Kaip kepti ?alias bulves orkait?je. Kaip kepti skanias bulves orkait?je

Orkait?je keptos bulv?s — patiekalas, ?inomas beveik visose pasaulio virtuv?se. Yra daug maisto ruo?imo galimybi?. Sunku i?sirinkti geriausi?. I?kepus bulv?s tampa mink?tos ir kvapnios. Speciali? ?ini?, laiko ir ?g?d?i? paruo?ti skan? recept? taip pat nereikia. Net nepatyr?s vir?jas gali i?kepti rausvas bulves orkait?je.

Patvirtintas receptas

?is paprastas virimo b?das turi savo privalum?:

I?kepus bulves galima valgyti kaip savaranki?k? patiekal? arba garnyr?.
Bet koks prid?tas ingredientas gali taip pakeisti skon?, kad kurti naujus receptus yra ?domu ir lengva.
Patiekalai ruo?iami kasdieniam meniu arba ?ventiniam stalui. Kulinarijos specialisto laiko ir pastang? s?naudos i?lieka minimalios.
I?kepus bulv?s i?laiko did?i?j? dal? maistini? med?iag?.

Nor?dami pa?vairinti bulvi? virimo receptus, jos kepamos pridedant prieskoni?, pada?? ar kit? produkt?. Bulvi? deriniai su:

Dar?ov?s. Kepdami suberkite paprikas, ?iedinius kop?stus, svog?nus, morkas, pomidorus, cukinijas.
S?ris. Tinka ne tik kietos veisl?s, bet ir kremin?s, apdorotos, r?kytos.
M?sa. Sultingas aromatingas patiekalas gaunamas derinant su kiauliena, vi?tiena, r?kyta m?sa ar malta m?sa.
J?ros g?ryb?s, grybai, ?uvis, ?olel?s.

Verta i?bandyti toliau pateiktas parinktis, kad ?sitikintum?te, jog paprastas receptas yra ne?prastas.

Kaimi?kos bulv?s orkait?je

?io pavadinimo bulv?s bus puikus garnyras prie ?uvies, m?sos, taip pat priedas prie salot?. Orkait?je keptos bulv?s yra daug sveikesn?s nei keptos bulv?s. Pagrindinis laikas skiriamas kepimo procesui, o pasiruo?imas u?trunka nema?ai. Nepra?jus n? valandai ant stalo jau bus patiektos kvapnios gard?ios, orkait?je virtos bulv?s . Dar vienas pliusas – gumb? nereikia lupti, jie kepami su lupena. Nor?dami patiekti skanias kaimi?kas bulves orkait?je, turite paimti:

gumbai - 1 kg;
alyvuogi? aliejus arba saul?gr??? aliejus - 4 ?auk?tai. ?auk?tai.

Lik? ingredientai paimami pagal skon? ir pageidavimus. Pagal recept? reikia paruo?ti valgom?j? drusk?, ?oleles, maltus kvapiuosius pipirus, bulvi? prieskonius, granuliuot? ?esnak?.

Bulves reikia nuplauti, tada supjaustyti. Patiekalas puikiai tiks, jei grie?in?liai yra vidutinio dyd?io. ? juos reikia prid?ti druskos, prieskoni? ir aliejaus pagal skon?. Atsargiai i?mai?ykite. Dabar belieka gra?iai i?d?lioti bulves ant kepimo skardos, ir galite kepti. 180 ° C temperat?roje u?truks tik 40 minu?i?, kol skan?stai bus patiekiami ant stalo.

Bulv?s grietin?je orkait?je

Steb?tinai lengvai paruo?iamos ir ne?prastai skanios orkait?je keptos bulv?s su grietin?s pada?u. Taikomi produktai:

bulv?s (800 g),

grietin?s (5 ?auk?tai l),

druskos, krap?, ?esnako, prieskoni? pagal skon?.

Tai yra bazinis rinkinys.

Ta?iau yra keletas bulvi? patiekal? variant? orkait?je su grietine. Galite virti bulves su grybais, s?riu, svog?nais. Prad?kime nuo papras?iausio recepto.

Nuplaukite gumbus, leiskite jiems i?d?i?ti. Nelupant odeli?, bulves perpjauti ? 2 dalis, pabarstyti druska. Pad?kite ant kepimo skardos. Kiekvien? gabal?l? aptepkite grietine. Kepkite 40 minu?i? t = 180°C temperat?roje. Tada ant vir?aus supjaustykite kar?tas bulves ir u?d?kite nedidel? gabal?l? sviesto. Lydytas sviestas i?mirkina bulves, suteikdamas joms papildomo sultingumo.

Nor?dami virti bulves su grietine, prieskoniais ir ?olel?mis, gumbai nulupami, supjaustomi plonais grie?in?liais (2-3 mm). Vienai ?ymei jums reik?s:

600 g bulvi?;
150 g grietin?s (bet kokio riebumo);
3 skiltel?s ?esnako;
1 svog?no galvut?;
2 valg. l. dar?ovi? aliejus;
druskos, pipir? ir krap? pagal skon?.

Jei grietin? yra riebi, galite ?pilti ?iek tiek pieno. Grietin? sumai?yti su druska, pipirais, smulkintu ?esnaku, smulkintais krapais. Kepimo skard? arba form? i?tepkite augaliniu aliejumi, ant dugno pad?kite 2 sluoksnius bulvi?. Ant vir?aus u?tepkite grietin?s pada?u. Svog?n? m?g?jai gali prid?ti svog?n? ?ied? sluoksn?. Pad?kite vis? rinkin?, keisdami sluoksnius. Paskutinis turi b?ti kreminis. Kepimo skard? u?denkite folija, o form? – dang?iu. Kepkite t = 200°C bent pusvaland?.

Keptos bulv?s su lupenomis folijoje

Dar vienas patiekalas, padedantis ?eiminink?ms – orkait?je uniformoje keptos bulv?s . Nor?dami i?saugoti bulvi? skon?, ?eiminink?s naudoja folij?. Lengviausias receptas paruo?iamas u?truks ma?iausiai laiko ir produkt?:

Kepimui reik?s dar?ovi? r??i? su plona odele, augalinio aliejaus. Tinkamiausios veisl?s – ankstyvos brandos arba jaunos bulv?s.
Gumbai parenkami vienodo dyd?io, o folija supjaustoma tokio dyd?io kvadrat?liais, kad b?t? pakankamai vietos juos apvynioti.
Kiekvienas ?akniavaisis kruop??iai nuplaunamas po tekan?iu vandeniu, sutepamas augaliniu aliejumi, tada suvyniotas ? folij?.
Orkait? ?kaitinama iki 200 °, sud?kite bulves ant kepimo skardos, kepkite ma?iausiai 45 minutes.
Papildomai (neb?tina) pasigaminkite pada?? i? majonezo, grietin?s, smulkinto ?esnako ir ?oleli?.
Paruo?ti gumbai supjaustomi, o viduje u?tepamas pada?as.

Keptos bulv?s kepamos orkait?je su ?olel?mis, prieskoniais ir ?vairiais priedais. Norint paruo?ti tok? recept?, gerai nuplauti gumbai supjaustomi kry?eliu. ? pj?v? dedamas nedidelis gabal?lis sviesto, gumbai apvyniojami keliais sluoksniais folijos. Ant bulvi? dedama ?vie?i? rozmarin? ar krap? ?akeli?. Jei darote i?ilgin? pj?v?, tada puikiai tinka ?onin?s arba ?onin?s gabal?lis, sald?iosios paprikos gabal?lis ar kepti grybai, tarkuotas s?ris ar brynza.

Kept? bulvi? nauda, jos kalorij? kiekis

Orkait?je keptos bulv?s yra gerai, nes patiekalui paruo?ti reikia ma?ai laiko ir maisto. Receptas leid?ia sutaupyti maksimal? maistini? med?iag? kiek?. Patiekalo kalorij? kiekis nedidelis, ta?iau nauda ap?iuopiama. 100 g keptos bulv?s uniformoje turi 80 kcal, nors daugelis ?prat? j? laikyti kaloringu patiekalu. Tokios nuomon?s prie?astis – paruo?imo b?das. Jei pasirinksite receptus be gyvulini? riebal? ar m?sos, ?ala harmonijai bus minimali. Keptoje bulv?je be ?ievel?s 100 g yra 77 kcal, o tai leid?ia vartoti gana da?nai, nepakenkiant organizmui.

Dar?ov?je yra daug nauding? komponent?:

beveik visas augalams b?ding? aminor?g??i? spektras;
kalio;
fosforo;
vitamino C;
angliavandeniai;
mineralai (bromas, siera, varis, jodas, kalcis, cinkas, silicis).

?iev?je yra daugiausia maistini? med?iag?. Tod?l rekomenduojama periodi?kai kepti gumbus nevalius.

Jaunos bulv?s, keptos orkait?je folijoje

Jei kepate naujas bulves orkait?je, ?is receptas primena ant lau?o keptos dar?ov?s skon?. Yra daug variant?. Svarbu suprasti paruo?imo princip?. Papildomi komponentai gali b?ti naudojami savo nuo?i?ra.

4-5 skanaus patiekalo porcijoms paruo?kite:

8 gabal?liai jaun? bulvi?;
150 ml alyvuogi? aliejaus.

Pagal skon? dedama druskos, malt? juod?j? pipir? ir baziliko.

Orkait?je kept? bulvi? receptas tiks net ir labiausiai nepatyrusiems vir?jams. Bulves reikia nuplauti, tada kartu su lupena supjaustyti grie?in?liais. Sud?kite ? duben?, pabarstykite prieskoniais ir druska, i?mai?ykite. Ant kepimo skardos i?klokite folijos lak?t?, ant vir?aus sud?kite bulves, ap?lakstykite alyvuogi? aliejumi. U?denkite antruoju lak?tu, apvyniokite kra?tus ir kepkite 180°C. Po 25 minu?i? i?traukite kepimo skard?, sulenkite folijos kra?tus, nusi?skite atgal ? orkait? 3-5 minut?ms. Gaunasi skani parudavusi plutel?. Paruo?tas bulves sud?kite ? l?k?t?, papuo?kite ?olel?mis.

Jei reikia virti naujas bulves su ?onine, s?riu ar dar?ov?mis, tada jos kepamos su visais gumbais. Tada folija nusukama, gumbai supjaustomi, u?pildomi ?daru ir v?l siun?iami ? orkait?.

Bulv?s orkait?je su majonezu

Greitai ir lengvai i?kepsite bulves orkait?je su majonezu. Tam reikia nulupt? ir grie?in?liais supjaustyt? bulvi?, majonezo, druskos, prieskoni?. Vir?jai pataria bulv?ms d?ti prieskoni?. Majonezas, druska ir prieskoniai sumai?omi, tada ? ?? mi?in? dedami susmulkinti gumbai. Komponentai v?l sumai?omi, sudedami ant kepimo skardos. Orkait? ?kaitinama iki 180°C – 200°C. Kepkite patiekal? ma?iausiai pusvaland?. Prie? patiekdami pabarstykite ?vie?iomis ?olel?mis.

