Straipsnyje mes svarstome ?afran? - augalo auginim? namuose. Su?inosite, kaip ?afran? auginti ant palang?s, koki? veisl? pasirinkti. Papasakosime, kaip pri?i?r?ti augal?, nuimti ir laikyti derli?, kaip apsaugoti prieskon? nuo lig? ir kenk?j?.

?afranas (krokusas) – daugiametis irisini? ?eimos svog?ninis augalas. Augimo t?vyn? – Piet? Europa ir Azija. Augalas auginamas Kryme, Viduriniuose Rytuose, Vakar? Kinijoje.

?afrano s?klos i?vaizda (nuotrauka).

?afranas turi ?ias savybes:

• auk?tis - ne daugiau kaip 20 cm;
• g?li? skersmuo - iki 4 cm;
• lemput?s dydis - 2-3 cm;
• ?yd?jimo laikotarpis - pavasaris arba ruduo (priklausomai nuo r??ies);
• po ?yd?jimo d???se sunoksta smulkios kampuotos s?klos.

I? vienos suapvalintos arba suplotos lemput?s, padengtos sausais ?viesiais pluo?tais, nei?sivys?iusiu stiebu, keliais siaurais lapeliais, o paskui i?dygsta viena g?l?.

Augalas retai ?ydi antr? ar tre?i? kart?. ?e?i? ?iedlapi? g?l?s spalva gali b?ti ?viesiai m?lyna arba violetin?. Geltoni ir balti ?iedai b?dingi dekoratyviniams krokams, kurie nenaudojami kaip prieskoninis ar vaistinis augalas.

Atidarius g?l?, viduje matomos trys stigmos (kuokeliai). B?tent i? j? gaminamas aromatingas prieskonis konditerijos gaminiams da?yti ir gardinti, gaminti s?rius, de?ras ir liker?.

?afrano r??ys

Iki ?iol ?inoma 300 krok? veisli?. Jie skirstomi ? dvi dideles grupes – ruden? ir pavasar?, atsi?velgiant ? sodinimo ir ?yd?jimo laik?. AT laukin? gamta augal? beveik n?ra, bet pramoniniu mastu pasodinkite did?iules plantacijas ?afranui auginti.

Priklausomai nuo ?alies – perkamo ?afrano gamintojas yra:

• Ispani?ka - Coupe veisl? vertinama auk??iau nei Superior, nes gamyboje naudojamos vir?utin?s stigmos dalys, kurios yra kvapnesn?s ir ry?kios spalvos;
• Ka?myras – ?i r??is auginama ?iaur?s Indijoje, jos ry?kus bruo?as- plonos tamsiai bordo ir violetinio atspalvio venos;
• Irano – labiausiai pigi i?vaizda?afrano, nes 80% pasaulio prieskoni? u?auginama Irane.

Nor?dami auginti ?afran? namuose, turite nusipirkti Crocus sativus svog?n?li? arba s?kl?. Tik i? jo galite gauti brang? prieskon?.

?afrano auginimas namuose

?afran? galima auginti namuose

Patyr? sodininkai tikina, kad auginti ?afran? namuose sunku, bet gauti sveiki augalai ir pjaukite derli? pagal kiekvieno j?gas.

S?kl? pasirinkimas

Namuose auginti ?afran?, kuris ?yd?s pirm?j? sezon?, geriau imti suaugusius svog?n?lius.

Renkantis kit? s?kla teks palaukti ilgiau:

• svog?n?liai - k?dikiai ?yd?s per metus;
• augalai, i?auginti i? s?kl? – po 2 met?.

Pirkdami krokuso svog?n?lius, ap?i?r?kite kiekvien?. Gera lemput?:

• neturi mechanini? pa?eidim? p?dsak?;
• vienodos spalvos, tamsios d?m?s, gelsvai rudi sausi intarpai;
• tankus, be pleiskan?;
• apa?ioje n?ra puvinio, juod? d?mi?, i?dygusi? ?akn?.

Jei pasirinkote ?afrano s?klas, taip pat patikrinkite kiekvien?, ar n?ra vientisumo ir ligos po?ymi?.. Nesodinkite pa?eist? s?kl?, nes jos u?kr?s sveikus augalus.

Pirkdami gatav? augal?, nepersodinkite jo i? karto ? nauj? viet?. Palaukite, kol augalas pra?yd?s, pereis ramyb?s faz?, ir tik tada persodinkite ? vazon? ar ind?.

?afrano sodinimas

Mokantis auginti ?afran? namuose, svarbu atsiminti kelet? paprast? taisykli?.

Augalas netoleruoja:

• dr?gm?s perteklius - u?mirkus, svog?n?liai p?va;
• ?e??lis ir juodra??iai;
• sunkios, skurd?ios dirvos.

Svog?n?li? sodinimas

?afran? galite sodinti su svog?n?liais ar s?klomis.

Geriausias laikas rudeniniams krokuso svog?n?liams sodinti yra gegu??s pabaiga – liepos prad?ia. Naudokite kaip konteiner? g?li? vazonai, d???s ar special?s konteineriai su kanalizacija.

Pirkti paruo?tas mi?inys svog?niniams augalams. Ji turi b?ti:

• laisvas;
• akytas;
• n?ra link? sulipti.

Jei dirvo?emis neatitinka ?i? kriterij?, ?pilkite ? j? kalcinuot? orkait?je up?s sm?lis(1 kg ?em?s 250 gr. sm?lio) arba durpi? (santykiu 1:1). Jei ?em? sausa, tuomet palaistykite, ?afran? sodinkite tik po paros. Dirva turi i?d?i?ti.

Svog?n?liai sodinami 5-8 cm atstumu vienas nuo kito ?aknimis ?emyn. Nereikia j? gilinti. Pavir?iuje tur?t? b?ti vos matoma „uodega“, i? kurios i?dygs ?afrano s?kla.

S?kl? sodinimas

Stambios rudeninio ?afrano s?klos s?jamos baland?io m?nes? eil?mis iki 2 cm gylio, smulkios i?d?liojamos pavir?iuje. Abiem atvejais atstumas tarp augal? 5-8 cm.I? pur?kimo buteliuko reikia purk?ti tik ma?as s?klas.

Iki geriausio daigumo s?klas u?denkite pl?vele ar stiklu, bet neleiskite kauptis kondensatui. Pa?alinkite j? kasdien, v?dindami sodinukus.

