Rus? virtuv? nuo seno gars?ja kop?st? sriuba, kulebyakais, pyragais, gira, blynais ir, ?inoma, ko??mis, nepaprastai skaniomis ir sveikomis. Viena i? toki? jav? – sor? ko?? su moli?gu. ?io patiekalo skonis salsvai ?velnus, aromatas malonaus moli?go, o sud?tis tiesiog unikali medicininiam ir k?diki? maistui: didelis skai?ius?vairi? vitamin?, skaidul?, nauding? amino r?g??i? ir unikalaus mineral? rinkinio.

Ne maistas, o skan?s ir maistingi nat?ral?s maisto papildai, tik daug pigesni nei parduodami vaistin?se. Bent 2 kartus per savait? ?i? ko?? tur?t? valgyti tie, kurie turi padid?jus? cholesterolio kiek?, skleroz?, tul?ies p?sl?s ligas, tinimus, med?iag? apykaitos sutrikimus, inkst?, ?arnyno motorikos ir apskritai vir?kinimo problem?. Jis yra nepakei?iamas su moli?gais vaikams ir n???ioms bei ?indan?ioms moterims. Be skonio ir naudingumo, ?i ko?? turi dar vien? didel? plius?: j? labai lengva ir greita paruo?ti.

Kad ko?? b?t? skani ir gra?i, perkant jai skirtus produktus reikia laikytis dviej? paprast?, bet svarbi? taisykli?:

1. Soros turi b?ti ne balk?vai bly?kios, o gelsvos, ?varios, vienodais stambiais gr?deliais. B?tinai patikrinkite galiojimo dat? ant pakuot?s, ilgai laikant soros b?na karti.
2. Moli?gams geriau rinktis sald?i?sias ry?kiai geltonos, beveik oran?in?s spalvos veisles. Jis naudingesnis, turi daugiau karotino. Taip, ir ko?? i? jos atrodo patrauklesn?. Kad nekilt? sunkum? perkant moli?gus i?tisus metus, ruden? galite juos nusipirkti b?simam naudojimui, nulupti, supjaustyti gabal?liais ir u??aldyti. ?aldytas moli?gas i?laiko vis? savo skon? ir naudingas savybes.

Taigi, papras?iausias, bet skaniausias receptas: sor? ko?? su moli?gu piene.

Paruo?ime visus reikalingus produktus.

1. Vanduo - 1 litras (soroms i? anksto u?virti).
2. Pienas - 1 litras (jei norite suma?inti ko??s kaloringum?, pus? pieno pakeiskite vandeniu; jei m?gstate skystas ko?es, padidinkite pieno t?r? iki 1,5 litro).
3. Soros - 200-300 g (priklausomai nuo norimo ko??s tankio).
4. Moli?gai ?vie?i arba at?ildyti - 300-400 g.
5. Cukrus - 1-3 ?auk?tai (priklausomai nuo skonio)
6. Druska - 1/3 ?auk?telio.
7. Sviestas - 5 g (ma?as gabal?lis gatavos ko??s pada?ui).

Produktai ko?ei ant stalo, pereikite prie jos paruo?imo.

