Receptas" Kaip u??aldyti bakla?anus ?iemai» si?lo vien? geriausi? b?d? i?saugoti dar?oves ilg? laik?. Su?aldyti jie negenda i?tisus m?nesius, i?saugos savo skon? ir daugum? vitamin?, o kartu ir nereik?s taikyti kompleksinio gydymo. ?inoma, lyginant su sald?iaisiais pipirais ar cukinijomis, bakla?anai u??aldomi reikalauja atidesnio po?i?rio ir papildom? manipuliacij?.

Ar i?vis galima u??aldyti bakla?anus? Juk ?i dar?ov? turi specifin? skon?, kur? netinkamai u??ald?ius gali pasikeisti neigiama linkme. Taip, bakla?anus galima u??aldyti, bet ne ?alius. Bet jei vis d?lto jie nuimami ?ali, jie laikomi -12 C temperat?roje ir ne ilgiau kaip 5 m?nesius. Patys su?al? bakla?anai neturi kvapo, ta?iau sugeba sugerti pa?alinius kvapus. Pavyzd?iui, i? kvapi?j? krap?, kurie net ?aldiklyje sugeba u?uosti visus kaimyninius produktus. Tod?l ?aldant bakla?anus jie turi b?ti hermeti?kai u?daryti ? tinkam? ind?. Bakla?an? nerekomenduojama ?aldyti kartu su kitomis dar?ov?mis. ?ia, kaip ir kiekviename kulinariniame recepte, yra ma??.

Naudinga u??aldyti bakla?anus ?iemai o namuose? Nor?dami tai padaryti, yra trys pagrindiniai pirminio apdorojimo b?dai: kepti, blan?iruoti arba mirkyti. Ta?iau tre?i?j? metod? pageidautina naudoti su pirmaisiais dviem variantais. Kad ir kok? b?d? pasirinktum?te, bakla?anus b?t? gerai i? prad?i? gerai nuplauti, nupjauti nuo j? kotelius ir supjaustyti patogiais gabal?liais (batonais, kubeliais, puodeliais, ?iaudeliais ir pan.). Ir kuo smulkesni ar plonesni gabaliukai, tuo grei?iau su?als. Po to, kai gabal?liai perkeliami ? pas?dyt? vanden? ir laikomi jame, taip pa?alinant perteklin? kartum?, kur? turi ?ios dar?ov?s. I?mirk? bakla?anai i?d?liojami ant popierinio rank?luos?io (lino geriau nenaudoti, nes prie jo gali prilipti mink?timas) ir paliekame ant jo, kol i?d?ius.

Taigi, kaip min?ta auk??iau, galimos ?ios parinktys: Kaip greitai u??aldyti bakla?anus ?iemai»:
- i?mirkytus bakla?anus pakepinkite keptuv?je nedideliame kiekyje augalinio aliejaus ir atv?sinkite;
- blan?iruokite dar?ovi? gabal?lius, pirmiausia panardindami juos ? verdant?, o po to ? ledin? vanden?, ?i? proced?r? u?baigdami d?iovinimu (?lapi? bakla?an? ? ?aldikl? geriau ned?kite);
- tiesiog nusausinkite i?mirkusias bakla?ano skilteles ir sud?kite ? patog? ind? laikyti ?aldiklyje.

Bakla?anams pakuoti patartina nenaudoti ?prast? plastikini? mai?eli?. Dar?oves geriau kelet? m?nesi? laikyti plastikiniuose induose. Tuo pa?iu metu turite pabandyti i?d?styti bakla?anus ar?iau vienas kito, kompakti?kai; tod?l jie grei?iau u???la ir u?ima ma?iau vietos. Ta?iau j? taip pat nereikia d?ti arti, kitaip, nor?dami ateityje atitirpinti, nor?dami i?traukti tam tikr? skai?i? gabal?li?, tur?site juos atskirti nuo bendros mas?s arba sulau?yti.

Vidutini?kai ma?i bakla?an? kubeliai u??aldomi ?aldiklyje u?trunka apie 4–5 valandas. O atitirpinti galite mikrobang? krosnel?je, tiesiog keptuv?je arba tiesiog vienu sluoksniu paskleisti ant pjaustymo lentos ar kito pavir?iaus. Ta?iau j? nereikia atitirpinti kar?tame vandenyje ir su kitomis dar?ov?mis. Svarbu tiksliai atsiminti, kaip buvo u??aldytos dar?ov?s. Jei jie buvo kepti i? anksto, per ilgai apdoroti nereikia. Ta?iau ?alios dar?ov?s turi b?ti tinkamai keptos, tro?kintos, virtos, kaip ir paprastos. Galima net pasira?yti ind? su ?aldytais bakla?anais, nes ?aldytoje formoje gana sunku atskirti gabalus ir nustatyti, kuris i? j? buvo naudojamas.

Palyginti su kitomis dar?ov?mis, bakla?anai gali b?ti vadinami smulkmeni?kais, turin?iais savo specifik? ir ypatybes. Ir ne kiekviena ?eiminink? gali juos teisingai u??aldyti pirm? kart?. Bet viskas n?ra taip sunku, jei atid?iai ?sigilinsite ? tai! Svarbiausia yra i?ardyti receptai "Kaip u??aldyti bakla?anus ?iemai" tvarka ir derliaus nu?mimo metu grie?tai laikykit?s recept? rekomendacij?. Pa?velkime atid?iau ? ?iuos du metodus.

1 b?das – sveik? bakla?an? u??aldymas su i?ankstiniu kepimu
Vis? pirma, derliaus nu?mimui parenkamos tik sveikos, prinokusios dar?ov?s, be gedim? ir susirauk?l?jusi? viet?. Tada jos nuplaunamos, nuo j? nupjaunamos uodegos ir paliekamos i?d?i?ti. Antras ?ingsnis – d?iovintus, ?varius bakla?anus d?kite ? saus? keptuv? be aliejaus ir apkepkite i? vis? pusi? ant silpnos ugnies, kol ?iek tiek sumink?t?s. Kepant bakla?anus reikia reguliariai apversti; tod?l i? j? i?eis dr?gm?s perteklius ir kartumas. Toliau i?keptos dar?ov?s nulupamos, kiekviena suvyniojama ? maistin? pl?vel?. Dabar juos galima supilti ? ?aldymui tinkam? ind? ir ?d?ti ? ?aldikl?. ?io metodo prana?umas yra tas, kad ?aldytus bakla?anus i? ?aldiklio galima i?imti po vien?, i?vengiant papildom? porcij? at?ildymo.

