Kuvanje hrane je odgovoran i kreativan proces. Posebni zahtjevi postavljaju se na sastojke i jela. S tim u vezi, mnoge doma?ice ne znaju ?ta da rade kada se u tavi stvori crna ?a?a. Zagorjela mast na posu?u ?ak i vizualno izaziva neugodne percepcije, a da ne spominjemo zagorene komade hrane u ustima. Postavlja se pitanje, kako brzo i efikasno o?istiti tiganj od debelog i masnog sloja pe?enja? Najva?nije je ne pani?ariti i vjerovati narodnim receptima za sve prilike.

Formiranje ?a?i sa vanjske strane

Prije svega, hajde da shvatimo ?ta je ?a? i kako se formira na posu?u.

Nagar- crni ili sme?i sloj spaljene masti, koji ima labavu strukturu iznutra. Tokom kuvanja masnih namirnica, plak se talo?i na povr?ini tiganja i prekriva se debelom korom.

?a? nastaje kao rezultat stalnog kuhanja hrane i ima izgled crnih slojeva du? rubova i na dnu posude. Prelazimo na opis metoda za ?i??enje kuhinjskog pribora.

Kako o?istiti posudu od livenog gvo??a od godina ?a?i?

Tiganj od livenog gvo??a koristile su na?e bake. ?ak i unato? ?injenici da se visokokvalitetno posu?e slu?i ve? desetlje?ima, jo? uvijek je podlo?no ?a?i. Me?utim, crni plak se mo?e ukloniti narodnim lijekovima:

• soda i ljepilo.

Sastojci: 5 litara vode, 3 ?olje sode kalcijuma, 2 boce ljepila za papir.

1. Pripremite veliku posudu, kao ?to je lavor.
2. Napunite posudu vodom, dodajte sodu bikarbonu i ljepilo. Prome?ati rastvor i staviti na vatru.
3. Nakon klju?anja, te?nost ?e biti spremna za obradu tiganja. Stavite posude u rastvor i ostavite 2-4 sata.

Pa?nja! Tokom klju?anja, proizvod ?iri neprijatan miris. Da biste izbjegli probleme, otvorite prozore tokom kuhanja i osigurajte protok svje?eg zraka.

1. ?im se tava natopi od jake ?a?i, samo morate isprati posu?e u ?istoj vodi. Od nekada?njeg zaga?enja mastima ne?e biti ni traga!

• Sapun za pranje rublja.

Kori?tenje sapuna vam omogu?ava da operete ?ak i najstvrdnutiju ?a? sa posude.

Sve ?to vam treba je pola sapuna za pranje rublja i velika posuda vode:

1. Uzmite no? i isecite komadi? sapuna u vodu. Stavite posudu na ?poret i dovedite sastav do klju?anja.
2. Stavite tiganj od livenog gvo??a u rastvor sapuna i ostavite da odstoji 30-40 minuta.
3. Nakon navedenog vremena, izvadite posu?e iz otopine i ?etkom obradite preostalu ?a?u. Erodirani plak nije te?ko o?istiti, tako da sve ?to treba da uradite je da isperete posudu u hladnoj vodi.

Kako brzo o?istiti tiganj oblo?en teflonom?

Teflonom oblo?ene tepsije- Ovo je moderna verzija posu?a sa ugra?enim senzorom za lju?tenje ?a?i. Ali u nekim slu?ajevima podru?ja s masno?om dospiju do teflonskog premaza. U ovom slu?aju postoji univerzalni recept za ?i??enje:

1. Uzmite teflonsku ?erpu i nalijte vru?u vodu u nju.
2. Dodajte 3 ka?ike sode bikarbone ili deterd?enta Fairy.
3. ?i??enje posuda sa sodom bikarbonom i rastvorom za odma??ivanje razbija masna podru?ja. Nakon ?to se slegne u te?nost, pre?ite preko teflonskog premaza tvrdim sun?erom ili krpom.

Pa?nja! Prilikom ?i??enja tiganja od zagorevanja nemojte koristiti abrazivna sredstva. Ove tvari razbijaju teflonski premaz, zbog ?ega je poreme?ena cjelokupna struktura kuhanja u posudi.

Kako o?istiti posude od ner?aju?eg ?elika?

Nehr?aju?i ?elik odbija r?u, ali privla?i brojne ogrebotine i ?a?. Nudimo vam nekoliko na?ina za ?i??enje ?eli?ne posude kod ku?e:

• Sol.

Uzmite 0,5 ?olje kuhinjske soli i pospite je po dnu posude. Omek?ana ?a? se mo?e lako mehani?ki o?istiti sun?erom ili krpom. Ovo je bolje nego da otkinete tvrdu koru na suv na?in.

• Soda.

Poprskajte stranice posude vodom i nanesite debeli sloj sode bikarbone. Ostavite posu?e 2 sata, a zatim jednostavno ?etkom skinite zagorjeli plak.

• Sir?e i limunova kiselina.

Sipajte sir?e i limunsku kiselinu, pa stavite ?erpu na ?poret. Postepeno pove?anje temperature ?e odmrznuti ?a?. ?im vidite gustu paru, sklonite posudu sa vatre i po?nite sa ?i??enjem. Kisela reakcija poma?e da se rije?ite stare ?a?i.

Ne zaboravite odr?avati povr?inu posude ?istom i na vrijeme ukloniti crne naslage. Sada znate kako o?istiti tavu od ?a?i na narodne na?ine. Ako ima smisla pribje?i kemikalijama, onda je najbolje koristiti sljede?e teku?ine:

• Dr. Beckmann;
• CILLIT;
• Master Cleaner;
• SanitaR;
• Domestos;
• Shumanit.

Savjet! Kao preventivnu mjeru protiv pojave peckanja, preporu?uje se pranje tiganja odmah nakon kuhanja. Ne odla?ite pranje posu?a za kasnije i zadr?at ?ete izvorni izgled bez masnih tragova.

Mo?da se problem kako o?istiti tavu od ?a?i povremeno pojavljuje u svakoj kuhinji. I, unato? ogromnom izboru deterd?enata, nije uvijek mogu?e posti?i ?eljeni rezultat u ?i??enju ?a?i i spaljene masti. Posebno je te?ko ukloniti opekotinu izvana, jer na ovom mjestu postoji direktna kontakt masti sa vatrom. S obzirom da se tave izra?uju od razli?itih materijala, svaka vrsta ima svoje metode ?i??enja.

Stoga, da biste o?istili tavu od ?a?i, potrebno je razumjeti modernu klasifikaciju tava.

Vrste tiganja:

• Liveno gvo?de- oni su najte?i i najizdr?ljiviji, pa ?e vam slu?iti decenijama.
• Teflon ili tiganja sa nelepljivim premazom. Ve? su opremljeni potrebnim slojem za kvalitetnu njegu i za?titu od opekotina. Me?utim, i ovdje postoje zamke.
• tiganja nehr?aju?i ?elik.
• Keramika tiganji - zahtijevaju vrlo pa?ljivu njegu.

Prije nego ?to shvatite kako o?istiti tavu od debelog sloja ?a?i, trebali biste saznati o ?emu se radi. Nagar nastalih tokom rada. tiganja, naime, zbog zagrijavanja masti i njenog talo?enja na stijenkama posu?a izvana i iznutra. Ovi slojevi vi?egodi?njeg ?a?i postali su prava no?na mora za uredne i ?iste doma?ice, u kojima bi sve trebalo da blista i blista od ?isto?e.