• Puode u?virkite vanden?, ? j? supilkite gerai nuplautas soras ir virkite 3 min. Po to vanden? nupilkite. Verdant sor? palieka kartumas.
• ? kit? puod? ant virykl?s dedame pien? arba pieno ir vandens mi?in?.
• Kol pienas u?virs, nuimkite moli?go ?ievel?, i?imkite ?erd? su s?klomis ir moli?go mink?tim? sutrinkite ant trintuv?s arba susmulkinkite blenderiu. Taigi sor? ko?? su moli?gu pasirodys vienalyt? ir grei?iau i?keps. Bet jei m?gstate ko?? su moli?go gabal?liais, dar?ov? galite supjaustyti kubeliais.
• Ar pienas u?vir?? Taigi, laikas ? j? ?d?ti moli?g?. Po to v?l leiskite pienui u?virti ir supilkite i? anksto i?virtas soras.
• Dabar galite s?dyti ir pasaldinti ko?? .
• Ant silpnos ugnies per 30 minu?i? bus paruo?ta ko?? su moli?gu . Kepdami nepamir?kite mai?yti. Bet apie apriboti pasirengimo moment? labai paprasta: pabandykime soros. Jei dribsniai mink?ti, nedvejodami nukelkite keptuv? nuo virykl?s, sud?kite sviest?, i?mai?ykite ir leiskite ko?ei u?virti 5 minutes po dang?iu.
• Belieka tik paskirstyti l?k?t?se
• Jei esate geros nuotaikos ir turite laisv? 15 minu?i?, kuri? negaila skirti kulinariniams malonumui, gatav? ko?? galima i?d?lioti ? molinius ar keraminius puodus ir 10 minu?i? pa?auti ? ?ilt? orkait?.
• O tada pusry?iams tur?site tro?kintos sor? ko??s su moli?gu. Patiekiama prie stalo tiesiai puoduose.

Vien? kart? i?virkite sor? ko?? su pienu, ir ji taps da?nu sve?iu ant j?s? stalo: soti ir lengvai vir?kinama, sveika ir skani, su gra?ia ry?kiai geltona puta. Laikui b?gant i?moksite improvizuoti: d?kite daugiau moli?g? ar sor?, padarykite tir?t? ar lengv?, kaip sriub?.

fleur

Prie? kelis de?imtme?ius sor? ko?? buvo pagrindinis patiekalas ant rus? stalo. Laikui b?gant ji buvo nepelnytai pamir?ta. Bet veltui, nes tokie pusry?iai sveikesni nei sumu?tiniai su de?ra. Sorose gausu augalini? baltym?, vitamin?, mikroelement? ir amino r?g??i?. Sor? ko?? su pienu tinka ir pati, ta?iau ? j? ?mai?ius moli?g? ji ?gaus savit? skon? ir saul?t? oran?in? spalv?. O svarbiausia – tokie pusry?iai bus dvigubai naudingi.

Recept? s?ra?as straipsnyje:

Sor? ko?? su moli?g? tyre

?iame recepte moli?gas dedamas ? sor? ko?? bulvi? ko??s pavidalu.

Nor?dami paruo?ti ?iuos pusry?ius 4 porcijoms, jums reik?s ?i? ingredient?:

• sor? kruopos – nepilna stiklin?
• pienas - 2 puodeliai
• moli?gas - 300 gram?
• vanduo soroms virti - 2 puodeliai
• vanduo moli?gams virti - 50 ml
• cukrus - 3-4 ?auk?tai
• druska - 1 arbatinis ?auk?telis
• sviestas - pagal skon?

Sor? kruopas kelis kartus i?r??iuokite ir perplaukite, kol i? j? nutek?j?s vanduo taps skaidrus. Supilkite soras ? daug verdan?io vandens ir virkite, kol sumink?t?s, ma?daug 15 minu?i?. Tada nupilkite vanden? ir supilkite pien? ? keptuv?. Suma?inkite ugn? ir virkite, kol sumink?t?s, kol soros visi?kai i?virs.

Tuo tarpu moli?g? nuplaukite, i?pjaukite i? jo grie?in?l?, kur? reik?s ?d?ti ? ko??. I? ?io grie?in?lio i?imkite s?klas ir nulupkite, tada mink?tim? supjaustykite ma?ais gabal?liais. Po to moli?go gabal?lius u?virinkite, u?pildami nedideliu kiekiu vandens. Kai moli?gas i?keps, pagaminkite i? jo tyr?.

Priklausomai nuo moli?g? veisl?s, jo kepimo laikas svyruoja nuo 15 iki 25 minu?i?.