2 b?das – bakla?ano grie?in?li? u??aldymas su i?ankstiniu blan?iravimu
Antrasis b?das skiriasi nuo pirmojo tuo, kad dar?ov?s bus u??aldomos grie?in?liais arba kubeliais. Taigi, nuplauti bakla?anai supjaustomi, pabarstomi druska ir paliekami 30 minu?i?, kad jie „nuvarv?t?“ ir atsikratyt? kartaus skonio. Tada gabaliukai blan?iruojami: dedami ? kiaurasamt? ir 1-2 minut?ms panardinami ? verdant? vanden?, o po to staigiai ? ?alt? vanden?. Tada puodeliai ar kubeliai i?d?liojami ant popierinio rank?luos?io (taip grei?iau i?d?i?t?), o po to dedami ? sandarius indus, skirtus u??aldyti ?aldiklyje. Tokius bakla?anus laikykite ma?omis porcijomis, patikrindami, ar talpykloje n?ra nepageidaujamos dr?gm?s.

Be jokios abejon?s, n?ra nieko geriau u? ?vie?ias dar?oves! Juose yra mikroelement? ir vitamin?... O kas, jei sezonas baigiasi ir teks su jais atsisveikinti? Tada Receptai „Kaip u??aldyti bakla?anus ?iemai“. bus puiki pagalba ir pad?s ?sigyti skan? ir gaiv? vasaros gabal?l?. Marinuoti agurkai, konservai ir marinuoti tinka visiems. Bet, deja, i? j? ma?ai naudos. Tada lieka tik viena i?eitis – nam? u??alimas!

?iemai su?aldyti bakla?anai negenda kelis m?nesius ir i?saugo unikal? skon? bei vitaminus. Bakla?an? („m?lyn?j?“) ?aldymas yra gana paprastas, nenaudojant sud?tingo apdorojimo. Skirtingai nei ?aldant kitas dar?oves, joms reikia papildomo po?i?rio ir laiko.

Bakla?anai u??aldomi ne tik ?vie?i, bet ir ?ali. Ta?iau reikia pa?ym?ti, kad jie laikomi neapdoroti ne ilgiau kaip ?e?is m?nesius. Kai bakla?anai u??aldomi, jie neturi kvapo, bet gali ? juos pritraukti kitus. Tod?l juos ?aldiklyje reik?t? laikyti atskirai nuo kit? stipriai kvepian?i? maisto produkt? u?darame inde arba sandariai suvyniotus ? maistin? pl?vel?.

Kaip u??aldyti bakla?anus

Yra trys u??aldymo b?dai:

• skrudinimas;
• blan?iravimas;
• mirkymas.

Bakla?anus reikia gerai nuplauti, nupjauti kotel?, supjaustyti gabal?liais. Ma?esni gabal?liai su?als grei?iau, o didesni gabalai u??als ilgiau (ilgiau). Tada paruo?t? bakla?an? gabal?liai pusvaland?iui dedami ? s?r? vanden?, o kartumas pa?alinamas. Pasibaigus laikotarpiui, bakla?anai i?traukiami i? vandens, dedami ant rank?luos?io, kol visi?kai pa?alinama dr?gm?s perteklius.

Nor?dami greitai u??aldyti bakla?anus:

• m?lynuosius pakepinkite keptuv?je su minimaliu kiekiu augalinio aliejaus ir atv?sinkite. Blan?iruojame, i? prad?i? panardindami ? verdant?, o paskui ? ?alt? vanden?;
• m?lynus i?d?iovinkite, ?d?kite ? mai?el? arba suvyniokite ? maistin? pl?vel? ir pad?kite ? ?aldikl?.

?ias dar?oves geriausia laikyti plastikiniuose induose, dedant jas kuo ar?iau viena kitos, kad sutaupytum?te vietos. Ma?iems gabal?liams u??aldyti reikia apie 5 valandas. Bakla?anus galite atitirpinti ?iltoje vietoje, keptuv?je arba mikrobang? krosnel?je.

U??ald? bakla?anai puikiai i?laiko savo skon?. Kai kuriems tai primena gryb? skon?. Nor?dami tai patikrinti arba atvirk??iai, paneigti ?? teigin?, mes paruo?ime kelet? patiekal? i? ?emiau pateikt? recept?. Reik?t? atsiminti, kad i? ?aldiklio reikia i?imti tiksliai tiek bakla?an?, kiek reikalaujama recepte. Prie?ingu atveju j? negalima pakartotinai u??aldyti.

Salotos

Ingridientai:

• ?aldyti bakla?anai - 1 kg;
• svog?n? ?alumynai - 1 kr?va;
• kiau?iniai - 3 vnt .;
• majonezas - 250 gr .;
• augalinis aliejus - 50 gr .;
• druskos pagal skon?.

Maisto gaminimas:

• At?ildykite bakla?anus, apkepkite augaliniame aliejuje, pas?dykite ir ant silpnos ugnies sumink?tinkite;
• Paruo?t? bakla?an? sud?kite ? duben?, kol atv?s;
• Per t? laik? i?virkite 3 kiau?inius, nulupkite ir supjaustykite kubeliais;
• Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svog?n? plunksnas;
• Sumai?ykite visus ingredientus, ?pilkite majonezo ir druskos pagal skon?.

Keptos bulv?s su bakla?anais

Ingridientai:

• bakla?anai - 250 gr .;
• bulv?s - 0,5 kg;
• lemput? - 1 vnt.;
• rast. aliejus - 50 gr .;
• druskos ir pipir?.

Maisto gaminimas:

• At?ildykite bakla?anus, supjaustykite gabal?liais arba juostel?mis;
• Bulves supjaustykite juostel?mis, svog?n? ?iedais;
• Keptuv?je su aliejumi pakepinti svog?nus ir bulves;
• Atskirai antroje keptuv?je pakepinkite bakla?anus iki auksin?s rudos spalvos;
• Kai bulv?s ir svog?nai bus beveik paruo?ti, suberkite bakla?anus, ?berkite druskos, pipir? ir visk? tro?kinkite ant silpnos ugnies apie 13 minu?i?.

Pakepinti

Ingridientai:

• paprika - 300 gr .;
• cukinijos - 500 gr .;
• m?lyni - 500 gr.;
• pomidoras - 2 ?auk?tai;
• moli?gas - 0,5 kg;
• ?alumynai - kr?va;
• svog?nas - 1 vnt .;
• druskos ir pipir?;
• augalinis aliejus - 50 gr.

Maisto gaminimas:

• Pirmiausia atitirpinkite bakla?anus.
• Visas dar?oves supjaustykite kubeliais;
• Pirmiausia keptuv?je su aliejumi pakepinkite svog?n?;
• Suberkite likusias dar?oves, pomidor?, smulkintus ?alumynus, drusk?, pipirus ir tro?kinkite dar por? minu?i? po u?dengtu dang?iu.

Tro?kinti

Ingridientai:

• ma?i m?lyni - 2 vnt.;
• pomidoras - 2 vnt .;
• lemput? - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt .;
• pipirai - 3 vnt.;
• ?alumynai - kr?va;
• ?esnakai - keletas gvazdik?li?;
• augalinis aliejus - 50 gr.

