Такое широкоизвестное растение как полынь многие считают сорняком. Растет оно повсюду, наполняя воздух своеобразным горьковато-терпким ароматом.

Полынь объединяет довольно большой род декоративно-лиственных растений, и многие из них выделяются своей неповторимостью. В литературе зафиксировано 400 видов этого растения. Более 50 из них имеют листья необычного серебристого окрашивания, и 10 разновидностей выращиваются в садах.

Отличительной чертой рода полыней являются воздушные, как будь то кружевные, листья серебристо-зеленой окраски. Большинство из представителей рода – многолетние полукустарники или травянистые растения. Листья глубоко рассеченные, поочередно расположенные на травянистом стебле, невзрачные и мелковатые цветы складывают соцветия-корзинки. Лучшими декоративными видами считаются полынь Стеллера, Полынь Шмидта и Полынь древовидная.

Полынь древовидная или полынь абортан (Artemisia abrotanum) известна еще с античных времен. Уже в те далекие времена знали лечебных свойствах этой травы, о чем упоминается в трактатах Плиния и Диоскорида и сочинениях других средневековых лекарей. Упоминание об этом зелье даже находят в поэме Одо из мена «О свойствах трав».

Листья полыни древовидной содержат ценное эфирное масло, которое во многом определяет лечебные свойства растения. Помимо этого, зелень растения содержит достаточное количество горечи, дубильных веществ, кумаринов, флавонидов и прочих компонентов. С давних пор эту травку использовали и славянские врачеватели. В наших краях ее еще называют «божье дерево», как бы подчеркивая его лекарственную всесильность. Наделяют его и некоторыми магическими свойствами: считается, что полынь отгоняет от дома нечистую силу и оберегает ото всего злого.

Согласно биологическому описанию полынь божье дерево представляет собой полукустарник, который может вырасти до 1,5 м в высоту. Листва зеленая с загадочным серо-голубым оттенком. Листья оригинального рисунка и формы придают особую необычность кустику. Цветки, как у всех полыней, маленькие и незаметные. Может расти на бедном грунте с примесями песка и щебенки.

Божье дерево внешне очень похоже на полынь метельчатую – их различить довольно сложно. Если помять между пальцами листочек полыни древовидной, сразу будет ощущаться терпкий и горьковатый запах полыни с чуть заметными нотками лимона. Полынь метельчатая имеет не такой приятный запах.

Тонкости ухода

Полынь божье дерево – это, пожалуй, одно из самых неприхотливых растений, которые могут расти буквально везде. Уход за ней не требует особых знаний и умений. Трава теплолюбива, для ее посадки выбирают грядки, которые с утра до вечера хорошо прогреваются и освещаются солнцем. Света для этого растения должно быть тоже достаточно. Любит питательные и рыхлые почвы, при необходимости бедные грунты удобряют органикой. Для этой травы категорически противопоказаны почвы с кислой реакцией. Для их нейтрализации перед посадкой растения вносят доломитовую муку. Божье дерево не нуждается в пересадках – на одном месте оно может расти более десяти лет. Поэтому перед посадкой хорошо продумывают место для его роста и размножения.

Единственное, чего требует полынь – это периодическое распушивание почвы около растения. Прополка и рыхление обеспечивают лучший доступ воды и воздуха к корням растения. Нельзя при этом открывать корни растения – наоборот, рекомендуется несколько окучивать куст. Окучивание также поможет задержат влагу. В жаркое время необходимо при необходимости поливать растение. Полив должен быть умеренным – эта трава плохо переносит большой избыток влаги и заболачивание почвы. И в тоже время е стоит допускать сильного высыхания грунта.

Кустик полыни чрезвычайно вынослив, в специальной обрезке не нуждается. Но при желании его крону можно формировать постоянно. Побеги при этом срезают, после того как они достигли высоты 60 см. Так можно сформировать красивый шарообразный кустик. Большое значение имеет первая обрезка – именно она задает форму кустарнику. Затем побеги растут достаточно равномерно, только время от времени нужно регулировать их высоту. Такой кустик с листочками оригинального оттенка (они обычно сизовато-зеленые) станет украшением любого уголка вашего участка.