? gatav? sor? ko?? piene ?pilkite bulvi? ko??s, po kurios soros ?gaus b?ding? auksin? atspalv?. Virkite ko?? dar apie penkias minutes. Pagardinkite gatav? patiekal? sviestu ir patiekite kar?t?.

Sor? ko?? su moli?go grie?in?liais

?is sor? ko??s piene receptas skiriasi nuo ankstesnio, nes moli?gas ? j? dedamas gabal?liais. Tuo pa?iu metu soros ir moli?gai verdami kartu, o tai labai supaprastina gaminimo proces?.

Nor?dami paruo?ti ?iuos pusry?ius, jums reik?s:

• sor? kruopos - 1 puodelis
• moli?gas - apie 300 gram?
• pienas - 2 puodeliai
• vanduo - 2 stiklin?s
• sviestas - 3 ?auk?tai
• druska - pagal skon?
• cukrus - pagal skon?

Atsargiai i?r??iuokite ir nuplaukite sor?. Moli?gui nulupkite odel?, mink?tim? supjaustykite 1x1 cm kubeliais.

Nuo moli?go ?ievel? patogiau nupjauti dar?ovi? skustuku

? puod? supilkite soras, suberkite moli?go gabal?lius ir u?pilkite kar?tu vandeniu. Dedame ant ugnies, pas?dome, nuimame putas ir greitai i?gariname vis? vanden?, kol soros sp?ja u?virti. Nereikia mai?yti ko??s. Tada supilkite kar?t? pien?, u?denkite keptuv? dang?iu ir toliau virkite ko?? ant vidutin?s ugnies, kol ji visi?kai i?keps. ? sor? ko?? su moli?gu ?pilkite sviesto ir palaukite, kol sviestas visi?kai i?silydys. I?tepus ko?? ? l?k?tes, jei norisi, vir?? galima pabarstyti cukrumi.

Senas sor? ko??s su moli?gu receptas

Jei laikas leid?ia, galite virti rusi?k? moli?g? ko?? pagal sen? recept?. Anks?iau rusi?koje krosnyje kvie?i? ko?? buvo virta ketaus. ?iandien jai paruo?ti yra gana daug ?vairi? virtuv?s prietais?, ta?iau atkartoti ko??s i? orkait?s skonio beveik ne?manoma. Miesto s?lygomis kuo ar?iau jos priart?site gamindami keraminiuose puoduose.

Nor?dami paruo?ti ?i? kvie?i? ko?? su moli?gu, jums reik?s ?i? ingredient?:

• sor? kruopos - 1 puodelis
• moli?gas - 500 gram?
• pienas - 4 puodeliai
• sviestas - 30-50 gram?
• kietai virtas kiau?inis (neb?tina) - vienas gabalas
• grietin?l? - pagal skon?
• druska - pagal skon?
• cukrus arba medus - pagal skon?

? gatav? sor? ko?? su moli?gu galite ?d?ti kietai virt? kiau?in?, permu?t? per m?smal? arba susmulkint? mai?ytuve.

I?val? moli?g? sutarkuokite mink?tim? arba permeskite per m?smal?. U?virinkite pien? storasieniame puode, tada suberkite ? j? tarkuot? moli?g?. Pas?d? pavirkite penkias minutes, tada suberkite sor? kruopas. Virkite 30 minu?i? u?deng? dangt?.

Sor? ko?? su moli?gu i?d?liokite keraminiuose induose, i?teptuose sviestu. ? kiekvien? i? j? taip pat ?d?kite po vien? ?auk?t? sviesto, susmulkint? kiau?in?, tada i?mai?ykite. ?d?kite puodus ? orkait? ant nedidel?s ugnies (150 ° C) 20-30 minu?i?. Prie? patiekiant kiekvien? porcij? galima pagardinti grietin?le, pagal skon? ?berti medaus ar cukraus.

Sor? ko?? su moli?gu ant vandens

Tikriausiai nedaugelis ?eimininki? ?ino, kad tradiciniame sor? ko??s su moli?gu recepte naudojamas visai ne pienas, o vanduo. Toki? pusry?i? paruo?imas nereikalauja dideli? i?laid?, o patiekalas pasirodo liesas.