Optimali temperat?ra po pasodinimo, nepriklausomai nuo sodinamos med?iagos r??ies, yra ne auk?tesn? kaip 9 laipsniai Celsijaus. Pasirinkite viet?, kur nesudyg?s augalas kasdien gaus bent 6 valandas saul?s ?viesos.

augal? prie?i?ra

Kai tik pasirodys daigai, atnaujinkite laistym? ir perkelkite g?l? ? kambar?, kur temperat?ra auk?tesn? – iki plius 21 laipsnio. Kas dvi savaites ?velniai atlaisvinkite dirv?, b?kite atsarg?s, kad nepa?eistum?te svog?n?li?. Laistykite ne da?niau kaip kart? per savait?.

Po to, kai augalas pra?ydo, o tai gali atsitikti nuo vieno iki trij? kart?, atsargiai nupjaukite nuvytusius lapus ir perkelkite vazon? ? v?si? viet?. Kol krokusas yra „po ?eme“, tai yra ramyb?s b?senoje, jo laistyti nereikia.

Kas ?e?is m?nesius maitinkite augan?ius krokusus skystos tr??os kuri? sud?tyje yra kalio ir fosforo. Nenaudokite azoto tr???.

Kas 5 metus augalus persodinkite ? nauj?, praturtint? dirv? arba ramyb?s laikotarpiu ?berkite durpi? sluoksn?.

dauginimasis

S?klin? ?afran? geriau dauginti svog?n?liais. Kadangi augalas nem?gsta persodinim?, kas 3-5 metus b?tina atskirti „vaiku?ius“ nuo motininio svog?n?lio.

Tik po to ant?emin? dalis visi?kai i?d?iovinkite, i?kaskite svog?n?lius. Nuvalykite juos nuo ?em?s, nupjaukite ?aknis, pad?kite jas v?sioje tamsioje vietoje, kol ?aknies dalis visi?kai i?d?ius. „K?dikius“ laikykite ?aldytuve hermeti?kame inde.

Daugiau informacijos apie krok? ir ?afrano sodinim? rasite vaizdo ?ra?e:

Ligos ir kenk?jai

?afranas - nepretenzingas augalas. Jis lengvai toleruoja sausr? ir ?emos temperat?ros. Pagrindin? problema – lap? r?dys.

?i liga atsiranda d?l azoto tr??os, dirvo?emio u?mirkimas ir auk?tos temperat?ros. Pirmieji ligos po?ymiai yra ma?? ?viesi? d?mi? atsiradimas lap? priekyje. Tada jie tampa didesni ir tamsesni, o lapo gale atsiranda „burbuliuk?“ (pustuli?) - i? prad?i? balti, paskui sur?dij?.

Su lap? r?dimis lapai susisuka, o tada pats augalas mir?ta.

Gydymui:

• pa?alinti pa?eistus lapus;
• apdorokite ?afran? insekticidu (Bordo mi?iniu, m?lynuoju vitrioliu).

Profilaktikai ir s?kmingas auginimas?afranas namuose

• laikytis rekomenduojamo laistymo re?imo;
• laistykite ?afran? tik po ?aknimi, nelie?iant stiebo ir lap? vandeniu;
• nesodinkite augal? per arti vienas kito;
• nemaitinti azoto tr??omis.

Derliaus nu?mimas

?afrano stigmas geriausia rinkti pirm?j? ?ied? prasiskleidimo dien?. Atminkite, kad ?yd?jimo laikotarpis yra tik 3 dienos. Svarbu tur?ti laiko, kad stigmos nenunykt? ir neprarast? vert?s.

Atskleist? g?l? atsargiai nupjaukite. Atskirkite stigmas, pad?kite jas ant servet?l?s ir perkelkite ? saul?t?, be skersv?j? viet?. ?afran? valgykite tik tada, kai stigmos visi?kai i?d?i?vo.

?afrano saugojimas

Perkelkite d?iovintas ?afrano stigmas ? saus?, sandar? ind?. Laikykite prieskonius v?sioje sausoje vietoje.

Galite juos kepti, sumalti ? miltelius arba primygtinai reikalauti – vartojimo b?das priklauso nuo recepto.

K? prisiminti

1. Laikykit?s pagrindini? ?afrano auginimo taisykli?: pirkite Crocus sativus svog?n?lius ir speciali? dirv? svog?niniams augalams, nenusiminkite laistydami ir nenaudokite azoto tr???.
2. Pirm?j? ?yd?jimo dien? nupjaukite ?afrano stigmas.
3. Kas 5 metus persodinkite augalus ? nauj? dirv?, atskirdami „vaikus“ nuo motininio svog?n?lio.

Istorijoje prieskoniai buvo verti daugiau nei auksas. Ie?kant prieskoni? buvo sukurta daug prekybos, istorini? mar?rut?. Kiek pasikeit? situacija ?iandien? Ar tai galima laikyti verslo id?ja – prieskoni? auginimas. Jie vis dar turi gana didel? kain?, palyginti su j? auginimo, transportavimo ir sand?liavimo i?laidomis, palyginti su kitomis prek?mis. Brangiausias prieskonis ?iandien yra ?afranas. Kalbant apskritai, tada, ?inoma, ?afrano kaina yra labai didel?, o auginimas n?ra toks brangus. ?inoma, ?afrano, kaip ir vis? prieskoni?, auginimas apima daug niuans?. Ta?iau verslo id?j? auginti ?afran? tur?tum?te suprasti privalumus ir tr?kumus. Tai brangiausias prieskonis pasaulyje. Taip pat apie ?afran? ?inoma, kad i? jo gaminami afrodiziakai ir kai kurie vaistai. Antrasis jo pavadinimas yra „raudonas auksas“. ?iam prieskoniui auginti naudojamas krokusas. B?tent i? jo ?ied? ?yd?jimo metu ?lifuojant i?gaunamas „raudonas auksas“. Kilogramui prieskoni? reikia apdoroti 70 000 krok? ?ied?. O didmenin? kaina svyruos nuo 450 doleri?. - iki 700 doleri? u? 1 kilogram?. Graiki?kas ?afranas laikomas elitiniu, Irano ?afranas – pigus. Verslininkai ne tik augina krok? g?les, nor?dami i? j? i?gauti ?afran?, bet ir parduoda sodinam? med?iag? krokusams auginti (?afranui). Jie apsodina tuos pa?ius plotus kaip ir gr?dai bei kiti augalai, ta?iau j? derlius brangus. Atitinkamai ir pelnas didesnis. Be to, ?afranas yra daugiametis! Ta?iau nors ?is augalas yra egzoti?kas, m?s? teritorin?s ir klimato s?lygos leid?ia ?i? verslo id?j? realizuoti m?s? ?em?se.

