Виноград давно уже стал достоянием не только южных виноградников, но и частных участков очень даже холодных Северных регионов России.

Но многие удивляться тому, что существуют сорта естественного происхождения, которые были обнаружены учеными и сегодня активно применяются в селекции как доноры высокой устойчивости.

Речь идет о винограде «Амурский», который относится к одним из самых северных сортов этого прекрасного растения.

Благодаря своим отличным характеристикам он заслужил почетное место в каталоге виноградных сортов и именно по этой причине мы познакомим Вас с виноградом «Амурский» в данной статье.

Секреты и достоинства винограда «Амурский»: все о сорте

Данный сорт относят к самым древним, поскольку установить каким либо образом когда он появился в лесах Приамурья практически не возможно. Не смотря на свою длительную историю виноград «Амурский» показывает прекрасные способности к адаптации в современном климате различных регионов России. В природе его можно встретить где угодно, при чем в естественных условиях он проявляет необычайную стойкость и один виноградный куст способен вытягиваться по опоре до 30 метров в длину.

Естественно, это говорит и о необычайной урожайности, которой способен радовать сорт. Еще с первой половины прошлого столетия этот дикий виноград стал основой селекции многих гибридов, которые сегодня пользуются очень высокой популярностью: сорта «Северный» и «Заря Севера», «Талисман», «Скиф», «Триумф».

Характеристика грозди винограда «Амурский»

Обычная форма грозди этого винограда является цилиндрической или цилиндроконической. Ягоды на ней расположены не плотно, по причине чего гроздь по структуре является рыхлой. Длина одной грозди в среднем может составлять от 10 до 15 сантиметров. Размеры ягод и гроздьев небольшие.

Определить данный виноград можно по черной окраске ягод, которым также характерен синеватый налет. Кожица ягоды обычно достаточно плотная, делая ее пригодной к транспортировке. В диаметре одна округлая ягода составляет примерно 1,5 сантиметра.

Мякоть ягод светлая и очень сочная. Вкус у винограда «Амурского» простой, может быть как кисловатым, так и сладким, в зависимости от условий дозревания. Используются виноградные гроздья данного сорта как для употребления в свежем виде, так и для изготовления вторичных продуктов: соков, компота и вина, а также для сушки. Очень часто используется для изготовления уксуса или винной кислоты.

Не смотря на то, что этот виноград практически не выращивается в промышленных масштабах (для этого используют более успешные в качестве урожая его гибриды), его семена используются для получения виноградного масла и суррогат кофе.

Объемы урожаев винограда «Амурский» и сроки их сбора

Данный виноград относится к сортам среднего срока дозревания, что и не удивительно для естественного региона его произрастания. Цветение у виноградного куста обильное, поскольку, среди всех его побегов, плодоносными являются около 80%. При этом, благодаря небольшому размеру гроздьев, на одном побеге их может сформироваться от 1 до 3. В среднем, с одного гектара виноградных насаждений данного сорта можно собрать от 60 до 80 центнеров хорошо вызревшего урожая.

К сбору урожая в условиях Амурского региона можно приступать в первой половине или середине сентября.

Если выращивать виноград «Амурский» как домашнюю культуру, своевременно обрезать и формировать куст, дозревание урожая может наступать немного раньше, поскольку гроздья будут получать намного больше тепла и солнечного света.

Особенности и положительные качества винограда «Амурский»

Недостатки сорта: какие сложности может вызвать выращивание винограда «Амурский»

• Необычайно сильнорослый куст вызываем много сложностей при сборе урожая. По этой причине большая часть гроздьев часто остается не убранной.
• Для увеличения размеров и качества урожая кусту требуется регулярная и очень сильная обрезка, что заставит очень сильно потрудиться .
• Гурманов ягоды могут не впечатлить своим вкусом, что однако может компенсировать внешняя привлекательность виноградного куста.

Что особенного в посадке винограда «Амурский»: все правила и этапы

Виноград «Амурский» можно размножать многими способами, среди которых:

• Посадка виноградного куста с помощью сортовых семян.
• Использование для посадки винограда «Амурского» отводов другого куста этого же сорта.
• Прививание черенков сортового куста на подвой другого сорта.

Благодаря отличному приживанию данного сорта при любых климатических условиях и его хорошей жизнеустойчивости, посадка винограда на Вашем участке не составит никаких сложностей. Но как и для любого другого сорта, виноград «Амурский» лучше высаживать в хорошо освещенных местах. Это будет способствовать более быстрому дозреванию урожая и лучшему росту виноградного куста.

Винограду крайне не желательны сквозняки и холодные северные ветра, которые могут негативно повлиять на цветение, оборвать соцветия и оставить Вас без урожая.

