Den vanligaste frukten i v?rlden. F?rst bland de b?sta. Information om s?tma, ?mhet och f?rdelar med persimmon kom till samtida fr?n antiken.

Tr?d med sju dygder

Det finns ?ver 300 sorter av denna v?xt. Att d?ma av artefakterna, distributionsomr?det olika sorter persimmon t?cker hela Asien och b?da Amerika. P? spr?ken f?r m?nga folk i v?rlden finns det ett koncept som betecknar denna unika frukt.

1. Svart datum - det h?r ?r den exakta ?vers?ttningen av konceptet fr?n arabiska.
2. De sju dygdernas tr?d ?r ett kinesiskt ordspr?k.
3. Kaki eller frukten av frukten - s?ger japanerna om b?ret.
4. Totolcuitlatzaputl, svart sapote eller chokladb?r - kallas aztekerna.
5. Det finns ocks? en filippinsk variant av persimon - mabolo, sammets?pple.

Teckningar som visar en r?d-orange k?ttig frukt finns ?verallt Syd?stra Asien. Bilder av persimmons ?r f?revigade i antika kinesiska och japanska gravyrer. Persimmon ?r till?gnad en av den briljanta Bashos ber?mda haiku.

I ?st har denna mest v?rdefulla frukt och ekonomiska kultur v?rderats sedan urminnes tider. F?r inv?narna i Asien och Oceanien, de inhemska inv?narna i Amerika, ?r persimon samma symbol f?r sk?rden som druvor ?r f?r italienare. Marshmallow, vin, bl?ck ?r gjorda av frukter. Barken, m?ttad med tanniner, anv?nds f?r l?derdressing. Tr?, med en stark och vacker struktur, tillh?r v?rdefulla arter och anv?nds f?r tillverkning av m?bler, fat och smycken.

Persimmon: en g?va fr?n gudarna

I Europa ?r v?xten k?nd tack vare resen?rer som har ?teruppt?ckt persimmon flera g?nger genom Europas historia. Det f?rsta omn?mnandet av den mirakul?sa frukten finns i Homeros dikter, skapade f?r cirka tre tusen ?r sedan. Herodotos, baserat p? reseanteckningar, sammanst?llde sina beskrivningar, genomsyrade av beundran. Den svenska naturforskaren Thunberg beskrev denna v?xt p? 1700-talet som den ursprungliga japanska. En rolig historisk anekdot ?r k?nd om hur de nordamerikanska indianerna l?rde mission?rer att ?ta persimmons: "F?r att bed?ma fruktens mognad", avsl?jade de hemligheten, "b?r den sk?ras av efter att l?ven har fallit av helt."

Men n?r europ?erna kom p? det, uppskattade de persimmonen till dess verkliga v?rde. Endast p?hittade namn ?r v?rda n?got:

1. Persimon - ett s?dant uttrycksfullt namn gavs till frukten av nordamerikanerna.
2. Sharon ?r en modern israelisk sort, ett urval av persimon och ?pple.
3. Den svenske biologen, som f?rst beskrev b?ret, gav kulturen termen "Diospyros" - en g?va fr?n gudarna.

Kulturell persimmon: sorter och typer

Problemet var det f?rst exotisk sk?nhet v?grade att v?xa ?ven p? den soliga iberiska halv?n. Mycket arbete lades ner p? att anpassa chokladdadlarna till tuffa f?rh?llanden.

Dagens persimmon - n?stan alla - ?r odlade arter. F?rst i mitten av 1800-talet var det m?jligt att utveckla sorter som b?r frukt i Medelhavet. I b?rjan av 1900-talet kom denna kultur till tr?dg?rdar p? norra kusten av Svarta havet - till Krim och Abchazien. Idag finns det hybrider som kan b?ra frukt p? tempererade breddgrader.

Persimmonfrukter - stora b?r, som v?ger upp till 600 g. Fruktmassan av svarta dadlar ?r rik p? fibrer, sockerarter, pektiner, mineraler, proteiner och vitaminer. Konsumenter skiljer mellan tv? typer av persimmon:

• choklad - nektar-gel? och s?t,
• eldig karminf?rg - syrlig, fl?dande juice.

B?da typerna av frukter kan h?nga inte bara p? ett tr?d - ?ven p? en gren.

Mest tidig persimon mognar in s?dra regionerna i slutet av september. Men det godaste mognar till december.

Vad best?mmer smaken av persimon

Fruktens smak beror p? m?nga faktorer - typen av tr?d, kvaliteten p? jorden, m?ngden soliga dagar. Dock mest av allt konsumentkvaliteter b?r beror p? typen av pollinering av blommor.

Bland de m?nga sorterna, och det finns mer ?n tusen av dem i v?rlden, finns det konstanta och variabla v?xter.

1. Den f?rsta gruppen inkluderar sorter som l?gger asexuella ?ggstockar. Frukter n?r full mognad f?rst efter mognad eller frysning.
2. Pollinerade arter tillh?r den andra. Det faktum att blommor pollineras p?verkar fruktk?ttets s?tma och sammandragning. Frukter med fr?n - de brukar kallas kinglets - ?r alltid s?tare ?n vanliga persimmons. Intressant nog, i pollinerade frukter ?r fruktk?ttet som omger fr?na mycket s?tare ?n fruktk?ttet som ligger n?rmare kanten.

Hur man v?ljer en sort f?r odling i tr?dg?rden

Idag har forskare f?tt resultaten av nya urval. Dessa v?xter ?r ?verv?gande hybridtyp. Tr?dg?rdsm?stare, inklusive ryska och ukrainska, har f?tt upp fr?fria sorter som bildar l?ckra s?ta b?r.

Totalt odlas tre grupper av sorter p? kontinenten. Varje grupp ?r baserad p? amerikanskt, kinesiskt eller kaukasiskt urval.

1. Grundstammarna hos det jungfruliga (nordamerikanska) urvalet k?nnetecknas av relativt liten tillv?xt och god frostbest?ndighet. Grenarnas h?jd n?r 5 m. Rotsystemet t?l en kyla i storleksordningen -11 ° C (grader av frost). Tr?d p? s?dana grundstammar i mellanfilen odlas b?st i baljor.
2. ?stlig eller kinesisk persimon ?r mer h?rdad: grenarna t?l frost p? 23o C, och r?tterna - upp till 18o.
3. Den mest frostbest?ndiga Kaukasiska sorter. Men de anv?nds s?llan f?r avel i hemtr?dg?rdar: tr?dens kronor ?r lite h?ga - upp till 30 m, och frukterna ?r sm? - 30 g vardera.

De mest l?mpliga sorterna f?r odling i ett kontinentalt klimat ?r Rossiyanka och Korolek. B?da sorterna ?r uppf?dda av uppf?dare p? Krim.

Rysk kvinna ?r en konstant sort. Det ?r baserat p? att korsa de amerikanska och kinesiska tr?dsorterna. Skiljer sig i h?g frostbest?ndighet. Frukt efter borttagning m?ste f?rvaras i ytterligare ett par veckor. Deras k?tt ?r s?tt och aromatiskt.

Kinglet tillh?r gruppen variabla v?xter. Sorten ?r uppf?dd fr?n olika typer av Virginia persimmon. V?xten t?l f?rkylningar upp till 30 ° C. B?ren ?r m?rkbruna med m?nga fr?n. Uts?kt direkt efter borttagning.

Persimmonodlingsteknik i mittbanan

Sorter baserade p? orientaliskt urval odlas ofta i baljor. P? sommaren tas tr?d ut i tr?dg?rden och p? vintern ?r de g?mda i k?llaren. F?r v?rme?lskande v?xter ?r detta alternativ optimalt.

Amerikanska persimmonhybrider i privata tr?dg?rdar i de norra regionerna odlas i ?ppen mark vid husets s?dra v?gg. F?r att landningen ska bli framg?ngsrik m?ste regeln f?ljas - v?ggen m?ste utstr?la v?rme, det vill s?ga den ska inte vara isolerad.

