N?tter har l?nge uppskattats av m?nniskor f?r deras goda smak och h?lsof?rdelar. N?stan alla n?tter v?xer i l?nder med ett varmt klimat och ?r tillg?ngliga f?r oss i form av en dyr utl?ndsk delikatess. Undantaget fr?n denna regel ?r hasseln?ten, som v?xer ?verallt i v?ra skogar. Dess egenhet ?r att den har tre namn samtidigt: hasseln?t, hasseln?t och hassel.

Hasseln?t eller hassel ?r en h?g buske av hasselsl?ktet (Corylus), bj?rkfamiljen (Betulaceae), hasselunderfamiljen (Coryloideae).

Hassel (Corylus avellana) har mer ?n tjugo arter, bland vilka det inte bara finns h?ga buskar utan ocks? tr?dliknande representanter.

N?stan alla arter f?redrar ett tempererat och subtropiskt klimat, d?rf?r ?r de mycket utbredda. vilda landningar hasseln?tter i l?nder som Turkiet, Cypern, Grekland, Italien, Azerbajdzjan, Armenien, Georgien, Ukraina, Fj?rran ?stern och Kina. I Ryssland v?xer den i de s?dra regionerna och i mittbanan.

F?redrar att bos?tta sig p? b?rdiga, l?tt fuktiga jordar. Gillar inte raka linjer. solstr?lar, men samtidigt tolererar den inte stark skuggning. I genomsnitt n?r den en h?jd av 5-7 meter, men vissa arter kan bli upp till 20 meter. Kronan ?r ?ggformad, sf?risk, med en n?got l?ngstr?ckt topp. Hasseln?ten kan kallas en l?nglivad art, n?gra av dess representanter kan v?xa i 200 ?r, medan de regelbundet tar med sig varje ?r riklig sk?rd n?tter.

Hassel ?r en tv?bov?xt, det vill s?ga b?de kvinnliga och manliga blommor ligger p? samma buske. D?rf?r uppst?r frukts?ttning p? grund av korspollinering. Den b?rjar blomma mycket tidigt, i b?rjan eller mitten av april. I vissa delar av mittbanan finns det fortfarande sn?, och sj?lva v?xten har ?nnu inte hunnit bli t?ckt av l?v, men har redan sl?ppt kvinnliga blommor i form av r?daktiga, n?stan om?rkliga knoppar och manliga, ut?t liknar stora ?rh?ngen.

Frukterna mognar p? sensommaren och tidig h?st. Gulaktiga n?tter ?r i ett t?tt brunt skal. De ?r placerade var f?r sig eller i grupper om tre till fem stycken och ?r t?ckta ovanp? med ett bladomslag som ser ut som en gr?n klocka.

Valn?tter som fallit till marken anses vara mogna.. De som forts?tter att h?nga p? tr?det ?r omogna och det ?r ingen mening att samla dem, och ?nnu mer att l?gga dem i f?rvaring, eftersom de snabbt f?rs?mras. Tv?rtom, mogna n?tter som samlats in fr?n marken f?rvaras p? en torr, varm plats i ett ?r utan att f?rlora sin smak och n?ringsegenskaper.

Ofta st?ller nyfikna, okunniga m?nniskor m?nga fr?gor om f?ljande inneh?ll: hassel, hasseln?t och hasseln?t, vad ?r skillnaden mellan dem.

Svaret ?r mycket enkelt: en hasseln?t ?r en odlad hasseln?t som erh?lls som ett resultat av urval olika sorter vild hasseln?t. Det finns mer ?n hundra sorters hasseln?tter som ?r speciellt anpassade f?r att v?xa i vissa klimatomr?den. Vi kan s?ga att det inte ?r n?gon speciell skillnad mellan dem, eftersom det ?r samma typ av n?tter. Men det ?r inte f?r inte som de kallas olika, ?nd? finns det skillnader och de relaterar fr?mst till s?dana egenskaper som avkastning, motst?ndskraft mot sjukdomar och torka, inneh?llet av nyttiga n?rings?mnen och storleken p? n?tter.

Hasseln?tter ser ut som hasseln?tter, men har st?rre n?tter som inneh?ller mer n?rings?mnen och nyttiga mikron?rings?mnen, och ?r l?ttare att odla. D?rf?r ?r hasseln?tter mer l?mpade att odla i tr?dg?rden, och inte hassel. Samtidigt tror man att vilda hasseln?tter ?r mer anv?ndbara och godare ?n sina odlade motsvarigheter, p? grund av att de v?xer under naturliga f?rh?llanden.

Namnet "hassel" gavs till n?ten p? grund av bladens speciella form, som med sin l?ngstr?ckta ovala siluett liknar formen p? en braxens kropp. Ovansida pl?t har en m?rkare f?rg, medan den nedre delen av bladet har en mer delikat ljusgr?n f?rg. Det finns en beskrivning av mer ?n 20 arter av vild hassel. F?ljande arter finns i v?rt land:

Ur ekonomisk synpunkt ?r de mest v?rdefulla de odlade hasseln?tsarterna, som har ett gemensamt namn: hasseln?tter. F?r n?rvarande finns det mer ?n hundra olika typer av hasseln?tter, som odlas industriellt s?tt p? m?nga g?rdar s?dra l?nder Medelhavet, samt i Japan, Kina och Korea.

F?r tr?dg?rdsarbete ?r hasseln?tter ocks? att f?redra framf?r sina vilda motsvarigheter. Den ?r mindre nyckfull, har ett mer utvecklat rotsystem, vilket g?r den mer t?lig och livskraftig. Ger mycket mer frukt ?n hassel. Hasseln?tter ?r st?rre och mer n?ringsrika, inneh?ller en h?g m?ngd n?rings?mnen och har en mer uttalad smak.

Att odla i tr?dg?rden ?r inte sv?rt. P? platser d?r hasseln?tter v?xer ?r jorden v?lg?dslad och l?tt fuktig. Han gillar solljus och tolererar inte n?rheten till andra v?xter. D?rf?r b?r du inte plantera v?xter av andra arter inom en radie av en till en och en halv meter runt busken. Det b?sta alternativet plantera en hel grupp p? en g?ng, best?ende av tre till fem individer. Denna plantering bidrar till b?ttre ?msesidig pollinering av v?xter.

Reproduktion av hasseln?tter kan g?ras med alla k?nda metoder, s?som:

• Med hj?lp av offset.
• Avkomma av r?tter.
• Metoden f?r att dela busken.
• Genom att ympa en odlad avl?ggare med en knopp p? en vild stam.
• Fr?n. Denna metod ?r den mest improduktiva och f?rekommer praktiskt taget aldrig under konstgjorda f?rh?llanden. F?r i det h?r fallet m?ste den f?rsta sk?rden av n?tter v?nta minst tio ?r.

Landning utf?rs tidigt p? v?ren eller sen h?st. N?r h?stplantering, n?sta s?song kan du redan f? den f?rsta sk?rden av n?tter.

Hasseln?tter ?r, precis som alla n?tter, de rikaste k?llorna till n?rings?mnen. Sammans?ttningen av hasseln?tsk?rnor inneh?ller en stor m?ngd vegetabiliskt protein, feta oljor och essentiella aminosyror, samt vitamin B och E, karoten, sp?r?mnen av j?rn, kalium, magnesium och kobolt.

N?tter ?r en mycket kaloririk mat, som samtidigt mycket snabbt tas upp av kroppen. Detta g?r att du snabbt kan m?tta m?nniskokropp energi f?r att uppr?tth?lla livet under h?rt fysiskt arbete. Det ?r d?rf?r n?tter ing?r i alla slags n?ringsblandningar f?r att bibeh?lla kroppens f?rm?ga att arbeta under extrema f?rh?llanden.