Божье дерево отлично переносит зимние холода и морозы. Дополнительно укрывать и защищать его нет необходимости. Этот кустик может выдержать морозы до 25 градусов. Правда, небольшая часть побегов при этом может подмерзнуть, но с приходом теплых дней растение удивительно быстро восстанавливается. Обрезка растения поздней осенью, согласно принципам ухода за растением, помогает ему легче перенести холода и морозы. Но чтобы оставить прежний вид кустарника, его можно пересадить вместе с комом садовой земли в просторный вазон или ящик и перенести в прохладное помещение. Температура зимнего содержания растения е должна быть высшее 8 градусов тепла. Весной, как только грунт хорошо прогреется и угрозы заморозков не будет, растение высаживают на участок.

Способы размножения

У божьего дерева, как у многих других растений, есть два способа размножения – семенной и вегетативный.

Говоря о способе размножения семенами, следует учитывать, что семенной материал добыть не так то просто. В наших широтах семена божьего дерева просто н вызревают. В специализированных магазинах вам предложат семена полыни древовидной из Южных регионов.

Вначале семена высевают в ящики – так начинается выращивание рассады. Подросшие сеянцы, имеющие по две пары истинных листочков (согласно общим правилам ухода), высаживают в открытый грунт. Но делают это лишь тогда, когда прогреется земля и установится теплая погода. В таких условиях молодое растение быстрее окрепнет пойдет в рост.

Вегетативный способ размножения божьего дерева предполагает деление куста или проращивание черенков. Черенки полыни срезают в летнюю пору, в период самого бурного роста и развития кустарника. Срезанные веточки ставят в горшок с речным песком, который перед этим хорошо увлажняют. Вазон помещают под прозрачный колпак – подойдет стеклянная или пластиковая широкая банка. Настоятельно рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Черенки укореняются приблизительно через 25-30 дней после чего их высаживают на постоянное место роста. За два года из маленького черенка, аккуратно ухаживая за ним, можно получить пышный и привлекательный кустик.

Допустимо размножение черенками ранней весной. Этот способ считается более простым, но намного менее результативный. Побеги в этом случае срезают до появления листьев и сразу опускают в посуду с водой. Довольно скоро можно заметить появление корешков, после чего веточки высаживают в открытый грунт. Черенки, срезанные весной, можно сразу посадить на участок, не проращивая в воде, но такой способ вряд ли будет успешным.

Заключение

Полынь древовидную высаживают на участке, учитывая ее несомненную декоративную ценность. Но не следует забывать и о полезных свойствах этого чудесного кустарника. Как было сказано, в листьях полыни содержится значительное количество эфирного масла – именно оно обуславливает своеобразный запах листьев полыни любого вида. Рассмотрим некоторые области применения этого растения.

• Экстракты этого растения используются при составлении парфюмерных композиций.
• Полынь применяют для ароматизации напитков.
• В сушеном и свежем виде листья растения используются в качестве специи в приготовлении мясных блюд, в особенности – блюд из дичи. Ее добавляют также при выпекании хлеба для придания аромата.
• Из веточек полыни делают веники для парной бани, которые способны помочь при ревматизме, ожирении и болезнях суставов.
• Аромат полыни способен значительно уменьшит головную боль. Для этого веточки растения советуют положить под подушку или заполнить высушенными листочками небольшой полотняный мешочек.
• Для стимуляции роста волос помогает настойка полыни. Ее нужно втирать в кожу головы.
• При ушибах и вывихах советуют делать компрессы из настойки полыни.
• Полынное масло применяют для лечения заболеваний кожи, простудных заболеваний, бронхита.
• Полынь хороша для дезинфекции помещений. Ее запаха боится моль.

Эти и другие сферы применения растения лишь увеличивает его популярность в наших краях.

Полынь лекарственная "Божье дерево", или абротан

Божье дерево - лекарственная полынь

Так называется лечебная полынь. Народное название вложило своеобразную мудрость, окрестив таким образом растение. Действительно в народной медицине применение полыни высокой (официальное название полыни Божье дерево) весьма широко и разнообразно.

Настой травы принимают в качестве средства, повышающего аппетит, улучшающего работу желудочно-кишечного тракта, снимающего боль. Водный раствор травы принимают при простудных заболеваниях, ревматизме, при нарушениях менструального цикла, как родоускоряющее и в послеродовом периоде, при циаите.

Божье дерево используется в народной медицине как успока-ивающее, противосудорожное и снотворное средство при эпилепсии, неврастении и других нервных заболеваниях. В таких случаях, кроме настоя травы, можно сделать ароматические подушки из сена с добавлением полыни и померанцы - ароматические травяные мячики, которые подвешивают в помещении, где находится больной. В нетрадиционной или оккультной медицине полынь Божье дерево считается магическим растением, снимающим и предотвращающим сглаз и порчу, предохраняющим от злых духов. Водным настоем полощут рот при зубной боли и воспалении дёсен.