Tro?kiniai laikomi populiaresniais receptais kepti bulves su majonezu orkait?je. ?iam patiekalui bulv?s supjaustomos ? l?k?tes arba i? anksto verdamos. Majonezas sumai?omas su smulkintu ?esnaku, ? ?? pada?? dedama dar?ovi? grie?in?li?. Visi komponentai kruop??iai sumai?omi, tada bulvi? grie?in?liai i?d?liojami ant kepimo skardos ir apibarstomi d?iovintomis ?olel?mis. Patiekalas kepamas 45-50 minu?i? ne ?emesn?je kaip 200 °C temperat?roje. ?esnako kiekis ir ?oleli?, kuriomis norite praturtinti patiekalo skon?, s?ra?as yra neprivalomas.

Bulv?s orkait?je su dar?ov?mis

Orkait?je keptos dar?ov?s – labai sveikas ir be galo skanus patiekalas. Prid?j? prie bulvi? m?gstam? produkt?, gal?site gaminti ir kasdien?, ir ?ventin?. ?ia didel? vaidmen? atlieka ne tik dar?ovi? rinkinys, bet ir pada?as. Papras?iausias yra:

?esnakai (smulkinti) - 5 gvazdik?liai;
alyvuogi? aliejus - 4 ?auk?tai. ?auk?tai;
citrinos sultys - 2 ?auk?tai. ?auk?tai;
prieskoniai (kmynai, karis, kalendra) – po ?iupsnel?.

Dar?ovi? rinkinys kepimui:

vidutinio dyd?io bulv?s - 7 vnt .;
m?lyni bakla?anai - 2 vnt .;
cukinijos arba cukinijos - 1 vnt .;
sald?iosios paprikos - 1 vnt.

Gumbai supjaustomi patogiais gabal?liais ir verdami, kol pusiau i?keps. Antras paruo?imo b?das – ?d?ti ? orkait? prie? kitas dar?oves ir duoti bulv?ms laiko su?ilti. Atskirame dubenyje sumai?ykite bakla?anus ir cukinijas, supjaustytas ?iedais, taip pat pipir? juosteles. Dar?oves lengvai apkepkite alyvuogi? aliejuje. Paruo?kite pada??. Alyvuogi? aliej? ir citrinos sultis sumai?ykite su prieskoniais.

Sud?kite keptas dar?oves. ? apatin? sluoksn? sud?kite bulves, ant likusi? dar?ovi? su pada?u. I?lyginkite, u?denkite folija, nusi?skite kepti pusvaland?iui, nustatydami 180 ° C ?ilum?.

Recepto populiarum? nul?m? ingredient? ?vairov?. Prieskonius ir produktus galite dr?siai ?traukti arba ne?traukti ? s?ra??. Keptos bulv?s su dar?ov?mis i? to bus tik ? naud?.

I?kepkite gumbus su s?riu

Kaip ir kitus receptus, ?? patiekal? galima paruo?ti naudojant minimal? produkt? rinkin? arba ?iek tiek sud?tingiau. Bet kokiu atveju jis i?siskirs kvapnia tra?kia plutele, kuri gaunama kepant s?r?.
Reikia paimti bulves (7 vnt.), kiet?j? s?r? (100 g), nerieb? majonez? (4 ?auk?tus), vi?tienos kiau?inius (2 vnt.), augalin? aliej? (2 ?auk?telius). Druska, pipirai ir ?olel?s - pagal skon?.

S?r? sutarkuokite, padalinkite ? 2 dalis. ? kiekvien? ?mu?kite po vien? kiau?in?. Tada vien? dal? sumai?ykite su kapotomis ?olel?mis ir atid?kite. Nuluptas bulves taip pat sutarkuoti, nupilti i?siskyrusias sultis, sumai?yti su antra dalimi tarkuoto s?rio. Suberkite prieskonius ir sud?kite ? form?, i?tept? aliejumi. Kepti pusvaland? t=180°C. Tada i?imkite form? i? orkait?s, ant bulvi? sud?kite s?rio ir ?oleli? mi?in?, toliau kepkite dar?oves 10 min. Auksin?s plutos atsiradimas yra signalas, kad patiekalas yra paruo?tas.

Galite naudoti ne tik tarkuot? s?r?, bet sumai?yti su pienu ir majonezu. Be to, ?d?kite ?onin?s grie?in?lius, ?esnako ar rozmarino ?akeles. Tada pasikeis gatavo produkto i?vaizda, ta?iau skonis bus toks pat nepralenkiamas.

Kaimi?kos bulv?s orkait?je su ?esnaku ir kariu

Ne?manoma nepam?gti ?ios bulvi? su tra?kia pluta versija orkait?je. Jis patiekiamas kaip savaranki?kas produktas arba kaip garnyras prie m?sos ir ?uvies patiekal?. I? ?ievel?s susidaro pluta, tod?l geriau imti jaunas bulves arba plonasluoksnes veisles. Norint tinkamai paruo?ti recept?, jums reik?s:

5-6 bulv?s;
100 ml saul?gr??? aliejaus;
3-4 skiltel?s ?esnako.

Neb?tinai – druska, raudon?lis, karis, malti juodieji pipirai.
Bulves nuplaukite, supjaustykite norimo dyd?io grie?in?liais. Viename inde sumai?ykite prieskonius, susmulkint? ?esnak? ir augalin? aliej?. ?kaitinkite orkait? iki 180°C. Gumb? gabal?lius suvilgykite prieskoni? mi?inyje ir d?kite ant kepimo skardos. Kepkite 20 minu?i?, tada padidinkite temperat?r? iki 200°C ir palikite ind? orkait?je dar 30 minu?i?. Paruo?tas bulves papuo?kite ?olel?mis ir patiekite. Skanaus!

I?vada: Orkait?je keptos bulv?s – skanus ir sveikas patiekalas. Lengva paruo?ti, valgyti su malonumu.

Subtil?s orkait?je kept? bulvi? patiekalai su m?sos gabal?liais, grietine, s?riu, ?onine, malta m?sa, ?onine ir kitais priedais – ?ventinio ar kasdienio stalo vainikavimas.

Ypatingas aromatas, taip pat i?skirtinis daugelio m?gstamos dar?ov?s skonis su ?vairiais priedais ar gryna forma (folija, grie?in?liais) d?iugins ir gurmano, ir paprasto skanaus maisto m?g?jo siel?. Bus ?domu ir vegetarams.

?iame straipsnyje apra?yti keli orkait?je kept? bulvi? receptai ?vairiais variantais.

I?keptas patiekalas yra puikus garnyras prie m?sos, ?uvies ar dar?ovi? u?kand?i?. Ir tai taip pat gali b?ti savaranki?kas patiekalas.

Gaminti j? gana paprasta ir greita – vos 1 valanda (paruo?imas plius kepimas).

Ingredientai orkait?je keptoms s?rio bulv?ms:

Maisto gaminimas:

Nuluptas bulves supjaustome apvaliomis l?k?t?mis.
Atskirai sumalkite kiet?j? s?r? ir ?esnak?.
?kaitinkite orkait? iki 180°C.
Gil? ind? indui patepkite aliejumi.
Sumai?ykite s?r? ir bulves, ?berkite druskos ir prieskoni?. ?d?kite ? form?.
Pabarstykite ?esnaku.
?mu?kite kiau?in? ir ?mai?ykite pien?. Sud?kite mi?in? ? ind?.
Kepkite 40 minu?i?.
Virimo pabaigoje pabarstykite likusiu tarkuotu s?riu;
Orkait?je keptas bulves patiekite ?iltas – su dar?ovi? salotomis ir m?sos (?uvies) u?kand?iais.

Bulv?s grietin?s pada?e

?? delikates? galima paruo?ti molio arba keramikos formoje (puode), pridedant m?sos, prieskoni? ir grietin?s.

Orkait?je ji suteiks j?r? maloni? skonio poj??i? ir estetinio malonumo, jei patieksite ant stalo tiesiai puode.

Jau seniai ?inoma, kad moliniuose induose i?keptas patiekalas, kuris merdi orkait?je, yra sveikiausias ir so?iausias maistas.

Laimei, ?iuo metu yra tinkami patiekalai, ir galimyb? kepti orkait?je (arba orkait?je - restoranuose).

Ingridientai:

bulv?s - 0,6 kilogramo;
grietin? - 50 mililitr?;
liesos jautienos mink?timas - 300 gram?;
prieskoniai - 5 gramai;
vanduo - 100 mililitr?.

Maisto gaminimas:

Bulves be odel?s supjaustykite vidutinio dyd?io gabal?liais.
M?s? susmulkinkite porcijomis.
?kaitinkite orkait? iki 220°C.
Sumai?ykite ingredientus, ?pilkite druskos ir prieskoni?.
Supilkite mi?in? ? kepimo skardas orkait?je.
?pilkite grietin?s ir vandens.
Virkite 40 minu?i?.

?ventin? vakarien? artimiesiems ar sve?iams paruo?ta. Prie patiekalo su bulv?mis ir m?sa galite patiekti salotas.

Bulv?s su malta m?sa orkait?je

Malonaus skonio ir i?vaizdos, taip pat originalus patiekimas, patiekalas paruo?iamas greitai ir nereikalaujantis joki? ypating? ?g?d?i?.

Be to, prie? kepant bulves su m?sa ir s?riu orkait?je, kai kuriuos ingredientus reikia i?virti ant virykl?s.

Komponentai:

malta m?sa - 0,5 kilogramo;
bulv?s - 1 kilogramas;
kietas s?ris - 100 gram?;
svog?nai - 200 gram?;
pienas - 100 mililitr?;
kiau?inis - 2 vnt;
sviestas - 100 gram?;
druska - 10 gram?;
prieskoniai - 4 gramai.

Maisto gaminimas:

Malt? m?s? su smulkintu svog?nu i?virti keptuv?je, berti drusk? ir prieskonius. Sumai?ykite.
Bulves i?virkite, kol sumink?t?s, ?berkite druskos.
?kaitinkite orkait? – iki 180°C.
Paruo?kite bulvi? ko?? - su pienu ir sviestu.
I?d?liokite 1/2 bulvi?.
M?s? tolygiai suberkite su svog?nais, o likusias bulves – ant far?o.
Padarykite vir?utin? tarkuoto s?rio sluoksn?.
Kepkite 15 minu?i?.

Bulv?s, keptos su malta m?sa orkait?je, yra paruo?tos. Ir viskas! Greita ir paprasta, o rezultatas negirtinas.

Pranc?zi?kos m?sos bulv?s

Puikus dar?ovi?, s?rio ir mink?tos kiaulienos tro?kinys, keptas orkait?je, padarys namus – romanti?kus, ?eimyni?kus, draugi?kus – vakarien? nepamir?tam? nuostabi?.

Ingridientai:

bulv?s - 0,6 kilogramo;
kiauliena - 0,8 kilogramo;
svog?nai - 200 gram?;
kietas s?ris - 200 gram?;
stalo garsty?ios - 20 gram?;
majonezas - 100 gram?;
druska - 20 gram?;
malti juodieji pipirai - 4 gramai.

Orkait?je kept? bulvi? kepimas su m?sa:

?kaitinkite orkait? iki 200°C.
Nuskustas bulves sutrinkite trintuvu, pas?dykite.
Vidutinio dyd?io m?sos l?k?tes sutrinkite kulinariniu plaktuku, pabarstykite druska ir maltais pipirais.
Kiekvien? m?sos gabal? u?tepkite garsty?iomis.
Susmulkinkite svog?n?, ?berkite druskos.
Kepimo ind? i?tepkite orkait?je.
Sud?kite bulves, tada m?sos gabal?lius ir svog?nus.
Sutarkuokite kiet?j? s?r?, sumai?ykite su majonezu ir i?klokite vir?utin? indo sluoksn?.
Kepkite 40 minu?i?.
Skanus ir sotus patiekalas gali b?ti patiekiamas ant ?ventinio ar kasdieninio stalo.

