Tarp kaulavaisiai slyva nusileid?ia tik vy?nioms, o gausus slyv? derlius nuimamas kiekvien? ruden?. K? virti i? slyv? ?iemai, kad i?saugotum?te vitaminus ir uog? naud??

Europoje, Azijoje auginama daugiau nei 30 r??i? slyv?, ?iaur?s Amerika. Rusijoje auga 7 r??ys, da?niausiai slyva yra paprastoji arba namin?. Yra ?inoma apie 2000 veisli?, da?niausiai auginamos 350 veisli? slyv?, kurios skirstomos ? por??ius: vengras, renklodas, mirabel?s, kiau?inines slyvas ir kt.

Slyva paprastoji arba namin?

Paprastoji arba namin? slyva (Prunus domestica L.) yra didelis kr?mas arba ro?i? ?eimos vaismedis nuo 3 iki 12 metr? auk??io. Jaunos ?akos yra plikos arba rausvos, rausvai rudos arba ?viesiai ?alios, senesni? med?i? ?iev? yra tamsiai pilka.

Lapai pakaitiniai, paprasti, elipsi?ki, trumpako?iai, 4-10 cm ilgio ir 2,5-6 cm plo?io, dantyti, tamsiai ?ali, tank?s.

?ydi baltai kvepian?ios g?l?s 1,2-2 cm skersmens, 2-5 kek?mis baland?io-gegu??s m?n. Vaisiai yra apval?s arba oval?s, su ?oniniu grioveliu, tankiu mink?timu su 1 s?kla, aukso geltonos, raudonos, violetin?s arba juodai m?lynos spalvos kaulavaisis su melsvu ?yd?jimu. Vaisi? nokinimas prasideda nuo liepos iki rugs?jo. Medis veda vaisius tre?iais – ketvirtaisiais metais, vieno augalo derlius siekia 15 – 30 kg ir daugiau.

Slyva yra nat?ralaus er?k??io ir vy?ni? slyv? kry?minimo rezultatas, po kurio 3000 met? buvo atlikta selekcija. Slyvos laikomos gimtine Ma?oji Azija, Kaukaze ir ?iaur?s Irane.

AT Senov?s Roma jau VIII-VII am?iuje prie? Krist? slyva buvo ?inoma kaip kultivuojamas augalas, o VI – IV am?iuje prie? Krist?. e. slyvos buvo pla?iai auginamos Egipte. Tada slyva prad?jo plisti ? ?iauresnius regionus, ? Europ?.

Valdant carui Aleksejui Michailovi?iui 1654 metais ? Maskv? nuo Vakar? Europa kelios slyvos buvo atve?tos per Archangelsk?, jos buvo pasodintos netoli Maskvos esan?io Izmailovskoje kaimo sode, slyva buvo ?traukta ? karali?k?j? vakarieni? valgiara?t?. Dabar kult?rin?s slyvos auginamos visose vidutinio klimato ?alyse.

Mokslinis Prunus genties pavadinimas, rei?kiantis slyv? med?, randamas tarp rom?n? ir senov?s graik? botanik? Plinijus, Theophrastus, kil?s i? lotyn? kalbos pruinosa – „apdengtas ?erk?nu“ – va?ko danga ant slyv? vaisi? primena ?erk?n?. R??ies pavadinimas domestica i? lotyn? kalbos i?verstas kaip naminis.

AT Ryt? Azija slyva (kini?kai mei-hua) yra ankstyvos mergait?s jaunyst?s simbolis, nes slyvos g?l? pra?ysta anks?iau, net prie? tai, kai medis yra padengtas lapais. Penki slyv? ?iedlapiai senov?s Kinijoje buvo penki? laim?s diev? simbolis.

Kuo slyva naudinga organizmui?

Slyv? vaisiuose yra daug biologi?kai aktyvi? jungini?: cukr? (fruktoz?, gliukoz?, sacharoz?) - iki 17%, organin?s r?g?tys iki 3% - obuoli?, citrin?, chinino, acto; taninai, pektinas, skaidulos, karotinas, vitaminai C, B1, B2, P, mineralai- kalio, kalcio, magnio, fosforo, gele?ies, vario ir kit? druskos; da?an?iosios med?iagos.

Slyv? vaisiai d?l turtingos ir ?vairios sud?ties nauding? med?iag?, turi daug nauding? gydom?j? savybi?, taip pat skani?, sveik? vaisi?.

AT medicininiais tikslais naudojami slyv? vaisiai, kurie skinami liepos-rugpj??io m?nesiais, o lapai skinami baland?io-gegu??s m?nesiais ?yd?jimo metu, taip pat ?iev?. ?iev? naudojama kaip kar??iavim? ma?inanti priemon?, lapai ir ?akos – kaip prakaitavimas. Susmulkinti lapai naudojami ?aizdoms ir opoms valyti ir gydyti.

Slyv? vaisiai medicinoje naudojami kaip lengvas vidurius laisvinantis, ?arnyno motorik? didinantis, med?iag? apykait? normalizuojantis, apetit? gerinantis vaistas.

Slyv? nauda ir ?ala organizmui

Slyvoms tinka vengri?k? veisli? slyvos su juodais vaisiais, kurios turi tank? sald? mink?tim? ir lengvai d?i?sta. D?iovinti vengr? vaisiai vadinami slyvomis ir yra d?iovinti vaisiai.

Slyv? u?pilai ir kompotai veikia kaip ?velnus vidurius laisvinantis vaistas. 10 - 20 ?vie?i? slyv? ar d?iovint? slyv? vaisi?, suvalgyt? prie? mieg?, didina ?arnyno peristaltik?, taip pat veikia kaip vidurius laisvinantis vaistas.

Slyvos padeda pa?alinti i? organizmo cholesterol?, rekomenduojamos sergant ateroskleroze, tul?ies p?sl?s ligomis.

D?iovinti slyv? vaisiai naudingi sergant inkst? ligomis ir hipertenzija, nes juose yra kalio drusk?, kurios padeda pa?alinti i? organizmo vandens ir drusk? pertekli?.

Slyv? kalorij? kiekis yra 5-6 kartus didesnis nei ?vie?i? slyv? kalorij? kiekis, o tai yra vienas i? jos, kaip vertingo maisto produkto, privalum?.

Slyvos kontraindikacijos:

• adresu diabetas,
• su nutukimu.

