« R?dbetssorter - N?gra av de b?sta sorterna bland dessa gr?nsaker
Tr?aska som g?dningsmedel - hj?lp i tr?dg?rden, blommorna och i tr?dg?rden »

19.02.2016 |

Vilka sorter av k?l odlas b?st i olika regioner i Ryssland

I olika regioner i Ryssland - deras b?sta sorter av vitk?l (artikeln kommer att inneh?lla deras beskrivning och foto). Hon ?r en av de mest eftertraktade gr?nsakerna, tillsammans med r?dbetor, potatis och mor?tter, p? bordet f?r folken i m?nga l?nder i v?rlden. Du kan prata om dess f?rdelar, smak och l?kande egenskaper under mycket l?ng tid. Att prata om vilken sort som ?r b?ttre ?r v?rdel?st, eftersom alla har sin egen smak. Man gillar m?r k?l tidiga sorter, andra - surk?l, andra f?redrar k?lhuvuden avsedda f?r lagring.

S? hur best?mmer man sig f?r valet av sort f?r en nyb?rjare tr?dg?rdsm?stare att odla k?l? F?r det f?rsta m?ste du best?mma vilken mognadsperiod f?r k?l som beh?vs och i vilken kapacitet den kommer att anv?ndas. F?r det andra, baserat p? hennes val av mognadsdatum, r?dg?r med grannar i sommarstuga, ta reda p? av dem vad de v?xer och vilka resultat de uppn?r. F?r det tredje, hitta mer detaljerad information i pressen eller p? Internet om de utvalda sorterna eller hybriderna av gr?nsaker.

M?nga ?r s?kra p? att f?r att f? en enhetlig sk?rd f?r s?songen och dess rationella anv?ndning p? vintern, b?r 5-6 sorter odlas. Tv? tidiga, ?tskilda av mognadstid, en mellans?song f?r betning och tv? - tre sena f?r sen betning och l?ggning i k?llaren f?r vinterf?rvaring.

F?r mittfilen

Den centrala zonen i Ryssland ?r mest gynnsam f?r att odla k?l, d?rf?r ?r de flesta av dess sorter zonerade h?r, av vilka n?gra har blivit utbredda i angr?nsande regioner. F?ruts?ttningarna f?r vegetationen av dessa gr?nsaker liknar denna region - p? L?ngt ?sterut, s?dra Ural och s?dra v?stra Sibirien. D?rf?r de flesta av de b?sta sorterna av v?ra gr?nsaker fr?n centrala Ryssland odlas i dessa regioner.

Typer av tidig k?l f?r denna region

Tidig k?l planteras f?r sommarkonsumtion. Hon g?r till sallader, k?lsoppa, borsjtj och andra soppor. Den passar ?ven till stuvning. Huvudkriterierna f?r att v?lja de b?sta proverna av dessa gr?nsaker ?r smaken och saftigheten hos huvudena, hur ben?gna de ?r att spricka, om de kan sl?ppa en blompil i f?rtid. Tidig k?l kan ?tas ett par m?nader efter plantering i ett v?xthus, skyddad eller ?ppen mark, s? alla sorter odlas i alla klimatzoner, med n?gra undantag. B?st tidiga gr?nsaker- det h?r ?r aptitretande l?v och k?l efter en kort tidsperiod. De kan uth?rda en kall v?r, matin?er och n?ra landningar p? platsen. S?dana sorter, l?ttare ?n andra, t?l brist p? g?dningsmedel i jorden. Men om insamlingsvolymen ?r viktig, b?r du oroa dig f?r att mata k?len.

juni

En av de mest popul?ra i v?rt land. Den heter s? eftersom dess f?rsta sk?rd tas i slutet av juni. Smakkvaliteter v?ldigt h?gt. Nackdelen ?r att sk?rden av gr?nsaker mognar samtidigt, du m?ste sk?rda i ett eller tv? steg. I framtiden spricker k?lhuvudena och f?rlorar sin s?ljbarhet. "Juni"s plantor planteras med den allra f?rsta tr?dg?rdsgr?dan, eftersom den t?l v?rens fem-graders (med ett minustecken) matinees. Vikt 1,2 - 2,2, utbyte - 3,9 - 6,1.

Kosack

K?lhuvuden, som huvudsakligen anv?nds f?rska, mognar under samma period som "Iyunskaya". Sorten spricker inte och blir inte sjuk, p? grund av h?jden av sm? runda k?lhuvuden ?ver jordytan. Samma kvalitet m?jligg?r mekaniserad sk?rd. Medelvikt - 1,05, avkastning - 4,8 - 7,2.

?verf?r F1

K?l, som beh?ver 85 - 117 dagar fr?n uppkomsten av kotyledonblad till en inte s?rskilt stor gaffel. Dess yttre blad ?r en behaglig blek smaragdf?rgad nyans, n?stan mj?lkaktig inuti. Massan av en gr?nsak ?r inte mer ?n ett och ett halvt kilo (vanligtvis cirka 1). Smaken ?r fantastisk. Stadig samling, med ett stort utbyte av strama huvuden, mognar tillsammans s? tidigt som m?jligt. K?lhuvuden spricker inte. Sorten ?r n?got mottaglig f?r sjukdomar och t?l en kall v?r utm?rkt. Med en ganska h?g fertilitetsniv?, ger upp till 7,5 kg.

Nummer ett Gribovsky 147

Sjunger 8 - 16 dagar senare ?n "Juni". Tack vare detta kan de odlas i tr?dg?rden f?r att f?rl?nga konsumtionsperioden. Gafflar vid "Gribovskaya" ?r mestadels rundade, mindre ofta ovala. De ?r v?l anpassade till k?ldkn?ppar och uttorkning av markfuktighet. Medelvikt - 1,1 - 1,8, avkastning - 3,1 - 5,8.

Punkt

Mycket tidig k?l. Den f?rsta anv?ndningen av l?sa k?lhuvuden b?rjar efter en och en halv m?nad av v?xts?songen. En gaffel i form av en kon med medeldensitet. Bladt?cken av gr?nsaker ?r ljusgr?na. Skivad vitk?l gul f?rg. Medelvikt - 0,9 - 1,5, utbyte - 3,1 - 6,4.

Stakhanovka 1513

Mognad sker lite senare ?n i de ovan beskrivna sorterna, p? grund av detta ?kar massan av gafflar och avkastningen. De ?ter "Stakhanovka" b?de f?rsk och j?ser framg?ngsrikt. Hon har runda gafflar medeldensitet. Medelvikt - 1,7 - 3,2, avkastning - 4,8 - 7,2.

Malakit F1

Det tar bara tv? m?nader fr?n planta till sk?rd. Kochen ?r rundad, v?ger 1,2 - 1,4, fylld, spricker inte. Den utm?rker sig f?r sina utm?rkta n?ringsegenskaper n?r den ?r r?. Mognar p? en g?ng, sk?rdas p? 7 - 13 dagar. Sk?rd 3,8 - 6,3.

Typer av mellans?songsk?l

Denna k?l gl?djer tr?dg?rdsm?stare i mitten och slutet av sommaren. Hennes huvuden ?r mer saftiga, inneh?ller mycket socker, de absorberar Ett stort antal fukt och, som ett resultat, ?r mycket lyh?rda f?r vattning. Mellans?songsprodukter ?r redo f?r selektiv sk?rd n?r de tidiga sorterna av gr?nsaker redan ?r p? v?g bort. Den ?ts f?rsk, men oftare fermenterad.

Vitryska 455

Popul?r gammal sort, har zonplanerats under l?ng tid, dess saftiga k?lhuvuden mognar p? lite ?ver tre m?nader. "Belorusskaya" passar utm?rkt till surdeg, b?de skuren i kvartar med gafflar och finhackad. Medelvikt - 1,5 - 3,9, utbyte - 5,1 - 7,3.

Sibiryachka 60

"Sibiryachka" kommer att sjunga snabbare ?n "Belorusskaya" med ungef?r en vecka. Gafflarna ?r l?sa, s? de spricker n?stan inte, de ?r ganska k?ldt?liga. Anv?nd "Sibiryachka" p? f?rsk h?st och vinter. Och bra f?r inl?ggning. Medelvikt - 2,6 - 4,0, utbyte - 4,9 - 7,5.

Gyllene hektar 1432

Den mognar fyra m?nader efter massskott. Formen p? huvudena ?r n?stan en perfekt boll, de smakar gott. Den ?r rik p? vitamin "C", enligt denna indikator - ledaren bland representanterna f?r k?l. Gr?nsaker har j?mna, t?ta, riktade k?lhuvuden. "Golden Hectare" ?r resistent mot sprickbildning, gafflarna ligger inte l?nge, de ?r mestadels j?sta. Medelvikt - 1,9 - 3,0, utbyte - 5,6 - 7,9.

Glory 1305

Enligt v?r mening ?r Slava b?st i surdeg. Den ?r mycket fruktbar, med v?nlig ?terkomst och tidig h?stmognad. K?lhuvuden ?r s? t?ta att de ?r ben?gna att spricka, s? de m?ste tas bort och j?sa i tid. Slava lagras endast fram till ny?r. Medelvikt - 2,7 - 4,2, avkastning - 6,1 - 8,7.

