Rasprava o tome ko je rodona?elnik ro?tilja ne jenjava do danas. Zapravo, gotovo svaka nacija ima kulturu kuhanja na otvorenoj vatri ili uglju. Iako je sama rije? ro?tilj engleskog porijekla i ozna?ava otvorenu vatru, pe?i na kojima se kuha hrana imaju mnogo varijanti i dizajnerskih rje?enja.

Izbor dizajna

Na dizajn pe?i uti?e nekoliko faktora. Prostor za ro?tilj u seoskoj ku?i vlastitim rukama mo?e se opremiti, ali za to je potrebno odgovaraju?e mjesto. Ako je teritorij ograni?en, a planirate pr?iti meso na velike praznike, onda je sasvim dovoljno kupiti ili napraviti metalni. Ovo je najjednostavnije i najpristupa?nije rje?enje.

Mnogo je te?e slo?iti ro?tilj u ku?ici od cigle vlastitim rukama, plus cijena izgradnje bit ?e ve?a nego u prijenosnoj verziji. Ali ovaj dizajn je funkcionalniji i izdr?ljiviji. Tako?er, ne zaboravite na estetsku stranu pitanja, pe?i od cigle ili kamena, s pravim pristupom, mogu postati biser u dizajnu va?e stranice.

?to se ti?e pe?i koje su egzoti?ne za na?u zemlju, kao ?to je isto?ni tandoor, bolje je povjeriti ure?enje takvih konstrukcija profesionalcima. Isto se mo?e re?i i za kompleks pe?i, kada se pored mangala sa ro?tiljem planira izgradnja komore za pu?enje, pe?i na drva sa pe?nicom, odeljenja za pranje, stola i ostave za ogrev. .

Video u ovom ?lanku pokazuje kako napraviti jednostavan ro?tilj.

Odabir mjesta za gradnju

Teoretski, 1,5 m? je dovoljno za najjednostavniji ro?tilj ili ro?tilj, ali kuhanje na vatri je poseban ritual i okru?enje koje prati ovu radnju tako?er treba biti primjereno.

U pravilu, prostor za ro?tilj koji se mo?e napraviti sam u zemlji postavlja se na mjestima koja nisu dostupna znati?eljnim o?ima. To mo?e biti samostoje?a sjenica ili nadstre?nica, koja djelomi?no grani?i s ljetnim vikendicama.

Planiranje takvog kompleksa u krajnjem uglu vrta ne bi bila prava odluka. Naravno, sa stajali?ta za?tite od po?ara, ovo bi bilo idealno, ali razmislite koliko puta ?ete morati prije?i gradili?te dok pripremate gozbu, a nakon toga ?e ga jo? trebati o?istiti.

Da bi se osigurala sigurnost od po?ara, dovoljna je udaljenost od oko 5 m od vatre. Naj?e??e se ovo mjesto za opu?tanje nalazi ispod nadstre?nice u blizini kuhinje. Ovim pristupom mnogo je lak?e dovesti vodu iz ku?e i izvu?i zaklju?ak u odvodnu rupu.

Va?no: cijeli kompleks pe?i se gradi zasebno, ne bi trebao grani?iti s bilo kakvim komunalnim ili stambenim zgradama, to je preplavljeno po?arom.

Kada po?nete graditi ro?tilj u ku?ici od cigle vlastitim rukama, obratite pa?nju na prou?avanje ru?e vjetrova na va?em mjestu. ?tednjak se postavlja na zavjetrinu, jer ni vi, ni va?i gosti ni kom?ije ne?ete nikako voljeti da udi?ete dim iz mangala.

Nesumnjivo je centralno mjesto u ovakvom kompleksu. Ali radi prakti?nosti, bilo bi korisno opremiti malo skladi?te za ogrjev, neke pretince za posu?e, mjesto za odlaganje ra?nji?a ili re?etki za ro?tilj. Bilo bi lijepo donijeti vodu i opremiti sto za rezanje.

Hajde da pri?amo o izgradnji

Prilikom odabira dizajna kompleksa, bolje je dati prednost otvorenijim opcijama. U gradu ima dovoljno zatvorenih prostora i kada iza?ete na dachu, ?elite volumen i blizinu prirode. Odmah treba napomenuti da je, bez iskustva u izgradnji, izgradnja dobrog zatvorenog paviljona vlastitim rukama prili?no problemati?na. Ali sam ro?tilj od cigle je sasvim u va?oj mo?i.

Za razliku od klasi?nog ro?tilja, ro?tilj je multifunkcionalnog dizajna. Samo ognji?te se prakti?ki ne razlikuje od ro?tilja, tako?er ima pravokutni oblik i vodilice za ra?nji?e.

Ali grani?nici za ro?tilj su postavljeni iznad, ponekad s ra?njem, iznad njih se mo?e postaviti ormari? za pu?enje, osim toga, pe?nica i niz povezanih odjeljaka mogu se pri?vrstiti, po?ev?i od polica za posu?e i zavr?avaju?i s mini-barom. Naravno, broj pregrada se bira pojedina?no. Takav dizajn se ne mo?e nazvati lakim, a za njegovu instalaciju potrebno je postaviti temelj.

Postavljanje temelja

Nakon ?to je odabrano dostojno mjesto i ve? je skicirana op?a skica strukture, mo?ete zapo?eti polaganje temelja. Du?ina i ?irina ro?tilja se izra?unavaju pojedina?no, ovisno o veli?ini lo?i?ta i prisutnosti povezanih konstrukcija.

Va?no: temeljna plo?a ili blok mora prema?iti dimenzije cigle, du? perimetra za pola cigle.

Potpornu konstrukciju mo?ete postaviti na 3 razli?ita na?ina.

Odabir odgovaraju?e metode treba se temeljiti na podacima o sastavu tla, prisutnosti ?ivog pijeska i klimi u regiji.