Naudingos slyv? savyb?s ir kontraindikacijos

Slyv? naudojimas su medicininiais tikslais?vairus, d?l chemin? sud?tis vaisius ir augal? kaip visum?.

Per?alus kaip kar??iavim? ma?inanti priemon?:

Vien? arbatin? ?auk?tel? susmulkintos slyv? ?iev?s u?pilkite 1,5 stiklin?s vandens, virkite ant silpnos ugnies 10 min., palikite 30 min., perko?kite. Gerti ?ilt? su medumi.

Sergant kr?tin?s angina:

Vien? arbatin? ?auk?tel? sutrint? saus? slyv? lap? u?pilkite 1 stikline verdan?io vandens, palikite 20 min., nuko?kite. Kelis kartus per dien? skalaukite gerkl? ?iltu antpilu.

Nor?dami pagerinti ?arnyno veikl?, esant viduri? u?kiet?jimui:

• ?vie?ias slyvas be kauliuk? u?pilkite verdan?iu vandeniu, palikite 2 val. Slyv? antpilo gerti po 1 stiklin? 2 kartus per dien? prie? valg?.
• Prie? mieg? suvalgykite 10–20 d?iovint? slyv? arba i?gerkite d?iovint? slyv? kompoto.

D?l kar??iavimo:

? 0,5 stiklin?s ?vie?iai spaust? slyv? sul?i? ?pilkite 1 valg. l. medaus – gerti po 0,5 stiklin?s 3 kartus per dien? prie? valg?.

Nor?dami i?valyti k?n?:

I?gerkite slyv? sultis vien? stiklin? ryte tu??iu skrand?iu.

Slyv? sultys d?l didelio kalio kiekio turi ?lapim? varant? poveik?, naudingos sergant hipertenzija, inkst? ligomis – ma?ina spaudim?, ?alina druskos pertekli?, ma?ina patinim?.

?aizd?, ?br??im? gydymui, kaip ?aizd? gijimo priemon?:

Z str. l. susmulkintus sausus arba ?vie?ius slyv? lapus u?pilti 100 ml verdan?io vandens, u?dengti, suvynioti, palikti 2 val. 2-3 kartus per dien? d?kite kompres? nuo ko??s ant pa?eist? odos viet?.

Slyv? ?ala ir kontraindikacijos:

• Individuali netolerancija
• Padid?j?s skrand?io r?g?ties kiekis
• Slyv? vaisiuose yra daug cukraus, nerekomenduojama vartoti sergant cukriniu diabetu, nutukimu.

?sp?jimas:

Slyv? naudojimas kosmetologijoje

Kosmetologijoje slyv? vaisi? mink?timas naudojamas maitinan?iose veido kauk?se. Naudojamas veido paraudimui mal?inti sergant dermatoz?mis, veido egzema, spuogais. Esant ankstyvam plauk? slinkimui, naudojami vaisiai ir lap? nuoviras.

Vitaminin?s kauk?s bet kokiai veido odai:

1. ?vie?ius slyv? vaisius nulupkite, sutrinkite ?auk?tu, sultis i?spauskite per marl?. Keliais sluoksniais sulankstyt? marl? suvilgykite sultimis ir u?tepkite ant veido 15-20 min. Po kauk?s nuvalykite veid? sausu vatos tamponu.
2. Prinok? slyv? vaisiai nulupami, sumink?tinami. Gaut? srut? tepkite ant veido 15-20 minu?i?. Nuplaukite ?altu vandeniu. Kauk? gerai maitina od?.

Maitinamoji tonizuojanti kauk? sausai odai:

Sutrinkite vien? kiau?inio tryn?, ?pilkite 1 arb. slyv? sultys. Tepkite mi?in? ant veido 15-20 minu?i?. Tada nuplaukite ?iltu saltas vanduo. Kauk? daryti 1-2 kartus per savait?, kursas 15-20 proced?r?. Kauk? gerai maitina, mink?tina, tonizuoja i?saus?jusi? od?.

Slyv? lap? nuoviras:

Viena ?v. l. susmulkintus slyv? lapus u?pilti 1 stikline verdan?io vandens, 20 minu?i? pakaitinti vandens vonel?je, palikti 30 min., perko?ti. Nuvalykite pa?eistas odos vietas gydant spuogus kelis kartus per dien?.

K? virti i? slyv? ?iemai?

Slyv? vaisiai, ypa? ?iem?, yra vertingas maisto produktas, kuriame gausu vitamin?. Slyvos turi kitoks skonis nuo r?g?taus iki saldaus, medaus, ?vairaus slyv? aromato. Smagu vidury ?iemos palepinti save ir vaikus ?vairiomis g?ryb?mis, prisiminti vasar?. I? slyv? galima virti uogien?, marmelad?, kompotus, uogien?, marinatus ?iemai, ruo?ti slyvas pyrag? ?darui, pada?us, marinatus, ko tik geid?ia fantazija. ?tai keletas slyv? ruo?ini? ?iemai recept?.

Laikyti ir naudoti ?iem?, slyv? vaisius galima d?iovinti.

d?iovintos slyvos

I?skalauti ?vie?i vaisiai, panardinkite ? verdant? vanden? 1 ? 1,5 minut?s, nuko?kite, tada atv?sinkite saltas vanduo. I?d?liokite vienu sluoksniu ant groteli?.

D?iovinkite orkait?je arba specialioje d?iovykloje 3?4 valandas 50°C temperat?roje, atv?sinkite. Tada d?iovinkite 60?70°C temperat?roje.

Jei slyva gerai i?d?iovinta, spaud?iant nei?sispaud?ia sultys ir kauliukas nejuda laisvai. D?iovintas slyvas laikykite u?darytuose stiklainiuose arba popieriniuose mai?eliuose sausoje, tamsioje vietoje.

Slyv? sultys ?iemai:

Slyv? sultys su mink?timu yra dietinis produktas. Sultys gerina apetit? ir vir?kinim?, ?iem? yra organizmo vitamin? ?altinis. Jis i?laiko visas vertingas ?vie?i? slyv? maistines savybes.

?vie?iai spaustas sultis pa?ildykite iki 85°C, supilkite ? kar?tus sterilizuotus stiklainius ir pasterizuokite 85°C:

• grindys - litr? stiklaini?- 15 minu?i?.
• litras - 20 min.
• trij? litr? - 30 min.

