Ka?e z perli?kov?ho je?mene v pomal?m hrnci - rozmarn? obiloviny prom?n?me ve zdrav? j?dlo. Je?men v pomal?m hrnci jako p??loha

Kroupy nejsou p??li? obl?ben?, a to v?e proto, ?e mnoho lid? nev?, jak toto zrno spr?vn? va?it, a va?en? trv? pom?rn? dlouho.

Ale s p??chodem pomal?ho hrnce lze kroupy p?ipravit rychle a chutn?.

Pravideln? konzumace perli?ek ?ist? t?lo od toxin? a odpad? a tak? dod?v? energii a s?lu.

Kroupy v pomal?m hrnci - z?kladn? z?sady va?en?

Hlavn? tajemstv? chutn?, drobiv? ka?e z perli?kov?ho je?mene: cere?lie d?kladn? opl?chn?te a vodu vym??te alespo? ?estkr?t. Pot? je vhodn? kroupy zal?t p?eva?enou vodou a nechat p?es noc, aby nabobtnaly. ?as va?en? se tak zkr?t? zhruba na polovinu.

Vlo?te cere?lie do misky multivarku a napl?te ji pitnou vodou v pom?ru: na sklenici cere?li?, dv? a p?l sklenice tekutiny. Ka?e se osol?, p??padn? se p?id? cukr, va??-li se s ml?kem, a p?id? se kousek m?sla.

Zapn?te na hodinu re?im „Ka?e“. Kdy? je ka?e hotov?, op?t do n? p?id?me olej a prom?ch?me. Hotovou ka?i je vhodn? nechat v re?imu „Zah??v?n?“, aby se mohla uva?it a nasytit v?n?mi ko?en? a m?sla.

Vodov? ka?e se pod?v? s om??kou nebo jako p??loha k ryb?m ?i masit?m pokrm?m.

Kroupy v pomal?m hrnci lze p?ipravovat s masem, houbami, zeleninou nebo du?enou. Z?sk?te kompletn? nez?visl? pokrm.

Su?en? ovoce, bobule nebo o?echy se p?id?vaj? do ka?e va?en? s ml?kem.

Recept 1. Ka?e z perli?ek v pomal?m hrnci na vod?

Ingredience

sklenice perli?kov?ho je?mene;

dv? a p?l sklenice pitn? vody;

kuchy?sk? s?l;

m?slo.

Zp?sob va?en?

1. Kroupy d?kladn? opl?chn?te, vodu neust?le vym??ujte. Pot? ji zalijte studenou p?eva?enou vodou a nechte alespo? osm hodin.

2. Vlo?te cere?lie do s?ta. Vnit?ek multivarkov? p?nve nama?te kouskem m?sla. Vlo?te do n? kroupy a p?idejte s?l. Prom?ch?me a p?id?me p?eva?enou vodu. Zapn?te program „Ka?e“, „Pilaf“ nebo „Greats“ na 50 minut.

3. Do p?ipraven? kroupicov? ka?e p?idejte libov? nebo m?slo a prom?chejte d?ev?nou st?rkou nebo speci?ln? l??c?. Zav?ete v?ko a nechte ka?i p?l hodiny v re?imu „Tepl?“. Ka?i pod?vejte k masov?m nebo ryb?m pokrm?m.

Recept 2. Kroupov? ka?e v pomal?m hrnci s jehn???m masem

Ingredience

t?i sn?tky rozmar?nu;

dv? sklenice perli?kov?ho je?mene;

??rovka;

700 g jehn???ch ?eber;

slune?nicov? olej;

t?i svazky bazalky;

mlet? ?ern? pep?;

t?i strou?ky ?esneku;

75 g loupan?ch piniov?ch o???k?;

100 g s?ra;

100 ml olivov?ho oleje.

Zp?sob va?en?

1. Bazalku opl?chneme, m?rn? osu??me a otrh?me l?stky. D?me je na hrom?dku, tu p?elo??me nap?l a nasek?me no?em nadrobno. Nasekanou bazalku dejte do hmo?d??e, p?idejte ?petku soli a d?kladn? rozdr?te pali?kou.

2. Bazalku dejte do ??lku, p?idejte 50 ml olivov?ho oleje a prom?chejte.

3. Strou?ek ?esneku oloupeme, nasek?me nadrobno a rozdrt?me v hmo?d??i se sol?. P?idejte ?esnekovou sm?s k bazalce. Sm?s.

4. Zapn?te program „Pe?en?“. Piniov? o???ky nasypte do such? m?sy a za st?l?ho m?ch?n? sma?te, dokud lehce nezhn?dnou. Polovinu o?ech? dejte do hmo?d??e a rozdr?te a zbytek sma?te do zlatova. Do hrnku s bazalkou p?idejte o?echy z hmo?d??e a prom?chejte.

5. S?r nasekejte nadrobno a vlo?te do m?sy. M?chejte, v p??pad? pot?eby p?idejte v?ce olivov?ho oleje. Om??ka by m?la m?t konzistenci zakysan? smetany. Ke konci p?id?me opra?en? cel? piniov? o???ky a prom?ch?me.

6. Jehn??? ?ebra omyjeme, osu??me a pot?eme sm?s? ?ern?ho pep?e a soli. Zapn?te multicooker do re?imu „Frying“. Zalijeme trochou oleje a orestujeme na n?m ?eb?rka s nakr?jenou cibul? a prolisovan?m ?esnekem.

7. Kroupy d?kladn? omyjte a napl?te je vodou na osm hodin.

8. Zapn?te re?im „Pe?en?“. Na ?ebra polo?te sn?tky rozmar?nu. Kroupy dejte na s?to a p?endejte do n?doby na spa?en?. Polo?te ji na ?ebra a va?te ?ty?icet minut. Hotov? cere?lie p?esu?te do hlubok? misky, p?idejte om??ku a prom?chejte. Do st?edu kulat? ploch? misky dejte kroupy, po okraj?ch urovnejte ?ebra a pod?vejte s ?erstv?m zeleninov?m sal?tem nebo kyselou okurkou.

Recept 3. Ka?e z kroupov?ch je?men? v pomal?m hrnci s ml?kem

Ingredience

?petka soli;

dv? a p?l sklenice ml?ka;

m?slo;

sklenici perli?kov?ho je?mene.

Zp?sob va?en?

1. Kroupy nasypte do s?ta a propl?chn?te pod tekouc? vodou.

2. Promyt? cere?lie vlo?te do hrnce multivark.

3. Ml?ko m?rn? zah?ejte, ani? byste ho p?ivedli k varu, a nalijte ho do kroupy. P?idejte ?petku soli.

4. Zapn?te program „Ka?e“ na 50 minut. Va?en?, dokud nevypr?? ?as.

5. Otev?ete v?ko, p?idejte do ka?e olej, prom?chejte a nechte p?l hodiny v re?imu „Oh?ev“. Ml??nou ka?i dejte na tal??e. Do ka?d?ho m??ete p?idat med, ?erstv? nebo mra?en? bobule nebo ovoce.

Recept 4. Kroupov? ka?e v pomal?m hrnci s ku?ec?m masem a houbami

Ingredience

400 g ku?ec?ch steh?nek;

sklenice perli?kov?ho je?mene;

?erstv? mlet? pep?;

mrkev;

jeden a p?l sklenice pitn? vody;

??rovka;

50 g m?sla;

dva strou?ky ?esneku.