Не стоит забывать об очень стремительном росте виноградного куста, поэтому перед посадкой очень важно подготовить специальные опоры для плетения лозы.

Какое время лучше всего выбрать для посадки винограда «Амурский»

Посадка винограда данного сорта напрямую будет зависеть от того, какой способ посадки Вы выбрали. Для размножения винограда отводами лучше выбрать весну. Это время является очень теплым для прорастания и укоренения, а также впереди будет целый сезон для роста нового куста. Таким образом, посаженный весной виноград успеет окрепнуть и набраться сил до наступления зимних морозов. Для прививки подходящим является как весеннее, так и осеннее время.

Разница будет состоять лишь в том, что при осенней прививке подвой нужно будет очень тщательно укрывать и сделать все возможное, чтобы он сохранил до весны достаточное количество влаги, обеспечивающей его жизнедеятельность.

Семена этого винограда лучше всего отправлять в землю осенью, после сбора урожая. Осенью их высевать также можно, однако перед тем как отправить их в землю, нужно будет вымочить семена в воде и провести много других манипуляций, о которых детальнее расскажем ниже.



Способы закладки виноградника: подбор грунта, схема посадки

Большим позитивом винограда «Амурского» является то, что он прекрасно сочетается с большинством типов грунтов. Конечно же, что лучше всего ему подойдет почва с хорошей дренажной системой и со средним уровнем кислотности. Но, не смотря на это, отмечались необычайно высокие показатели и при высаживании этого винограда на гумус и известняки, на почвы с очень близким залеганием подземных вод.

При подготовке ям для винограда, стоит учитывать что расстояние между кустами должно быть не менее 1 метра, иначе они будут сильно мешать друг другу. Специалисты также указывают на то, что выращивание такого винограда возле плодовых деревьев является крайне не желательным. Ведь он может очень быстро и сильно оплетать дерево, «удушивая» его и сильно снижая урожайность.

Этапы посева и посадки саженцев винограда «Амурского»

К подготовке семян винограда «Амурского» нужно приступать еще начиная с осени, после того как собран урожай. Их нужно помещать в землю, закладывая на глубину около 2,5 сантиметров. После этого просто ждем весны и схода виноградных саженцев.

Если же Вы решили посеять их весной, то семена стоит поместить в воду примерно на сутки и по истечении этого времени смешать их с песком и оставить в ящике (можно поместить в полиэтиленовый пакет). Держать виноградные семена лучше всего в холодном месте, где температура будет постоянно находится на уровне +4°С.

Для того, чтобы семена смогли прорасти, уже перед приближением весны их высевают в горшочки и держат в комнате при температуре не менее +20°С. Также как и при осеннем посеве, ждем пока семена прорастут и стараемся хорошо и тщательно ухаживать за саженцем, также как и за другими комнатными растениями.

Высадку саженцев стоит проводить только с приходом лета, поскольку только к этому времени они достаточно окрепнут и станут пригодными для этого. Посадку следует проводить следующим образом:



Особенности прививания черенков винограда «Амурский»

Черенок и подвой, к которому Вы планируете его привить, обязательно нужно предварительно подготовить. Черенки обычно заготавливаются осенью и хранятся до весны помещенные в песок в прохладном месте. Весной они парафинируются и обрезаться (только нижняя часть, чтобы получить клин для лучшего укоренения черенка к подвою). Нижняя часть черенка, также как и саженец, перед прививкой содержится несколько суток в воде и специальном корнеобразующем растворе.

Виноград – любимчик большинства садоводов. Вместе с тем многие избегают заводить его на участке, побаиваясь прихотливости этого растения. Все знают, что виноградная лоза подвержена множеству болезней, боится морозов и требует постоянного ухода. Виноград традиционно считается южным, теплолюбивым растением. Однако не все сорта столь прихотливы, к примеру, амурский сорт винограда устойчив к низким температурам, ему нужен минимальный уход, и он приносит богатый урожай.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство - жидкий газон AquaGrazz .

Удивительные качества Vitis amurensis или амурского винограда связаны с тем, что сорт этот был выведен А.И. Потапенко из дикорастущей амурской лианы. В естественной, дикой среде этот виноград произрастает в лесах Дальнего Востока России и северо-востока Китая. По сравнению с культурным, особенно белым, дикий амурский виноград имеет небольшие ягоды, как на фото ниже.

После многолетней работы, российский селекционер А.И. Потапенко вывел уникальный культурный сорт. При этом вкусовые качества амурца практически не уступают его южным, теплолюбивым родственникам.

Скрещивание дикой амурской лианы с культурным видами, позволило вывести гибриды, обладающие высокой морозоустойчивостью.

Все выведенные гибриды амурского винограда отличаются необычайной силой роста. Лоза амурца хорошо переносит нагрузку увесистых гроздьев.

