Unga doftande f?nk?lsblad p?minner mycket om dill.

Vanlig f?nk?l (Foeniculum vulgare) tillh?r familjen Umbelliferae (selleri) och kommer fr?n Medelhavet, S?dra Europa och Mindre Asien. Redan i antiken v?rderade romarna, egyptierna, greker, kineser det som en krydda och medicin. Detta ?r en kraftfull v?xt med en grenad stj?lk och pinnately dissekerade l?v med smala l?nga flikar. Det ?r intressant att bladens baser i den nedre delen av stammen inte ?r arrangerade i en spiral, som i m?nga av dess sl?ktingar, utan i en fl?kt - i samma plan. F?nk?l blommar i juli, dess gyllene blomst?llningar (paraplyer) ?r doftande och honungsb?rande. Den mest intensiva lukten avges dock av r?fflade tv?fr?iga frukter (8 mm l?nga), liknande dillfrukter. I 1 g finns det 180-350 fruktbitar. I ett mogen tillst?nd, i september, inneh?ller f?nk?lsfrukter 2–6 % eterisk olja, som inneh?ller upp till 60 % anetol och 12 % fenchon. Frukterna ?r ocks? biologiskt m?ttade aktiva substanser, vitaminer, det finns feta oljor (12–18%), proteiner (20%) och sockerarter - f?nk?l ?r officiellt erk?nd f?r detta medicinalv?xt i 20 l?nder i v?rlden. Det v?lk?nda "dillvattnet" som hj?lper bebisar att bli av med magsm?rtor ?r gjort av f?nk?l. Dessutom f?rb?ttrar frukterna av denna v?xt amning hos ammande m?drar, och de ?r ocks? effektiva vid bronkit, stimulerar aptiten, fungerar som lugnande, koleretiska, desinfektionsmedel och laxermedel. F?nk?l fr?mjar absorptionen av fetter och sockerarter, vilket skyddar kroppen fr?n extra kilon och kan anv?ndas i viktminskningsdieter.

Terapeutisk oljef?nk?l

F?nk?l blommar i juli

F?nk?l ?r kr?vande p? jordens b?rdighet, fotofil och relativt k?ldbest?ndig. I icke-chernozem-zonen i Ryssland fryser det ut i h?rda vintrar, d?rf?r odlas som ?rlig v?xt. Doftande frukter, m?ttade medicinska oljor, i v?rt land kan bara mogna in s?dra regionerna, fr?mst i Stavropol och Krasnodar-territoriet, liksom i Ukraina, Vitryssland och Moldavien, d?r mild varm vinter, kontinuerlig sommarperiod och bra fukttillf?rsel. underdimensionerad och kompakt sort'Krymsky' ?r resistent mot uts?ndring av fr?er och ger tidigare ?n sorten 'Chernovitsky', vars frukter inneh?ller mer ?n 5% eterisk olja. Det tar 135–150 dagar fr?n grodd till fruktsk?rd. Samla bra sk?rd F?r sorterna 'Zefir', 'Martisor', 'Oksamit Kryma' och 'Pepper' kr?vs kalkrik jord rik p? organiskt material. S?dd fr?n utf?rs (liksom dill) tidigt p? v?ren i ?ppen mark till ett djup av 2–3 cm.N?r skott kommer efter 12–18 dagar ?r det mycket viktigt att det inte finns n?gra ogr?s som kan dr?nka svaga skott. H?g fr?nsgroning kvarst?r i ett ?r, efter 2–3 ?r sjunker den till 20–40 %. Om jorden ?r infertil beh?ver du under s?songen 1-2 toppdressingar med komplex mineralg?dsel(upp till 20 g/10 l) med de viktigaste sp?r?mnena. S? fort det centrala paraplyet torkar upp och sidan fortfarande ?r gr?na b?rjar de samla fr?n. mogna fr?n torkas (upp till en fukthalt p? 13%), f?rvaras sedan i p?sar i ett torrt, ventilerat utrymme.

Saftiga f?nk?lshuvuden ?r en h?lsosam och n?ringsrik delikatess som uppskattas i m?nga l?nder.

F?r fruktens skull odlas f?nk?l i Europa och Amerika, i Indien och Kina. Som krydda anv?nds dessa frukter i nationella k?k Rum?nien, Ungern, Frankrike, Spanien och Italien. Doftande f?nk?lsfrukter anv?nds f?r marinader, sirap, lik?rer och medicinska teer, de l?ggs till vid inl?ggning av gr?nsaker, i konfektyr - pajer, puddingar, kakor. Doftande f?nk?lsolja har funnits i parfymer.

B?de blad och fusiforma r?tter av f?nk?l kan anv?ndas som mat, som liknar persiljer?tter till utseende och smak. De dras upp ur marken och dras antingen ut helt eller sk?rs av p? en h?jd av 3 cm ?ver markniv?n. Fr?n de ?terst?ende r?tterna v?xer skott med doftande l?v. Gr?na f?nk?lsblad sk?rdas f?r kulinariska eller medicinska ?ndam?l innan blomningen, s? snart plantan har n?tt en h?jd av 20 cm. Detta kan upprepas 2-3 g?nger per s?song.

f?nk?l gr?nsaksstj?lkar

Inte bara frukterna och bladen av f?nk?l ?r anv?ndbara. En v?rdefull n?ringsrik produkt ?r en k?ttig f?rtjockning av bladskaften vid basalbladens bas, det s? kallade "k?lhuvudet". Det visar sig att vissa sorter av f?nk?l kan bilda saftiga groddar som har en kryddig-uppfriskande smak och en s?t anisdoft, och som ocks? ?r m?ttade. askorbinsyra(50–90 mg%), karoten (6–10 mg%), vitamin K, E, B, PP och mineralsalter. Koncentrationen av eteriska oljor i groddar och blad (0,6–1,5 %) ?r l?gre ?n i frukt.

I Europa ?r sorter s?rskilt popul?ra gr?nsaksf?nk?l Italienskt urval, som ?r anpassade till ett milt klimat - 'Bolognese', 'Florentine', 'Sicilian', 'Italian Round', 'Zelma' och 'Carmo'. Dessa ?r v?xter upp till 60 cm h?ga och 45 cm i diameter. Alla av dem tolererar inte transplantation, de visar en tendens att skjuta - de kastar ut pedunkeln. Sorterna 'Cantino' ('Cantino'), 'Romanesco' ('Romanesco') och 'Zeta Fino' ('Zeta Fino'), som bildar stora k?lhuvuden, anses vara mer avancerade. medeldensitet med kryddig smak. holl?ndska hybrid sort’Rudy’, resistent mot knoppbildning, kan sk?rdas 80 dagar efter s?dd.

Ryska tr?dg?rdsm?stare har ocks? i sin arsenal bra sorter av gr?nsaksf?nk?l av inhemskt urval. De vanligaste och tidig sort"Udalets" registrerades 1996. Under en varm sommar bildar den en rosett av bl?aktiga l?v, och hela plantan blir upp till 70 cm bred. P? 40–55 dagar kommer ett t?tt vitaktigt k?lhuvud 10–18 cm i diameter och v?ger fr?n 100 till 350 g. bildades vid basen av dess skott. I b?rjan av 2000-talet, flera mellans?songsvarianter- 'Luzhnikovsky Semko', 'Rondo', 'Sopran', 'Casanova', 'Aroma' och 'Corvette', ger groddar som v?ger cirka 250 g p? 60–70 dagar, planth?jd - 50–60 cm. Till kraftig och sena Mognadsorter inkluderar 'Leader' och 'Autumn Handsome', v?xth?jden n?r 180 cm, stora bl?aktiga blad k?nnetecknas av en delikat arom. Storleken p? grodden och fr?nvaron av ett blommande skott best?ms av tidpunkten f?r plantering och v?xtf?rh?llanden.

