„Meistro dar?ov?“ – taip ?paragus vadino ikirevoliucin?je Rusijoje. Patiekalai i? balt? ar ?alsv? jaun? ?gli? buvo tokie brang?s, kad restorane pranc?zi?k? ?parag? su pada?u gal?jo sau leisti tik pasiturintis ?mogus. Nepaisant auginimo paprastumo, subtilaus skonio ir gausaus mikroelement? bei vitamin? rinkinio, ?paragai vis dar n?ra m?gstami m?s? ?alies sodinink?. Nors daugelis augina ?paragus – kaip dekoratyvin? augal?. Visi ?ino a??rines ?akeles su spygliuotais lapais ir ry?kiai raudonomis uogomis. Tai vaistin?s ?paragai, kuriuos valg? pats Liudvikas XIV – garsusis „Saul?s karalius“.

?parag? sodinimas auginimo metu: a, b - ?alieji ?gliai, c, d - ?vinuoti ?gliai.

Smidrus galite auginti vietoje i? s?kl? ir ?akn? sluoksni?. Vegetatyvinio metodo tr?kumas yra tas, kad perkant ?akniastiebius turguje, kaip taisykl?, n?ra ?inoma nei augalo veisl?, nei jo b?kl?. Tod?l sodininkai tur?t? pirmenyb? auginti ?paragus i? s?kl?, ?sigyt? specializuotoje parduotuv?je. Ry?iai. vienas.

Dekoratyviniais tikslais daugiausia auginami moteri?ki augalai, kuri? pavasariniai ?gliai b?na plonesni ir smulkesni.

Sodinuk? lysvi? paruo?imas

Jauniems augalams auginti tinka gerai ap?viesta, saul?s ?ildoma vieta. Dirva s?kloms s?ti ar sodinukams sodinti ruo?iama pavasar?:

• u? 1 kv.m. i?barstyti iki 10 kg humuso ar komposto, ?dedant apie 100 g kompleksini? tr??? dar?ov?ms ir 0,3-0,5 kg kreidos ar sm?lio;
• ketera i?kasama, pa?alinant daugiame?i? pikt?oli? ?akniastiebius;
• dirvos pavir?ius kruop??iai ak?jamas ir i?lyginamas.

Atgal ? rodykl?

Kaip s?ti ?parag? s?klas

Tai galima padaryti 2 b?dais:

• s?ti tiesiai ant keter?;
• s?ti ? vazonus daigams auginti.

1 b?das. ?parag? s?klos s?jamos ? gerai ??ilusi? dirv?, paskutin? gegu??s dekad? – bir?elio prad?ioje. ?gliai paprastai pasirodo per 20-30 dien?. Kad s?klos grei?iau sudygt?, prie? s?j? jas reikia pamirkyti ?iltame vandenyje (iki 40 °C) ir ind? 3–4 dienoms pastatyti ?iltoje vietoje (25–28 °C) ir ?sitikinti, kad dr?gm? nei?garuoja. Po to s?klos dedamos tarp ?lapio popieriaus sluoksni? ir dar savait? laikomos ?iltai, popieri? i?laikant dr?gn?, ant vir?aus u?dengiant pl?vele arba ?dedant ? plastikin? mai?el?. Daigintos s?klos atsargiai s?jamos ant sodo lysv?s, sodinamos ne didesniu kaip 2 cm gyliu.Taip paruo?tos s?klos gali i?dygti jau 7-10 dien?.

2-asis metodas leid?ia pas?ti s?klas 3-4 savait?mis anks?iau ir sodinti ant keteros jau sustipr?jusius daigus, iki rudens gavus labiau ?iemoti paruo?tus jaunus augalus. Norint u?auginti daigus, b?tina s?klas mirkyti ir daiginti, kaip ir s?jant ? ?em?. Jas reikia s?ti ? daig? kasetes arba nedideles talpyklas (100 ml) taip, kad augalus b?t? galima i?imti kartu su ?em?s grumstu persodinimui. Nedideli durpiniai vazonai yra patog?s ?parag? daigams auginti.

?vinuot? ?parag? ?gli? derliaus nu?mimas; a) su peiliu, b) su i?lau?imu.

Dirva ruo?iama i? derlingos dirvos, durpi?, humuso ir sm?lio atitinkamai 2:1:1:1. Prie? sodinant ant keter?, daigai palaipsniui pripratinami prie saul?s spinduli? ir sukiet?ja i?ne?ant vazonus ? lauk?. Sodinami ant keter? bir?elio 1-2 dekadoje.

Tolesn? prie?i?r? sudaro laistymas, dirvo?emio purenimas ir rav?jimas. S?jant ? ?em? daigai gali ?iek tiek sustor?ti, tod?l juos teks retinti, paliekant labiausiai i?sivys?iusius egzempliorius 15 cm atstumu vienas nuo kito.

Vir?utinis tr??imas atliekamas pra?jus ma?daug m?nesiui po daig? atsiradimo arba sodinuk? pasodinimo ? ?em?, naudojant 1 kv.m. 20 g amonio salietros, praskiestos kibire vandens. Auginimo sezono metu tr??imas kartojamas kas m?nes?, ? salietros tirpal? ?pilant 40 g superfosfato.

Kad augalai s?kmingai per?iemot?, ypa? tose vietose, kur ma?ai sniego dangos, prie? prasidedant ?alnoms, g?briai su ?paragais turi b?ti u?berti perpuvusiu m??lu ar kompostu. T? pat? ruden? reik?t? pasir?pinti, kad lysv?s b?t? paruo?tos smidrams sodinti ? nuolatin? viet?.

Kit? pavasar? i?kasami jauni ?parag? augalai, parenkant gerai i?sivys?iusius kr?mus su 5–7 ?gliais ir galinga ?akn? sistema. I?r??iuoti daigai dedami ? nuolatin? viet? tolesniam auginimui. Galite palikti ?iek tiek daugiau kr?m?, nei reikia ?eimos poreikiams patenkinti, kad v?liau pa?alintum?te pateles. Jie yra ma?iau produktyv?s ir gali apvaisinti bei i?plisti visoje svetain?je.

Atgal ? rodykl?

Perk?limas ? nuolatin? viet?

?paragai – daugiametis augalas, vienoje vietoje gali augti 15-25 metus, ?gliai renkami anksti pavasar? (baland?io-bir?elio m?n.). Remiantis ?iais kult?ros ypatumais, taip pat reikia parinkti toki? viet?, kad sniegas nuo keteros nukrist? anksti, ?em? greitai ??ilt? saul?je, augt? smidrai. Labiausiai tinka pietinis ?laitas, apsaugotas nuo ?iaur?s v?jo pastato siena arba auk?ta tvora.

Suaug?s augalas pasiekia 1,5 m auk?t?, labai plinta ir u?temdys visk?, kas auga ?alia. Tod?l vieta netur?t? b?ti ?alia g?lyn? ar kit? sodinuk?.

?parag? r??ys: 1 - balti, 2 - ?ali, 3 - soj?.

?parag? dirvo?emis teikia pirmenyb? ner?g??iam ir derlingam. Na, jis augs ten, kur buvo ?iltnamiai ar komposto kr?vos.

Pasirinkta vieta paruo?iama ruden?, kasant giliai ? ?em? ir ?vedant humus? ar durpes. U? 1 kv. m lysv?s ?paragams turi b?ti ?d?tos ir 50 g superfosfato. Pavasariniam ak?jimui papildomai ?dedama 20 g amonio salietros ir 25 g kalio chlorido (50-60 g med?io pelen?).

Transplantacija atliekama visi?kai at?ilus dirvai. Ant paruo?t? keter? 100 cm atstumu viena nuo kitos daromos 25 cm gylio vagos. Daigai sodinami kas 40-50 cm ? vagas, visi?kai u?miegant su ?em?mis. Visus daigus reikia u?berti iki 15 cm storio ?em?s sluoksniu, gegu??s prad?ioje jie pasirodys pavir?iuje, tada bus galima spr?sti, kaip augalai prigijo. Jei reikia, mirusieji pakei?iami.

Vasar? sodinimo prie?i?ra apima laistym? pagal poreik?, rav?jim? ir tr??im? srutomis (atskiesti vandeniu santykiu 1:6) arba amonio salietra (30 g 1 kv. M.). Pasibaigus auginimo sezonui, nupjaukite stiebus ?em?s lygyje, u?denkite keteras 6-10 cm storio humuso sluoksniu.

Kitais metais reik?s toki? pat prie?i?ros priemoni?. ?parag? sodinukai gali b?ti suspausti su pupel?mis ant ment?s arba pupel?mis, ?olel?mis, ridik?liais. Ruden? i?imamos ir sudeginamos visos ant?emin?s augal? dalys, paruo?iami sodinukai ?iemoti. ?parag? eili? i?d?stym? b?tinai pa?ym?kite kuoliukais, kad pavasar? b?t? galima pasiruo?ti derliaus nu?mimui.