Виноград амурский устойчив к милдью и меньше других видов подвержен оидиуму. Некоторые гибриды (Память Потапенко, Амурский прорыв –Один, Памяти Старинова, Каберне Смоленский, Беламур и проч.) имеют высокий иммунитет к этому заболеванию. Более того, отдельные гибриды не поражаются осами.

В целом главная характеристика амурского винограда – поразительная жизнеспособность. Он имеет потрясающую силу к самовосстановлению.

Все это делает его пригодным для выращивания в рискованных для виноградарства северных регионах.

Помимо вкусовых качеств, амурский виноград активно используют в качестве декоративного плюща. Распускать листву амурский виноград начинает сравнительно поздно, в середине – второй половине мая. Всю красоту амурец демонстрирует осенью, когда его листья приобретают насыщенный красный, розоватый, оранжевый и алый цвета (как на фото выше). В осенней красоте с ним может сравниться только дикий виноград.

Сорта амурского винограда

С того момента, как дикий амурский виноград был окультурен, выведены десятки различных гибридов. Наиболее известные из них:

Амурский прорыв (Один) - первый окультуренный А.И. Потапенко гибрид амурского винограда.

1. Амурский прорыв имеет крупные, черного цвета ягоды (как на фото ниже) массой до 4 гр.
2. Отдельные ягоды могут иметь более слабую пигментацию и быть темно-розовыми. Грозди имеют вес от 400 г до 1 кг.
3. Сорт достаточно сахаристый, благодаря этому Один активно используется для приготовления соков и вина.
4. Амурский прорыв особенно устойчив к различным заболеваниям и прекрасно переносит даже сорокаградусные морозы.

Виноград амурский Триумф – мощнорослый сорт, созревающий в конце августа.

1. Ягоды – довольно крупные, темно-розового цвета.
2. Отдельные гроздья достигают массы в 1 кг. Интересно, что с годами размеры гроздьев и общая плодовитость сорта Триумф только возрастают.
3. Триумф отлично переносит морозы до –40° С и имеет хороший иммунитет к привычным виноградным болезням.

Как выглядит Триумф можно посмотреть на фото из интернета.

Виноград амурский Вольдемар больше других напоминает дикий виноград.

1. Имеет высокую, мощную лиану, крупные темно-зеленые листья и душистые, мелкие, зеленоватые цветки.
2. Ягоды у этого сорта небольшие, диаметром не более 1 см. Начало цветения припадает на май и продолжается до конца июня. Плоды созревают к сентябрю.
3. Особый уход этому сорту не нужен, достаточно периодического полива, подкормки и удаления сгущающихся побегов.

Золотой Потапенко – один из самых удачных видов, полученных из семян сорта Амурский прорыв.

1. Золотой Потапенко имеет желтые ягоды, массой от 2,5 до 3,5 гр, вес грозди от 300 гр до 500.
2. Золтой Потапенко прекрасно переносит морозы и устойчив к большинству заболеваний. Созревает урожай в середине августа.
3. Благодаря сахаристости в 20-22%, Золтой Потапенко является одним из наиболее удачных сортов амурца.

Благодаря его вкусовым характеристикам, он активно используется для приготовления вина.

Новый (ранний) русский – один из наиболее скороспелых сортов.

1. Созревает он в конце июля – начале августа.
2. Как и большинство гибридов амурца, этот сорт не боится холода и болезней.
3. Гроздья увесистые, от 500 гр. до 1 кг.
4. Особенность различных сортов амурца в том, что все гибриды являются внутривидовыми.
5. Благодаря этому, они сохранили уникальные полезные свойства, которыми обладает дикий виноград.

Гибриды амурца содержат ценнейший антиоксидант – ресвератрол. Амурец содержит во множество раз больше этого антиоксиданта, чем его белый южный родственник.

Виноград амурский сорта «Золотой Потапенко»

Выращивание и уход

Выращивают амурец различными способами: семенами, через черенки и саженцы.

Амурец успешно высаживают семенам.

1. Срок хранения семян в герметичной упаковке – до 5 лет.
2. При высевании осенью, после холодной стратификации, первых побегов можно ждать уже через месяц.
3. Засев производят на глубину 1,5 см.

Амурский виноград, в отличие от большинства культурных сортов, может размножаться через зеленые черенки.

1. Черенки высаживают в открытый грунт без предварительной обработки стимуляторами.
2. Для укоренения черенки накрывают нетканым материалом.
3. Укореняемость черенков составляет около 30-40%. В отличие от других сортов винограда, укоренившиеся зеленые черенки амурского винограда легко зимуют (на фото).

Саженцы амурского винограда также имеют высокую всхожесть. Их высадка ничем не отличается от посадки обычного винограда. Выращивание амурца более успешно при высадке в рыхлые, кислые почвы. Стоит учесть, что все гибриды амурца любят влагу.

