Mirisno pi?e, guste ?okoladne boje sa izuzetnom aromom i ukusom. Kakao se pravi od kakao zrna. Proizvod ima skup korisnih elemenata. Sastav uklju?uje antioksidanse, kofein, proteine i eteri?na ulja, vlakna, cink, ?eljezo i folnu kiselinu. Kakao vole mnoga djeca i odrasli.

Postoji mnogo recepata za pravljenje kakaa. Nisu komplikovane i ne zahtevaju puno sastojaka. Kuvani kakao je mnogo ukusniji i zdraviji od napitka u prahu sa dodatkom ?e?era i drugih dodataka.

Kakao se mo?e skuvati sa mlekom ili vodom. Skuvano sa mlekom, pi?e ima bla?i ukus od onog kuvanog na vodi. Ali napitak pripremljen sa vodom je dijetniji.

Kako kuvati kakao sa mlekom

Za pripremu ukusnog, hranljivog napitka potrebno vam je:

• Mlijeko.
• Tri ka?ike ?e?era.
• Gorki kakao prah - 3 supene ka?ike.

1. Prokuhajte mlijeko na jakoj vatri. Kada proklju?a smanjite vatru.

2. Kakao pome?ati sa ?e?erom i razbla?iti sa malo mleka. Dodajte ostatak mlijeka i dinstajte 5 minuta.

Kako skuvati kakao u vodi

Dijetalna verzija ukusnog napitka koja zadr?ava sve korisne kvalitete. Pogodno za osobe koje pate od intolerancije na laktozu. U ovom receptu mlijeko treba zamijeniti vodom.

• ?ista (filtrirana) voda.
• ?e?er - tri supene ka?ike.
• Kakao prah - tri supene ka?ike.

1. Prokuhajte vodu.

2. ?e?er i kakao prah rastvoriti u maloj koli?ini vode. Pomije?ajte sa preostalom vodom i pirjajte jo? 5 minuta.

1. Da biste dobili kilogram kakao praha, potrebno je preraditi 1200 zrna kakaa ili oko 40 plodova.
2. Stari Aste?ki Indijanci toliko su cijenili kakao da su njegove plodove i sjemenke izjedna?avali s novcem. Plodovi su pla?eni za robove ili za druge kupovine.
3. Kakao se nosi sa respiratornim bolestima, poput bronhijalne astme.
4. U svijetu postoji vi?e od stotinu recepata, kako kuvati kakao. Razlikuju se uglavnom po sastojcima. Kakao se mo?e napraviti od ?laga, sladoleda, pa ?ak i ?umanca.
5. Kakao, kao i ?okolada, stimuli?e proizvodnju endorfina, ?to pobolj?ava raspolo?enje i dobrobit.
6. Kakao blokira osje?aj gladi, ?to poma?e onima koji ?ele smr?ati.
7. Kakao je prirodni antidepresiv. Tonizira organizam i bori se sa ?tetnim uticajima na njega.
8. Kakao prah ?titi zubnu caklinu od plaka i smanjuje pojavu karijesa nekoliko puta efikasnije od fluorida.
9. Gotov napitak najbolje je popiti sa nezasla?enim keksom ili biskvitom.
10. Utjecaj toplog napitka na mu?ku potenciju ima pozitivan u?inak.

Kome je kakao kontraindiciran

Ovo ukusno pi?e ima svoje kontraindikacije. Prije svega, osobe koje pate od gihta, bolje je isklju?iti kakao iz prehrane. Kakao ne treba konzumirati u velikim koli?inama, posebno za djecu i trudnice.

Optimalna dnevna porcija je 2 ?olje. Nemojte dodavati puno ?e?era ili drugih za?ina (cimet, biber, karanfili?) - dovoljan je jedan prstohvat po porciji.

Kakao je veoma poznato i omiljeno pi?e mnogih u mnogim zemljama. I tako?e je od velike pomo?i. Uostalom, kakao sadr?i mnogo elemenata u tragovima i vitamina. Kakao sadr?i tvari koje uzrokuju da ljudsko tijelo proizvodi endorfine (hormone sre?e). Stoga ?e vam dobro do?i kod lo?eg raspolo?enja ili depresije. Tako?e je koristan za tonus i elasti?nost ko?e. Ponekad se kakao ?ak naziva i "pi?em mladosti". Kakao pozitivno uti?e na mo?danu aktivnost, ja?a krvne sudove i srce, sni?ava visok krvni pritisak. Prema ljekarima, kakao se koristi i za prevenciju dijabetesa i raka. Mo?e uta?iti osje?aj gladi i dati naboj ?ivahnosti. Ovo je tonik napitak, ali za razliku od kafe, kakao ne sadr?i ?tetni kofein. Vole ga i odrasli i deca.

Ali ne znaju svi kako pravilno kuhati kakao. Da biste dobili mirisni napitak, treba ga pripremiti isklju?ivo od prirodnog kakao praha i uvijek svje?. Stoga prilikom kupovine obratite pa?nju na datum proizvodnje. Vrijedno je dati prednost samo provjerenim proizvo?a?ima. Upitan kvalitet ne?e donijeti koristi, a dodane hemikalije prijete da na?kode tijelu.

Postoji nekoliko tehnologija za pripremu ovog ukusnog i aromati?nog napitka - na bazi mlijeka ili vode. Rezultat je druga?iji ukus, tako da je na svakom da izabere.

Kako skuvati kakao sa vodom

Ovo nije te?ko. Rastvorite nekoliko ka?ika kakao praha u vru?oj, tek prokuvanoj vodi. Morate paziti da se ne formiraju grudvice. Uzmite 2 ka?i?ice kakaa na 1 ?a?u vode. Oni koji vole slatke napitke mogu dodati oko 2 ka?i?ice ?e?era. Ve? u gotovom napitku mo?ete dodati vrhnje, mlijeko ili kondenzirano mlijeko. Ali ovdje je glavna stvar ne pretjerivati, jer pi?e mo?e ispasti preslatko.

Kako kuvati kakao sa mlekom

Pomije?ajte kakao prah sa odgovaraju?om koli?inom ?e?era i sipajte smjesu u d?ezvu ili lonac. U drugoj posudi prokuhajte mlijeko i sipajte ga u mje?avinu ?e?era i kakaa, dobro promije?ajte da ne bude grudvica. Oko 2 ka?i?ice kakao praha ide u ?a?u mleka.

