Hur persimmon v?xer, var den kommer ifr?n, vad h?nder, kan den v?xa i v?ra tr?dg?rdar - l?t oss titta p? den i ordning, l?t oss se bilden. S?ta saftiga, ljusgula eller orange frukter ?r f?rebuden om det nya ?ret, eftersom de dyker upp p? butikshyllorna strax f?re vintersemestern.

Vad ?r persimmon, dess egenskaper

Det kallas ocks? persimon - denna synonym kommer fr?n engelsktalande l?nder. Persimmon ?r anm?rkningsv?rt genom att det ?r helt unikt, till skillnad fr?n n?gon annan frukt. Frukternas storlek, form, f?rg, smak varierar - det beror p? sorten. Det kan vara gult, orange, r?tt, brunt, till och med gr?nt med helt svart s?tt k?tt.

Tr?det som persimmonen v?xer p? kan n? 25-30 meter i h?jd, det finns ocks? l?ga, dv?rgsorter. Smaken p? frukter varierar fr?n sammandragande syrlig till rik s?t. V?lmognad fruktk?tt kan ?tas med sked, men det finns n?gra som f?rblir fasta ?ven efter mognad. Det finns cirka 300 arter.

Ganska ofta p? forumen kan du hitta fr?gan - vad ?r namnet p? tr?det som persimmonen v?xer p?? Svaret ?r f?rv?ntat och prosaiskt - persimon! B?de tr?det och frukten kallas med samma ord.

Persimon tillh?r familjen Eben, tr?et av vilken sort som helst k?nnetecknas av sin densitet, m?rka f?rg. Parkett, m?bler, delar till biljard, sporttillbeh?r ?r gjorda av det. musikinstrument, matr?tter. Bladen anv?nds f?r att g?ra teer som Gamipcha eller Nokchawon.

Folk st?ller ofta fr?gan - vad ?r en persimmon, ?r det en frukt eller ett b?r? ?sikterna ?r ofta delade, eftersom fruktens stora storlek, liksom tr?dets storlek, antyder ett fruktigt ursprung. Men saftighet, n?rvaron av flera stora fr?n s?ger oss att detta ?r ett b?r.

Frukt p? ett tr?d, foto:

Enligt den botaniska definitionen anses persimon fortfarande vara ett b?r, men m?nga h?nvisar till det som en frukt. Detta ?r inte en s? allvarlig missuppfattning, trots allt v?xer frukterna p? ett stort tr?d, s? b?da definitionerna har r?tt att existera. Dessa s?ta b?r konsumeras f?rska eller torkade. De g?r sylt, s?ser, konfektyr, kompotter, marmelad, till och med alkoholhaltiga drycker.

Hur persimmon blommar

Detta ?r en tv?boskultur, dess blommor kan vara manliga och kvinnliga. Det finns b?de sj?lvfertila och partenokarpiska sorter som inte beh?ver pollineras. Blommorna ?r ganska oansenliga, har ofta en gulgr?n nyans, g?mmer sig i bladens axlar.

Hur persimmon blommar, foto:

knoppar
Blommor
?ggstockar

I naturen finns b?de ?tbara och o?tliga varianter. Det ?r ganska opretenti?st, frostbest?ndigt, trots att det kommer fr?n l?nder med ett varmt klimat. Det ?r v?rt att notera att vissa sorter l?tt kan tolerera en temperaturs?nkning till -20?С och l?gre. Om vi j?mf?r denna kultur med andra fruktrepresentanter, b?rjar den blomma senare ?n alla andra och f?rst med tillkomsten av sen h?st b?r frukt.

Det ?r inte bara gott, utan h?lsosamt, inneh?ller vitaminer, proteiner, glukos, fruktos, karoten, j?rn. Persimon ?r l?gkalori, d?rf?r ?r det en utm?rkt dietprodukt.

M?nga av oss st?llde ?tminstone en g?ng fr?gan: varf?r stickar persimmon munnen? Celljuicen av denna frukt inneh?ller en stor m?ngd tanninf?reningar - tanniner, som k?nnetecknas av en uttalad sammandragande eftersmak. F?rresten, det ?r omogna eller omogna frukter som inneh?ller tannin, denna smak saknas i v?lmogna frukter. Vissa sorter, som kinglet, inneh?ller praktiskt taget inga tanniner. Om du st?ter p? en sammandragande frukt, placera den i ett par dagar i kylens frysfack - dess smak kommer att f?rb?ttras avsev?rt, den karakteristiska eftersmaken f?rsvinner.

Var v?xer persimmon, i vilka l?nder?

Persimon v?xer fr?mst i varma regioner - Indien, Italien, Spanien, Georgien, Tadzjikistan, Kina, Frankrike, Turkiet, Afrika och andra l?nder. Den odlas i Brasilien, Algeriet, Palestina, Afghanistan, Australien, Israel, Indonesien, Korea, Japan, Vietnam, USA.

Kina anses vara f?delseplatsen f?r denna soliga frukt. Men han vann v?ra landsm?ns hj?rtan. P? det tidigare postsovjetiska rymdens territorium odlas och odlas persimon ocks?. Idag s?ljer vi oftast de frukter som kom fr?n Abchazien, Nordossetien, Krim, Georgien och Kaukasus.

Var v?xer persimmon i Ryssland? Den v?xer huvudsakligen i Krasnodar-territoriet, Volgograd-regionen, Nordossetien, Krim och den s?dra delen av Dagestan.

Trots att p? Svarta havets kust k?ldkn?ppar f?rekommer ocks?, detta f?rb?ttrar bara fruktens smak. I v?rt land odlas fr?mst frostbest?ndiga sorter. De t?l mycket l?ga temperaturer (-25..-30 °C), givetvis om dessa k?ldkn?ppar ?r kortlivade.

Persimons smakegenskaper beror inte bara p? sorten utan ocks? p? v?xtplatsen, jordtyp, fuktighetsniv? och, naturligtvis, temperaturindikatorer i regionen.

Foto - hur persimmon v?xer:

Den allra f?rsta frostbest?ndiga sorten f?ddes upp av forskare fr?n det vetenskapliga centret f?r den ryska vetenskapsakademin (Nikitsky Botanical Garden). Uppf?dare korsade tv? sorter (?stra med Virginia), och skapade d?rigenom en produktiv, frostbest?ndig sort, som de kallade "Rossiyanka".

Den andra id?n var Nikitsky-sorten, som ocks? var resistent mot kyla, gav saftiga, s?ta frukter av en ljus vinr?d nyans.

persimmon sorter

De skiljer sig inte bara i smaknyanser utan ocks? i utseende: rundade, l?ngstr?ckt form, tillplattade som en pumpa, liknar ett hj?rta, och n?gra av dem ?r s? miniatyrer att de liknar k?rsb?r i storlek. Frukter kan vara ljusgula, orange, bruna, r?da, bruna, till och med gr?na.

?stra persimon

Det kallas ocks?: kaki, japansk persimon, kinesisk persimon - detta ?r den vanligaste typen, den s?ljs oftast p? butikshyllor, marknader. Detta exemplar ?r ett prydnadsl?vtr?d som kan n? en h?jd av tio meter. Frukterna sk?rdas i det skede av f?rgning i gult, n?r rumstemperatur de kan n? tillst?ndet av full mognad. Fruktens vikt ?r cirka 50-100 g. Oriental Persimon kan frysas och ?ven lagras ganska l?nge under en l?ng tid(ca 6-7 m?nader).

?stra persimmon, foto:

Orientalisk

Orientalisk delikatess - torkad persimon ?r oftast gjord av denna sort. Barken, bladverket och frukterna kan anv?ndas i medicinska ?ndam?l. Detta ?r en frostt?lig gr?da som l?tt klarar temperaturer ner till -17°C, men d?r vid -23..-25°C. Den ?r inte nyckfull mot marken, ?lskar fukt (men inte vattensjuk, till exempel sumpiga jordar). Tr?det blommar runt maj eller f?rsommaren, b?r frukt p? h?sten - i september-november.

Sammets persimon

Det kallas sammets?pplet eller mabolo. Frukterna ser v?ldigt attraktiva ut, ovanliga - deras hud ?r t?ckt med sammetsvilli. I det inledande skedet av mognad har fruktens f?rg en brun f?rg och blir sedan ljusr?d. K?ttet ?r rosa, saftigt, s?tt, men smaken i sig ?r lite specifik, med en ostaktig nyans. Fruktvikten varierar fr?n 80 till 500 g. Obehaglig lukt kan tas bort genom att ta bort det sammetslena skalet och sedan l?gga frukten i frysen (i 3-5 timmar). Denna sort anv?nds ofta f?r att g?ra s?ser, sallader, gryta med olika typer k?tt. Tr?det kan n? 20 meter i h?jd, mycket produktivt n?r det g?ller frukts?ttning. Det anv?nds ocks? ofta som en del av landskapsdekoration.

Variety Velvet, foto:

Sammet (Mabolo)

Mabolo odlas in industriell skala, hans hemland ?r Filippinerna, i Taiwan, Malaysia, ?r han allm?nt odlad.

Persimmon jungfru

Vilda representanter f?r denna art v?xer i Nordamerika. Tr?det liknar i storlek den orientaliska sorten, men frukten ?r n?got mindre (30-50 g), men dubbelt s? s?t. Smaken ?r s?t, saftig, k?nnetecknad av en kryddig romskugga. I sina naturliga ?ppna ytor kan denna sort motst? kortvariga temperaturfall till -27..-30°C. Virginian persimon sticklingar anv?nds ofta som grundstam.

