biokemiska indikatorer p? frukter och subjektiva egenskaper denna person. Dessutom ?r ?ven den biokemiska sammans?ttningen mycket varierande, beroende p? klimatet, v?derf?rh?llandena under en viss s?song, sk?tsel, fruktens placering p? v?xten och mycket mer.

PHYSALIS GR?NTSAK

Physalis gr?nsaker ger ibland mycket v?lsmakande frukter. Detta h?nder n?r, under fyllning och mognad, v?dret ?r soligt under l?ng tid, det finns lite nederb?rd, dessa frukter ligger p? de f?rsta blomst?llningarna (dvs. de f?rsta frukterna), de faller inte av i f?rtid, mognar p? busken till slutet. Skalets f?rg blir n?stan gul, och k?ttet blir ljust b?rnstensf?rgat, fesalin k?nns inte i frukterna, f?rh?llandet mellan socker och syra ?r gynnsamt, det finns en svag men behaglig fruktig smak och arom.

Oftast faller frukterna i f?rtid f?re full mognad, n?r endast delvis i mognadstillst?nd, eller brister i slutet av mognad efter n?sta regn (p? grund av oj?mn fuktighet). Den friska smaken ?r ofta ganska syrlig, med en st?rre eller mindre obehaglig phesalin smak. Samtidigt g?r dessa frukter en trevlig sylt som p?minner om fikonsylt. S?tare frukter finns i sorterna Moskovsky Ranniy och Gruntovy Gribovsky, Korolek. Intakta frukter i lock kan lagras i torra, kalla f?rh?llanden i upp till 3 m?nader.

Physalis florida

Smaken ?r ganska enkel, men behaglig, s?t, n?stan helt utan syra, utan fruktig doft. Frukterna faller s?llan innan de ?r helt mogna. F?rg de b?sta frukterna gul, fruktk?tt- ljust gr?naktigt b?rnsten, fesalina k?nns inte. Oftare ?r f?rgm?ttnaden svagare. Smaken av fesalin k?nns, men inte starkt. Om det kommer kraftiga regn under mognadsperioden kan frukterna spricka i m?ttlig utstr?ckning. Sylten liknar gul k?rsb?rssylt, och det ?r l?mpligt att tills?tta smaks?ttning- doftande pelargonblad. Oskadade frukter i fall kan lagras i torra, kalla f?rh?llanden i endast upp till 1,5 m?nader.

Physalis russin

Smaken ?r mer raffinerad ?n de tv? f?rsta typerna. De b?sta frukterna de som mognat i soligt (men inte f?r varmt) v?der f?ll inte av i f?rtid, utan var helt mogna p? busken och hade en gul-b?rnstensf?rgad f?rg, b?de skal och fruktk?tt. Smaken ?r mycket behaglig, s?t, n?got syrlig, med en uttalad fruktig arom och smak (n?rmare ananas). Samtidigt ?r denna art mycket ben?gen att tappa frukter i f?rtid. Gr?na, f?r tidigt nedfallna frukter ?r inte alls v?lsmakande, men de v?xer bra n?r de lagras och blir gula efter 10-15 dagar, mindre ofta- b?rnsten. Om det ?r oj?mn fukt under mognadsperioden kan den spricka i m?ttlig eller svag grad. Ibland kan det finnas en l?tt eftersmak av fesalin, vanligtvis i gr?naktiga frukter. Smaken av juicen fr?n frukten ?r n?ra s?t mandarin, men mycket rikare. Sylten blir vacker, gulaktig till f?rgen, men n?stan luktfri. H?llbarheten ?r rekordstor: intakta frukter i l?dor kan f?rvaras i torra, kalla f?rh?llanden i upp till 3-4 eller till och med upp till 6 m?nader, gradvis vissna lite. Den ?r v?ldigt l?tt att torka och ger riktiga russin med en svag fruktig arom.