Bulv?s su grybais

Kreminio skonio liesas dar?ovi? patiekalas, pagardintas prieskoniais, patiks sveikos gyvensenos gurmanams. Neriebus, be m?sos komponent?, virtas kulinarin?je rankov?je (taigi ir sultingas), sotus ir skanus, d?iugins ir vaikus.

Visas procesas trunka tik 1 valand?. Kalbant apie sud?tingum? - paprasta ir suprantama.

Norint virti orkait?je keptas bulves pagal recept?, reikia ?i? ingredient?:

bulv?s - 1 kilogramas;
?vie?i grybai - 0,4 kilogramo;
svog?nai - 100 gram?;
morkos - 100 gram?;
riebi skysta grietin?l? - 50 mililitr?;
augalinis aliejus - 50 mililitr?;
druska - 20 gram?;
paprika - 5 gramai;
malti juodieji pipirai - 4 gramai;
rankov? kepimui.

Maisto gaminimas:

Pakaitomis tro?kinkite pjaustytas dar?oves – grybus, svog?nus, morkas.
Nuluptas bulves supjaustykite grie?in?liais, ?berkite druskos ir prieskoni?.
Supilkite dar?oves, supilkite grietin?l?, i?mai?ykite.
Sud?kite ingredientus ? kulinarin? rankov?.
?kaitinkite orkait? iki 200°C.
Kepkite patiekal? 45 minutes.

?darytos bulv?s su m?sa ir dar?ov?mis

Labai originalus receptas patiekalui, kuris karts nuo karto gali pamaloninti artimuosius ir draugus, pa?vairinti kasdien? mityb?.

M?sa ir s?ris suteikia ?iam patiekalui maistingumo, dar?ovi? gausa - sultingumo, o prieskoniai - pikanti?k? aromat? ir rafinuotum?.

Ingredientai, skirti ruo?ti patiekal? dviems:

malta m?sa - 0,5 kilogramo;
bulv?s - 300 gram?;
saldieji raudonieji pipirai - 150 gram?;
svog?nai - 200 gram?;
morkos - 200 gram?;
?vie?i pomidorai - 400 gram?;
kietas s?ris - 200 gram?;
alyvuogi? aliejus - 30 mililitr?;
vanduo - 100 mililitr?;
sultinys - 150 mililitr?;
druska - 20 gram?;
prieskoniai - 5 gramai.

Orkait?je kept? bulvi? kepimas (nuotrauka) su ?daru:

Pus? sald?iosios paprikos ir dal? svog?no smulkiai supjaustykite ir sumai?ykite su malta m?sa, ?berkite druskos ir prieskoni?.
? m?s? ir dar?oves supilkite vanden? ir i?mai?ykite.
Likusius svog?nus, paprikas ir visas susmulkintas morkas pakepinkite alyvuogi? aliejuje.
I?mai?ykite ir virkite sultinyje 20 minu?i?.
Nuskustose bulv?se padarykite duobutes ir u?pildykite jas malta m?sa.
Kepimo ind? patepkite aliejumi, tolygiai i?d?liokite ?darytas bulves; paskleiskite ant kiekvieno dar?ovi? kepsnio pavir?iaus.
I? anksto ?kaitinkite orkait? – iki 200°C.
Kepkite patiekal? - 40 minu?i?.
Pomidorus supjaustykite vidutiniais ?iedais ir sutarkuokite s?r?.
?iuos ingredientus sud?kite ant beveik paruo?t? bulvi?, kepkite dar 15 minu?i?.

Patiekite ant plok??io indo – su salotomis, u?kand?iais ir marinuotais agurkais.

?onin?je keptos bulv?s

Sotus, d?minio skonio patiekalas, suteikiantis m?sos ingredient?, nereikalauja ypating? sugeb?jim? ir ?ini?. Ta?iau gal? gale toks kar?tas u?kandis taps kar?na ant ?ventinio ar kasdienio stalo.

Visi ingredientai ir gaminimo ?ingsniai yra paprasti ir suprantami net k?dikiui.

Ingredientai keturioms porcijoms:

r?kyta ?onin? - 100 gram?;
bulv?s - 300 gram?;
malti juodieji pipirai - 5 gramai;
druska - 10 gram?.

Maisto gaminimas:

Bulves i?virkite su lupenomis, nuimkite odel?.
?kaitinkite orkait? iki 220°C.
Kiekvien? gabal?l? pabarstykite druska ir pipirais, ?vyniokite ? ?onin?s l?k?t?.
Kepkite patiekal? 20 minu?i?.

Jis gali b?ti patiekiamas prie stalo kartu su dar?ovi? salotomis, pada?ais ar ke?upu. ?is kept? bulvi? ?onin?je orkait?je receptas padarys j?s? nam? meniu ?vairesn? ir skanesn?.

Bulv?s folijoje

?is ne?prastas kept? bulvi? receptas tikrai papildys ?ios dar?ov?s m?g?j? kulinarin? kolekcij?. Taip pat, be pagrindinio ingrediento, yra kumpis, s?ris, ?vie?ios ?olel?s ir prieskoniai.

Puikus u?kandis ar savaranki?kas patiekalas patiks artimiesiems, o naminiams pusry?iams ar vakarienei suteiks nepakartojamo poj?tio.

Ingridientai:

bulv?s - 1,2 kilogramo;
kumpis - 300 gram?;
kietas s?ris - 200 gram?;
?vie?ios ?olel?s - 20 gram?;
druska - 15 gram?;
malti juodieji pipirai - 5 gramai.

Kept? bulvi? kepimas folijoje orkait?je:

Bulv?je be odel?s padarykite kelis skersinius pj?vius – i?ilgai visos dar?ov?s.
?kaitinkite orkait? iki 200°C.
Kump? supjaustykite ma?ais gabal?liais.
Kiekvien? gabaliuk? d?kite ? bulv?s duobutes, pabarstykite druska ir maltais pipirais.
Folij? supjaustykite gabal?liais ir ? juos suvyniokite „akordeon?“.
Supilkite ? form? ir kepkite 35 minutes.
Patiekdami i?imkite bulves i? folijos ir pabarstykite patiekal? ?vie?iomis ?olel?mis bei tarkuotu s?riu.
Patiekite kar?t? su salotomis ir pada?ais.

Bulv?s su vi?tiena

Skanus ir sultingas patiekalas, kur? galima paruo?ti vakarienei ir patiekti kaip visavert? ir nepriklausom? patiekal?, taip pat kaip garnyr? prie kit? u?kand?i?.

Ingredientai pagrindiniam patiekalui:

bulv?s - 1 kilogramas;
vi?tiena (fil?) - 0,4 kilogramo;
morkos - 200 gram?;
svog?nai - 100 gram?;
vanduo - 100 mililitr?;
sviestas - 50 gram?;
druska - 15 gram?;
prieskoniai m?sai ir bulv?ms - 4 gramai;
?vie?ios ?olel?s - 20 gram?;
kulinarin? rankov?.

Maisto gaminimas:

?kaitinkite orkait? iki 200°C.
Paruo?tas dar?oves supjaustykite vidutiniais gabal?liais.
M?sa supjaustyta kubeliais.
Sud?kite ingredientus ? ind? ir sumai?ykite, ?berkite druskos, prieskoni?.
Paruo?t? mi?in? sud?kite ? kulinarin? rankov?, ?pilkite sviesto ir vandens, sandariai u?darykite.
Kepkite orkait?je 40 minu?i?.
Prie? patiekdami patiekal? d?kite ? l?k?t? ir pabarstykite smulkintomis ?olel?mis.

Bulv?s su la?iniais

Taip pat yra daugyb? puiki? ir burnoje tirpstan?i? recept?, tarp kuri? yra bulv?s ir taukai. ?? papras?iausi? patiekal? galima paruo?ti keliais b?dais: folijoje, pusel?mis laiveli? pavidalu, su jaunais ?esnakais.

Pirmasis receptas: bulv?s su ?onine ir svog?nais folijoje

Maisto ruo?imas:

?kaitinkite orkait? iki 200°C. Pagrindin? dar?ov? (1 kilogramas) nulupama ir supjaustoma apvaliomis l?k?t?mis – 7 milimetr? plo?io. Svog?nai (200 gram?) supjaustyti ?iedais. ?vie?i arba s?dyti taukai (gali b?ti ?var?s arba su m?sos sluoksniu) supjaustyti plonais grie?in?liais (200 gram?).

Sluoksniuokite bulves su svog?nais ir ?onine, gerai pabarstykite prieskoniais (maltais juodaisiais pipirais, muskato rie?utu, ?iobreliais) ir druska (pagal skon?).

Kiekvien? ?daryt? bulv? suvyniokite ? folij? ir d?kite ? kepimo ind?. Kepkite patiekal? 40 minu?i?.

Prie? patiekdami i?imkite i? folijos. Orkait?je keptos bulv?s pagal recept? puikiai dera su ?vairiomis salotomis ir ?altais u?kand?iais. Taip pat galite gaminti i?kylai.

Antras receptas: bulviniai laiveliai su la?iniais ir ?esnaku

Kitas patiekalo i? toki? ingredient? paruo?imo variantas taip pat paprastas, bet efektyvesnis.

Jei norite ?iek tiek romantikos ar staiga u?pl?dusi? prisiminim? apie j?r?, tada geras sprendimas b?t? virti bulvinius laivelius - su la?iniais ir ?esnaku (svog?nais).

Be to, vaikai m?gsta tok? maist?. Jiems galite pagaminti patiekal? nepridedant riebal?.

Maisto gaminimas:

?kaitinkite orkait? iki 180°C. Bulves (0,7 kilogramo) nuplaukite lupenomis ir i?ilgai padalinkite ? dvi lygias dalis. Taukus (200 gram?) ir ?esnak? arba svog?n? (50 gram?) susmulkinkite ? l?k?tes. D?kite ant kiekvienos pus?s (i? dar?ov?s vidaus) paeiliui - ?onin?, ?esnak?. Pritvirtinkite dant? krap?tuku.

Kepimo form? i?tepkite majonezu ir sud?kite laivelius. Kepkite 40 minu?i?.

Originalus, nuostabiai ?velnus ir skanus patiekalas yra paruo?tas.

Tre?ias receptas: naujos bulv?s su jaunais ?esnakais ir la?iniais

O vasar? i? toki? ingredient? galite gaminti patiekal?. Sode ar turguje jau pasirodo ?vie?ios dar?ov?s.

Patiekalas i? j? pagal skon? skiriasi tam tikru patobulinimu. Jis taip pat turi gana greit? kepimo laik?.

Maisto gaminimas:

Kiekvien? gerai nuplaut? ir d?iovint? jaun? bulvi? gabal?l? (1 kilogramas) padalinkite ? 2 dalis. Dar?ovi? puseles i?d?liokite riebalais pateptame inde. Ant kiekvieno gabal?lio u?d?kite l?k?t? riebal? (200 gram?). Ir pabarstykite prieskoniais (raudon?liais, paprika) ir druska.