Variety Virginsky, foto:

virginskaya

Denna art anses vara den mest frostbest?ndiga.

Kaukasisk persimon

Detta ?r den minsta persimmonen, dess frukter liknar druvor eller k?rsb?r i storlek. Den v?xer vid Svarta havets kust i Kaukasus, i Azerbajdzjan, Krim och Centralasien. Den blommar i maj, och i slutet av september-b?rjan av oktober b?r den redan frukt. Sm? b?r upprepar sin ?stliga motsvarighet i allt, skillnaden ?r bara i storlek, men den ?r betydande. Frukten inneh?ller m?nga fr?n, smakar n?got som ett datum (vid full mognad).

Sort kaukasisk, foto:

kaukasiska

Den anv?nds ofta som grundstammen f?r den ?stra persimonen, varefter tr?den blir h?rdiga, mer h?llbara.

Persimmon Rossiyanka

Detta ?r en hybridvariant - Nikitskys id? botanisk tr?dg?rd, mycket kallt?lig. En vuxen representant t?l temperaturer ner till -27..-32 °C. I v?ra ?ppna ytor v?xer tr?det upp till 4 meter i h?jd, ger ganska stora gulorange frukter (100-140 g), b?rjar b?ra frukt under det tredje levnads?ret. Detta ?r en t?lig, "h?rdad" sort, resistent mot m?nga sjukdomar. En funktion ?r f?rm?gan att b?ra frukt utan pollinering, eftersom den ryska kvinnans blommor uteslutande ?r kvinnliga. Tr?det ?lskar fukt, beh?ver ofta vattnas, producerar en sk?rd i slutet av november.

Variety Rossiyanka, foto:

rysk kvinna

Frukterna sk?rdas h?rt, deras mognad sker n?r ytterligare f?rvaring, d? blir frukten extra s?t. Denna sort har tre sorter - den f?rsta har inga fr?n, och k?ttet har en ljus f?rg. Den andra underarten har ganska sm? korn, den tredje v?xer p? Krim, den har inga fr?n och skalet har en r?daktig nyans. Ryska kvinnan tog b?sta egenskaper fr?n sina f?rf?der och blev en av de mest popul?ra och ledande representanterna f?r modern avel.

Persimmon Korolek

Detta s?ta namn kombinerar flera persimonvarianter som liknar varandra. Den har en mild s?t smak, n?stan ingen sammandragande effekt. Frukter med en brunaktig f?rg p? skalet och fruktk?ttet kallas "chokladkinglets", men det finns en gul variant av dem - Honey Kinglet. Frukter mognar i oktober, deras form kan vara rund, n?got tillplattad eller likna ett hj?rta i form.

Persimmonsort Korolek p? bilden:

G?rdsmyg

?ven om frukten inte ?r mogen inneh?ller den mycket tannin, men n?r den mognar f?rsvinner denna egenskap. Kinglet ?r mycket v?lsmakande, den anv?nds f?r att f?rbereda olika s?tsaker, s?v?l som alkoholhaltiga drycker. Torkade, finmalda korn ers?tter framg?ngsrikt kaffe, som har en kryddig smak, plus att det ocks? ?r h?lsosamt.

Korolek Choklad - en m?ngd olika chokladf?rger

Detta ?r Chocolate Kinglet, med en uttalad m?rkbrun f?rg p? fruktk?ttet, det ?r anm?rkningsv?rt att ju m?rkare nyansen ?r, desto s?tare smak. Enligt de flesta anses denna sort vara den s?taste av alla. existerande arter. Denna persimon har m?nga fr?n, huden ?r tunn, orange f?rg, genom den kan du se den m?rka massan. Frukterna v?xer till storleken av ett stort ?pple, deras vikt kan n? 600-800 g. Funktion ligger i f?rgen p? sj?lva frukten - om den har pollinerats, kommer frukterna att skilja sig ?t i s?tma, n?rvaron av fr?n. Om pollinering inte har intr?ffat kommer persimonen att ha en ljusare nyans, en viss viskositet i smaken och den kommer inte att ha fr?n. S?dana olika exemplar kan mycket v?l finnas samexistera p? samma tr?d.

Kaki choklad f?rg, ett foto:

Korolek Choklad

Sk?rden mognar i oktober eller b?rjan av november. Denna sort odlas i de varma regionerna i Ukraina, Ryssland, p? Krim, i Kaukasus.

Svart persimmon eller svart sapota

Vi brukade kalla den brune kungen chokladsort, men i naturen finns det en annan art som ?r v?rd att uppm?rksammas. Detta exotiskt utseende mer ?n n?gon annan f?rtj?nar namnet "choklad". Vi pratar om sorten Black Sapote, som i den ryskspr?kiga versionen heter Black Persimmon, Black Apple, Black Sapote. Den kallas ocks? f?r chokladpudding, eftersom dess fruktk?tt verkligen smakar v?ldigt likt denna efterr?tt.

Black Sapota, foto:

Svart Sapoto

Den kommer fr?n Mexiko, d?r den ocks? odlas. Idag odlas den p? Filippinerna, Hawaii, Antillerna (Antillerna), Mauritius. Skalet av frukten har en rik gr?n f?rg och k?ttet ?r helt svart.

Den eller den sorten ?r s? att s?ga telefonkort l?nder d?r persimmon v?xer. S?ledes kan ryssarna vara stolta ?ver varianterna Rossiyanka och Nikitskaya, ukrainarna av de romerska Kosh- och Mider-varianterna, filippinarna i Mabola (eller sammet).

Om du planerar att plantera en persimon, ?r det b?ttre att v?lja frostbest?ndiga sorter. Om du vet hur persimmon v?xer, vilken v?rd den kr?ver, hur man t?cker den under vintern, blir sannolikheten f?r att odla s?ta soliga frukter ganska verklig.

"Gudarnas mat" - s? h?r ?vers?tts ordet "persimmon" fr?n grekiska. Ja, ibland ?r det m?jligt att k?pa mycket l?cker persimon. Hur man v?ljer en mogen frukt som har en behaglig smak, inte alla vet. Det ?r vad tipsen nedan ?r till f?r.

Anv?ndbara egenskaper hos persimon

F?rdelarna med persimonfrukter har varit k?nda under l?ng tid. Den inneh?ller b?de askorbinsyra och antioxidanter och jod i stora m?ngder. Det st?rker det kardiovaskul?ra systemet, fr?mjar normal drift tarmar, sk?ldk?rteln. D?rf?r, p? vintern, m?ste denna frukt finnas i kosten f?r varje person.

Persimmon inneh?ller mycket betakaroten. Alla vet att pumpa och mor?tter ?r rika p? detta vitamin. D?remot inneh?ller persimmon mycket mer betakaroten. En frukt som v?ger 200 gram fyller p? h?lften av kroppens dagliga behov av detta vitamin.

Os?tad, med en syrlig smak, persimon har mindre glukos och fruktos ?n andra sorter, men tannin, tv?rtom, inneh?ller mer. Dessa ?r tanniner, vars ?verskott i kroppen p?verkar h?lsan negativt.

Vad f?rklarar persimmons sammandragande smak?

Frukterna som samlas in fr?n ett tr?d kan vara b?de sammandragande och utan denna obehagliga syrliga smak. Vad f?rklarar detta, hur man v?ljer en persimmon i det h?r fallet?

Sammandragande frukter har inte ett fr? inuti. De som inneh?ller en sten ?r inte syrliga och stickar inte munnen, ?ven om de inte ?r riktigt mogna.

persimmon sorter

Tillplattad persimon med chokladmassa och m?rka r?nder p? huden kallas "Korolek". Sammandragande frukter av denna sort ?r extremt s?llsynta.

Persimmon i form av ett hj?rta ?r "Shahinya". Det ?r hennes experter som anser den b?sta sorten hittills. Hur man v?ljer r?tt persimmon av denna sort? Fostrets vikt ?r som regel 200-300 gram, f?rgen ?r ljust orange med en r?daktig nyans. P? den genomskinliga huden finns svarta tunna spindeln?tsringar, och ju fler av dem, desto b?ttre.

Persimmon "Sharon" - en frukt d?r tanniner som orsakar sammandragande smak avl?gsnas med en kemisk metod. Samtidigt beh?ller frukten allt f?rdelaktiga egenskaper och har ingen tolerans. Det ?r en hybrid av ?pple och persimmon.

"Rossiyanka" odlas i Nikitsky Botanical Garden p? Krim. Skiljer sig i den lilla storleken och vikten upp till 70 gram. Fruktk?ttet ?r n?got syrligt i smaken, p?minner om sylt i konsistensen.

"Bull's heart" - en stor frukt upp till 250 gram i storlek, urk?rnad. N?r den ?r omogen har den en uttalad syrlig smak.

Hur man v?ljer en persimon utan sammandragande smak?

Om persimmon stickas kan detta bara betyda en sak - frukten ?r inte mogen. Det ?r inte bara obehagligt i smaken, utan ocks? s?mre i m?ngden vitaminer. mogen frukt. Den inneh?ller ?ven tanniner - tanniner. Det ?r de som ger frukten dess sammandragande smak.

Hur man v?ljer en s?t persimon, mogen och saftig? F?r att f?rst? detta kommer att hj?lpa r?d fr?n experter.

