Pankoliai kartais painiojami su krapais, ta?iau tai i? esm?s netiesa. Augalas atrodo kaip jo atitikmuo, ta?iau jo sud?tis yra visi?kai kitokia. Be to, pankoli? s?klos turi specifin? saldymed?io ir any?i? aromat?. Visos ?ios ?ol?s dalys yra valgomos ir turi naudos sveikatai.

Biologinis apra?ymas ir paplitimas

Pankolis- nedidel? Umbrella ?eimos augal? gentis, kuri? sudaro 10 r??i?. ?eldynas turi ?akot? ir sta?i? stieb?, siekiant? iki 2 metr? auk?t?, plunksni?kai i?pjaustytus lapus ir kiau?ini?kus pailgus vaisius. Jis auginamas kaip maistinis ir vaistinis augalas.

Pankoliuose yra iki 6,5 % eterinio aliejaus, tod?l jie turi specifin? kvap?. Aromatin? med?iaga naudojama medicinoje, muilo ir kosmetikos pramon?je, veterinarijoje. Torte gausu baltym?, tod?l jis ?traukiamas ? gyvuli? racion?.

Vaisiai naudojami vaist?, skirt? viduri? p?timui gydyti, gamybai, ?skaitant krap? vanden?, ?oleli? arbatas ir mokes?ius. S?klos vartojamos diegli? mal?inimui, taip pat menstruacij? suk?limui ir ?indan?i? motin? laktacijos didinimui.

Labiausiai paplit?s pankolis yra paprastasis (Voloshsky krapai, krap? vaistin?) - augalas, priklausantis pankoli? genties r??iai, pla?iai naudojamas visur. Gamtoje ?i ?ol? auga Pietry?i? Europoje, ?iaur?s Afrikoje, Centrin?je ir Vakar? Azijoje, Centrin?je ir Piet? Amerikoje, Naujojoje Zelandijoje ir Kaukazo stepi? regionuose. Rusijoje jis auginamas, kaip taisykl?, Krasnodaro teritorijoje.

Paprastasis pankolis turi verpst?s formos, rauk?l?t? ?akn?, apie 10 mm storio, tiesi? ir ?akot? iki 2 metr? auk??io stieb?, ovali?kus-trikampius lapus, kiau?ini?kai pailgus ir sald?ius vaisius. ?yd?jimo laikotarpis patenka ? liepos-rugpj??io m?n. Augalas duoda vaisi? rugs?j?.

Pankoli? sud?tis ir kalorij? kiekis

100 g pankoli? yra apie 31 kcal.

Maistin? vert? (100 g):

• baltymai - 14,2%;
• riebalai - 2,3%;
• angliavandeni? – 83,5%.

Krap? vaistin? gars?ja dideliu eterinio aliejaus kiekiu. 6,5% ?io komponento patenka ant vaisi?, o 0,5% - ant lap?. Eterinio aliejaus sud?tyje yra: fenchono, anetolio, cineolio, citralio, kamparo ir kit? jungini?. Augalo vaisiuose gausu riebi?j? aliej?, taip pat mikroelement? (kalio, magnio, gele?ies, vario, fosforo, cinko, chromo, aliuminio). Pankoliuose yra daug glikozid?, flavonoid?, askorbo r?g?ties, B grup?s vitamin?, karotino ir mineral?.

Pankoli? naudojimas

1. Pramon?je.

Voloshsky krap? eterinis aliejus dezodoruoja ?vairias kosmetikos priemones. J? distiliuojant gaunamas riebus aliejus, kuris pla?iai naudojamas technologijoje. Atliekos ?eriamos gyvuliams. Pankoliai naudojami konditerijos gamini? ir likeri? gamyboje kaip prieskonis.

2. Kulinarijoje.

Maistui pagardinami eterinis aliejus ir krap? vaisiai. ?alumynai yra a?traus, gaivaus ir ?iek tiek saldaus skonio. Vartojamas ?vie?ias kaip desertas, taip pat tro?kintas su prieskoniais ir aliejumi, dedamas ? salotas. Pankoli? s?klos dedamos ? marinatus ir a?trias sriubas, ?vairius raugintus agurkus. Prie ?altos ?uvies patiekiamas pada?as i? ?vie?io augalo.

Sutir?t?j?s dar?ovi? stiebas kepamas ir tro?kinamas, dedamas ? sultinius, su juo ruo?iamos sriubos, ?vairios salotos. Dar?ov? puikiai dera su baltag??iais kop?stais, ry?iais, moli?gais, ??siena ir kiauliena. Ne?prastas skonis gaunamas i? bar??i? ar kop?st? sriubos, jei ten ?dedate ?iek tiek pankolio.

Da?niausiai krapai gardinami ?uvies patiekalais, majonezais, sriubomis, pada?ais, kompotais. Jis dedamas ? raugintus kop?stus, kad suteikt? jiems unikal? skon?.

Vidur?emio j?ros regiono tautos pankol? naudoja kaip dar?ov?. Kaukazo gyventojai gardina savo nacionalinius patiekalus. I?saugomi sultingi lapai ir sk??iai, o stiebeliai ir sk??iai dedami ? raugintus agurkus. Vaisiai da?nai naudojami kepimui.

Patartina pirkti ma?us ir ?velnius balto augalo svog?n?lius, neturin?ius d?mi? ir pa?eidim?. Spygliuoti lapai turi b?ti ry?kiai ?ali ir ?vie?i. Nuo sen? svog?n?li? b?tina nuimti vir?utin? sluoksn?.