Hoppas

Den mest produktiva under mellans?songen. Mognar i slutet av sommaren. Ligger till februari, sedan bleknar snabbt. Det syr bra, i surdeg och fr?scht ?r det v?ldigt gott. Huvudet p? "Hope" ?r runt, t?tt, spricker inte. Medelvikten f?r en gr?nsak ?r 3 - 3,5, avkastningen ?r 7,5 - 11,9.

G?va

"G?va" ?r mycket m?ngsidig, mycket v?lsmakande. F?rska sallader, f?rberedelser f?r vintern, inlagda gafflar - allt ?r p? h?gsta niv?. K?l lagras till mitten av vintern. Den har runda och ganska stora k?lhuvuden som v?xer i genomsnitt i cirka fyra m?nader. "G?va" ?r resistent mot sprickbildning. Vikt (i genomsnitt) - 2,9 - 4,1, avkastning - 7,1 - 8,8.

Rinda F1

Mellans?song k?lhybrid. Huvud av rund form. Rinda F1-sorten ?r smakrik r? och bra f?r bearbetning f?r vinterkonserver. Upp till tre m?nader kan f?rvaras i kylrum. Gaffelns inre struktur (3,3 - 3,6) ?r utm?rkt, l?st fylld. Blad utan skarp beska och med en speciell eftersmak. Avgiftens storlek beror p? omst?ndigheterna vid odlingen. Den v?xer bra b?de vid v?rplantering och vid sommars?dd. Samling 8.7 - 9.2.

Semko Jubilee 217 F1

Anv?nda i in natura, i pickles och f?r lagring (upp till sex m?nader). Huvudenas mognad kommer vid 125 - 136 dagar. Gaffeln ?r fylld eller v?ldigt t?t. Vikten p? ett Semko-huvud ?r fr?n 3,8 till 4,1 kg. De n?ringsm?ssiga egenskaperna hos r? och sur k?l ?r utm?rkta. Samling 7.6 - 8.5. Sjukdomsresistent.

Fr?n sent mogna (sena) sorter av k?l

Senk?l ?r ledande i avkastning. Det ?r inte f?rv?nande, eftersom s?dana gr?nsaker v?xer l?ngst, n?stan fem m?nader. Denna k?l ?r rikare ?n alla andra p? vitaminer och sockerarter. Hennes k?lhuvuden ligger i bra f?ruts?ttningar till n?sta sk?rd. En annan egenskap hos sena sorter ?r f?rb?ttringen av deras smak under mognad, vilket beror p? omvandlingen av sockerarter inuti huvudet.

Amager 611

Opretenti?s popul?r sort av k?l. P? grund av sin bitterhet p?verkas den n?got av insekter: larver och bladl?ss. Under mognad f?rsvinner bitterhet, k?lhuvuden f?r juice, deras smak f?rb?ttras. Av de senare mognar Amager f?rst, och lagras till april. Han t?l inte v?rme bra. Regelbunden vattning av gr?nsaker och mulching av jorden n?ra dem ?r obligatoriska, s?rskilt under torra somrar. Medelvikt -2,8 - 3,4, utbyte - 3,8 - 6,3.

Kharkov vinter

De t?ta huvudena av denna gamla popul?ra sort ?r platta och till och med plankonvexa till formen, spricker inte och lagras mycket bra. Sk?rdade i oktober kommer de att h?lla till v?ren under l?mpliga lagringsf?rh?llanden. "Kharkov Winter" tolererar b?de v?rme och kyla bra, k?lhuvuden b?r sk?rdas efter att de ?r "tillr?ckliga" med frost. Dessa gr?nsaker ?ts mestadels f?rska, men de l?mpar sig ?ven f?r konservering. Zonas endast av s?dra gr?nsen mittzon. Medelvikt - 3,6 - 3,9, avkastning - 6,1 - 8,1.

Moskva sent 15 (9)

Popul?r sen k?l- ledare i huvudvikt. Kallh?rdig, l?tt tolererad negativa temperaturer b?de v?r och h?st. "Moscow Late" ?r mycket lyh?rd f?r vattning och g?dning, eftersom den beh?ver f? mycket massa och en enorm m?ngd vitaminer och sockerarter. Denna k?l lagras mycket bra, och en av de f? senmogna som g?r att j?sa. "Moskva sent" mognar fyra och en halv m?nad efter groning. Medelvikt - 3,6 - 4,2, utbyte - 6,8 - 8,1.

?vervintring 1474

"Zimovka" v?xer under mycket l?ng tid. V?xts?songen f?r gr?nsaker ?r cirka sex m?nader. Men den ljuger ocks?, men hela vintern och v?ren ?r det inte utan anledning som den heter s?. Vid l?ngtidslagring ger den n?stan inget avfall, och smaken blir bara b?ttre. Mycket t?t medelstor k?lhuvud. Medelvikt - 2,2 - 3,4, utbyte - 4,6 - 5,1.

midor

Mid-sen monohybrid med en period p? 135 - 159 dagar f?re sk?rd. Bladen ?r ljusgr?na, skrynkligheten ?r svag, vaxbel?ggningen ?r utm?rkt. Ett k?lhuvud (2,7 - 3,8) ?r enkelt, sf?riskt och fyllt, de inre bladen ?r sn?vita. Stubben i djupet ?r en gaffel, kort. Smaken ?r fantastisk. Du kan g?ra gr?nsakssallader och sura f?r vintern. Samling 5,7 - 7,2 kg.

F?r Moskva-regionen

I Moskva-regionen ?r f?ljande regionaliserade, av ovanst?ende:

• Tidigt: "Nummer ett Gribovsky", "Golden Hectare", "Stakhanovka".
• I mitten av s?songen: "?ra", "Vitryska", "G?va".
• Mellan sent: "Vinter Gribovskaya".
• Sent: "Moskva sent", "Amager".

F?r Ural

F?rh?llandena i norra Ural f?r gr?nsaker liknar dem i ?stra Sibirien. N?gra av de sorter som redan n?mnts odlas i dessa omr?den.

• Tidigt: "Juni", "Nummer ett Gribovsky", "Stakhanovka".
• Medium: "Gyllene hektar", "Glory", "Vitryska", "G?va".
• Sent: "Vinter Gribovskaya", "Amager".

Och ?ven zonerade som:

tidig mognad

Kommer fr?n att korsa olika sorter av gammal tysk k?l "Dithmarscher". H?ller j?mna steg f?re "Numret av den f?rsta Gribovsky." Gafflarna ?r inriktade, s?ljbara. I likhet med "Juni", tappar bara i avkastning. Planerad f?r nordv?stra regionen och v?stra Sibirien 1973. Medelvikt - 0,9 - 1,1, utbyte - 3,7 - 5,2.

Polar K - 206 (pol?r nummer ett)

Tidig sort. Det f?ddes upp 1950 genom urval fr?n prover av "Number of the First Gribovsky". Den mognar senare ?n sin f?r?lder i fem till tio dagar. Men vikten p? huvudena och avkastningen ?r m?rkbart h?gre, och till skillnad fr?n Gribovsky kan den anv?ndas f?r j?sning. Mognad ?r heterogen, vilket g?r att du kan str?cka perioden f?r sk?rd av produkter. Gafflarna ?r inte resistenta mot blekning och sprickbildning. Medelvikt - 1,9 - 2,8, avkastning - 4,7 - 5,9.

F?r s?dra Ryssland

Dessa omr?den k?nnetecknas inte bara av ett varmare klimat, utan ocks? av korta dagsljus. Och d?rf?r ?r kraven p? gr?nsaker, och i synnerhet f?r k?l, n?got annorlunda h?r.

Av de som ?r zonerade i den centrala zonen v?xer de h?r:

• Tidigt: "Nummer ett Gribovsky."
• I mitten av s?songen: "?ra".

Mozhar lokal

Troligtvis ?r detta ett folkval, eftersom det inte finns n?got dokument?rt material om dess ursprung. Medel-sen rundad - platt k?l, ganska v?rmebest?ndig. Det ?r v?l transporterat och ligger. Passar till surdeg. Medelvikten ?r 2,7, utbytet ?r 4,9.

Domare 146

Gammal s?dra mid-sen sort av k?l. ?verf?ringar f?rh?jda temperaturer. F?rska och bearbetade ?r de b?sta anv?ndningsomr?dena. Medelvikten ?r 2,3, utbytet ?r 4,7.

F?rutom den vanliga uppdelningen av gr?nsaker i tidiga, medelstora och vintersorter, ?r de i s?dra Ryssland zonerade f?r h?st- och vintergr?dor.

Zavadovskaya

F?r h?sts?dd. Den mognar fem till sex m?nader efter s?dd. V?rmebest?ndig, f?redrar b?rdig jord. Hennes gaffel ?r rund, t?t. "Zavadovskaya" ?r j?st och ?ts f?rsk. Vikt - 7,7, avkastning - 16,9.

Derbent lokal f?rb?ttrad

"Derbentskaya" avlades speciellt f?r s?dra regionerna, s?s f?re vintern. Efter tre m?nader ?r den klar att anv?ndas. Avsmalnande gaffel med medeldensitet. Medelvikt - 1,1 - 1,5, utbyte - 2,6 - 3,4.