1. F?rst och fr?mst b?r du vara uppm?rksam p? fruktbladen. Om de ?r gr?na, kommer smaken av persimmonen att vara sammandragande, och frukten i sig ?r ?nnu inte redo att ?tas. Och omv?nt, om bladen torkas, ?r det troligt att frukten ?r mogen och kan ?tas.
2. S?ta persimmons har n?tliknande r?nder och sm? svarta m?rken bredvid stj?lken. En frukt som inte stickar ?r hj?rtformad eller tillplattad.
3. Det kan finnas sm? m?rka fl?ckar p? persimmonen. Det ?r inget fel med detta, och en s?dan frukt ?r fullt m?jlig att ?ta. Men om fl?ckarna ?r stora, beror detta p? felaktig lagring eller transport, vilket leder till farliga biokemiska processer. Det ?r f?rbjudet att ?ta s?dan persimmon. Hur man v?ljer ett foster f?r att utesluta m?jligheten till f?rgiftning? K?p inte frukter med stora m?rka fl?ckar.
4. Om persimmonen ?r h?rd ?r den troligen omogen. Den s?ta, mogna frukten ?r ljusorange ist?llet f?r gul och mjuk struktur.

Uppenbara tecken som tyder p? hur man v?ljer en persimmon som inte stickar:

• m?ttad f?rg;
• tunn, gl?nsande, genomskinlig skal;
• gel?k?rna.

Hur man v?ljer persimon "Korolek"?

I motsats till vad m?nga tror kan persimmonvarianter "Korolek" ocks? sticka. Du kan best?mma kvaliteten p? frukten genom att halvera den. Om det inte finns n?gra ben inuti, kommer k?paren sannolikt att bli besviken. Hur man v?ljer en persimmon "Korolek" s? att den inte stickar?

Det visar sig att detta inte ?r l?tt att g?ra i praktiken. Ofta, under t?ckmantel av persimmon "Korolek", s?ljer de frukterna av en annan, mindre v?lsmakande sort. F?r att g?ra detta placeras frukten i ett par timmar i frysen. Efter att persimmonen ?r upptinad kommer den redan att f?rlora b?de sin ursprungliga f?rg och smak.

Tecken med vilka du b?r v?lja frukterna av sorten "Korolek":

• sf?risk, n?got tillplattad form;
• m?rk orange brun;
• mjuk, fj?drande n?r den pressas, frukt;
• det finns ben;
• bruna streck inuti;
• s?t, l?tt syrlig smak.

Denna persimmonsort f?ddes upp i Israel. Dess egenhet ?r att frukterna aldrig har en tr?gflytande smak. Frukten av denna sort uts?tts f?r metoden f?r kemisk mognad. Med hj?lp av alkohol och kolmonoxid binder tanninet i frukten till en ol?slig form. P? detta s?tt ?r det m?jligt att bli av med persimmons viskositet.

Hur man v?ljer frukterna av sorten "Sharon"? Tecken ?r f?ljande:

• stor frukt;
• sf?risk, s?llan oval;
• ljus orange f?rg;
• h?rd frukt;
• har inga fr?n (s?rhet tas bort p? konstgjord v?g);
• l?tt massa;
• s?t smak.

Hur g?r man persimon mindre sammandragande?

En obehaglig sammandragande smak kan avskr?cka lusten att k?pa och ?ta detta under l?ng tid. nyttig frukt Ljus orange. Hur man v?ljer en persimmon ?r redan k?nt, men det finns fortfarande situationer n?r du tar med en omogen frukt hem fr?n butiken.

Vad ska man g?ra i s?dana fall?

1. L?t persimmonen st? i rumstemperatur i 5-6 dagar f?r att mogna. Efter det kan du se till att det inte finns n?gra sp?r av den sammandragande smaken.
2. Skicka till frysen f?r en dag. Efter den angivna tiden, ?verf?r frukten till kylsk?pet f?r gradvis upptining. Upptining ?r ocks? till?ten i rumstemperatur, men frukten kan f?rlora sin presentation.
3. Om det finns ett antagande om att persimmonen kommer att stickas, b?r den l?ggas i en plastp?se tillsammans med ett par ?pplen och, t?tt knuten, l?mnas p? bordet i rumstemperatur i 48 timmar. Om tv? dagar kommer persimmonen att mogna och kommer att gl?dja dig med en trevlig s?t smak.
4. F?r vanliga persimmoner med syrlig smak anv?nds ibland metoden "alkohol" f?r att bli av med viskositet. Den best?r i att en vanlig n?l doppas i alkohol, och sedan genomborras fostret p? flera st?llen.
5. F?r att befria persimmonen fr?n sammandragning kan den torkas i ugnen. F?r att g?ra detta sk?rs frukterna i skivor en halv centimeter tjocka och skickas till ugnen, uppv?rmd till 45 grader, i 7 timmar.

Dessa tips hj?lper dig att f? s?t och smakrik frukt.

Vilka ?r sorterna av persimmon

Bland stor m?ngd tropisk frukt ?r l?ngt ifr?n den sista platsen ?r ockuperad av persimmon. Denna syrliga, otroligt s?ta och doftande frukt ?r en favorit bland alla gourmeter. Det ing?r i m?nga gourmetr?tter, ?ven om det kan ?tas utan tillsatser och kryddor, kommer detta inte att g?ra smaken s?mre. Det finns olika varianter av persimmon, som skiljer sig fr?n varandra i smak, ursprung och andra parametrar. Fundera p? vilka av dem som ?r mest popul?ra, de s?taste.

Vissa sorter av persimmons f?r sina namn p? grund av sitt utseende eller smak. Bland dessa finns ocks? en m?ngd olika kinglet- eller chokladpersimon. Man tror att frukterna av ett s?dant tr?d ?r de godaste, de s?taste. Den v?xer fr?mst i subtropiska och tropiska regioner, b?r frukt flera g?nger om ?ret. Ett m?rkbrunt k?tt syns genom det m?rka orange skalet p? en mogen persimon. Den har en mycket s?t smak, som samtidigt inte har klumpighet. De s?ger att s?dana saftiga sorter Persimmons ?r gjorda f?r att drickas p?. Dessa frukter inneh?ller den maximala m?ngden vatten.

Denna sort f?ljs av mandarin, eller, som det ocks? kallas, honungssort. S?dana frukter ?r sm? i storlek, deras hud har en ljus orange f?rg. N?r frukten ?r helt mogen blir den v?ldigt mjuk, till den grad att den sprider sig i h?nderna. Honungspersimmon har ett s?dant namn eftersom den har en otroligt s?t smak, upp till klumpig.

En analog av mandarin persimmon ?r tomat, som ibland kallas ett tjurhj?rta. Dess frukter ?r stora och saftiga, efter full mognad beh?ller de sin ljusa orange f?rg. Fruktk?ttet blir mjukt, s?tt och sprider sig bokstavligen i h?nderna. Det ?r d?rf?r dessa frukter inte transporteras, utan ?ts direkt p? de platser d?r de v?xer.

L?t oss nu prata om h?rda sorter av persimmon, bland vilka det finns egyptisk, l?ngstr?ckt. S?dana frukter anses vara en av de vackraste, de anv?nds ofta f?r att servera lyxiga bord. ?lskare av s?ta frukter ogillar dock den egyptiska sorten p? grund av dess h?rdhet och sammandragning. Avl?nga persimmoner sk?rs ofta i sallader, bakade med k?tt.

H?rd, syrlig och kinesisk persimon, som ocks? har en specifik form. Tyv?rr, i v?ra regioner, ?r s?dana frukter inte s? vanliga. I originalet ?r dessa frukter av en ljus orange f?rg, inuti vilken det finns en h?rd fruktk?tt. Dessutom har den "kinesiska kvinnan" noter av sammandragning i sin smak, som alla h?rda sorter av persimon. Foton av dessa orientaliska b?r visar tydligt originaliteten i deras form.

Bland de h?rda sorterna ?r det ocks? v?rt att n?mna den "ryska", som v?xer b?de i tropikerna och i den s?dra delen av tempererade breddgrader. B?r har en syrlig smak med inslag av s?tma, fruktk?ttet ?r mjukt om frukten ?r helt mogen. Den ryska persimonsorten ?r sen, b?ren ?r mogna i november och efter det kan de transporteras till alla h?rn av planeten. Denna sort anses vara en av de vanligaste, eftersom sj?lva tr?det ?r opretenti?st, och frukterna ?r v?lsmakande och vackra.

Persimmon: sorter och typer. Funktioner hos v?xande persimon

Persimmon ?r en v?xt av ebenholtsfamiljen. Det finns ett stort antal arter av denna representant. Men f?ljande sorter ?r mest intressanta f?r v?rt land: "?stra", "kaukasiska", "Virginskaya". L?t oss uppeh?lla oss mer detaljerat om var och en av dem och ta reda p? vilka funktioner som finns f?r att odla denna v?xt.

Kaukasisk persimon

Persimmon, vars sorter vi har listat, v?xer p? tr?d. Vissa n?r en h?jd av mer ?n 25 meter. V?xtens frukter v?ger i genomsnitt 20 g. Smaken ?r syrlig. De inneh?ller 4 fr?n inuti, innan den mognar har persimmonen av den "kaukasiska" sorten en svart f?rg.

V?xande funktioner

Odla "kaukasisk" persimmon genom att plantera plantor. De t?l olika v?der, klimatf?r?ndringar och markf?rh?llanden. Plantorna ?r torktoleranta och ger inga skott i tr?dg?rden.

Virgin persimon. Hur ska man v?xa?

Persimmon sorter "Virginskaya" - ett medelstort tr?d fr?n Nordamerika, som t?l extrema temperaturer upp till -20 grader Celsius. V?xten n?r en h?jd av 20 meter.