Hasseln?tsfrukter kan ?ka amningen hos ammande kvinnor, samtidigt som den ?kar m?ngden mj?lk som uttrycks och f?rb?ttrar dess smak.

Hasseln?tsk?rnor inneh?ller paklitaxel, som anv?nds vid behandling av cancer, eftersom det kan p?verka processen f?r cancercelldelning och f?rhindra deras vidare utveckling.

P? grund av det faktum att det praktiskt taget inte finns n?gra kolhydrater i n?tter, ?r de en del av kosten f?r diabetiker.

Daglig konsumtion av 100 gram hasseln?tter kan:

Hasseln?tsolja har en extremt h?g koncentration av vitamin E. Den har ocks? samma f?rdelaktiga egenskaper som sj?lva n?ten, bara dessa egenskaper ?r mer uttalade.

Hasseln?tsolja anv?nds som:

• Antihelmintisk.
• Tonic.
• S?rl?kning.
• Antiinflammatorisk.

I de tidiga stadierna av graviditeten kan valn?tsolja lindra extremt obehagliga symtom p? tidig toxicos.

Och det anv?nds ocks? flitigt inom kosmetologi och dermatologi, b?de i sin rena form och som en del av olika n?rande kr?mer, masker och salvor, som ansikts- och h?rv?rdsprodukter.

Man tror att hassel (hassel) har sitt ursprung i Mindre Asien. Efter m?nga ?r kan du tr?ffa honom ?verallt. Hela Europa, och s?rskilt dess centrum, ?r m?ttade med buskar av denna v?xt. T?ta skogar i Kaukasus, Amerika och Kanada ?r ocks? fulla av ett ?verfl?d av buskar.

Man tror att hassel (hassel) har sitt ursprung i Mindre Asien

Fr?n ?r till ?r studerade tr?dg?rdsm?stare hassel, dess egenskaper, anv?ndbara egenskaper, struktur, etc. Som ett resultat agerar hassel idag inte bara i rollen prydnadsbuske, men ocks? som en produktiv nyttig v?xt, eftersom dess frukter ?r mycket v?lsmakande och har m?nga anv?ndbara ?mnen. N?tter, som kan ses p? en representant f?r bj?rkfamiljen, har ett antal anv?ndbara ?mnen och kan f?rb?ttra h?lsan f?r alla personer.

Denna v?xt fick ocks? namnet "hasseln?t", som vanligtvis anv?nds f?r buskar av en vild art som ligger i skogarna i Uralbergen och Perm territorium. M?nga tr?dg?rdsm?stare som precis har b?rjat st?ller samma fr?ga: tillh?r hasseln?ten buskar eller tr?d? Eller kanske det ?r gr?s? L?t oss ?verv?ga mer i detalj.

Buske eller tr?d

Ja, sedan tiden har den utvecklats s? att hasseln?ten tillh?r sl?ktet buskar. Men det finns minst 10 representanter som ?r relaterade till tr?d. Till exempel en bj?rnn?t, eller, som den ocks? kallas, en tr?dhassel. Det var det andra namnet som h?rr?rde fr?n s?rdragen i strukturen och storleken p? hasseln, eftersom den v?xer till ett smalt och h?gt tr?d, som ?r t?ckt vacker krona. Men trots detta ser de flesta av familjemedlemmarna ut som buskar. Vanlig hassel (Corylus avellana) anses vara den mest popul?ra.

F?rresten, om vi pratar om ursprunget till namnet "hassel", g?r dess r?tter l?ngt in i Rysslands historia. Faktum ?r att buskens blad i sin struktur och form ?r mycket lik braxen fisk, som f?ngades av befolkningen i Kievan Rus i antiken.

Denna v?xt fick ocks? namnet "hasseln?t", som vanligtvis anv?nds f?r vilda buskar som ligger i skogarna i Uralbergen och Perm-territoriet.

Galleri: hassel (25 bilder)

Utseende av hassel

Vanlig hassel, vars beskrivning inte ?r k?nd f?r alla, ser ganska original ut. Tittar p? majoriteten existerande arter, d? m?rks en likhet: n?stan alla representanter ?r l?vf?llande buskar. Var och en av dem ?r t?ckt med l?v som har stor storlek och ?r formade som en cirkel. Bladverket ?r mycket ljust och rikt gr?nt.

Hasseln?ten ?r b?ttre anpassad till varmare klimat, men den kr?ver tillr?ckligt med fukt och b?rdig jord. Det ?r d?rf?r som det oftast kan ses i skogar, som bildas av l?vtr?d. Hassel v?xer bra bredvid ekar, almar och l?nnar.

Valn?tsbuskar v?xer b?st i skuggan av tr?d. I det h?r fallet kan du se hur de bildas stor v?gg sammanfl?tade med varandra. I sin vilda form ser hassel ut som grenade buskar som bildar ett stort antal stj?lkar som spirar fr?n sj?lva r?tterna.

Utm?rkande egenskaper hos hasselbuskar:

1. L?ng. Hasselbuskar kan n? en h?jd p? upp till 6 m.
2. Bladens struktur och form. Blad kan inte f?rv?xlas med n?gra andra. De har sm? t?nder l?ngs sin kontur, och bladet ?r spetsigt i slutet.
3. Grovhet. Ett annat tecken som hj?lper till att skilja denna v?xt fr?n andra. Dess konsistens ?r n?got str?v. I vissa fall kan ber?ring av en valn?tsbuske orsaka obehag.

Om vi pratar om de flesta representanter f?r arten, s? ?r de h?ga stora buskar, som kan n? en h?jd av 7 m och ha en sl?t bark. Dessutom, beroende p? buskens ?lder, kan barken ?ndras n?got, n?mligen ?ndra f?rg: hos yngre - gr? f?rg, och f?r ?ldre representanter - brun. P? tal om unga skott ?r det v?rt att notera den karakteristiska f?rgen - en blandning av gr?tt och gr?nt, som kan sp?das ut med sm? gula prickar i olika storlekar. Ofta misstas en ung hassel f?r lindskott, men trots detta kan du s?rskilja dem, med vetskapen om att hasseln har en mer magnifik form.

Ofta f?rv?xlas skott med almbuskar. Detta beror p? att b?da plantorna har liknande bark och l?v. B?da har n?stan samma f?rg och form. I det h?r fallet kommer det att vara m?jligt att s?rskilja dem endast om du ?r uppm?rksam p? sj?lva v?xtstammen. Man m?ste komma ih?g att almen bara har en stam, medan hasseln stoltserar med n?rvaron av m?nga grenar - detta ?r just buskars k?nnetecken. Dessutom kan hassel inte f?rv?xlas med alm, om du ?r uppm?rksam p? v?xtens knoppar. I den f?rsta ?r de gr?, n?got utsp?dda med gr?nt och formade som en oval. Den andra har en r?d f?rg och en skarp form.

Vanlig hassel, vars beskrivning inte ?r k?nd f?r alla, ser ganska original ut

Artegenskaper

Skogshassel tillh?r klassen enhj?rtbladiga v?xter, i vilka under hela tillv?xten och utvecklingen b?de hanar och kvinnliga blommor p? en planta. Manliga blommor i sitt utseende och form liknar ?rh?ngen som har milda f?rger gul nyans. S?dana ?rh?ngen kan l?tt f?rv?xlas med bj?rk. Hassel p? h?sten, redan under de f?rsta dagarna i m?naden, kan b?rja v?xa aktivt om den planteras i mitten av sommaren. Efter att v?xten mognar, med hj?lp av vinden, kommer dess pollen att flyga ?ver, vilket s?kerst?ller den aktiva reproduktionen av hassel.