I centrala Ryssland ?r vegetabilisk f?nk?l mer tillf?rlitlig att v?xa genom plantor. Med denna odlingsmetod s?s fr?n fr?n b?rjan av april till mitten av maj i l?dor fyllda med l?tt b?rdig jord. N?r skott dyker upp utf?rs gallring, sedan dyker skotten i torv-humuskrukor. F?nk?l t?l inte transplantation bra. Plantor med 2–3 blad i krukor planteras i ?ppen mark efter frosten i juni, vilket ger varje planta en matyta p? 50x20 cm. Plantor lossas regelbundet och vattnas. Bristen p? fukt stimulerar bildandet av en peduncle. Gr?nsaksf?nk?l ?lskar sandig och lerig jord, vilket kr?ver fertilitet, s?rskilt p? inneh?llet av bor i jorden. N?r de k?ttiga bladskaften tjocknar, utf?rs hilling i 2-3 veckor s? att groddarna blir s?tare och vitare, medan n?stan h?lften av deras h?jd bestr?s med jord. Hilling kan ers?ttas med omslag med tjockt papper. Sk?rden b?rjar vid den tidpunkt d? fullv?rdiga k?lhuvuden med en diameter p? 8–10 cm bildas. Efter att de sk?rdats tas l?ven bort och den nedre delen av stj?lken sk?rs av. F?rvara groddar i t?tt plastp?sar i kylen vid 5-10°C.

Anis-smaksatta groddar anv?nds b?de r?a och efter tillagning, de till exempel stuvas eller kokas, tills?tter sm?r med str?br?d, k?tt- och fisksoppor, gr?nsakssallader och dietm?ltider. Kryddiga l?v kan l?ggas till ostmassa och ostr?tter. Skott, l?v och paraplyer f?r smak placeras vid inl?ggning av gurkor, konserverade tomater, surk?l. F?nk?l ?r en del av den torra currykryddan.

N?gra recept med f?nk?l:

"Dillvatten" fr?n f?nk?l

Ta 1 tesked krossad f?nk?lsfrukt och h?ll 1 kopp kokande vatten. Insistera 30-40 minuter. (ev i termos), filtrera sedan och s?ta n?got. Ge 1 tesked till barn 3 g?nger om dagen i 15 minuter. f?re utfodring.

f?nk?ls th?

Ta 2-3 teskedar krossad frukt och h?ll 1 kopp kokande vatten, insistera i en termos i 30 minuter. Ta 1/3 kopp 3-4 g?nger om dagen f?r hosta, bronkit, kikhosta och astma, som ett krampl?sande medel, samt f?r d?lig matsm?ltning och s?mnl?shet.

F?nk?lssallad med ?pplen

Hacka 2 f?nk?lshuvuden, riv sedan ett ?pple med sur smak p? ett grovt rivj?rn. Tills?tt citronsaft, persilja och salt efter smak.

Gr?nsakssallad med f?nk?l

Grovhacka gr?nsaksf?nk?l och gurka, tills?tt tomatskivor, hacka fint l?k eller purjol?k. Salta och peppra, smaka av med gr?ddfil och str? ?ver hackad gr?n f?nk?l eller dillblad.

stuvad f?nk?l

Finhacka f?nk?lshuvudena, stuva i sm?r med l?k tills det mjuknat. Tills?tt lite k?ttbuljong och stekt mj?l. Innan servering smaks?tts med gr?ddfil och f?nk?lsblad.

Kesogryta med f?nk?l

Koka 1-2 f?nk?lshuvuden tills de ?r mjuka, mosa till pur? och blanda med 250 g halvfet keso. Tills?tt hackat kokt ?gg, 1 msk. en sked st?rkelse, 1 msk. sked Sm?r, salt och peppar efter smak. Blanda allt tills det ?r sl?tt, l?gg i en form, smord med olja. Gr?dda 40 minuter tills den ?r klar.

F?nk?l ?r en fler?rig ?rtartad v?xt av sellerifamiljen, upp till 90-200 cm h?g. F?rbi utseende p?minner om dill, n?rmare anis i smak och arom, men med en s?tare och behagligare smak.

F?nk?l ?r vanlig och vegetabilisk, den senare har en k?ttig stam. Det b?r best?mmas mycket noggrant: det kan f?rv?xlas med annat, giftigt paraply! F?nk?lsrot ?r spindelformad, k?ttig, skrynklig.

Stj?lk med bl?aktig blomning, rak, grenad. Bladen ?r trefaldiga, fyrkantiga, med l?nga filiformade lobuler. Sm? gula blommor ligger p? toppen av stj?lkarna i form av platta komplexa paraplyer. F?nk?lens frukt ?r en avl?ng tv?fr?ig v?xt, s?t i smaken.

F?nk?l blommar i juli-augusti, b?r frukt i september. F?nk?l odlas som medicinalv?xt.

Vanlig f?nk?l tillh?r gamla mediciner. Det anv?ndes flitigt av Hippokrates, Dioscorides, Plinius och Avicenna.

Anv?ndbara egenskaper hos f?nk?l

F?nk?lsfrukter inneh?ller kalcium, kalium, magnesium, j?rn, koppar, zink, krom och aluminium.

F?nk?lspreparat har krampl?sande och karminativa effekter, ?kar den sekretoriska aktiviteten hos matsm?ltningsk?rtlarna, fr?mjar matsm?ltningen; fungerar som ett milt diuretikum och sleml?sande.

Vanligtvis f?reskrivs f?nk?lspreparat f?r sjukdomar i mag-tarmkanalen, ?tf?ljd av spasmer, flatulens, sm?rta i tarmarna (spastisk kolit och tarmkolik). Speciellt effektivt "dillvatten" f?r barn. F?nk?l anv?nds ocks? f?r kolelitiasis och njursten, bronkit och kikhosta, knappa menstruationer och sexuell infantilism. Den interna anv?ndningen av infusion av frukt i kombination med externa tv?ttar ?r anv?ndbar f?r mykoser (svamphudskador). V?xtens frukter ?r en del av m?nga karminativa, laxerande teer och lugnande medel.

F?nk?l har en sleml?sande och desinficerande effekt. P? traditionell medicin ett avkok av f?nk?lsfr?n tv?ttas med ?gon f?r konjunktivit, hud f?r pustul?ra sjukdomar, det dricks ocks? f?r flatulens, buksm?rtor, hosta, s?mnl?shet och ?ven f?r att f?rb?ttra bildningen av mj?lk hos ammande m?drar.

Biologisk verkan av f?nk?l: karminativ, lindrar spasmer i mag-tarmkanalen, antimikrobiell, sleml?sande, etc.