Maisto gaminimas:

• Gerai nuplaukite dar?oves;
• Svog?n? supjaustykite juostel?mis ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol i?keps;
• ? svog?n? suberkite morkas, taip pat anks?iau susmulkintas juostel?mis, ir pakaitinkite iki pus?s i?kepimo;
• Nuimkite odel? nuo bakla?an?, supjaustykite gabal?liais ir pas?dykite;
• Dedame ? svog?nus ir morkas, taip pat apkepame iki pus?s i?kepimo;
• ?pilkite kapot? pipir?, pomidor? ir druskos pagal skon?;
• Visas dar?oves sumai?ome, dedame i?spaustus ?esnakus ir ?oleles, perkeliame ? ketaus duben?;
• Mes siun?iame ketaus ? orkait? ketvirt? valandos;
• Paruo?tas tro?kinys patiekiamas su bet kokiu pada?u.

M?sos tro?kinys

Ingridientai:

• vi?tienos fil? - 1 kg;
• ?esnakai - 6 gvazdik?liai;
• 2 vidutin?s morkos;
• svog?nai - 2 galvos;
• s?ris - 200 gr .;
• 4 kiau?ini?;
• bakla?anai - 400 gr .;
• pomidoras - 5 vnt .;
• prieskoniai ir druska pagal skon?.

Maisto gaminimas:

• Vi?tienos fil? susukame m?smale arba sutriname blenderiu;
• Smulkiai supjaustykite morkas ir svog?nus;
• I?virtus svog?nus ir morkas sujungiame su malta m?sa, ?mu?ame kiau?inius ir i?mai?ome;
• ? gaut? mas? suberkite susmulkint? ?esnak?, prieskonius ir ?oleles;
• Visk? gerai i?mai?ome;
• Sutepkite form? aliejumi, ?d?kite ? j? vien? dal? far?o;
• M?lyna supjaustyta kubeliais, druska;
• Kepkite juos keptuv?je, kol sumink?t?s;
• Ant formoje pakloto far?o dedame ma?uosius m?lynuosius;
• Pomidorus supjaustykite ?iedais ir pad?kite ant bakla?an?;
• Form? dedame ? orkait? ketvirt? valandos;
• Smulkiai patrinkite s?r?;
• Tada i?imame form? su tro?kintuku, pabarstome s?riu ir siun?iame dar 7-12 minu?i? pabrinkti;
• Puodas patiekiamas prie stalo kaip savaranki?kas patiekalas.

?ios dar?ov?s negalima nuvertinti. Jei manote, kad u?tenka tik supjaustyti kubeliais ir nusi?sti ? ?aldikl?, labai klystate. Po at?ildymo m?lyni gabal?liai bus kart?s. Taigi, nieko verto i? j? gaminti nepavyks.

Yra nuomon?, kad u??aldant bakla?anus ?iemai namuose reikia tik mirkyti dar?ov? druskos tirpale. Neva tam, kad atsikratyt? to ?kyraus kart?lio. Ta?iau tai irgi ne i?eitis: at?ildytas produktas savo konsistencija bus labiau pana?us ? bulvi? ko??, o ne ? atskirus m?gstamos dar?ov?s gabal?lius. ?inoma, tai tiks ikrams. Bet negalima kepti m?lynos tyr?s su ?esnaku ir negalima pagardinti grietine. Yra daug b?d? bakla?anus laikyti ?iemai ?aldiklyje. Svarbiausia teisingai ?gyvendinti pasirinkt? derliaus nu?mimo b?d?.

Prie?astys myl?ti m?lynus vaisius

Kai tik jie nevadina bakla?an?: Pakistanas, ir podlizhan, ir m?lyna, ir demyanka, ir badorzhan. Ta?iau pavadinimo keitimo esm? vis tiek nesikei?ia, o faktas i?lieka: ?i dar?ov? ne tik skani, bet ir sveika. Ta?iau, ?inoma, ne be kontraindikacij?.

Kas naudinga…

Tamsaus vaisiaus nakvi?uose, taip moksli?kai vadinamas bakla?anas, gausu mikro ir makroelement?, be kuri? ?mogaus organizmas negali normaliai funkcionuoti. Ta?iau jo vert? yra ne tik tai.

• B grup?s vitaminai.?i vitamin? grup? gars?ja savo teigiamu poveikiu ?mogaus nerv? sistemai. Tod?l bakla?anai yra nat?rali piliul? nuo streso ir depresijos, kuriai ?mon?s ypa? jautr?s ?altuoju met? laiku.
• Folio r?g?tis. D?l didelio ?ios r?g?ties kiekio m?lynuosius b?tina valgyti n???ioms moterims. Med?iaga prisideda prie kokybi?ko intrauterinio k?dikio vystymosi ir i? dalies palengvina motinos k?no na?t?.
• Vitaminas C. Pasirodo, nuolatinei virusini? lig? profilaktikai per savait? pakanka suvalgyti du bakla?anus. Didelis vitamino C kiekis padeda stiprinti imunin? sistem? ir saugo nuo virus?.
• Cinkas ir manganas. ?ie du mikroelementai reikalingi kiekvienam. Bet ypa? tiems, kurie neseniai patyr? insult? ir yra reabilitacijos stadijoje.

M?lynuose yra vitamino PP. Tai ypa? naudinga tiems, kurie bando atsikratyti priklausomyb?s nikotinui palengvindami atpratimo nuo cigare?i? proces?.

... o kas ?alinga

Daugelio m?gstamas skan?stas – dideliame kiekyje augaliniame aliejuje kepti bakla?anai – deja, jokios naudos neduoda. Terminio apdorojimo metu dar?ov?s gabal?liai permirkomi i? aliejaus i?siskirian?iais toksinais, kurie v?liau kartu su dar?ove patenka ? m?s? skrand?ius. Tod?l, ketindami virti ?aldytus bakla?anus, septynis kartus pagalvokite, kaip tai padaryti, kad i?saugotum?te vis? dar?ov?s naudingum?. Reikia ?inoti dar du dalykus.

1. Solaninas. Kitas m?lyn?j? minusas yra geb?jimas kaupti nuodus, vadinamus solaninu, kurie yra bulv?se su ?aliais ?onais ir sukelia v?mim? bei viduriavim?. Solaninas susidaro pernokusiose dar?ov?se, tod?l rekomenduojama valgyti tik jaunus bakla?anus.
2. Ma?as angliavandeni? kiekis. Vieniems naudinga hipoglikemija kitiems. Taip yra ir su bakla?anais: sveikam ?mogui, stebin?iam fig?r?, ?io produkto gausa bus naudinga. Ta?iau sergantiems cukriniu diabetu, prie?ingai, tai ?alinga: ma?as angliavandeni? kiekis gali i?provokuoti hipoglikemij? – b?kl?, kai gliukoz?s kiekis kraujyje tampa kriti?kai ?emas.