Kepame ?kaitintoje orkait?je 40 min. Jaun? ?esnak? (30 gram?) sumalkite ?esnako smulkintuvu, smulkiai supjaustykite ?vie?ias ?oleles (20 gram?) ir patiekdami pabarstykite gatav? patiekal?.

Skiltel?mis keptos bulv?s

Tai daugelio ?moni?, ypa? jaunimo, vaik? ir vegetar?, m?gstamas bulvi? kepimo b?das.

Juk kepta orkait?je su grie?in?liais primena bulvytes. Jis tiesiog kepamas naudojant ma?iau aliejaus. Jame taip pat n?ra gyvulini? riebal?.

Puikus savaranki?kas kar?tas patiekalas (garnyras, u?kandis), gra?iai ir apetiti?kai atrodantis ant stalo.

Yra keli b?dai j? pateikti:

su tarkuotu kietuoju s?riu;
susmulkinto ?esnako;
kartu su pada?ais ar ke?upu.

Dera su ?uvies, m?sos, dar?ovi? patiekalais, raugintais agurkais.

Ingridientai:

bulv?s - 0,5 kilogramo;
augalinis aliejus - 10 mililitr?;
alyvuogi? aliejus - 20 mililitr?;
druska - 10 gram?;
raudon?lis - 1 gramas;
karis - 1 gramas;
ciber?ol? - 1 gramas;
?vie?i ?alumynai.

Maisto gaminimas:

?kaitinkite orkait? – iki 200°C.
Kepimo ind? sutepkite augaliniu aliejumi.
Bulves nuplaukite, pa?alinkite dr?gm? ir su odele supjaustykite vidutinio plo?io grie?in?liais.
Suberkite gabaliukus ? gil? ind?, pabarstykite prieskoniais ir druska, ?pilkite alyvuogi? aliejaus, i?mai?ykite.
Bulves paskleiskite ? kepimo ind?.
Kepkite i? vienos pus?s 20 minu?i?, tada apverskite ir dar 10 minu?i?.
Prie? patiekdami pabarstykite smulkintomis ?vie?iomis ?olel?mis.

Taip paruo?tos bulv?s tinka ir visai vi?tienai, keptai orkait?je – kaip garnyr?.

Santrauka

Kept? bulvi? receptai su ?vairiais ingredientais – puiki proga eksperimentuoti su skoniais ir prieskoniais. Visada galite naudoti tuos produktus, kurie ?iuo metu yra ?aldytuve, arba pasigaminti vegetari?k? patiekal?.

Ir svarbiausia, kad kepimo laikas yra apie 60 minu?i? ar ma?iau. Kas kartais svarbu ?eimininkei, kai reikia greitai, skaniai ir so?iai pavai?inti ?eim? ?vie?iais pusry?iais, vakariene, pasigaminti u?kand? sau ir mylimam ?mogui, taip pat skan?st? netik?tiems sve?iams.

Pagaminti keptas bulves labai paprasta – tereikia ?d?ti gumbus ? ?kaitint? orkait? ir laukti. Bet j?s galite pa?vairinti pa??stam? patiekal? ?darais, pada?ais ar originalia i?vaizda, tai neu?ims daug laiko ir pastang?. Surinkome 5 geriausi? kepini? receptus, patariame i?bandyti kiekvien? i? j?.

Klasikin?s keptos bulv?s su auksine plutele

Tradicinis receptas, tinkantis ma?iems ir vidutiniams gumbams. Didel?s bulv?s gali netinkamai i?kepti viduje.

Ingridientai:

bulv?s - 1 kg (ma?daug vi?tienos kiau?inio dyd?io ar ma?iau);
augalinis aliejus - 2 ?auk?tai;
druska - pus? arbatinio ?auk?telio.

1. Nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite popieriniu rank?luos?iu, kad pa?alintum?te dr?gm?s pertekli?.

2. Giliame dubenyje sumai?ykite aliej? ir drusk?.

3. Kiekvien? bulv? i? vis? pusi? pamerkite ? pas?dyt? sviest?.

4. Kepimo skard? i?klokite kepimo popieriumi, i?d?liokite gumbus taip, kad nesiliest?.

5. Kepkite iki 180°C ?kaitintoje orkait?je 30-35 minutes, kol i?kepusios bulv?s lengvai pradurs peiliu.

Jei nepilsite aliejaus, nebus auksin?s plutos. Galima apsieiti ir be kepimo popieriaus, bet tada augalinis aliejus r?ks, skleis specifin? kvap?.

Keptos bulv?s su lupenomis folijoje

Grei?iausias b?das gaminti maist? ?dedant ma?iausiai pastang?. Ties? sakant, be bulvi?, nieko daugiau nereikia.

Ingridientai:

bulv?s - 5-6 vnt;
sviestas - 30-50 gram? (neb?tina).

1. Nuplaukite vienodo dyd?io bulves, 2-3 kartus persmeikite ?akute skirtingose vietose, i?d?iovinkite.

2. Kiekvien? gumb? suvyniokite ? maistin? folij? ir pad?kite ant kepimo skardos.

3. ?kaitinkite orkait? iki 180°C, kepkite 15-20 minu?i?, kol paruduos.

4. I?imkite kepimo skard? i? orkait?s, nuimkite folij?.

5. I?keptas bulves aptepkite sviestu. Patiekite kar?t?.

Skiltel?mis keptos bulv?s

Puikiai atrodo, mink?tas ir labai skanus. Gabaliams mirkyti skirto marinato sud?tis gali b?ti kei?iama savo nuo?i?ra.

Ingridientai:

bulv?s - 1 kg;
augalinis aliejus - 3 ?auk?tai;
druska, pipirai, prieskoniai - pagal skon?;
?esnakai - 2-3 gvazdik?liai.

1. Nulupkite nuplautas bulves ir supjaustykite grie?in?liais (ketvir?iais ar ma?esniais). Kiekviename gabale padarykite 1-2 prad?rimus.

2. ?d?kite grie?in?lius ? ?var? plastikin? mai?el?. ?pilkite augalinio aliejaus, pipir?, prieskoni?, druskos ir i?spauskite ?esnak?. U?darykite pakuot?, kelet? kart? pakratykite, palikite 10 minu?i? impregnuoti.

3. ?kaitinkite orkait? iki 200°C, sud?kite gabal?lius ant kepimo skardos, kepkite, kol paruduos. Kuo ma?esni grie?in?liai, tuo grei?iau jie bus paruo?ti.

Kad kepimo pabaigoje susidaryt? auksin? plutel?, orkait?je por? minu?i? padidinkite temperat?r? 5-10 laipsni?. Svarbiausia, kad bulv?s nesudegt?.

?darytos keptos bulv?s (s?ris, ?onin? arba taukai)

?daras puikiai papildo bulvi? skon?.

Ingridientai:

bulv?s - 1 kg;
?daras (s?ris, taukai, ?onin?, malta m?sa) - 250-400 gram?.

1. Nuplautas bulves su uniformomis i?virkite pas?dytame vandenyje, kol sumink?t?s.

2. Kiekvien? gumb? perpjaukite pusiau. ?auk?tu i?imkite mink?tim? viduryje, padarydami norimo dyd?io ir gylio skylut?, palikite ?ievel?.

3. ? duobutes d?kite ?dar?: ?onin?, ?onin?, far??, kiet?j? tarkuot? s?r?, grybus, kiau?inius ir kt. Galima derinti ?vairius priedus.

4. Kepkite gautus ruo?inius orkait?je, ?kaitintoje iki 180 ° C, kol pasirodys auksin? pluta.

Bulvi? akordeonas orkait?je

Dar vienas ?daro receptas. Jis atrodo gra?iai ir gali b?ti naudojamas kaip kar?tas garnyras.

Ingridientai:

bulv?s - 5 vnt;
?onin? (taukai) - 150 gram?;
kietas s?ris - 150 gram?;
grietin? (majonezas) - 3 ?auk?tai;
?esnakai - 1 skiltel?;
?alumynai, druska, pipirai - pagal skon?.

1. Bulves nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite.

2. ?onin? (riebal?) ir pus? s?rio supjaustyti 1-2 mm storio grie?in?liais. Plotis – pagal bulv?s dyd?.

3. Kiekvienoje bulv?je padarykite skersinius pj?vius 3-4 mm atstumu, bet nepjaukite per gumbus, palikdami 5-6 mm.

4. ? kiekvien? pj?v? ?d?kite po gabal?l? ?onin?s ir s?rio. Ant vir?aus pabarstome pipirais, druska.

5. Kepimo skard? u?denkite folija, i?d?liokite akordeono bulves.

6. ?kaitinkite orkait? iki 200°C, kepkite kepinius 40-45 minutes, kol lengvai pradurs ?akute.

7. Kol bulv?s yra orkait?je, likus? s?r? sutarkuokite smulkia tarka. Atskirame dubenyje sumai?ykite i?spaust? ?esnak?, grietin? (majonez?) ir susmulkintas ?oleles.

8. I?kepusias bulves i?imkite i? orkait?s, u?pilkite pada?u ir pabarstykite s?riu. V?l pa?aukite ? orkait? 3-4 minut?ms, kol s?ris i?silydys.

9. Paruo?t? patiekal? patiekite kar?t?.

Kaip beb?t? keista, bet patys papras?iausi receptai ka?kod?l pasirodo patys skaniausi ir sveikiausi. Visokiausi? bulvi? recept? yra turb?t ?imtai, jei ne t?kstan?iai, bet orkait?je keptos bulv?s i?lieka kone skaniausiu patiekalu. Si?lau skan? ir greit? kept? bulvi? recept?.

1 kg. bulv?s
2 ?esnako skiltel?s
?velni? raudon?j? pipir? prieskoni?
alyvuogi? arba saul?gr??? aliejus

Nuvalome bulves. Geriausia paimti vidutinio dyd?io ma?daug tokio paties dyd?io gumbus. Kiekvien? bulv? perpjaukite per pus?.
Imame kepimo skard?, pilame ?iek tiek alyvuogi? ar saul?gr??? aliejaus.
I?meskite bulves ant kepimo skardos (j? nereikia atsargiai i?d?lioti).
Gausiai, bet saikingai pabarstykite druska. Beje, kad bulv?s b?t? tikrai skanios, naudojame j?ros arba paprast? nerafinuot? drusk?. I?gryninta druska gra?iai atrodo ant stalo, bet ne tiek d?l sveikatos ir skonio.
Bulves susmulkiname su ?velni? raudon?j? pipir? prieskoniais, tai dar vadinama paprika. B?tent paprika suteikia keptoms bulv?ms gra?i? rausv? spalv? ir ypating? skon?. Tod?l pageidautina, kad prieskoniai b?t? smulkiai sumalti, nors jei atsiras raudon?j? pipir? gabal?li?, tai n?ra baisu.
Rankomis darome nedidel? bulvi? masa??, kad aliejus, druska ir prieskoniai tolygiai pasiskirstyt? ant j?.
Pad?kl? dedame ? orkait?. Bulves kepame 25-30 minu?i? 200-250 C temperat?roje Ai?ku, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo bulvi? veisl?s ir dyd?io. Jaunos bulv?s i?kepa grei?iau.
Kai m?s? kvapnios ir skanios keptos bulv?s tampa mink?tos, jas i?imame i? orkait?s. D?kite ant indo, pabarstykite smulkiai pjaustytu ?esnaku ir papuo?kite ?olel?mis. Jei ne sezonas ir n?ra ?vie?i? ar ?aldyt? ?alumyn?, tuomet visai tinka d?iovinti krapai.