Fr?n - bra botemedel fr?n f?rkylningar, hosta. M?nga k?nner till "dillvatten", som ges till barn med uppbl?sthet, ansamling av gaser. Men inte alla vet att detta vatten inte har n?got att g?ra med dill och ?r tillagat av f?nk?l. Faktum ?r att folket kallar f?nk?l f?r en apoteksdill f?r dess likhet med en tr?dg?rdsv?xt och h?ga medicinska egenskaper.

P? Indisk medicin frukterna anv?nds som ett stimulerande, och r?tterna - ett laxermedel.

Eterisk f?nk?lsolja reng?r kroppen perfekt och tar bort gifter, s?rskilt f?r dem som ?r f?rtjusta i rik mat och alkohol. Det har en diuretisk och mild laxerande effekt. P?verkar matsm?ltningssystemet, eliminerar f?rstoppning, flatulens, illam?ende.

I klimakteriet ?r f?nk?lsolja mycket effektiv, eftersom den stimulerar produktionen av sitt eget ?strogen. Hj?lper till att ?ka amningen. Tillsammans med detta har f?nk?l en h?g svampd?dande aktivitet. Vid sanering av lokalerna minskar det inneh?llet av svampar i atmosf?ren med 4-5 g?nger.

F?nk?lsolja har en leverskyddande effekt vid giftiga leverskador. ?kar aptiten, uts?ndring av matsm?ltnings- och bronkialk?rtlar. Har en gynnsam effekt p? huden.

Sk?ljning munh?lan avkok av f?nk?l eliminerar halsont och heshet. F?r anv?ndning medicinska egenskaper f?nk?l mals till pulver och morgon, eftermiddag och kv?ll, varje g?ng bryggs en halv tesked i en liten kopp kokande vatten och s?tas och ?ts. Denna komposition hj?lper till med flatulens och underl?ttar matsm?ltningen.

F?nk?lsblad tills?tts f?rska till sallader, fisk- och k?ttr?tter vid stuvning. Fr?n l?ggs i kryddiga soppor och marinader, olika pickles. F?nk?lss?s ?r gott till kall fisk. Denna v?xt anv?nds mest i franska och italienska k?k.

F?nk?lens farliga egenskaper

F?nk?l, som m?nga medicinska ?rter, har b?da f?rdelaktiga egenskaper och kontraindikationer. F?rst och fr?mst ?r det v?rt att notera att individuell intolerans mot gr?s ?r m?jlig. Om en person k?nner illam?ende eller yrsel efter att ha ?tit f?nk?l, ?r det v?rt att ?verge denna v?xt.

?ven, trots f?rm?gan att ?ka mj?lkfl?det, rekommenderas f?nk?l f?r ammande m?drar och gravida kvinnor endast om f?rdelen ?verstiger potentiell skada. Ett liknande tillv?gag?ngss?tt noteras vid f?rskrivning av medel till personer som har

F?nk?l - odlad v?xt, utbredd i Europa och ?st. Den anv?nds som krydda l?kemedel som ingrediens i r?tter.
I Ryssland har f?nk?l ?nnu inte blivit ber?mmelse, ?ven om modern och alternativ medicin anser att det ?r ett h?lsoskafferi. Ordet "f?nk?l" betyder "h?".

Hur man odlar f?nk?l

F?nk?l har tv? sorter: vanlig och vegetabilisk.. Vanlig f?nk?l ?r s?rskilt popul?r bland tr?dg?rdsm?stare. Ut?t liknar den dill: bladen ?r fj?drande, grenade "ben", oansenliga, mycket sm? blommor, samlad i ett paraply, en h?g stj?lk, som n?r tv? meter i h?jd. Vanlig f?nk?l kallas i folkmedicin "farmaceutisk dill", "Voloshsky dill".

Gr?nsaksf?nk?l liknar i allm?nhet vanlig f?nk?l, men skiljer sig fr?n den i ett litet k?lhuvud vid basen av stj?lken. N?rvaron av ett k?lhuvud vid basen av bladen ger likheten med vegetabilisk f?nk?l med k?lrabbik?l.

B?de gr?nsaker och vanlig f?nk?l Det ?r vanligt att odla med fr?n. F?r?ndringen s?s tidigt p? v?ren (april) direkt i marken, i juli kan du f?rv?nta dig en sk?rd fr?n vanlig f?nk?l. Vissa sommarboende lyckas f? en dubbel sk?rd, s? omedelbart efter sk?rd av den f?rsta planteras f?ljande fr?n i s?ngarna. Till h?sten (september) kan du sk?rda en andra sk?rd.

M?nga tr?dg?rdsm?stare odlar f?nk?lsplantor. Tidigt p? v?ren (mars) planteras f?nk?lsfrukter i l?dor, dyker innan de planteras i marken. Denna metod ?r popul?r n?r man odlar vegetabilisk f?nk?l. Huvuden av vegetabilisk f?nk?l bildas f?rst under det andra ?ret.

F?nk?l kr?ver s?rskild omsorg och uppm?rksamhet: b?rdig mark och vattning. Vegetabilisk f?nk?l f?r bildandet av huvuden under det andra ?ret, det ?r n?dv?ndigt att s?kerst?lla en bekv?m ?vervintring (t?ckmaterial eller ett naturligt varmt klimat p? vintern - Svarta havets kust, Krim, Transkaukasien).

Varf?r ?r f?nk?l s? v?rdefullt

Det ?r ?nskv?rt att bli v?n med f?nk?l f?r m?nniskor som tar hand om sin h?lsa och vill leva l?nge i en frisk kropp. F?nk?l ?r en k?lla till eterisk olja och m?nga vitaminer som kan f?ryngra och f?rb?ttra m?nniskokroppen.

F?nk?l vanlig anv?nds f?r att behandla matsm?ltningssystemet, nervsystem, gallv?gar, som ett naturligt hormon f?r att ?terst?lla kvinnors h?lsa. F?nk?l kan kallas barnvakt f?r sp?dbarn. Dillf?nk?lsvatten f?rb?ttrar arbetet i det ?mt?liga matsm?ltningssystemet hos sp?dbarn. F?nk?l har en s?t smak av anis och spiskummin. Denna kombination g?r det m?jligt f?r f?r?ldrar att sm?rtfritt och lugnt ge dillvatten till bebisar och ta hand om deras magars v?lbefinnande. F?nk?l minskar gasbildning, lindrar uppbl?sthet och kolik.

F?nk?l, p? grund av inneh?llet av atenol i dess sammans?ttning, kan normalisera kolesterolmetabolismen och d?rigenom r?dda en person fr?n hj?rtsjukdom.

Applicering av f?nk?lsfr?n

F?nk?lsfr?n, ut?t liknar dillfr?n, anv?nds som krydda f?r k?tt, fisk, gr?nsaksr?tter . De ger f?rdig produkt s?t?-smak av anis, spiskummin, mynta.

F?nk?lsfrukter anv?nds vid tillverkningen alkoholhaltig dryck absint.

V?rdinnor, n?r de sk?rdar f?r vintern, l?gger f?nk?lsfr?n i marinader, i pickles. En s?dan s?llan anv?nd krydda ger en unik smak till f?rdiga r?tter och f?rb?ttrar f?rdelarna med att ?ta kulinariska m?sterverk.

