K p??prav? kavi?ru z medov?ch hub na zimu nen? nutn? br?t vybran? houby. Odejdou v?echny nestandardn?, rozbit?, p?erostl?. N?kdy klobouky marinuji a d?l?m kavi?r pouze z noh. Chutn? ob?erstven? lze p?ipravit podle n?kolika recept?, s mrkv?, cibul? a ?esnekem.

P?ipravuj? se s octem nebo bez n?j, proch?zej? ml?nkem na maso, aby se dos?hlo konzistence pyr?, nebo se konzervuj? v mal?ch kousc?ch. V ka?d?m p??pad?, kdy? otev?ete sklenici kavi?ru, ?eknete si: Je to tak chutn?, ?e si ol?znete prsty.

Medov? houbov? kavi?r na zimu s mrkv? a cibul? - recept je na smrt

Budeme va?it z p?edem uva?en?ch medov?ch hub. Poznamenejte si recept, pokud si v zim? chcete ud?lat porci nov?ho kavi?ru a v mrazic?ch boxech ?ekaj? mra?en? houby. Rozmrazte a pova?te, chu? bude stejn? dobr?.

Vz?t:

• Va?en? medov? houby - litrov? n?doba.
• Velk? mrkev.
• ??rovka.
• Slune?nicov? olej - 150 ml. (mo?n? bude nutn? p?idat).
• strou?ek ?esneku.
• S?l, mlet? pep?.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Houby rozt?i?te, mlad? dejte stranou k nakl?d?n?. Vybran? steh?nka a p?erostl? medov? houby omyjeme.

Vlo?te do hrnce, napl?te vodou. Va?te 40 minut. Po uva?en? po??tejte ?as.

Sce?te v cedn?ku, odstra?te p?ebyte?nou tekutinu.

Oloupejte cibuli, mrkev, ?esnek. Nakr?jejte cibuli na mal? kosti?ky.

Mrkev nastrouh?me hoblinami.

Sma?te je a po jednom je vlo?te do p?nve.

Uva?en? a vychladl? medov? houby propas?rujeme ml?nkem na maso. Nesek?m ho moc najemno, tak?e ho zpracuji jen jednou. Pokud ji chcete rozsekat na du?inu, postup opakujte. Krom? b??n?ho ml?nku na maso pou??vaj? mix?r, kuchy?sk? robot a dal?? za??zen?.

Do p?nve se zeleninou p?idejte mlet? houby. P?idejte dal?? olej, s?l a ?ern? pep?. Obsah d?kladn? prom?chejte. B?hem sma?en? dbejte na dostatek oleje. V p??pad? pot?eby dopl?te.

Pokra?ujte ve sma?en? sm?si po dobu 30 minut. Sou?asn? ode?lete n?doby na sterilizaci.

Kdy? je kavi?r t?m?? hotov?, rozdr?te do p?edkrmu strou?ek ?esneku. Va?te posledn? 2-3 minuty. Vypn?te ohe? a p?endejte sm?s do sklenic. Navrch rozprost?ete l??ci kalcinovan?ho oleje.

Pro zaji?t?n? bezpe?nosti doporu?uji sklenice sterilizovat. I kdy? tento proces, za p?edpokladu, ?e je skladov?n v dostate?n? chladn? m?stnosti, lze p?esko?it. Sklenice zpracujte ve vodn? l?zni. U p?llitrov?ch n?dob je doba sterilizace 10-15 minut.

Recept na houbov? kavi?r s ?esnekem z medov?ch hub

Stejn? jako v p?edchoz?m receptu si ud?lejte dom?c? sva?inu z odpadn?ch hub a steh?nek. Nesta??, p?idejte jak?koli dal?? lesn? houby.

Budete pot?ebovat:

• Medov? houby - 4 litry.
• Strou?ky ?esneku - 4 ks.
• Velk? cibule.
• Rostlinn? olej - 100 ml.
• Pep?, s?l.

P??prava:

1. O?ist?te houby od zbytk?, rozt?i?te je a opl?chn?te pod tekouc? vodou. Slijte tekutinu, vlo?te do hrnce a napl?te ?erstvou vodou.
2. Va?te 20-30 minut, p?idejte trochu soli.
3. Znovu sce?te tekutinu. Rozemlejte na kavi?r jakoukoli dostupnou metodou.
4. Nakr?jejte cibuli a dejte na p?nev, dokud nebude m?kk?.
5. P?idejte houbovou sm?s. Pokra?ujte ve va?en? na n?zk? ?rovni asi 30 minut.
6. Kdy? si v?imnete, ?e se p?ebyte?n? vlhkost odpa?ila, p?idejte s?l podle chuti a posypte pep?em. P?idejte prolisovan? ?esnek.
7. Sm?s prom?chejte a va?te jen p?r minut. D?me do sklenic a navrch zalijeme l??c? p?eva?en?ho oleje pro lep?? konzervaci.
8. Na?roubujte v??ka. Dejte to do sp??e, sklepa.

Jak p?ipravit kavi?r z medov?ch hub s octem a ho??ic?

Tato p??prava oslov? milovn?ky slan?ch pochutin. D?ky p?id?n? octa a ho??ice sklenice dob?e stoj? v bytov?ch podm?nk?ch a nekaz? se.

Budete pot?ebovat:

• Lesn? houby – kilogram.
• Kyselina citronov? - mal? l?i?ka.
• Ho??ice - stejn? mno?stv?.
• Stoln? ocet - 100 ml.
• Voda - sklenice.
• Rafinovan? slune?nicov? olej - 100 ml.
• S?l - velk? l??ce.
• Mlet? pep? - ?petka.

Jak p?ipravit kavi?r:

1. Medov? houby rozt?i?te a o?ist?te. Va?te tak, ?e do vody p?id?te trochu soli a p?id?te kyselinu citronovou.
2. K odstran?n? p?ebyte?n? tekutiny pou?ijte cedn?k.
3. Nakr?jejte na po?adovanou konzistenci pomoc? mix?ru nebo ml?nku na maso.
4. P?id?me ho??ici, zalijeme octem, pep?em. Ochutnejte s?l a podle pot?eby p?idejte dal?? s?l.
5. Napl?te sklenice kavi?rem. Konzervace mus? b?t sterilizov?na. Sklenice o objemu 0,5 litru zpracov?v?me 10–15 minut. Ihned to srolujte.

Videorecept na v?bornou houbovou hru

Recept na dom?c? houbov? kavi?r. Hodn? ?t?st? p?i z?padu slunce!

Houby jsou chutn? a zdrav? j?dlo v jak?koli podob?. M?lokdo v?, ?e z hub se d? vyrobit kavi?r. Ne v?echny houby jsou vhodn? na va?en?. Nejchutn?j?? a nejjednodu??? na p??pravu je medov? houbov? kavi?r. Pokrm je n?zkokalorick? a je vhodn? pro dietn? v??ivu. Kavi?r lze konzumovat jako samostatn? j?dlo nebo v kombinaci s jin?mi produkty.