Свежим соком или мазью из растолчённых листьев лечат раны, обморожения, язвы, запаренной массой растения или горячими компрессами из отвара - фурункулы, панариции, мастит.

Сухой измельчённой травой, принимаемой натощак (доза - на кончике ножа) чистят кишечник, принимают при холецистите и панкреатите 3 раза в день за 30 минут до еды, желательно не запивать.

Есть сведения, что полынь Божье дерево применяется при лечении туберкулёза. Для этого 3 столовые ложки травы заливают 1/2 белого вина, кипятят в течение 10 минут, настаивают до полного охлаждения, процеживают. В остывший отвар можно добавить мёд. Принимать по 3 столовые ложки до еды. Это средство весьма эффективно при лечении бронхолегочных заболеваний.

Ветки полыни хорошо раскладывать в шкафах от моли.

Используемая часть растения - стебли, листья и цветочные корзинки.

Настой готовят следующим образом: 1-2 столовые ложки измельчённой травы залить стаканом кипятка, настоять в течение двух часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.

В саду полынь Божье дерево - декоративно-бордюрное растение. К тому же это и природный инсектицид, отпугивающий всевозможных вредителей.

Божье дерево - довольно высокий (до 150 см) полукустарник с приятным ароматом полыни и лимона. Одно из названий - лимонная полынь.

Молодые листья с голубым отливом, пушистые, позднее почти голые, очередные, дважды или трижды перисто-рассеченные на узкие ланцетные дольки. Цветочные корзинки поникающие, собраны в длинные рыхлые метельчатые соцветия. Цветки жёлтые.

Размножаются растения только вегетативно.

В кулинарии молодые побеги используют для ароматизации блюд и кондитерских изделий.

Молодые побеги охотно поедаются кроликами. Учитывая лечебные свойства Божьего дерева, его следует включать в рацион этих животных (да и птиц) для предупреждения инфекционных заболеваний.

Л. Чубарова

Полынь лекарственная "Божье дерево"

Божье дерево - один из многочисленных видов полыни, который ботаники называют полынью лечебной, или абротан.

Как лекарственное растение оно было известно ещё в Древней Греции, где из неё готовили бальзамы для лечения ран. Использовали её так же как средство от насекомых и для изготовления венков. К славянам это растение пришло из монастырских садов с лекарственными растениями, и считалось «церковным растением», отсюда и название - божье дерево.

Но растёт эта полынь не в виде дерева, а как многолетний полукустарник с прямыми одревесневшими и не образующими боковых ветвей побегами, покрытыми ажурными, сизовато-зелёными, очень красивыми листьями.

Зацветает абротан обычно во второй половине лета и до самых морозов радует мелкими жёлтыми цветками, собранными в маленькие корзинки на кистях длинного метельчатого соцветия. Плодов, как правило, в наших условиях не образуется, и поэтому размножается только вегетативно.

Абротан отличается неплохой зимостойкостью. Во всяком случае, даже без специальных укрытий, куст довольно хорошо переносит морозы до -25°С. В бесснежные ветреные зимы растения могут частично вымерзать, особенно очень молодые и очень старые кусты. При нормальном уходе растение на одном месте успешно растет и развивается более десяти лет.

Поскольку это растение всё-таки южное, то оно нуждается в солнечном, тёплом, защищённом от ветра месте. Наиболее удобное место можно найти с южной стороны дома, забора или хотя бы высоких кустов или деревьев.

Для посадки нужно подготовить место примерно так же, как под любой кустарник - вырыть яму, внести ведро компоста, 2-3 спичечных коробка огородной смеси удобрений, ещё раз всё перекопать.

Наиболее удобный и быстрый способ размножения растения - это деление старых кустов. В начале весны аккуратно отрубается лопатой часть старого куста с краю. Достаточно 3-4 веточек с хорошо развитыми корнями. Затем куст высаживается как обычно, при этом стараются его не заглублять больше чем на 2-3 см по сравнению с тем, как он рос до деления. В первое время божье дерево нуждается в поливе.

Можно размножить абротан и черенками. Для этого выбирают одревесневшие черенки с 4-5 почками в период покоя растения (в марте или в начале апреля), когда начнут набухать почки. Чем раньше взяты черенки, тем лучше они укореняются.