1. Najbr?a opcija je kori?tenje monta?ne betonske plo?e. Za to se odabire tlo, dubina se odre?uje ovisno o debljini plo?e. Na dnu se izra?uje jastuk od pijeska i ?ljunka od 50 mm, a nakon nabijanja se postavlja plo?a. Iako je opcija brza, trebat ?e vam dizalica za postavljanje plo?e, plus postoji mogu?nost neravnomjernog skupljanja.

1. Sljede?a opcija je tako?er vrsta temelja plo?a, ali se smatra pouzdanijom. Poenta je da se armirano-betonska plo?a postavlja na licu mjesta. Da biste to u?inili, izra?uje se jama dubine oko 350 mm i postavlja se gusti jastuk od pijeska i ?ljunka.
   Nakon toga se montira oplata, ugra?uje armaturni kavez i izlije beton. Rje?enje je napravljeno u proporcijama betona M200 - M300.
2. Ali naj?e??i i najpouzdaniji se smatra uobi?ajenim trakastim temeljima. Za razliku od izgradnje ku?a, ovdje se ne radi po zatvorenoj konturi, ve? po principu U-oblika. Polaganje se vr?i na dubinu do 50 cm.Slijedi standardna instrukcija, 150 - 200 mm pje??ano-?ljun?ana ispuna na koju se izlije armirano-betonska podloga.

Va?no: tradicionalno beton dobiva projektnu ?vrsto?u u roku od 28 dana.
Ali prema tehnologiji, u prvih 10 dana mora se redovno vla?iti, ina?e monolit mo?e puknuti.
Stru?njaci savjetuju da temelj pokrijete plasti?nom folijom prije o?vr??avanja.

Zidanje zida

Za izgradnju ro?tilja na selu vlastitim rukama koriste se 2 vrste cigle. Lo?i?te i onaj dio klaka koji je u direktnom kontaktu sa visokim temperaturama polo?en je od vatrostalne opeke. To mo?e biti ?amotna cigla ili puna, prethodno pe?ena crvena cigla.

Ostatak konstrukcije je izra?en od oblo?ne cigle ili bilo kojeg blok materijala, do prirodnog kamena. Razmotrit ?emo zidanje, jer njegova instalacija, u ovom slu?aju, zahtijeva manje profesionalnih vje?tina.

Sve cigle su natopljene vodom neposredno prije polaganja.

• Kada se temelj slegne i dobije ?vrsto?u, treba ga provjeriti na horizontalnost, prema nivou. Odstupanja se elimini?u zbog debljine otopine pri postavljanju prva 2 reda baze. Prije polaganja, temelj je prekriven hidroizolacijom, mo?e biti krovni materijal ili drugi valjani materijal.

Savjet: nakon postavljanja prva 2 reda i jasnog horizontalnog izravnavanja, bolje je ostaviti malter da se stegne 3 do 4 dana.
Ovo nije neophodno, ali ?e u budu?nosti biti manje ?anse da ?e se zidna plo?a savijati.

• Tradicionalno, visina pe?i je na udaljenosti od 0,7 - 1 m od tla.. Nakon polaganja 2 reda podloge, na njih se pola?e jo? 5 redova obi?ne cigle. Zatim ?e i?i lo?i?te, tako da cigla mora biti vatrostalna. Od ovog trenutka, svaka 2 reda preporu?uje se polaganje armaturne ?ice, bolje je bakar, ali je mogu?a i obi?na ?i?ana ?ipka s popre?nim presjekom od 0,6 mm.
• Sljede?i, vezani red je postavljen vatrostalnim ciglama poprijeko, tako da se formira unutra?nji obod. Na njemu ?e se temeljiti dno lo?i?ta, mo?e se napraviti od iste vatrostalne opeke, ali je br?e i lak?e koristiti re?etke od lijevanog ?eljeza.
• Nadalje, iz 2 reda vatrostalnih opeka, postavlja se sama kupka pe?i i ponovo se ponavlja vezani red zidanja. Na njega ?e pasti ra?nji?i sa mesom. Ako vam je te?ko polagati vezane redove, tada je ?iroka metalna traka debljine 5-7 mm, koja se postavlja izme?u redova, prikladna za vodilice ispod ra?nja, ali u ovom slu?aju se dodaje jo? jedan red obi?nog zida.
• Kada je nosa? za ra?nji?e spreman, postavlja se jo? jedan red cigle, nakon ?ega se ponovo ponavlja nivo vezivanja zida.. Dizajniran je da podupire re?etku ispod ro?tilja.
• Empirijski je do?lo do toga da za udobno kuhanje prozor pe?i treba biti ?irok oko 1 m i visok 70 cm.. Iznad otvora se prave jo? 2 - 3 nivoa i mo?e se polo?iti cijev.

Dimnjak i pomo?ne konstrukcije

• Dimenzije dovoda dima izra?unate su prema GOST standardima, koji ka?u da za 1 m? lo?i?ta treba biti 960 cm? povr?ine cijevi, plus visina dimnjaka, s tim podacima treba biti oko 12 m. cijevi za to ?e biti 120 cm?, ?to je 110x120 mm sa visinom cijevi od jedan i po metar.
• Konus dimnjaka se mo?e kupiti ili zavariti od metala. Ali ako se odlu?ite polo?iti od cigle, onda se to mora u?initi postupnim su?avanjem. Za prednje i stra?nje zidove uzima se ?etvrtina ?irine cigle. Za bo?ne zidove uzima se polovina du?ine bloka. Stoga postepeno dovedite do ?eljenog dijela.
• Me?u ljudima, polaganje takvih konstrukcija vr?i se na bazi glineno-pje??anog maltera. Ali savjetujemo vam da koristite posebnu ?amotnu kompoziciju za polaganje pe?i. Prodaje se u suhom obliku i na svakom pakovanju nalazi se uputstvo. Oblaganje se tradicionalno pola?e na cementno-pje??ani malter, najbolja opcija je pjeskobeton M300.