PHYSALIS PERUIAN

M?nga tror att ju s?tare, desto godare. Det verkar dock f?r artikelf?rfattaren att allt inte ?r s? enkelt. Frukterna av Physalis russin ?r s?tare ?n de av peruanska, men den senare har en mycket raffinerad och mycket ljusare fruktig smak och arom. Om Physalis russin har ett socker-till-syra-f?rh?llande n?rmare till exempel hallon eller s?t ananas, s? peruansk- n?rmare tr?dg?rdsjordgubbar(och luktar mer som henne). Alla gillar det inte s? stark lukt och syrligare smak. Men enligt artikelf?rfattarens ?sikt, denna physalis- f?r riktiga gourmeter som kan uppskatta sk?nhet. Fesalin i form som i ovanst?ende arter f?rekommer aldrig. Frukterna mognar ungef?r en m?nad l?ngre ?n de hos russinet och Florida physalis. F?r tidig fruktfall intr?ffar n?stan aldrig, tv?rtom, frukter faller i b?rjan av det ?vermogna stadiet, s? de sk?rs vanligtvis av med en kniv. Frukterna av den peruanska physalis ?r mycket ?mma och inte tunga, ?ven om det finns n?gra undantag. Sorten Kudesnik har plattats, mycket stora frukter, skalet och fruktk?ttet ?r brunorange, f?rgen ?r inte den mest m?ttade, smaken ?r s?t och sur, raffinerad, mycket behaglig. Det kan finnas en l?tt behaglig bitterhet, som p?minner om grapefrukt. Smaken p? juicen fr?n frukten liknar grapefrukt, men mycket rikare. J?mf?rt med andra prover av denna art ?r sorten den mest h?llbara- Oskadade frukter i omslag kan lagras i torra, kalla f?rh?llanden i upp till 2 m?nader de spricker i medelh?g och liten utstr?ckning p? grund av oj?mn fukt.

Enligt f?rfattarens subjektiva ?sikt, av alla physalis-v?xter, har physalis av den peruanska sorten Columbus de mest uts?kta frukterna. Frukterna av denna physalis ?r relativt sm?, runda i form, skalet och fruktk?ttet ?r mycket ljust orangef?rgade. Smaken ?r ovanligt behaglig, rik, s?t och syrlig. Doften ?r s? stark att den till och med kan verka lite skarp, mer som jordgubbe. Det finns ingen bitterhet. Smaken p? juicen p?minner om apelsin, men oj?mf?rligt rikare. Den peruanska physalis motiverar fullt ut ett av sina engelska namn: "Syltfrukt", d.v.s. frukt avsedd f?r sylt. Sylten blir b?rnstens-orange, med en stark fruktig arom (med f?rbeh?ll f?r en teknisk subtilitet). Frukterna h?ller sig inte alls bra, speciellt om det ?r d?lig ventilation, med undertorkat t?cke eller p? en fuktig plats. Maximal- upp till 1 m?nad. Mycket k?nslig f?r sprickbildning p? grund av oj?mn fukt. Frukterna av denna art ?r sv?rare att torka ?n de av Physalis russin, de ruttnar l?tt h?r beh?ver du en l?tt ?ppen ugn p? l?g v?rme, inte mer ?n 40-50°C. Slutprodukten p?minner starkt om torkade aprikoser, men, ?terigen, mycket rikare i smak.

Det m?ste s?gas att i exemplet med gruppen nattskyggar som vi studerar bekr?ftas ett m?rkligt m?nster mycket tydligt: i frukterna av melonp?ron, Physalis mexican, Florida, russin och peruansk, nattskugga, ju ljusare, mer m?ttad apelsinen , gul f?rg p? huden och fruktk?ttet, f?rmedlad av karotener, manifesteras ljusare, rikare smak, h?gre sockerhalt och total torrsubstanshalt.

L?t oss stanna d?r f?r nu, mer detaljerad beskrivning Du kan l?ra dig om ovan n?mnda gr?dor och sorter och hur du odlar dem fr?n f?ljande fr?gor.

N. N. Gidaspov , forskare p? lantbruksf?retaget "Gavrish"

***

Physalis fr?n kan hittasI kapitel

Kandidat f?r farmaceutiska vetenskaper I. SOKOLSKY. Foto av f?rfattaren och I. Konstantinov.

