БЕРЕСКЛЕТЫ

Простой, прекрасно приспособленный к суровому климату и в то же время неподражаемо яркий и нарядный бересклет – кустарник уникальный. Большое разнообразие видов разной высоты и декоративности позволяют использовать бересклеты и в лесных имитациях, и в естественных посадках, и в регулярных или современных стилях. Стабильность и яркие детали – вот главные достоинства этого привычного, но не скучного кустарника.

Надежный кустарник с высокой декоративностью

Свое имя Euonymus, связанное с латинским «хороший, славный», бересклет получил из-за исключительных практических и декоративных достоинств. Ядовитость – единственный недостаток этих растений. Бересклеты - великолепные универсалы, привлекающие к себе внимание ярким осенним нарядом листьев и плодами не меньше, чем красивой прозрачной кроной.

Бересклеты – вечнозеленые и листопадные невысокие кустарники или деревца с красивыми округлыми или четырехгранными побегами, чаще всего покрытыми пробковыми наростами и бородавками. Листья гладкие, кожистые, от ланцетных до овальных, у стелющихся видов мелкие, у кустарниковых – до 11 см. Базовый темный или яркий зеленый летний наряд обычно сочетается с ослепительными светлыми молодыми листьями и чистыми акриловыми окрасами осенней листвы - розовой, красной, малиновой, белой, фиолетовой, пурпурной, оранжевой гаммы. Есть бересклеты, которые выглядят как сплошное «леденцовое» пятно, а есть виды, которые покоряют сочетанием десятков оттенков.

Цветки невзрачны, собраны в пазухах листьев в полузонтики, малозаметны на фоне листьев. Цветут бересклеты во время разворачивания листьев, в конце весны. А вот плоды, пусть и дозревают долго - до сентября-октября, неотразимы. Крылатая кожистая коробочка с четырьмя лопастями-крыльями и покрытыми мясистым ярким присемянником семенами выглядит оригинально и ослепительно, как будто из цветка свисают вниз гроздья ягод. Красный или розовый окрас крыльев сочетается с оранжевым, красным или розовым окрасом присемянников. Яркие плоды украшают сады даже после того, как растение сбросит все листья.

Бересклеты - одни их самых надежных кустарников, которые привносят в сад интересные краски и текстуры. На пик декоративности они выходят осенью, но и в остальное время года есть на что полюбоваться.

Условия выращивания и посадка

Бересклеты - поразительно неприхотливые и устойчивые растения. Они прекрасно мирятся с городскими условиями, дымоустойчивы, не боятся загрязненной среды и даже соседства с проезжей частью. Они хорошо адаптируются к разному освещению. Все бересклеты могут расти и на солнце, и в полутени или тени, правда, у некоторых видов есть свои особенности (бересклет Маака – светолюбив, бересклет священный – тенелюбив). Пестролистные формы и сорта предпочитают яркое освещение.
Подобную пластичность бересклеты демонстрируют и по параметру подбора грунта. В любом месте, где нет застоя грунтовых вод, они приживутся. Лучше развиваются эти кустарники на рыхлых, нейтральных или слабощелочных, питательных и легких грунтах, но в целом к плодородности нетребовательны.

Бересклеты не боятся пересадки, при соблюдении простейших условий – сохранения прежнего уровня заглубления, посадки в просторные индивидуальные ямки, обильного полива - хорошо приживаются.

К наиболее морозостойким и часто у нас культивируемым можно отнести виды бересклета бородавчатый, крылатый и европейский. А один из самых декоративных видов - бересклет Форчуна – потребует особого ухода, так как зимой на большей территории России может подмерзать.

Особенности ухода

В целом бересклеты можно отнести к категории кустарников "посадил и забыл". Им как таковой не нужен уход, но хотя бы без нескольких процедур нельзя будет добиться обильного плодоношения и полюбоваться на роскошные ожерелья плодов.

Оптимальный уход за бересклетами включает:
1) одну-единственную подкормку;
2) 3-4 полива летом в засуху (молодым растения лучше обеспечить системные процедуры при подсыхании верхнего слоя почвы);
3) мульчирование грунта, которое обновляют каждую весну;
4) рыхление почвы и борьбу с сорняками по мере необходимости;
5) санитарную чистку (удаление поврежденных или сухих веточек);
6) формирование кустов при желании, которое можно провести после плодоношения (и легкая, и сильная обрезка кустарником переносятся хорошо при условии густого кущения).

Главный недостаток бересклетов - они очень привлекательны для вредителей. На них могут поселиться все известные садовые вредители как декоративных, так и плодовых растений. Бороться с проблемами можно профилактическими опрыскиваниями фунгицидами системного действия.

Зимовка бересклетов

Даже у бересклетов, которые считаются редкими или эксклюзивными, принадлежат к числу лучших сортов, зимостойкость достаточна для того, чтобы выдерживать суровые зимы. Частичное обмерзание однолетних побегов, как правило, не сказывается на декоративности кустов и не приводит к их гибели. Но большое распространение импортных бересклетов, не прошедших адаптацию, несколько изменило общие правила подготовки к зиме.

Если растения были выращены или адаптированы в вашей местности, то ни в какой подготовке они не нуждаются. А вот сорта неизвестного происхождения или заказанные из западных каталогов могут серьезно пострадать в первые 2-3 зимы. Их после наступления устойчивых легких приморозков лучше дополнительно укрыть окучкой и сухими листьями высотой хотя бы в 15 см. Полное укрытие даже очень молодым бересклетам Форчуна не понадобится.