Till skillnad fr?n hanblommor ?r honblommor inte s? l?tta att urskilja. P? grund av deras t?ta bildning av sm? blommor som ?r bel?gna i mitten av knopparna, kan s?dana blommor likna blomst?llningarna hos m?nga andra buskar. N?r busken b?rjar blomma aktivt ?ppnas fj?llen fr?n bladen som t?cker blomst?llningarna. N?r detta ?gonblick kommer faller pollenet, som b?rs av vinden, l?tt p? blommorna – och reproduktion sker.

Hasseln?tsblom (video)

Hassel arter

Skogshassel har ett 20-tal olika typer, medan var och en av dem kan tilldela ett enormt belopp olika kulturer. Varje art har sina egna styrkor och svagheter, funktioner etc. Men trots detta har de alla flera gemensamma egenskaper: frostbest?ndighet och h?llbarhet. Detta ?r v?xtens egenhet. Hasseln?t, till skillnad fr?n andra v?xter, kan v?xa under f?rh?llanden d?r andra definitivt inte skulle ?verleva. Detta h?nder eftersom busken ?r f?ga kr?vande f?r jorden, men n?rvaron b?rdig mark p?skynda tillv?xtprocessen avsev?rt och f?rb?ttra v?xtens kvalitet.

F?r absolut vilken sort som helst ?r n?rvaron av m?ttlig fukt gynnsam. I vissa fall kommer buskar att v?xa kraftigt om solens str?lar ?r n?got begr?nsade, men i det h?r fallet kommer v?xten inte att kunna bli f?r stor och frodig. Dessutom p?verkar tillv?xten i skuggiga f?rh?llanden avkastningen negativt, s? det ?r mest r?tt beslut buskar kommer att planteras i rymliga omr?den med solljus.

vanlig hassel

Den vanliga hasseln har i genomsnitt utseendet av en stor flerstammig buske. Separata typer kan n? en h?jd p? upp till 7-8 m om de v?xer in gynnsamma f?rh?llanden. Den genomsnittliga h?jden p? busken ?r 5 m. Huvud funktion den blommar innan den bladar ut. Det ?r d?rf?r bina kommer att vara s? intresserade av det. Vid en tidpunkt d? de flesta andra v?xter och tr?d precis b?rjar blomma, blommar hasseln redan aktivt och ?r ett objekt f?r mat f?r svaga bin.

N?r plantan precis b?rjar v?xa och utvecklas ?r dess blad matta med en gr?n nyans ovanp?. Undersidan av bladen ?r ljusare i f?rgen. Men n?r mitten av tillv?xten kommer, f?rsvinner s?dana skillnader, och bladen blir helt gula.

Beroende p? utvecklingsstadiet kan hasseln?ten visa sig olika hastighet tillv?xt. I b?rjan av utvecklingen av busken ?r dess tillv?xt i h?jd n?stan om?rklig. N?r busken redan ?r 5-6 ?r gammal b?rjar den v?xa mycket aktivt och ger ett stort antal skott.

I det vilda finns skogshassel oftast i ?stra Ryssland och p? Krimhalv?n. De flesta representanter f?r hassel v?xer i v?stra Europa och i bergen i Kaukasus.

Vanlig hasselvaln?t kan l?tt g? om sina motsvarigheter i ?rlig tillv?xt. Den v?xer bra i m?rka omr?den, ?r frostbest?ndig och t?l l?tt l?nga perioder utan fukt.

bj?rnmutter

Bj?rnn?t ?r en av de typer av hassel, som i folkmun kallas f?r tr?dhassel. Denna art skiljer sig starkt fr?n andras bakgrund, eftersom den tillh?r tr?dv?xter. Det ?r p? grund av dess struktur och egenskaper att en s?dan buske kan n? en h?jd p? upp till 21 m, medan kronans bredd kan till och med vara 9 m.

Bj?rnmuttern ?r l?tt att skilja fr?n andra representanter om du ?r uppm?rksam p? dess stam, eftersom den har en sl?t yta och en vacker form. Det kommer inte att vara sv?rt att skilja detta tr?d fr?n andra om du tittar noga p? kronan. Den har en bred pyramidform, som bildas p? grund av t?ta gr?na blad. Bladen b?rjar blomma vanligtvis tidigare ?n i alla andra typer av v?xter. Barken ?r gr?, och i vissa fall med nyanser av vit, best?r av plattor.

lombard valn?t

Stor hassel kallas lombardn?t. Denna representant g?r ett enormt intryck. Den allm?nna formen p? busken ?r symmetrisk, v?xten har vackra j?mna gr? grenar. Tack vare s?dana grenar kan busken v?xa upp till 11 m. Lombardvaln?ten har blad som ?r formade som en cirkel med sm? t?nder l?ngs konturen. I bredd kan de n? 13 cm. Denna sort t?l inte frost, s? den beh?ver ett varmt klimat. Under m?nga ?rhundraden odlades denna v?xt uteslutande p? Balkanhalv?n och i Mindre Asien.

N?r busken b?rjar v?xa och utvecklas bildar den mycket t?ta skott riktade ned?t. Busken stoltserar med stora han?rh?ngen, som ?r cirka 9 cm l?nga. De ?r snyggt tvinnade till f?rpackningar med upp till 7 bitar och t?ckta med ett frodigt omslag.

Vanlig hasselvaln?t kan l?tt g? om sina motsvarigheter n?r det g?ller ?rlig tillv?xt

Dessutom

Det finns ocks? en r?dbladig form av hassel. Denna typ av hasseln?t ?r mycket original, eftersom den har en uttrycksfull f?rg p? bladen, som skiljer sig mycket fr?n andra representanter f?r arten. Den r?dbladiga hasseln ?r en flerstammig buske som kan n? en h?jd av 5 m. Sj?lva busken ?r t?ckt av stora blad som ?r m?rklila till f?rgen. P? h?jden av tillv?xten bildas frukter p? v?xten, som inneh?ller k?rnor med en rosa nyans.

Manchurisk hassel k?nnetecknas av det faktum att den kan v?xa i skuggiga f?rh?llanden. N?r direkt solljus inte faller p? plantan kan den ge en ganska snabb tillv?xt. Men trots detta, maxh?jd buske ?verstiger inte 6 m.

Den fr?msta anledningen till att manchurisk hassel ?r h?gt v?rderad ?r p? grund av dess frukter, som har medicinska egenskaper. Dessutom anv?nds hasseln?ten ?ven som prydnadsdekor, eftersom den har en rik brun f?rg, tjocka, fluffiga skott och vackra blad. I de sista utvecklingsstadierna ger v?xten sina blad en gyllene f?rg.

Redan i b?rjan av h?sten kan man observera mognaden av n?tter, som i sin form liknar en spetsig oval. Frukterna anv?nds mest i Kina, d?r de anv?nds som antiinflammatoriska l?kemedel.

Hur hasseln?tter v?xer ?r v?lk?nt f?r inv?narna i Italien, Turkiet, Frankrike, Sverige, Tyskland och Amerika. Hasseln?t kallas "stor hassel", "Lombardn?t", v?xer i syd?stra Europa och Asien. (Vad ?r skillnaden mellan hassel och hasseln?t kan hittas i denna.) Detta ?r en l?vf?llande vedartad buske av bj?rkfamiljen. V?xten n?r 10 m i h?jd. Dess bark ?r askgr?, skotten ?r r?dgr?na t?tt pubescenta. Bladen ?r ovala-hj?rtformade, spetsiga, tandade fr?n gr?nt till crimson, upp till 6 cm breda och 12 cm l?nga.

