Medaus grybai laikomi nepretenzingais grybais ir gerai auga beveik ant bet kokios medienos, bet u? s?kmingas auginimas reikia ?inoti kai kuriuos auginimo ypatumus. Gryb? auginimas namuose pad?s gauti ne tik kokybi?k? gryb?, bet ir gali virsti pelningu verslu.

Gryb? auginimo taisykl?s, b?dai ir galimi sunkumai apra?yti ?iame straipsnyje. I?moksite auginti skirtingi tipai grybai ant kelm? ir namuose.

Kaip auginti medaus grybus namuose

Medaus grybai laikomi vienais labiausiai populiarios r??ys grybai, pritaikyti auginti namuose. J? patrauklumas slypi ne tik puikiu skoniu, bet ir spar?iais augimo tempais, leid?ian?iais gauti didel? derli? nedideliame plote. ?is straipsnis jums pasakys, kaip organizuoti savo gryb? sod?.

I? vis? r??i? medaus gryb? labiausiai tinka auginti dirbtin?s s?lygos vadinama ?iema ir vasara. Pirmasis i? j? vertinamas ne tik d?l jo geras skonis, bet ir u? gydom?j? savybi?, nes ?iame grybelyje yra med?iag?, didinan?i? organizmo atsparum? v??iui. I? mi?ko gryb?, kaip ?inia, kepimui imama tik kepur?, nes koja per kieta. Ta?iau naminiuose grybuose maistui s?kmingai naudojami ir kepur?, ir koja.

Auginimo s?lygos

?iemines r??is galima auginti tiek bute, tiek r?syje, tiek ?iltnamyje ar tiesiog ant jo priemies?io zona arba sode. Svarbiausia yra sudaryti tinkamas s?lygas grybienai augti ir daugintis (1 pav.):

• Pastovi temperat?ra, svyruoja nuo 10 iki 15 laipsni? auk??iau nulio.
• Didel? oro dr?gm? (70%-80%).
• Tinkamas ap?vietimo lygis.
• Patalpos, kurioje auginami grybai, ?ildymas ?altuoju met? laiku ir v?sinimas vasar?.
• Patobulinta ventiliacija.

1 pav. Auginimo namuose galimyb?s

Taip pat b?tina u?tikrinti optimalius fitosanitarinius standartus, kad grybai neb?t? veikiami kenk?j? ir lig?.

Auginimo b?dai

Gryb? auginimas namuose pradedantiesiems gali b?ti atliekamas keliais b?dais (2 pav.):

• Ant kelm? (pjauti r?stus);
• bankuose;
• ?iltnamyje.

Apsvarstykite kiekvieno metodo technologijos ypatybes. Minimaliausia kaina yra auginimo ant kelm? b?das. ?io b?do esm? ta, kad gryb? grybiena ?vedama ? medienoje padarytas ma?as (1-2 cm) skylutes, kurios u?dengiamos samanomis.

Pastaba: Jei grybiena buvo apgyvendinta augan?iuose kelmuose, tada ?em? aplink juos reikia periodi?kai laistyti. Ta?iau jei nukirsti r?stai naudojami kaip „konteineris“, pirmiausia juos reikia kelet? dien? pamirkyti vandenyje ir tik po to apgyvendinti grybien?.

Grybienos augimui paskatinti r?stai dedami ? pastovios temperat?ros (+15-20 C) r?s? ir u?dengiami ?iaudais. Kadangi auginant grybus b?tina pri?i?r?ti auk?tas lygis dr?gm?s, kambario, kuriame yra r?stai, grindis ir sienas rekomenduojama nu?luostyti bent kart? per dien?. Kai tik jie apauga grybiena, jie turi b?ti i?ve?ti ? viet? ir u?kasti. Jau kitais metais gal?site sulaukti pirmojo gryb? derliaus, o grybai duos vaisi? tol, kol kelmas (r?stas) subyr?s.

Jei n?ra paties sklypo, tai yra b?das augti bankuose bute. ?ia pagrindin? u?duotis yra tinkamai paruo?ti maistini? med?iag? substrat?.

Jums reik?s ma?o dyd?io pjuven? (s?kl? luk?t?) ir t? pa?i? smulki? dro?li? santykiu 2:1. ?? dro?li? ir pjuven? mi?in? reikia u?virti vandenyje, tada leisti nuvarv?ti. Atv?sus ? gaut? srut? dedama maistini? med?iag?: krakmolo, avi?ini? dribsni? ir kukur?z? miltai 8 g krakmolo ir 25 g abiej? r??i? milt? 1 kg pjuven?.

2 pav. Metodai auga namuose: stiklainyje, ant kelm? ir ?iltnamyje

Gautas substratas dedamas ? stiklainius (1-3 l) dviem tre?daliams t?rio ir sutankinamas. Tada indai su maistini? med?iag? substratu sterilizuojami 2 valandas, o po to atv?sus iki kambario temperat?ra grybiena ?vedama ? 5–7 cm gylio skyl?. Talpyklos su grybiena laikomos tamsioje, dr?gnoje patalpoje pastovioje +24 temperat?roje, o grybienai sudygus perkeliamos ? v?sesn? viet? arba temperat?ra suma?inama iki +14 +16. Derliaus nu?mimo patogumui ant stiklaini? kaklelio u?dedami popieriniai rankogaliai.

Pastat? savininkai u?dara ?em? gali naudoti auginimo ?iltnamyje b?d?. Nor?dami tai padaryti, jums reik?s speciali? pagrindo blok?, kuriuos gal?site ?sigyti arba pasigaminti patys. Kiekvienas toks blokas susideda i? kietmed?i? (i?skyrus ??uol?), avi?? (mie?i?) ir kreidos (kalki? kruop?) pjuven?. 200 g saus? pjuven? virinama 2 litrais vandens 2 valandas. Ko?elei atv?sus iki +25, dedami lik? komponentai: 70 g avi?? (arba j? pakaitalo) ir 1 ?auk?telis. kreida. Visi komponentai sumai?omi ir sudedami ? mai?elius. Tada ? kiekvien? toki? pakuot? (blok?) ?pilama 20 g grybienos, ?velniai minkant.

Prie? ri?ant mai?el?, b?tina u?d?ti sterilios vatos kam?t?, kad viduje esantis substratas nei?d?i?t?. Blokai laikomi patalpoje, kurioje pastovi +20 laipsni? temperat?ra. Kai ant substrato pavir?iaus atsiranda gumb? (tai ?vyksta per 30 dien?), pakuot? pa?alinama, o temperat?ra kambaryje suma?inama iki + 12 + 14 laipsni?. Tuo pa?iu metu jis tur?t? b?ti laikomas ?iltnamyje didel? dr?gm?(85%) ir reguliariai v?dinkite kambar?.

Auginimo technologija

Auginimo kaime ir sode technologija priklauso ne tik nuo b?do, kuriuo jie bus auginami, bet ir nuo ?aliavos dauginimui gavimo b?do.

Populiariausios gamybos technologijos sodinamoji med?iaga laikomas:

1. Grybelio vaisiaus k?nas: tam reikia atrinkti pernokusi? gryb? kepures, kuri? kita pus? nuda?yta tamsiai ruda spalva, o pa?ios kepur?l?s skersmuo ne ma?esnis kaip 8 cm.Pasirinktos kepur?l?s par? laikomos vandenyje, po to j? nepa?alinant i? vandens aplinka, minkyti, kol gaunama sruta, kuri filtruojama per kelis marl?s sluoksnius. I? spor? gautu ?neku?iu laistomi kelmai (r?stai). Pirmiausia medien? reikia paruo?ti padarant ant jos nedidelius ?dubimus, ? kuriuos pateks skystis. Kelmams nus?dus, visos ?dubos u?dengiamos ?lapiomis pjuvenomis arba samanomis, o kelm? galai lieka atviri.
2. I? gryb?: ?is metodas da?niausiai naudojamas ruden?. Kelmo gabalas, ant kurio mi?ke augo grybiena, suskirstomas ? smulkius 2x2 cm dyd?io gabal?lius, kurie ?skiepijamos ? i? anksto padarytas duobutes kelmo ?onuose, skirtuose kultivavimui. Po to ?dubos u?daromos pjuvenomis ar samanomis, o kelmo galas padengiamas tankiu sluoksniu. plastiko pakuot?, kuris pad?s palaikyti norim? dr?gm?s lyg? kelmo viduje. Prasid?jus ?al?iui, kanap?s papildomai prisiglaud?ia egl?s letenos. Pavasar? b?tina pasir?pinti, kad tirpstant sniegui ant kelm? gal? nepatekt? vanduo, nes tai gali sukelti didel? ?al? j? viduje augantis grybiena. D?l ?ios prie?asties b?tina reguliariai nukratyti snieg? nuo egl?s ?ak?, kad at?ilus neb?t? pa?eistas u?kr?stas kelmas. Pagaliau galite pa?alinti ?akas prie? pat der?jimo prad?i?, tai yra liepos pabaigoje, jei kalbame apie rudeninius grybus.

