Kaip auga persimonai, i? kur atsiranda, kas atsitinka, ar gali augti m?s? soduose – pa?i?r?kime eil?s tvarka, pa?i?r?kime nuotrauk?. Sald?s sultingi, ry?kiai geltoni ar oran?iniai vaisiai – Nauj?j? met? prana?ai, nes parduotuvi? lentynose pasirodo prie? pat ?iemos ?ventes.

Kas yra persimonas, jo savyb?s

Jis dar vadinamas persimonu – ?is sinonimas kil?s i? angli?kai kalban?i? ?ali?. Persimonai i?siskiria tuo, kad yra visi?kai unikal?s, nepana??s ? kitus vaisius. Vaisi? dydis, forma, spalva, skonis skiriasi – tai priklauso nuo veisl?s. Jis gali b?ti geltonas, oran?inis, raudonas, rudas, net ?alias su visi?kai juodu sald?iu mink?timu.

Medis, ant kurio auga persimonas, gali siekti 25-30 metr? auk?t?, yra ir ?em?, ?ema?gi? veisli?. Vaisi? skonis ?vairus – nuo sutraukian?io r?g?taus iki sodraus saldaus. Gerai prinokusi? mink?tim? galima valgyti ir ?auk?tu, ta?iau yra ir toki?, kurie net ir subrend? i?lieka kieti. Yra apie 300 r??i?.

Gana da?nai forumuose galite rasti klausim? - koks yra med?io, ant kurio auga persimonas, pavadinimas? Atsakymas laukiamas ir prozi?kas – persimonai! Ir medis, ir vaisius vadinami tuo pa?iu ?od?iu.

Persimonas priklauso ebenie?i? ?eimai, bet kokios veisl?s mediena i?siskiria tankiu, tamsia spalva. I? jo gaminamas parketas, baldai, detal?s biliardui, sporto aksesuarai. muzikos instrumentai, indai. Lapai naudojami arbatoms, tokioms kaip Gamipcha ar Nokchawon, gaminti.

?mon?s da?nai u?duoda klausim? – kas yra persimonas, vaisius ar uogos? Nuomon?s da?nai i?siskiria, nes didelis vaisiaus dydis, kaip ir med?io dydis, sufleruoja apie vaisi? kilm?. Ta?iau sultingumas, keli? dideli? s?kl? buvimas rodo, kad tai yra uoga.

Vaisiai ant med?io, nuotrauka:

Pagal botanin? apibr??im? persimonai vis dar laikomi uogomis, ta?iau daugelis ?moni? tai vadina vaisiumi. Tai n?ra toks rimtas klaidingas supratimas, juk vaisiai auga ant didelio med?io, tod?l abu apibr??imai turi teis? egzistuoti. ?ios sald?ios uogos vartojamos ?vie?ios arba d?iovintos. Jie gamina uogien?, pada?us, konditerijos gaminius, kompotus, marmeladus, net alkoholinius g?rimus.

Kaip ?ydi persimonai

Tai dvinamis kult?ra, jos ?iedai gali b?ti vyri?ki ir moteri?ki. Yra ir savaime derling?, ir partenokarpini? veisli?, kurioms nereikia apdulkinimo. ?iedai gana nepastebimi, da?nai turi gelsvai ?ali? atspalv?, slepiasi lap? pa?astyse.

Kaip ?ydi persimonai, nuotrauka:

pumpurai
G?l?s
kiau?id?s

Gamtoje yra ir valgom?, ir nevalgom? veisli?. Jis yra gana nepretenzingas, atsparus ?al?iui, nepaisant to, kad jis kil?s i? ?ilto klimato ?ali?. Verta pamin?ti, kad kai kurios veisl?s gali lengvai toleruoti temperat?ros kritim? iki -20?С ir ?emiau. Jei palyginsime ?i? kult?r? su kitais vaisi? atstovais, tada ji pradeda ?yd?ti v?liau nei visos kitos ir tik atsiradus v?lyv? ruden? duoda vaisi?.

Jis ne tik skanus, bet ir sveikas, turi vitamin?, baltym?, gliukoz?s, fruktoz?s, karotino, gele?ies. Persimonas yra ma?ai kaloringas, tod?l yra puikus dietinis produktas.

Daugelis i? m?s? bent kart? u?dav? klausim?: kod?l persimonai mezga burn?? ?io vaisiaus l?steli? sultyse yra daug tanin? jungini? – tanin?, kuriems b?dingas ry?kus sutraukiantis poskonis. Beje, tai yra neprinok? arba neprinok? vaisiai, kuriuose yra tanino, tokio skonio n?ra gerai prinokusiuose vaisiuose. Kai kuriose veisl?se, pvz., Kinglet, tanin? prakti?kai n?ra. Jei aptikote sutraukiant? vaisi?, ?d?kite j? ? ?aldytuvo ?aldiklio skyri? porai dien? – jo skonis gerokai pager?s, i?nyks b?dingas poskonis.

Kur auga persimonai, kokiose ?alyse?

Persimonai daugiausia auga ?iltuose kra?tuose – Indijoje, Italijoje, Ispanijoje, Gruzijoje, Tad?ikistane, Kinijoje, Pranc?zijoje, Turkijoje, Afrikoje ir kitose ?alyse. Jis auginamas Brazilijoje, Al?yre, Palestinoje, Afganistane, Australijoje, Izraelyje, Indonezijoje, Kor?joje, Japonijoje, Vietname, JAV.

Kinija laikoma ?io saul?to vaisiaus gimtine. Bet jis u?kariavo m?s? tautie?i? ?irdis. Buvusios posovietin?s erdv?s teritorijoje taip pat auginami ir kultivuojami persimonai. ?iandien da?niausiai parduodame tuos vaisius, kurie buvo atve?ti i? Abchazijos, ?iaur?s Osetijos, Krymo, Gruzijos, Kaukazo.

Kur auga persimonai Rusijoje? Daugiausia auga Krasnodaro teritorijoje, Volgogrado srityje, ?iaur?s Osetijoje, Kryme ir pietin?je Dagestano dalyje.

Nepaisant to, kad ant Juodosios j?ros pakrant? taip pat atsiranda ?altkr?tis, tai tik pagerina vaisi? skon?. M?s? ?alyje daugiausia auginamos ?al?iui atsparios veisl?s. Jie gali atlaikyti labai ?em? temperat?r? (-25..-30 °C), ?inoma, jei ?ie ?altukai yra trumpalaikiai.

Persimono skonio savyb?s priklauso ne tik nuo veisl?s, bet ir nuo augimo vietos, dirvo?emio tipo, dr?gm?s lygio ir, ?inoma, temperat?ros indikatoriai regione.

Nuotrauka - kaip auga persimonai:

Pa?i? pirm?j? ?al?iui atspari? veisl? i?ved? Rusijos moksl? akademijos mokslo centro (Nikitsky botanikos sodo) mokslininkai. Selekcininkai sukry?mino dvi veisles (Ryt? su Vird?inija), taip sukurdami produktyvi?, ?al?iui atspari? veisl?, kuri? pavadino „Rossiyanka“.

Antrasis sumanymas buvo Nikitsky veisl?, kuri taip pat buvo atspari ?al?iui, dav? sultingus, sald?ius ry?kiai bordo atspalvio vaisius.

persimon? veisl?s

Jie skiriasi ne tik skonio atspalviais, bet ir i?vaizda: suapvalinti, pailgos formos, suplotos kaip moli?gas, pana?ios ? ?irdel?, o kai kurios tokios miniati?rin?s, kad savo dyd?iu primena vy?nias. Vaisiai gali b?ti ry?kiai geltoni, oran?iniai, rudi, raudoni, rudi, net ?ali.

Ryt? persimonas

Jis taip pat vadinamas: kaki, japoni?kas persimonas, kini?kas persimonas - tai labiausiai paplitusi r??is, ji da?niausiai parduodama parduotuvi? lentynose, turguose. ?is pavyzdys yra dekoratyvinis lapuo?i? medis, galintis pasiekti de?imties metr? auk?t?. Vaisiai skinami geltonai nusida??, kai kambario temperat?ra jie gali pasiekti visi?ko brendimo b?sen?. Vaisiaus svoris apie 50-100 g. Rytieti?kas persimonas gali b?ti u??aldytas, taip pat laikomas gana ilgai ilgam laikui(apie 6-7 m?n.).

Ryt? persimonas, nuotrauka:

Ryt?

Rytieti?kas delikatesas – i? ?ios veisl?s da?niausiai gaminami d?iovinti persimonai. Galima naudoti ?iev?, lapij?, taip pat vaisius medicininiais tikslais. Tai ?al?iui atsparus pas?lis, kuris lengvai i?tveria iki -17°C temperat?r?, ta?iau ??va esant -23..-25°C. Jis n?ra kaprizingas ?emei, m?gsta dr?gm? (bet neu?mirksta, pavyzd?iui, pelk?tas dirvas). Medis ?ydi apie gegu?? arba vasaros prad?ioje, vaisius veda ruden? – iki rugs?jo-lapkri?io m?n.

Aksominis persimonas

Jis vadinamas aksominiu obuoliu arba mabolu. Vaisiai atrodo labai patraukliai, ne?prastai – j? odel? padengta aksominiais gaureliais. Pradiniame nokinimo etape vaisiaus spalva yra ruda, o v?liau tampa ry?kiai raudona. Mink?timas rausvas, sultingas, saldus, bet pats skonis ?iek tiek specifinis, s?rio atspalvio. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 80 iki 500 g.. Nemalon? kvap? galima pa?alinti nu?mus aksomin? ?ievel? ir ?d?jus vaisius ? ?aldikl? (3-5 val.). ?i veisl? da?nai naudojama pada?ams, salotoms gaminti, tro?kinti su ?vairi? tip? m?sos. Medis gali siekti 20 metr? auk??io, labai produktyvus der?jimo po?i?riu. Jis taip pat da?nai naudojamas kaip kra?tovaizd?io dekoravimo elementas.

Veisl? Velvet, nuotrauka:

Velvet (Mabolo)

Mabolo auginamas pramoniniu mastu, jo t?vyn? yra Filipinai, Taivane, Malaizijoje, jis pla?iai auginamas.

Persimono mergel?