F?nk?lsfrukter anv?nds i kampen mot svamphudsjukdomar. Daglig sk?ljning av infekterade omr?den av huden med en infusion av f?nk?lsfr?n hj?lper till att bli av med denna l?mska, sv?rbehandlade sjukdom.

Till?mpningar av f?nk?ls?rt

F?nk?lsblad anv?nds i matlagning olika r?tter. Tillsammans med groddar kan gr?na representera en separat f?rdig m?ltid, garnera f?r k?tt eller fisk.

Gr?nt l?ggs i f?rr?tter, i sallader f?r att ge en unik smak ?t maten. I Aidzerbajdzjan ?r det vanligt att l?gga f?nk?lsblad till pilaff.

Den systematiska anv?ndningen av f?nk?lsgr?nt bidrar till normalisering av ?mnesoms?ttningen, tillv?xten av h?r, naglar och f?rst?rkning av t?nderna.

F?nk?lsgr?nt anv?nds inom veterin?rmedicin. F?rska f?nk?lsblad skyddar djur fr?n loppor, f?stingar.

Bad?lskare g?r ofta kvastar av f?nk?lsblad och stj?lkar.. Badprocedurer med s?dana kvastar behandlar de hudsjukdomar, akne, lugnar en person och normaliserar nervsystemet.

Applicering av f?nk?lsrot

F?nk?lsroten anv?nds mer s?llan ?n resten av plantan. traditionella healers anv?nd det som ett s?tt att ?terst?lla leverfunktionen, normalisera gallbl?san, ?ka tarmens motilitet.

Roten inneh?ller fibrer som inte sm?lts helt. I m?nniskokroppen fungerar de som en "panik" som renar tarmarna och levern.

?r f?nk?l anv?ndbar f?r alla - kontraindikationer f?r anv?ndning

Trots den omfattande listan positiva egenskaper f?nk?l, denna mirakelv?xt har kontraindikationer. De ?r f?rknippade med individuell intolerans mot lukten av kamfer, anis, spiskummin.

Gravida kvinnor b?r anv?nda f?nk?l med stor f?rsiktighet.. Detta beror p? att "dillvatten" ?r l?mskt. Med fel dosering kan det orsaka bl?dningar och leda till ett hotat missfall.

Genom att k?nna till f?nk?lens f?rm?ga som laxermedel ?r det b?ttre att avst? fr?n att anv?nda det f?r diarr?.

F?nk?l kan orsaka allergier: hudutslag och konjunktivit, angio?dem. N?r du anv?nder f?nk?l b?r allergiker v?ga f?rdelarna och eventuella skadorna av att anv?nda v?xten.

Hypertonipatienter b?r ocks? anv?nda denna v?xt med f?rsiktighet. F?nk?l kan bidra till att ?ka blodtrycket.

• Landning: s?dd fr?n i ?ppen mark - f?re vintern (i oktober) eller tidig v?r (i april), i varma regioner, s?s torra f?nk?lsfr?n i marken i juli eller augusti.
• Belysning: ljust solsken.
• Jorden: l?tt sandig eller lerig.
• Vattning: i genomsnitt en g?ng var femte dag med en f?rbrukning p? 10-15 liter vatten per m? mark. N?r du odlar en v?xt p? l?tta jordar, s?v?l som i varmt och torrt v?der, m?ste platsen vattnas oftare.
• Toppdressing: mest av allt ?lskar v?xten l?sningar av mullein (en del kog?dsel sp?ds ut i 10 delar vatten) och kycklingg?dsel (respektive 1:20), s?v?l som ?rtinfusion. Under s?songen utf?rs 2 toppdressingar: efter gallring och i b?rjan av bildandet av pedunkler.
• Hilling: 2-3 g?nger per s?song spud till en h?jd av endast 3-7 cm gr?nsaksvarianter.
• Fortplantning: fr?n och delning av rhizom (oftast).
• Skadedjur: tr?dmask, larver Maybug, ?sa larver och ?ngsmalar.
• Sjukdomar: cercosporos, rot- och stamr?ta eller rost.
• Egenskaper: detta ?r kryddig v?xt har en mild krampl?sande, desinficerande och svag diuretisk effekt.

L?s mer om att odla f?nk?l nedan.

F?nk?lsv?xt - beskrivning

F?nk?l kan odlas p? ett ?r, tv? ?r och perenn kultur. Den k?ttiga, skrynkliga och spindelformade f?nk?lsroten ?r starkt grenad i den ?vre delen. Alla markorgan av v?xten ?r gr?na med en bl?aktig blomning. Den raka, rundade och starkt grenade stj?lken n?r en h?jd av 90 till 200 cm. N?sta fj?drande blad sk?rs tre g?nger och fyra g?nger: de nedre ?r skaftformade, de ?vre ?r sittande p? en smalt avl?ng slida 3-5 cm l?ng , expanderad mot toppen. Blommor med gula kronblad samlas i dubbla paraplyer med en diameter p? 3 till 15 cm. Blomningen varar fr?n juli till augusti. Frukten av f?nk?l ?r en naken, avl?ng, gr?nbrun och s?tsmakande vinfrukt 5-10 mm l?ng och 2-3 mm bred, delas i tv? delar, den mognar i september.

Odla f?nk?l fr?n fr?n

Plantera f?nk?l i marken.

F?nk?l f?r?kar sig genom att dela rhizom och fr?n som f?rblir livskraftiga i 2-3 ?r. F?nk?lsfr?n kan s?s f?re vintern eller tidig v?r. I omr?den med varmt klimat, f?r l?ngvarig odling, s?s torra f?nk?lsfr?n i juli eller augusti. Vid k?ptillf?llet uts?de Observera att tv? sorter av fr?n erbjuds: den f?rsta sorten ?r avsedd f?r odling av gr?nsaker, och den andra, gr?nsaker, ger dig, f?rutom gr?na, l?ckra k?lhuvuden.

Det ?r b?st att s? f?nk?l d?r det fanns en ansamling av sn? p? vintern. T?nk p? att v?xten ?r termofil och kommer inte att v?xa i skuggan. F?nk?l f?redrar l?tta sandiga eller leriga jordar. De b?sta f?reg?ngarna f?r v?xten ?ro ett?riga gr?s, samt vinter- och bearbetade gr?dor. Plantera inte f?nk?l i samma omr?de som v?xter som tomat, spenat, b?nor, paprika, spiskummin och b?nor, eftersom det h?mmar tillv?xten av dessa gr?dor. b?sta granne f?nk?l ?r till f?r gurkor och k?l eftersom den st?ter bort bladl?ss fr?n dem med sin lukt.

Jorden f?r v?rs?dd av f?nk?l f?rbereds p? h?sten: sur jord lime, och inte tidigare ?n tv? veckor efter det, l?gger de till en hink humus eller kompost, 2 matskedar superfosfat och en tv?liters burk gammalt s?gsp?n till 1 m? jord f?r djupgr?vning. P? v?ren, f?re s?dd, m?ste ytan lossas och j?mna till.

Vinters?dd av f?nk?l g?rs b?st d?r jorden g?dslades f?r f?reg?ende gr?da. Det ?r inte n?dv?ndigt att speciellt applicera g?dningsmedel f?r f?nk?l, f?r att inte d?ma det till f?r l?ngsam mognad.