Размножение бересклетов

Эти кустарники можно размножить и простыми методами - разделением кустов, отделением корневых отпрысков - так и черенкованием молодых побегов (нарезают черенки в середине или начале лета, укореняют под колпаком).

Из семян получить бересклеты сложнее, они требуют стратификации или ожидания появления всходов в течение 2 лет. Сеянцы доращивают на отдельной грядке 2 года, на постоянное место переносят только на третий год.

Виды и сорта бересклетов

Из более чем двух сотен видов бересклетов все без исключения растения - декоративные, привлекательные, перспективные в разных стилях ландшафтного дизайна. Но все же некоторые недостатки диких бересклетов привели к выделению группы видов, которые более популярны в качестве культурных растений.

Из трех десятков активно используемых в современном ландшафтном дизайне растений особую популярность заслужили карликовые и стелющиеся бересклеты.

Бересклет Форчуна (Euonymus fortunei) – самый любимый вид стелющихся бересклетов с самой разнообразной окраской листвы. Длинные горизонтальные побеги создают сотрясающей красоты пятна и покрытия, сверкающие блестящими мелкими листьями. У сортов темно-зеленый окрас встречается реже, чем пестрые и необычные вариации с разными каемками и пятнистостью. Цветки мелкие, плоды куда менее заметные и бескрылые. Растение неподражаемо и в бордюрах, и как почвопокровник, и как заполнитель, и как солист. Популярные формы и сорта:
"Emerald"n Gold" – листья темно-зеленые с белыми прожилками и желтой каймой по краю;
"Emerald Gaiety" –отличается от предыдущего беловатой окантовкой листьев;
"Coloratus" – осеннюю пурпурную окраску листья приобретают только с нижней своей стороны, оставаясь зелеными сверху;
"Minimus" – очень миниатюрный бересклет с темно-зелеными листьями размером чуть более сантиметра;
"Radicans" –вечнозеленый сорт с матовыми листьями, способный корнями укрепляться на деревьях и стенах, выполняя роль лианы, теневынослив;
‘Silver Queen’, "Variegatus", ‘Harlequin’– пестролистные бересклеты.

Бересклет карликовый (Euonymus nanus) – низкорослый стелющийся кустарник высотой всего до 1 м, прославившийся способностью побегов укореняться в узлах, давая многочисленные восходящие вершины. Развивается в виде вечнозеленой, плотной, потрясающей красоты курчавой куртины из восходящих и стелющихся побегов. Молодые веточки салатовые, с бородавками, постепенно меняют окрас на серовато-бежевый. Листья некрупные, до 4 см в длину, очень узкие, с подогнутым краем и ослепительно ярким окрасом. Цветки в полузонтиках мелкие, плоды – розовые или желтые. Но наблюдать ягоды на этом бересклете можно очень редко.

Но и более крупные виды бересклетов заслуживают внимания и широкого использования.

Бересклет крылатый (Euonymus alatus) – крупные, сильно ветвящиеся, выглядящие как потрясающее прозрачно-ярусное чудо кустарники высотой до 2,5 м, несколько ниже миниатюрный сорт "Compactus". Их побеги крылатые, четырехгранные, светло-серые, молодые веточки почти красные, ромбические крупные листья с темным окрасом осенью меняют окрас на малиново-красные тона. Плоды темные, ярко-красные. Но все еже главное достоинство вида – именно красота ветвей.

Бересклет европейский (Euonymus europaeus) - кустовидное, стройное деревце, в садах достигающее пусть и не шестиметровой, но более чем трехметровой высоты. Молодые побеги зеленые, с красивыми пробковыми наростами. Листья крупные, яйцевидные, приглушено-зеленые. Осенью листва перекрашивается во все оттенки красного. Плоды четырехстворчатые, красные, очень крупные, с оранжевыми присеменниками. Благодаря густой корневой системе может служить для укрепления склонов. Популярный сорт "Red Cascade", достигающий при благоприятных условиях 5 м в высоту. Много ниже миниатюрный сорт "Nana", выращиваемый часто в виде небольшого штамбового деревца.

Бересклет большекрылый (Euonymus macropterus) - крупное дерево высотой до 9 м в природе, в саду чаще всего развивающееся в виде высоких, от 2 до 3 м в высоту, кустарников. Темная кора и крупные продолговато-овальные листья создают красивую ажурную крону. Зеленовато-белые цветки невзрачные, а вот четырехлопастные коробочки плодов с малиновыми крыльями красно-кровавые, эффектные, броские. Плодоносит вид уже в середине сентября.

Бересклет темно-пурпурный (Euonymus atropurpureus) – высокий кустарник с узкой кроной почти вдвое меньшей, чем высота, с красивыми побегами, светло-зелеными летними листьями, алыми ягодами в нестандартных соплодиях и ослепительным карминным осенним окрасом кроны.

Бересклет Маака (Euonymus maackii) - развивающийся в виде стройного полупрозрачного деревца или широко раскинутого, но изящного кустарника вид с раскидистыми ветвями, яркими оранжевыми плодами, дозревающими в октябре. Вид прославился прежде всего уникальной зонтикообразной кроной, темной корой, сероватыми листьями, которые летом красуются светлым зеленым тоном, а осенью – пастельно-розовым, как будто светящимся в лучах солнца окрасом. Плоды розово-фиолетовые. Это потрясающе воздушное растение, которое придает легкость любому оформлению несмотря на свои габариты.

Бересклет сахалинский (Euonymus sachalinensis) – высокий, мощный кустарник высотой до 2,5 м с воздушной, элегантной кроной и крупными, больше 10 см в длину листьями. Карминные плоды с желтоватыми присемянниками сверкают на фоне пестрой осенней кроны, постепенно перекрашивающейся во все более яркие тона.