Grybai taip pat puikiai tinka auginti u?darose patalpose, kur visada palaikomas reikiamas dr?gm?s lygis. Tod?l auginimo ?iltnamyje technologija taip pla?iai naudojama. Tai susij? su pusiau sutr?nijusi? r?st? ar kelm? sodinimu mai?uose su spor? ?neku?iu. U?kr?sti r?stai lieka ?iltnamyje, kol sudygsta grybai. Tuo pa?iu metu jie turi b?ti periodi?kai pasiduoti pur?kimo proced?rai. Geriausia laistyti kas valand?, nuo 12 iki 5 valandos po piet?. Proced?ros trukm? – 5 minut?s. Taikant ?i? technologij?, pirm?j? derli? galima nuimti jau bir?elio viduryje.

Kaip ?ingsnis po ?ingsnio auginti medaus grybus namuose

Medaus grybai yra tokie populiar?s tarp gryb? myl?toj?, kad buvo i?rastas b?das juos auginti ne tik namuose, bet ir bute, net jei jis yra daugiaauk?tis pastatas. Naminius grybus gal?site skinti jau po pusantro m?nesio nuo to momento, kai grybiena pateks ? substrat?. Tuo pa?iu metu viename 3 litr? talpos stiklainyje galite u?auginti iki pusantro kilogramo gryb?. Vienintelis ?io metodo tr?kumas – tokiu b?du galima auginti tik ?ieminius grybus, kuri? dydis idealiai tinka veisimui ant palang?s (3 pav.).

Taigi, kaip auginti grybus kaimo name ar bute, ?ingsnis po ?ingsnio instrukcija pasakys:

1. Maistin? substrat? paruo?kite i? lapuo?i? med?i? s?len? ir pjuven? santykiu 1:3.
2. Par? pamirkykite gaut? mi?in? vandenyje, tada i?spauskite ir sud?kite ? trij? litr? stiklainius, u?pildydami pus? t?rio.
3. Plonu ilgu pagaliuku padarykite substrate ?dubimus, kurie pasiekia dugn?.
4. Stiklainius su substratu sterilizuokite ant silpnos ugnies valand?. Atv?sin? skardines, pakartokite proced?r? dar kart?. ?i proced?ra sunaikins visus patogeninius mikroorganizmus, esan?ius konteineriuose, ir neleis atsirasti pel?siui.
5. Po antrojo u?virimo leiskite stiklainiams atv?sti iki kambario temperat?ros, tada u?darykite plastikiniais dangteliais su skylut?mis iki 2 mm skersmens.
6. ?veskite grybien? per medicininiu ?virk?tu padarytas skylutes.
7. Stiklainiai su grybiena turi b?ti laikomi pastovios temperat?ros patalpoje. aplink?(ne ?emesn? kaip +20) apie 30 dien?.
8. Kai tik grybai sudygsta, stiklain? b?tina perkelti ? v?sesn? viet?. Tai gali b?ti, pavyzd?iui, ?iaurin?je pus?je esanti palang? arba balkonas, jei oro temperat?ra ten nenukrenta ?emiau +13.
9. Kai grybai pasiekia stiklainio kaklel?, dangtelis nuimamas, o ant indo kaklelio u?dedamas popierinis man?et?, kuri apribos gryb? augimo viet?.
10. Periodi?kai pur?kite gryb? kepures, kad i?laikytum?te optimal? dr?gm?s lyg?.

3 pav. Gryb? auginimo stiklainyje ypatumai

Laikydamiesi auk??iau pateikt? taisykli?, pirm?j? ?iemini? gryb? derli? gal?site nuimti pra?jus 2 savait?ms po sudygimo. Grybus galima pjaustyti arba tiesiog i?traukti, nes po keli? savai?i? pasirodys nauja gryb? banga.

Vaizdo ?ra?e parodyta, kaip tinkamai s?ti grybienos grybus auginant grybus stiklainyje.

Augantys sunkumai

Pagrindinis sunkumas auginant grybus yra tai, kad j? sporos greitai plinta ir gali nus?sti tik ant supuvusi? kelm?, bet ir ant sveikos medienos.

Kad taip neatsitikt?, turite b?ti labai atsarg?s s?dami grybien? ir auginti grybus tik specialiai tam skirtose vietose. Be to, grybai labai jautr?s temperat?ros ir dr?gm?s s?lygoms, tod?l visuose auginimo etapuose turi b?ti palaikomi tam tikri rodikliai.

Kaip auginti grybus ?alyje

Nor?dami auginti ?ieminius grybus ?alyje, jums reik?s ?iltnamio ar bet kokio r?sys kuriame galite u?tikrinti nuolatin? auk?t? dr?gm?s lyg?. Be to, tur?site ?sigyti special? maistini? med?iag? substrat? grybams auginti arba patys j? virti, taip pat sukaupti granuliuoto gryb? grybienos.

Leiskite mums i?samiau apib?dinti auginimo vasarnamyje ypatybes.

Ypatumai

Mi?in? gryb? veisimui lengva paruo?ti patiems, naudojant sausas pjuvenas (200 g), avi?as (70 g) ir gesintos kalk?s(1 ?auk?telis). Visi auk??iau i?vardyti komponentai sumai?omi, mirkomi 5 minutes, po to verdami dar 45 minutes. Po to vanduo turi b?ti nusausintas, o gautas mi?inys 20 minu?i? d?iovinamas ant silpnos ugnies.

Paruo?tas substratas at?aldomas iki +25 laipsni? temperat?ros, tada i?d?liojamas ? paruo?tus indus (stiklainius, mai?elius). ? tuos pa?ius indus supilama 20 g grybienos, indai hermeti?kai u?daromi, ?ki?us kam?tel? i? sterilios vatos. ?ioje b?senoje substratas su grybiena m?nes? laikomas + 15 + 20 laipsni? temperat?roje. Sudygus grybienai, pakuot?s perkeliamos ? med?iag?, kurioje dygs vaisiai.

Kaip auginti grybus ?alyje i? grybienos

Vasarinius grybus galima auginti vasarnamyje i? grybienos. Optimalus substratas j? auginimui bus seni lapuo?i? med?i?, toki? kaip klevas, ber?as, drebul?, kelmai arba dr?gnos lentos arba r?st? apkarpymai (4 pav.). Tuo pa?iu metu juos daug lengviau auginti nei pievagrybius ar austri? grybus.

Ypatumai

Svarbu ?inoti, kad auginant grybus ant kelm?, esan?i? sodo sklypo teritorijoje, kyla vaismed?i? grybelio u?kr?timo rizika, d?l kurios sunaikinama j? mediena ir d?l to mir?ta. paties med?io.

Tod?l stenkit?s rinktis tuos kelmus, kurie nuimami nuo gyv? augal?, arba grybauti patalpoje.

B?dai

Gegu??s prad?ioje, kai pasiekiamas optimalus dr?gm?s ir temperat?ros lygis, kelmo pavir?i? b?tina laistyti s?jam?ja grybiena. Norint geriau u?pildyti grybel?, kanap?se rekomenduojama i? anksto padaryti nedidelius ?dubimus. Nusodinus skylutes, jas reikia u?sandarinti samanomis. Patyr? grybautojai praktikuoja ir vasarini? gryb? auginim?, skiepidami smulkius grybiena u?kr?stus med?io gabal?lius. Jie ?ki?ti ? i? anksto paruo?tas skylutes kanapi? pavir?iuje.

4 pav. Grybienos paruo?imas grybams auginti

Kad ir kaip grybiena b?t? nus?dusi kelme, jos turi b?ti padengtos tankia pl?vele, kad susidaryt? optimalus mikroklimatas spar?iam grybienos vystymuisi. Vienas toks grybiena leid?ia rinkti medaus grybus 3–6 metus, o pirm? kart? grybus galite pa?alinti pra?jus metams po spor? ?vedimo.

Grybelio sporomis galite u?kr?sti ir pjaunamus r?stus ar net dr?gnas lentas. Nor?dami tai padaryti, grybo sporos supilamos ? butel? vandens, gerai suplakamos ir ?iuo tirpalu u?pilama augan?i? med?iag?. Pageidautina, kad med?iagoje b?t? daugiau ?tr?kim?, kuriuose gal?t? ?sikurti grybelio grybiena. V?lesn? prie?i?ra susideda i? reguliaraus medienos laistymo, kad b?t? i?laikyta reikalingas lygis dr?gm?s.

Gryb? auginimas namuose ant kelm?

Savo sode ar vasarnamyje galite grybauti ant lapuo?i? kelm?: ber?o, tuopos, drebul?s, obels, kriau??s. Svarbiausia, kad veisimui pasirinktas kelmas neb?t? pa?eistas puvinio ar poliporini? gryb?. 2-3 dienas prie? patekim? ? grybien? b?tina periodi?kai sudr?kinti kelmus vandeniu.

Galite naudoti tiek ?sigyt? grybien?, tiek pa?i? surinkt? mi?ko med?iag?. Tam reik?s 10-12 gryb? kepur?li?, kurias reikia u?pilti kibiru lietaus (up?s, e?ero) vandens ir pamirkyti par?.

Pastaba: Svarbu ?inoti, kad vanduo i? stovin?i? rezervuar? (tvenkinio, karjero, daubos) ?iems tikslams netinka, nes gali b?ti u?kr?stas lig? suk?l?jais.