Vid s?dd begravs fr?n med 2 cm, och avst?ndet mellan raderna b?r vara minst 60 cm.

Om s?dd utf?rs p? v?ren, under det f?rsta decenniet av april, efter plantering av fr?n och vattning, t?cks omr?det med en film tills det gror. P? den 10:e dagen efter uppkomsten av plantor tunnas f?nk?lsfr?n ut p? ett s?dant s?tt att v?xter av gr?na sorter ligger i rad p? ett avst?nd av 10-15 cm fr?n varandra och gr?nsaker - 20-30 cm.

Anv?nds b?st i tuffa klimat planteringsmetod kulturreproduktion. L?s om hur f?nk?lsplantor odlas i artikeln som redan publicerats p? webbplatsen.

Sk?ta f?nk?l i marken.

Att odla f?nk?l p? det ?ppna f?ltet kommer inte att g?ra det sv?rt f?r dig. Hur man odlar f?nk?l Du kommer att beh?va lossa jorden mellan raderna tre g?nger per s?song, s?lla bort ogr?set n?r det dyker upp, vattna, mata och skydda v?xterna fr?n sjukdomar och skadedjur. Gr?nsakssorter av f?nk?l beh?ver ocks? backas till en h?jd av 3-7 cm 2-3 g?nger under v?xts?songen. Detta ?r n?dv?ndigt f?r att bleka k?lhuvuden. P? grund av backning blir de dessutom saftigare och k?ttigare.

Vattning av f?nk?l.

F?nk?l ?lskar vatten v?ldigt mycket. Den optimala vattningsfrekvensen en typisk sommar ?r en g?ng var femte dag med en fl?deshastighet p? 10-15 liter vatten per 1 m? mark. F?nk?l som v?xer i l?tta jordar kommer att beh?va fuktas oftare. T?nk p? att fr?n brist p? fukt kommer vegetabiliska sorter av v?xten antingen att g? in i stammen eller ge k?lhuvuden av l?g kvalitet. Dessutom, om f?nk?len inte har tillr?ckligt med vatten, lanserar den sina r?tter till n?rliggande omr?den. Efter vattning eller regn m?ste jorden runt v?xten lossas. Du kan g?ra ditt arbete enklare genom att t?cka omr?det.

F?nk?lsn?ring.

Ett idealiskt g?dningsmedel f?r kulturen ?r en mulleinl?sning, f?r beredningen av vilken en del kog?dsel sp?ds ut i 10 delar vatten. Du kan byta ut mulleinen h?nsg?dsel, men i det h?r fallet ?r proportionerna olika: 20 delar vatten beh?vs f?r en del organiskt material. F?nk?l svarar ocks? bra p? utfodring ?rtinfusion. Totalt beh?ver v?xten tv? toppdressingar per s?song: den f?rsta - omedelbart efter gallring, och den andra - i b?rjan av bildandet av blompilar i tr?dg?rdsf?nk?l eller en m?nad efter den f?rsta toppdressingen av huvudade v?xtsorter.

F?nk?lssk?rd.

?tliga gr?nsaker sk?rdas n?r buskarna n?r en h?jd av 30 cm - vid denna tidpunkt har f?nk?lsgr?nt den ljusaste aromen. Klipp gr?nt tidigt p? morgonen under dagg eller efter solnedg?ngen. K?lhuvuden kommer att vara redo f?r sk?rd n?r de n?r en diameter p? 10 cm. K?lhuvuden sk?rs vid roten, men bladskaft med upp till 20 cm l?nga blad l?mnas p? dem. Efter sk?rning ska k?lhuvuden ligga p? frisk luft i skuggan, varefter endast en bladskaft 10 cm l?ng ?r kvar p? dem, och k?lhuvudena skickas f?r lagring.

F?rvara f?nk?lshuvuden p? en sval plats neds?nkt i sand, eftersom de kan ligga i kylen i h?gst tv? veckor.

Hur och n?r man sk?rdar f?nk?lsfr?n.

F?nk?l blommar vanligtvis bara tv? ?r efter s?dd, d?rf?r kommer det att vara m?jligt att samla fr?n fr?n den f?rst efter blomningen. Fr?n kommer att vara redo att sk?rdas n?r de gr?naktiga blomst?llningarna blir gulbruna. Du m?ste f?rsiktigt klippa paraplyerna och h?nga dem f?r att torka i ett svalt, torrt rum med god ventilation, sprida en tidning under dem. N?r blomst?llningarna ?r torra, skaka ut fr?na fr?n dem p? tidningen. Reng?r fr?et fr?n torra v?xtrester och l?gg i pappersp?sar. F?rvara fr?n p? en torr, m?rk plats.

Skadedjur och sjukdomar av f?nk?l

F?nk?lssjukdomar.

F?nk?l ?r mycket s?llan sjuk, men ibland kan den p?verkas av cercosporos, rot- och stamr?ta eller rost.

N?r f?nk?l p?verkas av cercosporos uppst?r sm? kantiga fl?ckar p? alla dess gr?na organ. gula fl?ckar. Med utvecklingen av sjukdomen m?rknar fl?ckarna, sm?lter samman med varandra, de drabbade v?vnaderna i v?xten blir gula och d?r. I f?rebyggande syfte b?r f?r t?ta planteringar inte till?tas, och f?r att f?rst?ra infektionen behandlas f?nk?l med en procent Bordeaux-v?tska, Kuprozan eller Kaptan.

rotr?ta orsakar v?xtens d?d. F?rst vissnar f?nk?lsl?ven, sedan vissnar de, blir bruna och d?r. Om du gr?ver jorden till ett djup av 15 cm kommer du att uppt?cka att r?tterna har blivit svarta. Den d?da v?xten m?ste avl?gsnas tillsammans med jorden intill r?tterna. Om du lyckades diagnostisera sjukdomen i b?rjan, sluta omedelbart att vattna f?nk?len och behandla den med en svampd?dande l?sning.

stamr?ta angriper stammar och skott av v?xter. F?rst ruttnar en del av skottet eller stj?lken och d?r sedan. Ibland f?ngar infektionen ?ven v?xtens blad. Vanligtvis uppst?r ruttnande i niv? med markytan och ovanf?r, och det f?rsta tecknet p? sjukdomen ?r vit bel?ggning, f?ljt av sm? bruna fl?ckar. S? snart du hittar symtomen p? stamr?ta, sluta vattna f?nk?len, torka av placket och sm?rj de skadade omr?dena med en stark l?sning av kaliumpermanganat, damma dem sedan med tr?aska.

Rost- en svampsjukdom, som uttrycks i bildandet av markenheter v?xter med orange-bruna tuberkler och pustler, som orsakar ?kad avdunstning av fukt, och vid allvarlig skada, l?vfall. Vid de f?rsta tecknen p? sjukdomen ?r det n?dv?ndigt att ta bort sjuka l?v och skott, varefter v?xterna behandlas med en svampd?dande l?sning.

F?nk?l skadedjur.

F?nk?lens gr?lsjuka natur skr?mmer bort inte bara v?xter, utan ocks? insekter. Loppor, bladl?ss, tr?l?ss och sniglar gillar det inte, s? f?nk?l kan odlas n?ra gr?nsaker som lider av dessa skadedjur. Naturligtvis, om v?xterna sj?lva kommer ?verens med sin fr?lsare. F?nk?lens fiender ?r tr?dmaskar, majbuglarver, sk?rmasklarver och ?ngsmalar.

