kokyb?s vienkartiniai indai saugus ?mogui, tod?l pirkdami plastikines plok?tes ir ?akutes, raskite kokyb?s ?enkl? ant pakuot?s, atitikt? standartams. Indus geriau pirkti i? pa??stam?, patikim? gamintoj? – taip b?site tikri, kad prek?s pagamintos ne po?emin?se dirbtuv?se. ?statymus gerbian?ios ?mon?s etiket?je bus nurodytas kodas, med?iagos pavadinimas, gaminio apimtis (?al?iui, kar?ti patiekalai, skys?iai ir kt.).

Vienkartiniai indai gaminami i? polimer?, kuri? metu laboratoriniai tyrimai?rodyta, kad jis netoksi?kas. Kai kuriems ?is teiginys sukelia nepasitik?jim?, ta?iau galime dr?siai teigti: i? ?i? l?k??i? valgyti nekar?t? maist? (salotas, vaisius, rie?utus) saugu, nes jis su polimerais i?silaiko labai trumpai.

Bet ilgas laikas naudoti t? pat? plastikinis indas tai u?drausta. Auk?ta temperat?ra, ultravioletini? spinduli? ir deguonies poveikis prisideda prie plastiko „sen?jimo“, o laikui b?gant jis pradeda i?siskirti kenksming? med?iag? patekimas ? maist? ir skys?ius. Taigi nepilkite g?rim? ? sodos buteliuk? v?l ir v?l.

Kar?to maisto taip pat nerekomenduojama valgyti i? vienkartini? l?k??i?: ?iluminis poveikis sukelia daugum? r??i? plastikiniai indai i?tirpsta, o ?is procesas jau toksi?kas. Taip pat ne?ildykite maisto vienkartiniuose induose Mikrobang? krosnel?, nors kai kurios med?iag? r??ys tai leid?ia.

D?mesys med?iagoms

Plastikiniai puodeliai yra atskira problema, tod?l atid?iai apsvarstykite j? ?ymes. PS arba ABS rei?kia polistiren? – ? tokius indus negalima pilti kar?t? g?rim? (pradeda i?siskirti kenksmingas stirenas), o ?alt? – galima. PVC arba PVC rei?kia polivinilchlorid? – bet kokie g?rimai negali b?ti ilgai laikomi stiklin?se i? ?ios med?iagos. PP yra polipropilenas, i? jo negalima gerti degtin?s - jis virsta cheminiu tirpalu. Apskritai galime teigti, kad i? plastikini? puodeli? geriau negerti r?g??i? sul?i?, sodos, kar?t? ir alkoholini? g?rim? – tai nesaugu sveikatai.

Plastikiniai indai, kuriuose yra melamino, asbesto arba puo?ti ry?kiais ra?tais (naudojant sunkiuosius metalus), neabejotinai pavojingi sveikatai. Saugiausi indai gaminami i? stireno ir akrilo. Ta?iau norint i?vengti rizikos, plastikini? vienkartini? ind? naudojim? rekomenduojama suma?inti iki minimumo.

Dabar yra tokia patiekal? ?vairov? – nuo pigiausi? iki brangiausi?, kad norom nenorom pagalvoji, bet koks skirtumas? ?inoma, ne tik kaina. Pig?s slaptos kilm?s patiekalai taip pat itin kenkia sveikatai. Bet perkant daugiau kokybi?ki patiekalai gerbiam? gamintoj?, mes taip pat nesame apsaugoti nuo jos sukeliamos ?alos. Taigi koks yra valgymo reikmen? pavojus sveikatai? Ir ar tai saugu?

Plastikini? ind? ?ala

Plastikiniai indai yra labai patog?s, be to, pig?s. Ta?iau visi ?ino, kad plastikini? ind? sud?tis apima ?vairius organiniai junginiai. Tod?l visi plastikiniai indai skirstomi ? kelet? tip?:

ne d?l maisto produktai; vienkartiniai; ?altam maistui; kar?tiems produktams; skirtas naudoti mikrobang? krosnel?je. Taigi, jei plastikiniai indai naudojami ne pagal paskirt?, pavyzd?iui, ne maistui skirtuose induose, maistui laikyti ar kar?tam maistui d?ti ? ?altam maistui skirtus indus, tada plastikas pradeda aktyviai i?skirti toksines med?iagas, kas, ?inoma, turi ?takos ?mogaus sveikatai.

Taip pat nenaudokite plastikini? ind?, kuri? galiojimo laikas pasibaig?s, jei nurodytas j? galiojimo laikas, taip pat ?skilusi? ind?, nes kenksmingos chemin?s med?iagos pateks ? maist?.

