Выращивание сои в домашних условиях. Соя — правила и технология выращивания. Расчет весовой нормы высева
Существует множество различных сельскохозяйственных культур с разным периодом созревания, размером семян и т.д. Не только разные сельскохозяйственные культуры, но и различные сорта культур могут требовать использования определенных агроприемов для получения высоких урожаев. Такие агрономические приемы, как обработка почвы, сроки и способ сева, глубина заделки семян, густота растений и их пространственное расположение, прайминг семян, мульчирование почвы, совместное возделывание культур, управление питанием и водными ресурсами, а также борьба с сорняками могут повлиять на величину урожая за счет воздействия на прорастание семян, появление всходов, рост и развитие растений, фенологию, болезни и насекомых-вредителей. Совокупность этих приемов известна как агротехника. Агротехнику необходимо использовать таким образом, чтобы не только формировать высокие урожаи, но и снизить затраты производства за счет разумного использования ресурсов и средств, а также сохранить окружающую среду. В этой статье рассматриваются некоторые важные агротехнические приемы для увеличения урожайности сои (Glycine max (L.) Merrill).
Обработка и предпосевная подготовка почвы
Обработка почвы – это физические манипуляции с почвой. Ее проводят для создания благоприятных условий для хорошей всхожести и роста растений, для борьбы с сорняками, для заделки в почву минеральных удобрений, навоза, соломы предыдущих культур или сидератов и т.д. Для хорошей предпосевной подготовки почвы перед севом сои (для большинства почв), как правило, достаточно боронования и двух-трех культиваций. Тем не менее интенсивность и тип обработки почвы могут варьировать в зависимости от ее типа, наличия или отсутствия остатков предыдущего урожая и сорняков.
Некоторые ученые сообщают о получении одинаковой урожайности семян сои с необработанной почвы и с почвы, обработанной с использованием традиционных систем. Урожайность семян при дисковом чизелевании, полосной или нулевой обработке почвы может быть совершенно одинаковым. Однако гранулометрический состав почвы является важным фактором, влияющим на результат обработки. На тяжелых, глинистых почвах поверхностный сев в почву при нулевой обработке, сопровождаемый дискованием, может привести к более низкой густоте стояния растений, чем сев в обработанную почву. На песчаных почвах нулевая и традиционная обработка дают аналогичные урожайности, в то время как на пылеватых суглинках и глинистых почвах урожайность, как правило, при обычной обработке выше, чем при нулевой. Как правило, урожайность семян, полученный при использовании нулевой обработки почвы, такой же либо выше, чем при обычной обработке. Это может быть результатом лучших структурных компонентов урожая, таких как масса и количество семян на квадратный метр, а также количество бобов на квадратный метр. Как сообщается, эти показатели на 15,9 и 9 % соответственно больше при нулевой обработке почвы по сравнению с обычной системой. Кроме того, предпочтение в выборе системы обработки почвы может варьировать в зависимости от системы земледелия: традиционная обработка может быть предпочтительна для возделывания позднеспелых культур, а система противоэрозийной обработки почвы – при одновременном возделывании двух культур. Ирригационные сооружения также могут влиять на продуктивность сои, возделанной при различных системах обработки почвы. В условиях орошения соя дает одинаковую урожайность как при противоэрозийной, так и при традиционной обработке почвы, а в неорошаемых условиях ее урожайность несколько выше при традиционной обработке почвы.
Если сорняки не являются серьезной проблемой, то сою можно сеять без предпосевной подготовки почвы. Но когда сою и последующие культуры высевают с помощью сеялки-культиватора на протяжении 3–4 лет, в последние годы урожайность имеет тенденцию к снижению (табл. 1). В основном это связано с многолетними сорняками (невзирая на то, что с ними ведется химическая борьба) и, до некоторой степени, с уменьшением поглощения питательных веществ, о чем свидетельствует наличие больших количеств питательных веществ в почве (табл. 1). Посев в почву с нулевой обработкой экономит энергию, снижает производственные затраты, улучшает физические и химические свойства почвы, при своевременности способствует использованию остаточной влажности почвы для дружного прорастания, препятствует загрязнению окружающей среды за счет меньшего использования топлива и обеспечивает своевременный посев на большой площади, что приводит к повышению урожайности. По этой причине количество площадей с нулевой обработкой, засеянных различными культурами, в разных странах, в том числе в США, постоянно увеличивается. Тем не менее практика нулевой обработки может применяться только на короткий период (например, в течение 1–2 лет), чтобы избежать снижения урожайности из-за проблем с сорняками, насекомыми-вредителями, болезнями или любыми изменениями физических свойств почвы.
Таблица 1
Урожайность семян сои и наличие макроэлементов в почве в зависимости от типа обработки почвы в севооборотах на основе сои (соя–пшеница [Triticum aestivum ], соя–горох посевной [Pisum sativum ] и соя–чечевица [Lens culinaris ])
Тип обработки почвы | Урожайность семян сои. ц/га | Наличие макроэлементов в слое почвы 0–15 см после 4 лет ведения севооборота, кг/га | ||||||
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | средняя | азот | фосфор | калий | |
нулевая | 18,63 | 23,96 | 29,03 | 2,96 | 18,65 | 336,6 | 23,3 | 102,2 |
минимальная | 18,86 | 25,35 | 35,35 | 12,72 | 23,07 | 322,6 | 24,7 | 93,6 |
традиционная | 20,96 | 26,67 | 33,40 | 13,41 | 23,61 | 305,5 | 20,3 | 87,0 |
НСР 0,05 | НЗ | НЗ | 2,74 | 1,70 | 2,46 | 7,1 | 0,7 | 2,1 |
НСР – Наименьшая существенная разность; НЗ – незначительный.
Срок посева
Срок посева – это фактор производства, который не требует дополнительных затрат и оказывает значительное влияние на продуктивность сои. Как слишком ранний, так и слишком поздний сев приводит к резкому снижении урожайности. Для прорастания семян и появления всходов сои необходима температура почвы и воздуха 13–16 о С, но оптимальным будет дальнейшее увеличение температуры примерно до 30 о С. Срок сева определяется на основе таких факторов, как погодные параметры (например, минимальные и максимальные температуры, фотопериод, относительная влажность, осадки) в течение вегетационного периода культур, группа спелости, тип почвы, влагообеспеченность при севе и т.д.
В разных местах оптимальные сроки сева сои могут отличаться в связи с различными климатическими условиями. Так, например, в Индии период с середины июня до первой недели июля является оптимальным сроком сева для зон Северных холмов и Северной равнины, в то время как период с середины июня до середины июля является оптимальным для Северо-Восточной и Центральной зон, а время с середины июня до конца июля – для Южной зоны. В штате Висконсин, США, было выявлено, что культуры, посеянные в начале мая, дали более высокую урожайность, чем посеянные в конце мая (табл. 2), при этом в ранних севах растения формировали больше семян и бобов и имели более высокое процентное отношение массы урожая к полной массе растений, чем растения в поздних севах. Сорта могут по-разному реагировать на срок сева. Например, в Арлингтоне, США, при севе в начале мая сорт СХ 232 дал на 7 % большую урожайность (43,7 ц/га), чем при севе в конце этого же месяца, тогда как для двух других сортов эффект от срока сева не наблюдался. В другом опыте урожайность снизилась с 30,0 до 29,0 и 28,0 ц/га, когда посев был задержан с ранней (6–21 мая) до промежуточной (20–27 мая) и до поздней (4–11 июня) даты, соответственно.
Таблица 2
Влияние даты посева на урожайность семян сои
Сорт | Дата сева | Урожайность семян, ц/га | |||
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
Арлингтон | 3–6 мая | 33,3 | 45,9 | 43,0 | 37,5 |
23–27 мая | 34,7 | 44,3 | 40,1 | 34,9 | |
НСР 05 | 1,3 | 0,80 | 1,1 | 2,1 | |
Хэнкок | 8–13 мая | 36,3 | 52,5 | 45,8 | 37,9 |
26 мая–3 июня | 35,1 | 51,2 | 29,3 | 33,3 | |
НСР 05 | НЗ | НЗ | 8,2 | 3,6 |
НСР – наименьшая существенная разность; НЗ – незначительный.
При отсутствии таких проблем, как засуха, заболачивание, сильное распространение насекомых-вредителей и болезней или полегание, своевременный посев обычно обеспечивает более высокую урожайность, чем поздний. Более высокая урожайность агроценозов сои, посеянных в оптимальные сроки, может быть связана с лучшими ростом растений и оптимальными параметрами структуры урожая, большей продолжительностью созревания и более высокими агроклиматическими показателями, такими как градусо-дни роста, гелиотермические и фототермические единицы (табл. 3). Низкая урожайность поздних посевов может быть связана с рядом причин, среди которых смещение репродуктивной фазы в менее благоприятные условия (короткие дни, более низкие температуры и прямые солнечные лучи), меньшее количество влаги в почве и более короткий период роста.
Раннее цветение и более короткая фаза вегетативного роста у поздно сеянной сои являются результатом объединенного влияния светового дня и температуры. Из-за раннего цветения растения позднего сева имеют меньше узлов, что приводит к меньшему количеству семян на единице площади, уменьшению размера семян и в конечном итоге к снижению урожайности (табл. 4). Задержка с севом сокращает период цветения и закладывания боба, но не влияет на период налива семян. При позднем севе можно до некоторой степени повысить урожайность сои за счет применения высокой нормы высева и сужения ширины междурядий.
Таблица 3
Агроклиматические показатели физиологической спелости, общего содержания сухого вещества и урожайности семян сои сорта РК 416, посеянного в разные сроки
Дата посева | Суммарные градусо-дни роста, °С/день | Суммарные гелиотермальные единицы, °С/день/ч | Суммарные фототермальные единицы, о С/день/ч | Общее содержание сухого вещества, кг/га | Урожай семян, ц/га |
6 июня 2007 | 2448 | 19001 | 32201 | 7348 | 16,3 |
23 июня 2007 | 2301 | 18390 | 29913 | 6116 | 14,6 |
7 июня 2009 | 2669 | 21085 | 35843 | 6163 | 17,2 |
21 июня 2009 | 2544 | 20097 | 33888 | 5862 | 15,3 |
Таблица 4
Влияние срока посева и группы спелости на характеристики вегетативного и репродуктивного роста, урожайность и элементы структуры урожая сои (в среднем по годам)
Характеристика | Срок сева | Группа спелости | |||
I | II | III | IV | ||
Количество узлов, шт./м 2 | ранний (начало мая) | 827 | 850 | 1071 | 1578 |
поздний (конец июня) | 662 | 638 | 755 | 798 | |
Надземная растительная масса, г/м 2 | ранний (начало мая) | 566 | 535 | 821 | 815 |
поздний (конец июня) | 513 | 533 | 633 | 656 | |
Продолжительность цветения и закладывания бобов (R1–R5), дней | ранний (начало мая) | 26 | 32 | 37 | 37 |
поздний (конец июня) | 21 | 23 | 25 | 26 | |
Период налива семян (R5–R7), дней | ранний (начало мая) | 31 | 31 | 31 | 37 |
поздний (конец июня) | 31 | 33 | 35 | 35 | |
Урожайность, г/м 2 | ранний (начало мая) | 343 | 403 | 410 | 400 |
поздний (конец июня) | 291 | 312 | 313 | 300 | |
Количество семян, шт./м 2 | ранний (начало мая) | 2141 | 2164 | 2575 | 2391 |
поздний (конец июня) | 1881 | 1604 | 1940 | 1850 | |
Масса семени, мг | ранний (начало мая) | 161 | 186 | 159 | 171 |
поздний (конец июня) | 155 | 195 | 162 | 162 |
Срок сева влияет не только на урожай семян, но и на качество соевого масла. Качество соевого масла может быть улучшено за счет снижения содержания пальмитиновой (16:0) и линоленовой кислоты (18:3). Доказано, что ранний посев (24–29 мая) приводит к уменьшению содержания линоленовой кислоты, а поздняя (22–28 июня) снижает уровень пальмитиновой кислоты в сортах сои.