Уход. Гибриды амурского винограда чрезвычайно неприхотливы. Скрестив дикий амурец с культурным видами, селекционеры получили гибриды, обладающие высокой морозоустойчивостью, которые не нуждаются в специальном укрытии на зиму. Благодаря тому, что зимой треть лозы отмерзает, куст не требует формовки или обрезки, он всегда находится в оптимальной форме.

Виноград – это культура, которая имеет множество сортов. Виноград растет не только для получения плодов, но и для декоративной функции. Однако в большинстве случаев сочетаются обе функции. Сорт Амурский – самый лучший вариант. Данный виноград популярный среди многих садовников.

Стоит отметить, что сорт Амурский вывели селекционеры. Родом виноград из Китая, из Дальнего Востока. Внешний вид напоминает лианы. Гроздья рыхлые. Если вблизи произрастания винограда имеется какая-нибудь постройка, то виноград тут же на нее взбирается. Встречаются ситуации, когда растение поднимается до тридцати метров вверх. Ствол может достигать 20 сантиметров в диаметре. Высокая скорость образования побегов – характерная черта сорта Амурский. За один год виноград увеличивается до 250 сантиметров. Если другие сорта плохо переносят пересадку и обрезание, то сорт Амурский не боится таких процедур.

Примечательно, что данный сорт отлично переносит морозы до 40 градусов. Вот почему виноград Амурский получает множество положительных отзывов у садоводов.

На лианах образуются довольно крупные листья. В размахе они достигают 30 сантиметров. В начале мая начинает цвести Амурский сорт. Цветки имеют мелкие соцветия желтого цвета.

Поначалу их вид невзрачный, зато запах – потрясающий. Ягоды сорта достигают в диаметре 15 миллиметров. Кожица толстая, мякоть довольно сладкая. В некоторых видах Амурского винограда содержание сахара достигает 24 процентов. Гроздья довольно крупные. Из плодов можно варить компоты, соки и джемы.

Размножают Амурский виноград тремя способами: семенами, черенкованием или отводами. Размножение начинается осенью. Как только собирается виноград, сразу же можно сажать косточки. Однако только через пять лет виноград, выращенный из семян, начнет цвести.

Для того чтобы виноград хорошо развивался и плодоносил, ему необходимо до 70 сантиметров осадков в год. Если осадков мало, то виноград нужно дополнительно поливать. Все сорта Амурского винограда имеют высокую урожайность. Лоза вызревает параллельно с плодами.

Применение винограда сорта Амурский довольно разнообразное. Прежде всего, ягоды употребляют в сыром виде. Отличные получаются соки, вина и компоты, а также джемы. В некоторых ситуациях можно наблюдать, как данный сорт высаживают как декоративное растение.

Виноград амурский: описание сорта и фото

Существует очень много сортов Амурского винограда. Итак, рассмотрим некоторые из них:

Амурский прорыв – это сорт, который растет очень быстро. Плоды созревают в середине августа. Ягоды имеют розовый цвет, вкус очень сладкий. Из данного сорта готовят вкусные соки и вина.

Агат Донской – это сорт, который дает самые вкусные и питательные ягоды. Ягоды имеют овальную форму. Примечательно, что Агат Донской – устойчив к различным заболеваниям и морозам.

Скажем сразу, что это далеко не все сорта от вида Амурский. Мы рассказали только самые вкусные и крупные виды. Для того чтобы виноград развивался хорошо, давал много плодов, нужно правильно за ним ухаживать.

Сажать растение нужно на солнечной стороне. Лучше всего высаживать виноград в кислые и рыхлые почвы. Обязательно нужно поливать растение.

Виноград сажать - жизнь украшать

«Виноград сажать - жизнь украшать» - гласит народная мудрость.

«Культурный амурский виноград - событие мирового уровня. Огромная территория накрывается лозой, устойчивой к самым морозным зимам... История такого ещё не знала... Но наша проблема не в том, что не понимаем, а в том, что мгновенно забываем, едва успев понять... К счастью, виноградарь всегда на работе. Его гость всегда на празднике...» (А. И. Потапенко).

Зимостойкий виноград «Амурские формы» технических сортов для фермеров и садоводов очень доходная культура! У Вас есть шанс улучшить своё здоровье и членов своей семьи. Культурный амурский виноград - событие мирового уровня, сорт Один - один из шедевров. Так, амурские формы, перенося без ущерба сорокаградусные зимы, дают гигантский по европейским меркам урожай, 10-20 кг с погонного метра против одного европейского килограмма. И здесь у них нет конкурентов. Виноград подразделяется на технический и столовые сорта. Технический - устойчивый к болезни, столовый сорт предпочитают птицы, осы и болезни.