Kenksmingi melamino indai

Atskira eilute gali i?ry?kinti melamino ind?, kuri? yra beveik kiekvienuose namuose, ?al?. Melamino indais Europoje u?drausta prekiauti, nes jie pripa?inti nekokybi?kais ir nesveika.

Tokie indai atrodo kaip porcelianiniai, bet yra plastikiniai. Melamino induose yra formaldehido, kuris yra mutageninis nuodas ir sukelia stipri? alergij?. Toki? patiekal? naudojimas gali sukelti vir?utin?s dalies ligas kv?pavimo takai, kepen?, skrand?io ir aki? bei odos dirginimas.

Bet melamino patiekalai kenkia ne tik d?l formaldehido i?siskyrimo, bet ir d?l ?vino, mangano bei kadmio. Ind? pa?eidimai kelis kartus padid?ja, kai atsiranda ?br??im? ir ?tr?kim?.

Tod?l, pirkdami plastikinius indus, pasidom?kite kokyb?s sertifikatu ir sanitarin?s epidemiologin?s tarnybos higienine i?vada.

Metalini? ind? pa?eidimai

Metaliniai indai taip pat n?ra 100% saug?s. Jame gaminant maist? i?siskiria nikelio ir chromo jonai, kurie yra toksinai.

Tod?l, norint i?vengti maisto praturt?jimo ?iomis kenksmingomis med?iagomis, rekomenduojama nelaikyti metaliniai indai r?g??i? patiekal?, pavyzd?iui, kop?st? sriubos ar marinuot? agurk?. Ir, ?inoma, indus reikia apsaugoti nuo ?br??im? ir kit? pa?eidim?.

?emiau pateikiamos keli? tip? metalini? ind? charakteristikos.

Ner?dijan?io plieno indai

Ner?dijan?io plieno indai yra labai patog?s ir gra??s. Ta?iau, kaip i?siai?kinome, jame yra nikelio, kuris yra stiprus alergenas. Be to, gaminant maist?, be nikelio, ? maist? patenka ir varis bei chromas, tod?l da?nai ?gauna „metalin?“ skon?.

Labai nepageidautina virti a?triai ir dar?ovi? patiekalai. Beje, kai kuriose ?alyse ner?dijan?io plieno indai gaminami su ?enklu „be nikel“, tai yra be nikelio. Na, o patys nekenksmingiausi metaliniai indai i? ner?dijan?io plieno yra dvigubas katilas.

Indai su nepridegan?ia danga

Tarp ?vairi? virtuv?s reikmen? taip pat yra ner?dijan?io plieno indai su nelimpan?ia danga. Jis gali b?ti pagamintas i? plieno arba aliuminio ir yra didel?s paklausos nes leid?ia gaminti maist? nenaudojant riebal?.

Ta?iau tokie patiekalai tinka tik gaminti, bet ne laikyti. Taip pat nerekomenduojama r?g??i? patiekal? gaminti nelipniuose induose.

Faktas yra tas, kad teflono dangoje yra perfluoroktano r?g?ties, kuri yra kancerogenin? ir mutagenin? med?iaga. Net DuPont kompanija, kuri yra teflono i?rad?ja ir pagrindin? gamintoja, patvirtino nelipnios dangos ?al?, kai indai labai ?kaista. Ta?iau teflonin?s dangos ardymas ir kenksming? med?iag? i?siskyrimas prasideda esant auk?tesnei nei 350 laipsni? temperat?rai, o vidutin? kepimo temperat?ra paprastai b?na apie 200 laipsni?.

Niekada nenaudokite ?io indo, jei nelipnus sluoksnis yra pa?eistas arba subrai?ytas! Turite atsikratyti ?io patiekalo, o mainais gauti nauj?.

/blogs/im/2c690b50a8fb99e24e97cf38b1d6f7e6.jpg

Emalio gaminiai

Galb?t tai yra saugiausias ind? tipas, o tada, kol nepa?eistas emalio sluoksnis.

Nekenksmingas bus ?i? spalv? emalis: kremin?, balta, m?lynai pilka, juoda ir m?lyna. Visose kitose emalio spalvose, ypa? ry?kiose, yra cheminiai junginiai mangano, kadmio ir kit? metal? dideliais kiekiais. Tod?l rinkdamiesi emalio dirbinius atkreipkite d?mes? ? emalio spalv?, o dar geriau – atkreipkite d?mes? ? GOST ?enklinim?.