V?hody a po?kozen? houbov? pochoutky

Medov? houba obsahuje mnoho vitam?n? a mikroelement?, kter? jsou pro ?lov?ka prosp??n?. Vitam?ny jsou zachov?ny i po tepeln? ?prav?. Medov? houby zvy?uj? imunitu a zlep?uj? krevn? ob?h. B?lkovina, kter? je sou??st? houby, je podobn? b?lkovin? masa. Houbov? kavi?r dob?e za?ene hlad.

Ale krom? u?ite?n?ch vitam?n? obsahuje kompozice chitin. L?tka nen? t?lem absorbov?na a p?i konzumaci ve velk?m mno?stv? zp?sobuje gastrointestin?ln? pot??e.

Houby jsou t??ko straviteln? a jsou kontraindikov?ny pro d?ti do 6 let. Ve vy???m v?ku je nutn? je j?st opatrn? a sledovat reakci t?la d?t?te. Houbov? kavi?r z medov?ch hub je kontraindikov?n u lid? s onemocn?n?m ledvin, kardiovaskul?rn?ho syst?mu a b?hem exacerbace gastrointestin?ln?ch onemocn?n?.

Recept na p??pravu na zimu

P??prava na zimu zachov?v? chu? ?erstv? p?ipraven?ho produktu. Recept na medov? houbov? kavi?r na zimu nenech? lhostejn?mi ani opravdov? gurm?ny. Budete pot?ebovat:

S mrkv? a ?esnekem

?esnek v pokrmu mu dod? lehce nasl?dlou a pikantn? chu?. Ocet dod? kavi?ru kyselost. Je snadn? p?ipravit medov? houbov? kavi?r s ?esnekem. Hotov? j?dlo lze nechat do zimy nebo ihned konzumovat. Nezbytn?:

O?ist?te houby od ne?istot a d?kladn? omyjte. Vlo??me do hrnce s osolenou vodou a va??me asi 40 minut. Vlo?te medov? houby do cedn?ku nebo s?ta, aby p?ebyte?n? voda odtekla.

Mrkev a cibuli oloupeme a nakr?j?me na mal? kousky. Zeleninu dus?me na m?rn?m ohni asi 20 minut do zm?knut?. Proch?zejte va?en? houby se zeleninou p?es ml?nek na maso nebo rozemlejte mix?rem. V?slednou sm?s sma?te na st?edn?m ohni po dobu 5-7 minut bez v?ka. Po uplynut? doby zav?ete poklici, sni?te teplotu na minimum a va?te dal??ch 15 minut, dokud se tekutina neodpa??. N?kdy je pot?eba v?ce ?asu.

Jednoduch? recepty na va?en? j?del s houbami

Do hotov?ho p?idejte pep?, ocet a nasekan? ?esnek. D?me do sklenic, uzav?eme v??ky a d?me do lednice. Pokud je v?robek vyroben na zimu, mus? b?t skladovac? n?doby sterilizov?ny.

Recept s p?idanou zeleninou

Zahrnut? zelenina z?vis? na preferenc?ch chuti. Pokud je to ??douc?, m??ete do pochoutky p?idat raj?ata, sladkou papriku nebo lilek. Recepty na v?robu kavi?ru z medov?ch hub se zeleninou stejn?, rozd?l je pouze ve vybran?m produktu. Ingredience:

• Va?en? medov? houby - 2 kg.
• Zelenina dle vlastn?ho v?b?ru - 1 kg.
• Cibule - 350 gram?.
• S?l a ko?en? podle chuti.
• Rostlinn? olej.

Sma?te cibuli s vybranou zeleninou s rostlinn?m olejem asi 15 minut, dokud nezm?kne. Va?en? houby p?id?me k zelenin? a dus?me 30 minut pod pokli?kou na st?edn?m plameni. Podle chuti osol?me a oko?en?me. Hotov? produkt vlo?te do ?ist?ch sterilizovan?ch sklenic a srolujte v??ky. Um?st?te na chladn? m?sto.

V p??pad? pot?eby lze do hotov?ho v?robku p?idat ocet.

Krok 1. P?ipravte sklenice a v??ka.

Sklen?n? d?zy a nylonov? v??ka mus? b?t nejprve pono?eny do vody 30 minut, pot? d?kladn? omyjte m?dlem a vodou pomoc? kart??e nebo kart??e a opl?chn?te ?erstvou ?istou vodou. dvakr?t nebo t?ikr?t. Pot? je t?eba ?ist? sklenice hrdlem dol? a v??ky polo?it na ?istou ut?rku a skladovat, dokud v?robek nepolo??te (ne v?ce ne? 20 minut).

Krok 2. P?ipravte medov? houby.

Medov? houby vyt??d?me, o?ist?me a d?me do cedn?ku. Pot? je dob?e opl?chneme pod tekouc? vodou, zvl??t? opatrn? opl?chneme ?upiny pod uz?v?rem, abychom odstranili p?sek.

Krok 3. Va?te medov? houby.

Do hrnce nalijte vodu, dejte na spor?k a p?ive?te k varu. Na?e medov? houby nasypeme do vrouc? vody a osol?me. Poj?me je va?it 40 minut za ob?asn?ho m?ch?n? l??c?.

Krok 4. P?ipravte a sma?te zeleninu.

Nejprve d?kladn? omyjte a oloupejte mrkev ?krabkou na zeleninu nebo kr?je?em na brambory. Pot? nastrouhejte. Pot? dejte na spor?k p?nev, p?idejte do n? rostlinn? olej a zah?ejte. Pot? vlo?te mrkev do p?nve a sma?te ji do poloviny. Cibuli oloupeme a na prk?nku nakr?j?me nadrobno. Pot? ji p?idejte do p?nve s mrkv?. Pokra?ujeme ve sma?en?. Raj?ata d?kladn? omyjeme, oloupeme a nakr?j?me na prk?nko. Pot? p?idejte do p?nve se zeleninou. Hlavu ?esneku oloupeme, na prk?nku nakr?j?me nadrobno a tak? p?id?me k zelenin?. Zeleninovou sm?s dochut?me pep?em a sol? podle chuti. A sma?te, dokud nebude zelenina zcela uva?en?.

Krok 5. Sma?te medov? houby.

Vezm?te dal?? p?nev, dejte ji na ohe? a p?idejte rostlinn? olej. P?ipraven? houby vyndejte z v?varu, p?endejte je na tuto p?nev a op?kejte 15 minut.

Krok 6. Rozemlejte a prom?chejte p??sady.

Sma?enou zeleninu a ?ampiony d?le zvl??? protla??me ml?nkem na maso. Pot? ob? hmoty spoj?me do. V?e d?kladn? prom?chejte a vlo?te do ?ist?ch sklen?n?ch n?dob s nylonov?m v??kem. Kdy? sklenice vychladnou, um?st?te je na chladn? a tmav? m?sto, aby se l?pe skladovaly.