Есть сорта, которые успешно плодят даже после сорокаградусной зимы. Виноград обеспечивает урожай, когда яблони, вишни, сливы... после крутых зим отдыхают по несколько лет подряд. Многим любителям новая культура настолько понравилась, что из-за недостатка земли стали убирать традиционные сливы, вишни... Это, конечно, перехлёст. Но один из дачников так эмоционально комментировал своё увлечение виноградом: «Он мне хоть нервы успокаивает, когда насмерть застращают свиным гриппом... Зимой воткнул черенок дома в горшок, через пару недель гляжу на зелёные побеги и... весну чувствую... Виноград может всё, если ты про него не забыл...».

Один из опаснейших врагов винограда - филлоксера, уничтожив миллионы гектаров европейских виноградников, свою задачу, тем не менее, не выполнила. Виноградники, вопреки ей, уцелели. Где-то шла масштабная гибридизация с участием американских видов, устойчивых к филлоксере. Где-то, как в Лаво, виноградники сохранились в своем первозданном виде. Жизнь побеждает без скидок на трагические проценты.

Еще в Советском Союзе появились сорта винограда с комплексной устойчивостью к заболеваниям. Легендарный Восторг дал жизнь бесчисленному семейству самых разных форм, что пробудило заметную активность садоводов-любителей. А когда карманы стали пусты и нищий народ вышел на улицы со своим ремеслом, процесс стал лавинообразным. Садовод-любитель начал сажать всё, что съедобно, всё, что радует глаз и душу... Фактически возник огромный рынок, до конца не изученный и даже не понятный, но по масштабу сравнимый с табаком, алкоголем и прочей весёлой продукцией.

Парадоксально, но крупные производители посадочного материала проблему решают отчасти. Масштабное производство всегда грешит некачественным товаром, и покупатель от него отворачивается, предпочитая проверенных бабушек и дедушек, чью продукцию можно увидеть и попробовать живьём. Красота и качество в понятие «много и сразу» не укладывается, как бы её туда ни запихивали.

Из сотен столовых сортов, успешных на любительских участках в условиях центральной полосы России, можно рекомендовать для промышленных виноградников лишь несколько: Восторг овальный, Новый подарок Запорожью, Памяти Негруля, отчасти Феномен... Из местных - Вишнёвый С, Краски осени. Есть и другие сорта, но уже с оговорками. Маловато? Да. Но если вспомнить Швейцарию, где сотни лет выращивают два сорта! То как бы уже и много. Всё относительно.

И опять же почти праздный вопрос: с какой целью выращивать? На базар, на соки, вино, или просто покушать? Виноград, как и люди, разный. На разных почвах один и тот же сорт ведёт себя по-разному. Кому нужна щебёнка и песок. А кому - жирная плодородная земля, иначе урожая не будет...

Технические сорта - это методика европейских виноделов. Жёстче условия - выше качество сусла, а значит, и вина. Урожайность - на втором плане. Пять-семь тонн с гектара - приемлемо. Многие фермеры исповедуют принцип «меньше полив - слаще ягода». Можно и вовсе не поливать! И дешевле, и вино дороже. Что же касается цены на вино, то её регулирует спрос. На хорошее вино он постоянно растёт. Но это искусство раскручивания бренда. Посетил тот или иной видный деятель ваш участок, похвалил вино и... цена взлетает в разы! Виноград прежде всего это качественное вино! Пора понять разницу между качественным целебным напитком и суррогатами, наводнившими российские магазины. Подкрашенный этиловый спирт не имеет ничего общего с древним благородным напитком. Настоящее СУХОЕ ВИНО, ЭТО БЛАГОРОДНЫЙ НАПИТОК, который вылечивает алкоголизм, ЭТО ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ. Польза сухого вина доказана медиками.

Виноград хорош и полезен в любом виде: свежий, маринованный, мочёный, сушёный (изюм). А также переработанный в сок, варенье, джем, квас.

В том столетии помнятся бодяжные вина, такие как «Солнцедар», но хорошее сухое вино вытесняет суррогатное вино и водку. Хватит уничтожать народ алкогольными суррогатами! Они далеки от натурального ароматного вина, приготовленного своими руками.

Бороться с алкоголем надо именно хорошим сухим вином, а не запретом. При умеренном потреблении натуральных вин создаётся препятствие болезни алкогольной зависимости. Виноградное вино хранит очень много не раскрытых тайн, которые остаются загадкой для человечества. Необходимо распространять культуру виноградарства, опыт выращивания винограда, дегустацию Российских вин на выставках, форумах, ярмарках, праздниках, привлекать телевидение. Здоровый образ жизни - это долголетие активной жизни, надо отказаться от вредных привычек. Реформаторы - это трагедия нашей страны, полный поворот в крайность, уничтожая виноградники в южных районах России.