Способ сева
Сою сеют рядами на выравненную поверхность в хорошо подготовленном поле, или в почву с нулевой обработкой, или в приподнятые гряды. В некоторых районах ее возделывают в монопосеве или в смесях, в то время как в других практикуется ее совмещение с зерновыми, масличными, зернобобовыми и лубяными культурами.
Эту культуру следует засевать при помощи рядовой сеялки, которая обеспечивает желаемое расстояние (между рядами, а также в их пределах) и глубину, что позволяет получить надлежащую густоту стояния растений перед уборкой. Рядовой сев более предпочтителен в системах противоэрозийной обработки почвы, чем при традиционной обработке.
Глубина заделки семян
Культуру необходимо сеять на нужную глубину, чтобы обеспечить оптимальную всхожесть и прорастание. Если заделать семена очень глубоко, всходы не прорастут на поверхность, поскольку содержащиеся в семядолях питательные вещества будут исчерпаны до появления колеоптиле. И наоборот, при неглубоком севе следует учитывать, что поверхность почвы очень быстро становится сухой, особенно в районах, где температура воздуха при севе очень высока, оставляя очень мало влаги, которую могли бы впитать семена. Оптимальным считается сев сои на глубину 3,0–4,0 см.
Густота посева и пространственное расположение растений
Оптимальная густота посева является необходимым условием для получения высокой урожайности семян. Если густота посева ниже оптимального уровня, никакие меры не помогут получить высокую урожайность семян. Оптимальная густота растений может быть обеспечена с помощью достаточного количества качественных семян. Кроме того, предшествующее севу протравливание семян от передаваемых через семена болезней помогает избежать гибели растений из-за болезней.
Оптимальная посевная норма сои зависит от размера семян, типа растений и группы спелости. Как правило, оптимальной считается норма от90 до 120,0 кг шт. всхожих семян на один гектар. В условиях поддержания одинакового междурядного расстояния и увеличении расстояния между растениями высота растения имеет тенденцию к снижению, в то время как количество ветвей, бобов, семян на одном растении и вес семян увеличатся (табл. 5).
Таблица 5
Элементы структуры урожая, выход масла и урожайность сои в зависимости от схемы посева и густоты растений
Схема посева, см | Густ. раст., млн шт./га | Высота растений, см | Бобов на растении, шт | Веток на растении, шт | Семян на растении, шт. | Вес 100 семян, г | Выход мосла, кг/га | Урожай. семян ц/га |
30x5 | 0,666 | 58,9 | 27,7 | 3,0 | 47,1 | 12,2 | 571 | 32,39 |
30x10 | 0,333 | 51,4 | 47,0 | 5,0 | 83,4 | 12,5 | 623 | 35,29 |
30x15 | 0,222 | 48,9 | 69,5 | 6,6 | 122,8 | 12,8 | 574 | 32,34 |
45x5 | 0,444 | 54,1 | 36,6 | 4,0 | 67,3 | 12,4 | 599 | 33,91 |
45x10 | 0,222 | 49,3 | 61,8 | 6,3 | 116,8 | 12,5 | 543 | 30,48 |
45x15 | 0,148 | 46,3 | 85,1 | 6,8 | 154,6 | 13,0 | 522 | 29,32 |
НСР 0,95 | – | 1,8 | 2,9 | 0,3 | 5,0 | 0,3 | 42 | 2,37 |
НСР – наименьшая существенная разность.
В основном сою высевают в ряды, расстояние между которыми варьирует в зависимости от формы роста, срока посева, типа почвы и т.д. В системе производства раннеспелой сои, показатель урожайности выше, когда расстояние между рядами составляет от 15 см до 45 см. Множество других исследований показали, что узкорядный сев сои позволял получать более высокие урожайности, чем широкорядный, в частности, 38 см по сравнению с 76 см, 19 см по сравнению с 57 см, 19 см по сравнению с 38 см и 23 см против 46 см. Соя, сеянная узкими рядами, характеризуется более высокой урожайностью, чем сеянная широкими рядами в целом и в поздние сроки в частности. Повышение урожайности семян при севе в более узкие ряды может быть связано с улучшением улавливания света во время критического периода закладывания семян или в конце периода налива бобов (т.е. в конце стадии R6–R7), с увеличением индекса листовой поверхности и с более интенсивным фотосинтезом.
Расстояние между рядами может оказать влияние на урожайность семян как с основного стебля, так и с боковых ветвей. В опыте Норсуорси и Шайпа, когда сою возделывали с узкими (19 см) и широкими (97 см) междурядьями при рекомендуемой норме высева, на основной стебель приходилось соответственно 69 % и 45 % от общей урожайности семян растений, в то время как урожайность семян с боковых ветвей составила 31 % и 55 %. Таким образом, для сева с широкими междурядьями следует отбирать исключительно генотипы с большим количеством ветвей, в то время как генотипы с менее интенсивным ветвлением предпочтительны для узкорядных севов.
Поскольку поздние севы отличаются меньшей высотой растений и меньшим количеством растительной массы, увеличение нормы высева позволит получить с них более высокую урожайность семян. Так, оптимальная густота растений на среднем юге США находится в диапазоне от 108 тыс. до 232 тыс. шт./га при севе в мае по сравнению с 238–282 тыс. шт./га при севе в июне. Ширина междурядий также может повлиять на требуемую густоту посевов. Для участков, где расстояние между рядами сои составляет 38 см и 76 см, густота растений должна составлять 194–290 тыс. шт./га и 157–211 тыс. шт./га, соответственно.
Повышение оптимальной густоты растений не влечет за собой увеличение урожайности семян сои. Это связано с уменьшением эффективности использования солнечной радиации. При использовании глифосат-устойчивых генотипов сои удалось получить аналогичную урожайность семян при сокращении нормы высева на 20 % (345 тыс. семян/га для позднеспелых культур и 444 тыс. семян/га для одновременного возделывания двух культур) по сравнению со стандартной нормой.
Мульчирование почвы соломой
В некоторых районах осадки могут выпадать после сева сои и до ее прорастания. Если осадки сопровождаются высокой температурой, на почве появляется корка, которая снижает густоту стояния растений до неприемлемого уровня. В таких ситуациях необходимо сразу же разбить корку механически или применить мульчирование соломой, как только погодные условия позволят выйти в поле. Чтобы ослабить воздействие корки на прорастание, следует внести 3–6 т/га соломы пшеницы (Triticum aestivum ), риса (Oryza sativa ) или любой другой культуры. В районах, где осадки ожидаются в течение посевного периода, мульчирование соломой можно применять в обычном порядке после сева. После появления всходов солому можно убирать, если она затрудняет нормальное развитие растений, или оставить, если планируется воспользоваться другими ее полезными свойствами для удержания влаги или для того, чтобы заглушить сорняки.
Мульчирование соломой снижает максимальную и повышает минимальную температуру почвы в зоне семян. Оно также увеличивает содержание влаги в почве, что повышает скорость прорастания, а также окончательное количество всходов сои. В Японии было обнаружено, что мульча из растительных остатков повышает минимальную температуру почвы на 3°С во время ранней стадии роста сои, в результате чего улучшается рост и урожайность бобов.
Прайминг семян
Прайминг – это замачивание семян перед посевом в обычной воде или в химическом/питательном растворе на определенное время, способствующее лучшему и более быстрому прорастанию. Прайминг семян имеет первостепенное значение в условиях неоптимальной влажности почвы в момент сева. Прорастание сои улучшают путем замачивания семян в воде или 20 %-ном растворе гибберелловой кислоты.
Продолжительность прайминга семян имеет решающее значение для получения хорошего урожая. Замачивание семян в течение более 2 часов может полностью остановить прорастание одних сортов сои и оказать положительный эффект на прорастание других. Замачивание семян сои в воде в течение 1–8 ч может привести к нарушению водопоглотительной способности семян и, следовательно, уменьшить всхожесть. Однако повреждений такого типа можно избежать, осмотически снизив начальную скорость поглощения волы путем замачивания семян в 30 %-ном растворе полиэтиленгликоля. Таким же образом можно улучшить и прорастание старых семян сои. Тем не менее прайминг семян сои не слишком распространен.
Совмещение культур/возделывание культур в смесях
Практики совмещения культур и возделывание культур в смесях используются фермерами очень давно. При возделывание культур в смесях семена двух или более культур смешивают; при совмещении культур семена двух или более культур высевают в ряды по определенной схеме. Совмещение культур более распространено, чем возделывание культур в смесях, из-за простоты борьбы с сорняками, применения химикатов и уборки. В прежние времена совмещение культур гарантировало получение урожая, по крайней мере, с одной культуры в случае гибели другой (других) по причинам, главным образом, связанным с климатом или изменениями, вызванными климатическим воздействием. Однако в современном сельском хозяйстве совмещение культур позволяет добиться большей продуктивности и большей чистой прибыли с единицы площади за единицу времени.
При использовании системы совмещения культур сою возделывают с такими культурами, как кукуруза (Zea mays ), сорго (Sorghum bicolor ), фасоль мунго (Vigna mungo ), сахарный тростник (Saccharum officinarum ), голубиный горох (Cajanus cajan ), просо африканское (Pennisetum typhoides ), арахис (Arachis hypogaea ) и хлопок (виды Gossypium ). Схема посева (соотношение рядов) выбирается таким образом, чтобы не оказывать отрицательного влияния на продуктивность основной культуры либо, чтобы это влияние было минимальным.
Совмещение культур позволяет оптимизировать использование времени и пространства, в результате чего повышаются общая урожайность и чистый доход фермеров. Кроме того, совмещение культур может помочь сдержать болезни и насекомых-вредителей, а также заглушить сорняки. Для того чтобы избежать конкуренции между культурами или уменьшить ее, необходимо тщательно отбирать только совместимые культуры или сорта сельскохозяйственных культур. Высота растения, площадь листовой поверхности и вегетационный период культуры являются главными факторами, которые необходимо учитывать при планировании совмещения культур. Агротехнические методы возделывания культур, такие как орошение, применение удобрений и химическая борьба с сорняками, не должны вредить сопутствующей культуре.
Управление питанием сои
Семена сои богаты белком и маслом. Возможно, именно поэтому потребность сои в питательных веществах, как правило, выше, чем у других зернобобовых культур. Эту культуру следует удобрять, исходя из результатов почвенного анализа. В общем, соя требует внесения на один гектар 5–10 т навоза, 20 кг азота, 80 кг Р 2 О 5 , 20 кг К 2 О и 20 кг серы. Применение 125 % рекомендуемой дозы удобрений в системе совмещения сои с пшеницей увеличивает урожайность семян обеих сельскохозяйственных культур значительно выше, чем рекомендуемая доза питательных веществ (рекомендуемая доза: 20:60:20 и 120:60:40 кг/га азота, фосфора, калия для сои и пшеницы, соответственно). Питательные вещества можно вносить с любыми из общедоступных удобрений, которые их содержат. Тем не менее эффективность удобрений и их цена определяют частоту их использования в сельском хозяйстве. Если необходимо подкормить культуру фосфором, лучше использовать суперфосфат, поскольку он содержит не только фосфор, но и серу. Часть азота используется для подкормки растений во время вегетации культуры.