?udno je da se moderna ku?na hemikalija ne mo?e uvijek nositi sa spaljenom masno?om, a neki proizvodi uop?e nisu prikladni.

• Na primjer, aluminijumski tiganj nemojte ?istiti agresivnim abrazivnim sredstvima pomo?u metalne spu?ve. Za ovu vrstu jela preporu?ljivo je koristiti sodu bikarbonu i mekani sun?er ili krpu.
• Tiganj sa nelepljivim premazom tako?e se „pla?i“ svih vrsta agresivnih sredstava. Oni mogu o?tetiti teflon i tavu ?ete morati samo baciti. Stoga doma?ice preporu?uju kuhanje tave u posebnom rastvoru. Za pripremu rastvorite 200 g deterd?enta za pranje sudova i 3 ?ake sode sode u tri litre tople vode. Prome?ati i ostaviti da se zagreje na vatri. Stavite tiganj u rastvor i kuvajte pola sata. Zatim ga izvadite i isperite toplom vodom.
• Tokom rada teflonske posude zapamtite 2 glavna pravila:

1. Nemojte koristiti metalne lopatice prilikom kuhanja.
2. Ne izla?ite posudu naglim promjenama temperature.

• Sjajni i prekrasni tiganji nehr?aju?i ?elik, na?alost, ?esto mo?e izgorjeti. U ovom slu?aju vas mo?e spasiti obi?na kuhinjska so. Da biste se rije?ili tragova zagorele hrane, uzmite pola ?a?e soli i pospite je po dnu tiganja. Nakon nekoliko sati, plak ?e omek?ati i lako se isprati s povr?ine posu?a. Jo? jedan efikasan na?in za posudu od ner?aju?eg ?elika je soda bikarbona. Ina?e, uz njegovu pomo? mo?ete prati i lonce iz istog seta, spolja i iznutra. Ner?aju?i ?elik se tako?e ?isti aktivnim ugljem. Zdrobite nekoliko tableta ovog lijeka i nanesite prah na pocrnjela mjesta. Sipajte malo vode i ostavite 10-15 minuta. Nakon toga, isperite rastvor sun?erom.
• kerami?ki tiganj najbolje je prati posebnim proizvodima koriste?i mekane spu?ve. Nakon prve upotrebe, takvo posu?e se mora oprati fiziolo?kim rastvorom, isprati toplom vodom i obrisati. Da bi keramika trajala du?e, nemojte je namakati u hladnoj vodi.

Kako o?istiti tiganj od livenog gvo??a?

Najte?e je o?istiti stari dobri tiganj od livenog gvo??a. Prvo, ova jela mogu "?ivjeti" u va?oj kuhinji jako dugo i savr?eno ?e obavljati svoje "du?nosti". Drugo, sa vanjske strane "livenog gvo??a" skupljaju se spaljeni slojevi masti, koji se vrlo ?vrsto stvrdnu, a ponekad se ?ini da je jednostavno nemogu?e nositi se s njihovim uklanjanjem.

Otkri?emo vam naj?e??i na?ini na?e bake od skidanja zagorjelog sloja sa posude od livenog gvo??a. Uostalom, ovo je visokokvalitetno i skupo posu?e, a bit ?e mnogo jeftinije o?istiti ga nego kupiti novo.

1. Spaljena mast se lako mo?e o?istiti kori??enjem visokih temperatura. Stavite tiganj na vatru i poku?ajte ravnomjerno zapaliti njegove stranice preko uklju?enog plamenika. Neki stru?njaci uspijevaju ukloniti izgorjeli sloj plinskim plamenikom, puha?em, pa ?ak i mlinom. Ove mehani?ke metode ?i??enja mogu se nazvati efikasnim, ali ih je bolje koristiti na otvorenom ili u gara?i, a ne u vlastitoj kuhinji.
2. Da biste o?istili posudu od lijevanog ?eljeza od ?a?i vani kod ku?e, mo?ete pripremite posebno rje?enje:
   U kanti vode pomije?ajte 100 grama naribanog sapuna za pranje rublja, 500 grama sode pepela i 100 grama silikatnog ljepila.
   Sipajte ovaj lijek u veliku ?erpu ili kipu?u vodu i stavite na vatru.
   Stavite sve dimljene tiganje i liveno gvo??e u rastvor.
   Kuvajte na laganoj vatri oko pola sata, a zatim ugasite, malo ohladite, izvadite posu?e i isperite pod teku?om vodom.
   Sav pegla ?e ostati u rastvoru, a va?e omiljeno posu?e od livenog gvo??a na?i ?e novi ?ivot.

Video tutorijali: kako o?istiti tavu od ?a?i?

?e??e od ostalog kuhinjskog pribora, tiganj zahtijeva temeljito ?i??enje. Samo jednom se previdi - i prekriven je slojem spaljene masti. A poenta ovdje nije samo ?isto?a, ve? i opasnost po zdravlje. Nagar sadr?i karcinogene koji se zagrijavanjem razla?u i ulaze u tijelo. Udi?emo otrovne pare. Sve ovo pove?ava rizik od raka. Kako lako i brzo o?istiti posudu od ?a?i i masno?e?

Tiganji su razli?iti. Razlikuju se po funkcionalnosti, pre?niku, debljini i visini zidova. Ali izbor sredstava i metoda za ?i??enje proizvoda direktno je povezan sa karakteristikama materijala od kojih je posu?e napravljeno. U osnovi se tave prave od:

• liveno gvo?de;
• aluminijum;
• od ner?aju?eg ?elika.

Moderne tave za pr?enje lako se ?iste, ne zahtijevaju puno ulja, a hrana ne gori zahvaljuju?i visokotehnolo?kom premazu:

• teflon;
• keramika;
• emajlirano;
• mramor.

Popularne ku?ne hemije

Moderni tiganji dugo ?e vas odu?eviti ?isto?om ako ih nakon svake upotrebe odmah dovedete u red. Da biste oprali tave i lonce od debelog sloja prljav?tine, za to postoje efikasni proizvodi za ?i??enje. Evo nekoliko popularnih brendova:

• "Vila";
• "AOS";
• "Gala";
• "Silit".

Nekoliko kapi je dovoljno da se unutra?njost neljepljivog tiganja o?isti ?ak i od stare masno?e. Kada radite sa ku?nim hemikalijama koje se kupuju u prodavnici, postoje ?etiri va?na pravila:

• temeljito isperite- mnoga sredstva za ?i??enje se slabo ispiru;
• raditi sa rukavicama- za?titit ?e ko?u ruku od alergijskih reakcija;
• obezbedi protok vazduha- potrebno je otvoriti prozor ili uklju?iti haubu;
• staviti respirator- posebno ako koristite "nuklearna" sredstva za ?i??enje.

Kako brzo o?istiti posudu: 2 "nuklearna" sredstva

Ponekad je ?a? na posu?u toliko jaka da su obi?ni deterd?enti jednostavno nemo?ni. Tada se doma?ice obra?aju za pomo? agresivnim sredstvima. Neki od njih nisu ni originalno dizajnirani za posu?e. Tehnologija je nesigurna i zahtijeva posebnu pa?nju. Uglavnom, dva preparata se koriste za uklanjanje tvrdokornog sloja masno?e sa tiganja.