Induose esanti emalio danga apsaugo maist? nuo kenksming? metalo jon? prasiskverbimo, be to, ant lygaus emalio pavir?iaus nepaj?gia daugintis bakterijos. Tod?l tokio tipo patiekalai yra patys nekenksmingiausi emalio dirbiniai Galite ir virti, ir laikyti maist?.

Ta?iau vos tik pa?eid?iamas emalio sluoksnis, atsiranda ?br??im? ar dro?li?, emalio dirbiniai pradeda kenkti sveikatai, nes emalio dalel?s patenka ? maist?.

aliuminio indai

Aliuminio indai laikomi pavojingiausiais sveikatai, nes kaitinami jie pradeda i?skirti metalo jonus. Veikiamas tam tikr? r?g??i? aliuminis sunaikinamas ir patenka ? maist?, tod?l tokiuose patiekaluose negalima virti raugint? kop?st? sriubos, tro?kinti ar kepti dar?ovi?, virti ?el?, bar??ius ar virti pieno.

Ar porcelianiniai, keramikiniai ir kiti indai kenksmingi?

Porcelianiniai, keramikiniai, moliniai ir ketaus indai yra gana saug?s, nors ir ne visada patog?s. Porceliano ir keramikos ind? negalima virti ant virykl?s, o ketus yra labai sunkus.

V?lgi, ind? pavir?ius turi b?ti nepa?eistas, nes pa?eidus sunki?j? metal? druskos pradeda patekti ? maist?.

Be to, keramika da?nai dekoruojama lakais ir emaliais. Jei ra?tas taikomas ind? viduje, tada naudokite maisto tikslais tokie indai neleid?iami, nes ? da?us dedama ?vino.

K? virti?

Jei perskait? ?? straipsn? prad?site panikuoti, nesijaudinkite. I? viso kenksming? patiekal? s?ra?o galite pasirinkti t?, kuriame gaminimas bus kuo saugesnis sveikatai. Taigi kokia prasm? gaminti?

Ner?dijan?io plieno metaliniame inde. Tik ne a?tr?s, r?g?t?s ir dar?ovi? patiekalai. I?kepus maist? perkelkite ? emaliuot? duben?. Induose su nepridegan?ia danga, i?skyrus maisto laikym? juose. Emalio induose – kaip laikyti ir virti. AT aliuminio indai- kuo ma?iau virkite, o dar geriau - atsikratykite. Niekada nelaikykite paruo?to maisto aliuminio induose! Ketaus dubenyje. Jei ?manoma, ? moliniai indai. Asmeni?kai a? jau atsikra?iau aliuminio ir emaliuoti puodai su ?tr?kimais viduje. Ir kaip tu tai padarysi?

Remiantis med?iagomis: bt-lady.com.ua

Plastikas tvirtai u??m? savo viet? m?s? virtuv?se., kurios lentynose pasirod? ?vair?s plastikiniai dubenys, laikymo indai, kepimo indai, l?k?t?s ir puodeliai. Jame geriame, valgome, laikome maist?, ?ildome maist? mikrobang? krosnel?je. ?iais laikais kai kuriose Europos ?alys iki 70% gyventoj? valgo namuose i? vienkartini? ind?.

Didelis plastikini? ind? populiarumas del to, kad patogus, lengvas ir pigus, o jei vienkartinis, tai skalbti nereikia.

?enklai ant plastikini? ind?

Plastiko r??iavimui buvo sukurtas tarptautinis ?enklinimas – trikampis, sudarytas i? rodykli? su skai?iumi viduje. Po trikampiu kartu su skai?iumi arba vietoj jo galima nurodyti ab?c?lin? plastikin? kod?. Plastikin?s pakuot?s skirstomos ? 7 tipus.

Polietileno tereftalatas PET(E) arba PET naudojami vienkartiniams buteliams gaminti:

• vandens,
• soda ir alus,
• kosmetikos gaminiai,
• pieno produktai,
• augaliniai aliejai.

Visi?kai u?draustas pakartotinis naudojimas gali i?skirti ftalatus.

Polietilenas auk?tas spaudimas PEHD (HDPE) arba LDPE gamybai naudojamas:

• pakavimo mai?eliai,
• ?iuk?li? mai?ai,
• pieno pakavimas.

Gali i?skirti kancerogenin? formaldehid?.

Polivinilchloridas V, PVC arba PVC gamybai naudojamas:

• apdaila ir Statybin?s med?iagos,
• avalyn?,
• baldai,
• vandens buteliai,
• medicinos produktai,
• pl?vel?s gaminiams ?vynioti.