Krok 7. Pod?vejte medov? houbov? kavi?r.

Kavi?r se pod?v? jako p?edkrm ve form? chleb??k?, d?v? se na kousek chleba, p?id?v? se na pizzu, k va?en?mu masu, p?ipravuj? se s n?m om??ky, pe?ou se kol??e atd. Dobrou chu?!

Sklenice v ??dn?m p??pad? ne?roubujte kovov?mi v??ky, ale uzav?ete je voln?mi nylonov?mi v??ky. Jsou to pr?v? konzervovan? houby, kter? nelze t?sn? uzav??t, proto?e bez p??stupu vzduchu vznik? p??zniv? prost?ed? pro rozvoj bakteri? zp?sobuj?c?ch botulismus, onemocn?n? velmi nebezpe?n? pro lidsk? ?ivot.

Je lep?? ud?lat trochu kavi?ru, abyste ho dlouho neskladovali.

Mysl?m, ?e ka?d? z n?s by cht?l m?t kouzeln? vlastnoru?n? slo?en? ubrus. N?kdy toti? na p??pravu j?dla nem?me energii a ?as. V takov? chv?li se sklenice sva?in a p??pravk? v?dy hod?. Zelenina, ovoce, lesn? plody nebo houby – m??ete z nich p?ipravit spoustu chutn?ch a zdrav?ch j?del. Dnes bude ?e? o houb?ch, p?esn?ji o houbov?m kavi?ru.

V?ichni v?me, ?e obsahuj? hodn? b?lkovin. Houby se tak? ?asto naz?vaj? „lesn? maso“. Jedin? v?c je, ?e se nedoporu?uje pod?vat mal?m d?tem, je to t??k? produkt na tr?ven?. Kavi?r z nich se konzumuje jako samostatn? j?dlo, ma?e se na chleba, pe?e se do kol??? nebo kastrol?.

Jak? houby m??ete pou??t k v?rob? houbov?ho kavi?ru?

K p??prav? kavi?ru m??ete pou??t h??bky, li?ky, medov? houby, ?ampiony nebo h?iby. A pokud sm?ch?te n?kolik druh?, chu? takov?ho ob?erstven? se uk??e jako velmi neobvykl?. Va?it m??ete z ?erstv?ch, solen?ch, su?en?ch nebo mra?en?ch hub.

D?le?it? – houba mus? b?t jedl?.

Existuje mnoho zp?sob?, jak vytvo?it kavi?r. Dnes se pod?l?m o ty nejchutn?j??.

Houbov? kavi?r z medov?ch hub s cibul? a mrkv?

Tato verze kavi?ru se ukazuje jako velmi pikantn? a kr?sn?. Miska vypad? jasn? a je vhodn? i na slavnostn? st?l. Obvykle va?en? kavi?r je zabalen do sklenic a ponech?n na zimu. Nebo m??ete toto chutn? a uspokojiv? j?dlo sn?st hned.

M??ete si vz?t jak?koli houby - medov? houby, li?ky, h??bky a dal?? jedl? houby.

N?kupn? seznam:

• cibule - 250 g,
• mrkev - 250 g,
• pep? - 3-4 kusy,
• p?r bobkov?ch list?,

Postup p??pravy kavi?ru:

1. V prvn? f?zi z nich odstran?me ne?istoty a ne?istoty. D?kladn? opl?chn?te pod tekouc? vodou.

   

2. Vlo?te na?e houby do hrnce se studenou vodou. P?idejte kuli?ky pep?e a p?r bobkov?ch list?. Va??me 20-25 minut v osolen? vod?. Kdy? houby klesnou ke dnu, jsou uva?en?.

   

3. Vodu z p?nve slijeme, houby d?me do s?ta a propl?chneme studenou vodou.
4. Za?neme zeleninou. Nakr?jejte cibuli na kosti?ky. Mrkev propas?rujeme na hrub?m struhadle. ?esnek rozemelte lisem nebo struhadlem.
5. Do p?edeh??t? hlubok? p?nve nebo p?nve nalijte olej a p?idejte do n?j zeleninu. Sni?te teplo na minimum. Va?te t?m?? do hotov?ho (budeme je sma?it pozd?ji).

   

6. Namelte houby a zeleninu pomoc? elektrick?ho ml?nku na maso nebo mix?ru.

   Pro ml?nek na maso je lep?? pou??t ten nejv?t?? ro?t.

   
   

7. P?id?me ko?en?. Ocet dod? pokrmu ur?itou kyselost. Pokud se v?m nel?b?, nemus?te tento produkt p?id?vat.
8. Kavi?r sma?te asi 30 minut pod pokli?kou.
9. Posledn? v?c, kterou do pokrmu p?id?me, je ?esnek t?sn? p?ed t?m, ne? bude hotov?. Kdy? ve?ker? tekutina z kavi?ru zmiz?, m??ete jej vypnout.
   
10. Zat?mco je kavi?r hork?, zabalte jej do sterilizovan?ch sklenic. P?ikryjeme p?ipraven?mi poklici. P?llitrov? sklenice s kavi?rem sterilizujeme asi 30 minut, litrov? asi hodinu. M??ete to ud?lat v hrnci s vodou.

    
    

    nebo v troub?.

    

Pot? sklenice dob?e zato??me a oto??me dnem vzh?ru.

Houbov? kavi?r z va?en?ch hub na zimu

Dal?? recept na va?en? houby - ale s jin?m ko?en?m a bez mrkve. Pro tento recept pou??v?me pouze ?erstv? houby. Nejchutn?j?? kavi?r bude poch?zet z medov?ch hub a ml??n?ch hub. Ty se mus? nejprve namo?it do studen? vody, aby nezho?kly.

N?kupn? seznam:

• Asi kilogram hub;
• 200 gram? cibule;
• ???va ze ?tvrtiny citronu;
• 3-4 pol?vkov? l??ce rostlinn?ho nebo olivov?ho oleje;
• s?l a ?ern? pep? podle chuti.

Proces v?roby kavi?ru:

1. ?patn? houby (shnil? a nahnil?) odstran?me. Vyt??d?me je od trosek a v?tvi?ek. D?kladn? opl?chn?te pod tekouc? vodou.
2. ?ist? houby va?te 60 minut. Pomoc? cedn?ku nebo s?tka odstra?te p?ebyte?nou tekutinu.
3. Nakr?jenou cibuli orestujeme na kosti?ky.
4. ?ampiony a cibuli dvakr?t rozemelte na ml?nku na maso s jemnou tryskou.
5. S?l a pep? na dochucen?.
6. V hlubok? misce (kotl?k nebo pek??) sma?te v?slednou hmotu asi 10 minut. Na konci va?en? pokapeme citronovou ???vou.
7. Zabalte do ?ist?ch sklenic. P?llitrov? sklenice s kavi?rem sterilizujeme asi 30 minut, litrov? asi hodinu.