?ngsmal– Det h?r ?r en polyfag skadeg?rare som kan orsaka allvarliga skador p? din tr?dg?rd. Denna fj?ril ?r cirka 1 cm l?ng med ett vingspann p? upp till 20 cm hos hanar och upp till 26 cm hos honor. Framvingarna p? malar ?r gr?bruna med m?rka fl?ckar och en gul rand kl yttre kanten, baksk?rmar gr? med tv? r?nder. Malens larv ?r svarth?rig, gr?ngr? med en m?rk rand l?ngs ryggen. Insekten ?r mycket produktiv, d?rf?r farlig. Larver ?ter allt i deras v?g och l?mnar bara ?dror och bladskaft fr?n l?ven. Och fj?rilar livn?r sig p? nektar, och under ?ren av masssommar f?r ?ngsfj?rilar kan m?ngden honung som produceras i omr?det minskas avsev?rt. Detta h?nder en g?ng vart 8:e eller 10:e ?r, och d? har tr?dg?rdsm?stare det sv?rt.

F?rst?r malarna olika s?tt. Om det ?r f? av dem sk?rdas de f?r hand, och det m?rks att ju mindre ogr?s i omr?det, desto f?rre nattfj?rilar och larver. Men med en massiv ansamling av skadedjur m?ste du ta till kemikalier, av vilka de mest effektiva ?r Fufanon, Metaphos, Phosphamide, Decis och Karbofos.

Vinterscoops De ?r ocks? polyfaga skadedjur som ?r allest?des n?rvarande. Vintersk?rmaskens framvingar ?r m?rkgr?, n?stan svarta, med tre ?nnu m?rkare r?nder och en tunn svart kant. Hanens bakvingar ?r vita, honans ?r brunaktiga. Larver av skopor ?r jordgr?, p? sent skede utveckling, en m?rk rand visas p? ryggen. B?de fj?rilar och extremt glupska skoplarver ?r farliga f?r f?nk?l. F?r att skydda gr?dor fr?n dessa skadedjur ?r det n?dv?ndigt att f?lja villkoren f?r gr?dans jordbruksteknik och regelbundet f?rst?ra ogr?s. Med ett massivt nederlag av f?nk?l med skopor m?ste du behandla omr?det med en av insekticiderna som listades ovan.

Vi har detaljerat hur man hanterar tr?dmaskar och skalbaggar i artiklarna som redan har lagts ut p? v?r hemsida.

Det finns inte s? m?nga sorter av f?nk?l. Oljefr?sorten av f?nk?l representeras av f?ljande sorter:

• – Chernivtsi 3- en m?ngd f?nk?l, mognar p? 135-150 dagar;
• – Krim- mindre l?ng, kompakt sort, mognar tv? veckor tidigare ?n sorten Chernivtsky 3. Dess paraplyer ligger p? samma h?jd, vilket i h?g grad underl?ttar sk?rden.

F?rutom de beskrivna, doftande medicinska frukter och gr?na med ett h?gt inneh?ll av eteriska oljor ger sorter Zephyr, Oksamit Kryma, Martisor. Sorten Pepper har en br?nnande smak.

Varianter av vegetabilisk f?nk?l representeras huvudsakligen av prestationer fr?n ryska och italienska uppf?dare. Av de ryska sorterna ?r de mest k?nda Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondo, Aroma, Casanova - sorter 50-60 cm h?ga, mognar p? 60-70 dagar och ger groddar som v?ger cirka 250 g, s?v?l som sent mogna h?ga sorter med en delikat arom och bl?aktiga blad - Leader och Autumn vacker, n?r en h?jd av 180 cm. Den tidiga hybridsorten Udalets har visat sig v?l, p? 40-55 dagar bildar den ett t?tt vitaktigt k?lhuvud som v?ger fr?n 100 till 350 g och 10-18 cm i diameter.

Av de italienska sorterna av f?nk?l ?r de mest k?nda sicilianska, Zelma, Carmo, florentinska, italienska runda, Bologna - f?nk?lar upp till 60 cm h?ga och groddar upp till 15 cm i diameter. Tyv?rr, under f?rh?llanden mellanfilen dessa sorter visar en tendens att skjuta. Mer anpassad till v?rt klimat och mer motst?ndskraftig mot blommande sorter Zeta Fino, Cantino, Romanesco och holl?ndsk hybrid Rudy.

Av bordsvarianterna av f?nk?l odlas oftast Grebnevoy och Ogorodny.

F?nk?lsegenskaper - skada och nytta

Anv?ndbara egenskaper hos f?nk?l.

F?nk?l har anv?nts som medicin sedan urminnes tider. I detta avseende ?r v?xtens frukter i form av pulver eller eterisk olja av v?rde, medan fr?n, l?v och f?nk?lshuvuden anv?nds i matlagning.

F?nk?l inneh?ller vitaminerna A, C, B1, B2, B3, B5, B6 och B9, kalcium, natrium, selen, magnesium, koppar, zink, kalium, j?rn, krom och aluminium, aska och kostfiber. De feta oljorna som utg?r f?nk?l inneh?ller v?rdefulla syror: linolsyra, petroselinsyra, palmitinsyra och oljesyra.

Tack vare ?mnena som finns i f?nk?l har v?xten och preparat fr?n den en mild krampl?sande, desinficerande och svag diuretisk effekt. F?nk?lsv?xten anv?nds f?r nyf?dda fr?n tarmspasmer under de f?rsta m?naderna av livet, men den dosering som l?karen ordinerat m?ste f?ljas strikt. Det ber?mda dillvattnet ?r gjort av f?nk?lsfrukter.

Eterisk olja fr?n f?nk?l tar bort gifter och gifter fr?n kroppen, s? det rekommenderas att ta det efter tunga fester och fet mat. F?nk?lspulver ing?r i hosttabletter, eftersom v?xten har en sleml?sande effekt. Anv?ndningen av f?nk?l ?r indicerat f?r sjukdomar som lunginflammation, tonsillit, laryngit, bronkit, SARS, laryngotrakeit.

Anv?ndningen av f?nk?l och preparat fr?n den ?terst?ller den aptit som f?rloras under sjukdomen och f?rb?ttrar matsm?ltningen. Dessa egenskaper hos f?nk?l g?r att den kan anv?ndas f?r m?nga sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive f?rstoppning. F?r gravida kvinnor hj?lper f?nk?lspreparat att lindra attacker av toxikos, och f?r dem som har f?tt barn ?terst?ller de matsm?ltningsprocessen. Dessutom stimulerar f?nk?l amning hos ammande m?drar.

F?nk?l anv?nds ocks? inom parfymeri och kosmetologi.

Sammanfattningsvis kan vi s?ga att f?nk?l anv?nds:

• - som ett antibakteriellt medel;
• - som ett medel f?r att l?ka s?r och ?ka immuniteten;
• - f?r f?rebyggande av cancer;
• - f?r borttagning inflammatoriska processer;
• - att f?rb?ttra funktionen av mag-tarmkanalen;
• - att normalisera metaboliska processer;
• - f?r att stimulera amning;
• - att uppr?tth?lla och stabilisera hj?rtats arbete.