?is plastikas prakti?kai neperdirbamas. Susilietus su riebiu ar kar?tu maistu, gali i?siskirti ftalatai, sunkieji metalai ir vinilo chloridas.

Polietilenas ?emas spaudimas PELD (LDPE) arba HDPE gamybai naudojamas:

• buteliai skirti plovikliai,
• vamzd?iai,
• ?aislai,
• pakuot?s ir pl?vel?s gaminiams ?vynioti.

Gali i?skirti formaldehid?.

Polipropilenas PP arba PP gamybai naudojamas:

• stiklin?s ir stiklainiai,
• medicinos produktai,
• kar?ti patiekalai,
• maisto pakavimo pl?vel?
• maisto konteineriai.

Gali i?skirti formaldehid?

Polistirenas PS arba PS gamybai naudojamas:

• puodeliai kar?tiems g?rimams (pana??s ? put? polistirol?),
• pad?klai gaminiams (pana??s ? putplas?io),
• puodeliai pieno produktams,
• elektros izoliacin? pl?vel?
• maisto konteineriai,
• ?akut?s ir ?auk?tai.

Gali i?skirti chemin? estrogen? ir kancerogenin? stiren?.

Polikarbonatas ir kiti plastikai O, KITA arba KITA, naudojami gaminant:

• k?diki? buteliukai,
• daugiasluoksn? pakuot?,
• kompozitinis plastikas,
• daugkartinio naudojimo vandens buteliai.

Gali i?skirti bisfenol? A.

Plastikini? ind? ?ala

Tyrimai parod?, kad plastikas gali b?ti pavojingas sveikatai. Kenksmingos med?iagos i? plastiko pradeda patekti ? maist? net esant menkiausiam kar??iui, o da?nai ir kambario temperat?roje.

Polietileno tereftalatas (PET)

Vienkartiniai puodeliai ir l?k?t?s greito maisto ?staigoms gaminami i? polietileno tereftalato (PET). Jo negalima naudoti mikrobang? krosnel?je ir pilti kar?tu maistu. PET ind? galiojimo laikas – vieneri metai, po kurio gali prad?ti i?siskirti kenksmingos med?iagos, d?l to toki? ind? negalima laikyti atei?iai.

Polistireniniai (PS) indai taip pat nem?gsta auk?ta temperat?ra ir yra skirtas ?altam maistui ir g?rimams.

Polipropilenas (PP)

Indai i? polipropileno (PP) gali atlaikyti auk?t? temperat?r?, tod?l juose galite ?ildyti maist? mikrobang? krosnel?je. Puodel? kar?tos arbatos galima laikyti rankoje ir jis nebus kar?tas. Dideliu ?io patiekalo tr?kumu galima laikyti meil?s riebalams tr?kum?, kai kontaktuodamas su jais polipropilenas suyra ir i?skiria toksines med?iagas.

Polikarbonatas (PC)

Polikarbonato (PC) indai yra saugiausi ir prakti?kiausi. Tai atrodo kaip keramika arba porcelianiniai indai. Polikarbonatiniai indai, ned??ta ir nesioksiduoja. Jis naudojamas laikymo indams ir kepimo formoms gaminti.

Silikonas

Silikoniniai indai atlaikys temperat?r? nuo -60 iki +280 laipsni?. I? ?ios med?iagos gaminamos formel?s ?el? ir leduk? keksiukams. Silikoniniai indai yra mink?ti, labai slid?s ir nelimpantys, tod?l prie? naudojant j? nereikia tepti.

Bisfenolis A ir ftalatai

Polikarbonatiniai k?diki? buteliukai pakeit? stiklinius. Ta?iau ne visi ?ino, kad polikarbonato gamyboje naudojamas bisfenolis A (BPA) gali atsirasti i? polikarbonato skys?iuose.

BPA savo poveikiu labai pana?us ? moteri?kus lytinius hormonus, trukdo normaliai hormon? veiklai ir skatina nutukim?, kr?ties v???, ?irdies ligas ir diabet?. Ypa? pavojinga berniuko reprodukcin?s sistemos vystymuisi, kai jis yra motinos skrandyje.

JAV netgi u?draud? naudoti k?diki? buteliukus, kuriuose naudojamas BPA.

Prie? trejus metus Kanados mokslininkai paskelb? pirmuosius ?sp?jimus apie VRA keliamus pavojus. Jie ?rod?, kad plastikini? ind? gamyboje naudojama med?iaga sukelia pakitimus smegenyse ir kelia organizmui kr?ties ar prostatos v??io rizik?.