Susukite skardiniais dangteliais.

Slyvos savo sultyse ?iemai:

Slyvas nuplaukite, perpjaukite pusiau, i?imkite kauliukus. Sandariai sud?kite ? stiklainius nupjauta puse ?emyn, u?denkite dangteliais.

Pasterizuoti verdan?iame vandenyje:

• pus?s litro stiklainiai - 15 min.
• litr? stiklainiai - 20 min.

Susukite dangtelius, apverskite, u?denkite, atv?sinkite.

Galima naudoti desertui, pyrag? ?darui, blynams, arbatai.

Slyv? uogien? ?iemai:

Slyvas r??iuokite, nuplaukite, supjaustykite, i?imkite kauliukus, sud?kite ? duben? kepimui.

1. Supilti kar?t? cukraus sirupas, palikite 6 - 8 valandoms, kad uogos i?mirkt?.
2. Slyvas su sirupu d?kite ant ugnies, u?virinkite, tada i?imkite, palikite 6 - 8 valandoms.
3. Virkite tre?i? kart?, kol i?keps.

Atv?sus supilkite ? sterilius sausus stiklainius, u?darykite dangteliais.

1 kg slyv? - 1,3 ? 1,5 kg cukraus, 1,5 stiklin?s vandens.

Uogien? i? slyv? ?iemai:

Labai sunokusias ir pernokusias slyvas nuplaukite, i?imkite kauliukus ir sud?kite ? duben? virti.

Mai?ydami leiskite u?virti, dalimis suberkite cukr?, virkite ant silpnos ugnies storasieniame pla?iame dubenyje, kol sutir?t?s.

I?d?liokite ? kar?tus sterilizuotus stiklainius, u?sukite dangteliais. Apverskite, u?d?kite dangt?. U?denkite stiklainius, kol atv?s. Laikyti v?sioje vietoje.

1 kg slyv? be kauliuk? - 500?700 g cukraus. Galima ir be cukraus, jei slyva saldi.

Slyv? kompotas ?iemai:

Slyvas gerai naudoti prinokusias, bet kietas, kad verdant neprarast? formos.

I?r??iuoti slyvas, nuplauti. Ma?os slyvos gali b?ti su kauliukais – susmulkinkite, kad nesprogt?. Didel?s slyvos – be kauliuk?.

Blan?iruokite slyvas kar?tas vanduo 85°C temperat?roje 3-5 minutes, nedelsiant atv?sinkite ?altame vandenyje. Sud?ti ? stiklainius, u?pilti kar?tu cukraus sirupu, paruo?tu ant vandens, kuriame blan?iruota slyva. U?denkite dangteliais, pasterizuokite verdan?iame vandenyje:

• 0,5 litro stiklainiai -10?12 min.
• 1 litro stiklainiai - 15 min.
• 3 litr? stiklainiai - 25?30 min.

Susukite skardiniais dangteliais.

Sirupas: 1 litrui vandens - 400?500 g cukraus.

Marinuotos slyvos ?iemai:

Slyvos turi b?ti kietos, kad po virimo i?laikyt? savo form?.

R??iuoti, nuplauti, jei slyvos didel?s, keliose vietose susmulkinti, kad nesprogt?.

Slyvas blan?iruokite 1,5?2 min., nedelsdami atv?sinkite ?altame vandenyje.

? stiklainio (1 l) dugn? sud?kite 4 - 6 gvazdikus, 5 - 6 juoduosius ?irnelius kvapieji pipirai, pad?kite slyvas ? vir??.

Paruo?kite marinat?: u?virinkite vanden? su cukrumi ir lauro lapu, ?pilkite acto.

Slyvas u?pilkite kar?tu marinatu.

Pasterizuoti stiklainius 90°C temperat?roje:

• pus? litro - 15 minu?i?
• litras - 20 minu?i?

Stiklainius susukite dangteliais, u?darykite dangt?, kol atv?s.

Si?lau pa?i?r?ti vaizdo ?ra?? - viskas labai paprasta, suprantama, geras receptas. 2 kg slyv? - 2 kg cukraus, gaminkite su malonumu!

Slyv? uogien? ?iemai vaizdo ?ra?as

Pagamin? tokius paprastus, skanius, gydomuosius preparatus i? slyv? ?iemai, taip pat i? kit? vaisi? ir uog?, apr?pinsite save ir savo ?eim? vitaminais, sveikata ir. gera nuotaika u? visus metus.

Tikriausiai kiekvienas savo gyvenime i?band? tokio med?io vaisius kaip slyva. ?i kult?ra yra gana pla?iai paplitusi visame pasaulyje, o jos vaisiai skirtinga forma gali b?ti pristatytas beveik ? bet kur? planetos kampel?.

Nedaug ?moni? ?ino, kad jo populiarum? lemia didelis atsparumas neigiamiems veiksniams gamtin?s s?lygos ir geb?jimas ?si?aknyti netinkamoje dirvoje.

Yra apie 30 r??i? vaismed?i?, toki? kaip slyvos. Daugelis j? ?iauriniame pusrutulyje buvo paplit? daugiau nei 2 t?kstan?ius met?. Kai kurie naudojami tik dekoratyviniams tikslams, o kiti atne?a didel? nauda jo savininkui, duodamas skani? vaisi?.

Kokios yra slyv? augalo savyb?s?

?ie augalai priklauso Rosaceae ?eimai ir turi kelet? savybi?:

1. Auk?tyje jie pasiekia daugiausiai 15 m ir vaisius veda apie 10-15 met?, ta?iau kai kurie gali tarnauti net iki 25 met?.
2. Tokio med?io, kaip slyvos, apib?dinim? reik?t? papildyti tuo, kad jis gali duoti pirmuosius vaisius jau po 1-2 met? po pasodinimo (ankstyvosios veisl?s), 3-4 metus (vidutin?s veisl?s), o kai kuriuos (v?lyvais) pradeda duoti vaisi? tik 6 ar 7 met?.
3. ?io augalo derlius yra labai didelis ir vidutini?kai siekia iki 30 kg i? vieno egzemplioriaus.

Besigin?ijant, kas vis d?lto yra slyv? augalas pagal reikalavimus auginimo s?lygoms, galima dr?siai teigti, kad da?niausiai jis n?ra i?rankus.