Fr?plantor anv?nds som grundstam f?r marknadsf?ring kulturella arter v?xter. Persimmon ?lskar lera, vattensjuk jord.

?stra persimon

Denna typ av v?xt kom till oss fr?n Kina. Det finns olika sorter, oftast klarar de sv?r frost. I v?rt land har denna v?xt slagit rot sedan Sovjetunionens dagar. Persimmonsort "Russian" ?r en interspecifik hybrid av "?stliga" och "jungfru" persimmoner.

St?ndiga sorter

Alla typer av persimmoner ?r indelade i n?gra grupper. De som inte ?ndrar f?rgen p? fruktk?ttet n?r de ?r mogna, och ?ven oavsett pollineringsmetod, kallas konstanta. Persimmon konstant ?r uppdelad i tv? typer:

• ljuv;
• syrlig.

Den f?rsta blir inte mjuk ?ven vid l?ng liggande. Sortens f?rg ?ndras inte efter borttagning fr?n tr?det. Den syrliga persimontypen tappar smaken efter en l?ng mognad och mjuknar gradvis.

Vissa tr?dg?rdsm?stare s?rskiljer en annan v?xtsort - varierande. S?dana persimmoner ?ndrar f?rgen p? fruktk?ttet och smaken beroende p? pollinerings-/f?r?kningsmetod.

Mognadsvillkor

Beroende p? fruktborttagningsperioden ?r persimmon indelad i tre undergrupper:

1. Tidigt. Dessa inkluderar persimmon som v?xer p? Krim. Sorter som odlas i s?der mognar mycket tidigare - i mitten av september.
2. I mitten av s?songen. Dessa v?xter b?r frukt lite senare - fr?n mitten av oktober.
3. Sent. Persimmon fr?n denna undergrupp mognar i b?rjan av december.

De mest popul?ra persimmonsorterna i Ryssland

P? hyllorna i inhemska butiker kan du se olika sorter av persimmon. De mest popul?ra i Ryssland ?r:

• persimmonsort "Korolek", annars kallas den "choklad";
• "tangerin" / "honung";
• "stor skalbagge";
• "tjurhj?rta"/"tomat";
• "kinesiska";
• "kamomill";
• "egyptiska".

"Korolek" - persimon, som anses vara den mest uts?kta. Den har en rund form. Chokladmassa ?r synlig genom apelsinskalet, d?rav dess andra namn. Ju m?rkare fruktk?tt, desto s?tare frukt. Persimmon har upp till 10 fr?n. Smakegenskaperna hos denna frukt f?r?ndras inte ?ven efter en l?ng mognad, persimmonen stickar inte, den ?r alltid s?t och saftig.

"Mandarin" i form liknar denna sort av citrusfrukter. Vissa kallar det honung eftersom det smakar v?ldigt s?tt. Hon ?r den s?taste av alla sorter, hon har aldrig fr?n. N?r frukten ?r helt mogen f?rvandlas apelsinmassan till en flytande gel?. Under denna period kan den inte transporteras. F?r att ta med en mogen khurah fr?n butiken hem p? ett s?kert s?tt m?ste du vara extremt f?rsiktig.

"Large kinglet" - samma som den vanliga, men storleken p? frukten ?r mycket st?rre. persimmonmassa av denna sort mindre m?rk, smaken - lite stickad.

Vissa ?r v?ldigt f?rtjusta i "tjurhj?rta" eller "tomat". Persimmon, beskrivningen av sorten som best?mmer dess namn. Ut?t liknar frukterna en tomatsort "tjurhj?rta". Persimmon av denna sort ?r mycket stor, den har inga fr?n. Orange k?tt ?r alltid saftigt, m?rknar inte. Delikat mogna frukter ?r ocks? mycket sv?ra att transportera, liksom "honung". Men till skillnad fr?n hennes persimmonsort har "tomat" en mindre sockersmak.

"Kinesisk" persimmon har en ovanlig form, alla frukter av v?xten v?xer med en remsa. J?mf?rt med ovanst?ende sorter saknar "kinesisk" s?tma. Frukterna har ett tjockt skal.

"Kamomill" eller "fikon" persimon - mest tidig sort av allt. Dess k?tt blir m?rkt n?r det mognar. Inuti frukten finns flera l?nga fr?n.

"Egyptisk" skiljer sig fr?n alla i sin l?ngstr?ckta form. Smakkvaliteter frukt - medium, persimmon ?r inte cloying, n?got stickad.

Hur sker reproduktion/pollinering?

Erfarna tr?dg?rdsm?stare anv?nder ofta spirande metoden f?r f?r?kning. I det h?r fallet ?r denna process sv?r att genomf?ra p? grund av det h?ga inneh?llet av tanniner i persimmonv?vnader. Tanider f?rhindrar sammansm?ltningen av best?ndet med scion. Tr?d f?r?kas p? v?ren, under v?xtens savfl?de.

I slutet av vintern kapas sticklingar eller spirande ved. R?varor f?rvaras i kylsk?p vid en temperatur p? -2 till 0 grader Celsius. Anv?nder sig av den h?r metoden reproduktion ?r ?verlevnaden f?r ?gonen 95%. Persimmon bildas enligt ett gles niv?system. Vissa anv?nder f?r?ndringsledare och icke-niv?. Tr?d besk?rs vanligtvis p? v?ren, m?nga g?r ocks? besk?rning vid sk?rdetid.

V?xande funktioner

persimontr?d b?r frukt l?nga ?r, oftast n?r denna period ett v?rde av 60 ?r. Du kan f? den f?rsta sk?rden tv? ?r efter plantering av plantorna. Full frukts?ttning i tr?d visas efter tio ?r. Vanligtvis odlas persimmoner i stora plantager. Vid l?ggning b?r man komma ih?g att f?r 100 plantor av en sort beh?vs 10 plantor, som kommer att pollinera plantorna.

Persimmon kr?ver inte h?g luftfuktighet luft och ett stort antal nederb?rd. Minsta kvantitet ?r 900 mm per ?r. Det ?r b?ttre att odla tr?d i b?rdig lerjord. V?xter kan m? d?ligt p? sandiga och steniga marker.

Trots den ganska kr?vande inst?llningen till jorden ?r tr?den absolut opretenti?sa i sin v?rd. De kr?ver n?stan aldrig besk?rning. Persimmon fungerar bra med sv?r frost och l?nga minusgrader. Tr?d ?r mindre ben?gna att f?rfalla ?n andra, de motst?r sjukdomar och skadedjur bra.

Unga skott g?dslas med ekologiska och mineraler. Vanligtvis g?r de det tidigt p? v?ren eller mitt i sommaren. Mogna tr?d b?r vattnas ?tminstone
7-8 g?nger om ?ret.

Frukterna b?rjar sk?rdas i mitten av oktober. Mognadsperioden f?r persimmon varar cirka tv? m?nader. Med vissa sorter kan frukter tas bort till andra h?lften av december. Men vanligtvis mognar persimon efter det sista l?vfallet.

Hur f?rvarar man persimon?

Denna frukt m?ste f?rvaras korrekt. Frukterna kommer inte att f?rst?ra i kylkamrarna. Gynnsam lagringstemperatur - 0 grader. Om luftfuktigheten inte ?verstiger 90% kan persimmonen ligga i f?rvaring i cirka 3 m?nader. Vid l?gre luftfuktighet (upp till 85%) vissnar frukter och tappar sin form. Om luftfuktigheten ?r mer ?n 90% ruttnar frukterna och persimmonen blir m?glig. Beroende p? temperaturf?rh?llanden ?r det m?jligt att p?skynda eller bromsa mognadsprocesserna. M?nga anv?nder tekniken f?r mognad av konstgjord frukt. Anv?ndningen av etylengas g?r att persimoner mognar snabbare ?n sin naturliga tid. Efter kemisk behandling mognar frukter redan den 4:e dagen, medan frukterna naturligt tar 25-30 dagar.

Persimmon. F?rdel och skada

Persimmon. F?rdel och skada.

Hur ?ter man persimon?

Hur v?ljer man persimon?

Hur f?rvarar man persimon?

TILLST?ND, KING OCH SHARON: VAD ?R SKILLNADEN?

Citat fr?n Galina5819 L?s hela Till ditt citatblock eller community!
Vi v?ntade p? november och persimmons?songen ?r ?ppen!

?versatt fr?n latin betyder persimmon "gudarnas mat." Det ?r meningsl?st att argumentera. Alla ser fram emot slutet av h?sten, s? att denna v?lsmakande och s?ta frukt dyker upp p? hyllorna i stormarknader p? grund av det h?ga inneh?llet av glukos och fruktos.