Laukiniai ?ios r??ies atstovai auga ?iaur?s Amerikoje. Medis savo dyd?iu pana?us ? rytieti?k? veisl?, ta?iau vaisiai kiek smulkesni (30-50 g), bet dvigubai saldesni. Skonis saldus, sultingas, pasi?ymi pikanti?ku romo atspalviu. Gimtose atvirose vietose ?i veisl? gali atlaikyti trumpalaikius temperat?ros kritimus iki -27...-30°C. Vird?inijos persimon? auginiai da?nai naudojami kaip poskiepis.

Veisl? Virginsky, nuotrauka:

virginskaya

?i r??is laikoma atspariausia ?al?iui.

Kaukazo persimonai

Tai ma?iausias persimonas, jo vaisiai savo dyd?iu primena vynuoges ar vy?nias. Auga Kaukazo Juodosios j?ros pakrant?je, Azerbaid?ane, Kryme ir Centrin?je Azijoje. ?ydi iki gegu??s, o rugs?jo pabaigoje-spalio prad?ioje jau ne?a vaisius. Ma?os uogos viskuo pakartoja savo rytieti?k? atitikmen?, skirtumas tik dyd?iu, bet reik?mingas. Vaisiuose yra daug s?kl?, skonis pana?us ? datul? (visi?ko nokinimo stadijoje).

Kaukazo veisl?, nuotrauka:

Kaukazo

Jis da?nai naudojamas kaip rytinio persimono poskiepis, po kurio med?iai tampa atsparesni, patvaresni.

Persimmonas Rossiyanka

Tai hibridin? veisl? - Nikitskio sumanymas botanikos sodas, labai atsparus ?al?iui. Suaug?s atstovas gali atlaikyti iki -27..-32 °C temperat?r?. M?s? atvirose erdv?se medis u?auga iki 4 metr? auk??io, duoda gana didelius geltonai oran?inius vaisius (100-140 g), pradeda der?ti tre?iaisiais gyvenimo metais. Tai i?tverminga, „u?kiet?jusi“ veisl?, atspari daugeliui lig?. Ypatyb? yra galimyb? duoti vaisi? be apdulkinimo, nes Rusijos moters g?l?s yra i?skirtinai moteri?kos. Medis m?gsta dr?gm?, j? reikia da?nai laistyti, derli? duoda apie lapkri?io pabaig?.

Veisl? Rossiyanka, nuotrauka:

rus? moteris

Vaisiai skinami sunkiai, sunoksta tada, kai tolesnis saugojimas, tada vaisiai tampa ypa? sald?s. ?i veisl? turi tris veisles – pirmoji be s?kl?, o mink?timas ?viesios spalvos. Antrasis por??is turi gana ma?us gr?delius, tre?iasis auga Kryme, neturi s?kl?, o ?ievel? yra rausvo atspalvio. Rus? pa?m? geriausios savyb?s i? savo prot?vi?, tap?s vienu populiariausi? ir pirmaujan?i? ?iuolaikinio veisimo atstov?.

Persimonai Korolekas

?is mielas pavadinimas sujungia kelet? viena ? kit? pana?i? persimon? veisli?. Jis turi ?veln? sald? skon?, beveik neturi sutraukian?io poveikio. Rudos odel?s ir mink?timo spalvos vaisiai vadinami „?okolado karaliukais“, ta?iau yra ir geltona j? atmaina – Honey Kinglet. Vaisiai sunoksta iki spalio m?nesio, j? forma gali b?ti apvali, ?iek tiek paplok??ia arba primena ?irdel?.

Persimono veisl? Korolek nuotraukoje:

Wren

Kol vaisiai neprinok?, juose yra daug tanino, ta?iau br?stant ?i savyb? i?nyksta. Kinglet labai skanus, i? jo ruo?iami ?vair?s saldumynai, taip pat alkoholiniai g?rimai. D?iovinti, smulkiai malti gr?dai s?kmingai pakei?ia pikanti?ko skonio kav?, be to, ji yra ir sveika.

?okoladas "Korolek" - ?okolado spalvos ?vairov?

Tai Chocolate Kinglet, turintis ry?ki? tamsiai rud? mink?timo spalv?, pa?ym?tina, kad kuo tamsesnis atspalvis, tuo saldesnis jo skonis. Daugumos nuomone, ?i veisl? laikoma sald?iausia i? vis?. esam? r??i?. ?is persimonas turi daug s?kl?, odel? plona, oran?in? spalva, pro j? matosi tamsi mink?ta. Vaisiai u?auga iki didelio obuolio dyd?io, j? svoris gali siekti 600-800 g. Funkcija slypi paties vaisiaus spalvoje – jei jis buvo apdulkintas, tuomet vaisiai skirsis saldumu, s?kl? buvimu. Jei apdulkinimas ne?vyko, persimonai bus ?viesesnio atspalvio, ?iek tiek klampaus skonio, netur?s s?kl?. Tokie skirtingi egzemplioriai gali egzistuoti tame pa?iame medyje.

Kaki ?okolado spalvos, Nuotrauka:

?okoladas Korolek

Derlius sunoksta iki spalio arba lapkri?io prad?ios. ?i veisl? auginama ?iltuose Ukrainos regionuose, Rusijoje, Kryme, Kaukaze.

Black Persimmon arba Black Sapota

Mes vadindavome rud?j? karali? ?okolado ?vairov?, ta?iau gamtoje yra dar viena r??is, kuri verta d?mesio. Tai egzoti?ka i?vaizda labiau nei bet kas kitas nusipelno pavadinimo „?okoladas“. Mes kalbame apie Black Sapote veisl?, kuri rus? kalba vadinama Black Persimmon, Black Apple, Black Sapote. Jis dar vadinamas ?okoladiniu pudingu, nes jo mink?timas skoniu tikrai labai pana?us ? ?io deserto.

Black Sapota, nuotrauka:

Juodasis Sapoto

Jis kil?s i? Meksikos, kur taip pat auginamas. ?iandien jis auginamas Filipinuose, Havajuose, Antiluose (Antiluose), Mauricijuje. Vaisiaus oda turi turting? ?alia spalva o mink?timas visi?kai juodas.

Ta ar kita veisl? yra tarsi vizitine kortele?alys, kuriose auga persimonai. Taigi rusai gali did?iuotis Rossiyanka ir Nikitskaya veisl?mis, ukrainie?iai – Roman Kosh ir Mider, filipinie?iai Mabola (arba Velvet).

Jei ketinate sodinti persimon?, geriau pasirinkti ?al?iui atsparios veisl?s. Jei ?inote, kaip auga persimonai, kokios prie?i?ros jam reikia, kaip j? u?dengti per ?iem?, tada tikimyb? u?auginti sald?ius saul?tus vaisius tampa gana reali.

„Diev? maistas“ – taip i? graik? kalbos ver?iamas ?odis „persimonas“. I?ties kartais galima nusipirkti labai skanus persimonas. Kaip i?sirinkti prinokusius malonaus skonio vaisius, ne visi ?ino. Tam ir yra skirti toliau pateikti patarimai.

Naudingos persimono savyb?s

Persimono vaisi? nauda buvo ?inoma jau seniai. Jame yra ir askorbo r?g?ties, ir antioksidant?, ir dideliais kiekiais jodo. Jis stiprina ?irdies ir kraujagysli? sistem?, skatina normalus veikimas?arnynas, skydliauk?. Tod?l ?iem? ?io vaisiaus turi b?ti kiekvieno ?mogaus racione.

Persimone yra daug beta karotino. Visi ?ino, kad ?io vitamino gausu moli?guose ir morkose. Ta?iau persimonuose beta karotino yra daug daugiau. 200 gram? sveriantis vaisius papildo pus? organizmo paros ?io vitamino poreikio.

Nesaldintas, a?traus skonio persimonas turi ma?iau gliukoz?s ir fruktoz?s nei kitose veisl?se, o tanino, atvirk??iai, daugiau. Tai taninai, kuri? perteklius organizme neigiamai veikia sveikat?.

Kuo paai?kinamas sutraukiantis persimon? skonis?

Nuo vieno med?io surinkti vaisiai gali b?ti ir sutraukiantys, ir be ?io nemalonaus aitroko skonio. Kas tai paai?kina, kaip ?iuo atveju pasirinkti persimon??

Sutraukian?i? vaisi? viduje n?ra s?klos. Tie, kuriuose yra kauliukas, n?ra aitr?s ir neu?mezga burnos, net jei jie n?ra visi?kai prinok?.

persimon? veisl?s

I?lygintas persimonas su ?okolado mink?timu ir tamsiomis juostel?mis ant odos vadinamas „Korolek“. ?ios veisl?s sutraukiantys vaisiai yra labai reti.

?irdies formos persimonas yra „Shahinya“. B?tent jos ekspertai laiko geriausi? iki ?iol veisl?. Kaip i?sirinkti tinkam? ?ios veisl?s persimon?? Vaisiaus svoris, kaip taisykl?, yra 200–300 gram?, spalva yra ry?kiai oran?in? su rausvu atspalviu. Ant permatomos odos yra juodi ploni voratinklio ?iedai, ir kuo j? daugiau, tuo geriau.

Persimonai „Sharon“ – vaisiai, i? kuri? cheminiu b?du pa?alinami taninai, sukeliantys sutraukiant? skon?. Tuo pa?iu metu vaisiai i?laiko visk? nauding? savybi? ir neturi tolerancijos. Tai obuoli? ir persimon? hibridas.

"Rossiyanka" auginama Nikitsky botanikos sode Kryme. Skiriasi ma?u dyd?iu ir sveria iki 70 gram?. Mink?timas yra ?iek tiek aitroko skonio, savo konsistencija primena uogien?.

„Jau?io ?irdis“ – didelis vaisius iki 250 gram? dyd?io, be kauliuk?. Kai neprinok?s, jis turi ry?k? aitroko skon?.

Kaip i?sirinkti persimon? be sutraukian?io skonio?

Jei persimonai mezga, tai gali reik?ti tik viena – vaisiai neprinok?. Jis ne tik nemalonaus skonio, bet ir prastesnis vitamin? kiekiu. prinokusi? vaisi?. Jame taip pat yra tanin? – tanin?. B?tent jie suteikia vaisiui sutraukiant? skon?.