Tikros kepur?s rankomis minkomos ? ko??, kuri filtruojama per kelis marl?s sluoksnius. Gautu spor? tirpalu u?pilama pasirinkto ir paruo?to kelmo galin? ir ?onin? dalis. Norint padidinti kelmo u?sikr?timo grybiena tikimyb?, medienoje rekomenduojama padaryti ma?as 2 cm skersmens skylutes 4 cm atstumu viena nuo kitos. Bus daug patogiau, jei padarytos skyl?s bus i?d?stytos. ?ios ?dubos papildomai u?pilamos spor? ko?e ir u?dengiamos samanomis ar pjuvenomis. ?iuo atveju kanapi? galas paliekamas atviras. Taip augindami grybus, pirm?j? derli? v?l galite gauti po 2 met? (5 pav.).

B?tina ?inoti, kad grybo grybiena gali u?kr?sti kitus sveikus med?ius, esan?ius artimiausioje apgyvendinto kelmo aplinkoje. Tod?l reikia imtis apsaugos priemoni? – u?kr?st? kelm? 2 m atstumu aplink j? kasti 30 cm gylio ir 10-15 cm plo?io grioviu.

5 pav. Gryb? auginimo ant kelm? ypatumai

Grybai gali b?ti auginami ir grybiena u?kr?stais med?io lazdel?mis, kurios ?smeiamos ? paruo?tas duobutes ant kelm?. ?i proced?ra atliekama baland?io-gegu??s m?nesiais, kai saul? jau gana aktyvi ir gali i?sausinti grybien?. Tod?l apgyvendint? kelm? rekomenduojama u?dengti ?iaud? ar sausos ?ol?s sluoksniu. ?iemai kelm? reikia pridengti egl?s ?akos. Esant sniegingam orui, reguliariai nukratykite ant ?ak? susikaupus? snieg?, o at?jus pavasariui pasir?pinkite, kad tirpsmo vanduo nepatekt? ant kelmo galo, nes tai labai sul?tina grybienos vystym?si, o tai rei?kia. kad derli? gausite daug v?liau.

?ieminis grybas: auga namuose

I? valgom?j? medaus gryb? r??i? lengviausia namuose u?siauginti ?ieminius (6 pav.). ma?as dydis leid?ia veisti juos net trij? litr? stiklainyje ant palang?s. Naudojamas kaip auginimo substratas ?vairios med?iagos: ?iaudai, griki? luk?tai, saul?gr??? luk?tai, sausos lapuo?i? med?i? pjuvenos. Kad substratas suteikt? reikiam? derlingum?, ? j? ?mai?omi ?vair?s priedai, pavyzd?iui, s?lenos, alaus gr?dai, kukur?z? burbuol?s.

Tada ?i maistin? terp? par? laikoma vandenyje ir i?spaud?iama. Stikliniai indeliai u?pildomi paruo?tu substratu iki pus?s t?rio ir u?daromi dangteliais su 2 cm skersmens skylut?mis.Tiems tikslams galima naudoti ir medvilninius-marl?s kam??ius. U?kim?ti skardin?s kelis kartus pasterizuojamos pusantros–dvi valandas ant silpnos ugnies, laukiant, kol skardin?s atv?s.

6 pav. ?iemini? gryb? auginimo namuose b?dai

Po paskutin?s pasterizacijos, kai stiklainiai su substratu atv?s iki +24 laipsni?, pradeda sodinti grybus. Nor?dami tai padaryti, ?variomis rankomis ? kiekvien? stiklain? dedami i? anksto sutrinti grybienos sodinimo med?iagos gabal?liai. U?daryti stiklainiai laikomi patalpoje, kurios temperat?ra + 20 + 24 laipsni?, kol grybiena sudygsta. Grybams sudygus, stiklainis dedamas ? v?sesn? viet?: ant palang?s, ? lod?ij?. ?iaurin? pus?. Kai dangteliai pasiekia stiklainio kaklel?, ant jo reikia u?d?ti 5-10 cm auk??io popierin? rankogal?, kad grybai augt? ? vir?? puok?t?s pavidalu. ?iame etape labai svarbu u?tikrinti didel? dr?gm?, tod?l gryb? kepures b?tina apipurk?ti vandeniu ir suvilgyti rankogalius. Kai grybai visi?kai pasirodys i? stiklainio, juos reikia nupjauti, o stiklain? v?l u?daryti ir i?ne?ti ? ?ilt? viet?. Po savait?s ar dviej? subr?s antroji gryb? partija.

Tuopos medaus agara: auginimas

Tuop? medaus agara labai vertinama d?l malonaus rie?ut? skonio ir tra?kios tekst?ros kartu su kiaulienos grybais ir triufeliais. Pagrindinis ?io grybo tr?kumas – trumpas galiojimo laikas: ?ali tuop? grybai laikomi apie 20 valand?, o ?aldyti – ne ilgiau kaip 6 dienas. D?l ?ios prie?asties j? negalima ?sigyti platinimo tinkle. Bet tuop? gryb? galima nesunkiai u?siauginti namuose, tiesiog g?li? vazone (7 pav.).

Pirmiausia jums reik?s dr?gno tuopos ar klevo r?sto, paimto i? sveiko med?io, i?laisvinto nuo ?ak?. R?sto auk?tis turi b?ti apie 30 cm, o skersmuo – 15 cm Jame reikia padaryti (i?gr??ti) 2-3 skylutes, kuri? skersmuo atitinka pagaliuk? su grybiena skersmen?. ?variomis rankomis? padarytas skylutes ?ki?amos lazdel?s su grybiena, tada jos u?sandarinamos va?ku, o r?stas sandariai apvyniojamas polietilenu, padarius kelias skylutes ventiliacijai. Toks „konteineris“ su grybiena laikomas tamsioje ir dr?gnoje patalpoje, kol grybiena sudygsta (3-4 m?n.). Tai galima nustatyti pagal skylut?se ai?kiai matomus baltus grybienos si?lus. Po to r?stai montuojami vertikaliai g?li? vazonuose, 70x15x15 cm dyd?io, u?pilami ?em?mis (mul?iu, tuop? pjuvenomis). Tuo pa?iu metu r?stus ? vazon? reikia ?gilinti 8-10 cm.Taigi per metus galite sulaukti 2-3 gryb? derliaus, o grybiena i?augs per 5-6 metus.

7 pav. Tuop? gryb? auginimo namuose ypatumai

Taip pat galite auginti tuop? grybus nuosavas sodas arba sode. Idealiai tinka laisvos derlingos ?em?s sklypas prie med?i?. Pavasar? ?ioje vietoje i?kasama 10-12 cm ?duba, ant kurios dugno klojamas gofruotas kartonas, v?liau – centimetrinis pjuven? sluoksnis. Visa tai turi b?ti nupilama vandeniu, o kai jis susigeria, grybiena dedama ant pjuven? ant substrato. Grybiena padengta pjuven? mul?io sluoksniu arba medienos skiedros ir v?l vanduo. Sulygiuokite ?dubos kra?t? ? bendras lygis plotas su lengvai mul?iuotu dirvo?emio sluoksniu. Kad substratas duobut?je nei?d?i?t?, j? reikia papildomai u?dengti ?iaudais arba med?io ?ieve ir v?l gausiai palaistyti. Tolesn? prie?i?ra yra dirvo?emio dr?gm?s lygio palaikymas, laistymas, kai jis i?d?i?sta 3–4 cm gylyje.

Marmurin? medaus agara: auga namuose

Marmurinis grybas priklauso delikatesiniams grybams. I?kepus jis turi sald? kvap?, malon? rie?ut? skon? ir ?iek tiek tra?ki? tekst?r?. ?ali, ?ios r??ies grybai laikomi ?altoje vietoje iki 10 dien?.

Pastaba: Marmuriniai grybai skiriasi nuo vis? kit? tuo, kad ?ios r??ies negalima mirkyti vandenyje, nes ?gaudami dr?gm?s jie tampa trap?s. Be to, marmurin?je medaus agarikoje yra didelis skai?ius maistini? med?iag?, visi?kai neturint riebal?, o tai leid?ia naudoti patiekalus i? j? dietose, skirtose svorio metimui, siekiant stabilizuoti med?iag? apykait?. Teigiamas poveikis ?inomas gydant anemij?, astm?, diabet?, ?irdies ir kraujagysli? sistemos organus ir daugel? kit? lig? naudojant marmurinius grybus.

Marmuriniams grybams auginti naudojamas substratas, susidedantis i? medviln?s atliek? (85%), ry?i? arba kvie?i? s?len? (10%), cukraus ir gipso milteli? (po 1%), kalki? (3%). Medviln?s atliekos u?pilamos vandeniu, jame i?tirpintos kalk?s. Gautas mi?inys parai ?vyniojamas ? pl?vel?, tada ?pilama ry?i? s?len? ir gipso, patikrinamas r?g?tingumo lygis (tur?t? b?ti 6,5 - 7,5 pH).

Kompostas dedamas ? plastikinius mai?elius ar stiklainius pla?ia burna, hermeti?kai u?daromas ir sterilizuojamas 3 valandas. Grybiena apgyvendinama steriliame substrate, pakuot?s perkeliamos ? sand?liavimo patalp?, kur oro temperat?ra +18+26 laipsniai. Po 40 dien? grybiena sudygsta ir br?sta dar 30 dien?. Mai?eliai su prinokusiu grybiena dedami ant speciali? stela?? v?sioje patalpoje (+13+15). Juos reikia atidaryti, substrat? sudr?kinti, o mai?elius u?dengti dr?gnu popieriumi ar audiniu. Pasirod?ius gryb? kepur?l?ms, dr?gn? skudur?l? reikia nuimti, toliau palaikant reikiam? dr?gm? pur?kiant tos pa?ios temperat?ros or?. Tuo pa?iu metu b?tina u?tikrinti tinkam? kambario ap?vietimo lyg?. Jei grybai auginami be saul?s, jie turi b?ti ap?viesti fluorescencine lempa 10-15 valand?.