3. Medicinoje.

Vaistines pankoli? savybes ?inojo senov?s gydytojai. Hipokratas rekomendavo ?? ?alumyn? naudoti kaip diuretik?, Dioskoridas ir Plinijus Vyresnysis – gydyti aki? ligas. Avicena man?, kad Voloshsky krap? naudojimas gali palengvinti skrepli? i?siskyrim?.
I? augalo vaisi? gaunamas vaistas "Anetinas". Jis turi antispazmin? poveik? ?arnyno raumenims ir vainikin?ms kraujagysl?ms. Gydytojai j? skiria l?tiniam spazminiam kolitui ?alinti, pilvo spazmams mal?inti ir l?tiniam koronariniam nepakankamumui gydyti.

Vonios vant? gamybai imami krap? lapai ir stiebai. Garinti su tokia vanta rekomenduojama esant per dideliam nerviniam susijaudinimui, neurastenijai, nemigai, bakterinio pob?d?io u?degiminiams negalavimams, odos ligoms, furunkuliozei ir spuogams. Pankoli? lap? ir vaisi? antpilas i?ori?kai naudojamas nuo i?vardyt? lig?.

I? eterinio aliejaus augalai gauna krap? vandens, skirto pa?alinti viduri? p?tim? (ypa? vaikams). Jo pagrindu jie gamina saldymed?io eliksyr?, kuris ?velnina kosul?. ?alumyn? vaisiai yra karminacini?, vidurius laisvinan?i?, raminam?j?, kr?tin?s ir choleretini? kolekcij? dalis.

Naudingos pankoli? savyb?s ir kontraindikacijos

Naudingos savyb?s:

Voloshsky krap? preparatai pasi?ymi karminaciniu ir antispazminiu poveikiu, skatina vir?kinimo liauk? sekrecin? funkcij?, prisideda prie normalaus vir?kinimo, pasi?ymi ?velniu diuretik? poveikiu, vartojami kaip atsikos?jim? lengvinanti priemon?. Jie da?nai skiriami esant vir?kinamojo trakto ligoms, kurias lydi spazmai, viduri? p?timas. Ma?iems vaikams duodama krap? vandens.

Pankoliai skirti sergant inkst? ir tul?ies tak? ligomis, bronchitu, menkomis menstruacijomis, kokliu?u ir brendimo laikotarpiu. Vaisi? antpilas geriamas ir i? jo daromi kompresai sergant mikoz?mis.
Krapai naudojami kaip dezinfekcin? ir atsikos?jim? skatinanti priemon?. Liaudies gydytojai rekomenduoja akis plauti s?kl? nuoviru sergant konjunktyvitu, taip pat tepti od? nuo p?lini?, gerti esant viduri? p?timui, nemigai, pilvo skausmams, kosint, laktacijai didinti. Gerkl?s skausmui mal?inti, u?kimimui, apsinuodijimo alkoholiu ir vaistais padariniams panaikinti – naudokite dar?ovi? nuovir?.

Pankoli? aliejus taip pat turi nauding? savybi?. Pankoli? eterinis aliejus naudojamas organizmo valymui, toksinams ir toksinams ?alinti. Jis turi vidurius laisvinant? poveik?, nurodomas kaip diuretikas ir toksinis kepen? pa?eidimas. Jis naudojamas siekiant pa?alinti viduri? u?kiet?jim?, pykinim? ir viduri? p?tim?, padidinti apetit?, taip pat aktyvinti savo estrogeno gamyb? moterims menopauz?s metu. Patalp? sanitarija naudojant eterin? aliej? suma?ina gryb? skai?i? atmosferos ore 5 kartus.

Voloshsky krapai dedami ? maist?, siekiant pagerinti med?iag? apykait?. Jei suvalg? sukramtysite 5 g skrudint? dar?ovi? s?kl?, pager?s vir?kinimas, kv?pavimas taps gaivus. S?klas galima kramtyti sergant judesio liga, kad i?vengtum?te pykinimo ir galvos svaigimo priepuoli?.

Per didelis pankolio vartojimas gali sukelti traukulius. Jis tur?t? b?ti pa?alintas i? dietos n??tumo ir epilepsijos metu.

Liaudies receptai

1.Nor?dami pagerinti laktacij?, normalizuokite hormon? lyg? ir menstruacin? cikl? po gimdymo.

receptas ir pritaikymas:

30 g pankolio vaisi? u?pilkite stikline verdan?io vandens.

Rei?kia reikalauti valand?, gerti 3 kartus per dien? grie?tai prie? valg?.

2. Su vir?kinamojo trakto spazmais.

receptas ir pritaikymas:

5 g saus? ir susmulkint? pankoli? u?pilkite stikline verdan?io vandens, palikite 10 minu?i?, nuko?kite.

Gerkite po 100 g vaisto 2-3 kartus per dien?.

3. Norint normalizuoti vir?kinim?.

receptas ir pritaikymas:

?iupsnel? imbiero u?pilkite stikline vandens (virinto), ?pilkite 1/2 ?auk?telio. pankolio s?kl?, 5 g medaus (pagal skon?). U?pilkite arbat? por? minu?i?. I?gerkite g?rim? prie? valg? arba valgio metu.

4. Sergant tul?ies akmenlige ir l?tiniu pankreatitu.

receptas ir pritaikymas:

10-15 g susmulkint? saus? Voloshsky krap? u?pilkite stikline verdan?io vandens, palikite valand? nusistov?ti, nuko?kite. Nuo 1-3 valg. l. iki 1/3 puodelio produkto, gerti 4-5 kartus per dien?.