Vetenskap och liv // Illustrationer

Vetenskap och liv // Illustrationer

Frukten av physalis ligger i ett skal-fodral gjord av sammansm?lta foderblad. Under den f?rsta tiden efter blomningen v?xer blomk?len snabbare ?n frukten. N?r den ?r helt mogen torkar den ut och ?ndrar f?rg.

Dekorativ Physalis - perenn med knallorange "lyktor". Det g?r bra att st?lla en vas med torkade v?xter i l?genhetens m?rkaste h?rn.

Physalis ?r ovanligt produktiv: varje blomma av den b?r alltid frukt.

Frukterna av jordgubbsphysalis ?r b?rnstensf?rgade, surs?ta, v?ger 5 - 10 g. De ?r v?lsmakande f?rska och luktar jordgubbar.

Physalis sort Konditor.

Physalis ?r inte en av de v?xter som kan s?gas v?xa i ?verfl?d i v?ra tr?dg?rdar, men de f? entusiaster som odlar denna gr?nsaksnyfikenhet njuter fullt ut av den unika sk?nheten, smaken och f?rdelarna med dess frukter.

Det var fruktens roliga utseende som gav upphov till m?nga namn i Ryssland, bland dem finns det hundk?rsb?r, bl?sgr?s, s?mnig dope. Vetenskapligt namn Physalis h?rleddes fr?n formen av blommans blomk?l (fr?n grekiskan physao - att bl?sa upp, physalis - bubbla).

Och faktiskt, blommans blomk?l v?xer mycket och tar formen av en bubbla, inuti vilken det finns ett runt, flerfr?igt, gl?nsande apelsinb?r, storleken p? ett k?rsb?r. N?r frukten mognar ?ndras f?rgen p? blomk?len fr?n gr?nt till ljust orange.

Physalis h?rstammar fr?n Central- och Sydamerika, d?r den v?xer vilt och f?r?kar sig genom sj?lvs?dd, som ett ogr?s. Denna kultur ?r mycket popul?r i Mexiko, Guatemala, Peru, Venezuela och Colombia. I dessa l?nder har ett stort antal produktiva sorter utvecklats, anpassade f?r odling p? sl?tten och i bergen.

I Ryssland blev physalis k?nd n?stan samtidigt med tomater - i b?rjan av 1800-talet, men kulturen blev inte utbredd. P? den tiden serverades physalisr?tter endast ibland vid ceremoniella ryska middagar som efterr?tt.

En stor samling v?xter av nattskuggsfamiljen, inklusive physalis, samlades in och f?rdes 1925-1926 under expeditionen av N.I. Fr?na s?ddes p? experimentplantager fr?n All-Union Institute of Plant Growing, bel?gna i olika klimatzoner i landet. Och det visade sig att physalis kan odlas n?stan ?verallt, ?ven om den v?xte b?st i s?dra Ryssland och L?ngt ?sterut. De f?rs?kte anv?nda de insamlade frukterna i konfektyrindustrin, men det hela slutade med att de blev r?varan f?r framst?llning av naturlig citronsyra. Gradvis torkade intresset f?r denna gr?nsakssk?rd.

Physalis kom ih?g ?nnu en g?ng under det stora fosterl?ndska kriget. Fosterl?ndska kriget, n?r Sovjetunionen fick flera ton fr?n av denna v?xt under Lend-Lease. Men tyv?rr hj?lpte detta inte att det blev en utbredd gr?da, och f?r n?rvarande etablerade physalis sig endast inom amat?rtr?dg?rdsm?stares omr?den.

FRUKT F?R VARJE SMAK

Det finns gr?nsaks-, jordgubbs- och prydnadsphysalis.

Vegetabilisk physalis h?rstammar fr?n skugga-toleranta och k?ldbest?ndiga mexikanska v?xter. Dessa ?r mycket grenade v?xter med l?ngstr?ckta-?ggrunda blad. Beroende p? sort ?r topparna gulaktiga, gr?na, m?rkgr?na och lila.