Почвенная или листовая подкормка сои азотом во время репродуктивной фазы остается предметом обсуждения, поскольку одни исследователи подтверждают ее пользу, а другие отрицают. Применение азота в расчете 84 кг/га на стадии роста R2 или между R4 и R5 либо разбрасыванием, либо ленточным внесением в верхний слой почвы не оказывает значительного влияния на урожайность сои. Подобным образом внесенный в почву азот в дозе до 168 кг/га на стадии роста R3 или R5 не увеличивал урожайность семян сои в опытах других ученных.
Применение питательных веществ должно быть обусловлено системой земледелия, а не единичной культурой, так как применяемые для предыдущей культуры питательные вещества могут быть ею не полностью использованы и значительное их количество может остаться в почве для использования последующими культурами. Кроме того, климатические условия также требуют использования удобрений, обусловленных системой земледелия. В системе совмещения сои с пшеницей, если пшеница была удобрена рекомендуемой дозой фосфора, доза фосфора, применяемая для сои может быть снижена на 25 % (от рекомендуемой для сои). Такой вариант возможен в некоторых областях, таких как северная Индия, где благодаря влажности, вызванной муссонными дождями, в сочетании с высокими температурами фосфор, которым в течение зимнего сезона удобряли пшеницу, остается свободно доступным для высеянной впоследствии сои.
Было установлено, что удобрение азотом сои (30 кг/га) и пшеницы (120 кг/га) существенно увеличивает продуктивность обеих культур по сравнению с подкормкой сои более низкими дозами азотных удобрений. После удобрения фосфором культур, высеваемых в период дождей (сои и др.). сохраняется остаточный фосфор, который может быть использован последующей озимой культурой. Нельзя недооценивать роль удобрения навозом в удовлетворении требований сельскохозяйственных культур в питательных веществах. Однако известно только о нескольких примерах использования навоза для подкормки сои. То же самое касается и вермикомпоста. Эти объемистые органические удобрения более широко используются для подкормки зерновых злаков, потребность в питательных веществах которых очень высока.
Биоудобрения, такие как клубеньковые бактерии Bradyrhizobium , фосформобилизующие бактерии и ризобактерии, стимулирующие рост растений, играют уникальную роль при возделывании сои. Было обнаружено, что применение биоудобрений, особенно Bradyrhizobium , значительно увеличивает продуктивность сои. Использование биоудобрений позволяет уменьшить дозу минеральных удобрений, при этом уровень полученного урожая будет таким же, как и при использовании только химических удобрений. В то же время было выявлено, что применение минеральных удобрений в дозе N 32 Р 34,4 К 33,6 совместно с навозом (5 т/га) и биоудобрениями способствует нарастанию структурных элементов урожая, повышению содержания белков и жиров и увеличению урожайности семян сои по сравнению с применением только рекомендованных норм NPK. Комплексное использование 1 т навоза, 26,4 кг фосфора и биоудобрений (Bradyrhizobium japonicum и видов Pseudomonas ) обеспечивает более высокую урожайность по сравнению с применением низких доз удобрений или полным отказом от их применения. Таким образом, комплексное применение химических и биологических удобрений позволяет снизить количество используемых химических удобрений, что приводит к снижению производственных расходов и, следовательно, повышению чистой прибыли, а также снижению уровня загрязнения окружающей среды.
Примеров использования микроэлементов при возделывании сои довольно мало. Это может быть связано с отсутствием реакции на микроэлементы при попытках повысить урожайность сои. По наблюдениям Фриборна и др., нанесение на листовую поверхность до 0,56 кг/га бора на стадиях роста R3 или R5 не привело к значительному увеличению урожайности семян. Однако сообщается о значительной реакции на почвенное (на этапе V2) или листовое (на этапе R2) применение до 1,5 кг/га бора. Ожидается, что на почвах с недостаточным уровнем микроэлементов соя продемонстрирует хорошую реакцию на применение одного или нескольких микроэлементов для получения высокой урожайности культуры.
Рациональное использование водных ресурсов
По мере возможности сою необходимо сеять в условиях надлежащей влажности, применив предпосевное орошение, чтобы гарантировать хорошую всхожесть, жизнеспособность растений и эффективное использование ими питательных веществ. В дальнейшем культуре, возможно, потребуется еще 1–5 поливов, в зависимости от количества осадков, типа почвы и группы спелости.
Если культуру возделывают в богарных условиях, необходимо направить все усилия на как можно более рациональное использование всей дождевой воды. Культура должна быть посеяна как можно быстрее после первых осадков в оптимальные или близкие к ним сроки.
Чтобы удовлетворить потребности культуры в воде, следует орошать ее по мере возможности. Для ирригации используются различные методы, такие как орошение затоплением, бороздовое орошение и дождевание. При орошении урожайность семян сои значительно выше. Установлено, что бороздовое орошение и орошение затоплением оказывают одинаковый эффект на урожайность семян сои групп спелости IV и V. При вынуждающих обстоятельствах для орошения может использоваться засоленная вода попеременно или в смеси с пресной.
Наиболее критическими этапами являются цветение и образование бобов. Исходя из наличия воды, орошение следует планировать таким образом, что в эти фазы культура не страдала от ее нехватки.
Борьба с сорняками
Сорняки конкурируют с культурными растениями за влагу, питательные вещества и свет и тем самым снижают их урожайность. Снижение урожайности зависит от количества растущих сорняков, видов представленных сорняков и продолжительности конкуренции между культурой и сорняком. Сорняки могут привести к снижению урожайности сои на 35–83 %. Критическим периодом конкуренции между соей и сорняками считаются первые 45 дней вегетации. Следовательно, удаление сорняков в течение этого периода является необходимым условием для получения высоких урожаев семян. Сорные растения, которые всходят в конце вегетационного периода культуры, производят меньше семян, чем ранние виды, поскольку на стадии роста R3 или более поздних стадиях листовой аппарат сои может препятствовать проникновению от 50 до 100 % фотосинтетически активной радиации. Поздние сорняки не могут сильно снизить урожайность сои, но они могут оставаться зелеными, препятствуя сбору урожая и производя семена, которые могут вызвать проблемы в будущем. Поэтому эти сорняки также должны быть уничтожены.
К основным сорным растениям, засоряющим соевые культуры, относятся Caesulia axillaries Roxb., Cyperus rotundus ( L.) Linc., Digitaria sanguinalis L., Echinochloa colona L., Commelina benghalensis L., Acalypha indica L., Anotic monthuloni Hook., Trianthema portulacastrum L., Digera arvensis L., Phyllanthus niruri L., Dactyloctenium aegypticum Beaux., Cynodon dactylon ( L.) Pers., Amaranthus spinosis L., Chenopodium album L., Setaria faberi Herrm., Amaranthus retroflexus L., Ambrosia artemisiifolia L., Leucas aspera Spreng., Euphorbia hirta L., и Abutilon theophrasti L.
Чтобы получить высокий урожай семян сои, борьбу с сорняками необходимо проводить в определенное время с помощью соответствующих методов. Сорняки можно удалять путем агротехнических приемов, используя механические средства или гербициды. В современном интенсивном сельском хозяйстве лучшим считается комплексный подход к борьбе с сорняками. При возделывании сои эффективно избавиться от сорняков помогут механизированные прополки (рыхления) междурядий, которые, как правило, проводятся на 30 и 45 день после посева.
Более высокая густота растений и узкие междурядья могут помочь предотвратить рост сорняков и, следовательно, повысить урожайность семян сои. По сообщениям, применение посевной нормы 150 кг/га позволяет значительно сократить популяцию и сухую массу сорняков и увеличить урожайность семян сои по сравнению с применением посевной нормы в 100 и 125 кг/га. Возможно, это связано с подавлением всхожести и приживаемости сорняков. Узкорядный посев сои дает возможность лучше бороться с сорняками и получать более высокие урожаи, чем широкорядный. В отдельных случаях мульчирование через 30 дней после посева также было признано эффективным методом борьбы с сорняками и обеспечения высокой урожайности семян сои.
Соляризация почвы (метод сбора солнечной энергии в самые жаркие периоды, который заключается в том, что поверхность почвы накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой, когда содержание влаги в почве самое высокое) является важным методом борьбы с сорняками, поскольку ухудшает свойства их семян. В штате Мадхья-Прадеш, Индия, при мульчировании прозрачным полиэтиленом средняя максимальная температура почвы составила 56,4°С на поверхности; 53,6°С – на глубине 5 см; 44,3°С на глубине 10 см и 39,4°С на глубине 15 см, что значительно больше, чем температура на несоляризованных участках, которая составила 10,2, 9,4, 5,1 и 3,4 о С соответственно. Соляризация почвы в течение пяти недель позволила снизить всхожесть многих видов сорных растений, что привело к значительному росту растений сои, улучшению структурных компонентов урожая и повышению урожайности семян.
Различные допосевные, довсходовые и послевсходовые гербициды были признаны эффективными в борьбе с сорняками при возделывании сои (табл. 6). Некоторые перспективные методы эффективной борьбы с сорняками при возделывании сои включают допосевное внесение клорансулама, довсходовое применение клорансулама и имазакина, а также послевсходовое опрыскивание имазамоксом и имазетапиром.
Таблица 6
Перспективные гербициды для борьбы с сорняками при возделывании сои (обобщено по данным разных научно исследовательских институтах)
Действующее вещество | Доза | Применение | Урожайность семян сои при разной обработке, ц/га | ||
гербицидом | двукратная прополка | без контроля сорняков | |||
алахлор | 2 кг/га | довсходовое | 15,26 | 17,10 | 10,41 |
алахлор | 2 кг/га | довсходовое | 11,94 | 12,82 | 3,77 |
алахлор | 2 кг/га | довсходовое | 35,85 | 33,18 | 26,66 |
алахлор | 2 кг/га | довсходовое | 15,30 | 16,78 | 6,98 |
алахлор | 2 кг/га | довсходовое | 32,16 | 31,96 | 19,10 |
алахлор (10 %) гранулы | 2 кг/га | довсходовое | 12,91 | 15,43 | 7,82 |
анилофос | 1,7-5,0 кг/га | довсходовое | 13,30 | 12,82 | 3,77 |
кломазон | 1 кг/га | довсходовое | 16,54 | 18,58 | 9,55 |
кломазон | 1 кг/га | довсходовое | 29,62 | 31,96 | 19,10 |
флухлоралин | 1 кг/га | довсходовое | 19,46 | – | 12,17 |
флумиоксазин | 60 г/га | довсходовое | 19,22 | – | 12,17 |
флумиоксазин | 45 г/га | послевсходовое | 21,25 | – | 12,17 |
имазамокс+имазетапир (5 %) | 75 г/га | послевсходовое | 16,22 | 17,10 | 10,41 |
имазетапир | 100 г/га | повсходовое | 16,42 | 12,82 | 3,77 |
метолахлор | 1 кг/га | довсходовое | 12,96 | – | 9,64 |
метолахлор (5 %) гранулы | 2 кг/га | довсходовое | 13,39 | 15,43 | 7,82 |
метрибузин | 0,50 кг/га | довсходовое | 23,42 | 24,57 | 12,17 |
метрибузин | 0,75 кг/га | довсходовое | 21,60 | 24,57 | 12,17 |
пендиметаин | 1,5 кг/га | довсходовое | 20,85 | 24,57 | 20,17 |
пропакизафоп | 50 г/га | послевсходовое | 10,38 | 12,82 | 3,77 |
кизалофоп этил | 50 г/га | послевсходовое | 15,52 | 17,10 | 10,41 |
с-метолахлор | 750 г/га | довсходовое | 15,24 | 17,10 | 10,41 |
с-метолахлор | 750 г/га | довсходовое | 19,07 | 16,78 | 6,98 |
Оптимальная доза гербицида может варьировать в зависимости от гранулометрического состава почвы, климатических условий, флоры сорняков, стадии развития культуры, стадии развития сорняков и т.д. Более высокие дозы гербицидов могут оказать на сою некоторый фитотоксичный эффект, как в случае с метрибузином. Некоторые гербициды могут оказывать неблагоприятное воздействие на образование клубеньков и фиксацию азота. Таким образом, следует использовать исключительно гербициды, которые являются не только эффективными при борьбе с сорняками, но и безопасны для симбиоза клубеньковых бактерий и сои.