Zp?sob va?en?

1. Ku?ec? stehna opl?chneme pod kohoutkem a na p?l hodiny je namo??me, aby bylo maso ??avnat? a k?ehk?.

2. Oloupejte a omyjte zeleninu. Mrkev nakr?j?me na tenk? prou?ky a cibuli na p?lkole?ka.

3. Oloupejte houby z f?lie, opl?chn?te, osu?te a nakr?jejte na tenk? pl?tky.

4. Zapn?te program „Pe?en?“. Do misky dejte kousek m?sla a rozpus?te ho. Stehna ope?eme na m?sle do zlatova.

5. P?id?me houby, st?hneme poklici a maso s houbami dus?me ?tvrt hodiny.

6. Oloupejte strou?ky ?esneku a protla?te lisem. P?idejte to k noh?m. Zde p?idejte mrkev a cibuli, zam?chejte a op?kejte asi p?t minut, dokud zelenina nepust? ???vu.

7. Kroupy omyjte a namo?te na osm hodin. Pot? slijte vodu a p?esu?te kroupy do misky multivarku. V?e zalijeme vodou, osol?me a p?id?me ko?en?. Spus?te na hodinu program „Ha?en?“. Hotovou ka?i prom?chejte a nechte v re?imu „Oh??v?n?“ dal?? p?l hodiny. Pod?vejte jako samostatn? j?dlo s ?erstvou zeleninou nebo kyselou okurkou.

Recept 5. Kroupov? ka?e v pomal?m hrnci s du?en?m masem

Ingredience

perli?kov? je?men je velk?;

slune?nicov? olej;

plechovka gul??e;

mrkev;

??rovka;

?i?t?n? voda.

Zp?sob va?en?

1. Kroupy d?kladn? omyjte a namo?te p?es noc.

2. Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakr?j?me na tenk? ?tvrtkrou?ky, mrkev nastrouh?me nahrubo.

3. Nalijte olej do n?doby multicookeru. Vlo?te do n?j nakr?jenou zeleninu. Um?st?te n?dobu do kuchy?sk? linky a aktivujte program „Frying“. Zeleninu sma?te za ob?asn?ho m?ch?n? ?tvrt hodiny.

4. V t?to f?zi p?idejte gul??. Pokud naraz?te na velk? kusy, rozma?kejte je vidli?kou. Na gul?? polo?te kroupy a lehce je zhutn?te.

5. V?e napl?te ?i?t?nou vodou v pom?ru 1:2,5. Zapn?te na hodinu re?im „Ha?en?“.

6. Na konci programu otev?ete v?ko, p?idejte s?l a ko?en?. Dob?e prom?chejte. Nechte ka?i v re?imu „Zah??v?n?“ dal??ch deset minut. Ka?i pod?v?me k du?en?mu masu se sal?tem z ?erstv? zeleniny.

Recept 6. Kroupov? ka?e v pomal?m hrnci se zeleninou a masem

Ingredience

p?l kilogramu vep?ov?ho masa;

?erstv? bylinky;

sklenice perli?kov?ho je?mene;

dv? cibule;

hrst kuli?ek pep?e;

dv? mrkve;

80 ml rostlinn?ho oleje;

?ty?i bramborov? hl?zy;

25 g raj?atov?ho protlaku;

dv? raj?ata.

Zp?sob va?en?

1. Omytou vep?ovou du?inu nam???me do ubrousk? a nakr?j?me na mal? kousky. Nalijte olej do n?doby multicookeru. Zapn?te re?im „Frying“ a za st?l?ho m?ch?n? v n?m sma?te maso, dokud nevznikne chutn? k?rka.

2. Oloupanou cibuli a mrkev nakr?jejte na prou?ky. P?idejte nakr?jenou zeleninu k vep?ov?mu masu a pokra?ujte v op?k?n? za m?ch?n?, dokud zelenina nezhn?dne.

3. Brambory oloupeme, omyjeme a nakr?j?me na mal? kosti?ky. Raj?e omyjte, ot?ete a nakr?jejte najemno.

4. Kroupy propl?chn?te v n?kolika vod?ch. K masu p?idejte obiloviny a brambory. Prom?ch?me a zalijeme t?emi sklenicemi vrouc? vody. Osol?me, p?id?me km?n a pep?. Zav?ete v?ko a zapn?te re?im „Ka?e“.

5. Po 20 minut?ch p?id?me do ka?e raj?e a raj?ata. Pokra?ujte ve va?en?, dokud nezazn? sign?l. Zam?chejte a nechte p?l hodiny louhovat v re?imu „Zah??v?n?“.

Kroupy p?ed p??pravou namo?te do dostate?n?ho mno?stv? pitn? vody a nechte alespo? p?t hodin odst?t.

B?hem va?en? p?idejte kousek m?sla, aby byla ka?e drobiv?.

Pokud p?ipravujete kroupy s masem, zvolte tu?n? vep?ov? maso.

Pokud nem?te ?as nam??et, zalijte cere?lie vrouc? vodou, aby se dob?e prova?ily.

P?ipravte p??ovou ka?i v re?imech „Ka?e“, „Pilaf“, „Zrna“ nebo „R??e“.

Kroupy jsou jednou z nej??asn?j??ch obilovin, cenov? dostupn? pro ka?d?ho spot?ebitele. Ka?e z n?j p?ipraven? d?ky sv?m vlastnostem poskytuje vydatn? ob?d a celou ?adu u?ite?n?ch vitam?n?. V tomto p??pad? trv? va?en? kroupy podle st??? asi 40-90 minut, ale v tlakov?m hrnci je proces rychlej??. N??e se pokus?me co nejpodrobn?ji popsat recept, kter? v?m pom??e zjistit, jak va?it perli?kov? je?men v pomal?m hrnci, a na fotografii uk??eme samotn? proces va?en?. Chcete-li zjistit, kolik a co p?idat, mus?te se nejprve rozhodnout pro kone?n? objem a z?klad budouc? ka?e. Pro p??pravu perli?kov?ho je?mene podle nejjednodu???ho receptu je seznam pot?ebn?ch komponent n?sleduj?c?:

Ingredience

P??prava

1. Kroupy se vyt??d?, o?ist? od p??padn?ch zbytk? a d?kladn? se umyj? pod tekouc? vodou studenou vodou. Pot? namo?te na hodinu nebo dv?. Pokud to ?as dovol? a nemus?te va?it ve sp?chu, bylo by dobr? nechat cere?lie p?es noc – ka?e tak bude jen chutn?j??. Pokud na to nen? ?as a pot?ebujete nal?hav? p?ipravit ve?e?i, po umyt? je p??pustn? okam?it? um?stit cere?lie do misky s v?ce va?i?i (jako v tomto receptu) a zal?t je va??c? vodou a nechat deset minut.

2. Z namo?en?ch cere?li? slijte vodu a je?men p?esu?te do misky multivarku, pot? ji napl?te vodou/ml?kem v pom?ru p?ibli?n? dv? ku jedn? (dv? sklenice tekutiny na sklenici cere?li?). Aby ka?e neutekla, je vhodn? vz?t v ?vahu objem multivarky a nep?iv?d?t hmotu do extr?mu.