Kaip i?sirinkti sald? persimon?, sunokus? ir sulting?? Tai suprasti pad?s ekspert? patarimai.

1. Vis? pirma, tur?tum?te atkreipti d?mes? ? vaisi? lapus. Jei jie yra ?ali, persimon? skonis bus sutraukiantis, o pats vaisius dar n?ra paruo?tas valgyti. Ir atvirk??iai, jei lapai i?d?i?vo, tik?tina, kad vaisiai prinok? ir gali b?ti valgomi.
2. Sald?s persimonai turi ? tinkl? pana?ias juosteles ir ma?as juodas ?ymes ?alia kotelio. Vaisius, kuris nesimezga, yra ?irdies formos arba suplotas.
3. Ant persimono gali b?ti smulki? tamsi? d?mi?. ?ia n?ra nieko blogo, o tok? vaisi? valgyti visi?kai ?manoma. Bet jei d?m?s yra didel?s, tai yra d?l netinkamo laikymo ar transportavimo, d?l kurio pavojinga biocheminiai procesai. Tok? persimon? valgyti draud?iama. Kaip pasirinkti vaisi?, kad b?t? i?vengta apsinuodijimo? Nepirkite vaisi? su didel?mis tamsiomis d?m?mis.
4. Jei persimonas kietas, grei?iausiai jis yra neprinok?s. Sald?s, subrend? vaisiai yra ry?kiai oran?iniai, o ne geltona, ir mink?ta strukt?ra.

Akivaizd?s ?enklai, rodantys, kaip pasirinkti persimon?, kuris n?ra megztas:

• prisotinta spalva;
• plona, blizgi, permatoma ?ievel?;
• ?el? ?erdis.

Kaip pasirinkti persimon? "Korolek"?

Prie?ingai populiariems ?sitikinimams, persimon? veisl?s "Korolek" taip pat gali megzti. Vaisiaus kokyb? galite nustatyti perpjaudami per pus?. Jei viduje n?ra kaul?, grei?iausiai pirk?jas nusivils. Kaip i?sirinkti persimon? „Korolek“, kad jis nesusimegzt??

Pasirodo, tai prakti?kai n?ra lengva padaryti. Da?nai, prisideng? persimonu „Korolek“, jie parduoda kitos, ne tokios skanios veisl?s vaisius. Nor?dami tai padaryti, vaisiai dedami porai valand? ? ?aldikl?. At?ildytas persimonas jau praras ir pirmin? spalv?, ir skon?.

?enklai, pagal kuriuos tur?tum?te pasirinkti „Korolek“ veisl?s vaisius:

• sferin?, ?iek tiek i?lyginta forma;
• tamsiai oran?in?s rudos spalvos;
• mink?tas, elastingas paspaudus, vaisius;
• yra kaul?;
• rudi dry?iai viduje;
• saldus, ?iek tiek aitrokas skonis.

?i persimon? veisl? buvo i?vesta Izraelyje. Jo ypatumas yra tas, kad vaisiai niekada neturi klampaus skonio. ?ios veisl?s vaisiai yra chemi?kai brandinami. Alkoholio ir anglies monoksido pagalba vaisiuose esantis taninas susijungia ? netirpi? form?. Tokiu b?du galima atsikratyti persimon? klampumo.

Kaip i?sirinkti „Sharon“ veisl?s vaisius? ?enklai yra tokie:

• dideli vaisiai;
• sferinis, retai ovalus;
• ry?kiai oran?in? spalva;
• kieti vaisiai;
• neturi s?kl? (r?g?tumas pa?alinamas dirbtinai);
• ?viesi mas?;
• saldaus skonio.

Kaip padaryti, kad persimonai b?t? ma?iau sutraukiantys?

Nemalonus sutraukiantis skonis gali ilgam atgrasyti nuo noro pirkti ir valgyti. nauding? vaisi? ry?kiai oran?in?. Kaip i?sirinkti persimon?, jau ?inoma, ta?iau vis tiek pasitaiko situacij?, kai i? parduotuv?s parsine?i neprinokus? vaisi?.

K? daryti tokiais atvejais?

1. Palikite persimon? kambario temperat?roje 5-6 dienas, kad subr?st?. Po to gal?site ?sitikinti, kad neliks sutraukian?io skonio p?dsak?.
2. Si?sti ? ?aldikl? vienai dienai. Pasibaigus nurodytam laikui, perkelkite vaisius ? ?aldytuv?, kad jie palaipsniui atitirpt?. Taip pat leid?iama at?ildyti kambario temperat?roje, ta?iau vaisiai gali prarasti savo i?vaizd?.
3. Jei yra prielaida, kad persimonas bus megztas, j? reikia ?d?ti ? plastikin? mai?el? kartu su pora obuoli? ir, sandariai suri?t?, palikti ant stalo kambario temperat?roje 48 valandas. Per dvi dienas persimonai sunoks ir d?iugins maloniu sald?iu skoniu.
4. Paprastiems aitro skonio persimonams kartais naudojamas „alkoholinis“ klampumo pa?alinimo b?das. Tai susideda i? to, kad ?prasta adata pamerkiama ? alkohol?, o tada vaisius praduriamas keliose vietose.
5. Nor?dami atsikratyti persimon? sutraukiamumo, j? galima d?iovinti orkait?je. Nor?dami tai padaryti, vaisiai supjaustomi pus?s centimetro storio grie?in?liais ir siun?iami ? orkait?, ?kaitint? iki 45 laipsni?, 7 valandas.

?ie patarimai pad?s gauti sald?i? ir skani? vaisi?.

Kokios yra persimon? veisl?s

Tarp didelis kiekis atogr??? vaisius toli gra?u ne paskutin? viet? u?ima persimonai. ?is a?trus, nepaprastai saldus ir kvapnus vaisius yra vis? gurman? m?gstamiausias. Jis ?trauktas ? daugel? gurmani?k? patiekal?, nors j? galima valgyti be pried? ir prieskoni?, tai nepablogins skonio. Yra ?vairi? persimon? veisli?, kurios viena nuo kitos skiriasi skoniu, kilme ir kitais parametrais. Apsvarstykite, kurios i? j? yra populiariausios, mieliausios.

Kai kurios persimon? r??ys pavadintos d?l savo i?vaizdos ar skonio. Tarp j? taip pat yra ?vairi? karali?k?j? arba ?okoladini? persimon?. Manoma, kad tokio med?io vaisiai yra patys skaniausi, sald?iausi. Jis auga daugiausia subtropiniuose ir atogr??? regionuose, kelis kartus per metus duoda vaisi?. Pro tamsiai oran?in? prinokusio persimono od? matosi tamsiai rudas mink?timas. Jis turi labai sald? skon?, kuris tuo pat metu neturi ne?varum?. Sako, kad toks sultingos veisl?s Persimonai skirti gerti. ?iuose vaisiuose yra did?iausias vandens kiekis.

Po ?ios veisl?s seka mandarinas arba, kaip dar vadinamas, medaus veisl?. Tokie vaisiai yra ma?o dyd?io, j? oda yra ry?kiai oran?in?s spalvos. Kai vaisius visi?kai prinoksta, jis tampa labai mink?tas, iki tokio lygio, kad i?siskleid?ia rankose. Medus persimonas turi tok? pavadinim?, nes turi ne?tik?tinai sald? skon?, iki pat ker?to.

Mandarin? persimon? analogas yra pomidoras, kuris kartais vadinamas jau?io ?irdimi. Jo vaisiai dideli ir sultingi, visi?kai subrend? i?laiko ry?kiai oran?in? spalv?. Mink?timas tampa mink?tas, saldus ir tiesiogine prasme plinta rankose. B?tent tod?l ?ie vaisiai neve?ami, o valgomi tiesiai tose vietose, kur auga.

Dabar pakalb?kime apie kietas persimon? veisles, tarp kuri? yra egiptieti?kos, pailgos. Tokie vaisiai laikomi vienais gra?iausi?, jais da?nai serviruojami prabang?s stalai. Ta?iau sald?i? vaisi? m?g?jai nem?gsta egiptieti?kos veisl?s d?l jos kietumo ir sutraukiamumo. Pailgi persimonai da?nai pjaustomi ? salotas, kepami su m?sa.

Kietas, aitrus ir kini?kas persimonas, kuris taip pat turi specifin? form?. Deja, m?s? regionuose tokie vaisiai n?ra tokie da?ni. Originale tai yra ?viesiai oran?in?s spalvos vaisiai, kuri? viduje yra kietas mink?timas. Be to, „kiniet?s“ skonyje, kaip ir vis? kiet?j? persimon?, b?dingi sutraukiamumo natos. ?i? rytieti?k? uog? nuotraukos ai?kiai parodo j? formos originalum?.

I? kiet?j? veisli? verta pamin?ti ir „rusi?k?j?“, augan?i? tiek tropikuose, tiek pietin?je vidutinio klimato platum? dalyje. Uogos yra a?traus skonio su saldumo u?uominomis, mink?timas yra mink?tas, jei vaisius visi?kai prinok?s. Rusi?ka persimon? veisl? v?luoja, uogos sunoksta iki lapkri?io, o po to jas galima gabenti ? bet kur? planetos kampel?. ?i veisl? laikoma viena i? labiausiai paplitusi?, nes pats medis yra nepretenzingas, o vaisiai yra skan?s ir gra??s.

Persimonai: veisl?s ir r??ys. Persimo auginimo ypatyb?s

Persimonai – juodmed?i? ?eimos augalas. Yra daug ?io atstovo r??i?. Ta?iau m?s? ?aliai ?domiausios ?ios veisl?s: „Ryt?“, „Kaukazo“, „Virginskaya“. Pagyvenkime i?samiau kiekviename i? j? ir i?siai?kinkime, kokios yra ?io augalo auginimo ypatyb?s.

Kaukazo persimonai

Persimonai, kuri? veisles i?vardijome, auga ant med?i?. Kai kurie pasiekia daugiau nei 25 metr? auk?t?. Augalo vaisiai sveria vidutini?kai 20 g Skonis aitrus. J? viduje yra 4 s?klos, prie? nokinant „Kaukazo“ veisl?s persimonai yra juodos spalvos.