I? s?kl? i?augint? smidr? 3-iais augimo metais nutirpus sniegui, kuoliukais pa?ym?tos eil?s i?barstomos iki 25-30 cm auk??io.Kraigos vir?us ?iek tiek sutank?j?s, tod?l galima nustatyti, kur ?glis. yra paruo?tas derliaus nu?mimui.

Kiekvien? pavasar?, rav?damas smidr? plantacij? nuo ???liai ten lipan?i? podagr?, ?iuose ?iluose randu storus, riebius jaunus smidr? ?glius. A? juos i?lau?au naudoti virtuv?je, bet jie nepasiekia keptuv?s, nes valgau juos ?ia
tas pats. Sultingas, saldus, ?velnus – nieko skanesnio ankstyv? pavasar?.

Prisiminiau savo bandym? prekybos centre nusipirkti kr?v? lies? ?parag? ?gli?. Jie ten atvyko i? u?sienio. Kaina yra be galo didel?. Tur?jau at?aukti pirkin?.

Jo ?parag? gro?is tas, kad sode jie pasirodo i?kart po ?iemos, tuo metu, kai alkstame vitamin?, o sode dar nieko n?ra. Nebent svog?nas pradeda ?aliuoti – bat?n? ar daugiapakop?.

Dabar stebina tai, kad pas mus ?paragai buvo auginami tik puok?t?ms papuo?ti. Tik prie? revoliucij? kartais patiekdavo prie ?eimininko stalo. Tuo tarpu tai pati naudingiausia dietin? dar?ov?. Jame yra daug vitamin?, ypa? B grup?s, mineral?, nepakei?iamos aminor?g?ties asparagino ir daug kit? organizmui nauding? dalyk?. Ma?ina kraujosp?d?, normalizuoja ?irdies darb?, ple?ia periferines kraujagysles, gerina kepen? veikl?. Naudinga sergant inkst?, kepen?, podagros ligomis, cukriniu diabetu ir kt. U?sienyje visa tai jau seniai i?tirta ir dabar smidrai intensyviai veisiami Europoje ir JAV.

?ia s?kmingai galima auginti ir ?paragus. ?parag? augalai yra daugiame?iai, vienoje vietoje gali augti ilgiau nei 20 met?. Pas mane sode jau daugiau nei 25 metai, kiekvienais metais "i?pu?ia" iki 2 m Niekada niekuo nedengiau, ne visada net ?iemai nupjaudavau. Ir nieko – auga, o m?s? ?alnos jiems nebaisios. Kr?mai ?iemojo net ?iemomis, kai buvo ma?ai sniego.

K? m?gsta ?paragai?

?parag?, skirt? puok?t?ms ir maistui, auginimo b?dai kiek skiriasi. Puok?t?s yra lengvos. Pasodino ten, kur gra?iai atrodys – ir auga. O kad gal?tum?te vai?intis ?velniais ?gliais ir kad j? b?t? daug, reikia sudaryti s?lygas augalams. Ir ?ios s?lygos yra:

1. Puri maistinga, geriausia sm?linga ?em?. Prastame dirvo?emyje ?gliai pasirodys ?iurk?t?s ir liesi.
2. Nepriimtinas r?g?tus dirvo?emis, ?paragai nem?gsta net nedidelio r?g?tingumo.
3. Gera dirvo?emio dr?gm?, antraip ?gliai bus kart?s ir kieti.

Sodinimui reikia pasirinkti saul?t? viet?, ta?iau priimtinas ir nedidelis ?e??lis. Ne?traukiamas u?daras po?eminis vanduo. Sodinant reikia atsi?velgti ? tai, kad smidr? ?akn? sistema yra labai gerai i?sivys?iusi ir da?niausiai gl?di dirvoje arti pavir?iaus, ta?iau atskiros ?aknys gali ?siskverbti labai giliai. ?akniastiebis kasmet auga i? vir?aus ir mir?ta i? apa?ios, tod?l laikui b?gant kr?mas ir ?akn? sistema pakyla ? dirvos pavir?i?. ?tai kod?l ?parag? kr?mai turi b?ti mul?iuojami kasmet.

?parag? auginimas i? s?kl?

?paragai da?niausiai auginami i? s?kl?. S?klas ant sodinuk? galima s?ti namuose kovo-baland?io m?nesiais arba specialiai sode skirtoje ?iltoje vietoje. ?iuo atveju geriausias s?jos laikas Leningrado srityje yra pirmasis bir?elio de?imtmetis. Norint paspartinti daig? atsiradim? prie? s?j?, s?klos mirkomos 2–3 dienas, kasdien kei?iant vanden?, po to 7–8 dienoms dedamos ant dr?gno skudur?lio ant l?k?tut?s, kol s?klos i?sirita. Tada i?per?jusios s?klos s?jamos paruo?toje vietoje ? 3 cm gyl? eil?mis, tarp j? 20 cm atstumas tarp augal?, o tarp augal? i? eil?s - 5 cm. Jei s?jate namuose, tai kiekviena s?kla turi b?ti pasodinta savo puod?. I? karto po daig? atsiradimo sode jie i?retinami, paliekant 15-20 cm atstum?.Retinimo proced?ros nereik?t? palikti v?lesniam laikui, nes augaluose ?aknys stipriai auga, o i?traukti bus labai sunku. i?kelkite juos i? ?em?s netrukdydami kaimyniniams augalams.

Daig? prie?i?ra – tai rav?jimas, tr??imas, dirvos purenimas. Esant sausam orui, b?tina laistyti. I? karto po daiginimo ?erkite amonio salietra, o pra?jus 3 savait?ms po pirmojo, atliekamas antrasis vir?utinis tr??imas su srutomis.

Iki pirm?j? met? rudens gerai pri?i?rimi daigai turi 2–3 stiebus ir i?sivys?iusi? ?akn? sistem?. ?iemai sodinukai mul?iuojami durpi? ar komposto sluoksniu. Tuo pa?iu metu jie pradeda ruo?ti dirv? sodinukams sodinti ? nuolatin? viet?.

Dirvo?emio paruo?imas

Geram augimui ir aktyviam ?gli? formavimuisi i? sodinimo vietos turi b?ti pa?alinti visi daugiame?i? pikt?oli? ?akniastiebiai. Dirv? reikia purenti iki 30-40 cm gylio, tada deoksiduoti kalk?mis arba kreida iki beveik neutralios reakcijos. Kiekvienam b?simam augalui ?pilkite po 3-4 kastuvus perpuvusio m??lo ar komposto arba po kibir? kiekvienam sodinimo kvadratiniam metrui, ?pilkite visaver?i? mineralini? tr??? – pagal jam skirt? instrukcij?.

Jeigu augal? daug, tai jiems sodinti i?kasamas griovys. Jei sodinuk? ma?ai, yra patogesnis sodinimo variantas - tai kiekvienam augalui i?kasti duob?, kurios skersmuo ir gylis iki 40 cm.. Ant jo dugno pad?kite 15-20 cm humuso sluoksn?, u?pilkite ant jos 10 cm auk??io sodo ?em?s kr?va.Ant ?ios kr?vos pad?kite augal?, i?ilgai paskleiskite ?aknis, padenkite 5-7 cm storio dirvo?emio sluoksniu su humusu ir tr??omis. Augant ?gliams ?is sluoksnis did?ja iki i?kastos duob?s kra?t?.

Sodinti sodinukus ? nuolatin? viet?

Kit? met? pavasar? daigai sodinami ? nuolatin? viet?. Jei augalai yra silpni, galite palikti juos sodinuk? lysv?je iki kit? met? rudens. Iki to laiko, tinkamai maitinantis, jie tur?s laiko ?yd?ti ir i? j? bus galima atrinkti vyri?kus ar moteri?kus egzempliorius - kas m?gsta.

?paragai yra dvinamis augalas: vyri?ki ir moteri?ki ?iedai da?niausiai b?na ant skirting? individ?. Vyri?ki augalai labiau i?sivyst?, i?augina daugiau stieb? nei moteri?kieji, ta?iau yra plonesni ir stambesni. Vyri?ki augalai yra ankstyvesni nei moteri?ki. Moteri?ki augalai duoda storus ?glius, bet nedideliais kiekiais, ta?iau jie yra labai ?veln?s. Vien i? vyri?k? augal? lysv?s ?gli? derlius yra daug didesnis nei i? lysv?s su mi?riais augalais. Vyri?k? ir moteri?k? augal? skai?ius s?jant s?klas yra ma?daug vienodas. Uogos susidaro ant moteri?k? egzempliori?.