Jis gali b?ti sodinamas bet kurioje vietoje. Svarbiausia - jei veisl? savaime derlinga, tai ?alia kit? slyv? med?i? ?iedams apdulkinti.

Bet kad ir koks i?samus b?t? ?odinis slyvos apra?ymas, nuotraukoje viskas parodyta daug geriau: ?sitikinkite patys:

Kokios formos yra slyv? lapai?

Kiekvienas floros atstovas turi numer? skiriamieji ?enklai d?l kuri? jis ypatingas. Vienas i? j? – lapai. Tiksliai atpa?inti, kokius lapus turi slyva, nebus sunku. sud?tinga u?duotis. Reikalas tas, kad j? forma paprasta – lanceti?ka ir dantytais kra?tais.

Apib?dinant slyvos lap?, galima i?skirti, kad jis:

• reguliarus;
• trumpalapis;
• elips?s formos arba ovalios formos;
• kra?tas gali b?ti krentuotas arba dantytas;

Lap? ilgis gali siekti nuo 4 iki 10 cm, o plotis da?niausiai nuo 2 iki 5 cm.. J? spalva taip pat gali skirtis priklausomai nuo veisl?s. Pavyzd?iui, tokios spalvos raudona slyva turi ne tik vaisius, bet ir lapus.

Nuotraukos, kuriose pavaizduoti slyv? lapai, pad?s geriau suprasti, apie k? mes kalbame:

Kokie yra slyvos vaisiai: nuotrauka ir savybi? apra?ymas

Slyv? vaisiai i?siskiria savo aromatu, tankumu, skoniu ir gydomosiomis savyb?mis. Juos galima naudoti ne tik ?alius, bet ir i? j? gaminti ?vairius d?emus, kompotus, zefyrus, marmelad?, d?iovintus vaisius. Kaip min?ta anks?iau, ?io augalo r??i? yra daug, o kokius vaisius duoda slyva, priklauso nuo jo veisl?s. Vienuose vaisiuose yra didelis kiekis cukraus, kituose – drusk? ar r?g??i?. B?tent tod?l perkant sodinimui skirt? sodinuk? svarbu nesuklysti renkantis.

Bet koki? slyv? vaisi? apra?ymas tur?t? prasid?ti tuo, kad tai kaulavaisis kietu kauliuku. tai sultingi vaisiai augalai, j? sudaro i?orinis sluoksnis, kuris yra tankus ir t?rinis, taip pat sumed?j?s akmuo. Taip pat yra egzokarpas (plona ?ievel?, kuri i? i?or?s apgaubia pat? vaisi?). Pats kaulavaisis yra vienauolis ir apokarpinis.

?domu tai, kad slyv? galima atpa?inti i? kauliuko, nes ji taip pat turi kelet? sav? savybi?:

• Pusiau nuimamas.
• suplota.
• Nukreiptas ? abu galus.
• Migdol? formos.

Slyvos kauliukas lygus ir vienodas, labiau pana?us ? abrikos?. Ypatingas d?mesys verta atkreipti d?mes? ? jo kvap?, kuris, priklausomai nuo veisl?s, gali tur?ti a?tri? migdol? nat?.

Norint atid?iau suprasti ?i? problem?, nuotraukoje verta i?samiau apsvarstyti visus slyv? vaisius:

Svarbu tai, kad ?io augalo vaisiai skiriasi ne tik neabejotinai maloniu skoniu, bet ir naudingomis savyb?mis, kurios naudojamos tiek kulinarijoje, tiek kosmetologijoje ir medicinoje.

Ypatingas d?mesys tur?t? b?ti skiriamas slyv? vaisi? rinkimui ir laikymui. Nat?ralu, kad ne visi vienu metu sunoksta. Eil?ra?tis, derliaus nu?mimo procesas gali u?trukti iki vieno m?nesio. Norint nuolat tur?ti prieig? prie ?vie?i? vaisi?, patariama sodinti kelias veisles, kurios vaisius duoda skirtingu laiku.

Kad derlius i?likt? ?vie?ias ilgiau, nereikia imtis joki? gudrybi?. Svarbu, kad nuskintos slyvos b?t? ?iek tiek ?alsvos ir tvirtos. Juos reikia perkelti ? d??ut?, i?klot? popieriumi, ir nusi?sti ? ?alt? ir saus? viet?. Taip pat yra u??aldymo galimyb?.

Slyv? prie?i?ros ypatyb?s

Auk??iau jau buvo pasakyta, kur auga slyva, dabar gausite informacij? apie sodinimo ir augalo prie?i?ros ypatybes.

Vis? pirma, verta pamin?ti, kad pavasaris bus idealus met? laikas sodinti. ?inoma, galima rinktis ir ruden?, ta?iau tikimyb?, kad med?iai nu?als, labai padid?ja. Kitas ?ingsnis - i?kasti duob? ir lygiomis dalimis sumai?yti dirv? su nat?raliomis tr??omis. Tada tur?tum?te ?kalti kuol? ? centr?, pritvirtinti sodinuk? ir u?pildyti skyl? ?eme, tuo pa?iu u?pildydami visas tu?tumas.

Tik?damasis gauti daugiau naudos i? savo vaismed?i?, nuolat steb?kite, kaip auga slyva.

Jei reikia, periodi?kai naudokite tr??as, ta?iau turite atsiminti pagrindines taisykles:

• nepilkite stipri? tr??? ? pa?i? sodinimo duob?;
• visada atminkite, kad augalas kaip slyva m?gsta dr?gm? ir gausus laistymas;
• nusileidimo duob? netur?t? b?ti per gilus, pakanka 60-70 cm gylio.

Nepamir?kite, kad ir kaip gausiai medis gimdyt?, vaisius vis tiek reikia retinti ir augal? nupjauti.

Kitas svarbus dalykas yra pikt?oli? kontrol?. Nor?dami tai padaryti, galite naudoti ?vairi? patalyn?. Da?niausiai naudojamas kompostas, kalk?s, durp?s, kreida ir kt.

Svarb? vaidmen? atlieka augal? mityba. Ji padeda gauti geras derlius ir nepakenkti pa?iam augalui. Jau nuo antr? met? kiekvien? pavasar? reikia prad?ti maitinti ir tr??ti. Ta?iau netur?tum?te to daryti prie? tai atid?iai nepa?i?r?j? ? pat? med?.