В домашних условиях их можно высадить в горшки с обычной огородной землёй, а сверху на почву насыпать 2-3 см песка. Высаживают черенки по 2-3 штуки в горшки на глубину около 7 см, накрывают стеклянными банками для сохранения тепла и влаги и ставят в тёплое светлое место.

Важно всё время поддерживать нормальную влажность почвы. При недостатке влаги черенки гибнут от сухости, а при застое воды - загнивают. При нормальном ежедневном поливе вода должна выступить в поддон. Всю эту воду сливают.

А в июле на черенки нарезают молодые неодревесневшие верхушки побегов длиной 10-15 см. На их укоренение в череночнике обычно требуется 4-5 недель, а в августе или следующей весной молодые растения высаживают на постоянное место.

Трава божьего дерева имеет богатый химический состав. Она содержит до 0,3% эфирного масла, в состав которого входит цитраль, пахнущий лимоном. Кроме того, этот вид полыни содержит флавоноиды, дубильные вещества, небольшое количество алкалоида абротанина, из-за которого божье дерево не рекомендуется употреблять в больших дозах.

А вот горечей, так характерных для других видов полыни, в божьем дереве мало, а после сушки они разлагаются почти полностью, и сухое сырьё становится почти совершенно не горьким.

Ещё в античные времена настои и отвары из листьев и цветков полыни, собранных в период цветения, применялись при многих внутренних болезнях, для полоскания зубов и укрепления волос.

Пахучие веточки в целях дезинфекции ставили в комнате больного, использовали для отпугивания насекомых и мелких грызунов, для чего травой устилали полы. В деревнях банными вениками из душистого растения лечили ревматизм, ожирение, заболевания суставов. Ароматные стебли клали под подушку при головных болях.

Сегодня настои и отвары полыни применяют при болезнях желудочно-кишечного тракта, простуде, ангине, лихорадке, ревматизме, золотухе, нарушениях менструального цикла. При данных заболеваниях из столовой ложки измельчённого сырья и стакана кипятка готовят чай, который принимают по два стакана в день. Мазью, приготовленной из растолчённого растения и жира, лечат раны, нарывы, обморожения.

Божье дерево усиливает рост волос. Для этого спиртовую настойку абротана втирают в кожу волосистой части головы. Это средство обладает слабым раздражающим действием, вызывает лёгкое жжение, которое стимулирует кровообращение и улучшает рост волос.

В. А. Лойко

Божье дерево

У древних славян это растение было магическим. Его использовали для очищения как физического, так и духовного мира. Считалось, что полынь - Божье дерево, что её срезанные ветки отводят от жилища недобрые взгляды, лишая их силы. А также самого человека очищает от болезней.

Видовое название этой полыни происходит от греческого «арботан», что переводится как «божественный, бессмертный». Как душистое и лекарственное растение полынь лекарственная возделывалось ещё в античные времена. О её лечебных свойствах писали Плиний и Диаскарид. Трава содержит эфирное масло сложного состава, одним из которых является арботан с запахом лимона. В отличие от других видов полыни, в Божьем дереве мало горечей, а после сушки они разлагаются почти полностью, что позволяет использовать её в кулинарии.

Полынь Божье дерево - многолетний полукустарник с декоративной тёмно-зелёной изящной листвой. Листья сильно рассечённые, похожи на листья укропа, поэтому полынь лекарственную часто называют «укропное дерево». Многочисленные побеги образуют пышный куст. Куст не расползается в стороны, так как не распространяется подземными корнями. У нас на юге цветёт в конце июля - августе, в Нечерноземье - на месяц позже. Семян не образует. Размножается делением куста и черенками. Хорошо растёт на солнечном месте на некислой питательной почве. Уход заключается в прополке; поливы - при продолжительной засухе. Зимует без укрытия. На одном месте растёт более десяти лет.

Размножается полынь Божье дерево делением куста и черенкованием. Ранней весной лопатой отделяется часть куста с краю. Достаточно 3-4 веточек с хорошо развитыми корнями, которые высаживают на новом месте, заглубляя до уровня, на котором веточки росли на старом месте. Хорошо поливают. До приживания делают ещё несколько поливов.

Зелёные черенки нарезают в период интенсивного роста выше зоны одревеснения. Черенки высаживают в горшки с влажным речным песком, накрывают стеклянными банками и ставят в тень. Ежедневно банки приподнимают и опрыскивают черенки водой. Субстрат в горшке поливают умеренно. Он должен быть влажным, но не мокрым. Полностью укореняются черенки через 4-5 недель, после чего их высаживают на постоянное место. Первое время саженцы притеняют.