K?l ?r en av de vanligast odlade gr?dorna i v?ra sommarstugor. Sedan urminnes tider har denna gr?nsak blivit grunden f?r den m?nskliga kosten, en del av m?nga h?lsosamma och v?lsmakande r?tter. Tack vare agronomernas osj?lviska arbete var det m?jligt att identifiera de b?sta sorterna av k?l som sl?r rot perfekt i ett tempererat kontinentalt klimat och ger rika sk?rdar.

F?rdelning av k?l efter mognad

En viktig egenskap som alla sorter skiljer sig ?t ?r mognadshastigheten fr?n tidpunkten f?r plantering i ?ppen mark. Klassificering av k?lsorter efter mognadsperiod:

• Tidigt - redo f?r anv?ndning den 50:e - 120:e dagen efter ?verf?ringen av plantor till ?ppen mark;
• Medium - mogna p? 120-160:e dagen efter plantering av plantor;
• Sen - du kan sk?rda ca 145-175 dagar efter plantering.

Efter att ha beslutat om mognadstiden, v?lj en sort enligt andra egenskaper: huvudens storlek och vikt, tillv?xthastighet, smak.

Tidiga sorter av vitk?l

Huvudena ?r l?sa, bladen ?r saftiga och s?ta i smaken. Passar till sallader och att ?ta r?. Sk?rden lagras inte under l?ng tid, men mognar snabbt. Anv?nds inte f?r betning och sk?rd.

Parel k?l

Den ultratidiga sorten "Parel" mognar p? 50-60:e dagen efter att plantorna planterats i jorden. Bladen ?r medelsm?, ljusgr?na, med en vitaktig blomning. K?lhuvuden ?r t?ta, n?got dolda av l?v, saftiga i smaken. Massan av 1 huvud ?r cirka 1 kg. Fr?n 1 m? kan du f? upp till 5 kg k?l. Sorten f?ds upp av holl?ndska uppf?dare som en hybrid av ultratidig vitk?l.

Junik?l

Plantor planteras i maj, och i juni kan du sk?rda. Mognadsperioden ?r upp till 100 dagar. Sorten ?r inte r?dd f?r kallt v?der, mycket dekorativ. Bladen ?r ljusgr?na, huvudena ?r runda, medeldensitet, ungef?r lika stora. Vikten p? k?lhuvuden n?r 2 kg med relativt sm? storlekar. Utbytet av en sort med 1 m? ?r cirka 5 kg. ?vermogna frukter spricker, s? det ?r b?ttre att inte tveka med sk?rden av k?l av junisorten. Detta ?r en av de ur?ldriga sorterna, uppf?dda i Sovjetunionen 1967, och spreds snabbt ?ver hela det postsovjetiska rymden.

K?l Golden Hektar

Sorten Golden Hektare uppskattas av tr?dg?rdsm?stare f?r sin goda smak och utm?rkta avkastning (7-8 kg per 1 m?). Storlekarna p? huvudena ?r ganska stora, i vissa fall ?r deras vikt 2,5 kg. Huvuden ?r t?ta, lagras under l?ng tid, spricker inte. Kan p?verkas av skadedjur, s? de ?r n?dv?ndiga f?rebyggande ?tg?rder. Fr?n det ?gonblick som plantorna planteras i marken mognar plantan i 110 dagar. Sorten anv?nds flitigt i Ukraina och Moldavien.

Medelstora sorter av vitk?l

Mellans?songssorter anv?nds f?r korttidslagring, v?rmebehandling och konservering samt f?r r?konsumtion. De ?r indelade i flera underarter:
mitten av tidigt;
i mitten av s?songen;
mitten av sent.
Dessa sorter kombinerar de karakteristiska f?rdelarna med tidiga och sena sorter: snabb mognad, utm?rkt smak, h?g avkastning, m?jlighet att anv?nda f?r betning och konservering, l?ng lagringstid.

K?l Slava 1305

Den h?gavkastande mellans?songskvaliteten "Slava 1305" v?rderas f?r den goda smaken p? bladen. Man tror att bra pickles erh?lls fr?n denna k?l. Ett k?lhuvud ?r runt, n?got tillplattat, upp till 20-25 cm i diameter.Vikten av 1 k?lhuvud ?r i intervallet fr?n 2 till 4 kg. I sammanhanget ?r k?len ljus, t?ckbladen ljusgr?na. K?ld och torktolerant. Utbytet p? 1 m? n?r fr?n 9 till 12 kg. Det mognar vanligtvis inom 110-120 dagar. Sorten odlades upp i Sovjetunionen genom valet av ett utl?ndskt prov, blev utbredd 1940.

K?l present

Sorten ?r medelsen, fr?n tidpunkten f?r plantering av plantor till sk?rd tar det vanligtvis 4-4,5 m?nader. Rosett upp till 1 m i diameter. Bladen ?r gr?ngr?, n?got t?ckta med en vaxartad vit bel?ggning. K?lhuvudet ?r runt, n?got tillplattat, v?ger 3-5 kg, i sammanhanget har det en ljus gr?n-vit f?rg. Produktivitet - 9 kg fr?n 1 m?. Skiljer sig i en attraktiv handelskl?nning. Inledningsvis odlades Gift-sorten fram 1920 f?r odling f?r f?rs?ljning, och med tiden uppskattades den ocks? av ?garna till big?rdar.

K?l Dobrovodskaya

Sorten ?r medelsen, lagrad upp till 5 m?nader. Vikten p? k?lhuvuden ?r cirka 9 kg. Sorten ?r resistent mot sjukdomar, inte kr?sen med jordar. Huvudvikt - 3-5 kg. Produktivitet p? 1 m? - upp till 30 kg. Bladen ?r vitkr?miga, saftiga, med en s?taktig eftersmak. P? grund av sin utm?rkta smak ?r denna sort idealisk f?r j?sning.

Sena sorter av vitk?l

Sena sorter ?r h?gavkastande, med utm?rkta smakegenskaper, l?mpliga f?r l?ngtidslagring och konsumtion, samt f?r j?sning och konservering. S?dan k?l kan oftast hittas i butikshyllorna p? vintern.

K?l Aggressor

Huvuden av sorten Aggressor v?ger fr?n 3 till 4,5 kg. De ?vre bladen ?r lockiga, med en liten m?ngd vaxbel?ggning, m?rkgr?n f?rg med en bl?aktig nyans. I snittet ?r k?len vit, ibland n?got gulaktig. Mognadsperioden varar cirka 120 dagar. Produktivitet - 5-8 kg / 1 m?. Variety "Aggressor" - hybrid, relativt ny. Den f?ddes upp i Holland 2003. Den fick sitt namn f?r sin motst?ndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Denna typ spricker inte under lagring och transport.

K?l Kolobok

Det g?r cirka 160 dagar fr?n planterings?gonblicket till sk?rden av sorten Kolobok. Bladen ?r m?rkgr?na, sl?ta, t?ckta med vaxfl?ckar. Huvudena ?r saftiga och t?ta, rundade, v?ger upp till 4,5 kg. Produktivitet - upp till 12 kg/m?. Sorten ?r universell, eftersom den ?r l?mplig f?r lagring, bearbetning, f?rsk konsumtion. Den fick stor spridning 2004. L?mplig f?r maskinmontering p? grund av huvudens enhetlighet.

K?l Sn?vit

K?l av denna sort mognar p? 145-165 dagar. Huvuden ?r runda, n?got tillplattade, v?ger fr?n 2 till 3 kg. Produktivitet p? 1 m? - fr?n 5 till 8 kg. F?rs?mras inte under transport och l?ngtidsf?rvaring. Sorten anses med r?tta vara en av de mest anv?ndbara, den rekommenderas f?r matlagning f?r barn.

N?r erfarenhet erh?lls hittar varje tr?dg?rdsm?stare de b?sta sorterna av k?l f?r sig sj?lv. Var d?rf?r inte r?dd f?r att experimentera och f?rs?ka odla nya sorter, och bland dem kommer du definitivt att hitta de r?tta alternativen.

Alla vet om vitk?l, f?r det ?r praktiskt taget den billigaste gr?nsaken som l?tt kan k?pas p? marknaden n?r som helst p? ?ret.

Men s?g mig, varf?r k?pa om du enkelt kan odla den i din egen tr?dg?rd.

Jag tror att de flesta av l?sarna kommer att h?lla med om denna id? och st?ller bara en logisk fr?ga: vilka sorter av vitk?l ?r b?st att plantera f?r att f?rse sig med denna gr?nsak under hela ?ret?

Det ?r med denna fr?ga som vi kommer att f?rs?ka f?rst? i artikeln nedan, d?r vi kommer att presentera dig f?r de mest popul?ra varianterna av tidig, mitten och sen mognad.

Tidig mogen vitk?l: om tidpunkten f?r sk?rd och om de b?sta sorterna

Denna grupp av vitk?lssorter ?r huvudsakligen avsedd att konsumeras f?rsk omedelbart efter att plantorna tagits bort fr?n b?ddarna.

Eftersom de kallas tidigt mognar de de allra f?rsta redan i b?rjan av sommaren. I allm?nhet varar vegetationsperioden f?r v?xter i denna grupp inte mer ?n 105-120, det vill s?ga tiden fr?n b?rjan av fr?ns groning till full mognad av k?lhuvuden.