V?xterna ?r korspollinerande, blommorna ?r relativt stora, gula, med m?rklila kronbladsbaser. Mogna frukter ?r stora, i olika f?rger: gulaktiga, gr?na, gulgr?na, ljusgula, gulvioletta och violetta, v?ger 30-80 g. Deras yta ?r t?ckt med en klibbig vaxartad bel?ggning.

Strawberry, eller b?r, physalis kommer fr?n sydamerikanska sj?lvpollinerande v?xter; den har t?tt pubescenta stj?lkar och ovala, l?tt korrugerade, m?rkgr?na med gulaktiga blad. Blommorna ?r mindre ?n hos vegetabiliska physalis, ljusgula, med bruna fl?ckar vid basen av kronbladen. B?ren ?r medelstora, gula eller ljusa orange, s?ta och surs?ta, med jordgubbssmak, v?ger 5-10 g. De har inte en klibbig, vaxartad bel?ggning. Tr?dg?rdsm?stare kallar ibland jordgubbar physalis russinb?r eller jordtranb?r.

Dekorativ, eller tr?dg?rd, physalis ?r mycket popul?r bland tr?dg?rdsm?stare och florister. Den representeras av flera arter av h?ga och l?ga v?xter med gr?na och r?da skott, stora och sm? klockformade h?ngande blommor med en r?d, vit, bl? krona och "lyktor" av olika storlekar, gul, orange, r?d eller hasseln?t. Ornamental physalis odlas som en kantv?xt; det ser inte bara bra ut i tr?dg?rden, utan kan ocks? vara en absolut dekoration av vilken vinterbukett som helst. F?r att g?ra detta sk?rs stj?lkarna med "lyktor" av innan f?rgen p? l?dorna b?rjar ?ndras, och utan n?gon f?rbehandling h?ngs de f?r att torka i ett varmt rum.

DIETPRODUKT

Omogna physalis frukter inneh?ller giftiga ?mnen (glykoalkaloider) som f?rsvinner n?r de n?r full mognad.

I mogna frukter, 3-6% sockerarter, 1-2,5% proteiner, tanniner, pektin?mnen, flavonoider, organiska syror (citronsyra, ?ppelsyra, b?rnstenssyra, vinsyra), steroid- och vaxliknande f?reningar, bitterhet, eteriska oljor och ett komplex av vitaminer: provitamin A (summan av karotenoider), vitaminer B 1, B 2, B 12, C, P, PP med alla n?dv?ndiga makro- och mikroelement.

Physalis frukter anses vara v?rdefulla dietprodukt med en balanserad sammans?ttning av biologiskt aktiva substanser som har en diuretisk, koleretisk, krampl?sande, antimikrobiell, antiinflammatorisk och anthelmintisk effekt. De kan anv?ndas f?r sjukdomar urinv?garna, mag-tarmkanalen och andningsorganen, och p? grund av det h?ga inneh?llet av pektin?mnen, som en komponent som binder och tar bort mikrobiella toxiner fr?n m?nniskokroppen, tungmetaller, radionuklider och ?verskott av kolesterol.

Det balanserade komplexet av n?rings?mnen, vitaminer och mikroelement som finns i physalis g?r att det kan betraktas som ett s?tt att ?terst?lla kroppens f?rm?ga att l?ka sig sj?lv. Det ?r d?rf?r det ?r s?rskilt anv?ndbart f?r personer som har lidit av l?ngvariga allvarliga sjukdomar.

Innan man ?ter, tv?ttas frukterna av vegetabilisk physalis, befriade fr?n locken, med varmt vatten eller blancheras i 2-3 minuter f?r att ta bort klibbiga vaxartade ?mnen som har en obehaglig lukt och bitter smak. Physalis l?ggs till sallader, gr?nsakssoppor och konserverade gr?nsaker. Frukterna anv?nds f?r att g?ra l?ckra s?ser, kaviar, kanderade frukter, sylt och godis de ?r inlagda och saltade f?r att skapa ett utm?rkt mellanm?l. Strawberry Physalis anv?nds f?r att g?ra sylt, marmelad, sylt, kanderade frukter, kompotter, gel? och godis. Eftersom frukterna av denna art saknar en vaxartad bel?ggning, tv?ttas de helt enkelt, men blancheras inte. Du kan ocks? torka dem genom att anv?nda dem som russin, som ?r n?got mindre s?ta ?n riktiga.