?afrano derlius auginant

Nor?dami gauti 1 g. ?afranas ?varioje, sausoje, komercin?je produkto formoje, jums reikia surinkti apie 150 g?li?. Jei pa?velgsite ? didesn? mast?, tada i? 1 hektaro ?em?s galite gauti nuo 8 iki 20 kilogram? gatavo produkto - „raudonojo aukso“. Kaip min?ta pirmiau, didmenin? kaina skiriasi priklausomai nuo veisl?s nuo 450 USD. - iki 700 USD u? 1 kg. Ma?menin? kaina atitinkamai yra daug didesn?. Prieskoni? rinkose sunku rasti kain?, ma?esn? nei 10 USD u? 1 gram?! Tai rei?kia, kad norint u?auginti 1 kilogram? ?afrano ir j? parduoti u? 10 000 USD, reikia pasodinti 7 ha ?em?s (70 x 10 metr?). Finansinis skai?iavimas gaunamas taip: (20 + 8) / 2 = 14 kilogram? i? hektaro – vidutinis derlingumas. 1ha (100 m x 100 m = 10 000 m) / 14 = 714 m. Mes pasodiname 7 akr? daugiame?i? pas?li? ir gauname 10 000 USD per metus, kai parduodame u? ma?menin? kain?. Preki? pardavimo b?dai, ?inoma, pirmiausia yra restoranai, prieskoni? turg?s, maisto turgeliai, i?pardavimus galite organizuoti per internetin? parduotuv? (?afrano pristatymas voke). U?sakant 5 arba 10 gram? galite padaryti nuolaidas. Viskas atrodo ir viliojanti, ir miglota. Nor?dami prad?ti, turite bent jau gauti ma?ai patirties d?l ?afrano auginimo tapti specialistu. Nedideliame ?em?s sklype, net ir g?li? lovoje, pasodinkite krokuso svog?n?lius. Bet kuriuo atveju j?s nieko neprarandate. Prie?ingai, gauni ma?ai patirties ir brangiausi? pasaulyje prieskoni?, kurie ne tik turi dievi?k? aromat?, bet ir didina lytin? potrauk? tiek vyrams, tiek moterims. Kaip ir kiti prieskoniai, turi gydom?j? savybi?, i?skirtinis nuovargio pa?alinimas, padid?j?s protinis ai?kumas ir gali b?ti laikomas toniku.

?afranas turi biologini? savybi? augimo laikotarpiu

?afranui b?dingos palankios s?lygos dideliam derliui.

Temperat?ros re?imas turi atitikti ?afrano auginimo ypatumus. Jam tai b?tina geras ap?vietimas su?ildytas saul?s spinduli?. Dirva ?afranui auginti turi b?ti derlinga ir nusausinta, jokiu b?du ne pelk?ta. Galite ?d?ti ?iek tiek sm?lio ir seno, specialiai paruo?to m??lo. Nepamir?kite apie s?j?. ?afranas netur?t? b?ti sodinamas tame pa?iame plote ilgiau nei 5 metus i? eil?s. Dirva bus itin i?eikvota, o derlius neduos pajam?, be to, patys daigai gali net ??ti. Crocus gali atlaikyti net nedidel? ?alt?. Taip pat rekomenduojama atlikti kelet? mitybos „proced?r?“ naudojant mineralines tr??as. Bet labai atsargiai, be fanatizmo. Maksimaliam nat?ralumui – minimali chemija. Derlius nuimamas spalio m?nes?. Svarbus punktas: g?l?s turi b?ti renkamos tiksliai ?yd?jimo dien?. ?yd?jimas trunka ne ilgiau kaip dvi savaites. Nauj? g?l? reikia nuskinti tiksliai t? dien?, kai ji pra?ydo. Tada i? ?ied? i?traukiamos stigmos (kuokeliai) – raudonai oran?iniai si?lai. Tada ?ie si?lai d?iovinami saul?je.

Tokio tipo versle daug kas priklauso nuo ?em?s kiekio, dirvo?emio kokyb?s, dirvo?emio derlingumo ir j?s? vietov?s klimato s?lyg?. Ir svarbiausia - viskas priklauso nuo j?s?: jei esate nusiteik? s?kmei ir dideliam u?darbiui, tada viskas susitvarkys.

Viena vertingiausi? vis? laik? preki? buvo prieskoniai. Daugelis valstybi? var??si d?l teis?s prieiti prie ?i? egzoti?k? prieskoni?, o j?reiviai band? juos rasti naujas b?das prie prieskoni?, padar? daug puiki? atradim?. Iki ?iol a?iota?as nusl?go, ta?iau vis tiek ?is produktas i?lieka gana vertingas. Tod?l ?afrano auginimas gali b?ti pelninga veikla.

Labiausiai auksta kaina vis? prieskoni? ?afrane. Palyginti su gamybos, transportavimo ir sand?liavimo ka?tais, pardavimo kaina yra gana didel?. Prieskoni? gamybos ir pardavimo verslas turi daug niuans?, tod?l prie? darant i?vadas reik?t? susipa?inti su ?io verslo privalumais ir tr?kumais.

Krok? ?iedai naudojami ?afranui gaminti. Augalui nu?yd?jus, piestel?s kruop??iai surenkamos, i?d?iovinamos ir sumalamos. Tokiu b?du gaunamas „raudonas auksas“, kaip dar vadinamas ?afranas. Vienas kilogramas prieskoni? gaunamas i? 70 t?kstan?i? krok? ?ied?. Rinkoje vidutin? ?afrano didmenin? kaina svyruoja nuo 450–700 USD u? 1 kg. Pigiausias ?afranas gaminamas Irane, o brangiausias ir kokybi?kiausias – Graikijoje.

Be pa?i? prieskoni? gaminimo, galite u?siauginti ir parduoti krokuso s?klas, o tai taip pat labai pelninga. Tam naudojami tie patys pas?ti plotai kaip ir javams, ta?iau pas?li? pelningumas gerokai didesnis. Kitas ?afrano privalumas yra tai, kad jis yra daugiametis augalas. Nepaisant to, kad tai gana egzoti?ka verslo id?ja, vis d?lto m?s? klimato s?lygos leid?ia ?gyvendinti nauj? verslo id?j? ir s?kmingai auginti bei gaminti ?afran?.

?afrano gamyba

Norint pagaminti vien? gram? gryno d?iovinto produkto, reikia apdoroti apie 150 krokuso ?ied?. I? 1 hektaro pas?to ploto gaunama 8–20 kg virt? prieskoni?. Atsi?velgiant ? didel? ma?menin? kain?, tai yra geri gamybos skai?iai. Daugumos ?ali? rinkose 1 g „raudonojo aukso“ parduodamas vidutini?kai u? 10 doleri?. Pasirodo, norint parduoti preki? u? 10 t?kstan?i? doleri?, reikia ?dirbti vos 7 arus ?em?s. ?ie skai?iai yra gauti i? vidutinis derlius augalai. Pas?jame kiek didesn? plot? nei ?prastas sodas su daugiame?iais augalais ir gauname 10 t?kstan?i? doleri? per metus. Sutikite, skamba gerai.