Полынь Божье дерево у нас часто путают с полынью метельчатой. Полынь метельчатая - двулетник, в отличие от многолетней полыни лекарственной. Выше зоны Причерноморья у полыни Божье дерево семена не вызревают. Так что если вам будут предлагать семена полыни Божье дерево, то это, скорее всего, семена широко распространённой полыни метельчатой.

В народной медицине полынь Божье дерево применяют очень широко. Не зря же это растение пришло к нам из монастырских лечебных садов. Поэтому второе название у неё - полынь лечебная.

Применение полыни лечебной

При зубной боли 1 ст. л. измельчённой травы полыни залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, полоскать зубы многократно до исчезновения боли.

Для повышения аппетита, улучшения работы желудочно-кишечного тракта: залить 1 ч. л. сухой или свежей травы залить одним стаканом кипятка, настоять 15 минут. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Этим же раствором полощут горло при ангине и делают промывание при золотухе.

Для избавления от гельминтов: 1 ст. л. сухой измельчённой травы залить 150 мл кипятка, хорошо укутать и оставить до остывания, процедить и пить по стакану между приёмами пищи.

На основе масла полыни изготовлен аптечный препарат «Артемизол» для лечения почечнокаменной болезни. Он растворяет соли в моче, выводит из организма песок и мочевые камни.

Особенно славится полынь Божье дерево за то, что усиливает рост волос. В Средневековье юноши использовали её, чтобы побыстрее отрастить бороду. С появлением бороды юноши переходили в статус мужчины. В наши дни это растение используют при выпадении волос. Для этого 2 ст. л. сухой травы заливают стаканом кипятка, укутывают на час. Затем хорошо смачивают волосы процеженным настоем, втирают его в кожу головы и заматывают голову на 15-20 минут полотенцем.

При неврастении применяют настойку полыни на коньяке: 1 ст. л. корней полыни залить 0,5 л коньяка, поставить на водяную баню и выдержать 10 минут, затем перелить в стеклянную тару и выдержать двое суток в тёплом месте. Процедить. Принимать по 3-5 капель два раза в сутки.

Применение в кулинарии

Благодаря сильному приятному запаху сушёные листья используют как пряность. На вкус они горьковатые, поэтому используют в небольших количествах к жирному мясу. Также их используют для придания аромата уксусу, маринадам, соусам, настойкам. Для этих целей собирают молодые веточки вместе с бутонами и сушат в тени, затем измельчают и хранят в плотно закрытой таре.

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.

Божьим деревом в народе называют полынь лечебную, или Artemisia abrotanum - один из многочисленных видов этого растения. Листья полыни лечебной содержат большое количество ценного эфирного масла, но, в отличие от других разновидностей растения, в ее составе не так много горечи. Поэтому именно этот вид используют для ароматизации пищи и различных настоек.

Нужно сказать, что растение обладает множеством целебных свойств, поэтому активно используется в народной медицине. Древние славяне считали ее предметом культа, использовали для очищения как физического, так и духовного мира. До настоящего времени знахари считают, что ее запах изгоняет злых духов, поэтому применяют полынь, как оберег от сглаза и порчи.

Растение полынь, иначе божье дерево, лечебные свойства которого известны с давних времен, нужно уметь отличать от чрезвычайно распространенной в России полыни метельчатой (Artemisia scoparia, или procera), которую также нередко именуют Божьим деревом. Внешне они похожи, но различия все же имеются.

Настоящая лечебная полынь является многолетним кустарником, который обладает красивой ажурной листвой, напоминающей листья укропа. Если сорвать веточку, потереть в ладонях, появится терпкий, приятный запах полыни в сочетании с лимоном.

Полынь метельчатая - двулетник. Ее листья, стебли намного грубее, а запах менее приятный. К тому же она размножается с помощью семян. А у полыни лечебной при наших климатических условиях они не вызревают. Семена этого вида можно получить лишь в районах с очень теплым климатом. Поэтому ее размножают вегетативно (с помощью деления корневища или черенками).

Как применять Божье дерево в лечебных целях?

При онкологических заболеваниях желудка, кишечника, матки, используют корень растения. Нужно приготовить отвар: Измельчите предварительно высушенный корень полыни. Теперь положите 2 ст. л. сырья в небольшую кастрюльку, добавьте 1 стакан чистого кипятка.
Вскипятите, варите при очень легком кипении не больше 10 мин. Потом укутайте теплой тканью, подождите, пока остынет. Процедите, выпивайте по глотку перед едой (за полчаса). Весь отвар нужно выпить за сутки.