2 receptas. Orkait?je kepta bulv? su kmynais orkait?je (grie?in?liai)

Mums reikia 4-5 bulvi?, augalinio aliejaus, kmyn?. Bulves gerai nuplaukite ir supjaustykite grie?in?liais (kuo ploniau, tuo grei?iau i?keps ir geriau i?keps). Bulvi? skilteles sumai?ykite su aliejumi ir kmynais. Riekeles i?d?liojame ant formel?s, anks?iau i?teptos augaliniu aliejumi. Kepame 220 laipsni? orkait?je apie valand?. Kmynai suteiks bulvi? skoniui pikanti?kumo.

Bulvi? skilteles galima patiekti su majonezu, bet geriau ruo?ti papras?iausi? pada??: kelis ?auk?tus grietin?s, ? kuri? ?tarkuota ?esnako galvut?. Nuostabiai skanu, patenkinama ir tuo pat metu prieinama kaina!

Receptas 3. Kaip kepti bulves su ?esnaku orkait?je

bulv?s - 8 vnt.,
?esnakai,
dar?ovi? aliejus,
petra?ol?s arba krapai,
druska pipirai

Bulves nuplaukite, nulupkite. Ant kiekvienos bulv?s padarykite kelet? pj?vi?, neperpjaudami iki galo, kad bulv? nesuirt?, o ?iek tiek atsivert? v?duokl?s pavidalu.

?esnakiniam pada?ui:? duben? suberkite smulkiai pjaustytas petra?oles ar krapus, suberkite per ?esnako spaustuk? permest? ?esnak? arba smulkiai sukapot? ?esnak?, ?pilkite augalinio aliejaus, pagal skon? druskos ir pipir?.

Gautu pada?u gerai i?tepkite bulves, taip pat pabandykite aptepti pj?vius ir d?kite ant riebalais i?teptos kepimo skardos.
Kepkite orkait?je, kol i?keps.

Receptas 4. Bulv? kepta folijoje orkait?je

Bulves, keptas orkait?je folijoje, paruo?ti labai paprasta. Bet jo skonis nuostabus, o aromato ne?manoma apib?dinti ?od?iais!

8-10 plok??i? bulvi? gumb?,
1 svog?no galva,
100 g grietin?s
3 ?esnako skiltel?s,
krap? ?alumynai,
folija.

Bulvi? gumbus labai kruop??iai nuplaukite, kiekvien? atskirai suvyniokite ? folij? ir kepkite orkait?je, kol sumink?t?s. Kepimo laikas priklausys nuo j? dyd?io. Ant bulv?s tiesiai per folij? padarykite kry?iaus formos pj?v?. Tada, nor?dami i?tempti jo mink?tim?, ?smeikite ? j? ?akut? ir kelet? kart? sukite.

Susmulkint? ?esnak? sumai?ykite su grietine. Smulkiai supjaustykite svog?n? ir pakepinkite augaliniame aliejuje. ?iek tiek paskleid? folij?, ? kiekvienos bulv?s vidur? d?kite po truput? pakepinto svog?no, u?pilkite paruo?tu grietin?s pada?u ir pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais. Patiekalas paruo?tas.

Receptas 5. Kaip kepti bulves su taukais orkait?je

Ne?manoma atsisakyti bulvi?, kept? orkait?je pagal ?? recept?, nes jos pasirodo labai kvapnios ir ?velnios. Galite suvalgyti i? karto arba pasiimti paruo?t? pasiimti ? keli? ar i?kyl?.

1 bulvei imami 3 ploni grie?in?liai r?kyt? tauk? arba kr?tin?l?s,
druska, pipirai - pagal skon?,
folija.

Bulves nulupkite ir per vidur? supjaustykite ? 1 lygias dalis. Jis gali b?ti lengvai pas?dytas, jei naudojami lengvai s?dyti la?iniai, ir pabarstyti pipirais.

Ant vienos bulv?s pus?s (vietoj pj?vio) u?d?kite gabal?l? ?onin?s, u?denkite jos antr?ja puse. Toliau paimkite ant jos gabal?l? folijos, u?d?kite gabal?l? ?onin?s, ant jos u?d?kite bulvi? puseles, ant j? - kit? la?ini? gabaliuk?. Pakelkite folijos kra?tus ? vir?? ir sujunkite, sandariai susukdami. . Visa tai dedame ant groteli? ? orkait? ir kepame 100-110 laipsni? temperat?roje nuo 30 iki 50 minu?i? (priklausomai nuo bulvi? dyd?io).

6 receptas. Kaip i?kepti bulves su lupenomis orkait?je

1. Turb?t n?ra pasaulyje ?mogaus, kuriam nepatikt? keptos bulv?s su tra?kia plutele ir ?velniu, puriu mink?timu su ka?kuo labai skaniu ir i?tirpusiu viduje.
Pirmiausia reikia ?kaitinti orkait? iki 190 gr C. 2 porcijoms gerai i?skalauti dvi dideles bulves, sverian?ias ma?daug 225-275 gr. Kruop??iai juos i?d?iovinkite ir nusausinkite rank?luos?iu, tada atid?kite kuo ilgiau, kad visi?kai i?d?i?t?. Tada odel? kelet? kart? pradurkite ?akute, kiekvien? bulv? u?pilkite aliejumi ir juo patrinkite odel?.

2. Tada ?berkite j?ros druskos – taip ?ievel? neteks dr?gm?s ir taps tra?ki.

3. Anks?iau bulves d?davau ? kar?t? orkait? i? karto, bet laikui b?gant pasteb?jau, kad ?d?jus ? ?altesn? orkait? ir kepant ilgiau, odel? pasirodys tra?kesn?. Taigi pad?kite bulves tiesiai ? orkait?s vidur? ant lentynos ir kepkite 1 3/4 - 2 valandas, priklausomai nuo bulvi? dyd?io, kol odel?s taps tra?kios.

4. Kai bulv? bus paruo?ta, perpjaukite j? i?ilgai pusiau, tada ?akute atlaisvinkite viduje esant? mink?tim?, ?pilkite daug sviesto ir ji i?tirps ir palaipsniui i?nyks ? ve?lius bulvi? mink?timo debes?lius. ?berkite j?ros druskos, malt? juod?j? pipir? ir patiekite paprastus arba su j?s? pasirinktais priedais. Patiekite i? karto, nes bulv?s greitai praranda tra?kum?.

Receptas 7. Bulv? kepta su grybais, s?riu, grietine

4 dideli? bulvi?,
2 dideli svog?nai
500 g gryb? (turiu medaus gryb?, bet tiks kiaulienos, moli?g? ir net pievagrybi?),
stiklin? grietin?s
150 gr olandi?ko s?rio
sviestas,
druska pipirai.

	Kepimo form? i?tepkite sviestu
	2 sluoksniais paskleiskite plonus bulvi? apskritimus,
	pus?ied?iais svog?nas. ?beriame druskos.
	Grybus smulkiai supjaustykite, ?iek tiek pakepinkite atskiroje keptuv?je, paskleiskite ant bulvi? su svog?nais. S?dykite sluoksn?, atsi?velgdami ? tai, kad bulv?s jau buvo s?dytos. Pagal skon? pabarstykite maltais pipirais.
	Supilkite grietin?.
	S?r? sutriname ant smulkios trintuv?s ir siun?iame form? ? ?kaitint? orkait? 40 minu?i?.

T? pat? galima daryti ir puode, porcijomis. Skaniai patiekite su dar?ovi? salotomis ar pomidor? grie?in?liais.

Receptas 8. Kaip kepti bulves su vi?tiena orkait?je

Vienas i? papras?iausi? ir grei?iausi? visos vi?tienos kepimo orkait?je recept?. Vi?tiena kepama rankov?je su bulv?mis, svog?nais ir ?esnakais. Vi?tiena pasirodo i?kepusi iki auksin?s rudos spalvos, labai sultinga ir kvapni, o svarbiausia – i? karto su originaliu garnyru.

Vi?tiena - 1 vnt.
Svog?nai - 2-3 vnt.
?esnakai - 1 galva.
Bulv?s - 5-6 vnt.
Prieskoniai vi?tienai (arba jau paruo?tas rinkinys, arba: suneli apyniai, ?afranas, raudonoji paprika arba, jei kas nem?gsta a?triai, malta paprika)
Druska, juodieji pipirai

Vi?tienos skerden? geriau imti at?aldyt?, bet tiks ir ?aldyta. Jei turite su?aldyt? k?n?, atitirpinkite j? kambario temperat?roje. Vandenyje, o ypa? kar?tame, neki?kite k?no!

A. Marinuokite vi?tien?

Apskritai visi, kaip sakoma, yra meistrai. Marinavimui galima naudoti prikaistuv?, duben? ar k? tik ?irdis geid?ia, bet a? visada marinuoju k?nelius kepimui mai?eliuose, nes manau, kad: 1) ma?iau plauna indus; 2) m?sa, pauk?tiena, ?uvis jame geriau marinuoti, nes viskas daugiau ar ma?iau sandari.

Taigi, sud?kite vi?tien? ? ?vari?, vis? pakuot?, ?esnako spaudu i?spauskite 3-4 skilteles ?esnako, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, vi?tienos prieskoniais (?ia eksperimentuoja visi, bet a? da?niausiai naudoju arba jau paruo?t? rinkin? arba: suneli apyniai, ?afranas, raudonoji paprika arba malta paprika). Paruo?? prieskoni? puok?t?, visk? u?pilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad prieskoniai susijungt? ir jais b?t? lengviau aptepti vi?tien?. Apskritai galima atskiroje l?k?t?je sumai?yti visus prieskonius, ?esnak?, drusk? su sviestu ir tada aptepti, bet tada vi?tienos receptas praras pavadinim? „lengviausias b?das kepti vi?tien? orkait?je“ ?

Ir tada tolygiai nuvalykite likus? k?n?. Trindami atkreipkite d?mes? ? tas skerdenos vietas, kur galima lipti pir?tais (kaklas, tarpai tarp odos ir fil? ir pan. ir pan.), nes kuo kruop??iau trinsite, tuo aromatingesnis bus gatavas patiekalas. b?ti.

Kai tik baigiasi vi?tienos trynimo procesas, suvyniojame j? ? mai?el?, paliekame 30-40 minu?i? marinuotis tiesiai kriaukl?je ir verdame dar?oves. Nuvalome bulves ir svog?nus, nuo galvos likusius ?esnakus, nulupame iki sveik? gvazdik?li?.

B. Kepkite vi?tien? rankov?je

Ant kepimo skardos dedame kepimo rankov? (?iuo atveju a? naudojau mai?el?), ? j? dedame vi?tienos skerden?, o aplink - nuluptas ir per pus? perpjautas bulves, supjaustytas ketvir?iais - svog?nus ir visas ?esnako skilteles. . Vi?tiena ir dar?ov?s dedamos taip, kad vir?utin? (kr?tin?l?s) vi?tienos dalis nepersidengt? su dar?ov?mis. ? vi?tienos vid? galima ?mesti por? ?esnako skilteli?, bet nerekomenduoju ten d?ti dar?ovi?, nes vi?tiena gali nei?kepti!