Viskas paprasta, priklauso nuo nustatyto platinimo kanalo. ?ios prek?s paklaus? daugiausia formuoja maitinimo ?staigos, prieskoni? turgeliai, didmeniniai turg?s, tiesiog susidom?j? pirk?jai. Taip pat yra galimyb? parduoti per svetain?. ?afran? galite pristatyti supakuot? ? vok?, ar kitose ?domiose pakuot?se, suteikiant nuolaidas u?sisakiusiems daugiau nei 5 g. Pradedantiesiems nereikia investuoti daug pinig?, galite tiesiog pabandyti u?siauginti krokus? namuose.

Tai jums nekainuos beveik nieko, o mainais gausite ne?kainojam? patirt? ir brangiausius prieskonius pasaulyje. Be to, ?afranas, be savo neprilygstamo aromato, turi afrodiziakini? savybi?, kurias naudoti taip pat n?ra nuod?m?. Be to, kaip ir visi kiti prieskoniai, jis suteikia gydom?j? poveik?, ypa? mal?ina nuovarg?, suteikia ai?kumo protui ir tonizuoja k?n?.

Biologiniai ?afrano auginimo niuansai

Nor?dami s?kmingai pasodinti krokus? ir gauti didel? derli?, tur?tum?te atkreipti d?mes? ? biologin?s savyb?s?i g?l?. ?vyksta g?l? skirting? atspalvi?- stora geltona, alyvin?, m?lyna, ?viesiai m?lyna, alyvin?. Lemput? turi b?ti la?o pavidalo. I? jo gali i?augti keli ? vir?? i?tempti ?e?ialapiai ?iedai. Lapai da?niausiai b?na tamsiai ?alios spalvos su b?dinga balk?va juostele centre. ?yd?jimui reikia gero oras. Paprastai ?afranas ?ydi v?lyv? ruden? arba ankstyv? pavasar?. ?is ?yd?jimo laikas b?dingas ?oliniai augalai i? daugiame?i? gumbasvog?ni? genties, priklausan?ios vilkdalgi? ?eimai.

Nor?dami pakeisti, taip pat galite pabandyti auginti stevij? ir goji kartu su krokusu. J? tarpusavio auginimas neturi ?takos derliui. Vienas i? pagrindini? dalyk?, ? kur? tur?tum?te atkreipti ypating? d?mes?, yra ?afrano reprodukcija. Nor?dami tai padaryti, dalys arba svog?n?liai atskiriami nuo pagrindin?s lemput?s ir pasodinami atskirai. Gauta pavasario veisl?s rugpj?t? pasodintas krokusas ir ?yd?jimas v?lyv? ruden? Liep?.

Gr?stuv? skynimas yra daug darbo j?gos, rank? darbas

Optimalios s?lygos dideliam ?afrano derliui

Vis? pirma, reikia steb?ti temperat?r?. Tai labai svarbu ?iam augalui. ?afranas turi b?ti gerai ap?viestoje patalpoje ir reguliariai ?ildomas saul?s spinduli?. ?iam augalui draud?iama naudoti pelk?t? dirv?. ?em? turi b?ti gerai nusausinta ir derlinga. Netrukdys nedidelis kiekis sm?lio, taip pat senas specialiu b?du paruo?tas m??las.

Nors ?afranas yra daugiametis augalas, nepamir?kite apie s?j?. Optimalus met? skai?ius keistis tame pa?iame dirvo?emyje yra penkeri. Jei ? ?? veiksn? neatsi?velgiama, ?em? gali b?ti labai i?eikvota, o tai lems produktyvumo suma??jim? ir galb?t pa?i? sodinuk? mirt?. Norint i?laikyti ger? dirvo?emio b?kl?, rekomenduojama naudoti mineralines ar kitas tr??as. Bet j?s turite b?ti atsarg?s, kad nepakenktum?te. Minimalus chemini? komponent? kiekis, maksimalus nat?ralumas. Jei gerai r?pinat?s parostomis, jie gali atlaikyti tam tikr? ?alt?.

Nuimamas daugiausia spalio m?nes?. Svarbu atsiminti, kad vos t? pa?i? dien? pra?ysta ?afranas, reikia surinkti visus ?iedus. Apskritai ?yd?jimas trunka apie dvi savaites. Naujai pasirod?iusi? g?l? reikia nuskinti ?yd?jimo dien?. Be to, i? ?i? g?li? gaunamos stigmos. Jie atrodo kaip raudonai oran?iniai si?lai. Tada jie d?iovinami saul?je.

Norint s?kmingai vykdyti tok? versl?, jums reikia didelio ?em?s ploto. Be to, dirvo?emis turi b?ti auk?tos kokyb?s ir derlingas. Tai taip pat labai priklauso nuo vietos klimato. S?kmingai derinant ?iuos veiksnius ir turint didesn? nor? siekti savo tiksl?, prasminga imtis „raudonojo aukso“ auginimo ir kurti s?kming? versl? ?ioje ?domioje srityje.

?alia ?afrano lauk? galite sukurti bityn?, kuris leis padidinti peln? ir parduoti egzoti?k? med?.

?afranas ( Crocus sativus) yra vienas brangiausi? prieskoni? rinkoje, tod?l pravartu i?mokti auginti ?afran? kambario s?lygos. R?pinimasis ?afranu n?ra sunkesnis nei bet kokio svog?ninis augalas. Krokai auginami ?afranui gauti; sunku nuimti ?afrano kuokelius, jie taip pat vadinami stigmomis. Kiekvienas kuokelis nuimamas rankomis grie?tai nustatytu momentu; jei derlius nuimamas per v?lai, stigmos nuvys.

Kaip auginti ?afran? namuose

Vis? pirma, norint auginti ?afran?, reikia ?sigyti svog?n?li?. ?sitikinkite, kad svog?n?lius perkate i? patikimos s?kl? ?mon?s ir kad perkate crocus sativa (dar vadinamo ?afrano krokusu), o ne rudeninio piev? krokuso svog?n?lius – jums reikia Crocus sativus, bet ne Colchicum autumnale.