Anv?ndbara egenskaper hos persimon

Om du best?mmer dig f?r att g? p? en diet och f?rbereda dig f?r ny?rshelger, det ?r anv?ndbart att ?ta persimon. Denna orange tomat stillar perfekt hunger och har ett l?gt kaloriinneh?ll (endast 67 kcal per 100 g) och kan ers?tta choklad och godis.
Persimmon ?r anv?ndbar f?r sitt h?ga inneh?ll av kalium, s? det rekommenderas att anv?nda det f?r personer som har problem med kardiovaskul?ra systemet. Glukos och fruktos ger perfekt n?ring till hj?rtmuskeln.
Denna frukt hj?lper till med anemi. Tillr?ckligt f?r att ?ta 2 persimmons om dagen.
Som du vet m?ste apelsinfrukter inf?ras i kosten f?r att f?rebygga cancer, eftersom de inneh?ller anv?ndbart provitamin A.
Den tonar och lugnar perfekt. Om du har en tuff dag p? jobbet, ta med dig 2 stycken av denna frukt f?r att ?ka din effektivitet.
Persimmon inneh?ller pektin, vilket ?r bra f?r mag-tarmkanalen.
Persimmon ?r anv?ndbar i jodhalt, d?rf?r kan den hantera sk?ldk?rtelproblem.
Om du blir f?rkyld rekommenderar vi att gurgla med mogen fruktjuice utsp?dd med 50 g varmt vatten. Tack vare bakteried?dande verkan, kommer sjukdomen att passera mycket snabbare.
Under den kalla h?sts?songen ?r en ganska vanlig f?reteelse depression och d?ligt hum?r. F?r att bli av med det, laga persimmoncanapes till middag: en skiva frukt, ?delost och sl? in allt i jamon. Du kan bara sk?ra i skivor och h?lla lite citron juice f?r att f?rh?ja smaken.
Anv?ndbara egenskaper hos persimmon anv?nds ?ven i kosmetologi, s?rskilt om huden ?r problematisk och med akne. F?r att g?ra detta kan du g?ra en mask av persimon och ?ggvita: vispa 1 matsked fruktk?tt med 1 ?ggvita. Sm?rj nu ansiktet med den resulterande slurryn och sitt i 15 minuter, sk?lj sedan med kallt vatten. Denna mask hj?lper till att ta bort inflammation, tr?nga porer och fet hud.

Hur v?ljer man persimon?

Det finns m?nga varianter av persimon. De s?taste ?r Sharon och Korolek.

Valet av persimmon beror p? dina preferenser: n?gon gillar mjuka frukter och n?gon gillar h?rt, som ett ?pple. N?r det g?ller det f?rsta fallet rekommenderar vi att du v?ljer dem utan yttre skador.

Om du k?pte en syrlig frukt finns det flera s?tt att g?ra den s?t:
1. Den m?ste l?ggas i kylen i flera timmar
2. Kan ?ven l?ggas i varmt vatten (ca 40 grader Celsius) i 10-12 timmar.
3. Du kan l?ta persimmonen mogna i rumstemperatur.

Missa inte persimmons?songen!

ANV?NDBARA EGENSKAPER HOS PERSIMMONS DU INTE VISSTE OM

Sallad med persimon, jamon och ost - l?ter lockande! Persimmon ?r ett nyttigt och gott b?r. Det r?cker att ?ta 1-2 bitar per dag f?r att m?tta kroppen med n?dv?ndiga vitaminer och mineraler.
Persimmon l?ggs till desserter, serveras som tillbeh?r till k?tt, och sylt g?rs ocks?!

TOP 6 anv?ndbara egenskaper hos persimmons som du inte visste om

Ingen h?stdepression
Persimmon dyker upp p? hyllorna i stormarknaderna i b?rjan av november. H?ller med, v?ldigt praktiskt. Under h?stens sista m?nad f?rv?rras depressionen. Vi b?rjar bli tr?tta p? kallt v?der, men det ?r fortfarande 3 m?nader av vinter framf?r oss.
En anv?ndbar egenskap hos persimmon ?r att den inneh?ller mycket magnesium, vilket ?r n?dv?ndigt i kampen mot depression. Dessutom ?r persimmon rik p? glukos och fruktos, s? du kan muntra upp inte bara med hj?lp av godis, utan ocks? med en persimmonfrukt.
Vi stillar hungern
om du tittar p? din figur, har du s?kert r?d att ?ta persimmon om dagen, som detta nyttigt b?r lindrar hunger och inneh?ller endast 60 kcal!
Hj?lpande vision
Det ?r allm?nt accepterat att b?sta gr?nsaken f?r vision ?r mor?tter. Du vet f?rmodligen inte ens om de f?rdelaktiga egenskaperna hos persimmons - b?ret inneh?ller en stor m?ngd betakaroten, mycket mer ?n i pumpa, tomater och paprika. ?t persimmon f?r god syn!
Inneh?ller jod
Det ?r inte n?dv?ndigt att anv?nda t?ng f?r att m?tta kroppen med jod, p? h?sten vinterperiod detta kan g?ras med persimmon.
naturligt aktivt kol
Vi ?lskar persimmons eftersom de ger en ovanlig smak till en v?lbekant matr?tt. Om du f?rs?ker g?ra persimmon kesogryta blir det ditt favoritrecept! Du inser inte ens att den anv?ndbara egenskapen hos persimon ?r att dess verkan kan j?mf?ras med verkan av aktivt kol. B?ret kan ta bort gifter fr?n kroppen.
Fr?n en f?rkylning
Det ?r allm?nt accepterat att citron ?r mest b?sta pillret fr?n en f?rkylning, men du kommer att bli f?rv?nad n?r du f?r reda p? att persimon ?r rik p? C-vitamin, s? det ?r ett bra f?rebyggande mot f?rkylningar.

Gl?m inte, de livsmedel som vi anv?nder med m?tta ?r anv?ndbara!

TILLST?ND, KING OCH SHARON: VAD ?R SKILLNADEN?

Persimmons b?rjade dyka upp p? snabbk?pshyllorna i b?rjan av november. ljus frukt mycket anv?ndbart f?r v?r kropp. Vi kommer att ber?tta hur du l?r dig hur du v?ljer en s?t och v?lsmakande persimon. Persimmon, g?rdsmyg och sharon: vad ?r skillnaden?
Persimmon hj?lper till att st?rka immunf?rsvaret under den kalla ?rstiden, lindrar d?ligt hum?r, m?ttar kroppen med j?rn och inneh?ller mer betakaroten ?n pumpa.

3 typer av persimmonfrukter: vad ska man v?lja?

Persimmon
Den vanliga persimmonen har en sammandragande smak och tappar den f?rst efter att den mognat helt och f?r en gel?liknande konsistens. Om du k?pte en omogen frukt kan du l?gga den i frysen i en dag och sedan h?mta den, tina den och ?ta den, den sammandragande egenskapen f?rsvinner. En s?dan frukt kan ?tas f?rsk eller anv?ndas f?r att g?ra sylt och pajer. Du b?r inte l?gga till det i salladen, eftersom det kommer att se ut som en obegriplig v?lling.

G?rdsmyg
Persimmon utvecklas fr?n en honblomma, och kingleten utvecklas fr?n en hane. Den senare har en m?rk orange f?rg och brunt k?tt. Skillnaden med denna sort ?r att den inte har en sammandragande smak och kan konsumeras som ett ?pple. Denna sort har odlats i ?ver 2000 ?r. F?rst d?k kungen upp i Kina, och sedan Japan och Korea. Nu v?xer denna art i de flesta Medelhavsl?nder, Centralasien och Kaukasus.
Om du vill laga en ovanlig middag kan du baka kyckling med en kinglet. Det ?r l?ckert och ovanligt. ?ven fr?n denna frukt f?r du en l?cker mousse och kesogryta.

Sharon
Sharon ?r en hybrid av japansk persimon och ?pple. Sharon ?r fast, icke-adstringerande, s?t och utm?rkt i sallader, ?ts med ost, anv?nds i vin och cider och torkas. Dessutom inneh?ller det inte ben, och det f?rs?mras inte under l?ng tid.
Nu ?r det persimmons?song, v?lj den typ du gillar och m?tta kroppen med anv?ndbara ?mnen!


sunny7.ua

Persimmon. F?rdel och skada.

Citat fr?n Oksana_Lyutova L?s hela Till ditt citatblock eller community!
Persimmon. F?rdel och skada.

Detta b?r - ja, m?nga anser persimon vara ett b?r! - blev k?r i den ovanliga och f?rsiktigt s?ta smaken. Och s? snart de inte kallar persimon: "hj?rta ?ppeltr?d", "vinterk?rsb?r", "gourmetval", "kinesisk persika", "gudarnas mat". Med b?rjan av vintern ger persimon oss inte bara god smak, utan ocks? dess outt?mliga f?rdelaktiga egenskaper.

Cirka 500 sorter av persimmon ?r k?nda! Persimmon ?r en v?rme?lskande v?xt, f?redrar ett tropiskt klimat. Idag odlas persimmons p? m?nga st?llen: fr?n Himalaya till Krim. Den mest k?nda persimmonen: kaukasisk, japansk och choklad.

Kaukasisk (speciell) persimmon - denna sort v?xer endast inom de tidigare sovjetrepublikerna. Frukt liten storlek, syrlig och sammandragande i smaken. F?rska frukter av den kaukasiska persimmonen ?r rika p? socker och m?nga vitaminer. De smakar som dadlar, men ?r n?got s?mre i anv?ndbarhet.

Japansk (?stlig) persimon ?r den vanligaste sorten. Den ?stra persimmons hemland ?r faktiskt Kina, det var fr?n detta land som persimmon spred sig till andra delar ?stasien och sedan till Japan. Frukterna av denna sort av persimmon ?r ganska stora, under mognadsprocessen finns det en viss sammandragning. Men om den japanska persimmonen f?rvaras p? r?tt s?tt, kommer sammandragningen att f?rsvinna, frukterna blir v?lsmakande och s?ta.

Chokladpersimon (Korolok). Denna persimmonsort heter inte alls p? grund av fruktk?ttets chokladsmak, utan p? grund av fruktens f?rg. Chokladpersimon ?r formad som en tomat, omogna frukter ?r gr?na och mogna ?r bruna. K?ttet av mogna kinglets ?r kr?migt, s?tt och doftande.