Vir?utin? rankov?s dal? (kepimo mai?el?) suspaud?iame specialia juostele, kad likt? ma?as kra?tas ir vi?tienos mai?elis stipriai nesiliest?. Pakuot?s vir?uje - padarome kelias ma?as skylutes, kad i? pakuot?s i?eit? garai. Kad vi?tiena gerai i?kept?, reikia, kad rankov?s viduje cirkuliuot? kar?tas oras. Baig? ?i? proced?r?, kepimo skard? su vi?tiena, bulv?mis ir svog?nais (! B?tina) pa?aukite ? jau ?kaitint? orkait?, po kurios temperat?r? galima ?iek tiek suma?inti.

Kepkite vi?tien?, kol i?keps ir kol susidarys tokia gra?i plutel?. Vadovaukit?s laiku patys, nes kiekviena orkait? turi savo ypatumus.

Taigi, kai m?s? vi?tiena visi?kai i?kepa, perkeliame j? i? kepimo skardos tiesiai kepimo rankov?je ? pla?i? negili? l?k?t?, o jau ten, atsargiai nupjaukite ir nuimkite rankov?, ir i? karto gauname puik? paruo?t? patiekal?. Garnyras!

Patiekite ?vie?iai i?kept? vi?tien? i? karto ant stalo! ?altas patiekalas nebebus toks svaiginan?iai kvapnus ir skanus!

Receptas 9. Bulv?s su m?sa keptos orkait?je po s?rio plutele

Bulv?s - 2 kg
M?sa - 500 g
Morkos - 3-4 vnt
Svog?nai - 2 vnt
?esnakai - 5 dantys.
Krapai - 100-150 g
Petra?ol?s - 100-150 g
Kietasis s?ris - 200-300 g

Gaminu ?? k?rin?, kai nenoriu ilgai bla?kytis ir noriu skaniai pavalgyti.
Pagrindiniai ingredientai yra m?sa (biud?etinio varianto atveju gerai tinka ir malta m?sa), bulv?s, morkos, krapai, petra?ol?s, svog?nai, ?esnakai, majonezas, s?ris.

? gili? kepimo skard? pilu augalin? aliej?, kad nelikt? netept? viet?, ta?iau nereik?t? perpilti. Ant kepimo skardos dedu sluoksn? m?sos (supjaustytos smulkiais gabal?liais) arba sluoksn? far?o.

M?s? arba malt? m?s? 5–10 minu?i? pamirkykite nedideliame kiekyje sojos pada?o.

Kitas sluoksnis – i? anksto paruo?t? dar?ovi? mi?inys, b?tent: stambia tarka tarkuotos morkos, smulkiai pjaustyti svog?nai, petra?ol?s, krapai. Susmulkintas dar?oves ?dedu ?iek tiek majonezo, pas?dau, i?mai?au ir dedu ant kepimo skardos.

Tre?i? sluoksn? darau i? mi?inio: bulvi?, supjaustyt? plonais grie?in?liais arba grie?in?liais, ?esnako spaude i?spausto ?esnako, majonezo, druskos. ?d?jus prieskoni? bus skanesnis. Puikiai tinka prieskoniai - apyniai-suneli, lankst?s, universal?s ("Maggi", "7 patiekalai" ir kt.) D?kite ant kepimo skardos ir pa?aukite ? orkait?. Jei bulv?s neteptos majonezu, tada orkait?je jos i?d?i?sta ir vir?utin? dalis nebus sultinga.

Veikiant temperat?rai, i? ingredient? i?siskiria skystis, ta?iau tai nesvarbu. Kepant skystis i?garuoja. Kepame orkait?je apie 40 - 50 minu?i?, priklausomai nuo temperat?ros. Galite nar?yti pagal kvap?, taip pat pagal bulvi? r???. Likus 10–15 minu?i? iki paruo?imo, i?imame kepimo skard? ir apibarstome ind? tarkuotu s?riu ir dedame ? orkait?. Atrodo, kad viskas!

?is patiekalas yra labai universalus, galite prid?ti ?vairi? ingredient?, priklausomai nuo to, kas yra ?aldytuve. Kartais ? dar?ovi? mi?in? ?dedu smulkintus grybus.

Ar ?inote, kad bulv?s yra unikalus ir skanus maistas? Bulvi? istorija siekia kelis t?kstan?ius met?. Pats produktas stebuklingai buvo rastas Peru. Ji da?nai vadinama „antra duona“. Jis ?trauktas ? beveik kiekvienos ?eimos racion?.

Improvizuoti su ?ia ?akniavaisiai labai paprasta, tik svarbu ?inoti, kiek laiko bulv?s kepamos orkait?je. Tai gali u?trukti nuo 40 iki 50 minu?i? priklausomai nuo temperat?ros orkait?je – 180 arba 200 laipsni?.

Bulvi? patiekalai orkait?je

Yra daug populiari? patiekal? i? universalaus produkto, vadinamo bulv?mis. Bulv?s gali b?ti paruo?tos kaip savaranki?ki patiekalai, taip pat kaip garnyras prie m?sos ar ?uvies. B?tinai i?bandykite ?iame straipsnyje pateiktus receptus!

Kaip virti bulves orkait?je?

Bulvi? kepimo orkait?je galimyb?s yra ?vairios. Gaminimo recept? yra ne de?imtys ar net ?imtai, j? yra t?kstan?iai. Nesunku tuo ?sitikinti. ?iame straipsnyje suskai?iuosite daugyb? id?j?, kaip vienaip ar kitaip kepti bulves orkait?je, kiek kepti bulves orkait?je. Daug ?domi? recept? galite sugalvoti patys.

Ar esate pasiruo?? palepinti save tokiais patiekalais kaip v?duokl?s formos bulv?s orkait?je, bulv?s piene orkait?je ar bulv?s kapitono orkait?je? Galb?t jums patinka ver?iena su bulv?mis orkait?je arba bulv?s orkait?je su obuoliais? Tada ?is straipsnis yra b?tent tai, ko jums reikia!

Supa?indinsime su papras?iausiais ir originaliausiais receptais. Tereikia ?iek tiek fantazijos ir geros nuotaikos. Na, prad?kime?

Daugelis ?moni? m?gsta kept? bulvi? orkait?je recept?, kur? si?lo McDonald's. Mums tai patinka, nes ten skanu ir sotu. Be jokios abejon?s, bet yra ne k? prastesnis, o gal net geresnis gaminimo variantas. Bet kokiu atveju tai priklauso nuo j?s?!

Produkt? sud?tis:

1000 g bulvi?;
50 g augalinio aliejaus;
druskos;

Ruo?iame taip:

Bulves reikia apdoroti, nuplauti, i?d?iovinti ir supjaustyti ne per didelius ketvir?ius.
Tada dedame ?? gamin? ? puod? ir, ?pyl? vandens, dedame ant ugnies. U?virus virkite 5 minutes. Nupilkite vanden?, atv?sinkite. Bulves perkeliame ? gili? l?k?t?, pas?dome, pagardiname paprika, pipirais, suneli apyniais. Viskas pagal j?s? skon?. U?pildykite saul?gr??? aliejumi ir visk? i?mai?ykite.
? gerai ?kaitint? orkait? vienu sluoksniu ?d?kite i? anksto i?klot? kepimo skard? su bulv?mis. Kepkite apie ketvirt? valandos. Skanios bulv?s orkait?je pasijau?ia per kelias minutes, paskleisdamos atsiskleid?ian?i? prieskoni? aromatus.

Ar pra?jo 15 minu?i?? Galite paragauti!

Toks orkait?je kept? bulvi? receptas taip pat populiarus, pana?us ? ankstesn?, ta?iau vis dar turintis skirtum?. Kaimi?ko stiliaus bulvi? skonis svyruoja ant kra?to, primenantis toki? patiekal? skon? kaip keptos bulv?s orkait?je ir bulvi? skiltel?s, keptos orkait?je.

Produkt? sud?tis:

1000 g bulvi?;
dar?ovi? aliejus;
druskos;
?esnakai;
paprika, juodieji ir raudonieji pipirai, suneli apyniai ir kiti m?gstami prieskoniai.

Virimo b?das:

Imame vidutinio dyd?io bulv? ir nuplauname ?epet?liu. ?ievel?s lupti nereikia: joje yra visos mums naudingos med?iagos.
Kiekvien? ?akniavais? supjaustome ? 6 - 8 dalis (priklausomai nuo bulv?s dyd?io). Sud?kite ? duben?.
? ind? su bulv?mis suberkite visus prieskonius ir smulkiai supjaustyt? ?esnak?, ?pilkite bekvapio augalinio aliejaus. Mi?inys turi b?ti lengvai pas?dytas.
Bulves i?d?liokite ant kepimo skardos ir ap?lakstykite dubenyje likusiu pagardintu aliejumi. Dar ?iek tiek pas?dykite ant i?d?liot? bulvi? ir d?kite kepimo skard? ? ?kaitint? orkait?.
Kepame apie 30 minu?i? apie 200°C temperat?roje. Kepimo laikas priklauso nuo bulvi? grie?in?li? r??ies, storio ir, ?inoma, nuo orkait?s galimybi?.

Visas bulves orkait?je taip pat galima pavadinti „kaimi?ku stiliumi“. Kepti bulves orkait?je – skanu, labai lengva ir sveika.

?inoma, tro?kintos bulv?s orkait?je su grybais yra kvapnus ir skanus patiekalas. Jis ruo?iamas ir kaip atskiras patiekalas, ir kaip garnyras. Gaminimo b?d? yra daug: kepti keptuv?je, tro?kinti puode, kepti orkait?je arba moliniuose puoduose. Orkait?je grybais ?darytos bulv?s yra pana?aus skonio.

Kepdami bulves su grybais, galite naudoti ?vairius pada?o ir pada?? variantus, ta?iau skaniausiu laikomas gryb? derinys su grietine. Tod?l ?iame recepte si?loma naudoti grietin?s pada?? arba grietin?s-majonezo ?dar? su smulkiai pjaustytais krapais.

Bulv?s su grybais orkait?je yra grei?iausias ir lengviausias patiekalas. ?io antrojo patiekalo skonis tiesiog nuostabus ir sve?iams labai patinka, niekuo nenusileid?iantis kitiems receptams, pavyzd?iui, gruzdintoms bulvyt?ms orkait?je, bulv?ms grietin?l?je orkait?je ar akordeono bulv?ms orkait?je.

?iam patiekalui paruo?ti galite naudoti pievagrybius ir kitus mi?ke surinktus grybus. Voverait?s su bulv?mis orkait?je yra ypa? skanios, jas reikia i? anksto apdoroti ir pakepinti svieste, o tik tada kepti su bulv?mis.

Mums reik?s:

didel?s bulv?s - 4-5 vnt .;
grybai - 300 g;
druskos;
grietin? (arba grietin? su majonezu) - 300 g;
?vie?i? krap?.