Geriausias laikas persodinti sodinukus ? nuolatin? viet? m?s? rajone yra gegu??s pirmoji pus?. Galite sodinti antroje rugpj??io pus?je. Sodinant ? nuolatin? viet? reikia atsiminti, kad augalus sodiname 15-20 met?, o laikui b?gant jie stipriai augs. Tod?l sodinti reikia ne storinti, o palikti tarp kr?m? 35-50 cm.

Per pirmuosius dvejus metus po pasodinimo ? nuolatin? viet? augalai per vasar? pur?kiami 2-3 kartus, ?eriami mineralin?mis ir organin?mis tr??omis, ravinami, purenama dirva. ?iemai nupjaunami stiebai, purenama ?em? ir mul?iuojama kompostu arba humusu.

?parag? dauginimas dalijant kr?m?

?paragus galite dauginti dalijant kr?m?. Prie i?kasto kr?mo ?akniastiebiai peiliu supjaustomi ? dalis (jie ai?kiai matomi), kurios sodinamos ? nuolatin? viet? taip pat, kaip ir sodinukai. Padarykite tai pavasar?. Kit? pavasar? augalai pur?kiami iki 25-30 cm auk??io (arba ? juos metama ?ieno kr?va). Pasirod?ius vir?ugalviams, ?gliai nupjaunami ir nune?ami ? virtuv?. Taigi, daugindami smidrus dalijant kr?m?, sutaupome por? met?, palyginti su s?kliniu b?du.

Literat?roje yra rekomendacij? sodinti delenkus ruden?. Ruden? ?is metodas ne visada pasiteisina, nes ?iem? delenkai kartais mir?ta, ypa? jei jie paimami i? kr?m? ne i? pirmos jaunyst?s. Mano rudeniniai sodinimai da?nai apmirdavo, tod?l bijau juos rekomenduoti.

Derlius

?gli? derliaus nu?mim? galima prad?ti 3 metais po s?jos. ?gliai, padengti humusu arba labai sukrauti, i?auga balti. Tokie ?gliai auga tik tamsoje. Jie vadinami balintais arba etioliuotais. Paprastai pavasar? augalai yra s?moningai labai i?purenami b?tent balinimo tikslais. I?balintus ?glius pavyksta gauti lengviau: pavasar? u?metu kr?vas ?ieno ar nu?ienautos pikt?ol?s ant dar nepabudusi? smidr? kr?m?. Tada nuimu ?ien? ir nupjaunu po juo i?augusius ?glius.

I?lind? ? ?vies? ?gliai pa?aliuoja, laikui b?gant sumed?ja. ?alieji ?gliai nedygsta ir skinami 15-18 cm ilgio, kai turi tanki? galv?. Ties? sakant, ?ali ?gliai yra turtingesn?s chemin?s sud?ties nei balinti, ta?iau jie yra stambesni ir, mano skoniui, prastesni nei balti. Skaniausia ir kvapniausia ?glio dalis – jo galva.

?gliai nupjaunami pagal poreik?. Tai turi b?ti daroma atsargiai, kad nepa?eistum?te ?akn? su inkstais. Jauniausi kr?mai nuimami per 2-3 savaites. Senesniuose kr?muose ?? malonum? galima i?tempti pusantro m?nesio. Tada ?paragai ?eriami mineralin?mis tr??omis. Po to augalui suteikiama visi?ka laisv? augti ir galimyb? pasigaminti maisto atsarg? kitam sezonui. ?paragus b?tina ?erti, kitaip jie greitai i?eikvos. Kart? per 3–4 metus reikia duoti organini? tr???, geriausia – perpuvusio m??lo. Jau kelet? met? vietoj m??lo, kelis kartus per vasar? mul?iuoju sodinukus nupjauta ir vejapjove susmulkinta ?ole, po ?ol?s sluoksniu pirmiausia ?beriu pilnas mineralines tr??as, ?terpiu ? dirv?. ?paragai jau?iasi puikiai. Kartais ? mul?i? ?pilu perpuvusio m??lo, jei pavyksta gauti, arba kompostu.

Paprastai m?s? kra?te pirmasis derlius b?na paruo?tas antroje gegu??s pus?je. Po pl?vele galite gauti derli? ir anks?iau, ta?iau viskas priklauso nuo oro s?lyg?.

Nupjauti ?parag? ?gliai greitai praranda savo kokyb?, tod?l po nupjovimo rekomenduojama juos i?virti per valand?. Jei ?gli? i?virti i? karto nepavyksta, juos galima supakuoti ? plastikin? mai?el? ir laikyti ?aldytuve ne ilgiau kaip 3 paras arba pad?ti ? ?aldikl? ir laikyti daug ilgiau. ?paragus galima valgyti ?alius ir naudoti salotoms, sriuboms ir daugeliui kit? patiekal?. Be to, galima konservuoti ?glius.

Sodo reikalai №7(60) 2012

Nepaisant to, kad ?paragai laikomi dekoratyviniu augalu, jie labai da?nai naudojami kaip maisto produktas. Tai nenuostabu, atsi?velgiant ? jo naudingum? ir malon?, specifin? skon?. ?parag? prie?i?ra ir auginimas yra ilgas ir jaudinantis ?vykis, tod?l ?i? dar?ov? galima rasti visur lysv?se.

I?skirtinis ?parag? bruo?as – didelis vitamin? procentas. ?ia j? net daugiau nei kai kuriose kitose dar?ovi? r??yse. Pavyzd?iui, C grup?s vitamin? jame yra ?iek tiek ma?iau nei pripa?intoje lyder?je – citrinoje. Ta?iau vitamino A yra pomidor? lygyje.

I?skirtinis ?parag? bruo?as – didelis vitamin? procentas.

?paragai yra daugiametis augalas. Tod?l jis duos derli? daugel? met?. Tinkamai pri?i?rint ir laikantis auginimo taisykli?, tai yra apie 20 met?. Ta?iau pasiekti kokybi?k? augal? augim? n?ra taip paprasta. Daugeliu at?vilgi? ?is faktas lemia gana didel? produkto kain?.

Reik?mingas ?parag? privalumas yra tai, kad juos galima auginti ?vairiais b?dais tiek lauke, tiek viduje, pavyzd?iui, ?iltnamyje.

?paragai yra daugiametis augalas. Tod?l jis duos derli? daugel? met?.

Augalo s?klos yra gana atsparios neigiamam aplinkos pasirei?kimui, tod?l joms b?dingas didelis daigumas. Tiesa, tai taikoma tik auk?tos kokyb?s s?klinei med?iagai, kruop??iai atrinktai ir apdorotai prie? tiesiogin? sodinim?.

Sode augina ?paragus

Svetain?s pasirinkimas

Kaip ir bet kuri? kit? sodo kult?r? atveju, pavyzd?iui, skani? ir maisting? ?parag? auginimas prasideda tinkamai parinkus viet?. Vieta, kurioje daugel? met? planuojama gauti ger? originali? vaisi? derli?, turi atitikti daugyb? reikalavim?, kuri? nerekomenduojama ignoruoti:

• geras nat?ralios ?viesos lygis. Kuo daugiau saul?s augalas gauna, tuo geriau, nes tai teigiamai veikia jo augim? ir vystym?si, taip pat uog? skon?;
• apsauga nuo staigi? v?jo g?si? – kai kurioms ?paragini? ?eimos augal? r??ims, ypa? jei tai yra pokr?miai ar ?olel?s, reikia visi?kai nep?sti stipraus v?jo, kuris gali pa?eisti j? vegetacin? sistem?;
• derlinga dirva yra b?tina pas?li? auginimo s?lyga. Apskritai jis nerodo joki? padidint? reikalavim? ?ioje srityje, ta?iau jo negalima sodinti ir ant pliko sm?lio. Idealus variantas, ?inoma, yra juodas dirvo?emis, praskiestas durpi? nuos?domis. Tinka ir priemolis, ypa? jei tokiai dirvai skiriama pakankamai d?mesio tr??? at?vilgiu;
• dr?gm?s lygis - ?paragams idealus pasirinkimas yra vidutinis dirvo?emio prisotinimas dr?gme. Per ?lapias dirvo?emis yra pavojingas, nes gali i?provokuoti patogen? vystym?si, o sausa dirva i?provokuoja pastebim? augimo grei?io ir augal? vystymosi kokyb?s suma??jim?.

Prie? sodinant sodinukus, aik?tel? kruop??iai i?kasta ir purenama, tr??iama organin?mis tr??omis, pavyzd?iui, humusu, taip pat durp?mis ir pelenais. Kult?ra labai gerai augs lengvoje ir ne tankioje dirvoje, r?g?tingumas, taip pat ?armingumas turi b?ti neutralaus lygio. Kad b?t? i?vengta i?silyd?iusio vandens kaupimosi, nusileidimo viet? rekomenduojama padaryti ?iek tiek auk?tesn? nei likusioje vietoje. Po?eminio vandens atsiradimo lygis ?iuo atveju netur?t? b?ti didesnis nei 60 cm nuo pavir?iaus.