Уверен, завтра северное виноградарство займёт центральное место в промышленном агросекторе России. Для этого сложились все объективные условия. Зимостойкий виноград гектарами выращивают за 55 параллелью Ю. М. Чугуев (г. Смоленск), В. А. Шиблев (г. Нижний Новгород), Пискунов (Красноярск, Хакасия). Что касается технических сортов - вопрос пока открыт. Русская равнина свободна от промышленных виноградников, хотя есть сорта, способные занять эту площадь, такие как амурские формы А. И. Потапенко. Но если цель вашего виноградарства - гектарами урожай, амурские формы здесь просто незаменимы, и проблема лишь одна - куда девать 100% урожай.

Справиться с такой задачей под силу только коллективу единомышленников, при поддержке государства. Амурский сорт дает от 20 кг до 100 кг с куста х 825 кустов на гектар, при средней урожайности 30-40 кг получается 25-35 тонн винограда или 20-25 тонн вина. Один гектар виноградника обеспечивает работой 30 крестьян. Надо возрождать родовые, сельские поселения, это реальная помощь семье, социальные гарантии государства. Большие семьи - это высокое качество жизни, трудолюбие, образование, воспитание детей, исторически достойная жизнь на нашей земле кормилице.

Успеха вам! И радости от вашего увлечения этой удивительной культурой!

Новиков Ю. Н., [email&#db86ec;protected]

Nrose.ru

Амурский виноград - зимостойкий и выносливый

Дикий амурский виноград пережил ледниковый период в Амурской тайге и выработал очень высокую зимостойкость, отличается мощным ростом. Он растёт на Дальнем Востоке, благодаря своей выносливости и неприхотливости Амурский виноград довольно часто выращивается в любительских садах средней полосы России, где обильно плодоносит, ему нужен минимальный уход и он приносит ежегодно богатый урожай. Амурским виноградом начал заниматься ещё Иван Владимирович Мичурин. Но продвинул эту работу волгоградский селекционер Александр Потапенко. Он, как и его отец, и брат, был не только учёным, но и виноградарем-практиком. Он и создал на основе внутривидовой гибридизации и отбора амурского винограда его окультуренные сорта, популярные у садоводов-любителей. Кроме того, скрещивание дикой амурской лианы с культурными видами позволило вывести ему также гибриды, обладающие высокой морозоустойчивостью.

Вкус ягод созданных сортов достоин сравнения с культурным европейско-азиатским виноградом. Есть лишь один недостаток - ягоды меньше размером. Вы скажете, морозостойкость не актуальна. Но речь о другом. Приземные формировки этого винограда вообще снимают проблемы плодоношения даже в тех районных, где морозы достигают -40°С. Они стабильны, урожайны, вкусны, да ещё и обладают целебными свойствами, что вообще присуще амурскому винограду. Но главное - неповторимый вкус, настолько следы вкуса амурского сильны и очевидны.

Сок из амурских ягод - и вовсе кладезь витаминов. Особенно если они выращены в нашем суровом климате, где сама природа заставляет растение откладывать в плодах максимум полезных веществ.

И вот на что стоит обратить самое пристальное внимание. Сорта винограда для выращивания на даче - подборка наиболее популярных и урожайных сортов. Я не открещиваюсь от прочих сортов. Плохих сортов нет. Есть плохие садоводы. Амурец можно с успехом выращивать как в южных, так и до определенной широты в северных районах. Но для областей с холодными зимами существует своя специфика.

Мечта любого виноградаря - неукрывной виноградник.

Чем отличается амурский виноград от обычного? Обычный виноград без нужного ухода погибает, а амурец растёт и плодоносит практически без ухода. Он может расти без полива, в суровые зимы не вымерзает, при хорошем вызревании лозы плодоносит обильно без снятия со шпалеры.

Для новых посадок предлагаем следующие проверенные сорта амурского винограда: Прорыв синий, Прогресс чёрный, Прогресс синий, Триумф черный, Таёжный синий, Селигер чёрный, Спецназ синий, Мукузани фиолетовый, Золотой Потапенко, Прорыв белый, Прогресс белый, Триумф белый, Памяти Судоплатова белый, Белый Амур, Сладкий Амур, Памяти Потапенко.

Имеют высокий иммунитет к заболеваниям. Более того, отдельные гибриды не поражаются осами. Отзывы об амурцах только положительные.

Получив первый опыт обрезки, укрытия на зиму, зимовки и пережив вместе с виноградной лозой возвратные весенние заморозки, вы наверняка захотите посадить и оригинальные по вкусу, более требовательные к теплу сорта.

А может, вам захочется сделать домашнее виноградное вино.