Bulvi? kepimas orkait?je su grybais yra toks:

Grybai supjaustyti vidutiniais gabal?liais, ?iek tiek pas?dyti ir 10 minu?i? tro?kinti keptuv?je augaliniame aliejuje.
Bulves apdorojame ir supjaustome plonais apskritimais arba tiesiog per pus?. Pas?d? i?mai?ykite, tolygiai paskirstydami drusk?.
Dubenyje sumai?ykite bulves su keptais grybais. I?mai?ykite ir sud?kite ? form?, i?tept? augaliniu aliejumi. Ant vir?aus u?tepkite grietine su prieskoniais arba grietine ir majonezu.
Patiekal? dedame ? orkait? 180–200 ° C temperat?roje apie 30–40 minu?i?. Prie? patiekdami patiekal? apibarstykite ?vie?iais, smulkiai pjaustytais krapais. Jei norite, galite prid?ti ?esnako, ta?iau tai netinka visiems.

Lengvai paruo?iamas ir labai skanus patiekalas – jaunos ma?os bulvyt?s, keptos orkait?je. Sunku pasakyti, kas ?iame patiekale svarbiausia: skonis ar nauda. Folijoje keptose bulv?se i?saugomi visi vitaminai ir mikroelementai. Svarbus mikroelementas yra kalis. Tod?l keptos bulv?s taip pat yra puikus vaistas, pa?alinantis blauzd? m??lung?.

Visos orkait?je keptos bulv?s skoniu ma?ai skiriasi nuo bulvi?, virt? ?arijoje. Galima patiekti ant stalo su folija, u?dengus ?variu medvilniniu rank?luos?iu, taip ilgiau neatv?s.

Mums reik?s:

jaunos vidutinio dyd?io bulv?s;
druskos;
Grietin?;
krapai, jaun? ?ali?j? svog?n? plunksnos;
?esnako.

Kaip skaniai i?kepti bulves orkait?je:

Virimui imkite vidutinio dyd?io bulves. Jaunas bulves nuplaukite tekan?iu vandeniu, nusausinkite servet?le.
Sandariai supakuokite ? folij? ir d?kite ant apatin?s kepimo skardos, ? iki 200°C ?kaitint? orkait?.
Kiek laiko bulv?s kepa orkait?je? Kepsime 30-40 min.

Apvyniokite ?akniavais? keliais folijos sluoksniais. Orkait?je keptos bulv?s - sultingos ir kvapnios. Prie? patiekiant galite supjaustyti bulves ir ? vid? ?mesti gabal?l? sviesto, pabarstyti ?vie?iais smulkiai pjaustytais krapais ir pagardinti grietine su smulkintu ?esnaku.

I?imame, i?skleid?iame, jei norisi, galima ?berti druskos. Valgykite ?vie?ias bulves, keptas orkait?je, kartu su odele. Skonis tiesiog fantasti?kas!

Kaip ?inome, orkait?je keptos bulv?s yra skanus ir populiarus garnyras prie m?sos ir ?uvies patiekal?. Kad bulv?s b?t? kvapios ir sultingos, ?? gamin? galime kepti rankov?je.

Pana?iai galima kepti ir bulves su kop?stais orkait?je. ? ?akniavaisius d?kite tik pjaustytus kop?stus ir morkas.

Nor?dami paruo?ti patiekal?, turime paimti:

bulv?s 1 kg;
prieskoni? bulv?ms 2 v.?. l.;
rafinuotas augalinis aliejus 3 v.?. l.;
grietin?s arba majonezo 2 v.?. l.;
?esnako skiltel?s 2 vnt.;
morkos 1 vnt.;
lemput? 1 vnt.

Receptas bulv?ms orkait?je:

Nuvalome ir nuplauname bulves su morkomis, tada supjaustome apskritimais.
Apdorokite svog?n? ir supjaustykite ?iedais. Galite pjaustyti ir pusiau ?iedus.
Visas dar?oves sud?kite ? duben? ir pagardinkite prieskoniais. Tada ?pilkite augalinio aliejaus arba grietin?s su majonezu ir i?mai?ykite.
Sud?kite bulves ir dar?oves ? kepimo skard?.
Kiek laiko bulv?s kepa orkait?je? Kepkite bulves valand? 180 laipsni? orkait?je. Bulv?s orkait?je mai?elyje kepamos ant apatin?s skardos.
Kol bulv?s kepa, smulkiai supjaustykite ?oleles ir ?esnak?. Kai bulv?s bus paruo?tos, nupjaukite rankov? ir ? vid? sud?kite ?oleles ir ?esnak?. Reikalaujame apie 5 minutes, kad jis b?t? kuo geriau prisotintas ?oleli? ir ?esnako aromato.

Kaip paruo?ta bulv? atrodo orkait?je: nuotrauka yra recepto vir?uje.

Uniformoje orkait?je kepta bulv? – papras?iausias patiekalas, kur? gali pagaminti net nepatyrusi ?eiminink?. Jo paruo?imas nereikalauja daug laiko ir yra nebrangus finansini? i?laid? at?vilgiu. Patiekalas labai kvapnus ir sveikas, patraukia d?mes? net gaminant. Supa?indinsime, kaip skaniai i?kepti bulves orkait?je.

Mums reik?s:

bulv?s - 1200 g;
citrinos ?ievel? - 1 ?auk?telis;
alyvuogi? aliejus - 60 g;
rozmarinas - 1 ?akel?;
druskos;
Juodasis pipiras;
miltai;

Visos keptos bulv?s orkait?je paruo?iamos taip:

Bulves gerai nuplaukite (galite naudoti ?epet?). Bus gerai, jei bulv?s ma?os, tada nereik?s j? pjaustyti, o gerai, jei bulv?s jaunos. Orkait?je nesmulkintos bulv?s i?kepusios bus sultingesn?s. Didel?s bulv?s supjaustytos dideliais gabal?liais.
?alias bulves perkeliame ? gil? duben?, ?beriame druskos ir pagal skon? ?beriame prieskoni?. I?mai?ykite ir u?denkite dang?iu. Palikite 15 minu?i?, geriau 30 minu?i?.
Bulves lengvai pabarstykite miltais, i?mai?ykite ir ap?lakstykite aliejumi. Dar kart? i?mai?ykite ir sud?kite ? atvir? kepimo form?.
Mes siun?iame bulves 30-50 minu?i? orkait?je. Jis kepamas 250 - 320 ° C temperat?roje.

Auksin?s bulv?s orkait?je gaunamos auk?tesn?je temperat?roje.

Bulv?s puode orkait?je ?iandien n?ra ?prastas patiekalas, ta?iau peln? vienos mylimiausi? titul?. Patiekalas atrodo ypa? esteti?kai ir ?aviai.

Virimui mums reikia:

1 kg bulvi?;
pus? stiklin?s vandens;
kapot? krap? 1 - 2 v.?. l.;
mink?to sviesto 1 a.?. l.;
druskos.

Kaip pasigaminti bulves orkait?je puode:

Bulves nulupkite, jei jaunos - tiesiog nuimkite odel?, nuplaukite, sud?kite ? puod? su jau verdan?iu pas?dytu vandeniu, pavirkite 5 minutes ir sud?kite ? kiaurasamt?. Sausas.
Bulves sud?kite ? riebalais i?teptus puodus, supjaustykite stambiais gabal?liais arba, jei ma?os, visas. Beje, ma?os bulvyt?s, keptos orkait?je puode, bus skanesn?s ne susmulkintos, o i?keptos visos.
U?dengus puodus dang?iu, reikia pa?auti ? labai kar?t? orkait?.
I?imkite puodus, ?pilkite ? kiekvien? ?iek tiek kar?to vandens ir pad?kite atgal. Pa?aukite ? orkait?, kol i?garuos skystis. Prie? patiekdami pabarstykite bulves krapais. M?s? bulv?s i? vidaus pasirodys mink?tos, o i?or?je – paskrudusios.

Ant bulvi? galite u?d?ti gabal?l? sviesto. Ypa? skanios ir kvapnios yra ?vie?ios bulv?s orkait?je puode, u?piltos grietin?le, arba bulv?s po kailiu orkait?je, kur kailiniai gaminami i? grietin?s su kvapniomis ?olel?mis.

Bulv?s orkait?je su pienu, o ne vandeniu, yra mink?tesn?s. Be to, bulv?s kefyre orkait?je arba bulv?s su kiau?iniu orkait?je – dar originalesnis patiekalas puode.

„Keptos bulv?s orkait?je“ – pats prieinamiausias skani? bulvi? receptas orkait?je.

Mums reik?s:

3 dideli? bulvi?;
alyvuogi? ar kito aliejaus 2 v.?. l.;
kieto s?rio gabal?lio, pavyzd?iui, parmezano;
saus? svog?n? prieskoni? 1 ?auk?telis;
juodieji pipirai 1/4 ?auk?telio;
saus? ?esnak? prieskoni? 1 ?auk?telis;
druskos 1/4 ?auk?telio

Skanios keptos bulv?s orkait?je ruo?iamos taip:

Nuplaukite bulves ir nulupkite. Supjaustykite 8 ilgomis riekel?mis.
Puode sumai?ykite aliej?, prieskonius, pipirus, drusk? ir tarkuot? parmezan?. Visk? i?mai?ykite ir sud?kite bulves. Dar kart? i?mai?ykite, kad bulv?s pasidengt? aliejumi ir prieskoni? mi?iniu. Puod? u?denkite dang?iu ir stipriai suplakite, kad viskas greitai susimai?yt?.
Bulv?s i?d?liojamos orkait?je sluoksniais ? kepimo ind? arba ant kepimo skardos. Jei reikia, sutepkite kepimo skard? augaliniu aliejumi. Galimos ir bulv?s su svog?nais orkait?je – vietoje saus? prieskoni? d?kite smulkintus svog?nus.
?kaitinkite orkait? iki 200°C. Kepkite apie 25 minutes, kad bulv?s lengvai prasiskverbt? ?akute ir tuo pa?iu pasidengt? auksine plutele.

Keptos bulv?s orkait?je su s?riu – vienas gra?iausi? patiekal? su bulv?mis. S?rio spalva suteikia patiekalui magi?k? i?vaizd? ir neprilygstam? aromat?. Bulvi? su s?riu receptas pranc?z? virtuv?je ?inomas kaip „Dauphine Potatoes“, o pat? patiekal? galima apib?dinti trimis ?od?iais: skanu, paprasta ir pigu.

Receptas:

1000 g bulvi?;
200 g s?rio;
70 g sviesto;
3 skiltel?s ?esnako;
250 g grietin?s;
1 kiau?inis;
ciber?ol?;
druskos ir pipir? pagal skon?;

Ruo?iame taip:

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite grie?in?liais. ? grietin? suberkite ciber?ol? ir tarkuot? ?esnak?, i?mai?ykite.
Kepimo skard? i?tepkite sviestu. Bulv?s i?d?liojamos sluoksniais. Pirmasis bulvi? sluoksnis, pabarstykite druska, pipirais ir i? anksto paruo?tais ?vie?iais krapais. Ant bulvi? sluoksnio u?d?kite sluoksn? tarkuoto s?rio, tada u?pilkite grietine su prieskoniais.
D?kite kit? bulvi? sluoksn?, ant vir?aus - grietin?, jau sumai?yt? su tarkuotu s?riu, ?aliu kiau?iniu, ciber?ole ir ?esnaku. Kepimo skard? u?denkite bulv?mis.
Bulv?s orkait?je ant kepimo skardos kepamos 40 minu?i? 180 ° C temperat?roje. Tada nuimkite folij? ir kepkite dar 10 minu?i?, kol bulv?s taps auksin?s rudos spalvos. Bulv?s po s?riu orkait?je ?gauna ne tik pikanti?k? skon?, bet ir labai patraukli? i?vaizd?.