• Nakon ?to je lo?i?te spremno, mo?ete nastaviti s ugradnjom pomo?nih konstrukcija i ljepote. Kao ?to je ranije spomenuto, pe? je odozgo oblo?ena ciglom za oblaganje, a istovremeno se gradi baza za sudoper i stol za rezanje. Zidanje mora biti povezano u jednu strukturu.
• Najlak?e je napraviti grani?nike za monta?u kade za pranje iz ugla veli?ine 45 - 50 mm, pola?u?i ga direktno u konstrukciju. Stol ili druge horizontalne povr?ine mogu se montirati od oblo?enih opeka polaganjem na metalni ugao. Ili koristite azbestno-cementnu plo?u, koja je poplo?ana za ljepotu.

Video u ovom ?lanku prikazuje neke od suptilnosti u izgradnji ro?tilja.

Zaklju?ak

Kada je prostor za ro?tilj u seoskoj ku?i opremljen vlastitim rukama, toplina va?ih ruku ostaje u njemu, a do kraja ?ivota va?a ?e djeca i unuci pamtiti da ste to u?inili vi. Na svakoj gozbi ili samo gledanju drva za ogrjev, pamtit ?e vas sa zahvalno??u.

Rekreacija na otvorenom ?esto uklju?uje gozbu s hranom kuhanom na vatri, pa je izgradnja zidanog ro?tilja uz ku?u vlastitim rukama odli?na ideja. Ali prvo biste trebali pro?itati upute, jer nadolaze?i rad ima mnogo nijansi.

Karakteristike dizajna

Vanjske pe?nice za kuhanje hrane na otvorenoj vatri mogu imati razli?ite dizajne: od najjednostavnijeg ro?tilja do slo?enog multifunkcionalnog kompleksa. Sve ovisi o tome koja jela ovdje planirate pr?iti ili pe?i i koliko ljudi trebate nahraniti. Shema stacionarnog ro?tilja mo?e biti:

• Direktno - u ovom slu?aju, cijeli prostor ispred njega mo?e se koristiti kao prostrani prostor za rekreaciju, postavljaju?i ovdje stolove i stolice.
• Ugao - pogodna opcija za velike pe?i za ro?tilj, koja vam omogu?ava da ?to ekonomi?nije planirate slobodan prostor na mjestu. Istovremeno, vlasnici ne moraju bje?ati daleko od jednog krila ro?tilja do drugog.

Nakon toga morate odlu?iti o funkcionalnosti. Ne biste trebali uklju?iti sve postoje?e vrste ognji?ta u projekt - ve?ina stacionarnih ro?tilja je univerzalna i mo?e se nositi s nekoliko razli?itih jela odjednom. Ali ako ?esto kuhate ne?to egzoti?no vlastitim rukama, vrijedi pro?iriti budu?u "kuhinju" na svje?em zraku.

?ta se mo?e uklju?iti u grupu pe?i:

• Ruskinja - ona je italijanska pe?nica za pizzu.
• Vanjski ro?tilj.
• Smokehouse.
• Plo?a za kuhanje.
• Pe? ispod kazana.
• Tandoor.

Te?ki ro?tilj od opeke ?ak i najjednostavnijeg dizajna zahtijevat ?e pouzdan temelj, pa je ovdje potreban temelj - plitko ukopana traka ili monolitna tanka plo?a od armiranog betona s hidroizolacijom. Neposredno ispod ognji?ta obi?no je ure?ena ni?a za skladi?tenje suhih trupaca. Standardne dimenzije drvarnice (Vx?xD) izra?unavaju sami pe?ari ne u milimetrima, ve? jednostavno po komadima polo?ene cigle: 5x3x2.

Ognji?te od vatrostalnih blokova raspore?enih na vrhu i uklonjenog dimnjaka (ako je pe?nica sa portalom) optimalna je konstrukcija ro?tilja za trajnu upotrebu. Ali zadatak mo?ete pojednostaviti postavljanjem elementarnog otvorenog mangala od opeke na temelj - bez dimnjaka i drugih pote?ko?a. ?ak i tako skromnu strukturu treba nadopuniti korisnim sitnicama koje ?e olak?ati proces kuhanja: kuke za kuhinjski pribor, radnu plo?u, police za odlaganje za?ina.

Crte?i i dimenzije

Punopravna pe?nica za ro?tilj prili?no je kompliciran dizajn, tako da u ve?ini slu?ajeva morate izraditi projekt prije po?etka rada, napraviti sve potrebne dijagrame i crte?e. To ?e vam omogu?iti da pravilno izra?unate procjenu za izgradnju ro?tilja i pomo?i vam da izbjegnete gre?ke. Na?alost, ovdje nema standarda i nema univerzalnih planova, pa ?ete ih morati sami izraditi ili prepraviti opcije dostupne u javnom domenu kako bi odgovarale va?im potrebama.

Prilikom izrade crte?a treba se voditi osnovnim zahtjevima za pe?i na otvorenom:

• Visina - oko 65-70 cm, iako ovdje mnogo ovisi o rastu vlasnika.
• Udaljenost od ognji?ta do re?etke za ro?tilj je oko 10 cm.
• Ro?tilj ne smije biti pre?nika najvi?e 30 cm kako ra?nji?i ne bi pali u pepeo. A ?irina od 1 metar dovoljna je za 10 porcija ro?tilja.

