Sodin? kerm?lis kil?s i? Vakar? Azijos ir Piet? Rusijos (?iaur?s Kaukazo), kur iki ?iol gamtoje aptinkamas dykviet?se, upi? ir upeli? pakrant?se.

Taip pat yra ?akniavaisis (?aknis), kurio ?aknys valgomos ?alios, virtos arba keptos. Jis taip pat vadinamas gumbinis butenas (vy?nios rop?s).

?ervi? nuotrauka (galite j? padidinti paspaud?).

Naudingos vy?nios savyb?s.

Chervil yra vienmetis prieskoninis augalas. Lapai valgomi ?vie?i prie? ?yd?jim?. tai nepretenzingas augalas daug vitamino C - 45-60 mg%, karotino - 37 mg%, rutino, yra mikroelement?, gana daug eteriniai aliejai, biologi?kai veikliosios med?iagos nuo kurios turi tonizuojan?i? savyb?. Subtilus, saldus vy?nios aromatas sujungia pankolio, any?i? ir petra?oli? kvap?.

Jis pla?iai naudojamas tradicin? medicina kaip vir?kinim? gerinan?i? priemon? sultys geriamos svaigstant, taip pat sergant kv?pavimo takai. Manoma, kad vy?nios naudojimas ypa? naudingas sergant tuberkulioze ir kitomis sekinan?iomis ligomis. ?velnios vy?nios ?alumynai lengvai vir?kinami ir gerai ?sisavinami organizme.

?ervilis yra atsparus ?al?iui, galima sakyti, atsparus ?al?iui augalas, nes, pas?tas ruden?, rozet?s faz?je (5-6 lapai) gana laisvai atlaiko. ?iemos ?alnos esant -10-12 °C, o esant sniego dangai dar ?emesn?.

?ervil? – ilgadienis augalas, tokiomis s?lygomis greitai suformuoja stieb? ir ?ydi. Tuo pa?iu metu jis yra atsparus atspalviui, gali b?ti auginamas ?iek tiek pritem?s po sodo med?i? vainikais. Bet did?iausias derlius gle?n? ?alumyn? galima gauti auginant kerveles pavasar? ir ruden? trump? dien? ry?kioje saul?s ?viesoje.

Chervil - auginimo technologija

?ervilis auginamas atviroje ir saugomoje ?em?je, o kas ne ?em?s sklypas, gali auginti ant lango kambaryje ankstyv? pavasar?, pradedant nuo vasario lang? iki gegu??s pabaigos ir nuo rugpj??io pabaigos iki gruod?io m?nesio, priklausomai nuo oro s?lygos ruduo. Film? priedang? naudojimas ruden? ir pavasario laikotarpis leid?ia prat?sti ?vie?i? produkt? i? atviros ?em?s gavimo laikotarp?.

?prastai vy?ni? s?jai dirva paruo?iama taip pat, kaip ir visiems ?alieji augalai. U? 1 kv. m prideda 3-5 kg perpuvusio m??lo, 40-60 g superfosfato ir 15-20 g kalio druskos. I?kasus ?em? laistoma, smulkintuvu per 30-40 centimetr? vienas nuo kito i?pjaunami negil?s grioveliai.

S?klos ?kasamos 1-1,5 cm gylyje.S?jinukai i? s?jos sausomis s?klomis pasirodo tik 15-20 dien?. Kad ?is procesas b?t? paspartintas, s?klos prie? s?j? mirkomos arba net daiginamos 20-25 laipsni? temperat?roje iki vieno pe?imo. Prie? mirkant s?klas patartina 25-30 minu?i? apdoroti 1% kalio permanganato tirpalu.

Daigus reikia retinti 8-10 cm, esant 5-6 cm augalo auk??iui. Tolesn? prie?i?ra susideda i? rav?jimo, dirvo?emio purenimo, laistymo pagal poreik?.