По сообщениям, при возделывании устойчивой к глифосату сои применение 840 г/га глифосата в кислотном эквиваленте на стадии роста V5 не влияет на вегетативный рост, репродуктивное развитие и урожай семян. Однократная обработка глифосатом устойчивой к нему сои может предотвратить потери урожая культуры, посеянной с узкими междурядьями (15 см), в то время как при широкорядном севе культуры (более 45 см) может потребоваться его повторное применение для борьбы с поздними сорняками.
Понятно, что один гербицид не может эффективно бороться со всеми видами сорняков. А баковые смеси некоторых гербицидов, таких как клорансулам-метил и дифениловый эфир, увеличивают спектр уничтожаемых сорняков, а значит, увеличивают урожайность семян сои по сравнению с применением этих гербицидов по одному. Интегрированное использование до- и послевсходовых гербицидов обеспечивает более эффективную борьбу с сорняками и повышение урожайности семян сои, чем только довсходовое использование гербицидов.
Соя - кустовидная однолетняя культура до 100 см высотой.
Вырастить ее на участке возле дома, при правильном уходе не составит труда.
С помощью этого растения можно улучшить почву на грядке .
Клубеньковые бактерии, на ее корнях, аккумулируют азот из атмосферы и переводят его в минеральную форму, которая подходит для питания растений.
Это отличный предшественник, после которого хорошо растут другие культуры, соя засухоустойчива, развитая корневая система снабжает растение влагой, а опушенные листья защищают ее от воздушной засухи.
Но все же максимальный урожай можно получить только при оптимальном обеспечении влагой. Соя лучше растет на питательном и дренированном, хорошо освещенным солнцем участке.
Выращивание сои. Выбор посадочного материала, семян
Выбор подходящего для вашего региона сорта - важнейшее из условий для выращивания достойного урожая. Желательно подобрать 2-3 сорта отличающихся по длительности вегетации, стойкости к вредителям и болезням.
Аркадия одесская
Один из сортов с самым высоким содержанием белка в нашей стране, скороспелый, вегетационный период длится 105-115 дней. Этот сорт сои дает больше других бобов и зеленой массы. Семена растения желтого цвета, овальные, вес 1 тыс. штук примерно 160-190 г. Посев производят с междурядьями 45 см, расходуют 60 семян на 1 м2.
Одесская 124
Выведен с помощью облучения посевного материала сорта Перемога гамма-лучами. Основной плюс этого сорта - отзывчивость на использование интенсивного земледелия и повышенная стойкость к засухе. Растения высокого роста, с фиолетовыми цветами, вегетационный период 107 дней.
Альтаир
Сорт ценен своей скороспелостью, что дает возможность выращивать его во многих регионах страны. Созревает раньше на 8-9 дней, чем наиболее распространенные сорта, урожай дает стабильный в любой год. Сорт стоек к вирусным, бактериальным и большинству грибных болезней.
Чернобурая
Сорт выведен в результате многократного отбора популяции Маньчжурская и Л 89-10. Кроме высокой продуктивности, стоек при прорастании и в начале роста к холоду, во время генеративного периода хорошо противостоит засухе. Период вегетации 119 дней, без орошения растения превзошли по урожаю многие сорта. В степи, можно начинать уборку в августе, благодаря чему гарантированно можно производить посев озимой пшеницы. Семена мелкие, что дает возможность уменьшить количество семян для посева.
Марьяна
Высокоурожайный сорт, вегетационный период продолжается в течение 117 дней. Семена крупные, вес 1 тыс. штук 177,3 г, растения высокого роста до 80 см, стойки к осыпанию и полеганию. Сорт Марьяна характеризуется высокой способностью связывать азот из воздуха, семена маслянистые, содержание масла до 26,2%.
Выращивание сои. Посев и посадка (сроки, подкормки, укрытие, температурный режим, почва и т. д.)
Посев сои производят на хорошо увлажненных участках с небольшим количеством сорняков - после выращивания кукурузы на зелень или силос, яровых и озимых зерновых, и после многолетних или однолетних трав. Культуры, выносящие из грунта большое количество влаги (суданка, сорго, кукуруза на зерно, свекла и подсолнечник), не годятся для посева сои без полива. Не нужно ее высевать рядом с бобовыми травами или зернобобовыми культурами, у этих растений много одинаковых болезней и вредителей.
Посев начинают после того как грунт прогреется до 9-10 градусов. В холодной и слишком влажной почве семена долго не прорастают, высевают эту культуру после кукурузы и озимых. Нужно учитывать, что при быстром нагревании почвы, модно начинать посев при температуре грунта 6-8 градусов.
Огромное значение имеет защита всходов сои от весенних заморозков, они мгновенно ее погубят. Оптимальный срок посева можно определить так: от возможного в вашем регионе заморозка нужно отнять 7 дней, полученная дата будет самым подходящим сроком посева. До этого времени производить посев очень рискованно. Важно не забывать о температуре грунта: если подходят сроки посева, но грунт еще не прогрелся, то посев начинать нельзя. Зерно будет долго лежать в почве, в это время увеличивается угроза заражения семян вредителями и болезнями.
Соя двудольная культура, во время прорастания росток должен вынести семядоли на поверхность грунта, в результате эта культура сильно реагирует на глубину посева . Важно не слишком их заглублять, оптимально погружать семена на 3-5 см, максимально 6 см. Заделов семена глубже, можно или совсем не увидеть всходов, или они будут сильно редкие, пораженные различными заболеваниями. Во время прорастания основное – сберечь на глубине 3-4 см накопленную зимой влагу. Лучшим из способов сохранения влаги является щадящее рыхление участка. Очень хорошо если почва покрыта мульчей.
В первую очередь сеют поздние сорта, последними высевают ранние сорта. Самые скороспелые растения высевают с междурядьями 15–30 см, и 30-45 см среднеспелые, позднеспелые размещают с междурядьями 40-60 см.
Посев производят протравленными и обработанными ризоторфином (препарат из клубеньковых бактерий) семенами.
Способ расчета количество семян для посева Нв = Г * М / П; П = С * Ч/100; где:
1. Нв – количество семян для посева, кг / га;
2. Г – густота, млн. шт. / га;
3. Ч – чистота, в %
4. С – всхожесть, в %;
5. П – посевная годность, в %;
6. М – вес 1 тыс. семян, г.
Выращивание сои. Уход, подкормки
Участок для посева сои, нужно предварительно подготовить, осенью вносят удобрения , лущат грунт на 8-10 см глубиной. Если до этого на участке росла кукуруза, то после удобрения почвы, грядку перекапывают 25-30 см глубиной, если зерновые, то на глубину 22-25 см. после таянья снега и подсыхания грунта участок боронуют поперек пахоты.
Главная цель подготовки почвы – сохранить влагу и уничтожить проростки сорняков. Если участок не выравнивался осенью, и если на нем много сорняков, то весной культивируют участок 6-8 см глубиной и прикатывают грунт. Это дает возможность увеличить температуру верхнего слоя на 2-3 градуса, благодаря чему семена сорняков начинают прорастать и их, потом проще уничтожить. Грядка для посева сои должна быть без комков и очень ровной – у сои бобы растут низко, и неровная поверхность участка затрудняет сбор урожая.
Для создания 1 кг семян из грунта выносится кустом сои 25 г калия, 40 г фосфора и 90 г азота. Удобрение почвы комплексным удобрением N30-45, P60-90, K45-60 совместно с внесением навоза (2-2.5 кг на сотку) существенно увеличивает урожай растений. Не используя азотные подкормки получить хороший урожай сои невозможно. Эффективно внесение аммофоса непосредственно в рядки во время посева культуры (в расчете 4-5 г на сотку). Растения отзывчивы на подкормку бором и молибденом (удобно предварительно обработать семена одновременно с инокуляцией ризоторфином).
В почве на участке должно быть как можно больше клубеньковых бактерий. Этого можно достичь с помощью метода инокуляции. Участок, на котором росла соя в прошлом сезоне, уже имеет необходимое количество бактерий.
Большое значение имеет рН почвы, оптимальный уровень кислотности 6,28 pH. Если кислотность менее 5,6, сою сеять на таком участке без известкования не стоит. Чтобы узнать реальный уровень рН, необходимо провести анализ, желательно с помощью проверенной лаборатории.
Участок обрабатывают почвенными гербицидами, перед посевом , используя для их заделки бороны. Если на участке растут корневищные сорные растения, то обработку до высева семян проводить не стоит, лучше подождать пока у пырея отрастет зеленая масса до 10-15 см, после чего обработать грядку и высеять сою.
В большинстве регионов посев сои производят в конце апреля . Плотность посева семян сои 35-40 штук на м2, при ширине междурядий 40-60 см, если расстояние между рядками больше, то высевают на 10-20 % больше семян сои.
Когда появятся первые проростки нужно регулярно рыхлить междурядья и истреблять сорняки. После формирования 5-6 листьев растения выбрасывают цветы, в это время нужно на участке с соей заделать в грунт нитрофоску и обильно полить грядку. Урожай необходимо убирать после того как на кустах начнут осыпаться листья и на бобах появиться серый оттенок. До того, как перекапывать грядку стебли вырывают, а палые листья заделывают в грунт для перепревания. Бобы до обмолота просушивают на солнце, они в это время раскрываются и частично вылущиваются, после чего их окончательно обмолачивают, провеивают и закладывают на хранение.
Фермеры убедились на своем опыте, высадить и вырастить сою – несложно. Труднее собрать выращенные бобы, необходимо их убрать в короткие сроки (отдельные сорта начинают трескаться и осыпаться через 3-5 суток).
Выращивание сои. Основные вредители и способы борьбы с ними
Есть несколько крупных групп вредителей сои подразделяющихся по повреждениям и по периодам развития сои:
1. Вредители всходов и ростков;
2. Вредители отдельных частей культуры;
3. Вредители молодых (формирующихся) семян;
4. Вредители семян на хранении.
Для многих насекомых деление по таким параметрам условно.