Tako?er je vrijedno uzeti u obzir visinu zatvorenog ognji?ta za ro?tilj. Ako je otvor prevelik, ro?tilj od opeke ne?e dati dobru vu?u. Za lu?ni svod bit ?e dovoljno podi?i zidove za 7 redova, a sam luk ?e dodati nekoliko centimetara. Za pravokutni otvor, zidanje se izvodi u 9 cigli okomito. Ove brojke se mogu uzeti kao osnova ako va?e ognji?te ima otprilike 60x70 cm.

Glavne faze izgradnje

Nudimo vodi? korak po korak na koji se mo?ete osloniti u procesu. Ali ovisno o odabranom dizajnu i konfiguraciji ?ara, morat ?e se promijeniti.

Upute za izgradnju ro?tilja od cigle:

1. Izlivanje temelja. Potrebno je samostalno iskopati jamu u skladu sa dimenzijama podloge na dijagramu (sa marginom od 5 cm) dubine oko 40 cm.Napraviti nasip od pijeska i ?ljunka i zbiti ga.
2. Ugradite oplatu, unutra polo?ite armaturnu mre?u i sipajte betonski malter M100 do dubine od 15 cm - vi?e nije potrebno za ro?tilj. Gotov temelj za ro?tilj od opeke prema?ite bitumenom i izolirajte sa dva sloja krovnog materijala.
3. Zidanje. Prvi red podloge ?e le?ati na hidroizolaciji bez maltera, svi naredni moraju biti orijentisani du? njega, a ispravnost zidova se mora kontrolirati pomo?u nivoa i viska. Shema zidanja se obi?no daje u obliku narud?be, koja se mora strogo pridr?avati. Ne zaboravite svaki tre?i ?av oja?ati mre?icom ili ?eli?nim ?ipkama.
4. Iznad drvarnice i postolja mangala postavlja se armirano-betonska plo?a ili se ulijeva u oplatu od ?perplo?e, a komora pe?i se odozgo iznosi na visinu od najmanje 70 cm. Za rad se koriste vatrostalni ?amotni blokovi, polaganje u dva sloja, ili jednostavno izvo?enje unutra?nje obloge.
5. U istoj fazi, vrijedi odmah razmisliti o na?inu ?i??enja ognji?ta od pepela i uglja. A ako ?elite pravu europsku pe?nicu za ro?tilj vlastitim rukama, prilikom polaganja bo?nih zidova lo?i?ta morate napraviti armaturne izlaze na kojima ?e se re?etka za ro?tilj oslanjati.
6. Vrh je tako?er zatvoren armirano-betonskim gredama i jo? jednim redom maltera. Ako su skaka?i iznad ognji?ta pravokutni, mogu se napraviti od metalnog ugla. Ali za prekrasan lu?ni svod, prvo ?ete morati pripremiti predlo?ak od obi?ne neobra?ene plo?e (zaokru?ene).
7. Dimnjak do mangala od opeke trebao bi imati visinu od oko 1,5 m - napravljen je od pravokutnog dijela. Na vrhu se mora postaviti za?titni metalni ki?obran, a u tijelu cijevi treba postaviti klapnu kako bi se omogu?ilo pode?avanje propuha.
8. Gotova pe? je oblo?ena ciglom za oblaganje, a nakon 2-3 tjedna mo?e se izvesti prvo zagrijavanje ro?tilja.

Ovo je osnovno uputstvo korak po korak za izgradnju stacionarnog vrtnog ro?tilja. Dodatne preporuke bit ?e potrebne za one koji odlu?e zakomplicirati dizajn i dodati nekoliko elemenata za jednostavnu upotrebu pe?i. To mo?e biti krilo sa stolom, pa ?ak i neka vrsta ormara s policama, zajedni?ki nadstre?nica ili komunalije (vodovod, kanalizacija, struja za rasvjetu).

1. Izbor lokacije i aran?mana.

Za ro?tilj od cigle, prije svega, morate odabrati odgovaraju?e mjesto na lokaciji - struktura je nepokretna, a ako pogrije?ite s lokacijom, bit ?e te?ko ne?to promijeniti. Glavni zahtjev koji se mora po?tovati je maksimalna udaljenost od objekta opasnog od po?ara do drugih zgrada, drve?a, pa ?ak i grmlja. Tako?er morate nametnuti ru?u vjetrova na planu lokacije tako da glavni smjer strujanja zraka ne nosi iskre prema doma?inu ili susjednim zgradama.

Me?utim, mogu?e je stvoriti ugodan kutak na gradili?tu samo ako su ro?tilj od opeke i susjedni prostor zatvoreni barem nadstre?nicom. Stoga se sve ?e??e pojavljuju fotografije takvih pe?i, "integriranih" u sjenicu. Ako u isto vrijeme gradite cijeli kompleks, lak?e ?ete prona?i mjesto i urediti odabrani komad zemlji?ta. Po?eljno je i nosa?e nadstre?nice izraditi od materijala otpornih na vatru ili barem poduzeti potrebne mjere za?tite od po?ara:

• Podignite izlaz dimnjaka vi?e iznad krova.
• Postavite za?titne metalne re?etke ispred lo?i?ta i na vru?e zidove ro?tilja (ovo nije potrebno ako ?e povr?ine biti oblo?ene negorivim materijalima).
• Izolirajte dimnjak.

Prilikom izgradnje nadstre?nice na drvenim nosa?ima potrebno je osigurati da su okomite ?ipke udaljene najmanje 16 cm od ro?tilja od opeke, a sam niz je tretiran usporiva?ima plamena. Ali bolje je biti siguran i staviti stupove od ?eljeza ili obi?ne keramike.

2. Erekcija.

Morat ?ete koristiti dvije vrste rje?enja. Za podrum mangala prikladan je obi?ni cementni pijesak, za ognji?te - sastav s dodatkom vatrostalne gline. Ovdje ?e postupak pripreme mje?avine za zidanje biti druga?iji. Glinu je potrebno potopiti u vodu 5-6 dana, a neposredno prije po?etka rada dodati malo cementa marke M200.