5. Sergant u?degimin?mis vir?utini? kv?pavimo tak? ligomis, plau?i? u?degimu (kaip atsikos?jim? skatinanti priemon?).

receptas ir pritaikymas:

15 g susmulkint? saus? pankoli? u?pilkite stikline verdan?io vandens, palikite apie pusvaland?, nuko?kite.

Paimkite 1-3 ?auk?tus. l. 4-5 kartus per dien?.

6. Urolitiaz?s profilaktikai ir gydymui.

receptas ir pritaikymas:

15 g susmulkint? saus? krap? u?pilkite stikline verdan?io vandens, palikite valand? nusistov?ti, nuko?kite. Nuo 1 valg. l. iki 1/3 puodelio produkto, gerti 4-5 kartus per dien?.

7. Svorio metimui.

receptas ir pritaikymas:

20 g pankolio s?kl? u?pilkite stikline verdan?io vandens, u?d?kite ant virykl?s, po 30 minu?i? nukelkite nuo degiklio ir palikite prisitraukti. Po pusvaland?io g?rimas yra paruo?tas gerti. Jis tur?t? b?ti vartojamas kaip arbata.

8. Sergant nosiarykl?s ligomis, gripu.

receptas ir pritaikymas:

Suaugusiems: 5-10 la?? eterinio Volosh krap? aliejaus ?pilkite ? stiklin? pieno ar arbatos. G?rim? gerti ?ilt?. Vaikams eterinio aliejaus doz? yra 2-3 la?ai.

Supilkite 15 gr. susmulkint? pankoli? vaisi? 500 ml. vandens, 2 valandas reikalauti, perko?ti. 100-120 ml. Rei?kia vartoti grie?tai prie? valg? 4 kartus per dien?.

Esant 5 gr. krap? vaistin? u?pilkite stikline vandens. Priemon? virkite ant silpnos ugnies pusvaland?, tada nukelkite nuo virykl?s ir gerkite 3-4 kartus per dien? po 30 ml. 1/4 valandos prie? valg?.

9. Su gastritu.

receptas ir pritaikymas:

Lygiomis dalimis sumai?ykite pankolio vaisius, zefyro, saldymed?io ir kvie?i? ?elmen? ?aknis, ramun?li? lapus. 2 ?auk?telius u?pilkite verdan?iu vandeniu. vaist? kolekcija. Nuko?kite esam? priemon?, i?gerkite nak?iai 200 ml.

10. Potencijai pagerinti.

receptas ir pritaikymas:

100 g Voloshsky krap? ir salier? lap? u?pilkite 1 litru baltojo vyno (sauso). Infuzuoti priemon? 1 m?nes? tamsoje, kasdien purtant, perko?ti, gerti po 1/3 stiklin?s prie? valg?.

pankolio nuotrauka

1. Vidur?emio j?ros pakrant? tradici?kai laikoma pankolio gimtine. Pirmieji ?? augal? panaudojo graikai, jis i?plito rom?n? d?ka.

2. Krapai yra salier? giminaitis, o jo s?klos kvepia ma?daug taip pat kaip any?i?.

3. I?vertus i? lotyn? kalbos, ?odis "pankolis" rei?kia "?ienas".

4. Krap? s?kl? naudojimas prislopina alkio jausm?.

5. Viduram?iais ?mon?s prie? svarbius susitikimus kramtydavo pankoli? s?klas, kad gaivint? kvap?.

6. ?mon?s aktyviai naudoja beveik visas krap? dalis. Jo ?aknys valgomos po virimo, ?gliai dedami ? salotas, svog?nas valgomas ?alias arba virtas, prieskonin?mis ?olel?mis gardinami patiekalai, s?klos naudojamos kaip prieskonis, o eterinis aliejus – likeriams ir konditerijos gaminiams gardinti.

7. Kadaise buvo tikima, kad sumai?ius pankol? su jona?ole, galima i?vyti pikt?sias dvasias. Ties? sakant, Voloshsky krap? aromatas atbaido vabzd?ius.

8. Pankoli? s?klos yra Kinijos penki? prieskoni? mi?inio dalis.
Krap? vaistin? yra nuostabus augalas, kuris auginamas visur. Jis prakti?kai neturi kontraindikacij? ir gali b?ti naudojamas vaik? viduri? p?timui gydyti. Be to, pankoliai yra nepakei?iama daugelio patiekal? dalis, nes turi ry?k? skon? ir malon? aromat?.

Kaip atrodo pankolis, nuotr.

Pankolis (Foeniculum vulgare Mill) – a?trus, augalinis, vaistinis, vienmetis ar daugiametis ?olinis augalas. Priklauso sk??i? ?eimai. Augalo stiebas ?iek tiek briaunotas, stipriai ?akotas, apvalus, tiesus, melsvu apna?u, siekia 2 m auk?t?.?aknis verpst?s formos, ?iek tiek ?akota, m?singa, iki 2 cm skersmens, gelsvai balta . Pankolinio vaistinio augalo lapai yra pakaitiniai, mak?ties, triskart keturi? plunksn?, tamsiai ?alios spalvos su melsvu ?yd?jimu. Lap? kont?rai oval?s-trikampiai.

Augalo ?iedai smulk?s, sugrupuoti ? didelius kompleksinius sk??ius, 8 - 20 cm skersmens. G?li? vainikas su penkiais geltonais ?iedlapiais. Pankoliai ?ydi liepos-rugpj??io m?n. Vaisiai pilk?vai ?alsvi dvis?klis cilindrinis su ?onkauliais, noksta rugs?jo-spalio m?n.