Prie? prad?dami auginti augal? sode, turite gauti sodinuk?. ?parag? daigus reikia tinkamai apdoroti, kitaip jie gali greitai mirti. Svarbu laikytis esam? rekomendacij?, nes jos pad?s s?kloms sudygti.

Iki ?iol aktualiausias ir veiksmingiausias atsakymas ? klausim? yra kaip auginti ?paragus i? s?kl?, yra toks b?das:

• imamas paprastas pus?s litro arba litro stiklainis, kuris pripildomas nedideliu kiekiu nusistov?jusio vandens;
• vietoj stiklainio galite naudoti ir pagilint? l?k?t?;
• s?klos panardinamos ? pasirinkt? ind?, po to dedamos ? v?si? viet?;
• medelyn? galima u?pilti ?lapiu sm?liu arba dezinfekuota ?eme, ta?iau ?is b?das yra ilgesnis, tod?l pradedantiesiems sodininkams nerekomenduojamas.

?parag? daigus reikia tinkamai apdoroti, kitaip jie gali greitai mirti.

Pirmieji daigai tur?t? pasirodyti po 5-7 dien?. Ta?iau jie vis tiek bus gana silpni. Patartina palaukti dar savait?, kol daigai sustipr?s. Tik tada galime prad?ti svarstyti ?parag? sodinuk? sodinimo atvirame lauke klausim?.

Pasirod?ius daigams, juos reikia persodinti ? tolimesniam vystymuisi tinkamesnius konteinerius. ?is procesas vadinamas skynimu. Naujiems dar?eliams puikiai tinka ?vair?s vazonai ar specialios d???s su ?ukomis. Jei j? n?ra, galite naudoti ?prastus plastikinius puodelius.

Naujiems dar?eliams puikiai tinka ?vair?s vazonai ar specialios d???s su ?ukomis.

Talpyklos u?pildomos durp?mis ar bet kokiu kitu dirvo?emiu, prisotintu nauding? mikroelement?. ?em? gausiai laistoma, ta?iau daigintos s?klos neriamos tik jai i?d?i?vus. Atvirame lauke sodinti paruo?ti daigai pagaliau susiformuos ma?daug po dviej? ar trij? m?nesi?.

Pirmiausia reikia atsiminti, kad daig? persodinimas atliekamas kuo kruop??iau, o tai pad?s i?vengti problem? d?l vis dar itin silpnos augalo vegetacin?s ar ?akn? sistemos pa?eidimo. Taip pat labai rekomenduojama laikytis esam? reikalavim? ir rekomendacij?. Instrukcij? laikymasis pad?s i?vengti rimt? problem? ateityje.

Daigai persodinami kuo kruop??iau, o tai pad?s i?vengti problem? d?l vis dar itin silpnos augalo vegetacin?s ar ?akn? sistemos pa?eidimo.

Pirmiausia reikia i?kasti tinkamas skyles. J? gylis tiesiogiai priklauso nuo dirvo?emio tipo. Jei tai smiltainis, tuomet duobes reik?s kasti 18 centimetr? gylyje, o esant sunkesniam gruntui – apie 16 cm.Atstumas tarp duobi? turi b?ti ne ma?esnis kaip 30-35 centimetrai. Kalbant apie tarpus tarp eili?, rekomenduojama steb?ti 80–100 cm indikatori?.

Prie? sodinant ?paragus, duob?s u?pildomos kokybi?komis organin?mis tr??omis, pavyzd?iui, perpuvusiu m??lu ar humusu, po to u?dengiamos plonu (apie 5-8 cm) ?em?s sluoksniu.

R?pinimasis ?ia kult?ra yra sud?tingas procesas, reikalaujantis atsakomyb?s ir tinkamo sodinink? supratimo.

Paruo?ti daigai dedami ? duobut? taip, kad jos ?akn? sistema b?tinai b?t? i?tiesinta. Skyl? su jau pasodintu kr?mu kruop??iai u?beriama ?eme, po to gausiai laistoma (laistymas ?iuo atveju turi lemiam? reik?m?, nes nuo jo priklauso, kaip augalas ?si?aknys). ?i proced?ra kartojama su kiekvienu nauju sodinuku.

?parag? prie?i?ros ypatyb?s

Daugelis ?moni? klaidingai mano, kad u?auginti ?paragus ?alyje yra labai paprasta ir i? j? gauti reikiam? derli?. Ties? sakant, jo nusileidimas yra tik vis? t? veiksm?, kuriuos reik?s atlikti, prad?ia. R?pinimasis ?ia kult?ra yra sud?tingas procesas, reikalaujantis atsakomyb?s ir tinkamo sodinink? supratimo.

Reikia suprasti, kad ?paragai pirm?j? derli? duos tik tre?iaisiais metais po pasodinimo. Tod?l vis? ?? laik? tur?site ja r?pintis, kantriai laukdami, kol ji „pad?kos“ pasirod?ius vaisiams.

Pavasar?, kai pikt?ol?s yra aktyviausios, jas reikia reguliariai ?alinti. Grie?tai nerekomenduojama ?alia ?parag? palikti joki? tre?i?j? ?ali? augal?, nes tai gali sukelti ?vairi? lig? vystym?si ar kenk?j? atsiradim?. Pikt?ol?s taip pat maitinasi naudingais mikroelementais i? dirvos, tod?l smidrai j? gaus kur kas ma?iau. D?l to augalo augimas ir vystymasis labai pablog?s. Tai pasakytina ne tik apie ?paragus, bet ir, pavyzd?iui, kitas dar?oves.

Aik?tel?s rav?jimas atliekamas naudojant atitinkam? ?rank? – lig?. Didelis atstumas tarp kr?m? ir eili? leid?ia ?? proces? atlikti be joki? sunkum?. Sapu nereik?t? palaidoti per giliai ? ?em?, ypa? rav?jus arti kr?mo, nes tai gali pa?eisti jo ?akn? sistem?.

Aik?tel?s rav?jimas atliekamas naudojant atitinkam? ?rank? – lig?.

Tas pats renginys vyksta ir vasar?, nes ?iuo met? laikotarpiu auga pikt?ol?s. Ta?iau ruden? tur?site pasir?pinti, kad b?t? pa?alintos ?vairios augalin?s liekanos, kurios gali susidaryti svetain?je. Prie?ingu atveju bus labai sunku auginti smidrus sode.

?paragus reikia reguliariai ir kokybi?kai laistyti. Tai ypa? pasakytina apie vasaros laikotarp?, kai d?l nuolatinio tiesiogini? saul?s spinduli? ir ilgo krituli? nebuvimo orams b?dingas dr?gm?s lygio suma??jimas. I?d?iovinta ?em? labai neigiamai atsiliepia augalo b?klei. Jis susilpn?ja, imuniteto pablog?jimas i?provokuoja pavojing? grybelini? ir infekcini? lig?, b?ding? daugeliui sodo ir dar?o kult?r?, vystym?si.

?paragus reikia reguliariai ir kokybi?kai laistyti.

Ilgalaikis dr?gm?s tr?kumas gali sunaikinti smidr? kr?m?. Norint to i?vengti, reikia periodi?kai sudr?kinti dirv?, tam rekomenduojama naudoti arba rankines priemones, tokias kaip vandens kibiras ir ?prastas puodelis, arba pa?angesnes – laistymo ?arn? ir automatin? vandens tiekimo sistem?. Nepriklausomai nuo to, koks laistymo b?das naudojamas, svarbu suprasti, kad augal? pageidautina prisotinti dr?gme vakare, kai u? horizonto slepiasi kar?ti saul?s spinduliai.

vir?utinis pada?as

Kaip ir visos kitos dar?ovi? kult?ros, ?paragai augs ir vystysis daug geriau, jei gaus pakankamai nauding? mikroelement?. Paprastai jie visi yra dirvo?emyje, kuris kaupia juos savyje. Ta?iau norint, kad jie atsirast? dirvo?emyje, juos reikia ten „patalpinti“. ?iandien tr??os atliekamos ?vairiais b?dais ir naudojant visas organines ir mineralines med?iagas.

Dirvo?emyje, kuriame auginami ?paragai, galite gaminti:

• organin?s med?iagos - humusas, m??las, kompostas, vi?tienos m??las ir kt.;
• sintetin?s - azoto ir kalio-fosforo tr??os;
• med?iagos, turin?ios daug mineralini? komponent?, pavyzd?iui, pelen?.