Augimo ypatyb?s

„Kaukazo“ persimon? auginkite sodindami sodinukus. Jie toleruoja ?vairius oras, klimato kaita ir dirvo?emio s?lygos. Daigai yra atspar?s sausrai ir sode neduoda ?gli?.

Mergel?s persimonai. Kaip auginti?

Persimon? veisl?s "Virginskaya" - vidutinio dyd?io medis i? ?iaur?s Amerika, kuris gali atlaikyti kra?tutinumus iki -20 laipsni? Celsijaus. Augalas pasiekia 20 metr? auk?t?.

Daigai naudojami kaip poskiepis skatinimui kult?rin?s r??ys augalai. Persimonai m?gsta moling?, u?mirkusi? dirv?.

Ryt? persimonas

?ios r??ies augalai buvo atve?ti mums i? Kinijos. Yra ?vairi? veisli?, da?niausiai jos gali atlaikyti stiprias ?alnas. M?s? ?alyje ?is augalas prigijo nuo SSRS laik?. Persimon? veisl? "Russian" yra tarpr??inis "Ryt?" ir "Virgin" persimon? hibridas.

Pastovios veisl?s

Vis? r??i? persimonai skirstomi ? kai kurias grupes. Tie, kurie sunok? nekei?ia mink?timo spalvos, taip pat nepriklausomai nuo apdulkinimo b?do, vadinami pastoviais. Persimono konstanta skirstoma ? du tipus:

• saldus;
• pyragas.

Pirmasis net ilgai gulint netampa mink?tas. Nu?mus nuo med?io veisl?s spalva nesikei?ia. Aitro tipo persimonai po ilgo brandinimo praranda skon? ir palaipsniui mink?t?ja.

Kai kurie sodininkai i?skiria kit? augal? veisl? – ?vairuojan?i?. Tokie persimonai kei?ia mink?timo spalv? ir skon?, priklausomai nuo apdulkinimo / dauginimo b?do.

Brandinimo terminai

Priklausomai nuo vaisi? pa?alinimo laikotarpio, persimonai skirstomi ? tris pogrupius:

1. Anksti. Tai apima Kryme augan?ius persimonus. Pietuose auginamos veisl?s sunoksta daug anks?iau – rugs?jo viduryje.
2. Sezono vidurys. ?ie augalai vaisius veda kiek v?liau – nuo spalio vidurio.
3. V?lai. ?io pogrupio persimonai sunoksta iki gruod?io prad?ios.

Populiariausios persimon? veisl?s Rusijoje

Nam? parduotuvi? lentynose galite pamatyti ?vairi? persimon? veisli?. Populiariausi Rusijoje yra:

• persimon? veisl? "Korolek", kitaip ji vadinama "?okoladu";
• "mandarinas" / "medus";
• „didelis vabalas“;
• "jau?io ?irdis"/"pomidoras";
• "kin?";
• "ramun?l?s";
• "Egiptas".

"Korolek" - persimonas, kuris laikomas skaniausiu. Jis turi apvali? form?. ?okolado mink?timas matomas per apelsino odel?, tod?l jos antrasis pavadinimas. Kuo tamsesn? mink?timas, tuo saldesni vaisiai. Persimonai turi iki 10 s?kl?. ?io vaisiaus skonio savyb?s nekinta net ir ilgai brandinus, persimonai nesimezga, visada sald?s ir sultingi.

„Mandarinas“ savo forma primena ?i? citrusini? vaisi? ?vairov?. Kai kas tai vadina medumi, nes jo skonis labai saldus. Ji pati cukringiausia i? vis? veisli?, niekada neturi s?kl?. Kai vaisius visi?kai sunoksta, apelsino mink?timas virsta skysta ?el?. ?iuo laikotarpiu jis negali b?ti gabenamas. Kad prinokus? khurah? i? parduotuv?s parsine?tum?te namo saugiai ir sveikai, turite b?ti ypa? atsarg?s.

„Didelis karalius“ – toks pat kaip ir ?prastas, tik vaisiaus dydis daug didesnis. persimono mink?timas ?ios veisl?s ma?iau tamsus, skonis - ?iek tiek mezginio.

Kai kurie labai m?gsta „jau?io ?ird?“ ar „pomidor?“. Persimonas, kurio veisl?s apra?ymas lemia jo pavadinim?. I?ori?kai vaisiai primena pomidor? veisl? „jau?io ?irdis“. ?ios veisl?s persimonai labai dideli, neturi s?kl?. Apelsin? mink?timas visada sultingas, netams?ja. Gle?nus prinokusius vaisius taip pat labai sunku transportuoti, kaip ir „med?“. Ta?iau, skirtingai nei jos persimon? veisl?, „pomidoras“ turi ma?iau saldaus skonio.

„Kini?kasis“ persimonas yra ne?prastos formos, visi augalo vaisiai auga juostele. Palyginti su min?tomis veisl?mis, „kiniet?ms“ tr?ksta saldumo. Vaisiai turi stor? odel?.

„Ramun?li?“ arba „fig?“ persimon? – daugiausia ankstyva veisl? i? vis?. Sunok?s jo mink?timas tams?ja. Vaisiaus viduje yra kelios ilgos s?klos.

„Egiptas“ nuo vis? skiriasi savo pailga forma. Skonio savyb?s vaisiai - vidutiniai, persimonai n?ra ne?var?s, ?iek tiek mezginiai.

Kaip vyksta dauginimasis/apdulkinimas?

Patyr? sodininkai dauginimui da?nai naudoja pumpuravimo metod?. ?iuo atveju ?? proces? sunku ?gyvendinti d?l didelio tanin? kiekio persimon? audiniuose. Tanidai neleid?ia i?tekliui susilieti su at?alomis. Med?iai dauginami pavasar?, augalo sulos tek?jimo metu.

Pasibaigus ?iemai pjaunami auginiai arba pumpuruojanti mediena. ?aliavos laikomos ?aldytuve nuo -2 iki 0 laipsni? Celsijaus temperat?roje. Naudojant ?is metodas reprodukcijai, aki? i?gyvenamumas siekia 95 proc. Persimonai formuojami pagal ret? pakop? sistem?. Kai kurie naudoja poky?i? lyder? ir nevienod?. Med?iai da?niausiai genimi pavasar?, daugelis genimi ir derliaus nu?mimo metu.

Augimo ypatyb?s

persimon? med?iai veda vaisius ilgus metus, da?niausiai ?is laikotarpis siekia 60 met?. Pirm?j? derli? galite gauti pra?jus dvejiems metams po sodinuk? pasodinimo. Visi?kas vaisius med?iuose pasirodo po de?imties met?. Paprastai persimonai auginami didel?se plantacijose. Klojant reikia tur?ti omenyje, kad 100 vienos veisl?s daig? reikia 10 daig?, kurie apdulkins augalus.

Persimonai nereikia didel? dr?gm? oro ir didelis skai?ius krituli?. Minimalus kiekis yra 900 mm per metus. Med?ius geriau auginti derlingoje priemolio dirvoje. Sm?l?tose ir akmenuotose ?em?se augalai gali jaustis blogai.

Nepaisant gana reiklaus po?i?rio ? dirv?, med?iai yra visi?kai nepretenzingi j? prie?i?rai. Jie beveik niekada nereikalauja gen?jimo. Persimonai puikiai dera su stipri? ?aln? ir ilgas minusin?s temperat?ros. Med?iai ma?iau nei kiti link? p?ti, gerai atspar?s ligoms ir kenk?jams.

Jauni ?gliai tr??iami organin?mis ir mineralai. Paprastai jie tai daro ankstyv? pavasar? arba vasaros viduryje. Suaugusius med?ius reikia laistyti bent
7-8 kartus per metus.

Vaisiai pradedami skinti spalio viduryje. Persimono nokinimo laikotarpis trunka apie du m?nesius. Kai kuri? veisli? vaisius galima nuimti iki gruod?io antros pus?s. Ta?iau da?niausiai persimonai sunoksta po paskutinio lap? kritimo.

Kaip laikyti persimon??

?is vaisius turi b?ti tinkamai laikomas. Vaisiai au?inimo kamerose nesuges. Palanki laikymo temperat?ra – 0 laipsni?. Jei oro dr?gnumas nevir?ija 90%, persimonai sand?lyje gali i?gul?ti apie 3 m?nesius. Esant ?emesnei dr?gmei (iki 85%), vaisiai nuvysta ir praranda form?. Jei dr?gm?s lygis yra didesnis nei 90%, vaisiai p?va, o persimonai supelija. Atsi?velgiant ? temperat?ros s?lygas, brendimo procesus galima paspartinti arba sul?tinti. Daugelis naudoja dirbtinio vaisi? nokinimo technologij?. Naudojant etileno dujas, persimonai sunoksta grei?iau nei nat?ralus laikas. Po cheminio apdorojimo vaisiai sunoksta jau 4 dien?, o nat?raliai vaisiai u?trukt? 25-30 dien?.

Persimonai. Nauda ir ?ala

Persimonai. Nauda ir ?ala.

Kaip valgyti persimon??

Kaip i?sirinkti persimon??

Kaip laikyti persimon??

LEIDIMAS, KARALIUS IR ?ERONAS: KOKIS SKIRTUMAS?

Citata i? Galinos5819 Perskaitykite „WholeTo“ savo citat? bloknot? arba bendruomen?!
Lauk?me lapkri?io, o persimon? sezonas atidarytas!

I?vertus i? lotyn? kalbos, persimonas rei?kia „diev? maistas“. Gin?ytis beprasmi?ka. Visi nekantriai laukia rudens pabaigos, kad ?is skanus ir saldus vaisius atsirast? prekybos centr? lentynose d?l didelio gliukoz?s ir fruktoz?s kiekio.