?ervi? lapai yra paruo?ti pjauti, priklausomai nuo oro s?lyg?, pra?jus 30-35 dienoms po sudygimo. Jis tur?t? b?ti atliekamas kuo ar?iau ?em?s vienu ?ingsniu, nes po pjovimo augalas blogai auga. Norint ilgai tur?ti ?vie?i? lap?, pakartotin? s?ja atliekama po 10-14 dien?. Vasaros, rugpj??io pas?lius geriausia auginti pusiau pav?singose vietose.

Ant Juodosios j?ros pakrant? ir centrin?je srityje Krasnodaro teritorija vy?nios ?iemoja ?alios ir ankstyv? pavasar?, kovo pirm?j? ar antr?j? dekad?, gali i?auginti prekinius lapus.

S?kl? gavimo ypatyb?s.

S?kloms vy?nios s?jamos arba anksti pavasar? – kovo m?nes?, arba ruden? – rugs?j?. s?kliniai augalai nuo ankstyvos pavasario s?jos yra 30-35 cm auk??io, ?ydi bir?elio-liepos m?nesiais, o nuo rudenin?s s?jos augalo auk?tis 60-70 cm, ?ydi baland?io pabaigoje. S?klos sunoksta bir?elio m?n. S?kl? derlius dvigubai didesnis nei i? ankstyvos pavasario s?jos laikotarpio.

Pastaba ?eimininkei – krevelio naudojimas receptuose.

?vie?i lapai ir jauni ?gliai valgomi, ypa? su agurkais, kaip prieskonis prie dar?ovi?, m?sos ir kiau?ini? patiekal?. Chervil skonio var?k?, s?ris, majonezas. Naudojamas ruo?iant dar?ovi?, gryb? ir vi?tienos sriubas, marinuotus agurkus, okro?k?, apibarstoma plakta kiau?inien? ar kiau?inien?, dedama ? virt? m?s?, ?uv?, ry?ius, pupeles, bulves, ?aliuosius ?irnelius, kept? pauk?tien?, kiaulien?. Chervil puikiai dera su tokiais aromatiniais augalais kaip peletr?nas (estragonas), petra?ol?s,. Acto galima u?pilti ant ?vie?i? vy?ni? salot? pada?ui.

?ervilis naudojamas i?skirtinai ?vie?ias, nes d?iovinamas ar ?aldytas praranda savo aromat?. Tod?l vy?nios ? patiekalus dedamos prie? pat patiekiant arba paskutin? paruo?imo akimirk?.

Jo lapai labai dekoratyv?s, jais galima puo?ti ir puo?ti ?vairius patiekalus.

Paprastoji kervel? – specialist? patarimai

Arba butenlapis kupiras yra vienmetis ?olinis augalas i? Umbelliferae ?eimos. Jis gars?ja savo specifiniu aromatu su ne?ymiu any?i?, petra?oli? ir peletr?no u?uominomis ir yra gerai ?inom? pranc?zi?k? pikanti?k? fin-erb ir puok?t?s garni mi?ini? dalis.

Jauni lapai dedami ? salotas su grybais, bulv?mis, pada?ais, okroshka, marinuotais agurkais. „Chervil“ suteiks nepamir?tam? pikanti?k? skon? ?uvies, pauk?tienos ir avienos patiekalams.

?EM?S ?KIO TECHNIKA

?erviles galima s?ti iki trij? kart? per metus: ankstyv? pavasar?, bir?elio pabaigoje ir rugpj??io-rugs?jo m?nesiais, ta?iau tikri ?io gurmanai pikanti?ka kult?ra s?jama kas dvi-tris savaites, kad nuolat b?t? kvepian?i? jaun? ?alumyn?.