F?nk?l - kontraindikationer.

Faktum ?r att f?nk?lskontraindikationer inte registreras n?gonstans, men f?rmodligen kan vissa personer ha individuell intolerans mot denna produkt. Som en f?rsiktighets?tg?rd b?r det noteras att f?nk?l rekommenderas f?r anv?ndning i sm? doser f?r gravida kvinnor, de med epilepsi och de som lider av diarr?. Dessutom kan f?r mycket f?nk?l hos personer med d?lig h?lsa orsaka bl?dningar.

F?nk?l f?rv?xlas ibland med dill, men detta ?r i grunden inte sant. V?xten ser ut som sin motsvarighet, men dess sammans?ttning ?r helt annorlunda. Dessutom har f?nk?lsfr?n en specifik arom av lakrits och anis. Alla delar av denna ?rt ?r ?tbara och har h?lsof?rdelar.

Biologisk beskrivning och f?rdelning

F?nk?l- ett litet sl?kte av v?xter fr?n familjen Umbrella, best?ende av 10 arter. Gr?nskan har en grenad och uppr?tt stj?lk, som n?r en h?jd av upp till 2 meter, pinnately dissekerade l?v och ovala-avl?nga frukter. Den odlas som mat- och medicinalv?xt.

F?nk?l inneh?ller upp till 6,5 % eterisk olja, s? den har en specifik lukt. Den aromatiska substansen anv?nds inom medicin, tv?l- och kosmetikindustrin och veterin?rmedicin. Kaka ?r rik p? protein, s? den ing?r i boskapens kost.

Frukterna anv?nds f?r framst?llning av l?kemedel avsedda f?r behandling av flatulens, inklusive dillvatten, ?rtte och avgifter. Fr?n anv?nds f?r att lindra kolik, samt f?r att framkalla menstruation och ?ka amning hos ammande m?drar.

Den vanligaste f?nk?len ?r vanlig (Voloshsky dill, dill apotek) - en v?xt som tillh?r arten av sl?ktet f?nk?l, allm?nt anv?nd ?verallt. Denna ?rt v?xer vilt i syd?stra Europa, Nordafrika, Central- och V?stasien, Central- och Sydamerika, Nya Zeeland, st?ppregionerna i Kaukasus. I Ryssland odlas den som regel i Krasnodar-territoriet.

F?nk?l vanlig har en spindelformad, skrynklig rot, ca 10 mm tjock, en upp till 2 meter h?g rak och grenad stam, ?ggrunda-triangul?ra blad, ?ggrunda-avl?nga och s?ta frukter. Blomningsperioden infaller i juli-augusti. V?xten b?r frukt i september.

Sammans?ttningen och kaloriinneh?llet i f?nk?l

Det finns cirka 31 kcal per 100 g f?nk?l.

N?ringsv?rde (per 100 g):

• proteiner - 14,2%;
• fetter - 2,3%;
• kolhydrater - 83,5%.

Dill apotek ?r k?nt h?gt inneh?ll eterisk olja. 6,5% av denna komponent faller p? frukterna och 0,5% - p? bladen. Sammans?ttningen av den eteriska oljan inkluderar: fenchone, anetol, cineol, citral, kamfer och andra f?reningar. V?xtens frukter ?r rika p? feta oljor, s?v?l som sp?r?mnen (kalium, magnesium, j?rn, koppar, fosfor, zink, krom, aluminium). F?nk?l inneh?ller m?nga glykosider, flavonoider, askorbinsyra, B-vitaminer, karoten och mineraler.

Anv?ndningen av f?nk?l

1. Inom industrin.

Voloshsky dill eterisk olja deodorizes olika kosmetika. Genom att destillera den erh?lls en fet olja, som anv?nds flitigt inom tekniken. Avfallet matas till boskapen. F?nk?l anv?nds vid tillverkning av konfektyr och lik?rer som krydda.

2. I matlagning.

Eterisk olja och frukter av dill ?r kryddade f?r mat. Gr?na har en kryddig, uppfriskande och l?tt s?t smak. Den konsumeras f?rsk som efterr?tt och stuvad med kryddor och olja, tillsatt i sallader. F?nk?lsfr?n l?ggs i marinader och kryddiga soppor, olika pickles. En s?s gjord p? en f?rsk ?rt serveras till kall fisk.

En f?rtjockad gr?nsaksstj?lk steks och stuvas, l?ggs till buljonger, soppor och olika sallader tillagas med den. Gr?nsaker passar bra till vitk?l, ris, squash, g?s och fl?sk. En ovanlig smak erh?lls fr?n borsjtj eller k?lsoppa, om du l?gger lite f?nk?l d?r.

Oftast kryddas dill med apotek fiskm?ltider, majonn?s, soppor, s?ser och kompotter. Den l?ggs till surk?l f?r att ge den en unik smak.

Folket i Medelhavet anv?nder f?nk?l som gr?nsak. Inv?narna i Kaukasus smaks?tter dem Nationella r?tter. Saftiga l?v och paraplyer bevaras, och stj?lkarna och paraplyerna l?ggs till pickles. Frukterna anv?nds ofta i bakning.

Det ?r l?mpligt att k?pa sm? och m?ra v?xtl?kar vit f?rg fri fr?n fl?ckar och skador. Finnade blad ska vara ljust gr?na och fr?scha. Fr?n gamla l?kar ?r det n?dv?ndigt att ta bort det ?versta lagret.

3. Inom medicin.

O medicinska egenskaper f?nk?l var k?nd f?r gamla l?kare. Hippokrates rekommenderade anv?ndningen av denna gr?na som ett diuretikum, Dioscorides och Plinius den ?ldre f?reslog att man skulle behandla ?gonsjukdomar med det. Avicenna trodde att anv?ndningen av Voloshsky-dill kan underl?tta utsl?ppet av sputum.
Fr?n v?xtens frukter erh?lls medicinen "Anetin". Det har en krampl?sande effekt p? tarmmuskulaturen och kransk?rlen. L?kare ordinerar det f?r att eliminera kronisk spastisk kolit, lindra bukspasmer och behandla kronisk kransk?rlssvikt.

F?r tillverkning av badkvastar tas dillblad och stj?lkar. ?nga med en s?dan kvast rekommenderas f?r ?verdriven nerv?s excitabilitet, neurasteni, s?mnl?shet, inflammatoriska sjukdomar av bakteriell natur, hudsjukdomar, furunkulos och akne. En infusion av l?v och frukter av f?nk?l anv?nds externt f?r de listade sjukdomarna.

Fr?n den eteriska oljan f?r v?xter dillvatten, utformat f?r att eliminera flatulens (s?rskilt hos barn). Utifr?n det g?r de ett lakritselixir som mjukar upp hostan. Frukterna av gr?na ?r en del av de karminativa, laxerande, lugnande, br?st- och koleretiska samlingarna.

Anv?ndbara egenskaper och kontraindikationer f?r anv?ndningen av f?nk?l

F?rdelaktiga funktioner:

Voloshsky-dillpreparat har en karminativ och krampl?sande effekt, stimulerar den sekretoriska funktionen hos matsm?ltningsk?rtlarna, bidrar till normal matsm?ltning, har en mild diuretisk effekt och anv?nds som ett sleml?sande medel. De ordineras ofta f?r sjukdomar i mag-tarmkanalen, ?tf?ljd av spasmer, flatulens. Dillvatten ges till sm? barn.