Hur man ?kar frostbest?ndigheten hos persimmons

Tr?dens f?rm?ga att motst? frost beror till stor del p? tr?dg?rdsm?starens handlingar. F?r att virket ska mogna b?r sommartillv?xten begr?nsas inom rimliga gr?nser. F?r riklig sk?rd kan ocks? f?rsvaga grenarna: en del av ?ggstocken m?ste avl?gsnas omedelbart efter bildandet.

Obligatoriska aktiviteter inkluderar sommar toppdressing kaliumsalter och fosfater. Det finns rekommendationer f?r planen:

• om vintrarna ?tf?ljs av en j?mn konstant temperatur, kan skyddet av grenar ?kas genom behandling med kryoskyddsmedel;
• under f?rh?llanden med frekventa tinningar och starka vindar, f?rs?k att spraya plantorna med en PVA-l?sning p? h?sten i en andel av 50 mg per 10 liter vatten.

Om alla aktiviteter utf?rs i tid och noggrant kommer tr?den garanterat att ?verleva vintern med m?ttlig intensitet. Moderna sorter och hybrider ?r ganska kapabla att ?vervintra i mitten av landet. Och kanske, snart nog, kommer det ocks? att vara m?jligt att s?ga om v?ra dachas med Bashos ord: grenarna ?r dekorerade med scharlakansr?d persimmon i varje hus.

Med b?rjan sen h?st ett vinterb?r - persimon - dyker upp p? hyllorna p? de ryska marknaderna. S?ta frukter av det vackra orange f?rg locka omedelbart uppm?rksamheten fr?n kunder som f?redrar denna saftiga och h?lsosamma delikatess, som inneh?ller stor m?ngd vitaminer, som ?r n?dv?ndiga f?r vinterperiod. Men n?r man provar persimmoner m?ter m?nga sammandragande k?nslor i munnen som kan f?rst?ra det positiva intrycket av k?pet, eftersom inte alla vet hur man v?ljer dess frukter, som k?nnetecknas av en m?ngd olika sorter.

Vad ?r persimmon och vilka ?r dess f?rdelaktiga egenskaper

Den vackra persimmonen kallas ofta f?r "hj?rt?ppeltr?det", "orangesolen" och "gudarnas mat" f?r sin fantastiska smak och f?rdelar f?r m?nniskokroppen. Dessa frukter kan s?kert tillskrivas subtropiska arter som f?redrar att v?xa i ett varmt klimat. F?r n?rvarande ?r mer ?n trehundra varianter av denna v?xt k?nda, som har olika nyanser av smak, allt fr?n rik-syrlig till s?t-s?t.

Persimmon ?r en v?lsmakande och h?lsosam frukt

Maximal helande kraft v?xter dyker upp i november - december. P? butikshyllorna kan man dock oftast hitta en omogen typ med mindre anv?ndbara ?mnen. Det ?r av denna anledning att n?r du k?per ?r det tillr?dligt att ge f?retr?de ?t de mest mogna pudsarna, som k?nnetecknas av en s?tare smak och kan ge maximal nytta f?r din h?lsa.

Persimmontr?d kan n? en h?jd av 30 meter

Omogna frukter ?r k?nda f?r sin syrliga smak, p? grund av det h?ga inneh?llet av tannin, som f?rsvinner under b?rets mognad. Det ?r tack vare tannin som denna v?xt lyckas skydda sina "fr?n" fr?n f?r tidig ?tning av f?glar, djur och mikroorganismer.

F?rdelarna med persimmon har varit k?nda sedan antiken, eftersom det var detta b?r som var k?nt f?r sina fantastiska egenskaper som kan skydda en person fr?n f?rkylning. P? grund av inneh?llet av vitamin A, C, P i det ans?gs det vara ett utm?rkt immunf?rst?rkande medel, vilket ocks? g?r att du kan bibeh?lla ungdomlig hud, minska sannolikheten f?r cancer och ocks? ?ka kroppens motst?nd flera g?nger.

Dessutom inneh?ller mogna frukter mycket pektin, vilket hj?lper till att hantera matsm?ltningsrubbningar. En stor m?ngd kostfiber som finns i detta b?r g?r att du effektivt kan ?terst?lla tarmfunktionen. F?rutom kalcium, magnesium, j?rn, tanniner, jod, fosfor och kalium, inneh?ller den antioxidanter som g?r det m?jligt f?r en person att f?rl?nga ungdomen. En h?g glukoshalt g?r att du kan ta hand om hj?rth?lsa vaskul?ra systemet. Genom att regelbundet konsumera en frukt om dagen kan du ?vervinna ackumulerad tr?tthet, ?ka effektiviteten och lugna nervsystem. Men persimmon ?r fortfarande inte v?rt att missbruka.

Persimmon inneh?ller m?nga anv?ndbara vitaminer och element

Video: anv?ndbara egenskaper hos persimmon

Vilka sorter finns i butikshyllorna

Trots det stora antalet fruktsorter p? hyllorna i ryska butiker kan du bara hitta en del av dem, som k?nnetecknas av den mest attraktiva smaken. En av favoritvarianterna av denna produkt ?r Korolkova persimon, k?nd f?r sin speciella s?tma. I denna grupp ing?r s?dana k?nda sorter, hur:

• kunga,
• hyakume,
• gateley,
• Zenji Maru.

En av de vanligaste persimmonsorterna i Korolkov-familjen ?r Hyakume, som k?nnetecknas av mycket stora och vackra, n?got avl?nga frukter, som v?ger 250 g, och f?rgintensiteten varierar fr?n ljusgul till brun. K?ttet av denna sort ?r mycket m?rt och s?tt i smaken, och dess f?rg liknar choklad, varf?r denna sort ofta f?rv?xlas med sorten Zenji-Maru. Den t?ta och sl?ta huden av denna sort ?r nyckeln till framg?ngsrik transport och l?ng lagring. Dessutom, f?rv?rva ?ven omogna frukter, kommer du inte att k?nna en syrlig smak.

Hyakume persimmon sort

Persimmonsorten Zenji-Maru ?r praktiskt taget om?jlig att s?rskilja i de flesta egenskaper fr?n sorten Hyakume, med undantag f?r n?rvaron av en m?rkare chokladf?rgad fruktk?tt. Smaken av denna frukt ?r ?nnu s?tare, och antalet fr?n ?r ocks? mycket stort, vilket indikerar mer h?g niv? smaken av denna produkt. Denna persimon v?xer i omr?den d?r lufttemperaturen inte faller under +15 grader Celsius.

Som ett resultat av att korsa en persimmon med ett ?ppeltr?d var det m?jligt att f? inte mindre intressanta och ?lskade av m?nga ryska ?ppelsorter, varav den mest k?nda ?r Sharon. Hans den finaste doften, som inneh?ller noter som ?r karakteristiska f?r kvitten och aprikosfrukter, kombineras med extraordin?r saftighet och fantastisk smak. K?ttet av denna hybridvariant f?rblir fast och ljust orange, ?ven n?r den ?r helt mogen. Dessutom hittar du inte fr?n i dessa frukter.

Sharon persimmonsorten ?r k?nd f?r sin brist p? fr?n.

av de flesta stora storlekar frukter, sorter av ?sterl?ndska eller japanska persimmoner ?r k?nda. Ett tr?d kan ge sina ?gare 500 kg sk?rd, samtidigt som det har en h?jd p? h?gst 10 meter.

Japansk persimon ?r k?nd f?r sina mycket stora frukter.

F?rutom termofila sorter, det finns ocks? frostbest?ndiga sorter som ?tnjuter speciell ?ra bland tr?dg?rdsm?stare i Ryssland. Dessa inkluderar:

• Virginian eller amerikansk
• rysk kvinna
• Mount Goverla,
• Berget Roman-Kosh.