Hans blommor ?r b?de manliga - i form av ?rh?ngen upp till 10 cm l?nga och kvinnliga - r?da knoppar avl?ng form. Frukterna ?r ?ggformade n?tter, upp till 3 cm l?nga, t?ckta med ett skal - plysch. Valn?ten blommar vanligtvis under vintern och tar slut tidigt p? v?ren. P? vintern f?ngar hasseln?ts?rh?ngen f?rbipasserandes blick i gr?nt, orange och rosa toner, och n?r de pollineras blir de gula. Bladen av varje sort ?r annan f?rg fr?n gr?nt till r?tt.

Denna v?xt tolererar skugga bra, har ett utvecklat rotsystem, s? det ?r m?jligt att odla hasseln?tter p? sluttningar. Men den b?r frukt b?ttre om den v?xer p? soliga platser som inte bl?ser av vinden.

F?rdelarna med hasseln?tter

M?nga m?nniskor ?lskar att odla hasseln?tter, eftersom det ?r helt opretenti?st, l?tt att f?r?ka och v?rdet av dess frukter har en ledande position bland alla n?tter. Dess frukter har utm?rkt smakkvalitet och. De inneh?ller mycket fett, proteiner, kolhydrater, vitaminer. F?rbi n?ringsegenskaper hasseln?tter ?r f?re spannm?l, k?tt, mj?lk, br?d, gr?nsaker och frukt. Bin livn?r sig p? dess pollen i f?rsta hand, s? det blommar f?re n?gon annan.

L?ngvarig anv?ndning av hasseln?tter i mat blir ett l?kemedel mot kronisk tr?tthet, st?rningar i nerv- och hj?rtsystemet, behandlar anemi, diabetes, impotens, fetma. Den inneh?ller m?nga essentiella aminosyror, makro- och mikroelement. S?rskilt anv?ndbara n?tter kommer att vara f?r ?ldre och barn. Nyligen uppt?cktes ett s?llsynt ?mne i sin olja - tokoferol, som anses vara ett ungdomsvitamin som kan f?rl?nga livet. F?rutom det unika med frukterna, l?kande egenskaper har l?v, plysch och bark av v?xten.

Landning

Hasseln?t har odlats sedan urminnes tider. Detta bekr?ftades av fynden fr?n m?nga arkeologer. Italienarna kallar hasseln?ten "v?xten f?r de lata" eftersom den ?r anspr?ksl?s f?r jord och topografi. Den odlas p? n?stan vilken mark som helst utom saltl?sning, lera och sandig. Under den tilldelas de mest obekv?ma platserna f?r andras tillv?xt odlade v?xter, och oj?mna omr?den d?r hasseln?tter v?xer kommer att r?ddas fr?n jorderosion, samtidigt som de ger en utm?rkt sk?rd.

Det huvudsakliga arbetet som ?r n?dv?ndigt f?r odlingen av en vuxen buske ?r att sk?rda, trimma ?verskottsskott och riklig vattning under torrperioden. Hasseln?t ger h?g avkastning fr?n varje buske. Frukter kl ordentlig f?rvaring kan lagras i tv? ?r, med bibeh?llen alla naturliga kvaliteter.

Hasseln?tter planteras vanligtvis p? h?sten och v?rperiod som alla buskar. I s?der planteras den fr?mst p? h?sten, en m?nad f?re frost. Vid den tiden kommer den att f? styrka och fukt, sl? rot och b?rja utvecklas bra p? v?ren. I de centrala och norra regionerna planteras den b?de p? h?sten och v?ren. F?r plantering h?lls unga plantor i fuktig jord eller vatten med hydrogel (4 g per 10 liter).

fortplantning

N?ten f?r?kar sig genom att dela busken, plantor, ympning, fr?n. Den kan l?tt odlas hemma och ?nd? sk?rda en rik sk?rd. Att odla plantor p? egen hand ?r ganska sv?rt, men du kan k?pa dem. Samtidigt, n?r du k?per, b?r du vara mer f?rsiktig med s?dana saker:

• rotsystem b?r utvecklas utan torrhet;
• skott m?ste vara intakta;
• om v?xten har sl?ppt knoppar, ?r det tillr?dligt att inte k?pa den n?r de redan har blommat ut. Det ?r b?ttre att ge f?retr?de ?t dem vars njurar fortfarande "sover".

Plats

V?xten kommer att ge h?gt utbyte om den planteras i fuktig jord med bra ljus. Men valn?ten gillar inte riktigt vattensjuk jord. Ju rikare land, desto st?rre storlek kronan n?r. Hasseln?tter v?xer b?ttre p? platser d?r det inte ?r stark vind och drag. Under v?xts?songen ?r det n?dv?ndigt att rensa jorden fr?n ogr?s och ibland lossa jorden till ett djup av 10 cm.

Att mata jorden med g?dningsmedel kommer inte att skada heller. F?r att g?ra detta gr?ver de sm? h?l d?r de gr?ver ner kompost, g?dsel eller fosfor och kaliumg?dsel. N?r man odlar hasseln?tter genom plantor m?ste man ta h?nsyn till att avst?ndet mellan dem m?ste vara minst 5 m. Och om hasseln?tter anv?nds som h?ck, s? planteras de tjockare - med ett intervall p? 2-3 m. En plantering h?let gr?vs 70 cm djupt.

landstigning

• i mitten av det gr?vda h?let h?lls en kulle;
• r?tterna av plantan behandlad med en l?sning av lera placeras l?ngs kullen;
• fyll h?let och stampa jorden;
• f?rdjupa jorden lite f?r framtida vattning;
• somna med ?rter eller s?gsp?n;
• plantan sk?rs i en h?jd av 25 cm fr?n marken;
• binda honom till ett st?d;
• den f?rsta vattningen ?r vanligtvis riklig, som i torka.

Nyanser n?r man planterar en valn?tstr?dg?rd

Hasseln?tsblommor pollineras av vinden och f?r god avkastning planteras olika sorter i samma tr?dg?rdslott - pollinat?rer. Efter plantering av plantor visas de f?rsta frukterna efter 5 ?r. Du m?ste samla n?tter efter att de faller ut ur skalet, p? sensommaren - tidig h?st. Buskarnas grenar b?jer sig ner och anv?nder trappan vid insamling.

Skadedjur ?r inte s?rskilt f?rtjusta i hasseln?tter, men Chafer kan f?rst?ra dess frukter. Bek?mpa det med insekticider eller folkmedicin- avkok och infusioner av ?rter. Det ?r bra att plantera gr?ng?dsel bredvid buskar - lupiner, havre, bovete. De ?r giftiga f?r insekter.

V?rd

Stamcirklar kr?ver ogr?srensning och f?rsiktig lossning av jorden inte djupare ?n 10 cm. N?r allt kommer omkring ?r hasselns rotsystem n?ra ytan och r?tterna kan skadas. Vid det tredje levnads?ret upptr?der laterala processer i v?xten, och vid sk?rd kan busken redan formas som ett tr?d genom att sk?ra ut skott. Om hasseln?tter beh?vs som buske, m?ste t?theten ocks? ?vervakas. Annars kommer kvaliteten p? gr?dan att minska. F?rtjockade grenar ber?vas solljus, och huvudgr?dan kommer bara att vara p? toppen.