Для лечения неврозов, суставных заболеваний, подагры, этот же настой добавляют в воду при принятии ванны (2 л. на одну ванну).

На основе масла растения изготавливают лекарственный препарат «артемизол», с помощью которого лечат почечнокаменную болезнь. Он обладает спазмолитическим свойством, хорошо растворяет соли в моче, активно выводит из организма песок, мочевые камни.

Народная медицина использует настой на основе травы полыни лечебной как мягкое мочегонное средство, а масло - в качестве мягкого слабительного.

Для лечения эпилепсии, как эффективное глистогонное средство используют настой полыни. Для приготовления настоя залейте 1 ст. л. сухой травы стаканом кипятка, хорошо укутайте, подождите, пока остынет. Процедите, пейте по стакану между приемами пищи.

В качестве общеукрепляющего, тонизирующего средства, а также для избавления от глистов, для лечения нервных заболеваниях приготовьте такой отвар: залейте 1 ст. л. высушенной травы 1 стаканом только что вскипевшей кремниевой воды. Поставьте на водяную баню, томите полчаса. Потом подождите, пока отвар остынет, процедите, пейте по трети стакана перед едой (за полчаса).

При белях, заболеваниях желудка, кишечника, при комплексном лечении инфекционных болезней можно приготовить полынный напар или чай. Для этого залейте 1 ст. л. сухой или свежей травы 1 стаканом чистой кипящей воды. Через 15 мин, как чай заварится, можно пить его, когда захочется. Но лучше не употреблять его более 3 раз за день.

Полынь лечебную используют в сочетании с другими лечебными травами. Например, настой смеси полыни, буквицы лекарственной применяется для комплексного лечения ишиаса. В сочетании с рутой, полынь применяют как болеутоляющее, противоспазматическое средство при почечных заболеваниях.

Для лечения нарывов запаривают кипятком мелко измельченные листья свежей полыни. Потом распаренной массой обкладывают поврежденное место, перевязывают бинтом. Очень часто используют это средства для лечения воспалительных процессов молочной железы.

Кроме того, для исцеления повреждений кожи, например, ран, нарывов, обморожений, народная медицина использует мази, приготовленные на основе полыни. Также с этой же целью применяют свежевыжатый сок растения.

Другое применение Божьего дерева

Помимо лечебных свойств, божье дерево используют в кулинарии. Свежую, сушеную травку добавляют при жарении мяса, особенно дичи. Очень хороша такая приправа в блюдах из жареной птицы.

В бытовом применении полынь лечебную используют как ароматизатор, развешивая веточки в платяном шкафу. Кроме придания приятного запаха, полынь защитит верхнюю одежду от моли.

Нельзя не отметить очень привлекательный внешний вид растения. Поэтому садоводы и дачники с удовольствием выращивают пышные кусты на своих участках. Ее нередко высаживают в не очень симпатичных уголках сада, чтобы прикрыть, например, компостную яму или колодец.

Поэтому выращивайте это полезное растение на своем участке, любуйтесь его красотой, используйте при лечении различных недугов. Только перед тем, как применять Божье дерево в качестве лекарственного средства, не забудьте посоветоваться с лечащим врачом. Будьте здоровы!

Растение божье дерево или чернобыльник известно всем под названием полынь – такое название оно получило в народе. Этот кустарник относится к семейству сложноцветных.

Предлагаем Вам узнать, имеет ли божье дерево лечебные свойства и противопоказания, как правильно ее применять в медицинских целях, приносит она только пользу или может нанести и вред?

О лечебных свойствах этого растения узнали еще в Древней Греции – тогда ее листья начали использовать для лечения ран и порезов, добавляя в мази. Она настолько полезна, благодаря высокому содержанию в ней цитраля (именно он дает эти цитрусовые нотки в аромате), дубильных веществ, аскорбиновой и органических кислот, гликозидов, флавонидов, солей элемента калий, каротина и других различных макроэлементов.

Божье дерево – кладезь лечебных свойств. Древний народ дал ему еще несколько названий: полынь вида крымский или таврический, лимонник, святое деревце и т.п.

К противопоказаниям к применению божьего дерева относят период беременности и кормления грудью. Строго запрещено употреблять какие-либо отвары беременным женщинам, т.к. это плохо может сказаться на здоровье и развитии плода.