? toksini? med?iag?, kurios i? plastikini? ind? gali patekti ? riebalus, s?ra?? reik?t? ?traukti ir ftalatus. Jie suteikia plastikui elastingumo. Ftalatai yra tokie pat toksi?ki kaip ir bisfenolis. Jie yra pl?vel?se, kuriose supakuota de?ra, s?ris ir kiti produktai.

Saugus plastikini? ind? naudojimas

Parsine?us produktus i? parduotuv?s, juos reikia nedelsiant i? pakuot?s perkelti ant stiklini?, metalini? ar keramini? ind?.

Jei namuose naudojate plastikinius indus, tai tik ?altam maistui ir vandeniui, nes ruo?iant kav? ar sriubas vanduo ?kaista iki 100 ° C. O pagal GOST indai bandomi iki 75 ° C temperat?roje, kuri rei?kia, kad bandymai yra ?velnesn?s tikrosios aplinkyb?s virtuv?je.

Maisto gaminimui ir kar?tas maistas galima naudoti tik apdegusius indus, kuri? pavir?ius buvo glaz?ruotas ir d?l to tapo inerti?kas maistui. Ner?dijantis plienas ir stiklas elgiasi taip pat.

Leid?iant straipsnio tekst? Plastikiniai indai kenkia ir ?enklina, visi?kai arba i? dalies, reikalinga aktyvi nuoroda ? svetain?s svetain?.

Perkant patiekalus reikia ?inoti, i? ko jis pagamintas ir k? jame galima ir ko negalima virti. Turint omenyje med?iag? ir technologij? tr?kumus, galima i?vengti daugelio b?d?, susijusi? su j? poveikiu sveikatai.

Med?iagos, i? kuri? gaminami indai

Ner?dijan?io plieno indai atsparus oksidacijai, jame verdant produktai nepraranda savo savybi?, skonio ir net vitamin?; tai u?tikrina ilgalaik? ir patikim? virt? produkt? laikym?. Be to, ji atrodo labai gra?iai. Taip, ner?dijan?io plieno virtuv?s reikmenys turi akivaizdi nauda, bet, deja, jame esantis nikelis yra alergenas ir gali sukelti dermatoz?. Nenaudokite toki? patiekal? per da?nai ir gaminkite juose a?trius patiekalus. Tas pats pasakytina ir apie titaninius indus.

Emalio gaminiai taip pat yra gana geri. Jame galite gaminti vakarien?, laikyti bet kok? maist?, saugiai gaminti marinuotus agurkus ir marinatus. Ta?iau vienas i? pagrindini? toki? puod? ir konteineri? tr?kum? yra j? trapumas. Neatsargiai elgiantis, ant emaliuot? ind? atsiranda emalio dro?li? ir ?tr?kim?. Pro juos dr?gm? prasiskverbia ? metal? ir prasideda korozijos procesas. Tad geriau imti emaliuotus indus su ner?dijan?io plieno apvadais, kurie apsaugo nuo korozijos.

Kalbant apie keramik?, moliniai puodai maistas ruo?iamas ?imtme?ius, o kart? patirtis negali meluoti. Visiems tinka tikra keramika, kuri nuo auk?tos temperat?ros dar labiau sutvirt?ja. Vienas blogas dalykas – greitai sugeria riebalus, kuriuos sunku nuplauti. Kitas ?iuolaikini? keramini? ind? tr?kumas yra j? santykinai auksta kaina. Deja, rinkoje galima rasti nekokybi?kos keramikos – ji neatspari kar??iui.

Aliuminiuose induose nerekomenduojama gaminti a?tri? ir r?g??i? patiekal?, tro?kinti ir kepti dar?ovi?, virti pieno. Jau val nedidelis pa?ildymas net silpnos r?g?tys ir ?armai ardo aliumin?, ir jis patenka ? m?s? maist?. Ta?iau gerai, nes jame patogiau virti ko?? nei emaliuotuose induose. Pastaruosiuose pieno produktai da?nai dega. I?vad? galima padaryti taip: galite gaminti aliumininiuose induose, ta?iau netur?tum?te juose laikyti virt? patiekal?.

Teflonas - geras nelipni danga, bet jis pradeda garuoti nuo ind? pavir?iaus jau 200 ° C temperat?roje. Teflono gar? poveikis ?mogaus organizmui n?ra pakankamai i?tirtas, ta?iau yra ?inomi skausmingos gamybos ?moni? darbuotoj? reakcijos atvejai. Tefloniniai indai, taip pat tarp ?eimininki?, aktyviai naudojan?i? ?? civilizacijos laim?jim? ank?tose virtuv?se. Tur?kite tai omenyje!