Kavi?r z mra?en?ch hub

Nebo m??ete va?en? houby v l?t? nebo na podzim jednodu?e zmrazit a v zim? z nich p?ipravit lahodn? kavi?r.

N?kupn? seznam:

• r?zn? houby podle va?? chuti – 1 kg,
• cibule - 250 g,
• mrkev - 250 g,
• ?esnek asi 4-6 strou?k?,
• octov? esence - 1/3 l?i?ky,
• rafinovan? rostlinn? olej - 50-70 ml,
• hrub? kamenn? s?l - 1 pol?vkov? l??ce. l.,
• pep? - 3-4 kusy,
• p?r bobkov?ch list?,
• ?ern? nebo b?l? pep? - podle va?eho vkusu.

Postup p??pravy kavi?ru:

1. Kdy? va??me z mra?en?ch hub, mus?me je nejprve vyjmout z lednice. Po rozmrazen? vlo?te do cedn?ku a opl?chn?te.
2. Za?neme zeleninou. Nakr?jejte cibuli na kosti?ky. T?i mrkve na hrub?m struhadle. ?esnek rozemelte lisem nebo struhadlem.
3. Do p?edeh??t? hlubok? p?nve nebo p?nve nalijte olej a p?idejte do n?j zeleninu. Sni?te teplo na minimum. Kdy? zelenina zm?kne, st?hn?te ji ze spor?ku.
4. Namelte houby a zeleninu pomoc? elektrick?ho ml?nku na maso.
5. Celou hmotu pos?l?me na pek?? nebo p?nev.
6. P?id?me ko?en?. Ocet dod? pokrmu ur?itou kyselost.
   

   Pokud se v?m nel?b?, nemus?te tento produkt p?id?vat.

7. Posledn?, co do pokrmu p?id?me, je ?esnek. Kdy? ve?ker? tekutina z kavi?ru zmiz?, m??ete jej vypnout.
8. Zat?mco je kavi?r hork?, zabalte jej do sterilizovan?ch sklenic. Nebo j?me hned!

Houbov? kavi?r v pomal?m hrnci

V?t?ina ?en v dom?cnosti m? ve sv? kuchyni multiva?i?. Houbov? kavi?r v n?m lze p?ipravit podle n?kter?ho z recept? v tomto ?l?nku. Nebo pou?ijte tento recept jako z?klad. V?echny podrobnosti ve videoreceptu:

Kavi?r ze su?en?ch hub - nejchutn?j?? recept

Pro tento recept doporu?uji pou??t h??bky. Je vhodn? pou??t pouze ?epice a nohy lze pou??t na pol?vku.

N?kupn? seznam:

• su?en? houby - 200 g;
• p?r velk?ch cibul?;
• velk? mrkev - 1;
• n?kolik strou?k? ?esneku podle chuti;
• s?l - podle chuti;
• b?l? nebo ?ern? pep? - 0,5 l?i?ky;
• ocet - 1 pol?vkov? l??ce. l.;
• granulovan? cukr - 1 l?i?ka;
• rafinovan? rostlinn? olej na sma?en?;
• m?kk? m?slo - 80-100 g.

Proces v?roby kavi?ru:

1. Su?en? houby namo?te na n?kolik hodin do ?ist? studen? vody. Vodu p?itom n?kolikr?t vym?n?me. Takto se zbav?me houbov?ho slizu.
2. V tuto chv?li budeme pracovat na dal??ch komponent?ch. Cibuli a ?esnek oloupeme a nakr?j?me dle libosti. Proto?e v?echny ingredience stejn? p?jdou do ml?nku na maso.
3. Mrkev oloupeme a nastrouh?me.
4. Vym??te vodu v houb?ch a um?st?te p?nev na plynov? spor?k na 30-40 minut. B?hem va?en? odstra?te p?nu, kter? se vytvo??. Uva?en? houby dejte do cedn?ku.
5. Zeleninu vlo?te do hork? p?nve s rostlinn?m olejem.
6. Kdy? zelenina zm?kne a zezl?tne, p?idejte k n? houby.
7. Pot?, co se tekutina z p?nve vyva??, sma?te houby dozlatova.
8. Pomoc? mix?ru nebo ml?nku na maso umelte sm?s z p?nve.
9. Nyn? mus?me oko?enit n?? kavi?r. S?l, cukr, ocet, ?esnek a pep?. Prom?ch?me a ochutn?me, mo?n? bude pot?eba n?co p?idat.
10. Vychladlou hmotu sm?ch?me s m?kk?m m?slem. Pokrm je hotov?.

Zp?soby skladov?n? houbov?ho kavi?ru:

Hotov? kavi?r lze skladovat dv?ma zp?soby:

• Skladov?n? v mraz?ku.
• Srolov?n? do sklenic a skladov?n? v podzem? nebo ve sklep?.

Pro zmrazen? kavi?ru je lep?? pou??t speci?ln? s??ky na zip. Jsou zcela napln?ny houbovou hmotou, p?ebyte?n? vzduch je odstran?n. S??ky uzav?ete a ulo?te do mraz?ku. Kavi?r lze skladovat asi rok. Otev?en? balen? ihned sn?me, jinak se v n?m mohou objevit ?kodliv? bakterie. Ned?lejte proto velk? mrazic? s??ky.

P?i skladov?n? ve sklenic?ch se kavi?r zabal? a nalije se mal? mno?stv? hork?ho rostlinn?ho oleje. Sklenice jsou p?ikryt? c?nov?mi v??ky. Um?st?te bavln?nou ut?rku do velk?ho kastrolu nebo umyvadla a nalijte horkou vodu. Sklenice kavi?ru jsou odesl?ny do kontejneru. M?ly by b?t zcela pokryty vodou. Litrov? sklenice se sterilizuj? 40-50 minut, p?llitrov? 20-30 minut. Zakryjte v??ky a po zabalen? do bavln?n? p?ikr?vky nechte vychladnout.

Aby byl kavi?r skv?l?, mus?te zn?t n?kolik pravidel pro jeho p??pravu:

To jsou v?echna tajemstv?. Va?te s radost? - v zim? budete vzpom?nat na l?to!

Va?e koment??e r?d znovu zve?ejn?m.

Jak?koli plodnice je bohat? na ?iviny a mikroelementy, kter? jsou pro ?lov?ka prosp??n?. P?esto?e jsou klasifikov?ny jako rostlinn? strava, jejich kalorick? vlastnosti nejsou o nic hor?? ne? maso. Z hub se p?ipravuje ?irok? ?k?la pokrm? a p??pravk? na zimu. V tomto ?l?nku navrhujeme dozv?d?t se o nejchutn?j??m ob?erstven? p?ipraven?m na zimu - medov? houbov? kavi?r.