Kur ir kaip auga pankoliai?

Pankolis kaip vaistinis augalas ?inomas nuo sen? senov?s. Jo t?vyn? yra Vidur?emio j?ra, kur, kaip ir Kaukaze, Kryme ir Vidurin?je Azijoje, jis randamas laukini? kr?myn? pavidalu. Ten jo galima rasti ?iuk?lynuose, palei griovius, akmenuotuose sausuose ?laituose, prie gyvenam?j? nam? ir keli?.

Jis taip pat auginamas Moldovoje, Ukrainos ?ernivci? regione ir Rusijos Krasnodaro srityje.

Vaistinis augalas paprastasis pankolis – atsparus sausrai, fotofili?kas ir ?ilum? m?gstantis augalas. Ta?iau kar?tis ir u?sit?susi sausra ?yd?jimo ir s?kl? augimo metu da?niausiai lemia derliaus praradim?.

Kad augalas gerai augt?, jam reikia ?dirbt?, derling?, chernozemo arba kalking? molio, o ne permirkusi? dirvo?emi?.

S?jomainoje laukuose jis dedamas po dar?ovi?, bulvi? ir ?iemini? jav?. Tuo pa?iu metu pankoliai nem?gsta augti prie pomidor?, bet gerai jau?iasi ?alia salot?, kop?st?, ?pinat?, kaliaropi?, ?irni? ir agurk?.

Kaip auginti pankol?.

Pankol? galite u?siauginti sode, sodindami ir pas?j? s?klas ? dirv?. S?jama s?klomis nuo pavasario iki vasaros prad?ios, sodinant jas ? griovelius iki 2 cm gylio ir 50 cm atstumu tarp j?. Paprast?j? pankoli? sodinimo prie?i?ra susideda i? sodinuk? retinimo (vienas augalas 15 cm), reguliarus dirvo?emio purenimas ir periodinis laistymas.

Auginant daigus, ? kiekvien? popierin? ind? dedama po 2 s?klas, o tada paliekamas stipriausias augalas, kuris po kurio laiko persodinamas ? ?em?.

Kaip paruo?ti pankol? ?iemai.

Pankoli? vaisiai laikomi rugpj??io pabaigoje – rugs?jo prad?ioje, kai ant pilk?vai peleninio centrinio sk??io paruduoja s?klos. Tada vaisiai d?iovinami, ?iuk?l?s pa?alinamos. Pankoli? d?iovinimas paprastas - ?prastas. D?iovinti vaisiai gali b?ti laikomi ne ilgiau kaip 36 m?nesius.

Taip pat skinamos paprastojo pankolio ?aknys, kurios kasamos antraisiais augalo gyvenimo metais pavasar? arba ruden?. Tuo pa?iu metu pankolis pa?alinamas tik tada, kai jo stiebas ties pagrindu pasiekia 1 cm skersmen?.. Nupjauti ?alumynai d?iovinami pav?syje, paskleisti plonu sluoksniu.

Pankoliai: chemin? sud?tis.

Paprast?j? pankoli? vaisiuose buvo rasta baltym?, riebal? ir eterini? aliej?.

Kuo naudingas pankolis.

Naudingos pankolio augalo savyb?s pasirei?kia antimikrobiniu, atsikos?jim? skatinan?iu, antispazminiu ir silpnu diuretik? poveikiu. Pankoliai padeda esant spazmams skrandyje ir ?arnyne, esant sunkiai atsikos?jimui ir klampiam skrepliui sergant bronchitu, turint polink? ? edem?, taip pat didina laktacij? ?indan?ioms moterims.

Kaip vartojamas pankolis

Pankoli? sk??iai ?yd?jimo metu naudojami konservuojant namuose, nes jie pagerina marinat? skon? marinuojant cukinijas, agurkus ir pomidorus. Ne ma?iau valgoma pankolio dalis – baltas jo gumbas. Pankoliai taip pat naudojami d?iovinti – kaip kiaulienos ar tro?kintos ?uvies pagardai, o ?vie?i – sriuboms, salotoms ir pada?ams.

Gydymui naudojami pankoli? vaisiai, nes jie turi v?mim? ma?inan?i? ir antispazmini? savybi?, didina ?arnyno, bronch?, skrand?io ir pieno liauk? sekrecij? ?indan?ioms moterims, taip pat vyr? potencij?. Nor?dami tai padaryti, jie naudojami arbatos, tinkt?ros ir aliejaus pavidalu. Pankoli? vaisiai yra ?traukti ? saldymed?io milteli? ir choleretic, vidurius laisvinan?i?, raminam?j? ir kr?t? kolekcij? sud?t?.

* Pankoli? arbata – skanus ir gaivus specifinio kvapo g?rimas. ?domu, kaip pasigaminti pankoli? arbatos, kad padid?t? pieno kiekis? Taip, viskas labai paprasta, nes ruo?iama ir geriama kaip ?prasta arbata. Tai yra, pirmiausia virdulys tris kartus nuplaunamas verdan?iu vandeniu, tada u?pilama 2 ?auk?teliais. pankolio s?kl? ir u?pilkite stikline i?gryninto verdan?io vandens „baltojo rakto“ momentu. Ir tada po 3-4 minu?i? jie i?geria stiklin?, paruo?dami toki? arbat? tris kartus per dien?.

* Kaip pasigaminti alkoholin? tinkt?r? i? pankolio vaisi?, kad padid?t? vyr? potencija.