Virginia persimmon ?r ett ganska stort tr?d, cirka 25 m h?gt, som kan st? emot minus temperatur utan behov av skydd inom -35 C. Frukterna av denna sort ?r sm? i storlek, fr?n 2 till 6 cm i diameter och v?lsmakande fruktk?tt.

Variety Virginia persimon

Sorten Rossiyanka, f?rst uppf?dd p? Krim, har ocks? mycket sm? frukter. Ett lyxigt tr?d ca 4-5 meter h?gt ger vackra l?tt tillplattade b?r med vaxbel?ggning. Vikten av var och en av dem kan vara lika med 70 g. Denna typ mognar i slutet av oktober, och i november blir dess frukter helt mjuka. Omogna exemplar har en sammandragande effekt, och n?r den ?r mogen blir denna persimmon klumpig och dess fruktk?tt n?r konsistensen av gel?.

Persimmonsort Rossiyanka

Sorten Gora Goverla har stora frukter, som v?ger 270 g, och dess k?tt k?nnetecknas av en vinr?d f?rg och utm?rkt smak. Gr?dornas mognadsperiod infaller i slutet av oktober, och tr?den sj?lva klarar frost ner till -24 o C.

Persimmonsort Mount Goverla

Persimmon Gora Roman-Kosh ger sina beundrare gula frukter, redo att anv?ndas i b?rjan av november. F?rdelen med dessa b?r ?r deras l?nga h?llbarhet, vilket g?r att du kan njuta av deras underbara smak fram till januari.

Persimmonsort Gora Roman-Kosh

Hur man v?ljer r?tt persimon

N?r de v?ljer en persimon f?rs?ker de flesta k?pare att f? s?ta, icke-sammandragande frukter med tillr?cklig mognad. Man b?r komma ih?g att s?tman inte bara beror p? dess mognad utan ocks? p? sorten. Den mest s?ta i smaken ?r en representant f?r Korolkov-familjen, samtidigt som massans h?rdhet bibeh?lls.
Men om det inte ?r mognat finns det alltid en chans att st?ta p? en sammandragande effekt n?r du anv?nder den.
F?r att f? en mogen och v?lsmakande delikatess r?cker det att vara uppm?rksam p? flera faktorer som indikerar dess fullst?ndiga beredskap f?r konsumtion.

N?r du v?ljer persimmonsorter Korolek ?r det v?rt att komma ih?g att det skiljer sig mer h?g densitet j?mf?rt med andra sorter.

F?r att indikera tillr?ckligt mogna persimon frukter, dess amnionblad, som borde ha m?rk f?rg och vara torr. Om du lyfter upp dem och ser i det h?r omr?det brun nyans, kan du vara s?ker p? att du har i handen helt mogen frukt. Under bladen p? omogna frukter kommer du att m?rka en ljus orange f?rg.

Fostervattenblad av persimon ska vara torra

N?r du tittar p? stj?lken kan du best?mma i vilket mognadstillst?nd persimmonfrukterna togs bort fr?n tr?det. Den torkade stj?lken indikerar att persimmonen togs bort i ett helt f?rdigt tillst?nd, och frukterna med en inte helt torkad stj?lk togs bort i f?rv?g och mognade redan under transport och lagring. En s?dan persimon kommer att vara mindre doftande, men dess smak kommer fortfarande att vara p? topp.

Funktioner av valet av persimmon sorter Korolek

Om du m?ste v?lja en persimmon som tillh?r Korolkov-familjen, m?ste du vara uppm?rksam p? ytterligare funktioner som ?r specifika f?r dessa sorter. Titta p? den del av frukten som visas av s?ljaren, se till att det bildas fr?n i den, vilket ?r ett tecken p? pollinering. Det ?r dessa frukter, som k?nnetecknas av en brunaktig nyans av fruktk?tt, som kommer att ha den s?taste smaken. Opollinerad Kinglet kan, trots sina utm?rkta egenskaper, ha ?verdriven sammandragning.

Persimmon Korolek i sammanhanget

Traditionellt har skalet p? de mogna frukterna av denna sort en r?d-m?rk nyans och en unik arom. Massan har stor kvantitet m?rkbruna vener, samtidigt som de skiljer sig i elasticitet.

Ett av tecknen p? ?vermognad ?r ?verdriven mjukhet hos frukten. En s?dan persimmon faller bokstavligen s?nder i h?nderna och visar en massa som liknar sylt i konsistensen. ?vermogna frukter kan inte lagras under l?ng tid, och de m?ste ?tas med stor f?rsiktighet.

?vermogen persimon ?r f?r mjuk

Hur man v?ljer r?tt v?lsmakande och s?t frukt som inte stickar: video

Vilken persimmon ?r inte v?rt att k?pa

N?r du v?ljer en frukt p? marknaderna och i butikshyllorna, utv?rdera noggrant produktens utseende och v?gra att k?pa en vars frukter ?r skadade. Under transportf?rh?llandena ?r h?llbarheten f?r denna produkt fr?n 1,5 till 4 m?nader. Men felaktig f?rvaring kan provocera utseendet av svart och gr? r?ta p? frukterna, vilket kan p?verka ?ven omogna frukter. Problemet ?r att denna sjukdom inte kan uppt?ckas under sk?rdeprocessen. De f?rsta tecknen p? r?ta blir m?rkbara f?rst vid lagrings- och mognadsstadiet.

Persimmon som p?verkas av r?ta ?r inte l?mplig f?r konsumtion

Ett av de viktigaste tecknen p? r?ta ?r utseendet p? svarta prickar med en uttalad kant. Med tiden blir de fler och fler, och deras diameter ?kar markant. Vanligtvis ?r frukter med olika mekaniska skador mottagliga f?r gr?r?ta.
En av defekterna med persimmon, efter att ha uppt?ckt vilka det ?r ?nskv?rt att v?gra k?pet, ?r dess frysning. S?dana frukter k?nnetecknas av n?rvaron av en m?rkbrun f?rg, deras blomk?l separeras l?tt och fruktk?ttet blir mer vattnigt.

Torkad persimmon har en fantastisk smak

Torkad persimmon ?r perfekt lagrad och k?nnetecknas av fr?nvaron av en sammandragande effekt. N?r du v?ljer denna produkt, var uppm?rksam p? en betydande nyans. Torkade persimmonfrukter m?ste ha en enhetlig vit blomning. Om du, genom att k?ra fingret ?ver torkad persimon, m?rker att plaketten h?ller p? att raderas, k?p inte i n?got fall en s?dan produkt, de f?rs?ker lura dig genom att str? frukten med mj?l eller st?rkelse.
En riktig plack ?r ett socker som d?k upp p? frukterna under torkningsprocessen, vilket ?r n?stan om?jligt att radera. N?r du k?per b?r du ge f?retr?de ?t mjuka, torra frukter som liknar gummi.

Hur man f?rvarar r?tt efter k?p

• Efter att ha k?pt en persimmon ?r det n?dv?ndigt att s?kerst?lla de korrekta f?rh?llandena f?r dess lagring. Nyk?pta mogna och m?ra frukter kan l?ggas i kylen tillsammans med resten av produkterna, men det ?r l?mpligt att anv?nda den k?pta inom tre dagar.
• Genom att placera persimmoner under f?rh?llanden med en l?gre temperatur p? 0 grader Celsius och s?kerst?lla en luftfuktighet p? 90%, kan du lagra persimmons i 2-3 m?nader. L?gre fuktniv?er kommer att f? frukten att skrumpna, medan h?gre fuktniv?er kommer att resultera i r?ta.
• Du kan ocks? anv?nda snabbfrysning med frys. Denna lagringsmetod kommer att r?dda frukterna fr?n sammandragning och g?r att de kan lagras i 6 m?nader. Men fruktk?ttet av tinad persimmon ?r extremt mjukt. Och sj?lva upptiningsprocessen utf?rs helst kl rumstemperatur genom att l?gga dem i kallt vatten.
• Vid f?rvaring i skafferi, loggia eller k?llare m?ste f?rsiktighet iakttas regelbunden s?ndning. F?r detta ?r det bekv?mt att anv?nda l?dor d?r frukterna placeras i tv? lager, med chips som ett mjukg?rande f?rpackningsmaterial. Det nedre lagret av frukt ska l?ggas med en kopp ner och det ?versta med en kopp upp.
• F?rutom de beskrivna metoderna kan persimmoner ?ven lagras torkade och torkade. Det rekommenderas dock inte att laga det, f?r under p?verkan av h?ga temperaturer kan dess k?tt f? en syrlig smak.