Derliaus nu?mimas apima ?velniai nupjaunant gryb? grupes, kita ranka spaud?iant substrat? aplink ?akn?. Kitai gryb? bangai b?tina nuvalyti substrat? nuo negyv? gryb? koj? ir ?pilti vandens. Naujas derlius pasirodys po 2 savai?i?. I? viso vienas toks mai?elis (pakuot?) duoda 4-5 marmurini? gryb? derlius.

Medaus grybus labai m?gsta ir grybautojai, ir kulinarijos specialistai. Juos galima konservuoti arba d?ti ?vie?ius ? maist?. A?i? auk?tai skonis, grybai gali patenkinti daugumos gurman? rafinuot? skon?.

Gryb? r??ys

Medaus grybai yra ?iem? ir vasar?. Vasariniai grybai su malonumu auga ant ?vairi? medienos atliek?, netgi ant ma?os ?akos. ?iema b?tina specialios s?lygos- tai yra patalpos, tokios kaip d???s ar r?siai, kuriose sukuriamas mikroklimatas ir tinkamos s?lygos v?l augti.

Vietos pasirinkimas

Med?iagos rinkimas

Med?iag? mi?ko grybams veisti reikia rinkti mi?kingoje vietov?je, nat?ralaus ?ios r??ies gryb? augimo vietose. Med?iaga gali b?ti arba grybais u?kr?st? mi?ko kelm? mediena, arba patys grybai, tik reikia rinktis pernokusius grybus – jie gana didel? forma, plok?tel?s po kepure yra tamsios spalvos.

Med?iagos paruo?imas

Jei kaip med?iaga pasirenkamos gryb? kepur?l?s, tuomet jas reikia pamirkyti vandenyje. Svarbu, kad tai b?t? arba lietus, arba up?s ar e?ero vanduo. Vanduo i? ?iaupo arba vanduo i? karjer? ar griovi? gali b?ti u?ter?tas nepageidaujamais mikroorganizmais, kurie pakenks med?iagai arba j? nu?udys. Dangtelius reikia laikyti vandenyje dvide?imt valand? ar ilgiau. Tada grybai susmulkinami (geriausia rankomis, nenaudojant mechanini? prietais? – kad neu?kr?st? med?iagos). Po ?lifavimo kompozicija turi tur?ti vienalyt? strukt?r?. Susmulkinus mas? reikia filtruoti.
Jei kaip med?iaga pasirenkama mediena, tuomet reik?t? ie?koti grybiena u?kr?st? kelm? – tai balk?vi arba kreminiai si?lai, esantys kelmo medienos strukt?roje. Peilio ar kit? improvizuot? priemoni? pagalba ?i mediena atskiriama nuo kelmo.

Med?iagos patekimas ? derling? aplink?

S?jant kelmus su spor? mase i? vandenyje u?pilt? gryb? k?n?, kiekvienam kelmui imkite bent litr? mas?s. Kelmo ?onin?se sienel?se i?gr??iamos skyl?s, o kelmas i? vir?aus u?pilamas spor? mase. Med?iaga, tekanti ?emyn i? kanapi?, taip pat pateks ? i?gr??tas skylutes, o tai padidins galimyb? gauti ger? ir galing? grybien?. Taip patekusios gryb? sporos dygs gana ilgai. Derliaus nu?mimo reik?t? tik?tis ne anks?iau kaip po dvej? met?. Derli? bus galima nuimti penkerius – ?e?erius metus, kol grybiena visi?kai i?naudos pasirinkt? kanapi? galimybes.
Jei kelmai u?kre?iami grybienos grybais, naudojant medienos fragmentus su grybiena, derliaus galima tik?tis per metus. Nor?dami tai padaryti, pasirinktose kanap?se padarykite ertmes, atitinkan?ias med?iaga u?kr?st? medienos fragment? dyd?, ?d?kite med?iag? ? ertmes, sustiprindami tank?. pjuvenos. Tada kelmas u?dengiamas pl?vele, o med?iagos u?pildytos skyl?s – ?ieve.

Pakalb?kime apie tai, kaip savaranki?kai auginti medaus grybus namuose ?iltnamiuose ir asmeniniuose sklypuose. Kaip u?siauginti turting? derli? savo rankomis ant medienos atliek?

Steegle.com – „Google“ svetaini? „Tweet“ mygtukas

Gryb? auginimas namuose. Medaus grybus, kaip ir kitus dirbtiniam auginimui tinkamus valgomuosius grybus, m?gsta gryb? augintojai. Namuose auginkite grybus ir pramonin? aplinka Galite tur?ti ir vasarin? medaus agar?, ir ?iemin?. Vasariniai grybai auginami ant medienos atliek?, kelm?, medienos ?pjov?, ?ak?. ?ieminiam grybui auginti reikalingos specialiai ?rengtos patalpos: r?siai, r?siai, angarai, d???s, kuriose sukuriamos ?iems grybams augti priimtinos klimato s?lygos.

Gryb? auginimas namuose – ant kelm?

Gryb? plantacijai parenkamos vietos su ber?o, drebul?s, pu?? ir egli? kelmais. Kelm? b?kl? d?jimo metu gryb? auginimui turi atitikti reikiamus rodiklius. Tai tur?t? b?ti gana tanki mediena, be u?sikr?timo poliporiniais grybais po?ymi?, didel? dr?gm?. Dr?gm? nustatoma akimis pagal spalv? (prisotinta tamsa) ir lyt?jimo b?du (atsileid?iant dr?gm? i? nuskelto kelmo gabalo). Kartais nutinka taip normali dr?gm? I?oriniai kelmo sluoksniai nesutampa su viduje esan?iais kelmo sluoksniais.

Nedidelis trumpas lietus tik sudr?kino jos pavir?i? likus kiek laiko iki patikrinimo arba nakties ir dienos temperat?r? skirtumas atsispind?jo tame, kad buvo susig?r?s nedidelis kondensato kiekis. Grybas, ?veistas s?jos metu, parodo did?iausi? t?r?, vienod? medienos dr?gnum?. Tod?l naudojant i?orinius dr?gm?s nustatymo metodus, geriausia tuo nepasitenkinti, o atlikti papildom? nepriklausom? dr?kinim?. Bet kokiu atveju tokia operacija nepadarys jokios ?alos. Kelmus reikia palaistyti likus 1-2 dienoms iki s?jos. Vanduo i? kibir? arba i? ?arnos pilamas pakankamai palaipsniui, ma?omis doz?mis, kad greitai nenuried?t? nuo kelm?.

Mi?ke randama s?klin? med?iaga gryb? kult?rai grybams auginti. Pirma, tai gali b?ti medaus agaros vaisiak?niai, antra, jos paveikti medienos gabal?liai. Jei pasirinkimas sustabdomas ant grybo vaisiak?ni?, tada s?jos technika atliekama taip. Pirmiausia parenkamos pernokusios gryb? kepur?l?s. Juos skiriamasis bruo?as yra gra?i didelis dydis(skersmuo 8-12 cm) ir tamsiai rudos apatin?s dalies spalvos. 10-20 vienet? kepur?s dedamos ? kibir? su lietaus (geriausia) vandeniu. Jei vanduo bus naudojamas i? bet kurio kito ?altinio, pirmenyb? tur?t? b?ti teikiama upei, e?erui arba, blogiausiu atveju, vandens vamzd?iui.

Vandens nereik?t? imti i? ?vairi? karjer?, daub?, tvenkini?, nes ?iose vietose jis stovi, atstoja aplink?, u?ter?t? visokiais kenksmingais mikroorganizmais. Kepures mirkymas kibire trunka 12-24 valandas. Pra?jus ?iam laikui, dangteliai susmulkinami rankomis tiesiai ? kibir?, kol susidaro puri mas?. Toliau skystas tirpalas gerai i?mai?ykite ir filtruokite.

Filtruotas antpilas (spor? talkeris) u?pilamas ant kelm? galinio pavir?iaus. D?l padidinimo bendro ploto infekcija, kelmo ?onuose rekomenduojama daryti ?dubas, kur taip pat pilamas spor? antpilas. ?ios 2x2x4 cm dyd?io ?dubos parenkamos i? med?io ?a?ki? lentos ra?tu, naudojant kalt? ir plaktuk?. Vienam kelmui u?tenka 5-10 vnt. Likusi? gryb? mas?s likut? taip pat galima panaudoti s?jai.

Paprastai jie u?pildyti ?dubomis. Po s?jos ?dubos u?dengiamos ?lapiomis pjuvenomis, samanomis (kad b?t? nuolatin? dr?gm?). Kelm? galai paliekami atviri. Kad spor? medienoje pakakt? grybienai susidaryti, vienam kelmui skai?iuojama ma?daug 0,5-1 l gryb? antpilo. Sporos dygsta l?tai, tod?l pirmasis medaus gryb? derlius subr?sta tik pra?jus 2 metams po s?jos. Grybelio vaisius galima 5 metus, kol kelmas subyr?s. Tada tarp ?oli?, dideli? ?akn? vietoje, dar gali atsirasti vaisiak?ni?.