Sor? ko?? ant vandens puikiai tinka dietiniam maistui

Jums reik?s ?i? ingredient?:

• sor? kruopos - 1 puodelis
• moli?gas - 300 gram?
• vanduo - 2,5 puodeliai
• druska - pagal skon?

Kruop??iai sur??iavus soras, nuplaukite, kelet? kart? keisdami vanden?, kol taps visi?kai skaidrios. ? puod? su lengvai pas?dytu vandeniu panardinkite kubeliais pjaustytus moli?gus ir virkite, kol jie sumink?t?s. Svarbu moli?go neperkepti, kad vietoj kubeli? negautum?te beform?s moli?g? mas?s.

Vanden?, kuriame buvo virtas moli?gas, nupilkite ? kit? puod?. Virto moli?go gabaliukus u?denkite dang?iu, kad nesu?alt?. Puod? su moli?g? sultiniu u?virinkite ir ? j? suberkite soras. Kai jis visi?kai i?keps, ant jo u?d?kite moli?go grie?in?lius.

?d?j? ? orkait? kepti skirt? sor? ko?? su moli?gu, patiekal? visi?kai paruo?kite. Patiekite ko?? su grietine, sviestu ar kar?ta grietin?le.

Moli?g? sezono metu pusry?iams b?tinai i?sivirkite sor? ko??s su pienu. Pasirodo labai ?velnus ir skanus. O sumai?ytas su moli?go gabal?liais, i? pa?i?ros visi?kai ?prast? ir nuobod?i? ko?? paver?ia sveiku ir ry?kiu patiekalu, kuris savo i?vaizda nud?iugina ir pasikrauna teigiama energija.

Recepto ypatyb?s

Sor? ko?? su moli?gu piene (receptas pagal visas taisykles) ruo?iamas taip: pirma, 2 stiklin?se pieno, moli?g? verdu iki pus?s i?virimo, tada supilu ? j? sor? kruopas ir mai?ant laukiu, kol i?virs kruopos. visi?kai sugeria pien?. ?pilu dar stiklin? pieno, i?mai?au, palaukiu, kol soros, i?brinks, „sugers“ ir ?i? porcij?, ir v?l kartoju vis? proced?r? su 4 stikline pieno. Taigi sor? ko?? tikrai verdama su moli?gu piene, o ne vandenyje, po to ?pilama pieno, kaip da?nai daroma.

Kaip i?sirinkti moli?g?

Sor?-moli?g? ko?ei ruo?ti geriausia vartoti sald?i? veisli? moli?gus. Labiausiai m?gstu muskato rie?ut? - labai saldus, plona ?ievele, idealiai tinka desertams. J? lengva valyti ir paruo?ti per kelias minutes. Tinka ir kitos veisl?s, tik ko?? virti u?truks kiek ilgiau. Beje, neb?tina naudoti ?vie?io moli?go. Dal? derliaus galima u??aldyti, o v?liau panaudoti pagal poreik?, net i?tisus metus, d?iuginant save ir artimuosius gard?iais ir sveikais pusry?iais!

Ingridientai

• moli?go mink?timas 300 g
• pieno 4 puodeliai (800 g)
• soros 1 a.?.
• druskos 0,5 arb
• cukraus 1 a.?. l.
• cinamono patiekimui

Kaip virti sor? ko?? su moli?gu piene

Moli?g? nulupu ir supjaustau ma?daug 1 centimetro kubeliu. Mink?tim? supilu ? puod? arba ? puod? storu dugnu.

U?pilu 2 stiklines pieno (1 a.?. = 200 ml). Pieno riebumas neturi reik?m?s. U?virinu ir tro?kinu 5-7 minutes - moli?gas turi tapti ?iek tiek mink?tesnis, bet ne iki galo i?kep?s, nes vis tiek „i?keps“ kartu su soromis.