F?nk?l ?r indicerat f?r sjukdomar i njurar och gallv?gar, bronkit, knappa menstruationer, kikhosta och pubertet. En infusion av frukt tas oralt och kompresser g?rs av den f?r mykos.
Dill anv?nds som desinfektionsmedel och sleml?sande medel. Folkhelare det rekommenderas att tv?tta ?gonen med ett avkok av fr?n f?r konjunktivit, och ?ven applicera det p? huden med b?lder, ta det oralt med flatulens, s?mnl?shet, buksm?rtor, hosta och f?r att ?ka amningen. F?r att lindra ont i halsen, eliminera heshet, effekterna av alkohol- och drogf?rgiftning - anv?nd ett vegetabiliskt avkok.

F?nk?lsolja har ocks? f?rdelaktiga egenskaper. Eterisk olja av f?nk?l anv?nds f?r att reng?ra kroppen, ta bort gifter och gifter. Det har en laxerande effekt, ?r indicerat som ett diuretikum och vid giftig leverskada. Det anv?nds f?r att eliminera f?rstoppning, illam?ende och flatulens, ?ka aptiten och ?ven f?r att aktivera produktionen av sitt eget ?strogen hos kvinnor under klimakteriet. Sanering av lokalerna med anv?ndning av eterisk olja minskar antalet svampar i atmosf?risk luft 5 g?nger.

Voloshsky dill l?ggs till maten f?r att f?rb?ttra ?mnesoms?ttningen. Om du tuggar 5 g rostade gr?nsaksfr?n efter att ha ?tit, kommer matsm?ltningen att f?rb?ttras och din andedr?kt blir fr?sch. Fr?n kan tuggas under ?ksjuka i transport f?r att bli av med anfall av illam?ende och yrsel.

?verdriven konsumtion av f?nk?l kan orsaka anfall. Det b?r uteslutas fr?n kosten under graviditet och epilepsi.

Folkrecept

1.F?r att f?rb?ttra amningen, normalisera hormonella niv?er och menstruationscykeln efter f?rlossningen.

recept och till?mpning:

H?ll 30 g f?nk?lsfrukter med ett glas kokande vatten.

Inneb?r att insistera en timme, ta 3 g?nger om dagen strikt f?re m?ltider.

2. Med spasmer i mag-tarmkanalen.

recept och till?mpning:

H?ll 5 g torr och hackad f?nk?l med ett glas kokande vatten, l?t st? i 10 minuter, sila.

Ta 100 g av l?kemedlet 2-3 g?nger om dagen.

3. F?r att normalisera matsm?ltningen.

recept och till?mpning:

H?ll en nypa ingef?ra med ett glas vatten (kokt), tills?tt 1/2 tsk. f?nk?lsfr?n, 5 g honung (efter smak). Infundera te i ett par minuter. Ta en drink f?re eller under m?ltider.

4. Med kolelithiasis och kronisk pankreatit.

recept och till?mpning:

H?ll 10-15 g hackad torr Voloshsky-dill med ett glas kokande vatten, l?t st? i en timme, sila. Fr?n 1-3 msk. l. upp till 1/3 kopp av produkten, ta 4-5 g?nger om dagen.

5. Vid inflammatoriska sjukdomar i de ?vre luftv?garna, lunginflammation (som sleml?sande).

recept och till?mpning:

H?ll 15 g hackad torr f?nk?l med ett glas kokande vatten, l?t st? i ungef?r en halvtimme, sila.

Ta 1-3 msk. l. 4-5 g?nger om dagen.

6. F?r f?rebyggande och behandling av urolithiasis.

recept och till?mpning:

H?ll 15 g hackad torr dill med ett glas kokande vatten, l?t st? i en timme, sila. Fr?n 1 msk. l. upp till 1/3 kopp av produkten, ta 4-5 g?nger om dagen.

7. F?r viktminskning.

recept och till?mpning:

H?ll 20 g f?nk?lsfr?n med ett glas kokande vatten, s?tt p? spisen, ta bort fr?n br?nnaren efter 30 minuter och l?t infundera. En halvtimme senare ?r drinken klar att drickas. Det ska tas som te.

8. Med sjukdomar i nasofarynx, influensa.

recept och till?mpning:

F?r vuxna: h?ll 5-10 droppar eterisk Volosh dillolja i ett glas mj?lk eller te. Drick drycken varm. F?r barn ?r dosen av eterisk olja 2-3 droppar.

H?ll 15 gr. krossad f?nk?lsfrukt 500 ml. vatten, 2 timmar att insistera, sila. 100-120 ml. Medel som ska tas strikt f?re m?ltid 4 g?nger om dagen.

Vid 5 gr. dill apotek h?ll ett glas vatten. Koka medlet p? l?g v?rme i en halvtimme, ta sedan bort fr?n spisen och ta 3-4 g?nger om dagen, 30 ml vardera. 1/4 timme f?re m?ltid.

9. Med gastrit.

recept och till?mpning:

Blanda i lika stora proportioner frukterna av f?nk?l, r?tterna av marshmallow, lakrits och vetegr?s, kamomillblad. H?ll kokande vatten ?ver 2 tsk. medicinsk samling. Sila det aktuella botemedlet, ta p? natten i en m?ngd av 200 ml.

10. F?r att f?rb?ttra styrkan.

recept och till?mpning:

H?ll 1 liter vitt vin (torrt) i 100 g Voloshsky dill och bladselleri. Infundera botemedlet i 1 m?nad i m?rker, skaka dagligen, sila, ta 1/3 kopp f?re m?ltid.

f?nk?l foto

1. Medelhavskusten anses traditionellt vara f?nk?lens f?delseplats. Grekerna var de f?rsta som anv?nde denna v?xt, och den spreds tack vare romarna.

2. Dill ?r en sl?kting till selleri, och dess fr?n luktar ungef?r som anis.

3. ?versatt fr?n latinska ord f?nk?l betyder h?.

4. Anv?ndningen av dillfr?n d?mpar hungerk?nslan.

5. P? medeltiden tuggade man f?nk?lsfr?n inf?r viktiga m?ten f?r att fr?scha upp andan.

6. M?nniskor anv?nder aktivt n?stan alla delar av dill. Dess r?tter ?ts efter tillagning, skotten l?ggs till sallader, l?ken ?ts r? eller kokt, ?rterna kryddas med r?tter, fr?na anv?nds som krydda och den eteriska oljan anv?nds f?r att smaks?tta lik?rer och konfektyr.

7. Man trodde en g?ng i tiden att om man blandar f?nk?l med johannes?rt kan man k?ra iv?g ond ande. Faktum ?r att aromen av Voloshsky dill st?ter bort insekter.

8. F?nk?lsfr?n ?r en del av den kinesiska femkryddblandningen.
Dill apotek - fantastisk v?xt som odlas ?verallt. Det har praktiskt taget inga kontraindikationer och kan anv?ndas f?r att behandla flatulens hos barn. Dessutom ?r f?nk?l en oumb?rlig del av m?nga r?tter, eftersom den har en uttalad smak och behaglig arom.