Ultratidig hybridform av vitk?l "Zarya F1"

En annan sort av denna gr?da b?r ocks? namnet "Dawn", men denna hybridform har m?nga fler f?rdelar, av denna anledning kommer vi att ber?tta om hybriden.

Huvuden av denna hybridform av k?l ?r medelstora, ?ven om de avsev?rt ?verstiger massan av samma sort med samma namn - deras vikt varierar fr?n 1,6 till 2 kg.

Den inre stj?lken p? denna k?l har en l?ngd p? 4-6 centimeter, men den yttre kan till och med n? 8 centimeter.

Formen p? k?lhuvuden ?r mestadels rundad och j?mn. Men mest av allt k?nnetecknas denna hybrid av bladens f?rg och form: gr?n med en l?tt vaxbel?ggning, de har l?tt inskurna eller l?tt v?giga kanter.

Bladens yta ?r mycket sl?t vid ber?ring, med l?tta sm? rynkor. Tack vare sin utm?rkta smak ?r sallader och andra r?tter fr?n den helt enkelt utm?rkta.

Fruktningen av denna hybridform ?r ganska h?g, vilket i synnerhet underl?ttas av stora storlekar k?lhuvuden. mogna de n?stan samtidigt D?rf?r rekommenderas att fr?n s?s med j?mna mellanrum f?r att f?rl?nga mognadsperioden.

I allm?nhet, fr?n b?rjan av utseendet av de f?rsta skotten till b?rjan av teknisk mognad, tar det vanligtvis fr?n 107 till 118 dagar.

Vad ?r v?rdet av Zarya F1-k?l?

• Ett utm?rkt alternativ f?r odling i den centrala klimatregionen i Ryssland.
• Tidiga och mycket h?ga sk?rdar.
• God motst?ndskraft mot sprickbildning av k?lhuvuden noteras.

Tyv?rr rekommenderas de gr?naktiga huvudena av denna k?l med en genomsnittlig densitet uteslutande f?r att konsumera dem direkt f?rska. lagrad de inte s? l?nge, och ?r helt ol?mpliga f?r surk?l och till och med konservering.

"Dumas F1" - tidig mognad k?l f?r t?ta planteringar

Huvuden av hybridformen "Dumas F1" har en rundad klassisk form k?l. Deras f?rg ?r mycket intressant: fr?n r?kig gr?naktig till ljusgr?n.

Bladen ?r ganska stora, sl?ta med v?giga kanter. Smaken av denna k?l ?r mycket h?g niv?, och det s?ljbara utseendet sl?par inte efter alls. Med en huvudmassa p? 0,8-1,5 kilogram ?r det mycket l?nsamt att odla det b?de f?r hemmabruk och f?r f?rs?ljning p? marknaden.

V?ldigt stor positiv kvalitet av denna k?l ?r att den ?r perfekt kapabel att b?ra frukt ?ven med en f?rtjockad plantering. Samtidigt ?r det bara d?liga jordbruksmetoder som kan p?verka storleken p? k?lhuvuden, vilket g?r det m?jligt att f? h?ga sk?rdar i alla fall.

Ocks?, k?lhuvuden "Dumas F1" mognar helt enkelt i en ovanligt kort tid: teknisk mognad sker inom 55-57 dagar fr?n det ?gonblick d? plantor planteras i tr?dg?rden.

F?rdelar ultratidig k?lsort

• H?gsta motst?ndskraft mot huvudsprickbildning ?ven vid mycket l?ga gynnsamma f?rh?llanden.
• F?rm?gan att vara v?lbevarad p? vinstocken utan skador och smakf?r?ndringar.
• Bra s?ljbarhet och smak.

Nackdelarna med k?l "Dumas F1" kan ocks? h?nf?ras endast till en smal cirkel av dess anv?ndning och korta lagringstider.

De b?sta sorterna av medelmognad vitk?l speciellt f?r din tr?dg?rd

Anv?ndningsomf?ng mellans?songsvarianter vitk?l ?r n?got bredare ?n tidigt. Den ?r avsedd f?r f?rsk konsumtion. h?stperioden.

Det kan till och med vara surt, men det kommer inte att ta l?ng tid att beh?lla sin smak i denna form - bara 3-4 m?nader. Mognaden av s?dan k?l sker inte mycket senare ?n den tidiga - 130 dagar efter s?dd av fr?na.

Mellans?song vitk?l "G?va" - den b?sta dekorationen f?r din tr?dg?rd

Formen p? huvudena av denna sort finns vanligtvis antingen runda eller plattrunda. De har en genomsnittlig t?thet, men skiljer sig i den ljusgr?na f?rgen p? bladen.

En egenskap hos sorten ?r ocks? den ideala j?mnheten och briljansen hos bladen, vilket ger intrycket av n?rvaron av en vaxbel?ggning p? dem.

Massa av huvuden j?mf?rt med bara imponerande - fr?n 2,5 till 4, eller till och med 5 kg. Dessutom ?r smakegenskaperna hos k?len "G?va" p? en h?g niv?.

Sorten ?r inte bara avsedd f?r f?rsk konsumtion, utan ocks? perfekt l?mpad f?r betning och betning.

K?l "Gift" b?r frukt mycket bra. N?r du planterar den med ett schema p? 0,5 g?nger 0,6 meter fr?n en yta p? 1 m2 kan du sk?rda upp till 15 kg utan problem. S?ledes ?verkompenseras alla resurser som investeras i odlingen av denna k?l till och med av avkastningen.

Dessutom kan full mognad av k?lhuvuden ske ?ven efter 120 dagar, ?ven om det f?r ytterligare saltning eller surk?l ?r v?rt att h?lla k?len lite mer i s?ngarna.

Vad v?rderas sorten f?r och vad ?r den stolt ?ver?

• Den viktigaste egenskapen och f?rdelen med denna k?l ?r att sorten v?xer bra och b?r frukt ?ven under f?rh?llandena i de sibiriska och uraliska klimatregionerna i Ryssland. Det ?r inte ens v?rt att prata om andra regioner, f?r under gynnsammare f?rh?llanden ger sorten ?nnu b?ttre avkastning.
• F?rska k?lhuvuden lagras upp till 4 m?nader.
• Utm?rkt smak och presentation av den resulterande k?len.
• Sorten har praktiskt taget inga nackdelar, den kr?ver bara noggrann v?rd, bra jordbruksteknik och f?rebyggande av skador av skadedjur och sjukdomar.

Hybridform av medel-sen vitk?l "Menza F1": vad ?r speciellt med det?

Med storleken p? dess huvuden anses denna sort vara den mest rekordbrytande: vikten de kan fluktuera fr?n 4 till 9 kg. Det viktigaste ?r allts? att inte vara f?r lat med sk?tsel och matning - k?l kommer inte att f?rbli i skuld.

K?lhuvuden har en rundad platt form, deras stj?lk ?r mycket liten, s?rskilt i j?mf?relse med dess generella dimensioner. Mycket ivrig tr?dg?rdsm?stare h?vdar att med god sk?tsel och plantering av plantor enligt schemat p? 0,9 g?nger 0,6 meter, var k?lhuvuden till och med framg?ngsrika vid 15 kilo.

S? det ?r synd att inte f?rs?ka. Samtidigt f?rblir smaken v?ldigt god, denna k?l kan anv?ndas b?de f?rsk och till f?rvaring.

Eftersom huvudena p? denna k?l bildas mycket stora, allts? produktivitet vanligtvis kan vara h?g. Visst att det ?r v?ldigt beroende av sk?tsel och g?dsling, men ?ven f?r en oerfaren tr?dg?rdsm?stare ?r detta ingen superuppgift.

Det ?r viktigt att notera att mognadstiden f?r Menza F1-k?l ?r ganska bra - vegetationen fr?n transplantations?gonblicket varar cirka 110 dagar. Det stora positiva ?r att plantan kan skryta med goda sk?rdar i n?stan alla klimatregioner Ryssland.

F?rdelar som s?rskiljer denna hybridform:

• Fruktens enorma storlek och deras goda kvalitet.
• M?jlighet till lagring p? vinstocken (1-2 veckor vid b?rjan av teknisk mognad).
• Fr?n ?gonblicket f?r f?rsk sk?rd lagras denna sort till februari.

Det ?r sv?rt att prata om bristerna i en s?dan underbar hybridform, eftersom det i allm?nhet inte finns n?gra. Det enda ?r m?jligheten till nederlag olika skadedjur och sjukdomar, fr?n vilka mer ?n en sort inte ?r skyddad.

Sen vitk?l och dess sorter

Mognadsperioden f?r s?dana k?lsorter kan till och med n? 180 dagar, ?ven om dessa naturligtvis ?r de mest sena sorter. I detta avseende ?r det inte m?jligt att odla det i alla regioner, ?ven trots den goda frostbest?ndigheten hos de flesta av de k?nda sorterna.

Men ?nd?, vad g?ller lagring, ?r det just s?dan k?l som vinner varje t?vling. Dess frukter kan hittas p? marknaden fram till sj?lva uppkomsten av de f?rsta tidiga sorterna.

Det som ?r anm?rkningsv?rt med den sena Amagervitk?len: att l?ra k?nna sorten

Huvuden av denna k?l har h?g densitet, v?ger fr?n 2,3 till 3,6 kilo, ?ven om detta ?r l?ngt ifr?n ett kapell. De har en mycket h?g yttre stubbe, vars l?ngd till och med kan vara 28 centimeter.