Aptikti didel? solanino kiek? paprasta: supjaustykite dar?ov? ir sekite pjovim?. Jei per dvi ar tris minutes pj?vis patams?jo, tai rei?kia, kad toksi?kos med?iagos kiekis yra didelis, tod?l produkto geriau nevalgyti.

Leidimai ir draudimai

Ta?iau bene kiekviename vasarnamyje gyvenantys ir namin?je juod?em?je puikiai ?si?aknij? m?lynakiai yra vienos kaloringiausi? dar?ovi?. 100 g „pilvo“ produkto yra tik 24 kcal. Tod?l nenustebkite, jei internete rasite daugyb? bakla?an? diet? ir teigiam? atsiliepim? apie juos.

Ta?iau tokios maitinimo sistemos tinka ne visiems ir ne visada. Lentel?je bus nurodyta, kokiomis ligomis sergant m?lynos spalvos naudojimas maiste yra gyvybi?kai svarbus, o sergant b?tina atsisakyti dar?ov?s su purpurine odele.

Lentel? – Bakla?an? valgymo leidimai ir draudimai

Kaip u??aldyti bakla?anus ?iemai ?aldiklyje

• Bakla?anai yra ypatinga dar?ov?, kuri? prie? u??aldant reikia termi?kai apdoroti. Prie?ingu atveju jo skonis bus pana?us ? guminio bato skon?. Kitaip tariant, ?ali bakla?anai niekada n?ra u??aldyti. O jei sustingsta, tai tik i? ne?inojimo. Be to, vaisius ?aldyti reik?t? rinktis protingai.

dar?ovi? liejimas

Pirmoji j?s? u?duotis yra surengti m?lyn?j? atrank?. Ne kiekvienas yra vertas paversti tu??i?ja vieta, bet tik keletas i?rinkt?j?. Atrankos kriterijai yra tokie patys kaip ir konservavimo atveju.

• Uodega. Stiebas turi b?ti ?alias. Dar?ov? su sausu koteliu geriau valgyti i? karto: i?d?i?vusi uodega liudija, kad produktas gana ilg? laik? buvo laikomas atokiau nuo kr?mo.
• Spalvos vienodumas. Bakla?an? spalva turi b?ti vienoda.
• Pavir?ius. Blizgi apdaila be i?kilim?, ataug?, d?mi? ir pa?eidim? – taip tur?t? atrodyti dar?ov?, idealiai tinkama ?aldyti.
• Am?ius. Pageidautina, kad vaisiai b?t? jauni. Didel?se ir subrendusiose dar?ov?se yra daug s?kl?. Jie yra kietesni tiek viduje, tiek i?or?je.

?aldytos m?lynos spalvos ?vairov? gali b?ti bet kokia, taip pat ir spalva.

Proceso ypatyb?s

?aldant svarbu laikytis sandarumo taisykl?s. Pakuot?, ? kuri? dedami dar?ovi? gabal?liai, turi b?ti sandariai u?daryta, kad bakla?anai nesiliest? su ?aldiklio oru. Tai apsaugos gamin? nuo oksidacijos, taip pat nuo pa?alini? kvap? ?sisavinimo. ?aldiklyje laikote ne tik m?lynus, tiesa? ?is ir kiti „?statymai“ leis teisingai u??aldyti bakla?anus, nepriklausomai nuo pasirinkto metodo.

• Mirkymas. Atsisakius i?ankstinio mirkymo, vaisiuose i?liks kartumas. Ir vargu ar nor?site valgyti kartaus produkto. Tod?l prie? u??aldym? ir privalom? termin? apdorojim? m?lynus gabaliukus pamirkykite s?riame vandenyje arba pabarstykite valgom?ja druska. Po pusvaland?io produktas tiesiog nuplaunamas tekan?iu vandeniu.
• Dr?gm?s pa?alinimas. Prie? dedant ? ?aldikl?, bakla?an? apskritimai turi b?ti i?d?iovinti, pa?alinant i? j? pavir?iaus pasirod?ius? vanden? arba ant jo u?silikus? augalin? aliej?. Tai lengva padaryti su virtuviniais popieriniais rank?luos?iais.
• Etiket?. Ant plastikinio bakla?an? indo arba mai?elio turi b?ti para?as. ?aldiklyje pasideng? ?erk?nu, visi produktai bus ant to paties veido. Ir bus be galo sunku atskirti, kas kurioje pakuot?je yra.

Sandariomis s?lygomis, esant -12 ° C temperat?rai, ?aldyt? m?lyn? galiojimo laikas netur?t? vir?yti 12 m?nesi?. Ilgesnis sand?liavimas neigiamai veikia produkto skon?.

Derliaus nu?mimo b?dai

Prad?kime kalb?ti apie pasiruo?im? nuo galo. B?tent su tuo, kaip, neturint namuose dulki? siurblio, hermeti?kai supakuoti dar?oves. Nor?dami tai padaryti, jums reik?s mai?elio su u?trauktuku ir ?prasto kokteilio vamzdelio. Beveik visi?kai u?darykite mai?el?, palikdami tik nedidel? ang?. ?ki?kite ? j? plastikin? vamzdel?, burna i?traukite or? i? mai?elio ir, pasteb?j?, kad polietilenas prilipo prie bakla?an?, nuimkite laikin? „oro p?stuv?“, u?darydami likusi? pakuot?s dal?. Tai viskas. O dabar apie pagrindin? dalyk? - kaip u??aldyti ?vie?ius bakla?anus ?iemai.

keptas

1. Mano m?lynus ir supjaustykite juos ne didesniais kaip 7 mm plo?io apskritimais. Per ploni bakla?anai kepdami suplon?s ir taps netinkami laikyti ?aldiklyje.
2. Pabarstykite druska ir palaukite apie pusvaland?, kol i?eis kartumas. Tada nuplaukite po tekan?iu vandeniu.
3. Apvalumus paskirstome ant grilio groteli? ar kitos improvizuotos „lovos“ ir paliekame visi?kai i?d?i?ti. Dar?oves galima pad?ti i?d?i?ti, nuvalius jas popieriniu rank?luos?iu.
4. ? ?kaitint? keptuv? ?pilkite por? la?? aliejaus ir apkepkite m?lynus gabal?lius i? abiej? pusi? tiesiogine prasme po kelias minutes. ?viesiai auksin? pluta bus signalas, kad dar?oves reikia i?imti i? keptuv?s.
5. Gatavus gabalus paskirstome ant groteli?, leid?iame visi?kai atv?sti ir nusiun?iame ? ?aldikl? ?emesn?je nei -12 ° C temperat?roje.
6. Po pusantros valandos i?imame groteles, i?imame i? jos su?alusius keptus bakla?anus ir supakuojame ? mai?elius, gr??iname ? am?ino ?al?io s?lygas iki ?iemos.
7. Visas pakuotes su dar?ov?mis apklijuojame, pasira?ydami kas yra pakuot?je, kokios formos ir kokio svorio.