Savalaikis ??rimas – garantija, kad augalas nenustos aug?s, jo imunitetas atlaikys ?vairias ligas, o vaisiai bus skan?s ir maistingi. Svarbi? mikroelement? tr?kumas sukelia li?dnas pasekmes, kuri?, labai svarbu atsiminti, negalima i?taisyti.

Mul?iavimas

Kitas svarbus ?vykis, kuris yra neatsiejama ?parag? prie?i?ros dalis. Dirvos mul?iavimas b?tinas norint palaikyti optimal? dr?gm?s balans?, taip pat optimizuoti oro mainus. Kitaip tariant, dirvos pavir?iuje susidaro savoti?kas apsauginis sluoksnis, kuris neleid?ia jai i?d?i?ti, o taip pat pa?alina greit? deguonies netekim?.

Dirvos, kurioje auga ?paragai, pavir?iaus mul?iavimas paprastai atliekamas ruden?. Kaip med?iagas galite naudoti nukritusius lapus ar pjuvenas. Abiem b?dingas geras geb?jimas sugerti dr?gm?.

?parag? auginimas ir prie?i?ra yra gana ilgas ir sud?tingas procesas. Ta?iau tai netur?t? atbaidyti sodinink?, svajojan?i? apie gra?ius ir skanius ?paragus savo sklype. ?i kult?ra turi daug privalum?, nes ne be reikalo daugelyje Vakar? ?ali?, pavyzd?iui, Vokietijoje, ji laikoma tikru delikatesu.

Dar gerokai iki m?s? eros prad?ios ?mon?s ?inojo tok? augal? kaip ?paragai. Pavyzd?iui, senov?s Egipte j? auginti dirbo gydytojai, kurie ?inojo ?i? ?ali?j? ?gli? gydom?sias savybes, ir valstie?iai, kurie vertino j? subtil? skon?.

Senov?s graikai pirmenyb? teik? ?iam augalui ne tik d?l nauding? savybi?, bet ir d?l gro?io vaisi? nokimo laikotarpiu – i? j? buvo pinami vainikai jaunaved?iams.

?iandien ?paragus vartoja tie, kurie tikrai r?pinasi savo sveikata ir ?ino j? maistini? med?iag? vert?.

Naudingos savyb?s

Deja, ?iandien kai kuriose ?alyse ?paragai yra arba nepelnytai pamir?ti, arba u? ?em?s ?kio planavim? atsakingi ?mon?s renkasi ekonomi?kai pelningesnius augalus.

?is dar?ovi? augalas auga beveik visose pasaulio ?alyse, i?skyrus ?iaurinius regionus, o laukini? jo „giminai?i?“ vis dar galima sutikti pievose. Senov?s ?mon?s tiksliai ne?inojo, koki? nauding? med?iag? turi ?paragai, kuri? auginimas ir platinimas t?s?si iki viduram?i?. Jis buvo aktyviai naudojamas nuovir? pavidalu.

?iandien mokslininkai puikiai ?ino ?io augalo chemin? sud?t?, kuri apima:

• asparaginas, kuris normalizuoja kraujosp?d?, inkst? veikl? ir ?irdies ir kraujagysli? sistem?;
• folio r?g?tis, ypa? reikalinga moterims n??tumo metu;
• baltymai, angliavandeniai ir aminor?g?tys;
• kalis, magnis, gele?is, varis, selenas ir manganas;
• 15% riebi? aliej?;
• organin?s r?g?tys (citrin?, obuoli?);
• alkaloidai ir vitaminai C, K, E.

D?l tokios turtingos sud?ties su itin ma?u kalorij? kiekiu (21 kcal 100 g) ?paragai tampa m?gstamu produktu tarp mitybos specialist?. ?iandien daugelis ?moni? nori u?siimti lig? prevencija, o ne gydymu, tod?l ?is augalas yra j? racione.

?parag? auginimas i? s?kl?

Daugelis sodinink? savo kieme skiria vietos dar?ov?ms, tokioms kaip ?paragai. Auginimas i? s?kl? – vienas i? b?d?, tinkantis kantriems ir neskubantiems. Prie? s?j?, rekomenduojama jas porai dien? pamirkyti ?iltame vandenyje, palaikant +30 laipsni? temperat?r?, o po to i?d?iovinti. Taigi jie pakils grei?iau.

S?ti ? atvir? ?em? galima baland? arba gegu??, kai naktini? ?aln? gr?sm? jau pra?jo. Kad s?klos sudygt? kartu, b?tina tinkamai paruo?ti dirv?:

• pirma, padarykite griovelius;
• antra, ant j? dugno u?d?kite humuso, pelen? ir superfosfat? mi?in?;
• tre?ia, u?tepkite antr? sluoksn? m??lo, sumai?yto su lapais arba vel?na;
• ketvirta, atsargiai visk? atlaisvinkite.

Perinti s?klos metamos ? taip paruo?t? dirv? 4-5 cm gylyje 3 cm atstumu viena nuo kitos. Tolesnis sodininko r?pestis – kad pas?ti smidrai duot? draugi?kus ?glius. Auginimas i? s?kl? yra sunkus procesas. Vasar? j? reikia reguliariai laistyti, pasodinti ir ?erti mineralin?mis ir organin?mis tr??omis.

Svarbus ?io augalo augimo momentas yra laiku nuimti vaisiai, neleid?iantys jiems nukristi ant ?em?s. Ruden? ma?ai darbo j? pri?i?r?ti, reik?t? nuimti geltonus lapus, kai jie pasirodo, ir dirv? mul?iuoti med?i? ?ieve ir lapais prie? prasidedant pirmiesiems ?al?iams, kad b?t? i?saugotos ?aknys.

Pavasarin? ?ios dar?ov?s prie?i?r? sudaro maitinimas kompleksin?mis tr??omis ir ?em?s pylimo vir? sodo suk?rimas. Pas?ti ?paragai, auginimo i? s?kl? technologija n?ra labai sunki, pirm?j? derli? duos po 3 met?. Kad jis b?t? garantuotas auk?tas, geriau sodinukus pasir?pinti i? anksto.

?iltnamio s?ja

Jei i? anksto pasir?pinsite, kad u?aug? daigai b?t? paruo?ti sodinti ? ?em?, didesn? tikimyb?, kad ?paragai geriau ?si?aknys. Auginimas ?iltnamyje yra puiki galimyb? gauti stipri? gyvybing? ?gli?.

S?klos ruo?iamos taip pat, kaip ir s?jai atvirame lauke. Jiems i?brinkus (3-5 dienas) ir sudygus, s?jami ? atskirus vazonus arba sodinuk? kasetes. Geriausias laikas tam yra kovo pabaiga – baland?io prad?ia. ?is metodas leid?ia ?ymiai sutaupyti laiko, kad daigai sustipr?t? dar prie? persodinant.

?em? vazonuose tur?t? sudaryti ?em?s (2 dalys) ir m??lo, sm?lio ir durpi? mi?inys, atitinkamai po 1 dal?. S?jinuk? prie?i?ra apima reguliar? laistym?, dirvo?emio atlaisvinim? ir laipsni?k? gr?dinim?. Per tas 60–70 dien?, kai augalas turi b?ti paruo?tas atviram gruntui, galite j? ?erti 2–3 kartus srutomis 1/6 arba karbamidu, santykiu 20 g 10 litr? vandens. Nors ?paragai paken?ia ?iemos ?al?ius iki -30 laipsni?, pavasario at?ilimo metu, esant minus penkiems, jie gali ??ti. Tod?l ?iltomis saul?tomis dienomis patyrusiems sodininkams patariama atidaryti sodinukus.

Sustipr?jusius daigus galima sodinti gegu??s pabaigoje – bir?elio prad?ioje, nors yra ir toki?, kurie mieliau per metus juos augina ?iltnamyje, o ? atvir? ?em? persodina tik kit? pavasar?. Toks ?parag? auginimas ?iltnamyje leid?ia daug kart? padidinti derli?.

S?kl? s?jimas ? ?em? ar sodinuk? auginimas ?iltnamyje n?ra vienintelis b?das ilgam laikui apsir?pinti naudinga dar?ove.

?parag? dauginimas ?akniastiebiais

Daugeliui vasarotoj? asmeniniame sklype pasodinti ?paragai tapo savoti?ku hobiu. U?auginti (?ioje nuotraukoje) augal?, kuris pradeda duoti vaisi? tik po 2-3 met?, reikia ne tik kantryb?s, bet ir tiksliai laikytis technologij?.

Populiariausias ir grei?iausias ?parag? dauginimas yra ?akniastiebi? dalijimas. Tam nuo turguje ?sigyt? pilk?vai rud? ?akn? nupjaunami keli gabal?liai su gyvu inkstu. Tai suteikia beveik 100% augalo i?gyvenimo koeficient?, svarbiausia, kad pati ?aliava b?t? auk?tos kokyb?s. Prie? sodinim? b?tina i?kasti lygiagre?ius 40-50 cm plo?io ir tokio pat gylio griovius.