Silikoniniai indai yra elastingi, patvar?s ir atlaiko iki +280°C temperat?r?. Galima naudoti orkait?se, mikrobang? krosnel?se ir kepti m?s? bei ?uv? ant groteli?. Be to, jame galima u??aldyti maist?. Silikonas yra inerti?ka med?iaga, ner?dija ir netrupa, nes?veikauja nei su kar?tais, nei su lediniais produktais. I? silikonini? ind? i?imti tai, k? i?vir?te, labai paprasta – tereikia patraukti u? kra?telio ir mink?t? silikon? lenkti kita kryptimi. Lygus pavir?ius pasi?ymi nat?raliomis nelimpan?iomis savyb?mis. Bet puiku, kad po kulinarini? pratim? toki? form? galima kompakti?kai sulankstyti. Kit? kart? j? i?skleidus, jis gr?? ? pradin? form?.

Nereik?t? nura?yti ketaus indai. Nors ir sunkus, jame esantis maistas beveik nepridega, l?tai ?kaista (tod?l tro?kinti jame ypa? gerai) ir l?tai atv?sta.

Taip pat yra valgom? patiekal?. L?k?t?s pagamintos i? bambuko cukranendr?, krakmolas ir vanduo, gamintojo teigimu, efektyviai kovoja su tar?os problema aplink?. Normaliomis s?lygomis tokios plok?tel?s visi?kai suyra per 180 dien?, o vandenyje be p?dsak? i?nyksta vos per 2 dienas. Tai ekologi?ki stalo ?rankiai Tinka naudoti mikrobang? krosnel?je, orkait?je ir ?aldytuve. O naudot? paslaug? ?kininkai gali suteikti gyvuli? pa?arams.

Plastikiniai indai yra labai patog?s. Negalite joje virti ko??s - plastikas i?tirps. Bet tokiame inde labai patogu ne?tis ir ?ildyti maist? mikrobang? krosnel?je. Be to, nepataiko. Ta?iau reik?t? labai saugotis plastikini? ind? i? melamino! Jei ant eleganti?kos plastikin?s d??ut?s nugar?l?s matote u?ra?? melaminas, jokiu b?du jo nepirkite, o juo labiau nenaudokite pagal paskirt?. Melamino sud?tyje yra formaldehido, kuris susilietus su maistu gali patekti ? maist? kar?tas vanduo, ypa? jei indai bent ?iek tiek subrai?yti. Formaldehidas yra vienas i? kancerogen?; sukelia stipr? aki?, gerkl?s, odos, kv?pavimo tak? ir plau?i? dirginim?. Net vyriausiasis Rusijos sanitaras kalb?jo apie rimt? melamino ind? pavoj?. Ta?iau jis vis dar pla?iai parduodamas m?s? ?alyje.

Ind? gamybos technologija

Labiausiai geriausi patiekalai- mesti. Jis yra storesnis ir sunkesnis, gerai paskirsto ?ilum?, o svarbiausia - jo sienel?s ir dugnas ?kaista tolygiai, tai rei?kia, kad n?ra „?ilumos ?oko“ efekto ir maistas nepridega. Tokiuose patiekaluose galite tro?kinti produktus.

Didel? vaidmen? vaidina ir ind? storis. Jeigu keptuv?s ar keptuv?s dugno ir sieneli? storis nesiekia 2 mm, vadinasi, i? j? ma?ai naudos, nes lengvai deformuojasi. Labiausiai paplit? indai, kuri? sieneli? storis 2,5 mm. Jis gali b?ti naudojamas ant duj? ir elektrin?s virykl?s bet nerekomenduojama naudoti stiklo keramikos virykl?ms. Universal?s gali b?ti vadinami 4-6 mm storio indais.

Kai kuri? tip? indai turi temperat?ros reguliatori?, gar? angas ant dang?io, reljefin? dugn? ir kitas funkcijas, didinan?ias saugum? ir komfort?. Jei keptuv?s dugnas primena kor?, tai tokiuose induose suma??ja s?ly?io su maistu pavir?ius ir padid?ja jo nelimpan?ios savyb?s.