Kako skuvati kakao na kondenzovanom mlijeku

Kondenzovano mleko dva puta razbla?ite vodom i skuvajte kakao prema gore navedenom receptu, ali bez dodavanja ?e?era.

Kakao sa cimetom i vanilijom

Ovaj recept je posebno popularan u zimskim hladno?ama. Kuhanje kakaa na tradicionalan na?in, ali prije nego ?to ga sklonite sa ?tednjaka, u pi?e dodajte malo cimeta ili vanilije ili obje ove komponente po vlastitom naho?enju.

Kakao sa sojinim mlekom

Sojino mlijeko se ?esto koristi za intoleranciju na kravlje mlijeko. Te?ko da ?e to uticati na ukus pi?a. Jedino ?to napitak sa sojinim mlekom ne treba prebrzo zagrevati ili dugo dr?ati na vatri.

Vo?ni kakao

U klasi?ni kakao dodaje se sitno iseckana banana ili breskva i umuti pjenja?om. Prilikom serviranja u svaku ?oljicu dodajte kuglicu sladoleda od vanile.

kakao na kompotu

Skuvajte kompot od omiljenog vo?a, procijedite i koristite za pripremu kakaa umjesto vode ili mlijeka. Veoma ukusno i originalno!

Kakao sa marshmallows

Skuvajte klasi?ni kakao. Prije skidanja sa ?tednjaka u napitak dodajte nekoliko komadi?a ?okolade i mije?ajte dok se ne otopi. Sipajte kakao u vatrostalne ?a?e i u svaku stavite po nekoliko marshmallowa. ?alice sa napitkom poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni, sa?ekati da marshmallows porumeni i izvaditi iz rerne. Prelijte povr?inu napitka ?okoladnim sirupom u obliku ?ara.

Kakao sa likerom

Gotov kakao se ohladi na sobnu temperaturu i dodaje se liker po ?elji.

kakao sa medom

Med se pome?a sa kakao prahom u razmeri 1 ka?ika meda po ?oljici kakaa. Pi?e se priprema po klasi?noj recepturi.

Kakao sa ?umancem

Kakao pripremite po tradicionalnoj recepturi. Odvojite bjelanca od ?umanaca. ?umanjke sameljite sa ?e?erom i razbla?ite vru?im kakaom. Stavite na ?poret i zagrejte, ali nemojte da proklju?a. Umutite i poslu?ite. Na 800 g mlijeka idu 2 ?umanca.

Ljuta paprika kakao

Kuvanje je vrlo jednostavno. U mlijeko treba dodati kakao prah, ?e?er i malo mljevene ?ili papri?ice. Pustite da provri i dr?ite na vatri jo? nekoliko minuta.

kakao sa kafom

Sipajte kafu sa kakaom u lonac za kafu u omjeru 2:1. Ulijte kipu?u vodu. Zakuhajte pi?e i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Sipati u ?olje i lagano posuti cimetom.

Kakao u mikrotalasnoj pe?nici i spori ?poret

Pomije?ajte sastojke za pi?e i po?aljite hladno u zdjelu multivarka. Kakao prah mo?ete dobro rastvoriti u hladnoj te?nosti pomo?u blendera.
Mikrovalna pe?nica kuha druga?ije. Uzimaju gustu te?nost u kojoj je utro?eno pola mleka, stavljaju je u mikrotalasnu pe?nicu snage 750 na 30 sekundi. Zatim se sve to razrijedi sa drugom polovinom mlijeka, koje je prokuhano na konvencionalnoj pe?i.

Kakao za mr?avljenje

Takav napitak se priprema na vodi bez dodavanja ?e?era. Mo?ete ga zasladiti sa malo meda. Takav kakao ?e dugo dati osje?aj sitosti i omogu?iti vam da ne razmi?ljate o hrani.

Kakao sa medom, kondenzovanim mlekom i ledom

Hladan kakao sa medom i mlekom

Vrijeme pripreme

10 minuta

vrijeme kuhanja

10 minuta

U davna vremena, pi?e od kakao zrna bilo je dostupno samo nekolicini odabranih: sve?tenicima, vladarima i bliskoj eliti. Njemu su pripisivana magi?na i ljekovita svojstva, a recept se ?uvao u najstro?ijoj tajnosti. Danas svaka doma?ica zna skuhati kakao, iako je tehnologija njegove pripreme prepuna mnogo tajni.

Da biste pripremili porciju pi?a sa bogatom aromom ?okolade, dovoljno je:

• kakao - 1/3 - 1/2 ka?i?ice;
• ?e?er - 2 ka?i?ice;
• mlijeko - 150 ml;
• voda - 30 - 50 ml.

Kakao prah nije higroskopan, odnosno ne mije?a se dobro s vodom, pa nije dovoljno pomije?ati sve sastojke i napitak prokuhati.

U mlijeku iz gorkog praha stvaraju se male grudice koje beznade?no kvare okus kakaa.

Ispravan proces kuhanja izgleda ovako:

1. ?e?er i kakao prah se pome?aju u posudi. Sva zrna ?e?era treba da budu prekrivena ?okoladom u prahu. Na dnu ne smije ostati kakao prah.
2. Doda se kipu?a voda, oko 30 - 50 g. Voda je potrebna ne samo za razrje?ivanje suhih sastojaka, ve? i za balansiranje okusa pi?a. Prema standardima, trebalo bi da bude umereno slatko, sa primesama mleka i ?okolade.
3. Kakao i ?e?er moraju se samljeti u kipu?oj vodi u homogenu smjesu. Ako se sastojci dobro izmije?aju na suho, ne?e biti problema. Ako je u posudi ostao sloj kakao praha, mora?ete da se nosite sa grudvicama.
4. Mlijeko se grije posebno. Na temperaturi od 50?S u njemu se javljaju neizbje?ne i nepovratne promjene: albumin proteinski nabori; kalcijum i fosfor se pretvaraju u hidrofobni oblik; mle?na mast je zasi?ena dobijenim ?vrstim jedinjenjima. Kao rezultat, na povr?ini mlijeka se formira film koji ?e postati gust i pokvariti izgled pi?a nakon ?to se ohladi. Osim toga, ve?ina korisnih tvari ?e pro?i u njega, sastav proizvoda ?e postati siroma?niji.
5. Kako se film ne bi odmah stvorio u tiganju, mlijeko se umuti pjenja?om, ne dopu?taju?i da naglo proklju?a.
6. ?okoladna masa se u tankom mlazu unosi u mlijeko, bez prestanka mije?anja sadr?aja tiganja.
7. Nema potrebe da kuvate kakao. Napitak se dovede do klju?anja i skloni sa vatre.
8. Koktel se servira i pije topao, jer kada se ohladi, ionako se stvara film.