Prije nego ?to po?nete graditi ro?tilj od opeke, prelijte pripremljene naslagave vodom - mokra keramika ne?e izvla?iti vlagu iz otopine, a zidanje ?e se pokazati jakim i pouzdanim. Ako to nije u?injeno unaprijed, mo?ete jednostavno spustiti cigle jednu po jednu u kantu vode na otprilike pola minute.

Nijanse konstrukcije pojedina?nih elemenata:

• Prilikom postavljanja lo?i?ta u dubinu, preporu?ljivo je ostaviti male praznine izme?u cigli sa strane - dobivate usis zraka koji omogu?ava bolje sagorijevanje drva za ogrjev u ?aru.
• Ako planirate opremiti vlastiti ro?tilj sudoperom i vodovodom, odmah u zid pe?nice ugradite metalnu cijev - ona ?e poslu?iti kao kanal u koji mo?ete lako i neprimjetno polo?iti olovku za o?i.
• Izvode?i lu?ni svod ognji?ta uz pomo? kruga, prilikom polaganja cigle s lukom, morat ?ete ostaviti praznine, zaglavljuju?i kamenje ?ipovima. To ?e omogu?iti da budu simetri?no raspore?eni i, ako je potrebno, prilago?eni veli?ini portala, tada morate navla?iti radne povr?ine vodom i napuniti ih otopinom. Drveni ?ablon se uklanja najkasnije dva dana kasnije.

Posebnu pa?nju treba posvetiti izgradnji dimnjaka iznad zatvorenog mangala, iako su koraci ovdje prili?no jednostavni:

• Nakon polaganja dva reda iznad luka ognji?ta, po?inju da smanjuju zazor otvora. Da biste to u?inili, stra?nji i prednji zidovi postupno se skra?uju u svakom redu za pola cigle.
• Bo?ne pregrade se "pomi?u" jedna prema drugoj samo za ?etvrtinu, ali sa svake strane - ovako je postavljeno 7 redova.
• Nakon ?to su suzili otvor dimnjaka, nastavljaju ga samostalno podizati na ?eljenu visinu.

Alternativno, umjesto cijevi, mo?e se koristiti metalna kapa, koja u potpunosti pokriva opeku od opeke odozgo i postupno se su?ava na prihvatljivu ?irinu zazora, glavna stvar je da je ?elik dovoljno debeo.

Ako imate ku?u sa prostranom parcelom, onda biste trebali razmisliti o ure?enju odmori?ta na kojem ?e se nalaziti pe?. Ovaj dizajn mo?e obavljati i funkciju ro?tilja, a mo?ete ga napraviti i sami. Kao rezultat toga, bit ?e mogu?e dobiti ure?aj koji ?e biti prakti?an i vi?enamjenski. To ?e koristiti i upotpuniti krajolik.

Priprema za rad

Prije postavljanja ro?tilja potrebno je odlu?iti se za model. Zatim morate prona?i lokaciju ure?aja, kupiti materijale i pripremiti alate. Ako planirate koristiti strukturu na dnevnoj bazi, onda biste trebali razmotriti solidnu opciju za pe?nicu za ro?tilj, koja ?e imati stol za rezanje i prostor za odlaganje drva za ogrjev. Za one koji dizajn koriste jednom u 2 mjeseca, savr?ena je oprema koju ne treba dopuniti funkcionalnim ure?ajima. Bi?e dovoljno imati pe?nicu koja ima pretinac za pr?enje.

Odabir lokacije

Polaganje ro?tilja vr?iti na mjestu gdje nema rastinja i drve?a. Iznad pe?i ne bi trebalo biti grana koje ?e prili?no brzo izgorjeti. Va?no je dodijeliti ili prona?i slobodan prostor koji ?e vam omogu?iti da organizirate rekreacijski prostor u blizini. Va?no je zapamtiti da ?e se cigla zagrijati kada je izlo?ena temperaturi, tako da se stra?nji zid ne smije naslanjati na druge strukture. Najbolja opcija bila bi urediti alpski tobogan iza pe?i.

Priprema materijala

Zidanje ro?tilja mo?e se izvesti nakon pripreme seta alata i radnog materijala. Kao podlogu mo?ete koristiti kerami?ke ili ?amotne cigle. Prilikom kombinovanja ovih proizvoda treba obratiti pa?nju na razliku u termi?kom ?irenju. U tom slu?aju, razli?ita podru?ja trebaju biti opremljena ovim materijalima, osiguravaju?i prisutnost dilatacijskih spojeva.

Klasi?ni malter za zidanje je me?avina peska i gline. Ako koristite cementni sastav, tada ne?e mo?i pro?i kroz temperaturne promjene. Rezultat ?e biti pukotine. Kada koristite glineni malter s dodatkom pijeska, morate uzeti u obzir omjer komponenti, obra?aju?i pa?nju na kvalitetu glavne sirovine. Naj?e??i sastav sastojaka je mje?avina na bazi dva dijela pijeska; 0,3 dijela vode i dijelova gline.

Zidanje ro?tilja uklju?uje upotrebu dodatnih materijala, i to:

• krovni materijal;
• cement;
• veliko kamenje;
• metal;
• oplatne daske.

Radove je potrebno zapo?eti sa izgradnjom temelja. Sljede?i korak ?e biti zidanje. U zavr?noj fazi mo?ete razmi?ljati o za?titi konstrukcija od vanjskih utjecaja. Nadstre?nica bi bila odli?no rje?enje.