Papuo?kite patiekal? ?olel?mis ir valgykite su malonumu!

Norime jums pasi?lyti skrudint? bulvy?i? orkait?je recept?, kuris pravers ne vienam ?io skan?sto m?g?jui.

skrudint? bulvy?i? kepimo orkait?je receptas:

keli? gabal?li? ?prasto dyd?io bulvi?;
2 kiau?ini? baltym?;
paprika;
druskos.

Orkait?je kept? bulvi? receptas:

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite 1 cm kubeliais.
Paimkite kiau?ini? baltymus ir i?plakite su ?iupsneliu druskos iki mink?t? put?.
Bulves apvoliokite kiau?inio plakinyje ir gerai i?mai?ykite, kad kiekvienas bulvi? baton?lis b?t? baltymuose. Kepimo skard? i?klojame kepimo popieriumi ir dedame bulves. Pabarstykite bulves su paprika.
Kepimo skard? dedame ? orkait?, ?kaitint? iki 180 ° C, ir kepame iki auksin?s rudos spalvos.

Kepkite taip, o tra?kios bulv?s orkait?je garantuotos!

Gali virti pada?as bulv?ms orkait?je:

Pomidorai, svog?nai, ?esnakai ir ?iupsnelis raudon?j? pipir? (galite ?berti ?iupsnel? milt?) – viskas paimama pagal j?s? skon?.
Nuimkite od? nuo pomidor?.
Blenderyje sutrinkite visus paruo?tus ingredientus.
Mai?ydami pakaitinkite keptuv?je ir patiekite.

Pada?as tiks ne tik prie kept? bulvi? grie?in?li?, bet ir su keptais bakla?anais bei kitomis dar?ov?mis.

Yra ?vairi? recept?, kaip kepti bulves orkait?je su cukinijomis. Cukinijos su bulv?mis orkait?je yra puikus ir ne?prastas patiekalas. Jei norite, kad j?s? sve?iai m?gaut?si j?s? ?vente, nepraleiskite progos su?av?ti juos geriausiu! — Kaip? - J?s klausiate. Atsakymas paprastas: orkait?je su cukinijomis gaminkite tok? patiekal? kaip bulves!

Nor?dami paruo?ti ?? delikates?, mums reikia:

keli? vidutinio dyd?io jaun? moli?g?;
keli? bulvi?;
1 st. 15% grietin?l?s;
pora skilteli? ?esnako;
4 valg. l. alyvuogi? aliejus;
kietas s?ris apie 100 g;
mair?no, baziliko, raudon?lio pagal skon?.

Skani? bulvi? orkait?je su cukinijomis receptas:

Paruo?kite bulves ir virkite, kol sumink?t?s. Tada supjaustykite 0,5 cm grie?in?liais.Taip pat supjaustykite jaunas cukinijas.
Dubenyje sumai?ykite aliej? ir susmulkint? ?esnak?.
Bulves ir cukinijas sud?kite ? 2 ma?as formeles, pabarstykite druska ir m?gstamais prieskoniais. Galite pasiimti Provanso prieskoni? arba ital?. Dar?oves aptepkite paruo?tu sviestu, o paskui grietin?le.
?kaitinkite orkait? iki 200°C ir kepkite ind? 30 minu?i?. Likus 10 minu?i? iki kepimo pabaigos, patiekalo vir?? pabarstykite tarkuotu s?riu.

B?tinai ?akute patikrinkite, ar cukinijos yra pasirengusios. Patiekal? galite patiekti tiek su ?vie?iais, tiek su marinuotais agurkais ir pomidorais. Orkait?je keptos virtos bulv?s su cukinijomis yra labai subtilios tekst?ros.

Bulv? su ?esnaku orkait?je tiks visiems bulvini? patiekal? m?g?jams. Labai lengva paruo?ti!

? ?? patiekal? ?eina:

bulv?s - 5 vnt;
sviestas - 100 g;
parmezano s?ris - 5 ?auk?tai. l.;
petra?ol?s - kr?va;
druskos, malt? pipir? pagal skon?;

Virimo b?das:

I?verdame bulves.
Toliau reikia pasigaminti ?esnakin? sviest?: sumai?yti mink?t? sviest?, parmezano s?r?, grietin?, ?esnak?, smulkiai pjaustytas petra?oles. Visk? sumai?ykite, drusk? ir pipirus.
Bulves perpjauname i?ilgai ir dedame ? riebalais i?tept? form?, kiekvien? bulvi? puodel? patepame ?esnakiniu aliejumi. Bulv?s po s?riu orkait?je ?gauna a?tr? skon?.
Visk? dedame ? orkait?, ?kaitint? iki 250°C. Kepkite 15 minu?i?! Nor?dami pagaminti bulves orkait?je su pluta, pa?ioje kepimo pabaigoje galite prid?ti vir?utinio orkait?s degiklio temperat?r?.

Prie? patiekdami papuo?kite patiekal? jums patinkan?iomis ?olel?mis ir ?vie?iomis dar?ov?mis.

Nuostabus patiekalas, neapkraunantis skrand?io ir tuo pa?iu sotus bei skanus. Virimo laikas yra viena valanda.

Virimui mums reikia:

bakla?anai, keli gabal?liai;
pomidorai, keli gabal?liai;
svog?nas;
bulv?s - 10 vnt .;
tarkuotas s?ris - pagal skon?;
m?gstami ?alumynai, malti juodieji pipirai, druska;
grietin? arba grietin?l? - 200 ml.

Kaip kepti bulves orkait?je su bakla?anais:

Bakla?anus paruo?kite ir supjaustykite apskritimais, pas?dykite ir u?pilkite vandeniu. Palikite apie 30 minu?i?, per t? laik? i? dar?ovi? i?eis visas kartumas. Tada nuplaukite ir leiskite skys?io pertekliui nutek?ti.
Nulupkite odel? nuo pomidor?.
Kelias minutes pakepinkite svog?nus su pomidorais ir ?pyl? aliejaus. Suberkite paruo?tus bakla?anus ir tro?kinkite dar apie 10 minu?i?. Apvalios bulv?s orkait?je gali b?ti alternatyva pjaustytoms, rinkit?s pagal savo skon?.
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite jaunas bulves, kaip jums patinka. Tada plonu sluoksniu sud?kite ? riebalais i?tept? kepimo form?. ?iek tiek pas?dykite ir i?d?liokite dal? bakla?an?. Tada v?l sluoksnis bulvi?, sluoksnis tro?kint? bakla?an? ir dar vienas sluoksnis bulvi?.
Patiekal? pas?dykite, supilkite grietin? arba grietin?l? ir pabarstykite tarkuotu s?riu. Bulv?s su grietin?le orkait?je ?gauna labai malon?, ?velniai kremin? skon?.
Kepkite ind? 180°C orkait?je 30 minu?i?. Patiekite su grietine arba majonezu.

Jaunos ?vie?ios bulv?s, keptos orkait?je, yra labai skanus patiekalas sve?iams vasar?.

Yra skani? bulvi? orkait?je receptas, kur? labai lengva paruo?ti - tai bulv?s su pomidorais orkait?je.

Produktai:

bulv?s - apie 10 vnt.;
pomidorai - 5 vnt .;
alyvuogi? arba augalinis aliejus;
druska, juodieji pipirai - pagal j?s? skon?;
?alumynai (krapai, petra?ol?s, bazilikas).

Kaip kepti bulves orkait?je su pomidorais:

10 vidutini? bulvi? gumb? nulupkite, nuplaukite, supjaustykite 3-5 milimetr? storio apskritimais, sud?kite ? duben?.
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite 5-7 milimetr? storio grie?in?liais.
? bulves ?pilkite druskos, pipir?, ?oleli? ir aliejaus. Gerai ismaisyti.
?kaitinkite orkait? iki 180°C. Kepimo skard? i?tepkite aliejumi, ant jos d?kite pus? supjaustyt? ir pagardint? bulvi?. Ant vir?aus d?kite pomidorus. ?berkite druskos ir pipir? pagal skon?. Likusias bulves d?kite ant pomidor?, tolygiai paskirstykite.
Ind? su bulv?mis u?denkite folija arba dang?iu. Pa?aukite ? orkait? kepti 30-40 min.
Po pusvaland?io nuimkite folij? ir palikite orkait?je tiek pat laiko.
Patiekal? papuo?kite ?vie?iomis ?olel?mis.

Bulvi? patiekalas su majonezu – vienas skaniausi?! Bulvi? kepimas orkait?je su majonezu u?truks labai ma?ai laiko. Majonezas labai tinka keptoms bulv?ms ir suteikia ne?tik?tin? skon?. Virimui naudojame ?iuos ingredientus:

bulv?s - 10 vnt .;
majonezas - 250 - 300 g;
pipir?, krap?, druskos pagal skon?.

Bulves orkait?je su majonezu galite i?kepti taip:

Nuvalome ir nuplauname bulves.
Supjaustykite j? ne per plonais grie?in?liais.
Susmulkintas bulves dedame ? duben?, pas?dome, dedame majonezo.
Majonez? sumai?ykite su bulvi? grie?in?liais, kad majonezas apgaubt? visus gabaliukus.
?kaitiname orkait? iki 200°C ir kepame!

Gard?ios keptos bulv?s orkait?je su majonezu yra nepriklausomas ir puikus patiekalas.

druskos.

Orkait?je susmulkintos bulv?s gali b?ti puiki alternatyva grie?in?liais virtoms bulv?ms.

Maisto gaminimas:

S?r? padaliname ? dvi dalis. Pirm?j? sutriname ant rupios trintuv?s, pateks ? pat? ind?. Antr? s?rio dal? sutriname ant smulkios trintuv?s, ant vir?aus tiks kepimui.
? duben? sud?kite bulves, stambiai tarkuot? s?r? ir grietin?. Visa tai pas?dykite, i?mai?ykite ir perkelkite ? kepimo form?.
Indo vir?? pabarstykite smulkiai tarkuotu s?riu ir pa?aukite ? orkait?, kepkite 200°C. Virimo laikas – apie 40 minu?i?.

Kaip kepti bulves orkait?je su dar?ov?mis:

Visas dar?oves nuplauname ir i? pipir? i?imame s?klas, bakla?ano kotel?. Visas dar?oves supjaustykite dideliais gabal?liais. Nulupkite ir supjaustykite svog?n? ?iedais.
Kepimui imame didel? ind?, kad kepimo procese gal?tum?te patogiai mai?yti dar?oves. Ant apatinio sluoksnio d?kite bulves, tada - svog?nus su pipirais ir paskutin? sluoksn? - bakla?anus.
Nedideliame dubenyje sumai?ykite visus prieskonius, act? ir aliej?. Pada?? tolygiai u?pilkite ant dar?ovi? ir i?mai?ykite.
Form? ki?ame ? orkait? ma?daug valandai ir kepame dar?oves 180 - 200° temperat?roje. Kepimo metu mai?ykite dar?oves, kad jos i?kept? tolygiai.

Dar?ov?s gali b?ti ir savaranki?kas patiekalas, ir garnyras prie m?sos. Tai labai sveikas skani? bulvi? orkait?je su dar?ov?mis receptas.