Naudingos persimono savyb?s

Jei nuspr?site laikytis dietos ir pasiruo?ti nauj?j? met? ?vent?s, naudinga valgyti persimon?. ?is oran?inis pomidoras puikiai numal?ina alk? ir turi ma?ai kalorij? (tik 67 kcal 100 g) ir gali pakeisti ?okolad? bei saldumynus.
Persimonai yra naudingi d?l didelio kalio kiekio, tod?l j? rekomenduojama vartoti ?mon?ms, turintiems problem? su ?irdies ir kraujagysli? sistema. Gliukoz? ir fruktoz? puikiai maitina ?irdies raumen?.
?is vaisius pad?s nuo anemijos. Pakanka suvalgyti 2 persimonus per dien?.
Kaip ?inote, apelsin? vaisiai turi b?ti ?traukti ? v??io prevencijos racion?, nes juose yra naudingo provitamino A.
Puikiai tonizuoja ir ramina. Jei darbo diena yra sunki, pasiimkite 2 ?io vaisiaus gabal?lius, kad padidintum?te savo efektyvum?.
Persimone yra pektino, kuris naudingas vir?kinamajam traktui.
Persimonai yra naudingi jodo kiekiu, tod?l gali susidoroti su skydliauk?s problemomis.
Per?alus rekomenduojame gargaliuoti prinokusi? vaisi? sultimis, atskiestomis 50 g ?ilto vandens. A?i? baktericidinis veikimas, liga praeis daug grei?iau.
?altuoju rudens sezonu gana da?nas rei?kinys – depresija ir prasta nuotaika. Nor?dami jo atsikratyti, vakarienei i?virkite persimon? kanapes: vaisiaus gabal?l?, pel?sin? s?r? ir visk? apvoliokite jamone. Galite tiesiog supjaustyti grie?in?liais ir ?iek tiek u?pilti citrinos sul?i? skoniui sustiprinti.
Naudingos persimono savyb?s naudojamos net kosmetologijoje, ypa? jei oda problemi?ka ir su spuogais. Nor?dami tai padaryti, galite pasidaryti kauk? i? persimon? ir kiau?inio baltymo: 1 valgom?j? ?auk?t? vaisi? mink?timo i?plakite su 1 kiau?inio baltymu. Dabar sutepkite veid? gauta sruta ir s?d?kite 15 minu?i?, tada nuplaukite v?siu vandeniu. ?i kauk? pad?s pa?alinti u?degim?, susiaurinti poras ir riebi? od?.

Kaip i?sirinkti persimon??

Yra daug persimon? veisli?. Mieliausi yra Sharon ir Korolek.

Persimono pasirinkimas priklauso nuo j?s? pageidavim?: ka?kas m?gsta mink?tus vaisius, o ka?kas – kietus, pavyzd?iui, obuolius. Kalbant apie pirm?j? atvej?, rekomenduojame juos rinktis be joki? i?orini? pa?eidim?.

Jei nusipirkote a?tr? vaisi?, yra keletas b?d?, kaip j? saldinti:
1. Jis turi b?ti dedamas ? ?aldytuv? kelioms valandoms
2. Taip pat galima ?d?ti ? ?ilt? vanden? (apie 40 laipsni? Celsijaus) 10-12 valand?.
3. Persimon? galite palikti sunokti kambario temperat?roje.

Nepraleiskite persimon? sezono!

NAUDINGOS PERSIMON? SAVYB?S, APIE J?S NE?INOTE

Salotos su persimonu, jamonu ir s?riu – skamba viliojan?iai! Persimonai yra sveikos ir skanios uogos. Per dien? pakanka suvalgyti 1-2 gabaliukus, kad organizmas b?t? prisotintas reikalingais vitaminais ir mineralais.
Persimonai dedami ? desertus, patiekiami kaip garnyras prie m?sos, gaminama ir uogien?!

TOP 6 naudingos persimon? savyb?s, apie kurias ne?inojote

Jokios rudenin?s depresijos
Persimonai prekybos centr? lentynose pasirodo lapkri?io prad?ioje. Sutinku, labai patogu. Paskutin? rudens m?nes? sustipr?ja depresija. Mes pradedame pavargti ?altas oras, bet dar laukia 3 m?nesiai ?iemos.
Naudinga persimono savyb? yra ta, kad jame yra daug magnio, reikalingo kovojant su depresija. Be to, persimonuose gausu gliukoz?s ir fruktoz?s, tod?l nud?iuginti galima ne tik saldaini?, bet ir vieno persimono vaisiaus pagalba.
Numal?iname alk?
jei stebite savo fig?r?, galite sau leisti valgyti persimon? per dien?, nes tai naudinga uoga mal?ina alk? ir yra tik 60 kcal!
Pagalba reg?jimui
Tai visuotinai priimta geriausia dar?ov? mat reg?jimas yra morkos. Tikriausiai net ne?inote apie naudingas persimon? savybes - uogose yra daug beta karotino, daug daugiau nei moli?guose, pomidoruose ir sald?iosiose paprikose. Geram reg?jimui valgykite persimon?!
Sud?tyje yra jodo
Norint prisotinti organizm? jodu, ruden? neb?tina naudoti j?ros dumbli? ?iemos laikotarpis tai galima padaryti su persimonu.
nat?rali aktyvuota anglis
Mums patinka persimonai, nes jie suteikia ne?prasto skonio pa??stamam patiekalui. Jei bandysite pasigaminti persimon? var?k?s tro?kin?, tai taps j?s? m?gstamiausiu receptu! J?s net ne?sivaizduojate, kad naudinga persimono savyb? yra ta, kad jo veikim? galima palyginti su aktyvintosios anglies veikimu. Uoga sugeba pa?alinti i? organizmo toksinus.
Nuo per?alimo
Visuotinai priimta, kad citrinos yra daugiausia geriausia tablet? nuo per?alimo, ta?iau nustebsite su?inoj?, kad persimonuose gausu vitamino C, tod?l tai gera profilaktika nuo per?alimo lig?.

Nepamir?kite, tas maistas, kur? vartojame saikingai, yra naudingas!

LEIDIMAS, KARALIUS IR ?ERONAS: KOKIS SKIRTUMAS?

Persimonai prekybos centr? lentynose prad?jo pasirodyti lapkri?io prad?ioje. ry?k?s vaisiai labai naudingas m?s? organizmui. Mes jums pasakysime, kaip i?mokti i?sirinkti sald? ir skan? persimon?. Persimonas, ver?l? ir ?aronas: koks skirtumas?
Persimonai padeda stiprinti imunin? sistem? ?altuoju met? laiku, atpalaiduoja bloga nuotaika, prisotina organizm? gele?ies ir yra daugiau beta karotino nei moli?guose.

3 persimon? vaisi? r??ys: k? pasirinkti?

Persimonai
Paprastasis persimonas yra sutraukian?io skonio ir praranda j? tik visi?kai subrend?s ir ?gauna ?el? konsistencij?. Jei nusipirkote neprinokus? vaisi?, galite j? parai ?d?ti ? ?aldikl?, o tada gauti, atitirpinti ir suvalgyti, sutraukian?ios savyb?s i?nyks. Tok? vaisi? galima valgyti ?vie?i? arba virti uogienes, pyragus. Nereik?t? jo d?ti ? salotas, nes atrodys kaip nesuprantama ko??.

Wren
Persimonas i?sivysto i? moteri?kos g?l?s, o karali?kasis – i? vyri?kos. Pastarasis turi tamsiai oran?in? spalv? ir rud? mink?tim?. ?ios veisl?s skirtumas yra tas, kad ji neturi sutraukian?io skonio ir gali b?ti vartojama kaip obuolys. ?i veisl? buvo auginama daugiau nei 2000 met?. Pirmiausia karalius pasirod? Kinijoje, o v?liau Japonijoje ir Kor?joje. Dabar ?i r??is auga daugumoje Vidur?emio j?ros ?ali?, Centrin?je Azijoje ir Kaukaze.
Jei norite paruo?ti ne?prast? vakarien?, galite i?kepti vi?tien? su karali?kuoju pyragu. Tai skanu ir ne?prasta. Taip pat i? ?io vaisiaus gausite skan? put?si? ir var?k?s tro?kin?.

Sharon
Sharon yra japoni?ko persimono ir obuolio hibridas. Sharon yra kietas, nesutraukiantis, saldus ir puikiai tinka salotoms, valgomas su s?riu, naudojamas vynuose ir sidruose bei d?iovintas. Be to, jame n?ra kaul? ir jis ilgai negenda.
Dabar persimon? sezonas, i?sirinkite sau patinkan?i? r??? ir prisotinkite organizm? naudingomis med?iagomis!


saul?tas7.ua

Persimonai. Nauda ir ?ala.

Citata i? Oksana_Lyutova Perskaitykite „WholeTo“ savo citat? bloknot? arba bendruomen?!
Persimonai. Nauda ir ?ala.

?i uoga – taip, daugelis persimon? laiko uogomis! - ?simyl?jo ne?prast? ir ?velniai sald? skon?. Ir kai tik jie nevadina persimon?: „?irdies obelis“, „?iemin? vy?nia“, „gurmani?kas pasirinkimas“, „kini?kas persikas“, „diev? maistas“. Prasid?jus ?iemai persimonai suteikia mums ne tik puik? skon?, bet ir nei?senkan?i? nauding? savybi?.

Yra ?inoma apie 500 persimon? veisli?! Persimonas yra ?ilum? m?gstantis augalas, m?gsta atogr??? klimat?. ?iandien persimonai auginami daug kur: nuo Himalaj? iki Krymo. Garsiausi persimonai: kaukazieti?ki, japoni?ki ir ?okoladiniai.

Kaukazinis (ypatingasis) persimonas – ?i veisl? auga tik buvusiose sovietin?se respublikose. Vaisius ma?as dydis, a?traus ir sutraukian?io skonio. ?vie?iuose kaukazinio persimono vaisiuose gausu cukraus ir daug vitamin?. J? skonis primena datules, bet yra kiek prastesnis naudingumas.

Japoni?kas (rytinis) persimonas yra labiausiai paplitusi veisl?. Ryt? persimon? t?vyn? i? tikr?j? yra Kinija, b?tent i? ?ios ?alies persimonai i?plito ? kitas ?alis Ryt? Azija o paskui ? Japonij?. ?ios veisl?s persimon? vaisiai yra gana dideli, j? nokinimo procese pastebimas tam tikras sutraukimas. Ta?iau jei japoni?kas persimonas bus tinkamai laikomas, sutraukimas i?nyks, vaisiai taps skan?s ir sald?s.

?okoladinis persimonas (Korolok). ?i persimon? veisl? taip pavadinta visai ne d?l ?okoladinio mink?timo skonio, o d?l vaisiaus spalvos. ?okoladinis persimonas yra pomidoro formos, neprinok? vaisiai ?ali, o prinok? rudi. Prinokusi? karali? mink?timas yra kreminis, saldus ir kvapnus.