Tento houbov? kavi?r pot??? ka?d?ho: a ti, kte?? dr?? dietu a p?st, a vegetari?ni a prost? ti, kte?? r?di jed? chutn? j?dlo. D?ky recept?m na p??pravu kavi?ru z medov?ch hub na zimu si m??ete vybrat ten, kter? se v?m l?b?, a ud?lat z n?j sv?j „trik“ a doplnit jej obl?ben?m ko?en?m a bylinkami. Nav?c, kdy? budete m?t v z?sob? kavi?r z lesn?ch hub, m??ete si b?t jisti, ?e budete m?t v?dy mo?nost p?ipravit v?born? ob?d ?i ve?e?i, uva?it pol?vku nebo sma?it brambory bez n?mahy nav?c. Dokonce i va?en?m t?stovin nebo va?en?m ka?e a p?id?n?m medov?ho houbov?ho kavi?ru m??ete ud?lat velmi chutn? a v??ivn? j?dlo.

Jak spr?vn? p?ipravit kavi?r z medov?ch hub na zimu, abyste pot??ili sv? rodinn? p??slu?n?ky a hosty lahodn?m ob?erstven?m? Hlavn? slo?kou kavi?ru jsou houby, ale lze je kombinovat s r?zn?mi druhy zeleniny: cibule, mrkev, raj?ata, lilek, cuketa, zel?. Nab?z?me 14 recept?, kter? ukazuj?, jak p?ipravit aromatick? a v??ivn? kavi?r z medov?ch hub na zimu.

V?roba jednoduch?ho kavi?ru z medov?ch hub na zimu je pova?ov?na za z?kladn? recept. Vy?aduje pouze t?i hlavn? slo?ky: houby, cibuli a rostlinn? olej. Stoj? za zm?nku, ?e takov? houbov? kavi?r lze p?ipravit pro ka?dodenn? menu. Z navr?en?ch ingredienc? z?sk?te 4 sklenice p?esn?d?vky, ka?d? o objemu 0,5 litru.

• Medov? houby - 3 kg;
• Rostlinn? olej 200 ml;
• Cibule - 5 ks;
• S?l - podle chuti.

D?ky jednoduch?mu receptu na p??pravu kavi?ru z medov?ch hub na zimu z?sk?te velmi uspokojiv? a chutn? j?dlo, kter? nevy?aduje mnoho ?asu.

Medov? houby oloupeme a vlo??me do smaltovan? p?nve s vrouc? osolenou vodou.

Va?te 20 minut, vlo?te do cedn?ku a opl?chn?te pod tekouc? vodou, abyste odstranili s?l.

Nech?me okapat a proced?me ml?nkem na maso s jemn?m d?len?m.

Cibuli oloupeme, nakr?j?me na n?kolik ??st? a stejn?m zp?sobem umeleme.

Houby spoj?me s cibul?, prom?ch?me, osol?me a d?me na p?nev rozeh??tou olejem.

Sma?te, dokud se tekutina neodpa??, za st?l?ho m?ch?n?, aby se kavi?r nep?ip?lil, asi 30 minut na m?rn?m ohni.

Nalijte do sterilizovan?ch sklenic a zakryjte plastov?mi v??ky a dejte do lednice na spodn? polici.

Jak vyrobit kavi?r z medov?ch hub na zimu bez sterilizace

Mnoho hospodyn?k vyu??v? mo?nost p??pravy kavi?ru z medov?ch hub na zimu bez sterilizace. V tomto p??pad? v?ak mus? b?t obrobek dob?e sma?en ve velk?m mno?stv? rostlinn?ho oleje.

A p?id?n?m citronov? ???vy do kavi?ru m??ete z?skat v?razn?j?? chu? a v?ni kone?n?ho produktu.

• Medov? houby - 2 kg;
• Cibule - 5 ks;
• Vyma?kan? citronov? ???va - 1/2 d?lu;
• Rostlinn? olej - 200 ml;
• S?l a mlet? ?ern? pep? - podle chuti.

P??prava kavi?ru z medov?ch hub na zimu bude mnohem jednodu??? d?ky podrobn?m pokyn?m.

1. Ve velk?m hrnci uva?te dekontaminovan? lesn? houby a va?te 40 minut. Takov? dlouhodob? var je t?eba dodr?ovat, aby nedo?lo k otrav?.
2. Vlo??me do cedn?ku, nech?me okapat a vychladnout.
3. Medov? houby 2x propas?rujeme ml?nkem na maso a nabereme cibuli.
4. Oloupejte, nakr?jejte na mal? kosti?ky a sma?te na rostlinn?m oleji do zlatova.
5. Sm?ch?me houby a cibuli, osol?me, opep??me a prom?ch?me.
6. Celou sm?s sma?te 15 minut na m?rn?m ohni.
7. Rozlijte do sterilizovan?ch sklenic a do ka?d? p?idejte 1 pol?vkovou l??ci. l. citronov? ???va.
8. P?ikryjeme plastov?mi v??ky, nech?me vychladnout a d?me do lednice.

Recept na medov? houbov? kavi?r s cibul? na zimu

Kavi?r vyroben? z medov?ch hub s cibul? na zimu je univerz?ln? j?dlo. Pr?v? cibule zv?razn? chu? houbov?ho kavi?ru a dod? p?edkrmu bohat? aroma. Tento p??pravek se pou??v? jako n?pl? do dom?c?ho pe?iva, ale tak? jako „pomaz?nka“ na chleb??ky a toasty. Nav?c se z n?j daj? d?lat lahodn? pyr? pol?vky a om??ky.

• Medov? houby – 1,5 kg;
• Cibule - 500 g;
• Mrkev - 2 ks;
• Ocet 9% - 50 ml;
• Rostlinn? olej - 150 ml;
• S?l - 1 pol?vkov? l??ce. l.;
• Sm?s mlet? papriky - 1 l?i?ka.

Jak vyrobit kavi?r z medov?ch hub na zimu, najdete v podrobn?ch pokynech:

1. Medov? houby opatrn? o?ist?me a va??me 20 minut v osolen? vod?.
2. Vlo?te do cedn?ku a opl?chn?te pod tekouc? vodou.
3. Mrkev a cibuli oloupeme, omyjeme a nakr?j?me na kosti?ky.
4. Nejprve sma?te cibuli na rostlinn?m oleji, pot? p?idejte mrkev a sma?te celou hmotu po dobu 15 minut.
5. Va?en? houby a sma?enou zeleninu umelte na ml?nku na maso
6. Vlo?te ji zp?t do rozeh??t? p?nve, osolte, opep?ete a sma?te 40 minut na m?rn?m ohni se zav?enou pokli?kou.
7. Kavi?r ?as od ?asu prom?chejte, aby se nep?ip?lil, a 10 minut p?ed t?m, ne? bude hotov?, nalijte ocet.
8. Vlo?te do sterilizovan?ch sklenic, srolujte, nechte vychladnout a dejte do suter?nu.