Sumai?ykite ir sutrinkite gr?stuve ir gr?stuv?je 50 g ?v. Tada supilkite mi?in? ? stiklin? ind? su sandariu dangteliu ir supilkite 2 litrus sauso vyno. Pamerkite vyno tinkt?r? tamsioje vietoje 30 dien?, nepamir?dami jos kasdien purtyti. Tada filtruokite ir gerkite po 50 ml tris kartus per dien? po valgio.

* Masa?as su pankoli? aliejumi atliekamas 5 la?us jo eterinio aliejaus ?la?inant ? 10 g ne?iklio aliejaus – baz?s.

Pankoliai: kontraindikacijos.

Arbata su pankoliu n??tumo ir epilepsijos metu yra draud?iama.

Paprastasis pankolis, paprastai vadinamas krapais, yra dar?ovi? kult?ra, kuri daugel? am?i? buvo paklausa d?l savo nauding? savybi? ir skonio. Laukin?je gamtoje ?i kult?ra auga Centrin?je ir Vakar? Azijoje, Europoje, ?iaur?s Afrikoje, Japonijoje, Kaukaze ir Kryme, nors Italija yra laikoma jos tikr?ja t?vyne.

Nepretenzingas augalas, kuriam b?dingas any?i? aromatas, randamas sausuose uol? ?laituose, prie gyvenam?j? nam? ir prie keli?. Pramoniniu mastu pankoliai auginami Pranc?zijoje, Rumunijoje, Ispanijoje, Piet? Afrikoje, ?ekijoje, Indijoje, Olandijoje, Vengrijoje. Tokia kult?ra buvo pripa?inta Ukrainos ir Rusijos teritorijoje.

Paprastasis pankolis: apra?ymas

Pankoliams b?dingas sta?ias, melsvai ?ydintis, labai ?akotas apvalios formos stiebas, galintis pasiekti 2 metr? auk?t?. Lapai ?ali, pakartotinai plunksni?ki, pana??s ? paprast?j? krap? lapus.

Pagrindin?s ?aknys, kuri? yra kelios, sukamos, galingos, 1-1,5 cm storio.Augal? ?iedai labai smulk?s, surinkti ? sk??ius, ?ydi liepos – rugpj??io m?nesiais. Nuo s?jos pankoliai ?ydi antr? sezon?. Vaisiai yra gana ma?i (t?kstan?io vienet? svoris yra ma?daug 7 gramai), b?dingi pailgos formos ir saldaus skonio. Visi?kas j? nokinimas ?vyksta rugs?j?.

Pankolis kaip sodo kult?ra

Daugelis vasarotoj? pasodina ma?ai pankoli?, o tai reikalauja daug vargo su nedideliu derliumi. Be to, nepalankus jo artumas prie kit? dar?ovi? kult?r? (pomidor?, kmyn?, mork?, pupeli?, paprik?, ?pinat?, pupeli?). Yra nuomon?, kad augalas slopina savo kaimyn? augim?. Ta?iau pasodinti ? atskir? lysv?, laiku apdorojus ir laistyti, paprastieji pankoliai nekenkia ?alia augantiems pas?liams: svetimoje teritorijoje ?si?aknija tik tr?kstant dr?gm?s. Beje, pankoli? aromatas atbaido amarus.

paprastojo pankolio savyb?s

?iandien madingi pankoliai (nuotraukos pateiktos straipsnyje) turi daug ?mogaus organizmui nauding? savybi?.

Jo s?klose yra mikroelement?, riebi?j? aliej?, mineralini? drusk?, baltym? ir cukraus. Maistui naudojami jauni ?gliai, s?klos, lapko?iai ir m?singi j? pagrindai – savoti?kos kop?st? galvut?s.

Kontraindikacijos

?io augalo kontraindikacijos apima individual? netoleravim?. Jei jau?iate galvos svaigim? ar pykinim?, turite nustoti vartoti. Nerekomenduojama pankolio vartoti n??tumo, ?indymo laikotarpiu ir epilepsijos priepuoli? metu. Perdozavus preparat?, kuri? pagrindas yra pankolis, gali sutrikti vir?kinimas ir atsirasti alergini? reakcij?.

Jauni ?gliai ir lapai puikiai pakei?ia ?prastus krapus, o lapko?iai yra specifinis konservavimo prieskonis. ?alumynai dedami ? patiekalus – ribotais kiekiais ir tik ?vie?i. Beje, galimyb? gaminti ?vie?ius ?alumynus iki ?aln? yra viena i? verting?j? pankoli? savybi?. Kop?st? galvutes tinka vartoti po lengvo terminio apdorojimo: tro?kinimo, kepimo ir kepimo; jie taip pat ?ali dedami ? salotas.

auginimas

Kaip auginti paprast?j? pankol?? Auginti i? s?kl? n?ra ypa? sunku. Svarbus dalykas yra kokybi?k? ir ?vie?i? s?kl? pasirinkimas, kuri? parduotuvi? lentynose yra 2 r??ys: paprastas pankolis duoda tik ?alumynus ir s?klas, o augalin?s (arba itali?kos) - tankios sniego baltumo kop?st? galvut?s. S?klos i?lieka gyvybingos 2-3 metus.