Tinkamas lengvas dirvo?emio substratas su ?armine reakcija. ? kibir? vel?nos ir humuso mi?inio (1: 2) ?pilkite 1 valg. pelen? ir 1 valg. nitrofoska. Substratas turi b?ti dezinfekuojamas i?pylus rausv? kalio permanganato tirpal? arba vien? i? u?pil?:

?iupsnelis susmulkint? svog?n? luk?t? (6-8 g) 2-3 dienas u?pilamas 1 litru vandens, filtruojamas;

1 kg ?vie?i? susmulkint? dilg?li? lap? u?pilti 10 litr? vandens, palaikyti de?imt dien?, nusausinti, nufiltruoti;

10 g ?vie?i? arba 1 g saus? saman? ?beriama ? 1 litr? kambario temperat?ros vandens, filtruojama, i?pilama ant ?em?s (arba susmulkintos sausos samanos sumai?omos su vir?utiniu dirvos substrato sluoksniu tiesiai vazone).

Visais atvejais nenaudokite kar?to vandens!

Prie? s?j? substratas sudr?kinamas. S?klos s?jamos ? 1-2 cm gyl? be i?ankstinis mokymas ir padengti stiklu arba pl?vele, kad b?t? i?saugota dr?gm?. draugi?ki ?gliai(jei s?klos ?vie?ios) + 20-25 laipsni? temperat?roje, pasirodo po 7-14 dien?. Jie turi b?ti retinami dviej? tikr?j? lap? faz?je, o turinio temperat?ra suma?inama iki + 14-18 laipsni?.

Tolesn? prie?i?ra

At aktyvus augimas laistoma kasdien ir gausiai: vy?nios m?gsta dr?gnas, bet neu?mirkusias dirvas (drena?as dedamas konteinerio apa?ioje). ?iltnamis turi b?ti v?dinamas. Jei jaun? ?alumyn? neketinama naudoti maistui, marinuoti daigai sodinami po 1 vnt. vazonuose, kuri? skersmuo ne ma?esnis kaip 10 cm.Toliau augdami apsiver?ia per didesn? vazon?.

Chervil puikiai dera induose su krapais, morkomis ir petra?ol?mis.

Kervel arba kupyr, kerbel, u?kandis - metinis augalas Kupyr gentis, sk?tini? ?eima. I?vaizda vy?nios primena petra?oles su subtilesniais ir plonesniais lapeliais, skleid?ian?iais malon? any?i? kvap?.

Chervil auga beveik visose Europos ?alyse, i?skyrus Italij?, Ispanij?, Skandinavij? ir Anglij?. Jis randamas Turkijoje, Irake, Irane, U?kaukaz?je ir Centrin?je Azijoje. Rusijoje paplit?s Krasnodaro teritorija ir Rostovo sritis.

Chervilas m?gsta lengvus mi?kus, saul?tus ?laitus, gerai jau?iasi neutralioje, lengvoje, gerai drenuotoje dirvoje.

?ervi? taikymas

Chervil yra pripa?intas d?l didelio vitamin? kiekio ir subtilaus any?i? aromato. vertingas prieskonis pla?iai naudojamas kulinarijoje. Derinant petra?oli?, any?i? ir peletr?no natas, vy?nia yra m?sos prieskonis, ?uvies patiekalai, salotos, var?k?s pasta, pasi?yminti unikalia savybe sustiprinti patiekale esan?i? prieskoni? skon?. Chervil? ypa? pam?go pranc?zai, kurie ?? prieskon? ?trauk? ? savo tradicin? kvapi?j? ?oleli? fin-erb mi?in?.

Geriausiai vy?nias naudoti – ?vie?iai nuskintus lapus patiekti kaip pagard? salotoms, pirmajam ir antrajam patiekalui likus 2-4 minut?ms iki j? paruo?imo, nes kaitinant prieskoni? aromatas greitai i?nyksta. Kai kuriose ?alyse pilamos ?alios salotos vyno acto, u?pilta vy?nios ?olel?mis.

Valgoma ir kai kuri? kerveli? r??i? ?aknis: savo forma ir skoniu pana?i ? pastarnok?, ta?iau turi malon? any?i? kvap?. ?ervi? ?aknis galima skinti ?iemai, naudoti salotoms ir vitaminingiems s?riams.