Pastaba: norint nustatyti, kiek lempu?i? reikia nusipirkti, yra Pagrindin? taisykl?: 3 kuokeliai vienam asmeniui, padauginti i? ?eimos nari? skai?iaus, padauginto i? ?afrano patiekal? skai?iaus, kur? gaminate per metus. Pavyzd?iui, jei keturi? asmen? ?eima ?afrano patiekalus ruo?ia kart? per du m?nesius, jiems reikia 24 augal?.

Bet kurios veisl?s krokai sup?s pasodinti ? dr?gn? dirv?, tod?l sodindami ?afranin? krokus? patalpoje u?tikrinsite, kad svog?n?liai ar gumbasvog?niai nesup?s. J?s? svog?n?li? tiek?jas atsi?s svog?n?lius tinkamu laiku pasodinti ir (arba) patars d?l klimato s?lyg? ir vietos, ta?iau svog?n?liai tur?t? b?ti sodinami ruden?.

Apa?ioje 15 cm. po sodinimo indu pad?kite 2,5 - 5 cm smulkaus ?vyro arba rupaus sm?lio sluoksn?. Likusi? talpyklos dal? u?pildykite praturtintu, gerai nusausintu vazoniniu dirvo?emiu. I?kaskite 5-7 cm skersmens sodinimo duob?, pad?kite gumbasvog?ni? ?akn? ?emyn (i?dygsta!), u?berkite ?eme. Atstumas tarp svog?n?li? turi b?ti 5-7 cm.

?d?kite ?afrano ind? ?altas kambarys esant + 2 + 9 ° C temperat?rai, o augalas tur?t? gauti 4–6 valandas saul?s per dien?. Lengvai laistykite svog?n?lius, kol ? ?ol? pana?i lapija prad?s nykti, paprastai baland?io m?n. ?iuo metu ind? su ?afranu galite perkelti ? ?ilt? viet?, kad imituotum?te pavasario ?ilum?, ma?daug +10 + 21 ° C.

Papildoma ?afrano prie?i?ra

?iame etape atnaujinkite ?afrano laistym?. Laistyti reikia kas antr? dien?.

Kiekviena g?l? turi tris stigmas, jas reikia rinkti grie?tai t? dien?, kai g?l? atsidaro. ?irkl?mis nupjaukite g?les nuo stiebo ir nuimkite stigmas nuo ?iedo. Tada u?d?kite ?iuos si?lus Popierinis rank?luostis i?d?iovinti (?sitikinkite, kad n?ra v?jo ar skersv?jo!). Laikyti sandariame inde, kuriame n?ra dr?gm?s. Naudodami ?afran? galite arba paskrudinti ?afrano si?lus, o paskui juos trinti, arba i? jo pasigaminti u?pil?, kur? galima naudoti paeljai.

Gen?kite lapij? tik tada, kai b?site tikri, kad augalas nebe?yd?s. Nauji pumpurai prasiskverbia pra?jus 1-7 dienoms po pirmojo ?yd?jimo. Pasitaiko, kad ant to paties augalo jie pasirodo pakartotinai (re?iau – tre?i? kart?).

Jei taip yra, nustokite laistyti ir perkelkite krokuso ind? atgal ? ?alt? patalp?, kol jis neveikia nuo baland?io iki rugs?jo. Nelaistykite krokuso, kol jis neveikia.

Informacija apie ?afrano derli?: kaip ir kada nuimti derli?

?afranas kil?s i? piet? Europa ir Azija ?afrano krokusas yra unikalus augalas tarp 75 kit? krok? r??i?. Jo oficialus pavadinimas Crocus sativus kil?s i? lotyn? kalbos, rei?kian?ios „s?ja“. I? ties?, krokusas turi ilga istorija jo auginimas, pradedant nuo Egipto gydytoj? naudojimo 1600 m. pr. Kr. m medicininiais tikslais. Su?inokime daugiau apie ?afrano krokuso derli? ir jo naudojim? ?iuolaiki?kai.

Informacija apie ?afrano rinkim?

Iki ?iol ?afrano krokusas renkamas siekiant i?gauti ?afran? – prieskon?, naudojam? kulinariniais tikslais, ypa? ispan? kalba. tautinis patiekalas paella ir Lotyn? Amerikos virtuv?s patiekalas Arroz con Pollo (ry?iai su vi?tiena). Kadangi ?afranas yra vienas brangiausi? prieskoni? pasaulyje, jo kain? lemia kruop?tus kuokeli? gavimo procesas, nes vienoje g?l?je yra tik 3 stigmos. ?afrano kaina rinkoje svyruoja nuo 500 iki 5000 USD u? svar? (apie 453 g), priklausomai nuo veisl?s ir kokyb?s.

Kada nuimti ?afran?

?afrano krokusas ?ydi ruden? tris savaites, tada prasideda ?afrano derliaus nu?mimas. At?jus ?afrano derliaus nu?mimo laikui, ?afrano krokus? augintojai gali dirbti 19 valand? per dien?, kad kruop??iai nuimt? vis? ?ydin?i? augal? derli?, o tada atskirt? stigmas, kurios v?liau i?d?iovinamos ir supakuojamos parduoti turguje. Pavyzd?iui, norint gauti svar? ?afrano (kuris yra apie 453 g), jums reikia 75 000 g?li?, i? kuri? susidaro 225 000 kuokeli?!

Kaip nuimti ?afran?

?afranas auga Ispanijoje, Portugalijoje, Pranc?zijoje ir Indijoje, g?l?s alyvin? spalva kvapnus, apie 5 cm ilgio.Nepaisant malonaus aromato, geid?iamiausia g?l?s dalis, kuriai ji auginama, yra trys ry?kiai oran?in?s moteri?kas k?nas, vadinamos stigmos, kurios suteikia reikiamo prieskonio. Kyla klausimas, kaip surinkti ?ias ?afrano stigmas?

Kolekcionuoti ?afrano stigmas – ne silpna?irdis, ta?iau motyvuojantis veiksnys yra pinig? suma, kuri? galima u?dirbti pardavus prieskon?. Ties? sakant, trys ma?yt?s ir trapios stigmos yra nuskintos rankomis i? g?l?s. Viename svare (arba 453 g) yra 225 000 kuokeli?, kurie surenkami rankomis pincetu.

Kaip auginti ?afrano krokus?

Regionuose, kurie idealiai tinka ?afrano krokusams auginti, kasmet tur?t? i?kristi 37–45 cm krituli?. Ta?iau jei gyvenate vietov?se, kuriose gausu krituli?, smark?s krituliai gali pakenkti j?s? subtilios g?l?s. Nepaisant to, ?afrano krokusas yra gana lengvas ir gana greitas augti bei daugintis – ?eimos poreikiams pakanka vidutini?kai 150–200 svog?n?li?.