M?su tlakov?ho hrnce m??ete nejprve namazat olejem, nebo jej jednodu?e p?idat do ji? nasypan? cere?lie. Re?im multicooker jsme nastavili na k?d „ka?e“ („pohanka“), v tomto p??pad? program automaticky nastav? ?asova? va?en?, tak?e se nemus?te pt?t, jak dlouho to budete muset va?it. 3. Po nastaven? po?adovan?ho re?imu trp?liv? ?ek?me na jeho konec a odpov?daj?c? sign?l. Pot? tlakov? hrnec otev?eme, ka?i rozm?ch?me a podle chuti p?id?me s?l (cukr, pokud je je?men s ml?kem) a m?slo. Pot? m??ete kroupy ponechat v multivarku na oh??t?, nebo je m??ete v p??pad? pot?eby ihned pod?vat.

Video recept

Zde je nejjednodu??? recept, kter? v?m umo?n? pochopit, jak va?it perli?kov? je?men v pomal?m hrnci. Jak vid?te, k p??prav? chutn?ho a zdrav?ho pokrmu nejsou pot?eba ??dn? slo?it? manipulace ani zbyte?n? ingredience, ale dostaneme vynikaj?c? sn?dani (ob?d, ve?e?i) s vysokou nutri?n? hodnotou. Pokud chcete masov? pokrm, tak tady je recept na kroupicovou ka?i s ku?ec?m masem v pomal?m hrnci.

cook-live.ru

Jak uva?it kroupy ve vod? rychle, bez nam??en?, v pomal?m hrnci

Poj?me zjistit, jak uva?it kroupy doma ve vod?, abyste z?skali chutnou, snadno stravitelnou a super v??ivnou ka?i, kter? pot??? va?i dom?cnost.

Kroupy jsou zdrav?m a v??ivn?m produktem ve form? je?mene, vyloupan?ho z p?irozen? sko??pky. Aktivn? se pou??v? p?i v?rob? bohat?ch pol?vek, vydatn?ch ka??, postn?ch kol??? a dokonce i kozinaki. Kroupy se vyr?b? v n?kolika druz?ch, kter? se li?? chut?, velikost?, barvou a tvarem zrn. Ka?d? zrno proch?z? jedn?m nebo v?ce zpracovatelsk?mi kroky, v?etn? loup?n?, mlet? a mlet?.

Zp?t na obsah

Klasick? recept na je?men na vod?

Podle tradi?n? receptury se kroupy va?? v ml?ce. V tomto p??pad? se pokrm uk??e jako vysoce kalorick?, hust? a velmi v??ivn?. Voda je v?bornou alternativou pro ?eny v dom?cnosti, kter? tr?p? ?t?hl? tvary. Ka?e va?en? bez ml?ka je rychl?, drobiv? a lehk?, se st?edn? energetickou hodnotou.

SLO?EN?:

Kroupy - 1 sklenice,
Voda – 1,25 l,
M?slo, s?l - podle chuti.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Kroupy om?v?m ve studen? tekouc? vod?. Zbavuji se ciz?ch p?edm?t?, slupek a obiln?ch sko??pek. Postup prov?d?m n?kolikr?t, dokud nen? voda ?ist?.
Dala jsem va?it vodu. D?kladn? umyt? cere?lie naliji do p?nve a po?lu je va?it. Po p?r minut?ch p?id?m olej, ke konci va?en? s?l.
Pro zji?t?n? p?ipravenosti doporu?uji ka?i ?as od ?asu prom?chat a ochutnat. Va?te na st?edn?m plameni alespo? 40 minut.
Sund?m p?nev ze spor?ku. N?dobu jsem nechala dusit, p?iklopila pokli?kou a naho?e p?ikryla hustou ut?rkou. Nech?m 20 minut.

U?ite?n? rada. Je obt??n? vypo??tat p?esn? ?as na p??pravu lahodn?ch perli?ek ve vod?. Je to do 40-100 minut. ?asov? faktor z?vis? na typu p?nve, zp?sobu va?en? (na spor?ku, v mikrovlnn? troub? atd.), teplot? va?en? nastaven? hospody?kou, dob? nam??en? obil? (pokud existuje), typu, velikosti a druh zpracov?n? je?mene.

Video recept

SLO?EN?:

Voda - 1l,
Kroupy, balen? v s??c?ch,
S?l.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Vezmu s??ek kroupy nebo n?kolik, v z?vislosti na po?tu porc?, a d?m je do sklen?n? n?doby.
Zaliji studenou vodou a d?m do mikrovlnn? trouby. Nastavil jsem v?kon na maximum na 10-15 minut. Pot? sn???m teplotu va?en?. Nastavil jsem to na 20 minut.

k obsahu

Va?en? kroupy s m??en?m

Nam??en? je pro zrna p?irozen? proces, zm?k?uje jejich strukturu a zv?t?uje jejich objem. Postup je jednoduch?, vy?aduje 2-3 hodiny, zjednodu?uje dal?? proces va?en? a zkracuje dobu va?en?. P?edem namo?en? cere?lie se l?pe vst?eb?vaj? do ?aludku.

SLO?EN?:

Voda - 2,5 sklenice,
Kroupy - 1 ??lek,
?erven? cibule - 1 kus,
Mrkev - 1 kus,
paprika - 50 g,
?esnek - 1 strou?ek,
S?l - 1 mal? l?i?ka,
Bobkov? list - 2 kusy,
Kurkuma - p?l l?i?ky,
Petr?el, kopr - podle chuti.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Hlavn? surovinu pokrmu opl?chnu a namo??m do vody. Nech?m 2,5 hodiny.
Pak vlo??m cere?lie do tlakov?ho hrnce, zaliji vodou a vhod?m bobkov? listy. P?id?m s?l a kurkumu.
Zav?ete v?ko a p?ive?te k varu. Pak va??m pod tlakem. Po 15 minut?ch odstav?m tlakov? hrnec z plotny. Ka?i jsem nechala p?r minut ust?t. Vrac?m to na spor?k na m?rn? ohe?, uvol?ujem tlak.
P?ipravuji pe??nku. Nastrouh?m mrkev, oloupu a nakr?j?m cibuli a na p?nvi orestuji zeleninovou sm?s. Ke konci p?id?m pep? a nadrobno nakr?jen? ?esnek.
Sma?en? p?id?m k je?menu. D?kladn? prom?ch?me, trochu pova??me a pod?v?me.
Hotov? zdob?m ?erstv?mi bylinkami.

U?ite?n? rada. Tlakov? hrnec nen? nejlep?? variantou pro uchov?v?n? uva?en?ch potravin. P?eneste misku na p?nev.

SLO?EN?:

Kroupy - 1 sklenice,
Voda - 1,5 l,
S?l.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Cere?lie napa?uji v termosce. Zaliji horkou vodou, zaliji je?menem a nech?m p?l hodiny.
Nabobtnal? zrna jsem dala do kastr?lku. Podliju litrem vody a nastav?m spor?k na maxim?ln? v?kon.
Po varu sn???m plamen. P?ikryjte pokli?kou a va?te 35 minut.
Po odpa?en? vody p?id?me s?l a m?slo. Znovu p?iklop?m poklic? a nech?m kroupy vylouhovat.

k obsahu

Rozdroben? kroupy s cibul? a ?pen?tem

P?ipravme si netradi?n? degusta?n? pokrm s karamelizovanou cibulkou zava?enou na v?n?. P?ipravuje se ve vod? a nevy?aduje mnoho ?sil? ani ?asu. Tento recept ur?it? vyzkou?ejte. ?lenov? dom?cnosti budou p?ekvapeni kombinac? produkt?, vynikaj?c? chut? perli?kov?ho je?mene, zahalen? dal??mi slo?kami mazan?ho pokrmu.