Pa?ym?tina, kad vy?nios puikiai dera su svog?nais, petra?ol?mis ir peletr?nais, ta?iau nesimai?o su tokiais prieskoniais kaip ?iobreliai (?iobreliai) ir gvazdik?liai.

Be valgymo, ?inoma ir kasdien? vy?nios funkcija: augalas da?nai naudojamas ekonominiais tikslais, kaip veiksminga priemon? nuo vabzd?i?: pakanka paskleisti vy?nios ?akeles tose vietose, kur jos kaupiasi, ir laukti, kol i?eis nepageidaujami „sve?iai“.

Naudingos vy?nios savyb?s

Vy?nios ?alumynai yra baltym?, rutino, vitamino C, provitamino A, glikozid?, mineralini? drusk? ir kit? nauding? med?iag? ?altinis.

100 gram? vy?nios ?alumyn? sud?t? sudaro: vanduo, pelenai (7,2 g), maistin?s skaidulos (11,3 g), vitaminas C (50 mg), B grup?s vitaminai (1,99 mg), vitaminas A (5850 mg) ir cinkas. (8,8 mg), vario (0,44 mcg), seleno (29,3 mcg), mangano (2,1 mg), fosforo (450 mg), gele?ies (31,95 mg), natrio (83 mg), kalcio (1346 mg), magnio (130). mg) ir kalio (4740 mg).

Kalorij? kiekis vy?nioje yra 237 kcal 100 gram? prieskoni?.

D?l didelio provitamino A kiekio vy?nios lapuose augalas pla?iai naudojamas liaudies medicinoje. Karotinoid? vert? slypi j? galingoje antioksidacin?je funkcijoje: reguliarus vy?ni? vartojimas maiste pad?s atkurti med?iag? apykait?, i?spr?sti problem?. antsvorio atsikratyti depresijos ir u?mar?umo.

?ervilis turi stimuliuojan?i?, tonizuojan?i?, diuretik?, sutraukian?i? ir atsikos?jim? skatinan?i? savybi?.

Naudingos vy?nios savyb?s taip pat pasirei?kia augalo geb?jimu normalizuoti rodiklius kraujo spaudimas vaidina svarb? vaidmen? formuojant sveik? ?irdies ir kraujagysli? sistemos organizmas. ?ervi? naudojimas maiste padeda stimuliuoti inkst? ir kv?pavimo organ? veikl?.

Sergantiems kepen? ligomis ir podagra rekomenduojamas augalo lap? nuoviras, naudojamas kaip aki? plovimo ir nuovarg? ma?inanti priemon?. Be to, vy?ni? sultys losjonuose naudojamos gydyti artrit?, patinim? ir nuolatines odos problemas. Susmulkinti augalo lapai turi ger? ?aizd? gijimo efekt?.

?vie?i? ?io kvapnaus prieskonio lap? tinkt?ra - puiki priemon? norintiems greitai ir saugiai numesti svorio.

Kontraindikacijos

Renkant vy?nios lapus reikia b?ti atsargiems: augalas pana?us ? nuoding? v?g?l?.

Vaizdo ?ra?as i? „YouTube“ straipsnio tema:

Chervilas i?laiko savo vert? tik ?vie?ias, ?aldytas arba marinuotas.

Sodrumas nauding? med?iag? cupyrya padeda gydyti ?irdies ir kraujagysli? ligas, vir?kinamojo trakto ligas, diabeto profilaktik? ir gydym?.

Veisl?s

• Chervil Fragrant, vidurio sezono, auk?tis nuo 40 iki 60 cm;
• Kaprizas – santykinai ?emos klas?s, 30-32 cm;
• Chervil A??rinis ?akotu stiebu, auk?tis nuo 45 iki 70 cm;
• Dietinis vy?nias, iki 35 cm auk??io;
• Chervil Izmailovsky Semko - anksti prinok?s (?alumynai nuimami pra?jus m?nesiui po s?jos), auk?ti.