P? grund av det h?ga inneh?llet av pektin?mnen har alla physalis gelningsegenskaper.

Notera till tr?dg?rdsm?staren

PHYSALIS I TR?DG?RDEN

Moderna varianter av physalis ?r v?l anpassade till klimatf?rh?llanden Ryssland, de kan odlas i ?ppen mark varhelst tomater v?xer. B?sta temperatur f?r tillv?xt 18-25°C. V?xter t?l h?stfrost ner till -2°C.

Strawberry physalis, till skillnad fr?n vegetabilisk physalis, kr?ver mer v?rme. Dess fr?n b?rjar gro vid temperaturer som inte ?r l?gre ?n 15 ° C, och sj?lva v?xten utvecklas bra endast med korta sydliga dagar. Under f?rh?llanden med l?nga nordliga dagar f?rl?ngs v?xts?songen och mogna frukter kan endast erh?llas genom att odla denna art genom plantor.

Physalis lyckas i alla jordar, med undantag f?r sura och ?verdrivet fuktiga. Den v?xer b?ttre n?r humus eller kompost med tillsats av superfosfat tills?tts. Det b?r inte planteras p? jordar som ?r kraftigt g?dslade, annars kommer v?xterna att v?xa starka toppar, och bildandet och mognaden av frukter kommer att f?rsenas.

Du b?r inte plantera den d?r aubergine, paprika, tomater eller potatis odlades - den kommer att utvecklas d?ligt p? grund av ensidig utarmning av jorden. Dessutom ?r dessa alla relaterade gr?dor och de lider av samma sjukdomar och skadedjur. De b?sta f?reg?ngarna physalis: pumpa, k?l, baljv?xter och rotv?xter.

Att ta hand om physalis ?r detsamma som att ta hand om tomater. Men physalis planteras inte, eftersom dess huvudgr?da bildas p? sidogrenarna.

Tecken p? fruktmognad ?r torkning av locken och deras f?rv?rv av egenskapen av denna sort f?rg. Mogna frukter faller av i torrt v?der kan de ligga i 7-10 dagar utan att f?rst?ra. Physalis kan samlas in en g?ng i veckan, b?rja med nedfallna och mogna frukter och sedan plocka v?lutvecklade gr?na. De sk?rdade frukterna f?rvaras torrt i sm? gallerl?dor. Vid en temperatur p? 12-14°C varar mogen physalis 1-2 m?nader. Vid en h?gre temperatur mognar den snabbare och f?rst?rs: vid en temperatur p? 25-30°C tar mognaden 1-2 veckor.

Notera till v?rdinnan

INTE BARA L?CKLIG SYLT

S?s

1 kg mogna physalis-frukter, 4 finhackade l?kar, 1,5 koppar str?socker, 1,5 koppar vin?ger, 1 tsk. hackad ingef?ra, 2 tsk. salt, cayennepeppar efter smak.

Tv?tta frukterna och stick h?l i dem med en tjock n?l p? flera st?llen. Blanda alla ingredienser, l?t koka upp, tills?tt frukt och l?t sjuda p? l?g v?rme i 45 minuter under konstant omr?rning. H?ll varm i ?ngsteriliserade flaskor och lock efter kylning.

PHYSALIS MARINERAD

500 g physalis frukter, 2-3 knoppar av kryddnejlika, lagerblad, en bit varm peppar, marinad (f?r 1 liter vatten 50 g salt, 50 g str?socker, 1 tsk vin?geressens).

Skala frukterna fr?n skalet, ta bort plack med varmt vatten, torka, hacka och l?gg t?tt i burkar. Tills?tt kryddnejlika, varmpeppar och lagerblad. H?ll ?ver marinaden, sterilisera i 20 minuter och rulla ihop locken.