Prinokusi? vaisi? svoris svyruoja nuo 80 iki 500 gram?, priklausomai nuo persimon? veisl?s. Ankstyvosios persimon? veisl?s sunoksta iki spalio pirmosios pus?s, kelios – iki lapkri?io prad?ios, o gruod? at?jo laikas naujausioms veisl?ms. Toliau pabandysime papasakoti apie naudingas persimono savybes, o skon? tur?site ?vertinti patys.

Kaip valgyti persimon??

Paprastai persimonai valgomi kaip savaranki?kas produktas, ta?iau ?iuolaikinis maisto gaminimas leid?ia pagra?inti ir pa?vairinti jo skon?. Persimono gabal?li? galima d?ti ? grietin?l?, pasaldinti medumi arba ap?lakstyti citrinos sultimis. Persimono mink?timas tinka salotoms, pyragams ar drebu?iams gaminti. ?d?j? persimon? ? m?gstamus ledus ar jogurt? ?vertinsite ne?prast?, nauj? ?prasto skan?sto skon?.

Autorius maistin?s savyb?s persimon? galima palyginti su figomis. Daugelis ?moni? labai m?gsta d?iovintus persimonus, galite valgyti su arbata, pavyzd?iui, saldainius. I? prinokusi? persimon? gaminama tyrel? ir puikus pada?as tro?kinimams. O jei persimon? supjaustysite ma?ais gabal?liais ir sumai?ysite su var?ke, ?bersite ?iek tiek milt? ir cukraus, tada gausite tokius s?rio pyragus, kad apsilai?ysite pir?tus!

Kaip i?sirinkti persimon??

Norite nusipirkti persimon?, bet ne?inote, kaip i?sirinkti tinkam? prinokus? persimon? su sultingu ir skaniu mink?timu? J?s nesate vieni ?iuo klausimu. Pabandykite atsiminti ?ias taisykles ir j? laikytis:

Skanus persimonas – b?tinai apvalus arba suapvalintas.

Vaisiaus ?ievel? turi b?ti ?iek tiek ?viesesn? nei tamsiai raudona. Gero persimono spalva yra ry?ki ir prisotinta.

Prinokusio persimono ?ievel?s pavir?ius yra lygus ir blizgus. Pa?eista ?ievel?, taip pat ant jos esan?ios tamsios d?m?s ir juostel?s rodo, kad persimonas prad?jo gesti.

Prinokusio persimono stiebas ir lapai yra sausi ir tams?s.

?velnus liesti persimonas, visai paruo?tas valgyti, „nesusimegs“. Jei netrukus persimon? valgyti neketinate, tuomet rinkit?s tankesnius ir stipresnius vaisius. Tokie vaisiai sunoks tuo metu, kai nuspr?site juos valgyti.

Korolek veisl?s persimon? vaisiai, net ir subrend?, yra ?iek tiek tankesni ir kietesni nei kit? veisli? vaisiai. Juos reik?t? rinktis pagal odos spalv?: prinok? vabalai turi b?ti tamsiai oran?iniai, o ne ?viesiai oran?iniai.

Jei vis d?lto ?sigijote neprinokus? persimon?, patariame j? u??aldyti, at?ild?ius vaisiai taps mink?tesni ir saldesni. Beje, b?tent u??aldymas atpalaiduoja persimon? sutraukian?io skonio, tai yra, nuo kenksmingo tanino ir tanin? pertekliaus. Neprinokusius vaisius galite panardinti ? ?ilt? vanden? 10-12 valand? – tai taip pat pagreitins nokim?. Persimonus sud?kite ? vien? mai?el? su bananais, obuoliais ar pomidorais, pary?kindami gamtini? duj?- etileno, jie pad?s persimonams daug grei?iau sunokti.

Kaip laikyti persimon??

Sald?s ir skan?s persimonai parduodami spalio prad?ioje. Tai naudinga, bet greitai gendantis produktas, tod?l svarbu ?inoti, kaip tinkamai laikyti persimonus. Taikymas paprastus b?dus persimon? laikymo, vis? ?iem? galite apr?pinti save skaidulomis, vitaminais, jodu, magniu, kalciu, gele?imi ir kitomis naudingomis med?iagomis.

Persimon? galima konservuoti, d?iovinti, ?aldyti. ?vie?iai nupirktus persimonus galima laikyti ?aldytuve kartu su kitais produktais, ta?iau tokiu b?du vaisius reik?t? suvartoti per tris dienas.

?emesn?, nuo 0 iki -1 laipsnio, temperat?ra pad?s pailginti persimon? ?vie?um?, tod?l uoga gul?s apie tris m?nesius. Dr?gm? ?iuo atveju tur?t? b?ti 85-90%, jei dr?gm?s lygis ?emesnis, persimonai prad?s rauk?l?tis, o kai daugiau dr?gm?s vaisiai bus supelij?.

Dauguma Geriausias b?das- laikykite persimonus ?aldiklyje. Greitas u??aldymas leid?ia i?saugoti visas naudingas persimon? savybes. Ir naudojant ?? laikymo b?d?, visas sutraukiantis vaisi? sutraukimas i?nyksta, jie tampa daug skanesni ir laikomi apie ?e?is m?nesius. Pabandykite persimonus u??aldyti cukraus sirupe, sud?dami vaisius ? stiklainius. Atitirpinkite persimonus kambario temperat?roje. Ta?iau at?ildyto persimono mink?timas pasidaro per mink?tas, tod?l tenka valgyti ?auk?tu.

Kitas persimon? laikymo b?das yra d?iovinimas. I?d?i?v?s persimonas virsta rytieti?ku saldumynu. Norint patiems i?sid?iovinti persimonus, reikia i?sirinkti kie?iausius vaisius be kauliuk?, juos nulupti, supjaustyti gabal?liais ir pa?auti ? orkait?. I?d?iovinkite persimon? 40 - 45 laipsni? temperat?roje. Patartina sekti proces?, pasirengim? lemia akis, svarbu, kad vaisiai nepatams?t?. D?iovinti persimon? gabal?liai yra sald?s ir kvapn?s, nuo cukr? gausos gali pasidengti ?viesiai baltais ?iedais.
Kuri vynuog? sveikiausia Kokie raudonieji ikrai sveikiausi Sveikiausia sriuba

Persimon? veisl?s su nuotrauka: skaniausios ir saldiausios, skirtos auginti Rusijos Federacijoje

Persimonai (lot. Di?spyros) ?mon?ms ?inomi daugiau nei 2000 met?. D?l savo unikalaus skonio su daugybe skirting? atspalvi? ji dar vadinama „Diev? slyva“. D?l gana ma?o kaloringumo (nuo 60 iki 120 kalorij?, priklausomai nuo veisl?s) ir didelio vitamin? bei mikroelement? kiekio ?is produktas yra nepakei?iamas kiekvieno ?mogaus racione, ypa? ?iem?.

Persimon? taikymas ir pagrindin?s savyb?s

Esame ?prat? naudoti persimon? vaisius tik ?vie?ius, m?gaudamiesi sultingu ir ?iek tiek r?g?toku mink?timu. Ta?iau ?is vaisius taip pat pla?iai naudojamas kompotui, skaniam marmeladui, uogienei, marmeladui ir net vynui gaminti. I? jo gaminami nuostab?s d?iovinti vaisiai, o i? s?kl? gr?deli? gaunama ypatinga kava. ?io med?io mediena yra labai vertinama ir vadinama „juod?ja“. Jis naudojamas bald?, parketo ir sporto ?rangos gamybai.

Tropikai ir subtropikai laikomi t?vyne. ?is augalas yra did?iulis, iki 30 m auk??io besidriekiantis medis, ta?iau yra ir toki? nyk?tukin?s veisl?s auginimui namuose. Vasaros prad?ioje jis yra padengtas daugybe kvapni? raudon?, gelton? arba gelton? g?li? balta spalva, o rudens pabaigoje ant jo sunoksta nuostab?s saul?ti vaisiai. J? dydis ir spalva gali skirtis priklausomai nuo veisl?s.

?iuo metu yra daugiau nei 300 ?io augalo veisli?. Vaisi? skonis ?vairus – nuo aitraus iki sald?iai saldaus. Sunok?s mink?timas tampa tarsi ?el?, kuri? galima valgyti ?auk?tu, o kai kurios veisl?s i?lieka kietos net ir brandinimo laikotarpio pabaigoje.

Kaip i?sirinkti sald?ius vaisius, kurie neri?a burnos

Daugelis ?ino, kad persimonai „u?mezga burn?“, ta?iau ne visi ?ino, kod?l taip nutinka ir kaip i?sirinkti tinkamus vaisius. I? karto verta pamin?ti, kad ne visos veisl?s turi toki? savyb?, daugiausia Ryt? ir ?al?iui atsparios veisl?s (auginamos Rusijos Federacijos teritorijoje). Tokios kaip Shokoladnitsa ir Sharon nesutraukia net ir neprinokusios formos, tik jei vartojamos visi?kai ?alios (matomos pagal spalv?).

Klampumo poj?tis burnoje atsiranda d?l a?traus neprinokusi? vaisi? skonio. Kai kuri? veisli? vizualiai beveik ne?manoma atskirti, nes net ir neprinokusios jos yra oran?in?s spalvos.

Perkant rytieti?k? ar vietin? persimon?, reik?t? atkreipti d?mes? ? vaisiaus mink?tum?: ?ievel? neturi atrodyti kaip pl?vel?, ta?iau j? turi b?ti lengva i?spausti ?iek tiek paspaudus pir?tu. Persimono spalva, jei tai ne Chocolate Girl veisl?, gali b?ti tamsiai oran?in?, bet ne ruda. Patams?j? vaisiai „neu?megs burnos“, ta?iau skonis taip pat bus pana?us ? ko??s.

Jei nusipirkote a?tr?, neprinokusi? persimon?, tai n?ra problema. D?kite ? ?aldytuv? arba dar geriau ? ?aldikl?. Po 3-4 valand? sutraukimas i?nyks, o mink?timas taps labai saldus ir nepavirs ?el? (d?l ?ios kokyb?s daugelis ?moni? mieliau perka neprinokusius persimonus ir juos u??aldo).