Amagerk?lens blad har en gr?gr?n f?rg, ?r t?ckta med ett ganska t?tt lager av vax, vilket g?r dem v?ldigt sl?ta. Bladens kanter kan vara antingen sl?ta eller grovt v?giga.

Den inre stj?lken p? k?lhuvuden ?r medelstor. Under den period d? den tekniska mognad b?rjar ?r smaken av k?l ganska bra, men de f?rb?ttras avsev?rt under vinterf?rvaringen.

Fruktande denna k?l mycket bra, fast?n senare (vilket naturligtvis har sina f?rdelar). Den tekniska mognad av k?lhuvuden intr?ffar cirka 117-148 dagar efter plantering av sortplantor i ?ppen mark.

V?xter mognar inte samtidigt, men ganska bra. I synnerhet fr?n plantager p? 1 hektar kan du sk?rda en fullfj?drad sk?rd p? 35-60 ton.

Kort om v?rdet av Amaderk?l f?r tr?dg?rdssk?tsel i hemmet:

• En h?gavkastande sort av h?gkvalitativa frukter l?mpliga f?r l?ngtidsf?rvaring och transporter.
• Stabilitet av huvuden f?re sprickbildning.
• Mognar helt i Rysslands s?dra och centrala klimatzon.

Tyv?rr ?r sjukdomsresistensen hos denna k?l inte h?g. S?rskilt mottaglig k?l "Amader" f?r vaskul?r bakterios.

Fusarium vissnesjuka ?r ocks? vanligt. ?ven under lagring kan k?lhuvuden p?verka gr? m?gel och punkterad nekros.

Sen hybridform av k?l "Kolobok F1"

Formen p? huvuden p? denna k?l ?r vanligtvis rundad. Till sin struktur ?r de mycket t?ta och v?ger cirka 2-3 kilo.

Det stora pluset ?r mycket kort inre stj?lk, ?ven om den yttre inte heller skiljer sig i stor l?ngd. Allt detta g?r k?len "Kolobok F1" mycket kompakt, vilket kan vara anledningen till ett s?dant namn.

N?r det g?ller f?rgen p? bladen har de yttre en gr?naktig f?rg, ?ven om denna k?l ?r vit i snittet. S?dan k?l ?r mycket bra till surdeg, ?ven om den ocks? lagras f?rsk under l?ng tid utan att skadas av punktnekros.

Utbytet av k?l "Kolobok F1" som mognar inom 115-125 dagar fr?n det ?gonblick d? plantorna planterades har ganska h?ga priser. En yta p? 1m2 kan ge dig 7-12 kilo bra frukt, medan f?r denna sort ?r ett ganska t?tt planteringsschema acceptabelt - 0,5 g?nger 0,4 meter.

Det ?r ocks? viktigt att veta att det ?r acceptabelt att en hybrid v?xer b?de med hj?lp av plantor och utan plantor.

Mest anm?rkningsv?rt egenheter den beskrivna sorten av k?l:

• N?r den odlas i ett ?ppet f?lt visas god resistens mot slem- och k?rlbakterioser, olika typer av r?ta, samt mot Fusarium-vissning av v?xten.
• Mycket l?ng lagring av gr?dan - upp till 8-10 m?nader fr?n sk?rde?gonblicket.

Nackdelarna med denna hybridform under odlingsprocessen m?rktes praktiskt taget inte. P? s?llsynta fall skador av skadedjur noteras, vars f?rebyggande kan vara dammning med tr?aska.

Vad du beh?ver veta om att plantera vitk?l: de viktigaste aspekterna

• S?dd fr?n kan p?b?rjas redan i mars, men det ?r viktigt att fokusera p? egenskaperna hos ditt klimat och om det kommer att vara m?jligt att plantera plantor i ?ppen mark om 30-40 dagar. F?re s?dd ?r det viktigt att behandla dem med kokande vatten och n?ringsblandningar.
• Fr?n planteras till ett djup av 1 centimeter, avst?ndet mellan tv? fr?n ?r 3-4 centimeter.
• Redan p? den 12-15:e dagen kan plantor b?rja slaktas, ta ut l?dorna med dem i frisk luft och under solens str?lar.
• Innan du planterar plantor, gl?m inte att noggrant f?rbereda s?ngarna: gr?v upp dem v?l och applicera organisk g?dningsmedel.
• Plantering av plantor utf?rs med utseendet av 3-4 riktiga l?v p? den. Planteringsschemat b?r vara individuellt f?r varje sort, med h?nsyn till de m?jliga storlekarna p? dess huvuden.
• Efter plantering beh?ver v?xter regelbunden vattning och toppdressingar. Det ?r ocks? viktigt att st?ndigt uppr?tth?lla renlighet i tr?dg?rden och ta bort allt ogr?s.

Funktioner f?r att ta hand om vitk?l under tillv?xtperioden

Att ta hand om k?l kommer aldrig att vara ?verfl?digt. I synnerhet omedelbart efter plantering i ?ppen mark, v?xter kr?ver riklig vattning 2 g?nger i veckan - det kostar ca 6-8 liter vatten per 1 m2.

Senare b?r vattning g?ras mindre ofta, men mer rikligt. Dessutom, minst 2 g?nger i m?naden, b?r k?l h?llas med l?sningar fr?n g?dsel eller h?nsg?dsel. Mineralg?dselmedel anv?nds mindre ofta.

Det viktigaste ?r f?rebyggande av olika typer av sjukdomar och skador p? v?xter av skadedjur. F?r detta rekommenderas k?l i f?rtid att dammas med aska, sprutas med l?sningar fr?n l?kskal eller kardborre.

Vissa skadedjur kan ocks? vara r?dda f?r en l?sning av tomatstj?lkar. En f?rebyggande ?tg?rd ?r ocks? ett regelbundet system f?r att byta gr?dor i tr?dg?rden.

var den h?r artikeln hj?lpsam?

Tack f?r din ?sikt!

Skriv i kommentarerna vilka fr?gor du inte f?tt svar p?, vi kommer definitivt att svara!

Du kan rekommendera artikeln till dina v?nner!

Du kan rekommendera artikeln till dina v?nner!

18 g?nger redan
hj?lpte

Typer av k?l: sortens namn, beskrivning, foto. K?l- en v?lk?nd gr?nsaksgr?da med en rik vitaminsammans?ttning. Det opretenti?s v?xt, resistent mot kyla, har cirka hundra sorter.

k?lsorter

Varje k?lsort har unika medicinska egenskaper p? grund av sin kemiska sammans?ttning. Vitaminer finns i gr?nsaken:

• A, Bl, B2, B5, C, PP, U;
• aminosyror, sp?r?mnen, mineraler;
• K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

T?nk p? de vanligaste bland dem.

vitk?l

Detta ?r en av de mest popul?ra och gamla typerna av k?l. K?lhuvudet best?r av flerskiktade blad av en gr?nvit f?rg och har en rund form. Vikten av ett k?lhuvud n?r ibland 16 kilo. ?verfl?det av B- och C-vitaminer, protein och fibrer g?r det oumb?rligt p? v?rt bord. V?l l?mpad f?r l?ngtidsf?rvaring, b?de f?rsk och inlagd. G?ller f?r folkliga recept, vid behandling av ?dem, mage.

vitk?l

vitk?l- en av de ?ldsta gr?nsaksgr?dor. Den odlades i det gamla Egypten, anv?ndes i kampanjer av Alexander den stores soldater. Forntida grekisk matematiker och filosofen Pythagoras prisade f?rdelaktiga egenskaper och smaken av vitk?l, var han sj?lv engagerad i dess odling. P? den tiden fanns det fr?n 3 till 10 sorter, i mitten av 1800-talet - cirka 30, och f?r n?rvarande finns det redan hundratals sorter av vitk?l i v?rlden. Den odlas i alla l?nder med tempererat klimat, eftersom den har k?ldbest?ndighet, h?g avkastning, god transporterbarhet och h?ller kvalitet.

Popul?ra sorter av vitk?l

Beroende p? tidpunkten f?r mognad och anv?ndningens art, tidig mognad (mognadstiden ?r 55-60 dagar efter plantering av plantor), medeltidig (om 70-75 dagar), medelmognad (80-120 dagar), medel-sen (105-110 dagar) och senmognad (165-110 dagar) 180 dagar). Tidiga sorter anv?nds f?r sommarkonsumtion. De ?r m?ra, saftiga, bildar l?sa huvuden och ?r inte f?rem?l f?r l?ngtidslagring eller j?sning. Midtidiga sorter De konsumeras f?rska och f?r korttidsj?sning p? h?sten. Mellans?songssorter anv?nds f?rska p? h?sten och vintern, fermenterade i 2-3 m?nader. De mest v?rdefulla ?r medelsena och sena sorter, de ?r v?llagrade och l?mpar sig f?r j?sning inf?r vintern.

I v?rt land odlas f?ljande tidiga mogna sorter av k?l:

• juni, ultratidigt, mognad inom 90-110 dagar fr?n gronings?gonblicket, rundade huvuden p? 1-1,5 kg vikt k?nnetecknas av v?nlig mognad;
• Rum 1 Gribovsky 147, mognar i juli, k?lhuvuden v?ger 1-1,5 kg;

Ett antal hybrider: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 och andra.