Ant kelm? auginamos vis? r??i? medaus agaros. Tuo pa?iu metu reikia tik atsi?velgti ? tai, kad vasarinis grybas geriau vystosi ant kietmed?io (tuop?, ber??, drebuli?), o ant spygliuo?i? r??i? grybiena ?sitvirtina v?luoja.

Galimas medaus agar? s?jos laikas gegu??s-rugpj??io m?n.

Dirbant su kelm? u?kr?timu, gali kilti sunkum? d?l kai kuri? sri?i?, ypa? ?dub?, neprieinamumo. Juos gana sunku laistyti u?pilant sporas. Paprasta klizma pad?s palengvinti u?duot?. Jie verbuoja ? j? teisinga suma tirpalo, ?ki?kite galiuk? giliai ? kanal? ir ?velniai spausdami kriau?? prisotinkite visk? vidin? erdv? skys?io porcijomis.

Jei sode, ar ant asmeninis sklypas yra nuo ?aln? ar d?l kit? prie?as?i? ?uvusi? vaismed?i? (obuoli?, kriau?i?), tuomet galima bandyti juos grybauti. Paprastai j? kamienai nupjaunami ?mogaus augimo lygyje, ?gilinami medienoje ir pilamas spor? antpilas. ?dubos sandariai izoliuotos pjuvenomis, ?iev?s gabal?liais, samanomis. ?iame grybavimo variante reik?t? rinktis tik subrendusius, 10-15 cm kamieno skersmens med?ius.Jauni, plonakamieniai med?iai nenaudojami.

Daug grei?iau nei s?jant su sporomis medaus agaras i?sivysto u?kr?tus medien? grybienos gabal?liais. Tokiu atveju der?ti galima jau pra?jus metams po s?jos. Grybautojo jie ie?ko mi?ke, ant pusiau supuvusi? kelm?, kur gausiai auga medaus agaros vaisiak?niai. Radus toki? viet?, ant kelmo nustatoma vieta su ry?kiausiais grybienos vystymosi po?ymiais. J? suteiks gausyb? kremini?, balt? si?l? su ry?kiu gryb? aromatu.

Naudojant ?rank? ?i sritis atskiriama nuo kelmo. Grybams auginti skirtoje medienoje daromi ?dubimai (2-3 galuose ir 5-6 ?oniniame pavir?iuje). ?dubim? dydis priklauso nuo skiepijamos medienos gabal? dyd?io. Tuo pa?iu reikia atkreipti d?mes? ? tai, kad s?jos metu gabalai turi b?ti ?leid?iami ? kelm?, tod?l kanal? gylis skai?iuojamas 2-3 cm daugiau. Medaus agaro gabal?liai su grybiena sandariai u?sandarinami ?dubose, tarpai tarp j? ir sieneli? prikim?ti pjuven?. Pjuvenos pilamos ant storo popieriaus gabalo, pritraukiamos prie tarpo ir ?stumiamos giliai ? kokio nors plok??io daikto gal? (medine liniuote).

Tada i?orinis ?dubos i??jimas u?sandarinamas pjuvenomis. Galinis kelm? pavir?ius po s?jos padengiamas polietileno gabal?liais. Kad jis nei?eit? i? nurodytos vietos, jis i? vir?aus prispaud?iamas plyt? skeveldromis. Polietilenas reikalingas, kad vir?utinis kelmo sluoksnis b?t? dr?gnas su skiepijimo gabal?liais. ?iuo at?vilgiu nereik?t? pasikliauti li??i? pagalba, nes galimas vandens perteklius, u?tvind?s kelmo gal?, stabdo pavir?inio grybienos ?sisavinim?. Ant ?ito Pradinis etapas kai jis plinta i? nusileidimo viet? ? pagrindin? pagrindo plot?, tereikia stabilios dr?gm?s vert?s be nukrypim?. Ilgai tr?kus krituli?, polietileno gabal?lis v?l apsidraus - dr?gm?s po juo visi?kai pakaks.

?iemai grybiena u?kr?sti kelmai apdengiami storomis egli?ak?mis. Pavasarinio sniego tirpimo laikotarpiu b?tina u?tikrinti, kad tirpsmo vanduo kuo ma?iau patekt? ? galin? kelm? pavir?i?. Tai pavojinga ta prasme, kad, prasiskverb?s ? medien? tam tikr? kiek?, pakei?ia r?g?tingumo vert?, palanki? b?simam der?jimui. D?l to pas?li? pasirodymas gali v?luoti 4 savaites ar ilgiau. Tod?l pavasario laikotarpiu reik?t? vengti sniego dangos susikaupimo ant egli? ?ak? (periodi?kai j? nukratyti). Vasarin?s medaus agaros plantacijoje egl?s ?akos skinamos bir?elio prad?ioje, rudens plantacijoje - liepos pabaigoje, tai yra prie? pat numatom? gryb? der?jim?.

Grybauti namuose – sode.

Grybavimui sode naudojami kelmai nuo nupjaut? med?i? arba dr?gnos trinkel?s, likusios nuo malk?, palietusios ?em?. Taip pat galite naudoti supuvusias lentas.

U?kr?sti kelm? sporomis lengva. Nor?dami tai padaryti, suaugusi? gryb? kepur?s turi b?ti dedamos ant popieriaus. Kai ant popieriaus i?siliejo pakankamai spor? (jos atrodo kaip tamsios dulk?s), jas reikia sukratyti ? butel? ar indel? su vandeniu ir suplakti. .Kelmas pasiruo?k i? anksto. Nuo kelmo nupjov?te apvali?, trij? penki? centimetr? storio medien?, o likus? kelm? nupjauname kirviu skersai, kad susidaryt? kuo daugiau ?tr?kim?. ? juos supilkite vanden? su sporomis ir ant vir?aus prikalkite nupjaut? apvali? medien?.

Jei vasara sausa, kartais kelm? palaistome. Po kurio laiko grybai pasirodo kartu.

Grybauti galite ir kitu b?du – ?iltnamyje. ? jo kamp? ?deda kr?v? pusiau supuvusi? med?io gabal?, aplieja vandeniu su medaus gryb? sporomis.

Pad?kite mai?us su r?stais ? med?io kr?v? ?e??lin?je vietoje. Pavasar? pasir?pinkite, kad r?st? galai ir ?iev?s pa?eidimo vietos b?t? padengtos grybiena. ?renkite juos der?jimo vietoje – gana dr?gnoje, apsaugotoje nuo v?jo ir saul?s.

Vasarini? ir ?iemini? medaus agar? grybiena prasiskverbia ? dirv? ir i? jos gauna papildomos dr?gm?s, tod?l r?stus kasti ? netr??t? dirv? 2/3 j? auk??io 10–15 cm atstumu vienas nuo kito.

Kar?tu ir sausu oru r?stus ir ?em? ?alia j? reikia laistyti kelis kartus per dien?, nuo 12.00 iki 17.00 val. Geriausias b?das yra penkios minut?s
pur?kimas 1 kart? per valand?. Laistyti galima gausiai, ta?iau nakt? r?st? pavir?ius ir gryb? kepur?s tur?t? i?d?i?ti.

Grybams bus naudinga kv?puojanti pastog?, pagaminta i? palaid? lent?, plok??i?, ?em?s, popieriaus ar audeklo. Neu?denkite plastikine pl?vele.

Pirmieji vasariniai grybai da?niausiai pasirodo bir?el? ir i?eina tik rugs?j?. ?iuo laikotarpiu galite juos rinkti ir savo sode. Beveik kiekviename vasarnamyje yra medienos atliek?, tod?l grybauti ?iuo laikotarpiu gali bet kas, net ir pradedantysis grybautojas.

Vasarin? medaus agara – labai skanus grybas stipraus aromato ir ?velnaus mink?timo. Jis da?niausiai naudojamas pada?ams, gruzdintoms bulvyt?ms, sriuboms ir kitiems patiekalams, kur i?laiko savo unikal? skon?.

Grybai sode yra visi?kai saugu vaismed?iams, nes grybai gali gerai augti tik ant negyvos medienos.

Vokietijoje, ?ekijoje ir Slovakijoje, kur vasariniai grybai auginami gana da?nai, kaip sodinamoji med?iaga naudojama specialiai paruo?ta pastos pavidalo grybiena. Kol tokios pastos neturime parduoti, grybai auginami ?iais b?dais:

Mi?ke surinkt? brand?i? vasarini? gryb? kepur?s u?pilamos lietaus vandeniu ir laikomos par?. Be to, per marl? perfiltruotas antpilas gerai i?silieja ant r?st? ar kelm?, ant kuri? ?onuose pirmiausia padaromos ?pjovos. Ant gausiai i?siliejusios medienos galima papildomai 1-2 dienas i?ardyti gryb? kepures, l?k?tes ?emyn. Taikant tok? gryb? auginimo b?d?, gryb? spor? dygimas ir grybienos augimas vyksta gana l?tai, o pirm?j? gryb? derli? galima gauti tik kito sezono pabaigoje.
Taikant ?? auginimo b?d?, vyksta intensyvesnis vasarini? gryb? augimas. Jau bir?elio m?nes? mi?ke galima rasti medienos gabal?, gerai ?siskverbusi? grybiena. Jie turi b?ti paimti i? aktyvaus grybienos augimo zon?, kur ai?kiai matosi daug balt? ir kremini? si?l?, jau?iamas stiprus gryb? kvapas.