SLO?EN?:

Voda - 2 l,
Kroupy - 160 g,
cibule - 175 g,
?erstv? ?pen?t - 500 g,
Such? b?l? v?no – 55 ml,
m?slo - 55 g,
rozinky - 35 g,
Piniov? o???ky - 35 g.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Kroupy p?edem namo??m na 12 hodin. Pot? zah?j?m proces va?en?.
Zaliji cere?lie 2 litry ?erstv? vody a zap?l?m p?nev. Rychlost va?en? z?vis? na velikosti zrn, dob? nam??en? a nastaven? teplot?. Va??m na st?edn?m plameni a pak dus?m na m?rn?m plameni. Va?en? trv? 80-100 minut. Ke konci p?id?m m?slo a s?l.
Zat?mco hlavn? p??loha ch?adne, pracuji na zelenin?. Na m?rn?m ohni orestujte nadrobno nakr?jenou cibuli, p?idejte su?en? hrozny a alkohol. Opatrn? zam?ch?m. Jakmile se v?no odpa??, p?id?m k cibulce a rozink?m piniov? o???ky. Sund?m to ze spor?ku.
?pen?t orestuji na p?nvi. Pou??v?m m?slo. Nakonec p?id?m s?l.

U?ite?n? rada. Aby se pokrm kr?sn? pod?val, nejprve do st?edu tal??e polo?te kroupy, navrch a pod?l okraj? polo?te ?pen?t. Nakonec p?id?me cibuli orestovanou na v?n?. Ukazuje se to origin?ln? a velmi chutn?!

Namo?en? cere?lie se va?? l?pe ne? ty umyt? pod oby?ejnou vodou. V pr?m?ru 40-50 minut. Pro drobiv? stav je t?eba nal?t obiloviny v pom?ru 1 a? 2,5 (ka?e k vod?). Chcete-li z?skat visk?zn? a visk?zn? ka?i, pou?ijte jako z?klad pom?r 1 ku 4.

Cere?lie - 2 ??lky,
Cibule - 1 kus,
Ku?ec? v?var - 0,5 l (lze nahradit ?istou vodou),
Rostlinn? olej - 2 velk? l??ce,
tvrd? s?r - 50 g,
S?l, pep? a ?erstv? bylinky - podle chuti.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Abych zkr?til dobu va?en?, namo??m zrna p?es noc. Nech?m to b?t.
R?no jsem dala ku?e va?it na v?var. Pokud nem?te ?as se tr?pit s v?varem, vezm?te si ?istou vodu.
Za??n?m va?it zeleninu. Zapnu re?im „Pe?en?“, abych sma?il jemn? nakr?jenou cibuli v rostlinn?m oleji. Po 8 minut?ch va?en? p?idejte je?men. D?kladn? prom?ch?m. Va??m 7 minut.
Zaliji hork?m v?varem z ku?ec?ho masa, nakr?j?m papriku a osol?m. Suroviny jsem dala do pomal?ho hrnce. Zav?u v?ko a po?k?m, a? se ?asova? vypne, nastav?m ho na 15 minut.
S?r nastrouh?m na jemn?m struhadle. P?id?m do n?dob? a p?epnu kuchy?sk? spot?ebi? do re?imu „Oh?ev“. Doba va?en? - 60 minut.

Video o va?en?

Hotov? kroupy maj? visk?zn? konzistenci, jemnou chu? a velk? mno?stv? ?ivin. Bude to vynikaj?c? dopln?k k ryb?m nebo masu.

Voda - 5 sklenic,
Kroupy - 2 ??lky,
Du?en? vep?ov? maso - 2 plechovky,
?esnek - 4 strou?ky,
S?l, pep? - podle chuti.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Cere?lie opl?chnu ve vod?. Tento jednoduch? postup opakuji n?kolikr?t, dokud nen? voda ?ist?. Obiloviny lehce osu??me na p?nvi. Olej nepou??v?m, ??r je n?zk?. P?edsma?en?m bude ka?e drobiv?j?? a k?eh??.
Do p?nve vlo??m kroupy a zaliji vodou.
Otev?r?m konzervy gul??e. Vep?ov? maso, p?edem naporcovan?, lze „vykuchat“ p??mo ve sklenici, vlo?it na p?nev a zapnout st?edn? teplotu. P?idejte nasekan? ?esnek a s?l.
Neust?le vyru?uji. Po?k?m, a? se masov? sm?s zredukuje.
Ovar p?id?m do nabobtnal? ka?e a d?kladn? prom?ch?m. Nastavil jsem teplotu na n?zkou teplotu a zapnul jsem ?asova? na 20 minut.
Sund?v?m to z ohn?. Pevn? uzav?u v??kem a naho?e ru?n?kem. Ka?e se tam mus? „dostat“. ?ek?m 30 minut.

k obsahu

Jak va?it perli?kov? je?men ve vod? pro rybolov?

Obiloviny se pou??vaj? jako chutn? krmen? a aromatick? n?vnady. Pom?h? p?i lovu cejn?, karas?, kapr?, ide a dal??ch druh? ryb. Pod?vejme se na dva recepty na kroupy na ryba?en?. V??en? ryb??i, zpozorn?te.

Voda - 1,5 l,
Cukr - 5 g,
S?l - 5 g,
Kroupy - 1 sklenice,
J?hly - 1 sklenice,
Rostlinn? olej - 1 pol?vkov? l??ce.

P??PRAVA KROK ZA KROKEM:

Kroupy zaliji 1,5 litrem vody. Va?te 20 minut, p?idejte druhou obilninu. P?id?m s?l a cukr.
Sni?uji teplotu. Sm?s by m?la b?t va?ena na m?rn?m ohni po dobu 40-50 minut. ?as od ?asu p?ek???m. P?id?m z?livku ze slune?nicov?ho oleje. Odstav?m ze spor?ku a nech?m vychladnout.

k obsahu

Tryska

SLO?EN?:

Voda - 1l,
Kroupy - 1 sklenice,
krupice - 1 pol?vkov? l??ce,
Med - 1 l?i?ka.

P??PRAVA:

Cere?lie napln?m vodou. Va?te 30-40 minut na st?edn?m plameni. Nakonec to ztlum?m na minimum. Dal jsem to na tal??. su??m to.
Navrch nasypu krupici. Dochucuji medem nebo rostlinn?m olejem.

Tryska je p?ipravena. Pou?it? v?el?ho medu jako p??rodn?ho dochucovadla je d?le?it? pro letn? ryba?en?. V zim? se nedoporu?uje pou??vat medovo-perle?ovou n?strahu.

thiamin (B1);
riboflavin (B2);
kyselina pantothenov?;
dal?? vitam?ny B;
vitam?n E;
drasl?k;
fosfor.