PHYSALIS SALT

1 kg physalis, 50 g kryddor (dill, pepparrot, vitl?k, r?d paprika, svarta vinb?rsblad, dragon, basilika, mynta, persilja, selleri).

Saltlake: 60 g salt per 1 liter vatten.

Skala physalisfrukterna fr?n skalet, ta bort plack och l?gg i burkar med kryddor. H?ll i saltlake, t?ck med en ren trasa och l?t st? i 7-10 dagar kl rumstemperatur f?r j?sning. Det rekommenderas att ta bort m?gel som uppst?r under j?sningen. Efter att en sur smak upptr?tt, t?m saltlaken, filtrera, koka, h?ll tillbaka den i burkar och rulla ihop. F?rvara i kyl eller k?llare.

KAVIAR

500 g physalis, 200 g l?k, 200 g mor?tter, 100 g persilja eller sellerirotter, salt, socker, mald svartpeppar, lagerblad, finhackad vitl?k, dill och persilja efter smak.

Skala physalis frukter, l?k och r?tter, hacka och stek i vegetabilisk olja. Tills?tt salt, socker, mald svartpeppar, lagerblad, finhackad vitl?k, dill och persilja efter smak. Blanda den v?l uppv?rmda blandningen noggrant tills en homogen massa erh?lls.

Kaviar serveras kyld.

SYLT

1 kg physalis frukter, 1 kg socker.

Skala physalisfrukterna fr?n skalet och ta bort plack. De minsta - genomborra p? flera st?llen, de medelstora - sk?ra p? mitten, de stora - i 4 delar, l?gg i en emaljsk?l och h?ll varm sirap. Efter att sirapen har svalnat, koka i flera steg. F?r att l?gga till smak, l?gg till n?gra kryddnejlika eller bitar av ingef?ra innan det sista steget av tillagningen.

KANDIERAD FRUKT

V?rm den f?rdiga sylten och h?ll den p? en sil, l?t sirapen rinna av. L?gg frukterna p? ett bakpl?tspapper och torka i ugnen vid en temperatur p? 35-40 o C. Du kan torka dem i ett v?lventilerat k?k utan uppv?rmning.

Str? de torkade frukterna med str?socker och f?rvara i burkar med lock.

GODIS

Klipp f?rsiktigt av locken p? physalis-frukterna med en tunn sax s? att n?r du b?jer filmen f?r du en stj?rna. Doppa varje frukt i sm?lt choklad och l?t st? p? en bit papper tills den stelnat.

Smaken och utseendet p? s?dana originalgodis kan ?verraska alla g?ster.

KAKA

Frysta sm?rdeg, 5 msk. l. hallonsylt, 100 g socker, 200 g physal sa, fruktgel?.

Kavla ut sm?rdegen p? en smord pl?t. Pensla degen med hallonsylt och str? ?ver socker. Placera physalis och gr?dda i 30 minuter i 180°C.

Strax innan du ?r redo, bred ut fruktgel?n p? ytan av kakan.

Fikon, fikon, fikontr?d - det h?r ?r alla namn p? samma v?xt, som vi best?mt f?rknippar med livet i Medelhavet. Alla som n?gonsin har smakat fikonfrukter vet hur l?ckra de ?r. Men f?rutom sin delikata s?ta smak ?r de ocks? mycket f?rdelaktiga f?r h?lsan. Och h?r ?r en intressant detalj: det visar sig att fikon ?r helt opretenti?s v?xt. Dessutom kan den framg?ngsrikt odlas p? en tomt i mittzonen eller i ett hus - i en beh?llare.

Ganska ofta uppst?r sv?righeter att odla tomatplantor ?ven f?r erfarna sommarbor. F?r vissa visar sig alla plantor vara l?ngstr?ckta och svaga, f?r andra b?rjar de pl?tsligt falla och d?. Saken ?r att det ?r sv?rt att uppr?tth?lla idealiska f?rh?llanden f?r att odla plantor i en l?genhet. Plantor av alla v?xter m?ste f?rses med mycket ljus, tillr?cklig fuktighet Och optimal temperatur. Vad mer beh?ver du veta och observera n?r du odlar tomatplantor i en l?genhet?