Taip atrinktos medienos gabalai dedami ? i? anksto paruo?tas ?pjovas ant kelm? ar r?st? ir u?dengiamos ?ieve, samanomis ar gontais. Kad grybiena geriau prasiskverbt?, kartais jos u?dengiamos pl?vele arba prikalamos smulkiais nagais. ?is gryb? auginimo b?das leid?ia gauti derli? kitos vasaros prad?ioje. Dauguma tinkamas laikas u?kr?sti medien? vasarine medaus agara laikoma vasaros arba rudens prad?ia.

Sode grybus geriau sodinti pav?singoje vietoje. Jei kelmai n?ra pav?syje, juos reikia u?dengti ?iaud? ar ?ieno sluoksniu.
Medienos pasirinkimas

Ber?as laikomas geriausiu med?iu vasariniams grybams auginti, nes po kirtimo jame yra gana daug dr?gm?s, o tanki ber?o ?iev? puikiai apsaugo medien? nuo i?d?i?vimo. Taip pat medaus grybams veisti tinka obels, kriau??s, tuopos, drebul?s, alksnio mediena. Dar blogiau, grybai auga ant egl?s ir pu?ies. Jei sode nuo nupjauto med?io liko kelmas, tai neskub?kite jo i?rauti, per 4-6 metus vasarin? medaus agara juos visi?kai sunaikins.

Jei kelmai ir mediena yra ?vie?iai nupjauti, tada prie? u?sikr?tim? grybiena jokio kito paruo?imo nereikia. O jei medienos apvadai i?d?i?vo, tada jie i? anksto mirkomi 1-2 dienas, o kelmai nupilami vandeniu.

Vasarini? gryb? derlius da?niausiai priklauso nuo daugelio veiksni? – oro s?lygos, medienos kokyb?, grybienos augimo laipsnis. Pirmaisiais metais derlius da?niausiai b?na nedidelis, bet v?liau gali i?augti 3-4 kartus.

Gryb? auginimas stikliniuose induose

Nor?dami auginti ?ieminius grybus namuose, kaip substrat? reikia paimti 1 dal? s?len? ir 3 dalis pjuven?, b?tinai lapuo?i?. Ta?iau yra dar keletas variant?. Sumai?ykite 1 dal? pjuven? ir 1 dal? vaista?oli? papildai pavyzd?iui, griki? luk?tai, saul?gr??? luk?tai ar susmulkintos kukur?z? burbuol?s. Luk?tus ir burbuoles galima naudoti net be pjuven? kaip pagrindinio substrato. Substratas par? pamirkomas vandenyje, i?spaud?iamas ir dedamas ? stiklinius indelius (geriausia – trij? litr?), u?pildant juos iki pus?s. Tada ilgu 1,5-2 cm skersmens strypu substrato storyje padaroma skyl? per vis? stiklainio gyl?. Tada stiklainius su substratu reikia pasterizuoti kaip ruo?inius ?iemai, kad b?t? sunaikinti visi kenksmingi mikroorganizmai. Bankai dedami ? t?rin? ind? ir virinami 1,5–2 valandas ant silpnos ugnies. Kit? dien? v?l virkite.

Substratui stiklainiuose atv?sus iki 24-25 °C, juos reikia u?daryti nailoniniais dangteliais, kuriuose reikia padaryti iki 2 cm skersmens skylutes. ? ?ias skylutes ?vedamas grybiena. Grybienos turi b?ti 5-7 % substrato mas?s.

Grybienos sudygimui, kuris trunka 20–30 dien?, stiklainiai dedami ? tamsi?, ?ilt? viet?, kurios oro temperat?ra 20–24 °. Pasirod?ius pirmiesiems gryb? u?uomazgoms, stiklainiai perkeliami ant „?iaurin?s“ palang?s, kur ma?iau. saul?s spinduliai. ?iem? taip pat galite i?ne?ti ? balkon?, jei temperat?ra yra 10–15 °. Kai grybai priaugs iki dangtelio, j? reik?s nuimti ir apvynioti stiklainio kaklel? pla?ia kartono juostele. ?ia ir prasideda linksmyb?s. ?ieminiai grybai i?sitiesia ant koj? ir i?eina u? stiklainio, bet auga pa?ioje kartono juostel?je. Kartonines ir gryb? kepures reikia periodi?kai purk?ti, kad b?t? i?laikyta didel? dr?gm? (85-95%).

?iemini? gryb? derlius nuimamas 10 dien? po pirm?j? k?n? u?uomazg? atsiradimo. Jie nupjaunami kaip g?l?s, o likusios koj? dalys atsargiai pa?alinamos nuo substrato. Tada stiklainiai v?l u?daromi dangteliais ir u?dedami buvusi vieta. Po 2 savai?i? v?l pasirodys antroji banga.

?iemini? gryb? auginimas namuose u?truks 40–45 dienas, skai?iuojant nuo grybienos ?veisimo iki pirmojo derliaus nu?mimo. I? vieno trij? litr? stiklainio galima surinkti apie 1,5 kg ?iemini? gryb?.

Grybauti ?alyje visai nesunku, nors yra nuomon?, kad grybai apskritai tur?t? augti mi?ke, ta?iau vasarnamiuose jie neauga.

• 4.1 Daugiau ?ia tema:

Medaus grybai ?alyje

Paslaptis ?ia paprasta – vasarotojai, ypa? ap?eldydami nauj? svetain?, perka derlingas sluoksnis dirvo?emio ir humuso, kuris savo ruo?tu i?gaunamas ka?kur mi?ke. Su ?iuo dirvo?emiu ? zonas da?nai patenka gryb? sporos.

Ta?iau jie tiesiog nesp?ja ?sikurti ir sudygti d?l kasmetinio ?em?s kasimo sklypuose.Tuo pa?iu grybai periodi?kai, da?niau tai pievagrybiai, vis d?lto i?dygsta ant sen?. 2 - 3 met? humuso kr?vos, kurios d?l ka?koki? prie?as?i? nebuvo prad?tos naudoti.

Kaip auginti grybus ?alyje

Taigi, norint ?alyje auginti grybus ir kitus, pavyzd?iui, kiaulinius grybus, u?tenka gryb? plantacijai skirt? plot? tiesiog u?kr?sti gryb? sporomis. ?iais laikais parduotuv?se galima ?sigyti gryb? grybienos kiekvienam skoniui, taip pat ir grybienos.Ta?iau versl? galima derinti su malonumu – rinkti grybus mi?ke, o dal? „laimikio“ panaudoti gryb? auginimui. Medaus grybai yra gana nepretenzingi grybai, jei pageidaujama, juos galima auginti net namuose ant palang?s, ta?iau ?iandien grybausime j? vasarnamyje.

Plantacijos paruo?imas

Kaip ?inia, mi?ke medaus grybai mieliau auga ant sen? supuvusi? kelm? ir nuvirtusi? med?i?, nors yra ir vadinam?j? „lauk? gryb?“, kurie auga be matom? nukritusi? kamien?. Bet tai rei?kia tik tai, kad puvinys yra po dirvos sluoksniu.Tod?l reikia sudaryti s?lygas grybams augti,ypa? kelmas.Gerai jei jau turite kelm? aik?tel?je,bet ne visi tinka grybai.

Dauguma medaus gryb? m?gsta ber?o medien?, bet tinka ir bukas, skroblas, alksnis, drebul?, uosis, klevas, tuopa, gluosnis. arklio ka?tonas ir ??uolas. Optimalu, jei mediena yra sena, supuvusi su dro?l?mis ir ?tr?kimais. Taip gryb? sporos lengviau ?si?aknys ant kelmo.

Jei n?ra ?tr?kim?, i?ilgai kelmo vir?aus ir ?on? kirviu padarome kelet? i?ilgini? ?pjov?.Dabar 20–30 cm ilgio kelmai, jei gana sausi, dedami ? vanden? valandai ar dviem, o po to. numetame juos toje vietoje, kur norite grybauti. Vieta tur?t? b?ti gana ?e??lin? ir pageidautina dr?gna.

?e??lis gali b?ti tiek nuo med?i?, tiek auk?ti augalai.Kelmus galima ?kasti ? skirting? gyl? ir iki pus?s, ir beveik visi?kai. Vertikaliai arba gulint ant ?ono (tokiu atveju r?stus galima padaryti ilgesnius ir gauti t? pa?i? lauko gryb? derli?).

Grybiena

Grybams auginti ?alyje galite nusipirkti jau paruo?t? grybien?, ta?iau po s?kmingos kelion?s ? mi?k? galite pasigaminti patys. Tam geriausiai tinka medaus grybai – apaug? didel?mis ?lapiomis kepur?mis.

Mirkykite grybus lietuje, up?je arba mink?tai gruntinis vanduo ir palikite kelioms valandoms. Toliau mi?in? i?mai?ome, skys?iu apdorojame kelm? ir r?st? pavir?i?, ant vir?aus u?dedame kepures.