Visos veisl?s turi:

• a?trus aromatas;
• m?gstantis ?e??l?;
• didelis dekoratyvinis efektas;
• atsparumas staigiems ?al?iams.

Auginimo regionui n?ra joki? apribojim?.

Yra ropini? (stiebagumbi?) vy?nios veisl?s. Kulinarijoje naudojami sutir?t?j? augalo ?akniastiebiai, kuriuos galima d?iovinti, kad b?t? galima naudoti ateityje.

Auginimo technologija

Reikalavimai vietai ir dirvo?emiui

Chervilai yra gana m?gstantys ?e??l?, sodinti jie renkasi saul?s ap?viestas vietas ankstyv? ryt? arba prie? saul?lyd?. Da?niausiai lysv?s vy?nioms lau?omos po vaismed?iais.

Pastaba!

Vietov?s, kuriose po lietaus stagnuoja vanduo, yra netinkamos auginti.

Kupyras n?ra i?rankus dirvo?emiui. Ta?iau lengvas derlinga ?em? neutralaus arba ?iek tiek ?arminio r?g?tingumo – raktas ? gaus? derli?.

S?jos datos

S?klos s?jamos anksti pavasar?, kai tik nutirpo sniegas. Podzimny s?ja neatmetama. Nuolat b?ti ant stalo ?vie?ios ?olel?s vy?nias, naudokite konvejerin? metod?, s?kite s?klas kas 10-15 dien?. Intervalas tarp pas?li? nustatomas pagal veisl?s savybes.

Dirvo?emio paruo?imas

Nor?dami pagerinti dirvo?emio derlingum? kvadratinis metras lysv?s vy?nioms ?ne?a 20 g kalio ir 60 g fosfatini? tr??? bei 3-4 kg m??lo (supuvusio). Dirva i?kasama nepaliekant dideli? grumst?, dr?kinama, daromi grioveliai s?kloms.

S?kl? paruo?imas

Kadangi vy?nios s?klose yra eterini? aliej?, prie? s?j? reikia apdoroti: pusvaland? pamirkyti 1% kalio permanganato tirpale; brandinamas vandenyje iki i?siritimo.

S?ja

I?siritusios s?klos s?jamos ? 0,5-1,5 cm gyl?.Atstumas tarp eili? 20-25 cm, priklausomai nuo augalo dyd?io.

Prie?i?ra lauke

1. I?retinkite 5 cm auk??io daigus, palikdami 20-25 cm atstum? tarp j?.
2. Rav?kite pas?lius pagal poreik?. Ypatingas d?mesys duoti pirmomis savait?mis, kad pikt?ol?s nenuskandint? daig?.
3. Sodinius rekomenduojama da?nai laistyti: vy?nios m?gsta dr?gm?. Laistymas „atei?iai“ yra nepriimtinas, pernelyg dr?gnas dirvo?emis sukelia augal? ligas.
4. Po laistymo atlaisvinkite dirv?, kad nesusidaryt? pluta.
5. Sodinuk? maitinti nereikia. Vy?ni? vegetacinis laikotarpis trumpas, prie? s?j? ?terpt? tr??? u?tenka, kol gaunamas derlius.

Savos s?klos

Kokybi?kos kerveli? s?klos skinamos i? augal?, pas?t? prie? ?iem? arba ankstyv? pavasar?. Jie visi?kai subr?sta per du m?nesius.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Derlius nuimamas grie?tai prie? augalo ?yd?jim?. Prie?ingu atveju lapai tampa ?iurk?t?s, praranda aromat?, praranda nauding? savybi?.

Vy?nios ypatyb? – ma?as ?aliosios mas?s atsinaujinimas po nupjovimo. D?l ?ios prie?asties po pagrindu nupjaunama ?alia mas?, i?kasamos lysv?s.

?vie?ias ?oleles laikykite ?aldytuve, geriausia inde su vandeniu – kaip g?les. D?l ilgalaikis saugojimas naudokite u??aldym? arba s?dym? (fermentacij?).