Vikten av mogna frukter varierar fr?n 80 till 500 gram, beroende p? sorten av persimmon. Tidiga persimmonsorter mognar under f?rsta halvan av oktober, flera sorter i b?rjan av november och i december ?r det dags f?r de senaste sorterna. D?refter kommer vi att f?rs?ka ber?tta om de f?rdelaktiga egenskaperna hos persimon, och du m?ste sj?lv utv?rdera smaken.

Hur ?ter man persimon?

Vanligtvis ?ts persimmon som en oberoende produkt, men modern matlagning l?ter dig f?rsk?na och diversifiera dess smak. Bitar av persimmon kan l?ggas till gr?dde, s?tas med honung eller str?s med citronsaft. Persimmonmassa ?r bra f?r att g?ra sallader, bakverk eller gel?er. Genom att l?gga persimmon till din favoritglass eller yoghurt kommer du att uppskatta den ovanliga, nya smaken av den vanliga delikatessen.

F?rbi n?ringsegenskaper persimon ?r j?mf?rbar med fikon. M?nga m?nniskor gillar verkligen torkad persimon, du kan ?ta den med te, som godis. Mogen persimmon anv?nds f?r att g?ra pur? och en utm?rkt s?s till kassler. Och om du sk?r persimmonen i sm? bitar och blandar med keso, tills?tt lite mj?l och socker, d? f?r du s?dana cheesecakes att du kommer att slicka fingrarna!

Hur v?ljer man persimon?

Vill du k?pa en persimon, men vet inte hur du ska v?lja r?tt mogen persimon, med saftig och smakrik fruktk?tt? Du ?r inte ensam i den h?r fr?gan. F?rs?k att komma ih?g f?ljande regler och f?lj dem:

L?cker persimon - n?dv?ndigtvis rund eller rundad.

Skalet p? frukten ska vara n?got ljusare ?n m?rkr?tt. F?rgen p? en bra persimmon ?r ljus och m?ttad.

Ytan p? skalet p? en mogen persimon ?r sl?t och gl?nsande. Skadat skal, liksom m?rka fl?ckar och r?nder som finns p? den, indikerar att persimmonen har b?rjat f?rs?mras.

Stj?lken och bladen p? en mogen persimon ?r torra och m?rka.

Mjuk persimon, ganska redo att ?ta, den kommer inte att "sticka". Om du inte t?nker ?ta persimmoner snart, v?lj frukter som ?r t?tare och starkare. S?dana frukter kommer att mogna n?r du best?mmer dig f?r att ?ta dem.

Persimmonfrukter av sorten Korolek ?r, ?ven i mognadstillst?nd, n?got t?tare och h?rdare ?n frukterna av andra sorter. De b?r v?ljas efter deras hudf?rg: mogna skalbaggar ska vara m?rkorange, inte ljusorange.

Om du fortfarande k?pte en omogen persimon, rekommenderar vi att du fryser den, efter upptining blir frukterna mjukare och s?tare. F?rresten, det ?r frysning som lindrar persimmon fr?n en sammandragande smak, det vill s?ga fr?n ett ?verskott av skadliga tanniner och tanniner. Du kan doppa omogna frukter i varmt vatten i 10-12 timmar, vilket ocks? kommer att p?skynda mognaden. L?gg persimmoner i en p?se med bananer, ?pplen eller tomater, markera naturgas- etylen, de kommer att hj?lpa persimonen att mogna mycket snabbare.

Hur f?rvarar man persimon?

S?t och v?lsmakande persimon dyker upp till f?rs?ljning i b?rjan av oktober. Det ?r anv?ndbart, men l?ttf?rd?rvlig produkt, s? det ?r viktigt att veta hur man korrekt lagrar persimmons. Ans?ker enkla s?tt lagring av persimmons kan du f?rse dig med fibrer, vitaminer, jod, magnesium, kalcium, j?rn och andra anv?ndbara ?mnen f?r hela vintern.

Persimmon kan konserveras, torkas, frysas. Nyk?pta persimmoner kan f?rvaras i kylsk?p tillsammans med andra produkter, men med s?dan f?rvaring b?r frukterna konsumeras inom tre dagar.

En l?gre temperatur, fr?n 0 till -1 grader, hj?lper till att f?rl?nga persimmons f?rskhet, s? b?ret kommer att ligga i cirka tre m?nader. Luftfuktigheten i det h?r fallet b?r vara 85-90%, om luftfuktigheten ?r l?gre kommer persimmonen att b?rja skrynkla, och n?r mer fuktighet frukterna blir m?gliga.

Mest Det b?sta s?ttet- f?rvara persimmons i frysen. Snabbfrysning g?r att du kan spara alla f?rdelaktiga egenskaper hos persimmons. Och med denna lagringsmetod f?rsvinner all sammandragande sammandragning av frukterna, de blir mycket godare och lagras i ungef?r sex m?nader. F?rs?k att frysa persimmons i sockerlag genom att placera frukterna i burkar. Tina persimmons i rumstemperatur. Men fruktk?ttet av en tinad persimmon blir f?r mjukt, s? du m?ste ?ta det med en sked.

Ett annat s?tt att f?rvara persimmons ?r att torka. Efter torkning f?rvandlas persimmonen till en orientalisk s?tsak. F?r att torka persimmoner sj?lv m?ste du v?lja de h?rdaste urk?rnade frukterna, skala dem, sk?ra i bitar och placera i ugnen. Torka persimmonen vid en temperatur p? 40 - 45 grader. Det ?r l?mpligt att f?lja processen, beredskapen best?ms av ?gat, det ?r viktigt att frukterna inte m?rknar. Torkade bitar av persimon ?r s?ta och doftande, fr?n ?verfl?d av sockerarter kan de bli t?ckta med en ljus vit blom.
Vilken druva ?r nyttigast Vilken r?d kaviar ?r nyttigast Den h?lsosammaste soppan

Varianter av persimmon med ett foto: den mest uts?kta och s?ta, f?r odling i Ryska federationen

Persimmon (lat. Di?spyros) har varit k?nd f?r m?nniskan i ?ver 2000 ?r. F?r sin unika smak med m?nga olika nyanser kallas den ?ven f?r "Gudarnas plommon". P? grund av det ganska l?ga kaloriinneh?llet (fr?n 60 till 120 kalorier beroende p? sort) och det h?ga inneh?llet av vitaminer och mikroelement ?r denna produkt oumb?rlig i kosten f?r varje person, s?rskilt p? vintern.

Anv?ndning och huvudsakliga egenskaper hos persimmon

Vi ?r vana vid att anv?nda persimmonfrukter endast f?rska och njuta av den saftiga och l?tt syrliga fruktk?ttet. Men denna frukt anv?nds ocks? ofta f?r att g?ra kompott, uts?kt marmelad, sylt, marmelad och till och med vin. Underbara torkade frukter g?rs av det, och en speciell sorts kaffe erh?lls fr?n fr?norna. Tr?et p? detta tr?d ?r h?gt v?rderat och kallas "svart". Den anv?nds f?r tillverkning av m?bler, parkett och sportutrustning.

Tropikerna och subtroperna anses vara hemland. Denna v?xt?r ett enormt vidstr?ckt tr?d upp till 30 m h?gt, men det finns ocks? dv?rgsorter f?r att odla hemma. P? f?rsommaren ?r den t?ckt med m?nga doftande blommor av r?tt, gult eller vit f?rg, och i slutet av h?sten mognar fantastiska soliga frukter p? den. Deras storlek och f?rg kan variera beroende p? sorten.

F?r n?rvarande finns det mer ?n 300 sorter av denna v?xt. Smaken p? frukt ?r annorlunda - fr?n syrlig till s?t s?t. N?r det ?r moget blir k?ttet som en gel? som kan ?tas med en sked, medan vissa sorter f?rblir fasta ?ven i slutet av mognadsperioden.

Hur man v?ljer s?ta frukter som inte stickar din mun

M?nga vet att persimon "stickar munnen", men inte alla vet varf?r detta h?nder och hur man v?ljer r?tt frukter. Det ?r v?rt att n?mna omedelbart att inte alla sorter har en s?dan egenskap, fr?mst ?stliga sorter och frostbest?ndiga sorter (odlade p? Ryska federationens territorium). Som Shokoladnitsa och Sharon, har inte sammandragning ?ven i en omogen form, bara om de konsumeras helt gr?na (sett med f?rg).

K?nslan av viskositet i munnen upptr?der p? grund av den syrliga smaken av omogna frukter. Vissa sorter ?r visuellt n?stan om?jliga att s?rskilja, eftersom de ?r orange i f?rg ?ven i en omogen form.

N?r du k?per en ?stlig eller lokal persimon b?r du vara uppm?rksam p? fruktens mjukhet: skalet ska inte se ut som en film, men det ska vara l?tt att pressa igenom med lite tryck med fingret. F?rgen p? persimmon, om det inte ?r en Chocolate Girl-variant, kan vara m?rkorange, men inte brun. De m?rka frukterna kommer inte att "sticka din mun", men deras smak kommer ocks? att likna gr?t.

Om du k?pte en syrlig, omogen persimon ?r detta inget problem. St?ll den i kylen eller ?nnu hellre i frysen. Efter 3-4 timmar f?rsvinner sammandragningen, och fruktk?ttet blir v?ldigt s?tt och f?rvandlas inte till gel? (p? grund av denna kvalitet f?redrar m?nga att k?pa omogna persimoner och frysa dem).

Vilka sorter av persimmon ?r de godaste

V?derf?rh?llandena p?verkar i h?g grad fruktens smak och kvalitet. Transport ?r ocks? en viktig faktor: om persimmonen mognar helt p? tr?det blir den mycket godare ?n den som mognar under transport eller lagring.