Obsah ?ivin p??zniv? p?sob? na du?evn? ?innost, posiluje imunitn? syst?m, vy?ivuje vlasy a poko?ku a sni?uje pravd?podobnost c?vn?ch onemocn?n?. Ka?e pom?h? p?i probl?mech s tr?vic?m traktem. Obalov? ochrann? ??inek obilovin pom?h? p?i exacerbaci ?alude?n?ch v?ed?, pankreatitid? a kolitid?. Zku?en? l?ka?i a p??znivci tradi?n? medic?ny doporu?uj? ka?i konzumovat preventivn? a jako dopln?k k z?kladn?m l?k?m.

Je?men je obilovina s vysok?m obsahem rostlinn?ch b?lkovin, v??ivn? produkt, z?sob?rna vitam?n? a miner?l?. O prosp??nosti cere?li? m??eme mluvit dlouho, ale je lep?? tr?vit ?as p??pravou lahodn?ho pokrmu i s vodou doma. Pou?ijte recepty krok za krokem uveden? v ?l?nku, v p??pad? pot?eby je dopl?te nebo zm??te, p?edstavte nov? n?pady a pot??te sv? bl?zk? aromatick?mi a v??ivn?mi ka?emi a komplexn?mi p??lohami.

Vesel? va?en?!

Jak va?it perli?kov? je?men ve vod?: recepty krok za krokem s nam??en?m a bez nam??en?

Kroupy si pamatujeme jako visk?zn?, nep??li? p??jemn? vypadaj?c? pokrm ve ?koln? j?deln?. Tehdy n?m to nechutnalo a nesna??me se to va?it, kdy? vyr?st?me. Ve skute?nosti jsou kroupy ve vod? zdrav?m a chutn?m produktem. Hlavn? je zn?t spr?vn? zp?sob p??pravy.

Ingredience

Je-li to ??douc?, m??ete do perlov?ho je?mene va?en?ho ve vod? p?idat ml?ko, d?em, maso a dal?? produkty.

Kroupy se tradi?n? va?? v ml?ce, ale i ve vod? m??e b?t tato ka?e chutn?, drobiv? a hlavn? lehk? a n?zkokalorick? (pouze 109 kcal na 100 g ka?e).

K p??prav? ka?e budete pot?ebovat:

perli?kov? je?men - 1 ??lek;
voda - od 1 litru;
s?l, m?slo - podle chuti.

Voda na va?en? obvykle vy?aduje 2–3kr?t v?ce vody ne? obiloviny.

Pozn?mka! Je?men se velmi dob?e va?? a t?m?? 5x zv?t?? sv?j objem. Zohledn?te tuto skute?nost p?i v?b?ru p?nve a m??en? mno?stv? obilovin na ka?i.

P?ed va?en?m kroupy omyjte. Ud?lejte to ve studen? vod?, dob?e opl?chn?te a ot?ete zrna. T?mto zp?sobem se zbav?te slupek a film? zb?vaj?c?ch po zpracov?n? je?mene. Vypus?te vodu a ne?istoty, p?idejte novou porci a znovu omyjte. D?lejte to, dokud vypu?t?n? voda nevyte?e ?ist?. Dob?e umyt? kroupy se po uva?en? drol? a nebudou kluzk? ani lepkav?.

V prodeji m??ete vid?t ji? p?ipraven? kroupy v s??c?ch, kter? m??ete okam?it? va?it, ani? byste je nejprve omyli z odpadu a slupek. To je velmi v?hodn? a tato ka?e se nav?c va?? rychleji ne? b??n? je?men.

Recepty na ka?i z perli?kov?ho je?mene

Existuje mnoho recept? na v?robu perli?kov?ho je?mene (s p?id?n?m dal??ch produkt?, s pou?it?m r?zn?ch kuchy?sk?ch pom?cek), ale existuj? pouze dv? hlavn? metody: s nebo bez p?edb??n?ho nam??en?. Kroupy, kter? se vyr?b? z cel?ch zrn je?mene, jsou pom?rn? tvrd? a hou?evnat? a velmi dlouho se va??. Aby se proces urychlil, mnoho ?en v dom?cnosti zal?v? cere?lie p?es noc vodou, co? zm?k?uje strukturu produktu. Nav?c ka?e p?ipraven? na r?zn? zp?soby chutnaj? trochu jinak.

S nam??en?m

??dn? nam??en?

K p??prav? ka?e t?mto zp?sobem budete pot?ebovat such? obiloviny, kter? sta?? um?t. Ne? za?nete, uva?te plnou konvici vody a zah??vejte ji podle pot?eby. Do uva?en? ka?e m??ete p?idat, co chcete: v?var, ml?ko, gul??, maso nebo d?em.

Kroupy mus? b?t p?ed va?en?m d?kladn? omyty.

Video recept na va?en? ka?e z perli?kov?ho je?mene ve vod?

Alternativn? zp?soby va?en?

?as a n?mahu m??ete v?razn? u?et?it, pokud p?i p??prav? ka?e z kroupov?ho je?mene ve vod? pou?ijete modern? p??stroje pro dom?cnost. To m??e b?t:

trouba;
multiva?i?;
mikrovlnn? trouba;
va?i? r??e;
termoska.

Ka?d? metoda d?v? ka?i zvl??tn? chu?.

"Sklen?n?" kroupy v troub?

Tento star? estonsk? recept je velmi obl?ben?. Na pe?en? v troub? budete pot?ebovat hlin?n? nebo keramick? hrnce a n?sleduj?c? produkty:

1 ??lek perli?kov?ho je?mene;
2–3 sklenice vody;
s?l, cukr, m?slo - podle chuti.

Cere?lie namo?te na n?kolik hodin nebo p?es noc, pot? je vlo?te do hrnc? a zalijte velmi horkou vodou (va??c? vodou) 2 centimetry nad zrna. N?dob? nezakr?vejte pokli?kou. Nastavte troubu na 220 stup?? a dokud je je?t? tepl?, vlo?te hrnce s cere?liemi. P??prava zabere 40 minut.

Hotovou ka?i vyndejte, p?idejte do n? m?slo, cukr nebo s?l podle chuti.

Je?n? ka?e v hrnci, va?en? v troub?

Pomoc? trouby m??ete va?it b??nou ka?i. Mnoho ?en v dom?cnosti d?v? p?ednost va?en? ka?e z perli?kov?ho je?mene do poloviny a pot? ji vlo?? do trouby na 15–20 minut, aby se „va?ila“.

V pomal?m hrnci

K p??prav? ka?e v pomal?m hrnci budete pot?ebovat:

1 ??lek perli?kov?ho je?mene;
3 sklenice vody.

Ostatn? produkty jsou dle chuti a p??n?.

D?ky multivarku je ka?e z perli?kov?ho je?mene jemn? a drobiv?

P?ipravte a umyjte cere?lie, namo?te je na 2 hodiny do studen? vody. Pokud nem?te moc ?asu, zalijte ?ist? kroupy na 10 minut va??c? vodou.
Um?st?te namo?en? cere?lie, slijte vodu a nalijte ji do misky multivarku. Napl?te vodou. M??ete p?idat trochu m?sla nebo j?m jen vymazat dno m?sy.
Nastavte re?im „Ka?e“ nebo „Pohanka“. Za??zen? automaticky nastav? ?asova? na po?adovanou dobu.
Kdy? multicooker p?pne, co? znamen?, ?e j?dlo je p?ipraveno, sejm?te v?ko, zam?chejte obsah a podle chuti p?idejte s?l.