Pankoliai gali b?ti dauginami vegetatyviniu b?du – dalijant kr?m?, ta?iau toks b?das naudojamas retai. Sodininkai m?gsta s?ti pankolio s?klas. ?i operacija atliekama du kartus per metus - pavasar? (nuo baland?io iki gegu??s pabaigos) arba ?iem? (rugpj??io-rugs?jo m?n.) - iki 2 cm gylio i? anksto nuimtoje lysv?je. Jei reikia, dirv? reikia kalkinti, pagardinti pasenusiomis pjuvenomis ir humusu (1 kibiras 1 kv.m) arba pelenais (0,5 kg 1 kv.m). Lengvam?giai pankoliai patogiausiai jau?iasi lengvose priemolio arba priesm?lio dirvose. Rekomenduojama kasmet keisti sodinimo viet?, o kaip pirmtakus naudoti ?ieminius ir ?dirbtus pas?lius. Prie? sodinant dirv? reikia patr??ti, ? kvadratin? metr? ?berti kibir? komposto, durpi? ar m??lo humuso ir por? skardini? pjuven?.

S?jos ypatyb?s

Pavasarin?s s?jos metu (baland?io pirm?sias de?imt dien?) lysv? iki gegu??s m?nesio reikia laikyti po pl?vele, kad b?t? i?saugota dr?gm?. Po 5-10 dien? i?dygusius daigus reikia i?retinti, tarp augal? paliekant 20 centimetr? tarp?. Sodinant tankiai, yra didel? ankstyvo dygimo ir ?yd?jimo tikimyb?, sustor?j? lapko?iai nepasieks norimo dyd?io, o tai neigiamai paveiks laukiamo derliaus kokyb?. Po retinimo pankoliai turi b?ti ?eriami deviv?r?s antpilu. Pankoli? s?klos dygsta nedraugi?kai. Pasodinus per anksti, augalas link?s ?sukti.

Paprastieji pankoliai, kuri? nauding?sias savybes ir kontraindikacijas vertina tradicin? medicina, gali b?ti auginami sodinukais. S?jama sodinukams vasario pabaigoje - kovo prad?ioje. Pasirinkimas ?iuo atveju yra neprivalomas, bet pageidautinas (vien? kart?, nusileidus atvirame lauke).

pankolio prie?i?ra

Gegu??s pabaigoje-bir?elio prad?ioje pas?lius reikia ?iek tiek pabarstyti, ma?daug iki 3-7 cm auk??io, ?i? proced?r?, siekiant i?gauti m?singas balintas bazines ?aknis, rekomenduojama kartoti du kartus per sezon?. Kad nei?tept? pankolio baltos galvel?s, vasaros prad?ioje rekomenduojama dirbtinai apsaugoti apatin? augalo dal?. Nor?dami tai padaryti, i? plastikinio butelio (apytikslis plotis - 20 cm) turite i?kirpti ?iedus ir u?d?ti juos ant augal?, ?iek tiek gilindami ? ?em?. Augimo procese pankolis turi b?ti du kartus ?eriamas fermentuotos ?ol?s ar devyni? vynuogi? antpilu, kuriam paruo?ti karv?s m??l? reikia praskiesti vandeniu santykiu 1: 3. Dr?kinimui gaut? antpil? rekomenduojama naudoti santykiu 1:10.

Paprast?j? pankol?, kurio auginimas n?ra ypa? sunkus, reikia da?nai purenti ir laistyti: kart? per 5-6 dienas (10-15 litr? vandens kvadratiniam metrui). Galite naudoti siekiant apsaugoti nuo pikt?oli? ir sutaupyti dr?gm?s. Brandinimas vyksta rugpj??io-rugs?jo m?n.

Paprastas pankoli? derlius

Pankoli? derliaus nu?mimas leid?ia gauti verting? ?aliav? ir gaminamas vis? vasar?. Surinkus lap? mas? i?d?iovinama, i?v?dinama ir laikoma hermeti?kai u?darytoje talpykloje, geriausia stiklin?je. S?klos skinamos br?stant, rudos stadijos. Tada jie d?iovinami 2-3 dienas gerai v?dinamoje tamsioje vietoje, susmulkinami arba kuliami. S?klos turi b?ti laikomos gerai u?darytoje talpykloje. ?aknys nuimamos kasant, nuplaunant nuo ?em?s, d?iovinant ir pjaunant. Po to juos reikia gerai i?d?iovinti arba u??aldyti. Arba pankoli? ?aknis galima laikyti ?prastu b?du, kaip ir kitus ?akniavaisius.

Taikymas medicinoje

Paprastasis pankolis, kurio naudingos savyb?s ?inomos jau seniai, buvo pritaikytas medicinos pramon?je ir yra naudojamas nerv? ir odos ligoms gydyti. ?io augalo nuovirai ir u?pilai naudojami kaip per?alimo lig? profilaktikos priemon?. yra krap? vandens ruo?imo pagrindas, pasi?ymintis atsikos?jim? ir vidurius laisvinan?iomis savyb?mis. Da?niausiai ?i priemon? skiriama esant naujagimi? pilvo p?timui, taip pat esant skausmingiems vir?kinamojo trakto spazmams.

Pankoli? vaisiai vartojami vir?kinimui gerinti ir apetitui ?adinti, ?arnyne kaupiantis dujoms, sergant inkst? negalavimais, u?degimin?mis kv?pavimo tak? ligomis. Vaistiniam tirpalui paruo?ti 2–3 valgomuosius ?auk?tus susmulkint? pankoli? vaisi? reikia u?pilti stikline verdan?io vandens ir gerti po 1–3 valgomuosius ?auk?tus 3–4 kartus per dien?.

Gydomosiose voniose efektyviai veikia pankolio vantos, kurios kartu su vandens garais atpalaiduoja ir kartu gydo ?mogaus organizm?.