Jak va?it kavi?r z medov?ch hub na zimu bez cibule

Ukazuje se, ?e houbov? kavi?r lze va?it bez cibule, co? nijak neovlivn? jeho chu?.

P?ipraven?m medov?ho houbov?ho kavi?ru na zimu bez cibule m??e ka?d? ?ena v dom?cnosti pot??it svou rodinu lahodn?m pokrmem. Tento houbov? p?edkrm lze bez rizika um?stit i na sv?te?n? st?l a host? budou pot??eni.

• Medov? houby – 1,5 kg;
• Mrkev - 5 ks;
• Rostlinn? olej - 200 ml;
• Ocet - 70 ml;
• S?l;
• Koriandr, kopr a petr?el - ka?d? po 30 g;
• Vla?sk? o?echy (vyloupan?) - 1/2 pol?vkov? l??ce.

Podle receptu krok za krokem se nau??te, jak spr?vn? va?it kavi?r z medov?ch hub bez cibule na zimu.

1. Oloupan? medov? houby zalijte vodou a za st?l?ho sb?r?n? p?ny va?te 20 minut.
2. Pomoc? d?rovan? l??ce dejte na s?to a nechte okapat.
3. Nech?me vychladnout a umeleme kroucen?m na masov?m ml?nku.
4. Mrkev oloupeme, opl?chneme, orestujeme na oleji a tak? umeleme na ml?nku na maso.
5. Sm?chejte houby a mrkev, p?idejte nasekan? bylinky, p?idejte o?echy, p?edem nasekan? pomoc? mix?ru.
6. Na p?nev dejte olej, sma?te 10 minut a zalijte octem.
7. Vlo?te do sterilizovan?ch sklenic, zakryjte kovov?mi v??ky a vlo?te do hrnce s vodou a na dno polo?te malou kuchy?skou ut?rku.
8. Sklenice o objemu 0,5 litru sterilizujte po dobu 30 minut na m?rn?m ohni.
9. Zakryjte vyva?en?mi plastov?mi v??ky a vezm?te do suter?nu.

Medov? houbov? kavi?r na zimu s 6% octem

Medov? houbov? kavi?r p?ipraven? podle tohoto receptu na zimu s octem se ukazuje jako velmi aromatick?. P?esto?e lze do houbov?ho p??pravku p?idat jakoukoli kyselinu, v t?to verzi budeme va?it s 6% octem.

• Medov? houby - 2 kg;
• Cibule - 200 g;
• Mrkev - 400 g;
• Ocet 6% - 100 ml;
• Rostlinn? olej - 200 ml;
• Mlet? ?erven? paprika - 1 l?i?ka;
• S?l - podle chuti.

N?sleduj?c? recept krok za krokem v?m uk??e, jak p?ipravit medov? houbov? kavi?r na zimu:

1. Medov? houby p?ipraven? k varu vlo?te do vrouc? vody a va?te 20 minut.
2. Vyjmeme d?rovanou l??c?, d?me na s?to, nech?me vychladnout a umeleme na masov?m ml?nku.
3. Zeleninu o?ist?me a nakr?j?me na kosti?ky, vlo??me na rozp?lenou p?nev s rozp?len?m olejem a orestujeme dozlatova.
4. Zeleninu sm?ch?me s houbami, zalijeme zbyl?m olejem a na m?rn?m ohni dus?me 40 minut.
5. Opep??me, osol?me a d?le dus?me 20 minut.
6. Zalijte octem a sma?te 3-5 minut na vysok? teplot?.
7. Vlo?te do p?ipraven?ch sklenic, srolujte a oto?te v??ky dol?.
8. Zabal?me ho do star? deky, nech?me vychladnout a odneseme do sklepa.

Recept na houbov? kavi?r z medov?ch hub na zimu s mrkv?

Recept na houbov? kavi?r z medov?ch hub na zimu s mrkv? bude pro va?e hosty z?hadou. Zelenina p?idan? k p?edkrmu dokonale zv?razn? chu? hub, zvl??t? kdy? se p??pravek bude dusit v troub?.

Kavi?r z medov?ch hub s mrkv? p?ipraven? na zimu oslov? nejen v?s, ale i va?e p??tele.

• Medov? houby - 2 kg;
• Mrkev a cibule – ka?d? po 500 g;
• Olivov? olej - 200 ml;
• Ocet - 80 ml;
• Mlet? ?erven? a ?ern? pep? – ka?d? 1/2 l?i?ky;
• Bobkov? list - 5 ks;
• ?ern? pep? – 7 ks;
• S?l - podle chuti.

1. Houby rozt??d?me, oloupeme, opl?chneme a va??me v osolen? vod? 20–25 minut.
2. Vyjmeme do cedn?ku, nech?me vychladnout a nech?me proj?t ml?nkem na maso.
3. Cibuli oloupeme, opl?chneme, nakr?j?me na kosti?ky a orestujeme na oleji do zlatova.
4. Mrkev oloupeme, nastrouh?me na hrub?m struhadle a p?id?me k cibuli, op?k?me 10 minut.
5. Houby a zeleninu prom?ch?me, prom?ch?me s ko?en?m, osol?me, opep??me, p?id?me kuli?ky pep?e a bobkov? listy.
6. Na plech nalijeme olej, polo??me kavi?r a vlo??me do p?edeh??t? trouby.
7. Troubu nastav?me na 220-240°C a dus?me 1,5-2 hodiny.
8. 10 minut p?ed koncem du?en? p?id?me ocet a prom?ch?me. D?ky tomuto dus?n? v troub? z?sk? kavi?r obzvl??t? jemn? aroma.
9. Vlo?te kavi?r do steriln?ch sklenic a srolujte.
10. Ochla?te a p?esu?te se do suter?nu pro dlouhodob? skladov?n?.

Recept na lahodn? medov? houbov? kavi?r na zimu bez mrkve

Je mo?n? p?ipravit kavi?r z medov?ch hub na zimu bez mrkve? N?kter? ?eny v dom?cnosti d?laj? podobn? p??pravky a uji??uj?, ?e je to velmi chutn?!

• Medov? houby - 1 kg;
• Cibule - 500 g;
• Rostlinn? olej (lze nahradit olivov?m olejem) – 70 ml;
• Mlet? s?l a pep? - podle chuti;
• Raj?atov? pasta - 200 g;
• Nov? ko?en? - 5 hr?ch.