Jas galima apibarstyti kanapi? gen?jimu arba saman? sluoksniu (galima paimti ir i? mi?ko, i? gryb? rinkimo vietos) arba supuvusiomis pjuvenomis.Pirmojo derliaus galima tik?tis tik pra?jus 2-3 metams po pasodinimo. Vis? ?? laik? ?iltuoju met? laiku plantacija turi b?ti periodi?kai dr?kinama, i?laikant dr?gn?.

Tad grybauti ?alyje visai nesunku. J?s netgi galite pastatyti kelet? vertikali? r?st? tamsiausiame ?iltnamio kampe, kur ?iluma ir dr?gm? paskatins gryb? augim?.

Medaus grybai vasarnamyje - didelio derliaus paslaptys

Kiekvienas sodininkas nori grybauti savo sklype. Su?inokite, kaip auginti grybus ?alyje.Yra keletas gryb? auginimo technologij?. Ir kiekvienas i? j? turi t? pat? princip? – kurti ant sodo sklypas tomis pa?iomis s?lygomis, kuriomis grybai auga gamtoje.

?iandien grybien? galima lengvai rasti ma?menin?s prekybos parduotuv?se. Arba atne?kite grybien? i? mi?ko.

Pirmasis metodas

I? prad?i? derlius pasirod? nety?ia: r??iuojant i? mi?ko atne?tus grybus, kirtimai buvo i?mesti po med?iais. Taigi grybiena pama?u prad?jo formuotis ir augti, o po trej? met? toje vietoje pasirod? pirmieji grybai.

Antras metodas

Kai pavasar? buvo i?kertama dalis sen? obel?, i?kilo klausimas: kur d?ti r?stus ir kelmus? Id?ja kilo greitai! Jomis dekoruoti g?lynai, pridedant bra?ki?, miniati?riniai dekoratyviniai kr?mai ir, ?inoma, grybai.

Dreifuojanti mediena, kelmai, ?akos apibarstytos pjuvenomis, po to 1/3 dirvo?emiu ir ?iek tiek sumai?ytas (substrato pagrindas turi b?ti lengvas, artimas nat?ralioms grybienos s?lygoms), o po to padengtas samanomis. molinis grumstas su mi?ko grybais. Be to, po vis? g?lyn? ji i?d?liojo susmulkintas ?vie?iai nuskint? gryb? kepures.

J? sporos lengvai plinta su vandeniu ir v?ju, tod?l grybai augo ne tik g?lyne.Nors ant gyv? med?i? grybai vystosi retai, reikia pasir?pinti, kad grybiena neu?sikr?st?. vaisiniai augalai- tai gali jiems pakenkti. Tod?l grybus geriau auginti ant kietmed?io r?st? (drebul?s, ??uolo, ber?o, uosio) toliau nuo vaisius vedan?i? sodo med?i?.

Tre?ias b?das

Prie? dvejus metus nusipirkau special? mediniai pagaliukai(5 cm ilgio ir 3 mm skersmens), u?kr?stos grybelio sporomis. Paruo?iau jiems „namus“: medinius paklotus i? kietmed?io (ilgis - 30-50 cm, skersmuo - ne ma?iau 15 cm), kuriuose i? gal? ir ?on? i?gr??iau 10 1 cm skersmens ir 5-10 cm gylio skyli?. ?a?ki? lentos ra?tu.

kaip grybauti kaime, gryb? vieta sode,

Kadangi r?stai buvo sausi, prie? ?vedant grybien?, par? pamerkiau juos ? ?var? vanden?. Po to ? baigtas ?dubas iki galo ?ki?au gryb? lazdeles, o skyles u?kim?iau samanomis (galima naudoti dro?les ar kietmed?io pjuvenas).

Tada deniai buvo i?kasami vertikaliai iki 20 cm gylio 50 cm atstumu vienas nuo kito. Visus metus sistemingai dr?kinau dirv? aplink juos.Jau apie de?imt met? naudoju savo gryb? "k?rybos" vaisius, kiekvien? ruden? surinkau 6 pintines gryb?.Gryb? d??ut? reikia apgyvendinti sveikoje, neseniai nupjautoje medienoje su didel? dr?gm?.

Dar?ovi? sodasGrybai (O) Medaus grybai?";document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()(document.pnctLoadStarted=0;pl =document .getElementById("pnctPreloader");if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl));document.getElementById("pnctCancelBtn").addEventListener("paspaudimas",funkcija(e)(e.preventDefault(); dokumentas. pnctCnclLoad()));setTimeout(function()(var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date())).getTime()-st>=14000))(document.pnctCnclLoad () ;alert("%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0 %BF %D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+ %D0 %BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD."))),15000);var %20e =document.createElement("script");e.setAttribute("tipas","tekstas/javascript");e.setAttribute("charset","UTF-8");e.setAttribute("src", "/ /postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd="+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)))());">

Ar gird?jote, kad kai kurie sodininkai savo sklype grybauja? Tikriausias baravykas, baravykas, baravykas, grybas ir net apk?nus, stiprus baravykas. Labai vilioja savo svetain?je auginti tokius nuostabius grybus!

Tik dabar jie sako, kad tai varginantis verslas. Ta?iau prad?ti galima nuo to, kas daug lengviau – nuo gryb? auginimo. Tam neb?tina pirkti net brangi? mai?eli? su grybiena.

Sodinamosios med?iagos paruo?imas Nusekame paskui j? ? mi?k?: atne?ame gryb? ir i?sirenkame did?iausias, geriau pernokusias kepures. Dedame ant balto popieriaus lapo, apversdami auk?tyn kojomis, paliekame ?iltoje vietoje.

Belieka palaukti, kol ant popieriaus atsiras sporos (jos i?kris tamsi? smulki? daleli? pavidalu), supilkite jas ? butel? ir u?pilkite vandeniu. Tam reikia nupjauti dal? kietmed?io med?io kamieno. , tada nupjaukite 3-4 centimetr? storio disk? nuo jo vir?utin?s dalies. Ant kelmo padarome ?pjovas, nukeliame ?iev? ? ?al?, i?gr??iame skylutes arba perveriame jas vinimi.

Medelio kelm? padedame ? pav?s?.Buteliuk? su sodinam?ja med?iaga gerai sukratome, o jo turin? supilame ? paruo?tas skylutes ir ply?ius, u?dengiame nupjautu disku, kur? ?prasta vinimi prikalame prie kelmo. Vis? sezon? laistome „gryb? viet?“ ir laukiame gryb? pasirodymo kitais metais.Jeigu n?ra galimyb?s ?rengti kelmo, galite elgtis kitaip: medin? d??? surinkite medienos ?iuk?les, ?ak? ir lent? fragmentus, dro?les, u?denkite pjuvenomis ir taip pat i?pilkite vandens i? butelio su sporomis.

Taip pat d??ut? karts nuo karto reikia palaistyti vandeniu.Kai kurie gryb? augintojai grybienos gabal?lius naudoja kaip sodinam?j? med?iag?. Patartina tai padaryti i?kart po medaus gryb? surinkimo, kad nesuklystum?te ir ? savo sodo sklyp? neatsine?tum?te nuoding? gryb?.

Ant grybais apgyvendintos medienos matosi balta arba kremin? danga ir ploni si?lai, o kvapas turi b?ti malonus, grybingas. ?ie gabalai i?pjaunami i? kelmo ar med?io gabalo, atne?ami ir dedami ? paruo?t? kelm? ar d??ut?.

Sodinamosios med?iagos pirkimas parduotuv?je Na, o jei n?ra galimyb?s gauti grybienos ar kepur?li?, parduotuv?je galite nusipirkti jau paruo?t? grybienos ar gryb? lazdeli?. Tokiu atveju "s?ja" gali b?ti atlikta per rekomendacijose ant pakuo?i? nurodyt? laik?. O, sako, galima ir kitaip: rasti mi?ke kelmus ar med?io kelm? su grybais, nupjauti gryb? blok? su tinkamo dyd?io grybais ir perve?kite ? sodo sklyp?.

Tada leiskite jiems augti jums pri?i?rint, o j?s tik reguliariai laistysite ir nuimsite derli?. Gro?is!Nerekomenduojama ?alia statyti gryb? plantacij? vaisi? med?iai ir mediniai pastatai. Buvo atvej?, kai juose apsigyveno grybai, d?l to ?uvo med?iai, buvo suniokoti pastatai.

Prisijaukiname grybus (kaip grybauti kaime)

Pirmadienis, 2012 m. spalio 15 d. 20:14 + ? citatos laukel?Skaityti visk?? savo citatos laukel? arba bendruomen?!

Prisijaukiname grybus (kaip grybauti kaime)

Medaus agara – valgomasis grybas, gyvenantis ant ir aplink supuvusi? kelm?, nuvirtusi? med?i?. Medaus grybai ?inomi d?l savo geb?jimo augti didel?mis grup?mis, kartais apiman?iomis vis? kelm?. Juos m?gsta grybautojai, nes retai kirmina, skan?s, ?vairiai gamina.

Juos ?domu rinkti: pasitaiko, kad grybais apsine?a i?tisi nukrit? kamienai. ?inoma, kiekvienas grybautojas nori savo sode tur?ti nedidel? gryb? plantacij?. Auginami vasariniai ir rudeniniai grybai, ta?iau veisimo b?dai nesiskiria.