Fr?n och med 5:e ?ldern b?r inte mer ?n 7 skott vara kvar, ta bort de extra i mitten och b?ja och fixa resten i n?dv?ndig position. S? anl?ggningen blir b?ttre upplyst och den kommer att f?rses med maximalt luftfl?de. Gryningen f?r frukts?ttningen av n?ten faller p? det 8-20:e ?ret. Ett tr?d kan utvecklas perfekt p? ett st?lle upp till 150 ?r, om det sk?ts ordentligt. F?r att g?ra detta m?ste du f?ryngra plantan genom att sk?ra av gamla grenar vid roten vart 2-3 ?r. Besk?rning g?rs b?st p? h?sten eller vintern.

Du kan odla hasseln?tter inte bara f?r att f? en n?ringsrik och v?lsmakande sk?rd, utan ocks? anv?nda dem f?r att dekorera platsen och plantera olika sorter med gula, gr?na, dissekerade och r?da l?v i n?rheten.

Olika sorter

Produktiviteten och kvaliteten p? gr?dan beror p? v?xtsorten. Det ?r ?nskv?rt att odla sorter som kan v?nja sig vid och ?verleva under dessa f?rh?llanden.

• Cosford ?r en sjukdomsresistent sort som f?ds upp i England. Kraftfull och stark, den b?r frukt v?l. M?ttligt t?lig mot frost. Bladen ?r djupt m?rkgr?na, blir r?da p? h?sten. Den har m?nga l?nga bruna kattungar n?r den blommar. Blommar tidigt. F?rdiga n?tter sl?pps fritt fr?n skalet. De har en tillplattad rund form. K?rnorna ?r saftiga och v?lsmakande, skalet ?r tunt och f?r en r?dbrun nyans n?r det mognar. Cosford ?r en extremt produktiv sort. Han gillar lugna platser utan drag och ett varmt klimat. Det ?r en utm?rkt pollinator f?r alla sorter.
• Tidig m?ltid - frukter ?r spetsiga med ett tunt skal, mognar i juli. Buskar av medelstorlek. Motst?ndskraftig mot kalla temperaturer. Den anses vara den st?rsta av alla arter. Den tillh?r h?gsta klass.
• Roman - har stora frukter med h?g sm?rjighet av k?rnan. Sjukdomsresistent.
• Mandel - frukterna ?r l?tta, k?rnan smakar mandel, mognar i slutet av sommaren.
• Barcelornsky - en kraftig buske med en t?t, kraftfull krona. Den t?l frost, n?r en h?jd av 5 m. Bladen p? hasseln?tstr?det ?r stora, gr?na och gula p? h?sten. Hans uth?lliga ?rh?ngen ?r stora, ljusgr?na. Blomningen ?r medeltidig. Fruktskalet ?r stort och t?cker hela n?ten och ?ppnar sig som en solfj?der. N?r frukterna ?r mogna ?ppnar den sig och n?tterna faller till marken. N?tterna ?r stora, n?got tillplattade, trihedriska. Medelh?jden p? muttern ?r upp till 25 mm, tjockleken ?r 15 mm. Tjockt skal, gl?nsande, r?dbrunt. Toppen ?r taggig. Saftiga, s?ta, smakrika k?rnor med ett finfibrigt, tunt brunt skal. N?tter mognar ?ntligen till h?sten. Sorten har en betydande avkastning. Vidt spridd, men mottaglig f?r monilios.
• Gallisk - uppf?dd i Tyskland. Bush kraftigt v?xande med en stor krona av medeldensitet. De h?riga bladen ?r str?va, m?rkgr?na. Den har m?nga manliga blomst?llningar som v?xer i klasar. Denna hasseln?t blommar tidigt, precis som andra sorter. N?tter ?r stora, konformade, regelbundet tillplattade. Skalet ?r tjockt, brunt. K?rnorna ?r s?ta och saftiga gr?ddf?rgade. Ger sk?rd ganska sent. Gillar b?rdig jord och regelbunden g?dsling. Han ?r v?l pollinerad och perfekt pollinerar andra sorter.
• Warszawas r?da buske ?r kraftig. Den har mycket v?lsmakande frukter som mognar i september. Detta ?r en prydnadsvariant med ovanligt vackra r?da blad. P? h?sten blir de gulr?da.
• R?dbladig. Dessa buskar har ett rikt m?rkr?tt blad som blir gr?nt till h?sten. Tj?na dekorativ prydnad, ofta odlad som h?ck. Mycket ?lskad av bin och f?rdelaktig f?r plantering n?ra big?rden. De r?dbladiga hasseln?tterna inkluderar f?ljande sorter: Ekaterina, Academician Yablokov, Kudraif. Frostbest?ndig. Dessa buskar v?xer bra i Ryssland, ger en h?g sk?rd med stor frukt. De ?r ocks? opretenti?sa f?r jorden, men de gillar stark vattning efter plantering.

• Kaukasus. Denna sort f?ddes upp av ryska tr?dg?rdsm?stare. Den har stora frukter som v?ger 2,5 gram. Bra pollinator f?r andra arter. En egenskap hos sorten anses vara l?tt att separera fr?n skalet. F?rvaras bra i torra omr?den.

Sk?rd och f?r?dling

N?tter sk?rdas efter att skalet blir brunt och de b?rjar smula s?nder. De reng?rs och f?rvaras p? torra st?llen i tjocka canvasp?sar. Plyschskalet passar ?ven f?r hush?llet. Det unga gr?na skalet anv?nds f?r att g?ra sylt. Den har en behaglig surhet och sirap behandlar sk?rbjugg, stomatit, parodontit, f?rb?ttrar blodcirkulationen vid h?gt blodtryck.

N?tter konsumeras r?a, torkade och rostade. De g?r mj?lk av dem. F?r att g?ra detta h?lls skalade f?rska k?rnor med vatten, och sedan, efter att de har st?tt i flera timmar, mals de i en tr?mortel. Vatten tills?tts till den resulterande uppslamningen 1:9 och infunderas i flera timmar under omr?rning av kompositionen. Sedan kokas allt, tills?tt salt och socker. N?r det ?r surt ger n?tmj?lk en v?lsmakande h?lsosam yoghurt.

F?r att erh?lla hasseln?tsolja, k?nd inte bara f?r sina n?ringsegenskaper, utan ocks? som ett antihelminthicum, krossas den fint och, sp?dd med vatten, v?rms den upp. Massan l?ggs i gasv?v, viks p? mitten, placeras under en tung press, och r?tter placeras under den f?r att samla upp oljan. Detta ?r en underbar parfym kosmetisk produkt, ocks? en utm?rkt komponent i matlagning och konfektyrproduktion. Hasseln?tsolja har en vacker gul f?rg, utm?rkt arom och absorberas l?tt av kroppen. Deg gjord med denna olja stiger snabbt och f?rdiga varor beh?ll mjukhet och fr?sch?r under l?ng tid.

Hasseln?tsk?rnor anv?nds f?r att g?ra gr?dde. F?r att g?ra detta reng?rs de fr?n plysch, noggrant mald och tills?tter vatten i portioner. Den degiga blandningen blandas och vispas tills en homogen sammans?ttning erh?lls, som p?minner om gr?dde i smaken. De konsumeras r?a. De g?r ocks? mycket l?ckra kr?mer f?r kakor, tubuli och bakverk.

Unga blad anv?nds f?r sallader, soppor, teer. Kaka, efter pressning, anv?nds f?r att g?ra rullar, halva, choklad, v?fflor. N?tmj?l som erh?lls fr?n k?rnorna anv?nds f?r godisfyllning. Bladen anv?nds ocks? f?r att behandla tarmsjukdomar, anemi, benmjukning, beriberi. Har l?kande egenskaper och salva av hasseln?tsblad. Hon l?ker s?r.