Korak po korak recept za vodu

Naj?e??e takav recept koriste vegetarijanci ili oni koji podr?avaju post. Malo bijelog sljeza na bazi agar-agara dodaje se u kuhani kakao. Ameri?ki bijeli sljez se topi u toplom napitku, stvaraju?i slatku pjenu s aromom bijelog sljeza.

Za ?oljicu kakaa uzmite:

• 200 ml vode;
• 3 - 5 g kakaa;
• ?e?er po ukusu;
• mu?katni ora??i? ili cimet.

Mala koli?ina ?e?era je uvijek po?eljna. Prije svega, slatkast okus ?e naglasiti plemenitu gor?inu ?okolade. Drugo, kakao prah pomije?an sa ?e?erom bolje ?e se otopiti u vodi.

1. ?e?er i kakao prah se rastvore u 50 ml vrele vode.
2. Dodajte ostatak kipu?e vode.
3. Zagrijte dok se ne pojave odvojeni mali mjehuri?i.
4. Isklju?ite, ne dopu?taju?i da pi?e klju?a klju?em.

Nikada nije kasno da gotovom napitku dodate mleko.

Prednosti ove metode pripreme uklju?uju ?injenicu da:

• mlije?ni film se garantira da se ne?e formirati;
• pi?e ne?e "pobje?i" do pe?i;
• ?ak i dete osnovno?kolskog uzrasta ?e se nositi sa kuvanjem;
• mo?ete koristiti kondenzovano mlijeko ako nema svje?eg mlijeka.

vru?a kakao ?okolada

Luksuzni desert za ljubitelje ?okolade:

• kakao - 50 g;
• ?e?er - 25 g;
• ?krob - 10 g;
• voda - 50 g;
• krema - 250 ml.

Ispostavilo se da je pi?e vrlo kalori?no i zasi?eno. Unato? tome, gurmani radije diverzificiraju recept otopljenom tamnom ?okoladom, konjakom, vanilin ?e?erom i drugim dodacima. Vru?u ?okoladu mo?ete kuhati s nekoliko zrna soli, ?to ?e uvelike pogor?ati njen okus.

1. Kakao i ?e?er se rastvore u kipu?oj vodi.
2. ?okoladna krema se sipa u zagrejanu pavlaku.
3. Napitak se dovede do klju?anja, neprestano mije?aju?i pjenja?om.
4. Da bi se koktel stabilizirao u konzistenciji, u posljednjoj fazi mu se dodaje ?krob. ?okolada ?e dobiti ugodnu gusto?u i viskoznost.

Kuvanje kao u vrti?u

Sastav jela u pred?kolskim ustanovama provjeren je ne samo na grame, ve? i na stotinke.

Prema tehnolo?koj karti, na 100 g neto pi?a se koristi:

• kakao prah - 1,11 g;
• ?e?er - 5,56 g;
• mlijeko - 61,11 g;
• voda za pi?e - 44,44 g.

Tako?e se uzima u obzir da se tokom kuvanja ispari 12 mg te?nosti.

Zahvaljuju?i pa?ljivo razvijenoj recepturi, okus takvog kakaa s mlijekom je ?to je mogu?e nje?niji i harmoni?niji.

Va?na karakteristika pripreme: mlijeko treba dobro prokuhati.

1. Kakao i ?e?er se sipaju u posude.
2. Sastav se prelije kipu?om vodom i melje u homogenu masu.
3. Uz stalno me?anje, u njega se sipa prethodno prokuvano mleko u posebnoj posudi.
4. Svi sastojci se ponovo vrate da proklju?a.

u mikrotalasnoj

Za pripremu takvog koktela najprikladnija je prozirna ?olja za mikrovalnu pe?nicu. Morat ?emo budno paziti na kipu?e mlijeko.

Sastojci:

• kakao - jedna ka?i?ica;
• ?e?er - po ukusu;
• mlijeko - nepotpuna ?olja;
• kipu?a voda - par ka?ika.

Life hack: ako su rubovi posude premazani uljem, mlijeko ne?e pobje?i, jer se pjena ne?e mo?i popeti uz masni rub. Mjehuri?i zraka ?e iza?i, a mlijeko ?e ostati u ?olji.

1. Kakao sa ?e?erom se otopi u maloj koli?ini kipu?e vode.
2. Napunjeno mlekom.
3. ?olja se stavlja u mikrotalasnu pe?nicu na minut i pol, uklju?uje se na punu snagu.

kakao sa vanilijom

Prvi poznati recept za pi?e pripadao je aste?kim sve?tenicima i uklju?ivao je kakao zrna, med i vaniliju. Lingvisti koji prou?avaju drevne dokumente raspravljaju se oko ?etvrtog sastojka - bibera ili karanfili?a.

Me?utim, pi?e bez njega ispada izuzetno ukusno:

• kakao - 1 barska ka?ika;
• med - 10 g;
• mahuna vanile.

Ne biste trebali tra?iti kakao zrna u trgovinama, te?e?i istorijskoj to?nosti. Pi?e se mo?e napraviti i od kakao praha. U Evropi su ga ve? u Evropi po?eli pripremati sa mlekom, tako da je u receptu samo voda.

1. Sameljite kakao i nekoliko kapi meda.
2. Na dno stavite mahunu vanilije, mo?ete je izmrviti.
3. Ulijte vrelu vodu i prokuvajte.
4. Procijedite pi?e.

U gotov koktel mo?ete jednostavno dodati vanilin ?e?er. Ali sirova zrna vanilije dat ?e posebnu slatko?u i aromu.

Neobi?no pi?e sa sladoledom

Usred ljeta, 11. jula, obilje?ava se Svjetski dan ?okolade. Ovom prilikom, ili bilo kojeg drugog vru?eg dana, po?astite se ohla?enim napitkom od kakaa.

Za fantasti?no ukusan koktel od sladoleda trebat ?e vam:

• dio kakaa;
• banana, breskva, mango ili sve po malo
• 100 g va?eg omiljenog sladoleda;
• "Dobrote" za dekoraciju: sirupi, ?okoladni ?ips, mu?katni ora??i?, cimet, koktel tre?nja.