Grynai vizualiai galite tiksliai nustatyti, kokio tipo vir?utinis pada?as reikalingas:

• Jei slyvoje tr?ksta fosforo, galima pasteb?ti pilkus lapus ir smulkius nei?sivys?iusius vaisius.
• Tr?kstant azoto, netur?tum?te tik?tis jokio derliaus.
• Kalio tr?kumas pasireik? lap? spalvos pasikeitimu i? ?alios ? rud?.

Pasteb?j? tokius poky?ius, tur?tum?te nedelsdami reaguoti ir prid?ti tr?kstam? mineral?. Bet tai nerei?kia, kad reikia naudoti tik vien? i? j?, galite atgaivinti augal? komplekse. Taip pat atkreipkite d?mes? ? tai, kad reikia tr??ti pelenais. Juk b?tent ?armin? aplinka ?iam med?iui palankiausia.

Priklausomai nuo med?io tipo, derliaus nu?mimas gali t?stis iki rudens ir u?sit?sti m?nes?. Bet i?kart po to vaismedis, kaip ir slyva, reikia pasiruo?ti ?al?iui ir tr??ti, kad toliau gautum?te daug vaisi?.

Svarbu atsiminti, kad pagrindas vaisi? pumpurams klojamas ruden?. Tod?l ?iuo laikotarpiu reikia sutelkti d?mes? ? med?io prie?i?r?. Vienas is labiausiai svarbius punktus- apr?pinkite augal? dr?gme, nes ruduo gali b?ti gana sausas. ?aknims naudokite ?vair? vir?utin? pada??, specialiu vir?utiniu pada?u laistykite ne tik lapus, bet ir kamien?.

Pa?i?r?kite ? nuotrauk?, kurioje ruden? pavaizduotas slyv? medis: svarbu tinkamai i?valyti ?akas ir lapus:

Reik?t? pasiruo?ti, kad, nepaisant ?d?t? pastang?, toliau kitais metais po did?iulio derliaus medis pails?s ir ne taip gausiai duos vaisi?. Tai gana normalu, ?iuo laikotarpiu svarbu per?alti nuo ma?iausias nuostolis ir ?al?. Nor?dami tai padaryti, prasid?jus pirmosioms ?alnoms, b?tina kamien? apibarstyti m??lu, kad b?t? ?ilta ir b?t? apsaugota nuo blogo oro. Be to, sutaupysite laiko pavasario laikotarpis kai reikia patr??ti augal? humusu.

2014 metais Japonijos kompanija Takii seed pristat? petunij? su ry?kia la?i?os-oran?in?s ?iedlapi? spalva. Asocijuojantis su ry?kiomis pietinio saul?lyd?io dangaus spalvomis, unikalus hibridas buvo pavadintas Afrikos saul?lyd?iu („Afrikos saul?lydis“). Nereikia n? sakyti, kad ?i petunija akimirksniu u?kariavo sodinink? ?irdis ir buvo labai paklausi. Ta?iau per pastaruosius dvejus metus smalsumas i? vitrin? staiga dingo. Kur dingo oran?in? petunija?

M?s? ?eimoje Paprika meil?, tod?l sodiname kasmet. Dauguma veisli?, kurias auginu, yra mano i?bandytos ne vien? sezon?, jas auginu nuolat. Ir kiekvienais metais stengiuosi i?bandyti ka?k? naujo. Pipirai yra ?ilum? m?gstantis ir gana ?noringas augalas. Apie veisl? ir hibridin?s veisl?s skan?s ir vaisingi saldieji pipirai, kurie gerai auga pas mane ir bus aptariami toliau. a? gyvenu vidurin? juosta Rusija.

M?sos kotletai su brokoliais be?amelio pada?e - puiki mintis d?l greiti piet?s arba vakarien?. Prad?kite virti malt? m?s?, u?virkite 2 litrus vandens, kad brokoliai blan?iruot?. Kol kotletai bus kepti, kop?stai bus paruo?ti. Belieka surinkti produktus ? keptuv?, pagardinti pada?u ir paruo?ti. Brokolius reikia greitai i?virti, kad jie b?t? ry?k?s. ?alia spalva, kuri ilgai verdant arba i?blunka, arba kop?stas paruduoja.

Nam? g?lininkyst? yra ne tik ?avus procesas, bet ir labai varginantis pom?gis. Ir, kaip taisykl?, kuo daugiau augintojas turi patirties, tuo sveikesni atrodo jo augalai. O k? daryti tiems, kurie neturi patirties, bet nori tur?ti namus kambariniai augalai- ne i?tempti susting? egzemplioriai, bet gra??s ir sveiki, ne ?adinantis kalt? d?l j? i?nykimo? Pradedantiesiems ir ilgamete patirtimi neapkrautiems g?li? augintojams papasakosiu apie pagrindines klaidas, kuri? nesunku i?vengti.

Sodr?s s?rio pyragai?iai keptuv?je su banan?-obuoli? konfig?racija – dar vienas vis? m?gstamo patiekalo receptas. Kad s?rio pyragai po virimo nenukrist?, prisiminkite kelet? paprastos taisykl?s. Pirma, tik ?vie?ias ir sausas var?k?s s?ris, antra, be kepimo milteli? ir sodos, tre?ia, te?los tankis - i? jos galite lipdyti, ji n?ra tanki, bet lanksti. Gera te?la su nedideliu kiekiu milt? i?eis tik i? geros var?k?s, o ?ia dar kart? ?i?r?kite pastraip? „pirma“.

Ne paslaptis, kad daugelis vaist? i? vaistini? migravo ? vasarnamiai. J? naudojimas i? pirmo ?vilgsnio atrodo toks egzoti?kas, kad kai kurie vasaros gyventojai yra vertinami beveik prie?i?kai. Tuo pa?iu metu kalio permanganatas - ilg? laik? garsus antiseptikas kuris naudojamas tiek medicinoje, tiek veterinarijoje. Augalininkyst?je kalio permanganato tirpalas naudojamas ir kaip antiseptikas, ir kaip tr??a. ?iame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip tinkamai naudoti kalio permanganat? sode ir dar?ovi? sode.