Bland de medeltidiga k?lsorterna ?r popul?ra:

• gyllene hektar, med rundade k?lhuvuden som v?ger 1,2 - 2 kg;
• Stakhanovka 1513 - en av de mest produktiva, motst?ndskraftiga mot sprickbildning, huvudvikt - 1,5 - 2,5 kg.
Mellans?songsk?l representeras av sorter:
• ?ra - ett k?lhuvud ?r runt, ibland platt, v?ger fr?n 3 till 5 kg;
• Vitryska 455, med mycket t?ta runda eller platta runda huvuden p? 2,5 - 3 kg vikt;
• Hoppas, k?lhuvuden v?ger 3-3,5 kg, t?ta, vita i sektion;

Fr?n mitten av sena sorter odlas allm?nt:

• Krasnodarskaya 1 - l?mplig f?r betning, med stora huvuden av medeldensitet;
• Domare 146 - platta huvuden med medeldensitet, anv?nds ?ven f?r j?sning.

Sena sorter av vitk?l:

• Amager 611, avsedda f?r l?ngtidslagring, f?r bladen, h?rda vid tidpunkten f?r sk?rd, den ?nskade konsistensen f?rst efter 5-6 m?nader.
• Moskva sent 15, anv?nds b?de f?r lagring och f?r j?sning;
• Hybrider: Aros F1, Krumont F1, Geneva F1 och andra.

De mest popul?ra och bra sorterna ?r:

Dumas F1?r annorlunda snabb mognad, redan 50 dagar efter plantering av plantor i jorden kan du ?ta f?rska sallader. Huvudet har l?ttvikt(bara ett och ett halvt kg.) Och ljusgr?n f?rg.

Gr?nsaken v?xer v?ldigt vackert, tack vare de frodigt spretiga bladen. K?lhuvudet ?r t?tt, huvudet ?r medium t?tt.

Sortens egenhet ?r att den kan b?ra frukt perfekt ?ven under sv?ra f?rh?llanden (f?rtjockat omr?de, l?tt skuggning, l?ngvarig fr?nvaro fukt). Det kan inte lagras under l?ng tid, s? det b?r konsumeras f?rskt.

Det kan s?kert tillskrivas de b?sta sorterna av tidig k?l.

Glory 1305- det h?r ?r en av de b?sta mellans?songsorterna, de f?rsta gr?nsakerna kan f?s p? cirka 115 dagar. Fr?n en kvadratmeter kan du samla upp till 13 kilo frukt.

Denna sort ?r s?rskilt resistent mot sjukdomar.

N?r det g?ller formen ?r den rundad, n?got tillplattad vid polerna. Vikt - upp till 4 kg.

Den f?rdelaktiga egenskapen ?r att frukterna ?r v?lbevarade under en period av 90 dagar.

Valentin F1- Den b?sta senmogna sorten. H?llbarheten f?r dess frukter n?r 8 m?nader. Samtidigt f?rlorar k?l inte sina smakegenskaper under de f?rsta 6 m?naderna. D? kan det blekna lite, och en l?tt syrlighet kommer att m?rkas i smaken. I det h?r fallet ?r den l?mplig f?r stuvning och matlagning av soppor. Den v?xer under l?ng tid (cirka sex m?nader).

Bra sorter f?r klimatet n?ra Moskva ?r:

• Gryning;
• Angripare;
• G?va;
• Sockerv?g;
• Amager F1;
• Crumont F1;

r?dk?l

r?dk?l liknar vithuvuden, men har till skillnad fr?n den en vacker r?dviolett f?rg. Vikten ?verstiger inte 5 kg, bladen ?r mycket t?ta mot varandra. Det ?r en k?lla till karoten, cyanin. Anv?nds mest f?rskt till sallader.

r?dk?l

Under det f?rsta ?ret bildar den en tjock f?rkortad stam, en stubbe, p? vilken huvuden av rund eller platt form bildas av stora fastsittande eller bladskaftade blad. Det antocyaninpigment som finns i bladen ger dem en lila f?rg i olika nyanser. rotsystem kraftfull, grenad. Det andra ?ret blommar v?xten och bildar en frukt, en balja upp till 12 cm l?ng med sm? runda m?rka fr?n.

r?dk?l dess sammans?ttning liknar vitk?l, den ?r ocks? rik p? vitaminer C, PP, B1, B2, B6, karoten, mineraler: kalium, kalcium, magnesium, j?rn. Vi listar vad r?dk?l ?r nyttigt f?rutom vitk?l. askorbinsyra den har 2 g?nger mer (upp till 99 mg per 100 g), karoten - 5 g?nger (upp till 0,2 mg), mer vitamin B6 och kalium. Det har en antioxidanteffekt, eliminerar de skadliga effekterna av str?lning och lagras ocks? b?ttre. F?rekomsten av fytoncider som ?r skadliga f?r tuberkelbacill ?r en annan f?rdel med r?dk?l. Egenskaperna hos antocyanin f?r att f?rb?ttra permeabiliteten och minska vaskul?r sk?rhet g?r gr?nsaken anv?ndbar f?r av det kardiovaskul?ra systemet, l?gt kaloriinneh?ll (24 kcal) g?r att du kan anv?nda den i dietmat f?r viktminskning.

Beroende p? mognadstiden delas sorterna in i tidiga (70-90 dagar), medium (120-130 dagar) och sena (130-160 dagar).

• Exempel F1, med huvuden upp till 4 kg, spricker inte;
• F?rdel F1, med huvuden upp till 1,6 kg, fruktbar, resistent mot sjukdomar;
• Vorox F1, h?gavkastande, huvuden upp till 3,5 kg, samt Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1, etc.

Av mellans?songsorterna i Ryssland, zonerade:

• kalibos, h?gavkastande, resistent mot l?g temperatur, h?g luftfuktighet;
• Mars MS, en m?ngd olika tjeckiska urval, mycket produktiv, spricker inte;
• Rubin MS, Tjeckisk sort, h?gavkastande, transportabel;
• eldf?gel, k?lhuvuden upp till 3 kg, v?l transporterade och lagrade;
• hybrider Rebecca F1, Garat F1, Redma R3 F1, etc.

Vanliga sena sorter och hybrider:

• Gako, en gammal (sedan 1943) sort, resistent mot sprickbildning, med god h?llbarhet och transporterbarhet;
• Juno, med utm?rkt smak och huvudvikt upp till 1,2 kg;
• hybrider Rodima F1, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1, etc.

Blomk?l

F?rgen p? denna k?l ?r, trots namnet, vitgul n?rmare vitk?l, men har en helt annan struktur. Ett k?lhuvud bildas av m?nga blomst?llningar med en oj?mn yta.

Blomk?l

Blomst?llningar ?ts f?rst efter v?rmebehandling, r?tter fr?n det ?r v?lsmakande och h?lsosamma. Den inneh?ller en enorm m?ngd protein, folsyra, C-vitamin, vilket g?r den till en oumb?rlig produkt f?r dietmat.

• Blomk?lssort - Alpha

Tidig mogen sort, som k?nnetecknas av ett sn?vitt huvud som v?ger upp till ett och ett halvt kilo.

Huvudena har en t?t fyllning och en behaglig smak.

Det anses vara villkorligt transportabelt och har inte l?ng h?llbarhet.

Den b?r endast anv?ndas till mat i 45-50 dagar efter sk?rd.

• Blomk?lssort - Gribovskaya 1355

G?ller ?ven tidiga mogna sorter har mycket attraktivt utseende och bra smak.

K?lhuvuden har en luftig struktur och l?tt vikt.

• Blomk?lssort - Tidig mognad

En tidig sort av blomk?l. Den odlas huvudsakligen i ?ppen mark.

Den b?sta sorten av blomk?l f?r Moskva-regionen. Recensioner av m?nga sommarboende vittnar om detta.

Mycket saftigt och k?ttigt vitt huvud, har utm?rkt smak. Genomsnittlig sikt vegetation - 65 dagar.

brysselk?l

Tv??rig gr?nsaksv?xt. Under det f?rsta ?ret av vegetationen bildar den en f?rtjockad stam 20-60 cm, ibland upp till 1 m h?g. Blad med tunna bladskaft 15-30 cm l?nga, gr?na eller gr?gr?na med en vaxartad bel?ggning, med sl?ta eller l?tt b?jda kanter. I axlarna p? f?rkortade stj?lkar bildas groddar 3-4 cm i diameter, 20-60 st vardera. p? en planta. Det andra ?ret blommar den med gulaktiga blommor och bildar fr?skidor, sm?, sf?riska, svarta eller m?rkbruna. 1 g inneh?ller upp till 300 fr?n, groningen varar 5 ?r.

Det h?r ?r en medel-sen k?l, har utm?rkt smak och dekorativt utseende. Varje liten frukt v?ger inte mer ?n 20 gram. En planta ger en genomsnittlig avkastning p? 500 gr.