Бересклет бородавчатый (Euonymus verrucosus) - кустарник высотой около 2 м, с ярко-зелеными, покрытыми черными бородавками побегами, прозрачно-кружевной кроной и невзрачными, но светящимися на фоне листьев цветками. Сероватые листья подчеркивают окрас розовых плодов с коричневыми присемянниками, которые как будто предваряют розовый пожар, охватывающий всю крону.

Бересклет Максимовича (Euonymus maximowiczianus) – кустарник высотой до 3 м с очень красивым ажурным рисунком полупрозрачной кроны. Листва нежная, светло-зеленая, осенью – светло-розовая. На ее фоне ярко проявляются темные красные плоды. Этот бересклет вносит эффект подсветки в осенние пейзажи.

Бересклет Гамильтона (Euonymus hamiltonianus) – распространенный в природе вид, растущий в виде высокого кустарника размером до 3-5 метров, либо дерева, достигающего в некоторых частях света 20 метровой высоты. Имеет все характерные признаки бересклетов. В ландшафтном дизайне часто встречается сорт "Winter Glory".

Использование в оформлении сада

Стелющиеся бересклеты создают плотные, массивные, курчаво-густые, орнаментальные текстуры. Кустовые или растущие в форме деревца бересклеты с их густо ветвящимися кронами, наоборот, никогда не выглядят плотно или массивно. Листья расположены редко и некрупные, побеги густо ветвятся, благодаря чему этот кустарник всегда выглядит как ажурно-кружевное, прозрачное чудо, светящееся на солнце. Визуальная легкость и уникальная мозаичная орнаментальность позволяют вводить бересклеты в композиции с деревьями и другими кустарниками для компенсации более массивных растений.

Крупные бересклеты могут играть самые разные роли:
- ажурного, визуально легкого дополнения к кустарникам и древесным с плотной кроной;
- осеннего акцента;
- растения для живых изгородей;
- воздушной «подсветки» для крупных групп»;
- красочного фона;
- солиста;
- светящегося элемента в рыхлых пейзажных группах;
- прозрачного подлеска;
- скелетного растения, привлекательного зимой благодаря ярким плодам.

РАСТЕНИЯ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ СКЛОНА

Стелющиеся бересклеты используют:

- для заполнения почвы;
- в каменистых садиках и на альпийских горках;
- для создания пестрых и контрастных пятен;
- в парадных цветниках;
- для опушки;
- в оформлении переднего плана цветников;
- как бордюрную культуру;
- как почвопокровное растение;
- в массивах.

"Сайт о растениях", www.сайт

08.10.2017 2 499

Бересклет, посадка и уход – настоящий калейдоскоп красок на участке

Решили вырастить бересклет, посадка и уход не вызовет у вас затруднений, так как растение довольно неприхотливо и отличается своей необыкновенной яркостью осенью. Чтобы листопадный кустарник украшал сад, необходимо правильно подобрать сорт, определить место для культивирования, ознакомиться с удобрением и поливами, также не упустить из виду болезни и вредителей…

Популярные сорта бересклета

Бересклет считают растением уникальным, ведь в то время как большинство красок осенью бесследно исчезает, бересклет радует разноцветной листвой и маленькими яркими плодами, так похожими на фонарики. И баловать красками бересклет, посадка и уход за которым не составят особого труда, будет до самых морозов. Прежде чем разбираться в нюансах, следует рассмотреть несколько сортов бересклета.

Сорт	Описание	Особенности
Может произрастать в виде дерева (до 6 м) или кустарника (до 3 м), на ветвях которого присутствуют «бородавки» черного цвета. Первые цветы появляются в конце мая или начале июня. А с наступлением августа или сентября уже видны плоды бересклета в виде небольшой розовой коробочки с черными или серыми семенами.	Растет медленно, отличается неприхотливостью и теневыносливостью. Хорошо подходит для декоративных целей.
В благоприятных условиях Дальнего Востока способен вырастать до 2,5 м в высоту в виде кустарника и до 4 м в виде дерева. В средних широтах России высота бересклета снижается вдвое. Имеет насыщенную зеленую листву, которая с наступлением осени приобретает темно-красный окрас. Для плодов характерен такой же цвет.	Переносит загазованные условия города, является зимостойким и засухоустойчивым.
Имеет стелющуюся крону и узколанцетные листья темно-зеленого оттенка. По осени они приобретают красно-желтый окрас. Плоды бересклета в виде коробочек желто-зеленого цвета вызревают к августу, либо сентябрю. Вырастает до 1 м.	Является бересклетом тенелюбивым. Хорошо подходит для создания низких бордюров. Морозостойкий бересклет, отличается требовательностью к почве.
Вырастает около 7 м в высоту в виде деревца или кустарника с пробковыми наростами. Зацветает бересклет с наступлением мая или июня, а первые плоды появляются с сентябрем. Имеют вид розового цвета коробочек с семенами черного, красного, белого окраса.	Способен выдерживать кратковременные морозы при температуре до -15°C.
В благоприятных условиях юга бересклет способен вырастать до 7 м высотой, но в Подмосковье выше полуметра бересклет не вырастает. Характерна листва темно- зеленого оттенка, имеющая светлую кайму. Первые соцветия желтого с зеленым окраса распускаются с наступлением июня.	Данный бересклет может произрастать в условиях дома и не способен выживать при температурах ниже 5°C.