1. Sredstvo za uklanjanje masno?e "Shumanit". Alat se prodaje u obliku kreme, gela i teku?ine. Deluje brzo i otapa ?ak i zagorenu i dugotrajnu masno?u na povr?inama. Posebnost je da lijek djeluje za samo nekoliko minuta. Ali neke doma?ice, kako bi postigle besprijekornu ?isto?u, ostavljaju proizvod du?e. Ali ovdje je va?no uzeti u obzir da je "Shumanit" toksi?an. Stoga nije prikladan za trajnu upotrebu i sve manipulacije se moraju izvoditi u rukavicama i za?titnoj maski.
2. Te?nost za ?i??enje kanalizacionih cevi. Najagresivnija, ali najefikasnija su hemijska rje?enja za ?i??enje kanalizacijskih cijevi. Sredstva treba ?uvati na mjestu za?ti?enom od djece. Svaki, ?ak i najstariji i najdeblji sloj ?a?i ?e se skinuti ako posudu stavite u otopinu koja se sastoji od pola litre takvog proizvoda i pet litara vode. Zadr?ite dok ne vidite da se prljav?tina potpuno povukla. Preduvjet: ulijte reagens u vodu, ali ne obrnuto, ina?e ne?ete izbje?i aktivnu kemijsku reakciju.

Da biste sprije?ili pojavu ?a?i: preventivna njega

Kako bi tiganji du?e slu?ili, a premaz ne bi stvarao premaz stare masno?e, pridr?avajte se preporuka za njegu i rad. Za razli?ite tave - vlastiti savjet.

• Liveno gvo?de. Bolje je dobro zagrijati prije kuvanja. Tako ?e manje goreti. Pranje su?a ?e postati lak?e, ?a?i ?e biti manje.
• Aluminijum. Kako ne biste morali tra?iti na?in da operete aluminijsku posudu od stare masti, koristite prave sastave deterd?enta tokom svakodnevnog rada. Topla voda i mekani sun?er najbolje odgovaraju u ovom slu?aju. Abrazivi su zabranjeni.
• Stainless. Sol ili soda pomo?i ?e vam da lako o?istite dno nehr?aju?eg tiganja od kamenca i zagorjelih ostataka hrane. Po dnu rasporedite pola ?a?e ove ili one supstance, lagano vla?ne, ostavite dva do tri sata. Proizvodi od nehr?aju?eg ?elika se tako?er mogu lako o?istiti aktivnim ugljenom. Sameljite deset tableta, pomije?ajte s nekoliko kapi vode, tretirajte problemati?na podru?ja, ostavite pola sata. Isperite ostatke i lagano ?etkajte.

Budite oprezni sa bilo kojim neljepljivim premazom. ?ak i jedna ogrebotina je opasna. Zamjena tampera tako?er ?kodi: vru?e posu?e se ne mo?e odmah oprati. Nemojte koristiti agresivna sredstva za ?i??enje ili metalne struga?e. Proizvod mo?ete kuhati pola sata u sljede?em rastvoru: u 500 ml vode dodajte 200 ml deterd?enta i tri ka?ike sode. Prilikom kuhanja koristite drvene ili silikonske lopatice. Osu?ite posudu nakon pranja.

Tiganje od livenog gvo??a

Hrana koja se u njima kuva posebno je mirisna i ukusna. Stoga nemojte ?uriti da bacite naslije?eno posu?e. Slu?i dugo vremena, razlikuje se po prakti?nosti, u mnogim slu?ajevima je nezamjenjiv. Veliki minus je ?to su posude te?ke, brzo prekrivene starom masno?om i ?a?om, posebno spolja. Mogu?e je o?istiti tavu od lijevanog ?eljeza od dugogodi?nje ?a?e i mehani?kim djelovanjem i kori?tenjem narodnih lijekova.

Uklanjanje plaka sa vanjske strane...

Spolja se posu?e od livenog gvo??a najbolje ?isti mehani?ki, bez hemikalija. Zanimanje je naporno, pa neka to radi ?ovjek. Postoji sedam na?ina.

1. Metalni struga?. Ako je posu?e staro i zapu?teno, morat ?ete se jako potruditi. Bolje ga je prethodno kalcinirati na visokim temperaturama.
2. Otvori vatru. Prije upotrebe struga?a, posudu dr?ite iznad otvorenog plinskog plamenika ili stavite u pe?nicu zagrijanu na 250°C. Veliki minus je miris paljevine i dima. Otvorite prozor ili to uradite na otvorenom. Na primjer, preko vatre na oku?nici. Prvo uklonite drvene ru?ke ili ih za?titite od plamena.
3. Blowtorch. ?ovjek, koji ima ovaj alat, lako ?e o?istiti ?ak i staru prljav?tinu, samo usmjeravaju?i plamen na povr?inu pet minuta. To morate u?initi na ulici, na selu, u gara?i.
4. Sander. Mlaznica mora biti krajnja latica. Za ?i??enje na ulici, za?titite se respiratorom, za?titnim nao?alama, kombinezonom.
5. Elektri?na bu?ilica. Potrebna vam je mlaznica, na ?ijem kraju je pri?vr??en komad brusnog papira. Uz malo truda, mo?ete oguliti najdeblji sloj sagorele masno?e, a zatim izbrusiti tepsiju brusnim papirom do sjaja.
6. Sandblast. Takva instalacija dostupna je u servisnoj stanici. ?isti peskom i komprimovanim vazduhom. Automehani?ar brzo ?isti kuhinjski pribor od prljav?tine i r?e. Nedostatak je ?to se mo?e naru?iti integritet livenog gvo??a.
7. Pijesak. Da biste uklonili naslage ugljika, napunite posudu do vrha pijeskom i dr?ite na laganoj vatri najmanje tri sata. Obavezno provetrite prostoriju. Ako je potrebno, produ?ite vrijeme obrade. Zatim mehani?ki na bilo koji prikladan na?in uklonite ostatke ?a?i i dobro isperite vodom.

U procesu pe?enja, komadi?i stare ?a?i ?e otpasti u komadi?e. Preporu?uje se povremeno kori?tenje no?a za podizanje tretiranog sloja. Ovo ?e ubrzati proces.

… i unutra

Od starih i provjerenih metoda, mogu se prisjetiti recepata, na primjer, kuhati posu?e u kojem se koristi vodikov peroksid, ocat, sapun za pranje rublja, sol, soda, limun, pribor za pisanje ili silikatno ljepilo.

silikatnog ljepila

1. Sipajte 10 litara vode u ?iroku metalnu posudu, na primjer, u lavor ili spremnik za kuhanje rublja.
2. Naribajte jednu plo?icu 72% sapuna za pranje rublja na krupno rende ili nasjeckajte na bilo koji prikladan na?in.
3. Dodati 200 g silikatnog ljepila i 0,5 kg sode bikarbone, promije?ati, otopiti.
4. Posu?e u potpunosti uronite u posudu.
5. Otvorite otvor ili prozor.
6. Prokuvati i dr?ati na laganoj vatri toliko dugo da prljavi sloj omek?a. To ?e trajati od pola sata do pet sati.
7. Ohladite, izvadite, dobro isperite pod teku?om vodom.
8. Po potrebi koristite metalnu ?etku.
9. Ako prljav?tina ostane - tretirajte "Shumanite" pola sata, dobro isperite.

limunska kiselina

1. Uzmite dvije ka?i?ice kiseline na litar vode.
2. Otopinu kuvajte u tiganju 20 minuta.
3. Ohladite, izvadite.
4. Uklonite preostalu prljav?tinu metalnom ?etkom.