Leid?iama pjaustyti kubeliais arba lazdel?mis. Viskas priklauso nuo to, kokius patiekalus ketinate gaminti i? at?ildyt? vaisi?.

kepti

1. M?lynus supjaustykite apskritimais arba grie?in?liais. Pavyzd?iui, norint ateityje gaminti suktinukus, grie?in?liai yra tinkami.
2. ?kaitiname orkait? iki 180 ° C temperat?ros ir 30 minu?i? siun?iame bakla?anus ant ugnies, dedame ant kepimo skardos, i?teptos augaliniu aliejumi.
3. Kad orkait?je m?lyniukai gerai apskrust? i? abiej? pusi?, po 15 minu?i? apver?iame ? kit? statin?.
4. Tada darome visk? taip pat, kaip ir kept? bakla?an? atveju: paliekame i?d?i?ti, pusvaland?iui siun?iame ? ?aldikl?, dedame ? mai?elius, pa?aliname or?, klijuojame - ir gr??tame ? saugykl? „am?iname ??ale“. “.

Tro?kintas

1. Puode ?kaitinkite ?iek tiek augalinio aliejaus.
2. Paskirstome susmulkintus bakla?anus ir tro?kiname, kol sumink?t?s, retkar?iais pamai?ydami. Druska ir pipirai yra neprivalomi, bet neprivalomi.
3. Nukelkite nuo virykl?s, leiskite visi?kai atv?sti.
4. Tro?kintus bakla?an? ikrus perkeliame ? talpykl? arba laikymo mai?el? ir dedame ? ?aldikl?.

Blan?iruotas

1. Puode u?virinkite vanden?, gerai pas?dykite ir ?pilkite ?auk?t? citrinos sul?i? arba pus?s ?vie?ios citrinos sul?i?.
2. Supjaustytas dar?oves suberkite ? verdant? vanden? ir virkite penkias minutes.
3. Su kiaurasam?iu i?imame m?lynus gabaliukus ir i?kart nuleid?iame ? ind? su lediniu vandeniu.
4. I?imame, i?d?ioviname ir gauname visi?kai u??aldyti paruo?t? produkt?.

virtas

1. Dar?ov?ms nuimame kotelius, keliose vietose vaisius dant? krap?tuku ar adata persmeiname pakankamai giliai, o po to dedame ? druskos tirpal?, kad nelikt? kartumo.
2. Palikite dar?oves s?riame vandenyje 45 minutes. ?iuo atveju reikia daugiau laiko, nes bakla?anai nesusmulkinami ir apdorojami sveiki.
3. Puode u?viriname vanden? ir ten 20 minu?i? siun?iame nuo kartumo i?laisvintus m?lynuosius.
4. Atv?sus, susitrauk? vaisiai liks supjaustyti j?s? pageidaujamu b?du ir su?aldyti.

visas

1. Dar?ov?s nenulupus, suteikiame jai termin? apdorojim?. Tai gali b?ti visas tro?kinimas l?toje virykl?je, kepimas ant groteli? arba virimas, kaip ir ankstesn?je versijoje.
2. Po terminio apdorojimo leiskite dar?ov?ms atv?sti ir nuvalykite popieriniais rank?luos?iais, kad pa?alintum?te dr?gm? nuo pavir?iaus.
3. Kiekvien? atskir? dar?ov? suvyniojame ? kelis pl?vel?s sluoksnius ir siun?iame ? ?aldikl?.

Visus ?aldytus bakla?anus ?iemai galima laikyti ir su ?ievele, ir be jos. Jei esate ?prat? valgyti nuluptas dar?oves, po terminio apdorojimo ir au?inimo pa?alinkite nuo jos odel?.

Atitirpinimas pagal taisykles

Dar?ov?s priklauso produkt?, kuriuos galima u??aldyti tik vien? kart?, kategorijai. Taigi, at?ild?ius bakla?anus, draud?iama juos pakartotinai si?sti ? ?aldikl?. Tod?l labai svarbu m?lynus prie? ?aldant supakuoti ? porcijines pakuotes – kad esant reikalui gal?tum?te atitirpinti tiek gaminio, kiek konkre?iu momentu reikia. Galimi du ?vyki? raidos scenarijai.

1. At?ildymas kambario temperat?roje. I? ?aldiklio i?imkite ma?uosius m?lynuosius, sud?kite ant pla?ios l?k?t?s ir palikite atitirpti nenaudojant joki? pagalbini? elektros prietais?.
2. Gaminimas be at?ildymo. Kai kuri? ?aldyt? bakla?an? ir cukinij? patiekal? i? prad?i? atitirpinti nereikia. Tod?l produktas gali b?ti siun?iamas ? keptuv? arba ? keptuv? su kitais ingredientais tiesiai ?aldytoje formoje.

gaminimo parinktys

Yra nema?ai recept?, kuriuose nakvi?os paver?iamos ledu. Ta?iau ne visi jie yra s?kmingi ir skan?s. Lentel?je pateikiami pelningiausi ?aldyt? bakla?an? ruo?imo variantai, nurodant, kurios dar?ov?s pjaustomos ir koks terminis apdorojimas tinkamiausias patiekalui gaminti.

Lentel? – ?aldytos m?lynos gaminimo galimyb?s

Patiekalas	Receptas	U??aldyto produkto r??is
dar?ovi? ikrai	- Tro?kinkite bakla?anus kartu su kitomis dar?ov?mis; - kai bus paruo?ta, suplakite dar?ovi? mas? blenderiu nedideliu grei?iu	Bet koks
S?rio "bok?teliai"	- Ant kiekvieno bakla?ano gabal?lio u?d?kite po pomidor? rat?; - formuojame daugiasluoksnius „bok?telius“; - vir?? su tarkuotu s?riu; - kepkite orkait?je 15 minu?i?	Kepti arba kepti apvaliai
Ritin?liai	- Trys s?riai ant trintuv?s; - suberkite susmulkint? ?esnak? ir ?oleles; - Kiekvien? grie?in?l? sutepkite pada?u ir susukite ? ritin?; - jei reikia, pataisykite dant? krap?tuku	Kepti arba kepti grie?in?liai
Skrudinkite puoduose	- Bulves ir m?s? atskirai lengvai apkepkite keptuv?je; - produktus dedame ? puodus kepimui; - sud?kite pakepintus svog?nus ir morkas; - ?d?kite bakla?an? ? kiekvien? puod? ant vir?aus; - ?trinti s?riu; - sutepti grietine; - pa?aukite ? orkait? pusantros valandos	Bet kokio apdorojimo kubeliai

I? ?aldiklio i?imtus bakla?anus galima naudoti taip pat, kaip ir ?vie?ias dar?oves. Ta?iau ?aldyt? m?lyn?j? skonio savyb?s n?ra tokios ry?kios ir stiprios, kaip neseniai i? sodo i?pe?t? „broli?“. Tod?l, jei prekybos centre galite ?sigyti ?vie?i? auk?tos kokyb?s bakla?an?, pirmenyb? teikite ?iai galimybei. Na, o jei ne, ?aldyti grie?in?liai ar apvalai nesunkiai pa?vairins j?s? ?iemos mityb?.