Популярными сортами выступает и бересклет Гамильтона, Форчуна, Коопмана, Бунге. Следует помнить, что бересклет относят к растениям ядовитым, и ему не место там, где есть маленькие дети.

Бересклет – посадка по всем правилам

Бересклет, посадка и уход за которым минимальны, не отличаются большой сложностью, но все же, имеет ряд требований:

1. Время посадки . Когда лучше сажать бересклет? Лучше всего подходит начало весны, хотя допускают и осеннее высаживание
2. Место произрастания – для бересклета характерна склонность разрастанию в ширину, а отдельные виды бересклета отличаются высотой. Поэтому, следует учитывать этот фактор и не сажать бересклет близко к строениям и деревьям. Нужно выдерживать определенное расстояние и между саженцами бересклета
3. Освещение – бересклет лучше всего высаживать в полутени, хотя некоторые его сорта предпочитают более яркие солнечные места (бересклет пестролистный)
4. Почва . Бересклет предпочитает почвы, которые отличаются:
   • плодородностью
   • легкостью
   • водонепроницаемостью
   • отсутствием поверхностных грунтовых вод
   • реакцией нейтральной или слабощелочной

   Кислую почву следует произвестковать – для этого достаточно поместить гашеную известь в посадочную яму (200 г).

Бересклет в саду — на фото

Бересклет карликовых сортов лучше всего высаживать в больше горшки, их следует выносить в сад летом и убирать в прохладное место зимой.

Подготовка к посадке саженца бересклета должна начинаться с выкапывания посадочной ямы за 2 недели до непосредственного проведения работ. Яму следует делать шире и глубже, чем корневая система молодого бересклета не менее, чем в 1,5 раза. На дне следует расположить дренаж для бересклета в виде кирпича (битого) или песка. Далее нужно смешать с компостом верхний слой выкопанной земли и поместить часть готового состава в яму.

После этого следует опустить в яму бересклет, тщательно расправив корни. Затем нужно постепенно подсыпать почву и утрамбовывать. Следует посадить бересклет таким образом, чтобы уровень корневой шейки совпадал с поверхностью земли. После окончания посадки бересклет следует полить.

Бересклет – уход в открытом грунте

Бересклет, посадка и уход в открытом грунте за которым предполагает выполнение определенных действий по правильному выращиванию, отблагодарит красивым и здоровым ростом. Уход за бересклетом включает в себя несколько важных моментов:

Бересклет осенью — на фото

1. Полив бересклета должен осуществляться в соответствии с мерами необходимости. После окончания полива у бересклета следует покрыть приствольный круг слоем мульчи в виде сухой земли. Спустя пару дней следует прорыхлить круг. За сезон такую процедуру повторять нужно не мене 3 раз. Если погода балует регулярными осадками, бересклет поливать не следует, поскольку он не требователен к влаге
2. Подкормка бересклета производится дважды за сезон:
   • первая – выполняется по весне и для этого используется (на 10 л
     воды 50 г)
   • вторая проводится осенью, и на этом этапе вносят сернокислый калий (на 1 м? 30 г) и суперфосфат (на 1 м? 40 г)

   Для бересклета также хороши.

3. Обрезка – формирующую обрезку бересклета (эллипсоидную, коническую) следует
   проводить до плодоношения (ранняя весна) или после, в остальное время у бересклета следует лишь обрезать слабые ветви и выполнять прощипывание
4. Лечение болезней – с паутинными клешами и тлей у бересклета поможет бороться Актеллик (на 1 л воды от 1 до 2 мл средства), от мучнистых червецов бересклет спасет двухэтапная обработка Фитовермом, а против грибковых болезней используйте .

Бересклет, посадка и уход за которым не требуют чрезмерных усилий, по осени будет радовать настоящим калейдоскопом красок, его листва постепенно начнет менять окраску, а на ветвях появятся первые яркие ягодки в виде оригинальных сережек, которые так любят клевать птицы. Бересклет относительно неприхотлив и хорошо переносит зиму. Нередко используется в народной медицине и неизменно привлекает внимание, особенно если выполняет на участке роль живой изгороди.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Многие садоводы отлично знают, что такое бересклет. Однако в некоторых регионах это растение известно как волчьи ягоды, волчьи серьги, бруслина. А по-научному оно зовется Euonymus. Так его окрестил Карл Линней, соединив древнегреческие eu, то есть "хороший", и onymus - "имя, название". В итоге получилось "хорошее, красивое, славное имя" или просто "славный". И действительно, любой вид бересклета по-своему необыкновенно красив и эффектен, за что его так полюбили ландшафтные дизайнеры. А неприхотливость растения по достоинству оценили владельцы приусадебных участков. Но и некапризный красавец-бересклет имеет свои секреты, от знания которых зависит успех в его выращивании.

Как выделить бересклет среди других растений

Тем, кто еще не знает, что такое бересклет, фото поможет разобраться в вопросе. Отличительной чертой этого растения являются плоды - семенные коробочки, поспевающие осенью. Именно тогда они из зеленых, невзрачных, почти незаметных на фоне листвы становятся ярко красными, малиновыми, пурпурными или желтыми (в зависимости от вида, сорта). Внешне коробочки четырехгранные, свисающие с веточки на тонких ниточках-черешках. При полной спелости они лопаются, являя миру четыре с черными точками-глазками. Все вместе это напоминает парашютики или миниатюрные китайские фонарики. Ягоды не опадают до заморозков и всегда притягивают взоры, а кроме того, у некоторых людей, особенно у детей, вызывают желание их отведать. На вкус они кисло-сладкие, поэтому, не зная, что такое бересклет и чем он опасен, их можно съесть достаточно много. Последствия такой трапезы печальны, так как ягоды ядовиты. После них во рту появляется устойчивая горечь, начинаются тошнота, рвота, боли в животе, понос, температура. Поэтому высаживать бересклет у себя на участке нужно в местах, где не гуляют дети, ну или доступно объяснять им, что эти красивые ягоды есть нельзя.