Sir?e

1. Pomije?ajte vodu i sir?e u omjeru 1:3.
2. Sipati u ?iniju, kuvati pet sati uz dolivanje vode.
3. Omogu?ite pristup svje?em zraku.
4. Uklonite miris sir?eta ?i??enjem unutra?njosti nakon klju?anja sodom bikarbonom.

soda pepela

1. Sipajte na dno, ravnomjerno rasporedite sol, sipajte pola ?a?e octene kiseline.
2. Ostavite pola sata.
3. Dodajte pet ka?ika sode.
4. Upali vatru.
5. Zapalite deset minuta.
6. Temeljno isperite pod teku?om svje?om vodom.

vodikov peroksid

1. Pomije?ajte sodu bikarbonu i vodikov peroksid da napravite pastu.
2. Zagrijte sudove.
3. Podmazati pripremljenom smjesom desetak minuta.
4. Temeljito isperite.
5. Ako je potrebno, koristite ?etku.
6. Ako je rezultat nezadovoljavaju?i, ponovite postupak.

Sir?e i limunska kiselina

1. U ?iroku posudu sipajte dvije litre vode.
2. Rastopite pola ?a?e limuna i 200 g sir?eta.
3. Dovedite otopinu do klju?anja.
4. Posudu u potpunosti umo?ite.
5. Dr?ite na vatri 20 minuta.
6. Uklonite, ohladite, prethodno o?istite ?etkom.
7. Vratite ga u rastvor, dodaju?i ?etiri ka?i?ice sode.
8. Dr?ite na laganoj vatri jo? oko 15 minuta.
9. Ohladite, uklonite, o?istite povr?inu metalnom ?etkom.
10. Ako je potrebno, ponovite postupak do punog sjaja.

sapun za pranje rublja

1. Narendajte pola ?ipke.
2. Rasporedite po dnu tepsije.
3. Za punjenje vodom.
4. Dr?ite na vatri pola sata.
5. Isperite pod vodom.

Deterd?ent za ve? sa biljnim uljem

1. Sipajte vodu u ?iroku posudu.
2. Dodajte ?aku praha i nekoliko ka?ika ulja.
3. Stavite tiganj u posudu.
4. Pustite da proklju?a, sa?ekajte pola sata.
5. Temeljito isperite vodom.
6. Bolje je uzeti pra?ak za ru?no pranje kako biste izbjegli pretjerano pjenjenje.

amonijaka i boraksa

1. Pomije?ajte ?a?u vode, 10 g boraksa i dvije kapi amonijaka.
2. Sipajte na dno tepsije.
3. Sa?ekajte pola sata, isperite vodom.

Ne perite posude od livenog gvo??a u ma?inama za pranje sudova. To ?e uzrokovati stvaranje r?e i isprati uljni sloj iznutra, uzrokuju?i da hrana izgori.

Uklanjamo r?u

Ponekad posu?e nakon uklanjanja naslaga ugljena ostaje zar?alo. ?ta u?initi u ovom slu?aju? Zapamtite da problem hr?e mo?ete rije?iti tek nakon potpunog uklanjanja masnih naslaga. Da biste se rije?ili r?e na tiganju od lijevanog ?eljeza, slijedite sljede?u proceduru od 12 koraka.

1. Stono sir?e pomije?ajte sa vodom u omjeru 1:8.
2. Ulijte otopinu u ?iroku i duboku posudu.
3. Potopite pribor u posudu sa rastvorom sir?eta i ostavite pola sata.
4. Zagrijte rernu na 130°C.
5. Izvadite tiganj iz posude, uklonite ostatke r?e, operite toplom vodom i deterd?entom i osu?ite.
6. Stavite naopako u rernu.
7. Ostavite 30 minuta.
8. Podignite temperaturu na 230°C i dr?ite oko sat vremena.
9. Isklju?ite rernu i izvadite tiganj.
10. Kada se tepsija ohladi, obri?ite iznutra i spolja papirnim ubrusom umo?enim u biljno ulje.
11. ?esto mijenjajte salvete kako biste uklonili vi?ak ulja i postigli ?eljeni sjaj.
12. Poslednji korak je stavljanje u rernu koja se hladi, povremeno va?enje i brisanje ponovo dok se rerna ne ohladi.

Obnavljanje za?titnog sloja

Kako hrana ne bi zagorila, a tava bila dobro oprana, treba je zagrijati obi?nom solju. Da biste to u?inili, morate poduzeti sljede?ih ?est koraka.

1. Po dnu rasporedite sol u ravnomjernom sloju.
2. Zagrijte pola sata.
3. Sve to vrijeme mije?ajte sol tako da se dno dodiruje.
4. Sipajte sol u metalnu posudu, a nakon hla?enja - u kantu za sme?e.
5. Ohladite tepsiju i isperite.
6. Ponovo dobro zapalite.

Aluminijumske posude

Jeftini su, ?to je njihova jedina prednost. Zagrevaju se brzo i neravnomerno, hrana u njima gori, posebno ulje. Metal osloba?a jedinjenja koja su ?tetna za organizam. Te?ko se ?isti, nemojte koristiti proizvode koji sadr?e kiseline i lu?ine, kao ni metalne struga?e.

Uklanjanje plaka sa vanjske strane...

Za potpuno pro?i??avanje koristi se digestija ili ?arenje pijeskom. Ako trebate o?istiti samo strane i dno izvana, odaberite sljede?e recepte.

Sa silikatnim ljepilom

1. Pomije?ajte silikatno ljepilo (pola ?a?e), sapun za pranje rublja (komad) i sodu (pola ?a?e).
2. Rastvoriti u 10 litara vode.
3. Prokuhajte tiganj u posudi sa ?irokim dnom dok se potpuno ne o?isti.
4. Nakon ispiranja, protrljajte mekom krpom.

Sa solju

1. Pripremite rastvor: na 10 litara vode 300 g soli.
2. Posudu u potpunosti uronite u rastvor.
3. Kuvajte najmanje dva sata.

Sa peskom

1. Napunite njima posudu do vrha.
2. Zagrijati, ostaviti dva sata.
3. Uklonite ostatke no?em ili slavinom.
4. Temeljito isperite vodom i deterd?entom.

… i unutra

Aluminijski kuhinjski pribor je me?u prvima kori??en. Za to vrijeme izmi?ljeno je mnogo efikasnih i jeftinih metoda ?i??enja. Probajte sljede?ih ?est.