Recept na lahodn? medov? houbov? kavi?r na zimu bez mrkve se p?ipravuje ve f?z?ch takto:

1. Medov? houby mus? b?t p?edem o?et?eny a va?eny v osolen? vod? po dobu 20-25 minut.
2. Pot?, co byly medov? houby um?st?ny do s?ta a nechaly se odkapat, mus?te p?ipravit cibuli.
3. Oloupeme a nakr?j?me na mal? kosti?ky, orestujeme na oleji do zm?knut?.
4. Medov? houby umelte na ml?nku na maso, p?idejte je k cibuli a na m?rn?m ohni op?kejte 20 minut.
5. Podle chuti osol?me, p?id?me mlet? pep? a nov? ko?en?.
6. P?idejte raj?atovou pastu, zam?chejte a va?te pod pokli?kou 20 minut.
7. Vlo?te do sterilizovan?ch sklenic a vlo?te do p?nve s vodou s kuchy?skou ut?rkou na dn?, aby se sklenice nerozbila.
8. Sterilizujte 30 minut na m?rn?m ohni, srolujte, izolujte, nechte vychladnout a vlo?te do lednice.

Jak va?it kavi?r z medov?ch hub na zimu s raj?aty

Mnoho kucha?? v???, ?e jedn?m z nejchutn?j??ch kavi?r? je medov? houbov? kavi?r s raj?aty, p?ipraven? na zimu. ?erstv? raj?ata dodaj? p??prav? jemnou chu? a provon? ji.

• Va?en? medov? houby - 1 kg;
• Cibule a ?erstv? raj?ata – ka?d? 1 kg;
• Rostlinn? olej - 200 ml;
• S?l - 1,5 l??ce. l.;
• Cukr – 1 pol?vkov? l??ce. l.;
• Mlet? ?ern? pep? - 1 l?i?ka;
• provens?lsk? bylinky - 1 l?i?ka;
• Bobkov? list – 3 ks.;
• Nov? ko?en? - 5 ks.

Jak spr?vn? vyrobit kavi?r z medov?ch hub na zimu s p?id?n?m raj?at podle receptu krok za krokem?

1. Proto?e medov? houby ji? pro?ly tepelnou ?pravou, pust?me se do p??pravy zeleniny.
2. Raj?ata zalijte vrouc? vodou, odstra?te slupku, od??zn?te pe?et? i se stopkou a nakr?jejte na kousky.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakr?j?me na kosti?ky, v?e d?me p?es ml?nek na maso.
4. Houby dvakr?t pomelte na ml?nku na maso, spojte se zeleninou a vlo?te do hrnce.
5. Nalijte m?slo, p?idejte s?l a cukr, prom?chejte.
6. Na m?rn?m ohni va?te pod uzav?enou pokli?kou 40 minut.
7. P?id?me zbytek ko?en? a za st?l?ho m?ch?n? va?e?kou dus?me dal??ch 30 minut, aby se hmota nep?ip?lila.
8. Sterilizovan? sklenice napl?te houbov?m kavi?rem, uzav?ete je pevn?mi v??ky, obra?te a izolujte starou p?ikr?vkou.
9. Nech?me ?pln? vychladnout a odneseme do chladn?ho skladu.

Kavi?r z ?erstv?ch medov?ch hub na zimu se zeleninou

Kavi?r lze vyrobit z jak?chkoli ?erstv?ch hub. Podle houba?? jsou v?ak medov? houby pova?ov?ny za nejchutn?j??. Kavi?r z ?erstv?ch medov?ch hub na zimu s p??davkem zeleniny je vynikaj?c?m v??ivn?m p?edkrmem pro sv?te?n? st?l. Hlavn?m rysem receptu je, ?e v?echny p??sady mus? b?t sma?eny v rostlinn?m oleji.

• Medov? houby (va?en?) – 2 kg;
• Paprika, mrkev a cibule – ka?d? po 500 g;
• Raj?atov? pasta – 200 ml;
• Ocet - 50 ml;
• Rostlinn? olej;
• ?esnek - 10 strou?k?;
• S?l - podle chuti;
• Mlet? ?ern? pep? - 1 l?i?ka.

Zimn? kavi?r z medov?ch hub se zeleninou bude skv?l?m dopl?kem, kter? zpest?? denn? menu va?? rodiny.

1. Mrkev, cibuli a papriku je t?eba oloupat a nakr?jet. Sma?te ka?dou zeleninu zvl??? v rostlinn?m oleji.
2. Sma?te sma?enou zeleninu s houbami a nechte proj?t ml?nkem na maso.
3. Sm?s dochut?me pep?em, sol?, p?id?me raj?atov? protlak a prolisovan? ?esnek a pot? d?me do hrnce.
4. Va?te na m?rn?m ohni 40 minut za st?l?ho m?ch?n?, aby nedo?lo k p?ip?len?.
5. Zalijte octem, prom?chejte, nechte dal??ch 15 minut prova?it a vlo?te do sterilizovan?ch sklenic.
6. Srolujte, oto?te v??ky dol? a p?ikryjte p?ikr?vkou.
7. Po vychladnut? vezm?te do sklepa nebo vlo?te do chladni?ky.

Tento kavi?r m? neobvyklou chu? a v?ni, p?itahuje ka?d?ho ke stolu, aby tento p?edkrm vyzkou?el.

Houbov? kavi?r na zimu ve sklenic?ch se zel?m

N?sleduj?c? recept bude velmi neobvykl? - medov? houbov? kavi?r na zimu s p??davkem zel?. A?koli mnoho lid? vyr?b? soljanku z hub, kavi?r bude je?t? chutn?j?? a v??ivn?j??. Ne nadarmo bylo zel? v?dy cen?no pro sv? prosp??n? l?tky, kter? dok??ou lidsk?mu organismu doplnit chyb?j?c? vitam?ny.

Tradi?n? se medov? houbov? kavi?r skladuje na zimu ve sklenic?ch, ale v tomto p??pad? m??e b?t tak? zmrazen v mraz?ku.

• Medov? houby (va?en?) – 2 kg;
• Zel? – 1 kg;
• Cibule - 500 g;
• Sladk? paprika - 500 g;
• Ocet 9% - 1 pol?vkov? l??ce;
• S?l - podle chuti;
• Cukr - 1,5 l??ce. l.;
• Koriandr (zrna) - 1/3 l?i?ky;
• Rostlinn? olej - 300 ml.

Medov? houby umelte na masov?m ml?nku a pus?te se do p??pravy zeleniny.