Patyrusios ?eiminink?s pasteb?jo, kad da?niausiai v?lyvos dar?ov?s ar pernok? vaisiai b?na labai kart?s. Tai dar vienas argumentas u? jaun? bakla?an? ?aldym?. O tiems, kurie pami?? d?l dar?ovi? tro?kinio, si?loma u??aldyti spalving? „kokteil?“, kuriame m?lynieji der?s su svog?nais, paprikomis, cukinijomis, puodu ir bet kokiais kitais dar?o vaisiais.

?aldant bakla?anus verta atsi?velgti ? kelet? svarbi? taisykli?, kad po at?ildymo gaut?si skani dar?ov?. Dabar ?aldiklyje turiu apie du kilogramus tinkamai paruo?t? m?lyn?j?. Ir net per Naujuosius ir Kal?das, kai bakla?an? kaina tiesiog auk?tyn danguje, ant mano stalo visada b?na patiekal? su jais. Kaip tinkamai u??aldyti bakla?anus?

Bendras gaminimo laikas – 2 valandos 40 minu?i?
Aktyvaus gaminimo laikas – 1 val
Kaina - labai ekonomi?ka
Kalorij? kiekis 100 g - 24 kcal
Porcijos - 10

Kaip u??aldyti bakla?anus

Ingridientai:
Bakla?anai - 2 kg arba bet koks kiekis
Citrin? sultys - 1 valgomasis ?auk?tas.
Dar?ovi? aliejus- pagal skon? kepti

Maisto gaminimas:

1. Prie? pasakodama, kaip teisingai u??aldyti bakla?anus, pasakysiu, kaip to nedaryti. Pirmaisiais ?aldiklio darbo metais bakla?anus tiesiog supjaustau kubeliais ir sud?jau ? ?aldiklio indus. Savo naivumu maniau, kad ?aldymas sunaikins kartum?, kuris yra ?vie?iuose bakla?anuose. Nieko pana?aus – bakla?anai liko kart?s ir su?al?. I?met?.

Antr? kart? nusprend?iau b?ti protingesnis. Bakla?anai prie? u??alim? i?tv?r? pusvaland? s?riame vandenyje ir tik tada u??ald?. Taip, jie neb?ra kart?s. Ta?iau atitirp? jie pavirto ? ?elatin?, apetit? nekelian?i? mas?. Negal?jau sugalvoti, k? daryti su ?ia ko?? ir taip pat i?me?iau.

I?vada paprasta. Prie? u??aldant bakla?anus reikia atsikratyti ne tik kartumo, bet ir vandens pertekliaus. Viskas, ko reikia s?kmingam m?lyn?j? laikymui, yra bet koks terminis apdorojimas (blan?iravimas, kepimas, tro?kinimas, kepimas). Juk toks apdorojimas sunaikina bakla?an? fermentus, d?l kuri? sugenda ir sup?va dar?ov?s ?aldiklyje.

Norint s?kmingai laikyti bakla?anus, verta atsi?velgti ? dar?ov?s dyd? ir am?i?. Idealiai tinka jauni bakla?anai. J? odel? ne tokia tanki kaip gerai subrendusi?, o s?klos lengvos ir smulkios. Labai jaunos ir ma?os m?lynos s?klos neturi, ir tai, ?inoma, yra tik pliusas.

Bakla?an? r??is neturi reik?m?s. ?aldymui tinka pa??stami tamsiai violetiniai, ro?in?s, baltos ir net dry?uotos spalvos bakla?anai. Svarbiausia, kad dar?ov?s neb?t? sugedusios, ?vie?ios ir elastingos.

2. Kaip u??aldyti vis? bakla?an?. Bakla?anai tiesiai su ?ievele ir su koteliu dedami ? keptuv? storu dugnu ir ant labai ma?os ugnies, kepkite, kol sumink?t?s, i? prad?i? i? vienos, paskui i? kitos pus?s. Jums nereikia naudoti aliejaus.

Tada nulupkite bakla?anus ir apvyniokite maistine pl?vele.

Po to dedu ? ?aldymui skirt? ind? ir dedu ? ?aldikl?. ?is b?das labai patogus: pagal poreik? bakla?anus galima imti po vien? ir i? j? virti norim? patiekal?. Optimalu gaminti i? toki? at?ildyt? dar?ovi?. Smulkiai supjaustykite juos ir sud?kite ? pomidorus. Skonis bus kaip vasari?ko patiekalo – su lengvu d?mo aromatu.

3.Kept? bakla?an? apskritim? ?aldymas.
Nuplautas dar?oves supjaustykite bent 5 mm storio apskritimais. Jei supjaustoma per plonai, odel? gali atsiskirti nuo ?erdies kepimo metu ir bus pa?eistas puodelio vientisumas.

Augaliniame aliejuje (keptuv?je, geriausia su nepridegan?ia danga) apkepkite apskritimus i? abiej? pusi? iki ?viesiai auksin?s rudos spalvos.

Ant plok??io dubens ar lentos paskleiskite kelet? servet?li? ar popierini? rank?luos?i?. I?keptus bakla?anus ?akute sud?kite ant popierini? rank?luos?i?, kad ? juos laisvai susigert? aliejaus perteklius.

Kai bakla?anai visi?kai atv?s, juos galima ?iek tiek u??aldyti ?aldiklyje. Nor?dami tai padaryti, paimkite plok??i? ind? arba pjaustymo lent? ir lipni? pl?vel?. Kelis kartus apvyniokite lent?. Jei pl?vel?s n?ra, plok?t? galite suvynioti ? sandar? plastikin? mai?el?. Ant tokios lentos maistin?je pl?vel?je vienu sluoksniu i?d?liokite kept? bakla?an? apskritimus.

Lent? su bakla?an? partija perkelkite ? ?aldikl? pusantros valandos. Temperat?ra tur?t? b?ti minus 18 laipsni?, bet gali b?ti ir ?emesn?.

Ma?daug po valandos galite ap?i?r?ti dar?oves ir ?vertinti u??alimo laipsn?. Jei jie pakankamai su?al? ir neb?ra mink?ti, juos galima i?d?lioti ? pakuotes.

Paimkite auk?tos kokyb?s, tankius plastikinius mai?elius. Man visada labiau patinka u?segami krep?iai.