Karakteristike dizajna

Ako ?ete sami raditi polaganje ro?tilja od cigle, onda biste trebali razmisliti o tome koje ?e karakteristike imati ure?aj. Tipi?no, takva oprema ima dva odjeljka, me?u njima - prostrani ro?tilj i stol za rezanje. U potonje mo?ete ?ak ugraditi i sudoper. Mangal je upotpunjen svodom i cijevi, tako da mo?ete eliminirati dim.

Izrada baze

U ?lanku je prikazan raspored zidanja ro?tilja. Mo?ete ga koristiti ili kreirati vlastiti. Potreba za po?etak rada sa izgradnjom temelja. Da biste to u?inili, teritorij je ozna?en klinovima i u?etom. Stvarnim dimenzijama konstrukcije treba dodati oko 15 cm oko perimetra.

Na ovom podru?ju uklanja se plodni sloj tla. Ako se planira postaviti drvenu sjenicu ispred, tada treba postaviti betonsku podlogu, ?ija ?e ?irina biti jednaka granici od 60 do 70 cm. Temelj mo?e biti monolitna armirana plo?a, ?ija je debljina obi?no 0,3 m. Na dno je polo?en jastuk od ?ljunka i lomljenog kamena. Ovaj sloj bi trebao porasti 15 cm.

Zatim slijedi sloj hidroizolacije, koji ?e izbje?i deformacijske efekte tokom napuhavanja tla. Obi?no krovni materijal djeluje kao ovaj sloj. Korak po korak polaganje ro?tilja bit ?e predstavljeno u ?lanku u obliku narud?be. Me?utim, prije po?etka izgradnje zidova treba postaviti temelj. Njegovo izlivanje se vr?i u oplatu od dasaka. Trebalo bi da se uzdi?u 15 cm iznad tla.Ako se tlo raspada, potrebno je postaviti daske do pune dubine.

Zatim se postavlja armaturni kavez od ?ipki od 14 mm. Elementi se pola?u u re?etku, ?ija veli?ina ?elija treba biti jednaka 20x20 cm. Pomo?u ?ice elementi su vezani jedni za druge. Trebale bi postojati dvije takve re?etke. Prvi je polo?en na dno, dok je drugi 5 cm ispod vrha baze. Rje?enje se mo?e napraviti od cementa otpornog na mraz. Nakon ?to se napuni i zbije, treba ostaviti 3 sedmice. Povr?ina je prekrivena filmom, a u vru?im danima navla?i se vodom. Plo?e se mogu ukloniti za nedelju dana.

Karakteristike zidanja

Polaganje kamina za ro?tilj ?esto rade doma?i majstori. I vi mo?ete slijediti njihov primjer. ?im se oplata demontira i beton oja?a, po?inje klju?na faza - zidanje. Na povr?ini plo?e mogu se napraviti oznake koje ukazuju na dimenzije konstrukcije. U rasponu od 1 do 4, cigle se pola?u sa ?li?icom. Ispred petog, pored prednje strane, nalazi se kvadratni ugao. Djelovat ?e kao podr?ka.

Da bi se formirale police i podloga za paletu, strane petog reda treba polo?iti vezanim preljevom. Redovi od 6 do 8 se sla?u postavljanjem cigli na ka?ike. Deveti red ?e ponoviti peti, ?to ?e vam omogu?iti da formirate nosa?e za re?etku i radnu plo?u. U ovoj fazi mo?emo pretpostaviti da je konstrukcija stola zavr?ena. Daljnje zidanje se izvodi samo sa strane mangala.

U redovima od 10. do 14. materijal se pola?e ka?ikom. Prije 15, pored njega treba postaviti metalni ugao koji ?e slu?iti kao oslonac za luk. U sljede?oj fazi morate po?eti su?avati luk. To se mo?e u?initi naizmjeni?nim udarcima i ?licama, pomicanjem proizvoda u sredinu.

Vezano pletenje u 16. redu nalazi se na prednjoj strani. U 17. redu ?e sve biti obrnuto, 18. red se uklapa, kao i 16. Formirane izbo?ine se mogu rasporediti po ?elji. U redovima od 19 do 20, cigle se stavljaju u preliv ka?ikom. U sljede?em redu mo?ete po?eti polagati cijev. U 23. redu se vr?i su?enje, rad treba nastaviti istim redoslijedom dok se ne postigne ?eljena visina. Pretposljednji red ?e postati mjesto gdje se formiraju prozori za uklanjanje dima. Zadnji red je polo?en u potpunosti.

Ako ?ete izgraditi ro?tilj na selu ili u dvori?tu privatne ku?e, onda ?e ovdje predstavljene upute biti savr?eno rje?enje. Na webu ima puno teorijskih informacija i shematskih crte?a i slika, ali vizualizacija cijelog procesa polaganja ro?tilja od cigle od A do Z nije dovoljno.

Razmotrimo izgradnju ro?tilja od opeke na konkretnom primjeru (u praksi). Tehnologiju je na forumu "Ku?a i da?a" opisao profesionalni pe?i Anatolij iz ?eljabinska. Sude?i po recenzijama i fotografijama rezultata postavljanja ro?tiljskog kompleksa, vje?tina ove osobe se po?tuje.

Brick BBQ

Ispod je majstorska klasa o postavljanju ro?tilja od cigle s foto izvje?tajem korak po korak.

Na primjer, ro?tilj ?e biti pri?vr??en na prazan zid sjenice od cigle.

Polaganje ro?tilja vr?i se na betonsku podlogu (armirana plo?a debljine 30 cm). Imajte na umu da se ispod pe?i za ro?tilj izra?uje hidroizolacijski sloj (2 lista krovnog materijala izrezana su na veli?inu).

Kao malter za polaganje cigle koristi se vatrostalna smjesa na bazi cementa "Hercules".

Savjet majstora: ako koristite glinenu otopinu, tada se u kantu mje?avine gline i pijeska mo?e dodati 200-250 gr. cement M400.