S?rskild egendom brysselk?l ligger i dess frostbest?ndighet och motst?ndskraft mot m?nga sjukdomar (s?rskilt hybridvarianter).

brysselk?l

Den har formen av minihuvuden, som ?r rikligt str?dda l?ng stj?lk, p?minner mycket om vitk?l i reducerad skala. Den inneh?ller ocks? en stor m?ngd proteiner och vitaminer. Denna typ av k?l har en gynnsam effekt p? immunf?rsvar m?nniska, f?rb?ttrar hj?rnans aktivitet. Appliceras som tillbeh?r till huvudr?tten, stuvad eller stekt.

Det ?r intressant! En av de b?sta sorterna av brysselk?l anses vara Herkules och boxer hybrid.

Den mest k?nda sorten av inhemskt urval, anv?nt i landet sedan 1950 - Brysselk?l Hercules. Senmognad, 40-60 cm h?g, bildar 20-30 medelstora l?sa huvuden. Best?ndig mot l?ga temperaturer, vad g?ller produktivitet (0,4-0,6 kg / m 2), betydligt s?mre ?n moderna sorter. Variation som odlas f?r n?rvarande Herkules 1342.

Det finns ett antal moderna sorter p? marknaden:

• Tjeckiska Cassio, mitten av s?songen, h?gavkastande (1,8-2,0 kg / m 2), bildar upp till 60-70 k?lhuvuden, h?g smaklighet;
• tyska Rosella, tidigt, med ett utbyte p? 1,1-1,7 kg / m2, v?nlig mognad;
• ringla, en sen variation av tjeckiskt urval, mycket produktiv (2,4 kg/m2), frostbest?ndig, bildar 30-35 groddar;
• Rudnef, tidig, h?gavkastande, resistent mot l?ga temperaturer, lagrad p? stammen under l?ng tid, utm?rkt smak.

Det finns ett antal hybrider, fruktbara, k?nnetecknade av v?nlig mognad. Det ?r mitten av sent Boxer F1 och tidigt Dolmic F1 fr?n Nederl?nderna, mitt tidigt Fregatt F1, Utforskaren F1.

savojk?l

En tv??rig korspollinerande v?xt, en typ av k?l. Under det f?rsta ?ret av vegetationen bildar den en kort stam (stubbe) av spindelformad eller cylindrisk form, p? vilken det bildas l?sa k?lhuvuden, ljusgul inuti. Bladen ?r gr?na, ibland med en l?tt vaxartad bel?ggning, i vissa sorter ?r de l?tt f?rgade med ett antocyaninpigment, och har en bubblig yta. Det andra ?ret blommar den med ljusgula blommor och bildar en frukt - en kort balja med sm? fr?n som f?rblir livskraftiga i 3-4 ?r.

savojk?l

Utseendet och storleken p? ett savojk?lhuvud liknar vitk?l, men bladen ?r speciellt korrugerade, mesh, k?nslig struktur. Bladen sitter inte t?tt, k?lhuvudena ?r l?sa, d?rf?r ?r vikten motsvarande inte h?g, cirka 2-3 kilo. protein, vitaminer, mineraler finns i st?rre m?ngder, i j?mf?relse med det vita huvudet. Till st?rsta del savojk?l , odlas i sm? m?ngder i syfte att dekorera matr?tter.

Vanliga sorter av savojk?l

Beroende p? mognadsperioden delas sorter in i tidiga (105-120 dagar), medium (120-135) och sena (140 dagar eller mer).

Bland de tidiga sorterna i landet sl?pps f?ljande:

• Gyllene tidigt, med runda huvuden som v?ger upp till 1 kg, h?gavkastande, resistenta mot sprickbildning;
• ?rsdagen 2170, huvudvikt upp till 0,8 kg, ben?gen att spricka;
• Mila 1, med huvuden upp till 3 kg, ja bra sk?rd p? tunga jordar;
• Julius F1, en ultratidig hybrid med en massa av k?lhuvuden fr?n 1,5 till 3 kg, beroende p? planteringsdensiteten.

• Melissa F1, fruktbar hybrid, resistent mot sprickbildning, k?lhuvuden som v?ger upp till 3 kg;
• Sf?r, med huvuden upp till 2,5 kg, spricker inte

Bland de sena sorterna ?r vanliga:

• Owasa F1, produktiv opretenti?s hybrid av det holl?ndska urvalet;
• Snurra 1340, med stora, upp till 3 kg k?lhuvuden, fruktbara;
• Verosa F1, en hybrid med huvuden upp till 3 kg, resistent mot l?ga temperaturer, v?l lagrad;
• Morama F1, en hydrid av halvsavojk?l med mjukare blad, stora, upp till 4 kg k?lhuvuden.

K?lrabbi

En tv??rig gr?nsaksv?xt, ?r en stj?lk i form av en boll, fr?n vilken det v?xer l?v p? tunna stj?lkar. Under det f?rsta ?ret bildar den en stj?lk, en kort f?rtjockad stam av rundad eller platt rundad form, gr?n eller lila. Under det andra ?ret av vegetationen v?xer ett blomb?rande skott upp till 1 m l?ngt fr?n den apikala knoppen, med blommor av gul eller vit f?rg, samlade i en pensel. Frukten ?r en balja med sm? m?rkbruna rundade fr?n, vars groning varar upp till 5 ?r. Vikt 1000 st. - 2-3 ?r

k?lk?l

Den anv?nds till mat, n?mligen en f?rtjockad rund stam, m?ttad med kalcium och glukos. En m?ngd olika sallader tillagas av den.
Vissa sorter av k?lrabbi odlas som foder, de berikar kosten f?r husdjur

Vanliga sorter och hybrider av k?lrabbik?l:

P? grund av den begr?nsade anv?ndningen i Ryssland ?r valet av zonerade sorter och hybrider inte s?rskilt stort.

Bland de tidiga sorterna som mognar p? 65-80 dagar rekommenderas det att v?xa:

• Athena, en m?ngd olika tjeckiska urval, med ljusgr?na stj?lkar som v?ger upp till 220 g, h?g smaklighet;
• Wiener vit 1350, den vanligaste sorten, med frukter som v?ger upp till 200 g, v?nlig mognad, ?mt saftigt fruktk?tt;
• M?hren, Tjeckisk sort, god smak, frostbest?ndig, stj?lkar som v?ger upp till 2,2 kg, inte l?mplig f?r l?ngtidslagring.

Sena sorter och hybrider ?r vanliga och ger en sk?rd p? 120-150 dagar:

• Violett, en m?ngd olika tjeckiska urval, med frukter upp till 1,2 kg, frostbest?ndiga, rekommenderas f?r f?rsk konsumtion och korttidsf?rvaring;
• J?tte, Tjeckisk sort, k?nnetecknad av stora, upp till 6 kg, frukter, torkbest?ndiga, med utm?rkt smak och god h?llbarhet;
• Kossak F1, en hybrid med gulgr?na frukter som v?ger upp till 600 g.

Broccoli

Hon p?minner blomk?l, och i sj?lva verket ?r dess variation. Blomst?llningar har en ljus, gr?n f?rg. Effektiv som antioxidant: l?ttsm?lt, tar bort gifter fr?n kroppen, f?rebygger cancer.

Broccoli

Det anv?nds i produktionen mediciner och kosmetika. De ?ter den r? och lagar en m?ngd olika mat.

• Broccolisort - Tonus

En av de ultratidiga varianterna. V?xts?songen ?r bara 35 dagar. Under denna tid ?r huvudena helt mogna. Frukterna har en liten massa - 200 gr.

En anm?rkningsv?rd egenskap ?r motst?ndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

P? r?tt tillv?gag?ngss?tt och iakttagande av jordbruksteknik, produktivitet fr?n en kvadratmeter kan n? upp till 4 kg.

• Broccolisort - Lockigt huvud

En tidig sort, den ?r mer produktiv ?n Tonus.

Vikten av ett huvud n?r 500-600 gr. V?xts?songen varar cirka 45 dagar. Under denna tid lyckas vissa sommarbor f? en dubbel sk?rd fr?n ett huvud. Detta ?r sortens egenhet.

Frukt kan lagras upp till 3 m?nader vissa villkor(+14°C).

• Broccolisort - Gnome

Denna variant av broccoli ?r mellans?song. Frukter ?verstiger vanligtvis inte en massa p? 500 gr. Huvudet ?r mycket frodigt och breder sig.

Du kan ?ta 2 m?nader efter plantering av plantor.

Efter att huvudet ?r avskuret kan ett annat v?xa i dess st?lle. S?ledes kan tv? gr?dor per s?song sk?rdas.

kinesisk sallad

Peking (kinesisk) k?l ?r en gr?sbevuxen, ?rlig v?xt fr?n k?lfamiljen. Hans hemland ?r Kina. I v?rt land odlas den i ?ppen och skyddad mark, har en avl?ng l?ngstr?ckt form. Dess blad liknar sallad. Med l?ngtidsf?rvaring f?rlorar den inte sin vitaminsammans?ttning, s? dess popularitet v?xer. Delikat sallader och dekorationer f?r andra kurser tillagas fr?n det.

K?l

Idag vet m?nga tr?dg?rdsm?stare hur man odlar pekingk?l p? r?tt s?tt. Trots allt l?ven kinesisk sallad annorlunda unika egenskaper, ?r v?rdefulla f?r sina n?ringskomponenter och h?lsof?rb?ttrande m?jligheter att p?verka m?nniskokroppen.