Kiaulienos salotos su grybais yra kaimo patiekalas, kur? da?nai galima rasti ?ventinis stalas kaime. ?is receptas yra su pievagrybiais, bet jei ?manoma, naudokite Mi?ko grybai, tada b?tinai taip gaminkite, bus dar skaniau. ?ioms salotoms ruo?ti nereikia skirti daug laiko – m?s? 5 minut?ms sud?kite ? puod? ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta beveik be vir?jo dalyvavimo - m?sa ir grybai verdami, atv?sinami, marinuojami.

Agurkai puikiai auga ne tik ?iltnamyje ar oran?erijoje, bet ir viduje atvira ?em?. Agurkai da?niausiai s?jami nuo baland?io vidurio iki gegu??s vidurio. Derliaus nu?mimas ?iuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai nepaken?ia ?aln?. Tod?l per anksti j? nes?jame. Ta?iau yra b?das priartinti j? derli? ir vasaros prad?ioje ar net gegu?? paragauti sulting? gra?i? vyr? i? savo sodo. B?tina atsi?velgti tik ? kai kurias ?io augalo savybes.

Polissias yra puiki alternatyva klasikiniams margakr?miams ir sumed?jusiems. Eleganti?ki apval?s arba plunksni?ki ?io augalo lapai sukuria stulbinan?iai ?venti?k? garbanot? kar?n?, o eleganti?ki siluetai ir gana kuklus charakteris daro j? puikiu kandidatu ? didelis augalas name. Daugiau dideli lapai netrukdo jam s?kmingai pakeisti Benjamino ir Co. Be to, poliscias si?lo daug daugiau ?vairov?s.

Moli?g? cinamono tro?kinys - sultingas ir ne?tik?tinai skanus, ?iek tiek pana?us moli?g? pyragas, ta?iau, skirtingai nei pyragas, jis yra ?velnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! tai tobulas receptas sald?s kepiniai?eimoms su vaikais. Vaikai paprastai nem?gsta moli?g?, ta?iau jiems negaila valgyti saldumyn?. Saldus moli?g? tro?kinys – skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, paruo?iamas labai paprastai ir greitai. Pabandyk tai! Tau patiks!

Gyvatvor? yra ne tik viena esminiai elementai kra?tovaizd?io dizainas. Taip pat atlieka ?vairias apsaugines funkcijas. Jei, pavyzd?iui, sodas ribojasi su keliu arba ?alia eina greitkelis, tada gyvatvor? tiesiog reikia. „?alios sienos“ apsaugos sod? nuo dulki?, triuk?mo, v?jo ir sukurs ypating? komfort? bei mikroklimat?. ?iame straipsnyje mes apsvarstysime optimal?s augalai sukurti gyvatvor?, kuri gali patikimai apsaugoti svetain? nuo dulki?.

Pirmosiomis vystymosi savait?mis daugeliui kult?r? reikia skinti (ir net ne vien?), o kitoms reikia transplantacijos „draud?iama“. Nor?dami „?tikti“ jiems abiem, galite naudoti ne visai standartinius indus sodinukams. Dar viena gera prie?astis juos i?bandyti – sutaupyti pinig?. ?iame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip apsieiti be ?prast? d??u?i?, puod?, kase?i? ir plan?etini? kompiuteri?. Ir atkreipkime d?mes? ? netradicines, bet labai efektyvias ir ?domias talpyklas sodinukams.

Sveika dar?ovi? sriuba Raudonasis kop?stas su salierais, raudonaisiais svog?nais ir burok?liais – vegetari?kos sriubos receptas, kur? taip pat galima virti pasninko dienos. Nusprendusiems atsikratyti keli? papildom? kilogram?, patariu bulvi? ned?ti, o kiek suma?inti alyvuogi? aliejus(u?tenka 1 valgomojo ?auk?to). Sriuba pasirodo labai kvapni ir tir?ta, o pasninko metu sriubos porcij? galite patiekti su liesa duona – tada ji pasirodys soti ir sveika.

?inoma, visi jau gird?jo apie populiar? termin? „hygge“, kuris atkeliavo pas mus i? Danijos. ?is ?odis n?ra i?verstas ? kitas pasaulio kalbas. Nes tai rei?kia daug dalyk? vienu metu: komfort?, laim?, harmonij?, dvasin? atmosfer?... ?iuo ?iaur?s ?alis, beje, dauguma met? laikas – debesuotas oras ir ma?ai saul?s. Vasara taip pat trumpa. O laim?s lygis tuo pa?iu yra vienas auk??iausi? (?alis reguliariai u?ima pirm?j? viet? JT pasauliniame reitinge).

Apskritai gentis prunus apima vy?nias, abrikosus, vy?nines slyvas ir net migdolus bei pauk??i? vy?nias. Priklauso Ro?ini? slyv? po?eimiui. Ir tai, k? mes vadiname ?iuo vardu, i? tikr?j? yra viena i? 254 genties r??i? prunus.

AT botaninis apra?ymas gentis prunus vadinama kr?mine vy?nia, bet paklausus bet kurio vaiko, kas yra slyva, medis ar kr?mas, atsakymas bus vienareik?mis – medis. Ir vaikas bus teisus. Kadangi nam? sodininkyst?je paplitusi r??is yra b?tent medis.

Ir ?io med?io vaisius, nors j? galima pavadinti vaisiumi (kadangi vaisius yra ne botaninis apibr??imas, o bet koks vaisius apskritai), i? tikr?j? yra vienas kauliukas, smailas abiejuose galuose ir ?iek tiek suplotas. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 6 iki 100 g.

Veisl?s ypatyb?s

Auk?tyje slyv? medis gali siekti 15–16 metr?, o gamtoje turi siaur? kiau?inio formos vainik?. ?inoma, ?i? form? galima pakeisti specialiai apkarpant, nors tai apkarpant vaismedis sunki u?duotis. ?ydi baltais ?iedais, kuri? skersmuo ne didesnis kaip 2 cm. Produktyvumas gali labai skirtis, ta?iau pastebimas toks modelis - jei sode yra keletas skirting? veisli? derlius bus daug didesnis.

Med?io gyvenimo s?lygos gali labai skirtis. Yra med?i?, kurie s?kmingai i?gyvena iki 25, o kai kurie egzemplioriai net iki 60 met?, ta?iau da?niausiai vaisius nustoja vesti po 10-15 met?. Slyv? medis paprastai pradeda duoti vaisi? pra?jus metams ar dvejiems po pasodinimo (ankstyvosios veisl?s). Daugiau v?lyvosios veisl?s pradeda duoti vaisi? po 5-6 met?. ?akn? sistema- strypas, jo pagrindin? mas? yra ne didesniame kaip 40 cm gylyje.