Ukusni kakao mo?ete skuhati po bilo kom receptu - sa ili bez mleka.

1. Ohladite pi?e.
2. Umutiti mikserom sa vo?em.
3. Stavite kuglicu sladoleda u to.
4. Ukrasite koktel.

Ako umutite pi?e sa sladoledom, dobijate jaku, efikasnu penu.

Ukusni napitak u prahu

Od kakao praha mo?ete napraviti napitak sa raznim zdravim i ukusnim dodacima.

Kod prehlade, preoptere?enosti, gubitka snage, kakao iz praha mo?ete skuhati u mlijeku, dodaju?i mu:

• narendani svje?i ?umbir;
• za?ini i za?ini (cimet, mu?katni ora??i?, razne paprike);
• alkohol;
• Sok od narand?e;
• ?umance.

Neobi?ni sastojci pi?u daju nevjerovatan, neo?ekivani okus.

Primjer za to je ?vicarski tradicionalni recept s mentom:

• mlijeko - 200 ml;
• kakao - 10 g;
• ?e?er - 5 g;
• ?okolada - 5 g;
• nekoliko kapi ekstrakta mente (mo?ete ga zamijeniti likerom od mente);
• par obojenih bibera u zrnu.

Za dekoraciju:

• sladoled od mente u boji - 1 kuglica (mo?e se zamijeniti ?lagom);
• gran?ica mente.

Kakao od mente je bo?i?na tradicija, pa ?e ?a?a pi?a svakako biti ukra?ena ?tapi?em karamele.

1. Prvo se kakao skuva u mlijeku sa biberom u zrnu.
2. U napitku otopite komadi? ?okolade.
3. Sipajte u ?olje ili ?a?e otporne na toplotu. U tom slu?aju papriku morate baciti.
4. Ulijte ekstrakt ili liker.
5. Ukrasite sladoledom i mentom.

Sada imate ?a?u najboljeg kakaa na planeti u svojim rukama! Takvoj poslastici niko ne mo?e odoljeti.

1 Kuvanje kakaa sa mlekom je prili?no jednostavno. Svo mleko sipajte u ?istu ?erpu, stavite na srednju vatru i zakuhajte.2 U posebnoj posudi pa?ljivo pome?ajte suvi kakao prah sa ?e?erom i 200 ml mleka prokuvanog, izbegavaju?i mogu?e grudvice.3 Dobro izme?ati i rastvoreni ?e?er i kakao u mleku, sipajte u ?erpu sa mlekom, dobro me?ajte par minuta na istoj laganoj vatri. I isklju?ite ?poret.4 Tako je lako skuvati kakao sa mlekom. Mo?e se sipati u ?olje i slu?iti.

Tajne kuhanja recepta

Svako od nas pamti ?armantan miris, ugodnu boju i neobi?no ukusan napitak - vru?i kakao. Nekome asocira na vrti? i odvratnu pjenu, a za nekoga na sun?ano ljeto sa bakom na selu.

Kako skuvati kakao na vodi i mlijeku?

?okoladna torta Luigija Ottiana. Napravite i zamrznite 200 g d?ema od kajsija 125 g vode 75 g ?e?era 100 g tamne ?okolade na 70%. Prokuhajte 50 g vode sa 20 g inulina. Ostavite da se kuva 3 minuta. Pokrijte drugim diskom i isperite povr?inu rumom. Tako?e zatvorite drugi disk sa zaglavljenim diskom. Kuhajte 5 minuta 125 g vode sa 75 g ?e?era. Skloniti sa vatre i sjediniti izlomljenu ?okoladu. Lagano mije?ajte dok potpuno ne izgubite. Stavite na laganu vatru i lagano mije?ajte 5 minuta.

Koji kakao prah odabrati?

Prelijte ?okoladnom glazurom i poravnajte lopaticom. Ostavite je da odstoji najmanje jedan sat na hladnom mestu pre servisa. Luigi Ottiano je ro?en kao Napolitanac, ali ve? 20 godina ?ivi u Ju?nom Tirolu. Ima veliko iskustvo u restoranima. Tokom 10 godina vodio je svoj Kallmuenz u Meranu, gdje je spojio svoju partenopijsku du?u sa ukusom i tehnikama tima japanskih kuhara.

Korisna svojstva kakaa za djecu i odrasle

Najva?nije je da ovo pi?e nije samo ukusno i da ga vole sva djeca (ne uzimamo u obzir pjenu), ve? je i vrlo korisno, i za cijelu porodicu. Jeste li znali da jedna ?oljica kakaa mo?e zamijeniti drugi doru?ak? Nau?nici ?irom svijeta jednoglasno su se slo?ili u mi?ljenjima i zaklju?cima studija da je najkorisnije svojstvo kakaa da pobolj?ava funkciju mozga i raspolo?enje, kao i da stimuli?e aktivnost kardiovaskularnog sistema.

Kakao se uglavnom konzumira u obliku ?okolade, poslastice koja se dobija nakon dugog i slo?enog procesa. Bez kakaa ne bismo imali pilule, kola?i?e, sladoled, kola?e, pi?a i ?okoladne grickalice. Glavni sastojci ?okolade su kakao pasta koja daje glavnu aromu, kakao puter koji daje tipi?an ose?aj neba, ?e?er i sve arome. Za pravljenje mlije?ne ?okolade koristi se mlijeko ili mlijeko u prahu.

Svaka zemlja postavlja razli?ite vrste ?okolade na osnovu sastojaka, kao ?to je sadr?aj kakaa. Op?enito, morate znati koji su glavni sastojci ?okolade. Tjestenina ili kakao liker: Ovo je rezultat procesa napravljenog od kakao zrna koja se su?e, drobe, pasteriziraju, pr?e, a zatim drobe.

Za dojilje, kakao nije ni?ta manje koristan nego za djecu i odrasle, jer doprinosi zadr?avanju mlijeka. Ako dijete u va?oj porodici ve? ide u ?kolu, kakao je opet neophodan za konzumaciju - jer podsti?e koncentraciju, aktivira mentalnu aktivnost, okrepljuje i opet aktivira "hormon sre?e". Poznato je i da u jednoj ?oljici kakaa ima ?ak tri puta vi?e antioksidansa nego u istoj ?oljici.