Efter att ha l?rt dig hur man v?ljer r?tt persimon, med fokus p? egenskaperna hos dess sorter, kommer du aldrig att bli besviken p? det perfekta k?pet. Denna vackra, saftiga och nyttig frukt kommer att bli en riktig dekoration av bordet, gener?st f?rse dig med m?nga vitaminer och mikroelement, s?rskilt n?dv?ndiga under vinters?songen. Efter att ha tillhandah?llit de n?dv?ndiga lagringsf?rh?llandena f?r persimon kan du njuta av dess unika smak i flera m?nader.

Det finns hundratals typer av persimmons, men det finns bara ett f?tal sorter p? v?ra hyllor.

L?t oss ta en titt p? denna sort.

Persimmon "Korolek" / Choklad

Den godaste persimmonen. Persimmon "Korolek" ?r rund till formen, med ett apelsinskal, genom vilket chokladmassa ofta tittar. Ju brunare k?ttet p? denna persimon ?r, desto godare och s?tare ?r den. Denna persimmon har m?nga l?ngstr?ckta fr?n, fr?n 4 till 12-14 stycken. Hon har helt enkelt gudomlig smak, unik. Den ?r v?ldigt s?t, men ?nd? saftig och inte kladdig. Aldrig tr?gflytande, ?ven om den ?r omogen.

Persimmon "Large kinglet""

Denna variant av persimmon liknar den ovann?mnda "Korolek", men skillnaden ?r att frukterna ?r mycket st?rre, k?ttet ?r mindre brunt, och n?r denna persimmon ?r omogen stickar den lite, men n?r den ?r helt mogen, finns ?r inga sp?r av viskositet.

Persimmon honung / mandarin

Inte konstigt att denna persimmon fick s?dana namn. Det ?r mandarin eftersom dess form upprepar formen av en mandarin, och honung - efter smak. Detta ?r det mesta s?t sort persimmons, ?r det ofta till och med cloying. I denna persimmon finns det aldrig fr?n, och fruktk?ttet ?r alltid ljust orange i f?rgen, n?r frukten ?r helt mogen, blir den en gel?liknande konsistens, flytande. Denna persimon ?r v?ldigt ?m, och n?r den ?r mogen ?r den inte alls transportabel, det ?r till och med om?jligt att b?ra den i en p?se.

Persimmon tomat / " tjurhj?rta"

En mycket v?lsmakande persimonsort, mycket stor och fr?fri. Den liknar verkligen formen och storleken p? de enorma Bull's Heart-tomaten. K?ttet av denna persimmon ?r alltid orange till f?rgen, m?rknar inte n?r den ?r mogen, men blir v?ldigt mjuk och ?m. mogen tomat persimon lika sv?r att transportera som honung. En mycket s?t sort, men inte lika kladdig som honungspersimon.

Fikonpersimon / "kamomill"

Den tidigaste av alla sorter av persimmon, det ?r hon som dyker upp p? f?rs?ljningen av den allra f?rsta. K?ttet blir brunt n?r det mognar, n?stan som en chokladpersimmon. Det finns n?gra lite l?ngstr?ckta ben, men inte samma som i "Korolok".

vanlig persimon

Detta ?r den v?rsta sorten av persimon. Hon stickar ?ven i moget skick. Dess hud och k?tt ?r alltid orange.

kinesisk persimon

N?stan alla sorter av kinesisk persimon har en mycket specifik form - med en rand. ?ven n?r denna persimmon ?r v?ldigt mogen och mjuk saknar den s?tma. Och den har ocks? ett h?rt skal, vilket uzbekisk persimmon aldrig har. Jag har aldrig st?tt p? en bra kinesisk persimon.

Drog egyptisk persimon

Vackert, men smaken ?r inte densamma som kinesisk persimmon.

Persimmon ?r ett sl?kte av v?xter fr?n familjen Eben. Dem s?rdrag?r en frukt med karakteristisk form och struktur: det ?r ett ganska stort k?ttigt b?r som inneh?ller ett dussin fr?n. V?xtens hemland ?r s?dra Asien, d?rf?r ?r de flesta typer av persimmon termofila och f?redrar f?rh?llanden med h?g luftfuktighet. Men ?lskare exotisk frukt fall inte i f?rtvivlan: f?r n?rvarande, tack vare urvalsarbetet av mer ?n 700 typer av persimmons, finns det de som kan v?xa och b?ra frukt inte bara i tropiska, utan ocks? i tempererade klimat. T?nk p? beskrivningarna av de mest popul?ra persimmonsorterna och v?xtf?rh?llandena f?r denna v?xt.

v?xtbeskrivning

?r en l?nglever i v?xtv?rlden.?ven medelstora buskar kan vara mycket gamla, efter att ha levt i flera hundra ?r. stora tr?d leva i cirka femhundra ?r.

Antalet odlade persimmonarter ?verstiger tv?hundra sorter. Det finns b?de fr?l?sa och fr?sorter persimmons. B?de v?xterna sj?lva och deras frukter har en m?ngd olika former. Sydamerikanska sorter har de st?rsta frukterna. Storleken p? deras frukter kan n? 900 g; dessa ?r stora och s?ta b?r med en m?rkbrun, "choklad" f?rg. I Kaukasus och Grekland odlas persimmons med sm? frukter, som inte v?ger mer ?n 40 g. Utbredd i Medelhavet ?r sorten Sharon, som inte har n?gra fr?n och en mycket l?g tanninhalt j?mf?rt med andra sorter.

En separat grupp representeras av de s? kallade "kungarna". Skalbaggarnas frukter bildas olika beroende p? hur pollineringen skedde: de blir sammandragande och ljusorange till f?rgen om pollineringen inte intr?ffade och brunaktiga och s?ta i smaken om pollineringen var det.

Frukterna av n?stan alla sorter av persimmons har en distinkt egenskap: trots deras ganska h?ga sockerhalt (mer ?n 25%) leder de inte till en ?kning av dess niv? i blodet. Det ?r d?rf?r persimmon rekommenderas att anv?ndas som underh?llsterapi f?r m?nga sjukdomar.

v?xth?jd beroende p? sorten kan den variera kraftigt (buskar - upp till 5 m, tr?d - upp till 15 m). Persimmon tillh?r inte vintergr?na tr?d - dess l?vverk uppdateras en g?ng om ?ret, ?ven om perioden f?r v?xtens "bladl?sa" existens ?r relativt kort. L?v ha oval form pekade p? slutet. De ?r blanka p? toppen och matta p? botten. P? h?sten, cirka tv? m?nader innan de faller, blir de klarr?da. De flesta typer av persimmon ?r kapabla till sj?lvpollinering, men det finns ocks? enhudiga v?xter.

Persimmonfrukter ?r fr?n 2 till 15 cm i diameter. Frukterna h?nger kvar p? tr?den efter att l?ven har fallit av helt, eftersom deras mognad sker n?got senare. N?r de mognar blir deras skal gulr?tt. Massans f?rgnyanser kan vara mycket olika. K?ttet av en fullt mogen persimmon har en slemmig eller gel?liknande konsistens. Frukten inneh?ller 3 till 10 stora fr?n; vissa arter kan sakna fr?n. avkastning?r ca 60-120 kg fr?n ett medelstort tr?d. Fruktens mognadstid ?r p? h?sten: Beroende p? sort kan det f?rekomma fr?n september till november.