V mikrovlnce

Pro tento recept budete pot?ebovat:

1 ??lek perli?kov?ho je?mene;
1,5 sklenice vody;
s?l, m?slo.

Umyt? obiloviny je t?eba na n?kolik hodin namo?it. Slijte pou?itou vodu, vlo?te kroupy do b??n? p?nve a napl?te ji ?erstvou vodou.
P?ive?te k varu, va?te ne d?le ne? 3 minuty. Kroupy vlo?te do cedn?ku nebo s?ta a opl?chn?te.
Polotovary cere?li? vlo?te do ??ruvzdorn? misky, p?idejte vodu, osolte, obsah p?ikryjte pokli?kou a vlo?te do mikrovlnn? trouby.
Nastavte za??zen? na maxim?ln? v?kon na 5 minut. Po n?jak? dob? sni?te v?kon na cca 350 W a va?te dal?? p?l hodiny.
Pokud se v?m pokrm zd? vlhk?, p?idejte trochu vody a nechte ka?i v mikrovlnn? troub? dal??ch 5 minut. Na konci procesu p?idejte m?slo.

V r??ovaru

R??ovar je velmi pohodln? za??zen? navr?en? speci?ln? pro p??pravu cere?li?. S jeho pomoc? si snadno a rychle porad?te s kroupy.

R??ovar je vynikaj?c? za??zen? pro p??pravu ka??.

Budete pot?ebovat:

1 sklenice obilovin;
3 sklenice vody;
1 l?i?ka soli.

Kroupy d?kladn? omyjte, aby nez?stal prach z mouky. Napl?te vodou a nechte n?kolik hodin.
Nechte tekutinu odkapat a vlo?te cere?lie do r??ovaru. Napl?te 3 sklenicemi vody. Zav?ete v?ko a nastavte re?im „Va?en?“. P??prava bude trvat 1 hodinu, pokud jste kroupy p?edem nenamo?ili - od 1,5 do 2 hodin.
Po dokon?en? va?en? nechte kroupy 20 minut v re?imu oh?evu. Pot? m??ete pokrm dosolit a dochutit olejem.

V termosce

Tato metoda je nejjednodu???, nebude od v?s vy?adovat t?m?? ??dn? ?sil?. Sklenici perli?ek sta?? opl?chnout, cere?lie nasypat do b??n? termosky a zal?t vrouc? vodou. Na to, aby byla drobiv? ka?e hotov?, sta?? 4 hodiny.

I v oby?ejn? termosce p?iprav?te v?bornou kroupicovou ka?i.

Tento zp?sob je ide?ln? pro ty, kte?? jsou p??li? pracovn? vyt??en?: r?no p?ipravovali a v poledne p?endali hotovou ka?i z termosky na tal?? a p?idali pot?ebn? ingredience podle chuti. Vydatn? a zdrav? j?dlo je p?ipraveno!

Jak vid?te, p?ipravit kroupy nen? v?bec slo?it?. Toto j?dlo m??e b?t chutn? a kr?sn?, pokud do n?j vlo??te du?i a budete dodr?ovat pravidla. Jak va??te kroupy ve vod?? ?ekn?te n?m o tom v koment???ch. Dobrou chu?!

legkovmeste.ru

Jak uva?it kroupy ve vod? rychle a bez nam??en?

Mezi mnoha obilovinami, kter? lze nal?zt na pultech obchod?, pat?? kroupy, dnes nezaslou?en? zapomenut?.

Nicm?n? marn?, proto?e p?i spr?vn? p??prav? jsou pokrmy z n?j chutn? a zdrav?.

U?ite?n? vlastnosti obilovin

Perlov? je?men je je?menn? zrna zpracovan? zvl??tn?m zp?sobem, naz?v? se tak, proto?e vypad? jako sladkovodn? perly. Cere?lie jsou zn?m? sv?mi r?zn?mi prosp??n?mi vlastnostmi, kter? umo?nily, aby ka?e z perli?kov?ho je?mene byla jedn?m z hlavn?ch j?del na stole u?lechtil?ch lid?.

P??prava ka?e z prav? kroupy je dlouh? proces. Pokud je nedova?en?, bude bez chuti a tvrd?, co? kucha?i v arm?d? ob?as d?laj?. Navzdory tomu je dnes je?men v rusk? kuchyni st?le tradi?n?.

Nutri?n? hodnotu 100 gram? perli?kov?ho je?mene ur?uj? n?sleduj?c? parametry:

Obsah kalori? - 324 kcal;
B?lkoviny – 9,3 g;
Tuky – 1,1 g;
Sacharidy – 66,9 g;
Vl?knina – 7,8 g.

Kroupy jsou nav?c bohat? na vitam?n B6, drasl?k, ho???k, selen, fosfor, vl?kninu a aminokyselinu lysin.

Glykemick? index je 20, co? pom?h? sni?ovat chu? k j?dlu.

Cere?lie jsou velmi v??ivn? a mohou b?t pou?ity v dietn?ch menu a jako produkt vyv??en? stravy.

V?hodou kroupic je, ?e p?i pravideln?m u??v?n? se t?lo ?ist? od toxin? a ustupuj? i n?kter? druhy alergi?.

Aminokyselina lysin pom?h? p?i tvorb? kolagenu v t?le, kter? je nezbytn? pro pos?len? elasticity k??e a c?v a pro hojen? ran.

Fosfor, kter? je sou??st? chemick?ho slo?en? perli?kov?ho je?mene, podporuje metabolismus a zaji??uje funkci mozku; selen chr?n? p?ed voln?mi radik?ly; drasl?k zaji??uje norm?ln? ?innost srdce; Vitam?ny posiluj? nervov? syst?m a p?sob? preventivn? proti depres?m a stresu.

Nutri?n? hodnota perlorodky ji ?in? natolik univerz?ln?, ?e je indikov?na jak pro st?rnouc?, tak pro mlad? organismy.

Kroupy pomohou:

Zlep?it fungov?n? ?aludku a st?ev;
Zhubnout;
Zbavte se z?cpy;
Porazit houbov? choroby;
??inn? bojovat proti nachlazen? a infekc?m;
Odstra?te toxiny z t?la.

L??iv? a blahod?rn? vlastnosti kroupy lze vyu??t p?i p??prav? r?zn?ch pokrm? z nich.

Pro obecn?j?? informace o l??iv?ch vlastnostech perli?kov?ho je?mene se pod?vejte na video:

Pravidla pro va?en? perli?kov?ho je?mene ve vod?

Tato pravidla jsou d?na dv?ma body:

Proporce sou??st?;
?as na va?en?.

Abyste pochopili, jak spr?vn? va?it perli?kov? je?men ve vod?, mus?te sledovat proporce slo?ek, kter? tvo?? jeho slo?en?. Mus?te tak? v?novat pozornost sv?m p??n?m, to znamen? rozhodnout, jakou viskozitu by ka?e m?la m?t.

Pokud pot?ebujete drobivou ka?i, vezm?te si jednu sklenici perli?kov?ho je?mene a dv? a p?l sklenice vody. Chcete-li z?skat visk?zn?j?? ka?i, vezm?te jeden litr vody na sklenici cere?li?.