Биологическое описание

Все бересклеты принадлежат к роду бересклетовых. В зависимости от вида, они могут быть карликовыми, всего 30-50 см высотой, средними и высокими, вытягивающимися вверх до 10 метров. Листва разных бересклетов летом в основном зеленая, но у некоторых она с белой либо желтой каймой или с крапинками. Осенью у вечнозеленых видов листва не меняется, а у листопадных вспыхивает десятками оттенков красного, оранжевого, пурпурного. По этому признаку также можно распознать, что такое бересклет. Фото, представленное ниже, запечатлело один из среднерослых видов. Оно без лишних слов показывает, насколько эффектна крона этих растений.

А вот их цветы не особо примечательны, хотя тоже не лишены некоторой оригинальности. У некоторых видов, например, у бересклета крылатого, они напоминают маленьких чудных существ с 4 крылышками и 4 хоботками, торчащими из 4 подушечек. У других представителей рода цветки менее экзотичные, мелкие, желто-зеленые, практически без запаха. Примечательны и веточки. На срезе они бывают круглые или квадратные. Их кора коричневых оттенков, у одних видов гладкая, у других с наростами, у третьих с продольными пробковыми образованиями типа крылышек.

Польза бересклетов

Раньше люди, занимающиеся производством резины, очень хорошо знали, что такое бересклет, так как из его сока делали гуттаперчу. Даже сейчас в медицине, особенно в стоматологии, используют материалы, получаемые из бородавчатых бересклетов. А нужны они для лечения периодонтита, пульпита. Народные лекари советуют применять бересклет (кору, ягоды, листья, ветки) при болезнях сердца, гипертонии, кожных недугах, мигрени. А бересклет крылатый умные садоводы высаживают среди яблонь и других плодовых деревьев, потому что растения этого вида берут на себя удар полчищ вредителей, спасая от них сад. Вот какое это замечательное растение.

Размножение семенами

Чтобы окончательно разобраться, что такое бересклет и чего от него можно ждать, расскажем о способах его размножения. А их всего два - вегетативный и семенами. Надо сказать, что последний вариант не самый удачный, ибо хлопотный и долгий. Высевать желательно свежесобранные семена - осенью под зиму, чтобы они прошли естественную стратификацию. Обычно этим занимаются птички малиновки, для которых ягоды бересклета не ядовиты. При такой технологии посева семена прорастают на 2-й год. Ускорить процесс можно стратификацией. Для этого семена бересклета промывают от мякоти, минут на 20 заливают розовым раствором марганцовки, потом 3-4 месяца держат в прохладном месте (до +12 °C), а после - еще 4-5 месяцев на холоде (t от 0 до +3 °C). Сеют их в подготовленные контейнеры ранней весной, делая в грунте мелкие - до 2 см - лунки или бороздки, после чего поливают. Такие семена прорастают за 2-3 недели. Всходы желательно мульчировать мелким торфом и регулярно, но умеренно поливать.

Размножение вегетативно

Чтобы не морочить себе голову, лучше размножать бересклет вегетативно. Способов тут несколько - отводками, черенками, делением куста. Отводками размножают виды, у которых ветви стелются по земле или близко к ней расположены, - например, бересклет европейский карликовый, крылатый, Форчуна, японский. Ветку наклоняют, пришпиливают к поверхности, присыпают грунтом. Через 1,5 месяца она даст корешки. Тогда ветку отделяют и высаживают на нужное место. Делением куста размножают низкорослые и среднерослые бересклеты, дающие обильную поросль и имеющие поверхностную корневую систему, стелющуюся неглубоко под землей. Эта операция необходима не только для получения новых растений, но и для омоложения старых. Куст выкапывают, осторожно отделяют фрагмент корневища с побегом и высаживают на новое место.

Размножение черенками

Этим способом можно размножать любой вид бересклета. Черенки в конце весны - начале лета срезают с растения возрастом от 4 лет. По длине они должны быть не менее 8-10 см и иметь хотя бы одно междоузлие. Для получения лучшего результата их желательно, согласно инструкции, подержать в укоренителе. Далее черенки помещают в парник с готовым грунтом (смесь листовой земли и песка в пропорции 1:3), сверху присыпают песком, поливают и накрывают пленкой. Корни образуются уже к осени, тогда же молодой саженец можно пересадить на постоянное место.

Правила ухода

Итак, мы выяснили, что такое бересклет. Где он растет? Этот вопрос также имеет большое значение, так как это определяет его жизненные предпочтения. Бересклетов в мире насчитывается немногим более 200 видов, из которых примерно 80-90 - листопадные. Одни виды комфортно себя чувствуют на залитых солнцем площадках (бересклет Маака), другие предпочитают полутень (бородавчатый, европейский бересклеты), а третьим нравится тень (сахалинский, священный). Эти особенности нужно учитывать, подбирая растение для своего сада. Можно высадить приобретенный вид бересклета и без учета его световых капризов, но представители с пестрыми листьями в тени потеряют свою эффектную окраску, а тенелюбивые на ярком солнце будут расти медленно и без пышности кроны.