Pankolis – sveikas aromatingas augalas, da?nai naudojamas medicininiais tikslais ir yra daugelio patiekal? ingredientas. ?i? kult?r? galite auginti savo rankomis savo asmeniniame sklype. ?iame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip sodinti ir auginti pankolius.

Pas?li? ir ?prast? veisli? apra?ymas

Pankolis yra daugiametis augalas i? Apiaceae ?eimos. Nepaisant to, kad kult?ra priklauso daugiame?iams augalams, m?s? ?alies sodininkai mieliau veisiasi kaip vienme?ius augalus. Populiariausia ?io augalo veisl? – augalinis pankolis, kurio skan?s vaisiai pla?iai naudojami kulinarijoje.

Kult?ra priklauso auk?toms r??ims, jos sta?ias stiebas gali u?augti iki 2 m auk??io. I?skirtiniai augalo bruo?ai yra galingas ?akniastiebis, tankus i?si?akojimas ir balk?va danga ant ?alios kr?mo dalies. Pankoli? lapija savo i?vaizda primena krap? lapus ir turi ry?kiai ?ali? atspalv?. ?yd?jimo laikotarpiu kult?ra i?augina sk??io tipo ?iedynus, padengtus ma?omis geltonomis g?l?mis.

Kalbant apie labiausiai paplitusias pankoli? veisles, Rusijos sodininkai nori auginti ?ias r??is:

1. Veisl? „Aroma“ rei?kia vidutinio sezono pas?lius, kuri? s?klos sunoksta ma?daug 75–78 dienas po kr?mo pasodinimo. Veisl?s derlius yra 2-3 kg vaisi? 1 m? pasodinto ploto.
2. „Leader“ – anksti nokstanti pankoli? veisl?. Jo stiebo auk?tis 170-180 cm, kult?ros s?klos sunoksta pra?jus 40-50 dien? po pasodinimo.
3. Veisl? "Udalets" rei?kia vidutinio sezono ir vidutinio dyd?io pas?lius, u?augan?ius iki 60 cm auk??io. Vieno ?ios pankoli? veisl?s vaisiaus svoris yra apie 120 g.
4. Tarp sezono vidurio veisli? galima i?skirti pankol? "Luzhnikovsky Semko". Jo vaisiai gana dideli ir siekia 220 g svorio.Augal? s?klos sunoksta pra?jus 75-80 dien? po pasodinimo.
5. „Autumn Handsome“ – anksti nok?s pankolis, kurio nokimo laikotarpis yra 37–40 dien?. ?io augalo stiebo auk?tis siekia 1,5-1,8 m.?alia lapija turi subtil? malon? aromat?.

Pankoli? auginimo ypatyb?s

Auginant pankol? savo vietov?je, svarbu ?inoti kai kurias ?io derliaus auginimo subtilybes:

1. Sode ar dar?e lysv? su pankoliu geriau d?ti atskirai nuo kit? augal?. Kult?ra turi b?ti gerai sudr?kinta ir laikytis vis? prie?i?ros taisykli?. Jei pankolis savo teritorijoje neturi pakankamai dr?gm?s ar maistini? med?iag?, jis i?temps savo ?aknis ? lysves su kitais augalais.
2. Auginant pankolius, svarbu ?inoti, kad jie gerai dauginasi savaime s?jant.
3. Taip pat svarbios kult?ros, su kuriomis bus greta pankoli?. Pavyzd?iui, sodinti ?alia ank?tini? augal?, pomidor?, paprik?, kmyn?, ?pinat? nepageidautina, nes pankoliai prisl?gs savo kaimynus. Ta?iau jis teigiamai veikia kop?st? ir agurk? augim?, savo kvapu atbaido amarus.
4. Sodinant pankolius ?alia agurk?, b?tinai da?nai laistykite abu pas?lius.
5. Pankolis laikomas naudingu augalu ne tik ?mogaus organizmui, bet ir sodui. ?io augalo aromatas ?yd?jimo metu pritraukia ? viet? apdulkinan?ius vabzd?ius.

Pankoli? auginimas i? s?kl?

Populiarus pankolio dauginimo b?das – s?ti s?klas. ?ios kult?ros s?klos daigumas yra gana geras ir yra 2-3 metai po derliaus nu?mimo. Kartais pankoliai veisiami dalijant ?akn?, ta?iau ?is metodas naudojamas itin retai d?l didesnio sud?tingumo ir blogesnio i?likimo.

Pankoli? s?klas ? dirv? galite sodinti du kartus per metus: ankstyv? pavasar? arba ruden?. Pirmasis nusileidimas yra baland?io-gegu??s m?nesiais, antrasis - rugpj??io-rugs?jo m?nesiais. Sodinant s?klos ?gilinamos ? ?em? 2 cm.Tr??os pirmiausia ?terpiamos ? dirv?: humusas ir gesintos kalk?s. Maistini? med?iag? proporcijos yra ma?daug tokios: 1 m? ?em?s u?beriama apie 1 kibir? humuso. Taip pat ? dirv? galite ?berti mineralini? jungini?, pavyzd?iui, 2 valg. superfosfatas 1 m? ?em?s.

Po pavasarin?s s?kl? s?jos lysv? u?dengiama plastikine pl?vele ir paliekama tokioje formoje, kol i? dirvos i?bris daigai. Pl?vel? pad?s apr?pinti sodinukus ?iltnamio s?lygomis ir pakankamai dr?gm?s.