Kai kurios ?em?s ?kio technologijos ypatyb?s

Dauguma slyv? veisli? priskiriamos savaime derlingiems med?iams, duoda vaisi? tik tada, kai ?alia yra kit? veisli?. Bet ?domu tai, kad duoda ir savaime derlingi med?iai didesnis derlius greta apdulkinan?ios veisl?s. Tai yra auginimo slyv? veisl?s specifika. Med?iai dauginami skiepijant ir ?gliais, re?iau ?alieji auginiai. I?leisk besiple?ian?i? „ak?“.

Kur auga slyv? medis? Medis yra gana atsparus ?al?iui, bet kokiu atveju daugelis veisli? ramiai ?iemoja centrin?je Rusijoje. Bet taip pat labai ?alta gali pakenkti augalui. Ta?iau ?iandien Uralo, Maskvos srities ir Sibiro gyventojai gali pasirinkti veisles, kurios augs ir duos vaisi? j? vietov?je. ?iandien ?is vaisius pla?iai paplit?s visame pasaulyje – Azijoje, Europoje (vidutinio klimato platumose), ?iaur?s Amerikoje.

D?l geras derlius slyv? med?iui reikia dr?gno derlinga ?em? ir pakankamai ?viesos. Sodinimas ma?ai skiriasi nuo. Gen?jimas, kaip taisykl?, suma?inamas iki sen?jimo stabdymo. Formuojamasis gen?jimas priklauso nuo veisl?s ir gali b?ti retas, patobulintas arba neauk?tas. Taip pat yra puodelio formos kar?na. Atlikite gen?jim? ankstyv? pavasar?, kovo-baland?io m?n.

Slyv? veisli? ?vairov? didel? – vaisiai skiriasi ir forma (oval?s, apval?s, pla?ios verpst?s formos), ir svoriu (kai kurie stambiavaisi? veisli? iki 100 g), ir spalva (nuo ry?kiai geltonos iki burno?i? ir violetin?s spalvos). Pagal der?jimo tip? ?is vaisius skirstomas ? tris skirtingas grupes.

Pagal der?jimo laik? slyvos skirstomos ? ankstyv?sias, vidurines ir v?lyv?sias.

ankstyvos veisl?s

• Auksinio kamuolio ?vairov?. Vaisiai apvaliai geltoni ?alias atspalvis ir persik? skonio. auga skirtinguose regionuose.
• Zarechnaya klas? anksti. Vaisiai tamsiai violetiniai iki 45 g.Gerai auga Maskvos srityje, puikiai tinka konservavimui, nes mink?tim? lengva atskirti nuo kauliuko.
• Veisl? Skoroplodnaya. Vaisiai sodrios burno?i? spalvos. Pirmasis derlius duoda per 2-3 metus. Vaisiaus svoris 35-40 g.

Sezono vidurys

• Ryt? suvenyr? ?vairov?. Vaisiai violetiniai lengvas prisilietimas, labai saldus.
• „Romen“ veisl?. ?viesiai geltoni vaisiai, ma?o dyd?io, bet labai skan?s su ne?prastu rausvu mink?timu.

V?lai

• Veisl? Renklod Svetlana. Ry?kiai geltona dideli vaisiai puikiai skonis. Tiesa, norint grei?iau sulaukti derliaus, ?i veisl? vargu ar tinka.

Taip pat verta atkreipti d?mes? ? dar kelet? kult?ros atmain?: Vengrijos, Duce, Primorskaya, Stanley, Red Hard, Oda, Amers, Promis, Sinichka, Kuban, Diamant, Gilberd, Verity, California, Valor ir kt.

Kuo naudingas saldus ir skanus vaisius?

Slyv? skanumynai valgomi ?vie?i – kai kurios veisl?s tokios sald?ios ir sultingos, kad tiesiog tirpsta burnoje. I? j? gaminami puik?s uogien?s ir marmeladai, pada?ai ir g?rimai. I? skrudint? vaisi? ir lap? galima ruo?ti vaisi? arbat?. I? vaisi? gaminami likeriai ir tinkt?ros, kurios niekuo nenusileid?ia skoniui.

Vaisiuose yra daug nauding? med?iag?, ?skaitant mineralus, vitaminus ir kitus elementus. Didelis skai?ius riboflavinas (vitaminas B2) stiprina nerv? sistema ir gerina baltym? apykait?. D?l vitamino P kraujagysl?s sustipr?ja. Pektinas pa?alina i? organizmo daug kancerogen?, ?skaitant radionuklidus ir druskas. sunkieji metalai. Slyvos (ypating? veisli? d?iovinti vaisiai) yra ypa? vertingos, jos naudojamos liekn?jimo dietoms. Gle?nus sultingus vaisius naudingais sveikatai jau seniai pripa?ino ne tik homeopatija, bet ir oficiali medicina.

Daugumos tyrin?toj? nuomone, slyva yra vienas seniausi? vaisi?, ?inomi ?monijai. Europoje slyva atsirado Sirijos gyventoj? d?ka ir beveik i? karto tapo labai populiariu ir gana paplitusiu vaisiu.

Iki ?iol ?inoma daugiau nei ?imtas slyv? r??i?, kurios daugiausia paplitusios ?iaurin?se vidutinio klimato platumose. pasaulis. Steb?tina, kad ?ios daugyb?s veisli? puikiai ?si?aknija ?vairiose srityse klimato s?lygos, tod?l dabar slyva yra pilnavert? gyventoja daugelyje sodo sklyp?.

Naudingos slyv? savyb?s

Slyvose ypa? daug vitamino P ir P vitamino veikimo med?iag?, kurios padeda suma?inti kraujo spaudimas ir stiprinti kraujagysles. Be to, vitaminas P gerai i?silaiko net perdirbant. Slyv? lapuose, taip pat vaisiuose, rasta kumarin?, kurie gali u?kirsti keli? kraujo kre?uli? susidarymui kraujagysl?se, gydo tromboz?, taip pat ple?ia vainikines kraujagysles.