1. Zel? nakr?j?me nadrobno, zalijeme vrouc? vodou a nech?me 20 minut odle?et, aby se zbavilo ho?kosti.
2. Cibuli oloupeme, nakr?j?me na kosti?ky a orestujeme do zlatova.
3. P?idejte mrkev nastrouhanou na hrub?m struhadle a pokra?ujte ve sma?en? po dobu 15 minut.
4. Papriku nakr?j?me na nudli?ky a 10 minut op?k?me s cibul? a mrkv?.
5. Zel? sced?me a na oleji op?k?me 15 minut.
6. Sm?chejte v?echnu zeleninu a umelte na ml?nku na maso.
7. Sm?chejte s houbami, vlo?te do hrnce, p?idejte s?l a cukr.
8. Dus?me pod zav?enou pokli?kou 20 minut na st?edn?m plameni.
9. Nalijte ocet, p?idejte v?echno ko?en? a 1/2 pol?vkov? l??ce. voda.
10. Na m?rn?m ohni dus?me 30 minut za st?l?ho m?ch?n?, aby se hmota nep?ip?lila.
11. Jakmile se p?ebyte?n? tekutina v kavi?ru odpa?? a z?sk? tmavou barvu, je kavi?r hotov?.
12. Vlo?te do sterilizovan?ch sklenic, zakryjte plastov?mi v??ky a po vychladnut? vlo?te do chladni?ky.

Kavi?r z podzimn?ch medov?ch hub, p?ipraven? na zimu

Nejv?c ze v?eho si houba?i cen? podzimn?ch medov?ch h?ib?, ze kter?ch mohou vyr?b?t nejr?zn?j?? p??pravky. Kavi?r z podzimn?ch medov?ch hub p?ipraven? na zimu je obzvl??t? chutn?. D? se p?idat do kol??? a knedl?k? a jednodu?e namazat na chleba.

Medov? houby (va?en?) – 2 kg;

• Cibule - 1 kg;
• olej - 200 ml;
• ?esnek - 15 strou?k?;
• S?l.

Nab?z?me video recept na medov? houbov? kavi?r na zimu:

1. Medov? houby umelte na ml?nku na maso spolu se syrovou cibul? a vlo?te je do p?nve s rostlinn?m olejem.
2. Sma?te na st?edn?m plameni 15 minut, p?idejte s?l podle chuti a prolisovan? ?esnek.
3. Pokra?ujte ve sma?en? na m?rn?m ohni po dobu 40 minut za st?l?ho m?ch?n?, aby nedo?lo k p?ip?len?.
4. D?me do sklenic, uzav?eme pevn?mi v??ky a po vychladnut? d?me do lednice.

Houbov? kavi?r p?ipraven? z va?en?ch medov?ch hub na zimu

Houbov? kavi?r, p?ipraven? na zimu z va?en?ch medov?ch hub, si z?sk? srdce i gurm?n?.

• Medov? houby (va?en?) – 1 kg;
• Cibule a mrkev - 2 ks;
• S?l;
• Rostlinn? olej;
• Koriandr (mlet?) - 1/2 l?i?ky;
• Petr?el - 1 svazek;
• ?esnek - 5 strou?k?;
• Ocet - 3 pol?vkov? l??ce. l.

Jak p?ipravit kavi?r z medov?ch hub na zimu, se m??ete nau?it z n?sleduj?c?ch podrobn?ch pokyn?:

1. Medov? houby uva?en? v osolen? vod? prot?hn?te ml?nkem na maso.
2. Cibuli a mrkev oloupeme, omyjeme a nakr?j?me nadrobno.
3. Spole?n? sma??me na oleji 15 minut a p?id?me k houb?m.
4. P?id?me ?esnek nakr?jen? na mal? kosti?ky, nasekanou petr?elku, p?id?me koriandr a podle chuti dosol?me.
5. Prom?chejte, zalijte octem a vlo?te do p?ipraven?ch steriln?ch sklenic.
6. Vlo?te do hork? vody a sterilujte 40 minut na m?rn?m ohni.
7. P?ikryjeme pokli?kou, nech?me vychladnout a d?me do sklepa.

Recept na houbov? kavi?r na zimu z nohou medov?ch hub

N?kdy na zimu vyr?b?j? houbov? kavi?r z nohou medov?ch hub, co? neovliv?uje chu? ob?erstven?.

• Nohy z medov?ch hub – 1 kg;
• Cibule - 300 g;
• Rostlinn? olej - 100 ml;
• ?esnek - 5 strou?k?;
• Raj?atov? pasta - 3 pol?vkov? l??ce. l.;
• Ocet - 3 pol?vkov? l??ce. l.

Recept na v?robu medov?ho houbov?ho kavi?ru na zimu se prov?d? krok za krokem:

1. Stehna va?te 30 minut, sce?te v cedn?ku a sma?te do zlatova.
2. Cibuli oloupeme, nakr?j?me n?hodn? a sma??me 10 minut.
3. Stehna a cibuli rozemelte pomoc? mix?ru, vlo?te je do p?nve a sma?te 15 minut.
4. P?idejte raj?atov? protlak, ocet a najemno nakr?jen? ?esnek.
5. Sma?te 20 minut na m?rn?m ohni a vlo?te do sklenic.
6. P?ikryjeme pevn?mi v??ky a po vychladnut? d?me do lednice.

P??prava kavi?ru z medov?ch hub na zimu v pomal?m hrnci

P??prava medov?ho houbov?ho kavi?ru na zimu v pomal?m hrnci v?m nezabere mnoho ?asu. Ve?ker? pr?ce se prov?d? v misce kuchy?sk?ho spot?ebi?e, co? proces urychluje a zjednodu?uje.

• Medov? houby - 700 g;
• Cibule - 3 ks;
• Mrkev a pep? ratunda – 1 ks;
• Raj?ata - 4 ks;
• ?esnek - 3 strou?ky;
• Rostlinn? olej;
• Mlet? s?l a pep?;
• Kopr a petr?el - 1 svazek;
• Ocet - 2 pol?vkov? l??ce. l.

Houbov? kavi?r na zimu z medov?ch hub, p?ipraven? v pomal?m hrnci, nen? v chuti hor?? ne? jin? recepty. A pokud takov?ho „pomocn?ka“ m?te, klidn? ho pou?ijte ve sv? kuchyni.

1. Oloupan? medov? houby namo?en? ve vrouc? vod? po dobu 2-4 minut se um?st? do misky multivarku, nalij? se olejem a sma?? se s otev?en?m v?kem po dobu 15 minut.
2. P?idejte na kosti?ky nakr?jenou cibuli, pep? a nastrouhanou mrkev, prom?chejte a sma?te v re?imu „Fry“ po dobu 15 minut.
3. P?id?me drcen? raj?ata, s?l podle chuti, mlet? pep?, prolisovan? ?esnek a nadrobno nasekan? bylinky.
4. Zam?chejte, nastavte re?im „Quenching“ na 50 minut.
5. Po sign?lu otev?ete v?ko, nalijte ocet, zam?chejte a nechte v multivarku dal??ch 10 minut.
6. Rozlijte do steriln?ch hork?ch sklenic, zakryjte pevn?mi plastov?mi v??ky a nechte vychladnout.

Tento p??pravek lze skladovat nejen v lednici, ale tak? v tmav? sp??i.

(function() ( if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "funkce") return; if (window.ifpluso==undefined) ( window.ifpluso = 1; var d = dokument, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript" s.async = true == window.location. https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); (s); )))();