?domus! Da?nai priekalni? vietovi? kaimuose ?iaur?s Kaukazas atei?iai skinami ne tik lapai, bet ir vy?nios stiebai.

I?valyti nuo ?iurk?taus apvalkalo, jie normalizuoja peristaltik?, palengvina l?tin? viduri? u?kiet?jim?, padeda organizmui atkurti ?arnyno mikroflor? po sunki? lig?. Laikykite stiebus ?aldiklis arba raugintas kaip kop?stas.

?ervi? gumbai gerai i?silaiko vis? ?iem?. Jie laikomi v?siuose r?siuose, kaip ir kiti ?akniavaisiai – burok?liai, morkos ir kt.

Botanin? savyb?

Ispani?kas vy?nias yra vaistinis augalas, ver?iamas kaip Myrrhis odorata arba kvapioji mira. ?is floros atstovas turi kvapn? kvap?, pana?? ? derv?. Tai daugiametis augalas ?olinis augalas su mazgeliu ir gana stora ?aknimi, nuda?yta rusvai tamsia spalva. Jo stiebas sta?ias, briaunotas, vir?utin?je dalyje ?akotas, u?auga iki 120 centimetr?.

Ispaninio vy?nios lapai yra trikampio formos, plunksni?kai i?pjaustyti, o apatiniai lapai i?sid?st? ant lapko?i?, o vir?utiniai ma?iau i?skrosti ir smulkesni. G?l?s yra ma?os, baltos spalvos, renkamos sud?tinguose sk??iuose. ?io augalo vaisiai yra stambios skruzd?l?s formos, elips?s formos, briaunoti, da?niausiai juodi.

augal? dauginimas

?is augal? karalyst?s atstovas m?s? ?alyje aptinkamas Kaukaze, kalnuose, vy?nios auga pievose, mi?ko juostoje, taip pat subalpin?s juostos ?laituose. Jis specialiai auginamas ?il?je, Amerikoje, taip pat Europoje.

Naudota dalis

Naudokite ?? augal? su ?ole, kaip ir yra gydom?j? savybi?, d?l jame esan?i? komponent?, toki? kaip: glicirizinas, eterinis aliejus, turintis gana stiprus aromatas any?i? ir ?iek tiek saldaus skonio.

Surinkimas ir paruo?imas

Vy?ni? ?ol? der?t? nuimti at?jus pavasariui, kai augalas pradeda gausiai duoti jaunus lapus, po to i?auga stiebas, o baziniai lapai pradeda nykti, tod?l stieb? reikia nupjauti, kad ispanin? kervel? i?augint? naujus lapus. .

?ol? galima skinti vis? vasar?. Tuo pa?iu metu jis surenkamas ir r??iuojamas, i?metant nereikalingus patams?jusius egzempliorius. Tada ?aliavos supjaustomos ? gabalus ir dedamos ant pad?klo i?d?i?ti, dedamos ? v?dinam? patalp?. Lapij? rekomenduojama laiku apversti, kad ji nesp?t? sudr?kti.

Kai ?aliava visi?kai i?d?i?sta, ji sudedama ? popierinius mai?elius ir dedama ? saugykl? sausa patalpa. Ispanijos vy?nios ?ol?s pardavimo laikotarpis netur?t? vir?yti vieneri? met?, nes po ?io laiko ji praras gydom?j? savybi? ir bus netinkamas tolesniam naudojimui.

Auginimas ir dauginimas

?prasta ?? augal? auginti humusingoje dirvoje, kol ji turi b?ti vidutini?kai dr?gna, geriau rinktis atvir? viet?. Kvapiosios miros dauginamos dalijant kr?mus, taip pat naudojamas s?klinis metodas, o j? s?ja tur?t? b?ti atlikta prie? ?iem?.