M?nga sommarbor h?vdar att de b?sta sorterna av Pekingk?l ?r:

• Nika;
• Vinglas;
• Asten;

Var och en av dessa arter kan odlas i ditt hus p? landet med dina egna h?nder och l?gga till variation till din meny, med m?nga l?ckra, och viktigast av allt, h?lsosamma gr?nsaker.

Vitk?l ?r otroligt nyttig gr?nsak rik p? vitaminer och mineralsammans?ttning. Detta f?rklarar dess popularitet bland tr?dg?rdsm?stare. Odlingsregler ?r inte sv?ra, men grunden f?r sk?rdens garanti beror p? valet av sort.

F?rr i tiden var det verkligen brist fr?material p? grund av begr?nsade tillg?ngar fr?n n?r och fj?rran utlandet sk?rdades d?rf?r fr?n ofta fr?n bekanta sorter.

I mer ?n 20 ?r har situationen f?r?ndrats radikalt, och m?nga tr?dg?rdsm?stares sortsortiment forts?tter att best? av 2-3 positioner. Och f?rg?ves, eftersom nya utvecklingar har inte mindre v?rdefulla egenskaper, vilket ?r k?lens motst?ndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

Den h?r artikeln diskuterar tidig, mellans?song och sent mogna sorter en popul?r gr?nsak med en beskrivning som kommer att ut?ka utbudet av gr?dor som odlas i din tr?dg?rd och i Ural och i mitten av banan.

Mest popul?r

K?lsorten v?ljs inte bara med h?nsyn till regionens vinter- och klimategenskaper, utan ocks? enligt ?verenskommelse. Mineral- och vitaminsammans?ttningen f?r varje v?xt ?r olika, men den p?verkas ocks? av villkoren f?r jordbruksteknik och typen av jord.

F?r att g?ra det l?ttare att v?lja l?mpligt alternativ ?r sortsortimentet uppdelat i grupper, f?renade av ett gemensamt drag.

De b?sta sena sorterna av k?l f?r l?ngtidslagring

- en mid-sen hybrid utvecklad av uppf?dare fr?n Holland. Skiljer sig i minimal v?rd och motst?ndskraft mot fusarium, tripsskador.

Vegetationen varar upp till 120 dagar, kan du s? fr?n direkt p? en ?ppen b?dd. En mogen gr?nsak v?ger 3-5 kg. H?llbarhet och bearbetning upp till 5 m?nader.

- sen k?l med mognadsperiod 120-147 dagar. Huvuden ?r rundade platta, gr?na till f?rgen, ibland med en bl?aktig nyans, vikten ?r ca 3-4 kg.

Vid plantering anv?nds ett schema: 3-4 plantor per 1 m2. Under sex m?nader bevaras n?ringsv?rdet och presentationen. V?derkatastrofer och st?rningar bevattningsregimen bryt inte mot t?theten av strukturen och integriteten hos huvudet.

- v?xts?song 155-180 dagar efter att ha ?verf?rt plantor till ?ppna s?ngar. Huvuden av gr?gr?n f?rg har en liten vaxartad bel?ggning, vikten stramar upp till 4 kg.

K?l beh?ller sin smak och presentation till b?rjan av n?sta s?song (juni). Hybriden ?r tolerant mot fusarium, gr?r?ta. K?lhuvudet spricker inte p? grund av brott mot fuktighetsregimen.

Vid plantering anv?nds ett schema: 2-4 plantor per 1 m2.

- hybriden bildar huvuden senare 115-125 dagar efter plantering av plantor. Runda frukter har en t?t struktur, medelvikten ?r 2-3 kg. Planteringsschema: 3-4 plantor per 1 m2.

P? grund av god immunitet visar den tolerans mot punktnekros och trips. I 8-10 m?nader beh?ller k?len n?ringsv?rde och handelskl?nning.

- mycket t?ta huvuden ?r inte f?rem?l f?r sprickbildning, medelvikten ?r 3 kg. Sorten har god smak, transporterbarhet och l?ng h?llbarhet (mer ?n 7 m?nader).

Den st?rsta f?rdelen ?r resistens mot ackumulering av nitrater och radionuklider. Gr?nsaker sk?rdas igenom 160-175 dagar efter transplantation av plantor.

- en sort utvecklad av inhemska uppf?dare som tog h?nsyn till n?r de odlade klimategenskaper och eventuella problem med skadedjur.

Sk?rden b?rjar senare 130-140 dagar efter transplantation av plantor. Gr?gr?na rundade k?lhuvuden v?ger i genomsnitt 4-7 kg. Vid plantering anv?nds ett schema: 2-3 plantor per 1 m2.

K?l ?r resistent mot sprickbildning, har en ?m saftig fruktk?tt. Utan f?rlust av smak och presentation lagras gr?nsaken i 6-8 m?nader.

Medelmognat vitt huvud

- hybriden mognar efter 102 dagar efter plantering av plantor. Ett stort behov av fukt och g?dning st?rker immunf?rsvaret som st?r emot m?nga sjukdomar och insektsangrepp.

Det rundade tillplattade huvudet av gr?gr?n f?rg v?ger upp till 15 kg. H?lens placering under plantering: 3 plantor per 1 m2. Varaktigheten av lagring utan f?rlust av n?ringsegenskaper och ett presentabelt utseende ?r 4-6 m?nader.

– resistent mot sjukdomar h?gavkastande sort, ?r annorlunda enkel jordbruksteknik. Cirka 500 q sk?rdas per hektar (huvudvikt upp till 3 kg). Vid plantering anv?nds ett schema: 3-4 plantor per 1 m2.

Sk?rden b?rjar senare 130-150 dagar efter att ha ?verf?rt plantor till s?ngarna.

- frukten av holl?ndska uppf?dares arbete med en v?xts?song 110-120 dagar. K?lhuvudet har ett runt platt huvud av bl?gr?n f?rg, vars medelvikt n?r 5-7 kg. Ofta finns det exemplar p? 8-8,5 kg. Vid plantering anv?nds f?ljande schema: 3 plantor per 1 m2.

P? grund av god immunitet motst?r den skadedjur (s?rskilt trips) och Fusarium. R?varu- och smakkvaliteter bevaras i 4-6 m?nader.

- frukten av arbetet hos ryska uppf?dare, v?xts?songen ?r 120-130 dagar efter plantering av plantor.

Runda huvuden har en ljusgr?n f?rg med en gr?aktig nyans, vikten ?r upp till 3-5 kg. Vid plantering ?r h?len ordnade enligt schemat: 3-4 plantor per 1 m2.

F?rdelen med sorten ?r smaklighet, nackdelen ?r kort lagring (ca 2 m?nader). Slava ?r ett av de b?sta alternativen f?r saltning.

- hybriden mognar efter att plantorna har planterats igenom 120-140 dagar. T?ta rundade huvuden har en n?got gr?naktig nyans, vikten n?r 4 kg.

Vid plantering anv?nds f?ljande schema: 3 plantor per 1 m2. Sorten ?r universell, anv?nds f?rsk och f?r betning. H?llbarhet utan f?rlust v?rdefulla egenskaper?r 3-4 m?nader.

tidigt mogen

- hybridens mognadstid ?r 75-80 dagar efter transplantation av plantor. Runda huvuden som v?ger upp till 7 kg har en gr?n f?rg och en t?t struktur. H?llayout: plantera 3-5 plantor per 1 m2. Skiljer sig i anspr?ksl?shet till v?derf?rh?llanden.

H?llbarhet utan f?rlust av smak och presentation ?verstiger inte 4 m?nader.

– en tidig hybrid k?nnetecknas av br?dmogen, man kan sk?rda igenom 45-55 dagar efter transplantation av plantor. Vikten p? ett ljusgr?nt medelstort huvud ?r 1,5 kg.

Schemat som anv?nds vid plantering: 5-6 plantor per 1 m2. Rekommenderas f?r odling under alla typer av film och i ?ppen mark. K?l motst?r patogener av slembakterios och svarta ben.

- sorten ?r klar f?r plantering i ?ppen mark redan i b?rjan av maj, efter 45-50 dagar du kan sk?rda. Huvudets struktur ?r medeldensitet, vikten n?r 1,4-1,7 kg. N?r det odlas p? mycket b?rdiga jordar n?r vikten av ett k?lhuvud 5 kg.

Utformningen av h?len under plantering: 3-5 plantor per 1 m2. K?l k?nnetecknas av den v?nliga uppkomsten av skott och utm?rkt smak.

- Holl?ndsk hybrid, k?nnetecknad av resistens mot Fusarium vissnesjuka. Utformningen av h?len under plantering: 2-3 plantor per 1 m2. Rundade platta huvuden av m?rkgr?n f?rg n?r en massa p? upp till 7 kg. Fruktmognaden sker efter 85-90 dagar efter transplantation av plantor.

Den har ett starkt rotsystem; om bevattningsregimen kr?nks spricker inte k?lhuvudet. I 5-6 m?nader beh?ller smak och kommersiella egenskaper.

Sortm?ngfald kommer att s?kerst?lla produktivitet ?ven med sv?ra v?derf?rh?llanden, eftersom varje v?xt har sin egen immunitet mot sjukdomar och skadedjur. Sorternas smakegenskaper stimulerar till nya experiment som redan p?g?r i k?ket.