?inoma, ry?kiausia bet kurios keptuv?s ar puodo dalis yra rankena. Rankenos kniedytos arba suvirintos. Pageidautina, kad rankenos b?t? suvirintos, nes jos nepa?eid?ia dangos vientisumo. Pats ra?iklis gali b?ti ?vairi? form? ir vykdymas. AT paskutiniais laikais atsirado indai su nekaistan?iomis rankenomis, kuriais labai patogu naudotis.

Na, o reikiam? keptuvi? t?r? tur?site nustatyti patys. Viskas priklauso nuo j?s? ?eimos poreiki? ir maisto gaminimo tradicij?. Virtuv?je rekomenduojama tur?ti kelias ?vairaus dyd?io keptuves.

Renkantis indus, atsi?velkite ? turimos virykl?s tip?. Kai kurie indai tinkami gaminti tik ant elektrini? virykli?, tod?l atid?iai per?i?r?kite etiketes ant pakuot?s ir pasitarkite su pardav?ju.

mikrobang? krosnel?s

Norint naudoti mikrobang? krosnel?je, jums reik?s stiklo, porceliano, keramikos ar plastiko ind?. Jame netur?t? b?ti paauksuot? arba sidabruot? kra?t? ar ra?t?.

Mikrobang? krosnel?je negalima virti ?prastuose metaliniuose induose! Taip pat mediniai gaminiai negali b?ti naudojami mikrobang? krosnel?se.

D?l stiklo keramikos plok?t?s reikalingi indai, kuri? dugno storis ne ma?esnis kaip 3 mm. Tokios l?k?t?s ?kaista labiau nei ?prastai, o plona keptuv? ar keptuv? greitai deformuojasi.

Indukcin?ms virykl?ms reikalingi special?s indai. Tod?l pirkdami atid?iai perskaitykite instrukcijas.

Ar mikrobang? krosnel?s kenksmingos?

Mikrobang? krosnel?s yra vienas i? galingiausi? EML ?altini?. Vertyb?s magnetinis laukas yra glaud?iai susij? su ?renginio galia – kuo ji didesn?, tuo didesnis magnetinis laukas jo veikimo metu. Pagrindinis dokumentas, nustatantis EML lygio reikalavimus Buitin? technika yra „Tarptautin?s sanitarines normas priimtinas fizini? veiksni? lygis naudojant plataus vartojimo prekes gyvenimo s?lygos“, MSanPiN 001-96.

Remiantis duomenimis, pateiktais knygoje „Sveika j?s? namuose“, AST-Press, Maskva, 2006, mikrobang? krosneli?, skalbimo ma?in?, indaplovi?, televizori? plotas, kur? GOST leid?ia ilg? laik? gyventi, yra 1,5 metro.

?iais laikais plastikini? ind? galima rasti visur. O ?iame straipsnyje mes jums pasakysime, kokia yra plastikini? ind? nauda ir ?ala bei kaip juos naudoti.
Kai kuriais atvejais plastikiniai vienkartiniai indai yra tiesiog b?tini. Vis? pirma, jo negalima pakeisti vasar?, kai laikas ?ygiams, piknikams ir kitoms i?vykoms ? gamt?. M?s? ?alyje tokie patiekalai atsirado ne taip seniai, tuo tarpu ?iuo metu sunku rasti rus?, kuris bent kart? jo neb?t? vartoj?s. Ta?iau tokie patiekalai gali b?ti ne tik naudingi kasdieniame gyvenime, bet ir pakenkti sveikatai, tod?l ?? reikal? reik?t? atid?iai suprasti.

Kuo plastikiniai indai gali b?ti naudingi ir kenksmingi?