Kakao pasta je skoro u potpunosti na bazi kakaa jer se ve?ina kakao maslaca ekstrahuje pod visokim pritiskom. Dakle, ?okolada se sastoji od kakao praha i malog procenta kakao putera. Ne dodaje se ?e?er ili arome. Poznata i kao ?okoladni "kola?i?i" ili "kola?i?i", ova ?okolada ne sadr?i ?e?er ili druge arome i stoga je idealna za bogat ukus kakao recepata. Koristi se u degustacijama jer omogu?ava da se osjeti okus originalnog kakaa i sladoleda jer ima manje masti.

Me?utim, mora se zapamtiti i pridr?avati se: kakao za odraslu osobu ne treba konzumirati vi?e od dvije ?olje dnevno, stoga ?e jedna biti dovoljna za dijete. A najbolje ga je piti ujutro, ili barem prije ru?ka.

Kako skuhati kakao sa mlekom i vodom po receptu i o ?emu treba voditi ra?una pre kuvanja:

• Imajte na umu da se mlijeko mora dovesti do klju?anja, ali ne dozvoliti da proklju?a.

• ?e?er sa kakaom mo?ete rastvoriti i u 150-200 ml vrele vode.

• Najbolje je da mlijeko proklju?a u aluminijskoj ?erpi, ne lijepi se u njemu. Ali nakon kuvanja, kakao treba sipati u drugu posudu.

• Kakao prah mo?e koristiti apsolutno svaka kompanija, uklju?uju?i i najjeftiniji "ruski kakao prah" proizvo?a?a OOO "Merchant Tradition" u regiji od 15-20 rubalja po pakiranju od 100 grama.

Ako ?elite na brzinu pripremiti jednu ?oljicu za pola litre kakaa, onda samo pome?ajte 2 ka?i?ice kakao praha sa ?e?erom (po ukusu) sa pola ?olje klju?ale vode. Napunite drugu polovinu ?olje mlekom. Sve dobro prome?ati i kakao sa mlekom i vodom je spreman.

Tamna ?okolada se sastoji od kakao paste, ?e?era, aroma poput vanilije i emulgatora kao ?to je lecitin. Postoje beskrajne vrste tamne ?okolade, a postotak kakao paste varira od tablete do tablete, zadr?avaju?i minimalne koli?ine propisane zakonom, koje se razlikuju od zemlje do zemlje: u Italiji, na primjer, u tamnoj ?okoladi, postotak kakaa mora biti najmanje 45% i 28% kakao putera. Tamna ?okolada je odli?na za pravljenje kola?a, kola?i?a i deserta.

Prva pjenu?ava ?okoladna tableta na svijetu. Lindt je izumio metodu koagulacije, zahvaljuju?i kojoj ?okolada poprima mnogo postojanije okuse i postaje fondant, odnosno "topi se u ustima". Zapravo, ?okolada je homogenizirana u spremnicima s posebno kontroliranom temperaturom zahvaljuju?i osciliraju?im rukama za mije?anje koje savr?eno mije?aju sastojke i uklanjaju posljednje tragove kiselosti i vlage, veli?aju?i njihove okuse.

Zanimljive ?injenice o kakau, prednostima i ?tetnosti pi?a i drugim faktorima pogledajte u videu.

Kakao je aromati?no pi?e sa ukusom ?okolade koje se priprema na bazi mleka od kakao praha uz dodatak ?e?era. Zrna kakaa sadr?e vitamine, kiseline, elemente u tragovima, proteine i mnoge druge korisne komponente koje reguli?u mentalnu aktivnost, tjeraju depresiju i ?tite ko?u od ?tetnog ultraljubi?astog zra?enja. Zato je va?no kuhati kakao ne du?e od preporu?enog vremena kako bi se o?uvala njegova ljekovitost.

Razlikuje se od tamne ?okolade jer sadr?i jo? ve?i postotak kakaa. Najkvalitetnije, ova ?okolada je posebno pogodna za konzumaciju u tabletama. Ova vrsta ?okolade se pravi dodavanjem mlijeka u prahu: slatkog i blagog okusa i kremaste teksture. Mlije?na ?okolada, me?utim, ne mo?e zamijeniti crnu ?okoladu u pe?enim receptima. Sadr?i manji sadr?aj kakaa, a osim toga, kada se topi potrebno je posebno paziti jer je vrlo osjetljiv na toplinu.

Kako skuvati ukusan kakao sa mlekom?

Ukusno je u tabletama, po pravilu je omiljena me?u najmla?ima. Bijela ?okolada se razlikuje od svih vrsta ?okolade koje smo do sada vidjeli jer ne sadr?i kakao: ispravnije bi bilo da je op?enito defini?emo kao "slatku", budu?i da se tehni?ki ne bi mogla nazvati "?okoladom" bez kakaa. Bijela ?okolada se pravi mije?anjem kakao putera, mlijeka ili ?e?era i ?e?era. ?iroko se koristi za pjenjenje kola?a i pravljenje pjena, umaka i raznih slatki?a.

Kako kuvati kakao sa mlekom

Kakao sa mlekom nezaobilazan je u de?ijem jelovniku, a ?oljica mirisnog napitka ne?e ?koditi ni odraslima. Uzmite 1 litar mlijeka - 3 ?lice. l. kakao, 1,5 ka?ike. l. Sahara.

Zagrejte mleko u ?erpi. Posebno pomije?ajte kakao i ?e?er, razrijedite smjesu sa ?etvrtinom ?olje toplog mlijeka do guste pavlake. Ubacite masu u posudu, zagrijte dok se ne pojavi grkljanje i isklju?ite plin. Nakon nekoliko sekundi, uklonite pjenu i sipajte ukusnu te?nost u ?olje. Takav kakao ide uz pala?inke, kekse, mafine i samo uz hljeb na maslacu.

Kao i mlije?na ?okolada, bijela je vrlo osjetljiva na toplinu, tako da ima dosta toga da se uradi pa budite pa?ljivi pri mije?anju. ?okoladne kapi su ro?ene u Sjedinjenim Dr?avama kako bi napravile ukusnu varijaciju tradicionalnih kola?i?a. Sadr?e manje kakao putera od tradicionalne ?okolade i mogu biti tamna ?okolada, mlije?na ili bijela.

?okolada ne postaje samo tablete, tu su i slatki?i i slatki?i. Obi?no je to "?koljka" ?okolade punjena raznim u?icima: bijela ?okolada, mlije?na ?okolada ili yandua, kajmak, lje?njaci ili ?okolada. ?esto se dodaju ?krobovi i ?krobovi kako bi fil bio gust i kremast.