Kokios persimon? veisl?s yra skaniausios

Oro s?lygos labai veikia vaisi? skon? ir kokyb?. Transportavimas taip pat svarbus veiksnys: jei persimonai visi?kai sunoksta ant med?io, tada jis bus daug skanesnis nei tas, kuris subrendo transportuojant ar laikant.

Persimonai Korolkovaya

Tarp daugelio ?io vaisiaus veisli? i?skiriamos skaniausios ir prieinamiausios veisl?s Rusijos regionuose. Ypa? populiarus yra Korolkovy persimonas, kuris pelnytai laikomas sald?iausiu. Reik?t? pa?ym?ti, kad kuo daugiau s?kl? vaisiuose, tuo jie skanesni. Populiariausios ?ios grup?s veisl?s yra Hyakume, Zenji-Maru, Gately.

Hyakume

Hyakume veisl?s persimonai yra labiausiai paplit? Korolkov? ?eimoje, u?augina didelius, pailgus vaisius, sverian?ius iki 250 gram?, u? kuriuos gavo pavadinim? Korolek. J? spalva gali skirtis nuo medaus geltonumo iki tamsiai rudos. D?l spalvos ir unikalaus skonio veisl? da?nai vadinama „?okoladu“, ta?iau nereik?t? jos painioti su Zenji-Maru (populiariai ?okoladu).

Vaisiai skiriasi geru transportavimu. J? oda yra lygi ir tanki, tod?l vaisiai ilg? laik? gali i?laikyti savo i?vaizd?. Mink?timas saldus subtilaus skonio. Net neprinok? vaisiai turi medaus aromato ir gana nekantrus. jaunas medis pradeda duoti vaisi? jau pra?jus 4-5 metams po pasodinimo, o derlius gali siekti 200 kg i? vieneto. Ta?iau ?i r??is neatsparus kietas ?alnas ir esant ?emesnei nei -18?С temperat?rai, reikia geros pastog?s.

Chocolate Girl arba Zenji Maru

Pagal savybes ir i?vaizd? jis prakti?kai nesiskiria nuo Hyakume. Jis turi ?iek tiek tamsesn? mink?tim? ir saldesn? poskon?. Visuotinai pripa??stama, kad kuo daugiau s?kl? vaisiuose, tuo didesnis jo skonis. Produkuoja ir ?ios veisl?s med?iai puikus derlius, bet termofiliniai, juos rekomenduojama auginti ten, kur temperat?ra nenukrenta ?emiau 15 laipsni?.

Persimmon Apple arba Sharon

Persimon? veisl?s "obuolys" yra labai paklausios. Jie gavo savo vard? d?l ?io vaisiaus kry?minimo su obelimi. Tarp populiariausi? por??i? galima i?skirti ?aron?, pasi?ymint? nuostabiu subtiliu, svaraini? ir abrikos? aromatu.

Didelis sultingi vaisiai neturi kaul? ir sutraukian?io skonio. Net ir subrend?s mink?timas i?lieka kietas, kaip obuolio, ir yra ry?kiai oran?in?s spalvos. ?aronas yra nepretenzingas auginant ir gerai transportuojamas, ta?iau n?ra pritaikytas ?iauriniam klimatui.

Kaki

Ryt? arba Japonijos persimon? veisl?s laikomos did?iausiomis:

• Vieno vaisiaus svoris gali siekti 0,5 kg;
• Medis per metus gali atne?ti iki 500 kg kokybi?ko derliaus;
• ?iedai savaime derlingi ir nereikalauja apdulkinimo;
• Medis siekia iki 10 metr? auk??io, o tai labai palengvina derliaus nu?mim?;
• Atsparumas ?al?iui yra vidutinis: atlaiko iki -18?С ?al?ius, o ?iemai reikia kruop?taus pastog?s.

?al?iui atsparios persimon? veisl?s, skirtos auginti Rusijoje

Persimon? veisles galima s?lygi?kai klasifikuoti pagal nokinimo laik?:

• Ankstyvas – pradeda duoti vaisi? spalio prad?ioje. Tai apima: Sidlis ir Goshoaki;
• Vidutinis – vaisiai sunoksta lapkri?io prad?ioje (Hiakume, Zenji-Maru);
• V?lyvas – derliaus nu?mimo laikotarpis prasideda tik gruod? (Nakhodka, Asterisk).

Rusijos sodininkams ?domiausios persimon? veisl?s ankstyvas nokinimas ir didelis atsparumas ?al?iui. Nes n?ra nieko maloniau, kaip ?v?sti ?vent? Nauj?j? met? stalas?ie egzoti?ki vaisiai u?auginti nuosavas sodas.

?ios persimon? veisl?s yra tinkamiausios auginti Rusijoje:

• Mergel?;
• rus? moteris;
• Goverla kalnas;
• Roman-Kosh kalnas.

virginskaya

Persimmon Mergel? (arba amerikieti?ka) yra did?iulis medis iki 25 metr? auk??io, gana nereiklus dirvo?emiui ir dr?gmei. Augalas gali atlaikyti ?al?ius ir -35?С be pastog?s ?iemai. D?l didelio atsparumo ?al?iui tai vienintel? veisl?, tinkama centrin?je Rusijoje.

Pageidautina sodinti atvirose vietose, nes ?iam por??iui reikia daug ?viesos. Persimon? veisl? Virginskaya turi ma?us vaisius, j? skersmuo yra 2–6 cm, mink?timas saldus ir maistingas.

rus? moteris

?i? veisl? i?ved? Nikitsky botanikos sodo selekcininkai Kryme ir turi ?ias charakteristikas:

• Med?io auk?tis siekia 4-4,5 m;
• Vaisiai smulk?s, sveria iki 70 gr;
• Forma suapvalinta i?lyginta;
• Pavir?ius padengtas baltu va?ku;
• Brandinimo laikotarpis prasideda spalio pabaigoje, o lapkrit? vaisiai visi?kai sumink?t?ja;
• Sezono metu medis u?augina iki 80 kg vaisi?;
• Neprinok?s persimonas yra a?traus skonio, ta?iau visi?kai subrend?s tampa labai saldus, o mink?timas ?gauna uogien?s konsistencij?;
• Galiojimo laikas neilgas: iki gruod?io m?nesio;
• Rossiyanka persimon? medis gali atlaikyti trumpas ?alnas iki -30?С.

Hoverla kalnas

Tai vienas i? geriausi hibridai, kurio vaisi? svoris siekia 270 gr. Vaisiaus mink?timas yra bordo spalvos ir puikaus skonio. J? nokimo laikotarpis prasideda spalio pabaigoje. Persimon? veisl?s Mount Goverla yra gana atsparus ?al?iui ir gali atlaikyti iki -24?С.

Roman-Kosh kalnas

Kaln? Roman-Kosh medis turi ger? atsparum? ?al?iui iki -25 laipsni?. Bet gauti gausus derlius reikalingas apdulkinimas. Vaisiai yra geltonos spalvos ir pradeda der?ti lapkri?io prad?ioje. Jie saugomi ilg? laik? ir gali gul?ti iki sausio m?n.

Rezultatas

Jei nuspr?site persimonus auginti savo sode, tuomet rinkdamiesi veisl? pirmenyb? turite teikti atspariems ?al?iui. Laikydamiesi teising? ir savalaik? prie?i?ra, taip pat suteikiant kokybi?k? pastog? ?iemai, po 3-4 met? gal?site d?iaugtis puikiai ir labai nauding? vaisi?, taip pat vaizdas gra?us medis, kuris papuo? bet kuri? svetain?.

Persimon? r??i? yra ?imtai, ta?iau m?s? lentynose j? yra vos kelios.

Pa?velkime ? ?i? veisl?.

Persimonai "Korolek" / ?okoladas

Pats skaniausias persimonas. Persimonai „Korolek“ yra apvalios formos, su oran?ine odele, pro kuri? da?nai skverbiasi ?okolado mink?timas. Kuo rudesnis ?io persimono mink?timas, tuo jis skanesnis ir saldesnis. ?is persimonas turi daug pailg? s?kl?, nuo 4 iki 12-14 vienet?. Ji tiesiog dievi?ko skonio, unikali. Jis yra labai saldus, ta?iau sultingas ir neriebus. Niekada n?ra klampus, net ir neprinok?s.

Persimonai „Didysis karalius“"

?i persimon? atmaina pana?i ? auk??iau pavadint? „Korolek“, ta?iau skirtumas tas, kad vaisiai daug stambesni, mink?timas ne toks rudas, o kai ?is persimonas neprinok?s, ?iek tiek mezgasi, ta?iau visi?kai subrend?s n?ra klampumo p?dsak?.

Persimon? medus / mandarinas

Nenuostabu, kad ?iam persimonui buvo suteikti tokie pavadinimai. Tai mandarinas, nes jo forma atkartoja mandarino form?, o medus – pagal skon?. Tai yra labiausiai saldi ?vairov? persimonai, tai da?nai b?na net u?kim?tas. ?iame persimone niekada n?ra s?kl?, o mink?timas visada ry?kiai oran?in?s spalvos, vaisiui visi?kai prinokus tampa ?el? konsistencijos, skystas. ?is persimonas labai ?velnus, o prinok?s visai neve?amas, mai?e net ne?manoma ne?tis.

Persimmoninis pomidoras / "Jau?io ?irdis"

Labai skani persimon? veisl?, labai didel? ir be s?kl?. Savo forma ir dyd?iu jis tikrai primena did?iulius Bull's Heart pomidorus. ?io persimono mink?timas visada yra oran?in?s spalvos, subrend?s netams?ja, bet tampa labai mink?tas ir ?velnus. Prinokusi? pomidor? persimonus transportuoti taip pat sunku, kaip ir med?. Labai saldi veisl?, bet ne tokia ni?ri kaip medaus persimonai.

Fig? persimonas / "Ramun?"

Ankstyviausia i? vis? persimon? veisli?, b?tent ji pasirodo parduodant pa?i? pirm?j?. Mink?timas subrend?s paruduoja, beveik kaip ?okoladinis persimonas. Yra keli ?iek tiek pailgi kaulai, bet ne tokie kaip „Korolok“.

paprastasis persimonas

Tai pati blogiausia persimon? r??is. Ji mezga net subrendusi. Jo oda ir mink?timas visada yra oran?in?s spalvos.