Pokud jde o dobu va?en?, bude se tak? li?it, v pr?m?ru od hodiny do hodiny a p?l.

To bude ovlivn?no:

Tlou??ka st?ny p?nve;
Zp?sob va?en?;
Doba nam??en?;
odr?da perlov?ho je?mene;
Velikost zrna.

Mus?te tak? vz?t v ?vahu, kdy se tato obilnina p?stuje. ??m d?le se skladuje, t?m d?le se bude va?it.

Jednoduch? a rychl? zp?sob p??pravy ka?e z kroupov?ch je?men? ve vod?

Ka?d? zku?en? hospody?ka zn? vynikaj?c? zp?sob, jak rychle uva?it kroupy.

K p??prav? pot?ebujete samotn? obiloviny, vodu a s?l.

Pearl je?men, kter? je ?i?t?n?mi cel?mi zrny je?mene, je skute?n?m skladem u?ite?n?ch l?tek. Drasl?k, kter? obsahuje, zlep?uje v?kon srdce A plavidla, fosfor m? pozitivn? vliv na pr?ci mozek, je p?irozen?" ?isti?» organismus. Je?n? ka?e se po uva?en? nejen?e uk??e jako m?k?? a drobiv?j?? ne? p?i va?en? na spor?ku, ale tak? si co nejv?ce zachov? v?echny vlastnosti obilovin, kter? jsou pro t?lo prosp??n?. P?e?t?te si samostatn? ?l?nek.

Recept na v?robu kroupy v pomal?m hrnci

Klasick? recept na kroupy v pomal?m hrnci je docela jednoduch?. K tomu budete pot?ebovat:

1 v?ce ??lek (nebo 160 gram?) perli?kov?ho je?mene;
2-3 v?ce sklenic vody;
m?slo;
s?l podle chuti.

P??prava obilovin

P?ed va?en?m d?kladn? opl?chn?te 1 v?ce ??lk? cere?li? (a? do ?ist? vody). Je-li to ??douc?, m??e b?t perli?kov? je?men namo?en? a uchov?v?n po dobu jedn? hodiny a? jednoho dne - v tomto p??pad? je?men nabobtn? a ka?e z n?j se uva?? rychleji a bude v?ce va?en?.

P?edm??en? v?m tak? umo??uje odstranit p?ebyte?n? ?krobov? l?tky, d?ky ?emu? je ka?e pro pacienty u?ite?n?j?? diabetes mellitus.

Va?en? ka?e

Vlo?te omyt? kroupy do misky multivarku.
P?idejte 2-3 v?cen?sobn? sklenice vody. Zde je t?eba vz?t v ?vahu, ?e mno?stv? vody z?vis? na dvou faktorech – zda byla obilovina p?edem namo?en? a zda chcete ka?i drobivou nebo visk?zn?. Pokud pot?ebujete drobivou ka?i, p?idejte do sklenice p?edem namo?en?ch cere?li? dv? v?ce sklenic vody. Pro stejn? v?sledek budete muset p?idat 3-3,5 v?ce ??lk? vody do nenamo?en?ch obilovin.
Podle chuti osol?me, p?id?me m?slo (asi 1 l?i?ku). Nebojte se o svou postavu - v?echny prosp??n? l?tky z perli?kov? ka?e p?ipraven? s p?id?n?m m?sla jsou t?lem l?pe absorbov?ny.

Nuance va?en? ka?e v r?zn?ch modelech multivark?

V?b?r re?imu va?en?. Ka?i z perli?kov?ho je?mene podle tohoto receptu lze p?ipravit v jak?mkoli modelu multivarku Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex a dal??ch zna?ek. Aby byla ka?e drobiv?, mus?te zvolit spr?vn? re?im a proporce.

U?ite?n? tipy

Je t?eba p?ipomenout, ?e hotov? pokrmy z perli?kov?ho je?mene v?razn? nab?vaj? na objemu. Optim?ln? mno?stv? obilovin na ka?i bez p?id?n? dal??ch p??sad je 1-2 v?ce ??lk?;
Aby byly zachov?ny spr?vn? proporce, je t?eba vz?t v ?vahu, ?e 1 v?cesklo p?ibli?n? rovn? objemu 0,7 b??n?ho silnost?nn?ho fasetovan?ho skla (p??p 160 gram? obilovin);
Je lep?? va?it ka?i z perli?kov?ho je?mene s vodou nebo v?varem v re?imech „R??e / Pohanka / Obiloviny“ a s ml?kem v re?imu „Ml??n? ka?e“. To pom??e zachovat v?echny prosp??n? vlastnosti obilovin;
Pokud se ob?v?te, zda byly proporce vypo?teny spr?vn?, m??ete st?ny misky namazat m?slem, aby hotov? ka?e „neunikla“ ventilem.

Nutri?n? vyu?it? ka?e z perli?kov?ho je?mene

Je?n? ka?e va?en? v pomal?m hrnci je n?zkokalorick? - pouze 110-130 kilokalori? v jedn? porci. Vysok? obsah Selena(p??rodn? antioxidant) a vl?kno u?init z n?j nepostradateln? produkt v dietn?m nebo vegetari?nsk?m menu, kter? umo??uje nejen p?ij?mat v?echny pot?ebn? vitam?ny a mikroelementy, ale tak? odstra?ovat toxiny z t?la. Kroupy tak? obsahuj? lysin podporuje produkci kolagenu a p?irozen? omlazen? pleti.

Kulin??sk? vyu?it?

Na z?klad? klasick?ho receptu na kroupy v pomal?m hrnci m??ete p?ipravit ?irokou ?k?lu j?del jednoduch?m p?id?n?m n?sleduj?c?ch ingredienc?:

Video z procesu p??pravy je?mene

Recept na p??pravu vydatn? krupicov? ka?e s masem v pomal?m hrnci je pops?n ve videon?vodu V p??pad? pot?eby lze ku?ec? ?aludky pou?it? v p?vodn?m receptu nahradit jin?m druhem masa nebo hub (v tomto p??pad? pouze va?en?m). ?as a obsah kalori? v pokrmu se budou li?it). Video demonstruje univerz?ln? technologii, na jej?m? z?klad? m??ete sob? i sv?m bl?zk?m p?ipravit zdrav? a rozmanit? ka?e z kroup.

Kroupy jsou extr?mn? zdrav?m produktem, i kdy? ne ka?d? ho miluje a v?, jak ho spr?vn? p?ipravit. Kroupov? ka?e v pomal?m hrnci je extr?mn? snadn? na p??pravu a m? bohatou chu? - mo?n? bude st?le za?azena na seznam va?ich obl?ben?ch j?del.

Na vod?

Tato p??prava ka?e z perli?kov?ho je?mene v pomal?m hrnci je pova?ov?na za nejjednodu??? mo?nost a pat?? do kategorie z?kladn?ch recept?. P?ipravte cere?lie - rozt?i?te je (v p??pad? pot?eby), opl?chn?te. Kroupy jsou jednou z t?ch obilovin, kter? je t?eba p?edem nam??et (napl?te je studenou vodou na n?kolik hodin, m??ete nechat p?es noc, pokud pl?nujete va?it ka?i r?no). Vypus?te pou?itou vodu. P?eneste cere?lie do n?doby multivarku, zalijte ?erstvou porc? vody (pom?r 1:2, 1:2,5 nebo 1:3, v z?vislosti na po?adovan? konzistenci ka?e). Ka?i osolte, p?idejte m?slo (40-50 g/1 pol?vkov? l??ce cere?li?). Pokrm chutn? nejl?pe, kdy? cere?lie va??te v re?imu Ml??n? ka?e, ale m??ete je va?it i v jin?ch re?imech (Ka?e, Pilaf).