L?cker vin?grett med ?pple och surk?l- Vegetarisk sallad fr?n kokta och kylda, r?a, inlagda, saltade, inlagda gr?nsaker och frukter. Namnet kommer fr?n den franska s?sen gjord p? vin?ger, olivolja och senap (vin?grette). Vinaigrette d?k upp i det ryska k?ket f?r inte s? l?nge sedan, runt b?rjan av 1800-talet kanske receptet var l?nat fr?n det ?sterrikiska eller tyska k?ket, eftersom ingredienserna till ?sterrikisk sillsallad ?r v?ldigt lika.

N?r vi dr?mmande sorterar igenom ljusa paket med fr?n i v?ra h?nder ?r vi ibland omedvetet ?vertygade om att vi har en prototyp av en framtida v?xt. Vi tilldelar mentalt en plats f?r den i blomstertr?dg?rden och ser fram emot den omhuldade dagen f?r den f?rsta knoppens utseende. Att k?pa fr?n garanterar dock inte alltid att du s? sm?ningom f?r den ?nskade blomman. Jag skulle vilja uppm?rksamma anledningarna till att fr?n inte kan gro eller d? i b?rjan av groningen.

V?ren ?r p? v?g, och tr?dg?rdsm?stare har mer att g?ra, och n?r det blir varmare v?der sker f?r?ndringar i tr?dg?rden snabbt. Knopparna b?rjar redan sv?lla p? v?xter som fortfarande var vilande ig?r, och allt bokstavligen vaknar till liv framf?r v?ra ?gon. Efter en l?ng vinter ?r detta goda nyheter. Men tillsammans med tr?dg?rden kommer dess problem till liv - skadeinsekter och patogener. Vivlar, blombaggar, bladl?ss, clasterosporios, manilios, skorv, mj?ldagg- listan kan ta v?ldigt l?ng tid.

Frukosttoast med avokado och ?ggsallad ?r en bra start p? dagen. ?ggsalladen i det h?r receptet fungerar som en tjock s?s som smaks?tts med f?rska gr?nsaker och r?kor. Min ?ggsallad ?r ganska ovanlig, det ?r en dietversion av allas favoritmellanm?l - med fetaost, grekisk yoghurt och r?d kaviar. Om du har tid p? morgonen, f?rneka aldrig dig sj?lv n?jet att laga n?got gott och h?lsosamt. Du m?ste b?rja dagen med positiva k?nslor!

Kanske har varje kvinna ?tminstone en g?ng f?tt en blommande orkid? i present. Det ?r inte f?rv?nande, eftersom en s?dan levande bukett ser fantastisk ut och blommar l?nge. Orkid?er kan inte kallas mycket sv?ra att odla inomhusgr?dor, men underl?tenhet att f?lja huvudvillkoren f?r deras underh?ll leder ofta till f?rlust av blomman. Om du precis har b?rjat bekanta dig med inomhusorkid?er b?r du ta reda p? de korrekta svaren p? huvudfr?gorna om att odla dessa vackra v?xter i huset.

Frodiga cheesecakes med vallmofr?n och russin tillagade enligt detta recept ?ts p? nolltid i min familj. M?ttligt s?t, fyllig, m?r, med en aptitretande skorpa, utan ?verskott av olja, med ett ord, exakt samma som min mamma eller mormor stekte i barndomen. Om russinen ?r v?ldigt s?ta beh?ver du inte tills?tta str?socker alls utan socker, ostkakorna blir b?ttre stekta och br?nns aldrig. Tillaga dem i en v?l uppv?rmd stekpanna, smord med olja, p? l?g v?rme och utan lock!

K?rsb?rstomater skiljer sig fr?n sina st?rre motsvarigheter inte bara i den lilla storleken p? sina b?r. M?nga k?rsb?rssorter k?nnetecknas av en unik s?t smak, som skiljer sig mycket fr?n den klassiska tomatsmaken. Den som aldrig har provat s?dana k?rsb?rstomater med slutna ?gon kan mycket v?l best?mma sig f?r att de smakar n?got ovanligt Exotiska frukter. I den h?r artikeln kommer jag att prata om fem olika k?rsb?rstomater som har de s?taste frukterna med ovanliga f?rger.