?afrano svog?n?lius pasodinkite 5 cm gyliu. Atspari ?al?iui veisl??afranas gali atlaikyti iki -25°C temperat?r?. ?afranas jautrus u?mirkusiam dirvo?emiui, laistykite saikingai kas dvi savaites, kad nesup?t?. Dabar laukite derliaus rugs?jo pabaigos ir vis? ?iem? m?gaukit?s ispani?ka paella su ?afranu.

Augalus reikia i?kasti ir padalyti kas 3-4 metus.

Su?inokite apie krok? sodinim? ir prie?i?r? adresu atviras laukas, taip pat susipa?inti su populiariausiomis ?io augalo veisl?mis, galite ?ioje med?iagoje.

Krok? apra?ymas ?yd?jimo metu

Crocus g?l? (?afranas) priklauso Kasatikovye ?eimai. Gentis apima apie 80 r??i?, paplitusi? Vidurio Europa, Vidur?emio j?ra, Azija, Krymas ir Kaukazas.

Crocus turi du pavadinimus, vienas kil?s i? graik? kalbos ?od?io kroke – „si?las“, antrasis – „?afranas“, atkartojantis arabi?k? „zeferan“, kuris rei?kia „geltonas“. Raudonai oran?in?s krok? stigmos atrodo kaip si?lai, kurie i?d?iovinti naudojami kaip stipr?s da?ai ir i?skirtinis prieskonis.

Krokus? auginimas atvirame lauke praktikuojamas beveik visose srityse. ?ie augalai, kartu su tulp?mis ir narcizais, u?ima pirmaujan?i? viet? populiari? svog?nini? kult?r? hierarchijoje, skirtoje ankstyvam pavasario sod?, park?, nam? sod? ir vasarnami? dekoravimui. ?em? vos su?ilo, veja dar nepa?aliavo, o tavo g?lynas jau atgijo, alsuodamas gro?iu, viskam suteikdamas pavasari?k? nuotaik?.

G?li? kalba krokusas teigia, kad bet kokio am?iaus ?mogaus ?irdis turi b?ti jauna. Magijoje krokusas asocijuojasi su ?vie?umu, meile ir romantika. Svarstomi sodo krokai moteri?ki augalai; jie siejami su Venera ir Vandens stichija.

Augalai yra svog?niniai, ?emi su siaur? linijini? kiet? lap? keke, padengt? mak?ties ?vyneliais ir atsiranda ?yd?jimo metu arba po jo. Linijini? bazini? lap? viduryje yra balta i?ilgin? juostel? lak?tin? plok?t?. ?iedas belapis, 5-18 cm auk??io. ?iedai gana dideli, 3-6 cm skersmens, ilgi piltuv?lio formos, vienas ar keli ant trumpo stiebo. ?ied? spalva skirtinga: balta, geltona, oran?in?, alyvin?, violetin?. ?ydintys krokai visa j?ga galima tik giedru oru. Debesuotame ore ir ryte g?l?s b?na u?darytos, bet pumpurai ne?prastai gra??s. Gumbeliai vidutinio dyd?io (1–1,5 cm auk??io, 1,2–3 cm skersmens), suapvalinti arba plok??iai suapvalinti, apsupti pl?vini? pl?veli?.

?is augalas yra pla?iai paplit?s vidutinio klimato Eurazijos platumose, o tai paai?kina jo atsparum? ?iemai ir nereiklus dirvo?emiui. Gentis apima 80 r??i?, i? kuri? ketvirtadalis yra m?s? ?alies teritorijoje. Daugumoje krok? r??i? (?afrano) kartu su g?l?mis arba ?yd?jimo laikotarpio pabaigoje atsiranda daug lap?.

Pavieniai (re?iau 2–3 ant vieno ?iedko?io) taur?s ?iedai su 6 ?iedlapiais ir ilgu siauru periantiniu vamzdeliu, apsuptu pl?vini? ?vyn?. Visi?kai ?ydin?ios kroko g?l?s apra?ymas primena ?vaig?d? arba duben?. Kadangi krokusas nei?sivysto stiebo, atrodo, kad ?iedai kyla tiesiai i? gumbasvog?ni?. G?li? dydis ir spalva skiriasi priklausomai nuo r??ies.

Kaip matote nuotraukoje, krokuso (?afrano) ?iedai da?niausiai b?na geltoni arba violetiniai:

Pagal ?yd?jimo laik? krokai skirstomi ? ?ydin?ius ankstyv? pavasar?(vasario-kovo m?nesiais) ir ?ydi ruden? (nuo rugs?jo vidurio iki gruod?io m?n.). Kiekvieno atskiro augalo ?yd?jimas trunka 3-4 savaites. Vis? r??i? krokus tinka sodinti akmenuotame sode.

Krokuso (?afrano) r??ys: nuotrauka, pavadinimas ir apra?ymas

Vis? r??i? krokai skirstomi ? pavasario ir rudens ?yd?jim?. Rudeniniai krokai sodinami antroje vasaros pus?je arba rugs?j?. ?yd?jimas vyksta rugs?jo-spalio m?nesiais. Augalui reikia paprastos prie?i?ros.

Ruden? ?ydin?ios krok? veisl?s apima: Albius(baltos g?l?s) Artabiras(g?l?s su alyvi?kai violetiniais deformuotais ?iedlapiais), crocus goulima(?viesiai violetin?s g?l?s) Cassiope(m?lynos g?l?s) Paluksas(g?l?s ?viesiai violetin?s) Oksonionas(g?l?s tamsiai m?lynos spalvos).

?afrano s?klos (Crocus sativus). Skirtingai nuo paprast? sodo pavasarini? krok?, ?afrano sativa ?ydi ruden?.

Atkreipkite d?mes? ? nuotrauk? - ?ios r??ies ?afrano g?l?s visada yra ?velnios alyvin?s-ro?in?s spalvos:

?ios r??ies ?afrano piestel?s yra labai vertingas prieskonis. Kod?l? Mat gr?stuv? rinkimas labai brangus. Vienai uncijai ?afrano pagaminti reikia 1700 ?afrano ?ied?. ?afranas taip pat naudojamas kaip da?iklis ir gaminant kosmetika. Magijoje ?afranas laikomas afrodiziaku ir naudojamas meilei ir aistrai su?adinti, taip pat psichiniams geb?jimams stiprinti.

Daugum? krok? sudaro pavasar? ?ydin?ios r??ys. Beveik visi jie i?siskiria ma?u auk??iu (iki 10 cm) ir daugybe ma?os g?l?s, kuris i?tveria iki -7 °C temperat?r? ir pasirodo jau vasario m?nes? beveik i? po sniego.