Sud?kite nuplautas soras, i?mai?ykite.

Virkite apie 5 minutes, kol soros i?brinks ir sugers vis? pien?. B?tinai i?mai?ykite, kad ko?? nesudegt?.

?dedu druskos ir cukraus. ?pilu dar 1 stiklin? pieno. Virkite mai?ydami apie 15 minu?i?. Per t? laik? soros pasieks pusiau i?kepus, padvigub?s ir v?l sugers beveik vis? skyst?.

L?tai supilkite likus? pien? (tai jau 4 stiklin? i? eil?s). Kai soros bus paruo?tos, nukelkite keptuv? nuo ugnies ir u?denkite dang?iu. Pieno sor?-moli?g? ko?? neturi b?ti per tir?ta, nes soros i?garuos ir toliau sugers pien?.

Sor? ko?ei leid?iu u?plikyti po dang?iu 10-15 minu?i?. Tada patiekiu prie stalo ?ilt?, pabarstyt? cinamonu. Jei pageidaujama, galima ?d?ti razin? ir/arba rie?ut?. Jei norite, galite pagardinti sviestu. Skani? pusry?i? ir gero apetito!

Moli?gas yra labai naudingas ir vertingas maisto produktas. Jei naudosite j? kasdien, pasteb?site pager?jus? vir?kinim?, kraujotak?, o apskritai k?nas taps stipresnis ir atsparesnis. Puikus pasirinkimas pusry?iams – moli?g? ko?? su soromis. Patiekal? piene ir vandenyje su ?vairiais priedais receptus rasite ?ios dienos straipsnyje.

Lengviausias skanios ko??s variantas

Pusry?iai yra pagrindinis dienos valgis. Mo?iut?s ir mamos visada sakydavo, kad reikia so?iai papusry?iauti, nes tai suteikia energijos ir j?g? visai dienai.

Jei m?gstate so?ius pusry?ius, jums patiks moli?g? ko?? su soromis ant vandens. ?is patiekalo variantas gali b?ti laikomas liesu, tod?l tinka ?mon?ms, kurie nevalgo gyv?nin?s kilm?s maisto.

Junginys:

• 0,2 kg moli?go mink?timo;
• 0,6 l filtruoto vandens;
• 2 valg. l. granuliuotas cukrus;
• ?iupsnelis valgomosios druskos;
• 1 st. sor? kruopos.

? pastab?! Nor?dami paruo?ti ko??, galite paimti ?vie?i? arba ?aldyt? mink?tim?. Jei naudojate ?aldyt? produkt?, pirmiausia jo atitirpinti nereikia.

Maisto gaminimas:

Naudinga ko?? i? multicooker

Moli?g? ko?? l?toje virykl?je su soromis pasirodo trapi ir ne?tik?tinai skani. Be to, nereikia jaudintis, kad ko?? nub?gs ar sudegs. L?ta virykl? gamina, kol atsipalaiduojate.

? pastab?! Moli?g? ko?? su soromis Redmondo multivarke verdama re?imu „Ry?iai-dribsniai“, „Pieno ko??“ arba „Garai“. Programos re?imo ir gaminimo trukm?s pasirinkimas priklauso nuo virtuv?s bloko galios ir funkcionalumo.

Junginys:

• 1 st. sor? kruopos;
• 0,4 kg moli?go mink?timo;
• 3 str. filtruotas vanduo;
• 1 st. karv?s pienas;
• 2-3 v.?. l. granuliuotas cukrus;
• 1/2 ?auk?telio Valgomoji druska.

Maisto gaminimas:

? pastab?! Moli?g? mink?tim? galima sutrinti gr?stuvu arba sutrinti blenderiu, kol susidarys vienalyt? suspensija.

Sveikos g?ryb?s j?s? ma?iesiems

Moli?g? ko?? su soromis piene – daugelio vaik? ir suaugusi?j? m?gstamas patiekalas. Jei k?dikis nenoriai valgo tokio patiekalo, ?berkite ?iek tiek medaus ir cinamono milteli?.