Kako skuvati kakao sa vodom

Dobra opcija za one koji marljivo prate svoju figuru. Za 200 ml vode - 1 ka?ika. l. kakao, vanilin ?e?er - po ukusu.

Sipajte pola ?a?e tople vode u mje?avinu kakaa i ?e?era. Zatim slatku masu po?aljite u tiganj, dodajte preostalu vodu, prokuhajte i sklonite sa vatre. Rezultat je mirisni opor napitak koji ?e vas savr?eno okrijepiti u tmurno jesenje jutro.

Da bi se dobila ?okolada, zrna kakaa se drobe i podvrgavaju pritisku, ?to rezultira kakao teku?inom, u praksi ?esticama kakaa suspendovanim u kakao puteru. Zauzvrat, kakao liker se podvrgava jakom pritisku da se te?ni deo odvoji na ?vrsti: na taj na?in se dobijaju kakao puter i kakao prah. Kakao prah se uglavnom koristi za tijesto i mje?avine za pi?e.

Za slasti?arstvo i sladoled koristi se sirova mje?avina kakao paste, dopunjena dodatnim kakao maslacem i lecitinom: na taj na?in postaje te?nija i lak?a za rad, koja se zove poklopac. U zavisnosti od prisustva kakao putera, premaz je manje ili vi?e te?an.

Kako kuhati kakao - znati?eljni recepti

Kakao se kombinuje sa mnogim proizvodima, pa se dodavanjem razmu?enih jaja, vrhnja, ?okolade, pa ?ak i herkulesa u pi?e dobija ukusan i originalan desert.

Kako kuvati kakao sa kremom

Sastojci: 200 ml mlijeka, pola ?a?e vode, 3 ?lice. l. kakao, ?e?er - po ukusu. Za dekoraciju - 70 ml kreme, 1 ka?ika. l. ?okoladni komadi?i.

Najgu??i, sa manje kakao putera, najpopularniji su za punjenje ?okolade. Srednja te?nost pogodna je za premazivanje kola?a i slatki?a. Za oblikovanje kalupa koristi se vrlo bogat poklopac od kakao putera. Mnoge ?okoladne tvornice same proizvode korice, doze su kalibrirane za vlastite potrebe i stvaraju posebne nijanse aromati?nih nota.

Kako skuvati ukusan kakao sa kondenzovanim mlekom?

Kakao Klaster "Kakao Klaster" bi?e veliko mesto odr?avanja Expo Milano. Paviljon se smatra metaforom d?ungle: drvene konstrukcije koje izlaze iz zemlje i poku?avaju kolonizirati cijeli okolni prostor, kao u tropskim sredinama gdje se uzgaja kakao. Ogroman razlog da se u jednom velikom prostoru - 875 kvadratnih metara posve?enih zemljama u?esnicama na ukupnoj povr?ini od 546 kvadratnih metara, prona?u najbolje vrste kakaa iz celog sveta.

U vrelo prokuvano mleko rastvoriti kakao, dodati ?e?er i ?a?e se mogu puniti. Prelijte ?lagom i seckanom ?okoladom.

Kako kuvati kakao sa ovsenim pahuljicama

Kuvajte 40 gr. pahuljica u 100 ml kipu?e vode. Sipajte 1,5 ?olje mleka u ?erpu, dodajte 2 ka?ike. l. ?e?era, 1 ka?i?ica. cimet i rendani mu?katni ora??i?. Sve zagrijte, unesite pire od zobenih pahuljica, kuhajte 5 minuta, a zatim dodajte 2 ?lice. l. kakao. Malo prodinstati i umutiti. Poslu?ite uz pahuljasti marshmallow ili beze.

Topla ?okolada u ?oljici je veoma popularno pi?e u Italiji i inostranstvu, konzumira se i za doru?ak i kao odli?na alternativa ?aju. Potro?nja ovog napitka zna?ajno se pove?ava tokom zimske sezone, ?to je poslastica koja ima dvostruku korist jer zagrijava i zadovoljava nepce. Od danas postoji mnogo vrsta poluproizvoda, rastvorljivih u vodi ili mlijeku, koji su navikli da se pripremaju za sebe, a lako?a s kojom se dobijaju iz vre?ice podcjenjuje lijek i vje?tinu u pripremi pravi ?okoladni dok.

Kako kuvati kakao sa bananom

Pripremite: ?olja mleka (250 gr.), 70 gr. sladoled, jedna banana, 3 ka?i?ice. kakao, 1 ka?ika. l. ?e?er u prahu.

U toplom mlijeku razbla?ite kakao i ?e?er, zagrijavajte tri minute. Sa ovom smjesom pomije?ajte oguljenu i isjeckanu bananu i umutite u blenderu. Masu sipajte u ?a?u, na vrh stavite kuglicu sladoleda i ukrasite bobi?astim vo?em.

Da bi napravio savr?enu ?okoladu, profesionalac mora slijediti to?na pravila koja otkrivamo u sljede?em dekalogu. Pet pravila koja ovdje predla?emo odnose se na pripremu tople ?okolade s kakaom u prahu, odnosno najprakti?nije i najra?irenije metode. Istorije radi, moramo zapamtiti da se u nekim barovima pi?e priprema otapanjem ?okolade na tableti; na ovaj na?in dobijate ?okoladu ja?eg ukusa ali i masnu zbog prisustva kakao putera.

Upotreba prethodno upakovanih i upakovanih vre?ica sigurno ?e donijeti mnoge prednosti za prakti?nost i brzinu usluge, ali je neosporno da ?e ru?no ra?ena ?okolada privu?i i najzahtjevnije i najopreznije kupce koji prepoznaju dodanu vrijednost. Neizostavni sastojci za pravljenje tople ?okolade su: kakao prah, ?e?er, gustin i mleko. Idealno bi bilo nabaviti kakao kakao, veoma vrednu sortu. ?e?er mora biti izlomljen. Kao zgu?njiva? mo?ete koristiti krumpirov ?krob ili kukuruzni ?krob, koji ?ini ?okoladu bar?unastom; oba su najprikladnija jer nemaju puno zaostalosti.

Kako skuhati kakao na meksi?ki na?in

Uzmite - 150 ml mlijeka, 1 ?lica. l. ?e?era i kakaa po 1/2 ka?i?ice cimet, so, crvena paprika, 50 gr. mljevenih oraha.

Zagrijte mlijeko, dodajte za?ine i razrije?eni kakao. Kuvajte na jakoj vatri 1 minut. Sipajte ?e?er, sipajte u ?a?e, pospite orasima.