Frukten inneh?ller f?rutom socker en stor m?ngd askorbinsyra (vitamin C) och tanniner (tannin). P? grund av sina egenskaper anv?nds frukterna f?r konfektyrindustrins och farmakologins behov.

Landning i ?ppen mark

Allm?nna problem

Att plantera persimmoner b?r b?rja med valet av v?xtsort, och i denna fr?ga ?r det n?dv?ndigt att ta h?nsyn till ett antal faktorer. Den f?rsta ?r naturligtvis dess frostbest?ndighet. Det ?r n?dv?ndigt att v?lja sorter som inte bara kan uth?rda vintern i det valda klimatet, utan ocks? har tid att bilda frukt p? en relativt kort sommar och f? dem till full mognad.

Det finns dock en annan viktig omst?ndighet som beror p? den valda v?xtsorten. Faktum ?r att persimmon bildar tre typer av blommor: hona, hane och bisexuell. Bland alla sorter av persimmon ?r de senare relativt s?llsynta. Varf?r ?gnas s? mycket uppm?rksamhet ?t denna fr?ga? Faktum ?r att pollinering i de flesta sorter av persimmons (och i vissa skalbaggar) i h?g grad p?verkar fruktens kvalitet, dess konsistens och smak i allm?nhet.

Persimmonfrukter som har fr?n ?r alltid godare ?n de som inte har fr?n. Ibland kan man till och med m?rka detta i exemplet med en frukt d?r det av n?gon anledning bara utvecklas 2 eller 3 av alla fr?n i. Fruktk?ttet som omsluter fr?na ?r mjukare och godare ?n det som det inte finns n?gra fr?n i. Dessutom har det noterats att i frukter, vars fr?n ?nnu inte har mognat, f?rblir f?rgen (och smaken) p? fruktk?ttet of?r?ndrat, och f?rst efter att fr?na har bildats och v?xer helt, b?rjar fruktk?ttet att f?r?ndras till att m?rkna. och f?rb?ttra dess smaklighet.

Man tror ocks? att inte bara kvaliteten p? frukterna, utan deras kvantitet, det vill s?ga v?xtens avkastning, beror p? framg?ngsrik pollinering. D?rf?r att f? bra sk?rd med frukter H?g kvalitet, ?r det n?dv?ndigt f?r de flesta sorter att pollinera honblommor med manliga. I detta avseende b?r plantering av persimmontr?d planeras p? ett s?dant s?tt att f?r varje 8-10 tr?d med honblommor finns det en pollinatorv?xt (som manliga blommor eller blommor av b?da k?nen).

Om detta inte ?r m?jligt, eller om det inte finns n?gon ?nskan att plantera en hel tr?dg?rd av dessa tr?d, begr?nsad till bara en, finns det en speciell teknik f?r att bearbeta blommor f?r deras befruktning.

F?r att producera pollinering av en singel kvinnlig v?xt speciella ?mnen anv?nds - gibberelliner. Dessa ?r speciella v?xthormoner som p?verkar m?nga processer i dem. F?r persimmons anv?nds vattenl?sningar gibberelliner f?r att bilda fr?n av genetiskt material endast honv?xter. Dess koncentration m?ste v?ljas manuellt, men med tanke p? det stora antalet blommor p? persimmonen kommer det n?sta ?r att vara m?jligt att best?mma exakt vilken koncentration som beh?vs f?r framg?ngsrik frukts?ttning.

Att v?lja en landningsplats

Efter att ha valt en v?xtsort, s?v?l som typen av pollinering, b?r du b?rja v?lja en planteringsplats. Vid b?de individuell och kollektiv plantering av v?xter m?ste f?ljande regel f?ljas: varje v?xt kr?ver fr?n 25 till 65 kvadratmeter. m (respektive rutor 5x5 eller 8x8 m) omr?de f?r normal tillv?xt och frukts?ttning. Det specifika omr?det beror p? v?xtens tillv?xt och graden av dess spridning. Dessa ?r ganska stora omr?den, men n?r persimmontr?d v?xer kan utrymmet mellan dem fyllas med kolumnformade v?xtsorter som ?ppeltr?d eller persikor.

Den b?sta jorden f?r persimmoner kommer att vara lerjord med medel eller h?g fertilitet och sandig lerjord. I det h?r fallet b?r du inte v?lja en plats f?r landning med en niv? grundvatten?ver 75-100 cm fr?n ytan, eftersom det mesta av v?xtens rotsystem ligger p? ett djup av upp till 100 cm.

Platsen f?r plantering av tr?d m?ste vara v?l upplyst, f?r ?ven i halvskugga deformeras persimmonbladen, skotten b?js och frukterna kan falla av.

Det ?r ocks? ett obligatoriskt krav att skydda planteringsplatsen fr?n vindarna, s?rskilt p? vintern. Ibland anv?nds alla typer av konstgjorda h?ckar f?r dessa ?ndam?l, ibland placeras en plats f?r plantering av persimmon bakom ett naturligt eller konstgjort hinder, med fokus p? den s?songsbetonade vindrosen. I alla fall b?r man komma ih?g att h?ckens h?jd b?r vara tillr?cklig f?r att skydda tr?dstammen, eftersom grenarna och skotten ?r mer motst?ndskraftiga mot frost.

P? nordliga f?rh?llanden persimmons odlas ofta genom v?ggformning. Tr?d i detta fall planteras mycket n?ra byggnadernas s?dra v?gg. Byggnaden ska v?rmas upp, men v?ggen n?ra anl?ggningen ska inte isoleras. Ibland odlas persimmoner i en krypande form och bildar en krona p? ett s?dant s?tt att den bokstavligen ?r f?st vid v?ggen, som loaches eller murgr?na.

Urval av plantor

Det ?r b?st att k?pa plantor fr?n p?litliga leverant?rer, eftersom det finns en garanti f?r att exakt sorten som tr?dg?rdsm?staren ?r intresserad av kommer att k?pas. F?r persimmons ?r detta s?rskilt viktigt, f?r om en sort som inte ?r vinterh?rdig kommer v?xten helt enkelt att d?.

Persimmonplantor s?ljs vanligtvis med en liten jordklump. Om plantor med ett ?ppet rotsystem k?ps, b?r de endast k?pas p? h?sten. Dessutom ?r det ?nskv?rt att ett s?dant rotsystem ?r i det utgr?vda tillst?ndet under kortast m?jliga tid, det vill s?ga att v?xten m?ste planteras s? snart som m?jligt efter att ha gr?vt ut sitt rotsystem ur marken.

N?r du k?per s?dana plantor b?r du se till att de har tunna grenade delar av rotsystemet (de ?r mer ljus f?rg och med allvarlig ?vertorkning eller vattenloggning kan de bokstavligen d? inom n?gra timmar). Du b?r dock inte misstr?sta, f?r ?ven med skadade fibr?sa r?tter kommer v?xten att kunna sl? rot, men n?sta ?r b?rjar dess vegetation n?gra m?nader senare. Ibland n?r f?rseningen i utvecklingen vid skador p? rotsystemet 3-4 m?nader och bildandet av l?v b?rjar f?rst i juli.

Det ?r l?mpligt att plantera v?xten p? h?sten, och ju f?rr desto b?ttre. Om tidpunkten f?r plantering missas och frost f?rv?ntas inom en snar framtid, b?r den skjutas upp till v?ren. Samtidigt b?r en planta med en jordklump h?llas under f?rh?llanden med m?ttlig luftfuktighet, brist p? belysning och en temperatur p? + 8-10 ° C. Att plantera en v?xt med ett ?ppet rotsystem b?r definitivt g?ras p? h?sten.