1. Soda bikarbona. Posu?e tretirajte mekom spu?vom ili kuhajte s otopinom sode pola sata.
2. Apple. Ako unutra?njost nije jako prljava, o?istite sa pola jabuke.
3. Sredstvo za zube. Savr?eno ?isti aluminijski premaz iznutra. A ako zagrijete proizvod, tretirate ga prahom i ostavite preko no?i, onda ?e ujutro, nakon pranja i ispiranja, posu?e zasjati kao novo.
4. Luk. Nekoliko glavica luka, olju?tenog i isje?enog na pola, treba staviti na dno, preliti vodom, kuhati dva sata na laganoj vatri.
5. Stono sir?e. Uklonit ?e tamne mrlje. Samo tretirajte mrlje ovim proizvodom.
6. Deterd?ent i voda. Sljede?i trik pomo?i ?e da se tava o?isti od mirisa paljevine i sir?eta: prokuhajte vodu u ?erpi i operite su?e deterd?entom.

Svakodnevna pa?ljiva njega i po?tivanje jednostavnih pravila pomo?i ?e da va? aluminijski pomo?nik bude u savr?enoj ?isto?i. Uzmite u obzir jo? tri preporuke.

1. Brusni papir. Nemojte ?istiti aluminijumsko posu?e brusnim papirom. Uni?tit ?ete njen izgled i na?tetiti njenom zdravlju. Tokom obrade, metal oksidira. Oksid, ulaze?i u tijelo, uni?tava ko?tano tkivo.
2. pra?ak za pranje. Nemojte koristiti proizvode koji sadr?e alkalije, kiseline i hlor. Na primjer, pra?ak za pranje rublja. Ostavi?e tamne mrlje koje ?e pokvariti izgled.
3. Ma?ina za su?e. Ne perite ?esto u ma?ini za pranje sudova, posuda ?e postati dosadna i tamna.

Da biste sprije?ili da proizvodi oksidacije do?u u hranu, ostavite sapun u aluminijskoj posudi preko no?i. Ujutro isperite pjenu toplom vodom i osu?ite proizvod. To stvara za?titni film na proizvodu.

Posude od ner?aju?eg ?elika

Takav metal dugo zadr?ava toplinu, pa ga je bolje koristiti za kuhanje variva. Od prednosti - posude od nehr?aju?eg ?elika ne emituju ?tetne tvari, stoga su sigurne, u potpunosti ?uvaju aromu i okus proizvoda, ne hr?aju i otporne su na mehani?ka o?te?enja. Ali hrana ?esto gori. Od ostalih nedostataka - tokom rada nastaju ru?ne mrlje koje se ne mogu oprati ?vrstim abrazivnim ?esticama. Nehr?aju?i ?elik je najkapriciozniji u njezi, ne podnosi deterd?ente u obliku praha i tvrde krpe za pranje. O?istite takvo posu?e na sljede?e na?ine.

Kamena sol

1. Po dnu ravnomjerno rasporedite sol.
2. Zagrijte 15 minuta.
3. Ostavite da odstoji par sati.
4. Sipajte so.
5. Isperite gelom.
6. Isperite ?istom teku?om vodom.

Soda bikarbona ili soda pepeo

1. Navla?ite iznutra i spolja toplom vodom.
2. Pospite obilno sodom.
3. Posebno prljava mjesta istrljajte poroznim sun?erom.
4. Ostavite pola sata.
5. Isperite toplom vodom, isperite hladnom.
6. Postupak se mo?e ponoviti.

Sir?e i limunska kiselina

1. U ?erpu sipajte dve ?olje stonog sir?eta, lagano zagrejte.
2. Otvorite prozor ili uklju?ite haubu.
3. Sipajte pakovanje limunske kiseline.
4. Pustite da proklju?a, isklju?ite vatru.
5. Dr?ite poklopljeno 30 minuta.
6. Mekanim sun?erom o?istite ostatke gorenja.
7. Temeljito isperite.

Oblo?en teflonom

Teflonski premaz se nanosi na posude od aluminijuma i ner?aju?eg ?elika. Glavne prednosti su otpornost na visoke temperature i agresivna okru?enja tokom ?i??enja. Efikasan na?in ?i??enja takve posude je u ma?ini za pranje sudova. Ako u ku?i nema posebne opreme, tada ?e jednostavna metoda kuhanja s deterd?entom pomo?i u ?i??enju teflonske posude od dugogodi?nje ?a?e. Potrebno je napraviti ?est koraka.

1. Sipajte vodu u ?erpu.
2. Dodajte kap deterd?enta ili malo sode.
3. Pustite da proklju?a, isklju?ite vatru i sa?ekajte oko sat vremena.
4. Izlijte vodu, uklonite prljav?tinu mekom krpom od mikrovlakana.
5. Ponovo prokuvajte sa ?istom vodom.
6. Izlijte vodu, posu?e osu?ite mekom kuhinjskom krpom.

Na isti na?in mo?ete oprati neljepljivu tepsiju sa unutra?nje strane stare masti, ali zamijenite deterd?ent pra?kom za pranje rublja, ljepilom za papir ili sodom bikarbonom. A da o?istite teflon, uklju?uju?i pala?inku, tavu od dugogodi?nje ?a?i, ne samo iznutra, ve? i spolja, postoje jo? dva jednostavna na?ina.

Vrenje u koka-koli

1. Sipajte Coca-Colu u veliku metalnu zdjelu.
2. Umo?ite ?erpu u pi?e.
3. Stavite posudu na vatru i dovedite do klju?anja.
4. Kuvajte dok posu?e ne bude ?isto.

Kuvanje sa soda pepelom

1. Pripremite otopinu od tri litre vode, 50 ml sode pepela i ?a?e bilo kojeg deterd?enta.
2. Ulijte otopinu u posudu sa ?irokim dnom.
3. Stavite tiganj u posudu.
4. Nastavite da kuvate ne du?e od pola sata.
5. Zatim uklonite posu?e, dobro isperite, obri?ite mekom krpom.

oblo?en mermerom

Mramorne posude postale su popularne. Izra?eni su od laganog aluminija, zbog izdr?ljivosti, u neljepljivi premaz dodaju se mramorni komadi?i. Kada se formira ?a?, mramorni proizvodi se ?iste kao i svaki drugi neljepljivi premaz.

Da bi povr?ina dugo ostala netaknuta, prije prve upotrebe treba je dobro oprati, osu?iti i tretirati biljnim uljem. Ne morate da se zagrevate.

Takve tave slu?e mnogo du?e od teflonskih ili kerami?kih, ali podlije?u ?etiri jednostavna pravila rada.

1. Ne zloupotrebljavamo ma?inu za pranje sudova. Dozvoljeno je pranje u ure?aju, ali je bolje da se ne odvajate i to radite ru?no.
2. Koristimo sodu. Da biste uklonili zagorenu hranu, sipajte malo vode sa sodom, pri?ekajte deset minuta, isperite ostatke vodom koriste?i mekani sun?er.
3. Za?titite od temperaturnih fluktuacija. Bolje je oprati odmah nakon upotrebe, ali ostaviti da se ohladi, ?tite?i od temperaturnih fluktuacija.
4. Mi ne grebemo. Prilikom ?i??enja koristite meku spu?vu ili krpu od mikrovlakana.