Kona?no, mleko, trebalo bi da preferirate punomasno mleko jer je ukusnije. Pravilo #2 Pokrenite dobre sastojke Prije mije?anja, razli?iti sastojci moraju biti pravilno dozirani. Obi?no za ?oljicu ?okolade slu?e: dve ka?i?ice kakaa, dva ?e?era, pola ka?i?ice gustina i 15 cl mleka. Komponente treba sipati u bokal ili mlijeko i pomije?ati sa suhom vodom, bez mlijeka ili vode, ?to u ovoj po?etnoj fazi mo?e izazvati neugodne grudvice. Prvo pome?ati kakao sa ?e?erom, pa dodati gustin.

Mo?ete dugo eksperimentisati sa tradicionalnim receptima, unose?i ljute papri?ice, brazilske orahe, jak alkohol, za?ine, kreme i kreme, svje?e bobice u kakao, i bez obzira na to ?to smislite, pi?e ?e uvijek ostati ukusno, zdravo i prepoznatljiv.

Koli?ina mlijeka treba da bude dobro kalibrirana, previ?e mlijeka ?ini ?okoladu te?nom i gustom. Pravilo #3 Pripremite i zgusnite kremu na pravom mjestu. Nakon ?to dobijete homogeno testo me?anjem, stavite aparat za kafu na paru u ?ajnik. Nakon pokretanja pare, ?okoladu prokuvate i pe?ete dok ne postignete ?eljenu konzistenciju. Nakon ?to skinete paru sa pare, da biste nastavili sa kuvanjem, mo?ete dodati mleko, dobro me?aju?i, dok ne dobijete mekanu i ujedna?enu kremu.

Kakao je pi?e za sve!

Ludi miris ?okolade razveselit ?e vas i usre?iti i u najtmurnijem danu. Pi?e vole i djeca i odrasli.

Ali kako skuhati kakao ukusno?

Vrlo je, vrlo jednostavno!

Kako skuhati kakao - op?i principi

Za kuvanje je bolje koristiti prirodni kakao prah. To je bez ?e?era i aroma. Dobar prah ?e imati svoju aromu koju ?e prenijeti na pi?e. Ali uvek mo?ete dodati razli?ite za?ine: vanilu, cimet, staviti ka?iku meda. Ispod su svi ovi recepti s pripremom pi?a korak po korak.

Kakao se skuva u mleku ili vodi. Ali mo?ete koristiti i kondenzirano mlijeko, mlijeko u prahu, vrhnje i jo? mnogo toga. Eksperimentiraj!

Kako kuvati kakao sa mlekom

Recept za divan napitak koji ?e se posebno svidjeti djeci. ?ak i ako dijete ne voli mlijeko, te?ko ?e mu odbiti ?okoladni napitak. Kako skuvati kakao u mlijeku da bude ukusan?

Sastojci

1 litar mlijeka;

3-4 ka?ike ?e?era;

2 ka?ike kakaa.

Kuvanje

1. Stavite lonac sa mlekom na ?poret i prokuhajte.

2. U ?iniji pome?ati ?e?er sa kakaom i dobro utrljati. Time ?ete izbje?i pojavu grudica u napitku.

3. ?im mleko po?ne da klju?a, sipajte pripremljenu smesu. Neprekidno mije?ajte. Zgodno je koristiti metlicu.

4. Napitak prokuhajte minut na laganoj vatri, ne ostavljajte ga ni sekunde, jer mleko poku?ava da pobegne.

5. Sipajte u ?olje, malo ohladite i gotovo!

Kako skuvati kakao prah na vodi sa ?okoladom

Kakao prah u vodi priprema se za osobe sa intolerancijom na laktozu. Tako?er, ovaj recept ?e pomo?i ako nema mlijeka kod ku?e. A kako pi?e ne bi bilo potpuno dosadno, mo?ete mu dodati komadi?e ?okolade ili vanilije. Kako skuvati kakao od praha?

Sastojci

500 ml vode;

3 ka?i?ice ?e?era;

3 ka?i?ice kakaa;

Prstohvat vanile;

2-3 kockice ?okolade.

Kuvanje

1. Kakao razmutiti sa ?e?erom, vanilijom i postepeno unositi vodu, ne dozvoliti stvaranje grudvica. Mo?ete odmah uzeti kipu?u vodu.

2. Stavite na ?poret i kuvajte dva minuta. Ali mo?ete samo staviti pi?e u mikrotalasnu.

3. Sada treba malo da se ohladi, bolje je ne dodavati ?okoladu u vru?u masu.

4. Dok se kakao hladi, ?okoladicu mo?ete ise?i na manje kockice.

5. Dodajte u kakao i gotovi ste! ?okolada ?e se malo otopiti od vru?ine i pi?e ?e biti jo? ukusnije.

Kako kuvati kakao sa mlekom u prahu

Recept za kakao napitak u mleku u prahu. Po ukusu, prakti?ki nije inferioran napitku napravljenom od obi?nog mlijeka. Ali suhi proizvod je lak?e pohraniti. Sli?no, mo?ete koristiti i suvu pavlaku, ali u manjem udjelu.

Sastojci

900 ml vode;

125 grama mlijeka u prahu;

50 grama ?e?era;

15 grama kakaa.

Kuvanje

1. Mlijeko sjediniti sa kakaom i ?e?erom.

2. Dobro prome?ati suve sastojke.

3. Dodajte vodu i ponovo promije?ajte. Mo?ete sipati kipu?u vodu, ?to ?e smanjiti vrijeme pripreme pi?a.

4. Stavite na ?poret. Nakon klju?anja prokuhajte minut i ugasite. Osnovni recept. U takvo pi?e mo?ete dodati i vaniliju, cimet, umjesto ?e?era staviti med.

Kako kuvati kakao sa kondenzovanim mlekom

Kondenzirano mlijeko je jo? jedna alternativa klasi?nom mlijeku. Ali morate znati da proizvod koji sadr?i biljne masti nije prikladan za kakao. Ina?e ?e te iste masti plutati kao masni film na povr?ini pi?a. Dobro kondenzovano mleko ne sadr?i ni?ta osim ?e?era i mleka (vrhnja).

Sastojci

0,5 litara vode;

2 ka?ike kakaa;

3-4 ka?ike kondenzovanog mleka.