Ростковая мушка . Личинка 4-5 мм длиной, грязно-белого или желтоватого цвета, расширяющаяся с задней стороны. В почве она вгрызается в семена, что стает причиной большому выпадению проростков (потери от 20%). Через небольшое время личинка съедает семядоли, стебелек и точку роста, создавая под кожицей ходы. Рекомендуется семена высевать неглубоко во влажную почву, и добавлять в предпосевное удобрение гексахлоран.
Соевый листоед . Мелкий жук, длиной 5–6 мм, личинки желтого цвета с темными пятнами, могут вырасти до 10 мм. Этот вредитель очень опасен для проростков сои, личинки прогрызают семядоли, и проедают глубокие канавки на стеблях. Соевый листоед сильно вредит посевам сои на участках, расположенных возле леса.
Соевая блошка . Мелкие жучки примерно 3 мм длиной, желтого цвета на их крылышках заметны 2 темных штриха. Блошка прогрызает семядоли у молодых всходов, съедает стебелек, точку роста и первые листики. Повреждение видны очень хорошо – маленькие круглые отверстия на листьях и повреждений на стеблях. Летом вредитель прогрызает в бобах отверстие и питается семенами.
Клубеньковый долгоносик . Жуки коричневого цвета, 3,5–4,5 мм длиной, с толстой и короткой головой. Практически у всех бобовых съедает семядоли, и первые листья, активность вредителя существенно усиливается при теплой погоде. Сильно поврежденные растения, существенно отстают в росте. Белые личинки без ножек проедают клубеньки на корнях, уменьшая фиксацию атмосферного азота. Жуки пережидают зиму в пахотном слое и под растительными остатками. Борьба заключается в уничтожении жуков, кроме агротехнических приемов, для этого используют инсектициды, и размещение посевов сои вдали посевов бобовых многолетников, так как в этих местах вредитель может переждать зиму.
Проволочники . Личинки жуков-щелкунов, их тело желтого цвета длиной до 25 мм. Вредитель делает в стебельках и набухших семенах ходы. Характерно подгрызание стебелька возле корня. Поврежденные семена не всходят и гниют, поврежденные всходы гибнут. В широкорядных посевах растения значительно меньше повреждаются вредителем. Для уничтожения проволочника в грунт вносят фосфоритную муку с 25 % гексахлораном. Целесообразно обрабатывать посевной материал 12 % гексахлораном, положительно влияет вспашка по зяби.
Совка ипсилон . Крупные гусеницы, серого цвета, длиной 50 мм, вредитель подгрызает молодые всходы, позднее грызут только листья. В дневное время вредитель находится в почве под растением. Вредитель повреждает, кроме сои капусту, подсолнечник, табак, свеклу.
Красноголовая шпанка . Черные жуки, с мягкими надкрыльями и красной головой они объедают семядоли, перегрызают стебельки, губят всходы. Жуки, кроме того, полностью съедают листья, объедают цветы и небольшие веточки.
Просмотры: 6015
06.02.2019
Ботаническая характеристика сои
Соя – однолетнее растение с грубым стержневым корнем, проникающим на глубину 1,5-2 м. от стержневого корня отходят длинные боковые корни. Высота растения колеблется от 20 см до 1,5 м и зависит от сорта сои и условий произрастания. Стебель прямой, толстый или тонкий, у некоторых сортов вьющийся.
От центрального стебля в нижней половине или трети его отходят боковые ветви. У одних форм они располагаются в одной плоскости, у других в нескольких. У некоторых форм боковые ветви развивают ветви второго порядка.
Стебель и боковые ветви заканчиваются либо грубой верхушкой с цветочной кистью, либо вытянутой тонкой верхушкой, несущей листочки. Первое свойственно формам с прямыми грубыми стеблями и боковыми ветвями, второе – формам с тонкими вьющимися стеблями.
Все растение обычно покрыто опушением. Окраска его – желтая и белая. Опушение бывает короткое, войлочное, густое, длинное, отстоящее, очень редкое, прижатое.
Плод – боб; как и все растение покрыт волосками. Различают мелкие бобы, длиной 3-4 см, средние – 4-5 см и крупные, достигающие 6-7 см длины. Бобы бывают прямые, мечевидные и серповидные. Зрелые бобы желтые, рыжие, светло-коричневые, числом на растении в пределах от 10 до 400. В зависимости от ботанической формы бобы при созревании растрескиваются или остаются закрытыми.
В бобе содержится от одного до четырех зерен. Абсолютный вес их колеблется от 38 до 520 г. Диаметр мелких зерен 5-5,4 мм, средних 6-7 мм и крупных 9,5-9,8 мм. Окраска бывает желтой, зеленой, коричневой, черной и двухцветной (мраморной). Рубчик зерен также бывает различного цвета: бурый, черный, коричневый, светло-коричневый или бесцветный. По форме зерна шаровидные или овальные, выпуклые или плоские.
Требования к условиям среды
Соя – типичное тропическое растение, ее родиной являются районы Юго-Восточной Азии с продолжительным безморозным периодом и влажным, теплым летом. Поэтому культура сои лучше всего удается в районах, которые по своим климатическим условиям приближаются к районам основного ареала ее распространения.
Для развития сои требуется сумма температур от 2000 до 3000 0 С, с числом безморозных дней не менее 120-150, при среднесуточной температуре не ниже 15 0 С. Наибольшие требования к теплу соя предъявляет в период цветения и созревания бобов. Для нормального прохождения этих фаз требуется средняя температура 18-22 0 С. Сравнительно высокая температура необходима и для прорастания семян: оптимальной является температура 15-20 0 С, а минимальная температура находится в пределах 10-12 0 С. Весенние заморозки в 1-2,5 0 С соя переносит легко и не вымерзает, задерживаясь лишь несколько в росте. Осенние заморозки побивают листья, но если заморозки наступают незадолго до созревания, то последнее заканчивается нормально.
Соя, как южное растение, требует короткого дня. При сокращении дня она резко укорачивает вегетационный период. При коротком дне наблюдается ускорение сроков цветения, но задерживается налив и созревание бобов. При длинном дне сильно замедляются сроки цветения.
Различное влияние
длины дня
на ход развития сои выражается в том, что фотопериод определяет не только процесс развития, но и ростовые явления, а также процессы, связанные с ускорением или задержкой старения зеленой ткани растения. Под влиянием длинного дня, получаемого растением в начале развития или в течение всего вегетационного периода, пожелтение и опадение листьев ускоряются, в связи с чем быстрее проходят налив и созревание бобов. В условиях длинного дня последние фазы развития проходят быстрее, чем при коротком дне.
Изменение процессов развития и роста, вызываемое длиной дня, оказывает сильное влияние на продуктивность растения. С увеличением длины дня, при достаточном азотном питании, растение значительно увеличивает число узлов и бобов, а вследствие этого и количество зерен. Однако абсолютный вес зерен с увеличением длины дня уменьшается.
Соя относится к группе культур, среднеустойчивых к засухе. За вегетационный период она расходует в 3-4 раза больше
влаги
, чем пшеница. Растения сои легче переносят избыточное увлажнение, чем засуху. Однако при переувлажнении резко угнетается азотфиксирующая деятельность клубеньков.
Для набухания и нормального прорастания семян требуется 130-160% воды от их веса. От всходов до начала цветения соя менее требовательна к влаге и сравнительно хорошо переносит засуху. Наибольшие требования к влаге, так же как и к температуре, соя предъявляет во время цветения и налива бобов.
Оптимальная влажность почвы для сои – 70-80% от предельной полевой влагоемкости, воздуха – 70-75%.
Районы устойчивых урожаев сои характеризуются влажным летом, особенно во второй половине вегетации.
Соя хорошо удается на всех
почвах
, кроме солонцовых, тяжелых и кислых, а также заболоченных. Культура может успешно возделываться на черноземных, каштановых и дерново-подзолистых почвах разного механического состава, а при достаточном количестве питательных веществ – и на песчаных почвах. Оптимальная для сои кислотность почвы – рН 6,0-7,0.
Для получения высоких урожаев сои наиболее пригодны окультуренные, богатые гумусом и известью, хорошо удобренные, рыхлые, легко прогреваемые почвы.
Лучшими почвами для сои являются хорошо оструктуренные, достаточно влагоемкие, с мощным корнеобитаемым слоем, высокоплодородные с оптимальным запасом подвижных элементов минерального питания, способные легко прогреваться, богатые гумусом, с составом подстилающей породы. Исходя из биологических особенностей растений сои, обработка почвы должна быть относительно глубокая. Однако на эродированных землях и при повторных посевах по стерневым предшественникам приходится прибегать к ее минимализации под эту культуру.
Предшественники сои в севообороте
Посевы сои размещают в пропашных звеньях севооборотов, на полях, чистых от сорняков, с достаточными запасами влаги и питательных веществ в почве. К таким предшественникам относятся озимая и яровая пшеницы, озимая рожь, ячмень, кукуруза, картофель, овощные.
Соя как бобовая культура при введении ее в севооборот способствует повышению культуры земледелия и урожайности последующих зерновых культур.
Соя – один из лучших предшественников для многих культур. Она улучшает физические свойства почвы и благодаря деятельности корней и клубеньковых бактерий разрыхляет почву, что способствует лучшему проникновению влаги, экономному ее расходованию и повышению урожая последующих культур севооборота.
Плохими предшественниками для сои считают суданскую траву, подсолнечник, а также бобовые культуры, имеющие общих с ней вредителей.
Соя – хороший предшественник для зерновых, технических, кормовых и других культур. Поэтому введение ее в севооборот, правильное чередование с другими культурами позволяют улучшить состав предшественников, а следовательно, и продуктивность севооборота, азотный баланс почвы, повысит содержание протеина и качество кормов. Размещают ее не ближе 500 м от насаждений белой и желтой акации, а также от посевов бобовых культур, у которых общие с ней вредители и болезни.
Обработка почвы
В систему
основной обработки почвы
входят лущение стерни и зяблевая вспашка плугом с предплужником.
Известно, что лущение жнивья повышает урожай сои. Лущение сохраняет свое значение при правильном и своевременном его проведении: одновременно с уборкой предшествующих колосовых культур и не глубже чем на 5 см. Лучшим орудием является дисковый лущильник.
При проведении второй работы в системе обработки почвы – вспашки – большое значение для повышения плодородия почвы и урожайности сои имеют время и глубина вспашки.
Зяблевую вспашку проводят плугами с предплужниками (культурная вспашка), по возможности в более ранние сроки. Запаздывание с проведением зяблевой вспашки снижает урожаи сои.
Очень большое значение для урожайности сои имеет глубина зяблевой вспашки. Глубокая зяблевая вспашка способствует более высоким урожаям сои чем мелкая, особенно при проведении ее плугами с предплужниками, в сочетании с предварительным лущением жнивья.
Глубоко вспаханная на зябь почва имеет в течение всего вегетационного периода растений более рыхлый верхний слой, что обеспечивает сбережение почвенной влаги, хорошую аэрацию почвы и мобилизацию нитратного азота.
Также глубокая вспашка резко снижает засоренность культуры сои.
Предпосевная обработка почвы.
Правильная система предпосевной обработки тесно связана с системой зяблевой обработки. На полях, вспаханных на зябь, первую обработку почвы ранней весной проводят с целью создать на поверхности ее изолирующий слой. Назначение этого слоя – сохранить почвенную влагу, накопленную за осенне-зимний период.