At pavasario s?ja Ispanijos vy?nios s?klos turi b?ti stratifikuotos. Pirmaisiais metais augalas suformuoja tik bazini? lap? rozet?, kurios skersmuo gali siekti iki 45 centimetr?. ?io floros atstovo ?yd?jimas patenka antraisiais metais.

?io augal? karalyst?s atstovo pumpurai atsiranda pirm?j? gegu??s de?imtmet?, o ?yd?jimas prasideda ar?iau bir?elio m?nesio, o ?io proceso trukm? trunka apie trisde?imt dien?.

Kvapiosios miros vaisiai pradeda br?sti liepos pabaigoje, stiebo d?i?vimas patenka ? rugpj??io m?nes?. Bazin?s rozet?s lapai, kurie antr? kart? auga ar?iau rudens, i?lieka ?ali iki pirm?j? ?aln?.

Kokios yra vy?nios augalo naudingos savyb?s ir panaudojimas?

?is augalas malonaus kvapo, da?nai naudojamas kaip papildomas prieskonis prie tam tikr? patiekal?, pavyzd?iui, sriub?, salot?. Jis taip pat ?trauktas ? kai kuriuos dar?ovi? patiekalai, pavyzd?iui, dedama ? virtas bulves, ? keptus kop?stus, ? tro?kinius, ? tarkuotas morkas ir ropes.

Apima kervel? ir naudojim? tradicin?je medicinoje, taip pat jis naudojamas veterinarijoje. I? lap? ruo?iamas nuoviras ir tinkt?ra, be to, su sultimis daromi losjonai, kuriais tepami pa?eisti s?nariai, ma?inantys artrito skausm? ir mal?inantys u?degimus.

Susmulkinti lapai taip pat naudojami medicininis tikslas, jie naudojami ?br??imams ir ?aizdoms gydyti kaip ?aizdas gydanti priemon?. Verta pasakyti, kad i? ?vie?ios ispani?kos vy?nios ?ol?s pagamint? tinkt?r? moterys naudoja svorio metimo metu.

tinkt?ros receptas

Nor?dami paruo?ti tinkt?r? i? ?vie?i? kvapi?j? miros lap?, jums reik?s 30 gram? augalo ?aliavos. Pirmiausia turite j? kokybi?kai sumalti, po to ?ol? galite supilti ? tams? butel?, o tada ?pilti alkoholio 300 mililitr?.

Tada vaistas gerai sumai?omas ir pa?alinamas infuzijai tamsioje vietoje. Tokiu atveju tinkt?r? b?tina purtyti kiekvien? dien?, kad b?t? u?tikrintas geresnis vaistini? komponent? i?siskyrimas tiesiai ? skyst?. Po savait?s tur?tum?te prad?ti filtruoti.

?tempti tinkt?r? galima su marle. Gatav? vaist? reikia laikyti ne ilgiau kaip trejus metus ir nesvarbu, ar jis stov?s kambario s?lygos arba ?aldytuve.

I?vada

Prie? naudojant su terapinis tikslas tinkt?ros, pagamintos i? kvapiosios miros, turite pasikonsultuoti su kvalifikuotu specialistu.

Priklauso kvapnioji vy?nia ?oleli?. ?is augalas taip pat vadinamas kupyr, kerbel, zhurnitsa arba u?kand?iu. Chervil yra vienmetis augalas, priklauso sk?tini? ?eimai. Jo lapai ?viesiai ?ali, plunksni?kai i?pjaustyti, dantytu kra?tu, auk?tis ne didesnis kaip 40 - 60 cm.Augal? kr?mas platus, jo matmenys taip pat apie 50 cm.

Augalas i?populiar?jo d?l savo ?velnaus sald?iai a?traus skonio ir subtilaus pikanti?ko aromato, primenan?io any?i? kvap?. ?iomis savyb?mis pasi?ymi ?ervilis, nes jame yra eterini? aliej?, esan?i? lapuose, taip pat yra didelis skai?ius?vairi? mineral?.