Avkok fr?n barken p? ett tr?d dricks mot malaria. Det har antiinflammatoriska, feberneds?ttande, lugnande egenskaper. Infusioner behandlar dysenteri, ?derbr?ck, neoplasmer.

Inom biodling matas unga bin med sk?rdad pollen. Pollen ?r ocks? bra f?r m?nniskor. Den inneh?ller zink, som ?r en del av de enzymer som hj?lper till att behandla infertilitet, vilket g?r spermier mer r?rliga och sega.

Hasseln?tter kan odlas ?ven i Sibirien

Vanlig hassel ?r en l?vf?llande buske som n?r en h?jd av upp till 10 meter. S?dan buske har medicinska egenskaper. Bland folket kallades d?rf?r hassel hassel.

V?xten tillh?r hasselfamiljen. Hassel blad ?r stora, med taggiga kanter, har en r?d f?rg p? h?sten.. Buskens bark ?r brun med tv?rg?ende r?nder. Det finns ett kraftfullt rotsystem som v?xer mycket snabbt djupt i jorden.

Efter plantering v?xer busken l?ngsamt och ?kar gradvis. Blomningen sker innan l?ven ?ppnar sig, tidigt p? v?ren. ?rh?ngen ca 5-7 cm l?nga bildas p? tr?den., ?r enstaka och samlade i flera bitar tillsammans. Frukten ?r en n?t oval form ligger i den gr?na plyschen. Fruktmognaden sker i slutet av sommaren. Upp till 20 n?tter kan bildas i fr?et, men 2-5 ?r vanligare. Busken b?rjar b?ra frukt efter 8 ?r. Den h?r busken?r en l?nglever, dess ?lder n?r 100 ?r, den ?r frostbest?ndig.

Hassel tolererar lugnt skuggan, men utvecklas och v?xer b?ttre i upplysta omr?den.

I naturen finns hassel i Ryssland, Kaukasus och Krim. Det finns mer ?n 10 typer.

• vanlig hassel
• tr?dliknande
• Stor
• Manchu
• flerbladig
• Behornad

Fick namnet bj?rnn?t. Tr?d upp till 20 meter l?ngt, 8 meter brett. Barken p? busken ?r gr? till f?rgen och skalar av i ark. V?xer v?ldigt l?ngsamt. Bladen blir gula p? h?sten. Frukterna av den tr?dliknande hasseln ?r uppdelade i skarpa skivor. Busken ?r opretenti?s, tolererar torka, anpassar sig till alla klimat.

Stor hasselbuske(Lombard valn?t) har gr?aktiga grenar, upp till 15 meter l?nga. Bladen ?r stora, tandade. T?l inte frost bra. Odlas ofta p? Balkan.

Hassel Manchurian

Det ?r en buske med m?nga stammar, har en staml?ngd p? 3 till 7 meter. Barken p? hasseln ?r brun, bladen ?r rundade, har m?rkgr?n f?rg. Frukterna ?r avl?nga n?tter. Skuggtolerant och frostbest?ndig. F?rekommer i Primorsky, Khabarovsk-territoriet.

Mycket t?t buske upp till 4 meter h?g. Bladen ?ndrar f?rg. Gr?nt p? sommaren, r?tt p? v?ren, gult p? h?sten. Busken ?lskar ljus, t?l skugga, ?r frostbest?ndig, tolererar torka. Frukts?ttningen b?rjar tidigt. V?xer i Ural L?ngt ?sterut och Sibirien.

Blir upp till 3 meter h?g. Den har en frodig krona och ovala gula blad.. Fick namnet p? grund av frukten, som liknar ett horn. V?xer i Nordamerika.

Sammans?ttning och f?rdelar med hasseln?t

Hasseln?t, som kallas hassel, ?r den vanligaste och favoriten bland n?tterna. Hasseln?t anses vara en v?rdefull och smakrik n?t., flera g?nger mer n?ringsrik ?n br?d och mejeriprodukter.

Hasseln?t har f?rdelaktiga egenskaper, h?gt n?rings- och energiv?rde, berikad med vitaminer och mineraler.

Huvuddelen av fostret bildas av fetter, en femtedel av proteiner och aminosyror. N?ten inneh?ller ett stort antal mineraler:

• Kalium
• Fosfor
• Magnesium
• Natrium
• J?rn

Alla angivna l?kemedel medicinska egenskaper fylla kroppen med energi. Hasselfruktolja inneh?ller syror som kan skydda hj?rtat och blodk?rlen. F?r kroppens tillv?xt och utveckling ?r n?ten anv?ndbar f?r barn och f?r ?ldre f?r att uppr?tth?lla styrka och h?lsa.. Dessutom inneh?ller hasseln?tter ?mnen som kan rena kroppen och ta bort gifter. Vitaminer f?rhindrar uppkomsten av cancerceller. P? medicinska ?ndam?l frukter, l?v, bark, r?tter anv?nds. Hassel ?r ett laxermedel som anv?nds mot diarr?. Ett avkok av barken p? ett tr?d kan fungera som ett l?kemedel mot ?derbr?ck.

Utbredd anv?ndning av hasseln?tter i matlagning. N?t anv?nds vid beredning av olika r?tter och l?ggs ?ven till bakning.

Preparat beredda p? basis av hassel anv?nds i kosmetologi. Olja och ett avkok av valn?tsblad anv?nds mot h?ravfall.

Men, tillsammans med anv?ndbara ?mnen det finns kontraindikationer. Det ?r n?dv?ndigt att ?ta en begr?nsad m?ngd n?tter, annars orsakar det huvudv?rk och allergiska reaktioner.

Plantera och ta hand om ett tr?d

P? r?tt passform hassel, du m?ste v?lja en ledig, solbelyst plats. Tr?det v?xer bra p? vilken jord som helst, gillar inte v?tmarker och sandiga omr?den. F?re plantering ?r det n?dv?ndigt att f?rbereda en plats som, n?r v?ren kommer, inte kommer att ?versv?mma plantorna.

Gynnsam tid f?r plantering ?r h?sten, men du kan plantera plantor p? v?ren, fram till slutet av april. Avst?ndet mellan tr?den n?r de v?xer, ta h?nsyn till minst fem meter. F?r att sk?rda ?r det n?dv?ndigt att plantera tre eller flera ?msesidigt pollinerade buskar.

Det ?r mycket viktigt att veta att en buske ensam inte b?r frukt.

Innan du planterar m?ste du k?pa en ung planta, du kan gr?va den i skogen. F?rbered ett h?l genom att gr?va med en spade, m?ta 80 x 80 cm och 80 cm djupt. Humus, g?dningsmedel svart jord, inf?rs i varje grop, och blandas med marken. G?r ett h?l runt plantorna och h?ll p? vatten. D?refter utf?rs mulching med s?gsp?n eller gr?s.

Efter plantering m?ste en ung buske vattnas, ogr?srensas, g?dslas och behandlas f?r skadedjur. Efter att ha planterat en ung buske ?r det n?dv?ndigt att lossa jorden och vattna, s?rskilt p? sommaren varmt v?der. mogen tr?d kr?ver inte s?rskild v?rd, ?r det n?dv?ndigt att trimma f?r bra frukts?ttning. N?r du k?per m?ste du akta dig f?r plantor, de b?r frukt n?gra ?r senare, muttern ?r mindre i storlek. Hassel v?xer i blandad och barrskogar, i st?ppen, l?ngs floderna. Hassel ?r vanlig i Ryssland, i Kaukasus, i Europa, i Primorsky-territoriet.