Использование полыни горькой при малокровии так же не рекомендуется. Большинство врачей относят к противопоказаниям применения божьего дерева тошноту и рвоту. Стоит избегать лечения данной травой при индивидуальной непереносимости, при аллергических реакциях человеческого организма. Применение должно ограничиться месяцем, чтобы потом не было судорог или галлюцинаций от передозировки.

Полынь божье дерево: описание и применение

Полынь лечебная – это многолетняя трава, которая цветет маленькими белыми или желтыми цветками. Она имеет очень терпкий аромат, а листья ее напоминают внешне по форме листья укропа и содержат большое количество эфирных масел. Божье дерево очень часто применяется в народной медицине, кулинарии, в быту, выращивается в садах и огородах как декоративное или комнатное растение.

В медицине еще используется серебристый вид горькой полыни. Но как ее не называть – лечебные свойства остаются теми же. Отварами из этой полезной травы лечат болезни ротовой полости, средство может так же использоваться для избавления от инфекций в горле.

Широко применяется настойка из полыни горькой для протирания кожи при дерматитах, ею же осуществляется уход за волосами – ополаскивают волосы и кожу голову после мытья.

Божье дерево – очень целебный препарат, имеющий не одно применение:

Отваром проводят лечение при вывихах / ушибах – накладываются компрессы на пораженные участки.
Полынь лечебная лечит воспаление надкостницы – принимают вещество в виде спиртовой настойки.
Поможет снять напряжение, усталость, головные боли.
Рекомендуют употребление чая и отваа при бессоннице и переутомлении. Ее лимонный запах способствует более крепкому сну.
Лекарственный состав растения помогает справиться с гипертонией. Полностью избавиться от нее не получиться, но симптомы полынь уберет в два счета.

Заготовить траву божьего дерева следует еще в летний период. Можно начинать сбор и заготовку с середины июля, а закончить в сентябре. Зеленые листья засушивают в темном сухом месте без сквозняков на расстеленной газете или мешковине.

Польза божьего дерева для здоровья

С помощью божьего дерева и его лечебных свойств можно улучшить функционирование ЖКТ, избавиться от болей от изжоги, ангины. Но здесь нужно правильно приготовить отвар, настойку или чай. Как именно это сделать и какой рецепт подобрать для лечения различных заболеваний мы расскажем чуть позже.

Очень много народных рецептов собрано с применением этой полыни вида метельчатый. А все потому, что это сложноцветное растение с ажурной листвой содержит массу полезных витаминов, лечебных свойств и кислот.

Употреблять полынь тоже стоит с осторожностью – она приносит не только пользу для здоровья, но может нанести и вред при передозировке. Обязательно следует проконсультироваться с врачом, чтобы он назначил правильное лечение и применение, рассказал, как пить настойку из травы.

В божьем дереве содержится мало горечи, поэтому ее можно принимать и детям (о противопоказаниях к применению мы расскажем чуть позже).

Полезные свойства божьего дерева

Лечебные свойства полыни известны с давних времен. Но сейчас ее применяют не только для лечения заболеваний, но и в других областях. Как правильно выбрать разновидность полыни для отваров и настоек, какие ингредиенты должна содержать маска для лица из божьего дерева, какие существуют рецепты настоек для избавления от глистов или улучшения аппетита – читайте далее.

Рецепт древовидной полыни при простуде

Древовидная полынь используется для приготовления масла от простуды. Рецепт очень прост. Нужно взять глиняный сосуд и полностью заполнять его цветками и листья божьего дерева. Залить ее маслом оливы до краев сосуда.

Получившееся средство нужно настоять около 10 дней, чтобы масло пропиталось лечебными свойствами полыни. Состав нужно процедить по истечению времени и употреблять по 1 ч.л. при ангине, группе или ОРВИ. Как определить, что масло стало обладать целебными свойствами – оно должно сменить цвет на темно-зеленый.

Настойки божьего дерева при болезнях ЖКТ

Полынный чай поможет справиться с болезнями желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки и т.п. 1 столовую ложку сухой / свежей травы (лист и цветы можно смешать) залить стаканом воды, лучше кипятка.

Подождать, пока завариться около четверти часа. Чай должен обладать не только лечебными свойствами, приносить пользу, а так же очень приятно пахнуть. Применение: как пить? 4 — 5 раз в сутки.

Очень полезно пить его зимой – организм получит силы для борьбы с инфекционными заболеваниями.