Norint auginti pankol? svetain?je, svarbu pasirinkti auk?tos kokyb?s s?kl?. S?kl? galite nusipirkti specializuotoje parduotuv?je, kur da?niausiai si?lomos dvi pankoli? r??ys: paprastos ir augalin?s. Paprastieji arba vaistin?s pankoliai auginami s?kloms ar ?alumynams, o dar?ovi? veisl?je vertingiausi yra kulinariniais tikslais naudojami vaisiai.

Pankoli? s?klos sudygsta pra?jus ma?daug 10 dien? po pasodinimo. Jauni daigai turi b?ti panardinami, pa?alinant augal? pertekli?, tada likusios kop?st? galvut?s pilnai i?sivystys ir derlius bus kokybi?kas.

Nuskynus augalai turi b?ti bent 15 cm atstumu vienas nuo kito. I?dygusius stiebus reikia patr??ti deviv?r?s tirpalu.

pankolio prie?i?ra

Savalaikis ir gausus laistymas yra viena i? svarbiausi? s?lyg? tokiam derliui auginti. Pankoliai m?gsta vanden? ir m?gsta gerai nusausint? dirv?. Jei ?em?je n?ra pakankamai dr?gm?s, augalai prad?s ?sitvirtinti kaimynin?se lovose, paimdami vanden? i? kit? sodo kult?r?. Taip pat rekomenduojama periodi?kai purenti ?em? aplink pankolio sodinukus, o kad vanduo per greitai nei?garuot? i? dirvos, ?em? mul?iuojama.

Kad pankoli? vaisiai aktyviai vystyt?si, vasaros prad?ioje stiebai periodi?kai nuskabomi, suteikiant ?aknims prieig? prie deguonies. Pankolius taip pat rekomenduojama retkar?iais patr??ti, tam puikiai tiks skystas devi?vie?i? tirpalas arba ?aliosios ?ol?s antpilas.

Pankoli? sodinuk? auginimas

Kai kurie sodininkai nori ne i? karto s?ti s?kl? atvirame lauke, o pirmiausia auginti sodinukus ?iltnamyje arba ?iltnamyje. S?klos sodinukams s?jamos vasario pabaigoje arba kovo prad?ioje. Taikant ?? metod?, prasiskverb? daigai negali pasinerti, ta?iau daugelis sodinink? pataria bent vien? kart? retinti prie? pat sodinant daigus atviroje dirvoje.

Dar?ovi? pankoliams geriausias pasirinkimas laikomas sodinuk? sodinimo metodas, nes jis leid?ia v?liau gauti puik? vaisi? derli?. Sodinant s?klas i? karto ant lysv?s, pankolis kartais negali suformuoti galv?, nes ?viesiosios dienos trukm? jam netinka. ?iltnamio s?lygomis ?? veiksn? galima reguliuoti savaranki?kai, augalas gaus pakankamai ?viesos, o vaisiai i?eis dideli.

Persodinant dar?o pankolio daigus ? sodo lysv?, tarp daig? reikia laikytis 40 cm atstumo.Prie?i?ros principai tokiu atveju nesiskiria nuo apra?yt?j? auk??iau. Pankoliams reikia kokybi?kai laistyti, purenti, periodi?kai tr??ti.

pankolio kenk?jai

Jei vasara ?alta ir lietinga, pankolius gali paveikti pilkasis puvinys. Pankoliai da?nai ken?ia nuo kmyn? ar mork? kand?i? atakos. Apie gegu?? kandis savo lervas deda ant augal?, o vasaros prad?ioje jos virsta vik?rais. Vik?rai aktyviai valgo ?ali?sias pankoli? dalis ir vaisius, taip pat ?iedynus supina voratinkliais. Norint atsikratyti kand?i?, geriausia i?rauti ir sudeginti pa?eistas dalis ar net i?tisus augalus. Kenk?j? prevencija gali b?ti reguliarus rav?jimas, savalaikis s?kl? surinkimas ir sodinuk? apdorojimas specialiais tirpalais.

Pankoli? naudojimas praktiniais tikslais

Pankolis da?nai naudojamas medicinoje d?l to, kad turi ger? gydom?j? savybi?. Jis laikomas prie?u?degiminiu ir baktericidiniu agentu, galin?iu veikti organizm? kaip diuretikas ir antioksidantas. Be kita ko, helmintoz? gydoma pankoliu, o jo analgetin?s savyb?s leid?ia naudoti kult?r? daugeliui lig?, kurias lydi skausmas ir u?degimas.

Pankoliai kaip kompleksin?s terapijos dalis naudojami bronchitui ir kitoms kv?pavimo tak? ligoms gydyti. Jis vartojamas k?dikiams nuo viduri? p?timo ir ?arnyno diegli?. Pankoliai padeda i?pl?sti kraujagysles, ?alinti tul??, gydyti ?lapimo akmenlig?, gerina apetit? ir vir?kinam?j? trakt?, ?alina viduri? u?kiet?jim?, viduriavim? ir disbakterioz?.

?mon?s, sergantys danten? ligomis ir blogu burnos kvapu, gali skalauti pankolius. ?io augalo aromatas veikia atpalaiduojan?iai, ma?ina stres?, ramina nervus, gerina atmint? ir koncentracij?, tonizuoja k?n? ir gerina smegen? veikl?. Moterys ?indymo laikotarpiu vartoja pankol?, kad padidint? motinos pieno kiek?, o vyrai ?io augalo pagalba kovoja su potencijos problemomis. Atkuriamosios savyb?s leid?ia pankol? naudoti kosmetologijoje, kur jis yra rauk?li? ma?inimo priemoni? dalis.