Persimmon Korolkovaya

Bland de m?nga sorterna av denna frukt urskiljs de mest uts?kta och prisv?rda sorterna i regionerna i Ryssland. Korolkovy persimmon, som v?lf?rtj?nt anses vara den s?taste, ?r s?rskilt popul?r. Det b?r noteras att ju fler fr?n i frukten, desto godare ?r de. De mest popul?ra sorterna i denna grupp inkluderar Hyakume, Zenji-Maru, Gately.

Hyakume

Persimmon av sorten Hyakume ?r den vanligaste i familjen Korolkov, den producerar stora l?ngstr?ckta frukter som v?ger upp till 250 gram, f?r vilka den fick namnet Korolek. Deras f?rg kan variera fr?n honungsgul till m?rkbrun. Det ?r tack vare f?rgen och den unika smaken som sorten ofta kallas "choklad", men du ska inte blanda ihop den med Zenji-Maru (popul?rt choklad).

Frukter skiljer sig i god transportbarhet. Deras skal ?r sl?t och t?t, vilket g?r att frukten kan beh?lla sin presentation under l?ng tid. Fruktk?ttet ?r s?tt delikat smak. ?ven omogna frukter har honungsarom och ganska ot?lig. ungt tr?d b?rjar b?ra frukt redan 4-5 ?r efter plantering, och avkastningen kan n? 200 kg per enhet. i alla fall denna art inte resistent mot h?rd frost och vid temperaturer under -18?С kr?ver bra skydd.

Chokladflicka eller Zenji Maru

N?r det g?ller egenskaper och utseende skiljer den sig praktiskt taget inte fr?n Hyakume. Den har ett n?got m?rkare fruktk?tt och en mer s?t eftersmak. Det ?r allm?nt accepterat att ju fler fr?n i frukten, desto h?gre smak. Tr?d av denna sort producerar ocks? utm?rkt sk?rd, men termofila, de rekommenderas att odlas i omr?den d?r temperaturen inte faller under 15.

Persimmon Apple eller Sharon

Persimmon sorter "?pple" ?r i h?g efterfr?gan. De fick sitt namn p? grund av korsningen av denna frukt med ett ?ppeltr?d. Bland de mest popul?ra underarterna kan Sharon urskiljas, som har en fantastisk delikat arom som p?minner om kvitten och aprikos.

Stor saftiga frukter har inte ben och sammandragande smak. ?ven n?r det ?r moget f?rblir k?ttet fast, som ett ?pple, och har en ljus orange f?rg. Sharon ?r opretenti?s i odlingen och transporteras v?l, men den ?r inte anpassad till det nordliga klimatet.

Kaki

Varianter av ?stlig eller japansk persimmon anses vara den st?rsta:

• Vikten av en frukt kan n? 0,5 kg;
• Tr?det kan ge upp till 500 kg kvalitetsgr?da per ?r;
• Blommorna ?r sj?lvfertila och kr?ver ingen pollinering;
• Tr?det n?r upp till 10 meter i h?jd, vilket i h?g grad underl?ttar sk?rden;
• Frostbest?ndigheten ?r m?ttlig: den t?l frost ner till -18?С och kr?ver noggrant skydd f?r vintern.

Frostbest?ndiga persimmonsorter f?r odling i Ryssland

Varianter av persimmons kan villkorligt klassificeras enligt mognadstiden:

• Tidigt - b?rjar b?ra frukt i b?rjan av oktober. Dessa inkluderar: Sidlis och Goshoaki;
• Medium - frukterna mognar i b?rjan av november (Hiakume, Zenji-Maru);
• Sent - sk?rdeperioden b?rjar f?rst i december (Nakhodka, Asterisk).

F?r ryska tr?dg?rdsm?stare ?r persimmonsorter mest intressanta tidig mognad och h?g frostbest?ndighet. F?r det finns inget trevligare ?n att ha p? en fest Ny?rsbord dessa exotiska frukter som odlas i egen tr?dg?rd.

F?ljande persimmonsorter ?r mest l?mpliga f?r odling i Ryssland:

• Virgin;
• rysk kvinna;
• Mount Goverla;
• Berget Roman-Kosh.

virginskaya

Persimmon Virgin (eller amerikansk) ?r ett enormt tr?d upp till 25 meter h?gt, ganska f?ga kr?vande f?r jord och fukt. V?xten kan motst? frost och -35?С utan skydd f?r vintern. P? grund av sin h?ga frostbest?ndighet ?r detta den enda sorten som ?r l?mplig f?r centrala Ryssland.

Det ?r att f?redra att plantera i ?ppna omr?den, eftersom denna underart kr?ver mycket ljus. Persimmonsorten Virginskaya har sm? frukter, deras diameter ?r 2-6 cm, och fruktk?ttet ?r s?tt och n?ringsrikt.

rysk kvinna

Denna sort f?ds upp av uppf?dare av Nikitsky Botanical Garden p? Krim och har f?ljande egenskaper:

• Tr?dets h?jd n?r 4-4,5 m;
• Frukterna ?r sm?, v?ger upp till 70 gr;
• Formen ?r rundad tillplattad;
• Ytan har en vit vaxbel?ggning;
• Mognadsperioden b?rjar i slutet av oktober, och i november n?r frukterna full uppmjukning;
• Under s?songen producerar tr?det upp till 80 kg frukt;
• Omogen persimon har en syrlig smak, men n?r den ?r helt mogen blir den mycket s?t, och fruktk?ttet f?r konsistensen av sylt;
• H?llbarheten ?r inte l?ng: till december;
• Rossiyanka persimontr?det t?l korta frost ner till -30?С.

Mount Goverla

Detta ?r en av b?sta hybrider, vikten av frukterna som n?r 270 gr. Fruktk?ttet har en vinr?d f?rg och har utm?rkt smak. Deras mognadsperiod b?rjar i slutet av oktober. Persimmon sorter Mount Goverla ?r ganska frostbest?ndig och t?l upp till -24?С.

Berget Roman-Kosh

Mountain Roman-Kosh-tr?det har bra frostbest?ndighet ner till -25 grader. Men att f? riklig sk?rd pollinering beh?vs. Frukterna ?r gula till f?rgen och b?rjar mogna i b?rjan av november. De lagras l?nge och kan ligga till januari.

Resultat

Om du best?mmer dig f?r att odla persimmons i din egen tr?dg?rd, d? n?r du v?ljer en sort, m?ste du f?redra frostbest?ndiga. Att h?lla r?tt och v?rd i tid, f?rutom att ge h?gkvalitativt skydd f?r vintern, kommer du efter 3-4 ?r att kunna njuta av utm?rkt och mycket nyttiga frukter, liksom utsikten vackert tr?d, som kommer att dekorera vilken webbplats som helst.

Det finns hundratals typer av persimmons, men det finns bara ett f?tal sorter p? v?ra hyllor.

L?t oss ta en titt p? denna sort.

Persimmon "Korolek" / Choklad

Den godaste persimmonen. Persimmon "Korolek" ?r rund till formen, med ett apelsinskal, genom vilket chokladmassa ofta tittar. Ju brunare k?ttet p? denna persimon ?r, desto godare och s?tare ?r den. Denna persimmon har m?nga l?ngstr?ckta fr?n, fr?n 4 till 12-14 stycken. Hon har helt enkelt gudomlig smak, unik. Den ?r v?ldigt s?t, men ?nd? saftig och inte kladdig. Aldrig tr?gflytande, ?ven om den ?r omogen.

Persimmon "Large kinglet""

Denna variant av persimmon liknar den ovann?mnda "Korolek", men skillnaden ?r att frukterna ?r mycket st?rre, k?ttet ?r mindre brunt, och n?r denna persimmon ?r omogen stickar den lite, men n?r den ?r helt mogen, finns ?r inga sp?r av viskositet.

Persimmon honung / mandarin

Inte konstigt att denna persimmon fick s?dana namn. Det ?r mandarin eftersom dess form upprepar formen av en mandarin, och honung - efter smak. Detta ?r det mesta s?t sort persimmons, ?r det ofta till och med cloying. I denna persimmon finns det aldrig fr?n, och fruktk?ttet ?r alltid ljust orange i f?rgen, n?r frukten ?r helt mogen, blir den en gel?liknande konsistens, flytande. Denna persimon ?r v?ldigt ?m, och n?r den ?r mogen ?r den inte alls transportabel, det ?r till och med om?jligt att b?ra den i en p?se.

Persimmon tomat / "Bull's heart"

En mycket v?lsmakande persimonsort, mycket stor och fr?fri. Den liknar verkligen formen och storleken p? de enorma Bull's Heart-tomaten. K?ttet av denna persimmon ?r alltid orange till f?rgen, m?rknar inte n?r den ?r mogen, men blir v?ldigt mjuk och ?m. Mogna tomatpersimoner ?r lika sv?ra att transportera som honungs. En mycket s?t sort, men inte lika kladdig som honungspersimon.

Fikonpersimon / "kamomill"

Den tidigaste av alla sorter av persimmon, det ?r hon som dyker upp p? f?rs?ljningen av den allra f?rsta. K?ttet blir brunt n?r det ?r moget, n?stan som choklad persimon. Det finns n?gra lite l?ngstr?ckta ben, men inte samma som i "Korolok".

vanlig persimon

Detta ?r den v?rsta sorten av persimon. Hon stickar ?ven i moget skick. Dess hud och k?tt ?r alltid orange.

kinesisk persimon

N?stan alla sorter av kinesisk persimon har en mycket specifik form - med en rand. ?ven n?r denna persimmon ?r v?ldigt mogen och mjuk saknar den s?tma. Och den har ocks? ett h?rt skal, vilket uzbekisk persimmon aldrig har. Jag har aldrig st?tt p? en bra kinesisk persimon.