Piet? europie?iams pavasarinis krokusas (Crocus vermis) pasi?ymi plok??iu gumbuo?iu ir siaurais tamsiai ?aliais lapais su sidabrine juostele viduryje. M?lyni, violetiniai, balti ir retai geltoni ?iedai pasirodo baland?io-gegu??s m?nesiais tuo pa?iu metu kaip ir lapai. Pavasarinis krokusas yra specialios „stambia?iedi? krok?“ arba „olandi?k? hibrid?“ grup?s pagrindin? r??is.

Pa?i?r?kite ? nuotrauk? - ?ios r??ies krok? g?l?s siekia 13 cm ilgio ir 10 cm skersmens:

D?l visai suprantam? prie?as?i? stambia?iediai krokai m?gaukit?s labiausiai meile. Jie naudojami ne tik veisimui sode ir kaip kambario kult?ra, bet ir ?iemos distiliavimui.

Populiariausia sniego baltumo veisl? ?ana d'Ark, auksinis Mamuto geltona, baltos spalvos su purpurin?mis gyslomis Pickvikas, purpurin? "Atminimas" ir sidabri?kai violetin? "Avangardas".

At krokusas geltonas (Crocus flavus, Crocus aureus arba Crocus luteus) lapai siauri, su blakstienomis i?ilgai kra?t?, o ?iedai oran?iniai, da?nai su pilkai violetin?mis juostel?mis i?oriniame ?iedlapi? pavir?iuje. Kiekvienas gumbasvog?nis i?augina 1–3 ?iedus.

Daugelis auksinio kroko (Crocus chrysanthus) hibrid? turi tamsiai ?alius lapus su balta juostele viduryje ir kvepian?ios g?l?s Vidutinis dydis. Kiekvienas gumbasvog?nis i?augina kelet? g?li?, kurios pra?ysta po lap? augimo. Nuo didelis skai?ius crocus aureus hibridai ypatingas d?mesys nusipelno ?i? veisli?, ?ydin?i? pirmaisiais pavasario m?nesiais:

„M?lynasis perlas“ ir „Princes? Beatri??“ Su m?lynos g?l?s su geltonu pagrindu

"Moter? ?udik?" su baltomis g?l?mis viduje ir violetin?mis i?or?je,

"Sniego gni??t?" su baltomis g?l?mis su geltonu pagrindu.

Skirtingai nuo daugelio krok?, crocus reticulata (Crocus reticulatus) ir Crocus Tommasini (Crocus tommasinianus) – platus atviros g?l?s pasirodo ?iemos pabaigoje. Tinklinio kroko ?iedai yra balti arba ?viesiai violetiniai su tamsiai violetin?mis i?ilgin?mis juostel?mis ?iedlapi? i?or?je. Tommasini kroko ?iedai yra alyvin?s, m?lynos, baltos arba da?niausiai violetin?s spalvos. Pastaroji r??is dauginasi savaime s?jant, tod?l gali kilti tam tikr? problem?.

Ruden? ?ydin?i? krok? yra daug ma?iau, o dekoratyvin?je g?lininkyst?je jie n?ra tokie populiar?s kaip pavasariniai kolegos. Prie? kitus baltais, violetiniais ir purpuriniais ?iedais ?ydi gra?uolis (puikusis) krokas (Crocus speciosus). Ma?os g?l?s ?ydi spalio-lapkri?io m?n alyvin?s g?l?s su trimis b?dingomis ry?kiai raudonomis Artim?j? Ryt? kroko (Crocus sativus) stigmomis. Lapai pasirodo tuo pa?iu metu kaip ir ?iedai.

?ioje kult?roje yra daug r??i? ir veisli?. Daug sodo veisl?s kil? i? pavasarinio kroko.

Krok? ruduo – Crocus autemnum. G?l?s yra violetin?s-violetin?s spalvos su tamsesn?mis gyslomis ant ?iedlapi?. Auk?tis 20 cm.?ydi rugs?jo-spalio m?n.

Krokas gra?us – Crocus speciosus. ?iedai violetiniai su trimis i?ilgin?mis violetin?mis juostel?mis. Auk?tis 20–25 cm.?ydi rugs?jo-spalio m?n.

S?lygos krokusams auginti atvirame lauke: sodinimas ir prie?i?ra sode

Crocus yra gra?us sodo augalas, galintis atgaivinti bet kok? g?lyn?, ?skaitant akmenuot? sod?.

Sode sodinti ir pri?i?r?ti krokusus geriausia tose vietose, kurios gauna ry?ki? ir tiesiogini? saul?s spinduli?, nes jie blogai auga pav?syje. Pavyzd?iui, ?iaur?s pusrutulyje tai yra laukai, esantys pietiniuose ?laituose. Taip pat tradici?kai naudojamos vietos auk?tumose, kurios u?tikrina ger? drena??.

?afraninis krokusas klesti pusiau sausose ir sausose ?em?se, kurias veikia kar?ti, sausi vasaros v?jai. Ta?iau svarbu ir dr?gm?. Kitas svarbus krokus? auginimo ir prie?i?ros sode aspektas yra lietus. Geriausias variantas kai po dosnaus pavasario seka gana sausa vasara.

Lyginant su kitais augalais, galima teigti, kad tokios pat s?lygos bus palankios ?afranui. klimato s?lygos, kaip Vidur?emio j?ros maquis ar ?iaur?s Amerikos chaparral.

Ta?iau negalima teigti, kad ?is augalas yra ses?. Jis sugeba atlaikyti ?alta ?iema kai ?alnos pasiekia -10 °C. I?krit?s sniegas taip pat nesukels problem?, nebent, ?inoma, sniego danga i?liks kelias savaites.

Nereik?t? sodinti ?i? g?li? ten, kur pavasar? sustingsta tirpstan?io sniego vanduo. D?l to svog?n?liai prad?s p?ti dirvo?emyje. Augalas gerai toleruoja trump? sausr?.

Crocus augalas: kaip pri?i?r?ti g?l? (su vaizdo ?ra?u)

Krokai renkasi purias, gerai nusausintas dirvas su didelis kiekis organin?s med?iagos. sunkus molio dirvo?emiai prie? sodinant krokusus, patobulinkite ?berdami durpi? ir sm?lio. ? lengv? dirv? ?terpiama vel?na ir humusas.

Verta manyti, kad ?em? tur?t? b?ti i?pakuota ir laisva, ma?o tankio ir gerai dr?kinama. Optimalus yra kalkingas dirvo?emis, kuriame yra daug organini? med?iag?, kurios padidinamos pridedant 20-30 ton? m??lo ? hektar?.