? pastab?! Jei ruo?iate ko?? patiems ma?iausiems, tada gatav? patiekal? galite suplakti trintuvu iki tyr?s konsistencijos. Vyresniems vaikams tiks ko??s su ?vairiais priedais, pavyzd?iui, uogomis ar sirupu.

Junginys:

• 1 st. sor? kruopos;
• 1 st. filtruotas vanduo;
• medaus ir cinamono milteli? pagal skon?;
• ?iek tiek sviesto;
• 250 g moli?go mink?timo;
• 2 1/2 st. karv?s pienas.

Maisto gaminimas:

Naujas sor? ko??s receptas

Moli?g? ko?? su soromis orkait?je yra dar sveikesn?, trapesn? ir skanesn?. Paruo?kite pusry?ius moliniame puode. Nor?dami pagerinti skon?, ?berkite sauj? razin? ar m?gstam? uog?.

Junginys:

• 1/2 st. moli?g? mink?timas;
• 1/2 st. sor? kruopos;
• 50 g razin?;
• 1/2 st. filtruotas vanduo;
• 1/2 st. pienas;
• 1 st. l. skystas medus;
• 1 st. l. mink?to sviesto.

Maisto gaminimas:

Gr?dai "Draugyst?"

Moli?g? ko?? su ry?iais ir soromis – tikras vitamin? sand?lis. ?is patiekalas yra labai skanus ir sveikas. Taip pat galite ?d?ti ?iek tiek kukur?z? kruop? ir d?iovint? vaisi?.

Junginys:

• 1 st. gr?d? mi?iniai;
• 400 g moli?go mink?timo;
• 0,25 l filtruoto vandens;
• granuliuotas cukrus - 2 ?auk?tai. l.;
• mink?tas sviestas - 2 ?auk?tai. l.;
• ?iek tiek smulkiagr?d?io stalo druskos.

Maisto gaminimas:

1. Paimkite lygiomis dalimis sor?, kukur?z? ir ry?i? kruopas. Apskritai tur?tume gauti vien? stiklin?.
2. Kruop??iai nuplaukite gr?d? mi?in? iki skaidrumo vandens.
3. Moli?go mink?tim? sumalkite ant trintuv?s arba supjaustykite ma?ais pagaliukais.
4. Sud?kite visus ingredientus ? multicooker ind?.
5. U?pildykite juos pienu ir filtruotu vandeniu.
6. Nustatome programos re?im? „Pieno ko??“, nustatome laikmat? 25 minut?ms.
7. Suteik? garsin? signal?, palikite ko?? automatiniu kaitinimo re?imu dar 10-15 minu?i?.

? pastab?! Jei ko?? per tir?ta, ?pilkite kar?to vandens arba pieno. Nustatykite tinkam? program? ir toliau virkite ko?? dar ketvirt? valandos.

Sor? ko?? su moli?gu piene – tikrai naminis patiekalas, skanus ir sveikas. Tinka virti pusry?iams ar popiet?s u?kand?iams.

Ypating? d?mes? atkreipkite ? gr?d? pasirinkim? ko?ei. Tamsus, prisotintas geltona spalva soras labiau tinka virti su vandeniu. I? toki? jav? ko?? b?na trapi. Ta?iau lengvi gr?dai yra mink?tesni, gerai verda, tod?l kaip tik tinka sor? ko?ei su moli?gu piene.

Nor?dami ko?ei suteikti ypatingo skonio, naudokite malt? cinamon? arba vanil?.

Informacija apie skon? Antra: dribsniai / moli?g? patiekalai

Ingredientai 3 porcijoms:

• Soros - 90 -100 g;
• Moli?gas (muskato rie?utas) - 250 g;
• Vanduo - 100 ml;
• Pienas - 350 ml;
• Cukrus - 30 g;
• Druska;
• Cinamonas.