Regler f?r avel och odling

Metoderna f?r f?r?kning ?r vegetativa och fr?. Fr?metoden anv?nds vid odling av plantor. F?r s?dd tas mogna n?tter, s?s omedelbart efter sk?rd i september.

Varierande buskar f?r?kas vegetativt:

• skiktning
• rhizomer
• Vaccinationer
• Uppdelningen av buskarna
• sticklingar

N?r den f?r?kas genom skiktning unga skott b?jer sig ner och rotar till marken utan att slita dem fr?n busken. Allt b?r g?ras med f?rsiktighet f?r att inte skada knopparna som unga skott kommer att ge.

rhizomat?s tillv?xt v?xten visas under det tredje ?ret efter plantering av plantor. En buske producerar mer ?n hundra skott, och de anv?nds f?r reproduktion. Tre ?r gamla rhizomer separeras l?ngs buskens kanter med en yxa, spade eller b?gfil. Skotten har svaga r?tter, de planteras i ett h?l i 3 stycken. Och i plantskolor v?xer de i cirka 2 ?r, f?r att st?rka rotsystemet.

Hassel f?r?kas genom att dela busken. Den upprotade busken ?r uppdelad i flera delar s? att varje stubbe har r?tter. Efter plantering f?ljer riklig vattning, f?r en bra ympning av busken. Redan under det tredje ?ret b?rjar s?dana plantor b?ra frukt.

Att f?r?ka sig genom ympning, sticklingar sk?rdas p? h?sten och f?rvaras p? en sval plats. Vaccinationen g?rs p? v?ren i rumpan, i klyft eller bakom barken. Ympning f?r barken sl?r rot b?ttre. Vaccinationer smetas in med tr?dg?rdsbeck och t?cks med folie. Efter knoppbrott tas filmen bort.

Hasselsticklingar ?r rotade st?ngd mark med h?g luftfuktighet. Det ?r n?dv?ndigt att sk?ra plantor 10 centimeter l?nga, ta bort de nedre bladen. Efter det, f?rbered en sammans?ttning av sand, torv, jord och humus. Planterade sticklingar i l?dor med fuktig jord under filmen. Efter 3 veckor, efter r?tternas utseende, tas filmen bort.

Sk?rd

Sk?rd av hassel sker under det tredje ?ret, n?r busken b?rjar b?ra frukt i september.

Fruktens mognad best?ms av f?rv?rvet av ett gult skal och flagning.

N?r man skakar tr?det ska n?tter som inte fallit f? tid att mogna. Omedelbart efter mognad ?r n?tter inte l?mpliga f?r m?nsklig konsumtion. De beh?ver torka en stund i ett torrt och ventilerat utrymme. Det rekommenderas att f?rvara n?tter i p?sar genom vilka luft passerar.. Vid sk?rd trampas jorden kraftigt ner under busken, den ska lossas, vattnas och g?dslas efter.

Exponering f?r sjukdomar och skadedjur

Mottaglighet f?r sjukdomar och skadedjur och sjukdomar hos hassel ?r extremt s?llsynt. Det finns m?nga buskskadeg?rare:

• Shchitovka
• vivelbagge

Skadade frukter faller ner som larver enorma m?ngder. Ett farligt skadedjur ?r vivelbaggen. N?r v?ren kommer ?ter den l?v, varefter den l?gger ?gg. En larv dyker upp inuti n?ten som gnager ut allt inneh?ll. Vid skadedjursbek?mpning ?r det n?dv?ndigt att spraya buskarna efter blomningen med en l?sning av klorofos eller andra preparat. ?tg?rder vidtas f?r att rensa upp l?vverk och skadade n?tter n?ra tr?det.

P? tr?dg?rdstomter fortfarande s?llan sett frodig och vackert tr?d hassel, ?ven om busken ?r popul?r. Busken har m?nga v?rden inom medicin, och tr? ?r s?rskilt v?rdefullt i m?bel- och industriproduktion. Dessutom ?r busken ett sk?nhetsobjekt i vilken tr?dg?rd som helst, s?rskilt under blomningen.

Hasseln?tter och hasseln?tter ?r samma, de skiljer sig bara i storlek. Hasseln?tter kallas alla n?tter av storfruktade sorter av hassel (vanlig hassel och stor hassel). Hasseln?t har ett h?gt n?ringsv?rde, s? den odlas p? stora g?rdar i Italien, Grekland, Turkiet, Georgien, Katalonien.

Hasseln?tstr?det v?xer i skogar och g?rdar

Egenskaper f?r vanlig hassel

Hasseln?t (hassel, hassel) tillh?r sl?ktet hassel av bj?rkfamiljen. Det l?vf?llande v?xt, buske. Hassel v?xer vanligtvis i kanterna av l?vskogar, barrskogar och blandskogar. Hur ser vanlig hassel ut:

1. Hasselbusken n?r en h?jd av fem meter.
2. Kronan ?r formad som ett ?gg.
3. Barken p? stammen ?r ljusbrun, sl?t, kvistarnas bark ?r t?ckt med ett l?tt ludd.
4. Bladen liknar bj?rk, rundade eller ?ggrunda med en spetsig spets. F?rgen p? bladen ?r m?rkgr?n.
5. Frukterna ?r stora n?tter i ett starkt skal. N?tter ?r omgivna av l?vskott p? utsidan.

F?r skogsbruket ?r hassel ett ogr?s. Den f?r?kar sig snabbt vegetativt, bildar rotavkommor, upptar hela skogsr?jningens territorium.

F?r Livsmedelsindustrin hasseln?tter ?r oerh?rt v?rdefulla. Det var d?rf?r den odlades och b?rjade odlas p? g?rdar. Att odla hassel ?r enkelt. Du beh?ver en mineralrik jord (chernozem ?r utm?rkt), en m?ttlig m?ngd fukt, ett milt klimat. se efter hasseln?t praktiskt taget inte beh?vs.

Hassel tar vanligtvis formen av en buske

Hur och n?r hasseln blommar

hasselblad in s?dra regionerna blomma in sista dagar mars, i nordliga regioner kronan blir gr?n i april - b?rjan av maj. Hasseln?tter blommar i b?rjan av mars innan bladknopparna ?ppnar sig.

Hur blommar hassel? V?xten har manliga (uth?lliga) och kvinnliga (pistillat) blommor. St?ndarna ?r g?mda i rackar, som hos en bj?rk. Fr?n en njure blommar 3-5 ?rh?ngen. P? normala f?rh?llanden de n?r 10 cm l?nga.

Kvinnliga blommor best?r av en pistill och en underutvecklad perianth, de ser ut som en njure. En ljusr?d ludd av stigmas kan ses fr?n njurarna. Ju mer av denna kanon, desto fler blommor g?mmer sig i njuren. Hasseln pollineras av vinden. ?rh?ngen b?rjar sl?ppa ut pollen i april, en process som varar cirka tv? veckor. Pistillernas stigma f?ngar upp pollen fr?n sin egen v?xt eller fr?n grannar.

Manliga blomst?llningar av hassel

Egenskaper f?r hasselfrukt

Frukterna av vanlig hassel ?r hasseln?tter, n?tter med en n?stan sf?risk form av en ljusbrun f?rg. J?mf?rt med andra typer av hassel ?r de stora i storleken och hasseln?tter b?r frukt varje ?r. Odlade v?xter b?r frukt f?r f?rsta g?ngen under det tredje levnads?ret (efter groddning av fr?er).