Польза листьев божьего дерева для кожи и волос

Настойка, отвар или маска – эффективное средство в борьбе с выпадением волос, повышенной жирности, перхотью, придаст объем и вернет блеск тусклым локонам.
Рецепт отвара для ополаскивания: ст.л. травы залить кипятком, варить на маленьком огне коло пяти минут. Снять с огня, процедить и добавить 1 литр воды. Применение после каждого мытья волос.

Как ухаживать за волосами, которые выпадают? Можно приготовить маску из божьего дерева. У нее нет противопоказаний (кроме аллергических реакций) и побочный эффект Вам не грозит. В кастрюлю наливаем стакан светлого пива и 2 ст.л. полыни. Доводим смесь до кипения, остужаем, и наносим на отдельные пряди волос и кожу головы. Время выдержки: 20 минут.

Известный рецепт против выпадения волос:

В хну белого цвета добавлять полынь до образования кашицы. Такую маску следует делать один раз в неделю. Ее наносят на волосы, накрывают полиэтиленом и держать в течение часа. Эффект от предыдущей маски будет отличаться – волосы станут более пышными.

Для того, чтобы приготовить лосьон для лица из травы и листьев божьего дерева нужно взять ст.л. основы, соли 0,5 чайной ложки и ложку калины.

Рецепт описания приготовления:

настоять полынь в стакане кипятка полчаса, добавит остальные ингредиенты. Обыкновенный лосьон поможет избавиться от прыщей. Такой народной настойкой можно излечиться еще и от рубцов на коже лица. Храниться не больше 14 дней в холодильной камере.

Снять воспаление, разгладить мелкие морщинки предлагаем с помощью полынных кубиков льда. Отвар замораживаем в формочках для льда и протираем кожу утром и вечером.

Чай из листьев божьего дерева для здоровья рецепты

Рецепт чая из тысячелистника и божьего дерева помогут вернуть аппетит. По половину ст.л. трав смешать в стакане с кипятком. Процедить.

Как пить? Пить по 100 г три раза в день натощак. Можно принимать неделю, после чего рекомендуется сделать перерыв, чтобы не нанести вред организму человека.

Настойка корня божьего дерева показания к применению

Настойка из божьего дерева (еще называют вдовий или австрийский куст) широко применяется при лечении онкологических заболеваний на первоначальных стадиях. Именно корень полыни здесь является главным ингредиентом.

Высушенный корень мелко порубите, добавьте воды и кипятите минут 10 под закрытой крышкой. Это правило существует, чтобы не повлиять на качество будущего настоя – эфирный запах и масла могут испариться. Снимаем с огня и даем настойке остыть все с той же закрытой крышкой. Процедить раствор.

Как пить? – по 2 ст.л. натощак в течение двух недель. После чего нужно сделать перерыв длиной в месяц. Такое правильное применение не вызовет передозировки и не нанесет вред.

Масло божьего дерева при заболеваниях кожи

Верхняя часть травы засыпается в контейнер из темного пластика (чтобы свет не попадал на масло), заливается оливковым маслом, закупоривается крышкой и оставляется на две недели в темном месте.

Процедить раствор и хранить в холодильнике. Применять внутрь по половине чайной ложке до приема пищи три раза день.

Отвар листьев божьего дерева при онкологических заболеваниях

Отвар листьев полыни не используется для борьбы с онкологическими заболеваниями, для этого измельчают корень полыни.

А отвар из листьев божьего дерева отлично поможет справиться с нестабильным менструальным циклом. Для этого свежие листья заливают кипятком и настаивают полчаса.

При наступлении менструации принимают 3 раза в сутки по 2 столовые ложки. Цикл станет менее болезненным и стабилизируется в течение 3-4 месяцев.

Посадка и уход за божьем деревом

Что нужно знать при посадке растения в сад или огород? Полынь очень неприхотливая трава. Мало, где она не приживается.

Как сажать божье дерево правильно? Посадка осуществляется на солнечном участке земли. Почва лучше всего – легкая и питательная, при желании, можно удобрить бедную.

Выращивание не отнимет много времени – размножается кустарник быстро, не требует особого ухода, может являться живой оградой.

Выращивание австрийского кустарника требует постоянного полива почвы. Требуется обрезка нижних веточек. Цветет с июля по сентябрь. Выращивание полыни горькой хорошо тем, что можно самостоятельно подготовить и высушить ее листья для дальнейшего использования.