А вот обилие влаги не любят абсолютно все виды бересклетов. Их нельзя высаживать там, где бывают застои воды или грунтовые воды располагаются слишком близко к поверхности. Если на участке другого места для этого растения нет, нужно в посадочной лунке обязательно устраивать дренажную подушку из керамзита, щебня, песка. Ее толщина зависит от гидрологического состояния участка. Поливают бересклет умеренно, в жару немного чаще, чем в прохладные дни.

К составу почвы бересклеты также требовательны. На кислых они расти красивыми и здоровыми не будут - только на нейтральных или слабощелочных и обязательно легких почвах. Уменьшить кислотность можно добавлением извести, а облегчить тяжелые суглинки - добавлением песка, навоза, дерновой земли. На протяжении сезона бересклет подкармливают органикой и минеральными удобрениями. Тогда растения получаются особенно пышными, яркими и красивыми.

Бересклет европейский

Представители этого вида бывают карликовыми, средними и высокорослыми. Растут они кустиками либо деревцами. На их веточках имеются пробковые «крылышки», а черешки плодов-коробочек несколько короче, чем у других видов.

Многим садоводам за компактность и красоту кроны нравится бересклет европейский карликовый. Фото выше показывает, насколько миниатюрны эти растения. Большинство карликовых видов - вечнозеленые кустарники. Поэтому осенью пламенными красками они не радуют, зато на протяжении всего года создают на участке красивые насыщенно-зеленые пятна. Ветви разных сортов карликовых бересклетов могут расти вверх, образуя аккуратный компактный кустик до 1 метра высотой, а могут стелиться по земле, поднимаясь над ней всего на 30-50 см. Листья у всех карликовых бересклетов в основном удлиненные, плотные, кожистые, сверху листовой пластики глянцевые, снизу матовые. Цветут растения в середине лета, а плоды созревают в начале осени. Большим очарованием обладает бересклет европейский «красный каскад». Такое название дано растению за фантастически красивый красно-малиново-бордово-пурпурный фейерверк его осенней листвы. Этот бересклет морозоустойчив, более других неприхотлив к почве, терпим к обрезке, любит полутень и такие места, где солнце есть, но не весь день.

Особенности выращивания

В лесах Молдавии, Украины, Румынии часто можно встретить бересклет европейский карликовый. Посадка и уход за этим видом такие же, как и за другими представителями рода Бересклетовые. Единственное, что желательно учесть, это тот факт, что низкорослые бересклеты предпочитают тенистые участки сада, в крайнем случае - полутень. Они являются идеальным выбором для устройства живого ограждения, рокариев, а из вверх растущих карликовых сортов получаются уникальные композиции топиара. Размножается этот красавец и семенами, и отводками, и деление куста, и черенкованием.

Карликовые бересклеты не такие морозоустойчивые, как их высокорослые собратья. Одни садоводы решают эту проблему прикрыванием в холода стелющихся кустиков растения лапником, а другие высаживают бересклетов-малышей в емкости и зимой заносят их в помещение. Температура среды для них в доме должна быть в пределах +15 ... +16 градусов, влажность воздуха и полив - умеренными. Если поставить горшок с растением возле батареи, он может сбросить листья.

Бересклет бородавчатый

Что такое бересклет бородавчатый, лучше всего понять, если взглянуть на фото выше. На нем ясно видны наросты на веточках и стволе, напоминающие бородавки. Эти образования нужны для улучшения дыхания живых Вторая его отличительная особенность - мышиный «аромат» цветов. Внешне они совершенно невзрачные, мелкие, плоские, благодаря коричневатому цвету лепестков словно неживые. Зато плоды бородавчатого бересклета такие же яркие и эффектные, как и у других представителей рода. Третья его особенность, полезная при размножении делением куста - поверхностная корневая система с множеством мочковатых корней.

Бородавчатый бересклет относится к полулистопадным растениям, так как его листва может держаться на ветках до 7 лет. Летом она зеленая, а осенью становится невероятно красивой - розово-малиново-красной. Живет бородавчатый бересклет около 50 лет, растет медленно, а достигнув 30 лет, прибавку в размерах и вовсе прекращает. В умеренных широтах России он представляет собой куст с максимальной высотой 3 метра.

Бересклет японский

Этот вид примечателен тем, что его можно выращивать и на участке, и в квартире в обычном горшке. Из японских бересклетов получаются красивые композиции бонсай. Внешне японские бересклеты, в зависимости от сорта, значительно отличаются. Так, есть виды с желтыми разводами на листьях (золотистый бересклет), с беловатыми (серебряный) или с обычными зелеными. У некоторых листочки по краям имеют зубчики. А вот цветут и, соответственно, плодоносят они редко. Уход за комнатными японскими бересклетами заключается в правильном поливе и в обеспечении нужного освещения. Видам с пестрыми листьями нужно достаточно света, а зеленым подходят подоконники квартиры, куда солнце заглядывает редко. Поливают комнатные бересклеты несколько обильнее уличных, особенно в теплое время года. Летом желательно дополнительно опрыскивать питомцев водой комнатной температуры. Жару комнатные японские бересклеты переносят тяжело, для них температура воздуха не должна превышать +20 градусов летом и +15 зимой. Подкормки проводят по общему принципу. Обрезку осуществляют, если нужно придать своему бересклету интересный вид, а также чтобы сделать крону более густой и пышной.