Тогда и наступает очень трудный период: вы обращаете внимание на сортовые новинки сезона, гибридные формы (ГФ) и вам хочется увеличить свой виноградник, посадив что-то такое, чего ни у кого нет. Информацию о винограде и специализированных сортах можно получать на виноградных форумах, сайтах, блогах.

Выбор места: Хорошие результаты дает виноград, поражённый с южной, юго-восточной сторон строений, при расположении лозы на стенах и скатах крыш, с южной стороны сплошного забора. Место должно быть открытым, незатененным, с хорошо прогреваемой почвой. Следует избегать влажных участков с близким залеганием грунтовых вод, мест стекания дождевой воды, мест застоя талой воды, а также мест выдувания снега.

Какие есть секреты выращивания и ухода за амурским виноградом?

Почва для винограда желательно бедная, насыпная, легко прогреваемая, в состав которой входят: речной песок, глина, торф, крупный опил (с ленточной пилорамы опил не годится) и древесная зола. Главная причина неудачи и малых урожаев в Нечернозёмной зоне - это перекормленная холодная почва и избыток влаги, которая закупоривает поры и вытесняет из почвы кислород, без которого она мертва. Поэтому подготовленный участок должен быть в виде высоких, до 0,8 м, гряд с уклоном 20-30° (1,5; 1 м), между которыми расположена дренажная канавка 25x25 см для стока излишней воды. При посадке не использовать свежий навоз, перегной, компост и другие удобрения. Предварительно в апреле-мае саженцы подращивают в контейнерах ёмкостью 1-3 литра на солнечном месте, у южной стены дома, для привыкания к условиям участка. Посадку производят, когда из нижних дырочек контейнера появятся корни, а почва на участке достаточно прогреется и пройдёт опасность возвратных заморозков, т.е. не ранее 10 июня. Саженцы выбирают уже развитыми, местных сортов, сроком созревания не более 120 дней. В пристенных посадках саженцы аккуратно освобождают от контейнеров без разрушения земляного кома и размещают на расстоянии 1,5 м друг от друга, но как можно ближе к фундаменту отапливаемого дома. Если около фундамента есть отмостка, то в ней делают отверстия по размеру земляного кома. Верхняя часть корневой системы с земляным комом должна находиться на глубине 25-30 см и засыпается земляной смесью. Вокруг саженца сделайте лунку глубиной 15 см для ограничения роста верхних (росяных) корней и для полива. При посадке на открытом месте саженцы располагают в ряд, на расстоянии 1-2,5 м, на высоких грядах или холмиках. Расстояние между рядами - 3 м. Корневую систему с комом земли тоже располагают на глубине 25-30 см от вершины гряды или холмика до расположения верхних корней.

Полив: В первый, год после посадки в дождливую погоду поливают один раз в неделю. В сухую и жаркую - через день. В последующие годы поливать виноград в нашей зоне нет надобности.

Подкормка: В год посадки и последующие два года формирования куста его не подкармливают. При получении урожаев с четвёртого года после посадки 15-20 мая производят подкормку с преобладанием калия и фосфора, укладывая её на гребень гряды, без заделывания в почву. Для подкормки используют коровий, козий, кроличий навоз, компост (по 10 кг на куст) с добавлением калия или фосфора в виде удобрения «Осеннее» (100 г на куст). Куриный помёт в чистом виде не применять. После 20 августа по листьям несколько раз проводят обработку растворами калийных удобрений (30 г на 10 л воды) для подготовки лоз к зиме.

Обрезка: В первый год оставляют только два побега. Если на побегах образовались пасынки, их прищипывают после второго листа. В первой декаде августа обязательно удалите недоразвитые верхушки молодых побегов. В конце октября, после опадания листьев, оба побега обрежьте, оставляя 3-4 почки на каждом. После этого пригните к земле и укройте на зиму гофрокартоном. На вторую осень на двух побегах необходимо выбрать по одной самой мощной лозе, оставив восемь почек на самой сильной и пять почек на другой лозе, слабые побеги удалить. Осенью третьего года на каждом побеге оставляют по одной плодовой стрелке (молодой самый мощный прирост, обрезанный на 5-8 почек). Желательно располагать плодовые стрелки на разной высоте. В результате полностью выросший трёхлетний куст винограда может содержать две плодовые стрелки. Куст готовят к первому плодоношению. Главная задача - не перегрузить его урожаем. Во время цветения проверить количество гроздей, умножить на вес будущих гроздей и получить не более 4 кг. Следует избегать толстых мощных побегов, имеющих много плодовых стрелок, поскольку при укрытии они ломаются. Наращивать силу куста необходимо путём увеличения плодовых стрелок до трех на одном побеге, одновременно увеличивая количество побегов, отходящих от корня.