Virimo laikas 45 min.

Kaip virti sor? ko?? su moli?gu piene

Moli?g? supjaustykite siauromis juostel?mis, nuimkite nuo j? odel?. Tada vaisius supjaustykite kubeliais. Geriau ne didelis, kad moli?gas grei?iau i?kept?. Nusi?skite keptuv? ant vidutin?s ugnies ir virkite dar?oves u?darytu dang?iu 15 minu?i?.

Atsargiai r??iuokite sor?. ?sitikinkite, kad jame n?ra akmenuk?, kuriais nupoliruojamos kruopos. Tada gerai nuplaukite ?altu vandeniu ir sud?kite ? puod? su moli?gu.

?pilkite pieno. Virkite ko?? ant silpnos ugnies 25-30 minu?i?, karts nuo karto pamai?ydami. B?kite atsarg?s, kad nepritr?kt? pieno!

Tada ? ko?? ?pilkite cukraus.

?iupsnelis druskos.

Ir ?auk?telis cinamono. ?iame recepte ?is komponentas nereikalingas. Ta?iau jo aromatas ?prast? sor? ko?? pavers kvapniu, apetit? kelian?iu patiekalu. U?darykite dangt? ir leiskite ko?ei tro?kintis ant pa?ios tyliausios ugnies dar 5-10 minu?i?.

? ko?? ?pilkite sviesto ir patiekite.

Sor? ko?? su moli?gu ir obuoliais

Niekas nesigin?ys su tuo, kad piene virta sor? ko??, pridedant sald?i? moli?g? ir sulting? obuoli?, yra skan?s ir sveiki pusry?iai. Vaikus ir suaugusiuosius d?iugina ry?kiai geltona ko??s spalva ir nepaprastai subtili tekst?ra, jos gana sald? skon? puikiai i?ry?kina obuoli? r?g?tel?.

Reikalingi ingredientai:

• sor? kruopos - 250 gram?,
• moli?gas - 200 gram?,
• prinok? obuoliai - 2 vnt.,
• ?altas vanduo - 400 ml,
• pienas - 400 ml,
• sviestas - apie 50 gram?,
• granuliuotas cukrus - 3 ?auk?tai.

Virimo proceso apra?ymas:

Sor? kruopas i?r??iuokite i? ?iuk?li?, gerai nuplaukite ir u?pilkite 400 ml ?alto vandens.

U?virkite ko?? ant vidutin?s ugnies ir virkite apie 10 minu?i?, tada nupilkite verdant? vanden?, nuplaukite javainius po ?altu vandeniu ir supilkite atgal ? puod?.

Moli?go mink?tim? sutarkuokite stambia tarka. Keptuv?je i?tirpinkite sviest? ir retkar?iais pamai?ydami apkepkite jame moli?g?, kol sumink?t?s.

anons? tinklas

Nulupkite obuolius nuo ?erdies ir supjaustykite ma?ais kubeliais. ? moli?g? suberkite obuolius ir dar ?iek tiek tro?kinkite kartu po u?darytu dang?iu.

?iek tiek atv?sus? moli?g? ir obuolius kartu su granuliuotu cukrumi suberiame ? sor? kruopas.

?velniai sumai?ykite sujungtus ingredientus ir supilkite verdant? pien?. U?d?kite keptuv? ant silpnos ugnies ir tro?kinkite sor? ko??, kol sumink?t?s, tai yra apie 25 minutes.

Paruo?t? sor? ko?? su moli?gu ir obuoliais leiskite u?virti apie pusvaland?, apvyniodami keptuv? ?iltu rank?luos?iu, o tada pagardinkite sviestu ir patiekite ko?? dar kar?t?.

Patarimai:

• Pana?iai galite virti kukur?z? ar ry?i? ko??.
• Obuolius galima pakeisti svarainiais, jie verda kiek ilgiau, bet ko?? su ja pasirodys daug sveikesn? ir aromatingesn?.