Vienkartiniai plastikiniai indai naudingi tuo, kad u?uot ind? plovimo, ?eiminink? gali u?siimti kita. Tokie indai yra patvar?s, lengvi ir patog?s, j? nereikia plauti. Jungtin?se Amerikos Valstijose tokie patiekalai pasirod? pra?jusio am?iaus prad?ioje. „Pionieriai“ buvo paprasti plastikiniai puodeliai po to plastikin?s l?k?t?s, ?akut?s, ?auk?tai ir peiliai.
Rusijoje pirmieji vienkartiniai indai buvo popieriniai puodeliai, kurie nesiskyr? gera kokyb? gamybos ir i?vaizda. Vienas j? minus? buvo tas, kad norint i?gerti i? jos kar?t? arbat? ar kav?, kad nenudegintum?te rank?, vien? stiklin? tekdavo ?ki?ti ? kit?.
?iandien ?mon?s vis da?niau domisi vienkartini? plastikini? ind? naudojimo saugumu ir kokia j? ?ala. Pirma, plastikiniai indai yra skirtingi tipai, o jo kokyb? labai priklauso nuo paties plastiko, kuris naudojamas jo gamybai.
Da?niausiai pirkdami plastikinius vienkartinius indus ?mon?s ?ino, kam juos ima. Pietums, kaip taisykl?, naudojami ?ie indai: puodeliai, kanistrai, vandens buteliai, stiklin?s, ?auk?tai, ?akut?s, peiliai, kolbos, indai, vienkartin?s servet?l?s ir stalties?s, ?vyniojimai ir vandens indai.
Kad ir kaip b?t?, visi naudoja vienkartinius indus. Ta?iau ne visi ?ino apie jo savybes. Pavyzd?iui, ne visi ?ino, kad ne visi plastikiniai puodeliai gali b?ti naudojami kar?tiems g?rimams gerti. Juk apsvaig?s auk?ta temperat?ra kai kurie i? j? (pvz., vienkartiniai polistireno puodeliai) i?skiria toksinus. Gerti kar?tus g?rimus kur kas labiau tinka polipropileniniai vienkartiniai indai. Ta?iau alkoholio turin?i? g?rim? negalima pilti nei ? polipropileninius, nei ? polistireninius puodelius. Da?nas alkoholio turin?i? skys?i? g?rimas i? toki? puodeli? kenkia sveikatai.
Kalbant apie plastikinius vienkartinius indus, netur?tum?te praleisti akimirkos d?l j? i?metimo problemos. Plastikas fakti?kai nesuyra, o deginti jo visai neapsimoka – jis kenkia aplinkai. Plastikas niekaip nes?veikauja su maistu, riebalais ir r?g?timis. D?l problem? su jo ?alinimu m?s? gatv?s tampa kaip ?iuk?lynai.
Kaip ?mogui gali pakenkti vienkartiniai indai? Faktas yra tas, kad polimerizacijos metu ne visos molekul?s tampa tinkamas dydis, o kai kurie i? j?, likdami aktyv?s, patenka ? plastikini? ind? turin?, o atitinkamai i? ten kartu su maistu ? m?s? skrand?ius.
Be to, gaminant plastikinius indus, naudojamos tokios toksi?kos ir kenksmingos med?iagos kaip stabilizatoriai, kuri? sud?tyje yra metal? drusk?! Taigi vienkartini? ind? naudoti du kartus nepatartina.
Saugiausi yra palyginti pig?s indai i? akrilo ir stireno. ?iuos indus galima skalbti rankomis. indaplov? ir net pa?ildykite jame maist? mikrobang? krosnel?je.
D?l to, kad jis gali atlaikyti 100 laipsni? ?kaitimo temperat?r?, polipropileninius indus galima nebijoti plauti indaplov?je, ta?iau geriau tai padaryti patiems. ?? patiekal? galima ne?tis ? lauk?. Juo, kaip ir i? polikarbonato pagamintus indus, galima ?ildyti maist? mikrobang? krosnel?je. Beje, i? polikarbonato galima dr?siai plauti indus d?l jo tvirtumo, bet ir brangiau b?tent d?l ?ios med?iagos naudojimo. I? jo gaminamos l?k?t?s, pakuot?s ir net indai, ? kuriuos galima pilti alkoholio turin?ius g?rimus ir skys?ius.
Yra keli didel?s ?mon?s, kurie gamina polikarbonatin? med?iag? ir gali garantuoti savo gamini? kokyb?.
Kai kurios organizacijos gamina stalo ?rankius i? tokios med?iagos kaip melaminas. Da?nai ? chemijos pramon? melaminas naudojamas formaldehido dervai gaminti, tod?l patiekaluose, kurie gaminami naudojant ?i? med?iag?, taip pat yra formaldehido ir jie n?ra ne?prasti dideli kiekiai. Tokie patiekalai yra ypa? pavojingi.
Gaminant plastikinius indus, be melamino, ? plastikini? ind? sud?t? gali patekti asbestas. ?i med?iaga jau seniai nebenaudojama jokioje pramon?je, ?skaitant maist?, nes asbestas ir melaninas gali sukelti onkologij?. Taigi j?s negalite naudoti tokio tipo ind?.
Bet kokiu atveju vienkartiniai plastikiniai indai vargu ar praras savo populiarum? ateinan?iais metais, o gal ir de?imtme?iais, tod?l tikim?s, kad ?io straipsnio d?ka laikysit?s j? naudojimo taisykli? ir apsisaugosite nuo ?alos, kuri? jie gali padaryti j?s? sveikatai. sveikata! S?km?s!