Kiekvienas gabalas sodinamas ant paruo?t? ir patr??t? 20-25 cm auk??io ir 30-40 cm atstumu vienas nuo kito ?em?s kaubur?li?. Pumpurai duos nauj? ?gli?, o kitais metais bus galima nuimti pirm?j? derli?.

Geriausia sodinamoji med?iaga laikomos tvirtos ir sveikos 3-5 met? am?iaus ?parag? ?aknys, kurias galima sodinti ir ruden?, ir pavasar?. Kadangi jis auga ir ne?a vaisius nuo 10 iki 20 met?, tur?tum?te i? anksto pasir?pinti jo vieta. Tai ypa? pasakytina apie tuos sodininkus, kurie planuoja ?paragus auginti ?alyje nedideliame plote.

Sklypo paruo?imas ir prie?i?ra

Renkantis viet? sodinti, i? karto reik?t? atsi?velgti ? tai, kad ?is augalas m?gsta saul? ir bijo skersv?j?. Smidrams galima skirti viet? pietin?je pus?je palei tvor?, nors jie augs ir pav?syje, tik derli? teks nuimti po 2 savai?i?.

?is nepretenzingas pri?i?rimas augalas, kuris „augdamas“ duoda vis didesn? derli?, labai m?gsta tr??t? ir derling? dirv?. Idealus variantas – paauk?tinta priesm?lio dirvo?emio lova saul?toje aik?tel?s pus?je.

?parag? auginimas ?alyje reikalauja tik trij? reguliari? sodininko veiksm? – purenimo, laistymo ir rav?jimo. Pirmaisiais augimo metais jis itin jautrus pikt?ol?ms, nes negali su jomis konkuruoti augimo tempu. Jis taip pat netoleruoja u?sistov?jusios dr?gm?s, tod?l po laistymo dirvo?emis turi gerai i?d?i?ti.

Pirm? pavasar? purenant ir nu?mus derli?, rekomenduojama tr??ti mineralin?mis ir organin?mis tr??omis. Norint auginti ?paragus ?altose vietov?se, kuriose ?iemos at?iaurios, reikia mul?iuoti dirv?, o tai galima padaryti naudojant durpes, ?alumynus ar med?i? ?iev?.

Jei buvo sausa vasara, reikia atsiminti, kad tr?kstant dr?gm?s ?i dar?ov? ?gauna kartaus skonio. Laistyti reikia da?nai, ta?iau negalima leisti stovin?io vandens, kitaip ?akn? sistema prad?s p?ti, o dr?gm?s perteklius taps grybeli? ir pel?si? veisimosi terpe.

Augalams augant, pavasar? pur?kiama, kad ?veln?s ?gliai b?t? apsaugoti nuo saul?s, o ruden? – nuo ?al?io. Pavyzd?iui, ?alia dvime?i? ?parag? ?em? rekomenduojama pakelti 30–40 cm, o v?lesniais metais – iki 50 cm.

Taip pat ruden? reikia gen?ti suaugus? augal?, paliekant iki 10 cm ilgio stieb?, kit?met jis d?kingai atsilieps geru derliumi, o patrumpintus ?paragus lengviau u?dengti 10 centimetr? durpi? sluoksniu. ?iema. ?iem? apsaugos nuo ?al?io, o pavasar? taps puikia tr??a, i?tirpinta i?tirpusiame sniege.

?parag? veisl?s

?iuolaikini? veis?j? d?mes? patrauk? ir ?paragai. ?ios dar?ov?s auginimas namuose tapo labai populiarus, tod?l atsirado hibridin?s r??ys, susidedan?ios tik i? vyri?k? augal?. Ta?iau tradicin?s veisl?s taip pat yra populiarios tarp vasaros gyventoj?:

• Argentinieti?ki ?paragai. ?ios r??ies auginimas yra pageidautinas d?l ankstyvo brendimo. ?is augalas u?auga 1,5-2 metr? auk??io, turi galing? ?akn?, duodan?i? 40-50 pumpur?, i? kuri? iki gegu??s prad?ios i?auga sultingi ?gliai iki 2 cm storio. D?l didelio derlingumo (iki 2 kg i? 1 m 2) jis labai populiarus tarp sodinink?. Derli? reikia nuimti laiku, nes ?i r??is u?auga iki 3 cm per dien? ir greitai praranda dr?gm?. Surinktus ?glius rekomenduojama nedelsiant sud?ti ? plastikinius mai?elius, kad sultingi ?paragai geriau i?silaikyt?.
• „Tsarsky“ veisli? auginimas namuose taip pat yra labai populiarus. Jo i?skirtin?s savyb?s yra baltas skanus mink?timas ir didelis derlius - iki 3 kg i? 1 m 2. Patys ?velniausi ?gliai yra geri tiek virti, tiek kepti.
• Priklausomai nuo dirvo?emio kokyb?s, Connovers Colossal yra populiar?s sm?l?tose vietose, o mil?ini?ki mamuto ?paragai yra populiar?s sunkiose vietose. J? auginimas ir prie?i?ra nereikalauja papildom? pastang?, i?skyrus tr??im?. Prie?ingu atveju ?i? veisli? prie?i?ra yra tokia pati, kaip ir kit?. Abi r??ys i?siskiria dideliais puikaus skonio ?gliais.
• Hibridin?s r??ys, tokios kaip Franklin veisl?, yra tik vyri?ki augalai, duodantys didel? ankstyv? derli? su storais „m?singais“ ?gliais. Jie tinka ne tik virti, bet ir ?aldyti, kuriuose maksimaliai i?saugomos visos maistin?s med?iagos.

Beveik visoms veislin?ms veisl?ms atstovauja vyri?ki augalai, turintys didel? derli?. Jei smidrus pasirinksite auginti kaip versl?, rekomenduojama juos sodinti, ta?iau su skirtingu nokimo periodu. Kiekvienas derlius u?trunka 6–8 savaites, tod?l ?i? dar?ov? galima pateikti ? rink? be pertrauk?.

Kalbant apie hibridines veisles, reikia atsiminti, kad jos dauginasi i?skirtinai dalijant ?akniastiebius, o ne kaip argenteliniai ?paragai. Auginant i? neveislini? r??i? augal? s?kl?, norint padidinti derli?, reikia naudoti ?iltnamius. Bet, nepaisant veisl?s, abu derli? duoda antraisiais metais.

Ligos ir kenk?jai

Nors smidrai, kuri? auginimas i?populiar?jo tarp vasarotoj?, yra nepretenzingas augalas, ta?iau gali susirgti ir ligomis, augal? da?nai puola kenk?jai.

Pavyzd?iui, augalu besimaitinan?ios ?parag? bar?ku?io lervos gali sunaikinti vis? plantacij?, jei laiku neatliekamas gelb?jimosi pur?kimas karbofosu ar pana?iomis priemon?mis.

I? lig? labiausiai paplitusios laikomos r?dys – grybelis, pa?eid?iantis jo stiebus. Viskas prasideda nuo keli? ma?? raudon? d?mi? ant lap?, o vasaros pabaigoje visi lapai jau pagels nuo infekcijos. Net jei augalas ne??s, derlius ir produkto kokyb? gerokai suma??s. Stropiai ir stropiai galite atsikratyti ?io grybelio arba u?kirsti jam keli?. U?tenka pakelti g?brius, supurenti dirv? ir pasir?pinti, kad vanduo nesustingt?.

Kita nemaloni liga – ?akn? puvinys, d?l kurio augalo kaklelis ?gauna purpurin? spalv?. Norint to i?vengti, rekomenduojama kas 5-7 metus keisti lysvi? viet? ir b?ti atsargiems sodinant. Jei ?aknis buvo pa?eista, kyla ligos gr?sm?. Atsodinus sveikus augalus, rekomenduojama juos purk?ti 1% Bordo mi?iniu, o u?kr?st? ?em? kalkinti.

Daugeliui sodinink? ?inoma ?paragin? mus? ? ?i? dar?ov? deda kiau?in?lius, kurie gali sunaikinti vis? derli?. Lerva m?gsta sulting? ?parag? mink?tim? ir i?grau?ia tunelius i? pab?gimo tak?. Vienintelis b?das j? atsikratyti – i?kasti ir sudeginti pa?eistus augalus. Kaip prevencin? priemon? padeda giliai kasti tarpus tarp eili? ruden?.

Dar vienas ?parag? m?gstamiausias – ?liu?ai, kurie m?gsta jaunus daigus. Norint i?vengti j? atsiradimo, reikia i? anksto i?berti specialias granules aplink viet?.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Daugelis verslinink? pradeda suprasti, kad pramoninis ?parag? auginimas yra pelningas verslas. Pelno i? karto neduoda, nes derliaus reikia laukti 2–3 metus, ta?iau jei laikysit?s ?ios dar?ov?s sodinimo ir prie?i?ros technologijos, ji duos vaisi? 15–20 met?.