Plantera plantor i marken

Det ?r obligatoriskt n?r man planterar persimmoner att anv?nda n?gon form av st?d; detta kan vara en vanlig st?dp?le upp till 1,5 m h?g Om plantan ympas b?r den placeras s? att ympningsplatsen begravs h?gst 10 cm under jordniv?n.

Gropar f?r plantering av v?xter m?ste f?rberedas i f?rv?g. Dessutom, om plantering utf?rs p? v?ren, b?r gropen f?rberedas p? h?sten. Under vintern kommer inte bara toppdressing att komprimeras i den, utan m?nga skadedjur och patogener som har best?mt sig f?r att ?vervintra p? landningsplatsen kommer att d?.

Om landningen ?r h?st b?r gropen f?rberedas under en till tv? veckor innan plantering.

Sj?lva gropen har ett djup p? upp till 60 cm och en diameter p? 50-60 cm. Efter att den har gr?vts m?ste toppdressing appliceras p? den. Sammans?ttningen av f?rband kan vara som f?ljer:

De m?ste blandas noggrant och h?llas i botten av gropen f?r plantering i form av en konisk kulle. Uppifr?n ska h?gen "str?jas" med ett lager tr?dg?rdsjord ca 4-5 cm tjockt Efter vintern kan h?gen sjunka s? den b?r uppdateras lite.

Sj?lva plantan ?r installerad p? en kulle fr?n ovan och f?rsiktigt bestr?dd med tr?dg?rdsjord. Om ympningsst?llet eller rothalsen inte ?r bel?gen p? r?tt niv? (ca 10 cm under markniv?n), b?r du antingen fylla upp h?gen, eller vice versa - minska dess h?jd.

Efter att ha gr?vt plantan b?r du trampa fast jorden med en spade, binda plantan till en pinne och vattna den. Vattning utf?rs med 20 liter vatten.

Det finns en alternativ metod f?r landning. Samtidigt bildas det inte en h?g i planteringsgropen och n?ringsblandningen l?ggs helt enkelt p? botten i ett j?mnt lager, men d? str?s den ?nd? med 4-5 cm tr?dg?rdsjord.

Plantan med en s?dan landning ?r inte installerad i mitten landningsgrop, och vid dess v?gg, medan r?tterna ?r j?mnt f?rdelade ?ver omr?det p? botten av h?let och bestr?dda med jord.

Efter att gropen ?r helt fylld ?r den mycket l?tt komprimerad. Vattning g?rs ungef?r en halvtimme efter plantering. Denna metod l?ter dig spara v?xtens fibr?sa rotsystem och undvika skador p? sm? grenade r?tter.

Aktiviteter efter landning

2-3 dagar efter plantering ska plantans stj?lk spuddas till en h?jd av ca 50 cm. Dessutom, n?r som helst f?r plantering, m?ste de f?rsta 2-3 vintrarna vara ung planta isolera. F?r detta ?ndam?l placeras plantan i en speciell l?da, som ?r fylld med isolering f?r vintern. Som v?rmare kan du anv?nda vilket v?rmeisolerande material som helst (till exempel s?gsp?n). I extrema fall kan du anv?nda vanlig tr?dg?rdsjord.

N?r plantan v?xer tillr?ckligt ska endast den centrala stammen och huvudgrenarna isoleras.

Det kommer inte att vara ?verfl?digt att t?cka jorden f?r vintern med n?got material till hands. Mulch l?ggs p? ett avst?nd av cirka 50-70 cm fr?n tr?det i ett lager av 5 till 10 cm.

P? r?tt tillv?gag?ngss?tt till odling ger v?xten de f?rsta frukterna i 3-4 ?r. Du b?r dock inte bli f?r medtagen och f?rs?ka "driva ut" persimmonen, s?rskilt eftersom den livscykel v?ldigt l?nge. B?ttre f?rst spendera ?r p? detta viktigt event som att forma kronan p? ett tr?d. I avsaknad av normal besk?rning kommer fruktst?llena att ligga h?gre och h?gre, vilket kommer att leda till brott p? grenar och en f?rs?mring av tr?dets utseende.

Denna blankett ?r gjord enligt f?ljande:

1. P? v?ren av det f?rsta slaget (eller det andra ?ret i fallet v?rplantering) plantan m?ste klippas i en h?jd av cirka 80 cm. Samtidigt, till h?sten, kommer en forts?ttning av det centrala skottet att v?xa fr?n den ?vre knoppen och tv? sidogrenar fr?n de ?versta laterala. Resten av njurarna ska tas bort p? v?ren. Om n?gon knopp har missats ska det grodda skottet tas bort.
2. P? v?ren andra ?ret sk?rs den centrala stammen redan p? en h?jd av 150 cm, och sidogrenarna (som v?xte fr?n sidoknopparna kvar f?rra ?ret) sk?rs s? att deras l?ngd f?rblir ca 50 cm. Detta g?rs s? att skelettgrenarna ligger n?ra stammen.
3. Sommaren samma ?r stimuleras tillv?xten av ett par motsatt bel?gna skelettskott, som ?r placerade vinkelr?tt mot planet f?r de tv? nedre skotten.
4. N?sta niv? bildas p? liknande s?tt, varefter det centrala skottet avl?gsnas helt.

Funktioner av v?xtv?rd

Som s?dan ?r v?xtv?rd ganska enkelt. Bevattning vid behov och g?dsling med organiskt material i slutet av s?songen, kv?veg?dsel innan v?xts?songen, fosfor-kaliumg?dsel f?re och under blomningen. Appliceringsm?ngder motsvarar vanliga tr?dg?rdstr?d.

Dessutom tror man att persimmoner kommer att dra nytta av inf?randet av fosfor-kaliumg?dselmedel under andra halvan av sommaren i doser 1,5-2 g?nger h?gre ?n vanligt.

Kanske ?r s?dan jordbruksteknik motiverad i f?r kalla f?rh?llanden, men i ett tempererat klimat finns inget s?dant behov.

N?r man applicerar toppdressing b?r man inte ryckas med kv?vehaltiga g?dselmedel s? att v?xten inte g?r in i tillv?xten av gr?n massa p? bekostnad av fruktbildning. Det rekommenderas inte heller att anv?nda g?dsel som toppdressing p? h?sten p? grund av den h?ga aktiviteten av kv?vehaltiga ?mnen och eventuellt inf?rande av skadedjur med det.

De viktigaste punkterna i att ta hand om en v?xt ?r dess f?rberedelse f?r vintern och att h?lla kronan i gott skick, eftersom v?xten har en ganska h?g tillv?xthastighet av gr?n massa.

Skydd mot frost och vintervindar kan vara mycket olika och inneh?lla b?de speciella sk?rmar eller l?dor och enklare metoder. Dessa inkluderar att sl? in ett tr?d eller en del av det med en speciell agrofiber, med hj?lp av polyetenfilm(som t.ex. rosor t?cker), mulching och backing, och s? vidare.

En korrekt formad krona av en v?xt f?renklar avsev?rt uppgiften att v?rma den p? vintern.

I vilket fall som helst beror skyddsteknik p? m?nga faktorer och det ?r om?jligt att beskriva alla situationer som uppst?r, d?rf?r ?r det n?dv?ndigt att ?verv?ga varje fall individuellt.