В ландшафтном дизайне и в природе

Красивое, неприхотливое, а кроме того, легко переносящее загазованность и задымленность промышленных городов растение - вот как характеризуют садоводы бересклет европейский. Для ландшафтного дизайна используют все его виды, все зависит от цели и желаемой композиции. Так, высокорослые представители отлично подходят в качестве ориентиров, стелющиеся - красивы и эффектны как покровные растения, теневыносливые идеальны в качестве живой изгороди. Особенно уникален который способен подниматься по опорам на высоту до 3 метров, цепляясь за них корешками. А европейским бересклетом хорошо маскировать не вполне эстетичные места на своем приусадебном участке, например, какой-нибудь сарай. Но и веранду или террасу также может украсить эффектный бересклет. Карликовые сорта отлично подходят для создания рабаток, что получило большую популярность в Англии.

Не только садоводы, но и любители дикой природы могут рассказать, что такое бересклет. И фьорды (особенно в Испании, Чили, Америке), и склоны гор, например, в Гималаях, и поймы рек на Сахалине, и опушки лесных массивов на Дальнем Востоке, в Китае украшает красивой листвой и необычными плодами многоликий бересклет.

Вредители

Напоследок хочется вкратце рассказать, каким заболеваниям подвержены бересклеты. Эти растения привлекают массу вредителей, среди которых щитовки, тля, моль, боярышница, паутинный и плоский клещи. Бороться с ними нужно соответствующими инсектицидами. Из заболеваний бересклетов наиболее часто встречается белая плесень, которая появляется при повышенных влажности и температуре окружающей среды.

Каждый человек, хотя бы раз в жизни, ранней осенью останавливался, замерев в восхищении, напротив небольшого, ярко-красного, полыхающего, как костер, ажурного . Это чудо природы, настоящая жемчужина осени – бересклет .

Описание и особенности бересклета

Euonymus, как по-научному называется это , а по-русски – бересклет , на фото лучше всего выглядит в сентябре, когда краснеют его листья, но еще не начинают опадать.

Эти деревья имеют больше 200 разновидностей, однако в условиях климата средней полосы растут только 20 сортов. Но и этого вполне достаточно, что бы придать собственному саду неповторимый, притягательный и полный шарма осенний вид.

Бересклет – растение декоративное, а разнообразие его разновидностей очень велико. Есть высокие деревья , бересклет таких сортов очень напоминает дуб, вырастает до 8-10 метров, в тропических районах способен вымахать до гигантских размеров, уступая лишь секвойе.

Крона у таких видов очень ветвистая, раскидистая и, конечно, невероятно впечатляющая, в своем диаметре часто превышающая 10 метровую отметку.

Есть рослые, плотные кустарники, идеально подходящие для живой изгороди. При одиночном росте такие кусты достигают диаметра кроны в 5-6 метров.

Очень популярны в садах и парках маленькие ветвистые деревца, производящие впечатления круглых шарообразных кустов — с диаметром кроны в пределах 2х метров и высотой в 2-2,5 метра.

Отдельное место в большой семье бересклетов занимают его «ползающие» виды. По сути, это – лианы, или плющи. Такой бересклет в саду с легкостью обхватит террасу или беседку, за что очень любим всеми садоводами, к тому же у него никогда не тускнеющие, очень густые, вечнозеленые листья.

Особенностью этого замечательного декоративного деревца можно считать то, что оно прекрасно себя чувствует в условиях квартиры. При чем, несмотря на то, что селекционеры вывели пару сортов специально для помещений, многие сажают в кадки обычные кустики, и получают прекрасные результаты. Так же великолепно приживается в квартирах и на балконах ползучая разновидность бересклета.

Цветет это растение в мае и июне, россыпью мелких светлых . На смену цветению приходят сережки, похожие на ольховые, они, так же, как и листья, словно хамелеоны, переливаются всеми оттенками цвета, от насыщенного зеленого до оранжевого, включая желтый и пурпурный.

Посадка и размножение бересклета

Посадка бересклета возможна как осенью, так и весной. Участок лучше выбирать в полутени, хотя, при отсутствии палящего солнцепека, можно выбрать и солнечный пригорок, а пестролистый кустарник бересклет вообще предпочитает обилие солнечного света.

Почва должна быть нейтральной или слабощелочной, плодородной и обязательно без близкого залегания грунтовых вод. Кислотность в земле дерево не любит, поэтому, если почвы кислые, нужно внести известь.

Сажая «живую изгородь», нужно рассчитывать, что бересклет быстро и сильно разрастается в ширину, расстояние между кустами не должно быть меньше полутора метров.

Яму под будущего жильца сада следует выкопать за 2-2,5 недели до посадки, а ее объем должен в полтора-два раза превышать объемы корней саженца. На дно ямы следует внести дренаж, идеально подойдет смесь из песка и мелких камешков.

Сажая деревце, следует внимательно утрамбовывать почву, что бы не было воздушных мешков у корней. После посадки все виды бересклета обильно поливают, при чем полив нужен ежедневно, в течении первой недели жизни деревца в саду. Размножается :

черенками;

семенами;

отводами;

корневищами;

делением куста.

Размножение с помощью отводов позволяет создать плавно изгибающиеся садовые композиции, естественные беседки и просто «укромные уголки.

Делается это следующим образом – низкорастущие, «материнские» побеги пригибают к земле, засыпают ею, закрепив, оставляя снаружи только самую верхушку. Делается это ранней весной, до момента распускания почек.

Что касается черенков, то их срезают с деревца в июне-июле, как правило, это совпадает с моментом формирования кроны. Черенок «усаживают в смесь из и песка и укрывают стеклом или пленкой. Через пару месяцев растение готово к высадке в открытый грунт в саду.

Корневые отпрыски, или корневища, нужно отделять ранней весной, до начала формирования почек. Длина отделенного участка не должна быть меньше 30-35 см, а диаметр – менее 2-3 см. Сажают корневые отпрыски сразу же, не закапывая глубже, чем на 50 см, желательная глубина 40-45 см. Обильно поливают и укрывают пленкой.