Kuvanje

1. Kakao mo?ete jednostavno pome?ati sa kondenzovanim mlekom, dodati vodu i staviti na ?poret. Napitak klju?a minut i spreman je!

2. Kondenzovano mleko mo?ete prokuvati sa vodom, pa dodati kakao, me?ati pjenja?om i kuvati minut.

3. Ali mo?ete i skuvati kakao sa vodom, prokuvati. I tek nakon toga dodajte kondenzovano mleko. U tom slu?aju pi?e ?e se br?e ohladiti.

Biramo najprikladniju opciju! Ali svejedno ?e biti ukusno.

Kako kuvati kakao sa medom

Varijanta veoma mirisnog napitka koja zadr?ava sve blagodati meda, a dobija i njegov lagani ukus. Ali takav kakao ne bi trebalo da konzumiraju osobe koje su alergi?ne na p?elinje proizvode. Med se mo?e koristiti bilo koji, ?ak i kandiran.

Sastojci

300 ml mlijeka ili vode;

1 ka?ika kakaa;

2 tsp med.

Kuvanje

1. U ?erpu sipajte kakao, u tankom mlazu sipajte te?nost. Napitak se mo?e pripremiti i sa mlijekom i sa vodom.

2. Stavite na ?poret, pustite da proklju?a.

3. Nakon klju?anja kuvati minut i izvaditi.

4. Ohladite pi?e na 65-70 stepeni.

5. Dodajte med i mije?ajte dok se ne otopi. Med se veoma brzo topi. Naravno, mo?e se dodati odmah, ali ne ?elimo uni?titi korisne tvari, zar ne?

Kako kuvati kakao sa mlekom od cimeta

Cimet ima ne samo ugodnu aromu, ve? ima i puno korisnih svojstava. Dakle, za?to ga ne dodati u ?okoladni napitak. Bi?e veoma ukusno! A ako koristite zamjenu umjesto granuliranog ?e?era, onda i s minimalnim sadr?ajem kalorija.

Sastojci

500 ml mlijeka;

2 ka?ike kakaa;

1/3 tsp cimet;

?e?er ili zamjena.

Kuvanje

1. Kakao sjediniti sa cimetom i malo mlijeka, samljeti u ka?u.

2. Dodati ?e?er ili njegovu zamjenu.

3. Sipajte sa preostalim mlekom i ostavite da se kuva.

4. Pustite da dobro prokuha i odmah ugasite. Mirisno pi?e je spremno!

Kako napraviti kakao od bijelog sljeza u prahu

Recept za bo?anstveni desert od obi?nog kakao napitka sa dodatkom ?okoladnih napolitanki i marshmallow marshmallowa. Oh, ti Amerikanci, ?ta god smisle! Ali zapravo je ukusno i neobi?no. Iznenadite svoju porodicu! Ovi proizvodi ?e napraviti ogromnu porciju poslastica!

Sastojci

2 ?okoladne vafle;

10 grama bijelog sljeza;

200 ml mlijeka;

1 ka?ika kakaa;

2 kockice crne ?okolade;

1 tsp ?e?er (prilagodite svom ukusu)

Kuvanje

1. U ?erpu stavite kakao prah, dodajte ?okoladu.

2. Sipati mleko, umutiti pjenja?om da se ne stvore grudvice.

3. Stavite na ?poret i prokuvajte. Ugasiti. Ostavite da odstoji 5 minuta da se napitak malo ohladi.

4. U veliku ?olju stavite ?okoladne napolitanke. Mo?e se razbiti na nekoliko komada. Umjesto vafla koristim kola?i?e na isti na?in. Ko vi?e voli.

5. Dodajte kuvano pi?e.

6. Na vrh rasporedite marshmallows. Trebaju prekriti cijelu povr?inu ?olje.

7. Uklju?ite gornji ro?tilj u rerni. Ako je u mikrotalasnoj, onda ga upotrebite.

8. Stavite desert par minuta bli?e ro?tilju. Mo?ete koristiti postolje da ga pove?ate.

9. I gotovi ste! Desert se mo?e konzumirati odmah ili ostaviti da se malo ohladi.

Kako napraviti kakao sa ?lagom

Jo? jedan recept za ludo lijep i mirisan desert. ?lag mo?ete koristiti sami ili iz konzerve. Ne igra posebnu ulogu. Ali kako skuhati kakao prah i napraviti neobi?an desert?

Sastojci

200 ml mlijeka;

1 tsp sa toboganom kakaa;

1 tsp Sahara;

0,5 tsp ?okoladni komadi?i;

Umjesto ?okoladnog ?ipsa mo?ete jednostavno koristiti otopljenu ?okoladu, kokos, ora?aste plodove i razne slasti?arske preljeve.

Kuvanje

1. Skuvamo napitak od mlijeka sa ?e?erom i prahom. Dovoljno je samo ostaviti da proklju?a.

2. Sipati u ?olju i ohladiti na 60 stepeni. Napitak ne smije biti jako vru?, ina?e ?e se krema brzo otopiti.

3. Sada je na redu krema. Ako su iz limenke, jednostavno ih stavljamo na povr?inu pi?a.

4. Ako je krema umu?ena, mo?ete je staviti na vrh ka?ikom. Ali bit ?e ljep?e ako koristite ?pric za pecivo.

5. Desert smo ukrasili komadi?ima ?okolade i gotovi ste!

Prilikom hla?enja na povr?ini pi?a stvara se pjenasti film, ?to se mnogima ne svi?a. I ne samo djeca, ve? i odrasli. Kako se ne bi skupljalo, morate povremeno mije?ati pi?e i sprije?iti nakupljanje pjene na povr?ini.

Kakao nije samo ukusno pi?e, ve? i divna impregnacija za biskvit! Kola? ?e dobiti ugodnu aromu ?okolade. Ali samo nemojte koristiti pi?e kuvano sa mlekom. Bolje je samo kuhati sa vodom i ?e?erom.

Kakao se mo?e i ukrasiti! Prije serviranja, pi?e se mo?e posuti ?okoladom ili kokosovim komadi?ima. Alternativno, rubove ?a?a umo?ite u ?e?er prije upotrebe.

Kakao se ?esto talo?i na dno tiganja, pa ga prije serviranja obavezno promije?ajte. U suprotnom, jedan ?e imati vodeni napitak u ?olji, a drugi gustu ?okoladu. Obratite pa?nju i na koli?inu sedimenta. Ako je sloj velik, onda je kakao lo?e kvalitete i bolje je ne kupiti takav prah.