На легких и хорошо подготовленных с осени почвах изолирующий слой создают шлейфом или волокушей. Эти орудия выравнивают поверхность почвы и не распыляют ее. Весной их можно применять раньше, чем бороны, вскоре после схода снега. На почвах тяжелых, слитных применяют тяжелые бороны, которыми можно добиться лучшей разделки почвы; как боронование, так и шлейфование проводят под углом к направлению борозд.
Кроме этой ранневесенней обработки зяби, для создания более мощного рыхлого слоя почвы под посев сои проводят культивацию обычно лаповыми орудиями. Культивацией очищают почву также от сорняков.
В районах с недостаточным или неустойчивым увлажнением, а также в годы с сухой весной верхний слой почвы нередко пересыхает. В этих случаях при обработке зяби под сою, кроме культивации, непосредственно перед посевом применяют прикатывание. Путем прикатывания усиливают поднятие воды по капиллярам из нижних влажных горизонтов почвы в верхний ее слой.
Семена и посев сои
Для посева необходимо использовать только хорошо отсортированные и выровненные по крупности семена с высокой всхожестью и энергией прорастания. Семена сои с высоким содержанием белка и жира при плохих условиях хранения быстро теряют полевую всхожесть и снижают энергию прорастания. Поэтому весной обязательно проверяют качество посевного материала. Семена должны быть хорошо выполненными, с высоким удельным весом, не иметь карантинных сорняков, живых вредителей и их личинок, повреждающих сою.
Крупные и средние семена имеют более высокие посевные качества и урожайность, чем мелкие. Для посева используют очищенные семена первой и последующей репродукций районированных сортов. Наиболее высокие урожаи зерна получают при посеве семенами первого класса.
Иногда после посева наблюдается резкое снижение температуры. Семена и проростки в холодной почве в большей степени поражаются патогенными микроорганизмами и не дают всходов. Чтобы повысить полевую всхожесть семян, перед посевом их обрабатывают против бактериальных и грибковых заболеваний Фентиурамом или другми аналогами ТМТД. Урожай сои без протравливания семян бывает ниже, чем с протравливанием. Семена сои с влажностью до 14% можно протравливать за один-два месяца до посева. Заблаговременная обработка ядохимикатами предохраняет семена от грибковых и бактериальных заболеваний, не снижает всхожесть и увеличивает урожай на 15%.
Также для обработки семян применяются стимуляторы роста растений и микроудобрения. Такие препараты способствуют увеличению энергии прорастания семян, всходы сои при этом появляются на несколько дней раньше.
Так как у обработанных семян изменяется сыпучесть, необходимо проверить настройку сеялки на норму высева. При использовании сеялок с пневматическим высевающим аппаратом обработка семян практически не влияет на норму высева.
Сроки посева и глубина заделки семян
.
Соя теплолюбивая культура. Ее семена начинаю прорастать при температуре 6 – 8
0
С. При посеве в почву с такой температурой семена быстро набухают, но прорастание их задерживается и всходы появляются через 25-30 дней. В этот период грибница фузариума хорошо развивается и может вызвать фузариозную гниль семян и всходов. Полевая всхожесть семян сильно изменяется в зависимости от сроков посева. При чрезмерно ранних или поздних сроках сева 30,3 – 31% семян не всходит, поэтому посевы бывают изреженными.
Посев сои начинают, когда почва хорошо прогреется и устойчивая среднесуточная температура на глубине заделки семян достигнет 10-14
0
С, минует опасность весенних заморозков.
Сроки сева зависят не только от температурного режима почвы, биологических особенностей сортов, но и от продолжительности вегетационного периода, количества осадков, увлажнения и аэрации почвы. В условиях хорошей влагообеспеченности сою высевают в оптимальные сроки, при хорошем прогревании и влажности почвы. В засушливые годы лучшие результаты дает посев в ранние сроки, которые позволяют использовать имеющиеся в почве весенние запасы влаги для набухания и прорастания семян. Поздние посевы в таких условиях приводят к тому, что семена попадают в сухую почву, часть из них поражается болезнями, остальные долго не прорастают, всходы бывают изреженными. При оптимальном сроке сева наблюдается наилучшее развитие растений.
К тому же, при посеве сои в оптимальные сроки создаются лучшие условия для борьбы с сорняками, выполнения комплекса агротехнических приемов. Наиболее эффективными гербицидами под сою есть Фронтьер 900 (1,2-1,6 литров на гектар), Харнес 90% (1,6-3,0 литров на гектар), Дуалд голд 960ЕС (1,2-1,6 литров на гектар) и другие. Отмеченные гербициды используются в основном для борьбы со злаковыми сорняками и вносят их под перед посевную культивацию, или же непосредственно перед началом посева либо после него (до появления сои) с заделкой в грунт боронами.
На полях, чистых от сорняков, или при использовании высокоэффективных гербицидов сеять можно в более ранние сроки.
Величина урожая сои зависит от сочетания сроков посева, удобренности фона и густоты растений.
Оптимальная глубина заделки семян сои в основных районах производства 4-5 см, на легких почвах – 5-6 см. При пересыхании верхнего слоя на структурных почвах она может быть увеличена до 6-8 см. Устанавливая сеялки на глубину высева, необходимо учитывать, что при прорастании семена сои выносят на поверхность семядоли. Отклонение от оптимальной глубины резко снижает урожай.
Глубина заделки семян сои должна устанавливаться с учетом влажности, температуры верхнего слоя почвы и качества семян. Мелкая заделка (2-4 см) семян так же, как и глубокая (8-10 см), снижает урожай.
Оптимальные сроки сева в сочетании с правильной глубиной заделки семян и с учетом их посевных качеств позволяют получать дружные и полные всходы, хорошее развитие растений, высокий урожай зерна.
Способы посева и нормы высева.
Условия влагообеспеченности, биологические особенности сорта, степень и характер засоренности поля, техническая оснащенность хазяйства определяют способ сева сои. Она может высеваться широкорядно с междурядьем 45 см пропашными сеялками или обычным рядовым способом зерновыми или стерневыми сеялками.
От площади питания растений зависит освещенность растений, обеспеченность влагой и питательными веществами, что влияет на облиственность и показатели биометрических измерений. При уменьшении площади питания снижается высота растений, их вес, диаметр стебля, количество ветвей, бобов и семян, увеличивается высота прикрепления бобов нижнего яруса. При оптимальной величине площади питания основное количество бобов (61,5-70,6%) формируется на главном стебле. На изреженных посевах большая часть их (71,5%) располагается на боковых ветках. При оптимальной площади питания растения не сильно ветвятся, побеги у них образуются в междоузлиях среднего и верхнего ярусов, куда больше попадает солнечного света.
Биологическим требованиям культуры по отношению к освещенности в наибольшей степени соответствует обычный рядовой сев за счет равномерного распределения растений по площади в сравнении с широкорядным, где происходит взаимное их затенение из-за плотности стояния растений в рядке (через 2-5 см). Этот способ применим на хорошо окультуренных полях со слабой степенью засоренности и, как правило, требует внесения эффективных гербицидов для поддержания чистоты посевов от сорняков. Рядовой посев более предпочтителен для раннеспелых слабоветвистых низкорослых сортов, особенно в северных районах соесеяния, так как в нем достигается более ускоренное и равномерное созревание растений.
Уход за посевами
Для хорошего развития сои и получения высокого урожая большое значение имеет своевременный и тщательный уход за посевами. На протяжении всей вегетации надо заботиться о том, чтобы посевы были чистыми от сорняков, а верхний слой почвы рыхлым. При таком уходе за посевами в почве сохраняется достаточно влаги и питательных веществ для растений и обеспечивается хороший доступ к ним света и тепла. Все это способствует повышению урожая.
В зависимости от условий года, засоренности поля и возможностей хозяйства система ухода может включать разный набор агроприемов:
– на широкорядных посевах без гербицидов – 1-2 довсходовых боронования, 1-2 боронования по всходам и 2-3 культивации междурядий;
– при большой засоренности необходимо сочетать механические (боронование, междурядные обработки) и химические (до- и послевсходовое внесение гербицидов) обработки;
– на чистом от сорняков поле при обычном рядовом посеве возможно применить лишь боронование до и после всходов, однако обычно приходится сочетать их с применением почвенных (до всходов) и вспомогательных (по всходам) гербицидов.
Сплошную культивацию рядовых посевов, как и боронование, можно проводить, если длина корешков у семян не превышает половины длины семени и при условии глубокой заделки семян. Глубину культивации устанавливают на 2-3 см мельче глубины заделки семян и проводят ее вдоль рядков посева.
Боронование всходов осуществляют поперек рядков посева в фазу первого тройчатого листа сои при высоте растений 10-12 см. Скорость движения не должна превышать 4-5 км/час. Лучше всего проводить боронование посевов в солнечную погоду после полудня, когда растения сои менее ломки, а проростки сорняков хорошо уничтожаются. Количество поврежденных растений сои при бороновании до и после всходов должно быть не более 5 и 9 %, а число погибших сорняков около 65-70 %.
Первую культивацию междурядий проводят через 8-12 дней после всходов при хорошем обозначении рядков на глубину 5-6 см с шириной защитной зоны 8-10 см. При первой обработке междурядий рекомендуется культиваторы оборудовать односторонними лапами-бритвами и прополочными боронами КРН-38. Второй раз междурядья культивируют стрельчатыми лапами на глубину 8-10 см через восемь – десять дней после первой, но не позднее образования второй пары тройчатых листьев, защитную зону оставляют шириной 10-12 см. Третий и четвертый раз обрабатывают с учетом засоренности, выпадающих осадков, смыкания рядков и уплотнения почвы. Последнюю обработку междурядий, которая обычно совпадает с началом цветения сои, проводят в сочетании с подкормкой минеральными удобрениями.
Обработка междурядий культиваторами не только уничтожает сорняки, но и влияет на образование клубеньков на корнях растений, которые лучше фиксируют азот в аэробных условиях, нуждаются в хорошем и постоянном доступе воздуха.
Таким образом, система механизированного ухода за посевами сои включает довсходовое боронование посевов. После появления всходов и хорошем обозначении рядков проводят второе боронование легкими боронами поперек посева. Количество междурядных обработок и сроки их выполнения устанавливают с учетом наличия сорняков: при слабой засоренности и применении эффективных гербицидов проводят одну-две обработки, при сильной засоренности – две-три. При первой обработке междурядий почву рыхлят в рядках и защитных зонах с помощью рядковых прополочных борон. Дополнительно обрабатывают почву только при появлении сорняков или уплотнении верхнего слоя почвы.
На обработке междурядий сои наиболее производительны широкозахватные агрегаты, состоящие из трех навесных культиваторов КРН-4,2 и сцепки СН-75. При комплектовании агрегатов необходимо совмещение ширины захвата прополочного и посевного агрегатов.
При каждой обработке рабочие органы культиваторов устанавливают на заданную глубину, регулируют и закрепляют. Во время работы бритвы и стрельчатые лапы должны полностью подрезать сорняки в междурядьях, не повреждать растения сои, рыхлить почву, не образуя гребней и борозд. Лапы должны перекрывать друг друга не менее чем на 23 см.