Drog egyptisk persimon

Vackert, men smaken ?r inte densamma som kinesisk persimmon.

Persimmon ?r en v?xt av ebenholtsfamiljen. Det finns ett stort antal arter av denna representant. Men f?ljande sorter ?r mest intressanta f?r v?rt land: "?stra", "kaukasiska", "Virginskaya". L?t oss uppeh?lla oss mer detaljerat om var och en av dem och ta reda p? vilka funktioner som finns f?r att odla denna v?xt.

Kaukasisk persimon

Persimmon, vars sorter vi har listat, v?xer p? tr?d. Vissa n?r en h?jd av mer ?n 25 meter. V?xtens frukter v?ger i genomsnitt 20 g. Smaken ?r syrlig. De inneh?ller 4 fr?n inuti, innan den mognar har persimmonen av den "kaukasiska" sorten en svart f?rg.

V?xande funktioner

Odla "kaukasisk" persimmon genom att plantera plantor. De tolererar olika v?derf?rh?llanden, klimatf?r?ndringar och markf?rh?llanden v?l. Plantorna ?r torktoleranta och ger inga skott i tr?dg?rden.

Virgin persimon. Hur ska man v?xa?

Persimmonsort "Virginskaya" ?r ett medelstort tr?d fr?n Nordamerika som t?l extrema temperaturer upp till -20 grader Celsius. V?xten n?r en h?jd av 20 meter.

Fr?plantor anv?nds som grundstam f?r att fr?mja odlade v?xtarter. Persimmon ?lskar lera, vattensjuk jord.

?stra persimon

Denna typ av v?xt kom till oss fr?n Kina. Det finns olika sorter, oftast klarar de sv?r frost. I v?rt land har denna v?xt slagit rot sedan Sovjetunionens dagar. Persimmonsort "Russian" ?r en interspecifik hybrid av "?stliga" och "jungfru" persimmoner.

St?ndiga sorter

Alla typer av persimmoner ?r indelade i n?gra grupper. De som inte ?ndrar f?rgen p? fruktk?ttet n?r de ?r mogna, och ?ven oavsett pollineringsmetod, kallas konstanta. Persimmon konstant ?r uppdelad i tv? typer:

• ljuv;
• syrlig.

Den f?rsta blir inte mjuk ?ven vid l?ng liggande. Sortens f?rg ?ndras inte efter borttagning fr?n tr?det. Den syrliga persimontypen tappar smaken efter en l?ng mognad och mjuknar gradvis.

Vissa tr?dg?rdsm?stare s?rskiljer en annan v?xtsort - varierande. S?dana persimmoner ?ndrar f?rgen p? fruktk?ttet och smaken beroende p? pollinerings-/f?r?kningsmetod.

Mognadsvillkor

Beroende p? fruktborttagningsperioden ?r persimmon indelad i tre undergrupper:

1. Tidigt. Dessa inkluderar persimmon som v?xer p? Krim. Sorter som odlas i s?der mognar mycket tidigare - i mitten av september.
2. I mitten av s?songen. Dessa v?xter b?r frukt lite senare - fr?n mitten av oktober.
3. Sent. Persimmon fr?n denna undergrupp mognar i b?rjan av december.

De mest popul?ra persimmonsorterna i Ryssland

P? hyllorna i inhemska butiker kan du se olika sorter av persimmon. De mest popul?ra i Ryssland ?r:

• persimmonsort "Korolek", annars kallas den "choklad";
• "tangerin" / "honung";
• "stor skalbagge";
• "tjurhj?rta" / "tomat";
• "kinesiska";
• "kamomill";
• "egyptiska".

"Korolek" - persimon, som anses vara den mest uts?kta. Den har en rund form. Chokladmassa ?r synlig genom apelsinskalet, d?rav dess andra namn. Ju m?rkare fruktk?tt, desto s?tare frukt. Persimmon har upp till 10 fr?n. Smakegenskaperna hos denna frukt f?r?ndras inte ?ven efter en l?ng mognad, persimmonen stickar inte, den ?r alltid s?t och saftig.

"Mandarin" i form liknar denna sort av citrusfrukter. Vissa kallar det honung eftersom det smakar v?ldigt s?tt. Hon ?r den s?taste av alla sorter, hon har aldrig fr?n. N?r frukten ?r helt mogen f?rvandlas apelsinmassan till en flytande gel?. Under denna period kan den inte transporteras. F?r att ta med en mogen khurah fr?n butiken hem p? ett s?kert s?tt m?ste du vara extremt f?rsiktig.

"Large kinglet" - samma som den vanliga, men storleken p? frukten ?r mycket st?rre. Persimmonmassan av denna sort ?r mindre m?rk, den smakar lite stickad.

Vissa ?r v?ldigt f?rtjusta i "tjurhj?rta" eller "tomat". Persimmon, beskrivningen av sorten som best?mmer dess namn. Ut?t liknar frukterna en tomatsort "tjurhj?rta". Persimmon av denna sort ?r mycket stor, den har inga fr?n. Orange k?tt ?r alltid saftigt, m?rknar inte. Delikat mogna frukter ?r ocks? mycket sv?ra att transportera, liksom "honung". Men till skillnad fr?n hennes persimmonsort har "tomat" en mindre sockersmak.

"Kinesisk" persimmon har en ovanlig form, alla frukter av v?xten v?xer med en remsa. J?mf?rt med ovanst?ende sorter saknar "kinesisk" s?tma. Frukterna har ett tjockt skal.

"Kamomill" eller "fikon" persimon ?r den tidigaste sorten av alla. Dess k?tt blir m?rkt n?r det mognar. Inuti frukten finns flera l?nga fr?n.

"Egyptisk" skiljer sig fr?n alla i sin l?ngstr?ckta form. Smaken p? frukten ?r medelm?ttig, persimmonen ?r inte klumpig, n?got stickad.

Hur sker reproduktion/pollinering?

Erfarna tr?dg?rdsm?stare anv?nder ofta spirande metoden f?r f?r?kning. I det h?r fallet ?r denna process sv?r att genomf?ra p? grund av det h?ga inneh?llet av tanniner i persimmonv?vnader. Tanider f?rhindrar sammansm?ltningen av best?ndet med scion. Tr?d f?r?kas p? v?ren, under v?xtens savfl?de.

I slutet av vintern kapas sticklingar eller spirande ved. R?varor f?rvaras i kylsk?p vid en temperatur p? -2 till 0 grader Celsius. N?r man anv?nder denna reproduktionsmetod ?r ?gonens ?verlevnadsgrad 95%. Persimmon bildas enligt ett gles niv?system. Vissa anv?nder f?r?ndringsledare och icke-niv?. Tr?d besk?rs vanligtvis p? v?ren, m?nga g?r ocks? besk?rning vid sk?rdetid.

V?xande funktioner

Persimmontr?d b?r frukt i m?nga ?r, oftast n?r denna period ett v?rde av 60 ?r. Du kan f? den f?rsta sk?rden tv? ?r efter plantering av plantorna. Full frukts?ttning i tr?d visas efter tio ?r. Vanligtvis odlas persimmoner i stora plantager. Vid l?ggning b?r man komma ih?g att f?r 100 plantor av en sort beh?vs 10 plantor, som kommer att pollinera plantorna.

Persimmon kr?ver inte h?g luftfuktighet och mycket nederb?rd. Minsta kvantitet ?r 900 mm per ?r. Det ?r b?ttre att odla tr?d i b?rdig lerjord. V?xter kan m? d?ligt p? sandiga och steniga marker.

Trots den ganska kr?vande inst?llningen till jorden ?r tr?den absolut opretenti?sa i sin v?rd. De kr?ver n?stan aldrig besk?rning. Persimmon klarar sig bra med sv?r frost och l?ngvariga minusgrader. Tr?d ?r mindre ben?gna att f?rfalla ?n andra, de motst?r sjukdomar och skadedjur bra.

Unga skott befruktas med organiska och mineraliska ?mnen. Detta g?rs vanligtvis tidigt p? v?ren eller mitten av sommaren. Mogna tr?d b?r vattnas ?tminstone
7-8 g?nger om ?ret.

Frukterna b?rjar sk?rdas i mitten av oktober. Mognadsperioden f?r persimmon varar cirka tv? m?nader. Med vissa sorter kan frukter tas bort till andra h?lften av december. Men vanligtvis mognar persimon efter det sista l?vfallet.

Hur f?rvarar man persimon?

Denna frukt m?ste f?rvaras korrekt. Frukterna kommer inte att f?rst?ra i kylkamrarna. Gynnsam lagringstemperatur - 0 grader. Om luftfuktigheten inte ?verstiger 90% kan persimmonen ligga i f?rvaring i cirka 3 m?nader. Vid l?gre luftfuktighet (upp till 85%) vissnar frukter och tappar sin form. Om luftfuktigheten ?r mer ?n 90% ruttnar frukterna och persimmonen blir m?glig. Beroende p? temperaturf?rh?llanden ?r det m?jligt att p?skynda eller bromsa mognadsprocesserna. M?nga anv?nder tekniken f?r mognad av konstgjord frukt. Anv?ndningen av etylengas g?r att persimoner mognar snabbare ?n sin naturliga tid. Efter kemisk behandling mognar frukter redan den 4:e dagen, medan frukterna naturligt tar 25-30 dagar.