L?s ocks?:

• Persimmon "Food of the Gods": beskrivning, f?rdelar och skador p? v?r kropp (kvinna och man), urval och lagring av frukt (Foto och video) + recensioner
• Hemlagad Medlar: hur man odlar en favoritfrukt av japaner fr?n en sten p? en f?nsterbr?da (45 foton och videor) + recensioner
• Mango: beskrivning, plantering och odling fr?n stenen hemma, m?jliga sjukdomar (Foto & Video) + recensioner
• Citron: beskrivning, v?rd, v?xande fr?n stenen hemma, recept p? vitaminjuice och lemonad (Foto & Video) + recensioner
• Granat?pple hemma: odling fr?n fr? och v?rd, anv?ndbara egenskaper och kontraindikationer (Foto & Video) + recensioner

Beskrivning av sorter

Som m?nga andra tr?dg?rdsgr?dor persimmons klassificeras oftast efter tidpunkten f?r dess mognad. Det finns tidiga, mellersta och sena sorter. L?t oss ?verv?ga dem mer i detalj.

Tidiga sorter

Dessa frukter mognar i september. En del av dem n?r helt lagring efter sk?rd i september. Normala sk?rdar av s?dana sorter erh?lls antingen i subtroperna (Kaukasus, Krims s?dra kust) eller i lite mer nordliga breddgrader(Kuban, s?der om Ukraina, Moldavien). Om skydds?tg?rder anv?nds i vintertid, kan du odla dem i mer nordliga omr?den.

gosho gaki

Sort uppf?dd i Japan. Ett l?gv?xande tr?d med en spridande krona. Kr?ver regelbunden besk?rning. Frukter upp till 200 g, ger ca 70 kg per tr?d. Former fr?mst kvinnliga blommor kr?ver d?rf?r en pollinator. Frukterna ?r orange med ett tunt skal. N?r de ?r monterade kan de lagras under l?ng tid, men t?l inte transport.

• h?gt utbyte
• bra frostbest?ndighet

• s?rbarhet f?r sjukdomar
• kr?ver pollinering
• d?lig transporterbarhet av frukt

ukrainska

V?xtens h?jd ?r ca 3,5-4 m. Enligt namnet avlades den f?r den s?dra och delvis centrala delen av Ukraina. Den t?l vintrar ner till -15°C. Frukten har en cylindrisk form med en spetsig spets. Mogna persimmoner ?r ljusa orange eller r?daktiga i f?rgen. K?ttet ?r n?stan alltid v?ldigt s?tt, m?rkbrunt. Sortens avkastning ?r h?g, upp till 90 kg per tr?d. H?llbarheten ?r ganska l?ng. Sorten t?l transporter bra.

Persimmon ?verv?gs exotisk planta fr?n tropikerna. Fruktbart urvalsarbete g?r det m?jligt att ?rligen skapa nya persimmonsorter med fantastisk smak och h?g frostbest?ndighet, som njuter av sina underbara frukter i ryska tr?dg?rdar.

I mer ?n tv? ?rtusenden har persimmon varit k?nd f?r m?nniskan. "Plum of the Gods" kallas det f?r sin unika smak, leker med m?nga nyanser. Det h?ga inneh?llet av vitaminer och mikroelement och det ganska l?ga kaloriinneh?llet i persimmons (beroende p? sort - i genomsnitt 60-120 kalorier) har gjort denna produkt oumb?rlig i m?nniskans vinterdiet.

Homeland persimon - Sydasien med tropiska och subtropiska klimat. De flesta sorter ?r termofila och f?redrar h?g luftfuktighet. Ett spridande tr?d n?r en h?jd p? upp till 30 meter.

Dv?rgarter ?r l?mpliga att odla hemma. I b?rjan av sommaren ?r tr?det t?ckt med vitt, r?tt eller gult doftande blommor, och i slutet av h?sten mognar soliga frukter p? den, vars f?rg och storlek beror p? sorten.

Till vintergr?na tr?d persimmon g?ller inte: dess l?vverk f?rnyas ?rligen, den "bladl?sa" perioden ?r relativt kort. V?xtens blad ?r ovala, spetsiga i slutet, gl?nsande ovanf?r, under - med en matt nyans. Ungef?r 2 m?nader innan det faller, p? h?sten, blir bladverket klarr?tt.

Idag finns det mer ?n 300 sorter av persimmons med olika smak: fr?n s?t till syrlig. Den mogna massan av vissa sorter liknar gel?, medan vissa sorter f?rblir fast ?ven n?r de ?r mogna.

N?stan alla sorter av persimmon inneh?ller mer ?n 25% socker, men de leder inte till en ?kning av dess niv? i blodet. Som underh?llsbehandling rekommenderas persimon f?r m?nga sjukdomar. F?rutom socker inneh?ller frukter mycket askorbinsyra och tannin tannin.

Den mest uts?kta

Smaken och kvaliteten p? persimonfrukter p?verkas starkt v?der. Transport ?r ocks? en viktig faktor: frukter som ?r helt mogna p? ett tr?d ?r mycket godare ?n de som mognar under lagring eller transport.

Persimmon Korolek

Kungsgruppens persimmon anses vara den s?taste och ?tnjuter v?lf?rtj?nt popularitet. Som beskrivningen vittnar om ?r fruktens smak b?ttre, ju fler fr?n de inneh?ller. Gately, Hyakume, Zenji-Maru ?r de mest popul?ra sorterna i denna grupp.

Den vanligaste sorten av kungafamiljen med l?ngstr?ckta stora frukter som v?ger cirka 250 gram. Deras f?rg kan variera fr?n honungsgul till m?rkbrun. En sort med unik smak kallas ofta Choklad, men detta namn ska inte f?rv?xlas med Choklad (Zenji-Maru).

Frukttransporterbarheten ?r god. P? grund av det t?ta sl?ta skalet beh?ller frukten sitt s?ljbara utseende under l?ng tid. Massan ?r m?r och s?t, intolerant, med en uttalad honungsarom. Fruktningen b?rjar 4-5 ?r efter plantering, fr?n ett tr?d kan du f? upp till 200 kilo persimmon. Till h?rd frost denna art instabilt: tr?det beh?ver bra skydd vid temperaturer under -18°C.

Zenji-Maru (chokladflicka)

Sort som liknar Hyakume utseende och egenskaper. K?ttet ?r n?got m?rkare, med en r?dbrun nyans, smaken ?r mer sockerrik, med uttalade n?taktiga toner.

Man tror att smaken av frukt beror p? antalet fr?n: ju fler fr?n, desto b?ttre smak. Tr?d av denna sort k?nnetecknas av h?g produktivitet, men ?r mer termofila: de kan endast odlas i de regioner d?r temperaturen inte faller under -15 ° C.

?ppelpersimon

?ppelpersimmonsorter ?r mycket efterfr?gade. Deras namn d?k upp p? grund av korsningen av persimmon med ett ?ppeltr?d.

Detta ?r den mest popul?ra underarten, med en ?verraskande delikat doft av aprikos och kvitten. Azerbajdzjanska Sharon har vassa tips, spanska pr?glas av sl?t form med kors genomborrade i slutet.

Saftiga stora urk?rnade frukter har ingen sammandragande smak. K?ttet ?r fast, ljust orange. I odling ?r Sharon opretenti?s, men inte anpassad till det nordliga klimatet. Transporterat bra.

?stlig (japansk) persimon

Dessa ?r de st?rsta sorterna (v?ger upp till 500 gram) och ger upp till 500 kg kvalitetsfrukter per ?r. Orientaliska persimmonblommor ?r sj?lvfertila och kr?ver inte pollinering. Tr?det n?r en h?jd av 10 meter. Japansk persimon k?nnetecknas av m?ttlig frostbest?ndighet: frost ner till -18 ° C t?l utan fast skydd.

M?nga k?nner till egenskaperna hos persimmons "str?ngande mun", men inte alla vet orsaken till dem. Denna egenskap ?r typisk f?r frostbest?ndiga och orientaliska sorter. Den syrliga smaken av omogna frukter ger ocks? en k?nsla av viskositet i munnen.

Det ?r n?stan om?jligt att s?rskilja vissa sorter visuellt: ?ven i en omogen form ?r de orange till f?rgen. Persimmon sorter Sharon och Choklad har inte sammandragning ?ven i den omogna formen.