?paragai yra labai paklaus?s restoran? versle ir tarp sveiko maisto gamintoj?, tod?l j? savikaina yra gana didel? u? kilogram?. Be pardavimo ?vie?i? ?gli?, kuri? rinkimas trunka tik 2 m?nesius - nuo gegu??s iki bir?elio pabaigos, galite u?sidirbti ir kitu b?du - juos u??aldydami ir konservuodami, parduodant gatavus produktus po to.

?is augalas yra gana nepretenzingas, ta?iau derli? reikia nuimti teisingai, kitaip kitais metais galite likti be nieko.

• Pirma, netur?tum?te praleisti derliaus prad?ios. Dar?ov? jums prane?. Kai ?em? sode pradeda skilin?ti ir kilti, vadinasi, ji subrendo. Kad ?gliai i?likt? ?vies?s ir nepa?aliuot?, baland?io pabaigoje - gegu??s prad?ioje augal? reikia nupjauti. Jei tam n?ra laiko, saul?tomis dienomis u?tenka u?dengti juoda pl?vele. Tai ne tik „i?balins“ dar?ov?, bet ir pagreitins jos nokim?.
• Antra, pjauti paruo?to ?glio ilgis turi b?ti 15–20 cm, o skersmuo – 1–3 cm.
• Tre?ia, reikia atsargiai i?kasti ir specialiu peiliu nupjauti stiebus arba juos nulau?ti, o po to ?aknis v?l u?dengia ?eme.

?parag? ?gliai gerai patr??toje dirvoje ir reguliariai laistant u?auga nuo 3 cm per dien?, tod?l derlius nuimamas vidutini?kai kas 2 dienas, jei debesuota, ir kasdien, jei saul?ta. Daug kas priklauso nuo klimato. Pavyzd?iui, pietiniuose regionuose ?paragai pjaunami du kartus per dien?. Auginant priemiestyje, kur klimatas v?sesnis, derli? galima nuimti kiekvien? dien?. Vietose, kuriose vasara trumpa, v?si, ?gliai sunoksta l??iau, tod?l tarp pjovimo gali praeiti net 2-3 dienos.

Svarbu atsiminti, kad ?paragai savo gydom?sias ir vitaminines savybes praranda per kelias valandas, tod?l j? vartojimas ar prekyba turi b?ti nusistov?j?. ?i dar?ov? gerai saugoma, o u??aldyta ar konservuota i?saugo visas savo maistines savybes. Kadangi jo paklausa pradeda did?ti, bus nesunku rasti klient? ?iam produktui.

permakult?ros sistema

XXI am?iuje ?kininkavimo sistemoje atsirado nauja kryptis – permokult?ra, kurios pagrindas – vienoje erdv?je auginam? augal? „bendrijos“. Tuo pa?iu metu pirmenyb? neteikiama jokiai vienai kult?rai, kaip paprastai, ta?iau visoje svetain?je yra sodo, sodo ir piev? augal? derinys.

Pagrindin?s tokios ?emdirbyst?s s?lygos yra didelis ?em?s plotas, ne ma?esnis kaip hektaras, ir klimato kaita jame. Taigi pietiniuose regionuose jis tur?t? b?ti dr?gnesnis, o tam jie sukuria pakopin? dirbtini? tvenkini? sistem?. Vandens i?garinimas u?tikrina reikiam? dr?gm?s lyg?, o ?ie rezervuarai naudojami dr?kinimui ir ?uv? veisimui.

Kad tvenkini? krantai nei?ardyt?, ant j? sodinamas jav? ir ank?tini? augal? mi?inys. Tam tikru atstumu nuo j? galite sodinti vaismed?ius ir kr?mus, kurie apsaugo svetain? nuo v?j? ir sukuria papildom? pav?s?.

?iauriniuose regionuose b?tina padidinti oro temperat?r?, tam aplink perimetr? ir i?ilgai pa?ios aik?tel?s dedami ?vairaus dyd?io akmenys. Jie pridengia augalus nuo ?alt? v?j?, o kaitinami saul?s suteikia jiems ?ilum?.

S?jama ? paruo?t? ?em? baland?io m?nes?, tam ant keter? sodinami s?kliniai augalai – pupos, kukur?zai, ?irniai, moli?gai, saul?gr??os, arb?zai, ?paragai. Auginimas i? s?kl? (permakult?ra apima pakopin? sodinim?) eina vienoje pakopoje, kitoje galite sodinti bulves, morkas, pomidorus ir kitas dar?oves.

Toks daugiapakopis sodinimas leid?ia laiku surinkti didelius derlius ant kiekvienos keteros. Tokia naujov? ypa? ?domi tiems, kurie savo laik? mieliau skiria ?vairioms kult?roms – nuo vaistini? ?oleli? ir dar?ovi? iki jav?, uog? ir vaisi?.

?parag? auginimo b?das be s?kl?

Sodininkams, kurie neturi daug laiko, tinka pats „tingiausias“ - nat?ralus ?ios dar?ov?s sodinimo b?das. Pasirodo, jei smidr? vaisius rinksite ir ruden? u?kasite i? anksto parinktoje ir paruo?toje vietoje, jie puikiai i?dygs savaime. Tuo pa?iu metu vasaros gyventojo prie?i?ra bus ?prastas rav?jimas, dirvo?emio purenimas ir laistymas.

Taip pasodinti ?paragai duoda derli? antraisiais metais, jei regionas yra pietinis. Pageidautina papildomai tr??ti, ypa? jei dirva skurdi arba i?eikvota. Nat?ralus b?das, kaip rodo kai kuri? vasarotoj? pavyzdys, leid?ia kiekvien? ruden? rinkti ?parag? vaisius ir jais u?s?ti naujus plotus. Atsi?velgiant ? tai, kad ?i dar?ov? ne tik sveika, bet ir brangi, tai daryti apsimoka tiek siekiant pelno, tiek savo vartojimui ir taupymui.

?paragai – lelij? ?eimos ?olinis daugiametis augalas, turintis daug ?akot? stieb?, palankiomis s?lygomis pasiekiantis 1,5 m auk??io. Jame lapai suma??j? iki sunkiai pastebim? ?vyneli?, ma?i, varpelio formos, ?alsvai geltoni ?iedai ir raudoni rutuli?ki vaisiai. Nuolatin?je vietoje pasodinti augalai duoda derli? tre?iaisiais metais po pasodinimo pavasar?. ?paragai buvo ?inomi daugiau nei prie? keturis t?kstan?ius met? Egipte, Graikijoje ir Romoje. Europoje jis auginamas beveik penkis ?imtme?ius. Buvusios SSRS teritorijoje auginami Argenteuil ?paragai (i? Pranc?zijos).

auginimas

?paragai labai reikl?s dirvo?emio derlingumui. Prie? sodinim? ?terpiamas m??las (ruden?) arba kompostas (pavasar?) - 30-50 kg 10 m?, taip pat superfosfatas - 0,4-0,8 kg, kalio druska - 0,3-0,7 kg.

?parag? auginimui daugiausia naudojami sodinukai, gaunami i? s?kl?. Jie s?jami medelyne, kai tik leid?ia dirva. S?jama eil?mis, atstumas tarp eili? - 40 cm.

Atstumas tarp s?kl? – 3 cm, j? ?d?jimo gylis – 3-4 cm Kad grei?iau i?dygt? daigai, prie? s?j? s?klos 3 dienas mirkomos 30 °C temperat?ros vandenyje ir po lengvo d?iovinimo. , s?jami ? dr?gn? dirv?.

Auginti sodinukus yra gana sunku, tod?l geriau j? nusipirkti. Labiausiai tinka vienme?iams sodinukams sodinti. Sodinant senesnius sodinukus, derlius da?niausiai b?na ma?esnis per vis? auginimo laikotarp?.

Kai tik medelyne atsiranda smidr? eil?s, purenami tarpai tarp eili? ir naikinamos pikt?ol?s. Dar nederantys ?paragai (pirmieji ir antrieji auginimo metai) i? karto po sudygimo ?eriami amonio salietra (0,3/10 m?).

?parag? daigai sodinami ? nuolatin? viet?, kai tik leid?ia dirvo?emio s?lygos. Daigai turi b?ti peraug?, storomis, ?viesiomis ?aknimis, su 5 - 6 pumpurais. Nedideliuose sklypeliuose smidrus patogu sodinti viena ar dviem eil?mis sklypo pakra??iuose, kur jie ilg? laik? (10 ir daugiau met?) gali b?ti i? s?jomainos.