?d?kite puodelius ? mai?el? ir pa?alinkite kuo daugiau oro. Grei?iausias ir ?perkamiausias b?das i? mai?elio i?traukti or? yra geriamasis ?iaudelis. ?d?kite j? ? mai?el?, u?darykite beveik iki galo ir pritraukite or? i? mai?elio ? save. Mai?eliui tvirtai prilipus prie bakla?an?, belieka greitai i?imti vamzdel? ir galiausiai mai?el? u?daryti.

Bakla?an? urmu nepakuoju. Geriau atitirpinti 2 ar 3 mai?elius v?liau (priklausomai nuo norimos porcijos), nei nuolat varstyti ir u?daryti, gaunant reikiam? dar?ovi? kiek?.

B?tinai priklijuokite etiket? su bakla?an? apdorojimo data ir b?du.

Tokius lengvai apkeptus bakla?anus galima naudoti gaminant maist?. Juos galima i? karto u??aldyti bok?teliuose ir i?si?sti ? orkait?. Ir j?s taip pat galite tai padaryti (i? karto sud?kite bakla?anus su kitais ingredientais ? puod?).

4. Tro?kint? bakla?an? kubeli? ?aldymas.
Bakla?anus supjaustykite identi?kais kubeliais, kaip esate ?prat? juos matyti tro?kinyje. Pasirinkau 2 x 2 cm dyd?.
A? j? nelupau. Jei nenorite jo matyti tro?kinyje, nuimkite nuo dar?ov?s odel?.

?kaitinkite orkait? – temperat?ra turi b?ti tarp 180-200 laipsni?. Sutepkite form?, kepimo skard? ar keptuv? augaliniu aliejumi. I?d?liokite kubelius. Tro?kinkite 10 minu?i?, retkar?iais pamai?ydami.

Galite pas?dyti bakla?anus, bet tai n?ra b?tina.
I?imkite dar?ov? i? orkait?s ir visi?kai atv?sinkite.

Tro?kint? bakla?an? kubelius galima sud?ti ? ?aldiklio ind?. Kad b?t? patogiau, pasverkite kubelius talpykloje, kad v?liau etiket?je gal?tum?te nurodyti svor?. Taip pat nepamir?kite para?yti bakla?an? apdorojimo ir pjaustymo datos bei b?do.

Pad?klus su bakla?an? kubeliais d?kite ? ?aldikl?.
?is preparatas puikiai tinka maisto ruo?imui ir.

5. Kept? bakla?an? juosteli? ?aldymas.
Nor?dami patiekti ?iem?, turite juos u??aldyti juosteli? pavidalu.

Kepti galite ir ?prastoje keptuv?je, ir grilyje.

I?kepusius, auksinius, visi?kai atv?susius bakla?anus ant popierini? rank?luos?i? perkelkite ant lentos ir u??aldykite ?aldiklyje, kaip ir puodelius i? 1 ta?ko.
Tada reikia juos suskaidyti ? mai?us, i?stumti or?, pasira?yti etiket?je.

6. U??aldykite blan?iruotus bakla?an? apskritimus.
Peiliu arba dar?ovi? skustuku nuimkite odel? nuo bakla?an?.
Supjaustykite bent 5 mm plo?io apskritimais.
Lygiagre?iai u?virinkite vanden?, ?berkite ?iek tiek druskos ir ?pilkite ?auk?t? citrinos sul?i?.

Sveiki mieli skaitytojai. Konservavimo ir pasiruo?imo ?iemai sezonas prasid?jo seniai. Sunoksta vaisiai, sunoksta dar?ov?s. Mes jau padar?me daug pasiruo?imo. Dabar at?jo laikas bakla?anams. Mes labai m?gstame bakla?anus ir stengiam?s juos paruo?ti ?vairiais b?dais. Labai noriu i?saugoti bakla?anus dar?ovi? tro?kiniams. ?aldymas yra vienas saugiausi? b?d? ilgai i?saugoti maist?. Svarbiausia, kad ?aldiklyje b?t? pakankamai vietos. Juk u??aldymas dabar yra labiausiai paplit?s b?das ilg? laik? i?saugoti maist?.

Pavyzd?iui, m?s? draugai nusipirko sau kelis ?aldiklius tokiems tikslams uogoms, ?olel?ms, dar?ov?ms ir vaisiams ?aldyti.

Taip pat ?aldome krapus, r?g?tynes, petra?oles, paprik?, ?iek tiek uog?. Dabar at?jo laikas ?aldyti bakla?anus, juolab, kad ?ios nuostabios dar?ov?s rinkoje turime gausyb?.

Bakla?anus perkame i? draug?. Jie patys augina bakla?anus. Be to, jie visai nekart?s, j? netgi galima nes?dyti, kad atsikratyt? kartumo. Ta?iau bet kokiu atveju prie? tai darant svarbu ?inoti, kaip tinkamai u??aldyti bakla?anus ?iemai. Yra daug b?d?, kurie leid?ia i?saugoti dar?ov? ilg? laik?.

Ar galima u??aldyti bakla?anus ?iemai

Bakla?anai ne tik susukami ? stiklainius, bet ir u??aldomi. Daugelis ?moni? domisi klausimu, ar galima u??aldyti bakla?anus namuose? Juk labai da?nai prekybos centruose matome bakla?anus, ?aldytus kaip dar?ovi? mi?ini? dal?.

Bakla?anus galima u??aldyti, svarbiausia tai padaryti teisingai. Juk bakla?anai turi daug mikroelement? (kalio, gele?ies, fosforo..., vitamin?), o ?aldymo procesas leid?ia sutaupyti apie 70% maistini? med?iag?.

Svarbiausia palaukti, kol bakla?an? kaina nukris, da?niausiai rugpj??io-rugs?jo m?nesiais, tuo metu bakla?anai masi?kai sunoksta.

Kitas svarbus momentas – bakla?anus u??aldyti hermeti?kai, kad jie nesugert? pa?alini? kvap?. Pavyzd?iui, krap?, petra?oli? ir kit? produkt?, kurie laikomi ?aldiklyje, kvapas.

Kaip i?sirinkti bakla?anus

Jei bakla?anus perkate turguje, b?tinai atkreipkite d?mes? ? j? i?vaizd?. Paimkite jaunus bakla?anus, jie prakti?kai neturi s?kl?, skirtingai nei dideli bakla?anai.

Paimkite lygius, ?varius, be d?mi? bakla?anus. Bakla?ano uodega turi b?ti ?alia, o ne sausa. Sausa uodega, kaip taisykl?, rodo, kad jie buvo laikomi labai ilg? laik?.

Paprastai jauni bakla?anai n?ra kart?s kaip dideli. Tod?l jei esate tikri, kad bakla?anai n?ra kart?s, prie? u??aldydami j? negalima mirkyti s?riame vandenyje.

Bakla?anus galima u??aldyti ?vairiais b?dais: kepti, blan?iruoti ir mirkyti. O u??aldyti galima bent 1 kg. bakla?an?, ma?iausiai 10. Svarbiausia, kad ?aldiklyje u?tekt? vietos.