Za izgradnju se koristi vatrostalna ?amotna opeka. Konkretno, za ovaj dizajn ro?tilja bit ?e potrebno oko 1200 komada.

Debljina zidanih spojeva:

• za mje?avinu otpornu na toplinu "Hercules" - 5-7 mm;
• za mje?avinu za pe?nicu Martel - 3-5 mm.

Rezanje cigle:

• Ko?enje cigle (odsjecanje ruba, ura?eno kako bi cigla dobila dekorativni efekat) - koristi se reza? plo?ica s dijamantskom o?tricom od 180 mm

• Rezanje cigle - izvodi se brusilicom sa dijamantskom o?tricom od 230 mm

Prije nego ?to se o?tra ?amotna cigla nama?e 5-10 minuta, crvena cigla za pe?nicu - od 20 minuta (?to je ni?a ocjena, vrijeme je kra?e). Da bi se uklonila ivica (ivica), cigla se samo navla?i.

Naru?ivanje ro?tilja od cigle uradi sam

Prvi red je od pola cigle (tzv. uzda), a drugi je od cijele cigle (ivica je oblo?ena rezanim ciglama).

Povjetarac je posebna tanka cigla, u primjeru se koriste ?amotne cigle prepolovljene

Lu?ni (greda) nadvratnik od opeke

Fotografija pokazuje kako napraviti potporni luk - krug du? kojeg ?e biti polo?en svod od opeke.

Materijal pripremljen za sajt sajta

U ovom slu?aju, ?irina otvora je 71,5 cm, stoga se uzimaju plo?e da se napravi krug du?ine 71 cm. Postoje formule za izra?unavanje polumjera luka, ali majstor to odre?uje jednostavnim ozna?avanjem navojem.

Potrebno je prona?i osu, za to se mjeri 14,5 cm, a na rubovima je ostavljeno 2 cm.Brojevi mogu biti razli?iti, bitno je da najvi?a ta?ka kruga bude najmanje 1/8 ?irine kruga otvaranje rerne.

Na plo?u se nanosi pravilo ili ravna ?ipka (zadatak je imitirati nastavak ose). Kao rezultat, imamo 3 boda. Olovkom pri?vr??enom na konac nacrtajte luk. Elektri?nom ubodnom pilom izre?emo krug, du? kojeg ocrtavamo jo? 2 plo?e i izre?emo jo? dva kruga.

Cigle se nanose na krug i odre?uju se dodirne to?ke koje ?e se morati rezati. Ozna?avanje se nanosi na svaku ciglu, a uglovi se re?u uz pomo? brusilice.

Krug se ugra?uje u otvor, a pete (potporne) cigle se izrezuju na svoje mjesto.

Monta?a se vr?i od rubova do sredine. Na kraju je umetnuta cigla za zaklju?avanje.

Ozna?avanje visine cigle. Na krug se postavljaju cigle sa klinovima ispod ?avova, a uz pomo? nivelete povla?i se linija za podrezivanje cigli po visini.

Primjer ugradnje cigle za ugaone spojeve (rezanje je obavljeno brusilicom)

Ure?aj za pokrivanje ugla

Vanjski izgled (konturno polaganje)

Gotova stolna plo?a sa rastavljenim krugovima

Lo?i?te za ro?tilj (zidanje dijela pe?i)

Prvi red lo?i?ta (u ovom slu?aju koristi se jednostavna shema odijevanja, to se odnosi samo na zidne ro?tilje, slo?enije je napravljeno za samostoje?e)

Ugradnja paleta

U ovoj fazi se izra?uju rezovi koji ?e slu?iti kao vodilice za okvir. Okvir ?e se koristiti za postavljanje mre?e ili ra?nja.

Izgradnja dimnjaka

Izgradnja dimnjaka za ro?tilj

Zaklju?ak

Naravno, gore je prikazan rad profesionalnog kuhara, me?utim, po ?elji, mo?e se posti?i sli?an rezultat. Nadamo se da ?e vam ovaj vodi? pomo?i da izgradite ro?tilj od cigle bez pribjegavanja najamnoj radnoj snazi.

Mnogi ljudi jedva ?ekaju vikend tokom radne sedmice da odu van grada na pecanje, da se sastanu sa prijateljima ili porodicom. Pa, kakav je odmor potpun bez kuhanja na otvorenoj vatri ili ugljevlju.

A za njihovu pripremu na brz na?in mo?ete izgraditi ure?aje kao ?to je ro?tilj, ali ipak je u modernom svijetu mnogo prakti?nije koristiti stacionarne objekte: ro?tilj, ro?tilj i ro?tilj.

Pogotovo ako imate seosku ku?u i malu parcelu.

Naravno, mogu se kupiti i prijenosni ure?aji, ali ako je vlasnik iskusna osoba u gra?evinskim pitanjima, onda mu ne?e biti te?ko izgraditi vlastitu kreaciju.

Kao ?to su mnogi ve? pretpostavili, na? ?lanak ?e se fokusirati na jedan od ovih ure?aja, odnosno na ro?tilj.

Malo istorije

Postoji nekoliko opcija za porijeklo imena. Ali najistinitija je starogr?ka verzija, ?to zna?i "stranac". U na?em slu?aju, ova rije? "barbarus" zna?ila je "varvarin".

Mo?da je i sam na?in kuhanja na vatri u pe?inama od strane divljih plemena nomada stvorio takve asocijacije. Me?utim, sve je to uspje?no za?ivjelo na na?im prostorima i svima se do danas svi?a.

Ali koje su razlike izme?u mangala, ro?tilja i ro?tilja?

Mangal je jednostavna konstrukcija od metala ili cigle, u koju se stavlja ugalj, a na vrh se postavljaju ra?nji?i ili re?etka za hranu.