Sodinti reikia saul?tose vietose. Taikykite tran??jos nusileidimo metod?. 120 - 150 cm atstumu vienas nuo kito i?kasami 40 cm plo?io ir 25-30 cm gylio grioviai, kuri? dugne kas 40 cm pilami kaubur?liai, geriausia i? komposto arba i? ?em?s, sumai?ytos su gerai perpuvusiu. m??las.

Ant ?i? kaubur?li? dedami daigai, tolygiai paskleisdami ?aknis, tada ?em? u?pilama 5-8 cm sluoksniu ir atsargiai sutankinama. I? vir?aus reikia prid?ti ?iek tiek purios ?em?s, kad nesusidaryt? pluta.

Taip pasodinti daigai yra 15–20 cm ?emiau ?em?s lygio. Sodinimo metu lik?s dirvo?emis paskirstomas i?ilgai grioveli? ir naudojamas laipsni?kam j? u?pildymui augalams augant.

Griovelius ruden? reikia i?lyginti su ?eme. Gegu??s pabaigoje tur?t? pasirodyti ?ali ?gliai. Patartina tur?ti kelet? rezervini? ?parag? daig?, skirt? sodinti, vietoje nepaaugusi? augal?.

Antraisiais metais po daig? pasodinimo ?terpiamos mineralin?s tr??os, tuomet dirv? i?ilgai augal? eili? reikia kuo grei?iau supurenti, stengiantis nepa?eisti ?akn?.

Tre?iaisiais metais po pasodinimo, jei augalai pakankamai stipr?s ir kr?miniai, pradedamas derliaus nu?mimas. Jei augalai silpni, derliaus nu?mim? atid?kite kitiems metams ir ?paragus pri?i?r?kite taip pat, kaip antraisiais metais po auginimo.

Ketvirtaisiais metais ir v?liau ?paragus pri?i?r?kite taip pat, kaip ir tre?iaisiais.

Baland?io m?nes? dirva, supilta ritin?li? pavidalu ant vaisini? ?parag? eili?, turi b?ti kruop??iai i?lyginta ir lengvai sutankinta. Tokiu b?du nebus sunku aptikti ?tr?kimus dirvoje vir? ?parag? daig? (atsirad? ?tr?kimai rodo, kad daigus galima nupjauti).

Ritin?li? plotis prie pagrindo pirmaisiais auginimo metais turi b?ti 40 cm, v?lesniais metais - 50-60 cm.

Jei reikia balint? smidr?, reikia purenti dirv? tarp augal?, kai ji i?d?i?sta, tada ?berti fosforo ir kalio tr??? ir ant ?parag? eili? i? karto u?pilti volelius i? tarpais tarp eili? pasirinktos dirvos.

Pirmaisiais derliaus nu?mimo metais ritin?li? auk?tis vir? dirvos pavir?iaus turi b?ti 15–20 cm, o v?lesniais metais – 25–30 cm. Jauni ?gliai, augantys per tok? vol?, nepasiekiant ?viesos, „balta“ .

?parag? nokim? galima paspartinti 7-10 dien?, i? karto juos apibars?ius ?em?mis, volelius u?dengus permatoma pl?vele. Vietoj voleli? ?parag? eiles galima u?dengti tuneliais su dvigubu juodos pl?vel?s sluoksniu, po kuriuo suserga ir ?gliai.

Nepaisant to, ?aliuosius ?paragus tikslingiau auginti, nes j? biologin? vert? daug didesn?, auginimo procesas ne toks sud?tingas, prie? nuimant derli? neb?tina u?pilti vol?, o po to lyginti.

?viesoje augantys ?gliai i?lieka ?ali. 12–20 cm auk??io jie palaipsniui nupjaunami prie pagrindo.

Gegu??s m?nes? ?parag? daigai daiguose, pasiek? 5-6 cm auk?t?, 12-15 cm atstumu i?retinami, o v?liau v?l ?eriami amonio salietra arba srutomis.

Galimas pernai pasodint? augal? praleidimas. Kai daigai pradeda augti, ? dirv? reikia ?pilti amonio salietros. Bir?elio m?nes? nederlingus smidrus ir sodinukus b?tina ?erti amonio salietra. Jei daigai nebuvo retinami gegu??, padarykite tai bir?el? kuo anks?iau.

Spalio m?nes? d?i?stan?ius ?parag? ?glius reikia atsargiai nupjauti ?alia ?em?s, stengiantis nepa?eisti ?akniastiebi? ir nesudeginti. R?d?i? ir smidr? r?d?i? bei smidr? musi? nepakenkt? augal? vir??ni? negalima nupjauti, tai ?iem? apsaugos ?aknis nuo nu?alimo.

?parag? sodinukai medelyne esant dideliems ?al?iams, kai n?ra sniego arba nedidel?s sniego dangos, tur?t? b?ti padengti lapais, ?iaudais ar m??lu. Vienme?iai, dveji metai sodinami ir vaisiniai augalai tur?t? b?ti ?eriami superfosfatu (0,3–0,5 kg 10 m?) ir 40% kalio druska (0,25–0,35 kg).

Jei kit? met? pavasar? jie nusprend? sodinti sodinukus ? nuolatin? viet?, m??las ?terpiamas ? dirv?.

Derlius

Kai pavasaris ankstyvas, ?paragus galima nuimti pirm?j? baland?io dekad?. Atsargiai gr?bdami ?em? tose vietose, kur atsiranda ?tr?kim?, tur?tum?te rasti sodinuk? ir nupjauti j? prie pagrindo.

Stenkit?s nepa?eisti ?akniastiebi? ir jaun? ?gli?. Daigus galima i?lau?ti rankomis. Po to susidariusias skyles v?l reikia u?pilti ?eme ir sutankinti.

Surinkti daigai iki panaudojimo laikomi ry?uliuose vertikalioje pad?tyje ?altoje ir tamsioje vietoje. Kad ?viesoje nei?blukt? ir nesida?o, pabarstomi ?lapiu sm?liu. Kartu su derliaus nu?mimu lysv?s ravuojamos ir pa?alinamos pikt?ol?s.

?iltu oru ?parag? ?gliai auga labai greitai. Pasirod? dirvos pavir?iuje, jie i? karto nusida?o purpurine arba rausva spalva, o galvos trupa.

Tai ma?ina gamini? kokyb?, nes vertinamos b?tent galvos. Tod?l ?paragus reik?t? skinti kiekvien? dien? ryte ir po piet?. Turite nupjauti visus sodinukus, nes tai prisideda prie geresnio j? formavimosi.

Rinkdami smidrus, nepamir?kite i?saugoti keter?, nes taip lengviau pa?alinsite daigus. Pirmaisiais derliaus metais derliaus nu?mimas netur?t? b?ti prat?stas ilgiau kaip 3 savaites.

J? u?baigus, keteros turi b?ti nedelsiant i?barstytos ir augalai ?eriami amonio salietra arba srutomis, jei po jomis nebuvo m??lo.

Sen? augal? sodinuk? rinkimas baigiamas iki bir?elio 20 d. Valymo nereik?t? atid?lioti, nes ?alioji mas? nesp?s susidaryti pakankamo t?rio. Derliaus nu?mimo pabaigoje plon? daig? pjauti nereikia, jie turi laisvai dygti. Nu?mus derli?, ?em?s keteros i?barstomos, dirvos pavir?ius i?lyginamas.

Kart? per 3 metus po smidrais, prie? i?skleid?iant g?brius, ?terpiamas m??las arba kompostas (40 kg 10 m?), m??las u?beriamas ?em?mis. Tais metais, kai nenaudojamos organin?s tr??os, ?paragai ?eriami amonio salietra (0,3 kg 10 m? ploto). Geri rezultatai pasiekiami tr??iant srutomis.

Sand?liavimas

?vie?ius ?parag? daigus reikia laikyti tamsoje ant ledo arba ?aldytuve. Tada jie nepraranda skonio 3-4 m?nesius ir turi apetit? ?adinant? poveik?.

Maistin? vert?, chemin? sud?tis

?parag? ?akniastiebiuose, ?aknyse ir jaunuose ?gliuose gausu baltym?, aminor?g??i?, ypa? asparagino, saponin?, vitamin? B1, B2, C, PP, karotino, angliavandeni?, o d?l ?i? verting? med?iag? turi gydom?j? savybi?.

Naudokite

Anksti pavasar? pasirodantys jauni sustor?j? ?gliai naudojami skanioms salotoms ir sriuboms gaminti. ?paragai verdami kaip ?iediniai kop?stai: verdami pas?dytame vandenyje, kepami d?i?v?s?liuose svieste.

Jis konservuojamas, marinuojamas, s?domas ir kitaip virinamas. ?paragai kartais naudojami kaip kavos pakaitalas.