N?r du k?per orientaliska och lokala persimmons ?r det viktigt att ta h?nsyn till fruktens mjukhet: skalet ska inte likna en film, men med ett l?tt tryck med ett finger ?r det l?tt att pressa igenom.

F?rgen p? persimmons (med undantag f?r chokladsorten) kan vara m?rkorange, men inte brun. "Sticka din mun" m?rkade frukter kommer inte, men deras smak minskar.

Om den k?pta persimmonen ?r syrlig och undermogen m?ste du l?gga den i kylen eller frysen. Astringens f?rsvinner efter 3-4 timmar, fruktk?ttet blir s?tt, men f?rvandlas inte till gel?.

Honung mandarin persimon

Till formen liknar denna persimon en mandarin, den smakar som honung. Sorten har en mycket s?t, ofta till och med klumpig, smak. Det ljusa orangea k?ttet, n?r det ?r fullt moget, f?r en flytande gel?konsistens.

Det finns aldrig ben i denna persimmon. Mogen persimmon Honungsmandarin transporteras praktiskt taget inte, det ?r mycket sv?rt att till och med transportera det i en p?se.

Tomatpersimmon (tjurens hj?rta)

En mycket stor och v?lsmakande urk?rnad persimmonsort som p?minner om Bull's Heart-tomater i storlek. K?ttet ?r alltid orange, m?rknar inte n?r det mognar, blir m?rt och mjukt. Det ?r mycket sv?rt att transportera mogna persimmoner.

Fikonchokladpersimon

En tidig sort av persimmon, den f?rsta som d?k upp p? marknaden. Massa med chokladsmak, det finns fr?n.

Varianter av persimmons av olika mognadsperioder

Beroende p? mognadstiden kan persimmonsorter delas in i:

• tidigt, b?rjar b?ra frukt i b?rjan av oktober: Gosho Gaki, Sidlis;
• medium, vars frukter mognar i b?rjan av november: Zenji-Maru, Hyakume;
• sena, som sk?rdas f?rst i december: Chinebuli, Tamopan big, Zvezdochka, Nakhodka.

Tidiga sorter

Bland de tidiga sorterna av persimmon urskiljs f?ljande sorter:

Gosho Gaki

En sort uppf?dd i Japan, vilket ?r ett l?gv?xande tr?d med en spridningskrona som kr?ver regelbunden besk?rning. Frukter som v?ger upp till 200 gram, avkastningen per tr?d n?r 70 kg.

Kr?ver en pollinator, eftersom den bildar ?verv?gande kvinnliga blommor. Tunnskaliga apelsinfrukter lagras under l?ng tid, men de t?l inte transport.

En sort uppf?dd i s?dra och centrala delen av Ukraina med cylindriska frukter med spetsig topp. Vintrar ner till -15 ° C t?l bra.

Nyansen av en mogen persimon ?r ljust orange eller r?daktig, m?rkbrunt k?tt har en s?t smak. h?gavkastande sort l?ter dig f? upp till 90 kilo frukt fr?n ett tr?d. Persimmon lagras under l?ng tid, den t?l transporter bra.

frostbest?ndig tidig mogen sort. Tr?dh?jd - inte mer ?n 3 meter. V?xten har rekordet i frostbest?ndighet: den t?l frost ner till -32°C. Frukterna mognar helt fr?n b?rjan av september.

Det finns m?nga persimmons p? tr?det, men det ?r litet: det v?ger inte mer ?n 50 gram. Smaken p? frukten ?r inte klumpig, s?t. Tanninerna i dem upph?ver praktiskt taget de sammandragande egenskaperna.

Persimmon mellans?songsvarianter

I b?rjan av kallt v?der bildar m?nga medelmogna sorter den perenna delen av tr?et d?ligt, s? det rekommenderas att odla dem utan att g? norrut.

Uppf?dd i Japan mellans?song sort med tr?d upp till 10 meter h?ga. Kronan ?r sjuk, men grenarna ?r s?llan lokaliserade. N?got tillplattade frukter v?ger upp till 200 gram.

L?ckert r?tt k?tt har n?stan ingen sammandragande eftersmak. Sorten beh?ver inte pollinat?rer: v?xten bildar tv?k?nade blommor. God frostbest?ndighet g?r att tr?det t?l frost ner till -25 ° C. Frukterna ?r ol?mpliga f?r transport, men kan lagras i cirka 2 m?nader.

Designad f?r odling i s?dra regionerna inhemsk sort, som tr?dg?rdsm?stare odlar i centrala Ryssland. Frostbest?ndigheten n?r -24 ° C, frukter v?ger upp till 100 gram. Beroende p? odlingsf?rh?llandena kan fruktens smak variera. Tr?det beh?ver pollinatorer. Persimmonsort Sputnik tolererar transport bra, den lagras i upp till 3 m?nader.

Sena sorter

Dessa sorter ?r ganska kr?vande f?r odlingsf?rh?llanden. Det finns en ?sikt om att de kan "mogna" 2-3 veckor i f?rv?g, men samtidigt ?r deras smak s?mre ?n tidiga sorter.

Tr? liten storlek mer som en buske. Frukter med en sur intolerant smak n?r en vikt p? 200 gram. V?xten beh?ver inte pollinat?rer. Frost ner till -16°C t?l bra.

stor tamopan

En japansk sort med h?g frostbest?ndighet, som t?l frost ner till -24 ° C. Tr?d ?ver 10 meter h?ga kan b?ra frukt utan pollinerare. Frukter som v?ger 150-250 gram kan vara tillplattade och sf?riska till formen. Avkastningen n?r 100 kilo per tr?d. De lagras i ca 3 m?nader, transporteras l?tt.

Frostbest?ndiga sorter

F?r f?rh?llandena i Ryssland ?r optimala frostbest?ndiga sorter persimon tidig mognad.

Virginian (amerikansk)

Tr?det av denna sort n?r en h?jd av 25 meter, det ?r ganska opretenti?st f?r marken och luftfuktigheten. Sm? frukter med en diameter p? 2-6 centimeter har en n?ringsrik s?t massa.

Utan skydd f?r vintern kan v?xten motst? frost ner till -35 ° C. H?g frostbest?ndighet g?r att du kan odla den i centrala Ryssland. Denna underart beh?ver mycket ljus, s? det ?r att f?redra att odla den i ?ppna omr?den.

Virginia persimmons ?r tv?bo och kr?ver d?rf?r ingen pollinator. Sf?riska frukter som v?ger 70-100 gram har en tillplattad form. Sortens egenhet ?r att efter att ha tagit bort frukterna fr?n tr?det m?ste de f?rvaras i ett m?rkt rum i 2 veckor.

Uppf?dd p? Krim av Nikitsky-uppf?dare botanisk tr?dg?rd persimmonsorten har sm? runda tillplattade frukter som v?ger cirka 70 gram med en vit vaxbel?ggning.

De mognar i slutet av oktober, och i november n?r de ett helt uppmjukat tillst?nd. Under s?songen sk?rdas cirka 80 kilo persimmon fr?n ett tr?d.

Den omogna persimmonen smakar syrligt, men efter full mognad f?r den en s?t smak och konsistensen av sylt. Frukterna lagras en kort tid, bara fram till december. Persimmon Rossiyanka klarar frost ner till -30 ° C under en kort tid.

Berget Hoverla

Denna hybrid mognar i slutet av oktober. Vinr?da frukter som v?ger upp till 270 gram har utm?rkt smak. Persimmon Gora Goverla ?r ganska frostbest?ndig: tr?det t?l frost ner till -24°С.

Berget Roman-Kosh

Frukterna av denna sort mognar i b?rjan av november, har en gul f?rg. V?lf?rvarad, kan ligga till januari. Tr?det t?l frost ner till -25°С. F?r att f? riklig sk?rd den beh?ver pollinering.