Ro?tilj - konstrukcija uglavnom izra?ena od metala sa gornjim dijelom za zatvaranje. Princip pe?enja proizvoda je isti kao i na ro?tilju, samo sa zatvorenim poklopcem. Za izlazak iz dima, ro?tilj je opremljen cijevi.

Ro?tilj je takva mangala, kri? izme?u ro?tilja i ro?tilja. I veoma podse?a na divlje uslove pe?enja mesa. Izvana izgleda kao ognji?te, otvoreno s prednje strane.

Mogu?e je da ure?aj nije u obliku ognji?ta, ve? u obliku stranice oko re?etke za proizvode, koja ne propu?ta odmah toplinu na strane. Vrste ro?tilja prikazane su na fotografiji ro?tilja.

Kao ?to vidite, svi ovi ure?aji su vrlo sli?ni i lako se mogu pretvoriti jedan u drugi.

Easy BBQ

Ro?tilj od cigle mo?e se lako napraviti vlastitim rukama za doslovno 10 minuta za svakog laika. Ova opcija za izgradnju ro?tilja sli?na je igri kockica.

Za njegov ure?aj potrebno vam je:

• skoro 100 kom. cigle, ovisno o visini konstrukcije;
• Metalni lim;
• re?etka.

Dimenzije lima i re?etke trebaju biti gotovo iste, jer odre?uju veli?inu prostora za pr?enje.

Dijagram jednostavnog ro?tilja od opeke detaljno prikazuje princip njegove konstrukcije i konstrukcije.

Bilje?ka!

Kako napraviti ro?tilj korak po korak

Zidanje se izvodi bez upotrebe cementnog maltera:

• Prvo pripremite ravan i ?vrsto zbijen prostor, dalje od drve?a i mrtvog drveta, kako biste izbjegli po?are.
• Zatim se na ovom mjestu postavlja krug ravnih cigli s razmacima izme?u njih od 50 mm tako da zrak mo?e pro?i. Pre?nik kruga mora odgovarati veli?ini lista i re?etke tako da dobro pokrivaju. Dijagram pokazuje da se jedan red sastoji od 12 cigli.
• Zatim se pola?u jo? 4 reda u ?ahovnici.
• Na vrhu pete le?i metalni lim debljine 2-3 mm, na njemu ?e izgorjeti drva za ogrjev, koja ?e se pretvoriti u ugalj.
• Sljede?i korak ?e biti polaganje jo? 2 reda cigle kako bi se formiralo ognji?te tzv. Ali ispred morate ostaviti prazninu bez cigle. Ovo je lo?i?te u koje treba baciti drva za ogrjev i razmutiti ugalj.
• Sada na dobiveni bunar trebate postaviti re?etku za pr?enje hrane.
• Na vrhu re?etke zavr?avamo jo? 2 reda cigle u krugu, ali bez praznina. Strana ?e provesti glavnu ideju ro?tilja. Po ?elji mo?ete ostaviti i razmak sa strane kako biste po potrebi preokrenuli proizvode.

Ovaj mangal je odli?na opcija za ljetnu sezonu.

Ali, ako ste zabrinuti za integritet konstrukcije u va?em odsustvu, struktura se mo?e lako rastaviti i staviti u ostavu za skladi?tenje. Ne?e biti te?ko obnoviti ga.

Kako napraviti metalne ro?tilje vlastitim rukama od drugih materijala

Ako vlasnik stranice zna raditi s metalom, tada mo?e stvoriti prijenosnu verziju ro?tilja koriste?i staru metalnu ba?vu ili plinski cilindar.

Detaljni crte?i za izradu takvih konstrukcija za ro?tilj mogu se na?i ispod ili na sli?nim web stranicama.

Ro?tilj od pune cigle

Ova opcija je najprikladnija za ugledne vlasnike vila i seoskih vila s velikim susjednim povr?inama, koji mogu priu?titi unajmljivanje stru?njaka i izgradnju cijelog kompleksa za ro?tilj.

Bilje?ka!

Ali jednostavniji gra?ani mogu priu?titi i stacionarne ro?tilje, ali manjih veli?ina.

Sa vje?tinama i znanjem gra?enja, mo?ete ga napraviti sami.

Lokacija

Da biste odredili lokaciju, morate znati neka pravila:

• S obzirom na pravila za?tite od po?ara, ro?tilj od opeke mo?e se urediti na terasi ili u sjenici.
• Ro?tilj nemojte ro?tiljati u blizini ku?e ili kao pro?irenje, a apsolutno ne u blizini gara?a i gospodarskih zgrada, nije vatrostalan.
• Iz higijenskih i prakti?nih razloga, nemojte postavljati ro?tilj u blizini vanjskih toaleta i odvoda.
• Mjesto za ro?tilj treba dobro prozra?iti.
• Ro?tilj nemojte postavljati blizu drve?a ili drugog rastinja kako biste izbjegli po?ar ili o?te?enje biljaka.
• Prilikom postavljanja ro?tilja u sjenicu, postavite pe? tako da njena cijev ne bude blizu krovnih rogova, optimalno je postaviti u centar.
• Obavezno osigurajte ?etnice do i oko ro?tilja za udobnost u slu?aju lo?eg vremena.
• Osigurati prostor za ro?tilj sa vodom i strujom. Ali ovo nije obavezno.
• Dekor prostora za ro?tilj trebao bi se uklopiti u cjelokupni dizajn mjesta.

Za brzu i kvalitetnu izgradnju prostora za ro?tilj mo?ete pribje?i pomo?i visokokvalificiranih stru?njaka, ali ovo zadovoljstvo nije jeftino.

Ili mo?ete, ako imate zlatne ruke i veliku ?elju da napravite ro?tilj vlastitim rukama. Samo tako nastavite i uspjet ?ete!

Bilje?ka!

Fotografija DIY ro?tilja