Химическая борьба с сорняками
Гербициды позволяют успешно бороться с основными сорными растениями в посевах сои. Применяют допосевное, довсходовое, послепосевное внесение гербицидов, а также химическую прополку предшественников. На сегодняшний день на сое испытано большое количество препаратов. Однако лишь немногие из них уничтожают сорняки, не повреждая культурные растения.
Первые недели своей вегетации соя растет относительно медленно. Поэтому сорняки успешно конкурируют с ней за потребление влаги, питательных веществ, использование света. После появления первого тройничного листа происходит активное формирование корневой системы сои. В этот период соя особо уязвима к опасности со стороны сорняков. Сначала на ее посевах развиваются злаковые виды, затем – двудольные. Против двудольных сорняков посев обрабатывают, когда соя имеет 1-3 тройничных листа, а против злаковых – независимо от фазы развития культуры, но обычно к фазе 5-7 листов, то есть до начала цветения.
Гербициды в посевах сои используют следующие (л/га): против двудольных однолетних сорняков – Базагран, 48 % в.р. – 1,5– 3,0; Блазер 2С, 24 % в.к. – 1,5–2,5; против однолетних злаков – Набу, 20% к.э. – 1–3 л/га; Поаст, 20% к.э – 1–3; Продифокс, 28 % к.э. – 3–3,5; Тарга, 10% к.э. – 1–2; Фуроре, 9% к.э. – 0,8–1,2 и др.; против многолетних злаков – Тарга супер, 5 % к.э. – 2–3; Фюзилад супер, 12,5 % к.э. – 2–4 и др.
Рекомендуемые дозы гербицидов для сои не оказывают отрицательного последствия. Многолетнее, из года в год, применение гербицидов не снижает рост и развитие растений сои, образование клубеньков, интенсивность фотосинтеза и продуктивность. Повышенные дозы угнетают азотфиксирующую деятельность клубеньков.
Вредители и болезни сои
При возделывании сои большое значение для получения высоких урожаев имеет борьба с вредителями и болезнями, которые поражают эту культуру, ухудшают условия ее жизни и снижают урожай.
Вредителей сои чрезвычайно много – около 60 видов, также как и болезней – 35 видов. Вирусные заболевания вызывают большие нарушения обмена веществ у растений, особенно протеинового комплекса.
– наиболее опасный вредитель сои. Особенно сильно он повреждает растения в засушливые годы. Бабочки откладывают яйца на формирующиеся бобы. Гусеницы после отрождения прогрызают створки и питаются молодыми семенами. Акациевая огневка повреждает все сорта сои. Однако меньше повреждаются сорта, у которых фаза формирования бобов не совпадает с периодом лета бабочки и отложения яиц.
Весной жуки при появлении всходов объедают края листьев, точку роста и семядольные листочки. Личинки живут в почве и питаются бактериальной тканью клубеньков, что снижает эффективность фиксации азота, уменьшает содержание белка в растениях, способствует поражению корней возбудителями различных болезней.
Личинки проволочников прогрызают ходы разной толщины в набухших семенах, проростках и стебле всходов, а также в прикорневой части стебля. На полях, заселенных этим вредителем, повреждение усиливается в годы с холодной затяжной весной.
Поселяется и размножается преимущественно на нижней стороне листьев, заплетая их тонкой паутиной. Питается он соком листьев, вызывая их пожелтение и опадение, ускоряет созревание, уменьшает вес растения, количество бобов и семян в них. Весной перезимовавшие особи откладывают яйца на сорняках и культурных растениях, затем переселяются на посевы сои.
Сою повреждают гусеницы. Выедая мякоть листьев, они оставляют отверстия неправильной формы, заплетая их тонкой паутиной. Гусеницы прячутся в листьях, свертывая их, что затрудняет борьбу с ними.
Бактериоз семян и всходов
. Возбудитель – хитономус. Этой болезнью поражаются всходы, листья, стебли, бобы и семена. На листьях вначале образуются округлые пятна с темной точкой в центре, окаймленные узкой промасленной или более широкой этиолированной каймой. В дальнейшем пятна сливаются. На них с нижней стороны в сырую погоду выступают капли экссудата. Пораженные семена имеют бледные и желто-бурые, несколько вдавленные пятна и язвочки, сморщенную оболочку без блеска. На подсемядольном колене также образуются буро-коричневые пятна. Проростки из пораженных семян утолщаются, сгибаются и не могут пробиться на поверхность. Иногда пораженные семена совсем не прорастают. Бактериоз передается с семенами и остается в поле с растительными остатками.
Фузариоз.
На посевах сои встречается несколько видов, однако чаще всего – физариум соляри. Этот возбудитель вызывает фузариоз всходов, семян и корневые гнили. При сильном заражении семена прорастают и загнивают. Пораженные проростки развиваются медленно, часто до выхода на поверхность погибают. При появлении всходов из пораженных семян на семядолях развиваются крупные вдавленные бурые язвы со спороношением на поверхности. Развитию болезни способствуют понижение температуры и уплотнение почвы. Пораженные растения отстают в росте, снижают продуктивность. Заболевание семян может развиваться и при хранении в помещениях с повышенной влажностью.
Аскохитоз.
Возбудитель поражает всходы, листья, стебли и листья, стебли и бобы. На пораженных растениях появляются крупные округло-беловатые пятна с темным ободком. Несколько позже в центральной части пятна образуются темные плодовые тела – пикниды со спорами внутри, которые обычно располагаются концентрическими кругами (признак заболевания). Когда гриб проникает через створки боба на семена, они загнивают и покрываются грибницей. Развитию заболевания способствует повышенная влажность и загущение посева.
Склеротиниоз, белая гниль
. Возбудитель – гриб склеротиния. Белая гниль поражает стебли, боковые ветки, бобы, семена или же целые растения. Больные растения увядают и засыхают, ткань в местах поражения обесцвечивается, загнивает и разрушается. Бобы становятся трухлявыми, семена загнивают. У пораженных растений разрушается паренхимная ткань, сердцевина, первичные сердцевинные лучи. Форма склероциев бывает округлая, удлиненная и червеобразная.
Округлая серая пятнистость. Возбудитель – церкоспора. На семядолях проявляется в виде коричневых поверхностных пятен или сквозных коричневых язв с темно-бурым ободком. На поверхности листа – сероватый налет спороношения гриба. На листьях образуются округлые белесовато-серые пятна с резко выделенным коричневым ободком, на нижней стороне листа темно-серый налет. Пятна на стеблях вытянутые, фиолетово-красные, темнеющие, с сероватым центром и коричневым ободком, со слабым спороношением. При поражении церкоспорозом створок бобов на них развиваются такие же пятна, как и на листьях. На зараженных семенах образуются неправильно-округлые, выпуклые или поверхностные желтоватые пятна различной величины с резким коричневым ободком или же пятна без ясно выраженного окаймления, темно-коричневые с расплывчатыми краями. Спороношение появляется только при увеличении семян. При сильном развитии церкоспороза пятна сливаются, листья опадают, снижается всхожесть семян на 12-55%, содержание жира – на 2-7, протеина – на 4-5%.
Пероноспороз, ложная мучнистая роса
. Возбудитель – гриб пероноспора. Одно из распространенных заболеваний. На пораженных семядолях с верхней и нижней сторон образуется нежный, быстроисчезающий налет спороношения гриба. На листьях с нижней стороны развивается серовато-фиолетовый войлочный налет, который образуется локально или же сплошь покрывает ткань листьев. На верхней стороне листьев в местах поражения ткань вначале светло-зеленая, позднее буреет и разрывается. Внутри больных бобов развивается обильный серовато-фиолетовый налет. На семенах образуется кремовая, легко соскабливаемая пленка из зооспор гриба. Наиболее сильное развитие ложной мучнистой росы наблюдается в период налива бобов (середина августа). Сорта с желтыми и зелеными семенами поражаются больше, чем с черными или бурыми.
Относится к вирусным заболеваниям. При заболевании наблюдается мозаичная расцветка и деформация листьев. Больные растения отстают в росте, завязи засыхают и опадают, иногда происходит скручивание пораженных листьев вниз и внутрь, позднее они становятся кожистыми и покрываются хлоротическими, увеличивающимися в размерах пятнами. Жилки на таких листьях буреют.
Меры борьбы с вредителями и болезнями.
Чтобы уменьшить повреждаемость вредителями и поражаемость болезнями, посевы сои размещают после лучших предшественников (пшеницы, кукурузы, озимой ржи, овощных), на расстоянии не ближе 500 м от посевов бобовых культур и насаждений белой и желтой акации. Вспашку под сою проводят на глубину 28-30 см. Для посева используют здоровые крупные семена иммунных сортов. Заблаговременно до посева семена обрабатывают фентиурамом (3-4 кг/т), 80%-ным ТМТД (3-4 кг/га) или тигамом (3-4 кг/га). В период формирования и налива бобов посевы через каждые 10-12 дней обрабатывают ядами системного действия. В период вегетации больные растения удаляют из посева. После уборки семена очищают, сушат и хранят в продезинфицированных складах.
Уборка сои
От правильной и своевременной уборки сои зависит конечный результат выращивания этой культуры: количество и качество продукции. Плохая и несвоевременная уборка культуры может привести к значительным потерям урожая и снижению его качества.
У сои показателями срока уборки большинства сортов являются пожелтение и опадение листьев, пожелтение и побурение стеблей и бобов. Зерна в бобах при встряхивании растений издают шум. Семена приобретают свойственную данному сорту окраску и форму. Уборку сои производят при полном созревании бобов комбайнами.
Соя, отличающаяся большой гигроскопичностью, очень чувствительна к изменению в течении дня относительной влажности воздуха. При этом на корню она высыхает значительно легче, чем после уборки. Влажное зерно быстро портится. Это надо иметь в виду потому, что уборка сои обычно протекает в более влажный (поздний) период года, чем уборка, например, колосовых культур. Зерно сои очень легко раскалывается по плоскости соприкосновения семядолей и значительно сильнее дробится от механического воздействия.
Чтобы ускорить созревание сои рекомендуется применять химическую дефолиацию посевов. Обработку сои дефолиантами проводят в разные сроки: в фазу зеленых бобов при влажности зерна 76-78%, в фазу желтых бобов и в начале их побурения при влажности зерна 63%. При ранней химической дефолиации уже на седьмой день после обработки опадает 86% листьев.
Посевов в поздние сроки ускоряет подсыхание и опадание листьев. Обработка посевов сои в фазу зеленых бобов при влажности зерна 76-78% ускоряет его созревание на 14-15 дней, но снижает урожай. Дефолиация в фазу зеленых бобов при влажности зерна 70% ускоряет созревание на 12-13 дней без снижения урожая. При опрыскивании в фазу желтых бобов и в начале их побурения созревание также ускоряется без снижения урожая.
Также можно проводить химическую посевов сои, что способствует ускорению созревания на восемь-десять дней. После применения десикации быстрее подсыхают и опадают листья, созревают семена, сохраняя при этом посевные и урожайные качества.
Продолжительность уборки сои не должна превышать 15 дней. Комбайны, применяемые для уборки сои, должны удовлетворять следующие основные требования:
Срезать растения сои не выше 5–7 см от поверхности почвы;
Обеспечивать уборку при изменяющейся в течении дня влажности зерна в пределах 12-16%;
Давать минимальное дробление зерна при обмолоте;
Хорошо разделять ворох сои, полностью выделяя зерно, при возможно меньшей его засоренности.