Jag b?rjade odla ett?riga blommor i tr?dg?rden och p? balkongen f?r mer ?n 20 ?r sedan, men jag kommer aldrig att gl?mma min f?rsta petunia som jag planterade p? landet l?ngs stigen. Bara ett par decennier har g?tt, men du ?r f?rv?nad ?ver hur olika petunior fr?n det f?rflutna ?r fr?n dagens m?ngsidiga hybrider! I den h?r artikeln f?resl?r jag att jag ska sp?ra historien om omvandlingen av denna blomma fr?n en enfoldig till en riktig drottning av annueller, och ?ven ?verv?ga moderna sorter ovanliga f?rger.

Sallad med kryddstark kyckling, svamp, ost och vindruvor - aromatiska och m?ttande. Denna r?tt kan serveras som huvudr?tt om du f?rbereder en kall middag. Ost, n?tter, majonn?s ?r kaloririk mat i kombination med kryddig stekt kyckling och svamp, du f?r ett mycket n?ringsrikt mellanm?l, som fr?schas upp av s?ta och sura druvor. Kycklingen i detta recept ?r marinerad i en kryddig blandning av mald kanel, gurkmeja och chilipulver. Om du gillar mat med eld, anv?nd varm chili.

Fr?gan ?r hur man v?xer friska plantor, ?r alla sommarboende ber?rda tidigt p? v?ren. Det verkar som att det inte finns n?gra hemligheter h?r - det viktigaste f?r snabba och starka plantor ?r att ge dem v?rme, fukt och ljus. Men i praktiken, i en stadsl?genhet eller privat hus, ?r detta inte s? l?tt att g?ra. Sj?lvklart, alla erfaren tr?dg?rdsm?stare Det finns ett bepr?vat s?tt att odla plantor. Men idag kommer vi att prata om en relativt ny assistent i denna fr?ga - propagatorn.

Tomatsorten Sanka ?r en av de mest popul?ra i Ryssland. Varf?r? Svaret ?r enkelt. Han ?r den allra f?rsta som b?r frukt i tr?dg?rden. Tomater mognar n?r andra sorter inte ens har blommat ?nnu. Naturligtvis, om du f?ljer odlingsrekommendationerna och anstr?nger dig, kommer ?ven en nyb?rjare att f? en rik sk?rd och gl?dje av processen. Och s? att dina anstr?ngningar inte ?r f?rg?ves, r?der vi dig att plantera fr?n av h?g kvalitet. Till exempel, s?som fr?n fr?n TM "Agrosuccess".

Uppgift inomhusv?xter i huset - att dekorera hemmet med ditt eget utseende, f?r att skapa en speciell atmosf?r av komfort. Av denna anledning ?r vi redo att ta hand om dem regelbundet. Sk?tsel handlar inte bara om att vattna i tid, ?ven om detta ?r viktigt. Det ?r ocks? n?dv?ndigt att skapa andra f?rh?llanden: l?mplig belysning, fuktighet och lufttemperatur, och g?ra en korrekt och snabb transplantation. F?r erfarna blomsterodlare det finns inget ?vernaturligt med detta. Men nyb?rjare m?ter ofta vissa sv?righeter.

Det ?r l?tt att tillaga m?ra kycklingbr?stkotletter med champinjoner enligt detta recept med steg f?r steg bilder. Det finns en ?sikt att det ?r sv?rt att f?rbereda saftigt och ?mma kotletter, detta ?r fel! Kycklingk?tt inneh?ller praktiskt taget inget fett, varf?r det ?r lite torrt. Men om du tills?tter gr?dde till kycklingfil?n, vitt br?d och svamp och l?k kommer att bli fantastiska l?ckra kotletter, som kommer att tilltala b?de barn och vuxna. Under svamps?songen kan du prova att tills?tta vildsvamp i k?ttf?rsen.