Pirmasis b?das – u??aldyti sveikus bakla?anus. Ta?iau ?is metodas labiau tinka tiems, kurie turi ?aldiklius. Nors juos galima virti, nulupti, nuvarvinti skys?io pertekli?, a? bakla?anus ?aldau kiek kitaip. Ir a? neband?iau ?aldyti sveik? bakla?an?, turime nedidel? ?aldikl?.

Bakla?anus geriausia pjaustyti, o kuo plonesni, tuo geriau, jie taip greitai su?als. Bakla?anus galite supjaustyti kubeliais, apskritimais, ?iaudeliais, priklausomai nuo to, kuriam patiekalui bakla?anus skinsite.

Pavyzd?iui, bakla?anus geriau supjaustyti juostel?mis, nes visi salot? ingredientai supjaustomi juostel?mis. Taip bakla?anus patogiau laikyti ir tada naudoti.

Bakla?anus perkeliame ? gil? duben? ir pas?dome, visk? gerai i?mai?ome ir paliekame 15-20 minu?i?. Tada nupilkite skys?io pertekli?, i?gr??kite ir i?d?iovinkite.

I?d?iovinkite bakla?anus ant rank?luos?io, kad sugert? dr?gm?s pertekli?. Tam geriausia naudoti popierin? rank?luost?. Tai b?tina, kad bakla?anai nesulipt?.

I?d?iovinus bakla?anus, juos galima sud?ti ? konteinerius ir i?si?sti ? ?aldikl?. Bakla?anams laikyti geriau naudoti plastikinius indus.

Labai m?gstu ?aldyti bakla?an? kubelius. Bakla?an? supjaus?iau 1 cm po 1 cm.Stengiuosi, kad visi gabaliukai b?t? lyg?s.

B?tinai pas?dykite ir palikite 15-20 min. Kaip matote, i? bakla?an? nuteka daug skys?io. Tada bakla?anus reikia mesti ? kiaurasamt? ir leisti nutek?ti skys?iui.

Bakla?anus plonu sluoksniu paskleiskite ant popierinio rank?luos?io. Kai susigers dr?gm?s perteklius, bakla?an? kubelius galite u??aldyti.

Kad kubeliai neb?t? visas ledo gabalas, geriausia juos i?d?styti ant pjaustymo lentos, prie? tai u?dengus pergamentu arba folija, atstumu vienas nuo kito.

Mes siun?iame ? ?aldikl? 2-3 valandoms, kad bakla?anai prad?t? u??alti. Bakla?an? gabal?liai yra sveiki ir nesulip? vienas su kitu, sudarydami vien? gumul?. Ir tada mes i?d?liojame kubelius ? mai?elius ar pad?klus.

bakla?an? laikymo pakuot?

Jei ?aldote bakla?anus plastikiniuose mai?eliuose, patariu juos sud?ti ? 3-4 mai?elius, kad pakuot? b?t? sandari. B?tinai i?leiskite or? i? mai?elio ir tvirtai suri?kite.

Taip pat galite naudoti mai?elius su u?trauktuku, jie labai tank?s ir patog?s laikyti dar?oves ?aldiklyje.

Jei turite vietos ?aldiklyje, bakla?anus geriausia sud?ti ? plastikinius indus su sandariu dangteliu. ?is laikymo b?das yra geriausias, nes b?site tikri, kad bakla?anai nebus prisotinti tre?i?j? ?ali? kvap?.

Taip pat yra special?s mai?eliai su spaustukais, kurie yra skirti dar?ov?ms ?aldyti. J? galima ?sigyti prekybos centre ar parduotuv?je.

Yra ir vakuumini? mai?eli?, bet j? gauti n?ra taip paprasta. Taip, ir jie brang?s.

Kitas u??aldymo b?das – dar?oves blan?iruoti ir po to u??aldyti. Kad bakla?anai neb?t? kieti ir grei?iau i?kept?, prie? u??aldant jie yra termi?kai apdorojami.

Nuo pat prad?i? bakla?anus reikia supjaustyti kubeliais arba apskritimais. Bakla?an? supjaus?iau pus?s colio grie?in?liais.

M?s? bakla?an? apskritimai yra kar?ti, juos reikia atv?sinti ir leisti nusausinti skys?io pertekli?. Nor?dami tai padaryti, pad?kite dar?oves ant popierinio rank?luos?io ir leiskite skys?iui nutek?ti.

Tada bakla?anus reikia suskaidyti ? mai?elius arba plastikinius indus. Bet v?lgi, jie gali sulipti ir sudaryti did?iul? gabal?. Tod?l rekomenduoju juos i?d?lioti ant pjaustymo lentos ir porai valand? nusi?sti ? ?aldikl?. O tada jau sustingusius gabaliukus sandariai sud?kite ? mai?el? ar ind?. Juk mums svarbu teisingai u??aldyti bakla?anus, kad v?liau neb?t? nusivylimo.

Koks yra geriausias b?das u??aldyti bakla?anus su odele ar be jos?

Bakla?an? nelupau ir ne?aldau su odele. Nuluptus bakla?anus galite u??aldyti. Galima apsieiti ir be dar?ovi? blan?iravimo. Bet tik tuo atveju, jei esate tikri, kad j?s? bakla?anai n?ra kart?s.

Dar?oves u?tenka gerai nuplauti, i?d?iovinti ir supjaustyti kaip reikiant: kubeliais, apskritimais, ?iaudeliais.

Bet patariu i? prad?i? dar?oves i?d?lioti ant pjaustymo lentos ir leisti sustingti (apie 2-3 val.), o tada d?ti ? mai?elius ar indelius.

Kaip at?ildyti bakla?anus

Taigi, kaip u??aldyti bakla?anus ?iemai namuose, supratau. Taip pat i?siai?kinome, ar galima u??aldyti bakla?anus. Dabar kyla kitas klausimas, kaip tinkamai at?ildyti bakla?anus?

Yra daug b?d?, kaip atitirpinti bakla?anus. Daugelis ?moni? rekomenduoja tai daryti mikrobang? krosnel?je, bet a? nenaudoju mikrobang? krosnel?s, tod?l bakla?anus man labiau patinka atitirpinti kambario temperat?roje.

Arba, pavyzd?iui, vakare i?imkite bakla?an? ind? i? ?aldiklio ir perkelkite ? ?aldytuv?.

Manoma, kad geriausias b?das atitirpinti bakla?anus – prad?ti virti i? karto, kai i??mus i? ?aldiklio. Tai yra, kepkite nedelsiant, neat?ildydami.

Kas gaminama i? ?aldyt? bakla?an?? Tai dar vienas klausimas, kuris domina daugel?. Kepimui naudoju bakla?anus, kor?jie?i? kalba ikrus, bakla?anus, verdu juos ad?ikoje. Apskritai viskas, ko tuo metu norisi. K? gaminate i? ?aldyt? bakla?an??