Ceramic Coated

Kerami?ki premaz se nanosi na proizvode od aluminija ili lijevanog ?eljeza. Odlikuje se visokom izdr?ljivo??u i sigurno??u. Zagreva ravnomerno, dugo hladi. Velika mana je ?to ne traje dugo. Nakon nekoliko mjeseci, premaz po?inje propadati i gubi svojstva neljepljivosti. Da biste produ?ili vijek trajanja, prije prve upotrebe preporu?uje se pranje, su?enje, lagano brisanje biljnim uljem, po mogu?nosti maslinovim. A nakon prve upotrebe kerami?ke tave, isperite je rastvorom soli i dobro osu?ite kuhinjskom krpom. Naknadno ?i??enje mekom krpom. Mo?e se o?istiti na bilo koji na?in. Ali on se boji temperaturnih promjena, pa prvo morate dati tavi priliku da se ohladi.

Kako mogu o?istiti zagorjeli kerami?ki tiganj? Poku?ajte zapo?eti samo namakanjem. Ako smatrate da jednostavno namakanje ne?e pomo?i, onda stavite posu?e na vatru, dodajte vodu i malo gela da isparite ostatke hrane. Tada ?e ih biti lako ukloniti. Uzmite oru?je na jo? pet na?ina.

1. Alkohol. Sa starim mrljama lako se mo?ete nositi obi?nim alkoholom. Navla?ite pamu?ni jastu?i? njime, obri?ite povr?inu. Ako je potrebno, ponovite postupak nekoliko puta.
2. ?ista? pe?nice. Ako ?a? pokvari izgled, slobodno upotrijebite sredstvo za ?i??enje pe?nice koje ne bi trebalo sadr?avati limunsku kiselinu i izbjeljiva?. Posu?e tretirajte vani, ostavite neko vrijeme. Zatim uklonite prljav?tinu melaminskom spu?vom, kojom se nikako ne smije ?istiti unutra?njost.
3. Soda bikarbona. Pomije?ajte ga s vodom dok se ne stvori ka?a, nje?no obri?ite povr?inu.
4. Senf. Dodavanjem vode u prah, napravite ka?u koja ?e odli?no obaviti posao sa zagorenom masno?om izvana i iznutra.
5. Boraks i amonijak. Za 200 ml vode dodajte nekoliko ka?ika boraksa, tri kapi amonijaka. Sipajte rastvor u tepsiju, ostavite sat vremena. Isperite mekom krpom, isperite ?istom vodom.

presvu?ena emajlom

Ponovo je u?ao na tr?i?te i vra?a svoju nekada?nju popularnost. Ali sada s pobolj?anim performansama protiv prianjanja. Minus jedan - premaz se lako lomi pri udaru. Ostalo je samo plus: proizvodi u takvim tavama ne oksidiraju, stoga su sigurni za zdravlje. Posu?e se lako ?isti, debeli sloj emajla ?titi od grebanja. Emajl se dugo zagrijava, dugo odaje toplinu. Uglavnom je prekriven proizvodima od livenog gvo??a. Takva jela je bolje koristiti za dinstanje. Sredstva za ?i??enje - limunska kiselina, soda, ocat.

Postoji mnogo na?ina za ?i??enje tiganja kod ku?e. U osnovi su jeftini i laki za implementaciju. Ali bolje je ako svakodnevno pratite ?isto?u posu?a i rje?avate ostatke masno?e i ?a?e odmah nakon upotrebe. Tako ?ete sa?uvati i zdravlje ?lanova va?e porodice i tiganj.

print

Prije ili kasnije, ?ak i najbolja doma?ica mora se suo?iti s takvim problemom kao ?to je ?i??enje tiganja od zagorene hrane. ?esto ?i??enje tiganja nije tako jednostavno kao pranje drugog posu?a.

Dakle, kako brzo i jednostavno o?istiti tavu od naslaga ugljika? Izbor na?ina ?i??enja posude direktno zavisi od vrste materijala od kojeg je napravljena.

Deterd?enti i sredstva za ?i??enje dobro ?e se nositi s problemom lagane ?a?i. Te?nost za pranje sudova "Fairy" efikasno se bori protiv masnih naslaga u posudama. Deterd?ent se mo?e nositi ?ak i s debelim slojem masne ?a?e, ali bolje je ne dovoditi ga do toga.

Va?no je oprati posudu nakon svakog kuvanja, a ne ?ekati da se prekrije debelim crnim slojem ?a?i.

Postoji mnogo analoga koji aktivno uni?tavaju masti. Na primjer, "Mr. Muscle anti-fat" mo?e uni?titi ?ak i staru masno?u iz zagorjelog tiganja. Uklanjanjem gornjeg sloja masti mo?ete brzo o?istiti posudu od ?a?i. ?ak ?e vam i Sanita krema za ?i??enje pomo?i da o?istite zagorjeli tiganj, naravno, pomo?u metalnog struga?a.

Prije ?i??enja tiganja obavezno nosite gumene rukavice kako biste za?titili ruke od izlaganja agresivnim hemikalijama. Ni respirator ne?e ?koditi. Ne zaboravite da se ipak radi o hemikalijama koje, najbla?e re?eno, nemaju ba? dobar u?inak na zdravlje ljudi.

Pre nego ?to po?nete da ?istite tavu hemikalijama, razmislite dvaput. Uostalom, tada ?ete u njemu kuhati hranu za cijelu porodicu, uklju?uju?i i djecu.

Kako o?istiti vanjski dio tiganja?

Malo ljudi zna kako o?istiti posudu od ?a?i izvana. ?i??enje posu?a iznutra je mnogo lak?e, ali kako ukloniti zadimljene masne naslage s vanjske strane va?eg omiljenog tiganja od livenog gvo??a ve? je pitanje.

?a?, koja nastaje pod utjecajem direktnog plamena, nakon nekog vremena prestaje da se ispere konvencionalnim sredstvima za ?i??enje i deterd?entima. Vremenom je vi?e nije mogu?e oprati. Ali nemojte o?ajavati, doma?ice, i nemojte misliti da je vrijeme da se oprostite od omiljenog tiganja.

Postoji nekoliko metoda koje su dokazane godinama. Koristili su ih i na?i djedovi i bake, a u modernom ?ivotu nisu zaboravljeni, jer se samo uz njihovu pomo? mogu?e rije?iti vi?egodi?nje ?a?i.

1. Vatreni plamen.

Djeluju?i na metalnu povr?inu posude, vatra po?inje su?iti naslage ugljika i topiti mast. Zagorjeli lonac mo?ete zagrijati kod ku?e na otvorenom plameniku, na vatri ili plinskim plamenikom. Ukoliko se odlu?ite da ovim metodom o?istite tavu u stanu, otvorite sve prozore, ve? napravite promaju. Miris uni?tenja masnog plaka ne?e biti najprijatniji. Stoga je bolje uzeti plinski plamenik, tavu - i i?i pravo na ulicu.

Da biste sve u?inili kako treba i ne bi dodatno pogor?ali situaciju, potrebno je tavu staviti na metalni stalak i zapaliti je otvorenom vatrom sa svih strana. Ako va?a tava ima drvenu dr?ku, postupite ?to je mogu?e pa?ljivije ili potpuno napustite ovu metodu ?i??enja.

Ako je aluminijska tava prekrivena ?a?om, onda se ne preporu?uje da je dugo dr?ite na otvorenoj vatri, jer se lako mo?e deformirati.

Primijetit ?ete kako ?e se u procesu zagrijavanja ?a? skupljati i otpadati u komadima. Ovaj proces mo?ete ubrzati ako no?em malo pokupite olju?tenu ?a?.