Sor? pieno ko?? su moli?gu l?toje virykl?je

Pienin? sor? ko?? su moli?gu bus geras, skanus ir sveikas pasirinkimas pusry?iams ar vakarienei. L?toje virykl?je tok? patiekal? paruo?ti bus lengva net ir jauniausiai nepatyrusiai ?eimininkei.

Ko??s skonis tiesiogiai priklauso nuo jav?, tod?l pasinaudokite patarimais renkantis soras. ?iai ?velniai pieno ko?ei stenkit?s nepirkti ne?lifuot? dribsni? (kitaip ji dar vadinama dranetais). Nepoliruotose sorose gr?deliai nuvalomi tik nuo ?ied? pl?vel?s, b?na ?iek tiek kartaus skonio, virti prireiks daugiau laiko. Tokias soras ?mogaus organizmas vir?kina sunkiau. Sustabdykite pasirinkim? ant kruop? su ry?kiai sodriai geltona spalva (poliruota). Nor?dami paruo?ti klampi?, netrupi? ko??, galite naudoti sutrintas soras.

Taip pat noriu persp?ti, kad soros priklauso toms jav? r??ims, kuri? nereik?t? kaupti atei?iai, laikui b?gant jos pasidarys karti.

Per?i?r?kite kit? nauding? moli?g? patarim?. B?na, kad dar?ov? labai didel?. Jie nupjauna ir negali greitai panaudoti. Kad mink?timas nesugest?, galite j? supjaustyti nedideliais kubeliais arba patrinti ant trintuv?s ir u??aldyti. ?i ?aldyta versija puikiai tinka pieni?k? sor? ko?ei virti.

Jei pageidaujate, virimo metu ? ko?? galite ?d?ti d?iovint? vaisi? - razin?, d?iovint? abrikos? gabal?li? ir d?iovint? slyv?.

Ingridientai

• soros - 1 stiklas;
• moli?gas - 400-450 g;
• sviestas - 50 g;
• pienas (riebumas 2,5-3,2%) - 4 puodeliai;
• granuliuotas cukrus - 2 ?auk?tai. l.

Maisto gaminimas

1. Pirmajame etape kruop??iai r??iuokite ir nuplaukite javus. Sor? reikia plauti tol, kol vanduo taps visi?kai skaidrus. Dabar perkelkite ?varius gr?dus ? duben?, u?pilkite verdan?iu vandeniu, palikite tokioje b?senoje 20-30 minu?i?. D?l ?ios proced?ros per didelis kartumas i?nyks, o ko?? i?virs daug grei?iau.
2. Per t? laik?, kol gr?dai u?pilami virintu vandeniu, paruo?kite moli?g?. Nulupkite ir s?klas, nuplaukite, supjaustykite ma?ais kubeliais. Jei nelabai m?gstate moli?go gabal?lius ko??je, mink?tim? sutrinkite ant vidutin?s ar stambios trintuv?s. Galite naudoti bet kokios veisl?s moli?gus, bet geriausia, jei jis b?t? ry?kiai oran?inis ir saldus.
3. Susmulkint? moli?g? perkelkite ? multicooker duben?, ?pilkite sviesto, nustatykite laik? iki 10 minu?i? ir ?junkite re?im? „Kepimas“.
4. Kai pasigirsta ?io proceso pabaigos signalas, atsargiai atidarykite multivarkos dangt?, kad nesusidegintum?te garais. ? duben? suberkite soras, supilkite pien?, supilkite cukr? ir prad?kite „Ko??s“ proces? 30-40 minu?i?.
5. Po signalo palikite ko?? dar 15-20 minu?i? re?imu „?ildymas“, kad ji ?iek tiek prakaituot?.
6. Patiekdami d?kite ko?? ? porcijomis suskirstytas l?k?tes, u?d?kite dar nedidel? gabal?l? sviesto, papuo?kite uogomis ir vaisiais.