At palankiomis s?lygomis krokai gali augti vienoje vietoje kelet? met? be persodinimo. Sezono metu aplink motinin? svog?n?l? susidaro 5 ma?yliai. Tod?l laikui b?gant krokusai turi b?ti pasodinti.

R?pindamiesi augalais nepamir?kite tr??ti krokus?. Geriausios tr??os?ioms g?l?ms - kompostas ir humusas. Sodinant jie kasmet ?terpiami ? dirv? 8–10 kg 1 m2, augalai ?eriami kelis kartus mineralini? tr???(fosforas-kalis). Pirmasis tr??imas atliekamas pavasar?, nutirpus sniegui, antrasis - pumpur? atsiradimo metu. Tre?iasis pada?as reikalingas ?yd?jimo metu.

Krokai vasar? leid?ia ramyb?je, o ?ydi ankstyv? ruden? – rodo siaurus lapus ir pumpurus. G?li? galima tik?tis spalio viduryje.

Ruden? ?ydin?ius krokusus galima palikti dirvoje po priedanga ?iemai.

Po pasodinimo krokus? prie?i?ra gali b?ti problemi?ka. G?li? svog?n?lius da?nai puola ?liu?ai, kirm?li? vik?rai, taip pat kurmiai ir pel?s. Jie yra jautr?s virusin?ms ir grybelin?ms infekcijoms. Nepalankiomis augimo s?lygomis lapai pagelsta.

Kitas veiksnys, galintis pakenkti ir pad?ti auginti ?afraninius krokus, yra vienodi liet?s. Jei lietus pra?jo prie? pat ?yd?jim?, tai padidins derli?, ta?iau jei ?yd?jimo metu oras ?altas ir lietingas, augalai susirgs ir atitinkamai suma??s derlius.

Nesitik?k didelis derlius o jei oras dr?gnas ir kar?tas.

?afrano krok? derliaus nu?mimas n?ra skirtas tinginiams. G?l?s, kurios pasirodo au?tant, turi b?ti nedelsiant pa?alintos, nes jos greitai nuvysta, tiesiogine prasme per dien?. O ?yd?jimo laikotarpis trumpas – tik 1-2 savaites.

Vidutini?kai i? vienos ?vie?iai apdorotos g?l?s i?eiga 0,03 g ?vie?io arba 0,007 g d?iovinto ?afrano.

Norint gauti 1 g saus? si?l?, reikia apie 150 ?ied?, o i? kilogramo ?ied? gaunama tik 12 g d?iovinto ?afrano (72 g ?vie?io ?afrano).

Vaizdo ?ra?e „Crocus Flowers prie?i?ra“ parodyta, kaip auginti ?iuos augalus:

Krok? dauginimas: s?kl? sodinimas ir kaip u?auginti g?l? i? svog?n?lio

Krokus? dauginimasis atliekamas s?klomis ir dalijant peraugusius gumbasvog?ni? lizdus. sodinamoji med?iaga gera kokyb?– Tai net svog?n?liai be d?mi?, tvirtai prigludusiais ?vynuotais lapais, be ataugusi? ?akn?.

S?klos s?jamos ruden?; daigai pra?ysta ketvirtais metais. Sodinti krokuso svog?n?lius ?ydi ruden?, gaminamas ?em?je vasar? (liepos m?nes?). Pavasar? ?ydin?i? r??i? gumbasvog?niai sodinami rugs?j?; tuo pa?iu pirm? ?iem? jie ne kasami, o padengiami storu nukritusi? med?i? lap? sluoksniu. Gumb? sodinimo gylis yra 8-10 cm; tankis – 10X10 cm.. Pasibaigus auginimo sezonui, motininiai gumbasvog?niai nunyksta, palikdami vis? ?eim? smulki? nesvog?nini? gumb?. ?iemai i?blukusi? augal? gumbasvog?niai i?kasami, d?iovinami gerai v?dinamoje vietoje toliau nuo saul?s spinduliai, nuvalyti nuo ne?varum? ir sen? apna?? ir laikyti 17 laipsni? temperat?roje iki kito pasodinimo ? ?em?.

Krok? svog?n?liai i?kasami vasaros prad?ioje po ?yd?jimo ir lap? ?uvimo, o kart? per trejus metus d?iovinami, laikomi vienu sluoksniu d???se iki rugpj??io arba rugs?jo m?n. Ruden? jie sodinami ?prastu svog?n?li? gyliu, lygus auk??iui trys lemput?s.

Kai reikia greitai padauginti krokus, vaikai sodinami ne kart? per trejus metus, o kasmet.

?afrano panaudojimo b?dai kra?tovaizd?iui ir kaip prieskonis

Krokai yra nepamainomi alpinariumuose, gra??s grup?mis prie am?inai ?aliuojan?i? kr?m?, puikiai tinka mi?rain?ms, gerai derinami su visais kitais anksti ?ydin?iais miniati?riniais augalais.

Rudeniniai krokai gra?iai atrodo ap?eldinant svetain?, alpinariumuose, taip pat g?li? lovose su ?em?s dangos augalai. Sidabrin? kaimynini? augal? spalva pabr??ia krok? ?ied? gro??.

Geri augal? partneriai jiems yra pilkasis erai?inas, veltinis daigas, rudenin? seslerija.

Daugelio ?ali? kulinarijos mene ?afranas pelnytai vadinamas „prieskoni? karaliumi“. Jos i?skirtinis aromatas, neprilygstamas skonis ir galimyb? nuspalvinti patiekalus labai gra?iomis aukso spalvomis sulauk? did?iulio populiarumo.

?afrano naudojimo b?das virimo procese yra ?manomas tiek visos formos, tiek milteli? pavidalo. Pastaruoju atveju prie? naudojim? da?nai primygtinai reikalaujama ?pilti ? ?ilt? vanden?.

Europos ?alyse ir ?iaur?s Amerika Pla?iausia ?afrano prieskoni? sritis yra konditerijos gamini? gamyba. Jis naudojamas kaip pyrag?, pyragai?i?, bandeli?, romo moter? ir sausaini? priedas. ?is prieskonis suteikia nepakartojamo skonio ?vairiems saldiems patiekalams – put?siams, drebu?iams, kremams, vaisi? pada?ams, ledams. Indijos virtuv?je jis da?nai dedamas ? ?vairius desertus ir saldumynus – ry?i? puding? (kheere), srikhand jogurto g?rim? ir kt.

Gamyboje alkoholiniai g?rimai jis da?nai naudojamas ?vairiems alkoholiniams g?rimams pagardinti ir da?yti.