2. Mehani?ki udar.

Naslage ugljika mogu se ukloniti ?eljeznom ?etkom, pomo?u bu?ilice sa metalnom mlaznicom i brusilice. Sada se za to koristi moderna tehnologija, a na?e bake su koristile i druge improvizirane ure?aje.

Va? voljeni suprug pomo?i ?e vam da o?istite ugljen iz posude metalnom mlaznicom za bu?ilicu. Neka obavezno nosite za?titne nao?are i respirator, budu?i da ?e male ?estice sru?ene ?a?i letjeti u svim smjerovima. Nemojte ovako ?istiti svoj dom., bolje je pustiti svog mu?karca da ode u gara?u ili na ulicu, ina?e ?ete dugo vremena prona?i male "crne ljuspice ?a?i" iza namje?taja ili kuhinjskih ure?aja.

Sljede?a metoda je sli?na prethodnoj, samo je potrebno koristiti mlin za ?i??enje ?a?i iz posude. Tra?na, ekscentri?na ili vibraciona brusilica ?e biti najefikasnija.

Potrebno je samljeti tavu dok sva ?a?a potpuno ne nestane. U tom slu?aju ?e imati sitne ?estice, pa je neophodno nositi za?titnu masku i nao?ale. O mlevenju u stanu ne mo?e biti govora. ?i??enje posude od ?a?i mlinom treba biti samo u gara?i ili na otvorenom.

3. Univerzalno rje?enje.

Posebno rje?enje koje se mo?e pripremiti kod ku?e o?istit ?e ?a?u iz tave od bilo kojeg materijala. Ovaj alat je pogodan i za delikatna moderna jela. Izgorjela tava se tako?er mo?e o?istiti od ?a?i takvim narodnim lijekom.

Da biste pravilno pripremili posebno rje?enje, morate se opskrbiti sljede?im komponentama:

• • 500 grama obi?ne sode bikarbone;
  • komad 72 posto sapuna za pranje rublja;
  • dva pakovanja silikatnog ljepila.

Ako ste sve prona?li, onda mo?ete po?eti pripremati univerzalni lijek, pridr?avaju?i se sljede?eg slijeda radnji:

Nakon takvih "vodenih postupaka" ?ak se i najstarija ?a? mo?e lako o?istiti no?em.

Koju god metodu odabrali, nakon ?i??enja, posuda se mora dobro isprati pod teku?om vodom. U slu?aju kori?tenja posebne otopine, preporu?ljivo je kuhati posudu u ?istoj vodi pola sata.

U zaklju?ku, ?elim re?i da ne?ete zbunjivati kako o?istiti vanjsku stranu tave od ?a?i ako je redovno perete nakon svakog pr?enja.

Kako o?istiti tiganj od livenog gvo??a, ?elika, teflona i keramike?

?i??enje tiganja od ?a?i ima svoje karakteristike, ovisno o tome od kojeg je materijala napravljena. Na primjer, nemogu?e je o?istiti teflonsku tavu istim proizvodima koji su kori?teni za ?i??enje tiganja od lijevanog ?eljeza, jer osjetljivi teflonski ili kerami?ki premaz ne?e izdr?ati grube agresivne udare. U ovom ?lanku prona?i ?ete za sebe sve vrste opcija za ?i??enje va?e odre?ene tave.

Da biste pravilno o?istili posu?e od masnog izgorjelog plaka, morate razumjeti ?ta je to. Nagar je kombinacija masnih komponenti i oksida koje osloba?a bilo koja metalna povr?ina tokom izlaganja visokim temperaturama. Iz ovoga proizilazi da ga je potrebno ?to prije rije?iti, jer prodiranje zagorjelih ?estica ?a?i u hranu negativno utje?e na zdravlje ljudi.

Bolje je ne dozvoliti taj kriti?ni trenutak kada crni zagorjeli komadi po?nu da se lju?te i padaju u hranu. ?a? treba odmah zbrinuti. Ali ne zaboravite da razli?ite legure zahtijevaju individualni pristup. Kako o?istiti tavu iznutra i izvana od ?a?i, razmotrit ?emo dalje u tabeli.

Nadamo se da ste na?li svoju tavu na listi i odabrali za sebe najoptimalniji na?in da je o?istite od naslaga ugljenika. Vjerujte da se kod ku?e, uz pomo? improviziranih sredstava, to mo?e u?initi ni?ta manje u?inkovito od kori?tenja skupih proizvoda za njegu odre?ene vrste povr?ine. Ali najva?nije ?to ?elim re?i, drage doma?ice, je da vodite ra?una o svojim tiganjima i na vrijeme ?istite njihove povr?ine kako biste sprije?ili stvaranje ?a?i.

?i??enje stare masti i ?a?i narodnim lijekovima

Pitanje ?i??enja stare masti i ?a?i iz tave narodnim lijekovima zanima sve vi?e doma?ica. U savremenom ?ivotu nemamo uvijek vremena da na vrijeme o?istimo posu?e od zagorene masti. Stoga, nakon nekog vremena primje?ujemo da se na va?oj omiljenoj tavi stvorio debeo sloj crne ?a?i koju vam je dala i majka.

Tada se uhvatimo za glavu i ne znamo kako da je o?istimo od ovog stra?nog sloja masti i ?a?i koji se ne mo?e ukloniti ni metalnom krpom.

Ali ne treba da se uzrujavate, jer imam nekoliko tajni za re?avanje ovog neprijatnog problema. Vjerujte da ?e nakon nano?enja bilo kojeg od njih, ?a? i stara masno?a brzo napustiti va?u omiljenu posudu.

1. Sapun za pranje rublja.

Ako vam je masni sloj u tavi pojeo do te mjere da svi isprobani proizvodi vi?e ne poma?u, obi?ni sapun za pranje rublja pomo?i ?e vam da se nosite s ovim problemom:

• • naribajte polovinu od 72 posto sapuna za pranje rublja na krupno rende;
  • sipajte ?ips u tepsiju i napunite vodom;
  • kuhajte otopinu sapuna pola sata;
  • sada mo?ete ugasiti vatru i ostaviti posu?e jo? 40 minuta;
  • na kraju navedenog vremena, temeljno operite posudu tvrdom spu?vom ili krpom;
  • dobro isperite i prokuhajte ?istom vodom.

2. Sir?e i limunska kiselina.

Limunska kiselina i stolni ocat ?e vam pomo?i da uklonite staru masno?u sa zidova posude ili tiganja:

• • ulijte malo vode u posudu i stavite na vatru;
  • pri?ekajte da proklju?a i ulijte pola ?a?e stolnog octa;
  • dodajte ka?iku limunske kiseline;
  • isklju?ite vatru i ostavite masno jelo da odstoji oko 45 minuta;
  • reakcija sir?eta i limunske kiseline uni?tit ?e ?ak i najstariju masno?u koju ste s mukom sastrugali no?em.

Ovaj lijek nije prikladno za aluminijsko posu?e.

3. Silikatni ljepilo.

Da biste o?istili posudu od ?a?i silikatnim ljepilom, morate izvr?iti sljede?e postupke:

• • sipajte 10 litara vode u veliki lonac ili drugu posudu;
  • dodajte 100 grama silikatnog ljepila ili PVA ljepila i 150 grama natrijum bikarbonata;
  • uronite tu posudu i kuhajte pola sata;
  • isklju?ite kipu?u otopinu i ostavite da se ohladi;
  • nakon ?to se posuda potpuno ohladi, uklonite staru ?a? metalnim struga?em.