Укрытие на зиму; а) Для укрывного винограда морозостойкостью -22...-28°С корни недостаточно устойчивы против промерзания почвы в суровые и бесснежные зимы. Углубления вокруг ствола саженца засыпают землей, потом утепляют слоем опилок в 5-6 см (ведро на куст). Оставшиеся после обрезки лозы связывают в пучок и пришпиливают к земле. Сверху пучок и землю вокруг куста прикрывают гофрированным картоном от тарных ящиков, края картона присыпают землёй или опилками. В суровые зимы без снега склоны гряд утепляют гофрокартоном. Укрытие снимают после таяния снега. Более тёплое укрытие приводит к выпреванию почек и снижению урожая, так как у русского винограда формирование плодовых почек завершается после промерзания лоз.

б) Для винограда условно укрывного с морозостойкостью -29...-33°С все операции проделывают аналогично, только лозы не укрывают гофрокартоном, а пришпиливают к земле.

в) Для неукрывного винограда с морозостойкостью от -34 до -40°С производят только засыпку лунок вокруг куста. При полном вызревании лозы с опоры не снимают.

Питомник Новиковых, г. Екатеринбург, Юрий Николаевич, тел. +7-982-639-35-25, тел. 8-902-254-06-40

Юрий Новиков

Другие материалы о выращивании винограда, в том числе в нетрадиционных районах, о его сортах и агротехнике можно найти в разделе

Амурский дикий виноград растёт у нас на даче, без малого 10 лет. Обвивающий специально построенную для него мощную перголу, дикий виноград придает неповторимость ландшафтному дизайну участка, даёт изумительное озеленение. Практически полностью неприхотливый к нашим суровым зимним условиям (минус 45 без ветра, либо минус 30 с ветром), он всё же требует маломальской защиты, но только от прямого студеного ветра.

Опыт по приживанию черенков дикого винограда и их зимнему выживанию

Мы развели этот виноград на дачном участке совсем банально. Чтобы не рисковать посадкой в землю, приживутся черенки или нет, взяли по весне 10 черенков винограда у соседа, поставили в воду и через 25 дней у каждого черенка развилась мощная корневая система. Посадили в середине лета. Прижились все.

Только вот в первую снежную зиму саженцы амурского винограда уцелели, во вторую, бесснежную, три крайних ростка, располагающихся на абсолютно обдуваемом участке, что выглядывает из-за домика, погибли. Выглядывает - это громко сказано, потому что сам дикий виноград располагается на расстоянии метров пяти от домика. Остальные же семь растений живут и в ус не дуют.

То есть, учитывая, что виноград растёт в лесу без ветра, чуть- чуть защиты ему хватает для процветания. И не правы некоторые "специалисты", пишущие об обязательном укрытии лозы диких собратьев в средней полосе России и севернее. Это как такую же пятиметровую лиану снимать с опоры и прикрывать. Прирастает дикий виноград, как на дрожжах. За сезон только успеваешь отрезать прирост, который захлёстывает середину перголы, а с боков старается упасть на землю. Стоит мощнейшая зелёная стена.

С другой стороны садовой перголы лет восемь располагался лимонник дальневосточный, но мучнистая роса оказалась сильнее любых химикатов. Теперь на его месте уютно расположился и сверкает звездочками цветов клематис, в основании которого приютилась .

Почва для посадки амурского винограда

Почва пригодна для винограда любая. В начале разработки дачного участка у нас была практически сплошная глина, разбавленная торфом. Но, как доброе слово и кошке приятно, любому растению хорошая землица только в радость, с чем мы и постарались. Корневая система очень мощная, разрастается до 3-х метров, к засухе относится спокойно.

Полив

Поливаем лишь изредка, примерно, от силы раз в неделю (смотрим, естественно, на погоду), но мощно.

Борьба с мучнистой росой

Опрыскиваем амурский виноград ранней весной 1%-ной бордоской жидкостью. В процессе вегетации идёт яростная борьба с мучнистой росой раствором Байкала ЭМ-1, и Топазом, по два раза, как и со смородиной. Но эта беда у нас от слишком большой влажности летом и пустого заброшенного участка с одной из сторон, где навалом всякой заразы.

Каковы ягоды винограда на вкус

Ягоды у амурского дикого винограда маленькие и по количеству их немного. На вкус кисленькие, но пожевать немножко можно. Но что у них не отнимешь, так это какая наливка из них получается, пальчики оближешь! Культурный виноград здесь и рядом не стоял. Небо и земля.

Наливка из амурского дикого винограда - самая лучшая!

По своему богатому опыту я могу сказать, что чем "дичее" плоды, тем лучше, вкуснее, ароматнее из них получаются наливки. Это, также, касается наливок из войлочной вишни и алычи, что растут у нас. Но конкретным особняком стоит , с мощнейшим ароматом и изумительным вкусом. Девчонки визжат!