Be to, jame yra daug vitamin?, ?skaitant vitaminus A ir C, glikozidus, rutinus, karotin?, taip pat toki? element? kaip magnis ir gele?is. Kvapioji vy?nia – vidurio sezono augalas, kur? galima naudoti kaip prieskon? virtuv?je pra?jus m?nesiui po pasodinimo. Lapai valgomi ?vie?i, nuskinti prie? ?yd?jim?.

Nusileidimas, prie?i?ra

?ios kult?ros auginimo agrotechnika nesud?tinga, ji atspari ?al?iui ir nereiklus auginimo s?lygoms. Kvapiosioms vy?nioms tinka vieta saul?je arba daliniame pav?syje. Sava patirtis rodo, kad geriausia vieta jam vis dar yra dalinis pav?sis.

Kult?ra visi?kai nereikli dirvai, nors, ?inoma, geriau auga derlingoje dirvoje.

Idealus sodinimo variantas b?t? ?lapias laisvas derlinga ?em? kuriame vanduo nesustings.

Jei j?s? svetain?je yra molio ir priemolio dirvo?emi?, juos reikia sumai?yti su sm?liu ir prid?ti organini? med?iag?: humuso ar komposto.

S?jant s?klos ?iek tiek ?spaud?iamos ? dr?gn? dirv? iki 0,5 cm gylio ir net nebarstomos ant vir?aus. Pastebima, kad ?emesn?je nei 15 laipsni? temperat?roje s?klos sudygsta grei?iau. S?jant tarp eili? paliekamas 15 - 20 cm atstumas, kai pasirodo ?gliai, jie i?retinami, tarp eilu?i? paliekant 10 cm.

Perteklinius ?glius galima persodinti ? kit? viet?. Kad vis? vasar? b?t? ?vie?ios ?alumos, kas dvi savaites galima sodinti s?klas ? sod?. Standartin? ?ali?j? kult?r? prie?i?ra yra rav?jimas, laistymas, purenimas, tr??imas. Vir?utiniam pada?ui galite naudoti skyst? vasarini? ?oleli? ir dilg?li? antpil?.

Dirva turi b?ti nuolat dr?gna. Patartina pa?alinti ant stiebo atsirandan?ius pumpurus, kad b?t? atitolintas ?yd?jimas ir i?saugotas lap? maistinis tinkamumas, kurie naudojami patiekalams tik prie? ?yd?jim?.

Norint u?siauginti vy?ni? derli? anksti pavasar?, galima s?ti prie? ?iem?.

?iemos s?ja eil?mis atliekama rugs?jo pabaigoje. U?denkite lovas ?iemai neaustas audinys arba letena. Chervil at palankiomis s?lygomis gerai dauginasi savaiminio s?jimo b?du. Tod?l pasodin? ?? vienmet? augal?, negalite jaudintis d?l jo dauginimosi.

Nor?dami tai padaryti, tereikia palikti kelet? ?iedko?i?. ?? kvapn? derli? galima auginti ne tik sodo ar dar?o lysv?se. Gerai auga vazonuose ant v?si?, pav?sing? palangi? ir balkon?.

Naudojimas

Kartais ? lysves kartu su salotomis sodinamos ir vy?nios. Eterini? aliej? aromatas atbaido i? ?ios kult?ros kenk?jus, tokius kaip amarai, skruzd?l?s, ?liu?ai. Kult?ra pla?iai naudojama liaudies medicinoje nuo beriberio ankstyv? pavasar?, gydant vir?kinamojo trakto ligas.

Kulinarijoje vy?nios ?alumynai naudojami patiekalams puo?ti, salotoms, m?sos, dar?ovi?, kiau?ini? patiekalams pagardinti, taip pat pieno produktams gardinti: var?kei, s?riui, majonezui.

Galima auginti kvapnias vy?nias i?tisus metus- vasar? sode, o ?iem? ant v?sios namo palang?s.

Vaizdo ?ra?as: kvepian?ios vy?nios, auginimas