Kini?kas persimonas

Beveik visos kinini? persimon? veisl?s turi labai specifin? form? – su juostele. Net kai ?is persimonas yra labai prinok?s ir mink?tas, jam vis tiek tr?ksta saldumo. Taip pat jis turi kiet? ?ievel?, kurios uzbek? persimonai niekada netur?jo. Niekada nesu susid?r?s su geru kini?ku persimonu.

I?trauktas egiptieti?kas persimonas

Gra?u, bet skonis ne toks kaip kini?ko persimono.

Persimonai – juodmed?i? ?eimos augalas. Yra daug ?io atstovo r??i?. Ta?iau m?s? ?aliai ?domiausios ?ios veisl?s: „Ryt?“, „Kaukazo“, „Virginskaya“. Pagyvenkime i?samiau kiekviename i? j? ir i?siai?kinkime, kokios yra ?io augalo auginimo ypatyb?s.

Kaukazo persimonai

Persimonai, kuri? veisles i?vardijome, auga ant med?i?. Kai kurie pasiekia daugiau nei 25 metr? auk?t?. Augalo vaisiai sveria vidutini?kai 20 g Skonis aitrus. J? viduje yra 4 s?klos, prie? nokinant „Kaukazo“ veisl?s persimonai yra juodos spalvos.

Augimo ypatyb?s

„Kaukazo“ persimon? auginkite sodindami sodinukus. Jie gerai toleruoja ?vairias oro s?lygas, klimato poky?ius ir dirvo?emio s?lygas. Daigai yra atspar?s sausrai ir sode neduoda ?gli?.

Mergel?s persimonai. Kaip auginti?

Persimon? veisl? "Virginskaya" yra vidutinio dyd?io medis i? ?iaur?s Amerikos, galintis atlaikyti kra?tutines temperat?ras iki -20 laipsni? Celsijaus. Augalas pasiekia 20 metr? auk?t?.

Daigai naudojami kaip poskiepiai, skatinantys auginam? augal? r??is. Persimonai m?gsta moling?, u?mirkusi? dirv?.

Ryt? persimonas

?ios r??ies augalai buvo atve?ti mums i? Kinijos. Yra ?vairi? veisli?, da?niausiai jos gali atlaikyti stiprias ?alnas. M?s? ?alyje ?is augalas prigijo nuo SSRS laik?. Persimon? veisl? "Russian" yra tarpr??inis "Ryt?" ir "Virgin" persimon? hibridas.

Pastovios veisl?s

Vis? r??i? persimonai skirstomi ? kai kurias grupes. Tie, kurie sunok? nekei?ia mink?timo spalvos, taip pat nepriklausomai nuo apdulkinimo b?do, vadinami pastoviais. Persimono konstanta skirstoma ? du tipus:

• saldus;
• pyragas.

Pirmasis net ilgai gulint netampa mink?tas. Nu?mus nuo med?io veisl?s spalva nesikei?ia. Aitro tipo persimonai po ilgo brandinimo praranda skon? ir palaipsniui mink?t?ja.

Kai kurie sodininkai i?skiria kit? augal? veisl? – ?vairuojan?i?. Tokie persimonai kei?ia mink?timo spalv? ir skon?, priklausomai nuo apdulkinimo / dauginimo b?do.

Brandinimo terminai

Priklausomai nuo vaisi? pa?alinimo laikotarpio, persimonai skirstomi ? tris pogrupius:

1. Anksti. Tai apima Kryme augan?ius persimonus. Pietuose auginamos veisl?s sunoksta daug anks?iau – rugs?jo viduryje.
2. Sezono vidurys. ?ie augalai vaisius veda kiek v?liau – nuo spalio vidurio.
3. V?lai. ?io pogrupio persimonai sunoksta iki gruod?io prad?ios.

Populiariausios persimon? veisl?s Rusijoje

Nam? parduotuvi? lentynose galite pamatyti ?vairi? persimon? veisli?. Populiariausi Rusijoje yra:

• persimon? veisl? "Korolek", kitaip ji vadinama "?okoladu";
• "mandarinas" / "medus";
• „didelis vabalas“;
• „jau?io ?irdis“ / „pomidoras“;
• "kin?";
• "ramun?l?s";
• "Egiptas".

"Korolek" - persimonas, kuris laikomas skaniausiu. Jis turi apvali? form?. ?okolado mink?timas matomas per apelsino odel?, tod?l jos antrasis pavadinimas. Kuo tamsesnis mink?timas, tuo saldesni vaisiai. Persimonai turi iki 10 s?kl?. ?io vaisiaus skonio savyb?s nekinta net ir ilgai brandinus, persimonai nesimezga, visada sald?s ir sultingi.

„Mandarinas“ savo forma primena ?i? citrusini? vaisi? ?vairov?. Kai kas tai vadina medumi, nes jo skonis labai saldus. Ji pati cukringiausia i? vis? veisli?, niekada neturi s?kl?. Kai vaisius visi?kai sunoksta, apelsino mink?timas virsta skysta ?el?. ?iuo laikotarpiu jis negali b?ti gabenamas. Kad prinokus? khurah? i? parduotuv?s parsine?tum?te namo saugiai ir sveikai, turite b?ti ypa? atsarg?s.

„Didelis karalius“ – toks pat kaip ir ?prastas, tik vaisiaus dydis daug didesnis. ?ios veisl?s persimon? mink?timas ne toks tamsus, ?iek tiek mezginio skonio.

Kai kurie labai m?gsta „jau?io ?ird?“ ar „pomidor?“. Persimonas, kurio veisl?s apra?ymas lemia jo pavadinim?. I?ori?kai vaisiai primena pomidor? veisl? „jau?io ?irdis“. ?ios veisl?s persimonai labai dideli, neturi s?kl?. Apelsin? mink?timas visada sultingas, netams?ja. Gle?nus prinokusius vaisius taip pat labai sunku transportuoti, kaip ir „med?“. Ta?iau, skirtingai nei jos persimon? veisl?, „pomidoras“ turi ma?iau saldaus skonio.

„Kini?kasis“ persimonas yra ne?prastos formos, visi augalo vaisiai auga juostele. Palyginti su min?tomis veisl?mis, „kiniet?ms“ tr?ksta saldumo. Vaisiai turi stor? odel?.

„Ramun?li?“ arba „figos“ persimonai yra ankstyviausia vis? r??i? veisl?. Sunok?s jo mink?timas tams?ja. Vaisiaus viduje yra kelios ilgos s?klos.

„Egiptas“ nuo vis? skiriasi savo pailga forma. Vaisiaus skonis vidutinis, persimonai ne?vank?s, ?iek tiek mezginiai.

Kaip vyksta dauginimasis/apdulkinimas?

Patyr? sodininkai dauginimui da?nai naudoja pumpuravimo metod?. ?iuo atveju ?? proces? sunku ?gyvendinti d?l didelio tanin? kiekio persimon? audiniuose. Tanidai neleid?ia i?tekliui susilieti su at?alomis. Med?iai dauginami pavasar?, augalo sulos tek?jimo metu.

Pasibaigus ?iemai pjaunami auginiai arba pumpuruojanti mediena. ?aliavos laikomos ?aldytuve nuo -2 iki 0 laipsni? Celsijaus temperat?roje. Naudojant ?? dauginimosi b?d?, aki? i?gyvenamumas siekia 95 proc. Persimonai formuojami pagal ret? pakop? sistem?. Kai kurie naudoja poky?i? lyder? ir nevienod?. Med?iai da?niausiai genimi pavasar?, daugelis genimi ir derliaus nu?mimo metu.

Augimo ypatyb?s

Persimonai ne?a vaisius daugel? met?, da?niausiai ?is laikotarpis siekia 60 met?. Pirm?j? derli? galite gauti pra?jus dvejiems metams po sodinuk? pasodinimo. Visi?kas vaisius med?iuose pasirodo po de?imties met?. Paprastai persimonai auginami didel?se plantacijose. Klojant reikia tur?ti omenyje, kad 100 vienos veisl?s daig? reikia 10 daig?, kurie apdulkins augalus.

Persimonai nereikalauja didel?s dr?gm?s ir daug krituli?. Minimalus kiekis yra 900 mm per metus. Med?ius geriau auginti derlingoje priemolio dirvoje. Sm?l?tose ir akmenuotose ?em?se augalai gali jaustis blogai.

Nepaisant gana reiklaus po?i?rio ? dirv?, med?iai yra visi?kai nepretenzingi j? prie?i?rai. Jie beveik niekada nereikalauja gen?jimo. Persimonai puikiai susidoroja su stipriais ?al?iais ir u?sit?susia minusine temperat?ra. Med?iai ma?iau nei kiti link? p?ti, gerai atspar?s ligoms ir kenk?jams.

Jauni ?gliai tr??iami organin?mis ir mineralin?mis med?iagomis. Paprastai tai daroma ankstyv? pavasar? arba vasaros viduryje. Suaugusius med?ius reikia laistyti bent
7-8 kartus per metus.

Vaisiai pradedami skinti spalio viduryje. Persimono nokinimo laikotarpis trunka apie du m?nesius. Kai kuri? veisli? vaisius galima nuimti iki gruod?io antros pus?s. Ta?iau da?niausiai persimonai sunoksta po paskutinio lap? kritimo.

Kaip laikyti persimon??

?is vaisius turi b?ti tinkamai laikomas. Vaisiai au?inimo kamerose nesuges. Palanki laikymo temperat?ra – 0 laipsni?. Jei oro dr?gnumas nevir?ija 90%, persimonai sand?lyje gali i?gul?ti apie 3 m?nesius. Esant ?emesnei dr?gmei (iki 85%), vaisiai nuvysta ir praranda form?. Jei dr?gm?s lygis yra didesnis nei 90%, vaisiai p?va, o persimonai supelija. Atsi?velgiant ? temperat?ros s?lygas, brendimo procesus galima paspartinti arba sul?tinti. Daugelis naudoja dirbtinio vaisi? nokinimo technologij?. Naudojant etileno dujas, persimonai sunoksta grei?iau nei nat?ralus laikas. Po cheminio apdorojimo vaisiai sunoksta jau 4 dien?, o nat?raliai vaisiai u?trukt? 25-30 dien?.