Tradicin? medicina rekomenduoja slyv? vaisius kaip vaist? gerkl?s ir kosulio ligoms gydyti. Vaisiai naudojami kaip atsikos?jim? skatinanti priemon? sergant kv?pavimo tak? ligomis. I? slyv? ruo?iamos sultys, vaisi? g?rimai, konservai, uogien?s, marmeladas.

Vienas is labiausiai svarbios savyb?s slyv? vaisiai: reguliuoja vir?kinim?. Visi ?ino j? vidurius laisvinan?ias savybes. Ta?iau net ir esant kitokio pob?d?io sutrikimams, jos, kaip ir m?lyn?s, atlieka reguliavimo funkcij?. Slyv? vaisiai padeda i?valyti krauj?, atpalaiduoja apatin? vir?kinam?j? trakt? ir valo skrand?. Slyvos labai efektyviai gydo ligas, kurias sukelia tul?ies perteklius. Slyvos stiprina kepenis ir valo krauj?, pa?alindamos i? organizmo toksinus.

Jie yra geri tiek ?vie?i, tiek d?iovinti. Pagal maistin? vert? ir skaidul? bei vitamin? kiek? slyvos j? yra penkis kartus turtingesn?s nei ?vie?i vaisiai. Slyvos turi vidurius laisvinant? ir diuretik? poveik?, gydomasis veiksmas ateroskleroz?, cholecistitas, kepen?, ?irdies, inkst? ligos, hipertenzija.

Be to, slyvos apsaugo nuo laisv?j? radikal? ir netgi gali pagerinti nuotaik?. Naudingas slyv? savybes pripa?ino gydytojai.

U?kirsti keli? hipertenzijai.

Slyvose esantis kalis padeda suma?inti kraujosp?d? ir reguliuoja vandens balans? organizme.

Gerinti vir?kinim?.

Padeda stiprinti kaulus.

D?iovintose slyvose yra itin vertingo, bet labai reto elemento – boro. ?is elementas padeda i?vengti osteoporoz?s. Dieta, kurioje gausu d?iovint? slyv?, prisideda prie kaul? tankio padid?jimo. Tai taip pat taikoma moterims po menopauz?s, nes joms yra did?iausia rizika susirgti osteoporoze. Reguliuoti cholesterolio kiek?.

Maistin?s skaidulos ma?ina blogojo cholesterolio kiek?. Sveikatos problemos prasideda, kai organizme yra per daug blogojo cholesterolio.

Apsauga ?ird?iai.

D?l antioksidant? slyvos apsaugo nuo ?irdies lig?. O kalis neleid?ia ?sisavinti blogojo cholesterolio, o tai svarbu siekiant suma?inti ?irdies lig? rizik?. ?mon?s, valgantys maist?, kuriame gausu skaidul?, 11% re?iau serga ?irdies ir kraujagysli? ligomis (Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, sveikiems ?mon?ms reikia 20-40 gram? skaidul?).

Slyvos kai kuriais at?vilgiais yra daug naudingesn?s nei ?vie?i vaisiai. Kadangi juose yra penkis kartus daugiau vitamino A (1606 TV 100 g) ir maistini? skaidul? nei ?vie?i vaisiai. D?l gele?ies ir fosforo gausos d?iovintos slyvos rekomenduojamos vegetarams. 3 d?iovintos slyvos per dien? arba stiklin? d?iovint? slyv? kompoto reguliuoja vir?kinim?. Taip yra d?l didelio balastini? med?iag? arba pektino kiekio. Deja, slyvos yra daugiau nei 5 kartus kaloringesn?s nei ?vie?ios slyvos su kauliukais – j? 100 g yra iki 267 kalorij?.

Slyvos pad?s numesti svorio.

Slyvose (?vie?iose ir d?iovintose) yra daug skaidul?, jos efektyviai u?pildo skrand? ir reguliuoja ?arnyno veikl?, apsaugo nuo viduri? u?kiet?jimo, gerina med?iag? apykait? ir greitina vir?kinim?. D?iovinti vaisiai turi daug daugiau kalorij? nei ?vie?ios slyvos (sauja ?vie?i? slyv? – apie 40 kcal, o d?iovint? – jau 160 kcal).

Ta?iau atminkite, kad Mes kalbame apie saikingum? ir Sveikas protas, tod?l kelios slyvos per dien? (?skaitant d?iovintas slyvas) tikrai nepakenks, atsi?velgiant ? skaidul? kiek?, tai gali pad?ti numesti svorio. Atsi?velgiant ? tai, tai gana stebina maistin? vert? d?iovintos slyvos (100 g yra daugiau nei 260 kalorij?). 100 g d?iovint? slyv? turi iki 9,4 maistini? skaidul?! Mokslininkai mano, kad b?tent jo d?ka slyvos prisideda prie svorio metimo. dauguma didel? problema laikantis dietos, tai laikoma alkio jausmu. Tuo tarpu slyvose yra tirpi? skaidul?, kurios ilgam suteikia sotumo jausm?.

Slyva kosmetologijoje

Slyva naudojama ne tik gaminant maist? ir tradicin? medicina bet ir kaip kosmetikos gaminys, kuris padeda atjauninti od? ir suteikti jai elastingumo, tam svarbu per kurs? pasidaryti bent 15-20 kauki?.

Jei oda sausa arba normali, tuomet slyv? mink?tim? reikia sumai?yti su grietine arba tir?ta grietin?le.

Jei oda linkusi riebaluotis, tuomet slyvos mink?timas sumai?omas su plaktais baltymais.
Slyv? mink?timas naudojamas tiek kauk?ms ruo?ti, tiek kremams ir tonizuojantiems losjonams.

Kontraindikacijos slyv? vartojimui

Slyv? nerekomenduojama vartoti sergant diabetu ir nutukimu. Slyvas reik?t? atsargiai ?traukti ? vaik? racion?, nes jos gali i?provokuoti skrand?io skausmus, sutrikimus vir?kinimo trakto, ??imas skrandyje ir viduriavimas.

Slyv? sultis atsargiai tur?t? vartoti sergantieji podagra ir reumatu, nes sergant ?iomis ligomis ?mogaus organizme turi b?ti pakankamai skys?i?, o slyv? sultys padeda j? pasi?alinti.

D?l didelio cukraus kiekio slyv? sultyse ji neskirta sergant cukriniu diabetu, o diabetikai gali b?ti vartojami tik minimaliais kiekiais.