Деление куста идеально подходит для карликовых и комнатных бересклетов . Процедуру переносит легко, из одного куста можно получить 3-4, которые, как правило, быстро осваиваются с обретенной самостоятельностью. Делать это нужно в условиях сада осенью, а в условиях квартиры в любое время.

Что касается семян, то это самых хлопотный способ размножения. Сеять их нужно по осени, в зиму. Поросль появляется следующей весной, а на приличное деревце такие побеги становятся похожи через три-четыре сезона.

Уход за бересклетом

Уход за бересклетом сводится к двум подкормкам деревца за сезон. Нужно вносить минеральные удобрения весной, до формирования почек, и осенью, в зиму. В дополнительном поливе растение не нуждается, разве что в очень сильные засухи.

Так же нужно заниматься формированием кроны, если есть желание иметь в своем саду что-то определенное. Стрижки это растение очень любит, реагирует на них мгновенно, начиная ветвится в тот же день, когда им занимались. Что же касается зимовки, то маленькие до 3-4 лет на зиму стоит укрывать, так же. как и их прикорневую зону.

Виды и сорта бересклета

Хотя на территории отлично вырастает двадцать видов этого растения, у садоводов все же есть любимые сорта, есть популярные сорта для ландшафтов парковых зон. К ним относятся:

Это двуликий сорт, взависимости от задумки садовника или же условий, деревце может стать или плотным высотой в 2-3 метра, или же раскидистым деревом, вырастающим свыше 6 метров.

Листья ярко-зеленые, переливающиеся, к осени – багряные. Цветы коричневые с розовой серединкой и окантовкой. Сережки красные, с всеми оттенками цвета. Растет медленно, но очень неприхотлив, не капризен в отношении освещения и состава почвы.

Бересклет европейский

Кустовидное дерево около 5 метров в высоту. Листья вырастают до 10-15 см в длину, темно-изумрудные, с отливами. Осенью становятся пурпурными, с оранжевыми всполохами.

Самый любимый сорт селекционеров, на его основе выведены карликовые, миниатюрные и целый ряд декоративных видов. Крайне нетребователен и быстро растет, легко переносит загазованность и городской смог, засуху и перепады температур.

Бересклет крылатый

Это – азиат. Небольшой, до 4 метров в форме дерева, с достаточно плотной кроной, похожий на гигантский бонзай. При культивировании по куст – высота составит 2-2,5 метра.

Как и листья элегантных зеленых оттенков, сережки так же – серебристо-зеленые. Осенью вспыхивает переливами красных и зеленых оттенков. Легко переносит зиму и перепады температур, но очень плохо переживает засуху и жаркую погоду.

Бересклет форчуна

То же азиат, китаец. Любимец всех садоводов и селекционеров, на его основе выведено 10 сортов лианообразных бересклетов. Это стелющийся, плющевидный вечнозеленый с крупными блестящими гладкими и плотными листьями.

Размножается исключительно вегетативным способом, а вот в уходе не нуждается, однако, будет не против стрижки и небольшого количества минеральных .

Бересклет японский

В народе этот вид именуют псевдолавром за сходство листьев с листвой лавра. Может расти как бересклет домашний , в обычном крупном горшке, может составить изгородь в парке, может стать центральным деревом на пустой полянке. Абсолютный универсал.

В качестве дерева вырастает не ниже 7-8 метров, обладает очень широкой, ветвистой кроной. Скорость роста этого вида тоже не мала – 20-30 см за сезон.

На его основе выведено 6 сортов бересклетов. Основным минусом является то, что этот вид не переносит холод. При температуре, опускающейся ниже 5 градусов тепла – деревце погибает.

Бересклет крылатый Компактус

«Дочерний» сорт бересклета крылатого. Обладает аналогичными прасорту характеристиками, кроме размеров.

Это кустящееся деревце не превышает 2 метров в высоту ни при каких условиях. Очень капризен в отношении влажности, засух и перегрева. Не переносит палящих знойных мест.

Бересклет Эмеральд

Это группа декоративных гибридных «дочерних» сортов бересклета форчуна. Маленькие шары высотой в 50-60 см. Обожают формирующую стрижку. Очень морозоустойчивы и крайне неприхотливы ко всему вообще. Не заменимы при создании «китайских» уголков в саду.

Имеют интересную особенность – при отсутствии ухода, а именно, формирования стрижками, выбрасывают отдельные ветки до 2х метров в длину.

Бересклет Голд

Принадлежит к «дочерним» сортовым гибридам бересклета форчуна. Миниатюрен, до 60 см в высоту, но способен при определенном формировании ветвей к вертикальному озеленению штакетников высотой в 1-1,5 м.

Отличается от остальных наличием ярко-желтых листьев с темной зеленой серединой. Совершенно не нуждается в уходе и отлично чувствует себя в любых погодных условиях.

Болезни и вредители бересклета

Основные вредители сада, которые норовят «захватить» , это:

Деревце достаточно избирательно к оздоравливающим процедурам, но хорошо реагирует на обработку. Как непосредственно при заражении, так и для профилактики, следующими препаратами:

актеллик;

актара;

конфидор;

фитоверм.

Так же может заболеть, как правило это:

мучнистая роса;

стволовые гнили.

Есть смысл перестраховаться и провести весной и осенью профилактику болезней, для которой идеально подойдут:

Обработок должно быть 3-5 с интервалом от 5 до 7 дней. В заключении нельзя не отметить, что хоть бересклет и декоративное