Pored svih navedenih narodnih lijekova, efikasno se mo?ete nositi i sa masno?om, koja je u potpunosti povezana sa va?om tiganjem, najlonski sun?er i sredstvo za ?i??enje pe?nice. Dovoljno je na hladnu ?erpu nanijeti malu koli?inu deterd?enta i utrljati po cijeloj povr?ini, a zatim najlonskim sun?erom i toplom vodom o?istiti posudu iznutra i izvana. Zbog svoje guste teksture, najlon efikasno uklanja svaku prljav?tinu.

Za maksimalan u?inak nanesite sredstvo za ?i??enje pe?nice na masnu posudu i stavite u plasti?nu vre?icu, ?vrsto zave?ite i ostavite preko no?i. Ujutro tepsiju mo?ete oprati najlonskim sun?erom.

Ne?ete vjerovati svojim o?ima, ali masti ne?e biti ni traga. ?ak i na dodir, posuda ?e "?kripati" od ?isto?e.

R?a na posudi od lijevanog ?eljeza mo?e nastati kao posljedica nekvalitetnog metala, nepravilnog skladi?tenja i njege, te rijetke upotrebe. Da biste uklonili tragove r?e, mo?ete koristiti mehani?ke metode (?i??enje tvrdom ?etkom, sodom, solju) ili toplinsku obradu povr?ine (kalciniranje u pe?nici ili na ?tednjaku, prokuhavanje sir?etom, sodom, Coca-Colom).

Tvrdokornu r?u ?e ukloniti profesionalni alati: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Svje?e, povr?inske tragove uklanjaju ke?ap, limunov sok, soda, folija. Da bi se obnovio i oja?ao za?titni sloj, posuda od lijevanog ?eljeza treba povremeno kalcinirati uljem ili krupnom soli. Odr?avanje posude na suhom mjestu, pravovremeno ?i??enje i redovna upotreba pomo?i ?e u izbjegavanju korozije metala.

Kvalitetna tava od livenog gvo??a je izdr?ljiva, te?ka i dobro dr?i toplotu. Pravilno rukovanje i skladi?tenje pomo?i ?e u sprje?avanju hr?e. Ako se pojavio takav problem, vrijedi ga po?eti rje?avati u po?etnoj fazi, koriste?i meka sredstva. Te?e je ukloniti tvrdokornu r?u s livenog gvo??a, ovdje ?e biti potrebne radikalne mjere.

Uzroci r?e na tiganju od livenog gvo??a

Prije nego ?to o?istite posudu od lijevanog ?eljeza od hr?e, morate prona?i uzroke korozije kako biste ih eliminirali i sprije?ili o?te?enje metala u budu?nosti.

R?a na lijevanom ?eljezu nastaje kao rezultat njegove oksidacije. Uzroci korozije kuhinjskog pribora:

1. Neadekvatna briga o priboru. Vru?i tiganj od livenog gvo??a ne sme se potapati u hladnu vodu. A prije ?i??enja za skladi?tenje, mora se dobro oprati i osu?iti.
2. Metal niskog kvaliteta, kr?enje tehnologije proizvodnje. Moderni proizvo?a?i ne slijede uvijek standarde, smanjuju tro?kove proizvoda zbog jeftinijih metalnih komponenti. Mo?e se koristiti liveno gvo??e sa poroznom strukturom, nije izvr?ena posebna antikorozivna obrada (kalcinacija).
3. Rijetka upotreba. U kombinaciji s nepravilnim skladi?tenjem, pogor?ava destruktivne procese.

Bitan! Nakon pranja, osu?ite posudu od vlage kako biste sprije?ili koroziju metala.

Na?ini ?i??enja posude od lijevanog ?eljeza od r?e

R?a duboko prodire u metal i uni?tava ga. Korozija nije opasna po zdravlje ljudi, ali jako kvari izgled posu?a i ukus jela.

Kako ukloniti r?u sa tiganja od livenog gvo??a:

• mehani?ki udar abrazivnim alatima i sredstvima;
• toplinska obrada posu?a;
• upotrebom alkalnih ku?nih hemikalija.

Mehani?ke metode ?i??enja livenog gvo??a od r?e

Mala ?ari?ta o?te?enja metala lak?e se uklanjaju od duboke r?e. ?vrste metalizirane ?etke, sol, soda, brusni papir pomo?i ?e u ?i??enju posude od lijevanog ?eljeza.

Metalna ?ica za ribanje, brusni papir

?vrsti metalni alati pomo?i ?e u uklanjanju sloja r?e s lijevanog ?eljeza. Za ovo:

1. O?te?ena mesta o?istite grubim brusnim papirom ili metalnom ?etkom (krpom za pranje).
2. Isperite toplom vodom.
3. Ponovo izbrusiti finijim brusnim papirom.
4. Nanesite sloj pretvara?a r?e prema uputama na etiketi.

Bitan! Nakon te?ke abrazivne obrade, obavezno zapalite posudu kako biste obnovili za?titni sloj.

Da biste ubrzali proces, mo?ete koristiti gra?evinski alat: bu?ilicu ili bru?enje s posebnom mlaznicom.

Sol, soda

Kompleksna metoda

Da biste o?istili staru tavu od livenog gvo??a, koristite sveobuhvatnu metodu uklanjanja r?e:

1. Potopite zar?alo posu?e u rastvor sir?eta (1:1) 2 sata.
2. Ne vadite iz kante, kuvajte 20-30 minuta.
3. Tretirajte metalnom krpom.
4. Isperite sudove, obri?ite ih.
5. Stavite pleh u rernu, zagrejanu na 250 stepeni, ostavite 20 minuta.

Hemijsko ?i??enje r?e profesionalnim i narodnim lijekovima

Profesionalni alati pomo?i ?e vam da efikasno operete posudu od lijevanog ?eljeza od hr?e: otapala, nehr?aju?i ?elik, pretvara?i.

Liveno gvo??e je izdr?ljiv metal, za ?i??enje je pogodan auto sprej, te?nost ili pasta. Koristite alate: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Lagano nanesite rastvara? na mrlju, ostavite da odstoji vrijeme preporu?eno na etiketi. Hemijska reakcija ?e brzo otopiti korozivne mrlje. Nakon toga dobro isperite tepsiju, u njoj nekoliko puta prokuhajte ?istu vodu i dodatno zapecite u rerni.

Narodni lijekovi

Poku?ajte o?istiti svje?u, plitku koroziju na lijevanom ?eljezu blagim improviziranim sredstvima, bez pribjegavanja radikalnim kausti?nim kemikalijama.

?ta u?initi ako se pojavi lagana r?a:

• nanesite pastu od sode bikarbone na mrlju;
• prekrijte o?te?eno podru?je ke?apom, pri?ekajte 20 minuta, obri?ite tvrdom stranom suvog sun?era za sudove;
• nagrizaju?u mrlju istrljajte pola limuna;
• koristite foliju: zgnje?ite ?vrstu grudicu, lagano utrljajte zar?ale tragove.