Hasseln?t ?r en av de dyraste och v?rdefulla arter valn?t. Detta beror p? dess unika kemisk sammans?ttning. Hasseln?t inneh?ller alla ?mnen som beh?vs f?r en person. N?tters n?ringsv?rde, inneh?llet av proteiner, fetter och kolhydrater, ?r 98%. F?r att helt t?cka energibehovet r?cker det f?r en person att ?ta 300 gram hasseln?tter per dag. N?tter ?r ocks? rika p? s?dana anv?ndbara ?mnen:

1. Vitaminer - vitamin A (retinol), C ( C-vitamin), E (tokoferol), grupp B (tiamin, riboflavin, kolin, pantotensyra kolin, pyridoxin).
2. Makroelement - kalcium, kalium, magnesium, fosfor.
3. Sp?r?mnen - j?rn, zink, mangan, koppar, selen.
4. om?ttade fettsyror.
5. Polysackarider - st?rkelse, cellulosa.
6. Aminosyror.

Hasseln?t ?r l?ttsm?lt och absorberas, s? kroppen f?r maximal nytta.

Hasseln?tter ?r extremt n?ringsrika

Anv?ndningen av hasseln?tter

Tack vare h?gt utbyte, unikt n?ringsv?rde, utm?rkt smak, hasseln?tter anv?nds ofta i livsmedelsindustrin, s?rskilt i konfektyrindustrin. Vad g?rs av hasseln?tter:

• olja;
• hasseln?tsmj?l;
• hasseln?tspasta.

Mj?l och pasta l?ggs till keso, ostpastor, glass, godis, s?ser. Helrostade jordn?tter l?ggs till barchoklad och godis.

Kvaliteten p? hasseln?tter ?r inte konstant, med tiden tappar de fukt och vissa n?rings?mnen, och kan bli bitter. D?rf?r skiljer man hasseln?tter mellan den f?rsta sorten (ny gr?da) och den andra sorten (gammal gr?da). mest uts?kt och anv?ndbara produkter erh?llen fr?n unga n?tter.

Hasseln?tter ?r s?rskilt uppskattade vid beredning av desserter.

Varf?r ?r det v?rt att odla hassel

Du kan f? en rik sk?rd av hasseln?tter fr?n din egen tr?dg?rd. ?ven en nyb?rjare som tr?dg?rdsm?stare kan hantera att odla hassel. F?rdelar med att odla hassel i ett privat hush?ll:

1. Uth?llighet, anspr?ksl?shet. V?xten anpassar sig v?l till yttre f?rh?llanden, kr?ver ingen noggrann v?rd. Det ?r viktigt att omedelbart tillhandah?lla hasself?rh?llanden f?r sund tillv?xt ( b?rdig mark, omgivande ljus, m?ttlig luftfuktighet).
2. H?gt utbyte. Hassel ger rika sk?rdar varje ?r. Fr?n en buske kan du samla cirka 7 kg hasseln?tter.
3. L?ng h?llbarhet p? n?tter. P? r?tt f?ruts?ttningar sk?rden beh?ller anv?ndbara egenskaper och smak i 1,5–2 ?r.
4. Det h?ga priset p? n?tter. Om m?nga buskar har planterats kan du s?lja n?tter till konfektyrfabriker eller grossistdep?er.
5. Hasselbuskar ?r mycket vackra, p? platsen ser hasseln ovanlig ut.

Hasselbuskar planteras vanligtvis i rader. G?ngen kan anv?ndas f?r att odla andra tr?dg?rdsv?xter.

Hasseln?t ger bra sk?rd och v?lsk?tt

Sorter av odlad hassel

Idag ?r flera sorter av hassel k?nda, som odlas av tr?dg?rdsm?stare. De skiljer sig ?t utseende, avkastningsegenskaper och har vissa sk?tselegenskaper. De vanligaste odlade sorterna av hasseln?tter ?r:

• Barcelona hasseln?t;
• Cosford;
• galliska;
• Warszawa r?d.

Cosford hasseln?tter f?ds upp i England, Gallic - tysk sort. Ursprunget till sorterna Barcelona och Warszawa framg?r tydligt av namnen. V?xter av olika sorter har olika yttre egenskaper. Du kan v?lja en sort baserat p? personliga preferenser.

Buskar av Barcelona hassel har en kraftfull tillv?xt, bildar en bred krona. Den st?rsta f?rdelen med sorten ?r frostbest?ndighet. Hassel kommer att kunna beh?lla knopparna och blommorna efter v?rfrost. Anl?ggningen har stora l?v, toppen av tallriken ?r m?rkgr?n, botten ?r ljusare. Blommande sort b?rjar i mitten av april. Frukts?ttningen b?rjar tidigt. Sorten har ?kad produktivitet. Hassel frukter ?r mycket stora, har annan form(oftast tillplattad). N?r n?tterna mognar spricker det omgivande skalet och sl?pper dem till utsidan.

N?tk?rnor har fantastisk smak. De ?r saftiga och s?ta. Hassel har en nackdel: den ?r ben?gen att drabbas av sjukdomar, s?rskilt moniliasis.

Barcelona hasseln?tter

De viktigaste egenskaperna hos Cosford-sorten:

1. Stor tillv?xtstyrka, stora buskar med en t?t krona.
2. Genomsnittlig frostbest?ndighet.
3. Bladen ?ppna m?rkgr?na, blir r?da p? h?sten.
4. Blomningsperioden ?r tidig (b?rjan av april).
5. N?tterna ?r stora, runda och tillplattade. Skalet ?r tunt, efter mognad blir det r?dbrunt.
6. N?tk?rnor upptar helt skalet, t?ckt med en fibr?s film. N?tterna smakar saftigt och s?tt.
7. Tidig frukts?ttning.
8. H?gt utbyte.
9. Fruktens mognadsperiod ?r slutet av september.

Cosford v?xer i varma regioner. Det ?r viktigt att ge v?xter skydd mot vinden. Sorten fungerar som pollinat?r f?r andra sorter (Gallic, Nottingham hasseln?tter, etc.). Cosford ?r sj?lvpollinerande.

Hasseln?t Cosford ger stora n?tter

Hasselbuskar av den galliska sorten har en krona med en genomsnittlig t?thet av l?v. Den genomsnittliga planth?jden ?r 5,5 meter. Hasseln?tsblad ?r m?rkgr?na till f?rgen och t?ckta med en grov h?g. P? v?ren bildas ett stort antal ?rh?ngen, de blommar i kluster av 6-7 stycken. Standardblomningsperioden ?r mitten av april. Frukter liknar en kotte i form, ?r stora i storlek, faller l?tt ut ur fruktskalet. K?rnorna ?r inneslutna i ett tjockt gl?nsande skal. De ?r t?ta, m?ttligt s?ta i smaken.

Gallisk hasseln?t - sen mognad sort

Den galliska hasseln?ten mognar senare ?n sina motsvarigheter - i b?rjan av oktober. Det ?r om?jligt att sk?rda i f?rv?g.

Sorten ger rika sk?rdar, men ?r mycket kr?vande p? villkoren f?r internering. Regelbunden applicering av organiska g?dningsmedel kr?vs. Att odla hasseln?tter ?r b?st i h?g terr?ng. Jorden b?r inte vara ?verdrivet bl?t.

Sorten ?r inte sj?lvpollinerad. Den pollineras av andra typer av hassel.

Warszawa r?d hasseln?t

Warszawa r?tt syftar p? dekorativa sorter Hassel. Kronan har en sf?risk form. V?xtens blad ?r r?da och blir gr?na p? sommaren. Frukterna har stor storlek. Mognadsperioden ?r andra h?lften av september. Utbytet av sorten ?r mindre ?n av den galliska hasseln?ten. Blommorna pollineras av andra hasseln.