Jei svetain?je turite sen? kelm?, gerai j? naudoti kaip paleidimo aik?t? grybams veisti. Tinka ??uolas, klevas, tuopos, gluosniai, ta?iau da?niausiai grybai auga ant supuvusi? ber?? ir drebuli?. Yra du b?dai, kaip sodinti grybus svetain?je.

Pirma: sen? gryb? kepur?l?s mirkomos vandenyje (nei?valytame, lietaus ar i? up?s, ne ?altame). Po paros vanduo pavirs ? sultin?, kuriame gausu grybelio spor?. Laistykite juos kelmais. Ant vir?aus i?d?liokite sunokusias gryb? kepur?les.

Antras b?das – i? tos kelmo vietos, kur augo grybai, i? mi?ko atne?ti supuvusios medienos gabal?. Prikalkite j? prie esamo kelmo ir palaistykite. Grybienos gabal?lis i?augs ? nauj? kelm?. B?tina sodinti grybus ?iltas oras. Svarbiausia, kad sodinukai ilgai nei?d?i?t?.

Gryb? guol? laistykite pagal poreik? ir ne tik ruden?, bet ir vasar?, nes grybienai reikia geros s?lygos?si?aknyti ir u?auginti derli?. Dr?gm?s palaikymas – raktas ? s?km?.Kad kelmas nei?d?i?t?, o grybai neapskrust? saul?je, aplink j? reikia apsodinti auk?tais ?e??liniais augalais, tokiais kaip papar?iai ar dilg?l?s.

Jei vietoje neturite kelmo, vietoj to naudokite dideles kalad?les ir pjuvenas. Pakirtus keliose vietose gerai susmulkina kirviu ir ?kasa iki pus?s ?em?s. Aplink supilkite pjuvenas ir ?iek tiek sumai?ykite su ?eme.

tai tas pats puikus b?das i?pl?skite plantacij?, jei vietoje turite kelet? kelm?. Kad grybautojas persikelt? ? naujus namus ir u?siaugint? derli?, prireikia poros met?. Nereikalingas puvinys, ?akos ir dro?l?s pasitarnaus kaip papildomas maistas grybienai, jei jas ?d?site tarp kelm?.

Grybautojas gali valgyti net bulvi? vir??n?l?s! Jei lova yra ant saul?ta vieta, jis yra u?dengtas. Tik taip, kad b?t? palaikoma ventiliacija, o lietus sudr?kint? dirv? aplink kelmus.

?iuo tikslu galite padaryti griovelius ?em?je, vedan?ius ? paki?tus / kelmus.. Augindami grybus svetain?je gal?site ne tik lengvai surinkti kelis kibirus pas?li?, bet ir kontroliuoti vaisi? augim?. O taip pat ?inosite, kada nu?jo nauja gryb? banga, ir i?eisite ? mi?k? pa?iu laiku.

Vienintelis ?sp?jimas yra tas, kad grybiena kartais u?kre?ia gyvus augalus, juos slegia. Tod?l nerenkite gryb? lysv?s prie vaismed?i? ir uog?.

Kaip auginti grybus ?alyje

Gryb? m?g?jai gali rinkti grybus ilgai nevaik??iodami mi?ke. Jie gali b?ti auginami be dideli? pastang? j?s? vasarnamyje. Mi?ke grybai auga ant ?iuk?lint?, supuvusi? med?i?, ant kelm?. J? vasarnamyje galite sukurti jiems tokias pa?ias s?lygas.

Medaus grybai laikomi skaniausiais ir kvapniausiais grybais. I? j? gaminamos salotos, naudojamos kulinarijoje, marinuojamos, kepamos.

1 B?tina paruo?ti r?stus, kuri? skersmuo didesnis nei 20-25 cm.Ilgis gali skirtis. Rekomenduojama imti ber?o, ??uolo, drebul?s, klevo, tuopos, uosio r?stus.2 Su kirviu keliose vietose reikia padaryti duobes ir jas pabarstyti ?em?mis.

Jei r?stai yra sausi, galite juos valand? palaikyti vandenyje. Tada klojame j? ant svetain?s bet kokia forma, bet ne ant atvira zona kur saul? yra pastovi. Bus geriau, jei r?stus dengs auk?t? augal? pav?sis, med?i? ?akos.3 Virimo grybiena.

Galite nusipirkti arba pasigaminti patys. Mi?ke renka senas, dideles gryb? kepures ir ? stiklain? pripildo lietaus, up?s vandens. Talpykla suplakama ir paliekama kelioms valandoms 4 Gautu tirpalu u?pilami r?stai, ant vir?aus u?dedamos kepur?s.

Galite padengti pjuvenomis, samanomis. Gautas gryb? guolis periodi?kai dr?kinamas. Pirm?j? derli? nuimsite tik po 1–2 met?.5 Jei j?s? svetain?je yra kelm?, galite juos naudoti vietoj r?st?. Technologija ta pati.

Kitas b?das – atne?ti i? mi?ko supuvus? kelmo gabal? ir prikalti prie r?sto. Nuolat laistant grybiena i?auga naujoje vietoje.6 Medaus grybus galima auginti ir ?iltnamyje. Nor?dami tai padaryti, pusiau supuv? r?stai laistomi sporomis ir dedami ? ?iltnamio kamp?.

Nuolatin? kar?tis, dr?gm? sukuria puiki? atmosfer? grybams augti.

Grybaudami vasarnamyje b?site nuolat apr?pinti ?vie?i grybai. I?ties, ant toki? r?st? jie augs a?tuonerius metus.“Kaip grybauti kaime“

• El. pa?tas

Beveik visi yra susipa?in? su tokiais grybais kaip grybai. Da?nai j? galima rasti ant nuvirtusi? med?i? kamien?, sen? ber?o kelm?, prie drebuli? ir alksni?. Pirm?j? gryb? derli? galima nuimti jau bir?elio m?nes?, o sluoksnis, kaip taisykl?, nuolat atnaujinamas ir nenukrenta iki rudens.

?iuo metu reguliariai galima rinkti grybus ne tik mi?ke, bet ir savo vasarnamyje.Beveik kiekviename vasarnamyje galima rasti senos medienos ir supuvusi? kelm?, tad grybauti gali bet kuris sodininkas. Jauni vasariniai grybai turi ?veln? mink?tim?, unikal? aromat? ir puik? skon?.

Da?niausiai i? j? ruo?iamos sriubos, gulia?as, pada?ai ir kiti unikal?s gryb? patiekalai. Gryb? auginimo procesas visi?kai nekelia gr?sm?s ?alia esan?i? vaismed?i? sveikatai, nes grybai gali augti tik ant negyvos medienos.

Taigi, kaip gryb? auginimo procesas atrodo prakti?kai? Mi?ke pasirod?ius pirmam gryb? sluoksniui, reikia i? j? atrinkti brand?iausias kepures ir kelias dienas apipilti lietaus vandeniu.

Tada gautu u?pilu, prie? tai nufiltruotu marle, laistomi seni kelmai ir r?stai, kuriuos galima i? anksto nupjauti kirviu, kad susidaryt? daugiau grioveli? ir ?tr?kim?. Po to ant gausiai laistytos medienos por? dien? reikia paskleisti gryb? kepures, sluoksnine puse ?emyn.

Gryb? auginimas tokiu b?du yra l?tas, o pirmuosius rezultatus jaun? gryb? pavidalu galima gauti tik kit? grybavimo sezon?, o v?liau ir pa?ioje jo pabaigoje.Ta?iau yra dar vienas greitesnis b?das grybauti kieme. Nor?dami tai padaryti, mi?ke turite rasti med?io gabal?, kurie bus i?s?tos grybiena – tai galima padaryti jau vasaros prad?ioje.

Paimkite juos i? aktyvaus grybienos augimo zonos - ji primena masyv? kremo ir balt? si?l? rezgin? su ry?kiu gryb? kvapu. Tokius med?io gabalus ?d?kite ? paruo?tus kelm? ?pjovas, apdenkite juos samanomis ar ?ieve.

Taikant ?? metod?, pirm?j? gryb? derli? galima gauti kitos vasaros prad?ioje.Grybavimui sodinti reikia pasirinkti pav?sing?, dr?gn? viet?. Jei kelmai yra saul?je, juos reikia pav?sinti ?ieno sluoksniu.Kalbant apie medien?, grybus geriau auginti ant ber?o kelm?, nes juose visada yra pakankamai dr?gm?s, o ber?o ?iev? s?kmingai apsaugo medien? nuo sausumo.

Be ber?o, medaus gryb? „namukais“ gali pasirodyti tuopos, kriau??s, obels, alksnio ir drebul?s kelmai. Medaus grybai blogai dygsta ant pu?? ir egli?.

Jei j?s? sklype yra kelm? i? neseniai nupjaut? med?i?, neskub?kite j? i?rauti – grybiena juos visi?kai sunaikins per 5 metus.Gryb? derlius priklauso nuo toki? veiksni? kaip oras, medienos kokyb?, grybienos vystymasis ir augimas. Labiausiai tik?tina, kad pirmasis sezonas neduos didelis derlius, ta?iau ateinan?iais metais jis gali padid?ti kelis kartus.