Посевы сои размещают в пропашных звеньях севооборотов, на полях, чистых от сорных растений, с достаточными запасами влаги и питательных веществ в почве.
Сою на зеленый корм в чистом виде и в смешанных посевах можно использовать как парозанимащую культуру. Для этого подбирают раннеспелые длинностебельные сорта, которые рано освобождают поле и позволяют качественно подготовить почву к посеву озимых зерновых культур.
В европейской части России сою размещают по зерновым, кукурузе, картофелю.
В районах, где теплый период после уборки ранних зерновых длится около трех месяцев и более, в годы с достаточным количеством осадков во второй половине лета отмечается высокая эффективность лущения стерни с последующей вспашкой осенью. В районах с коротким послеуборочным периодом лущение стерни малоэффективно.
Важное значение для получения высоких урожаев сои имеет глубокая вспашка, способствующая накоплений почвенной влаги.
Эффективность полупаровой обработки почвы во многом зависит от типа засоренности полей. По данный А. А. Бабич (1974), в Краснодарском крае на полях, засоренных корнеотпрысковыми сорными растениями, до осенней вспашки проводят два лущения (первое на глубину 6-8 см, второе - на 10-12 см), а после массового прорастания сорных растений проводят вспашку на глубину 23-30 см.
Предпосевная обработка почвы заключаемся в бороновании и культивации. Соя хорошо растет на почвах с объемной массой 1,1-1,2 г/см 3 .
При весенней вспашке урожайность сои снижается нередко на 50%.
При выборе способа обработки почвы под сою нужно учитывать, что для большинства районов страны целесообразна разноглубинная обработка почвы в севообороте. Необходимо учитывать, что соя отрицательно реагирует на уплотнение пахотного слоя. Поэтому под нее проводят глубокую вспышку.
Соя неравномерно усваивает питательные вещества от всходов до цветения: азота - 6-16%, фосфора - 8,4-12,3, калия - 9- 23,8, кальция - 10-11, магния - 6-8%. Остальное количество питательных веществ используется сои от начала формирования до налива зерна. Максимальное количество азота она потребляет в фазах цветения и формирования бобов, фосфора - в период формирования бобов, калия - через 87-95 дней после всходов, кальция - на 70-80 день, магния на 73 80 день и серы - в фазе формирования бобов.
Для сои наиболее эффективно внесение N 30-60 P 60-90 K 30-45 . Соя хорошо использует последействие органических удобрений.
При посевном внесении удобрения должны быть на 2-3 см заделаны глубже рядка, с расположением на 4-5 см сбоку от рядка. Внесение удобрений в смеси с семенами приводит к снижению полевой всхожести сои.
Известь вносят осенью перед лущением стерни с последующей заделкой при зяблевой вспашке.
Для посева отбирают выполненные семена, подвергают воздушно-тепловому обогреву и протравливанию не позднее чем за 20 дней до посева. В день посева проводит инокуляцию семян.
Расы соевых клубеньковых бактерий специфические, вступают в симбиоз только с этой культурой. Оптимальные условия для размножения и симбиотической фиксации бактерий - нейтральная реакция почвенного раствора, влажность почвы 60- 70% НВ, достаточная освещенность, незначительное содержание минерального азота, хорошая аэрация почвы, температура 24…25°С, достаточное количество бактерий на семенах, активное проникновение их внутрь корневых волосков, высокая активность фотосинтеза.
В период активной работы клубеньковых бактерий чрезмерное питание растений легкорастворимыми формами азота вызывает преждевременное старение бактерий, сдерживает образование новых бактезоидов. В начале образования бобов фиксация атмосферного азота клубеньками уменьшается, и растениям становится нужен минеральный азот. Клубеньковые бактерии сои чувствительнее к гербицидам, чем бактерии люпина и гороха (А. А. Бабич, 1973).
Инокуляция семян сои перед посевом способствует не только повышению урожайности зерна и зеленой массы, но и увеличивает содержание протеина и каротина.
Сев сои начинают, когда почва на глубине 5-6 см прогреется до 12-14%. Обычно это совпадает с окончанием сева кукурузы на зерно. При отклонении сроков сева в сторону ранних урожайность ежедневно снижается на 0,9-1,1%, в сторону поздних - на 0,6-0,7% по сравнению с оптимальным сроком (А. А. Бабич, 1974).
Способ сева сои чаще всего широкорядный с междурядьями 45-70 см, но может быть и ленточный, и рядовой. Норма высева - 200-800 тыс. всхожих семян на 1 га, в зависимости от направления использования и условий увлажнения в различных почвенно-климатических зонах. При продвижении с севера на юг густота растений и норма высева снижаются, что объясняется условиями влагообеспеченности, особенностями теплового и пищевого режимов почвы.
Глубина посева семян сои должна устанавливаться с учетом влажности, температуры верхнего слоя почвы и качества семян. Посевы на глубину 2-4 см (мелкая заделка) и на 8-10 см (глубокая заделка) снижают полевую всхожесть и урожайность сои.
Гребневой способ сева для сои применяют в дальневосточных районах, на тяжелых переувлажненных почвах с малым гумусовым горизонтом.
Уход за посевами заключается в до- и послевсходовом боронованиях, междурядных обработках посевов, а также в применении почвенных гербицидов.
Боронование до появления всходов проводят, когда проростки сои не превышают по размерам величину семени. В это время борона уничтожает проростки сорных растений и рыхлит верхний слой почвы.
Первое послевсходовое боронование сои проводят, когда растения хорошо укоренятся и потому будут мало повреждаться боронами. У большинства сортов этот период совпадает с образованием на растении первого тройчатого листа. Второе боронование легкими боронами проводят, когда высота растения достигает 10-15 см. Для меньшего повреждения растений боронование ведут поперек рядков в дневные часы, когда тургор растений снижается.
Для уничтожения сорных растений в период вегетации проводят механизированную междурядную обработку. При выращивании сои на корм необходимо проводить 3-4 обработки междурядий с постепенным уменьшением их глубины с 10-12 до 5-6 см.
Кроме агротехнических приемов борьбы с сорными растения ми, широко применяют допосевную, довсходовую и послевсходовую обработку посевов сои гербицидами, а также химическую прополку предшественников.
Допосевную обработку гербицидами проводят за 2-4 недели до сева под предпосевную культивацию. Для этого используют почвенные гербициды: трефлан, прометрин, линурон и др.
В ряде случаев внесение гербицидов до сева или до появления всходов малоэффективно либо из-за недостаточного количества осадков, либо из-за наличия устойчивых сорных растений. Поэтому лучше применять их после всходов. Основными способами послевсходового внесения являются сплошной, ленточный и направленный. Для этого используют препараты контактного характера действий, а также почвенные гербициды. Наиболее интенсивным способом применения гербицидов на посевах сои является ленточное опрыскивание, которое совмещают с культивированием. Дозу препарата при этом уменьшают в 2 раза.
Опасность повреждения сои можно значительно уменьшить, применяя для ее предшественников гербициды с непродолжительным токсичным действием или комбинированные препараты.
Сою убирают в фазе ее полной спелости и в сжатые сроки. Основными признаками полной спелости для большинства сортов сои является опадение листьев, подсыхание стеблей, а также отставание сухих семян от створок.
Для сохранения посевных качеств семян сразу после уборки проводят очистку и сушку семян. Важное зерно на протяжении 4-6 часов сушат при температуре теплоносителя 36 °С, затем ее повышают до 40°С и поддерживает 6-8 часов. Иногда влажность достигнет 16%, сушку продолжают при температуре 45°С.
Максимальная урожайность зеленой массы сои формируется и фоне полного налива бобов, когда семена в них еще зеленые. Уборка снижает продуктивность посева, а запаздывание ухудшает качество корма. Уборку сои на корм необходимо заканчивать до начала пожелтения и опадения листьев.
В районах с продолжительным периодом вегетации можно увеличить время использования зеленой массы на корм или для ни кладки сенажа и силоса, высевая 2-3 сорта с конца апреля до начала июля в несколько сроков с интервалом 10-20 дней.
Соя – растение известно всем, относится к числу самых древнейших на земле и выращиванием ее занимаются многие садоводы. Вырастив 1-2 десятка кустиков сои будет вполне достаточно для семьи.
Для роста сои необходимы определенные условия — солнечный плодородный участок, с хорошим дренажным слоем. Соя не любит застоя воды и холода. Кислотность почвы должна быть в пределах pH 6,5-7,0, при кислотности pH< 5,5 обязательно провести известкование почвы. Кислый грунт и слишком щелочной грунт замедляет развитие корневой системы. На заболоченных и солончаковых почвах растения погибают.
Весной, когда солнце начинает активно прогревать землю, готовят грядку под посев — разбить комья, прорыхлить и разровнять грунт. Низкорастущие плоды сои собирать неудобно, выровненная грядка работу упростит.
При устойчивой теплой погоде (конец апреля-середина мая, если почва прогрелась до 10-15°С) семена сои укладывают в пролитые водой бороздки глубиной 5-6 см, на расстоянии друг от друга 5-7 см. Расстояние между бороздками – 40-45 см. Посевы увлажняют и мульчируют торфом. Мульчирование поможет сохранять почве необходимую влагу и воздухообмен. Если мульчирование проигнорировать, то придется регулярно проводить рыхление, так как закупорка грунта отрицательно влияет на растение. Первый раз начинают рыхлить при появлении ростков, это позволит удалить сорняки. Регулярно поливать, особенно в период цветения. Засуха негативное влияние оказывает на формирование цветков, а после цветения возможно опадение завязей. Резкое похолодание вызывает замедление роста и задержку цветения, но никак не гибель растений.
Когда кустики сои выбросят цветы, в почву вносят нитрофоску, благодаря такой подкормке качество урожая улучшается. Комплексное минеральное удобрение можно совмещать с навозом.
Соя не обладает особой устойчивостью к болезням и вредителям. Врагов много, и нужно быть готовым к борьбе с ними. При появлении любых признаков болезней пораженные растения удаляют и сжигают. Для профилактики на фазе появления 5-7 листа сою обрабатывают препаратом, в состав которого входит Бентазон, Имазетапир или Имазамокс.
Собирают сою, когда бобы приобретут чуть серый цвет, а листья начнут опадать. Важно не пропустить момент сбора бобов, иначе они потрескаются и опадут на землю. Опавшие листья заделывают в почву. Стебли скашивают, стручки бобов просушивают, обмолачивают, провеивают и раскладывают на хранение по тканевым мешочкам или в бумажные пакеты. В контейнерах и емкостях, где скапливается конденсат, сою не хранят.
Выращивание сои на приусадебном участке позволяет не только насладиться вкусом ее плодов, но и создать благоприятные условия почве. Грунт не размывается и обогащается органическим азотом от корешков и стеблей. На одном месте сою выращивают 2-3 года, после чего участок лучше сменить. Лучшими предшественниками сои являются , сахарная свекла, зерновые и озимые культуры. Избегайте грядок с посадками капусты, бобовых, чечевицы, люпина и
, так как некоторые виды болезней способны благополучно перекочевать на сою.
Соя – интересный продукт, ее используют в приготовлении соевого молока, мяса, соевого соуса, низкокачественного кофе, муки, масла и других кулинарных продуктов. Ее используют как заменитель натурального продукта, так как имеет большое количество минеральных веществ и белка. Сою часто представляют как продукт ГМО, но если посадить и вырастить ее у себя на участке, такое представление можно опровергнуть.