S ml?kem

Ka?e z je?n?ho ml?ka se va?? co nejjednodu?eji v pomal?m hrnci. Aby p?i varu nevykynula nad okraje m?sy, sta?? je pomazat olejem. Na 1 pol?vkovou l??ci. such? perli?kov? je?men se spot?ebuje ve 2 pol?vkov?ch l??c?ch. ml?ko a voda. Mno?stv? cukru, m?sla a soli se ur?uje individu?ln?.

P?ipravte zrna (omyjte je, namo?te je do vody), p?esu?te je do n?doby multivarku, napl?te je tekutinou, p?idejte cukr a s?l. Zapn?te p??slu?n? re?im, va?te 1 hodinu. Proto?e kroupy vy?aduj? del?? dobu va?en? ne? jin? obiloviny, zapn?te tak? re?im Du?en? (1 hodina). V tomto p??pad? bude ka?e chutnat co nejjemn?ji. Hotov? pokrm dochut?me olejem.

S masem a cibul?

Tento recept na perli?kovou ka?i v pomal?m hrnci oslov? „jedl?ky masa“. Vezm?te 300 g hov?z?ho nebo vep?ov?ho masa, cibule, mrkev. Budete tak? pot?ebovat 2 pol?vkov? l??ce. kroupy a dvojn?sobn? norma tekutiny. K sma?en? masa a zeleniny pou?ijte 50 ml rostlinn?ho oleje. Chcete-li p?idat chu?, budete pot?ebovat ko?en?, s?l a sn?tky petr?elky.

Maso omyjte, osu?te, nakr?jejte na mal? kousky a sma?te na rostlinn?m oleji v re?imu Pe?en? nebo Sma?en?. Kdy? jsou kousky ope?en?, p?idejte nakr?jenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Va?te dal??ch 10 minut. P?ipraven? cere?lie poklademe masem a zeleninou, oko?en?me, osol?me a p?id?me nasekanou petr?elku. Prom?ch?me, p?id?me vodu. Va?te v re?imu Pilaf.

S houbami

Vezm?te 400 g ?ampion?, cibule, pep?, s?l, 3 pol?vkov? l??ce. rostlinn? olej. Norma obilovin a vody je 1 pol?vkov? l??ce/2 pol?vkov? l??ce. P?ipravte cere?lie. V re?imu Fry zah?ejte olej, p?idejte cibuli a va?te 6-7 minut. Houby omyjeme, nakr?j?me, p?id?me k cibuli a d?le va??me. Po 15 minut?ch p?idejte cere?lie, p?idejte tekutinu a dosolte. Va?te 40 minut (Du?en? ka?e, Pilaf, Sypan? ka?e nebo Pohanka - re?im dle v?b?ru). M?sto vody lze pou??t v?var (zeleninov?, masov?). Recept m??ete obohatit smetanou - to p?id? kalorie, ale zlep?? chu? pokrmu.

S gul??em

Tento recept je extr?mn? jednoduch?. V?e, co pot?ebujete, je 1 plechovka gul??e, 1 pol?vkov? l??ce. obiloviny a 2-2,5 pol?vkov? l??ce. voda. Obiloviny opl?chn?te a namo?te. Du?en? maso d?me do m?sy, p?id?me cere?lie, zalijeme tekutinou, osol?me a oko?en?me podle chuti. Zav?ete v?ko. Doba va?en? – 40 minut (Pilaf).

S Chikenem

K p??prav? tohoto vydatn?ho pokrmu budete pot?ebovat ku?ec? ??zek (500-600 g). Omyjte, sma?te v rostlinn?m oleji v re?imu Pe?en?, oko?e?te. Cibuli oloupeme, nakr?j?me a p?id?me k masu. Oloupanou mrkev nastrouh?me a po?leme tam. Kdy? je zelenina osma?en?, vlo?te p?ipraven? cere?lie do m?sy. Zalijte vodou (m?la by b?t hork?), osolte, p?idejte v?ce ko?en? podle chuti. Va?te 1 hodinu (ka?e, pilaf). Je vhodn? nechat pokrm vylouhovat p?i rovnom?rn?m zah??v?n? (bude to trvat asi 20 minut).

Se su?en?m ovocem

Tuto ka?i p?iprav?te z obilovin a ml?ka z?ed?n?ho vodou. Norma je?mene je 1 pol?vkov? l??ce, norma tekutiny je 4 pol?vkov? l??ce. Budete tak? pot?ebovat su?en? ovoce: rozinky, su?en? meru?ky a su?en? ?vestky, mandle (celkov? hmotnost - 200 g nebo o n?co v?ce). K dochucen? pou?ijte sko?ici a mu?k?tov? o???ek.

Su?en? ovoce spa??me. Velk? ovoce nakr?j?me. P?edem namo?en? cere?lie vlo?te do n?doby multivarku, p?idejte v?echny p??sady do misky, zalijte horkou tekutinou (s?l, osla?te). Va?te v p??slu?n?m re?imu (Ml??n? ka?e). Hotov? pokrm dochut?me m?slem.

S d?n?

Toto j?dlo obsahuje zeleninu - mrkev a cibuli (po 1 kusu) a d?ni (400 g). Standardn? mno?stv? obilovin a vody je 1 pol?vkov? l??ce/2 pol?vkov? l??ce. Na sma?en? budete pot?ebovat libov? nebo gh? olej (4 pol?vkov? l??ce). Pro dochucen? pou?ijte km?n a pep?.

P?ipravte si kroupy (namo?te). V misce zp?n?me cibuli a nastrouhanou nebo na kosti?ky nakr?jenou mrkev. Po 5-7 minut?ch p?idejte na kosti?ky nakr?jenou d?ni. Sma?te, p?ikryjte pokli?kou, stejnou dobu. P?idejte cere?lie a nechte dal??ch 5 minut proh??t. P?idejte tekutinu (vodu nebo v?var). Osol?me a oko?en?me. Va?te 1 hodinu v re?imu Pilaf.

Ka?e z perli?kov?ho je?mene v pomal?m hrnci se chu?ov? p??zniv? li?? od pokrmu va?en?ho na spor?ku. Nezapome?te, ?e perli?kov? je?men je t?eba p?edem namo?it - pokud jste tuto f?zi vynechali, je t?eba zv??it mno?stv? tekutiny.

N??e se pokus?me co nejpodrobn?ji popsat recept, kter? v?m pom??e zjistit, jak va?it perli?kov? je?men v pomal?m hrnci, a na fotografii uk??eme samotn? proces va?en?. Chcete-li zjistit, kolik a co p?idat, mus?te se nejprve rozhodnout pro kone?n? objem a z?klad budouc? ka?e. Pro p??pravu perli?kov?ho je?mene podle nejjednodu???ho receptu je seznam pot?ebn?ch komponent n?sleduj?c?: